酒店领班职责培训心得

酒店领班职责培训心得（精选8篇）

1.酒店领班职责培训心得 篇一

1、维护酒店形象，提高服务意识，执行部门工作计划，定期向运营经理汇报工作。

2、负责前台的经营管理工作，确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。

3、检查员工的仪容仪表及工作进程，督导员工按章办事，根据公司相关考核奖罚制度，按期做好下属员工绩效考核工作。

4、保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时报上级处理。

5、负责对前台结账处备用金管理、账目监控、钥匙卡发放与回收等管理。

6、合理安排下属工作，协调员工关系。

2.酒店客房领班的职责 篇二

2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，制订培训计划。

4、维护部门正常工作秩序，检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好，控制物料和费用成本。

5、参加酒店经理早会，主持部门会议，传达指示，及时沟通信息，加强部门间的协作与沟通。

6、做好员工思想工作，调动员工工作积极性。

7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作，发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件，分析部门营业周期情况。

9、接待同行来访人员，了解酒店业发展趋势，提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。

3.酒店前台领班岗位职责 篇三

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品。

8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

职责二：酒店前台领班岗位职责

1.检查并处理前一天的工作情况(08：30～09：00)

(1)查看交-班记录，了解未完成的工作事项。

(2)检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

(3)分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。

2.了解并处理当天的主要工作(08：00～09：00)

(1)贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

(2)当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。

(3)当天客房销售余缺情况等。

3.布置工作任务(09：00)

(1)向领班布置当天的主要工作。

(2)落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。

(3)布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。

4.检查日常工作(09：00～14：00)。

(1)内宾登记表和外宾登记表。

(2)订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

(3)员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。

(4)权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

(5)资料存档。

5.主持例会。

(1)评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。

(2)传达有效通知等。

6.检查工作完成情况(14：00～17：00)。

(1)次日离店表、延长离店表和客房误差表。

(2)检查工作的完成情况及其它。

7.思考及了解。

(1)当天未完成的工作和明日工作计划。

(2)问题处理及与有关部门的协调。

(3)明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。

8.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。

9.注意事项。

及时向部门通报前台信息，包括：

(1)客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况，客人向前反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。

(2)协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中的，财务结帐，销售预订，前厅行李，餐饮预订，前台总机，前台商务中心，大堂经理。

(3)在日常工作中加强对属下的培训。

职责三：酒店前台领班岗位职责

1.熟悉前台岗位工作程序、方法及电脑住户系统操作的正确使用。

2.熟知公安系统的酒店户籍管理和输入操作。

3.熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具体位置及房间特色。

4.有良好的客户关系及公关技巧，熟知重要客人的情况和生活习惯。

5.掌握每日酒店的客房出租情况和住房预测，协助前台经理合理安排房间分配。

6.与客房部和行李部密切合作，按客人要求完成预抵和到店客人的住房安排。

7.了解酒店每日的会议、宴会等有关活动的安排，及时传达给当班每位前台员工。

8.督促下属员工认真，按期完成工作。

9.及时向前台经理反馈员工的工作情况。

10.检查每日和客房部的房态报表核查，保证酒店电脑资料的输入准确。

11.管理督导。督导下属，指派工作任务及各项责任，随时掌握下级人员的执行情况，以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。

财务责任

1.督促前台人员办理客人入住时收取足够押金，并在离店时结清所有相关费用。

2.注意节约水、电等各项能源。

人事培训

按要求准时参加各项指定培训。

物料责任

注意各类物料及办公用品的节约。

安全责任

1.保证本区域内的消防及设备安全操作，以及直属下级的人员操作安全。

2.熟悉酒店紧急措施，在发生意外时确保客人和员工的安全。

跨部门及分部门协调

4.酒店前台领班岗位职责 篇四

2、负责当日的查房工作，每日抽查房间卫生，发现问题现场解决。

3、 如遇宾客投诉需先做好客人的安抚工作，同时通知客房经理到现场进行处理。

4、 协助客房经理做好部门员工每周培训计划并亲自参与培训工作，认真做好部门新员工操作流程和服务规范的培训。

5、负责每日不定期巡视检查酒店公共区域和布草房卫生，发现问题及时通知整改。

6、每日跟进维修房的维修进度并汇报给客房经理。

7、 准时参加客房部经理召开的部门工作会议，跟进部门经理布置的工作任务，提出在近期工作中发现的问题，协商讨论，最终找出解决办法。

8、 协助客房经理做好VIP客人和重要团队的接待工作。

9、 负责做好布草房的日常工作，督导布草收发员认真做好布草、制服的换洗，客用品发放、领用和保管工作。

10、 负责制订部门各班组排班表，每日根据实际经营情况合理调整上班人员的人数或班次。

11、 负责全面做好部门各班组月度考勤汇总及相关附件。

12、 协助客房经理做好部门各区域资产保管工作，如遇设施设备无法正常使用需及时报修。

5.酒店精品餐厅领班岗位职责范文 篇五

[管理层级关系]

直接上级：餐厅主管

直接下级：餐厅服务员

[岗位职责]

1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。

2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配，检查本班组对客服务情况。

3、向顾客咨询用餐意见，填写顾客意见表。负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。

4、对重要客人给予关注，并及时向餐厅经理汇报。

5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品。

6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作，开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应备用及设施设备的完好情况。

7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。

8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。

9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，多加强服务现场管理，检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。

6.酒店前厅部主管领班的工作职责 篇六

来源：中国酒店人才网作者：master

▲酒店前厅部主管领班的工作职责

1、酒店前台主管的职责

（1）全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。

（2）主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。

（3）负责客人的投诉的处理。

（4）负责每天检查员工外表及工作情况。

（5）负责掌握员工的培训。

（6）负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。

（7）检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

（8）及时申领物品，保证前台有足够办公用品。

（9）协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作。

（10）负责每月有关报表的制作。

（11）努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。

2、酒店前台领班的职责

（1）协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。

（2）客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。

（3）确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。

（4）通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。

（5）每天检查和准确控制客房状态。

①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。

②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号；

③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。

（6）详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。

（7）准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。

①每天定时检查邮件、信件、留言；

②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。

（8）遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。

（9）完成经理分派的其它工作。

3、酒店问讯处主管的职责

（1）负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。

（2）负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。

（3）负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。

（4）负责本部员工工作值勤表的编制。

（5）负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。

（6）保持工作区域内的清洁和良好程度。

（7）处理好与其它部门的关系。

（8）负责检查酒店员工的仪表仪容。

（9）努力完成领导交办的其它任务。

4、酒店行李处主管的职责

在礼宾部或前台部的领导下，行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表，指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下：

（1）安排员工班次，根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。

（2）检查属下员工的工作态度，严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。

（3）检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。

（4）对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹，要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。

5、酒店行李处领班的职责

（1）负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务，直接对行李处主管负责。

（2）督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。

（3）如果住宿客人有换房需要，行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。

（4）认真做好与本职工作相关的各项工作记录。

（5）安全装卸，确保行李贮存地点的整洁。

（6）负责行李处必要物品，并对这些用品进行妥善保管。

（7）密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的关系，搞好协调工作。

6、酒店电话房主管的职责

（1）保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。

（2）编排值班表，合理分配使用人力。

（3）报告电话设备修理问题，并做好维修记录。

（4）负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。

（5）负责电话收款单次数与金额的复核。

（6）检查督促本酒店员工做好电话房的日常清洁及交接班事宜。

（7）负责员工业务培训计划的制订。

7、酒店车队主管的职责

（1）在前台部经理或总经理的领导下，根据接待任务来安排分配任务，调配车辆及人力。

7.酒店客房部服务员、领班岗位职责 篇七

1.直接对楼层领班负责,服从领班工作安排;领取万能钥匙，认真填写领用单； 2.负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏，发现问题即使向领班和房务中心报告；

3.检查工作车上的布草、易耗品是否齐全，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具，正确使用清洁设备和用具；

4.保持做房期间公共区域及工作车的整洁，做好消防安全检查工作，发现隐患或异常情况，及时上报；

5.在清扫过程中发现房间设备有无破损，发现问题即刻向领班或房务中心报告； 6.协助领班管理好固定物资和易耗品，以防流失；

7.及时给住店客人补充客用品，报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报；

8.认真完成上级布置的其它各项任务；

9.认真填写楼层服务员工作日报表，实事求是，数据准确； 10.负责VIP客人及其它住客的服务，完成VIP房间的小整理； 11.完成加借、收回客借物品工作；

12.协助房务中心配送房间各种物品（迷你吧消费品）； 13.管理好客房钥匙，做好上下班的交接工作；

14.房间内搬出的餐具，送到规定地点存放，并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取；

15.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒

16.检查房间内小酒吧物品的消耗情况，准确清点、报告房务中心并及时补充；如发现有客人遗留物，应及时通知房务中心并上交，不得私藏。

17.对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量；

18.协助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物；

19.收集房间回收物品，下班送至房务中心集中送到指定位置； 20.认真填写交班记录，交代未完成事项和特殊事项。

客房部中班服务员岗位职责

1.直接对主管或中班领班负责，服从其工作安排；

2.跟进早班交接完成的工作，特别是VIP的接待和小整理工作； 3.对当班交接布草、物品数量负责；

4.为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作； 5.工作过程中发现维修问题及时报修；

6.按主管或领班要求完成公共区域计划卫生及楼层公区保洁工作； 7.根据客人的要求，及时为客人提供优质服务；

8.巡视各楼层，查看消防及治安情况，保证住客安全，发现问题及时上报； 9.负责检查中班退房，对查房结果负责，并清洁当班退房及客人要求清扫的房间，详细准确填写当班工作表；

10.对当班所领取的房卡，钥匙负责； 11.保持工作间、消毒间的清洁、整齐；

12.发现客人遗留物品，及时通知房务中心并上交，不得私藏。

客房部夜班岗位职责

1.直接对领班或主管负责，服从其工作安排； 2.对当班交接布草、物品数量负责； 3.对当班所领取的房卡、钥匙负责；

4.清洁当班客人要求清扫的房间，仔细填写工作表中各项内容； 5.保持各楼层公共区域卫生并完成领班安排的夜班计划卫生事项； 6.负责巡视各楼层消防、治安情况，发现情况及时上报； 7.负责检查夜班退房，保证查房结果无误； 8.保持工作间、消毒间的清洁、整齐；

9.发现客人遗留物品，及时通知房务中心并上交，不得私藏。

客房楼层领班岗位职责

1.直接向部门主管负责，合理安排楼层服务员的清扫工作；

2.控制楼层各类物品储量和消耗量（易耗品、清洁用品、布草和小酒吧）并负责领用及发放；

3.检查每间房清洁卫生情况，设施设备状况和物品配备摆放情况，确保服务卫生质量达标；

4.合理安排其管辖区域内的各项计划卫生工作，负责客房的维修保养及报修工作；

5.及时纠正楼层服务员不正确操作程序，并负责本班员工的在岗培训； 6.准确了解客房用品物品失损情况遗留物品情况及时上报； 7.负责楼层治安、消防工作的检查落实，做好安全防范工作； 8.检查所辖区域服务员质量及楼层物品管理工作；

9.检查核实服务员工作表，并对员工的劳动纪律、仪容仪表及工作效率、工作质量进行每月考核；

10.填写领班查房工作表，向房务中心提供准确房态，并做好交接班工作； 11.检查并且落实公共区域卫生情况；

8.酒店前台领班工作职责 篇八

2、检查、监督员工履行对客服务标准，确保按照工作程序为客人服务;

3、定期组织部门培训，不定时的检验培训成果并实施强化培训;

4、处理前台工作中的差错及时予以纠正，处理宾客有关投诉;

5、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作;

6、熟知酒店问讯信息及酒店所有产品信息，并带动部门的销售积极性;

7、建立良好的宾客关系，提高客户满意度。