机关食堂工作人员考核制度

机关食堂工作人员考核制度（12篇）

1.机关食堂工作人员考核制度 篇一

食堂承包公司为全面评价各食堂和食堂管理人员的工作业绩，激发工作热情，促进经营、管理、服务工作，提高工作效率，确保工作效率，确保中心各项工作目标的实现，特指定本制度。

一、考核对象和基本原则

考核的重点是对各食堂的整体工作和食堂经理以上管理人员的考核。考核的基本原则是突出特点，以德为首，以绩为主，客观公正，民主公开事实求实。

二、考核制度和基本内容

（一）分层考核，食堂与食堂之间，管理人员之间，进行比较评定。

（二）按定量与定性两大指标进行考核。

1.定量指标主要通过财务报表来体现各食堂的经济效益和增长比例（包括全年完成营业额、人均完成营业额，全年完成利润总额，人均完成利润，全年上交中心管理费总额，人均上交管理费）。

2.定性指标主要是体现管理效益和社会效益，一是通过问卷对食堂管理人员的素质和工作业绩进行考核；（包括：服务宗旨，改革开拓精神、相互协调情况、执行中心指标态度、业务管理水平、工作责任心及奉献精神、员工中的威信，思维反应、处理解决问题能力、写作、表达能力、廉洁自律情况）；二是通过问卷对食堂的工作成绩进行考核；三是通过问卷对食堂的服务水准和一般员工的服务态度、执行规章制度情况进行考核；四是平时中心监控组、学生火管会、上级部门检查情况和就餐者对伙食工作的评价。

三、考核标准

（一）考核标准分为：一等、二等、三等。一等为优秀，二等位合格，三等为不合格。

（二）确定考核等级的原则：

一等，出色的完成了全年的各项任务，定量、定性两大指标考核为优秀。二等，较好的完成了全年的各项任务，定量、定性两大指标考核为良好或合格。三等，未完成全年的各项工作任务，定量、定性两大指标考核为较差，或在本发生重大卫生、安全、实物中毒等事件。

四、考核程序

（一）先由各食堂经理认真总结本食堂的工作，并在中心经理以上管理人员参加的考评会议上述职；

（二）由参加考评会议的成员根据平时掌握的实际工作情况结合工作总结述职情况背靠背打分，提出考核等级意见；

（三）中心考核领导小组在听取群众意见的基础上，根据平时考核、结合食堂总结述职、综合定量、定性两大指标考核等级。

五、考核结果

考核每年进行一次，安排在年末进行，通过对食堂和管理人员的考核，对食堂和管理人员的工作做出基本评价，明确成绩，找出差距或不足，并作为确定食堂和管理人员年终奖、是否续聘和工作调整的依据。

2.机关食堂工作人员考核制度 篇二

1 全省农机行业机关事业单位工人技术等级考核工作面临的主要问题

1.1 技术工人队伍规模逐步缩小

受机关事业单位改革、事业单位岗位设置调整以及乡镇合并等因素影响, 机关事业单位工勤人员所占比例越来越小。近年来, 机关事业单位中新进的技术工人很少, 机关事业单位的工勤岗位人数也逐步减少, 这给工考工作长远发展带来了一定影响。

1.2 技术工人文化程度相对较低

调查显示, 农机行业机关事业单位技术工人中, 高中及以下文化的人数占61%, 本科及以上文化程度的人数仅占12%, 整体文化程度相对较低。

1.3 技术工人年龄相对偏大

调查显示, 农机行业机关事业单位技术工人中, 40岁以上人员约占70%, 其中55岁以上人员占较大比例, 整体年龄相对偏大。

1.4 技术工人接受新技术新知识的能力相对较弱

受年龄、文化程度、工作经历等因素影响, 技术工人接受新技术新知识的能力相对较弱。

2 几点建议

2.1 加强工作创新, 提升工人技术等级培训考核工作实效

提升技术工人素质, 培训是关键。在实际培训教学工作中, 既要遵守现有的各项培训规范, 也要通过不断创新, 提高培训质量, 增强培训效果。

(1) 注重培训内容创新。针对农机行业技术工人岗位状况, 培训内容既要有职业道德的教育, 相关法律法规的讲解, 拖拉机、联合收割机、插秧机等主要农业机械的结构、工作原理和使用保养知识的介绍, 还应紧贴当前农机化发展现状, 在培训内容中增加国内外农机新技术和新产品的应用知识, 组织学员参观农机展览和农机作业现场。通过培训, 力求让学员不断增长知识、开阔眼界、拓宽思路。

(2) 注重培训方式创新。除传统的理论授课、操作技能的实践、专题讲座等培训方式外, 要注重对培训方式的创新。在学员间开展座谈互动, 让他们畅谈各自的岗位工作、做法和心得体会, 促进相互交流提高;开展知识竞答、技能竞赛, 适当调剂学员枯燥的学习生活, 寓学于乐, 调动学员学习积极性;利用教学模型进行演示授课, 让学员更直观地去看、去听、去理解消化所学的知识;让技师、高级技师深入到农机专业合作社进行实践锻炼, 将课堂上学到的知识融汇到实践中, 以巩固、加深所学的理论知识和技术技能。

(3) 注重培训渠道创新。积极拓展培训渠道, 重视工勤技能人员继续教育, 联合有关高等院校开展大专、本科等成人学历教育;开发培训课件, 方便学员自学;开展优秀学员评选活动, 设置流动红旗, 对工考先进单位、先进个人进行表彰奖励, 调动技术工人参加培训考核的积极性。

2.2 把握重点环节, 促进农机行业机关事业单位工考工作有序开展

(1) 把好资格审核关。资格审核设初审、复审两道关。初审时对照申报条件, 对申报材料逐

农业机械化是农业现代化的重要载体, 为农业机械化培育新型职业农机手是各地农机培训部门的职能。近三年, 高邮市农业机械化学校认真落实农业部办公厅《关于推进农机化教育培训大行动的通知》精神, 按照江苏省农机化“361人才计划”的工作要求, 积极探索培训模式, 培育新型职业农机手, 共组织1.2万农机从业人员参加农机实用技术培训 (其中2 359人考取国家职业资格证书) , 有力地促进了该地区农业装备水平的提升。2012年该校被评为全国农机职业技能培训和鉴定示范基地, 成为江苏省首批规范化农机学

份、逐条查看, 发现问题及时指出, 相关资料和手续不全的及时补齐;复审时再逐份检查申报材料, 确保资格审核无误。

(2) 把好培训管理关。制订培训管理制度, 包括考勤制度、考试考核制度、教学管理制度等, 按制度办事, 用制度管人。培训开班时, 推选产生班长、副班长, 协助班主任做好日常考勤、培训与生活秩序维护, 加强与学员的沟通了解。注重考勤, 并将考勤结果作为考核评审的参考之一。建立电话联系制度, 技师、高级技师学员返岗实践期间, 班主任保持和学员之间的电话联络, 跟踪了解学员复习情况, 及时解答有关问题。

(3) 把好考试考核关。要严格考试纪律。理论知识考试时不同工种学员间隔排座, 学员不得带任何资料进入考场;操作技能考核时, 学员单人、单机操作, 采取有效的隔离措施;论文答辩时, 评判组对照学员撰写的论文进行提问、打分;试卷批改时, 要采取流水作业方式, 保证试卷批改的公正性。

1.1增加投入, 狠抓队伍建设

高邮市农业机械培训学校是独立事业法人单位, 现有在职职工8人。在市农机局和上级部门的关心和支持下, 学校先后投资30多万元, 建成1 500 m2技能实训基地, 有理论教室2个、电教室1个, 教具设备基本齐全。为了提升技能实训质量, 2010年该校和高邮江河农用水泵有限公司签订农业机械维修实训基地协议, 2013年同润邮农机合作社协商, 以润邮农机合作社千亩示范方作为学校观摩、示范、现场指导的实训基地。

开展农机化教育培训与职业技能鉴定, 师资

2.3 加强宣传引导, 营造农机行业机关事业单位工考工作良好氛围

(1) 文件宣传。每年全省工人技术等级考核工作启动后, 要及时将通知文件印发至各市、县和基层相关单位。各地要高度重视, 迅速将文件精神传达到相关单位和工人, 保证每一位技术工人掌握申报信息, 及时准备申报材料。

(2) 互联网宣传。互联网是快捷便利的信息互通渠道, 及时将有关文件上传到省农机化信息网, 并积极编发有关信息, 方便技术工人及时掌握有关政策, 了解申报事项和各项要求。让更多的人关注工考信息, 扩大社会影响力。

3.机关食堂工作人员考核制度 篇三

关键词：档案工作 绩效 目标考核

中图分类号：G27 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2012）12（a）-0207-01

1　机关档案工作实施绩效考核的意义

机关档案工作实施绩效考核，是档案工作发展形势的需要，是对机关档案工作作出适时和全面的评价，规范档案管理，查找工作中的不足，寻求其更为有效的服务新途径，提高档案工作的质量和水平，可加大机关档案工作的督导落实力度，更好地发挥档案的作用，促进机关档案事业的全面发展。

机关档案工作绩效考核工作的开展，可以促使档案工作者转变观念，更好地认识档案工作的重要性。引领单位部门或机关档案工作人员强化档案意识，提高档案工作的主动性和档案管理水平，为档案事业的各项工作发展打下坚实的基础。

机关档案工作通过绩效考核办法的制定和落实，可以进一步明确机关档案工作的目标和标准，在工作过程中起到沟通、改进、督促等作用，使机关档案工作科学有效的管理。

机关档案工作通过绩效考核的奖优罚劣，可以改善档案工作人员工作行为，对机关责任部门和人员起到较好的约束作用，促使档案工作人员更加积极、主动、规范地去完成档案资料的收集、整理、归档、借阅及利用工作，启到激励的作用。

机关档案工作通过绩效考核，对档案工作过程、环节、质量及效率等方面进行监督、规定及考评，获得反馈信息，可有效促进调整和改进机关档案工作，实现档案工作规范化。

2　机关档案工作绩效考核的方式方法

绩效考核是加强机关工作人员日常管理的重要手段，是加强执行力建设的关键环节。绩效考核工作的开展，可有效促进转变档案观念，更好地认识档案工作的重要性，绩效考核作为管理手段，严格考核，可有效规范档案工作行为，引领单位部门或机关人员强化档案意识，提高档案工作的主动性和档案利用的质量及水平，为档案事业的各项工作发展打下坚实的基础。

档案工作绩效考核的基本原则是：为进一步改进工作作风，端正服务态度，提升服务质量，提高工作效能，圆满完成各项任务，坚持公平、公开、公正的原则；以绩为主，德、能、勤、绩、廉全面考核的原则；以定量为主，定性与定量结合的原则。在制定档案工作考核目标范围时，要解放思想，转变观念，科学安排，对各项绩效指标完成情况进行量化考核，着重考核各项指标完成率情况，按照各项指标的权重，综合出各单位绩效得分分值。

档案工作绩效考核的内容主要有：档案工作列入本单位年度工作计划；各种档案实行集中统一管理；领导重视，有档案工作领导组织，主管领导及时解决有关问题；人员落实，有专兼职档案人员，并持有档案资格证书；制定本单位档案工作各项制度，并严格执行；文书、声像、会计等各门类档案归档工作情况，重要工程项目、重大活动等档案及时收集、整理归档情况，编制本单位文书档案归档范围和保管期限表；有档案专室、专柜，库房温湿度符合标准；档案室符合防盗、防光、防高温、防火、防潮、防尘、防鼠、防虫的要求；有借阅利用记录，编写档案利用效果实例；编写单位年度大事记、组织沿革，并做好历年续编工作等。

考核方法主要有：实行百分制量化考核；实行工作目标责任签约；实行平时考核制度；实行群众评议制度；实行加分和扣分制度；实行年度工作考核。主要是按照政府的总体部署，结合档案部门职能，抓好各项工作的落实，把解决广大人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题作为一切工作的出发点和落脚点，努力实现档案事业又好又快的发展。

3　建立机关档案工作绩效考核的责任

以绩效考核为平台推进档案工作的责任化管理，目的在于“分解目标、落实责任”。就是将文件资料的形成、积累、整理、立卷、利用工作，纳入领导工作议程，纳入有关人员的岗位责任制，将档案工作责任落实到档案室及各相关人员，可有效提高有关领导和人员的档案意识。通过实施目标及过程考核，达到实现档案工作科学化、规范化、制度化。

通过档案工作责任体系的建立，降低了档案室工作的被动性，促进达到档案工作各方面规定要求，促使档案人员与相关人员及时办理交接手续，可避免原始资料的丢失和遗漏，减少催交档案等环节，提高了工作效率。

4　做好机关档案工作绩效考核的管理

档案工作实施绩效考核，是为了适应发展形势需要，对档案工作作出适时和全面的评价，查找工作中的不足，发现与规范要求的差距，以寻求更为有效的服务新途径，提高档案利用的质量和水平，更好地发挥档案的作用，在企业创造效益的同时，促进档案事业的发展。

4.机关工作人员绩效考核制度 篇四

为了进一步完善机关工作人员考核制度，客观评价机关工作人员的工作业绩和工作效能，提高绩效考核的准确性、科学性和可操作性，改进机关工作作风，推进机关效能建设，根据《国家公务员考核暂行规定》，现就我街道正式在编工作人员绩效考核工作制定如下实施办法：

一、指导思想及原则

机关工作人员的绩效考核以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻科学发展观和正确的政绩观，围绕建设“廉洁、勤政、务实、高效”的目标，通过建立以效能为核心，与考核相结合的考核评价体系，进一步强化管理，充分调动公务员的积极性和创造性，增强服务意识，规范行政行为，提高办事效率，优化行政环境，树立公务员高效公正、勤政为民的良好形象，促进街道“三个文明”建设协调发展。

绩效考核坚持客观公正、民主公开、注重实绩的原则，坚持群众评议和领导评价相结合、平时与定期相结合、定性与定量相结合的原则。

二、考核的范围和对象

参加绩效考核的人员是：街道办事处国家公务员和依照国家公务员制度管理的事业编人员及享受公务员待遇的其他人员。

三、考核的内容和标准

（一）考核内容

工作人员绩效考核应以履行职责情况为基础，突出工作实绩，内容包括工作业绩、服务态度、敬业精神、工作效率和廉洁自律五个方面,重点考核工作业绩。

工作业绩，是指是否能高效率、高质量完成岗位目标责任制确定的工作任务，工作任务是否饱满，业绩是否突出，是否受到表彰奖励等方面情况。

服务态度，是指对服务对象态度是否端正，是否能做到态度和蔼、认真接待、热情周到、诚实守信，是否认真落实首问责任制，服务质量是否优良，是否处处维护公务员良好形象等方面情况。

敬业精神，是指是否热爱本职工作，是否具有较高的业务水平，是否熟练掌握所承担的工作业务，是否能熟练应用现代化办公手段，工作态度是否积极主动，工作作风是否勤奋扎实，是否有创新意识以及工作责任心、组织纪律性和出勤率等方面情况。

工作效率，是指是否能够创新思维，改进工作方法，是否快速、准确、及时的处理行政事务，能否按规定完成所承担的工作任务和领导交办的临时性工作任务等方面情况。

廉洁自律，是指是否遵守党和国家关于廉洁从政方面的有关规定，有无违纪行为。

（二）考核标准

绩效考核结果分为优秀、良好、一般、较差四个等次。

优秀：熟悉业务，工作任务量较大，工作效率高，质量好；工作积极主动，办事规范，作风务实，纪律性强，服务热情到位，群众反映好，清正廉洁，工作成绩突出。

良好：比较熟悉业务，工作任务量饱满，工作质量符合要求，办事较为规范，工作比较主动，遵守纪律，服务态度好，群众比较满意，工作成绩明显。

一般：业务不够熟练，能服从领导安排，工作量较小，工作表现不突出，没有明显差错和群众投诉，但工作主动性不够，业绩不明显。

较差：不熟悉业务，工作闲散，办事拖拉，质量不符合要求，有违反工作纪律或廉政纪律的行为，有两次以上群众投诉或不良反映。

四、考核的方法和程序

绩效考核采取领导考核与服务对象评价相结合的办法，按季度考核，与目标责任制考核、公务员考核相衔接。考核应注重实效，简便易行。

（一）、平时考核

1、确定工作内容。根据全年工作目标，由主管领导每月将工作任务逐级分解到所属人员，明确完成工作任务的时限、数量、质量，作为考核的基本依据。

2、个人工作记实。建立个人平时绩效考核档案，每月底将履行岗位职责，完成工作目标任务的数量、工作进展程度如实记载在平时考核档案上，对未完成的工作要说明理由，并对照考核标准，做出自我评价。

3、主管领导评价。主管领导根据被考核人的工作情况每季度在平时绩效考核档案上打分，打分标准按优秀、良好、一般、较差四个等次掌握。同时写出评语，并与被考核人进行谈话，反馈考核打分结果。

（二）、日常监督检查。

纪工委、办公室要充分发挥作用，对个人完成工作任务、遵守纪律、服务态度、依法行政、廉洁自律等情况进行监督检查，发现问题及时查处。督察情况作为绩效考核的依据之一。

（三）、民主评议

1、征求服务对象意见。每年年底，根据不同职位的具体情况，在一定范围内征求社会或服务对象的意见，其结果作为绩效考核等次的重要参考，在征求意见中有半数以上不信任票者不能评为优秀和良好等次。

2、述职测评。每年年底，被考核对象在一定范围内对全年完成工作绩效、工作作风、廉洁自律等情况进行述职，并进行民主测评，测评结果作为确定绩效考核等次的重要依据，民主测评中有半数以上不信任票者，不能评定为良好以上等次。

3、确定考核等次。每年年底，由考核领导小组根据平时考核情况、民主测评结果、群众和服务对象评议情况等综合评定绩效考核等次。其中，平时考核情况应占总比例的60%以上。

4、考核结果公示。由考核领导小组将个人绩效考核结果反馈给被考核人，并在全街道公示，同时由办公室备案。被考核人对考核结果如有异议，可在接到反馈结果之日起三日内按照《国家公务员考核暂行规定》申请复核。

五、考核结果的应用

绩效考核结果要作为确定公务员考核结果的主要依据，与其奖金、奖惩等挂钩。

（一）公务员考核被评为优秀等次的人员，其绩效考核结果必须是优秀或良好。

（二）季度绩效考核结果为较差的人员，扣发本季度出勤奖；

绩效考核结果为较差的人员，其公务员考核不能定为基本称职以上等次。并扣发奖励工资的50%，作出相应的处理。

（三）绩效考核结果为一般等次的人员，当年不能晋升职务，奖励工资酌情减发。

机关干部绩效考核制度

一、机关干部有下列情况之一的，其绩效考核一般应确定为基本称职等次。

1、作风涣散、纪律松弛、经常迟到、早退或上班时间经常擅离岗位，经组织正式谈话、批评教育仍不改正的；

2、无正当理由逾期不归，连续超过2天或一年内累计超过5天的；

3、无正当理由拒绝参加公务员基本素质教育培训班（基本称职、不称职人员离岗培训班），或参加公务员培训经补考不合格的；

4、因直接责任事故造成公共财物或他人财物损失达1.5万元以上并造成社会不良影响的；

5、工作责任心不强，责任差错在2次以上并造成不良后果的；

6、上班时间经常脱岗、串门、搬弄是非、破坏团结、影响工作，经查证情况属实的；

7、工作效率低，办事拖拉、推诿，服务态度不好，违反工作程序，在机关效能建设中被投诉2次以上且情况属实的；

8、平时考核中被组织诫勉谈话2次以上的；

9、当年受行政警告、党内警告处分的；

10、其他应确定为基本称职等次的。

二、机关干部有下列情况之一的，其绩效考核一般应确定为不称职等次。

1、无正当理由连续迟到、早退7次或一年累计迟到早退30次以上的，或无正当理由逾期不归连续超过5天或一年累计超过15天的；

2、无正当理由拒绝参加平时考核、绩效考核，经教育仍拒绝参加考核的；

3、在公共场合散布有损党和政府形象的言论，或在外事活动、业务工作中做出有损国家荣誉及尊严的行为，造成不良影响的；

4、因打架、酗酒闹事等严重违反社会公德或参与赌博、迷信、色情等活动，被有关部门处罚或告知本单位的；

5、因责任事故造成公共财物或他人财务损失3万元以上并造成社会不良影响的；

6、当年受行政记过、党内严重警告处分，情节性质较为严重的；

7、弄虚作假骗取荣誉，或虚报、谎报成绩欺骗领导、群众，经查情况属实，造成不良影响的；

8、违反纪律煽动群众集体上访的或在政治是非问题上立场动摇，参加社会非法组织或非法活动的；

9、利用工作之便进行吃、拿、卡、要，在群众中造成不良影响的并经查证情况属实的；

5.机关食堂管理制度 篇五

为强化机关食堂的规范化管理，增强食堂日常工作的规范性、自觉性，更好地提高食堂的服务能力和服务质量，为机关全体员工营造良好的就餐环境，提高员工的凝聚力，特制定以下制度。

一、适应范围：本管理制度适应于 全体员工

二、组织领导

（一）成立食堂管理领导小组 组

长： 第一组长 副 组 长： 成员：

（二）食堂管理领导小组职责

1、每周对食堂进行两次不定期的质量、安全、卫生检查，填写《机关食堂卫生管理检查表》，并督促落实执行。

2、每月月底召开一次食堂管理会议：（1）讨论存在的伙食问题；（2）对食堂的运转状况进行评比；

（3）向机关全体员工公布当月伙食开支情况。

3、落实对食堂的饭菜质量、数量、价格和卫生等方面的管理和监督，实现服务员工的宗旨。

4、帮助食堂完善管理规则，使食堂操作运行有序可循。

5、及时做好员工与食堂双方意见的反馈和沟通。

（三）定期召开食堂工作人员会议

1、传达大队对食堂的总体要求。

2、向食堂反映员工的要求和意见。

3、帮助食堂提出整改措施。

4、依据食堂管理制度的有关条款，对食堂的不规范和不合格的工作人员提出相应的处罚通报和对工作表现突出人员做出奖励安排。

三、管理内容

（一）员工就餐须知

1、员工每日中、晚就餐标准为两荤、两素、一汤。

2、就餐一律按规定的时间在餐厅进行，无特殊情况，员工不得将饭菜带至办公室及宿舍等其他地方就餐。

3、严格按餐厅就餐时间进餐，餐厅开放时间： 早餐：7:30—8:30，中餐:12:00—13:00，晚餐：17:30—18:30。

如有因工作原因需提前或推迟就餐情况的，需提前30分钟通知食堂工作人员，否则发生的误餐等现象食堂概不负责。

4、员工打饭、打菜必须排队并自觉接受食堂工作人员的管理；不准插队，严格禁止一人打两份或多份；严格禁止替他人打饭、打菜，不在餐厅就餐。

5、就餐时要有良好的就餐礼仪，不得挥动筷、匙、叉妨碍邻座。

6、就餐时不得大声喧哗，未经主管领导同意严格禁止带小孩及亲属来餐厅就餐。

7、果核骨刺，余饭剩菜，不可随手弃置；用餐完毕由食堂清洁人员整理桌面，倒置制定桶内。

8、厉行勤俭节约，饭食吃多少盛多少，不够可以再添，杜绝剩菜剩饭。

9、餐厅内禁止吸烟及做除就餐之外的一切活动。非食堂工作人员禁止进入食堂操作间。

10、如有客餐，办公室须提前一天通知食堂准备。外来人员就餐实行报餐制，各部门必须在上午10：00、下午15：00以前与办公室分管食堂工作人员衔接并通知厨房，由部门人员将外来人员带入餐厅就餐。同时做好外来人员报餐部门、报餐人数的详细登记，月底统一汇总按客餐标准向财务室报账。

11、未经报餐的外来人员，食堂工作人员可拒绝其就餐或采取收取伙食费办法，收取标准：早餐5元/人，中晚餐10元/人。

12、违反制度达三次以上（含三次），将给予通报批评。

（二）食堂卫生制度 个人卫生

1、厨房从业人员应体检、培训合格后，持有效健康证方可上岗。

2、从业人员每年体检一次，凡患有传染病均不得在食堂工作。

3、为了保证卫生操作、防止病菌由人体传入食物，个人卫生必须做到“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服、被褥）。

4、为保证个人卫生，上岗必须穿戴统一工作服。

5、凡备餐菜间（冷菜间）操作无论任何季节，均必须穿戴工作服、戴手套、口罩。头发不露出帽外，不戴戒指，不涂指甲油，最好不留长发。

6、开饭前和上卫生间应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入卫生间。

7、上岗时不吸烟，不吃零食，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。环境卫生

1、环境卫生范围包括食堂、餐厅、仓库、开水房及周边等环境。

2、环境卫生必须做到无杂物、无异味、整洁干净。

3、保持室内外清洁卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每周一大清扫。

4、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

5、每餐后，将餐车、餐台等及时进行清洁并用消毒液擦洗餐桌和地面。

6、每天对1.8米以下的玻璃墙、灶台墙体及门窗擦洗一次，每周进行一次彻底清洗。每周对碗柜及餐具进行二次消毒清洁。

7、环境卫生的状况，纳入食堂的卫生考核范围并与食堂工作人员工资、奖金挂钩。食品安全卫生

1、禁止采购下列食品食物：

有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、混有异物或者其他感官性状异常的食品食物；无检验合格证明的肉类食品；超过保质期限食物；无卫生许可证食品生产经营者供应的食品。清洗、加工前先检查食品质量，对腐败变质、有毒有害的食品不加工。

2、荤素食品分池清洗干净，荤素食品分开盛放。

3、青菜等容易残留农药的蔬菜须浸泡30分钟以上再进行洗、切。

4、制作肉类、水产品类应当尽量当餐用完，剩余尚无需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。

5、食品充分加热，特别是肉类一定要烧熟煮透，防止外熟内生。

6、储存材料冰箱冷库不得存入变质、有味、污染不洁的食品，严禁存放化肥、农药、杀虫剂等有毒有害物品。

7、定期检查库存食品质量，发现变质食品或过期食品，应及时处理。餐饮具的卫生

1、餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得使用。

2、须有安排专职餐具消毒员。

3、须设有单独或相对立的餐具洗消场所。

4、采用煮沸法、消毒柜等进行消毒。

5、餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。

6、洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂，消毒剂必须符合食品用洗涤剂。

7、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并做好标记。

（三）管理规定

1、厨房所有需购物品都必须呈报办公室，再由办公室指定人员采购，购回单据按程序：办公室主管签字—领导审核—财务出纳处销账。伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实

物，要严格手续，妥善保管，定期清理，按月公布伙食开支情况，接受群众监督和有关部门检查。

2、厨房所购回之食品，由办公室每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。

3、计划采购，严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。

4、按时开膳，厨师应提高烹调技术，设置品种多样化，荤素搭配，改善员工伙食。

5、任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。

6、餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将其拿走供私人使用。

7、食堂物品统一由办公室造册登记。餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。

8、厨房、食堂仓库等处的门钥匙应由专人专管，下班后应将门窗锁好。

9、厨房炊事设备由使用人负责安全使用，使用人必须对设备定期进行认真检查。

10、厨房人员每天结束使作设备后，应关闭煤气，蒸气，合上电器闸门。

11、提高警惕，搞好安全保卫，无关人员不得进入厨房，严防贪污盗窃和破坏。

12、不定期对食堂设备进行检查，发现设备的不安全隐患及时采取相应措施，确保食堂工作的安全、卫生。及时添置有关设备，确保食堂工作的顺利运作。

13、食堂要经常保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他害虫及其孳生条件。

14、保证按管理处规定的作息时间供应饭菜，耐心和气，热情周到，维护用餐秩序，讲究文明用餐。

15、食堂在重大节、假日期间丰富员工的伙食，就餐标准按十个菜安排。

16、在确保员工吃饱、吃好的前提下，根据下拨的伙食经费，食堂主管和大厨应做好经费节约工作，每月办公室在随时征求员工意见的同时按一定比例节约伙食经费开支。所节约的伙食经费用于食堂员工的奖励和员工的福利。

四、奖惩办法 奖励：

凡无旷工、迟到、早退，未发生任何事故，服务态度优良的食堂工作人员，可参加奖励。

1、动脑筋、想办法、出主意、搞革新，提高经济效益（工作效率）有显著成绩者；

2、关心爱护公物，收旧利废，节约材料、燃料、水电等，有明显成绩者；

3、在劳动或工作中，主动抢重活、脏活干，或承担艰巨任务者；

4、积极采取措施，防止和避免事故者；

5、每月按食堂管理领导小组核准的伙食开支标准未超支的。

6、以月工作情况为依据，按工作岗位分工不同分三个奖励档次，大厨、主管为300元、200元、100元，其他为200元、100元、50元。处罚：

（一）有下列情况之一者，食堂工作人员取消当月奖励：

1、服务态度差，与就餐者无理争吵、打人者；

2、不服从工作安排，谩骂领导，经教育仍不服从者。

3、多吃多占，公私不分者；不严格按照就餐方式执行，擅自更改就餐方式者；

4、劳动纪律差，上班时间擅离岗位，全月累计超过三次（含三次）者；

5、上班时间干私活者；工作不负责任，造成损失浪费或发生差错，使集体经济损失在500元以上者（情节严重者另作处理）；

6、饭菜不能确保质量，遇投诉者。

（二）有下列情况之一者，食堂工作人员扣发当月奖励的50%：

1、对分派的工作敷衍、拖延、推诿，不按规定要求完成任务者；

2、上下班迟到、早退或工作（劳动）时间内随意离开岗位者；

3、工作责任心不强，不安心工作，出勤不出力者，工作上互相推诿者；

4、饭厅、操作间餐后未及时打扫擦洗干净者；

5、在烹饪操作间抽烟者；售饭菜时不穿工作服者；售点心不用夹或不戴卫生手套者。

（三）有下列违反安全卫生操作规程的按规定处罚

1、食堂管理不善造成一般性事故扣除当月奖励，处罚200元；造成食物中毒事故扣除全年奖励并处罚400元；造成后果严重者移送司法机关处理。

2、凡采购、加工、出售变质或超过保质期的食品，发现一次处罚当事人200元。

3、生熟食品混放及生熟食具混用，发现一次处罚当事人100元。

4、餐具不进行消毒发现一次扣当事人50元。

5、个人卫生：不穿戴工作衣帽口罩，操作时吸烟，手指甲长，工作时戴戒指、手链，炒菜时、打菜时掏耳挖鼻，发现一次扣当事人50元。

6、厨房、餐厅及规定的个人卫生包干区不做好卫生清洁工作，发现一次扣50元。

7、食物中发现死虫、死苍蝇及饭菜有异味，每次处罚有关人员各50元。

8、不按规定时间灭蝇灭鼠，每次处罚相关人员各50元。

6.机关食堂管理制度 篇六

一、机关食堂必须全力保证干部职工午餐供应及公务招待餐，并不断提高供餐质量和服务水平。

二、机关食堂的就餐对象为局机关(含借用人员)及局直属二级机构的`全体在职工作人员。

三、机关食堂由办公室和财务科负责管理，办公室确定专人负责食堂管理日常工作，财务科负责经费落实和报帐工作。

四、中餐以大米饭为主，菜一大荤、一小荤、一素菜，饭、汤任食，就餐标准为6-8元/人。

五、就餐采用报餐制，就餐人员于每日上午10：00前将餐票投入票箱(票箱设一楼和北栋四楼)，凡未报餐者，原则上不能就餐，特殊情况经食堂负责人同意方可就餐。

六、就餐人员要自觉遵守食堂规章制度，文明就餐，按先来后到顺序排队打饭;杜绝浪费，剩菜剩饭等应倒入指定地点。

七、接待餐由对口接待科室在上午11:00前向食堂负责人报餐，由食堂负责人统一安排。

八、食堂每天所需食物由食堂负责人到定点超市购买，采购人要严把采购质量关，不得购买腐烂、变质和过期食物，

因责任心不强而购买上述食物的，由采购人负责退换和赔偿。

九、采购的食物(除当天消耗的)应马上入库存放，食堂负责人要每天对仓库防霉防鼠防虫情况进行一次检查。

十、食堂工作人员享有对食堂公有资产的使用权，并负有保护、维修的责任。损坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因，明确责任，妥善处理，防止公有资产流失。

十一、食堂工作人员应遵守相关法律法规及局内一切规章制度，按规定时间上下班，坚守工作岗位，服从组织安排。 十二、食堂工作人员对食品安全卫生负责，须定期参加体检，确认身体健康以后方可上岗，患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。

十三、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须流水冲刷，洗涮干净后，存放在消毒柜中;要经常清理厨具污渍，保持清洁干净;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;操作间每月彻底清理擦洗1次;餐具厨具不得外借。

十四、餐厅保持整洁、干净，无灰尘、无污渍，清扫擦拭及时彻底，采取一切必要手段灭鼠灭蝇，保证餐厅始终达到卫生防疫部门的灭鼠灭蝇标准。

十五、保证供餐服务时间。工作日内午餐应在12：00―13：00内保证供应，随到随吃。工作餐、招待餐制作应保证随叫随到。服务热情。从通知开始，保证招待餐2小时内、工作餐1小时内用餐。

十六、维持就餐秩序。食堂工作人员有责任引导就餐者按先后顺序在窗口排队购饭。食堂工作人员应在供餐全部结束后就餐;遇有招待餐，应在客人全部离开后就餐。

7.机关职工食堂管理制度 篇七

为了加强对机关食堂的监管力度，提升机关食堂的服务水平，使广大干部职工满意放心，使食堂管理有章可循，实现制度化、规范化、科学化管理，制定如下管理制度：

一、成立管理小组

组长：张阳

副组长：李杰

成员：杨英

二、岗位职责

负责机关食堂全面管理工作。

李负责机关食堂的卫生管理、采购、主副食品加工等工作。杨负责机关食堂卫生清洁、餐具、炊具消毒、原料的保管、验收等工作。

三、管理制度

1、机关食堂管理工作由组长牵头，由副组长具体负责组织实施。

2、机关食堂应奉行服务第一，树立为全体干部职工服务高于一切的思想，要不断提高供餐质量和服务水平，合理搭配，营养配餐。

3、食堂人员要对食堂公有资产负责保护和维修，损坏的负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因，明确责任，妥善处理，防止国有资产流失。

4、食堂人员要严格遵守作息时间，开饭时间要按时准确，不得推迟或提前，中午开饭时间定为12：00至1：30，确保职工在此期间随到随吃。

5、食堂工作人员须定期参加体检，确认身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为。

6、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净，流水冲刷，平时存放在消毒柜中；经常清理厨具污渍，保持清洁干净；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每月彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒。

7、餐厅保持整洁、干净。窗明几净，物见本色，无灰尘、无污溃，清扫擦拭及时彻底。采取一切必要手段灭鼠灭蝇，保证始终达到灭鼠灭蝇标准。

8、一定要严把原料采购、贮存、加工关，采购食材要新鲜安全，贮存食物要生熟分离，分类存放，腐烂变质的食物绝不能加工食用，采购的食品原料都要按照相关要求索取合格证，建立原料采购进货台账。

9、直接食用的生、鲜食品，食用前必须洗净，并做冷消毒、杀菌处理。

10、食堂工作人员患有传染性疾病时不准上岗；就餐人员患

有传染性疾病要隔离就餐。

8.梅沙街道办事处机关食堂管理制度 篇八

为加强机关食堂的管理，提高饭菜质量和服务质量，特制定机关食堂制度如下：

一、厨工职责

1、厨房主副食采购实行“货比三家”统一配送制，实行验收、入库登记制，确保干部职工切身福利。

2、主动听取干部职工建议和意见，不断改进和提高服务质量。

3、合理使用各种原材料，减少浪费，控制食物成本，做到物尽其用。提高饭菜质量。

4、加强烹调技术学习，熟悉各菜系的烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种。

5、及时检查厨房设备和器具的运作使用情况，做好维修保养和购置工作，做好厨房安全和防火工作。

6、餐费开支情况日清月结，做到帐目清楚，每月张榜公布。

7、厨工请假一天的，经班长同意报事务办批准，请假两天以上的报事务办和分管领导审批。请假两天以上的，需自己找人替代其工作。

二、卫生要求

1、工作人员个人卫生要符合《食品卫生法》的要求，食堂工作人员定期做好健康体检，确保无传染性疾病，仪容整洁，不留长指甲，工作时穿工作服，戴工作帽，讲究卫生。

2、制作食品前，对需要清洗去毒的原材料必须按有关要求认真清洗去毒，确保清洁、卫生、食用安全。

3、贮存柜、砧板要生熟分开，对生、熟、冷、热、半成品及成品要实行分开存放，不得混放混用。

4、做好防尘、防蝇、防鼠、防污、防变质和食具消毒等“五防一消”工作，不用腐烂变质有害健康的原材料和添加剂制作食品。

5、每次餐前，台椅要清抹干净，做到无尘埃，每张餐台上放置一个小盆，供用餐时丢放菜渣、骨头或剩饭之用。剩饭、剩菜要天天清理。每次餐后，须清洗擦抹台面、椅面、地板、用具。

6、餐具必须及时清洗干净并晾干，做好消毒工作，以备使用。

7、注意做好灭蚊、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

8、每星期进行一次清洁卫生大扫除：清洗室内外地板和下水渠道，擦抹门窗和墙壁的尘埃油污，扫除天花板的蜘蛛网，清洁厨房用具。

三、餐费标准

早餐、午餐的餐费标准，按办事处规定执行。每个干部职工的月餐费由食堂工作人员负责统计，定期上报财务，由财务定期做好收支统计，向机关干部职工公布。

四、用餐时间

早餐开餐时间为上午8:30至9:00时，9时后停止供应，午餐开餐时间为12:00至12:50时，晚餐开餐时间为18:00至18:40时。

五、用餐办法

1、办事处机关工作人员的早餐，餐费全部由单位补贴，午餐凭挂牌开膳就餐，餐费补贴按办事处规定执行。

2、上级党政机关工作人员来我处公务活动，如需要安排在食堂就餐的，由对口接待的部门或分管领导提前把人数、接待标准和有关事项通知机关事务办，由机关事务办负责落实好接待任务。

六、采购、保管

1、精打细算把好食品物资配送关。不得以次充好，不得弄虚作假，不得购买腐烂、变质的物品。购回的食品物资，必须经保管员（或验收员）验收、清点过秤后才能使用或进入仓库，仓库重地闲人免进。发票由经手人和验收人签名方有效。

2、仓库物资要定期检查，以防物资变质霉烂。

3、做好防鼠防蛀工作。

4、做好物资进出库登记。

5、配合月结，每月进行一次库存物资盘点，把剩余物资的数量折回金额转入下月。

七、安全工作

1、落实安全责任人。食堂做好排班表，负责安全事宜，防止食物中毒、水电气泄漏等意外事故发生。

9.浅谈机关绩效考核制度 篇九

现在越来越多的单位采用绩效考核实行机关管理。但是由于各方面因素的影响，很容易导致绩效考核在实际操作中出现问题，使考核结果出现误差。尤其是行政机关工作人员的绩效考核，一直以来是一个难点。如何对行政机关工作人员进行客观、公正、公平地工作绩效评价，从而调动机关工作人员的积极性，提高机关效能。这是一个热门话题。下面就机关绩效考核谈谈个人的一些肤浅见解。

一、建立机关绩效考核制度的意义

1、有利于激发工作热情。机关工作人员绩效考核的过程实际是检查机关工作人员是否尽职尽责、是否努力完成责任，对工作实绩作出全面、客观的评价。通过考核，使机关工作人员的工作业绩能得到承认与尊重，有利于提高机关工作人员的积极性；根据考核结果，确定机关工作人员的提拔重用和评先表模，从而起到鼓励先进、鞭策后进的作用。

2、有利于加强监督管理。在日常考核管理中，将考核的阶段性事项张榜公布，并让全体机关干部参与评议，也是机关对工作人员发扬民主监督的过程，同时也让被考核人了解自己在工作中存在的问题。单位机关实施绩效考核本身就营造了一种压力环境，使机关工作人员在各方面都受到督促，将自己的评估结果同其他人进行比较，从而有效地激发相互的竞争意识，产生激励作用，促使其改进绩效水平。

3、有利于加强机关作风建设。由于机关工作人员大都是吃“皇粮”人员，吃的是大锅饭。形成了“做不做一个数，好不好一个样”的不负责任思想，养成了懒惰拖拉的工作作风，组织观念淡薄，组织纪律松懈，我行我素等不良行为。绩效考核的实施使被考核者明确组织和管理层的价值取向、要求与期望，促使其按照标准修正自身，从而起到导向作用，利于加强机关作风建设。

二、目前机关绩效考核存在的问题

尽管目前各级党政机关都在积极探索机关绩效考核制度的创新，但在具体实施方面仍存在很多问题，影响着机关效能的提高。主要表现在以下几个方面：

1、考核的指标不够准确。一是考核内容过于笼统，考核项目过于宽泛，什么都要考核，忽略考核重点，动辄一票否决，导致被考核者胡子眉毛一把抓，丢了西瓜捡了芝麻。二是行政岗的考核指标，定性多，定量少，缺乏衡量尺度。此外，由于考核指标设定缺陷，加上岗位工作不同，经常出现多做多考核、少做少考核现象，苦乐不均，挫伤了工作量大、难度高岗位干部的积极性，导致一些干部不愿干、不愿多干、不敢真干。

2、考核的方式不够科学。一是部分考核往往停留在听听汇报、翻翻资料、打打分数的浅层次上，考核工作成了例行公事。还有的填写考评表时，很多干部都在极短的时间内打分完毕，有的甚至根本没细看考评内容，考评标准成了摆设，根本不能体现被考评者的真实绩效。二是一些考核者实施考核时渗透了个人感情，往往对人缘好、附合自己作风和性格的考核对象评价高，反之就低，而还有的考核者本身对工作要求过高，经常对干部的工作表现感到失望，实施考核的分值自然就低于干部应得的评价，这些人为因素，导致缺乏客观评价，考核结果难以公正。三是大部分考核都在年终集中进行，平时考核少，突击检查考核更少，导致考核对象在接受到通知后，突击补火，甚至临时扯遮羞布，搞上有政策下有对策。特别是考核往往注重的是考核数据和最终的结果，无法考核整个过程，也就是没有标准来评价考核的前期工作，有的个人在考核进行时，突击性、应对性、形式性处理好考核数据，从而造成缺乏对整个工作的客观评价。

3、考核信息交流不畅

绩效考核是一种双向交流活动，它要求考核主体与被考核者之间保持信息的相对对称，因为只有这样才能保证考核的公正性和可信度。但在我们的许多政府部门，人事部门对机关工作人员的绩效考核通常都是在不公开、不沟通的情况下进行的，这样的考核就很容易产生考核主体与被考核者之间的信息不对称，造成考核结果的失真。

三、完善机关绩效考核制度的对策探讨

1、要制定科学、合理的考核指标体系。机关绩效考核指标的设计是否科学合理，直接关系到考核的准确性和有效性。一般而言，考核指标应力求全面性、针对性、操作性。一是

全面性。科学合理的绩效考评指标体系应力求覆盖机关全部岗位工作,无论其岗位工作性质如何,考核指标均能对其履职情况进行全面、合理的考核,不失偏颇,并在操作过程中,运用定性指标与定量指标相结合的方法,保证考评指标体系的相对公正性,使所有机关干部处于公正、公平的平台上实施考评。二是针对性。科学合理的绩效考评指标体系应切合机关的工作实际,体现机关工作的性质、对象和特点,并能有针对性地对所有机关工作人员在一定周期内的工作进行具体分析与考评,体现机关干部在考评周期中的不同履职情况、工作成效,为晋职晋级、人员调配、岗位轮换、培训需求等提供依据。三是操作性。基层机关的工作性质决定了其不可能像企业一样进行完全的量化考核,其考评指标设计都必须力求明确、实用, 便于考评对象和考评者操作,而且要求评判用语精练,力避歧义。

2、要认真组织绩效考核谈话。传统绩效考核注重惩罚、关注过去，现代绩效考核应注重改善、关注未来。传统做法或是在考核结束后，执行“机械式”的奖惩、提薪或升迁；或是轰轰烈烈地考核，悄无声息地结束，考核纯粹成了走过场。考核面谈则是考核结果反馈和营造考核氛围十分重要的一种方式。在实际绩效考核过程中，大多忽视了考核面谈这一环节。实施面谈时为避免引起被评人反感、抑制应注意这样一些问题：一是充分利用角色换位和聆听技巧，营造一个融洽的气氛，使双方顺利地实现沟通；二是明确说明这次面

谈的目的，保持双向沟通，不能上级单方面说了算；三是根据已确定考核标准和考核指标，多援引数据，用事实说明评分的结果和理由；四是先表扬、后批评、再表扬；五是不要责怪、说教和追究被评人的责任和过错；六是让被考核者了解自身的发展前景，共同制定新的工作目标；七是用鼓励的口吻结束谈话。具体地讲，对考核优秀的下级，继续鼓励并为其参谋规划。对考核差的下级，帮助具体分析差距，诊断出原因，并帮助他制定改进措施。对连续绩差的下级，开诚布公，让其意识到自己的不足，是否职位不适，需换岗位。对老资格的下级，要特别地尊重，不使其自尊心受伤害，充分肯定其过去的贡献，并为他出些主意。对雄心勃勃的下级，不要泼凉水、打击其积极性，耐心开导，用事实说明愿望与现实的差距，激励他更加努力。

3、要建立与绩效考核相配套的激励机制。虽然大公无私、公而忘私、不逐名、不逐利是我们共产党人一生追求的高尚情操，但在改造客观世界、服务人民群众过程中获取适当利益、取得一定报酬也是理所当然的，因而建立绩效利益激励机制也是十分必要的。适当的利益激励是适应市场经济形势的需要。机关干部在为党和人民工作过程中付出了一定的劳动，获得适当的物质利益十分必要。建立绩效利益激励机制，有利于体现按劳分配、论功计酬的分配原则，打破“平均主义”定势，把绩效好坏与薪酬、奖惩挂钩统一起来，对那些绩效突出，但暂不符合录用、升职条件的机关干部，给予适

当的物质奖励，使那些毫无绩效的机关干部得到一定的触动。真正体现干与不干不一样，干多干少不一样，干好干坏不一样。

10.xxx机关干部考核制度 篇十

考核干部是干部管理工作中的一个重要方面，是识别、使用和爱护干部的基础。加强干部队伍建设，就需要进一步完善领导干部考核制度。

一、考核目的

1、为正确任免、调配、奖惩、培训干部提供依据。

2、完善干部管理工作中的约束、监督与激励机制。

3、提高干部素质、优化干部队伍。

4、促进领导班子协作，加强班子建设。

二、考核原则

1、客观公正的原则。

2、民主公开的原则。

3、注重实绩的原则。

三、考核范围

开发区机关各部门党政正职、副职及中层干部。

四、考核内容

考核领导干部以德、能、勤、绩、廉为主要内容，以考核干部的党建、意识形态工作和工作业绩为主。

德：主要指干部的政治立场、思想作风、道德品质，主要看干部是否拥护和坚持党的路线、方针和政策，发扬党的优良传统和作风，贯彻执行党的教育方针，廉洁奉公，遵纪守法，全心全意为人民服务。

能：指干部组织、指导部门日常工作的本领。考能主要是考核干部在实际工作中运用专业知识、管理知识的能力，指导工作的水平是否具有胜任岗位工作的能力。

勤：主要考核干部的勤奋精神、工作态度和出勤情况。是否具有强烈的事业心和责任感，是否肯于学习和钻研，对业务精益求精、任劳任怨，是否具有较高的工作热情和积极性。

绩：是指干部的工作成绩，干部在工作中直接或间接为查干湖开发区发展所做出的贡献。主要包括完成所担负工作的数量、质量和效率，包括社会效益和经济效益，所取得的成绩。

廉：指干部在履职过程中廉洁自律情况，在经济利益方面是否存在问题。

五、考核实施程序

1、成立考核工作小组：组长由开发区党工委书记担任，副组长由分管副主任担任，成员由党群工作办公室、纪工委及有关人员组成。

2、发布考核通知，要求涉及人员准备述职报告等考核材料。

3、查阅考核材料，组织民主测评。

4、考核小组总体整理、归纳、汇总每个人的评议情况，形成书面材料。由考核小组组长或副组长向被考核人员传达考核评议的具体情况和结果。

5、被评议的干部根据评议中区内干部职工对本人提出的问题和意见，制定整改措施和方案，并在下一步工作中进行改进。

六、其它

1、考核时间一般定在每年冬捕节后进行。

11.机关车队管理制度与考核办法 篇十一

为认真贯彻落实党中央、国务院对安全工作的指示精神，根据《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，结合车队实际情况，制定本规定。

一、遵照“以人为本、安全第一”的原则，遵章守法，文明驾驶。

二、严格执行“七不派、八不开”的规定，定期参加队里组织的安全

例会和车辆的安全检测。

（一）七不派：

1、不派身体状况不佳、情绪低落的驾驶员出车；

2、不派未经年检合格的车辆；

3、不派安全部件性能不良的车辆；

4、不派与证照不符的车辆；

5、不派未经回场检查的车辆；

6、节假日不派无“节日通行证”的车辆；

7、夜间不派无路单的车辆。

（二）八不开：

1、不开超载、超员、超速车；

2、不开客货混载车；

3、不开“带病”车；

4、不开强超、强会、挣道抢行野蛮车；

5、不开证照不符车；

6、不开未经批准的“人情车”；

7、身体疲劳、情绪不好不开车；

8、酒后不开车。

（三）安全例会和车辆安全检测：每月二十五日召开全体司机安全例会，通报当月的安全事故，传达上级指示精神；对车队所有车辆的车容车貌、制动系、传动系、转向系等进行检查，发现问题及时维修，确保车辆安全行驶。

三、不准将车辆交给外单位人员或无驾驶证人员驾驶，一经发现对司机处以200元罚款，发生交通事故的所有经济损失由司机个人承担。

四、不准跑私车，一经查实按《黑龙江省公车私用处罚办法》进行处罚，对发生交通事故的所有经济损失由司机个人承担。

五、出市的长途车辆必须及时到调度室开取长途路单；出省的车辆需向车队领导报告，否则，按跑私车处理。

六、机动车必须按照规定停放在指定车库内，对于违反规定停车造成车辆损坏的，维修费用由司机个人承担；造成车辆丢失的，司机承担全部经济损失的20%。

七、发生交通事故应立即通知车队安全员及交警部门，同时向单位领导汇报。对于违章肇事的司机要严格按照“三不放过”的原则处理。即：事故原因分析不清不放过，事故责任者和司机没有受到教育不放过，没有防范措施不放过.-------------

为加强和规范机关车队管理，进一步激发驾驶员的工作积极 性和创造性,增强服务意识和责任意识，确保安全文明行车，努力完成2008各项工作任务，特制定本办法。

一、考核对象：车队全体驾驶员

二、工作目标和任务：以打造“平安车队”为目标，坚持服务宗旨，认真履行职责，保障各类公务用车需要，确保机关车队全年行车无重特大安全责任事故，努力完成我县党政机关公务用车任务。

三、考核内容及计分标准

（一）共性考核（30分）和附加考核：按照局2008年工作目标任务及考核实施办法。

（二）个性考核内容（70分）

1、全年无安全责任事故；

2、全年行车无违法违规记录；

3、遵守工作纪律和车队管理制度，完成全年用车任务；

4、车辆二费（修理费、燃油费）在车队平均费率以内；

5、做好车辆的保养和维护，保持车况整洁良好；

6、遵守职业道德，文明行车，优质服务；

7、完成局领导交办的其它工作。

（三）考核扣分

驾驶员在内若发生以下情形的按次扣减相应分值：

1、发生交通事故经济损失在2万元以上（含2万元）负全责的扣20分，主责的扣15分，次责的扣10分；发生交通事故经济损失在1万元以上2万元以下负全责的扣15分，主责的扣10分，次责的扣5分；发生交通事故经济损失在1万元以下负全责的扣10分，主责的扣5分，次责的扣2分。

2、违法行（停）车，按每罚款100元扣1分的比例计算。

3、不服从工作安排或不按规定时间执行任务的扣2分。

4、车辆“二费”（修理费、燃油费）超过车队同型车平均费率每1个百分点各扣1分。单一车型的车辆“二费”按照其它车型实际平均费率与理论耗油量比例的比例核算。

5、参与彩车、喜车等有损形象的活动的扣5分。

6、驾驶员私自用车、开车上下班的扣2分，被执纪机关查实通报的扣5分。

7、因服务质量等原因受到县委、县政府等单位通报批评或受到县领导批评的扣5分，受到局领导批评的扣2分。

8、参与赌博等违法违纪活动的扣5分，被执法执纪机关查处的扣20分。

四、考核的组织实施

12.机关单位食堂管理制度 篇十二

为进一步规范****食堂管理，给干部职工创造一个良好的用餐环境，提供卫生、方便、节约、高效的服务，特制定本管理制度。

一、食堂工作人员管理

食堂工作人员必须遵守规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，履行职责，服从安排;树立全心全意服务的理念，全力保证干部职工用餐，不断提高供餐质量和服务水平。

1、食堂管理人员职责：

（1）灵活掌握市场动态，精打细算，厉行节约，对配送的食材、米、面、油及调味品等进行检查，发现问题当场要求配送公司退换，并及时反馈，必须确保质量并及时入库登记。不得盲目采购。

（2）建立出入库台账，对采购及耗用的物品进行登记，做到日清月结，账目清楚。由食党管理员定期对采购的物资进行报账。

（3）每月定期征求就餐人员对食堂管理的合理化建议和意见，强化整改提高。

（4）努力提高伙食质量，做到荤素菜、主副食搭配，增加花色、品种，做到色、香、味俱佳，虚心听取干部职工意见，自觉接受监督。（5）做好采购物品管理。随时查看，及时增减，并对入库、出库及库存物品做好登记。

（6）注意安全，提高防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关，阀门是否关好，门窗是否关、锁好，发现问题及时处理。

2、厨师及辅助工工作职责：

（1）保持衣冠整洁，仪表端庄，言语文明，讲究卫生。（2）严格执行作息时间，保证准时开饭，如工作需要，应调整开餐时间。

（3）本着负责的态度，努力做到饭菜味美，式样品种多变。（4）对库存的食材、米、面、油及调味品品质进行日常检查，发现问题及时反馈管理人员，严禁采用霉坏、变质的食品原料。

（5）食材、灶具等要清洗干净，餐具清洗干净后必须在消毒柜中高温消毒，严防食物中毒事件发生。

（6）食堂、餐厅及周边区域的卫生要天天清扫，餐厅内要做到干净整洁、窗户明亮，通风良好。厨房、操作间经常保持清洁、整齐、无杂物，下水畅通，垃圾及时清理。

二、物资采购及用具管理

1、食堂实行据实报销制度。日常采购由食堂管理员负责，采购后交厨师确认后使用；数量金额较大或固定资产等采购由食堂管理员提出申请报主管领导同意后，根据有关规定进行采购。

2、严格执行财务、采购、出入库制度，食堂管理员对配送及采购的物品价格要定期进行询价比价，禁止高报价格。

3、根据机关用餐情况，积极联系物资供应渠道，保证食品新鲜、卫生、价格合理公道。

4、食堂工作人员对食堂设备及用具负有管理义务，人为损坏的由当事人负责维修，丢失的照价赔偿，报废的需查明原因。

5、在食堂设置公示栏，每月定期对上月食堂采购情况进行公示，接受群众监督。

三、厨房餐厅卫生管理

1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，保证就餐人员的饮食卫生。

2、坚持厨房、餐厅每天清扫、擦净，保特卫生、整洁。

3、食堂工作人员必须定期进行健康体格检查。

4、食堂工作人员要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手，操作时必须按要求着装，包括工作帽、口罩、围裙、防滑鞋等。

5、保持食品和冰箱存放食品的清洁卫生，定期清理、合理储存食品；做到餐具和食品生熟、荤素分开，防止食品相互交叉污染。

6、保持餐具、厨具和操作间卫生。坚持餐具用后洗涮，流水冲洗，严禁使用不洁餐具，经常清理厨具污渍，保持清洁干净。

7、经常检查食品、物品质量，防止菌变或食物中毒。

8、做好仓库及食堂的防鼠、防虫蚁工作。

四、厨房安全管理

1、安全使用天然气及电器，对灶具开关等定期或不定期进行安全检查，发现问题立即反馈管理人员，工作时严禁离开岗位。

2、工作期间注意人身安全，做好防滑、防火等安全预防措施。

五、用餐制度

1、用餐制度

**干部职工工作期间原则上在食堂就餐，就餐实行刷卡管理制度。食堂原则上不允许外来人员就餐，特殊情况需提前通知机关服务中心。用餐时间除因特殊情况另行通知外，时间为：

早餐时间：8：30至9:00 午餐时间：11.30至12:10

2、会议用餐制度

凡会议需要安排用餐的，会议主办部门应征得分管领导或主要领导同意后，提前一天通知机关服务中心，并填写《会议用餐单》，由主管领导签字后食堂安排就餐。

3、接待用餐制度