新疆红枣营销分析（通用5篇）
1.新疆红枣营销分析 篇一
农业部种植业管理司(农业部农药检定所)
购买农药前，应当仔细阅读农药的标签，按照“产品知情、对症买药”的原则，选择合适的农药。具体步骤如下：
1.看名称
从2008 年7 月1 日起生产的农药，不再用商品名称，如：
打大虫、极佳品、菌除绝、草灭尽等；只用农药通用名称或简化通用名称，如吡虫啉、三环唑、草甘膦、氯氰·毒死蜱。
购买前要特别注意看标签上农药名称下面标注的有效成分名称、含量及剂型是否清晰。通过对比农药有效成分名称、含量和剂型来区分不同的产品。不购买未标注有效成分名称及含
量的农药！
2.看“三证”号
“三证”指农药登记证号、产品标准号、生产批准证号。国产农药这三证必须具备，而原装进口农药直接销售的只有农药登记证一个证号。农药登记证分为正式登记证和临时登记证。对用于大田的农药，临时登记证号为LSxxxxxx，正式登记证号为PDxxxxxx，如LS20071573、PD20080005。对于卫生用农药，临时登记证号为WLxxxxxx，正式登记证号为WPxxxxxx，如WL20060315，WP20070316。购买农药时可向经销商索取农药登记证复印件与准备购买的农药核对，凡是核对不一致的，农民朋友不要购买。
3.看使用范围
一是要根据需要防治的农作物病、虫、草等，选择与标签上标注的适用作物和防治对象一致的农药。不购买与需要使用的作物或防治对象不符的农药。二是核实所标注农药的施用方法是否适合自己使用。三是当有几种产品可供选用时，要优先选择用量少、毒性低、残留小、安全性好的产品。在蔬菜、水果、茶叶和中草药材上用药禁止选择高毒、剧毒农药。
4.看净含量、生产日期及有效期
农药标签上应当标注生产日期及批号。生产日期应当按照年、月、日的顺序标注，年份用四位数字表示，月、日分别用两位数表示。不购买未标注生产日期的农药。
农药标签上应当标注有效期。只有在有效期内的农药效果才有保证。有效期有三种表示方法，分别是以产品质量保证期限、有效日期或失效日期表示。根据生产日期和有效期，判定产品是否还在质量保证有效状态。不购买没有生产日期或已过期的农药。
农药标签上应当标明产品的重量（净含量）。净含量应当使用国家法定计量单位表示。固体农药一般以质量单位克（g）或千克（kg）表示。液体农药有的以质量单位克（g）或千克（kg）表示，有的以体积单位毫升（mL）或升（L）表示。特殊产品根据其特性以适当方式表示。不购买净含量未标注或标注不明确的农药，要区别不同产品的净含量。
5.看产品外观及标签
一是观察产品的外观。粉状产品应当为疏松粉末，无团块；颗粒产品应当粗细均匀，不应当含有较多的粉末；乳油或水剂等流动状态的产品应当为均相的液体，无沉淀或悬浮物。悬浮剂或悬乳剂等半流动状态的液体应当为可流动的悬浮液，无结块，长期存放可能存在少量分层现象，但经摇晃后应当能恢复原状。
二是观察产品的包装和标签外观。合格产品除了质量合格外，产品的标签或说明书也应印制清晰。
三是观察标签的内容是否齐全。标签和说明书应包括农药名称、有效成分及含量、剂型、农药登记证号或农药临时登记证号、农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号、企业名称及联系方式、生产日期、产品批号、有效期、重量、产品性能、用途、使用技术和使用方法、毒性及标识、注意事项、中毒急救措施、贮存和运输方法、农药类别、像形图等内容（进口农药产品直接销售的，可以不标注农药生产许可证号或者农药生产批准文件号、产品标准号。）。
6.看价格
农药价格与有效成分及其含量、产品质量和包装规格等有关，要将前面所述的因素综合分析。要选择长期使用效果好、诚信度高的企业所生产的农药；避免片面追求和购买价格便宜的农药；不要购买价格与同类产品存在很大差异的农药，价格明显低于同类产品和以往的价格的，假冒的可能性较大。
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来源: 水果邦爱果者论坛
2.新疆红枣营销分析 篇二
1 红枣种植情况
多年以来, 新疆大力推动发展林果业, 红枣的种植面积大幅增长。据相关预测, 到2015年新疆红枣种植面积将在16万~18万hm2 (240万~270万亩) 。由于气候原因, 新疆红枣主要种植在天山以南, 红枣的种植园艺在多年前就已经形成相关标准, 虽然近年以来有所改进, 但已成型进入丰产期的枣园, 基本采用矮化密植的种植模式, 通常行距在4 m或以上, 间距在3 m左右。一些新定植的枣园, 其矮密程度更进一步提高, 一些地区的红枣种植, 已经开始推广采用3 m×2 m甚至更密的行间距。
2 红枣收获现状
目前, 新疆矮化密植红枣的采收完全依靠人工完成, 一般在每年10月初进行采收, 具体方法是利用竹竿等工具敲打枣树, 待红枣落在地面上, 由人工进行捡拾收集, 最后转运到指定地点集中。采收成本约占生产总成本的20%~30%, 且劳动强度大、效率低。又因新疆红枣收获季节与棉花等经济作物收获期重叠, 导致雇工极其困难, 不能适时收获, 造成红枣品质下降。收获是红枣生产过程中的重要环节, 作为红枣主产区的新疆, 劳动力短缺、劳动力成本上涨已日益突出, 急需发展红枣收获作业机具, 提高收获效率及收获质量, 缓解目前农忙时节劳动力紧张的问题。同时机收又能大力推动矮化密植红枣标准化、规模化种植技术的发展。当前, 国外的林果收获机械技术已是一项成熟技术, 其机械收获的工作效率与人工相比提高了5~10倍, 成本降低50%。随着新疆红枣生产的规模化、产业化发展, 依靠人工收获已不能满足红枣产业化生产的需求, 实现红枣机械化收获已是红枣产业发展的必然趋势。
3 红枣机收研究情况
目前, 在新疆乃至全国范围内, 红枣机收主要基于两种原理, 分别是振动原理和击打原理, 见诸于市面的机具还没有出现, 都只是处在研发或试验阶段。
3.1 以振动原理进行采收的机具
果实采收装备在国外应用最多的是振动采种机。其工作过程是将振动器产生的机械振动传给树木, 果枝在接受了外加的强迫振动以后也以一定的频率和振幅振动, 这样就使果枝上的果实也以某种形式的振动而加速运动。加速运动的物体要受到惯性力的作用, 在惯性力大于球果与果枝的结合力时, 球果就会掉落, 掉落的球果再由拾集器收集起来。试验表明, 在整树振动过程中, 采用较低振动频率和较小冲量可使球果振落量达到最大, 而树木损伤最小。
目前, 在新疆付诸于生产的以振动原理进行采收的机具只有新疆农垦科学院机械装备研究所成功研制4YS-24型红枣收获机 (图1) , 其作业程序如下。
(1) 接果准备。在果树下铺设收集网或使用专用接果收集装置 (倒伞形) , 准备接收果实。
(2) 夹持树干。调整拖拉机前后位置, 使采收机振动头正对树干。
(3) 振摇果树。降低伸缩臂使振动头悬挂索松弛, 振动头完全靠夹持臂的夹持力固定在树干上, 以驱动振动头振动果树。
(4) 缩回振动头。提升振动头悬挂叉及伸缩臂使振动头悬挂索张紧, 张开夹持臂使振动头脱离果树, 缩回并降低伸缩臂, 将振动头调整到水平位置。
(5) 收集果实。
该机的成功研制填补了新疆生产建设兵团乃至全国红枣机械采收的空白。
3.2 以击打原理进行采收的机具
随着枣树种植矮密化程度的提高, 红枣树植株普遍不高, 出现了以击打原理进行收获的机具, 其原理是, 用一组上下均布的杆齿, 相向旋转, 杆齿组在枣树中间穿过, 击打枣树, 受击打力的作用, 红枣会脱离树枝而落下, 此时由收集装置将红枣收集起来。
以击打原理进行采收的机具, 目前在国内只有武汉威明德科技股份有限公司研制的自走式红枣收获机。该收获机为国内首台自主知识产权的红枣收获机, 历经3年研发, 适用于我国西部地区大面积种植红枣的采收。该红枣收获机拥有振荡分离、光定色选、柔性输送、电液比例控制及割台5项技术。收获机运转时, 机器从红枣树中间穿过, 熟透的红枣会源源不断地“流”进卡车, 未熟的青枣会被“淘汰”掉, 分离出机器, 掉进地里。
4 两种原理采收机具的特点及发展前景
以振动原理进行采收的机具, 结构简单, 适用性强, 能够采收较为高大的枣树, 但振落与采收往往用两套装置, 在实际生产操作中有诸多不便之处, 且振采力度不可调整, 容易对较小的枣树造成伤害。到目前为止, 未能成功推广。
以击打原理进行采收的机具, 采净率较高, 能够进行果实色选, 实现收获过程的全自动化, 但从结构上看, 该形式机具有局限性, 只适用于近年来推广的行间距为3 m×2 m及以下的种植农艺, 对于已成型的其他红枣果园并不适用。
3.新疆红枣主要病害及综合防治技术 篇三
关键词：新疆；红枣；主要病害；综合防治；技术
1 前言
随着西部大开发的深入发展，红枣生产迅猛发展，在新疆地区脱贫致富中发挥着极为重要的作用。枣树是新疆营造水土保护林的优良树种，具有很高的经济、社会和生态效益。针对新疆红枣主要病害及综合防治技术进行研究和探讨。
2 新疆红枣的主要病虫害
2.1 黑斑病
2.1.1 症状特点 枣黑斑病又名黑腐病、黑头病，在枣着色期开始初显症状，病斑圆形稍凹陷，深褐色至黑色，直径3～5mm，扩展较慢。8月下旬后若降雨增多，病果大量出现，病斑呈圆形或不規则形，多出现在果实胴部或雨裂伤口处，扩展迅速，病组织呈倒半圆形，深入果肉3～5mm，病健交界易剥离。病斑表面常长出黑色霉状物。采收后保鲜贮藏或晾晒期感病，病斑出现的部位不定，一个果上常出现多个病斑，扩展迅速。
2.1.2 病原 黑斑病的主要致病菌是细极链格孢菌，还有少数是小穴壳菌和茎点霉菌。细极链格孢菌是弱寄生菌，只有在果实生理衰弱，或有雨裂伤口时才能侵染发病。
2.1.3 发病规律 由于生产上大量使用赤霉素增加产量，降低了果叶比，果实营养不良导致免疫力下降是黑斑病发生的内因，红圈期多雨引起的果实生理紊乱症（暂定名为皱胴病）是黑斑病发生的重要诱因；病菌在果实内潜伏期长，着色期遇雨形成潮湿的环境会导致病害大发生。
2.2 枣锈病 枣锈病在新疆大部分地区都会发生，其发病根源在于枣树的叶部。枣锈病的病状主要体现在叶片上，当影响严重时也会危害果实。发病最初，叶的背面会出现淡绿色的小点，渐渐小点变为淡灰褐色，病斑突起，即夏孢堆。夏孢子子通过风雨的传播，不断侵染着枣树，在多雨时节，光线较暗的枣园里，发病比较严重，发病暑期与当年雨季时间相关，雨季来临早发病就会早，而雨季来临晚时则发病也会晚。发病从树冠开始，不断向上蔓延，发病严重的枣园，大概8月份左右叶片开始脱落，产量会严重降低。
2.3 枣裂果病 有些地区会出现连续的阴雨天气，这样在果实快要成熟的阶段会造成生理性的病害。有些果实表面开裂，果肉露在外面，慢慢裂果不断遭受侵蚀，慢慢腐烂，失去了本身具有的价值。其主要原因在于当果实成熟时，其含糖量的增多，导致果皮失去弹性，加上连续阴雨天气果实接受过多的水分使得果肉变大，果皮破裂。
2.4 无公害枣树 由于无公害农产品既包涵优质农产品的营养品质，又有健康安全的环境保证，因此越来越受到人们的重视。对于枣树来说，其果实具有很高的营养价值。因此，发展无公害枣树是极为重要而且很有必要的。
3 综合防治技术
3.1 加强枣园综合管理，增强树势
（1）合理密植科学整形修剪，使树体通风透光。矮化密植枣园，休眠期可重短截主干上的各层主枝或结果枝组，仅留基部5～10cm，利用新枝条二次枝上的枣吊结果。此方法结合早春喷施石硫合剂，可以有效地降低枣园内菌源数量。
（2）合理施肥重视基肥的施用，土壤上冻前，密植枣园每667m2施用腐熟的羊粪3～4rn3，或施用腐熟的鸡粪1～2m3。4月中旬以前追施萌芽肥，以氮肥为主，每667m2施用尿素20kg；6月上旬坐果肥、7月下旬施果实膨大肥时提高磷肥的比例，进入白熟期提高钾肥比例。7月初开始叶面喷施KHP04、氨基酸钙和腐殖酸钙等利于枣果吸收的钙制剂，每l0b-20d喷1次，可提高枣果品质，明显减轻枣果发病。成熟期降雨前喷4～10倍的果胶溶液对防止裂果有一定效果。
（3）合理灌水适时适量灌水，及时排水，维持稳定适宜的土壤水分状况，避免土壤水分的剧烈变化E引，尤其在红枣果实膨大期及枣果变色转红期均要保持土壤适当的湿度。在果实生长后期8月中下旬注意控水，减少裂果。
（4）合理利用激素花期减少赤霉素用量、合理负载。避免盲目使用赤霉素保花保果，建议喷施2次赤霉素，第1次在第1批枣吊的第3簇花的中心花开花时施用，时间在5月下旬前后，第2次在新抽生枝条第1批枣吊的第3簇花的中心花开花时施用，时间在6月下旬前后。赤霉素的浓度为10～15mg/kg。
3.2 无公害枣树病虫害防治 无公害枣树病虫害的综合防治要从生产全局和生态总体出发，充分利用自然系统控制有害生物；合理使用各种方法使其互相协调、互为补充，但也并不排斥使用化学药剂进行防治，但要求合理用药；不要求消灭有害生物，而是利用自然把有害生物控制在不造成经济损失的水平下；突出预防为主，强调从预防入手的特点。
采用无公害防治技术防治枣树病虫害，不仅可以提高枣产量，更重要的是可以提高枣的品质和经济价值，近代生物学的发展，开辟了有害生物防治的新途径，许多物理机械防治的新技术目前正在积极开展试验研究，但由于这些新型防治技术要求很高的技术条件和装制设备，因此还未能广泛推广应用。因此对于当代农业关于无公害枣树仍旧要加强管理，增强树势，提高枣树的抗病虫能力。增强枣树预防病虫害的能力才是有效措施。
4 结束语
4.营销中心新疆实习工作总结 篇四
为了更好的锻炼营销能力，实践提高我们的业务水平，在公司领导的安排下，李国坡老师带我进行了维系2周的新疆之行，7月31日到8月12日，历经了胆怯、茫然、快乐、沮丧、充实……的过程，短短的两周，无数的磨练，发现了自己的不足，也学到了很多东西，在离开返程的火车，踏上西安的土地之时，我知道，我成长了。
出差之前一周的时间内，我都在做准备工作，学习公司各项财务报销、出差管理的相关制度，并在李国坡老师的建议下，对自己的穿着、带物、生活用品等进行整理，力求做到万无一失。当然，计划永远跟不上不变化，出行的第一步我们就遇到过不大不小的问题。身为一个营销人员，出差可以说是家常便饭，在路途上什么情况都可能发生，能够随机应变也是对能力的一种提升。甚至包括购票都是一门学问，这里让我想到了我们出行的一件趣事，由于全国范围大面积降水，导致铁路多处阻塞，火车站内大规模晚点未定，售票点停止出售通往新疆的任何车票，这使我和李师傅焦急万分，但此时另一则消息出炉，晚点车票可全额退票，这一点提醒了李师傅，他立刻向退票人群走去，在耐心的寻找与说服之下，居然买到了两张欲退的卧铺车票，于是，我们终于坐上了去往新疆的火车。对一个消息迅速的判断并且付出行动，使得我们没有耽误计划行程，节约了珍贵的时间，虽然是一件小事，却也使我感触颇深。30多个小时的劳碌奔波，我们终于到达了新疆乌鲁木齐市，而我真正的营销实践学习也就此展开。李师傅在这里的业务开展十分广阔，交际范围也使我大开眼界，我们先后拜访了：工商银行的邓科长、艾老师、窦总；建设银行的王科长、李科长、许处长；中国银行的黄科长、李老师；农业银行的古处长、王科长；农信社的王主任、杨老师；商业银行的王总、高经理、杨经理；政府采购中心的李老师；邮政储蓄的程主任；电信的张经理；人行的王处长、王科长、高老师、叶老师；交通银行的李老师等客户，不断的拜访，让我见识之余大开眼界，每个客户有每个客户的性格，因此对每个客户都应该有不同的对待方式。跟客户的不断接触之中，我学到了很多东西，有几件事情到现在还记忆犹新。在我们维护建设银行客户的时候，对方提出了我们的一个质量问题，问题虽然不大，但客户却有了自己的要求，李老师立刻拜访主管科长，与对方进行交涉，首先表明自己积极的处事态度，然后及时与公司取得联系，进行相关沟通，反馈客户的意见与产品的问题，接着走访相关技术部门研究问题，提出解决方案，在进行了测试与详细沟通之后，问题得到了基本解决，最后专程拜访客户领导，详细说明事情全过程，得到对方的体谅与肯定。前后不过一天时间，在解决了问题，并最大程度降低公司损失的同时，更加促进了公司与客户的沟通与合作关系，这一刻我学到，在维护老客户的时候，积极的处理态度和果断冷静的处理方式，再加上正确的处理程序，这才是一个合格的营销人员应该做到的。李老师时常告诉我，营销人员就是要把生人做成熟人，把熟人做成客户，把客户做成朋友，起初我有些将信将疑，结果，我看到的居然真的是如朋友般亲切的客户，也许是由于年龄相近的缘故，电信部门的张经理与李老师的谈话就如拉家常一般，从业务谈到公司，谈到政策，乃至谈到家庭琐事，象这样和谐的沟通真的是由客户到朋友的一个质的改变。“只有朋友才会替你着想，只有朋友才会从你的角度考虑。”这一点的体现或许在与工行和中行的交流中更加明显，一顿家常便饭，亲切的交谈与把酒言欢之时，已经是老朋友的邓科长和黄科长向李老师透露了不少资源和信息。而这些来源可靠的信息则很可能我们的下一单业务，在与黄科长的交谈中我们了解到关于政府采购中心关于“土地使用证”的竞标信息，于是第二天，我们踏上了采购中心之行。其实竞标对于我来说早有耳闻，只是根本不知道他的过程是怎么样的，百般感叹不枉此行的同时十分庆幸能够有这样的机会，李老师在准备参加竞标的同时也很系统的给我讲解了竞标的准备过程：首先，通过各种渠道了解业务信息，通过积极沟通获取票样资料，从其他部门处了解信息并向领导汇报最新情况……可惜的是，由于竞标量少等客观原因，最终我们还是放弃了此次竞标计划，李老师告诉我，对业务进行深入的调查与分析之后要做出正确的选择，有时候也要勇于放弃，既可以免去不必要的损失，又为公司节约了资源。其实抓住与放弃有时候也是成功与否的关键。除了进行实践学习之外，李老师还不忘每日对我进行理论知识的结合，例如拜访客户应挑选怎样的时间，采取怎样的策略；与客户共同进餐之时的座次，自己应扮演的角色，应如何介绍公司和自己，应该注意的礼节等等，说实话，这些都不是一时间可以消化的完的，我觉得在一次次的交流中多看多学才会得到成长。转眼间，我的新疆实习之行结束了，我了解到了自己的优势，更体会到了自己的缺点，正如李老师说的，谦虚谨慎是我的优点，但是过于小心，使客户产生了生疏感则是营销的大忌，并且由于个人原因，我的装扮应该更显成熟些，办事应该多想方法，多动手、多留心。尤其是那句“做业务就是做人”更成为我今后的营销准则。今天的感悟将成为明天成长的铺垫，今天的实践将成为明天成功的基础。这里由衷的感谢公司领导给予这样的机会，使我真正认识营销，更认识了我自己。我会以此为镜，成就更好的未来5.新疆红枣营销分析 篇五
关键词：红枣；加工；龙头企业；技术创新
红枣是我国最具代表性的民族果品，有着约4 000多年的栽培历史。目前，全国已有133.3
2万hm枣树，主要集中于河北、山西、山东、河南、陕西等5省，产量占全国总产量的90％。全国枣树共有800余个品种，主打品种为制干与加工品种，其中名优品种上百个，尤以金丝小枣、赞皇大枣、稷山板枣、临猗梨枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣等著称。山西省是我国红枣原产地和主产区之一。根据2006年中国林业统计年鉴资料显示，全国红枣总产量为246.308 7万t，其中山西省为50.3万t，约占全国总量的20.4％，位居全国第二位。目前，山西省从事红枣生产加工、销售经营的企业共有200多个，其中以太原市汉波食品工业有限公司、山西恒丰实业有限公司、山西天渊枣业有限公司和山西天骄食业有限公司为代表的红枣加工龙头企业依托红枣产业，加快技术创新步伐，将生产、加工、销售连结起来，初步形成了红枣产业化链条，在一定程度上推动了山西枣业经济的发展。而技术创新是指一种将新技术、新工艺，或者新的服务引入市场，实现其商业价值的过程。它包括新发明、新创造的研究和取得成果的过程，还包括新发明、新创造的应用和实施过程以及这些新技术成果的商品化、产业化的扩散过程。因此，技术创新是推进农业产业化快速发展、促进农业产业优化升级的动力之源，也是农业产业化龙头企业核心竞争力的关键。红枣加工龙头企业技术创新的发展现状
没有龙头企业技术创新的带动，就没有农业产业化的形成和发展。实践证明，在红枣产业化发展战略中，只有以工业化的思路引领红枣经济、用工业生产方式推动红枣产业化发展，才能延伸红枣产业链，全方位提高红枣产业的整体效益。在市场竞争日益激烈的形势下，山西省的红枣加工产业化龙头企业迎难而上，坚持“高起点、高标准、上规模、上水平、创名牌、创高效”的目标，增强和发挥了龙头带动作用，并且有着以下6个方面的特点：①做强做大龙头，增强带动作用；②引进先进设备，提高加工品质；③加强基地建设，形成产业特色；④不断研发产品，满足消费需求；⑤扩大营销网络，打造枣业航母；⑥投资高科技产业，谋求可持续发展。红枣加工龙头企业技术创新中存在的问题
近年来，山西省红枣加工龙头企业在技术创新方面确实取得了重大的突破，实现了跨越式的发展，在发展过程中同样也存在着许多问题与不足，主要表现在相关政策落实不够到位、监管不足造成市场秩序混乱、条块分割使得涉农部门统一管理存在缺失等方面。
2.1相关政策落实不够到位
促进果品结构调整、基础设施建设、龙头企业发展、市场体系建设等的相关资金投入、信贷扶持、人才培养、技术转让等政策落实不到位，在一定程度上影响了红枣产业快速发展。而红枣加工行业运行质量和效益基础不牢固，企业资金需求矛盾日益加剧，这些问题都制约着红枣行业生产的持续发展和经济效益的进一步提升。加之政府对红枣加工科技投入不足，社会投融资机制还没有建立起来，用于科技活动的资金在绝对和相对数额上都极为有限，资金瓶颈现象十分突出，加工企业科技投入机制不健全，难以形成较大的研发效益，致使企业科技实力不强，科研机构力量薄弱、规模小、人员少，最终表现为科技成果转化率不高的现象。
2.2市场开发不足
红枣产业发展的根本希望和制约点都在于市场，其中包括国内外枣产品当前的市场容量和对未来市场的开拓水平。这些年，我国枣产业的发展总体上看是发展数量大有成效，但发展质量急需提高，市场开拓严重滞后。枣产品的国际市场一直局限于华人圈，在有50亿人口的非华人世界没有取得实质性突破，主要是因为出口的干枣、蜜枣等传统产品不符合非华人消费习惯，而以营养见长具有巨大市场需求的鲜枣和功能性枣食品还没有真正打出去，目前枣产品出口量还不到总产量的1％。有关资料表明，2006年全国红枣出口总值为l0 717万美元，然而早在1996年全国红枣出口总值就达到过12 468万美元。
2.3条块分割使得涉农部门统一管理存在缺失
由于受计划经济体制的影响，政府对农业及其上下相关产业的调节管理是分而治之、各自独立的，红枣产业化的完整产业链被人为地割裂开来，分别由农业、商业和轻工业等职能部门进行管理，它们各自都有各自的利益所在。调查中发现，涉及红枣产业的部门多而分散，每个部门只管其中的某一方面，要想了解有关红枣的全部内容，至少需要跑六七个部门，而且由于各部门各自为政、分工不清，导致有些职能相互重叠，而有些职能无人问津。显然，这种条块分割、部门分治的管理体制是不利于红枣产业发展的。加快红枣加工龙头企业技术创新发展步伐的建议
通过对红枣加工龙头企业技术创新的发展现状以及存在问题等方面的分析，笔者认为要加快山西省红枣加工龙头企业技术创新发展步伐，红枣加工龙头企业必须抓住历史机遇，坚持科学发展观，继续走产业一体化发展道路，在优化品种与产业布局、扩大红枣出口贸易、加大新产品研发力度、建立红枣调控机制等方面狠下工夫。
3.1优化品种与产业布局
因地制宜的适当控制发展速度和规模，加快品种和产品结构调整步伐；做大做强鲜食枣产业。扩大中、早熟品种的种植面积，尽快实现周年、亚周年供应；适度控制制干品种规模，重点放在提高质量；大力开展传统枣产品改造升级和功能性食品开发，实现产业深层增值。要扩大金昌枣、骏枣1号、矮化梨枣、大果梨枣、不落酥1号等优良品种的面积，这些枣的平均单果重都在30 g以上，最大单果重达80 g，而且大小均匀，是我国目前红枣中优良的大型或特大型品种，有着很高的栽培价值。今后应合理调整干、鲜食品种的比例，逐步增大鲜食品种份额，同时注意不同成熟期的搭配。要把技术队伍培养列入议事日程，尽快建立一支高水平、高素质的红枣管理队伍，不断提高经营水平。
3.2扩大红枣出口贸易
现代药理研究证明，红枣在防治冠心病、高血压、动脉硬化、贫血、胃肠恶性肿瘤等方面具有很好的食疗作用，并可使人精力旺盛、延年益寿。红枣加工企业要加强研发，不断推出科技含量高、附加价值高的新品种，以满足国际市场对红枣产品的需求。为鼓励企业出口，提高红枣加工企业的国际竞争力，应建立面向企业的进出口银行或在进出口银行中专门设立企业部，切实解决企业国际经营的融资问题；政府应充分发挥出口信用保险机构的作用，为
企业提供必要的信用担保，或者通过补贴利率发放出口信贷，减少企业产品出口风险，扩大企业出口比例。检验检疫应及时向红枣加工企业提供国际市场的出口商品信息，进一步加大对企业开发新产品的政策引导、信息咨询，包括指导企业生产适销对路产品，并且派员深入红枣加工企业按照出口食品生产企业卫生要求进行技术指导，帮助企业从对原料基地管理、生产环境布局、生产过程控制到产品的检验、包装、储存、运输等全过程进行科学化、系统化、规范化管理，以提高加工企业的生产管理水平，保证红枣产品的安全卫生质量。随着全球经济一体化进程的不断加快，世界性的同一标准生产、产品的同一质量指标要求成为必然趋势。
3.3加大对科技扶持的力度
在红枣产品的延伸加工方面，历史上中国北方以自然晾晒的干制品为主，南方以加工果脯为主，其他主要红枣制品包括枣酱、枣粉、枣片、枣酒、枣茶、枣醋、枣泥等，缺乏高科技含量的产品。高附加值是发展方向，但技术瓶颈无法解决。比如枣粉冲剂，可以像咖啡一样速溶。已经有企业开发出了相关产品。但一直无法解决纤维素沉淀的难题。精深加工实际上仍然是有名无实，至于从枣中提炼保健品、药品、胶囊等，都有产品线，但市场对此反应颇为冷淡。红枣加工企业应与大专院校、科研部门建立长期合作关系。建设一流的企业研发中心和实验中心，为企业的后续发展奠定科技后盾。而作为政府来讲，应加大对红枣加工企业的科技投入资金，建立科技投入机制，加强与科技研发机构的协作，提高科技成果的转化率。政府应通过发放技术改进补助金，给予红枣加工企业贷款，提供新技术企业保险；也可通过财政、税收和金融投资等方式，为红枣加工企业技术创新提供优惠政策和风险资本。同时，还应加强对这些企业技术创新的信息、培训等服务，包括为红枣加工企业在专利申报及使用方面提供便利。
3.4建立红枣调控机制
农业产业化是以农业生产为发端的经营活动，是农业产业链条的延伸，农业的特性决定了农业产业化经营主体在市场竞争中处于不利的地位。因此，农业产业化不能完全置身于市场竞争中。它需要必要的政府调控，但政府的干预也不是越多越好，要根据市场经济发展的具体情况来定。一般来说，在市场发育不足和不完善的情况下，政府的干预应是因势利导地促进市场发育和帮助完善市场，并尽力为农业产业化的潜在参与者提供有关市场前景和供求潜力等方面的预测信息，以利于他们能更全面地对农业产业化的发展趋势有较多的了解，从而尽早作出恰当的决策。因此。政府应加大调控力度，从总体上、宏观上去认识、规划、处理红枣产业化方方面面的发展问题，找到红枣产业化发展中的薄弱环节，使各环节得到互相协调，以带动整个产业的发展。结束语
红枣是我国特产，大枣主产地是山西，发展大果型枣产业，以经济利益为纽带，把龙头企业基地与农户紧密连为一体，形成区域经济特色优势，定能获得较好的经济效益。随着国际市场的进一步开拓，必将有力地推动红枣生产、保鲜与加工新技术的开发，同时会涌现出新的红枣加工企业。市场的竞争会使企业积极引进先进设备，研究出红枣保鲜与加工的新技术，扩大规模，提高传统产品档次，结合市场需求开发生产出更深、更精的系列产品，实施名牌战略，一批龙头红枣加工企业集团将应运而生。