饼干市场调查报告

2024-11-02

饼干市场调查报告（共9篇）

1.饼干市场调查报告篇一

2012年饼干市场调查研究及产品创新浅析

饼干在分类上属于焙烤食品中的一种，又是休闲食品中的“老大”。饼干行业作为一种传统意义上的休闲食品，因其技术含量和进入壁垒都比较低，业内存在大量的中小企业，同时一些大型食品公司也将其作为主要产品。

我国饼干行业一直保持快速发展势头，最近5 年来的饼干总产量和销售额年均递增20%。据中咨网（http:///）对饼干市场调查显示，2011 年全国606 家规模以上饼干生产企业的总产量约551.8×100000 t；销售总产值1 103.6 亿元，同比增长37.5%；出口交货值21.3 亿元，同比增长33.9%。

从饼干销售产值上看，河南、福建、山东、湖北、上海位居前列，其中河南省21.6 亿元、福建省110.5 亿元、山东省105.8 亿元、湖北省79.7 亿元、上海市78.8 亿元。以上5 省（市）销售产值合计为589.4 亿元，占全国总销售产值的53%。

然而，近年来饼干行业的国际贸易状况一直不是很理想，进出口量尽管每年都有所增长，但与整个行业规模和增速相比，饼干行业的国际贸易状况对行业整体运行趋势的影响也不大。

外资企业和港台企业仍然占据中高端市场的主导位置，继续领跑行业；内资企业虽然不乏亮点，但是若想突破瓶颈，实现可持续发展仍然面临较大难题。一方面外资企业的产销量和市场占有率逐年增长，而且占据着国内饼干行业的中高端市场，他们依托自身的雄厚实力和多年打造出来的品牌优势，不断加大投入力度，占有更多的市场份额。另一方面对国内饼干行业的发展也起到了积极的引领和推动作用。

随着饼干行业的市场竞争加剧以及国内、国际经济发展趋缓的影响，国内饼干行业近年来的企业并购、整合的态势愈趋明显，企业的规模和品牌效应更加显现出优势。今后将会有更多的中小型饼干企业被迫重组或倒闭。而外资企业和具有一定规模的民营企业将会在竞争中加速发展，市场集中度也将会不断提高，但预计未来5 年内仍然不会出现极少数企业独占市场的垄断局面。

民营企业要有强烈的忧患意识，逐步提升管理者素质，提高管理水准，向规范化管理迈进。规范化管理是企业人才战略和可持续发展的必由之路。生产环境和设备的升级只是企业升级过程中最基本的环节，实现人才的升级才是企业的真正升级，打造一支优秀的生产经营团队是企业生存发展的根本。要注重品牌培育，提升产品价值。品牌消费已经逐步成为市场消费的主流，品牌是企业生存发展的根本。

总之，目前我国饼干行业的基础较为扎实，保持着良好的发展态势，只要始终秉持诚信、创新、进取的经营理念，在竞争中求生存、谋发展，积极应对和参与国际竞争，我国饼干行业就能健康、持续地发展。

对近些年来中国境内饼干行业的发展作一关注，通过品牌培育、产品细分、行业标准等的有序健康发展，国内的饼干市场无论是在包装规格、品牌消费，还是在口味品质、功能特性等方面都已经呈现出了多元化的产品特点，并逐渐形成了现阶段所特有的行业发展特点。利用跨界思维整合和借鉴焙烤类、休闲类特色产品的风味特点，饼干行业的产品创新逐渐呈现出向主食、休闲、点心方向发展，为行业的健康有序发展提供了有益的尝试和探索。

在所有的即食方便食品中，中国的饼干市场潜力十分巨大，总产量和销售额年均递增20%，增长速度在整个食品行业也是领先的。未来几年国内饼干总消费量还会持续增加，行业规模也会不断扩大，但不容忽视的是近年来其他主食品和休闲食品的份额也在不断加大对饼干类产品的冲击，与饼干产品争夺市场，这对饼干行业来说未来的竞争将激烈。

随着我国经济的进一步增长和人民生活水平的提高，以及西方食品、原料和生产技术的大量涌入，从20 世纪末开始，烘焙食品显现出迅速发展的趋势，焙烤食品是人们生活的长久伴侣，饼干作为其中的一个分类，得知了焙烤食品的发展方向也便明白了休闲食品的未来趋势。基于营销目标的跨界思维整合和统筹越来越被成功应用于饼干行业的产品创新中。

饼干业最大的竞争力在于品牌。从长远角度来看，随着国民经济的发展，生活水平的逐渐提高，对中高档食品的消费能力和欲望会逐渐增强，低档饼干产品的市场占有率逐步下降，消费者更倾向于名牌和高质量的中高档产品，品牌形象越好，市场的竞争力就越强。当初饼干作为一种休闲食品并非日常生活的必需品，尤其是高档饼干需求弹性很大，消费者可支配收入的升降会给饼干市场带来较大的波动。“八五”、“九五”期间，我国食品行业多是要解决人民群众的温饱问题，学科建设着重于解决“量”的需求问题，科研工作也是针对于如何生产出更多的产品、如何减少生产浪费等方面展开。“十五”、“十一五”期间，则开始向“保质”方向发展，生产出更高质量的食品成为科研的重要方向，消费者对食品营养性的重视，对食品安全性的关注已经提升到一个新的层次和高度。

饼干行业作为休闲食品中市场份额较大的产业，更是把安全、营养放在了首位，诚信经营，稳健发展，以“三氯氰胺”事件为戒，不断增加企业自身应对各种经营风险的能力，不断加大新品开发力度和提升产品品质，增强良性竞争意识和品牌意识，赢在细节，各有千秋的品牌推广手段使消费者无时无刻不在感受来自品牌的那一份亲和力。

据中咨网（）对饼干市场调查分析显示，目前全国饼干生产企业大约有2000 多家，主要分布在河南、广东、山东、福建、四川、陕西、江西、湖北、河北等地，多数为中小型企业但总产量占国内总产量的近90%。而北京、上海、天津等大城市虽然生产厂家不太多，却集中了一些大型外资企业。不论是国际上优势品牌的霸主还是后起之秀的众多中小民营企业，在不断重视培养、储备、吸引技术和管理人才的同时，高度重视技术创新和新产品开发，充分运用现代化发达的资讯信息，对产品定位进行细分，以期获得更大市场空间和利润空间。

如今，消费者的消费经验越来越丰富，单一元素的产品已经很难提起消费者的兴趣，将原来毫不相干或同一行业不同品类（成分、口味、包装、功能等）的多种元素，相互渗透相互融合，给品牌产品一种立体感和纵深感，提供不同于以往的第三种、第四种感觉，已成为适应当前消费体验的一种必然。

近些年来，中国饼干行业逐渐向主食、休闲、点心三个方向发展，尤其是中高档饼干将由过去的点心功能向点心、休闲双重功能方向发展，如格力高、好丽友等以注心、涂饰的新颖着味方式，结合各类中西糕点，推出了种类繁多、两袋分装的小包装类花样饼干产品。

总之，创新是永恒的主题，求变是生存发展的本质，只有不断创新求变才能在竞争中求生存谋发展。中国人口众多，对饼干的需求量很大，尽管目前的人均消费量依然很低，但从长期发展趋势来看，中国拥有持续发展的广阔空间，将成为亚洲最大的饼干消费市场，在国际上所占份额也会逐渐增大。对于饼干行业来说，大力开发具有点心和休闲双重功能的新型饼干，大力开拓国际市场，是今后发展饼干行业应关注的问题。安全、功能、营养、时尚是未来饼干产品的发展主流，在现有主流饼干概念中间创新突破确实很难，因此，在国内饼干行业发展的关键时期，注重同一领域（行业）的产品品类（成分、口味）、产品包装、产品功能、产品渠道、产品营销、产品文化等多方面的跨界、交叉、融合，站在消费者的立场，运用一切可以利用的资源，发挥多重效应达到1 + 1 ＞ 2 的效果，重视与国外同行的交流学习，了解国际饼干行业的最新发展动态，了解国际知名品牌产品的先进生产设备、生产技术，重视技术积累与人才的培养，与时俱进，高瞻远瞩，求真务实，迅速发展壮大，才能在将来的激烈竞争中立于不败之地。

2.饼干市场调查报告篇二

活动目标

1.学习将图形片按颜色或形状分类排放。

2.按图形片的颜色和形状特征进行配对，并学习命名。

活动准备

1.红黄绿3种颜色，圆形、正方形、三角形3种形状的图形片若干。

2.红、黄、绿3种颜色标记各一个，圆形、正方形、三角形(无色)标记各一个。

3.放置图形片的扁平框(或盒)若干。

4.3个娃娃，身上分别有红色的圆形，黄色的正方形，绿色的三角形标记一个。

活动过程

1.商店进货

(1)一起商议玩开饼干商店游戏。

商店货架上只有一个一个空的筐，还没有进货，现在先要小朋友把饼干拿来布置货架。

(2)幼儿看自己的小箩筐里有些什么饼干?看看讲讲，如：三角形饼干……红色的饼干……

(3)按教师筐前出现的颜色标记，请一部分幼儿把饼干分送到三个筐里，边送边说。如：我把红饼干送到红色标记的筐里。我把绿饼干送到这绿色标记筐里……

(4)按教师筐前出现的形状标记，请另一部分幼儿把饼干分送在三个筐里，边送边说，如：我把饼干送到有圆形标记的筐里，我把方饼干送到有方形标记的筐里……

2.介绍饼干

(1)幼儿看一个有颜色标记里的饼干，介绍这儿的饼干都是*色的饼干(如都是红色的饼干)。说：“要买红色的饼干到我这里来!”教师帮助补充：“要买红色的饼干可以到这里来，也可以挑选你喜欢的形状。因为这里是红色的饼干但有不一样的形状。”

(2)幼儿看一个有形状标记筐里的饼干。介绍这儿都是**形状的饼干(如都是方方的饼干)，说：“要买方饼干到我这里来!”教师帮助补充说：“要买方方的饼干可以到这里来。!”。本.文来源：快思老.师教案网;

3.买饼干，幼儿当顾客去购买饼干。

(1)买2块不一样的饼干。(幼儿挑选，并让大家看看讲讲。这两块饼干什么地方不一样?)

(2)买2块相同的饼干。(让幼儿挑选并让大家看看讲讲，这两块饼干什么是相同的?)

(3)出示3个娃娃(身上有标记)，要小朋友买他们最喜欢吃的饼干，先看看说说他们各自喜欢吃的饼干。

如：红色的圆饼干，黄色的正方形饼干，绿色的三角形饼干。然后分组为3个娃娃买饼干。

评价：每个小组是否为娃娃买到他喜欢的饼干?

教学反思

充分利用幼儿现实生活中的资源，通过作用于幼儿的活动对幼儿发生实质性的影响，让幼儿在生活和游戏中感受事物的数量关系，体验数学的重要和有趣。

3.分饼干教案篇三

作为一位无私奉献的人民教师，总不可避免地需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编帮大家整理的分饼干教案，欢迎阅读与收藏。

分饼干教案1

数学并非是一门枯燥的学科，广大小学生朋友们一定要掌握科学的学习方法，多做题。以下是小学频道为大家提供的趣味数学智力题分饼干，供大家复习时使用！

把五块饼干平均分配给六个小朋友，可是不能把任何一块饼干切成六等份。

题目规定，不能把任何一块饼干切成六等份，可是并不限制把饼干分成小块。要是把其中的三块各分成两半，那么，就得到六小块一样大的饼干;再把剩下的两块各分成三等分，又得得大小相等的六小块饼干;然后，把它们分给六个小朋友。这样，问题就解决了。

类似的问题很多。例如：题目中的数5和6，可以换成7和6，7和10，9和10，11和10，13和12。

问题的提法也可以变化。例如：把五张纸平均分给八个学生，又不要把任何一张纸分成八等份。

这类改小份为大份的问题，对理解分数的意义有帮助。

希望提供的趣味数学智力题分饼干，能帮助大家迅速提高数学成绩！

分饼干教案2

活动目标：

1、在情景中学习4以内的按数取物。

2、体验给小熊分饼干的快乐。

活动准备：

草地场景、4只小熊、竹席、每人一份操作板。

活动过程：

一、情景导入

价值取向：复习数数，激发幼儿的兴趣。

T：天气真好，草地上来了些朋友，看，他们是谁？

T：数一数草地上来了几只小熊？

T：刚才他是怎么数的？

小结：点一个数一个，数到几就把几记在心里，就知道原来草地上一共来了4只小熊。

二、分饼干

价值取向：在情景中学习4以内的按数取物。

T：小熊在草地上做什么？

T：小熊们玩累了肚子饿了，熊妈妈准备了许多饼干给宝宝们吃。可妈妈一个人忙不过来，想请你们帮忙。

T：看一看这些小熊衣服上有什么？

T：熊妈妈等会儿就请小朋友按小熊衣服上的数字来给小熊分饼干。

T：这只小熊衣服上的数字是几？我们要分它几块饼干？

教师示范给小熊分饼干，我们在分小熊饼干时要说一句好听的话“小熊，我分饼干给你吃”。

T：请你们每人给一只小熊分饼干，看清楚小熊衣服上的数字是几，就给小熊分几块饼干。

幼儿操作：分饼干

T：请你用好听的话给小熊分饼干，那样它才会吃的香香的。

三、检验交流

价值取向：通过检验再次巩固数的经验。

T：我们一起看看小熊都吃饱了吗？

小结：熊妈妈谢谢你们给小熊分饼干吃，现在小熊吃的饱饱开心的回家了。

分饼干教案3

活动目标

1.喜欢数学活动，乐意参与各种操作游戏，培养思维的逆反性。

2.培养幼儿的尝试精神，发展幼儿思维的敏捷性、逻辑性。

《分饼干》是小班数学活动，教学目标是通过对比、观察、操作，让幼儿学习按图形的颜色和形状特征进行分类，小班的小朋友已有了粗浅的几何概念，大多数的小朋友虽然能正确地认识圆形、三角形、正方形，但是如有很多的图形放在一起，小朋友还是有些混淆。他们不是从这些形状的特征来认识，而是将其和自己日常生活中熟悉的物体相对照。《分饼干》让孩子在游戏探索中对图形产生兴趣，并通过观察、比较、想、动手等，感知不同图形的不同特征。

本次活动通过：感受、观察、操作三个环节进行。老师准备很多形状不同、颜色不同的塑料饼干供幼儿观察，幼儿对同一种物品进行观察比较，更能找出物品的特征，如：物品的形状、颜色等。老师创设商店情境，引发幼儿玩游戏的兴趣。幼儿都喜欢动手把饼干按形状或颜色归类放好。

幼儿在活动中表现出很浓厚的兴趣，能说出自己的想法。幼儿在操作过程中喜欢动手，主动把饼干分好，大多数的小朋友能准确地把各种图形的饼干根据不同的特征分好，只有个别的孩子有些图形放错。

本活动的不足之处是幼儿在收拾材料的时候有些乱，有些小朋友没有收完材料就离开，有些小朋友争抢材料，以后老师还要多培养孩子收东西的习惯。

活动反思：

本活动以二等分、四等分为基础既贴近幼儿的生活又有助于拓展幼儿的经验和视野。活动中我以给小朋友分食物为主线贯穿活动始末，“分饼干”是幼儿生活中熟悉的，具有一定的生活经验，以一个圆形饼干的四等分为基础拓展到多个圆形的平均分配活动，活动内容既适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性，从而更好地激发幼儿的探究。

分饼干教案4

活动目标：

1、尝试运用二等分、四等分的方法进行平均分配，感知平均分配的简单规律并能初步运用于生活中。

2、在操作的过程中感受探究的乐趣，发展思维能力。

3、培养幼儿的观察力、判断力及动手操作能力。

4、喜欢数学活动，乐意参与各种操作游戏，培养思维的逆反性。

5、培养幼儿相互合作，有序操作的良好操作习惯。

活动准备：

1.PPT课件、视频一段、一体机。

2、圆形若干、记录纸、笔、剪刀。

活动过程：

一、回忆二等分、四等分的分法导入活动

“上次活动中，我们学会了用二等分、四等分的方法来将圆形饼干分成了2份和4份，今天老师请四个小朋友来做客，可是只有1块饼干要分给4个小朋友，每人要一样多可以怎么分呢?”

二、幼儿操作，进一步了解二等分、四等分。

1、一块饼干分给4个小朋友(幼儿讲述，教师操作课件)

问：谁来告诉大家1块饼干分给4个小朋友，每人要一样多可以怎么分?

师幼小结：可以先把一块饼干四等分后分给了4个小朋友，每人拿到的就一样多了

2、两块饼干分给4个小朋友

“2块饼干分给4个小朋友，每人要一样多，可以怎么分?请你们从盘子里拿出两块饼干，分给操作板上的小朋友，看谁分得快。”

问：

(1)2块饼干分给4个小朋友，每人要一样多，可以怎么分?

(2)有没有不一样的分法呢?(讨论不同分法)

师幼小结：我们可以把每块饼干二等分或四等分后分给4个小朋友，每人一样多。

三、自由探索将3块饼干平均分给4个小朋友的方法，并进行记录

“3块饼干，要怎么分给4个小朋友，每人才会一样多呢?”

幼儿操作，记录结果，教师以实物投影仪展示记录结果，引导幼儿讨论出平均分的方法

师幼小结：3块饼干分给了4个小朋友，每人一样多可以用两块饼干进行二等分，一块饼干四等分的方法，也可以用每一块都四等分的方法来分。

四、探索口香糖的分法1、4块口香糖分给4个小朋友

“饼干吃完了，我这还有4块口香糖分给4个小朋友要怎么分呢?”

个别幼儿回答，教师演示PPT2、5块口香糖分给4个小朋友

“现在有几个口香糖，口香糖比小朋友多，这又要怎么分?”

师幼小结：口香糖比小朋友多，我们可以先一个一个分，再把剩下来的进行等分。

活动延伸：

“请小朋友试试5个口香糖要分给3个小朋友，每个小朋友得到的要一样多，可以怎么分呢?请你们回家去想一想。”

活动反思：

分饼干教案5

设计背景

在小朋友喜欢的食物中找出饼干，问小朋友如何分呢?

活动目标

1、让小朋友们摸一摸饼干的形状。

2、小朋友们看见饼干不抢不争。

3、人大一点的小朋友分饼干。

4、引发幼儿学习图形的兴趣。

5、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。

重点难点

1、认识圆形和正方形。

2、让小朋友感知饼干的形状。

3、找出生活中常见的圆形和正方形。

活动准备

1、准备饼干食物。

2、准备圆形和正方形的图片。

活动过程

一、课前做游戏：

手指游戏组织上课纪律。

二、新授：

1、创设情境：

嘟嘟龙和小朋友一起分饼干。

2、引导幼儿按照图形的形状进行分类。图形分为圆形和正方形。

3、分发图片感知饼干的图形特征。

4、分发饼干让小朋友享受劳动成果。

教学反思

1、让幼儿学会发现生活中的圆形和正方形。

2、让幼儿自己勾勒出心目中的圆形和正方形。

分饼干教案6

一、活动目标：

1、幼儿能用重叠法比较两组物体的多少。

2、能找出一组物体多出的部分，并从左至右摆放物体。

3、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。

4、遵守社会行为规则，不做“禁止”的事。

二、活动准备：

1、每位幼儿大圆片4个，小圆片3个。

2、图片：小熊4个，饼干3个，老鼠、猫头饰若干。地上圆圈4个，每个圆圈能容纳幼儿7人。

三、活动过程：

l、问题倒入：出示图片小熊和饼干，师：我们给小熊分饼干吃，1只小熊只能分1个饼干，小朋友看看，是小熊多，还是饼干多?

师：“你是怎么知道的?”

教师在黑板上示范：将小熊卡片逐个放在黑板上，让幼儿注意老师是怎样摆放小熊卡片的，(手的动作从左至右)然后将饼干逐个放在小熊上面，每放—个，说一声：“给你一个饼干。并让幼儿注意教师手动作的方向，师：小熊和饼干哪个多，哪个少?请把多余的.拿出来。

2、幼儿操作。让幼儿两手各拿大小圆片，看一看，大小圆片哪个多，哪个少，还是一样多?然后逐—将大圆片摆在桌子上，将小圆片逐一放在大圆片上，(注意手的摆放方向)说出大圆片和小圆片，哪个多，哪个少?将多的拿出来给大家看。

注：教师再提问问题的时候，要鼓励幼儿参与回答，并及时表扬表现积极的幼儿。

3、游戏：猫抓老鼠。

给幼儿戴上头饰，音乐响，每4只猫、3只老鼠围着圆圈跳舞。音乐一停，每只猫迅速抓住一只老鼠，然后说出猫与老鼠，谁比谁多，谁比谁少，让多的站出来。

注意：猫和老鼠只能在各自的圈内活动;重新玩游戏时老鼠比猫多一只。

四、活动总结：

教师总结幼儿今天的表现，表扬和鼓励幼儿在活动中表现积极的幼儿。让幼儿在进行操作的同时，感受到数学活动的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其也能在活动结束的时候获得快乐，以培养他们对数学活动的兴趣。

活动反思：

本次活动通过:感受、观察、操作三个环节进行。老师准备很多形状不同、颜色不同的饼干卡片供幼儿观察,幼儿对同一种物品进行观察比较,更能找出物品的特征,如:物品的形状、颜色等。老师创设商店情境,引发幼儿玩游戏的兴趣。幼儿都喜欢动手把饼干按形状或颜色归类放好。

分饼干教案7

活动目标：

1、在正确感知图形的基础上，学习按图形的某一特征(颜色、形状或大小)进行分类。

2、能愉快地参加操作活动，并在集体面前大胆发言。

3、引发幼儿学习图形的兴趣。

4、发展幼儿逻辑思维能力。

5、激发幼儿学习兴趣，体验数学活动的快乐。

活动准备：

每人手臂上一副袖套(红或绿);图形卡片;分类盒;小货车四辆，分别贴上标记。

活动过程：

一、游戏：进车间。练习按物体的单一特征分类。

教师以厂长的身份交代游戏规则。

师：工人们，今天我们要到饼干厂去工作，这边是“红红饼干厂”，那边是“绿绿饼干厂”，戴绿袖套的工人到“绿绿饼干厂”那里去，那么红袖套的呢?

幼儿根据袖套颜色分别找位置，教师检查找位置情况，幼儿互查。

二、游戏：分饼干。引导幼儿排除其他特征干扰，按图形的某一特征分类。

1、引导幼儿指认图形。

师：我们厂的饼干可真多呀，谁来介绍一下，有些什么样的饼干?根据幼儿讲述出示图形。

2、启发幼儿探索分类方法。

师：现在我们要把这些饼干分装到两个盒子里，你们想想看，哪些饼干可以放在一起?

3、幼儿操作：教师观察幼儿分饼干，先分好的幼儿在下面讲述是怎样分的。

4、个别幼儿讲述分类方法。

师：你是怎么分的?除按颜色分外，还有不同的分法吗?分别再请按形状、大小分类的幼儿讲述。教师提出再次操作要求：这些工人干得都很棒，我们发现，可以按饼干的颜色分、形状分、大小分，现在我们再用别人的方法也来试试看。

5、幼儿再次练习，教师巡视并给动作快的幼儿饼干盒上贴星。

三、游戏：运饼干。学习按物体的两种特征分类。

1、推出小货车，指认标记。

师：饼干包装好了，现在我们要把它分别装到这4辆车上，每辆车上装的饼干是不同的。(教师边指标记边讲述)这辆车上装红盒子上有星的饼干，这辆车上装红盒子没星的饼干，那么这辆车上装什么?(指绿盒子有星的)最后一辆呢?(指绿盒子没星的)

2、幼儿分组来装饼干，教师检查分装情况，小结：表扬工人们能干。

3、(电话铃响)师：“喂，是幼儿园啊，我们已经把饼干装上车了，马上给你们送来，再见!”师生推车出活动室。

分饼干教案8

活动目标：

1、幼儿能用重叠法比较两组物体的多少。

2、能找出一组物体多出的部分，并从左至右摆放物体。

3、幼儿喜欢参与数学活动，并能从中得到快乐。

活动准备：

1、每位幼儿大圆片4个，小圆片3个。

2、图片：小熊4个，饼干3个，老鼠、猫头饰若干。地上圆圈4个，每个圆圈能容纳幼儿7人。

活动过程：

1、问题倒入：出示图片小熊和饼干，师：我们给小熊分饼干吃，1只小熊只能分1个饼干，小朋友看看，是小熊多，还是饼干多？

师：“你是怎么知道的？”

教师在黑板上示范：将小熊卡片逐个放在黑板上，让幼儿注意老师是怎样摆放小熊卡片的，（手的动作从左至右）然后将饼干逐个放在小熊上面，每放—个，说一声：“给你一个饼干。”并让幼儿注意教师手动作的方向，师：小熊和饼干哪个多，哪个少？请把多余的拿出来。

2、幼儿操作。让幼儿两手各拿大小圆片，看一看，大小圆片哪个多，哪个少，还是一样多？然后逐—将大圆片摆在桌子上，将小圆片逐一放在大圆片上，（注意手的摆放方向）说出大圆片和小圆片，哪个多，哪个少？将多的拿出来给大家看。

注：教师再提问问题的时候，要鼓励幼儿参与回答，并及时表扬表现积极的幼儿。

3、游戏：猫抓老鼠。

注意：猫和老鼠只能在各自的圈内活动；重新玩游戏时老鼠比猫多一只。

4、活动总结。

4.好吃的饼干教案篇四

作为一位兢兢业业的人民教师，有必要进行细致的教案准备工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。那么问题来了，教案应该怎么写？下面是小编为大家整理的好吃的饼干教案范文（精选5篇），欢迎阅读与收藏。

好吃的饼干教案1

活动目标：

1．学做饼干，知道饼干的形状可以是多种多样的。

2．在搓、团、揉、捏的过程中，初步感知圆形、正方形、椭圆形几种常见的几何图形。

3．体验泥工活动带来的乐趣。

活动准备：

1．每人一份橡皮泥。

2．各种印花工具（雪花片等），几何图形模具（圆形，椭圆形，正方形）。

3．吃点心时，引导幼儿观察饼干的形状、花纹。

4．各种形状的饼干及字卡（正方形、圆形、椭圆形）。

活动过程：

一、导入

师出示布偶

“今天，是小熊的生日，想邀请我们小朋友一起去参加，高兴吗？”

“小熊最喜欢吃饼干了，老师给它准备了一盒，小朋友想不想也来做些饼干送给小熊？

二、说饼干

1．问：你想做什么形状的饼干？

幼儿说（圆形、正方形、三角形……）

师出示各种形状的饼干和汉字（如：椭圆形）

2．师：这些饼干上有各种各样的花纹，老师这里有一块饼干也有花纹，你吃过的饼干有花纹吗？

问：你吃的饼干上的花纹是什么样子的？

幼儿说。

三、师示范

师：老师先来做一块饼干给小朋友看，好吗？

A．先把橡皮泥用力捏一捏，搓一搓，搓成圆形。

B．把团好的橡皮泥放在桌上压扁。

C．在橡皮泥上用几何图形印上自己喜欢的形状，再用几何图形将多余的橡皮泥切割下来。

D．用印花工具在几何图形上印上自己喜欢的花纹，这样一块饼干就做好了，把做好的饼干放在点心盆里面。

四．幼儿操作

1．师放背景音乐

2．幼儿操作，师做巡回指导。

3．请各组将饼干放到前面的桌上。

4．师：“现在，小熊要来选饼干了……”

师以小熊的口吻选饼干，评价饼干。

五．结束

师：谢谢小朋友们的饼干，你们真能干，这些饼干我一个人吃不掉的，你们一起来吃，好吗？

请幼儿先去洗手，再来吃饼干。

让幼儿初步了解相邻数之间多一少一的关系。

（1）教师：“现在有四个数字想请我们小朋友帮一个忙，想请我们小朋友为他们画上和他们数量一样多的三角形、圆形或其他你喜欢的图形。现在我把这几个数字请到了我们小朋友的桌子上，请小朋友拿起你手中的画笔来帮帮他们吧。”

（2）画完后教室在黑板上挂一张大的挂图亲自进行演示。演示完后请小朋友一起来数一数，引导幼儿自己发现相邻数之间多一少一的关系。

4、出示相邻数填空卡，进行一场小竞赛。

“现在数字们想让我们小朋友们来一场小比赛，看谁能又快又准确地说出他们的邻居，而且说出他比他们的邻居是多一还是少一。”

好吃的饼干教案2

活动目标：

1、在看看讲讲中了解饼干的不同，能大胆表达自己的发现。

2、在观察比较中懂得吃饼干的好方法。

活动准备：

ppt（小熊饼干、星星饼干、蘑菇饼干……）、“小动物”吃饼干的情景录象

活动过程：

一、交流饼干

1、猜猜两个盒子里装的是什么？摇摇听听哪个多，哪个少？

2、那你吃过什么饼干？

二、观察交流

ppt（一）：夹心饼干

1、看看这是什么样的饼干？

2、有几块饼干？两块饼干中间是什么？

小结：有两块饼干，中间有一层奶油，这是夹心饼干。

ppt（二）：小熊饼干

1、这是什么饼干？你怎么知道这是小熊饼干？

小结：饼干的样子象小熊所以叫它小熊饼干。

ppt（三）：蘑菇饼干

1、这块饼干的样子象什么？

2、可以叫它什么饼干？有几块蘑菇饼干？

ppt（四）：五角星饼干

1、请你给它取个名字？数数有几块星星饼干

ppt（五）：数字饼干

1、这些是什么饼干？怎样给他们来排队？

实物：格力高饼干

1、这块饼干和你们刚才看到都不一样，看看这是什么饼干？

2、pocky饼干象什么？

小结：原来饼干各种各样，而且有趣又好吃。

三：讨论交流（幼儿看录象）

1、小动物也喜欢吃饼干，有那些小动物来吃饼干？

2、哪个小动物吃饼干方法最好？为什么？

3、我们对小兔、小老虎说什么？

4、怎样吃饼干才不会有饼干屑？

5、师幼儿徒手练习吃饼干。

四：幼儿实际操作

好吃的饼干教案3

活动目标

1、学习运用各种感官感知饼干的特征；

2、能够大胆地表述自己的发现，并乐于和同伴、教师进行交流。

3、探索、发现生活中饼干的多样性。

4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

教学重点、难点

重点是让幼儿感知饼干的特征；难点是用生动的语言描述饼干的特征

活动准备

1、幼儿洗净小手；

2、各式饼干放于一个盘子内，若干个一次性纸盘和小筐子（放置若干块湿手帕）；

活动过程

一、以谈话的方式导入课题，激发幼儿的兴趣。

师：今天老师给小朋友们带来了一些漂亮的饼干，它们要和小朋友们一起做游戏，你们高兴不高兴呀？

幼：高兴！

二、探索饼干的特征

1、看包装

2、剥包装

3、看形状、颜色

4、尝味道

5、师小结：今天，老师和小朋友们一起认识了美丽的饼干，我们都知道了饼干有各种各样的形状，饼干有圆圆的、方方的、长长的、扁扁的，它们身上都有不同的味道，尝起来有的甜，有的香。

三、结束

师：小朋友们这么喜欢这些饼干，饼干吃多了好不好？

幼：不好。

师：对，饼干吃多了会影响身体健康的。

教学反思

喜欢饼干是每个幼儿的共性，而这一活动，正是在幼儿最感兴趣的基础上开展的。原本在设计这一活动时，主要目的是让幼儿运用各种感官感知饼干的.特征，并能够乐于和同伴、教师进行交流。但在实际活动中，发现幼儿的想象力、语言表达能力远远超出了我的设想。孩子们能用丰富的语言来表达对饼干的各种认知。

上完此课后觉得，是不是在课上缺少了一些更能吸引小朋友的奖品。如果把游戏做为一种比赛的形式可能会更好。

好吃的饼干教案4

活动目标

1．通过学做饼干，培养幼儿对泥工的兴趣，提高孩子们的动手能力。

2．复习常见的几何图形（圆形、长方形、正方形、椭圆形、三角形）。

活动准备

1．课件：动画片—制作花样饼干

2．每人一盒橡皮泥、泥工板、各种印花工具（小雪花积塑、带有凸凹不平花纹的小玩具等）、几何图形模具。

活动过程

1．小朋友，你们喜欢吃饼干吗？

你们吃过一些什么形状的饼干呢？

老师逐一出示食物饼干（圆、方、三角、椭圆）

我们吃过的饼干上有没有花纹呢？

今天我们就来学做饼干，好吗？

2．观看动画片：制作花样饼干

教师：我们一起来看一部动画片，仔细看看花样饼干是怎样制作出来的呢？

3．教师用橡皮泥示范制作饼干

先把橡皮泥捏一捏，团一团，团成圆形；

把团好的橡皮呢放在泥工板上压扁；

在橡皮泥上用印花工具印上自己喜欢的花纹；

4．幼儿制作

老师准备一些小动物模具，小朋友可以用同样的方法做其它的东西，如；小鸭、小鸡等。

好吃的饼干教案5

活动目标：

1、初步获得以AB的排序方式进行的简单有规律的排序方法。

2、能根据获得的排序经验调整排序方式，提高观察能力，进一步巩固经验。

3、感受排序活动的乐趣。

活动准备：

1、长方形橡皮泥若干、红豆、黄豆若干；

2、教师排好豆子的长方形及环形橡皮泥若干；

3、投影仪、泥工板。

活动过程：

一、引题，激发兴趣。

今天是小熊的生日，他要请朋友来家里做客，妈妈请他做一些饼干招待朋友。

二、教师示范做饼干。

1、小熊为了让饼干变得好看又好吃，还请来了红豆、黄豆帮忙，红豆豆黄豆豆你跳一个、我跳一个，一会儿就把饼干打扮好了。提问：红豆豆、黄豆豆是怎么跳到饼干上的？（引导幼儿说出饼干上潜藏的规律——AB）

2、幼儿回答后教师总结：是你跳一个，我跳一个，也就是一个红豆豆、一个黄豆豆。

三、幼儿制作饼干。（长方形的饼干）

小熊的客人太多了，它一个人来不及做了，要不我们帮他一起做吧！

1、提出豆子排序的要求：记住，红豆豆、黄豆豆在上面跳舞是你跳一个，我跳一个的，所以我们要先放一颗红豆豆，再放一颗黄豆豆，沿着直线摆放，只要排一排就够了。你做好了就请你把它放到中间的泥工板上，我看谁排得又快又好看。

2、幼儿操作，教师巡回指导，教师提出明确要求：只能排一排。

3、验证：一组组验证，请幼儿发现错误。

（1）师：“哪里错了？”“那红豆豆后面应该跟什么颜色的豆豆？”“那现在我们应该怎么办？”

（2）幼儿：加一颗上去。（教师请幼儿当场示范）

（3）师：“除了加一颗的办法外，还有什么其它办法？”“我们也可以拿去一颗多余的红豆豆。”（教师请幼儿当场示范）

（4）教师小结：如果排错了，没有关系，发现有两个一样颜色的豆豆在一起，只要拿掉一个或是增加一个其他颜色的豆豆，他们又会变得很有秩序了。（教师边说边用豆豆演示。）

四、幼儿调整饼干。

1、集体活动：找出排序上的错误。

教师出示一块圆形饼干，请孩子们寻找饼干上存在的错误排序：老师也做了一些饼干，可是好像有点问题，你们来帮我看看吧，到底是哪里出了问题。

2、操作活动：纠正排序上的错误。

发给每个孩子一块老师事先排好豆豆的饼干，请孩子们进行观察，找出错误的地方，并且进行适当调整。（根据孩子能力的强弱提供饼干，能力强的幼儿提供圆形饼干，能力弱的幼儿还是提供长方形的饼干）

3、验证：方法同第三环节。

4、教师小结：小朋友真能干，帮我把饼干做得又好看又好吃，这样，我也有饼干送给小熊了。

五、延伸：ABC排序。

1、这些饼干一定很好吃，我自己也想做一点吃吃，我要做得更好吃、更好看，你们来看看，我是怎么做的？

5.小班教案《饼干》篇五

1、体会泥工活动的快乐。

2、能运用捏、搓等技巧，发展动手操作能力。

3、学习使用印花工具辅助材料做出各种形状的饼干。

4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。

5、激发了幼儿对饼干好奇心和探究欲望。

教学重点、难点

重点：能运用捏、搓等技巧，发展动手操作能力。

难点：学习使用印花工具辅助材料做出各种形状的饼干。

活动准备

1、为每个幼儿准备了一份操作材料：橡皮泥、印花工具。

2、兔妈妈、羊妈妈的头饰、音乐

活动过程

第一部分：情景表演导入活动。

请另外一个老师扮演兔妈妈，我扮演羊妈妈，小朋友扮演兔宝宝。

兔妈妈带着兔宝宝到羊妈妈家做客，羊妈妈用好吃的饼干招待了兔宝宝。在吃饼干过程中，羊妈妈引导宝宝观察饼干上有什么?饼干好不好吃?激发兔宝宝要学习做饼干的兴趣。

(引导幼儿去别人家做客要有礼貌，学习使用礼貌用语。)

第二部分：羊妈妈示范如何使用工具制作饼干，兔宝宝观察并模仿做动作。

首先我介绍了做饼干的材料。接着我示范了如何制作饼干并让孩子们跟我一起边说边做捏、搓的动作。接着我引导幼儿观察，用什么将橡皮泥压平?怎么使用辅佐材料做出各种各样印有花纹的饼干?又是用什么东西给饼干印上花纹的?在这个环节里，我重点讲解了如何使用模具做出不同的饼干。

第三部分：兔宝宝自己学做饼干，羊妈妈和兔妈妈一起指导。(放音乐)

在指导的过程中引导兔宝宝还可以做各种颜色的饼干，印花的时候不要太用力，注意桌面卫生。兔宝宝帮羊妈妈收拾好做饼干用的材料。洗手，活动结束。

教学反思

6.做饼干小学作文篇六

昨天下午，我和妈妈去青衣元素餐厅做小饼干。我们到了后，发现一共有二十多个小朋友参加活动。洗完手后，我们每人发了一块面团。老师示范做了一块小猪饼干。我切下一块面团，压扁做成小猪脸，接着切下两小块，做成猪耳朵，又用一小块面团压扁做成猪鼻子，最后用瓜子做眼睛和鼻孔。另外，我用剩下的面团做成一个小刺猬，它背满了瓜子当作刺。我们把做好的饼干放下阿姨的大铁盘里，放入烤箱烤。

在等待的时间里，我们用彩色泥和面团做胡萝卜，棒棒糖，煎鸡蛋，花之后我们又做了一会游戏，饼干烤好了，我尝了一点，剩下的带回家给爸爸和奶奶。

我觉得做饼干很好玩，希望下次能和班里的小朋友一起去。

7.吃饼干小学作文篇七

老师走了进来，说:“今天，我们来比赛吃饼干，怎么吃呢？要把饼干咬成你最喜的形状。”教室里顿时炸开了锅。同学们议论纷纷，有的说:“我要把饼干咬成兔子的形状。”有的说:“我要把饼干咬成葫芦形状的。”……

我拿起饼干仔细观察:它的表面似乎有裂痕，可如果没有这些裂痕，又不好看了；它像一个快要坠毁的飞碟一样。饼干还散发出阵阵香味，洪老师还来诱我们，一边吃一边说:“嗯，好吃，太好吃了。”洪老师甚至比狐狸还狡猾，害的我口水直往肚里咽。

我盼星星盼月亮。终于可以开始吃饼干了，我急不可耐地拿起饼干，开始吃了。我迫不及待的咬了一大口。啊!差点忘了，要咬出形状。饼干好像在怪我没有把它咬出一个好形状，而是把它咬成了一个四不像，不理我了。我心想:对不起，我只是一时失误而已，我一定会把你咬成一个好的形状。邓维涛咬出了一个好形状，突然间，詹贻炜大叫一声:“陈盛鑫，你分明就是弄虚作假。”洪老师走了过来，说:“对，这样拼出来的不算。”阵盛鑫顿时像战败的小公鸡一样，垂头丧气。我灵机一动，对了，我也咬出一个爱心的形状吧。我像艺术家一样，开始对饼干进行雕刻。一会儿啃啃这，一会儿啃啃那，过了一会儿，终于好了，我定睛一看，竟然比邓维涛的爱心还略胜一筹，我胸有成竹地把另一块饼干吃掉。饼干吃完后，比赛时间也到了。老师让我们站起来，去看看别人的饼干。我看了看，他们之中，有很多人的都是四不像。洪老师一一审视了我们的饼干，果然，功夫不负有心人，我成功地夺得了冠军。