粮油仓库安全管理制度

粮油仓库安全管理制度（精选7篇）

1.粮油仓库安全管理制度 篇一

安全管理数据仓库系统是目前应用在发达国家煤炭资源开采作业中比较普遍的应用系统, 对提高煤炭开采作业的安全管理工作具有重要的促进作用。我国在此方面技术及系统的研发应用起步较晚, 相关的理论及实践应用资料较少, 因此, 通过对国外先进的安全管理数据仓库系统进行研究并设计出一套符合我国国情的应用系统, 对推动我国煤炭开采安全管理工作发展具有重要意义。

1 安全管理数据仓库系统应用的重要性分析

1.1 煤炭资源挖掘开采效率的重要保障

由于煤炭资源开采工作通常都是深入到地下数千米程度不等的矿井中, 导致实际挖掘开采工作受到了诸多因素的限制, 造成工作效率在一定程度上出现了下降的现象。在应用了此系统后, 能够有效的收集机械使用情况、地下自然因素数据、劳动与人事信息、原料消耗程度等资料, 从而通过系统进行有效分析继而设计出一套符合煤炭开采情况的挖掘计划, 提高实际的开采效率[1]。

1.2 工作人员生命安全的保障

通过使用此系统, 能够有效的掌握地下矿井的实际开采情况, 促使管理者能够从全局上掌控煤炭开采过程, 从而提高了井下工作人员的安全系数, 为煤炭企业的正常发展提供了基础保障。由于煤炭资源需求量的不断增加, 导致实际开采强度以及工作量骤增, 煤炭资源分布情况进一步恶化, 造成了实际开采工作需要面临着较多的日然环境风险, 如果没有有效的管控手段来进行科学合理的布置, 将会对井下工作人员的生命安全构成严重的威胁。世界范围内因为安全管理工作不到位所造成的生命财产损失数额呈现逐年递增的态势, 对当今煤炭行业的发展造成了较为严重的阻碍作用。随着安全管理数据仓库技术以及系统的不断应用, 将会在很大程度上降低此种现象的发生, 从而保障了工作人员的切身利益, 促进了行业进一步发展。

2 安全管理数据仓库系统的主要构成分析

2.1 数据源

数据源是此系统正常运行的重要基础保障部分, 从中不仅能够有效的获取国家关于煤炭生产安全以及相应政策法律法规颁布实施信息, 还能够及时有效的获取煤炭资源开采挖掘过程中各方面的数据, 通过及时有效的存储以及分析来为实际的煤炭企业生产管理者提供直观的数据支持, 以方便展开安全管理工作, 保障煤炭开采效率, 提高作业人员的安全系数, 具有重要的促进作用[2]。

在煤炭开采过程中, 矿井内瓦斯气体浓度、湿度、空气密度、矿压、顶板的支撑强度、煤尘、火等等方面的因素广泛存在并且对煤炭资源开采工作具有重要的影响, 如果不能够准确的收集数据信息并且追踪来源, 将有可能对安全管理工作造成重要的影响, 从而引发安全生产事故, 影响煤炭生产企业的正常运转以及满足资源供给需求。因此, 数据源的存在应用具有重要的现实意义, 能够准确清晰的分析影响煤炭资源开采工作因素来源, 从而及时发现问题并进行解决, 保障安全生产工作进一步发展。

2.2 数据存储及管理

安全管理系统对收集到的有效信息及时做出反应的前提基础就在于原始数据的收集存储工作是否合乎标准, 由于煤炭资源在开采过程中需要收集的数据种类多样、形式复杂、数据信息不完整等特点, 造成了数据存储及管理工作面临着较大的现实压力, 如何能够在海量的数据信息中准确摘录并总结归纳有效信息, 继而为安全管理人员提供准确数据支持就成为了数据存储及管理部分的重要职能, 也是实际安全管理数据仓库系统的核心工作内容。通常煤炭企业的数据存储以及管理是以部门及数据仓库的形式存在, 即通常所说的数据集市。煤炭生产企业建立的安全管理数据集市能够将数据进行分类, 建立元数据并按照不同内容以及形式形成数据存储的物理结构形式, 提高收集信息的质量[3]。

2.3 OLAP服务器

OLAP服务器是整个系统的大脑, 也是核心设备, 通过OLAP服务器的运行能够同时进行多种数据的分析、重组工作, 以帮助管理者寻找到相应数据的来源构成以及发展趋势, 由此将可能产生的结果等方面内容。OLAP服务器对自身运算能力要求较高, 因此在实际中服务器的选用以及维护已经成为了日常管理工作开展的主要内容, 也是目前世界发达国家应用后形成的共识, 对我国自主开发安全管理数据仓库系统具有重要的参考价值。

2.4 前端工具

前端工具能够满足煤炭企业各个部门的实际功能需求, 种类包括数据收集分析工具、信息查询工具、功能修改工具、数据挖掘工具以及数据集市的开发工具等, 主要为煤炭企业三种数据用户服务: (1) 基层工作人员通过前端工具的应用来获取实际工作面的具体数据以及开采进度等计划安排来进行人员、工作内容的合理分配; (2) 业务部门的中层管理人员获取日常管理决策的支持信息, 保障挖掘进度的制定以及实施工作落实到实际工作中; (3) 企业的决策管理层通过前端工具的数据分析工具来对整体煤炭开采数据进行多角度分析, 进而根据分析的结果来制定煤炭企业长远发展规划以及生产策略, 促进开采工作进一步发展, 提高工作效率以及推动煤炭企业进一步发展[4]。

3 结束语

通过文章研究继而设计出一套自主的安全管理数据仓库系统, 能够有效的推动我国煤炭生产企业向前稳步发展, 提高实际的开采效率, 保障作业人员的生命安全, 满足经济社会对煤炭资源的需求, 继而拉动社会经济可持续发展, 具有重要的现实意义。

参考文献

[1]温国锋, 陈立文.煤矿安全管理数据仓库的建立与应用研究[J].中国矿业, 2009, 12 (1) :95-97.

[2]赵文涛, 杨静.数据仓库在煤矿信息安全管理模型中的应用[J].煤矿安全, 2009, 12 (3) :108-110.

[3]杨健, 杨力.数据仓库技术在煤矿安全管理方面的应用研究[J].黑龙江科技信息, 2010, 12 (2) :47-48.

2.粮油仓库安全管理制度 篇二

一、思想预防要当先，防范意识要树牢

（一）搞好宣傳，营造浓厚的安全氛围。做好预防是安全工作的重中之重，加强宣传教育则是做好预防工作的有效措施。平时必须把宣传教育贯穿于工作的方方面面，营造人人讲安全、处处想安全、事事保安全的良好氛围，使每名人员认清安全工作的重要性，树立事事保安全的思想意识

（二）注重法规学习，树立牢固的法制观念。我们平时对法规落实不细致，源于对法规的认识不深刻、学习不到位。作为主管领导和其他工作人员必须强化法规意识，带头学习和落实法规制度，该熟记的法规必须认真熟记，该了解的必须全面了解，切实防止因不知、不懂带来事故案件隐患，培养官兵时时处处按章办事的良好习惯，让法制观念变为官兵的自觉意识，让依法管理变成官兵的自觉行动，确保安全工作的落实。

（三）加强组织领导，建立明确的管理职责。弹药仓库安全管理平时连着部队战备训练，关系到安全稳定；战时连着作战供应保障，关系到战争胜负。因此各级领导要保持清醒的头脑，切实把安全管理工作列入仓库的议事日程，成立安全管理领导小组，开好安全分析会，对安全做到常抓、常议、常管、常问。形成以干部骨干为主体，覆盖全体人员的安全防范网络，使弹药仓库的安全工作处处有人管、时时有人抓、事事有人查，切实担当起提高弹药仓库安全管理水平的使命和责任。

二、不遗余力抓配套完善，切实增强安全防范基础。

（一）加大设施投入力度，不断完善配套设施建设。弹药仓库的安全工作不仅有人的管理，更需要技术和安全设施设备的支撑，在安全上不投入，就可能在安全方面发生事故。有的仓库库房老化失修、储存条件达不到要求、安全距离不足、技防手段不符合规定、安防手段不配套，给仓库安全管理带来了潜在的风险。近年来，上级部门不断加大对弹药仓库基础设施和安防系统进行了全面升级改造，有效打牢了仓库安全发展基础。

（二）加强器材管理，正确使用安防器材。针对弹药库内各种设施和器材，充分发挥其作用，通过现代技术与传统手段相结合，努力实现弹药仓库库房管理信息化、安全监控可视化，真正做到弹药仓库管理“人防”与“技防”的有机结合。

（三）齐抓共管，确保配套设施完好。杜绝弹药仓库配套设施重建轻管的现象，使用的同时要注意对设施的爱护和维护。积极树立建管并重的思想，坚持经常性检查和维护保养制度，做到定人员、定设备、定责任、定目标，及时维护、保养、防止损坏，确保设施设备的完好率，最大限度地延长其使用寿命。

三、加强制度防范，不留死角抓落实。

抓好弹药仓库安全管理最关键的是把各类制度真正落到实处。要严格遵循弹药共同储存、分类分批的原则，一些单位发生问题的重要原因是，有章不循，在很大程度上是由于安全管理制度落实不到位造成的。只要弹药仓库的配套设施到位、人员素质过硬，就能将弹药的安全管理工作抓实，杜绝事故案件的发生。

（一）建立检查监督机制。各级主管领导和业务部门，要采取定期和不定期的检查方式，加强弹药仓库安全管理情况的检查指导，尽早发现问题、认真分析原因、进行有效整改。

（二）建立明确责任分工机制。通过健全弹药仓库安全管理的责任体系，把管理责任、安全措施和奖惩办法具体化，落实到各个部门、各个岗位、各个环节，确保形成分工负责、各司其职、各尽其责的工作合力。真正做到面上工作有人抓、专项任务有人管、具体工作有人负责，确保人人有责任、人人有目标。

（三）建立完善的应急处置机制。针对有可能出现的燃烧、爆炸、盗抢等事故，制定应急处置预案，明确责任分工、力量编成和保障措施，适时组织应急情况处置演练，不断修改完善方案预案，提高应急处置能力和快速反应能力。

四、注重培训管理，紧紧扭住防范重点

在弹药管理过程中，起主导作用的还是管理人才，因此必须通过严格的培训和正规的管理来减少或消除安全隐患。

（一）是强化人员培训。重要军事目标安全防范，“物防”是基础，“技防”是支撑，“人防”才是关键。仓库发生的各类事故从很大程度上讲就是人员的能力素质不够、部队管理跟不上造成的。在搞好人员教育的同时，还要强化管理和技术培训，使人员能够熟悉操作流程、基本技能和特情处置的程序，减少和避免事故的发生。

（二）是注重管理维护。要把安防系统的管理和维护，作为抓弹药安全管理的一项重要内容，建立安防系统操作使用规程，完善值班执勤、维护保养、技术培训等制度。搞好操作使用技能培训学习，熟悉工作基本程序，掌握一般故障排除方法。要坚持定期、不定期地对安防系统的技术性能进行检查监测，及时发现隐患，修复故障，确保设备正常使用。

五、突出方法手段联防，全面提升防范水平

弹药仓库的安全管理工作是一项长期性、基础性的工作，必须采取一定的方法和手段，严格落实风险评估机制，将风险隐患降至最低，最大限度地提升安全防范水平。

（一）是全面衡量，落实风险评估机制。坚持开好安全形式分析会，梳理问题、找准原因、制定对策。同时，要坚持安全风险评估作为弹药仓库安全管理的重要环节，针对季节变换、人员变化、设施改造、气候变化、周边环境等不同情况，适时组织安全风险评估，积极查找隐患，预测可能出现的问题，制定切实可行的应对措施。

3.仓库安全管理制度 篇三

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配送中心安全管理制度

一、目的

为了更好地营造安全文明，健康卫生的工作环境，在“安全第一”的理念指导下，搞好安全生产，提高工作效率，使员工的生命和公司的财产免受伤害和损失。特制定本管理制度，以期共同遵照执行。

二、使用范围

本制度适用于江苏森林集团公司配送中心全体员工。

三、配送中心安全管理领导小组。

组长：配送中心经理

组员：调度主管、仓储主管、保管员、专职安全员

安全管理领导小组的职责：对配送中心安全管理工作负责。向员工进行安全生产法律、法规规章制度、操作流程和安全常识方面的教育，对安全生产实际操作给予适时的帮助指导，每月定期检查配送中心安全工作情况，及时消除安全隐患。遇有不安全的紧急情况，有权调动一切手段和资源进行临机处置。

四、制度规范

（一）防火工作

1、仓库区域严禁使用明火、严禁吸烟、严禁燃放烟花炮竹，严禁存放易燃易爆物品。

2、需在仓库区域施工，有带明火操作项目，如：电焊、火喷枪等，施工方必须事先申请，得到批准后，在有切实防范措施的前提下，方可施工。如安全隔离防护，产品撤出施工区，随员配置足够消防灭火器等。并定期对仓库区域进行防火安全检查。

3、仓库防火，人人有责。做好日常防火宣传工作，防患于未然，杜绝事故苗头。同时，硬件设施防范到位，如给仓库窗户增设防护网等。

4、配置必需的消防灭火设备，如：灭火器、消防栓、水龙带、太平斧、黄沙等，合理分布在仓库区域内，并保证消防通道畅通无阻，消防设备提取方便。

5、组织相关人员学习灭火设备正确使用方法。定期检查消防设备。除灭火、消防演习外，禁止随意搬动和使用灭火设备。

6、如遇火情，立刻动用灭火设备实施灭火，同时切断所有电源。火情严重，立即报警，火警电话：119。同时紧急动员，将人员撤离到安全区域。

（二）防雨防漏

1、关心每天的天气预报，做到雨雪天气早知道，及时做好防雨防漏工作。如：屋顶捉漏，库内在漏雨处撤出产品，遮盖雨布、墩放盆缸接水等。

森林精神： 博大、宽厚、生生不息 森林口号： 我们选择优秀

森 林 集 团

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2、每月定期检查天沟和地沟，发现有堵塞现象，清理杂物垃圾及时疏通。遇有外界施工，损坏仓库屋顶的情况发生，应及时汇报公司，与肇事方交涉，同时及时补漏，以防雨天漏水。

3、雨天，特别是梅雨季节暴雨天，加强巡库，发现问题及时处理。雨天一过，立即组织人员施工，进行屋顶捉漏。

4、遇有重大财产受损情况，应及时向上一级领导汇报，雨天过后，及时清理仓库，将受损情况如实统计上报。

（三）用电安全

1、非专业人员严禁维修电器设备，包括：电灯开关、日光灯继电器等；严禁触摸、改造电路电闸；严禁乱接乱搭电源线路；严禁使用有安全隐患或不合格的电线。

2、未经批准，不准使用大功率或超负荷的动力电机设备，严格控制线路负荷。

3、电瓶车、助动车必须在指定的插座电源线上充电，不允许另行接线充电。

4、仓库内除维修区和出库区内，严禁接电拖线操作施工和维修产品。

5、所有电器设备，必须谨慎使用，防止着水，防止漏电。严禁湿手触摸电器开关；严禁带水操作电器设备，如电枪钻；严禁使用不合格的电器产品。

6、下班时，必须关闭所有照明、饮水机、空调、电扇等设备开关，切断电源（路灯、门灯除外）。线路的保险设备应选用标准匹配产品，不能超标。

7、如遇电击、火情或设备用电事故，应立即切断电源，尽快将受伤者与电源分开（分开时防止抢救者自身受伤）。一旦分开，将受伤者平放，正确救护，并及时送医院抢救。

（四）防盗和仓库安全

1、门卫人员必须按《门卫工作职责》（见附一）的要求履行好自己的职责，严格执行《配送中心门卫管理制度》（见附二）。

2、定期检查配送中心所有安全防盗设施。发现隐患，及时整改。如：门、窗、围墙、保险箱等。

3、对员工进行职业道德教育，要求员工对公司和个人的贵重钱物妥善保管，银行账户密码要注意保密，防止监守自盗、内部失窃事故的发生。

4、非上班时间，除加班工作外，禁止一切人员在仓库逗留，睡觉、嬉戏玩闹。

5、节假日的安全值班，按公司值班制度执行。

（五）运输交通安全

1、凡进配送中心的车辆，必须严格执行《配送中心车辆管理制度》（见附三）。

2、送货工在运输中，组装工在前往客户家的途中，必须自觉遵守交通规则，注意行车安全和产品安全，要有强烈的自身和产品保护意识。

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3、车辆行驶遇路况不好或雨天路滑时应慢速行驶，防止发生颠坏产品或人身伤害事故。

4、无论是送货还是组装的途中，均不允许在中途逗留或擅自溜号办私事。

5、送货、组装到达目的地后，车辆上锁保险，防止被盗，搬运货物时可以请求客户照看产品及车辆，停车时应尽量使车辆和货物在自己的控制视线之内。两车以上送货，应该互相照看。

6、长途运输过程，应该经常停车检查产品有无松动、倾倒、掉车遗失。如是车队运输时，相互间多联系，前后车多照应，甚至变换车队队形。

7、遇有盗情，火情，交通事故或急难，随时拨打110或119，同时向调度部报告，请求支持。

（六）安全生产与人身安全

1、严格按照流程办事，就是做到了安全生产。因此配送中心所有员工必须严格执行已制定的各项工作流程和管理制度，严禁违反操作流程，防止人身伤亡或产品设备损坏事故的发生。

2、员工食堂必须严格执行《配送中心员工食堂管理制度》（见附四），严把食物进货关，凡变质、变味、发霉、发馊的食物坚决不能食用，防止食物中毒。同时做好食堂卫生，餐用具清洗消毒，灭蝇、灭鼠，通风清扫，防止病从口入。

3、每年酷暑季节，要做好防暑降温工作。按时发放劳保用品和防暑补贴，备好充足的饮用水，食堂提供绿豆汤之类防暑饮料。同时，安装空调、电风扇或购买冰块，以改善工作环境，防止高温中暑，提高工作效率。

4、为了安全起见，大雨、大雪或雷暴雨天，仓库部停止发货，调度部停止送货和组装派工。

5、为了对安全生产实施有效管理，配送中心组长以上级的管理人员必须24小时开通通讯工具（小灵通、手机或固话）。以便加强互相联系，形成管理网络，遇有紧急情况，召之即来，来之能战，遇事不慌，冷静果断，正确妥善处理，把损失减少到最低点，把工作做到最优化。

五、实施日期

本制度经总经理批准后，自2007年7月25日起实施。

六、解释权

本制度解释权归公司人资部和自营部配送中心。

森林集团.配送中心

2007年7月22日

4.仓库安全管理制度 篇四

在上级部门和本部门领导的指导下，加强三大院库区安全生产检查，提高员工对安全生产的认识，贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，切实落实公司安全生产管理的相关规章制度，根据本部门实际制定以下工作制度：

1.对本部门员工，正副班长要对三大院库区有全面了解，做好辖区安全生产管

理，分工明确，各司其职，统一指挥。特别是每日值班，要从思想上认识肩负的责任，对环境熟悉，以高度责任制对库区巡防，保证库区的安全。

2.值班期间严格按部门制定规章制度实行，做好值班记录，交接班时，自己所

做的工作要签名，正副班长要检查值班记录，签好自己名字。部门安全管理员不定期检查评估，把安全考核作为员工工作考评的一部分。

3.每位员工在做好本职工作的同时，按规定检查施工单位所需领退材料的正确

性，严防个别私拿，无关人员不得进入库区，加强库房安全防范意识。

4.安全员应积极协助三大院门卫检查，加强部门之间沟通，共同管理物资流出，办理好出门相关手续。

5.协助各部门不定期派出人员上门收集各个施工单位工程废料，统一集中，统一处理。

6.加强对公司统一上交的工程废料处理，配合安保部对工程废料监督，检查，在处理工程废料时，及时向安保部通知，请安保部上门检查工程废料处理去向，同时拿出收购单位相关证件，给安保部验收合格后，方可处理。

7.正确合理的对工程废料进行处理，全面了解工程废料市场价格信息，严把重

量关，办好相关手续，现场按规定二人以上人员签字方可。

8.每位员工应加强安全意识，做好库房消防设备安全到位，进出随手关灯，关

好大门。

9.在行吊下发料时，戴好安全帽，穿好工作服，同时要求施工单位人员戴好安

全帽，在吊车工作时，人员要远离行吊下，操作人员按规定做好每一项工作，严防无关人员进行操作，如施工单位人员不戴安全帽，发料人员有权停止发料。

10.负责行车片区员工要熟悉设备性能，了解设备状况，查明线路来龙去脉，及

时掌握进行情况，发现问题及时上报，定期保养，使设备处于良好的工作状态。

11.员工搬运货物时，严格检查货物包装，搬好货物，卸货时注意货物场地，避

免货物碰撞损坏，保证物资完好无损。

12.加强员工宿舍安全检查，特别严禁使用电磁炉，进出关好电器设备，关好门

窗，严防个人用品失窃的发生。

13.对新进员工，进行上岗培训和安全教育，并做好相关培训教育记录。

14.安全管理员应加强上下之间的沟通，努力执行好相关政策落实，对违反公司

5.仓库安全管理制度 篇五

第一条为规范仓库物资的安全管理，特制定本制度。

第二条本制度由仓储部负责制定、解释，报总经理批准后执行，修改时亦同。

第三条本制度自颁布之日起执行。

第二章仓库安全保障措施

第四条仓库安全保卫工作是仓库安全管理的重要方面，要求采取一切措施，提高警惕，防止事故的发生，保卫仓库及储存物资的安全。仓库中必须安装防盗监视、自动报警设备。仓库应设置专门的安全人员，由其全面负责仓库的保卫工作。

第五条设立安全保卫机构。

(1)仓库的保卫工作是仓库安全管理的一个重要组成部分，它关系到整个仓库人员、财产及物资的安全。为了有效实施仓库的保卫工作，企业应当根据仓库规模的大小、仓库作业的特点、所储存物资的重要程度，成立专门的保卫组织，全面负责仓库的保卫工作。

(2)仓库安全保卫组织的工作应该在本公司行政部的领导下进行，业务上受公安机关和上级保卫部门的双重领导。

第六条明确工作职责。安全保卫工作的主要内容是严防破坏盗窃事故，预防灾害性事故的发生，维护仓库内部的治安秩序，保证仓库及库存物资的安全。具体来说，仓库保卫工作的主要任务是做好警卫及保卫工作。

(1)做好警卫工作。仓库安全管理员要负责仓库日常的警戒，做好仓库的守卫工作。

①守卫仓库大门，掌握出入库人员的情况，并对出入库人员进行登记。

②阻止非仓库人员进入仓库，严禁火种、易燃、易爆等危险品被带进仓库。

③核对出库凭证，检查出库商品与出库凭证是否相符，并做好相应记录。

④日夜轮流守卫仓库，防范破坏活动，确保仓库的安全。

(2)做好保卫工作。仓库安全管理员还要做好仓库的防灾工作，预防并处理各类突发事件。

①对仓库中的设施、人员及存储商品的安全负责任，消除各种不安全因素，确保仓库的安全。

②负责在本仓库开展安全生产教育，提高仓库作业人员的安全意识。

③全面落实防台风、防汛、防暑降温、防寒防冻等工作，以保障仓库及存储物资的安全。

④配合消防部门进行消防训练和消防安全竞赛。

⑤积极完成上级领导和公安机关交办的各项治安保卫工作。

⑥定期对仓库的安全工作进行总结，提出改进意见。

第七条仓库安全管理员应遵守岗位职责，坚守岗位，文明上岗。

(1)遵守岗位规范。安全管理员要严格遵守岗位规范，做好自己的本职工作。

①遵守作息时间。一是仓库安全管理员必须严格遵守仓库保卫制度，坚守岗位，工作时间不得随意离开仓库。有事外出时，必须请假并获得批准。二是为保证安全管理员的休息，仓库可设立专供安全管理员休息的保卫室，并采用三班轮休的方法。

②遵守检查制度。仓库安全管理员应熟悉仓库的工作人员、证件和出库手续，并严格按照制度进行各项检查。一是对外来人员、车辆进行登记，对商品出库凭证及出库商品进行详细核对。二是对仓库安全进行定期检查，并详细记录检查情况。

③保护仓库安全。仓库安全管理员还要熟悉仓库附近的社会情况和地形，当发现不法分子行窃、破坏时，应坚决制止，并及时报警抓捕。

(2)做到文明上岗。安全管理员除了要履行自己的主要职责外，还要严格遵守安全管理员的文明岗位规范。

①安全管理员当班必须着装整齐、统一标识、仪容整洁、坚守岗位。

②安全管理员当班必须热情服务、举止文明、礼貌待人、语言规范。

③安全管理员要文明站岗执勤，及时指挥车辆、人员的进出，保持仓库通道畅通，停车摆放整齐。

④安全管理员必须保持保卫室的清洁。

⑤保卫室不得兼作其他场所，不得放置无关物资，无关人员不得进入保卫室内闲谈。

第三章仓库安全管理规定

第八条安全管理员必须严格执行公司仓储部安全保卫的各项规章制度，贯彻预防为主的方针，做好防火、防盗、防汛、防工伤事故等工作。

第九条本着“谁主管谁负责，宣传教育在前”的原则，坚持部门责任制。建立健全各级安全组织，做到制度上墙、责任到人，逐级把关，不留死角。

第十条库区配备的各种消防器材和工具，不得私自挪用。

第十一条非仓库管理相关人员未经允许一律不得进入库房，对不听劝阻者，记下工牌号码，上报有关部门，按过失处理。

第十二条各种危险品及易燃品、易爆品等严禁进入库区。

第十三条仓库区域内严禁烟火和明火作业，确因工作需要动用明火，按安全保卫有关规定执行。

第十四条做好来宾登记工作，严禁夜间留宿。特殊情况须报公司行政部保卫科备案。

6.粮油仓库安全管理制度 篇六

1.1 不符合标准要求的食品添加剂

将防腐剂苯甲酸添加到发酵食品中的违法现象经常的出现, 为了防止食品变质, 一些违法经营者, 将产品的变质期延长, 组织生产的时候没有按照一定的标准要求进行, 对食品添加剂超范围使用。

1.2 不符合要求的成分含量

为了获取更高的经济效益一些生产部门在生产食品的过程中, 使假掺假, 令基本的含量在食品当中严重缺乏。

1.3 不合格的卫生指标

在一些食品当中, 很多的大肠菌群和菌落总数上不符合标准, 对消费者的人身健康上就会带来非常严重的影响, 不严谨的食品制作工艺, 不规范的原理处理方式, 不严密的外包装都会导致上述问题的发生。

1.4 重金属在水产品中超标

保存、保鲜、运输是水产品的保管程序, 一旦没有严格控制, 新鲜度就会出现问题。

1.5 各种药品的刺激与污染

大量的使用农用化学药品, 将极大的隐患从源头上就带给了食物, 没有恰当的使用激素、生长调节剂和兽药, 加之污染了养殖环境, 人们食用了出产的畜禽以后, 不但会直接的影响到人类的健康, 还会增加人畜疾病和共患病的增多, 放射性食品的剂量过大, 食物毒理安全性的问题就会经常的出现。

1.6 转基因食品的存在

现代的生物技术生产出了转基因的食品。从研究转基因生物的过程中来讲, 有这样的潜在危害存在于转基因的食品当中:对人类的免疫系统带来危害、导致人体对药物的抗性、出现过敏性综合症、危害生态系统高和生态环境等。

1.7 不规范的情况出现包装类食品标签中

很多食品标识不齐、不清, 比较粗糙的情况出现在包装外观, 配料标注在食品的标志上不齐全, 对食品的名称、场址、厂名上没有标注明确, 保质期和生产的日期上也不准确, 将防腐剂添加到了一些食品当中, 但没有注明标志, 对消费者的合法权益上就会带来严重的侵犯, 对消费者的身体健康上就会带来严重的威胁。

2 粮油食品质量检测发展方向

2.1 对检测的体系上予以强化完善

在食品安全的保障体系当中, 应该跟随者不断修订的标准, 不断完善检测的工作。检测和检验的工作应该向着速测化、信息化、高技术化、便携化的方向去发展。食品检测部门的设备系统应该逐渐的向着社会化的方向迈进, 将科学合理的检测质量保证体系建立起来, 对检测人员的储备和技术设备上不断的进行强化, 将我国的粮油食品检测质量从整体上提升上来。

2.2 将我国的粮油食品安全风险的评价和评估的体系建立起来

应该将一套降低食品疾病发生的新方法和评价的方法建立起来, 此外, 将和食品相关的微生物、新的食品、化学技术等食品危害的评价机制, 然后在具体的应用中不断的予以完善强化。

2.3 整合检测机构, 共享资源

有很强的专业性存在于食品安全的检测工作当中, 现阶段县级的检测部门, 检测的技术水平不高, 对应市级的检测部门专业知识不够强, 并且重复设置, 检测能力上不够强, 往复检测的情况也是经常的发生, 不仅对监测的资源上大大的浪费, 将食品行业的成本也提升了上来。因此, 应该将卫生、工商、技监等检验部门有效的统一起来, 将专业化的食品安全监测机构成立起来, 对食品生产部门在安全领域的责任不断的进行强化。

2.4 将消费者通入进来

食品的加工企业要守法经营、诚信为本、严格自律, 以人们的健康和大局的利益为主, 消费人群应该对自我保护的能力和食品安全的意识上不断的予以强化, 在预防食品安全性疾病、确保饮食卫生的前提下, 能够识别出不安全的食品, 积极的举报、拒绝购买, 对食品的安全上进行保证是一项系统性非常强的工作, 全社会将力量融合起来才能有效的进行防止。

3 结语

根据文章上述内容的描述, 严峻的形式依然存在于我们国家的食品安全中, 严重的威胁了公共的健康。所以, 面对这样的困境, 对食品的质量安全上予以重视, 逐渐的成为了国家建设、提升人们生活质量水平、社会管理水平当中一项不容忽视的内容。因此, 要加强对不法食品经营商的打击力度, 对行政道德和食品营养卫生的知识教育上进行强化, 将更多的资金投入到这方面的研究工作当中。将一套行之有效的治理方案制定出来, 为国的食品安全提供一定的保证, 确保人们的生命健康。

参考文献

[1]张泽民.粮油食品质量安全和检测发展方向探析[J].黑龙江粮食, 2011 (02) .

7.我国转基因粮油食品安全现状 篇七

关键词 转基因粮油；食品安全；稻谷；大豆；油脂

中图分类号：TS201.6 文献标志码：C 文章编号：1673-890X(2014)06-086-03

1 转基因粮油食品的由来

所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造该物种的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。它的研究已有几十年的历史，但真正的商业化是近10年的事。20世纪90年代初，市场上第一个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄，这项研究成果本是在英国研究成功的，但英国人没有将其商业化，美国人便成了第一个吃螃蟹的人。此后，转基因食品一发不可收。据统计，美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有43种，转基因食品有转基因植物，如：西红柿、土豆、玉米等，还有转基因动物，如：鱼、牛、羊等。虽然转基因食品与普通食品在口感上没有多大差别，但转基因植物、动物在生长中具有明显优势：优质高产、抗虫、抗病毒、抗除草剂、改良品质、抗逆境生存等。如转基因稻谷就是在稻谷基因中转入了Bt抗虫蛋白基因，即将野生土壤细菌苏云金芽孢杆菌（简称Bt）中的部分基因经人工合成后，插入到稻谷的遗传物质DNA中，使稻谷自己产生Bt抗虫蛋白，杀死多种以谷物为食的螟蛾科害虫，以达到减少农药使用、提高产量的作用。

2 国际转基因食品安全现状

2.1 美国

美国虽是转基因粮食生产大国，可是国内消费转基因食品却极少。其所种植的转基因大豆、玉米在美国本土主要用于动物饲料和生产酒精燃料，再就是出口发展中国家，包括非洲、中国。近期国际先驱导报发表《美国全面反思转基因技术》一文表明，转基因技术最早商业化的美国，已经承认了第一代转基因技术的失败，并且认为转基因技术对人类健康和自然环境会构成极大的不确定性危害。

2.2 欧盟成员国

欧盟成员国的政府和民众对于转基因作物大部分都采取坚决抵制的态度，从2008年起，法国、德国、希腊、匈牙利、卢森堡、奥地利陆续下达了禁令，禁止种植转基因作物。

2.3 俄罗斯

俄罗斯目前未批准任何转基因作物的商业化种植。日本只批准了转基因康乃馨的种植。在印度只有棉花是唯一进行商业化种植的转基因作物。

2.4 中国

按国际组织要求，中国在北京奥运会、上海世博会期间，严格检测食品中转基因成份，禁止使用转基因食品，保证前来参会的各国人士的食品安全和生命健康。

3 我国目前转基因粮油食品生产情况

3.1 食用油

中国曾经拥有世界上最好和最多样的大豆品种，在1995年前为大豆净出口国，自进口转基因大豆后，转基因大豆在中国市场占有率已达85%以上，中国的非转基因大豆品种面临被淘汰出局后而趋于灭绝的情况，中国的大豆市场完全被国外控制，导致目前中国市场的绝大部分大豆油和大部分大豆制品都是转基因食品。2010年后转基因油菜籽、转基因菜籽油的进口数量也在逐年增加。由于菜籽油、豆油作为调和油的主要组成部分，使目前国内市场几乎不存在非转基因调和油。

3.2 大米

农业部2009年批准两个转基因水稻品种安全证书，这是中国首次颁发转基因水稻的生产应用安全证书，也使中国成为全世界第一个批准主产口粮可进行转基因种植的国家。西方国家研究转基因技术多年，因为其对人体影响尚存很多不确定性，还没一个国家允许其主产口粮小麦转基因化生产。虽然该批转基因水稻还未批准其大规模商业种植，但是在2005年前后，已经有一些地区非法种植了转基因稻米，这些转基因大米被夹杂在普通大米中出售。2010年4月《中国新闻周刊》报道转基因水稻种子的销售渠道已经遍布湖北、江西、安徽、江苏、四川、湖南、河南、浙江等地。自2006年起截至2013年，欧盟预警系统总计通报了184次中国输欧盟食品中被检测出非法转基因，而184次通报中，大米制品和含有大米的制品175次，说明转基因大米已经普遍存在国内消费市场。

3.3 果蔬

中国已经种植转基因棉花、番茄、甜椒、木瓜等作物。几乎涵盖所有食品的100多个转基因项目中，其中到底有多少已经非法流入市场，人们根本无从知晓。

4 我国目前转基因粮油食品安全情况

2013年9月人民日报再次强调：中国只批准转基因棉花、番木瓜进行了商业化种植，批准进口用作加工原料的有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。任何非法采购、种植、生产转基因产品的行为均为违法行为。近期著名主持人崔永元对转基因食品安全发起的质疑，引起了人们对生活健康影响最大的转基因粮油食品的巨大关注。我国目前转基因粮油食品安全情况主要存在如下风险：

4.1 审批程序不公开

2009年11月27日，国家农业部公布了一份“2009年第二批农业转基因生物安全证书批准清单”。清单中有两个转基因水稻品种“华恢1号”“汕优63”，安全有效期2009年8月17日-2014年8月17日，生产应用范围限在湖北省。

但这次关系到全国人民生命安全的转基因产品发布，却没有向民众公布其审查、论证、批准过程，多数人认为虽然转基因水稻是否要规模商业种植还存在争论，但其审批过程起码应该透明，更多的人包括水稻专家袁隆平公开表示对转基因食品的安全性质疑。

4.2 转基因粮油不确认的长期风险

在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质，生态学家们认为那些不在改良范围之内的其他物种有可能成为改良物种的受害者，生物学家们则担心大量培养一些更具优良特性的物种，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种，对环境造成威胁。

全世界转基因产品大规模种植只有十几年，对人身的长期危害性不得而知，转基因食品中引入特定的基因或病毒，为跨物种感染埋下了通道。转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重，特别是稻米作为中国人的主粮，长期大量食用会不会对中国人及其后代造成影响，更是存在巨大风险。

4.3 转基因粮油已确认的对人体影响

转基因食品中引入了外部基因，如果这些抗生素标记基因进入人体，则有可能转移到有害的致病菌中，从而使它们产生耐抗生素的能力，降低抗生素的临床有效性，也使人体对很多抗生素产生抗性。

转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26.7%，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29%等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小；转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质，它会破坏人体荷尔蒙，导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。

2007年，法国科学家证实，世界最大的种子公司美国孟山都，它们出厂的转基因玉米，对人体的肝脏和肾脏具有毒性。2008年，美国科学家也证实了，转基因玉米用在小白鼠身上，发现它的免疫系统受到伤害。最新的数据是2009年12月，法国生物技术委员会最后宣布，转基因玉米弊大于利。

4.4 转基因粮油产品的技术风险和商业风险

转基因水稻作为一个品种是我国最新、唯一发布，具有一定的技术专利优势，但其核心的转基因技术至少涉及十几项国外专利，一些转基因的原材料直接来自国外机构进口，因此受到其他国外所有权、法律合同的制约。这些涉嫌国外专利的转基因技术用于科研没问题，一旦商业化，就会被索要高昂专利费，这就给我国的粮食主权埋下了“定时炸弹”。除了转基因种子，转基因作物种植过程中，需要特定的肥料、除草剂、杀虫剂等，而这类产品技术专利、生产工艺多数都在国外，所以国内转基因产品的生产存在巨大商业风险。

5 风险防控措施

“如果转基因产品主粮化的试验失败，灭绝的是中华民族，西方国家不受影响；如果转基因产品主粮化的试验成功，中国农业乃至整个经济将控制在美国等西方国家手中。”环境保护部生物多样性研究首席专家薛达元说。为最大限度防控转基因粮油食品的各种风险，近年国家在食品安全控制方面也出台了不少新的有力措施：

（1）2010年2月9日，成立国务院食品安全委员会，这是个副部级的常设机构，主要职责就是协调15个相关部委对食品安全进行评估、落实、监督；

（2）2010年起，国家农业部开始在各省级农产品检测中心普及转基因生物安全检测能力；

（3）国家加大查处国外种子公司在华销售非法转基因种子及农户私自种植非法转基因农产品；

（4）加大转基因产品安全性的研究和认证。

6 结语

“粮食不仅是一种商品，还是一种战略物资，一种政治手段。”

“掌握了转基因技术就可以掌握对很多东西的控制权，尤其是粮食和人。粮食就是权力！我们用粮食来改变人们的行为。”

“转基因工程的推进可以比作新一轮的鸦片

战争。”

这些是国外政治家就中国转基因产品生产公开发表的言论，中国需要从更广泛的方面来看待中国的转基因问题，尤其是粮油食品安全，中国需要大力保护自己的粮食安全，免遭国外转基因的侵害。