我学会了包饺子日记100字

我学会了包饺子日记100字（精选10篇）

1.我学会了包饺子 篇一

妈妈告诉我，包饺子的第一步要先和面。和面时首先要把面粉放入盆里，加上适量的温水揉好。我心想这有啥难的呀！可是说起来简单，揉起来就难了。我学着妈妈以前的样子，一边加水，一边搅，一边揉。我使出了全身的力气，额头上的汗水像豆大的珍珠一样直往下滚，即使这样，还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说：“手上少蘸点水，用双手使劲翻揉。”说来也怪，那些面疙瘩在我不断地翻揉下，凝聚成了一个大面团。

包饺子的第二步就是要学做饺子馅儿了。妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里，加上香油搅一搅，再加上一个鸡蛋拌匀，然后把调料拌入，最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺时针方向搅拌均匀，饺子馅儿就做好了。

接着，只见妈妈把和好的面从“睡梦”中拉了起来，熟练地揉了几下，然后放在面板上，搓成长条，揪成一个个小汤圆似的面剂子。妈妈教我把面剂子按扁，擀成圆圆的面皮。我学着妈妈的样子，左手拿着面剂子，右手拿着擀面杖，从外向内一边擀一边转。我不是擀到了自己的手指，就是把面团擀成了长条。天啊，怎么这么难擀呀！我都有些想“罢工”了。这时候，妈妈便鼓励我说：“世上无难事， 只要肯攀登。多擀几个就会了。”听了妈妈的话，我心想：干什么事都不能半途而废呀！然后接着擀，终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容，我心里美滋滋的。

妈妈拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想：原来包饺子这么容易呀，比揉面和擀皮简单多了。我学着妈妈的样子，拿起面皮，放上馅儿，双手合起一捏，心想饺子包成了，谁知面皮却破了个洞，馅儿“钻”出来了。看来包饺子也不容易啊！妈妈用信任的目光看着我说：“没关系，一个包不好再接着包，慢慢地多包几个就学会了。”她让我不要放太多馅儿，面皮要先合拢捏好粘在一起，又手把手地教我捏。

我按照妈妈的方法包，果然好了很多，在妈妈的言传身教和我的不断努力下，终于包出了合格的饺子。

最后一步，妈妈把锅里烧上水。她告诉我，等水烧开了，还要加一点盐，然后才能把包好的饺子一一放进锅里，盖上锅盖沸腾后，往里加上一点冷水，如此再重复两次，这样煮出来的饺子又不粘又好吃。

原来看似简单的饺子，里面包含着这么多的学问。我和妈妈吃着又鲜又香的饺子，心里高兴极了，因为这里面有我的劳动成果呀！

2.我学会了包饺子日记100字 篇二

我今年才十一岁，别看我小，但本领可大了。早在去年除夕的时候，我就学会了一个祖传秘方――――包饺子。你也许会问，你的祖师爷是谁?不是别人，正是我的五姨。

话说去年除夕夜那天，我们一大家子各忙各的。我是个美食家，闻着香味来到了厨房，看有什么好吃的。哗!五姨正在包饺子呢!身怀绝技的五姨是包饺子的高手，包出来的饺子一个个别致诱人：有的像小元宝似的，有的像花骨朵似的，还有的.像灯笼似的……简直是一件件艺术品。“怎么都这么好看”!我油然而生敬佩之情，并由此产生了想包饺子的冲动。五姨很爽快地招呼我坐下来学。我这个正宗的传人开始了学艺生涯。

五姨先倒了一碗水，教我先把饺子皮的边缘抹上水，再挑点饺子馅放在饺子皮的正中间位置。然后把皮儿对角一折，从头到尾捏拢，捏合缝。这样一个饺子就做好了。哈哈，像不像天上的一弯新月?约摸半个多小时，我数了数我的“新月”，竟然一口气有五十多个了!

不过仔细比较一下，我和五姨的包饺子水平高下立判，如果五姨包的饺子是白天鹅，那我的只能算作丑小鸭。虽然丑是丑了点，但毕竟是处女作嘛。所以五姨的表扬声还是不断供我享受的，我自个儿也高兴得眉飞色舞。

最后，最令我激动和自豪的是饺子终于入水了。我的丑小鸭竟然混入了白天鹅的队伍里，跟着一起扑腾扑腾地飞入水中。我就站在锅边等。很快，锅中咕咕地冒着泡。随后一阵阵香气会锅盖的洞眼里钻出来，以致满屋飘香。饺子的阵阵香气，一直往我的鼻孔里钻，我只好向它“投降”，急不可耐地揭开锅盖。用漏勺捞出来一个，往嘴里塞。结果，烫得我的嘴不断地吹着气，在嘴里折腾了一小会儿，终于饱了口福。嗬，那滋味，甭提有多好吃了。要问饺子有多好吃?又香又鲜直馋你的嘴!

3.我学会了包饺子400字 篇三

一开始，就学着妈妈的样子包了起来，我把馅轻轻地放在饺子皮上，然后用力一捏，放在盆子里，没想到我包的饺子一下子就散开。我就问：“妈妈，为什么我的饺子一包起来，就散开了呀？”妈妈就说：“你刚才忘了做一件事情，就是把水沾一下饺子皮的边，这样皮才可以黏住，”原来如此，我又一次包了一下。

这一次，我先把饺子皮边缘沾了一下水，我又包了一下，可是饺子皮又一次松开了，这是为什么？我就生气地说：“妈妈，你在和我开玩笑呀？为什么，我沾了水了，还是包不起来？”妈妈就不紧不慢地说：“不是我开玩笑，而是你沾的水太多了，所以皮才会破掉的，还有我包的时候，皮要一褶一褶，像扇子一样，这样才会好看。”“还要那么多步骤。”我不耐烦地说。妈妈就说：“失败是成功之母，要想成功，就必须有耐心。别看包饺子简单，其实，包好了也不容易。”听了这句话，我就有了信心。

我再一次包饺子，我把饺子皮轻轻地沾了点水，把馅放进去，然后把皮像小扇子一样捏起来，最后，我把饺子放在了盆子里，看看有没有破开，看了看，饺子皮没有破开，我就开心得不得了，继续包了几个，包了很多很多。

4.我学会了包饺子300字 篇四

这时，奶奶对我说：“要吃饺子可以，但你爷爷下班晚，你可得帮我包饺子。”

这下我可为难了，我不会包饺子呀!我就先看奶奶拌好肉馅，擀好皮。我就马上搬了张小凳子坐在案板面前包起了饺子。谁知包饺子不是件容易的事。我包好这边，那边的馅跑了出来。好不容易，我总算包好了一个，但和奶奶包的饺子一比，奶奶包的饺子一个个挺着“将军肚”，就像打了胜仗的将军;而我的呢，没上“战场”就趴下了。爷爷，奶奶看了笑得前俯后仰，我站起来，就坐在沙发上不干了。

奶奶走过来摸着我的头，亲切地说：“彦霖，天下无难事，只怕有心人，快起来，奶奶教你包。”我就慢慢地跟着奶奶学了起来，不一会儿，我也学会了包饺子了，就是样子没有奶奶包的好看。

5.我学会了包饺子作文300字 篇五

时间过得真快，不知不觉，今年我就满十岁了。可是仔细想想，我到现在还不具有会独立生活能力，甚至连洗衣、烧饭都不知道做。平时也不能为爸爸妈妈分担一点家务，真是惭愧！所以我下定决心要尽快学会一些生活技能，锻炼并提高自己独立生活的能力。

一天，我放学回家，看到爸爸妈妈正在包饺子。他们是这样包的：先拿一块饺子皮，再用汤匙匙一些肉馅放在皮的中间，之后用手沾一点水，最后用手把口子从头到尾捏一下，一个饺子就包好了。

我觉得很简单，就问妈妈：“妈，可不可以让我来试试？”妈妈同意了。于是我学着爸爸妈妈的样子，先拿一块包子皮……但我包的，饺子皮要么破掉，馅掉了出来；要么口子捏不拢，露了馅；要么样子扁扁的，不成型，很难看，真是状况百出！我仔细看爸爸妈妈包了一会，总结下经验，以为自己这次肯定能行，于是又拿了一块饺子皮……可是这饺子皮娃娃就是不听话，一下子张开“嘴巴”，一下子鼓出“气泡”，我制服了它这边的嘴角，那边的嘴角又张开了，我把它的嘴巴堵上了，它底下又漏气了，弄得我手忙脚乱，真是说起来容易做起来难啊！

妈妈看到我这个窘态，问我：“是不是你手法太重？还是手上的水沾少了？”于是我就把水多沾一些，动作尽量变得轻缓一些，心里也不再那么着急了。

“哈哈”，我笑出了声，因为我把饺子包出来了，妈妈评价说：“包得蛮好的，就是样子有点丑，相信多包几个就会好一些的。”

6.我学会了包饺子作文300字 篇六

今天，奶奶从超市买来饺子皮、肉、香菇、香菜等一些食材，下午做好馅后，我兴致勃勃地和奶奶一起包饺子。

我拿起一个饺子皮，在它的边缘用勺子抹上一层水，这样饺子皮在包合时可以很容易粘住。再在中间放一点馅，按我的口味，最好放多点！不过太多了也不好，会把皮撑破。最后一步是包合，我用手把饺皮轻轻叠起来，压平。我本以为会包得非常漂亮，没想到，包出的却是一个中间鼓起的半圆，难看极了。这时，爸爸回来了，他见我们正在包饺子，也加入了“包饺子大军”。我仔细观察他是怎么包的，只见他熟练地往一个饺子皮上抹上水，再把馅放一点。我注意到，他放馅总偏在一边放，他告诉我，这样包出来的饺子能站起来。最后，包合时他左捏一下右捏一下，饺子上就出现了一道波浪花纹，漂亮极了。我照着他的方法做，包出的饺子果然很美观。

晚饭时，我吃着自己包的饺子，我觉得这是我吃过的最香的饺子，因为，这是我的汗水和努力换来的。

7.我学会了包饺子作文800字 篇七

我拿出肉末、葱、香菇，洗干净，妈妈用刀把葱和香菇切碎备用，然后再和盐、味精、牛奶、酱油一起放入碗里，搅拌均匀，肉馅就做好了。

我从冰箱里拿出饺子皮，仔细地观察了一下，饺子皮的厚度大约有0.5毫米，圆圆的，心想：我要改变你的形状，看我的。我夹了点肉馅放在中间，对边对折两次，就成了“扇形”，再把上端卷起来又变成了“怪物”，妈妈说这样皮太厚了不好吃，我说这是特色。妈妈笑了，然后我又包了许多形形色色的饺子，有的像船、有的像烧麦……包饺子的时候我还发现了一个绝招DDD用水涂在饺子皮上，可以增加粘性呢。

妈妈把饺子拿到锅里蒸，大约蒸了十几分钟，我打开锅盖，情不自禁地叫了起来“哇!竟然有这么晶莹剔透的饺子”妈妈说：“可能是加了牛奶的缘故吧!”我想也是，这时我夹了一个正冒热气的‘船’往嘴边送，“烫!”妈妈叫住了我，你看我馋得连烫嘴都不怕了。

我终于学会了包饺子，饺子真香啊!

星期天晚上，妈妈对我说：“今天吃饺子!”我听了，高兴得跳了起来，跟着妈妈来到厨房，对妈妈说：“我来帮您包饺子吧!这么多饺子，您一个人很难包完的。”

“还是算了吧，你又不会包。”

“那您教我吧!”

“那好吧，只要你好好包就行了。”妈妈只好无可奈何的答应了。

我学着妈妈的样子包了起来。先拿来饺子皮，然后用筷子夹进一点饺子馅，接着对角一折，最后把饺子皮的边捏一捏，让它不容易破，一个圆鼓鼓的饺子就做成了。一开始，我包的饺子特别不好，东倒西歪的，“坐”都“坐”不稳，有的还露了馅。妈妈说：“不要急，多练几次就会好了。我仔细观察妈妈包饺子的手法，认真地学了起来，终于包好了一个饺子，它圆圆鼓鼓的，坐得稳稳当当，漂亮极了。我问妈妈：“我包得好不好啊?”妈妈说：“没想到你这么快就学会了!”后来，我又学着包了十几个饺子。

8.我学会了包饺子作文300字 篇八

姥姥先教我擀皮，拿一个剂子擀一下，转一下，一直到和杯子差不多大小就可以了。我按方法操作，结果我忘记转皮了，它被我擀成长长的。姥姥见了对我摇摇头说：“你怎么没有转呢?重新来。”我又拿起擀面杖擀一下，转一下，终于擀成功了，一个完美的皮诞生了。

然后是包，先拿一个皮，用筷子加点馅放进去，把它从一边捏紧，再整理一下就好了。我胸有成竹的说：“好的，我知道怎么包了。”然后我照方法操作，可我放的馅太少了，它立不住，我便用力把它往下压，想让它立住，可是这么一来，不但没把它立住，还把它拍成了一个饼。下一次我多放了一些，却没法给它封口，于是我便不停地增多、减少、增多、减少……最后一个完美的饺子就包好了。当我看见我包的饺子能和姥姥包的一样站在桌子上，别提多开心了，我高兴地跳起来。

9.我学会了包饺子作文300字 篇九

今天，我看到妈妈在包饺子，想：正好我还不会包饺子呢!让我亲爱的妈妈教下我吧!

首先，我妈让我把双手洗干净，因为都说“病从口入”嘛!我学着妈妈的样子，把饺子皮周围先涂上水，再用勺子勺了一些肉馅，用手使劲一捏，呀!肉馅像个调皮的孩子一样，从饺子皮里跑了出来，我赶紧拿起另一张饺子皮，把肉馅“关回家”，妈妈都已经做好五、六个了，我的饺子在妈妈做的饺子中显得格格不入，妈妈看到之后，笑着说：“饺子皮中间的肉馅不能多了，不然煮不熟;也不能放太少，不然吃起来感觉根本没有馅;包的时候要先捏中间再捏两边。”我照着妈妈的指示一步步来做，功夫不负有心人，我终于包好了!

10.我学会了包饺子作文400字 篇十

没办法，什么基础也没有的我，开始了“饺子风暴”。首先，我抓了两把面粉倒入盆里，可刚要加水的我就听到了妈妈的疑问：“王子妃，你洗手了吗?”我吓得一机灵，原来和面还要洗手呀!我赶紧洗好手，又加了一些水，就开始用我那欠欠的手和面了。

和了好长时间，我总感觉不对劲，怎么这么长时间，面还是这么稀?我带着疑问去找妈妈，经验丰富的妈妈只看了一眼就说：“你水加多了。”我想了想：如果水加少了要加水，那水加多了就等于面加少了，那就加面。我从面粉袋里抓了半把面粉倒进盆里，又和了和面，终于和出了一团白面团。

然后，我又学着姥姥，把面团搓成一个长条，其次用刀把长条切成几个小段，接着用擀面杖把面段擀成几片面皮。可这只是姥姥的方法与手法，而我，却擀的啥也不是：第一次，我擀了一个很薄很薄的面皮，我觉得太薄的面皮很容易破，于是就放弃了这片面皮。第二次，我不再擀太多次，而是到大约5毫米就可以，我又把妈妈做好的馅放到饺子皮里，终于成功了!我又按照之前的方法做了五个饺子，妈妈又帮我煮饺子。