餐饮策划书格式及范文

餐饮策划书格式及范文（通用9篇）

1.餐饮策划书格式及范文 篇一

营销策划书的格式要素

1、封面。①策划书的名称；②被策划的客户；③策划机构或策划人的名称；④策划完成日期及本策划适用时间段。

2、前言。简单介绍委托情况，策划目的地意义，以及策划的概略情况。

3、目录。

4、概要提示。阅读者通过概要提示，可以大致理解策划内容的要点。

5、正文。这里以一般整体策划书为例简单介绍。

1）营销策划的目的：如，企业开张尹始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。

2）企业背景状况分析。

3）营销环境分析：

①当前市场状况及市场前景分析：

A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。

B、市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。

C、消费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。

如台湾一品牌的漱口水《“德恩耐”行销与广告策划案》中策划者对德恩耐进入市场风险的分析，产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：以同类产品“李施德林”的良好业绩说明“德”进入市场风险小；另一同类产品“速可净”上市受普遍接受说明“李施德林”有缺陷；漱口水属家庭成员使用品，市场大；生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

②对产品市场影响因素进行分析。

主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、家用电器等产品的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。

4）市场机会与问题分析

营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。

①针对产品目前营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题，表现为多方面：

企业知名度不高，形象不佳影响产品销售；产品质量不过关，功能不全，被消费者冷落；

产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣，产品价格定位不当；销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻；促销方式不务，消费者不了解企业产品；服务质量太差，令消费者不满；?售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。

②针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。

5）营销目标

营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为×××万件，预计毛利×××万元，市场占有率实现××。

6）营销战略（具体行销方案）

①营销宗旨，一般企业可以注重这样几方面：

以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略；以产品主要消费群体为产品的营销重点；建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。

②产品策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。

产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场；

产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系；

产品品牌。要形成一定知名度，、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识；

产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略；?

产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。

③价格策略。这里只强调几个普遍性原则：

拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性；给予适当数量折扣，鼓励多购；?以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。

④销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。

⑤广告宣传。

A、原则：服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象；长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传；广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式；不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。

B、实施步骤可按以下方式进行：策划期内前期推出产品形象广告；销后适时推出诚征代理商广告；节假日、重大活动前推出

促销广告；把握时机进行公关活动，接触消费者；积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

⑥具体行动方案。

根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。

7）策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入，包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈，企业可凭借经验，具体分析制定。

8）方案调整。

这一部分是作为策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方，因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。?

营销策划书的编制一般由以上几项内容构成。企业产品不同，营销目标不同则所侧重的各项内容在编制上也可有详略取舍

6、结束语。

选择直销公司的关键：

一、公司

二、产品：

三、制度

四、切入时机

五、团队、系统，工具。

7、附录。

2.投资策划书格式及 篇二

它详尽地介绍了一个公司的产品服务、生产工艺、市场和客户、营销策略、人力资源、组织架构、对基础设施和供给的需求、融资需求，以及资源和资金的利用。

《项目融资商业计划书(专业版)》是由君略产业研究院联合众多权威机构专家学者联合精心打造。

本融资商业计划书具有以下特点：本商业计划书是经过专家团队前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，通过专业视角更加深刻全面的呈现项目信息，其主要内容包括：经营者的理念、市场、客户、比较优势、管理团队、财务预测、风险因素等等。

商业计划书对市场的分析由大入小，从宏观到微观，以数据为基础，深刻的描述公司(项目)在市场中将争取的定位。

在比较优势方面，对企业本身强弱情况及竞争对手的战略而做出详尽的分析;在管理团队方面，从各人的背景及经验分析其对公司(项目)中不同岗位的作用;在最关键的财务预测上，报告将对绝大部分的财务假设及其所引致的财务影响彻底的描述及分析。

第一章 概况投资者公司现有情况提供公司营业执照(开业证明)或个人资料(身份证复印件)

第二章 项目基本情况

1.项目设立组织形式(指内、外资企业，内资企业包括有限责任公司、个人独资企业等形式)

2.项目的投资规模、经营范围、经营期限

3、工艺过程包括工艺流程、产品目录及生产工艺等。

4、土地、厂房说明土地面积、厂房建筑总面积等。

5、公司员工人数6、产品销售情况介绍主要产品名称及产品市场销售情况，内外销比例。

7、项目选址要求或现有选址情况第三章 生产原料供应1.主要原料说明主要原料需求量以及供应渠道。

2.水、电、燃料等主要能源消耗情况(可折算为标准煤)说明每年消耗量和解决途径。

3.主要设备生产能力及购置计划第四章 安全环保应根据我国环境保护法及有关安全规定、工业卫生标准的要求执行。

1、污染物的处理说明本产品的生产是否产生废水、废气、烟尘及噪音等以及处理措施、参照标准。

2.劳动安全保护措施生产中可能产生的职业危害及造成危害的因素;遵循的安全卫生规程和标准;设计中考虑的劳动安全和工业卫生措施。

第五章 技术上的合理性和可实现性投资者的生产历史、技术力量和在同行业中的信誉，项目设立后产量与质量可能达到的水平。

第六章 资金投入计划说明每一期投资的金额、时间和方式。

第七章 实施计划具体列出完成可行性研究报告(内资企业除外)、办理营业执照、土建筹备工作开始、生产厂房交付使用、设备安装试产、投产等一系列主要工程的时间。

第八章 经济效益分析(单位：人民币万元)1.经济效益分析产品销售收入：

减 销售成本(材料)：

直接人工：

生产费用：

毛利：

减 行政费用：

折旧：

土地使用权摊销：

税前利润：

所得税：

净利润：

2.项目投产后，预计税收缴纳情况包括增值税、消费税、营业税、所得税、堤围费等税费情况。

项目投资者：

3.策划书格式及字体要求 篇三

一、策划书的封面

左上方：字体为黑体（字号自由掌握）。表明活动名称 中 间：字体为仿宋_GB2312（字号自由掌握）。表明本文字材料的类型，如，策划书。

右下角：字体为仿宋_GB2312（字号自由掌握）。主办单位只有一个，应写明全称。如果不只一个主办单位，应按照信阳师范学院华锐学院有关要求从上到下排列。一般原则为：党组织放团组织上面，学生组织在团组织之后。

二、策划书的题目

黑体，三号，居中，加粗（如：XX活动策划书）

三、策划书的标题

黑体，四号（如：

一、活动背景）

四、策划书的正文

仿宋_GB2312，四号（如：XX社团）

五、其他

如有附件（如获奖名单，经费预算等）可以附于策划书后面，作为附录部分，附录内容应另起一页。

备注：

1、A4纸打印

2、行间距为1.5倍行距；段前0行，段后0行 附：范文

信阳师范学院华锐学院第二届健美操大赛

“舞动青春绚丽,激扬华锐魅力”

主办单位：信阳师范学院华锐学院协办单位：信阳师范学院华锐学院大学生艺术团

策 划 书

学生会

信阳师范学院华锐学院公共体育部

信阳师范学院华锐学院健美操协会

华锐学院第二届健美操大赛策划书

一、背景介绍

健美操比赛已成为华锐目前学生关注度、参与度、期盼度、人气度最火爆的特色品牌活动。本次大赛作为校园体育文化的引领者，将成为大学生洋溢青春、放飞梦想提供广阔的平台。

二、比赛目的与意义

（一）传播体育文化，弘扬体育人文精神，促进校园文化的健康发展，建设和谐校园。

（二）╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳

三、比赛主题

舞动青春绚丽 激扬华锐魅力

四、主办、协办单位

主办单位：信阳师范学院华锐学院学生会

信阳师范学院华锐学院公共体育部

协办单位：信阳师范学院华锐学院大学生艺术团

信阳师范学院华锐学院健美操协会

五、比赛时间与地点

时间：初定2010年11月18、19日

地点：信阳师范学院华锐学院老餐厅西侧篮球场

六、参赛对象和要求

1、参赛资格：运动员必须为已注册的华锐学院在校学生，身体健康。

2、╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳ 七、奖项设置

一等奖一名、二等奖一名、三等奖一名、最佳编排奖一名。

八、具体工作安排

1、入场式：体育部、组织部负责，职责：开幕式前，组织学生会成员签到。组织开幕式入场，按照抽签的顺序安排各系的入场。

2、╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳

九、工作推进时间：

1、任务分工：体育部具体分工（11月1日）

2、╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳╳

信阳师范学院华锐学院学生会

4.餐饮策划书格式及范文 篇四

一、策划书的写作要素

1.封面-策划书名称

尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月××大学××活动策划书”，置于页面中央，当然可以写出正标题后将此作为副标题写在下面。

2.目录

这一部分应该要根据以后的内容来设置

3.活动背景

这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述；具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机.4.活动目的、意义和目标

活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义（都应该明确写出。活动目标要具体化，并需要满足重要性、可行性、时效性

5.主题

主题主要是为了吸引人的注意力，也是为了突出活动的目的、意义，应尽量用生动优美的语句，且和活动密切相关。

6.活动开展

作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解，但表述方面要力求详尽，写出每一点能设想到的东西，没有遗漏。在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等；对策划的各工作项目，应按照时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明。

7.经费预算

活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。8.活动负责人及主要参与者

注明组织者、参与者姓名、嘉宾、单位（如果是小组策划应注明小组名称、负责人）。

9.活动中应注意的问题及细节

内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，当发生这些突发事件时，应急措施等也应在策划中加以说明。

二、策划书文档格式及注意事项 1.文档格式

（1）标题：黑体小

二、加粗居中

一级标题黑体三号加粗

二级标题宋体小三加粗

三级标题宋体四号加粗

四级标题及以下均为宋体小四加粗（2）正文：宋体小四

（3）落款：在不单独分页的情况下与正文隔两行，且右对齐（4）版式：页面内容尽量超过页面的一半，版式整洁美观（5）行间距：正文固定值22磅、所有标题单倍行距（6）页面设置：上、下、左、右2.0cm 2.注意事项

1.各类数字编号的格式要求

例：

一、二、1.2.（1）（2）① ② a)b)2.所有涉及到单位的名称均要用全称，例如：广西师范大学数学与统计学院教师职业技能协会

5.网络营销策划书格式要求及模版 篇五

一、网络营销策划书内容组成

（一）网络营销策划书应包括以下几个部分：

1.封面；2.目录3.正文；4.附录（可选）。

（二）自行选择一个产品或项目进行网络营销的策划。

二、网络营销策划书撰写规范

（一）一律用A4纸打印。页面设置为：上边距：3cm，下、左、右边距：2.5cm，左侧装订线：1cm。

为方便打印，在页脚另设页码，页码设置：居中，并左右加“—”。

（二）按照如下统一格式打印：

1.封面。二级学院，专业班级，姓名，学号，使用宋体，三号。

2.目录（此二字为小二号宋体加粗，居中），目录按三级标题编写（即：

一、；

（一）；1.；„„），目录中的标题应与正文中的标题一致，目录单独一页。

3.正文

正文另起一页。字间距设置为“标准”，论文各级标题依次为

一、；

（一）；1.；（1）。标题“一”的字体为黑体，三号，加粗，标题 “

（一）”字体为宋体，四号，加粗，标题“1”字体格式为，宋体，四号。标题“1”及正文，字体格式均为宋体，小四号。正文段落格式为首行缩进两字符，行间距为1.25倍。

正文中表格水平居中，表格标题（如“表2.1、表3.2”表示第二部分内容中的第1张表、第三部分中的第2张表）：宋体、五号、居中、放在表格上方。

图片水平居中，图标题（如“图2.1、图3.2”表示第二部分内容中的第1张图、第三部分中的第2张图）：宋体、五号、居中、放在图下方。

字数不少于3000字。3.附录

附录另起一页，附录是策划书的附件，附录的内容可以是调研问卷、照片等，为营销策划提供有力的佐证。

另：

请每个同学在12月28日之前将写好纸质稿交给老师，并要在考生签到表上签到确认，否则后果自负。可参照书本项目七的样文效果书写。

XXX网络营销策划书

2016 年 12 月 18

摘要：

该策划案的主要内容，关键词：who whom what how when 前言：

策划的背景why

日

等

策划人： 班级：

目 录

一、策划对象简介

二、企业现状及营销现状介绍（包括企业目标客户、企业经营现状、企业目前营销策略)

三、环境分析

（一）宏观环境分析

1.人口环境 2.网络环境

3.终端使用者特征分析

（二）微观环境分析

1.竞争者分析 2.企业自身分析 3.消费者特征分析

四、SWOT分析

（一）优势 S

（二）劣势 W

（三）机会 O

（四）威胁 T

五、网络营销目标

（一）营销目标

1.短期目标 2.长期目标 3.总目标

（二）战略

1.定价策略

2.主页的爆款宝贝的设置

六、网络营销推广策略

1.搜索引擎推广

目前有的信息源有哪些？如何选择关键词？怎么做搜索引擎推广？

2.论坛推广

具体做法（如何利用论坛推广自己企业产品信息、选择什么论坛等）3.博客推广

具体做法（名称、博客主题内容、如何有效推广博客）4.微博推广

微博名称、微博如何推广等 5.软文与视频结合 6.问答推广 7.贴吧推广

8.网站友情链接推广

9.电子邮件推广（需邮件群发软件，有相对应的推广成本）

七、方案实施监测

1.搜索引擎推广 2论坛 3.博客监测 4.微博 5.视频监测 6．问答 7．贴吧 8.友情链接监测 9.电子邮件监测

八、财务分析

6.读书节活动策划书格式及（一） 篇六

一、活动主题

弘扬传统文化，感悟国学精髓

二、活动时间

20__年4月下旬至5月上旬

三、活动范围

__师范大学全体师生

四、组织单位

主办：共青团__师范大学委员会学生会

承办：文史学院团委学生会

五、活动内容

(一)活动筹备

从三月中旬开始，__师范大学第九届大学生读书节进入筹备阶段，包括前期活动策划、宣传、内容完善、联系报告会专家等等.(二)活动开展

1.开幕式

本届活动开幕式计划在4月26日举行.开幕式分别在主会场学术会堂和分会场中心广场两个会场同时进行.以下为开幕式大致流程：

第一项：邀请我院主要领导讲话

第二项：优秀学生代表发言

第三项：学校有关领导宣布读书节开幕

第四项：以书香情缘为主题的读书节文艺演出

第五项：学校邀请专家学者为我校师生做学术报告.2.活动内容介绍

根据本届读书节的时间安排并结合具体活动的特点，大致将读书节分为名师导读、多彩学习、知识共享、读书三味、书香情缘五大板块.以下为各个板块的活动介绍：

_名师导读_

(1)名师名讲

着力保证每天一讲，每天一学的形式，名师名讲让同学们与名师零距离接触，更好的汲取知识.每天一讲的形式提供给同学们一套丰富的知识大餐，帮助不同专业的学生打破平日学习的专业局限，学习到专业以外的知识.(2)名师好书推荐

一个有花香的地方会令人眷恋流连，一个飘着书香的校园必定和乐而文明，书香经典，让经典图书世代留香.在这一板块中的精品图书分别为老师推荐，同学意见征集汇集而成，最终将以展板的方式进行宣传，使好书更接近学生的专业知识和学习生活，帮助同学们更好地了解所学专业.(3)名师座谈

邀请校内外著名专家学者，围绕当今热点学术问题，举行一场高档次的学术交流._多彩学习_

为了提高同学们的读书积极性，增加学习的乐趣，在本届读书节，我们安排了多彩学习这一板块，使本届读书节知识性与趣味性同在.(1)经典电影展播

每部电影都是书籍在视觉，听觉上的展示，通过国内外优秀电影展播，既达到传播知识的目的，又丰富了学生的校园文化生活.每部电影都设主讲人一名，在轻松的音乐，愉悦的谈话中与大家一起欣赏影片，剖析影片情节，共同探讨影片中人物的心路历程.从而能够使我院学生深刻的理解电影的内涵.届时，将展播奥斯卡经典影片或者有启发意义的影视作品.活动的开展是以展映与讲析的形式，每部电影都设主讲人一名，在轻松的音乐，愉悦的谈话中与大家一起欣赏影片，剖析影片情节，共同探讨影片中的人文精神以及人物的心路历程.开展此次经典电影展播的目的在于拓宽广大学子的视野.使我们明显的感受影视与书籍的异同之处.取其精华，去其糟粕，促进广大学子的多面性思维.与此同时更好的全方位的为读书节这一主题服务.(2)图书推荐

这里的图书推荐不同于名师导读，将推荐一批离专业性较远，人文气息浓厚的书籍，包括市场畅销书，同学推荐的各类优秀的文学作品.旨在提高同学们的文学素养，提高读书的兴趣，养成以读书为休闲方式的习惯.图书推荐仍以展板的形式，每本书籍配有相关介绍，增加同学们对推荐书目的了解.(3)书籍价值人生与一抹中国红，感受国学精彩征文比赛

读万卷书，行万里路，书籍是最好的人生伴侣，不同的书中蕴含着不同的人生哲学.品读国学经典，弘扬传统文化.本届读书节的征文比赛可以是对组委会推荐书目的评论，也可以是介绍一本看过的书及自己对其的感想和收获的抒情性文章.本次比赛以班级形式组织参加，选出的优秀作品将集结成册，还会选出部分优秀作品通过校广播站进行实名播放._知识共享_

(1)学子论坛

邀请我校杰出校友或优秀在校大学生为我们作报告，以知识共享为主旨，分享成功的学习生活经验.(2)书香班级

各班进行书香班级主题文化建设.通过张贴标语，开展主题班会，建设班级图书馆，实现好书共享.(3)晨读倡议

鼓励同学们自发地到学校中心广场进行集体晨读，诵读国内外名家经典，营造良好的学习氛围._读书三味_

读书节期间，校园主干道路的推荐图书展板旁边都将出现便利贴，同学们可以把自己的读书心语，书籍推荐，或者感动过自己的一些句子写在便利贴上，所有大家的留言都将展示在读书三味的展板上，增进各学院同学们的专业交流，方便全校师生更直接参与到本次读书节活动中来.1、图书漂流社

鼓励各学院同学们把自己读过的图书捐出来，由各学院代理在指定活动地点举行换书活动，全校师生都可以拿他们的书刊到活动地点交换自己满意的图书，也可以低价出售.我们将建立西北师大图书漂流社，将活动中的剩余图书和资金捐献给贫困山区的儿童，为他们带来读书的乐趣.2、美文朗诵专场

此次读书节美文朗诵不再是以单独节目加入整个活动中，而是设有美文朗诵专场.通过对古今中外名篇名作的诵读，进一步激发学生们的读书兴趣和文学创作的动力.此项活动旨在弘扬中华民族优秀的传统文化，发扬和扩大中国诗词朗诵的艺术形式，扩大国学的影响力，增强青年大学生的爱国主义精神，丰富我院学生的课外文化生活，提高大学生人文素养和艺术鉴赏力.此次美文朗诵我们以丁香溢毓院雅言蕴经典为主题，内容为古典诗词、文化沙龙、文学讲座、主题晚会等，形式丰富多样，选拔优秀朗诵同学编排精品节目，以完全新颖的形式将我们所理解的文学去尽可能的诠释._书香情缘_

1、方寸世界蕴书情书签设计大赛

书签设计比赛作为本届读书节新增参与性较高活动之一，我们倡导积极参加，本次书签设计大赛将对征集作品展开评审，评选出优秀设计，通过展板等并制成作品展示，优秀作品将参考同学们投票和评委意见确定.最终优秀作品将统一印发，相互传阅.2、方寸世界蕴书情海报创意大赛

与书签设计同为一个板块，两个活动具有相似性，都为读书的外延，也为本届读书节的亮点之一.相对于书签大赛，海报创意大赛更能体现同学们的创作才华，获奖作品同样也会展示在我校师生面前.3、第九届读书节节徽设计

读书节已然成为我校特色校园文化类活动之一，为了更进一步扩大读书节在我校校园文化类活动中的影响，本届读书节我们向全校师生广泛征集主题鲜明，意义深远且具有代表性的大学生读书节节徽.各学院征集作品筛选后上报，然后统一由组委会评选出最优秀的作品，并授予最佳设计奖.4、课外阅读调查

针对我校同学组织的大学生课外阅读问卷调查，将涉及同学们所关心的有关读书的各个方面，问卷调查的方式参与面更广，方便了解我校学生读书情况.5、图书与版权法制宣传

版权不容侵犯，我们要争当版权法制的宣传者，制作图书与版权的法制宣传板报，并组织签名活动.(三)活动总结表彰

__师范大学第九届读书节总结表彰大会，将对读书节各项活动中的获奖个人、书香班级和个人进行表彰，并将邀请院领导对活动进行总结.表彰大会上也将邀请比赛中的获奖作者进行汇报演出，同时将展示活动中的优秀作品.一、活动创新之处

1、范围更广，参与性更强，积极听取老师同学的意见和建议，使本届活动的互动性增强

2、在以往几届成功举办的基础上本届读书节内容得以充实，增加了读书三味书香情愿两大新的活动板块，具体活动内容也更加具有参与性.如书签大赛，海报大赛，读书节节徽设计等活动，很大程度上增加了读书节的趣味性

3、提升了活动质量，压缩了活动时间，避免因活动过多而占用学生正常学习时间的情况

4、活动更多的考虑全校各个院系、各个专业同学们的要求，更具有全局性.二、活动分工

1、学习部负责全部活动内容

2、宣传部负责对活动的宣传(前期宣传，中期筹备，以及在活动期间的宣传稿与照片的拍摄)

3、生活部负责活动期间活动用品的调配

4、思想调研室负责读书节的调研通讯、调研问卷以及心理电影展播

5、办公室负责相关文件的传送

6、体育部、组织部负责活动期间的组织、纪律问题

7、素质拓展中心负责活动期间的各项人员调度和核录

8、文艺部负责活动期间礼仪和文艺演出的安排

9、实践科技部负责活动开幕式和闭幕式相关获奖选手的组织安排

7.餐饮策划书格式及范文 篇七

市场营销策划书是营销策划的反映。在此清华领导力培训中心与大家一起谈一谈市场营销策划书的编制的问题。如何撰写市场营销策划书及市场营销策划书的注意事项。

市场营销随着市场经济的发展不断扩展、延伸，在营销发展的新思路、新趋势中出现了策划营销。它是在一般市场营销基础上的一门更高层次的艺术，其实际操作性更强。随着市场竞争日益激烈，好的市场营销策划更成为企业创名牌，迎战市场的决胜利器。市场营销策划书是营销策划的反映。在此清华领导力培训中心与大家一起谈一谈市场营销策划书的编制的问题。如何撰写市场营销策划书及市场营销策划书的注意事项。

一、市场营销策划书编制的原则。

为了提高市场营销策划书撰写的准确性与科学性，应首先把握其编制的几个主要原则；

一）、逻辑思维原则。策划的目的在于解决企业市场营销中的问题，按照逻辑性思维的构思来编制策划书。首先是设定情况，交代市场营销策划背景，分析产品市场现状，再把市场营销策划中心目的全盘托出；其次进行具体策划内容详细阐述；三是明确提出解决问题的对策。

二）、简洁朴实原则。要注意突出重点，抓住企业市场营销中所要解决的核心问题，深入分析，提出可行性的相应对策，针对性强，具有实际操作指导意义。

三）、可操作原则。编制的市场营销策划书是要用于指导营销活动，其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案创意再好也无任何价值。不易于操作也必然要耗费大量人、财、物，管理复杂、显效低。

四）、创意新颖原则。要求营销策划的“点子”（创意）新、内容新、表现手法也要新，给人以全新的感受。新颖的创意是市场营销策划书的核心内容。

二、市场营销策划书的基本内容。

市场营销策划书按道理没有一成不变的格式，它依据产品或市场营销活动的不同要求，在市场营销策划的内容与编制格式上也有变化。但是，从市场营销策划活动一般规律来看，其中有些要素是共同的。因此，我们可以共同探讨市场营销策划书的一些基本内容及编制格式。封面：市场营销策划书的封面可提供以下信息：①市场营销策划书的名称；②被市场营销策划的客户；③市场营销策划机构或市场营销策划人的名称；④市场营销策划完成日期及本市场营销策划适用时间段。因为市场营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，市场营销执行效果也不一样。

市场营销策划书的正文部分主要包括：

一）、市场营销策划目的。

要对本市场营销策划thldl.org.cn所要达到的目标、宗旨树立明确的观点，作为执行本市场营销策划的动力或强调其执行的意义所在，以要求全员统一思想，协调行动，共同努力保证市场营销策划高质量地完成。

企业市场营销上存在的问题纷繁多样，但概而言之，也无非六个方面：１、企业开张伊始，尚无一套系统市场营销策略，因而需要根据市场特点策划出一套行销计划。

2、企业发展壮大，原有的市场营销方案已不适应新的形势，因而需要重新设计新的市场营销方案。

3、企业改革经营方向，需要相应地调整市场营销策略。

4、企业原营销方案严重失误，不能再作为企业的市场营销计划。

5、市场行情发生变化，原市场营销方案已不适应变化后的市场。

6、企业在总的市场营销方案下，需在不同的时段，根据市场的特征和行情变化，设计新的阶段性市场营销方案。

如《长城计算机市场营销策划书》一文案中，对市场营销策划书的目的说明得非常具体。首先强调“9000B的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销”，然后说明9000B市场营销成败对公司长远、近期利益对长城系列的影响的重要性，要求公司各级领导及各环节部门达成共识，完成好任务，这一部分使得整个市场营销策划书的目标方向非常明确、突出。

二）、分析当前的市场营销策划环境状况。

对同类产品市场状况，竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指订相应的市场营销策略，采取正确的市场营销手段提供依据的。“知己知彼方能百战不殆”，因此这一部分需要市场营销策划者对市场比较了解，这部分主要分析：

1、当前市场状况及市场前景分析：

①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。

②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司市场营销侧重点如何，相应市场营销策划效果怎样，需求变化对产品市场的影响。

③消费者的接受性，这一内容需要市场营销策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。

如台湾一品牌的漱口水《“德恩耐”营销与广告营销策划案》中市场营销策划者对德恩耐进入市场风险的分析，产品市场的判断颇为精彩。如对产品市场成长性分析中指出：

①以同类产品“李施德林”的良好业绩说明“德”进入市场风险小。

②另一同类产品“速可净”上市受普遍接受说明“李施德林”有缺陷。

③漱口水属家庭成员使用品，市场大。

④生活水平提高，中、上阶层增多，显示其将来市场成长。

2、对产品市场影响因素进行分析。

主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品如：计算机、家用电器等产品的市场营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。

三）、市场机会与问题分析。

市场营销策划书方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了市场营销策划的关键。只是找准了市场机会，市场营销策划就成功了一半。

1、针对产品目前市场营销现状进行问题分析。一般市场营销中存在的具体问题，表现为多方面：*企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。

*产品质量不过关，功能不全，被消费者冷落。

*产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣。

*产品价格定位不当。

*销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻。

*促销方式不务，消费者不了解企业产品。

*服务质量太差，令消费者不满。

*售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。

2、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为市场营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。

四）、市场营销策划目标。

市场营销策划目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即市场营销策划书方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为×××万件，预计毛利×××万元，市场占有率实现××。

五）、市场营销策划（具体行销方案）

1、市场营销宗旨：

一般企业可以注重这样几方面：

*以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。*以产品主要消费群体为产品的营销重点。*建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。

2、产品营销策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果。

1）产品营销定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场。

2）产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。

3）产品品牌营销。要形成一定知名度，、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。

4）产品包装策略。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。

5）产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。

3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则：

*拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性。

*给予适当数量折扣，鼓励多购。

*以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为市场营销优势的则更应注重价格营销策略的制订。

4、市场销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策

5、广告宣传。

1）原则：

①服从公司整体市场营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。

②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。

③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。

④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。

2）实施步骤可按以下方式进行：

（１）市场营销策划期内前期推出产品形象广告。

（２）销后适时推出诚征代理商广告。

（３）节假日、重大活动前推出促销广告。

（４）把握时机进行公关活动，接触消费者。

（５）积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。

（６）具体行动市场营销策划方案。

根据市场营销策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。

六）、市场营销策划书各项费用预算。

市场营销策划书各项费用预算这一部分记载的是整个营销策划书推进过程中的费用投入，包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈，企业可凭借经验，具体分析制定。

七）、市场营销策划书调整。

这一部分是作为市场营销策划书的补充部分。在市场营销策划书执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方，因此市场营销策划书贯彻必须随时根据市场的反馈及时对市场营销策划书进行调整。

市场营销策划书的编制一般由以上几项内容构成。企业产品不同，市场营销目标不同则所侧重的各项内容在编制上也可有详略取舍。

三、市场营销策划书样本

网络市场营销策划书范本

一、公司简介

本公司以“与绿色同行，与自然为本”为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。

本公司以生产绿色产品为主（包括绿色食品，绿色日用品，等绿色系列品），创建于2000年1月，产品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。

二、公司目标

1．财务目标今年（200x年），力争销售收入达到1亿元，利润比上年番一番（达到3000万元）。

2．市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。

三、市场营销策略

1、目标市场中高收入家庭。

2．产品定位质量最佳和多品种，外包装采用国际绿色包装策略。

．价格价格稍高于同类传统产品。

4．服务建立一流的服务水平，服务过程标准化，网络化。

5．广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色，突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。

6.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。

四、网络市场营销策划

经过精心市场营销策划，公司首次注册了二个国际顶级域名（.com），建立了中国“与绿色同行”网网站，在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容，详细介绍各种产品。紧接着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记，并以网络广告为主，辅以报纸、电视、广播和印刷品广告，扩大在全国的影响，再结合网络通信，增加全国各地综合网站的友情连接。

五、网络市场营销的顾客服务

通过实施交互式市场营销策划，提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛，常见问题解答等。

六、管理：

（一）、网络市场营销策划的实施:

制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计划保证其实施，我们可按下列步骤操作执行：

1.确定负责部门、人员、职能及营销预算:

网络营销属营销工作，一般由营销部门负责，在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组，成员由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，也应保证有专人负责，工作初期调查、规划、协调、组织，任务繁重，兼职很难保证工作的完成。

2.专职网络营销人员职责应包括：

（1）综合公司各部门意见，制定网站构建计划，并领导实施网站建设。

（2）网站日常维护、监督及管理。

（3）网站推广计划的制定与实施。

（4）网上反馈信息管理。

（5）独立开展网上营销活动。

（6）对公司其他部门实施网上营销支持。

（7）网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。

3.在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计，我们的营销预算主要来自于：

（1）人员工资

（2）硬件费用：如计算机添置

（3）软件费用：如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发

（4）其他：如上网费、网络广告费等

（二）、构建网站交互平台

构建网站应注意网站应有如下功能：

（1）信息丰富：信息量太低是目前公司网站的通病；

（2）美观与实用适度统一：以实用为主，兼顾视觉效果；

（3）功能强大：只有具备相应的功能，才能满足公司各部门要求。

（4）网站人性化：以客户角度出发而非以本企业为中心

（5）交互功能：力求增加访问者参与机会，实现在线交互。

（三）、制定网站推广方案并实施

具备了一个好的网站平台，接着应实行网站推广。网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。

1.制定网站推广计划应考虑的因素有：

（1）本公司产品的潜在用户范围；

（2）分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点，他们的上网习惯如何；

（3）我们应该主要向谁做推广；

（4）我们以怎样的方式向其推广效果更佳；

（5）是否需借助传统媒体，如何借助；

（6）我们竞争对手的推广手段如何；

（7）如何保持较低的宣传成本。

2.我们可以借助的手段：

（1）搜索引擎登录；

（2）网站间交换连接；

（3）建立邮件列表，运用邮件推广；

（4）通过网上论坛、bbs进行宣传；

（5）在公司名片等对外资料中标明网址；

（6）在公司所有对外广告中添加网址宣传；

（7）借助传统媒体进行适当宣传。

七、规划好物流配送

1、选择自己车辆配送

2、利用第三方物流

3、利用快递业务

4、利用宅急送

八、网络营销效果评估及改进

网站推广之后我们的工作完成了一个阶段，我们将获得较多的网上反馈，借此我们应进行网络营销效果的初步评估，以使工作迈上一个新的台阶。

1.评估内容包括：

（1）公司网站建设是否成功，有哪些不足；

（2）网站推广是否有效；

（3）网上客户参与度如何？分析原因；

（4）潜在客户及现有客户对我网上营销的接受程度如何；

（5）公司对网上反馈信息的处理是否积极有效；

（6）公司各部门对网络营销的配合是否高效。

8.餐饮开业策划书 篇八

（一）开业前的筹划准备工作

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。

（二）开业前期店内气氛营造与烘托。

1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、DM单、POP吊旗、xxxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。

2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxxx专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、xxxx木雕、专用中国结，注意整齐与数量。

3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如DISCO音乐等）。

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9：00，晚16：00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）。

（三）店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有xxxx雕像。

2、门头上悬挂两面xxxxPOP旗。

3、门头下方悬挂xxxx专用灯笼，每个灯笼上印有“xxxx”专用字体。

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆xxxx火锅”全国连锁xx店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝xxxx火锅全国连锁xx店开业；消费满100元，送xx元消费券（一正一反）。

（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）。

1、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店隆重开业。

2、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。

3、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。

4、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店财源滚滚。

5、xx单位，恭祝xxxx火锅xx店财源广进。

注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国xx家店同庆xx店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送xx元（消费券）、吃xxxx火锅，好礼送不断。活动时间：xx年xx月xx日-xx年xx月xx日。

注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。

8、大门口铺红地毯。

9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--xxxx火锅，好礼送不断；开业酬宾吃100（菜品），送xx元（消费券），可重复放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“xxxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。

（四）广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文+广告）同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。

3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：

（1）发放时段：11：00-12：30；17：00-18：00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。

（2）发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。

（3）发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。

（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。

（5）注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。

（6）广告气球的发放（赠送）：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。

（7）广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11：30到12：30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。

注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。

（8）腰鼓队（或其它有当地民众风格的节目）：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆xxxx火锅店开业酬宾，吃100元（菜品），送 元（消费券）”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10：30-13：00（沿途配合发放DM单）。

（9）短信发送内容：“吃xxxx火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆xxxx火锅店开业，吃100元（菜品），送 元（消费券）；好礼不断，订座电话。

（10）电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。

（11）当地交通台。

（五）开业促销细则

（1）单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和xxxx扑克1幅。

（2）单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，xxxx伞1把、xxxx杯（普通）1个。

（3）单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯（普通）1个。

（4）单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、xxxx伞1把、xxxx杯（普通）2个。

此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。

注：1、凡来就餐每桌均赠送xxxx手提袋1个，xxxx中国结1个。

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。

3、活动解释权归店方。

另有以下促销细则可供参阅：

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。

2、活动期间的就餐人员免费喝xxxx各种滋补酒。

3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。

执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用

（六）开业庆典

9.餐饮创业策划书 篇九

餐饮创业企划书

项目名称：养生食府

主打餐品：阳光早点“众所粥知”

创业理念：健康美味，营养第一位。

企划人 ：

日期：

 创业背景

忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量。过去的早点大多是私人买卖的油条、豆浆,面条、煎饼、包子、馄饨等为主。质量和卫生普遍存在很大的问题，还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与煎饼相对来讲也逊色很多。摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

现代人对于健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。不再只是消极的治疗病痛，而有着更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源！健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

 创业思路

养生是近年来的热门话题。每个人都想用健康的身体来拥抱每一天，这时你需要有一个健康的饮食方式，很多人不吃早餐，对午饭应付了事，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食习惯长期下来，极有可能埋下身体疾病的诸多隐患，像胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等。所以为餐迷们打造一个健康美味的饮食环境，满足广大消费群体的营养需求势在必行。一家与时俱进的养生食府就应运而生了。

 创业潜在商机

近期一种喝粥文化影响了各大城市，经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机。当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病，养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。

 针对市场的调查和分析

1.对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。

2.目前市民已经对保健餐饮的认识有了一定的了解，一改常态控制过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐饮。.3.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环保饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间，都相对更有挑战和前途性。

 食府的特点

不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康！仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能的经营风险，哪怕粥的品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

1、价格合理适中，大众消费得起；

2、营养丰富，易于吸收，老少皆宜；

3、持续性消费，24小时营业；

4、环境优雅，格调恬静。

5、早餐首选，午餐晚餐照样合适。

 竞争优势：

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调

再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生。即便懂得，采购起来确很无奈。购量少,不易采购、易浪费，不专业等。

1.聘用医学,营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强.省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费. 目标消费人群和渠道

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1．大众消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原料、配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

2．经营场所:居民区；医院旁、疗养院；老年公寓；公园和商业周围等。

3．同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样可以更能增加本店食府的健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强健康意识的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

4．加强媒体宣传和公益活动的推广，让更多消费者了解和接受我们的品牌和餐饮理念。

 价格定位

 餐品分类主菜单

主菜类

（1）谷类粥类（2）豆类粥类（3）.谷豆混合粥类（4）.肉类粥类（5）.花类粥类

（6）蔬菜粥类（7）鱼类粥类（8）.果品类粥类（9）.药膳粥类

汤水类

精心熬制的鱼汤，肉汤碗碗回味无穷；蔬菜水果汁，杯杯香浓爽口。

特别研制的花茶有延缓衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效。

配套产品主食有:各类粗粮制作的（1）糕类（2）饼类（3）其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中

早餐小菜尽量替换了人们常吃的，腌制咸菜类,以各类蔬菜、豆制品进行合理搭配，秘制出爽口小菜。同时，根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：天津包子,馅饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等。

 店铺选址

1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右。装饰风格以回归自然为主题，装修简单朴素，以后根据营业情况再发展壮大。

2.外送服务:早餐营养粥用大锅熬制，配料专人分装小锅配制，专业送货队伍。重点对象：医院住院部，行动不便的老人，学校，家庭。上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介)，接受电话定货。

3.建立自己的网站，开展网上宣传，订货、加盟、等扩大销售渠道。

 人员配备

可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的工作者。（可考虑兼职，降低薪水开销），大致如下：

 财务预算

必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。预付三个月的店租：9000-15000元

店面装修5000-10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)

桌子：一张100元，8张共800 元。凳子：一把30元，32把共960元。碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元。电器：一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元。电饼铛一个1500元。空调一台2450元。六孔煤气炉：一个650元，其余：零散物件600元

(炉子，不锈钢桶,大中小号，各一个；蒸笼一套等)。

运作资金：2000-5000余元，证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费：2000元。资料费：2800元。薪酬预算19400元。

合计：45810—56810元。

 经济效益预测

1．30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资.第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

2．100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万。二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

 发展前景

民以食为天。近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都大规模的养生食府餐馆,生意火爆。开店可大可小。开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。

养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主。给身处社会压力的上班族提供一个难得的放松空间。

如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。