心灵咖啡（精选8篇）
1.心灵咖啡 篇一
看完《卡耐基写给女人的心灵咖啡》，一股暖流涌入心头。我似乎看见了一个崭新的自己，一个有目标有梦想并且不断追求幸福的女孩。
其中我最大的感触就是：想获得更多人的喜欢，首先要学会帮助别人。
同学生病了，给他倒杯热水，让他在异乡的土地得到一些安慰;朋友有难了，拉他一把，让他在这残酷的现实中感受到一些温暖;亲人心情不好时，给他一个拥抱，用阳光的话语带她走出心灵的阴霾。赠人玫瑰，手有余香。当别人需要我们的帮助时，伸出援助之手，解决别人的燃眉之急的同时，自己也收获了快乐。
帮助别人---快乐自己
“中国首善”陈光标从小就开始帮助别人，成为富人之后，物质上的丰厚并没有让他忘记道德上的善良，他一如既往的`坚持着自己的慈善事业。有人问他支撑他的信念是什么?他回答：帮助别人，快乐自己。当你看到别人在你的帮助下得到了身体的放松，心灵的安慰甚至灵魂的触动，你怎能不觉得充实和快乐。我想这也是陈光标一直坚持的原因吧。无数的病人因为他得到救治，一所所希望小学装满了孩子们的欢声笑语，山区的老人们渐渐在阳光下舒展了笑脸。当他看到这样一幅幅感人的画面，所有媒体的谴责，流言的伤害都已没有任何意义了。
帮助别人---分享爱和温暖
海伦凯勒，她小时候因为失明失聪，有一段时间，脾气非常暴躁。这时候莎莉文老师来到了她的身边，教她识字教她学习，带她感受世界万物的灵动和神奇，用爱帮助她寻找生活的勇气和学习的动力。在莎莉文老师的帮助下，她学会了爱，甚至完成了正常人都无法完成的学习任务。海伦凯勒曾说：没有莎莉文老师的帮助，我都不知道自己现在是什么样子。莎莉文老师分享了她的爱和温暖，让我们看到了如今顽强坚韧乐观的海伦凯勒。
帮助别人---诠释了自己的价值
山东女大学生村官用最大的热忱和真情默默地为农村这片热土奋斗着，她并没有追求物质的富裕和安逸的生活。她在帮助别人的过程中诠释了自己的价值。一个人的价值要如何实现呢?自己过着舒适的日子这并没有什么价值。臧克家说过：有的人活着，他已经死了;有的人死了，他还活着。我们只有在帮助别人奉献自己的时候才能实现真正的价值。
帮助别人快乐自己;帮助别人分享爱和温暖;帮助别人诠释了自己的价值。当我们每个人都在帮助别人，我们的心灵将得到升华，我们的社会将会变得更加美好。赠人玫瑰，手有余香。何乐而不为呢?
2.心灵咖啡 篇二
奇葩想法诞生地
找到车库咖啡不是一件易事。它地处“中关村创业大街”, 藏身一家普通宾馆的二楼,虽然门脸偏窄,但是推门进去, 马上就很“带感”。
这不是一家普通的咖啡馆,更像创业者和学生的办公室, 800多平米的空间里,IT男星罗棋布。每个桌子都有独立的接线板,花22元买杯最便宜的美式咖啡,可以坐上整整一天, 同时低价使用这里的投影、打印复印、1G的无线网。在这里还可以“刷通宵”,很多新创业的公司索性不租办公室,全天候在此办公。
4年前,时任一家公司投资总监的苏·发现,谈项目是一件极其耗时的事情,很多时间都浪费在了路上,便设想通过一种方式让创业者聚到一起。
2011年4月,车库咖啡开张,“各路神人”闻风而至, 立刻成了草根创业者的大本营。以前很难见到的投资人,在“车库”能经常碰到,甚至有机构定期派人过来挑选项目。像小米公司雷军、天使投资人徐小平等都来过这里。
用苏·的话说,“这些群体凑在一起,不断地碰撞,就会产生化学反应。”
几年来,积累的数据透露了“车库”的孵化能力:每年来“车库”的创业者至少5万人、创者团队1000多个,孵化出的创业团队里已经有4个年收入过亿元人民币,有110多个创业团队在车库获得投资、70多个团队在“车库”完成团队组建, 有N个被并购的案例。
常住“车库”的创业团队中,怪咖极客云集。 采访中,苏·神速地把他们从各个角落叫到面前。这些昔日四处寻找合伙人的草根创业者, 通过“车库”的孵化,如今都有了方自己的领地。
草根达人抱团取暖
33岁的沈孟民来自安徽,早年靠卖二手挖掘机赚钱,后来去深圳做山寨手机,结果赔了个精光。2011年辞职来北京,晚上栖身洗浴中心,白天在“车库”创业。
“车库”里,各种奇葩想法吸引着沈孟民, 他说“自己30多年见过的人不如在‘车库’一年见得多。”
想做店铺营销APP,中文专业的沈孟民不会编程,便在“车库”找人聊,很快便寻到了两位合作伙伴。
2014年9月,苏·收到沈孟民发来的短信, 这个被洗浴中心的湿气经常整出水泡的家伙终于挖到了第一桶金,一家最好的早期投资机构投资100多万,让他用移动互联网的方式继续销售他的二手挖掘机。
“这个圈子基本没人竞争,懂挖掘机的人不懂移动互联网,懂移动互联网的不懂挖掘机。”苏·的言下之意是,这份工作非他莫属。
已在洗浴中心住了一年半的沈孟民终于有了自己的办公室,就在“车库”旁边,下班后, 他还会过来晃一下,因为“这里有归属感。”
31岁的谭思哲昵称“道长”,2014年从湖南偏远乡村徒步来京,希望找一个“能够容纳梦想的地方”。
夜里11点,“道长”步入“车库”的形象被沈孟民发到了朋友圈。照片中,“那哥们儿胡子头发长得像头狮子,浑身脏得要命”。 苏·赶紧回了一条:快带他去洗个澡。
那时的“道长”囊中羞涩,天天在“车库”“刷夜”,正餐是“白水就馒头。”而“道长”的事业却很纯朴。在湖南乡村,他发现农民没有信用卡,不会用淘宝。于是,便想做一个比淘宝更简单易用的电商工具,让农民的土特产品有更好的销路。
经过一段时间的碰撞,“道长”成功地找到了一份程序员的工作,月薪2万元,用赚来的钱,“道长”设计的程序已经上线,目前正处在内测阶段。
“如果想零成本创业,‘车库’是一个很好的开始。”在厚重的须眉下,“道长”的声音格外细长。
临近春节,公司放假,“道长”每天泡在“车库”。在这里,他的朋友都有自己的项目,“虽然看起来不是高大上,但是有价值,很实在。”
与“道长”不同,“老泡”刘寰青,人称“道爷”,在“车库”已经是第五次创业。2011年“车库”开业11天,刘寰青便成了这里的常客。 他目前在做的产品是“口袋博物馆”和虚拟体验店,利用游戏技术,通过手机全方位立体展示艺术品。
“故宫有100多万件藏品,但是拿出来展示的可能只有几千件。99% 的东西都‘藏在深闺’,通过这种展示,可以很方便地看到。”
手持装了两个凸透镜的纸盒,“道爷”向记者演示了他的“密器”——虚拟现实中的各类场景。他乐观地预言,“将来看房不用每个楼盘跑,通过这种方式先看几个,再作选择。”
谈及“车库”,“道爷”感慨,“创业有很多挫折,也有很多诱惑,在这个过程中有人抱团取暖是很大的安慰。”让他欣慰的是,“车库”的存在使得过去对创业者运动式的支持变得常态化,“这里提供了一个创业者自我支持的平台,有很多正能量。”
创业者的圣地
近年来,鼓励草根创业正在中国不断升温。 政府下放、取消了数百项行政审批权,同时加大税收支持。
2014年9月在夏季达沃斯论坛上,中国总理李克强说了一段让创业者十分暖心的话: “要破除一切束缚发展的体制机制障碍,让每个有创业意愿的人都有自主创业空间,让创新创造的血液在全社会自由流动,让自主发展精神蔚然成风。”
他甚至提到了“大众创业、草根创业的新浪潮”,并说,“试想,13亿人口中有8、9亿的劳动者,如果他们都投入创业和创新创造, 这将是巨大的力量。”
作为整个中国创新创业最活跃的区域,以中关村为代表的自主创新示范区建设成了国家推广的对象。目前,中关村的高新技术企业约有2万家,平均每年新创高技术企业3000家。 苏·说,全球投资大腕最频繁去的三个地方是美国硅谷、中国中关村和以色列。中关村的重要性自不待言。
苏·是中关村创业大街的最初建议者和推动者,当时受电子书、电子出版等影响,实体书的购买量急剧下降,“这条街已经很荒凉了。”2011年,苏·建议把“车库”所在的图书城变成“创业一条街”,这个愿望很快变成了现实。
车库咖啡带起了中关村创业大街一批创业咖啡馆诞生,如今,这批咖啡馆如3W,IC、 Binggo等吸引了一大批创业人才。“很多不安分守己的人都在这条街上聚集,以后这条街会成为创业者的圣地。就像当年的延安。”刘寰青说。
除了让创业者泡在一起“办公”,如今, 苏·正在运作一个更“逆天”的项目——you+ 国际公寓。
让苏·难以忘怀的是,几十年前,住在一个院里的人彼此熟识,宛如一家。他还记得小时候经常给别人家送报纸的情形。每年800万大学毕业生,除了父母有钱买房的,还有400万漂流在城市各个角落。
“房屋商品化之后,大家变得越来越陌生。 让年轻人住在一起,彼此相识,这样不孤独。”苏·说。
早在车库咖啡开业第一年,苏·就设想让创业群体住在一起。相对于车库咖啡,You+ 显然更high:WIFI覆盖、烤炉、灯光篮球场、 2000平米大院……
“回家把包往楼上一放,下楼一起吃饭。 然后一起游戏,一起看电影,一起KTV……”, 总之,把年轻人喜欢的东西整合到一起,让他们更好地发酵自己的奇思异想。
据苏·透露,目前已有3000多间公寓在北京、上海、广州、深圳同时兴建,最大的旗舰店坐落在北京苏州桥,占地12000平方米, 今年3、4月开业。公寓分为创业者社区和青年社区两个产品。3家青年社区在广州目前已经运营两年,出租率100%。
在车库的这些年,见识了各路神人,“千帆过尽”的苏·在他们身上看到了太多的闪光点。
“追逐物质,只是在追逐一个想象中的生活,一旦拥有,会发现生活又变得平淡无奇。 人真正追求的应该是精神,物质是捎带手来的。”苏·说。
在他眼里,“乔布斯就是一个种追求精神的人,到了一定的精神境界,自然就会出现那样的产品。”
谈及创业环境的变化,苏·说,自己毕业那会儿,老师和同学对个人创业基本持不支持态度,大家的疑问都是“能赚钱吗 ?”现在, 提起创业,“连休学创业老师都能理解。”
谈起创业的价值,苏·表示,“如果把创业看作跑步,跑过50公里,上班就相当于跑5公里。50公里都下来了,上班自然会非常优秀, 思考问题的维度会不一样,自我学习得会非常好。”
苏·希望大家能更理性地欣赏这些创业的人,不以成败论英雄,“对原创的尊重,对知识产权的保护,对失败的容忍,这些层面还需要社会更好地导向。”
3.艺屋咖啡 心灵港湾停靠古木庭院 篇三
船木小桥、淙淙流水、阡陌人家……这是艺屋咖啡给人的第一视觉。
这是一栋独门独院的别墅，一楼是开放式大厅，二楼是包厢小间。这里的一桌一椅一凳皆取自于废弃的旧船木，经过拆卸后加工成需要的形状，再一钉一板地手工制作而成。院子里有木制小桥从门口直通院落，各处放置几张厚重的船木椅子和桌子，院子四周弯曲的石板路带给你童年的记忆。而在一片灰土色桌椅和石板路、水泥墙中间热情绽放的三角梅，盘曲蜿蜒，即使在海南的冬日依然妖娆明媚。这个充满诗情画意的咖啡屋，更像是一处由主人随意布置的居家之所，温暖、亲切、自然，使得每个耳闻而来的人都仿佛置身于世外桃源中，没有距离，亲切真实。
走进掩映于别致院落的别墅大厅，头顶用旧鱼网悬挂而成的天花板，零星点缀着无数各色式样的贝壳。借着店内幽暗的灯光，只见屋子的正中央摆放着一台钢琴，查德•克莱德曼的《梦中婚礼》在耳边流淌，时间仿佛定格在这一刻，唯有思绪漫漫远飘……环顾四周，那些记录着美好时光的摄影作品，可爱的卡通画随意可见，恬静而又不失浪漫。点一杯咖啡，小憩片刻，细听窗外那潺潺的流水声，惬意随着咖啡香氲弥漫在某个午后……
这就是“艺屋咖啡”，闹市中不可多得的静谧庭院。有空来这里坐坐吧，这里不大，却可以与趣味相投的朋友派对聚会；这里不闹，却让都市里疲惫的身心，找到一个可以停靠的平和港湾。
地址：海口市新埠岛西苑路西湾别墅A-2栋 电话：0898－66222538
4.咖啡和咖啡伴侣200字作文 篇四
有一天，咖啡发现在它的玻璃身体旁主人放了一个矮矮的小罐子。咖啡很生气，有人和自己一样放到高档吧台上。咖啡瞅了瞅旁边滴怪物，那是一个叫咖啡伴侣滴家伙。全身白白滴难看死了！咖啡心里很不满。
尽管主人每次在冲咖啡时兑入咖啡伴侣，咖啡还是不服从，在高脚杯里蜷缩成一团，因为每次冲咖啡都冲不开，主人只好倒掉。咖啡很愤怒，哼，都是咖啡伴侣害得我每次被主人到掉。咖啡就像这样，对咖啡伴侣，排挤。
5.咖啡渣是什么？咖啡渣的妙用 篇五
咖啡渣是什么？咖啡渣的妙用
咖啡渣的妙用
咖啡渣就是磨后咖啡剩下的渣滓，享受了美味的咖啡后，剩余的残渣先别丢，其中富含抗氧化物和生物碱，下面我们就来看看咖啡渣有什么用处吧。
咖啡渣是天然肥料、农药。
咖啡渣约含有2％的氮，可将有机物转变成肥料，是一种安全环保的肥料。无论咖啡渣是干或湿都可以，只要平铺在土壤最上层，让它自行分解就能为植物提供养分，不过大量种植作物不建议使用。
此外，由于咖啡渣含生物碱，可作为天然农药。先将咖啡渣晒干磨细，再加水重新煮，煮出的咖啡水放凉后装在喷瓶中，喷洒在植物上有虫的地方，有驱虫功效，两三天喷一次即可。
咖啡渣可以去角质。
咖啡渣是去角质的好材料，将它和入沐浴乳中搓洗按摩身体，可去除老化的角质，使皮肤光滑紧实，细致有光泽。
咖啡渣能吸湿除臭。
咖啡渣有许多细小的气孔，具有吸收湿气、除味作用。将干燥的咖啡渣盛放在杯中放入冰箱、微波炉内，可去除多种食物散发的混合气味；放在厕所内可取代化学芳香剂；放在衣柜、鞋柜、车内也有不错的除味效果。最好两三天就更换一次，以免吸收水后发霉。
6.咖啡厅创业计划书-开咖啡厅必看 篇六
首先，一份优秀的咖啡店创业计划书需要有一个好的开头，即通过分析当前整个行业的发展现状及趋势，以及消费者群体的深入了解，做出一个科学、合理的背景分析。进而引导自己即将开张的咖啡店走上正确的发展道路。
第二部分：项目介绍
你的咖啡店是怎样定位的?
风格如何?
将会服务什么样的消费人群?
这些是很多餐饮行业都需要考虑的问题，尤其对于咖啡店这样中高端层次的餐饮类别。根据自身实力及当地消费环境，为自己的咖啡店做一个条理清晰、有序合理的项目介绍，将会为咖啡店的开张做一个良好的开端。
第三部分：创业优势
为什么想开咖啡店?
相比其他项目开咖啡店的优势在哪里?
目标地域开咖啡店的创业环境好在哪里? 开咖啡店之前，你需要考虑到自己开咖啡店的真正原因和目的，不能只有一腔热血和理想的空架子。理想很重要，但是需要一个丰富、有层次、有深度的里子。立足自己心中最理想的咖啡店的样子，不断地充实自己的想法、头绪，分析利弊，才能够然过年你的理想进行下去。
第四部分：预算
不管什么创业项项目，都需要一定的财力支持。根据自身的经济实力，做一个详细的开店预算，包括店面租金、装修费用、设备采购、以及后续备货、开业活动、周转资金等各种大小项目。一定要细化、深化，争取自己的每一分钱都用在刀刃上。当然也有一个很好的选择，就是选择一些诸如唯咖啡一样靠谱、有实力的咖啡加盟公司，能够帮助你更加科学、合理地使用自己的创业资金。
第五部分：发展计划
咖啡店开业以后，一年、两年、五年的发展方向如何，要达到怎样的规模和盈利程度?要在什么时候开分店?开几家?一开始做一份有条不紊的发展计划将会为你的咖啡店铺好一条方向明确的发展道路。营业额计划、采购计划、人员计划、经费计划等部分都需要考虑全面，虽然只是一个未来的发展计划，同样需要细化、深入地分析，保证最大限度地规避潜在创业风险。
第六部分：市场分析
类似于计划书一开始的背景内容，但是又不同于背景。市场分析需要立足于各种客观数据分析，通过数据的理性对比，从而对市场有一个清晰、明确的认识。同时要多了解各大咖啡品牌、身边精品好店的经营模式和现状，更好地了解当前的咖啡店经营环境。
第七部分：营销策略
7.“咖啡时间” 篇七
开始笔者很不理解, 认为从管理者的角度讲, 这无疑增加了企业的成本:购买咖啡、面包等的成本, 提供场所的成本, 尤其是员工每天少工作半小时的成本。以美国一个200人的小型企业为例, 企业每年为此将多支出约40万美元。但随着和员工一起度过这15分钟时间, 并和一些高、中层经理讨论, 发现这15分钟的“咖啡时间”是西方管理者独具匠心的管理方式, 其价值远远超过其成本支出, 具体表现在以下几个方面:
1. 关心员工, 令员工满意
在西方国家, 很多员工都有很丰富的夜生活, 尤其是年轻人, 常常很晚才睡觉, 早上起床后来不及吃早餐就匆忙上班。企业在上班后半小时 (西方企业上午一般是9点上班) 就为员工提供早点、咖啡, 无疑解决了这部分员工饿肚子的燃眉之急, 深受年轻员工的欢迎。事实上, 相当一部分员工是以此为早餐的。员工的困难解决了, 自然就对企业满意了。根据人力资源管理的理论, 员工对企业是否满意, 决定了企业的成败。如果员工对企业满意, 就会努力工作, 从而提高工作效率, 企业的生产率自然就会提高;反之, 如果员工对企业不满意, 就会想方设法拖延工作, 企业的效率就会降低。
2. 相互交流, 信息共享
信息的获得有许多渠道, 可以上网, 看电视, 听广播, 读书, 但人们的相互交流则是获得信息的一个不可缺少的重要渠道。员工在喝咖啡时, 会遇到很多人, 有熟悉的人, 也有不熟悉的人, 每个人都有自己的信息, 在聊天时, 往往会有意无意地讲述一些自己知道的事情, 或是重大新闻, 或是逸闻趣事, 其他人自然也就获得了这些信息。这跟企业有计划的组织员工学习是一样的, 而且由于其主动性和随和性, 其效果往往好于正式的学习。
3. 切磋技艺, 解决问题
很多员工在工作时遇到一些困难, 自己解决不了, 甚至同事也帮不上忙, 于是就在喝咖啡时将此问题提出来。由于喝咖啡的人来自不同的部门, 其学科知识、教育背景、思维方式不一样, 而有些问题恰恰需要跨学科的知识才能解决, 或者换个思维方式才能解决, 这样大家你一言、我一语, 问题往往就解决了。有些问题可能没有当时解决, 但有些有心人记下了, 过几天就可能打来电话, 说找到了问题答案。在这方面做得比较成功的领域是:研究开发领域, 市场营销领域, 跨文化领域。
4. 广交朋友, 增进团结
团结是企业的凝聚力。任何一个企业的成功, 都离不开员工的合作。如果员工相互不熟悉, 甚至不认识, 一起工作时就会有戒心, 合作就不太容易。相反, 如果员工都非常熟悉, 都是好朋友, 工作时自然就会好好合作。咖啡时间就为员工提供了一个相互认识, 相互交往的平台。在交往中, 人们会利用自己的资源帮助对方, 同时也会得到对方的帮助, 长此以往, 就会成为好朋友, 无形中也就增进了整个企业的团结。
5. 学会休闲, 提高劳动生产率
休闲时就不能工作, 工作就不叫休闲, 休闲和工作看似相互矛盾, 但实质上却是相互联系, 相互补充的。正如马克思所说:“个人的充分发展又作为最大的生产力反作用于劳动生产力。”人是自然属性、社会属性和精神属性的统一体。因此, 休闲是员工不可缺少的需求。休闲对于提高劳动生产率具体体现在三个方面:第一, 员工在休闲时, 身心放松, 能够恢复在工作中损失的体力和精力;第二, 休闲使员工回归自我, 从而在工作时会主动, 而不是被动;第三, 休闲可以提升员工的精神文化水平和智力素质。
8.咖啡传奇与咖啡文化 篇八
一个近乎经¬典的传说在咖啡爱好者之间广为流传：公元十世纪前后，在东非埃塞俄比亚一个名叫“咖法”的地区，老牧人加尔第赶着羊群途经¬一个山岗，低矮的灌木丛生长着一种红色的浆果，羊儿一见便争抢着啃食起来。不一会儿，羊群竟欢腾跳跃，兴奋异常地喧闹不止。老人目睹此状，大为诧异，便随手采下一些，煮些果Ö¬解渴，谁¬知才喝下几口，便觉精神振奋，疲劳顿消。这种果实，就是“咖啡”。
另一个传说则源于十六世纪伊斯兰学者阿布达尔•卡迪所著《咖啡的来历》一书。书中记述，故事发生在十三世纪的也门，伊斯兰修道者西库•奥玛尔被蒙冤定罪，从也门的摩加流放到欧撒巴，他在荒寂的山中艰难地走着，疲惫而衰弱。这时，他看到一只鸟，异常活跃地在树上啄食一种红色的果实。于是，他也试着摘下一些用水煮起来，水沸腾了，一种从未闻过的美妙香味散发出来。西库•奥玛尔喝下后，疲劳突然消失，身上重新恢复了活力。后来，他成了一名医生，使用这种果实救助了很多体质衰弱的病人，他的罪也被免去，又回到摩加，被人们尊为“圣人”。
土耳其大使向路易十四献上咖啡
其实，早在十世纪初，阿拉¬伯医师拉¬泽斯便留下了将咖啡研碎后用水煎服当药的记载。在当时，被人们称为“神奇魔豆”的咖啡更多的是作药用，毫无疑问，阿拉¬伯人最早发现和开始使用咖啡，并经¬由阿拉¬伯人于十六世纪中叶传往土耳其，之后登上欧洲大陆。
1669年，土耳其大使索利曼•阿格向太阳王路易十四献上咖啡，这标志着咖啡从此风靡法国上层社会。由贵妇们主导的“咖啡沙龙”成为时髦的象征，在品尝这神奇的黑色饮料的同时，贵族和知识分子们兴奋地讨论着哲学、艺术、新文学和公民权力。此风逐渐波及到普通市民，街边也建起了咖啡馆，各色人等，熙来攘往，他们热烈地争论各种话题，喋喋不休。
咖啡的流行势头从法国穿越加莱和多佛尔，渗透到英国，伦敦街头的咖啡馆如同雨后春笋般冒了出来。男人们在那里谈论政治、艺术，或者洽谈贸易，整日不归，连家也不回。这激起家庭主妇们的愤Ŭ，以致1674年，家庭主妇们向伦敦市政当局提出抗议，要求关闭那些令人烦心的咖啡馆。
法国军舰将咖啡苗运往美洲
人们对咖啡的需求随着咖啡的流行势头急剧增长，咖啡种植随即应运而生。十七世纪时，一个名叫巴巴•不丹的印度人到麦加朝圣，从麦加带回一些咖啡种子，到印度南方的麦索尔去栽种，获得成功。1722年，一名法国海军军官将咖啡苗运到法属圭亚那，咖啡来到了美洲大陆，在其后的数十年间迅速向中南美洲扩散、传播。
咖啡传入巴西，是1727年的事，当时，巴西还是葡萄牙的殖民地。由于巴西与邻国法属圭亚那发生边境冲突，巴西总督便派军官巴列达率代表团前往交涉，希望能和平解决争端，自从法属圭亚那成功引进咖啡后，总督视若珍宝，严禁外传。此次巴列达前来谈判，总督颇不放心，竭力防范不让他接触咖啡。谁¬知，聪明过人，且风度翩翩的巴列达想方设法与总督夫人频繁交往，博得了总督夫人的欢心。她很喜欢这位年轻军官，不仅盛情邀请他品尝咖啡，还陪同他参观咖啡种植园，并以成熟的咖啡豆相馈赠。喜出望外的巴列达带着总督夫人赠予的咖啡种子返回巴西，咖啡便迅即在巴西繁衍、传播开来。
古人饮咖啡会将咖啡渣一并喝下去
咖啡是茜草科咖啡属热带常绿灌木，野生咖啡树高达8至10米，人工栽培则通过修剪使其保持在2米左右，以便于采摘。咖啡生长在北纬25度至南纬25度之间的热带和亚热带，这一地区被人们称为“咖啡地带”。咖啡从播种、幼苗移栽到长成成木，通常需要三年到五年，而从开花、结果直至采收，则需12个月，一株咖啡树的最佳挂果年限约为30年。咖啡树枝条上开出的咖啡花密集而香气馥郁，很像茉莉花香。花期结束后，便生出暗绿色果实，再历经¬黄色、红色，最后变成深红色，形状很像樱桃，这时便可采摘了。正常成熟的咖啡果实内有一对种子，这种子就是咖啡豆，经¬烘焙、研磨、水煮，再加入各种调味料，便成了风靡全球的咖啡饮料。
咖啡是一种营养成分极为丰富的饮品，成熟的咖啡豆通常含有1.2％至1.8％的咖啡因，含有10％至14％的脂肪，50％至80％的蛋白质，以及单宁、碳水化合物、无机盐和多种维生素。经¬烘焙后的咖啡，所含碳水化合物会变成焦糖，而所含纤维素也会炭化，两者共同形成咖啡饮品特有的棕褐色或黑棕色，这要由烘焙的程度所决定。不尽如人意的是，冲泡出的咖啡饮料中，并非拥有咖啡所含营养成份的全部，很多营养成份还保留在咖啡渣中，这也许就是古代人们饮用咖啡时，为什么会将咖啡渣一并喝进去的原¬因，毕竟古人比现代人更为节俭。
环球“咖啡地带”名品迭出
自从咖啡风靡全球，咖啡的种植在市场旺盛需求的刺激下，迅速扩展到地球“咖啡地带”的每个角落，从南美洲、中美洲、西印度群岛，到中亚阿拉¬伯地区，南亚次大陆、东南亚诸国，以及广袤的非洲、南太平洋诸岛和澳洲。其中，南美的巴西素享“咖啡王国”美誉，咖啡种植园约有260万公顷，100多万人专门从事此项产业，咖啡产量居世界第一位，约占世界咖啡产量的三分之一，哥伦比亚则占世界第二位。
巴西的土壤和气候极适宜咖啡的栽培，优质阿拉¬伯种咖啡的高收获量每年给巴西人带来数十亿美元的收入，其最著名的“巴西•圣多斯”品牌咖啡常年畅销世界市场。哥伦比亚咖啡主要栽培在安第斯山脉，不错的口感与独特风味使这里的“麦德林咖啡”驰名全球。中美洲的危地马拉¬是世界一流品牌咖啡——“戈邦咖啡”的产地，其醇度和香味均极为卓越。加勒比海岛国牙买加具有种植优质咖啡的各种优良条件，土壤、气温、雨量、日照均极为适合，所产“蓝山咖啡”堪称咖啡的极品。此外，夏威夷“可那咖啡”、非洲肯尼亚“ＡＡ咖啡”和埃塞俄比亚及阿拉¬伯半岛的也门所产“摩卡哈拉¬咖啡”均为咖啡中的上品。
历经¬四个世纪的咖啡馆——“普罗可布”
在法国巴黎一条古老而繁华的商业街上，有一家历经¬四个世纪的著名咖啡馆——“普罗可布咖啡馆”。
1686年，来自意大利的普罗可布创立了这家冠以自己名字的咖啡名店。它宽敞、优雅的厅堂，豪华精美的装饰，以及可口的咖啡、滚烫的可可、醇香的美酒和果子露冰淇淋吸引了巴黎众多文学家、艺术家、思想家及著名学者。他们经¬常驻足流连于此，边品尝着香气氤氲的咖啡，边热烈地讨论关于文学与艺术、哲学与科学、民主与人权等无数的话题，很多影响人类进程的新思想、新观念竟然在此诞生。一连串闪光的名字与普罗可布咖啡馆连在了一起，他们是：拉¬•封丹、哈辛、伏尔泰、孟德斯鸠、卢梭、狄德罗、富兰克林、达朗贝尔、巴尔扎克、雨果¡¬¡¬
美国独立战争期间，本杰明•富兰克林肩负大陆军总司令乔治•华盛顿的委托来到巴黎寻求与法兰西结盟，并期望得到法方的财政和军事援助。在巴黎期间，他经¬常前往普罗可布，那里的常客从他那里了解了美国独立战争和美国移民的开拓精神，而他也深深赞同法国的启蒙思想并与“百科全书派”思想家结为挚友。在伏尔泰、孟德斯鸠等普罗可布友人的热情帮助下，富兰克林顺利完成了与法王路易十五结盟的使命。返回美国前，他在普罗可布留下这样一句被广为传诵的名言：“在这里，我将留下因自由而结识的朋友离去。”
美国独立战争胜利后，富兰克林出任美国驻法国首任大使，他曾带着小孙子再度造访普罗可布，与法国友人共同品尝充满自由芳香的咖啡。
欧洲文化名人与咖啡
在欧洲历史上，不少文化名人都与咖啡有着不解之缘，他们酷爱咖啡，堪称超级咖啡爱好者。法国十八世纪的伟大哲学家、文学家和历史学家伏尔泰平均一天要喝50到60杯¬，最多的一天喝了72杯¬。
德国大诗人歌德餐前餐后都要饮用咖啡，即使外出旅行时亦是如此。歌德旅行意大利期间，意大利青年画¬家科宁布与之同行，在临告别的那天早晨，科宁布记述道：“我将那个装满黑咖啡的巨大中国磁碗递给歌德。”
德国大音乐家巴赫不仅热衷饮用咖啡，甚至与诗人比干德尔合作，创作了《咖啡•大合唱》的著名歌曲。歌中唱道：“咖啡的味道是多么甜美，比一千次亲吻还美，比用马斯卡德葡萄所酿的酒还要香甜。”
德国大作曲家贝多芬到维也纳拜师海顿，随后定居于此的他开始自己泡咖啡。有趣的是，贝多芬每泡一杯¬咖啡都要用60颗咖啡豆，每次都数得清清楚楚，既不多，也不少，再将它们烘焙到焦黑程度，然后用ͬ制的土耳其式磨豆机细细研磨，最后再冲泡饮用。后来，这种ͬ制的古老的土耳其式磨豆机，竟被人们戏称为“贝多芬磨豆机”。
咖啡作为一种文化已风靡世界，其消费量极为可观。人均咖啡消费高居世界第一的是芬兰，倘以每杯¬10克咖啡粉计算，人均一年要喝掉1226杯¬，其次是瑞典，人均1129杯¬，丹麦为1113杯¬，挪威是1029杯¬。此外，德国、美国、瑞士、奥地利、比利时、葡萄牙、意大利、法国、英国、西班牙、韩国、日本、澳大利亚也都是咖啡消费大国。巴西和哥伦比亚是咖啡生产大国，同时也是咖啡消费大国。
巴西人热情好客，以咖啡待客已成为他们的传统礼仪。每有客人光临，主人会恭敬地将恰到火候、香味扑鼻的黑咖啡送到客人面前，所用器具是一种美观小巧的杯¬子，并放在配套的小盘里，巴西人将其称为“咖啡基奥”。当客人津津有味地品尝着这黑色的咖啡时，会感受到主人的情意，而主人也会因此而倍感欣慰、喜悦。
在人称咖啡发祥地的埃塞俄比亚，有近千年历史的咖啡道会使你有似曾相识之感。家庭聚会或宾朋造访时，主人要先在家里和门前焚香，然后欢聚一堂，每人面前放一只小咖啡杯¬，陶壶里煮好的咖啡从长者或主宾开始倒满，喝完第一轮后，再加水煮第二壶，这样的程序要重复好几次。有趣的是，不同地区的人们会往咖啡里添加不同的调料，有的人会加盐和奶油，而有的人却要加辣椒、肉桂，或胡椒、丁香。
在欧美等发达国家和地区，以及众多国家的上流社会，咖啡及其文化具有更深的底蕴和更丰富的色彩。首先是精选著名的品牌咖啡豆，成熟度高，而且新鲜，其颜色、大小一致，含水量在12％左右，保存在密封罐中，随取随用。接着，是咖啡豆的烘焙，可根据口味做轻度、中度或深度烘焙，程度越深，口味越苦。然后，将其通过咖啡研磨机切割、磨碎，家用咖啡研磨机分手动、电动两种，小巧精致，造型美观，已成为室内的高档装饰品。
咖啡的冲泡成了某种艺术
咖啡的冲泡方法多种多样，传统的煮沸法以土耳其式为代表，用ͬ制、长把器皿煮咖啡，反复煮三次，每次都在沸腾前离火，并加少量水，再接着煮，直至醇香四溢。新式的冲泡法中滤泡式是最简单的，不少家庭和咖啡馆都用此法，以法兰绒或滤纸过滤。此法首次倒开水最为重要，既要慢，又要尽可能接近咖啡粉，使之均匀渗透，然后再倒几次开水，所浸出的液体浓郁香纯，十分可口。
现代虹吸式冲泡法颇带有艺术色彩，所用器具则包括漏斗、过滤器、烧瓶和酒精灯，制作时可欣赏咖啡液体缓缓流动的液态美，制作时比较复杂。蒸汽加压式冲泡法近年很流行，其原¬理是用蒸气产生的压力在瞬间萃取咖啡液，此法的特点是可以保留烘焙咖啡豆的全部风味，而且造型各异的蒸汽加压式咖啡壶都制作得极其精美，有意式、法式、美式等等，让你爱不释手，整个制作过程还有点儿科学实验的感觉，吸引你跃跃欲试。
不过，对于生活和工作都很紧张和繁忙的现代人来说，上述冲泡法都显得有些“奢侈”，需有钱和有闲，于是，速溶式咖啡便应运而生，从瑞士的“雀巢”到美国的“麦斯维尔”，都颇受上班族青睐，口感也不错。
咖啡杯¬具——收藏家的新宠
在咖啡文化中，咖啡杯¬具不可或缺，而精品咖啡杯¬具自然成了收藏家的新宠，俗话说“好马配好鞍”，迷人的咖啡一定要配以同样迷人的杯¬具。
早期的咖啡杯¬具就是一般的陶瓷杯¬盘，到了十八世纪，法式咖啡套具独领风骚，精美华贵，其中杯¬盘壶碟，无一不精，风靡欧洲宫廷。十九世纪以来，英国、德国不甘人后，异军突起，其所制咖啡套具融入巴洛克和罗柯柯风格，美轮美奂，精巧绝伦，英国更推出纯银和镏金套具，令人叹为观止。
二十世纪以来，意大利、希腊、西班牙、哥伦比亚、日本、韩国等在咖啡杯¬具上各显神通，相继推出各类精美杯¬具，令咖啡迷们目不暇接。当年戴安娜王妃世纪婚礼时的嫁妆之一，便是哥伦比亚1920年出产的咖啡杯¬具系列，有红蓝两色，极为精美。如今，各类咖啡套具已成为各国收藏家的新宠，他们不惜重金以购藏其中的珍品和绝品。
充满想象的花式咖啡
咖啡饮品本身当然是咖啡文化的主角，迄今为止，花样迭出，品类繁多，令各国咖啡迷们大快朵颐。
意式咖啡卡布其诺在各国咖啡店中随处可见，一杯¬热咖啡加热鲜奶，再放上打奶泡机打出的奶泡，即受众多人士青睐。将方糖放在小汤匙内，注入白兰地，以打火机点燃，待蓝色的火焰熄灭，将汤匙中的糖直接倒入一杯¬热咖啡中拌匀，便可享受到一杯¬带有甜酒香的皇家咖啡。俄罗斯热咖啡则是以适量伏特加酒、奶油和桔子酱调入热咖啡中，该咖啡醇厚甘美，浓香四溢，最受男性欢Ó¬。澳大利亚人最喜欢喝的法利赛咖啡调制起来很简单，一杯¬热咖啡中兑入10克砂糖、20毫升朗姆酒和一匙奶油，奶油上再滴几滴朗姆酒即成。比较而言，牙买加霜冻咖啡则要复杂得多，煮好后的咖啡先在冰箱冷藏，玻璃杯¬中先放冰块，接着注入咖啡，加少许黑色郎姆酒，将予先制好的香草冰淇淋放在咖啡上，再放上几枚葡萄干，这样的咖啡显然是炎热季节人们的最爱。
此外，各色花式咖啡中尚有柠檬苏打咖啡、威士忌花式咖啡、啤酒咖啡、波旁咖啡、维也纳双味咖啡、玫瑰之恋咖啡、香草咖啡、奶油巧克力咖啡、蛋酒冰咖啡、以及印第安咖啡、交响乐冰咖啡等等，数不胜数。