实务与管理习题

实务与管理习题（精选11篇）

1.实务与管理习题 篇一

1m412120 熟悉焊接技术在机电安装工程中的应用

复习要点

1．常用焊接方法的特点及其选用

2．焊接设备和焊接材料的选用

3．焊接工艺评定及焊接工艺程序的主要内容

4．焊接变形和焊接应力控制的主要方法

一、单项选择题

1．φ219 x 8的蒸汽管道安装应采用(   )焊接。

a．氩弧焊   b．手工电弧焊

c．气焊   d．埋弧焊

2．关于焊接工艺评定的说法，下列(   )是正确的。

a．指导焊接施工   b．掌握材料的焊接性能

c．验证焊接工艺的可靠性   d．不同对象的评定标准是同样的

3．机电安装工程施工主要应用的焊接方法是(   )。

a．钎焊   b．熔化焊

c．压力焊   d．爆炸焊

4．手工电弧焊的焊接质量的保证在很大程度上取决于(   )。

a．焊接设备   b．焊接环境

c．焊接材料   d．焊工的操作技术水平

5．埋弧焊适合于(   )的焊接。

a．薄板、长焊缝   b．中厚板、长焊缝

c．中厚板、短焊缝   d．各类焊缝

6．coz气体保护焊(   )的焊接。

a．只适用于俯焊位   b．只适用于俯焊和立焊位置

c．只适用于俯焊和横焊位置   d．适用于各种位置

7．根据母材的种类和焊接结构的特点选择合适焊接方法，以保证焊接接头具有能(   )的性能，满足产品的技术要求和质量要求。

a．高于母材强度   b．高于母材韧性

c．与母材相匹配   d．高于母材塑性

8．在合金钢中，合金元素对焊接性能的影响通常用(   )的概念来评价。

a．锰当量   b．碳当量

c．含硫量   d．含磷量

9．焊接工艺评定以母材的焊接性试验为依据，并在(   )完成。

a．产品焊接之前   b．产品焊接过程中

c．产品焊接完成后   d．贯穿产品焊接全过程

10．焊接缺陷的存在，会对焊接结构的性能和安全使用产生重要影响，造成严重的应力集中、削弱承载截面、降低接头的强度和致密性，导致接头的(   )下降，缩短构件使用寿命。

a．抗拉强度   b．屈服强度

c．承载能力   d．抗腐蚀能力

11．焊接残余变形和(   )的存在会对焊接结构的外形尺寸和承载能力产生不同程度的影响，严重时甚至会导致结构的破坏，造成重大损失，必须引起重视。

a．焊接缺陷   b．残余应力

c．弯曲变形   d．体变形

12．在合理的焊接结构设计前提下，要控制焊接变形和焊接应力必须从(   )入手。

a．设备状况   b．人员素质

c．工艺因素   d．气候因素

二、多项选择题

1．焊接质量的检测方法有(   )。

a．外观检查   b．水压试验

c．射线探伤   d．焊缝金属力学性能

e．超声波探伤

2．焊接应用技术主要涉及(   )和焊工考试、焊接变形和焊接应力的控制、焊接质量保证等。

a．焊接方法   b．焊接设备

c．焊接材料   d．焊接人员

e．焊接工艺

3．埋弧焊可焊接(   )等。在造船、锅炉、化工容器、大型钢结构件、桥梁、起重与冶金机械的制造中应用非常广泛。

a．碳素钢   b．低合金钢

c．铸铁     d．不锈钢

e．耐热钢

4．钨极氩弧焊的电弧稳定性好；热量集中，(   )；可进行各种位置的焊接。

a．焊接热影响区小   b．焊接变形较小

c．焊接飞溅小     d．焊接电流大

e．焊接质量好

5．电弧焊机的选用原则是(   )等因素。

a．满足焊接工艺的要求   b．考虑焊机的额定容量

c．焊接材料的适应性     d．焊工的操作技术水平

e．效率、成本、维修保养

6．焊接填充材料的选用原则(   )。

a．母材的力学性能和化学成分

b．焊件的工作条件和使用性能

c．焊件的复杂程度、刚性大小、焊接坡口的制备情况和焊缝位置

d．操作工艺性、设备及施工条件、劳动生产率和经济合理性

e．焊接工人的技术能力和设备能力

7．焊接工艺文件编制形式有(   )。

a．施工技术方案   b．焊接工艺规程

c．焊接技术交底卡   d．焊接工艺指导书

e．焊接工艺卡

8．焊接过程中检验内容包括：(   )。

a．焊接设备的运行   b．焊接规范的执行

c．焊接工艺的执行   d．焊缝外观形状

e．多层焊接过程中缺陷的自检及清除

9．焊缝的无损探伤有下列几种：(   )。

a．煤油渗漏   b．射线探伤

c．超声波探伤   d．渗透探伤

e．磁粉探伤

10．焊接方法种类繁多，通常根据焊接工艺中某几个特征将焊接方法分为(   )。

a．熔化焊   b．压力焊

c．电阻焊   d．钎焊

e．爆炸焊

11．手工电弧焊适用于(   )等金属材料的焊接。

a．碳素钢   b．不锈钢

c．铜及铜合金   d．铅

e．锡

12．在机电安装工程中常用的电弧焊机有(   )。

a．手工弧焊机   b．氩弧焊机

c．埋弧焊机   d．点焊机

13．焊接材料分类包括：(   )。

a．焊条   b．焊丝

c．母材   d．焊接填充材料

e．辅助材料

2.实务与管理习题 篇二

1 经常性的开展安全宣传

1.1 开展安全宣传

配网工程中的工作人员, 可能会存有不利于安全生产的想法、观念和行为。开展安全教育, 可以及时的进行疏导和纠正。工作人员的思想易受到外界干扰, 产生思想波动。施工时产生懒惰、侥幸的心理, 并会逐渐形成习惯性违章施工。因此, 需根据不同的时间、人员和问题, 采取不一样的解决措施。以安全教育让违规的工作人员及时端正态度, 必要时可给违章者相应的惩罚。经常开展安全知识竞赛、应急救援演练等活动。施工现场张贴安全生产标志、宣传画, 配电工程施工时开展班前教育、班后总结, 及时纠正施工中的违规行为。

1.2 加强配网工程中作业人员的安全意识

配网工程中作业人员的安全管理意识和安全操作意识需要加强。配网工程作业人员数目多、流动性大, 大部分的作业人员文化水平较低。因为作业人员安全意识淡薄而出现的违章作业情况时有发生。不仅给工程造成了经济上的损失, 而且提高了事故发生率。开展安全教育, 配电人员便熟悉了安全管理制度, 掌握了正确的操作技能, 了解了危险场所中的应急防护措施。以典型事故案例的宣传教育, 加强工程作业人员对安全问题的重视。

1.3 提高配网工程中作业人员的安全知识水平

配网工程内, 安全教育工作的核心任务就是提高作业人员安全知识水平。作业人员应具备良好的安全素质。倘若施工作业时, 作业人员缺乏操作技能和安全知识, 操作方式便会不正确, 易产生安全事故。作业人员掌握了安全技术知识之后, 其安全素质、安全操作技能、安全意识都将有所提高。这样可以控制不安全行为, 降低失误引起的不安全程度, 以此达到配网工程的安全生产。

2 配网工程安全实务管理工作的加强

配网工程作业时, 其生产管理、电力生产设备、作业环境方面都有着很多安全隐患。为了避免重大设备事故、易发性事故、人身伤害事故的发生, 要严格把控配网工程安全实务管理工作, 提前控制, 减少和降低事故发生率。

2.1 提高住宅小区的设计

普通住宅小区的配电, 若使用箱式变供电和箱式环网, 整个箱体应选择防腐性材料。箱顶选择坡顶式设计, 箱体土建基础需比地平面的高度要高, 在两侧开些小孔。如果为了保持通风, 可再设计附加上铁丝网。住宅小区配电若是室外独立式配电房, 屋顶设计选择自然落水坡顶。高层的住宅建筑, 配电设备只能放在地下室。在配电设计和选择设备时, 需有一定的要求和标准。例如, 选择高密封性的环网柜和低配柜, 减少潮气的侵蚀。接地方面选择五线制低压出线。

2.2 配网外包管理

配网外包时, 要严格审查承建单位施工资质。配网工程管理和承包方共同制定承包合同, 以承包合同作为规范和约束合同双方行为的依据。供电局相关部门需在配电工程预开工时, 与承包方负责人做好安全技术交底, 并交代清楚项目工程的作业环境、要求、特点、危险因素和重要工序。施工时明确安全生产的要求, 并做好记录保存。作业时, 供电局负责承包方的安全施工, 及时纠正作业过程中不合理的施工行为, 提出合理的指导建议。倘若发现作业人员的违规行为, 则及时的进行制止和纠正。

2.3 做好隐蔽工程管理

配网工程设计中有两个主要的隐蔽工程, 即接地装置埋设和电缆沟埋设。当然还存在一些小隐蔽工程, 比如电缆中接头、直埋电缆、电缆桥架防火等。隐蔽工程具有特殊性, 因此在竣工验收时也很难发现其中的缺陷。为了保证隐蔽工程质量, 要做到合理设计、中途检查、严格施工。特别要检查电缆直埋敷设, 敷设时要长铺沙盖砖。工程中有不合理的方面, 要及时修整。电缆排管弯制之后, 容易出现凹凸的裂缝, 其弯扁程度不能比管子外径要大。管子和管孔对接时要准确, 不能有地下水和泥沙渗入, 保持严密的接缝。电缆排管不能存在孔洞和裂缝, 内壁保持光滑。金属电缆管应选择热镀锌管和铸铁管, 结合牢固, 密封良好。

2.4 规范好临时用电

近年来, 主线跳闸情况多是因为临时用电引起的。这种故障率的提升, 是因为没有足够管理好临时用电, 临时用电的施工安装不够严谨。因此, 需严格规范好临时用电。电箱要满足“三级配电两级保护”和“一机、一闸、一箱”的要求, 并安装上漏电保护器。电缆的材质使用五芯电缆线, 敷设的方法选择架空和埋地, 不能在地面上明设。除此之外, 埋地线缆需在合适的位置上安装电力警示标志, 不能受到机械损伤和介质腐蚀。专用电杆上设置架空线, 而不能在数木、脚手架上架设。供电企业的安监人员, 要了解现场用电的相关标准, 加强检查力度, 制止违规和违章用电行为。

3 结论

配网工程的安全实务管理工作若要提高和加强, 需利用科学的方法, 研究和指导配网工程的安全管理, 构建一个有效安全的管理机制, 从指导和规范安全管理工作。认真处理好机械设备、地理环境、施工人员等因素, 不断改进和创新, 使其走向良性循环, 保证配电工程平稳、安全运行。

参考文献

[1]廖奉怡.谈配网工程施工安全风险管理[J].电子世界, 2012 (18) .

[2]姚浩波.配网工程安全实务管理的探讨与应用[J].城市建设理论研究, 2012 (27) .

3.环境管理会计理论与实务问题浅析 篇三

关键词：环境管理；管理会计；实务

环境管理会计通常研究的是企业管理当局对企业经营活动和环境活动之间相互影响下的有关会计信息需求，也就是企业经营活动造成的环境影响及企业所面临的环境影响。目前，环境保护与可持续发展快速推进，企业所面临的环境影响与环境事故正进一步扩大，因而一定要对财务后果进行严格管理。

一、環境管理会计概述

Tellus协会认为，环境管理会计作为企业表明其业务料应用与环境成本的主要方法。其中物料会计主要指跟踪工厂或是营运场所的全部物料流量的一项方式，通过输入与输出表现出来，最后实现资源效率的有效估计，并查找出环境需要改进的方面[1]。Bennett &James认为，生成和分析及应用非财务与财务信息，实现企业环境与经济绩效的优化，同时实现可持续发展。目前，环境管理会计通常研究的是企业管理当局对于企业经营活动和环境活动之间相互影响下的有关会计信息需求，也就是企业经营活动造成的环境影响及企业所面临的环境影响。

二、环境管理会计理论与实务分析

（一）常规管理会计工作重视现金流，忽略股票与现金流精算。环境管理会计学术界方面，要集成相关账目对股票与现金流进行精算，可是目前依然缺少精算。另外，USA—EPA对管理决策目的中的负债货币化计价模式进行了论证，可是只能在出现投资评估差别时，才会推荐应用。因此，环境资产通常都会被忽视，且环境负责也未进行精算。

（二）常规管理会计针对外部成本和社会成本等问题缺少

会计处理。环境管理会计学术界方面，应用政策方式的法规融合，把政策工具进行延伸，主要包含自我调节和合作以及自发改进等相关方面[2]。若是企业并未作出自愿性承若，就应该选择折价计算方法进行强制罚款，采用反向话政策。除此之外，还有一种方法，企业可以利用全成本核算现代环境管理会计的系统，进而在一定程度上降低法规性检查和有关罚款。但是，通过对大部分案例进行研究，发现企业都忽略了外部成本，比较重视实际出现的成本，并非是预期的企业相关私有环境成本。而计算外部环境的成本内部化过程中，尽管信息质量相对比较差，可是与忽略外部成本估计要好许多。

三、环境管理会计未来研究方向

（一）清洁技术。针对机构参与者与区域集成时环境管理会计所发挥的功能，一定要深入理解，便于要求拉动系统可以依据客户相关需求进行设计，比如降低存货水平与应用空间等。

（二）成本计算。分析成本系统在材料消耗降低方面的影

响。比如工程化成本，其标准成本为合理的，可是标准成本会收到工程改进关系的严重影响。在实践过程中，应用标准成本自身非灵活性，可能回限制降低材料应用量。比如应用标准成本难以灵活计算混合材料与人工成本，且质量较高的劳动力，可以降低材料的消耗。而这正是环境影响和竞争优势的主要正面要素。同时，虽然常规成本的分类模式是现阶段应用分析与提供环境信息的主要模式，可是并不与以往那样重视全部的常规跨级问题。比如关系工程成本和可避免成本间的区分，其中管理问题在整体降低材料消耗相关实务中发挥关键作用。在整体上减小材料消耗，使工程成本有效转化成可避免成本，但是可能会造成比例相对较大的可操作避免成本。

（三）理论研究。加大企业内部管理的当局环境管理会计技术方式与工具实用性方面的研究力度，同时开发相关会计信息工具。而内部厉害关系人和企业管理当局作为企业环境行为主要影响因素，其还是环境要素影响的重要责任承担者。环境管理会计研究的根本目的为合理引导企业加强环境支出与环境成本管理，积极探索环境管理的决策与成本管控方式。国内外大量实践证明，企业管理对环境管理与会计实施的重视程度与支持力度直接影响其成功。若是企业内部的管理当局充分认识企业环境管理会计方式和可提供的价值，就可在履行环境的受托责任过程中选取适宜的环境管理会计工具有效减小企业的环境风险，从而进一步促进环境管理会计的实务深入。

（四）绩效管理。环保系统完善的环境检测系统，其中立环境管理的快及标杆体系完成绩效对比十分重要。而标杆体系能够把环境最佳实践中所有变化转化至管理实施者，并且标杆体系能够设定无法获取的，但是能够实现的目标，从而有效激励保护环境与经济绩效。

结束语：近些年，社会经济的快速发展，人类生存环节正面临严峻局面。而企业的发展与环境存在密切关系，因此需进一步研究环境管理会计理论，针对实务中的问题要制定针对性解决措施，实现企业与环境的同步发展。

参考文献：

[1] 代文，董一楠. 环境信息披露、利益相关者认知与披露主体约束[J]. 湖北工业大学学报，2015，06：40-43.

4.机电安装管理与实务复习题集17 篇四

复习要点

1.电梯施工安全技术措施要点

2.电梯的机电部件安装协调要点

3.电梯调试的基本要求

一、单项选择题

1.电梯安装中施工单位的自检完成后，由()负责进行校验和调试。

a.施工单位b.总承包单位

c.制造单位d.特种设备监督检验所

2.当电梯的层门打开时，电梯应()。

a.立即启动b.立即停止

c.继续运行d.严禁启动

3.层门洞(预留孔)靠井道壁外侧设置坚固的围封，围封的高度不小于()，并设置警示标志或告诫性文字。

a.imb.1.2m

c.1.5md.1.8m

4.()合格，电梯可以交付使用。

a.安装b.监理检验

c.监督检验d.甲方认为

5.特种设备监察条例中规定，()要对安装组合后的校验和调试结果负责。

a.安装单位b.建设单位

c.总包单位d.制造单位

1m412110熟悉常用仪表安装工程的施工技术

复习要点

1.仪表取源部件的施工技术要点

2.仪表盘、柜、箱的施工技术要点

3.仪表线路、管道的施工技术要点

4.仪表的单校和系统试验的基本要求

一、单项选择题

1.仪表的单体调校是为了()。

a.鉴定仪表的性能b.鉴定系统连接的正确性

c.鉴定系统的检测功能d.鉴定系统的调节功能

2.仪表线路沿途遇到超过()以上的场所，要采取隔热措施

a.40℃b.65℃

c.80℃d.100℃

3.仪表单校的校准点在全部仪表量程范围内平均选取()。

a.2点b.3点

c.4点d.5点

1.压力取源部件的安装应注意()。

a.位置正确b.方向正确

c.密闭性良好d.不安装阀门

e.安装冷凝器

2.仪表工程的系统试验应在()进行。

a.仪表安装结束后b.系统回路试验完成后

c.硬件试验完成后d.软件功能试验完成后

5.餐饮管理与实务第七章复习题 篇五

1.注重气氛、流动性大、非正餐、食品淡化，这是（）的 特点。

2.服务员将整盘菜肴、点心分配给各位客人食用，这是（）的特点。

3.吸收西餐服务方式的特点，并使之与中餐服务想结合的一种服务方式，又有“中餐西吃”之称的是（）。

4.（）又叫手推车式服务，起源于欧洲贵族家庭，是一种比较讲究礼节的服务方式。

5.比较快速廉价、一个服务员可以同时为很多客人服务，对服务的技术要求相对较低，非专业的人员经过短期的训练就能胜任，这是（）的特点。

6.食用许多贵重的餐具，投资大，费用高，同时也需要较多的专业服务员，培训费用和人工成本高，所需的参体内分服务面积较大，空间利用率较低，这是（）的特点。

7.服务速度快，费用比较节省，但同样能显示其将军、优雅的特点，所体现的个人照顾较多，同样会是客人感受到特别的照顾，这是（）的特点。

8.服务员从厨房取出已盛好的菜肴食品的大盘和加热过的空餐盘，放在坐在宴席首席的男主人面前，必要时男主人亲自动手切开肉菜，并把肉菜配上蔬菜分夹到空的 一个个餐盘里，再分好的餐盘递给站在左边的服务员，服务员再分给女主人，主宾和娶她客人，这是（）的 特点。

9.设置在各种中西餐厅内，主要为客人就餐时提供各种酒水饮料，有时也为等客人提供休息、等待的场所和服务，这是（）的特点

10.设计比较简单，工作条件有的比较差，因为他不直接面对客人，主要服务都有服务员来完成，这是（）的特点

11.组织设置要求很高，其 营业时间短，宾客集中，服务员工作量大，服务速度快，因此对服务人员，调酒员的要求很高，这是（）的特点

12.酒吧就谁的毛利率通常高于食品，一般达到（），又是设置更高

13.根据库存烈性酒耗用数计算出来的标准营业收入与实际营业收入数相比较，这种水酒控制的方法是（）

14.不管以何种方式定价，整瓶酒售价 都要比零杯售价低（）

15.在酒吧的日常运转过程中，对酒水的管理一般采用（）非法进行控制

16.讲究气氛、节省人力，但服务节奏较慢，在大众化的餐厅里已不太适用的服务方式是（）

17.按照1.5的标准分量/盎司（1盎司=30毫升）的要求，容量为1000毫升的金巴利实际可售分数为（）

18.按照1标准分量/盎司的要求，容量为750毫升的朗姆酒实际可售价数为（）

19.按照1 标准分量/盎司的要求，容量为700好正的干邑时即可售价数为（）

20.客房用餐部理的主要职责（）

21.客房用餐部领班的主要职责（）

22.餐饮服务中，服务人员应主动、热情、周到、细致、耐心、诚恳的为客人服务，礼节顾客的消费需求并力求提供给你个化服务，这是餐饮服务内容中（）体现

23.餐饮服务中要市场关注参订的灯光、空气、温度以及湿度，创造一种客人用餐的环境，这是餐饮服务内容中的（）体现

24.餐饮服务中，要保证桌椅、洗手间及电梯等设施设备良好，做到平直精良，状态良好，这是餐饮服务内容中的（）体现

25.餐饮企业在开餐前，必须对员工的仪容仪表做详细的检查，临近开餐，所有员工必须进入指定的岗位，姿势端正的站在最有利于服务的位置上，这属于餐饮服务质量控制中（）

26.业必须在开餐前备足相当数量‘翻台’用品，如台布、口布、餐纸、刀叉、调料、火柴、牙签等及餐桌上的烟灰缸物品，这属于餐饮服务质量控制的（）

27.餐饮开餐钱半个小时对餐厅卫生、墙、天花板、灯具、同分口、地毯、及餐桌椅都要做一遍检查，这属于餐饮服务质量控制中的（0

28.开餐期间，服务员虽然实行分区值台负责制，每人有自己的职责去域，但随着开餐进程的变化，客情和工作量会出现大的波动，管理人员有必要今生第二次分工、第三次分工„„这是属于餐饮服务质量控制中（）

29.餐饮产品要起义提供及时服务，如时间场、热菜变凉、凉菜变温，都会影响餐饮产品的消费感受，这属于餐饮服务内容中的（0

30.餐饮服务过程中，如发现有醉酒的客人，应告诫服务员停止添加酒精饮料，对已经醉酒的顾客，要设法让其早点离开，一保护餐厅的气氛，这属于餐饮服务控制中的（0

31.具体负责宴会部的日常运转和管理工作，保证以舒适的环境、优质的食品和良好的服务来吸引客源，通过客人提供的程序化、标准化的藕汁服务，来获得最佳的经济效益和社会效益，这属于（）的职责提要

32.当客人希望吃快吃饱时，台面设计就应该简介实用，当客人希望吃到地方特色、欣赏到地方文化时，宴会台面设计所体现的地方特色就应该典型一些，浓郁一些，这是遵循了宴会台面设计的（）规律

33.婚庆宴席应摆“喜”字席，百鸟朝凤等画面，谢师宴中间应设计巨型红烛。遵循了宴会台面设计的（）规律

34.宴会摆台中，中餐台面要放置筷子，西餐台面则要拜访餐刀、餐叉。这寻寻了宴会台面设计的（）规律

35.在宴会开餐期间，随着宴会的进程，对出品、服务及顾客用餐状况进行协调和控制，以 顾客的最佳感受，这种活动被称为（）

36.大型宴会一般在开始钱（）摆好冷菜

37.在宴会开始钱（）按照每桌的数量领取酒品饮料

38.使用语大圆桌的多人就餐服务，既可以用于便餐，也客用于宴会服务的是（）

39.服务用工多，显得不经济是（）的缺点

40.及可以显示中餐菜肴的精美，又能使客人对使用菜肴的卫生放心的服务方式是（0

41.中餐服务中，（）对服务员的技艺要求高

42.中餐服务方式中，对中国传统的家庭式用餐方法和气氛保存比较完整的是（）

43.服务程序与安排大体上与国宴相同，宾主按身份排列席次和作此，在礼仪演奏席间乐，但是不悬挂过期，不演奏过个，出席者的规格也低于国宴得是（）

44.不拘严格的礼仪，随便、亲切，多用于招待熟识的宾朋好友，生意上的伙伴等，常于午间或者晚上举行，其规模宴会程度或者设宴单位需要而定，席间随意交谈，通常有一个比较端的致辞或者祝酒，这属于（）的特点

45.餐饮企业将制作好的菜肴食品艺术、有序的排列在餐厅共顾客自行选择、去用的就餐方式，被称（）

46.根据顾客的需要，接受并为其安排合适的用餐场所以及用餐菜品，这属于（）

47.装修不知豪华典雅，设施设备高档精良，多采用法式服务，相当于、一部分菜肴客间烹制，这是（）特点

48.餐饮提供一定数量、品种的菜点，让顾客随意点菜食用的就餐服务方式属于（）的特点

49.由传统俄街边咖啡店发展演变而来，提供大量可供选择的不同风格、类型的食品，环境宽松，这是（）的特点

50.菜从左面上，饮料从右面上，脏盘子从右面撤走，这是（0服务的规则

51.通常服务的节奏较慢，是能够花得起时间又能支付昂贵的餐费的人才能享受的西餐服务方式是（）

52.大多设有低矮的餐桌沙发，坐席十分的宽敞，能给 顾客以轻松的书快、舒适自如的感觉，同时，有专职调酒员和服务员为客人提供服务，供应的酒水种类齐全，这是（）的特点

53.客人的流动性较大，供应的饮料品种比较简单，且以饮料为主，这是（）的特点

54.将就吧某个时期的标准成本数与实际成本相比较，如果发道行偏差，则需要分析找出原因，进而采取措施，强化管理，调整经营，这属于酒吧酒水成本控制方法中的（0

55.白兰地、威士忌和金酒等主要采用（）方式进行销售

56.一般进口洋酒瓶镇平销售是的间隔要地域岭北周家，很多餐饮企业为了鼓励客人消费，整瓶洋酒往往以零杯（0分的价格出售

57.各种混合饮料和鸡尾酒的销售控制称为（）

58.餐饮服务的内容（）

59.许多餐饮管理企业规定：冷菜在客人点菜后的3 分钟必须上桌，第一道热菜上桌不得超过15分钟，客人如无特殊要求整个零点菜点50分钟内必须上齐，这种规定是餐饮服务（）体现

60.餐饮服务中，服务人员要能娴熟的向顾客介绍菜品和酒水知识、介绍服务内容及费用标准，并解答顾客提出的问题，这是餐饮服务内容的（）体现

61.餐饮企业开餐前，管理人员需要了解当天菜肴供应情况，如个别菜肴缺货，应该让全体服务员知道，这样，一旦宾客点到的该菜，服务员就可以即时的向顾客道歉，避免时候引起顾客的不满，这属于餐饮服务质量控制中的（）

62.宴会的种类繁多不同分类标准可以列出若干种宴会设做与否分为（）（），根据宴会礼仪特点客分为（）（）

63.宴会开始钱的物品准备主要包括几个方面

64.餐饮每一班次或每餐的服务大体上客分为

65.为了方便综合性饭店常住客人，在客房内提供若干数量酒品、饮料，提供客人自选，这是（0的作用

66.在酒吧酒水混合销售管理中，某种酒水实际消耗量的计算公式

67.酒吧服务员工作时间长，大多数比较灵活，有些升值会有些小动作，国外有时会采用（）来检查工作

68.客房用餐部门通常有两个职能是

69.根据餐饮服务的过程，客将餐饮服务工作氛围三个阶段

70.现场督导生在运行的餐饮服务，使其规范化、程序化、并迅速妥善的处理意外事件，这属于餐饮服务质量控制方法中的71.预先控制的主要内容包括

72.现场控制的主要内容包括

73.宴会厅领班的直接上司是

74.宴会活动的服务管理主要包括餐厅的（）

75.根据宴会的规格客分为（）（）（）根据宴会的餐食及服务方式特点分为（）（）（）

76.鸡尾酒会的特点鲜明，主要表现在77.西餐服务方式主要包括

78.美式服务也叫（）是美国很多餐馆的服务特色

79.影视服务也称

80.临时性酒吧又称（），通常是为了某个宴会或大型活动和（）

81.人头马XO每瓶酒得实际容量700毫升，每份按1盎司标准计算，溢损量每瓶约为30毫升，则每瓶人头马俄实际和鸡尾酒的销售份数为（）

82.酒吧酒水混合销售又称（），主要对各种饮料和鸡尾酒的销售控制

83.餐饮服务质量控制必须大好三个基础

84.通过服务信息质量的反馈，找出服务工作准备阶段和执行阶段的不足，采取相应措施调整下一餐或者从此以后的工作管理，以提高服务质量，只顾哭更加满意，这是餐饮服务控制方法中的（）

85.进行零点销售和服务的主要有中餐厅主要有中餐厅、扒房、（）（）（）

86.酒吧酒水混合销售的主要控制犯非法是根据白准酒谱进行（）

87.餐饮服务首先要保证餐饮卫生，包括服务人员的衣着卫生、个人卫生（））（）

88.餐饮安全服务的内容包括

二． 解答题

1.鸡尾酒会的特点有哪些

2.宴会预定人员应具备哪些知识和技能

3.试绘制酒吧的组织结构图

4.简述对客房送餐务人员的要求

5.简述餐饮服务的内容

6.绘制客房用餐部门的组织机构图

7.简述进行零点销售和服务的餐厅的种类

8.简述分餐式的优缺点

9.简述俄式服务的优缺点

10.简述控制餐饮服务质量的基础

11.画出宴会部门的组织结构图

12.通常情况下，餐饮必须具备那三个条件

13.客人采用不同的方式预定宴会，其预定程序也不一样。请问：可热不亲自来店面洽交纳定金时，其预定流程是怎么样的14.宴会预定的方式有哪些

15.简述转盘式服务的优点

16.简述美式、法式服务的优缺点

17.简述餐前准备具体要检查和落实的项目

18.餐中服务期间管理人员要加现场督导，在此期间，具体要检查和落实的项目有哪些啊

19.简述宴会环境布置的基本要求

三． 论述题

1.试着列出宴会预定资料的内容

2.指着论述宴会的种类及其特点

3.试着轮式供餐是服务的优缺点

4.试着路数客房送餐服务的程序

5.试着论述客房用餐管理要领

6.实务与管理习题 篇六

1．某双代号网络图有8项工作，其中A为起始工作，其紧后工作为B，B紧后工作为C，A、B、C的持续时间分别为3天、4天、4天，B的TF=2天，则B的LS为（）天。

A．5

B．6

C．8

D．10

2．双代号网络中，A过程的ES=12天，LS=15天，持续时间为6天；A工作后有两项紧后工作B、C；B的ES=21天，C的ES=28天，则A工作的FF为（）天。

A．1

B．3

C．5

D．7

3．在工程网络计划中，某项工作拖延的时间超过其自由时差，则（）。

A．必定会影响总工期

B．必定影响紧前工作的最早完成C．对后续丁作无影响

D．必定影响紧后工作的最早开始

4．某工程施工，因业主原因造成某一工作拖延一周，该工作具有5天总时差和2天自由时差，则承包商可获得工期索赔为（）天。建设工程敎育网

A．7

B．2

C．5

D．0

5．某网络计划在执行过程中发现B工作还需工作5天，但该工作至计划最迟完成时间只有3天，则该工作（）。

A．正常

B．影响总工期2天

C．影响紧后丁作最早开始时间2天

D．不一定影响总工期

7.实务与管理习题 篇七

关键词：工作过程导向,中小企业网络,校企合作

国家教育部以教高[2006]16号文件的形式颁发了《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》。这个文件的出台，标志着高等职业教育的工作重心发生了根本性的转变，从重点抓规模扩张转向以内涵建设，重点抓教学质量上。文件指出：高等职业院校要积极与行业企业合作开发课程。我校抓住这个契机，与福建星网锐捷网络有限公司等知名网络公司校企合作，共同开发网络工程专业核心课程“中小企业网络构建与管理实务”，形成了自身特色，已申报成功2009年省级精品课程，并仍在积极申报2010年国家精品课程。

一、市场调研分析岗位需求

高职人才不仅是技能人才，还应该是可持续发展人才。为使本课程的职业能力培养更具有针对性和适用性，使学生毕业后能更好的适应工作环境，我校与校外实训基地进行深度合作，课程组成员轮流走访了福建星网锐捷网络有限公司、江西思创科技产业有限公司、江西思创数码科技有限公司等多家公司了解当前市场对网络人才的需求情况，邀请江西星维技术服务有限公司、南昌联众电脑九江分公司、江西交大慧谷信息技术有限公司、广州裕华网络开发有限公司的技术专家到学校来开展座谈开设讲座，向本系师生介绍当前网络人才的市场需求，与江西省计算机协会和九江市计算机行业协会定期交流，了解市场动态，派学生利用节假日走上街头进行市场调查，了解社会大众对网络服务的需求。

二、与行业企业联合开发理实一体化教材

教材的制定首先是要制定完善的课程标准，包括课程定位、设计思路、课程概览、专业培养方案和课程建设规划等内容。课程标准设计思路是重点说明本门课程设置的依据、工作任务的结构模式、课程内容确定的依据(工作任务完成的需要、高等职业院校学生的特点、相应职业资格标准)、项目编排的思路与模式、课程所属专业人才培养方案等。

经过十多年的教学探索和近年来的高职教学理念变革，通过与国内主流网络设备供应商建立密切合作关系，消化和吸收他们的职业培训课程，基于就业岗位实际工作过程重构课程体系，按照典型工作任务设计课程教学内容，与网络领域著名企业福建星网锐捷网络有限公司联合开发课程教材《中小企业网络构建与管理实务》，全面实施理实一体化的教学与学习模式。

本教材以工作任务分析为基础，以技能型专业人才培养目标为纲领，以培养职业能力为核心，以行动为主题，以学习情境为驱动，通过“序化”、“简化”、“例化”处理好显性知识与默会知识、必备知识与拓展知识、理论知识与实践知识的关系，根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需的知识、能力、素质要求，选取教学内容。教材以中小企业不同网络需求为背景，构建与管理中小企业网络。

三、理实一体化情景教学

根据课程开发特点，第一步是与企业共同分析确立岗位职业能力与工作过程，课程组通过各种形式与企业建立了密切合作工作任务分析和课程标准，对本门课程进行整体设计，包括教学内容的安排、教学方法的设计、能力训练项目的目标、知识与手段、实践考核要求等，是教师在教与学活动中的指南。体现了网络技术专业职业岗位要求，并将职业资格认证内容导入课程体系，融进教学内容，突出了课程的职业性。

根据不同应用需求，将目前主流网络的应用技术从简单到复杂划分我们设计了七个学习情境，每一个学习情境都有其应用的背景，针对高职学校学生特点，进行任务驱动的项目化教学，都有以下安排：用户需求、需求分析、方案设计、项目归纳、知识准备、项目实施和参考知识等。任务情境又由很多小项目组成，均采用理实一体化教学方式，即在教学过程中使理论和实践教学融为一体，做、教、学三者相结合，该教学过程积极调动了学生的主观能动性，提高了学生学习兴趣，训练了学生职业能力，同时也培养了学生团队合作精神。每个任务的实施过程如图所示：

四、丰富的教学库资源

课程组经过多年的教学积累和课程建设，收集完善各种教学资源，建成教学资源库。现在通过构建课程网络平台，把丰富的课程教学资源在此平台发布，提供了多元化的学习途径。信息技术的应用，极大提高了学生学习的积极性，取得了良好的教学效果。相关教学资源如下：

结合学校优秀的教学、实践条件在学生中开展各种网络专业认证、虚拟认证，学生不仅课堂学习听懂学好，课外时间也能结合教学资源库各项内容找缺补差，全面提升综合能力，使理论知识过硬实践能力加强。

五、结语

“中小企业网络构建与管理实务”是全部基于工作过程导向的课程设计，经过“实践中学习，学习中思索，思索后再实践”的多次循环，我们取得了很好的教学效果。校企合作、工学结合，这是有利于解决高职教育中本科教育低端化的一个措施，而且更重要的是利学利教，虽然短时期内对教师素质有了更高要求，但依据此思路才能体现出高职院校在经济社会发展中的价值，才是创新人才培养模式和丰富人才培养模式内涵的重要手段。“中小企业网络构建与管理实务”的课程建设过程就是我们前进探索的一个缩影，我们才起步，还在继续努力!

参考文献

[1]姜大源.当代德国职业教育主流教学思想研究[M], 北京:清华大学出版社, 2007.

8.实务与管理习题 篇八

关键词：物流专业；教学目标；教学现状；成效反思

一、《仓储配送实务》在中职物流服务与管理专业教学中的意义

国家《教育部关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》指出：“教育教学改革是职业教育改革的核心，是实现职业教育又好又快发展的关键环节。深化中等职业教育教学改革，提高教育质量和技能型人才培养水平，是当前和今后一个时期职业教育工作面临的一项重要而紧迫的任务。”随着我国经济机构和产业结构的调整，国家大力发展物流产业，目前物流行业对人才的需求日益增大，劳动力市场物流人才供不应求。为满足经济社会对物流专业人才的需求，中职课程进行基于典型工作任务的项目化课程改革相当必要，实现中职物流服务与管理专业学生无缝上岗。作为物流服务与管理专业的核心课程——《仓储配送实务》的课程改革就尤为重要。

二、教学目标及现状

职业教育课程的特色就是工学结合，学生的学习内容就是工作内容，让学生通过典型工作任务实现教学目标并在课程开展过程中培养学生爱岗敬业、团队合作、严谨细致、安全作业的职业素质。《仓储配送实务》这门课程需达到以下教学目标：

1.知识目标

（1）掌握第三方物流公司的业务流程；

（2）了解仓库规划、库区规划的要求、配送路线选择；

（3）掌握货物入库、货物出库流程及工作要求；

（4）掌握物资在库的温湿度控制、商品养护知识、物资编码方式、货架货位编号的方法及要求；

（5）掌握配送配载的作业要求。

2.能力目标

（1）具备安全作业的能力；

（2）能够使用及操作常见仓储设施设备，如：手动液压托盘车、半自动堆高车、半自动打包机、手动打包机、干湿球温度计、游标卡尺等；

（3）能够正确填写物资入库、在库、出库、配送的相关单据。

3.素养目标

（1）培养学生良好的团队合作精神；

（2）培养学生爱岗敬业的职业态度；

（3）培养学生严谨细致、安全作业的工作态度。

相对基础课而言，学生更愿意上专业课；即便是专业课，相对理论模块，学生更愿意上实训模块。笔者与多位同行交流，按照以往“讲授+实训”的方式开展教学，学生虽爱动手实操，掌握一定的实操技能，但知识体系不完整，缺失对第三方物流公司的业务流程的整体把握；团队合作能力没有得到很大提升；学生竞争力不强，低层次就业。

三、改革思路

遵循中职学生的认知规律，根据学生的个性特点，将课程教学内容进行处理，实现教学内容即工作内容，教学过程即工作过程；课程开展过程中全程采用任务驱动法，以小组作为一个公司完成所有教学任务（工作任务）；评价方式采用小组评价及个人评价相结合方式。

1.教学内容

以世界图书出版社《物流仓储实务》（第一版）教材为例，章节目录如下：第一章，仓储管理基础知识；第二章，仓库规划；第三章，货物入库业务；第四章，货物在库业务；第五章，货物出库业务；第六章，综合实训；第七章，仓储合同；第八章，库存管理；第九章，配送业务。教学内容涵盖仓储企业的业务范围，内容相当完整。但在开展教学过程中每节课的任务背景并不一致，学习过程没有明确要求小组合作，教学内容相对不连贯，不利于形成学生对仓储配送知识的整体认知及技能掌握。

对教学内容进行改革的思路：将课程内容进行整合、处理，根据第三方物流企业的业务流程开展顺序，采用同一个案例背景并按小组进行，是连贯的关联的模块。教学内容处理如下：公司成立→仓库规划→库区规划→合同签订→入库前准备→货物入库→商品编码→堆存货物→温湿度控制→盘点业务→货物出库→配送单据流转→配送配载。

2.教学方式

教师在教学方式上普遍采用理论讲解、结合实训的方式，部

分模块采用任务驱动教学法和案例教学法。进行项目化改革，教学方式改革思路：以典型工作任务作为教学内容，课程开展均采用任务驱动教学法，让学生完成教学任务（即工作任务），学生从做中学，老师从做中教。

3.评价方式

以往学生的评价多数采用“平时成绩（平时作业、出勤）+期中考试成绩+期末考试成绩”的方式得出总评成绩；进行项目化改革后鼓励小组和个人同步发展的评价方法，小组评价和个人评价相结合，每位学生的考核以过程性考核为主，结合学生出勤、课堂表现等从多角度、全方位考评学生的成绩。

四、主要成效及反思

笔者所在的学校是沿海一所国家级重点学校，物流服务与管理专业是学校的品牌专业。仓储课程开设多年，采用项目化改革后，学生上课的积极性普遍提高，由原来的被动学习变成主动学习，学生对于仓储配送部分知识体系认知比较系统，技能水平有很大进步，锻炼了团队合作能力；同时通过小组方式开展教学，学生的沟通能力、解决问题能力和学习能力均得到提升，取得良好的教学效果。

基于典型工作任务开展的课程改革教学需在企业环境中进行，这就带来实训中心配套的难题。如果没有相对应的物流实训中心环境，本文介绍的项目化改革将难以进行或效果不佳，实训中心配套是进行基于典型工作任务的项目化课程的基础；同时对于教师队伍也提出新要求，理论知识扎实、技能精湛的双师型教师对于项目化课程来说也是必不可少的。

参考文献：

黎红.高职物流管理专业运输、仓储類课程的改革与实践探讨.物流科技，2009（5）.

9.实务与管理习题 篇九

1、链传动与带传动相比，链传动具有的特点。A．制造和安装精度要求较低 B．良好的挠性，可缓和冲击 C．可防止损坏其他零部件 D．没有弹性滑动和打滑，能保持准确的传动比

2、智能化工程的各个子系统应具有结构。A．干涉 B．连通 C．开放 D．封闭 建设工程敎育网

3、在可能要承受机械外力及相当大的拉力作用的场所应选用型电力电缆。A．VLV B．VV22 C．VV32 D．KVV 建设工程敎育网

4、能将被测的量值转换成可直接观察的指示值或等效的计量器具是。A．量具 B．量规 C．量仪 D．计量装置

10.实务与管理习题 篇十

第八章 风险防范与紧急事件

一.简述风险的概念和构成要素？

答：风险是指因未来的不确定所带来的可能损失，是收益或结果偏离期望值或平均值的可能性。风险由风险因素、风险事故和风险损失等要素组成。

二.物业管理的风险主要包括那些方面？

答：物业管理风险主要包括：

（一）早起介入的风险。1.项目接管的不确定性带来的风险。2.专业服务咨询的风险。

（二）前期物业管理的风险。1.合同期限。2.合同订立的风险。3.合同执行的风险。

（三）日常物业管理的风险。1.业主使用物业、接受服务中发生的风险（①物业违规装饰装修带来的风险。②物业使用带来的风险。③法律概念不清导致的风险。

2.物业管理日常运作过程中存在的风险。①管理费收缴风险。②替公用事业费用代收代缴费用存在的风险。③管理项目外包存在的风险。④物业服务员工服务存在的风险。⑤公共媒体在宣传报道中舆论的风险。⑥公用、共用设施设备风险，包括消防风险等。

三.简述风险管理的方法？

答：风险管理是研究风险发生规律和风险控制技术的一门新兴管理科学，是指风险管理单位通过风险识别、风险衡量、风险评估和风险决策管理等方式，对风险实施有效空置和妥善处理损失的过程。风险评估方法主要有：定量分析法、直观评价法、经验评价法和FMEA分析方法等，比较常用的是定量分析法。

四.简述物业项目风险应对措施的主要内容？

答：书上212-214页

五.物业项目风险应对的注意事项是什么？

答：物业项目风险应对注意事项有：1.物业服务企业要学法、懂法、守法。2.物业服务企业月要建立健全内部管理体系并严格执行。3.物业服务企业要完善现场安全标识系统。4.妥善处理物业管理活动相关主体间的关系。5.物业服务企业要有效化解舆论风险，应注视企业宣传，建立舆论宣传工作的平台，树立企业良好的形象。6.物业服务企业适当引入市场化的风险分担机制。7.物业服务企业应当建立科学预测、事中应急处理和事后妥善解决的风险防范与危机管理机制。

六.简述物业管理紧急事件的概念与性质？

答：物业管理紧急事件，是物业管理企业服务活动中突然发生的，可能对服务对象、物业服务企业和公众产生危害，需要立即处理的时间。紧急事件具有极大的偶然性和随机性、复杂性。

七.处理物业管理紧急事件的要求是什么？

答：处理物业紧急事件要求有：1.在发生紧急事件时，企业应尽可能努力控制事态的恶化和蔓延，把因事件造成的损失减少到最低程度，在最短的时间内恢复正常。

2.在发生紧急时间时，管理人员不能以消极、推脱甚至是回避的态度来对待，应主动出击，直面矛盾，及时处理。

3.随着事件的不断发展、变化，对原订的预防措施或应对方案要能灵活运用，要能随各种环境、条件的变化而有针对性的提出有效的处理措施和方法。

4.在紧急事件发生后由一名管理人员做好统一的现场指挥，安排调度，以免出现多头领导，造成混乱。

5.处理紧急事件应以不造成新的损失为前提，不能因急于处理，而不顾后果，造成更大的损失。

6.紧急事件的处理要注重沟通，在事前、事中、事后及时通报给政府及业主。

八.物业管理服务中典型紧急事件的主要应对措施有那些？

11.实务与管理习题 篇十一

《运输管理实务》课程旨在为运输型物流企业或生产企业的运输部培养运输一线业务操作人员、基层管理人员、业务主管，培养学生进行运输业务操作和管理的综合能力。使学生能够正确进行普通整车货物运输业务处理、普通零担货物运输业务处理、合同客户运输业务处理，能够熟练使用软件进行运输业务管理，进行特殊货物运输的关键环节分析等。

一、重构《运输管理实务》的课程体系

基于当前职业课程改革要求，贯彻落实“工学结合”思想，本课程开发的目标是：建立以能力培养为主线的、理论教学与实践教学相融合的新型课程模式。其思路是：在课程目标设计上，注重学生就业能力和综合素质培养，满足市场需求和学生可持续发展需要；在课程内容设计上，注重学习内容与工作经验的一致性；在课程实施方面，注重工学结合、校企合作。

在进行企业调研的基础上，归纳了典型运输型物流企业的业务流程，包括：受理运输业務—选择运输方式及工具—组织装运—运输途中管理—到达交付等典型作业环节。在此基础上针对普通货物运输和特殊货物运输的主要业务类型，设计了七个学习情境，构建知识理论与实践一体化课程内容，将理论教学与实践教学融为一体。教学实施过程以学生为主体，教师进行启发引导，并从方法上进行指导，训练学生解决问题能力，如下表所示。

二、教学方法

1.“任务驱动”，现场教学

针对学生刚开始接触运输业务流程时无所适从的特点，结合课程的性质、任务，在教学中采用“任务驱动”、现场教学。在每一学习情境中首先安排了“任务导入”活动环节，如对铁路运输流程认识，铁路货运单证的格式要求，运输计算等进行介绍，通过“学生分组→明确目标、任务、内容→查找资料→分组训练→完成训练任务→自我评价→过程评价→总结”完成工作任务。

学生进行分组，随着学习情境的渐近开展，逐一完成项目的任务，当学习情境结束之际，各小组也就完成了运输组织的一轮完整的训练。为了保障任务能够很好地落实，教学实施即工作任务实施应完整有序，具体包括教师布置工作任务、各小组认识目标任务→分组讨论、思考、提问→了解工作流程、规则、相关资讯→按教师指导实训→分析结果、完成实训报告→自我评价→过程评价→教师总结点评。

2.角色扮演，案例教学

在管理类课程的教学中，案例教学法是非常有效的一种方法，因为管理科学的特殊性让我们难以给学生一个真实的场景让学习去亲身体验，而精辟的案例就会重现当时的情景、遇到的问题和采取的行动。例如，运输风险的防范的教学，在学生开始训练前，教师通过大量的案例对学生进行指导，让学生一方面掌握运输企业如何在运输过程中避免货损、货差及如何防范运输风险，另一方面也让学生从失败的案例中吸取相应的教训。这样的指导会让学生印象深刻、可借鉴性强。

本课程彻底改变传统教学中以教师为中心、以知识为本位、以讲授为途径、以考试为终点的局限，实施以学生为中心、以能力为本位、以探究为途径、以自我评价和过程评价为结果的教学理念。设定近似于运输管理现实的场景，并让学生在这一场景中承担一定的角色，如承运人、运输代理、货主等，因角色而接受实际行为训练，如在公路运输合同的签订中，教师设计情景，设定不同的角色（货主方、承运人方、一般的公众方），将学生分成若干小组，每个小组由学生扮演不同的角色，完成托运单的填写、合同洽谈直至最终签订的全过程。学生明确自己在模拟企业中的角色，通过亲身实践运输企业经营管理的全过程去主动验证所学理论、积极探究没有学习的知识，培养所需的各种能力。

3.辅助运用多媒体教学

通过采用多媒体方式来辅助教学，将抽象的理论讲授生动化、形象化，以提高教学效率，增强教学效果。比如学生将自己运输企业的业务和运输成果展示出来，教师也可以借助多媒体设备分析学生在运输企业构建过程中存在的问题，并将运输过程中的一些基础知识给学生展示出来，收到非常好的教学效果。

三、预期教学效果

1.学生全面实践了运输一线职业岗位所需的相关知识，学以致用

《运输管理实务》课程的教学活动按照运输企业真实服务过程设计了7个学习情境，以学习任务为单位组织教学。通过情境创设、仿真模拟、案例分析、视频演示、现场教学等教学方法，以具备企业真实工作环境的物流模拟实训室和校外实训基地（南通交运物流有限公司）为上课场所，教、学、做三者结合，强调学生在做中学，大大地激发了学生学习的自觉性、主动性和目的性，使学生在技能训练过程中加深对专业知识的理解和应用，培养学生的综合职业能力。

2.学生经历了团队建设过程，培养了团队协作精神和竞争意识

《运输管理实务》课程教学活动的组织十分注重学生团队协作精神和竞争意识的培养。该课程情境一的学习任务就是让学生自主进行分组，模拟成立一个物流公司，进行角色分工，在此基础上小组共同完成本课程其他情境的学习任务，如收集素材、文字整理、PPT制作、成果展示等。在成果展示环节，学生积极表现，气氛活跃，小组成员密切配合，小组之间相互竞争，互相评比指点，强化了学生勇于竞争的意识，培养了团结协作精神。在实施学习任务的过程中，小组经历了熟悉、磨合期、组织、工作阶段，经历了团队矛盾及其如何解决等问题，这些都为学生毕业后尽快地融入社会做好了充分准备。

3.学生感受了现代管理理念，初步具备了流程式管理的能力

作为企业一线管理人才，学生应掌握现代管理理念，具备一定的组织管理能力。现代企业管理的已经从任务式管理向流程式管理转变，而流程是需要一个团队而不是一个人完成的。所以本课程针对重点内容，学生成立项目团队，对整套运输业务流程负责，并将工作成果提供给老师。在实施学习任务的过程中，学生对运输业务流程进行分析和优化设计，强化了学生创新意识和创新能力。

四、改革评价方式

制定合理的学业成绩考核方案，是检验《运输管理实务》课程改革的有效手段。考核评价的原则是：理论知识够用、实际操作能力强，注重考查学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。考核的形式采取理论考核和实践考核相结合的方式，比例各50%，应注重过程考核。理论考核侧重学生对于必备知识的掌握和基本理论的应用，试题设计应灵活多样，符合考核要求，内容应有较大覆盖面，难易程度适中。实践考核应侧重学生的实践能力，一是在情景模拟中，角色功能完成情况；二是熟练运用现代信息技术管理运输流程的能力；三是实践企业对学生的综合评价。