小吃摊的厨艺作文

小吃摊的厨艺作文（10篇）

1.小吃摊的厨艺作文 篇一

我家的厨房，是妈妈的王国，菜市场便宜又常见的食物，我妈妈可以把他们变成色香味俱全的料理。

有一道令我回味无穷的料理叫：“鱼羹面”，妈妈的鱼羹面人人都赞不绝口，她炸的鱼羹又香又脆非常好吃，我和姐姐都抢着吃!妈妈每天去卖面时，客人一个一个的进来，害妈妈手捞面捞得很辛苦，妈妈回来时，一包面都没剩，害我和姐姐常常等着要吃，却吃不到。

还有一道菜让我也吃得津津有味，那道菜叫“香油沙丁鱼”，这也是我喜欢的一道菜喔!不要小看它简单没创意，虽然它不贵，可是它含有妈妈的爱心，而且这道菜冰起来更好吃呢!每天爸爸在泡茶的时候，都叫我去冰箱拿一盘香油沙丁鱼，我看爸爸和妈妈在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中好像有一波一波的海浪在_，沙丁鱼也跳在我口中，感觉真幸福!

最后有一道菜叫做：“沙拉虾仁”。沙拉虾仁是我跟妈妈最喜欢的菜，每次有煮这一道菜，我就马上去拿餐具，在桌子前面等待吃饭。开饭时，我拿起汤匙舀一大瓢放在我的饭里，我狼吞虎咽的吃，吃饱之后，肚子胀得像是要生小孩一样。

我希望妈妈每天都煮这些菜给我吃!

2.我的厨艺作文 篇二

第一道：辣子鸡丁

先取3～5个小腿切成小块丁，放入少许料酒、酱油、盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、生姜末腌制半小时，腌好后把生姜末挑出，放入玉米淀粉拌匀。然后把鸡丁放入油锅中炸至金黄色捞出。

备好红尖椒、干辣椒、花椒籽、葱、蒜头把备好的椒切成小段，放入锅中和鸡丁翻炒，再把蒜头剁成碎末和葱、芝麻一起洒入锅中，一道香喷喷的辣子鸡丁就出炉了。

第二道：簸箕板

簸箕板是龙岩特色小吃。回龙岩老家的第二天，我就像姥姥请教它的制作方法，姥姥毫无保留地交给了我。我边学边做，很快就学会了。簸箕板的制作方法是：先将米粉用温水泡开，搅拌均匀。再选用食材：白萝卜搓丝青菜、猪肉分开切丁，一道道菜炒完后汤汁沥干，搅拌在一起。

再将调好的米桨汁均匀地放入长方形铁板中蒸3—5分钟即可迅速拿出，然后把事先调好的菜包入面皮当中，在面皮上涂上一层薄薄的葱花油。

这道菜最高的技术含量在于你的皮面是否有韧性这道客家菜看似复杂，实际操作过程还是很开心的。当然，我做的是以素菜为主的馅料。你们如果想要包其它食材的馅料也可自配哟。

喜欢美食的同学们，和我一起动手吧！你一定可以充分体验“劳动最有滋味”的真正含义。

3.老爸的厨艺作文 篇三

爸爸是一名政府工作人员，为人处事非常和蔼;他有一手好厨艺，令我崇拜。

星期三的晚上，肚子饿的咕咕直叫。爸爸亲切地说：“朵朵，今天单位有事儿，所以回来的有些晚。”为了填饱我的小肚子，爸爸笑了笑，“饿了吧，今天我亲自下厨!”

“太棒了!”我一蹦三尺高。

陪同老爸去超市买了黄豆、肉、粉丝，还有一条大黄鱼。一到家，爸爸就开始忙碌起来，他一会儿切菜，一会儿拿起锅铲在锅里不停地翻滚，不时听到厨房传来悦耳的.声音，好像一首轻快的“圆舞曲”。我走进厨房，看见爸爸脸上挂着一颗颗晶莹的汗珠，想给他帮忙，却被爸爸毫不留情地撵了出来。

不一会，开饭了，一股香喷喷的味道朝我们扑来。我像一只恶狼，大口大口地吃起来，“爸爸，青椒黄鱼可真好吃呀!”我边吃边说。妈妈也伸出了大拇指，“这手艺，比特级厨师烧得还好哩!”

4.粗心老妈的厨艺作文 篇四

那天，老爸出差，妈妈因为不会做饭，就说去饭馆吃，但我一定要在家里吃，老妈无奈之下，点着火，倒上油，帮我做肉片吵蒜苗。油冒烟了，妈妈马上把蒜和肉一起放了进去，这时锅里突然着火啦!老妈一看，问我怎么办，我说“倒水，倒水啊!”于是老妈倒了一大杯水，并且赶紧盖锅盖。没一会儿水就“咕嘟咕嘟”煮开了，老妈看着水，对我说“杨杨，现在只能吃汤了。”

更可笑的还在后面。那天，我弟弟来我家做客。中午了，妈妈问我们吃什么，我们都说吃鱼，妈妈马上开始准备，妈妈拿起剪刀，弄了半小时，终于把鱼里的东西全拿里出来，这时妈妈把鱼放在一边，开始烧水，妈妈把水倒在锅里，又把锅放在灶上，就走了出去，过了一会儿，妈妈想放鱼了，这时才发现，原来，水还静静地躺在锅子里，妈妈这才明白过来，还没有点着火，我妈妈真是粗心。

5.厨艺高超的爸爸作文 篇五

他把一碗面糊倒了下去，转动锅，让面糊铺满锅底。这时面饼快成型了，他说：“面饼快成型的时候要抓准时机，翻!不然会粘锅。”说着他用锅铲铲起烙饼的一角，手一动，锅一掂，饼“飞”了起来，在空中轻轻一“跃”，转了个360度，一个华丽的翻身，“啪”，另一个面朝下，顺利地掉进了锅里，“安全着陆”!爸爸欢呼地继续说：“现在还没烙完，要不停地给它“翻身”，火要小，不然它会糊。”“哦”在一旁的妈妈若有所思地说道。说完爸爸又熟练地掂了几下锅，烙饼就像一位优秀的跳水运动员在空中起跳、翻身，然后降落。几分钟后烙饼做好了，锅一斜，烙饼“哧溜”滑进盘子里。

“看!不粘锅，我厉害吧!”爸爸很得意，“快来尝一尝，饼在热的时候最好吃。”，我赶快塞了一块饼在嘴里，啊，外皮酥酥脆脆，里边软软的，还有一种特殊的香哦!是白芝麻的香!太好吃了!爸爸看我吃得狼吞虎咽，摸摸我的头说：“好吃吧?慢点吃，小心烫!”“嗯嗯。”我嘴里塞满饼，幸福地回答着。

6.妈妈的厨艺作文800字 篇六

今天下午放学回家，刚一放下书包，就听到从厨房里传来妈妈的喊声：“宝宝，你洗完手快过来，做妈妈的小帮手，今天妈妈要亲自下厨，拿出看家本领，做一道你最喜欢吃的爆炒虾仁。”我一边回答“好呢”，一边飞奔到洗手池旁洗完手后，赶紧跑进厨房。

虾仁已经清洗干净了，盛装在碗里，砧板上放着洗好的西红柿和黄瓜，妈妈叫我用菜刀将西红柿和黄瓜切成小布丁块，我小心翼翼地切着，生怕菜刀弄伤了手;不一会儿，西红柿和黄瓜都切好了，只是小布丁切的大小不均，有点丑，妈妈一边鼓励我说做得不错，一边开始烧菜。

妈妈先将锅烧热，往锅里放了些油，然后将虾仁倒进锅里，用菜勺来回翻炒，等虾仁八分熟时，将西红柿和黄瓜块倒进锅里，反复翻炒。几分钟后，妈妈再往锅里放少许葱，用小勺加了一点盐，起锅啦!一道色香味俱全的爆炒虾仁完成了，我馋得直流口水，妈妈看出了我的心思，赶忙用筷子夹起一个大虾仁送进我嘴里，啊，好香呀!我竖起了大拇指。

妈妈得到我的赞许后，非常高兴，赶忙一边刷锅，一边说：“宝宝，今天我还要再做一道你喜欢吃的菜———糖醋小黄鱼”“是吗，妈妈你太棒了!”我有点迫不及待，连忙问她还需要我做点什么。“等会你将冰箱里的番茄酱和糖递给妈妈”妈妈一边说，一边开始用油煎事先准备好的小黄鱼。几分钟后，小黄鱼颜色变得金灿灿的，妈妈赶紧将小黄鱼从锅里盛出来。然后，我将番茄酱和糖递给妈妈，不一会儿，番茄酱和糖、醋熬成的汁也做好了，妈妈将汁浇在小黄鱼身上，顿时，小黄鱼的鱼香夹杂着糖醋味弥漫了整个屋子。这时爸爸也帮我们找些小西红柿、两三片黄瓜、三个苹果做了精美装饰，一盘美味被我端上了餐桌。

7.我的厨艺优秀作文 篇七

我7岁就会做几道简单的菜了！我还要自豪地告诉你，我还是一个“厨艺高超”的“小厨师”呢!至今，我不仅能做“番茄炒鸡蛋”、“青椒土豆丝”、“回锅肉”等家常菜品；还具备了蒸菜、凉菜、烧菜、汤菜的基本功。

说起我为什么这样喜欢厨艺，还得从语文老师给我布置的一次家庭作业说起，那次老师布置我回家学炒鸡蛋，还以“炒鸡蛋”为题写一篇作文。经婆婆手把手地教；我“千辛万苦”地学。终于，一盘色鲜味美的“番茄炒鸡蛋”经过我的手炒出来了。同时，一篇漂亮的作文“炒鸡蛋”也轻松顺利地完成了。

我吃着自己做的炒鸡蛋，感觉格外的香；而我的`作文“炒鸡蛋”被老师当作范文来朗读且被报刊发表了,心情又特别的爽。

从此，我就经常进厨房跟着婆婆全面地学厨了，我还特别不放过节假日和家里来客时的大好学厨机会。而曾经在餐馆工作过的婆婆，也颇费心思地换着菜品让我学。于是，我的厨艺渐渐地“高超”了。

一个星期日，我一人在家。我的两个同学又是我的竞争对手来我家作客，我对他们说，今天我们一起玩电脑，中午就吃方便面吧!没想到他们见我家没有大人，相互眨眨眼说，不行!我们要吃炒鸡蛋，口气挺硬的。我立刻就明白了，这两个平常总爱给我挑刺的“?砘铩保?羌刀饰夷瞧?俺醇啊钡淖魑模?裉煜肴梦页龀鲅笙唷

好嘛!我今天就给你俩露一手。这时，从冰箱里拿肉需解冻，于是，我带着他们到市场轻车熟路地买回了一大堆菜。又安排他们择菜、洗菜当我的下手。在厨房里,他们睁大了眼围着我团团转，还不时地提问:怎么土豆丝要边切边放入净水中；怎么青椒丝要先煸炒......我一一回答道:切土豆丝若不放入水里,土豆丝很快就变黑了......啊!他们感叹到,原来厨房里的学问还真不少呢!

经过好一番的操作,“番茄炒鸡蛋”、“凉拌凤尾”、“粉蒸排骨”、“回锅肉”、“酸菜粉丝汤”......摆了一大桌。他们望着这一桌美味佳肴说，我们三个人怎么吃得了。于是，又打电话邀了几个同学来共享。席间，我还给他们讲了关于回锅肉的典故。他们一边津津有味地吃；一边翘起大拇指啧啧称赞道，真棒!

8.晒晒我的厨艺初三作文 篇八

一进家门，我就大喊道“今天我要自己做饭”。随后我拿起平板看了一眼番茄炒蛋的教程。过了一会我算看明白了。之后我便洗了下手准备做了。

我开始把番茄洗干净，放到锅里煮了一下。拿出来放凉，在等的时间里我就把鸡蛋炒了。先选两个好的鸡蛋，再打散放入锅中，炒两下，不能炒的全熟，七分熟就够了。最后把鸡蛋切碎装入碗中备用。然后把番茄皮剥了，小块放入碗中。锅里倒油，放入番茄和水焖一会。五分钟后把煮好的番茄翻炒，放入糖再焖一分钟。到时间了，番茄现在已经变成了番茄酱，再倒入蛋，炒一下就可以出锅了。

我拿起锅柄，吧番茄炒蛋倒入盘中，最后放点葱点缀。现看那颜色，有红后绿有黄，这三种颜色在一起真好看。再闻，先闻到的是浓浓的番茄味，中间还夹着蛋香，凑近了闻还有葱的香味。

我迫不及待的盛了一大碗饭，夹一个满是番茄酱的蛋，一口下去有蛋咸咸的味道，有番茄酱甜甜的滋味，再就着饭吃一口，糯糯的米加上番茄蛋真是人间美味，根本停不下来。

9.晒晒我的厨艺作文600字 篇九

今天是星期天，爸爸妈妈说过要陪我过周末。可是，事情偏偏那么凑巧，妈妈的单位要她去加班，爸爸有也事要回单位。我心想：真倒霉，一个快乐的周末又没了。

妈妈似乎看透了我的心思，对我说：“怎么，不高兴?下次一定陪你过周末。”爸爸附和着说：“是啊，下次我们一定陪你过周末。”临走时，妈妈甩下一句：“中午我会提前回来给你做饭的。”

我一个人在家，一点意思也没有，就约了孙婷下去跳皮筋。回到家里已经中午时分了。我累极了，肚子饿得咕咕叫。“妈妈怎么还不回来?”我自言自语地说“也许是妈妈已经把做饭的事给忘了吧!”

于是，我决定自己做饭。

我走进厨房，从碗柜里找出卷面，从菜篮里取出青菜，我决定中午做菜汤面。

我先把青菜洗净、切碎，然后打开灶炉，在锅里放了一点油，把青菜倒进去抄了抄，放了盐，倒了半小锅的水。水已沸腾，我把面放进去，十分钟后，我做的菜汤面出锅了。

我盛上满满一大碗，心想：这下够我吃的了。我便把它端在桌子上，准备大吃、特吃一顿。

“咚、咚、咚”传来一阵急促的敲门声，我想一定是妈妈回来了。便急忙开了门，走进来的是爸爸。

爸爸一进门，就闻到菜汤面的香味了，他说：“啊!是什么饭这么香?”他边说边走进厨房，，发现了一碗香喷喷、热腾腾的菜面。

爸爸问我：“是给我准备的吗?”“嗯，是是。”我一面回答一面又搬来椅子，说：“爸爸，您吃吧!”爸爸听我这么一说，包公文包放在沙发上，便开始品尝我的手艺。

菜汤面很烫，爸爸一边吹一边吃。总是夹起一筷子放在嘴边吹一吹，让后再吃・・・・・・吃完以后，爸爸靠在沙发上，露出了满意的微笑。

我想：爸爸，十几年来，你一直为我操心，谢谢您的关爱。

10.厨艺高超的爸爸作文 篇十

爸爸先让奶奶去田里割一些大蒜来，等我理好之后，去洗干净。不一会儿，终于轮到爸爸露一手了，他先卷起袖子，再拿起大刀，然后把刀放在水缸上磨了磨——这样可以使刀更加锋利。接着又拿了一些大蒜来切，他一手放在大蒜上，一手拿着那锋利的大刀，“咔嚓、咔嚓……”地切起大蒜，每次都切得很整齐，他一只手向后退着，一只手向前移动。因为爸爸是老手，所以不到一、二分钟，就把大蒜切好了。

这边妈妈也在忙碌地做着手头上的活儿。妈妈先把爸爸买来的牛肉切成一片一片，然后再切成一条一条又长又细的牛肉丝儿，切好后放入一只碗中。接着放入淀粉和黄酒，然后再用筷子在碗中搅拌了一会儿，妈妈说这样做能使牛肉丝吃起来更加鲜嫩。

接着爸爸开煤气，他先往锅中倒入一些油，等锅中的油煎开后，立刻倒入那鲜嫩的牛肉丝，炒一炒，发现牛肉丝沾在锅上，就放一点儿水进去，因为这样就可以使牛肉不再沾在锅上了。不久，爸爸就把牛肉丝倒进碗中，又倒了一点儿油进去。等油烧开后，再倒入大蒜，那也必须先炒一会儿。到了两三分钟后放入少许的水，再炒一会儿，接着放入那已经炒好的牛肉丝，还要烧一会儿。最后放一点胡椒粉、食用盐和食用味精，还要在锅里翻炒几次，让刚放入的调料均匀一点。过了一会儿，爸爸关掉煤气，拿出一只盘子，把刚炒好的大蒜炒牛肉丝倒入盘子中。好了，一道美味又可口的菜就炒好了。