食堂改造方案免费

2024-08-20

食堂改造方案免费（共8篇）

1.食堂改造方案免费篇一

食堂升级改造实施方案

学校食堂卫生安全工作，是关系到学校师生健康和生命安全的一件大事，也是关系到各个学校和全市教育系统安全稳定的一项重要工作。但目前我市学校食堂量化分级等次偏低，存在较多安全隐患，成为学校安全最薄弱的环节。为了加快学校食堂升级改造，消除学校的食品安全隐患，预防食物中毒事件的发生，特制定本实施方案。

一、工作目标

到今年秋季开学前，我校食堂食品卫生监督量化分级（即食品卫生信誉度等级）B级以上。

二、工作步骤

（一）制定方案阶段（2013年2月23日—3月10日）

1、全面普查。

主动积极邀请当地卫生监督分所，按照《学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，对照《小学、幼儿园食堂卫生监督量化评分表》、《学校食堂卫生监督量化评分表》迅速对学校食堂进行全面检查，查漏洞，找盲区。及时汇总情况，制定解决办法。

2、制定方案。

学校要按照本方案的要求，结合本单位实际情况，制定细致、翔实、操作性强的实施方案，明确学校食堂升级改造的主要内容、方法步骤、工作进度和责任人员。

（二）改造升级阶段（2013年4月11日—8月20日）

1、做好预防性卫生审查工作。

做好预防性卫生审查工作是降低食源性疾病发生的基础。要积极主动与当地卫生监督分所联系，主动申请预防性卫生监督，使卫生部门从选址规划、问题排查到改造兴建、软件完善，每一个环节，都能自始至终全程参与监管，最终能保证改造后的食堂布局设施符合卫生要求。确保设备一到就能立即安装。

2、抓紧食堂硬件改造。

结合学校食堂的实际情况，根据食堂改造各项工作的轻重缓急及难易程度，按照“学校主体、改造为主、分步实施、整体推进”的原则，加快食堂改造，使学校食堂的硬件设施得到完善，流程布局、功能分区更加合理。

3、强化食品卫生软件建设。

校食堂在全部达到卫生许可条件的基础上，要做到规范化管理。全面规范建立食品原料进货索证、购进食品原料验收，进货和使用台帐登记、食品留样记录、消毒纪录、餐饮具消毒、食堂从业人员持健康证上岗等各项制度，最终使软、硬件全部达到食品卫生监督量化B级以上标准。

（三）评定验收阶段（2013年8月21日—10月31日）今年秋季学校开学后，申请教育局联合卫生局组织对行学校食堂量化分级评定。

三、工作要求

（一）加强领导。

学校充分认识到学生食堂是容易引发学校安全事故、特别是食物中毒和食源性疾患事故的要害部位。学校将食堂升级改造建设纳入学校建设的整体规划，早规划，抓紧实施。校长作为学校安全工作第一责任人亲自研究部署，分管领导要认真抓好各项工作的落实，确保食堂升级改造工程圆满完成。学校成立领导小组。

组长：黄汉生、胡尚学副组长：王冬生

组员：陈顺发、王贵元、宋田恩、宋新海彭春普

（二）加大投入。

学校根据学校食堂的实际情况，要合理安排资金，学校将通过食堂结余、学校行政结余等渠道中列支，并在尽可能短的时间内添置学校有关设施设备。

（三）规范有序。学校在食堂改造升级过程中，严格按照有关文件精神要求，在物品采购、基建改造等工作中做到分工明确、程序规范、责任到人。同时，学校领导要强化廉政意识，加强自身廉政建设，做到严于律己、廉洁奉公。

三店街宋寨小学 2013年2月

2.食堂改造方案免费篇二

● 地下停车库照明现状及改造原因 ● 智能照明改造方案描述

1、停车库照明标准一般要求;

2、改造的基本要求及原则;

3、具体智能照明改造方案

4、改造前后费用对比(直接节能和间接节能的效益分析;

5、合同能源管理模式介绍;安科瑞电气介绍

安科瑞电气股份有限公司 [股票代码 :300286.SZ]是一家为智能电网用户端提供智能电力监控、电能管理、电气安全、智能照明系统及产品等,系统性解决方案的国内少数几家领先企业之一。

上海嘉塘电子发展有限公司是安科瑞旗下的控股公司,是上海市科学技术委员会、上海市财政局、上海市国家税务局和上海市地方税务局认定的高新技术企业, 成立于 2000年 6月, 公司主营产品为:替代霓虹灯的 LED 防水模组、LED 大功率模组,以及大,小功率的 LED 照明产品等。集研发、生产、销售、服务于一体,形成了从芯片封装,模块集成,照明应用,灯

光工程的产业链。是上海为数不多的国家级备案的合同能源管理公司。地下停车库照明现状及改造原因

一、停车场照明现状分析

由于地下停车库的位置特点所限,自然采光比较差,因此照明问题往往是物业公司关注的重点,主要表现在以下几个方面:

1、照明电费较高,一般车库照明都需要 7*24小时不间断照明,一年总计电费相当可观;

2、由于车库照明灯具数量相对较多,维修工作量大、灯具更换成本高, 也是物业工作的一大难点;

3、传统照明控制一般为手动分路控制,控制方式比较单一,灯具的开、关也比较麻烦;

4、有些物业为了节约照明成本,会采用减少照明路数的方式达到节约电费的目的,但同时又会导致车库照度降低,影响监控效果,提升停车风险等一系列安全问题,增加管理难度;地下停车库照明常规照明现状:

1、采用传统 1.2M 荧光灯,功率 36W ,约 3350LM

;

2、控制方式一般采用分路,手动开关控制;

二、改造原因

在响应国家节能减排号召的同时, 又实现了智能照明、绿色照明的目标, 同时又能降低了物业公司的电费支出、人工及管理成本支出,最终取得多赢的局面。

智能照明改造方案描述

一、停车库照明标准的一般要求

按照《建筑照明设计标准 GB 50034-2013》设计要求,车库照度要求

如下表:

由于车库人停留时间短,对照度显色等要求较低,而且灯具规格相对统一,因此照明改造相对简单。

二、改造的基本原则及最终目标要求

1、利用原灯具线路及安装支架,避免大规模的线路改造;

2、保持原有照度标准,降低功耗,实现节能的目的;

3、采用绿色照明产品,不含有毒有害物质,体现环保理念;

4、结合原有的手工分路控制方式,增加智能控制方式,实现红外控制, 时间控制、照度控制等方式;

5、采用长寿命的 LED 灯具,照明寿命不低于 50000小时,大大减少维修成本;

三、具体智能照明改造方案直接替换灯具

1、地面与地下弧形通道灯(泛光灯

替换常规使用的 250W 金卤泛光灯 2、车库照明灯具(直管灯

替换常规使用的 36W+4W(整流器荧光灯

四、控制系统改造

1、地面部分通道灯具按照度控制及时间控制方式相结合,但照度优先的方式控制,同时也可以手动打开。

2、车库部分物业可根据不同的时间段设置照明控制方式,繁忙的时候灯具全部亮起,相对车辆较少的时候灯具间隔亮起,深夜的时候除消防及疏散区域的灯具常亮外,其他部分的灯具实现红外控制,当人员流动或车

辆移动时,灯具同时开启,提升安防功能。如小区可分上、下班时间及夜间照明模式等。商场及超市可分营业时间照明模式,和非营业时间照明模式等,可根据需求自由设置。

3、灯具同时能实现红外控制功能

4、不同楼层设置总开关,起到楼层分别控制功能。

五、改造前后的效益分析改造前后对比如下表:

直接节能效益分析表

照明改造后,单灯直接年节约电费:车库管灯节约 191.32元 /年、通道泛光灯约 1471.68元 /。由于采用长寿命的 LED 灯具, 同时又减少了灯具更换及维修费用,通过智能的控制方式,降低了照明时间,综合节能率能达到 70%以上。

六、合同能源管理模式介绍

合同能源管理,在国内广泛地被称为 EMC(Energy Management Contracting ,是 70年代在西方发达国家开始发展起来一种基于市场运作的全新的节能新机制。合同能源管理的国家标准是 GB/T24915-2010《合同能源管理技术规范》,国家支持和鼓励节能服务公司以合同能源管理机制开展节能服务,享受财政奖励和所得税免三减三优惠政策。

1、流程图

2、步骤细节（1）项目调研：公司派工程师、技术员至项目现场进行实地考察，根据项目现场的照明环境、灯具亮度，业主需求等一系列因素，对项目进行初步判断，确定项目为直接替换灯具的方案，或者根据企业需求为业主提供最佳的照明改造方案。根据实际情况按下表计算技能总量（2）项目收益分成一般的 EMC 项目为“效益分享型”项目，合同周期一般为 3-5 年，按投入多少界定，有的可能 5-10 年，双方根据节电费的数额进行分享。以车库节能改造为例，物业公司零投入，因此前期用能单位分享的数额较低。所以为了让方案的投入和收益成正比的趋势，一般在 EMC 的合同上，签订的价格为价目表的市场价，结合合同年限需乘以一定的维修系数 1-3%。（3）分成的计算方法

3.食堂翻新改造承诺书篇三

为配合局食堂翻修改造带来的新变化，本人如能继续承包，郑重承诺做到以下几点：

一、服务环境有新气象。根据局食堂翻修改造以后的新要求，积极动脑筋，想办法，创造温馨的就餐环境。坚持每天都清洗，一周大清洗的卫生制度，确保餐具卫生，环境整洁。

二、服务质量有新提高。在硬件条件大改善的情况下，精心营造服务质量软环境。加强服务人员的技能培训，提高服务人员的接待艺术，做到迎客有招呼声，用餐有介绍声，离席有道别声，让客人在食堂就餐有种宾至如归的感觉。

三、烹饪水平有新提升。针对客人不同的口味需求，精心烹饪，满足需求。认真学习新菜品新技术，力求每个月有1-2个特色口味菜品上桌。严把原料采购关，确保菜品保鲜保质保卫生，花样翻新有特色。

四、满意测评有新举措。在食堂工作餐和桌菜烹饪过程中，虚心听取客人的意见和要求，力求价廉物美，客人满意。根据局里组织的财政干部代表对食堂管理工作进行测评打分的情况，认真分析，对标找差，以便发扬成绩、纠正不足，改正完善。真正地把食堂办成大多数人满意的“放心食堂”。

4.食堂设施改造建设工程合同篇四

一、工程项目

1、储藏室、操作间、工作间地面瓷砖。

2、储藏间、操作间瓷砖到顶。

3、内墙乳胶漆、及刮瓷。

4、瓷砖踢脚线。

5、瓷砖洗菜池。

6、操作台瓷砖面。

7、白铁皮锅罩。

二、合同工期

开工时间：

竣工时间：

三、承包方式：

乙方按包工包料的方式承包该工程

四、合同价款：经双方协定工程款为万元。

五、结算方式：

1、按实际完成的工程量计算。

2、工程变更以甲方代表签字为准。

六、保修：

1、保修期一年，由乙方原因造成的工程维修，由乙方无偿修理，由使用方造成的工程维修，由甲方负责维修并由甲方承担维修费用。

2、工程竣工甲方留取工程造价的3%为保修金，保修期满一次性付

给乙方。

七、安全生产、文明施工。

1、乙方在施工期间应安全生产、文明施工，如出现伤亡事故，由

责任方承担。

2、施工期间甲方应协调各方面关系，以防出现纠纷，保证工程按

期竣工。

十、其他：

1、乙方服从甲方对工程质量的监督、检查，发现问题及时改正，否则罚款或停工，2、该工程对所需材料均由乙方自行购置。

十二、未尽事宜双方协调解决，本合同一式二份甲乙双方各持一份，工程款付清失效。

甲方：【章】---------乙方：【签字】

5.食堂改造方案免费篇五

三、质量保证资料基本符合要求；

四、监理情况：

本工程项目总监：葛群星土建：顾伟伟组成本监理项目部。

根据国家颁布实施的“监理规范”和经公司审查批准的“监理规范”开展工作。在监理过程中，认真履行职责，严格按程序办事，通过事前、事中，事后控制及采取巡视、旁站，平行检查等监控手段，对本工程进行了全过程的质量监理，对各种原材料，实行见证取样，确保原材料的合格，对每个分项、分部工程进行质量予控，采取施工报验，隐蔽验收签证制等实施现场监理，及时发现问题及时解决。

五、工程施工质量情况：

1、主体分部工程施工（新增墙体、块料面砖墙面、墙面涂膜防水、块料防滑地砖地面、门窗工程、吊顶天棚及壁纸装饰工程）时，砌体及墙砖、地砖、吊顶等分项的施工均符合施工验收规范要求。

2、水暖电安装均符合有关施工规范要求及规定。

六、工程质量通病防治措施

为了提高工程质量，防止出现质量通病，在施工中除严格按照施工规范及有关规定施工外，根据“工程质量通病防治细则”的规定，按施工实施顺序严格执行。

6.食堂改造方案免费篇六

尊敬的局领导：

xx小学是一所全日制小学，地处县城xxx，现有学生460余人，教职工30余人，招生服务区为三公里、xx村、xx移民区、工业园区，生源充足。学校现有一栋学生食堂，只有一层，面积约为196平方米（含加工间、教师食堂），仅能容纳200余人。而根据县局今年下期后勤工作部署，学生营养餐将实行食堂集体供餐，预测我校下期供餐人数为580人，就餐压力大，现有食堂状况无法满足学生就餐。

为了确保安全、有序、舒适的就餐环境，需将现有食堂加建一层，约需资金20万元左右。恳请局领导同意并解决所需资金。

当否，恳请批示！

7.学校食堂经营方案_高校食堂经营篇七

近年来，随着我国高等教育事业的迅猛发展和校大学生人数激剧增加，致使高等学校后勤管理的压力不断增大。高校食堂作为高校后勤中的龙头产业，在为高校师生、员工提供基本饮食保障的同时，也为学校的教学与和科研立下了不可磨灭的功劳。但是，随着校内食堂的增多，物价持续的上涨，学生饮食结构的变化，也使高校食堂也面临经营思路的严峻挑战。

一、高校食堂经营现状

随着高校后勤的社会化改革，大部分院校都采用了对外承包的经营方法。由于学生的扩招，各个院校都逐年提高承包费用，把学生当作提高经济效益的主体，使得经营户利润大大减少，甚至亏本。从而导致饭菜质量下降、价格上涨，加之学生饮食结构的变化（如大部分学生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；学校周边餐饮店的快速增多（每个学校周边都有许多小饭馆）；市场物价上涨（米、面、油、菜等价格上涨幅度较快）；用人工资成本提高（城市最低工资标准的逐渐提高）等诸多因素形成了学生外出就餐较多，经营户无利可图、管理者束手无策，学生满意度降低的想象。

二、高校食堂管理经营方法的探索

后勤服务是一个永恒的话题，后勤服务无止境。惠普公司创始人比尔休利特的信念是：“我相信男男女女们全都想把工作干好，有所创造，只要给他们提供了适当的环境，他们就能做到这一点。”这句话对应到高校里就是只有提供了良好的后勤保障，高校的教职员工们才专心到学习和教学当中，所以关于食堂经营的探索有着深刻的意义。

（一）必须高度重视并加强对食堂的管理工作

改进学校食堂管理和运营机制是学校后勤社会化改革的一项重要内容。直接关系到学生的身体健康，安全和正常的学习，关系到学校的稳定。学校的后勤部门应加强对食堂的管理，要从维护广大师生根本利益出发，充分认识食堂管理这项工作的重要性，加强学校食堂的管理与监督始终是学校与后勤管理部门的责任。

（二）增加食堂数量引入竞争机制

许多高校相继成立了高校后勤集团，学生食堂由后勤集团统一管理，使得高校食堂不仅缺乏必要的竞争性，反而成了独买卖，生意焉能不异常火暴？只不过这样的“火暴”，是一种建立在垄断经营基础上的火暴，学生无论乐意与否，到时候还得端着饭碗乖乖去食堂，因为相对于社会而言，高校属于比较封闭的特殊地方，有那么多学生生活在其中，可以说他们每天都是一个潜力巨大的消费群体。想打破这种垄断的局面只有加速食堂社会化的进程，完善食堂准入、退出机制，才有竞标的方法增加高校食堂的数量。

（三）提供特色化的服务

消费行为本质：消费者总是倾向于购买他们能够负担得起的最佳物品。然而在经济上负担得起的情况下，消费者会有不同的偏好，偏好带有主观色彩。可作如下基本假定：偏好是完全的；偏好是可以传递的。改善高校食堂经营管理的一个方法就是要满足学生们个性化的需求。虽然学生不是高消费的群体，但传统的“一刀切”式的食堂餐饮标准显然已不能适应所有学生的需求。从饮食习惯上说，清真食堂、快餐店在高校的出现就是注重被服务者需求的结果。在传统集约化、大规模的饭厅不断出现特色窗口的同时，许多规模小而个性显著的餐厅也在高校渐露头角。

（四）严格学校饮食经营准入制度，实行食物招标和集中定点采购制度

对学校食堂经营者加强管理，严格要求是提高学校食堂经营管理水平的关键，学校食堂经营部门要建立餐饮经营准入制度。全面审核投资方面的经营管理水平、技术水平、投资能力、资质信誉以及道德素质。从业人员的素质及健康状况并择优选定，坚决杜绝有其他不正之风发生。切实保护师生利益，以明确各自责任、权利和义务。明确质量要求和处理处罚办法，严把卫生准入关。学校食堂在采购正常使用的主副食品时，必须要到合法的经营单位采购饮食物资。并按照国有关规定验看有关饮食物资经营的执照。特别是要确认经营者持有有效的食品卫生许可证和工商营业执照，采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的检验合格证明。为了体现公平公正对大宗饮食物资要实行公开招标采购制度。对零星饮食物资也要实行集中定点采购。货比三，对食品包装原料要验看他的生产日期、合格标志、保质期是否符合国食品卫生安全制度。选择的定点供货单位及采购品种应报学校后勤管理机构或饮食服务实体等有关部门备案。学校职能部门要通过各种办法，对采购的全过程进行严密的监控，坚决杜绝不良行为的发生，并制定严格的监督措施，发现题，迅速、严肃追究处理。加强对食堂所选择定点供货单位生产加工、储备、配送等各个环节的监督和检查，特别要重视在传染病多发季节的检查。切实从源头上控制学校食堂饮食物资的卫生、安全、质量。对学生食堂制定管理细则，加大管理力度，切合实际的提高学生食堂经营水平，确保万无一失。