室内设计市场调研

2024-08-10

室内设计市场调研(精选8篇)

1.室内设计市场调研 篇一

市场调研课程设计心得

市场调研这门课程,是一门理论与实践相结合的课程,通过对这门课程的学习,我学习了很多,也收获了很多。

以前我只知道抱怨食堂饭菜不合口味,饭量不够,价格太贵,地面太脏,打饭师傅服务态度差„„而学习了这门课程后,我尝试着对这一问题进行详细而具体的分析,积极主动的去探索食堂的有关情况,如就餐满意度现状、满意度的主要影响因素、提高满意度的具体途径等等。在整个调研过程中,以下几点让我印象深刻:

首先是对指标的细化,这个过程中,小组成员坐在一起,穷尽所有可能对满意度造成影响的因素,然后分析各种因素的重要性,再结合其指标的可获得性,筛选出相对重要的指标,建立一个初步的指标体系。这个过程,全组成员各抒己见、畅所欲言。团队协作能力也得到了很好的发挥。

发放问卷的一过程最让我印象深刻。起初,确实是有“杀熟”的念头,想着就在周围认识的同学里找找看是不是有人经常去四食堂,有就可以直接把问卷给他,不用麻烦了。但是后来发现,光这样发是不行的,不光是数量不够,获得的样本的代表性也较差。不符合我们的抽样原理。于是,我们就拿起问卷走进了食堂,第一次去,食堂人很多,一桌没吃完就有人在旁边等着了,没有找到合适的机会发出问卷,十分沮丧。第二次去,去的稍微晚了些,错过了下课的高峰期,这时候,食堂的人不多,吃饭的同学也不是很忙。虽然还是会有拒绝填问卷的同学,但是大部分同学都还是配合的。这一次去,我和搭档共发出十份左右,虽然还是没发完,但是信心上有了很大的提高。遵循着这个规律,我们顺利的发出并收回了其他的问卷。

最后是我们的报告的撰写,出于公平考虑,我们小组采用了抽签的方式选择分工,我抽到的工作内容是制表。由于不清楚报告的内容应侧重哪方面,我需要对所有的数据进行概率分析,看看每个食堂,每个问题的答案分布状况。开始以为这是一个很麻烦的问题,需要进行大量的重复劳动,后来发现,只要在SPSS中选择变量,所有的表格都自动的做出来。这让我认识到,计量软件不仅仅是听了知道怎么做了就行,而是要实实在在的操作过、理解了才可以。

这是一次难得并深刻的调研,不管我们最后做的结果是否标准、精确,我们每个小组成员都共同经历了调研的整个过程。我也能够更全面的考虑理解问题,更好的与他人沟通,也对学过的知识进行了巩固。

2.室内设计市场调研 篇二

近年来用电负荷峰谷差逐年增大, 在一些以火电和核电为主要机组类型的省电网出现了突出的低谷调峰容量不足的问题。在负荷低谷时段, 部分火力发电机组被迫运行在极不经济区, 甚至被迫通过日启停进行调峰[1]。另一方面, 在一些水电机组比例较大或外送电比例较大的省电网, 具有一定的富余低谷调峰能力。如果能够利用市场手段完成省间调峰能力互济, 则可达到充分发挥全网调峰能力的目的。

发电机组的调峰能力是指机组对系统负荷变化的跟踪能力, 它是机组启停时间长短、出力变化幅值大小和出力调整速率快慢的综合体现[2,3,4]。国外电力市场通过分时的能量市场以及与之对应的自动发电控制 (AGC) 、备用等辅助服务市场完成机组出力跟踪负荷的动态变化, 没有单独的调峰市场[5]。

国内学者在文献[6]中提出在能量市场之外建立交易标的为向下调节容量的调峰权市场, 该文论证了调峰权交易会促进调峰能力的充分利用, 进而促进分时能量市场更有效运行的机理。文献[7]基于中国现有的电力工业实际结构, 给出了通过交易前后的审核和校验管理调峰交易相关约束的调峰市场安排以及对应的调峰交易模型, 并考虑环境因素的影响, 提出了一种按照排放量优先排序的调峰权市场规则。

评估调峰交易双方的成本 (或者称之为效用) 以及调峰交易与发电上网电价的关系研究较为少见。文献[5]讨论了水电参与调峰的调峰成本, 目前尚未见火电机组的调峰成本以及购买调峰交易的效用分析。调峰服务与计划发电上网之间有密切的联系, 只有比较完整地估计出调峰成本以及计划发电与调峰市场的关系, 才有可能获得调峰市场的完整认识。

本文分析了调峰市场中买卖双方的成本和效用, 并根据社会福利最大化原则, 推导出了一种新的调峰交易数学模型。基于此, 本文还提出了一种利用发电边际成本作为竞价内容的调峰市场规则, 并揭示了调峰市场不仅可以完成省间调峰能力互济, 同时还可以促进发电成本下降的市场性质。

1 省间低谷调峰市场简介

省间低谷调峰市场的目的是进行不同省份的火电机组之间调峰能力的交易。调峰市场的买卖双方为不同省份的燃煤发电机组。

由于各省的调峰能力和调峰需求不同, 各省火电机组在低谷时段的出力水平呈现明显的差异。在低谷调峰能力充裕的省份, 火电机组在负荷低谷时段出力位置较高, 存在富余的低谷调峰能力。缺乏低谷调峰能力的省份, 火电机组在低谷时段出力位置较低, 严重时甚至需要燃油维持稳定燃烧。调峰市场通过交易向下的调节容量, 让低谷调峰能力充裕省份的发电机组在低谷时段降低其出力, 而使得缺乏低谷调峰能力省份的机组提高其出力, 从而达到省间调峰能力互济的目的。

一般而言, 发电机组的调峰能力可用机组出力的调节容量、调节容量的变化速率、容量变化的调节方向等指标描述。对于低谷调峰能力而言, 其稀缺资源是向下的调节容量。而为了方便市场交易, 规定参与调峰市场的发电机组必须满足最低的爬坡率要求后, 其交易标的可规定为向下的调节容量。调峰市场买卖双方申报其销售 (购买) 的向下的调节容量及其效用。

不考虑调峰交易对电力系统的影响, 调峰市场的交易可按照如下模型进行。

式中:Pjbuy, Pisell分别为买卖双方成交的向下调节容量;ρjbid, ρibid分别为买卖双方申报效用;Pjbid, Pibid分别为买卖双方申报的向下调节容量;MB和MS分别为买方和卖方个数。

式 (1) —式 (4) 是典型的双边拍卖市场的交易模型, 其目标函数为社会福利最大化。

调峰市场是在中国现有的计划发电调度基础上运行的一种辅助服务性质的市场。设t时刻按照计划发电调度机组i和j的出力分别为Pi0和Pj0, 当机组i销售了P*的调峰容量时, 机组j购买了P*的调峰容量。则在执行时, 机组i出力下降到Pi0-P*, 机组j出力增加到Pj0+P*, 机组i支援了机组j进行低谷调峰。同时, 从机组出力的角度出发, 可等价看成机组j替代机组i发电。因此, 有关调峰交易对网损的影响等可直接使用发电权交易的相关讨论方法进行研究[7,8,9,10]。

本文将深入讨论调峰交易中买卖双方的效用估计, 并根据效用的特点重建意义更为明确的交易数学模型, 揭示调峰交易的一些重要性质。

2 调峰成本与效用分析

2.1 销售方的调峰成本

调峰成本指发电机组参与调峰市场提供向下调节容量的成本。调峰成本包含直接成本和机会成本2个部分。

火电机组参与调峰的直接成本由以下原因产生: (1) 提高调峰服务的机组出力要向下调节, 这使得其燃烧效率下降, 单位煤耗上升, 因此发电成本上升; (2) 机组在出力调整过程中会增加机械磨损, 减少机组寿命, 增加了机组的维修成本。机械磨损成本很难直接计量, 本文以燃烧效率下降而产生的成本计量火电机组的调峰直接成本。设发电机组i的计划发电出力为Pi0, 销售向下的发电容量P*后, 其直接的调峰成本是其出力从Pi0下降到Pi0-P*时, 相对于没有参与调峰所增加的发电成本, 可表示为:

式中:

Fi (·) 为发电机组i的发电成本二次函数;ai, bi, ci为机组i发电成本函数的系数;Ci, 1为机组i的直接调峰成本。

火电机组的调峰机会成本是指火电机组因为参与调峰交易而损失的收益。该损失为未按照计划发电的那部分收益, 其表达式为:

式中:Ci, 2为火电机组参与调峰的机会成本;ρiBG为机组所在省的上网标杆电价。

将式 (5) 和式 (6) 相加可得火电机组的调峰成本为:

由式 (7) 可知, 火电机组调峰成本具有如下特点: (1) 火电机组提供调峰服务的成本与其所在省的标杆电价有关, 其所在省的标杆电价越高, 调峰成本也就越大, 这是计划发电与调峰交易的重要联系; (2) 火电机组的调峰成本与其计划出力位置有关, 由火电机组的成本函数特点可知, 当出力越接近最大出力位置时, Fi (Pi0) -Fi (Pi0-P*) 的值越大, 其调峰成本越低。

将式 (7) 等号两边同除以P*, 且令P*→0, 即可得到机组的边际调峰成本。由于

则机组i的边际调峰成本为:

式中:C0Mi为机组i在出力为Pi0的边际发电成本。

边际调峰成本就是调峰市场中销售方的效用估计值。

2.2 购买方的调峰效用

购买方的调峰效用是购买向下的调节容量所得的收益。设购买方发电机组的计划发电位置为Pj0, 其购买的向下的发电容量为P*。不购买调峰容量, 其收益为:

式中:ρjBG为发电机组j所在省的标杆电价;Fj (·) 为发电机组j的发电成本二次函数;Cj, 1为发电机组j的计划发电收益。

当购买了调峰容量后, 则其收益Cj, 2为:

购买调峰容量后机组的收益增加值则为Cj, 1与Cj, 2两者之差:

其购买调峰的边际效用为:

购买调峰的边际效用就是调峰市场购买者的效用估计值。

3 跨省低谷调峰市场设计

3.1 基于边际成本的调峰交易数学模型

基于调峰市场中买卖双方的调峰效用分析, 如果调峰市场买卖双方都按照其边际效用申报, 则调峰交易的目标函数 (式 (1) ) 可以进一步写为:

注意到式 (2) 的要求, 式 (14) 可等价地写为:

这表明由式 (15) 与式 (2) —式 (4) 构成的优化模型与式 (1) —式 (4) 所构成的模型有相同的解。因此, 也可用式 (15) 作为目标函数, 式 (2) —式 (4) 作为约束, 形成新的调峰交易模型。该模型不再包含意义模糊的调峰效用, 而用意义明确的发电机组的边际电价表达。

式 (15) 与式 (2) —式 (4) 构成的优化模型求解方法为:将调峰交易购买方的报价 (边际电价) 由低到高排序形成购买者累加曲线, 销售方的报价 (边际电价) 由高到低排序形成销售方累加曲线, 两条累计曲线的交点为市场出清点。如图1所示, 出清点左边的交易为成交交易, 出清点对应的价格为市场出清电价。

调峰市场出清电价是式 (2) 的Lagrange乘子。当分别用式 (15) 和式 (1) 作目标函数时, 根据K-T条件, 其出清电价之间的关系为:

式中:ρ1*, ρ2*分别为式 (1) —式 (4) 所构成模型和式 (15) 与式 (2) —式 (4) 所构成模型的出清价格。

当调峰交易购买方用*ρ1价格向销售方购买向下的调节容量后, 相当于在其初始出力的基础上增加了向上的出力, 该部分增加的发电量按照销售方所在省的标杆电价销售。

容易证明, 以式 (17) 为目标函数、式 (2) —式 (4) 为约束条件的优化模型为基础, 将其目标函数进行线性化处理, 可得式 (15) 和式 (2) —式 (4) 的模型。

按照式 (17) 和式 (2) —式 (4) 选择调峰交易的结果, 一定会使得发电成本下降。而式 (15) 和式 (2) —式 (4) 是式 (17) 和式 (2) —式 (4) 的线性化近似, 因此也具有减小发电成本的功能。调峰交易市场具有内在的促进发电成本减少的机理。

3.2 调峰市场实用化的考虑

发电机组的计划出力会随着负荷的变化而变化, 调峰成本和效用也会随着时间的变化而变化。因此, 严格地说, 调峰市场应该是一个分时的市场。

在目前的条件下, 开展分时的日前调峰市场并不现实。本文建议首先开展月度调峰市场, 建议将每日分成峰谷两个时段, 仅仅在低谷时段开展调峰交易, 交易标的为下月每日低谷时段向下调节容量。

如此简化的原因为: (1) 每日的低谷时段 (例如晚上24点到次日早上6点) 负荷变化不大, 在充分利用水电调峰后, 火电机组在低谷时段的出力变化不显著, 可以近似地等效为一个时段; (2) 在峰负荷时段, 向下调节容量的购买效用将随着机组出力增加, 其对应的边际成本提高较大, 结果其购买效用快速下降, 此时将没有市场需求。因此, 在峰负荷时段不宜进行调峰交易, 仅在低谷时段开展调峰交易。

关于市场出清, 上文都按照统一出清的标准方式讨论。事实上, 还有其他的定价方式[11,12], 在没有购买者报价的单边报价市场, 有按报价支付的定价方式。在双边报价时, 撮合定价则是另一种常见的定价方式。撮合定价和按报价支付定价, 在抑制市场力方面有一定的优势。在报价相同的条件下, 撮合定价与统一出清选择的成交方案是相同的, 撮合定价方法的出清价是交易对的平均价格[13]。本文建议采用撮合定价方式。

3.3 月度跨省低谷调峰市场的竞价、出清与结算方法

基于3.1节的调峰市场交易模型, 月度跨省低谷调峰市场的竞价、出清与结算规则可总结如下。

1) 竞价规则

月度调峰市场竞价内容为: (1) 销售 (购买) 下月每日低谷时段向下的调节容量; (2) 发电机组的边际成本。建议每台机组可以分多段申报。

2) 市场出清规则

市场出清采用撮合定价。将销售方最高的报价与购买方最低报价配对, 形成交易对。其市场出清价格为两者的平均价格, 成交量为交易对买卖双方申报量中最小者。如此进行剩余的部分进一步形成交易对, 形成市场出清价格, 直到不存在销售方报价大于购买方报价为止。图1给出了撮合定价的出清示意图。

3) 市场结算方法

基于式 (16) , 销售方所在省的标杆电价减去调峰市场的出清价为销售方获得的向下的调峰服务价格。调峰市场的出清价格为购买方新增加出力发电上网的电价。调峰交易双方的实际结算方法为:

式中:Ri, Rj分别为销售方i和购买方j的结算收益;ρi, ρj分别为销售方i和购买方j的调峰市场出清价格;Pi*, Pj*分别为销售方i和购买方j的调峰市场成交量;H为低谷时段小时数;D为交易月份的天数。

4 算例分析

本节将给出一个基于实际发电机组数据的调峰交易算例, 以便说明发电机组调峰交易的成本、购买效用估计以及调峰交易对系统总发电成本的影响。

设A和B两省具有相同的标杆电价, 均为430MW·h时。A省调峰能力充裕, 其火电机组在低谷时段计划出力为其最大出力的80%。A省有一台125MW机组和600MW机组参与调峰市场, 分别销售12.5MW和60MW的向下的调峰容量。B省调峰能力不足, 其600 MW机组在低谷时段计划发电出力为该机组最大发电出力的50%处。而B省600MW机组要求购买60MW向下的调峰容量。125MW和600MW机组的煤耗、平均发电成本、边际发电成本以及小时发电费用数据如表1所示。

依据式 (8) 和式 (12) , 调峰市场买卖双方的效用及调峰成本估计如表2所示。

根据式 (1) —式 (4) , 采用撮合定价形成的交易对以及出清价格如表3所示。依据表1的发电边际成本, 以及式 (15) 与式 (2) —式 (4) 的模型, 采用撮合定价, 其形成的交易对以及出清定价也显示在表3中。2个模型的成交方案相同, 但是出清价格不同, 且满足式 (16) 。

按照3.3节给出的市场规则, 以1h为考察期, 调峰交易前后买卖双方的发电成本和收益如表4所示, 其中, 调峰交易收益根据式 (18) 、式 (19) 计算得到。从表4可看出:调峰交易前, 买卖双方总的发电成本为238 499.2元, 调峰交易后为236 667元, 调峰交易使得总发电成本下降了;而且, 调峰市场参与者的利润都有所提高。

发电成本的降低来自煤耗的下降。在1h考察期内, 估计调峰交易节约的系统发电煤耗为2.3t。以交易电力为60 MW, 对应的交易电量为60MW·h核算, 相当于调峰交易节约单位煤耗38.33g/ (kW·h) 。

5 结论

本文分析了调峰市场买卖双方的效用, 并基于效用推导出了一种基于边际成本竞价的调峰交易数学模型。该模型概念清晰, 既有利于竞价, 也明显地建立了计划发电与调峰市场的联系。利用该模型, 本文还进一步揭示了调峰市场具备降低发电成本、减少能耗的内在机制。

进一步的工作还需要从竞争的角度分析市场运行的整体特征以及基于中国当前的实际情况, 调峰交易可能的交易空间。

摘要:分析了调峰市场销售方的调峰成本和购买方的购买效用, 建立了调峰效用与发电成本、标杆电价之间的关系。基于调峰市场的效用分析, 从社会福利最大化的交易原则出发, 推导出了一种新的调峰交易数学模型。该模型证明了可以基于市场成员的边际发电成本获得有效的调峰交易计划, 而且还揭示了该调峰交易计划兼具降低全网发电成本、减少排放的功能。针对实际机组的计算, 说明了理论分析的正确性。

3.室内设计市场调研 篇三

[关键词] 在线市场调研 问卷设计 纠正

信息时代,企业持续发展的动力,不再仅仅依靠企业的物理资源挖掘,而在于对信息这一概念资源的开发和运用。谁掌握了信息,谁就能把握行业动态,把住市场脉搏,在市场竞争中夺取商机,赢得竞争优势。要想收集到大量的信息,就必须进行详尽的市场调研。

而建立在互联网基础上的在线市场调研,凭借其突出优势日渐夺取了人们的目光。它打破了传统调研在时间空间上的限制、缩短了调研周期、提高了信息收集效率、降低了调研成本。因此,受到了越来越多调查公司的青睐。市场研究公司Inside Research研究发现,有80%的调查公司称,他们已经在消费品调查方面使用了网上调查方式,40%称对B2B市场调查使用了网上调查。在线市场调研不仅仅是调查公司的秘密武器,而且还是企业网站获取市场信息的重要渠道。Inside Research经过调查发现,企业在市场调研方面的投入增长幅度很大,2004年市场调查总投入比2003年增长了7.5%,达到72亿美元。其中,增长最迅速的部分是在线市场调查,2004年比2003年增长了约20%。

在线市场调研是一种高效的信息收集方式,它通常采用让客户填写网上调查问卷的方式来获取信息。我们可以看到,在许多网站上都设有网上调查问卷用以收集用户反馈信息。因此,网上问卷设计的好坏直接影响着调查质量的高低,问卷设计的合理性直接影响着调查结果。如果问卷设计得不好,那么所有精心制作的抽样计划、训练有素的访问人员、合理的数据分析技巧和良好的编码技术都将徒然无用。在市场调研中,问卷设计是至关重要的一环。如果问卷设计得不好,再好的分析方法也不可能产生有意义的结果。换而言之,问卷设计上的疏漏之处,必将严重影响到有效数据的获取。设计一份专业、合理的调查问卷是网上调研获得可靠结果的基础。

但是,通过对一些在线调查问卷进行分析时却发现,许多问卷设计都存在一定的问题,有些甚至是很明显的错误,这种状况不仅影响调查数据的可信度,也可能直接影响调查问卷的回收率,使得在线调查的总体效果不理想。归纳起来,网上问卷设计中的一些常见问题表现在下列五个方面:

一、问题顺序安排不合理

有的问卷一开始就要求被调查者填写个人信息,如真实姓名、身份证、收入、职业、学历、家庭地址、电话等,好像在填申请表,而不是调查。这种做法不仅会招致被调查者的反感,而且会在无形中给人以压力,迫使人们提高警惕。由于担心个人信息被滥用,从而蒙受损失,很多人会拒绝参与这样的调查,或者填写虚假信息。这便造成有效问卷回收率低,并且影响调研结果的真实性、可靠性。因此,在调研中,一方面要注意不可过多收集个人信息,另一方面,如果出于调研需要,必须收集一些个人资料。那么,这些涉及到个人信息的敏感性问题千万不可放置于问卷开头,而应放置于调查表的最后,而且最好附以说明,比如“为了奖品的准确发放,为了和您联系,请您填写如下信息”。这样可以降低被调查者的戒备之心,有助于调研的顺利开展。

合理的问题顺序安排可以提高有效问卷的回收率、提高调查结果的可信度。 在问卷设计中应按照先易后难的原则来排序。容易、直观、清楚的问题置前,困难、复杂、敏感、窘迫的问题置后。随着调查的进行、交流的深入,被调查者可能降低或消除原有的戒备心理,愿意回答一些复杂、敏感的问题,从而使调查获得尽可能多的信息,提高在线调查的效率,增加调查结果可信度。

二、问卷形式过于严肃、死板

研究发现,很多在线调研表都存在着形式单一、表现单调的情况。过于严肃、死板的问卷会在不同程度上压抑被调查者的主动性。为了吸引人们的注意力,调动人们参与调研的积极性,可以大胆地借用网络强大的表现力,利用多媒体技术,设计出声形兼备、别具风采的问卷来。比如,在对手机款式的偏好调查中,可以插入或链接图像、声音文件,是被调查者能在调研活动中看见手机外形、倾听手机铃声,知晓手机功能。

三、态度不中立,有诱导性倾向

有些调查问卷设计者在设计问题时,把个人观点融入其中,使用了带有感情色彩和倾向性的词语。这些富有感情色彩的词语会对被调查者起到诱导暗示作用,有可能使其放弃自己的不同观点。例如:“很多人都觉得光明牛奶口感特别好,你认为呢?”这个问句就蕴含了个人观点,带有浓厚的感情色彩。

与此类似的诱导性提问往往会导致两个后果:一是被调查者不加思考就同意所引导问题中暗示的结论;二是由于引导性提问大多是引用权威或多数人的态度,这样,被调查者考虑到这个结论已得到普遍认同,自然会产生从众心理。尤其是对于一些敏感性问题,在诱导性提问下,人们不敢表达自己的真实想法,于是顺着问卷设计者的观点,随口附和。因此,这种提问常常会引出与事实不符、甚至与事实截然相反的结论,此乃调查的大忌。保持中立、不偏不倚是问卷设计的首要原则。优秀的问卷设计者必须站在中立的立场设计问卷,绝不能加入个人的主观看法、意见。只有营造出一种没有压力、能够畅所欲言的氛围,才能明白人们的真实想法、内心观点,客观反映被调查者的观点态度。

四、用词不准、语义模糊、有歧义

用词不准会影响调查结果的准确性。例如,在调查居民生活水平中问道,您家的住房面积是多少?在这个问题中“住房面积”这一词语就容易引起歧义,可能被理解为建筑面积,也有可能被理解为使用面积。由于被调查者之间存在不同的理解,收集到的数据也就失去了分析的意义。又如: CNNIC在2000年1月份发布的统计报告中,关于“哪一种网络广告形式最能吸引您点击”的选项分别为:动画式广告、横幅式广告、跳出窗式广告、文字式广告、邮件式广告、插播式广告,最终的调查结果是动画式广告以 66.50%的比例位居首位,其实这种调查结果就是因为对网络广告形式的分类不合理所造成的结果,因为动画式广告实际上并不是一种广告形式,而是网络广告内容的一种表达方式,横幅式广告、跳出窗式广告、邮件式广告、插播式广告等形式的网络广告都可以设计为动画式。这种有歧义的、不准确的问题描述不仅使得被调查者难以取舍,还严重影响了调查结果的可信度,甚至可能使得参与者未完成全部选项即中止调查。因此,问卷设计中一定要讲求用词规范、意义明确,使被调查者正确理解问题意图。

五、答案有遗漏、不够周全

问卷设计时,对答案的基本要求是包含所有可能情况。然而有时很难一一罗列所有可能出现的情况,这便使得参与者无法从中选出最符合自身观点的选项,这样就会降低调查結果的可信度。问题设计时要尽最大的可能考虑周全, 至少不能遗漏重要的问题选项,尤其是倾向性的“遗漏”。例如在一个“武汉居民最常去的超市”调查选项中,如果选项只有:华联、易初莲花、家乐福、沃尔玛、麦德龙,这五个选项,那么在最终的调查结果必然会将中百仓储排除在外,这显然不符合武汉人的购物习惯。因为中百仓储作为武汉市连锁规模最大的购物场所,其分店达300余家,遍布武汉三镇,与百姓生活息息相关。若遗漏了中百仓储这一重要选项,调查结果自然很难让人信服。尤其对于专业性较强的调查问题选项,更要仔细斟酌,因为任何一项重要信息的遗漏都可能意味着调查结果价值的降低。对于这个问题的弥补办法之一是,在调查表中设置一个“其他”选项,如果最终的调查结果中选择“其他”的比例较高,那么就说明对于这个问题的选项设置不尽合理,甚至有可能遗漏了某些重要问题。

总而言之,网上问卷设计是在线调研工作中极其重要的一环。问卷设计的优劣直接影响调研结果的可信程度。设计出一份专业、合理的网上调查问卷,是取得高质量在线调研的基础。因此,在设计问卷时,一定要考虑周到、详尽,尽量不放过任何一个疏漏之处,这样才能设计出高品质的问卷,得出真实、可信的调查结果。

参考文献:

[1]付志远:《市场调查问卷设计的几类常见错误及纠正》.企业经济2000年第1期

[2]冯英键:《网络营销基础与实践》.清华大学出版社,2004年

[3]周莉:《网上市场调查问卷的设计效果》.物流科技,第28卷,2005年4月

[4]马岚:《谈问卷设计的凡个技巧性原则》.统计教育,2005年第8期

4.物流市场调研——方案设计 篇四

1.调查目的了解当代大学生对物流行业的认知程度,以及对物流业的看法。并且探索我国物流的发展方向。

2.调查内容

(1)了解当代大学生对物流的基本看法

(2)了解当代大学生对物流行业的认知度

(3)探索我国物流发展的方向

3.调查对象

当代大学生

4.调查问卷

见物流行业调查问卷

5.调查时间

2012年9月14日至9月24日

6.调查工作安排

09月14日~18日,组员在校内复习有关统计学、市场调研、物流的知识;查找资料、确定调研行业,对物流行业进行问卷的初次设计。与其他组之间相互沟通,加强联系,避免问卷调查对象的重复。

09月19日,通过查阅网页或其他方式,熟悉调查对象,并与沈阳工程学院学生进行先期的初步沟通。

09月20日,选派两名学生在沈阳工程学院八舍进行一份问卷试答,在此基础上进行问卷的修改与完善。

09月21日,上午9点全部组员在教室集合,进一步完善问卷,最终确定问卷内容。并确定具体分工与注意事项。09月22~23日,进行资料汇总整理,物流市场分析 09月24日,进行最终报告的撰写工作。

7.组员分工

方向确定:全组成员商讨

问卷设计:全组成员

问卷校检:全组成员

市场分析:全组组员

撰写调查报告:房跃-查阅资料,蒋新-问卷调查,彭月-调查方案,徐晓彤-资料汇总整理,王欢-物流市分析,陈丹-PPT的制作以及演讲。

数据分析:全组组员

8.调查地点

沈阳各大学

9.调查方式方法

对各大学学生进行分层随机抽样调查

10.资料整理

(1)对合格的问卷进行录入,使用Excel进行分析,得出初步结果

(2)对各种数据进一步人工分析,选取适当的图表

11.经费预算

5.室内建筑材料市场调研报告 篇五

时间:2011-09-01至2011-7-15 调研人:吴琼

地点:西部三辰,美好家居,建材市场,目的:

方法:调查 咨询 上网

正文:概述室内装饰材料是指用于建筑内部墙面.天棚.柱面.地面等的罩面材料

6.中国设计市场调研报告 篇六

一:中国设计市场概述

设计,是指在正式做某项工作之前,根据一定目的的要求,预先制定图样、方法等的行为。设计市场是指有偿提供各类设计服务的领域和场所。ICSID(国际设计协会)2006年制订了设计的定义:“设计是一种创造性的活动,其目的是为物品、过程、服务以及它们在整个生命周期中构成的系统建立起多方面的品质。”因此,设计既是创新技术人性化的重要因素,也是经济文化交流的关键因素。

设计市场在国外有着悠久的历史和较长的发展历程。我国的设计市场虽然起步较晚,但在近些年来中国经济的

迅速发展和人民生活水品大幅提高的大背景下,有着可喜的发展。经济的迅速发展,尤其是轻重工业、房地产等产业的发展,给工业设计、建筑设计等领域带来了大量的市场需求;人民生活水品的迅速提高,使人们在购买物品、服务时不仅仅着眼于商品服务的实用性,对于商品的体验要求和购买商品时获得的满足感也有着进一步的提升,这也就为许多设计市场门类提供了商机。

我国设计市场相较于其他产业市场来说,有着很多独有的特点。

1:独特的价值判定

设计的价值,大多通过一种依附于其他产品之上的形式存在。例如工业设计是伴随工业产品的而存在的,没有了工业产品的生产制造销售,工业设计也就无从谈起。事实上设计作为一种产品单独存在的情况是比较少的。设计市场中的消费者,大多为其他市场中的生产者。设计市场的产品不直接面对终端的消费者,设计的价值需要通过其他产品

做中介传达到终端消费者身上。正因如此,设计市场的相关产品,必须要考虑到与其

依附产品相结合的实用性。

2:与其他市场密切相关

由于设计市场与其他市场往往有着密不可分的关系。例如建筑设计与建筑行业和房地产业息息相关,UI设计与IT行业的兴衰密不可分。所以这就决定了设计市场往往受其他产业的影响较大,同时也决定了设计市场的从业人员一般要在设计领域受过良好的训练、拥有良好的素质之外,往往在其设计所涉及的领域也有着一定的了解和造诣。

3:对于提高产品附加值有着显著作用

设计往往对于提高产品的附加价值有着非常显著的作用,这一点在近些年也越来越被业内人士所认同并给予了足够的重视。在各个产业已经发展到一个较高程度的今天,各家厂商所销售的产品在功能、工艺等方面已经达到了一

个较高的水平。通过功能、工艺等方面的进步来进一步扩大市场争取消费者的策略不仅不经济,并且不会有太好的效果。在这种情况下,通过更好的产品设计来赢得消费者就成了一种相对更为高效的方法。得益于此,设计市场得到了发展壮大的良好机遇。

4:我国设计市场发展还不完善

不得不承认,虽然已经有长足进步,但我国设计市场相交欧美发达国家无论从规模上还是质量上还有较大差距,发展还很不完善。这一问题有整个市场发展时间的问题,也有消费者消费理念的问题。我国商品经济起步较晚,这不仅制约了设计市场本身的发展,同时也制约了设计市场上下游相关市场的发展。而设计市场又恰恰有着对上下游市场较为依赖的特点。两个问题合力,导致了设计市场发展的现状。我国消费者在最近几年才逐渐形成了较强的购买力,对商品尤其例如汽车、住房等大宗商品的消费经验不足,还没有

养成比较成熟的消费理念。

二:中国设计市场现状

1:纷繁的设计门类

设计市场的服务领域可以说涵盖了各行各业,内容包含面较广。例如包括产品设计、商标设计、广告设计、建筑设计、平面设计等等。因其关联的行业的发展规模不同,针对的设计对象不同,设计市场下各个分类的市场发达程度也不同。比如房地产行业目前作为国民经济的支柱型产业,针对房地产市场的建筑设计市场就有着比较庞大的规模和成熟的发展。与此相对比,例如商标设计等领域因其进入门槛低、市场需求小,无论从规模还是质量上都远远落后于其他设计市场门类。

设计市场涵盖的领域极为广泛,并且跨度极大。大到移动摩天大楼的外观设计,小到一个小小的商标、邮票的设计,都包含在设计市场之内。纵观目前中国的整个设计市场,产值大、与人们日常生活最为息息相关的工业设计和建

筑设计(以及相配套的室内装潢设计)成为最具代表性设计门类。又因为近年来信息技术的发展,各类信息化产品逐渐成了人们生活的必备之物,与之相关的UI设计也就成为了设计市场中的后起之秀。以下为设计市场中的主要分类。

① 工业设计

主要是对于工业产品外观和功能理念的设计。目前很多高校中都设有工业设计专业,专门培养从事工业设计的人才。从诸如一辆汽车、一台家用电器等大件工业产品,到一支笔、一副眼镜等小件工业产品,都属于工业设计的范畴之内。工业设计不仅仅需要考虑到产品的外观,还需要考虑到设计对产品的实用性、经济性等造成的影响。甚至一些概念性的工业设计作品会对工业产品的使用方式和用途产生巨大的改变。目前国内较大规模的工业企业一般都会有自己的工业设计部门,例如一汽、联想等,这些工业设计部门只从事于本企业

生产产品种类的设计工作,属于专项设计。与此同时,还存在着大量的专门从事工业设计的设计公司,这些公司一般就面向那些规模较小的、暂时还没有实力在企业内设立设计部门的企业。

② 建筑设计

建筑设计是对建筑外观、结构以及功能的规划,室内装潢设计是建筑物内部的环境设计。因为近些年来中国房地产业的火爆,为建筑设计和室内装潢设计提供了广阔的市场。但因为发展过于迅猛,近年来逐渐呈现出饱和状态。

③ 交互设计

交互设计指构建起是人与人工制品信息传达的桥梁,主要是对其操作外观和交互理念的设计。近年来IT行业和手机、便携式电脑以及电子商务的兴起给了此种设计领域极大的市场。

④平面设计

指拥有艺术性和专业性,对通过视觉做出表达和沟通的方式进行设计的行为。平面设计通过文字、图片和符号,向受众来传达信息。平面设计师一般使用摄影、视觉艺术和技术等手段表现原有目的。在出版、广告媒体、等行业有着很重要的作用。

⑤ 服装设计

顾名思义,就是对服装、饰品等通过款式、材料等元素的设计来达到功能性和美学角度目的的行业。

总的来说,从整个设计市场的宏观角度来看,随着经济和社会的发展,更大的市场产值和较快的发展速度是设计市场的总体趋势。而市场对于设计产品的需求趋势也是向着更高的审美品位和更好的用户体验来推进的。

2:中国设计市场发展情况

从全国范围来看,东部沿海地区尤其是长三角、珠三角两地,因其有大量的民营企业,对于设计市场尤其是工业设计市场有着极大的需求,所以其设计市场发展最为发达。下图为2010年设计市场每万人拥有专利数、商标数,可以比较直观的说明这一问题。

近些年,各类设计市场发展迅速,增速明显。以设计市场中的主要分类之一的工业设计市场为例,2011年,全国工业设计市场交易额达到了1600多亿元,与去年相比增加了%。其中,上海市工业设计业实现产值亿元,增加值亿元,增长率达%,是各种文化创意产业门类中增速最快的。广州市工业设计产业直接创造产值约150亿元,约占地区生产总值%。另外,因为同济大学在设计类专业中有着超强的实力,所以在设计领域里存在一个叫做“环同济知识经济圈”的概念,2011年该集聚区设计市场总产值达170亿元,同比增长%。

设计市场在自身创造价值的同时,因其有着增加产品附加价值的特点,还有着带动其

关联产业发展的作用。在上海市工业设计市场自身实现产值680多亿的背后,还有着拉动当地工业生产企业产值超过8000亿元的巨大作用。

三:我国涉及市场发展的影响因素

使用SWOT分析框架,我们可以得到下面的框架图。

1:有利因素

① 我国的文化优势

中国是一个拥有五千年历史的文化古国。其文化的底蕴和魅力在世界范围内都有着独特地位。尤其是近几年随着中国综合国力的提高,中国文化在世界各的地的影响力进一步加深。这也就给我国的设计市场带来了优质的设计素材和广泛的受众基础。如果设计市场的产品能够做好产品与传统文化的良好结合,使得产品的既有优异的设计感、功能性,又能够巧妙地融合中国传统文化的元素符号,那么中国设计市场必定可以借此迎来新一轮的跨越发展。

② 我国的市场需求进一步加大

中国经济发展到今天,在各个产业中都培育出了一大批有竞争力的优秀企业。这些企业,尤其是制造业企业发展到今天,很多已经渡过了最初给国外厂商充当代工企业,或者生产技术含量低 的,通过薄利多销的方式赚取利润的阶段。取而代之的,是希望打造自己的名牌价值,通过品牌效应,带来更多的品牌附加值。而要实现这一目的,对于产品设计的提升最重要的手段之一。不仅如此,因为各个市场已经发展到了一个比较成熟的阶段,竞争者们在产品的性能、造价方面已经达到了很接近的水平。因为边际效应的原因,依靠提高产品性能赢得市场显得并不经济。同时产品造价也基本达到了一个最低的标准。在这种情况下,提高产品设计感,增加用户的使用体验就成了扩大资深市场

占有率的利器。一批有实力的中国企业也意识到了这些问题,普遍增加了对产品设计的重视和投入,给设计市场规模的扩大带来了难得的机会。

③ 经济新的增长点

作为文化创意产业的重要组成部分,设计产业已经被当做今后新的经济增长点而得到大力发展。我国对于产业结构的调整战略中也曾提出减少第一产

业、第二产业在国民经济中的比重,着重发展第三产业。减少通过对自然能源的消耗和劳动密集型产业,转而发展通过管理、创新等途径发展的创新型产业。而设计产业则恰恰符合这些特点。我国经济正处于结构调整、产业升级、效益提升的关键期,技术创新、经济创新的目标要求形成新的经济成长思路。在国民经济转型时期,对于设计产业的发展有着极为迫切的需求,这就给设计市场的发展带来了新的动力。无论是加工制造业、房地产业等传统行业,还是电影电视产业、IT产业等新兴产业,都有设计产业的用武之地。这些条件都给中国设计产业市场的发展带来了广阔前景。

④ 产业政策及产业政策及政府部门影响

2007年2月,温家宝总理及相关国务院领导在中国工业设计协会理事长朱熹呈送的“关于我国应大力发展工业设计的建议”上做出了“要高度重视工业设计”等重要批示。2010年召开的十一届

全国人大三次会议中,“工业设计”首次被写入政府工作报告。同年,工信部联产业出台了《关于促进工业设计发展的若干指导意见》,《我国国民经济和社会发展十二五规划纲要》也把发展设计产业作为培育壮大高技术服务业一个方面。2012年11月,全国性的设计产业大会即将在广州召开,为设计产业和市场的定位细分做出最终定义,以便更好地纳入到国家战略层面上进行进一步发展。这些重大利好消息都极大鼓舞了设计业界的士气,也证明了设计产业尤其是工业设计等设计领域已经进入到了国家层面发展计划的范畴内。

2:不利因素

① 品牌缺乏,产品附加值低。

因为中国设计市场起步晚,所以并没有像欧美国家那样存在一批知名的设计人员和设计公司。导致设计市场商品产量大,产值少。由于对于设计的总体把控、风格形成和策划推进的程度不够,导致了中国设计市场始终停留在各自为

战,分散孤立的阶段上。甚至有的设计公司还停留在简单的模仿、山寨的程度上,对于增加产品的附加值起的作用十分有限,甚至会起到负面作用,使得很多中国企业去了在世界大市场中游走的空间。三星、苹果是典型的依赖工业设计、品牌设计等设计元素制胜的品牌,但遗憾的是目前中国还没有形成这样的企业。诸如海尔、华为等优秀的中国企业更多的是依赖低廉的售价和相对可靠的性能去赢得市场,产品设计在其中所贡献的力量少之又少。

② 设计人才缺乏

我国的设计发展起步比较晚,在上个世纪80年代初才开始正式的设计教育。发展到现在,也虽然很多大学都开设了工业设计、环境设计等设计类专业。但是因为教学理念和大环境的影响,培养出真正优秀的、有影响力的设计师比例很低。我国设计专业对于设计师的培养更多的是体现在美术方面的教育,在功能、材料等影响产品实用性方面着力

7.如何设计网络调研问卷 篇七

关键词:设计,网络,调研问卷

一、设计网络调研问卷的工作流程

网络调研问卷设计是由一系列相关的工作过程所构成的。为使问卷具有科学性、规范性和可行性, 一般参照以下工作程序进行:

(一) 明确网上市场调研的目的、任务来源和限制条件。

在接受网上问卷设计任务的时候首先要明确本次网上市场调研的目的, 例如是为新产品定价提供依据, 还是为了解目前市场状况或者是分析调研对象的偏好情况;其次要了解任务的来源, 是本单位的任务, 还是客户委托的项目, 了解他们的要求;再次要明确完成任务的时间限制、样本数量要求、资金限制、人员组成、合作伙伴等限制条件;最后要将上述资料用文本的方式记录下来。

(二) 确定数据收集方法。

确定本次调研采用的方式是E-mail方式, 还是在线调研方式、网站访问者随机调研方式或网上数据搜索方式等。

(三) 初步确定问卷的构成及编码方式。

根据目的和要求初步确定调研的问题数目范围 (一般20题以内) 、回答方式 (单选、多选、开放回答) 、问题排序等, 做到问卷结构合理清晰, 语言流畅, 描述清楚, 避免歧义。问题回答的储存编码方式也要同时初步确定, 便于后面的数据处理。

(四) 修改完善定稿。

调研问卷初步完成后请主管领导修改, 同时进行调试调研, 请一些客户先行回答, 再由数据处理部门提出意见, 然后听取领导、调研对象、数据处理部门的修改意见, 之后根据建议进行修改、最后定稿。大型调研活动的问卷可能要修改若干次。

(五) 审批。

将调研问卷上报领导审批, 同时提交一份调研问卷设计说明报告, 简要介绍调研问卷的设计思想、问卷组织结构、设计过程与修改情况等。在得到上报领导书面批准后, 结束问卷设计工作, 转入调研实施阶段。

二、设计网络调研问卷应遵循的原则

(一) 目的性原则。

即询问的问题与调研主题密切相关, 重点突出。

(二) 可接受性原则。

即被调研者回复哪一项, 是否回复有自己的自由, 故问卷设计容易让被调研者所接受。无论在东方还是西方国家, 涉及到有关个人问题, 比如个人收入、家庭生活等比较敏感的问题, 被调研者一般不愿意或拒绝回复。因此, 涉及个人隐私问题不应出现在调研问题中, 以免引起被调研者的反感。

(三) 简明性原则。

即询问的内容要简单扼要, 使被调研者易读、易懂, 而且回复内容简短省时。因此, 调研问卷的设计应多采用二项选择法、顺位法、对比法等技巧, 对调研问卷中问题答案的选项应给被调研者提供相应的信息, 以便于回答。

(四) 匹配性原则。

即要使被调研者回复的问题便于检查、数据处理、统计和分析, 以提高市场调研工作效率。

三、设计网络调研问卷的结构

一份完整的网上调研问卷通常包括如下几个部分:卷首语、问题指导语、问卷主体以及结束语。

(一) 卷首语。

说明由谁执行此项调研、调研目的、意义何在。其主要功效是使被调研者感到正在进行的调研项目是合理、合法的, 是值得他们花些时间和精力来认真填写的。卷首语虽然不是问卷的主体部分, 但它的作用不容忽视, 它可以消除顾虑、取得被调研者的信任, 所以一定要注上明确的单位名称、地址、联系电话和网址。

(二) 问题指导语 (填表说明) 。

问题指导语是向被调研者解释怎样以及如何正确地填写问卷的语句。

(三) 问卷的主体。

问卷主体包括问题和备选答案, 是问卷的核心部分。问题的类型可以分为开放型和封闭型。网络市场调研中有的在线问卷特别是E-mail问卷多采用封闭型问卷, 即在提出问题的同时, 给出备选的答案。封闭型问卷的优势非常明显, 省时间、回收率较高、资料便于统计处理和进行定量的分析。

(四) 结束语。

结束语一般再次向填写者所付出的时间和工作表示感谢和致意, 并说明他们将如何获得奖金或礼品。此外, 注明公司的标志性信息 (如公司名称、网站、联系方式) , 这是宣传公司形象的好机会。

四、设计网络调研问卷的技巧

采用网上问卷调研时, 问卷设计的质量直接影响到调研效果, 因此, 在设计调研问卷时应掌握好以下几个技巧:

(一) 明确调研目的和内容。

在问卷设计中, 必须明确调研目的和内容, 这是问卷设计的前提和基础。市场调研的总体目的是为决策部门提供参考依据, 具体目的可能是为了制定长远的战略性规划, 也可能是为制定某阶段或针对某问题的具体政策或策略, 在调研计划书中要对调研目的进行具体的细化和文字阐述并将其作为问卷设计的指导。调研的内容可以是涉及民众的意见、观念、习惯、行为和态度的任何问题;可以是抽象的观念, 例如人们的理想、信念、价值观和人生观等等;也可以是具体的习惯或行为, 例如人们接触媒介的习惯;对商品品牌的喜好;购物的习惯和行为, 等等。但调研内容不能过多, 回答时间应在10~15分钟以内, 否则受调人员会出现失去兴趣、注意力分散等情况, 影响调研结果。

(二) 分析被调研人群特点, 选择得当的语言措辞。

问卷题目设计必须有针对性, 对于不同层次的人群, 在题目的选择上和语言措辞上都要有所区别。比如, 面对家庭主妇做的调研, 在语言上就必须尽量通俗, 而对于文化水平较高的城市白领, 在题目和语言的选择上就可以提高一定的层次。只有在这样的细节上综合考虑, 调研才能够保证顺利进行。

(三) 考虑数据统计和分析是否易于操作。

题目的设计必须是容易录入的, 并且可以进行具体的数据分析, 即使是主观性的题目在进行文本规范的时候也要具有很强的总结性。这样才能使整个环节更好地衔接起来。

(四) 卷首的说明。

为了尊重被调研者, 达到调研效果, 必须说明调研目的。即需要有尊敬的称呼、填写者的受益情况、主办单位和感谢语, 同时, 如果问卷中有涉及个人资料, 应该有隐私保护说明, 遵循网络规范和礼仪等内容。

(五) 问题设计技巧

1、问题表述清晰易懂。

问题应简洁易懂, 定义清楚。因为在问卷中问题表达得越浅显清楚, 受调研者愿意完成整个调研问卷的可能性也就越大。因此, 所提问题应尽量用浅显易懂的表达方式, 避免使用晦涩、纯商业以及幽默等容易引起人们误解或有歧义的语言, 避免使用行业术语和缩写词, 过于专业化的概念可能会使得被调研者不知该如何回答问卷上的问题。同时, 要注意一个问题中只包含一项内容, 不能有双重主题, 也就是不要把两种及以上的问题放在一个问题中, 例如, “你认为这个网站是否易于浏览且有吸引力?”这样的问题将使回答者在不完全肯定时无法选择, 如果你想了解用户对该网站吸引力的评价, 可以修改为单选题“您认为这个网站:非常有吸引力、有吸引力、一般、没有吸引力”, 提供4~5个选项让被调研者选择。

2、问题数量适当。

问题的数量是保证问卷调研成功的关键因素之一, 一般人们往往不愿意接受一份繁杂冗长的问卷, 所以一般问题不要超过20个, 封闭问题给出备选答案, 开放问题不要超过3个。在问题设计的时候要注意逻辑性, 问题间不能产生矛盾的现象, 尽量避免假设性问题, 保证调研的真实性, 为了使受调人员能够更容易回答问题, 对封闭问题给出下拉列表或列出选择项, 让受调人员一目了然, 在填写的时候便于操作。

3、问题的排序科学合理。

问卷中问题的设计要有清晰的思路, 其排列要遵循一个符合逻辑的顺序。 (1) 调研中最需要知道的信息需要尽量放在问卷的前部分。如果被调研者在接受调研时, 中途放弃完成调研问卷, 至少能够获得你最想知道的那部分信息; (2) 问题应先易后难。在调研问卷的开始安排几个相对简单的问题, 使得被调研者能够完成整个问卷, 不至于在问卷的开始就吓着被调研者, 使得被调研者反感而拒绝完成整个调研问卷; (3) 先封闭后开放。提问分为封闭式提问法和开放式提问法两种形式。封闭式提问法即在提问的同时给出答案, 供被调研者选择, 这种类型的问题由于其简单、容易回答而受到了被调研者的欢迎。开放式提问法即提出问题后由被调研者自由回答, 这种类型的问题一般被调研者很少能耐心地将其回答完。绝大多数的被调研者都倾向回答多项选择题, 而不是那些需要进行文字回答的问题。因此, 在问卷中应多采用封闭式提问法, 并且应把封闭问题放在前面, 开放问题放在最后, 让有时间和愿意配合的被调研者最后进行相应的文字说明。在使用多项选择问题时, 也有些小技巧, 比如在多项选择题中增加“其他”选项, 这让被调研者可以填写你在设计问题时没有想到的内容; (4) 同类问题放在一起。

4、避免建立在假设前提基础上的问题。

比如说, 不应该撰写这样的问题:“你家的电视机是长虹牌还是海信牌?”这样的问题建立在被调研者有长虹牌或海信牌电视的前提基础上, 而忽略了如果被调研人家中并没有这两种电视的可能性。

5、所提问题不应有偏见或误导, 不要诱导人们回答。

比如说, 不应该撰写这样的问题:“在我们的调研中发现许多访问者更愿意购买诺基亚手机, 您喜欢哪一种品牌的手机?”这样的问题显然对被调研者有明显的误导作用。同样, 也不要采用让人们按照提问者一开始就定下的思路回答的方法。比如, 当听到“这种酒很润口吧?”的提问时, 回答者往往会带着润口的想法而去尝尝, 并回答说“是”, 在这样的场合, 不如问“这种酒是润口还是辛辣?”为好。

6、问题应是能在记忆范围内回答的。

当看到“你一年前购买的蛋黄酱 (用蛋黄、橄榄油和柠檬汁等制成) 是哪一家生产商的产品”的提问时, 恐怕大多数人都不会记得。所以, 必须尽力避免一般被认为超出回答者记忆范围的提问。

7、提问的时间范围必须明确。

当看到“最近你从这家电器商店购买了什么家电产品”的提问时, 首先使回答者感到不明确的是“最近”是指什么时间段。在此场合, 应明确时间段, 如“3个月之内”等。

8、避免引起人们反感或很偏的问题。

必须避免提起人们反感的问题, 也不要提很偏的问题, 只有回答者能够给予冷静的判断和回答的问题, 才能得到有效的调研结果。

9、以过滤性的提问方法来展开问题。

不要一开始就把问题搞得很细, 而是层层细分、展开, 进行提问, 这样较好。比如, 在有两个以上答案时, 提问者总是向选择第一个答案的人一步步追问, 层层细分。过滤性提问可以限定地向有兴趣的人提问, 同时也可以排除对此不关心的人, 并可以分析各项提问之间的相关联系。

1 0、调研表中的所有问题都应设计得能够得到精确答案。

要明确通过调研要达到什么目的, 所有问题要围绕主题展开。

参考文献

[1]苏梅.网络营销.北京大学出版社, 2006.

[2]陆川.网络营销实务.对外经济贸易大学出版社, 2008.

8.设计策略与设计市场研究 篇八

关键词:餐饮;餐饮空间;经营模式

1 中国餐饮业的发展现状

从国家餐饮政策导向的角度分析,餐饮业处于良好的发展时期。随着习近平总书记提出的关于餐饮浪费等良好政策的导向,高端会所、高消费餐饮等已不受欢迎。

大众餐饮成为一种满足普通百姓需求的新型商业形态。大众餐饮以方便快捷、消费适中、具有创新性为主要特征,通过地方小吃、大排档、社区餐饮、特色餐饮等满足消费者的需要。如今,大众消费者已经成为餐饮市场的主体,大众餐饮的需求也渐趋多样化,人们对饮食追求的“小而精”,逐渐取代“大而全”。

同时,我国餐饮行业也存在许多不足之处。例如,环境与菜品特色很难做到兼具,品牌运营不足,食品健康,法律、法规不完善等问题;部分餐饮空间为了提高空间设计的最大奢华感,将最贵的材料进行堆砌,进行无意义的装饰,从而忽视了消费者为主体的设计理念;还有部分大排档空间布局紊乱,环境卫生脏乱差,食品不安全等问题。这种餐饮空间不能满足消费者的心理和生理需求,面对这些问题需要商家与政府共同面对问题,应认真考虑受众群体的要求和感受,了解不同消费者的消费类型,继而对餐饮空间做出准确的定位。

2 福州大学城周边的餐饮业的发展现状及特色分析

2.1 大学城周边餐饮市场的概况

近年来,随着社会的进步和人民大众对文化水平的重视度提高,高等院校生源不断增长,导致高校人数逐年增长,规模越来越大。大学生这一庞大的消费群体所占比重也是越来越大,从而对高校周边餐饮业产生了强大的消费刺激,使周边餐饮业迅速发展。同时,各高校加速后勤社会化进程,也为当今大学城餐饮业变革提供新的机遇新的商机。餐饮市场包含多种业态,竞争激烈,仓山万达广场是集购物、娱乐、餐饮为一体的大型SOHO区,面对的消费群体为普通大众,本文主要以福州大学城周边的仓山万达广场的餐饮市场为例进行分析。

2.2 普通大众对餐饮的消费需求

普通大众餐饮社交消费具备时间、地域等多种特色,大众对餐饮空间的设计风格也有所要求,将易受大众欢迎的流行文化元素融入餐饮空间的设计,在开学季、毕业季、圣诞节、元旦、国庆等主要活动段对于餐饮的需求比较集中,当然大部分普通大众的消费水平相对较低。

2.3 对福州大学城周边餐饮空间的考察

(1)汽车主题的“李家”餐厅的设计策略与经营模式。李家(仓山万达店)是大丰收旗下的一家餐饮空间,整个餐厅占地面积1075㎡,餐厅内共有96张桌椅,398个座位。这家餐饮空间以“汽车”作为主题,主要以车辙印、轮胎、时速表、链条等作为墙面界面、地板界面和天花界面的装饰,菜品以大众家常菜为主要菜系,价格亲民。李家作为“空间体验”类型的餐饮空间,注重空间的体验过程,大众化的家常菜系口味并不突出,其点餐模式为自主网络点餐,客人到达餐厅以后,只要轻轻按动计算机键盘,计算机上就可以展现出菜肴的品种、价格等具体信息。李家餐厅生产经营活动的组织和餐厅的商业氛围的塑造都是围绕“汽车文化”这项主题来展开的,使李家餐厅成为仓山区风格独特的主题餐厅,刺激周边消费者的消费行为,这就是李家餐厅吸引美食爱好者的重要手段。这家主题餐厅的重点是建设这个主题餐厅的环境氛围,而忽略了整体的食品质量和服务,通过协调和跟进营销策略,使餐饮最初发展的动力持续下去。

(2)异域风情的“蕉叶”餐厅的设计策略与经营模式。这家“蕉叶”餐厅在主题的营造和设置上,主要采用东南亚独有的自然而淳朴的风土人情、民风、民俗作为主题。东南亚地区处于低纬度地区,属于热带气候,大部分地区处于南北回归线之间,使气候与饮食习惯直接有着密切的影响关系,因为闷热潮湿的气候因素,致使东南亚地区的饮食习惯主要以酸、辣为主,形成了东南亚饮食的主要特色。“蕉叶”餐厅所代表的泰式料理则是东南亚地区最具代表性的菜系,餐厅整体的室内环境为典型的东南亚风格,步入其中,浓郁的东南亚氛围油然而生,无论是硬件设施,还是软件服务上无不体现着东南亚的餐饮文化,同时还穿插着东南亚地区的建筑、宗教等文化因素。总之,从服务、产品、环境、经营策略、主题活动、经营活动等多个层面将“蕉叶”主题餐厅文化氛围营造得十分系统,通过多方面的协同配合,塑造一个全方位的文化氛围,突显主题特色。

2.4 消费者行为对餐饮空间设计的影响

餐饮空间设计首要注重的因素就是空间的使用功能,而要更加全面地设计出功能合理且人性化的餐饮空间,就需要对人的行为规律和心理需求有更多的掌握。当然,在满足功能性的同时,情感需求也是同等重要的,从餐饮空间的视觉感受、触觉感受和听觉感受都要符合消费者的接受尺度和审美情感。

3 新型的餐饮业设计策略与经营模式

餐饮业随着社会经济的进步和人民消费理念的提高,大众餐饮形式已经让人们失去新鲜感。随着消费理念的提高,人们的消费行为变得越来越个性,对餐饮业的就餐环境和体验感的要求也越来越高,人们从以前的只求温饱慢慢发展到追求最美味的食物。因此,新型餐饮业的兴起是餐饮业发展的大趋势,而卡岸手抓餐吧正是这种餐饮业发展大趋势下,所兴起的新型经营模式。

3.1 卡岸手抓餐吧的基本概况

卡岸手抓餐吧地处福州市仓山区首山路45-3首山新都汇一层13店面,是卡岸餐饮管理有限公司旗下的低成本经营项目。卡岸是以“大航海时代”为背景的主题餐厅,顺应了现代社会餐饮美食发展的时尚潮流,是一家多元文化体验的餐吧品牌。

3.2 特色所在及模式

卡岸手抓餐吧已不再是一个单纯地提供美食的餐饮场所,它的经营模式完美地将餐饮和酒吧融为一体,白天在这里可以享受美食,夜晚是酒吧业态,成了年轻人吃、喝、玩、乐解压放松的天堂。同时,它颠覆了传统的进餐方法,以“手抓”的形式进餐,舍弃中餐的碗筷、勺子,也舍弃西餐中的刀叉,其目的就是为消费者打造一个轻松自在、疯狂自由的就餐环境,让消费者仿佛回到了“大航海时代”,用简单粗暴的就餐方式来表达对美食的追求。

秉承美食无国界经营理念的同时,更让你感受到异国风情。其消费群体以16~40岁青年为主,消费价位在50~80元,适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩。

4 结语

当人们对食物的理解远远超过“吃”这么简单时,餐饮空间将被赋予新的使命和内涵。人们在餐厅与异域风情的味道,家乡向往未来,过去的记忆,餐饮空间作为一个消费者的容器,是淋漓尽致地体現设计中包含的历史、民族、宗教文化等。

本文主要以大众化餐饮空间的经营模式和营销策略为例,以消费者行为为依据,分析、总结了餐饮空间设计中的一些设计理念和思想,但本文所涉及的领域中的一些观点和想法,表达尚不够完善,研究尚不够深入。如今,互联网的冲击,大数据、智慧城市等概念已经悄然进入人们的生活,传统的零售店、书店濒临倒闭,餐饮空间是否也会为信息化时代做出妥协,只有把握时代的脉搏,更深入地了解消费者行为和需求,才能设计出引领消费市场的餐饮空间。

参考文献:

[1]郑雪.大众化餐饮背景下的团餐发展研究[D].哈尔滨商业大学,2015.

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