水果连锁超市策划书

水果连锁超市策划书（精选8篇）

1.水果连锁超市策划书 篇一

水果连锁超市

一.前景

新疆是瓜果之乡,新疆的水果比内地的口感更好,因此更易于把市场打向内地.随着社会的发展,文明不断进步,未来的几十年内,小摊小贩将不断被取缔,退出市场的洪流中.只有专业只有特色才能引领潮流.没有品牌就占不到市场.若干年前,人们买衣服追求的是便宜,因此,小商小贩横行,马路两边摆满了各色衣服,挤满了各类选购的人群,今天,人们选衣服追求的不仅仅是价廉,更多的人追求的是品牌,是时尚.试比较,同样的意见衣服放在地摊上和放在品牌服装店里,价钱是天壤之别,而依然会有很多人花高价钱选购,这就是一种身份的象征,要的就是这种面子.对于水果而言,水果超市所走的就是品牌,就是专业化道路.今天,同样的一种水果,顾客来到我们店里,我们以同样的价钱给他,我们赠送的是服务,他们所得到的是面子.一个衣着光鲜开着豪车的人,尤其是女人,让她到菜市场去买水果,这是他很不愿意做的,他们习惯了那种有身份的生活,水果超市不仅仅迎合了大众的心意,更迎合了这一类人的心.二.选址和战略

有商机的地方就有市场,现今的市场已趋于饱和,现今的市场存在着激烈的竞争,我们要生存,要得到别人的认可,就要去竞争,去把对手一个一个击垮.因此选址不能选在没市场的地方,要选就选在市场好的地方,打败了对手,就做到了垄断.战略方面,打好第一仗尤关重要,只有第一仗打好了,我们才能去推广我们的品牌,才能让更多人接受我们的品牌.在逆境中求生存才能扎实我们的基础.我们选择开店的地方,就是要选在小区密集的地方(买蔬菜水果,人们习惯于到自己家门口买,这是一个现象.),小商小贩比较多的地方,这点可以借鉴别的水果超市.开业初期,我们首先要做的不是创造利润,我们要做的是击垮竞争对手,只有把对手全打败了,我们方能做到垄断,做到占领市场,我们方能创造效益空间.我们所采取的手段是他们不敢用的,我们不打价格战,价格战的结果是双方都不获利,最终是两败俱伤,我们只需要原价进原价出,这样任何一个小摊小贩是不敢跟风的,这样做,我们能把他们90%以上的顾客给抢走,这样他们就无利可赚,一天这样,两天这样,我们就要这样持续着,直到他们离开,他们会离开的,因为水果不等于其他的东西, 他们一天卖不出去,两天卖不出去,第三天他们的水果肯能就坏了,他们需要把水果处理掉,所以他们会换地方的,这样他们就走了.如果是固定摊贩(就是交过地摊费的),他们暂时不会走,他们有两条路,一条是继续以他们的价格卖下去,但他们这样是坚持不久的,因为他们的水果会坏掉,第二条路是降价,降到和我们一样的价钱,这些摊贩大多是四十多岁的人,他们有家庭有孩子,他们要养家糊口,他们的生活不允许他们没有收入,所以他们不会坚持太久,我们只需要这样做着,直到把他们全部都挤走,那时我们就得到了市场,那时我们就可以创造我们的利润空间了.三.发展

当我们的一个店步入正轨后,这时我们就可以开第二家店了,我们还是以同样的方式去击败竞争对手,去取的市场.当我们开到足够多的店时,大概有五家以上,这时我们就可以在批发市场开一家属于我们自己的批发市场,这样能够保证我们1.随时有货源.2.较为低廉的进货成本.3.多了一份收入.这一系列完成之后,当我们有了充足的资金和人力后,我们就可以把我们的店进行再进一步的拓展,我们可以把店开到乌鲁木齐周边的省市,比如昌吉.当我们的分店达到一定数目时,这时,我们可以与果农合作,建立我们自己的种植基地.这样我们货源的成本就大大降低,这样发展下去,我们就可以把分店引到内地,我们可以承包果园,搞种植基地,比如我们有苹果种植基地,有香蕉种植基地,有香梨种植基地,我们的货源就是最低的成本,我们在价格上就能占到绝对优势,就能超越其他水果店,做到占领市场,立于不败之地.四.特色:以服务求生存,以专业求发展

任何一个品牌,没有他独有的特色,是不会存在长久的.我们的店的特色就是服务和专业,我们要给顾客一种感觉,来到我们店能清晰的感觉到被服务,能够感觉到自己是受人尊重的,在这要让他发自内心的感受到他们买的不仅仅是水果,更是服务,在这里要让他感受到,他就是比在地摊上买东西的要要高一等.任何一种水果都有他独特的地方,无论是口感还是营养价值还是生环境这都是区别于其他水果的地方,我们要做到的就是了解这些,只有了解了这些,我们才能更好的去给水果去进行包装,去进行保鲜.任何一个顾客,我们都要让他感觉到我们的专业,我们介绍随国时,我们不仅仅介绍价格,吃水果吃的就是口感就是健康,我们更多的要介绍水果的营养成分,以及独特的吃法,我们更多的要让客户明白水果养生,我们要让客户在选购中去明白他所选的水果的价值所在, 比如说梨,梨性寒冷,脾胃虚寒.发热者需加冰糖煮水服用.且不宜多吃,吃梨时要注意一定要细嚼慢咽才能得到良好的吸收.比如说山楂,虽然营养丰富,但如果食之过多,也会伤人中气.如果我们做到了这些,我们就能给顾客留下一个更深的印象,才能让顾客觉得我们专业.

2.水果连锁超市计划书 篇二

超市——超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位——即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；

二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键；

三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店；二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程如下：(以济南市为例)

①传统集市(早期业态)

②百货商场(七、八十年代零售业态)

③仓储式超市(九十年代零售业态)

④社区小型百货超市(九十年代零售业态)

⑤大型百货超市(新型零售业态)

⑥社区便利店(当今最新零售业态)

1-2当前水果消费行为研究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

(1)集市水果摊(2)大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格进行分类

消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理

水果摊一般消费群体中老年70％30％低价、便利实惠、实用

超市中高消费群体中青年40％60％品质、种类时尚、高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的”水果连锁超市”的销售形式，也是”水果连锁超市”的基本定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每目的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持

适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0.4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

集市水果摊大型超市

进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，

量小、品种少量大，品种多

销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，

流动性强分区分类陈列、促销方式灵活

售价变价方式单一可随时变价

储存基本没有储存办法有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是一超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

就此，我们能够看出水果连锁超市的进、销、存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，进货环节方面，我们可以直接联系水果产地，这样不仅可以获得更大的利润空间，而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势。另外我们也应该效仿集市水果摊的优点，那就是把店面开到居民区旁边；开到消费者身边。

结论：水果连锁超市的优势是一

①产地进货

②在集中的居民区附近选址开店

③统一店面形象、明码标价、销售方式丰富、变价机制灵活

④作好货品的储存环节

⑤营业面积在100-200平米之间为宜

2、实施方案：

2-1商圈的划定

商圈的定义：商圈是以设定的商业建筑为圆心，以周围一定距离为半径所划定的范围。

进行商圈分析的有以下三个目的：

①明确经营范围；原文出处

②了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消费结构

③更准确的进行经济效益预估

商圈的构成及消费者占比

一般情况下商圈由3部分组成：一级商圈(核心商圈)；二级商圈(次级商圈)；三级商圈(边缘商圈)。一级商圈的范围以1公里为半径所划出的范围；二级商圈的范围是以3公里为半径所划出的范围；三级商圈是3公里以外的区域范围。(根据便利店商圈划分惯例，一级商圈以200米为半径；二级商圈以400米为半径；三级商圈可有可无)

一级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的60％-70％

二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的20％-30％

其余的消费者占比属于三级商圈。消费者占比公式如下：

消费者占比(渗透率)：商圈内消费者数量/总居民的数量*100％

商圈的划定

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果超市的商圈选择应该有以下结论：

结论：水果连锁超市的商圈选择(选址)原则——

①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店

②在居民区的出入路口选址开店。

2-2店铺选址

选址要素：①未来几年的持续经营能力②进出通畅的道路③店铺面积的合理确定

①未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否可以作为最佳位置。

②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是越大越好。

结论：水果连锁超市选址原则一要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力，并保证交通便利、店铺面积实用率高等因素。

2-3店铺的装修与布置

处于成本预算及市场定位的考虑，店铺的装修与布置花费不宜盲目过大，应找寻差异性方式进行店面美化。

①色调：店内色调应该按照不同的区域的功能而实施不同的色调装修，针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主；而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。

②布置：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。

③灯源：适当的利用灯源可以较好的体现水果质感，增强卖相。

2-4店铺的硬件与人员配置

①硬件建议：

电子喷雾器：利用电子喷雾器对某些高端、易氧化、易脱水的水果进行加湿，保持其新鲜程度，并增加店内视觉冲击力，提高销售额。

地磅：用于大批量水果承重使用

水果陈列排挡：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

冷藏陈列柜：冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间，用于不宜保存的，需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。放心称：店内除了销售用称，还要摆放1个放心称，供大家使用。

冷库设备：开辟单独一间作为冷库使用，安置制冷设备严格控制温度，用于贮藏水果，延长销售期。

承重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务

②人员配置建议：

一个200平方米左右的水果超市人员配比如下：

3.水果策划书 篇三

活动策划书目录： 1．前言 2．市场分析 3．活动介绍 4．工作计划 5．宣传计划

6．商家补偿计划 7．经费预算

一． 前言

俗话讲“民以食为天”，中国更是一个丰富的食物大国，所以营养可以说是人类生存的基本条件之一，更是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。如今我国的经济技术飞快发展，按道理来说，我国的民众应该得到更好的营养，但是，第三次全国营养调查显示，我国居民中仍然存在着营养不良问题，这将会严重影响国民健康水平的提高和经济的发展。也就是说或许大家有那么一个意识，但是真正去购买的人却还是比较少的。我们的这个策划就是给大家创造了一个购买营养的机会。我们希望我们学校的学生们在忙碌的学习中摄取到最丰富的营养，让他们身体健康；我们希望我们学校的学生们不再为吃不到新鲜水果而发愁，让他们心情愉快；我们希望我们学校的学生生机勃勃，营造出一个最好的学习氛围。我们把目光放向了鄂东南地区目前规模最大的水果批发市场位于黄石长江大桥附近，占地面积30亩，营业面积达15000平方米，汇集了山东、陕西、海南、广东、台湾等全国各地的名优水果。因为它自身的规模，再加上我们这次经管学院首次营销活动的影响力，一定可以推出水果品牌市场，给予水果营养的一个庞大宣传，让我们吃出一个健康体质，活出一个无悔人生！二．市场分析

1．市场上的某些营养保健品因为其维生素及矿物质含量丰富且全面，是部分消费者的选择，但是，目前市场上的营养保健品种类繁多价钱昂贵，广告铺天盖地，在人们缺乏相应营养知识的前提下，很难辨别孰优孰劣，“只懂广告，不懂疗效”。而向水果这样纯天然的食品，既能补充营养，又能节省开支，我相信作为学生的我们并没有太多的资金，水果无疑是一个大学生很好的选择。

2．我们湖师大多数专业都是以女生居多，而女生都比较注重与营养和皮肤，而水果在可以给我们补充营养的基础上更是能保护皮肤，为我们的皮肤补水，因此

而受到很多女大学生的青睐。

3．水果富含丰富的维生素及矿物质已是为我们所熟悉的营养知识，而且我们也已经意识到吃水果的好处；同时水果价格便宜、口感好，适合学生的消费水平；还有就是水果种类繁多，人们可以根据口味不同选择自己喜欢的水果，同样可以达到补充维生素和矿物质的目的。因此水果的好处多多：经济实惠、维生素及矿物质丰富、来源渠道广、口感好、种类繁多，深受各年龄段人喜欢，这就为水果吧的产生蓄积了巨大的市场潜力。

4．现在买衣服都要看牌了，水果也是一样，我们与鄂东南最大的水果批发市场合作，必定能给学生购买者们打一个强心剂，让他们放心，并且学校客源广，我们活动的重视度高，必定能带给水果商一个可行之机。三．活动介绍

1．活动目的：在锻炼自己能力的同时也可以帮助喜爱水果的学生们，方便他们购买新鲜的水果。

2.活动地点（即卖水果的地点）：⑴新3栋 新1栋寝室楼下各设置一个

⑵科教大厦楼下一个

⑶湖师大道篮球场旁边一个 3．活动时间：实战开始时实行

4．水果品种： 香蕉 西瓜 小番茄 菠萝 5．组织机构：

主办单位：湖北师范学院继教学院 承办单位：湖北师范学院经管学院 执行人员：参加市场营销大赛第四组组员

6．活动内容：⑴联合学校的水果超市一起为大家办促销活动，给予宣传

⑵自己选取几个方便学生的地点，摆上摊位，方便大家购买 四．工作计划

1．申请审批：等待评委的意见和修改，确定方案的可行性 2．寻找合作组织：由组长负责联系鄂东南最大的水果批发市场

3．寻找赞助单位：大家一起用我们的策划和这个市场的可行性来落实赞助商 4．询问老师等：经过前面的落实，我们再找到了解营销的相关老师和学长学姐们，改正不足，提炼优点 5．筹备资金：⑴ 有赞助商赞助

⑵ 我们宣传或者卖商家的商品 6．现场布置：由我们组成员负责

8．活动进程：①先了解批发市场水果销售的情况，并且根据情况来与商家协商

②通过初步协商来觉定水果的方向和局部修改

③达成协议，进行交涉

9．清场处理：在学校举办活动的同时我们也会保持所在地的卫生环境，完工后进行彻底性清理 五．宣传计划

1．根据我们学习的计算机编程知识，制作一个简单的网站，然后做一个海报贴在学校公告栏，告知大家

2．自制一些简易的宣传单，分发给学校的学生，让他们更了解水果的重要和我们的活动

3．我们可以先取出适量的产品给大家试偿，让大家先切身体会一下水果的新鲜，给水果做一个活广告

4．可以制定一些横幅挂在醒目的地方来宣传水果的重要性和我们提供给他们的方便，让对水果无所谓的男生也产生好奇心，想要来尝试一下水果的魅力

5．在学校醒目的地方制定一些展板，宣传一下这个季节吃什么水果好等

6．利用学校广播站宣传

六． 商家补偿计划

1．冠名权

本次活动可以“××新鲜水果”等来命名。

2．传单宣传 传单上公司以赞助商的身份出现或同时派发公司的传单。

3．海报宣传 海报上商家以赞助商的身份出现，并可印上公司标志物 商家自行

设计也可

4．展板宣传 展板上可贴部分赞助商自身的1-2张海报 本板不受其他组织宣传影响

5．横幅宣传，在醒目地方可悬挂带有商家特色的横幅，但不可太商业化

6．网站宣传 本次活动的网站报道中均可融入公司文化 最好商家有电子资料

7．广播台宣传 公司资料信息可以在校广播台专栏播出 要另收一些宣传资金

8．小组人员用品宣传 小组人员可穿上印有商家标志的服装工作，给大家做一个活宣传

9．促销点宣传 活动当天可在现场搞促销 要另收一些场地费

10． 媒体宣传 有必要时可邀请黄石媒体来采访。要赞助较大金额方可

七．经费预算

项目

数量

单价

总金额

说明

大海报

5份

5元

25元

手制的，公司有提供亦可

小传单

500份

0.1元

50元

力求精美，上面可作公司和本次

活动的宣传

展板

4块

免费

免费

可以自己向学校借 横幅

2个

100元

200元

卖商品

14人

免费

免费

我们自己提供人力 合计

275 元 补充赞助方案：

⑴商家可以自我选择宣传方式，不同的宣传方式赞助不同的资金和实物。商家也可以提供自己的方案给我们。如果是双赢的效果。我们将乐于接受。

⑵除了赞助我们产品卖，也给直接给予我们金额的赞助，本次活动是经管学院的首次活动，必然会引起一段热潮。

⑶本次活动“形式之新颖、阵容之强盛、对象之广泛、规模之庞大”实为影响力之广泛，必为商家带来预想不到的宣传效果和商机。

本次活动湖北师范学院经管学院市场营销大塞参赛者第四组拥有最终解释权

4.水果节策划书 篇四

随着一年一度的商道文化艺术节的到来，市场营销大赛也受到全院师生的关注，在每年的市场营销大赛中都会有上百支团队参加比赛，在比赛中不仅可以为你赢得利益，更重要的是可以锻炼自我，提升自我能力而我们打算以销售水果等产品参加比赛，主营各种新鲜水果，果盘等。我们团队通过深入的市场调查之后，分析其优势劣势，并针对其优势、特点作出相应的策划方案。我致力于为学生提供超值的新鲜水果产品，提高同学们的生活质量。

二、团队介绍：

1、团队名称：花果山

2、团队成员：周云超，吴书，敖静，谢茂玲，廖星, 张小宁

3、团队口号：让我们活的更有价值

4、团队介绍：本团队成员有10级的，也有11级的，有院学生会成员也有实训公司成员，但在这里我们没有身份，没有利益，大家是为了同一个目标而聚在这里大家一起努力，一起奋斗，也是为了证明我们活着的价值。

三、产品介绍：

水果，这种大众消费品已逐渐转为生活的必需品，是大众消费的一个重要组成部分，随着人们生活水平的提高，水果的消费也是渐渐成为人们日常生活中的重要消费需要，作为一个拥有五千人的大学，大学环境安静同时地处偏远，造

成同学们出行购物的不便，但也正因如此，同学们对于购物有着很大的需求，而且在超市、小卖部买到的水果种类十分有限并且水果新鲜度让人不敢恭维。所以我们的产品在学校是有很大的市场。

四、市场环境：

1、市场调查：

我院女生较男生而言更喜欢购买水果，女生占我院总人数的70%，依照往年的预计24~27号天气较热，同学们对水果的需求加大，我们参照往几届的市场营销大赛中的销售产品的记录上看，销售黄瓜、西红柿的走势也一直很好。

2、市场分析：

4、5月份，天气逐渐炎热，在学校没有较好的降温设施的情况下同学们在选择多种不同的降温方式中会选择吃水果的方式，对清凉、水分充足的水果有潜在的需求，而美颜一直是在校大学生较为关注的问题，而天然的美容产品更是成为众多爱美女性的首选。

3、竞争分析：

A、现在学校的超市和小卖部所供应的水果价格贵、品种少、水果不够新鲜、服务态度差。

B、校外不定时摆摊的小商贩所销售的水果以价格低廉为卖点，但他们经常缺斤少两，而且提供的水果总是那几样，往往是存货不够多。

C、正宗超市是比较成型的大市场竞争对手，但是要去那里购买很不方便，他的市场定位并不是学生而是住在附近的居民，缺乏针对学生消费群体而开设的针对性专业服务。

五、营销策略：

1、营销对象：四川商务职业学院全体师生

2、市场定位：以低廉的价格，优质的服务，放心的品质保证弥补市场现有的空白，迅速占领全院学生的水果消费市场。

3、前期宣传：

A、做宣传海报粘贴在食堂，寝室的公告栏中。

B、小组成员通过自己的QQ，飞信，微博等联系方式告知身边的好友。

4、产品策略：

A、与校外的冒险岛烤肉合作，规定凡在本店购买10元以上的产品，本店将赠送一张冒险岛烤肉的10元代金卷一张。

B、与本次参加市场营销大赛的饰饰心动联合销售，凡第一天在本店购买产品者就可获得饰饰心动精美饰品一件。

C、亲手制作爱心拼盘，顾客本人可在本店为朋友、爱人、老师制作果盘，并在果盘上附上贺卡，贺卡上可写下你想要对她们说的话，由本店工作人员把果盘和贺卡送到对方手中，并说出你的祝福。

5.水果创意大赛策划书 篇五

创意活动策划书

一．活动目的：为积极响应校团委的号召，大力开展“六个一活动”。丰富

大学生的业余生活，提高专业知识水平，并在活动中挖掘

同学们的创新能力，培养动手能力。

二．活动时间：2011年4月20日

三．活动人员: 生科09102班

四．活动地点： T3—A405

五．活动流程：

1.将全班分成9组，每组三人（有的两人），成员由男生抽签得

到，签条上写着女生的名字，男生当任组长。

2.由班上统一购买水果，各小组发放的水果相同，也可另外带一

些。做水果拼盘的工具除刀以外其他自带。

3.每个组在给定的时间里完成本组的作品。（20分钟或者适当延

长）

4.在参赛作品标上标号：1到10号。每组给除了自己那组外的打分，10分制，特邀嘉宾给10个组打分。打分之前各组组长

为自己的作品拉票（包括作品名称、创意主题以及水果的营养

价值进行介绍，此环节将会对评选结果造成一定的影响）。

5．李善和杨艺兰为班上同学带来舞蹈《DACKANGEL.》表演。

6.统分，根据最后得分评出一等奖一个组，二等奖一个组，三等

奖一个组。有小小的纪念品噢。

7.趣味果蔬知识问答。问题涉及范围有专业知识，也有生活小常

识。以举手抢答的方式进行，答对者有小礼物。（题目外附）

六．活动经费：苹果，香蕉，橙子，黄瓜等水果，瓜子等零食，刀具，预

计100元左右。

6.水果连锁店的经营秘诀 篇六

水果专卖店与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。然而，消费者最看重的价格却被许多水果专卖店的经营者忽略了。便利抵挡不住价格，诚信同样在价格面前不能取胜。因此，价格是水果专卖店的生存基础。

一位资深的商业人士表示，水果专卖店的连锁是水果专卖店降低价格的最有效途径。因为一旦做到“连锁”之后，经营的规模无疑大大扩大，在进货上，就形成了规模。这样不但可以选择水果供货商，保证货品的质量，以质量赢得消费者，同时还能在价格上得到更大的优惠，从而增强了价格竞争力。要实现连锁，可以通过专卖店之间的横向联合实现，也可以通过专卖店和水果供应商的纵向联合实现。

同时，要知道如何经营水果店。水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖，应该适当增加经营项目。水果专卖店是一种店堂经营，这与传统的游客小贩不一样，它需要更多的项目作为支撑，比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目，为消费者提供更多消费选择。此外，服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客，服务水平提高后，因为方便，会吸引来就近的消费者，而这一顾客群往往会是最忠实的消费群。

水果店经营方案

方案一：低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房；办理营业执照、工商税务及卫生管理等；制作放蔬菜水果用的敞开式多层大托架；并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等；还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干；再制作一个醒目的大招牌，准备流动资金2000元左右，总投资估计为6000-9000元即可。

方案二：高档蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元，空调2000元左右。门市房面积25-35平方米。广告牌约300元，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元，总投资估计 1.4-1.7万元。

秘决1：主题陈列

主题陈列，就是在卖场内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为口味最佳区和营养最丰富区；老人区和小孩区；当季区和反季区；本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

秘决2：新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

秘决3：丰满原则

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

秘决4：色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

秘决5：防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放；苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长；若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

秘决6：先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

秘决7：季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

秘决8：清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。

（责任编辑 陈源远）

7.水果拼盘大赛策划书 篇七

策 划 书

2012年2月 食品协会策划部

西昌学院食品协会

水果拼盘大赛

目录

一、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛背景

二、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛主题

三、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛说明

四、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛安排

五、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛流程

六、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥奖励章程

七、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥颁奖典礼

八、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥后期安排

九、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥经费预算

“锐意进取，开拓创新”。为更好的提倡创新精神、科学合理的饮食结构，营造我校积极向上、健康时尚的校园饮食文化氛围，丰富当代大学生的课余文化生活，开创全新的活动形式。彰显大学生的青春风采，促进全校学生间的交流，尽显师院学子的风采，展示她们的魅力、活力和创新意识。在活跃校园文化生活的同时，带动整个校园活动的开展。

一、大赛背景

民以食为天，为了展示同学们的丰富想象力及创新意识，提高广大青年大学生的动手能力和创新意识，使“健康饮食、时尚饮食”深入人心，让广大教师与同学吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出时尚，同时丰富大学校园生活，挖掘大学生的创新点、亮点，充分展现西昌学院学子的亮丽风采，西昌学院食品协会在此策划并组织西昌学院水果拼盘大赛。大赛以培养和发掘大学生的动手能力、增长创新意识为目的，以及提高同学们团队协作意识，并弘扬创新精神。水果是我们日常生活经常接触，物美价廉又健康美味的食品。很多水果不仅对人体非常有益，还可以美容养颜，更有改善心情的作用。在水果拼盘中，同学们把各种水果搭建出缤纷的空间，不仅体现了动手能力和创新能力，增近了彼此的感情，还能够让同学们在紧张学习之余轻松娱乐一下，在丰富大家课余生活的同时，让同学们了解水果的魅力，知道水果的营养搭配方法，为我院专业学科建设构造一条亮丽的风景线。

二、大赛主题

“快乐时间，水果空间，想‘拼’就拼，‘拼’出精彩，拼出时尚，拼出美好生活”

三、大赛说明

由西昌学院食品协会举办的西昌学院水果拼盘大赛是针对我院全体同学参与的一次大型活动，比赛将根据团队介绍，形象气质、语言表达能力，基本雕工、创意新意、拼盘整体效果来综合评分。相信这次比赛不仅是专业展示的舞台,也是大家交流的平台。活动口号：享受水果拼盘，享受拼的乐趣。

四、大赛安排

（一）、活动前期策划

X月X日

组建西昌学院食品协会水果拼盘大赛筹委会 X月X 日

召开筹委会会议，通知各院此次水果拼盘大

赛要求

X月X日—X月X日

西昌学院全体人员参赛报名，每支参赛队

由X名队员组成，联系比赛场地以及学生

活动中心，期间筹委会到各个企事业单位进行赞助

事宜洽谈

X月X日

统计报名参赛队伍，并编排顺序及分组

X月X日

邀请嘉宾、评委、院报记者

X月X日晚

召开参赛队伍会议

X月X日--X日

进行比赛及大赛颁奖典礼

（二）、活动机构

活动主办单位：西昌学院食品协会

活动赞助方：

活动参与主体：西昌学院全体学生

（三）、工作人员安排

总负责： 总策划： 策划：

场地布置：食品协会 活动监督引导: 评委邀请联系：食品协会组织部 观众嘉宾落实：食品协会秘书处 各项宣传工作：食品协会宣传部 后勤及采购： 食品协会采购部 选手护送组： 食品协会采购部 现场维持组： 食品协会纪检部 大赛礼仪组： 食品协会外联部 紧急医疗组： 食品协会秘书处 事故处理组： 食品协会组织部

五、大赛流程

（一）、前期宣传

1、海报宣传

X月X日至X月X日在西昌学院北校区各张贴栏贴出水果拼盘大赛海报，在一食堂、二食堂极四食堂前挂上横幅。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引同学们的注意力、调到其积极性，从而达到最广泛的宣传。

2、网络宣传

为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备在校园网上宣传本次大型活动。

3、人员宣传

在X月X日晚开始安排人员在各寝室楼里发宣传光广告。提高宣传费用将传统宣传单改为单页日历，以将本次大赛宣传长久的留在各寝室，提高宣传效果。

（二）、报名阶段

从X月X日开始，安排人员轮流在报名点值日。报名点设为两处，一处为二食堂门口，另一处为四食堂门口。每处报名点安排两人值日。

注：

1、在报名时，每位参赛者缴纳10元保证金，以保证能来参加此次水果拼盘大赛，比赛时退还所缴纳的10元保证金。不来者不退。

2、工作人员简单介绍比赛。

3、参赛者X要参赛材料。

（三）、比赛阶段事宜

1、初赛时间：X月X日至X日

2、比赛场地：

3、器材设备：

4、比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分

（四）、比赛流程

时间：X月X日-X日下午进行初赛、复赛 X月X日晚进行决赛 地点：

评委：学院相关领导、应邀嘉宾、专业老师 主持人： 比赛环节：

1．主持人介绍赞助商。2.主持人介绍到场评委及嘉宾。3．主持人介绍参赛团队。4．主持人介绍比赛内容

将参赛队伍分为A、B两组，一组提前进入工艺实验室进行制作水果拼盘。一组完成后另一组再进入工艺实验室进行制作水果拼盘。 进行现场观众抢答抽奖  观众互动环节

5．参赛队在制作完成后，由礼仪小姐上菜并报拼盘名字，每支参赛队派出一名队员进行1分钟的作品介绍，同时礼仪进行水果拼盘的展示。

6.评委进行观赏并分别打分

7.宣布结果及名次，由评委宣布进入决赛组。

8、X月X日X点进行本次大赛决赛。

9、X月X日晚上评出本次大赛名次。比赛具体流程： 1.水果拼盘制作

每支参赛队伍的队员将根据自己的想法及特长制作水果拼盘。（半小时左右）2．团队创意解说

参赛队伍派出一名选手根据自己团队及团队水果拼盘的特点进行创意解说。评委根据选手团队意识、形象气质、语言表达能力及水果拼盘的创意解说等方面的综合表现酌情给分。3．品盘 评委根据果盘外观再打分。4．即兴问答

每支参赛队伍将回答主持人随机抽出的问题（营养膳食、水果营养搭配等方面的相关问题），评委根据此团队的回答酌情给分。

附：赛场纪律

（1）参赛选手卫生着装，佩戴选手号入场。（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。（3）非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。

（4）注意安全，完成比赛应及时离开比赛现场回到选手区等候比赛结果。

六、奖励办法

1.奖项设置：

设一等奖1个，二等奖1个，三等奖1个 另根据各个作品特点分别设：

最佳X奖 最佳X奖 最佳X奖 最佳X奖 累计获奖名额X个 2.公布办法：

获奖团队名单将以红榜的形式公告在校园、校园网和校园广播站公布。

七、颁奖典礼

1、由主持介绍到场嘉宾及赞助商。

2、由XXX简单总结本次水果拼盘大赛。

3、由xxx发表讲话。

4、由XXX宣布本次大赛名次

5、颁奖

6、由XXX总结发言。

7、由XXX宣布本次西昌学院水果拼盘大赛闭幕。

八、后期工作

大赛筹委会召开工作总结会议

资料的整理、归类并存档，活动总结材料的申报。得奖参赛者以红榜形式公布

九、活动经费预算

1、宣传

宣传海报等印制：

横幅：（四条横幅标语分别是：------预祝食品协会水果拼盘大赛取得圆满成功；食品协会水果拼盘大赛——-------赞助；食品协会水果拼盘大赛火热报名中；食品协会水果拼盘大赛闭幕式）

2、材料费

所有水果和厨具预计共花费X元，号牌X元

2、场地布置 笔、纸、鲜花等X元 气球：X元 彩带：X元 音响设备租借：X元 水：X元

演员及主持人服装：X元 奖品及证书：X元

3、奖品证书等：

第一名X元（或等价奖品）第二名：X元（或等价奖品）第三名：X元（或等价奖品）最佳X奖： X元（或等价奖品）最佳X奖： X元（或等价奖品）最佳X奖： X元（或等价商品）最佳X奖： X元（或等价奖品）

4、互动游戏奖品：学习用具、旅游纪念品等 X元

5、比赛阶段

评分表、签到表 X元 编号单 X元 创口贴

X元 云南白药

X元 普通医疗用品

X元

合计

X 元

附件

西昌学院食品协会水果拼盘大赛安全预案

为加强本次食品协会水果拼盘大赛突发事故处理的综合指挥协调能力，提高紧急救援的快速反应水平，更好地促进本次活动的顺利完成，及时、有效地预防和处理活动当中的安全事故，结合本次大赛实际情况，特制定本预案。

一、适用范围

（一）本预案适用于西昌学院食品协会水果拼盘大赛期间发生的一切安全事故的应急处理。

（二）事故性质

本预案适用于西昌学院在举办西昌学院食品协会水果拼盘大赛活动过程中，因人为过失造成的责任事故，自然灾害事故和学生意外伤害事故等。

（三）适用于活动过程中如下情形下的安全事故处理：

1、在X地点举行水果拼盘大赛活动中；

2、在X地点内进行的相关比赛中。

二、西昌学院食品协会水果拼盘大赛重特大事故组织指挥机构及其职责

西昌学院食品协会水果拼盘大赛重大事故应急处理工作领导小组、工作小组组成及职责： 领导小组：食品协会 组长： 副组长：

组员： 食品协会组织部

领导小组下设办公室，办公室设在轻化工程学院办公室。职责：明确西昌学院安全责任制度和应急事故处理程序，建立安全责任追究制，落实本次活动的预案和报批制度，对大赛的安全工作赛前要进行详细的、全面的检查。事故发生时，应牵头迅速成立现场指挥部。

三、大赛期间重特大事故应急处理方法

（一）迅速报告事故

1、大赛期间有安全事故发生后，事故发生场地区域负责人必须立即口头报告本次活动总负责人X，并在2小时内将事故简要情况书面上报。

（由X负责）

2、事故发生后必须在12小时内写出详尽事故书面报告，逐级上报。

（由X负责）

3、事故报告内容：发生事故的时间、地点、人员伤亡情况（包括姓名、年龄、性别、身份等）、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人、报告人的联系电话和事故报告单位。

4、事故补报：当事故现场情况发生变化，伤亡人员数量发生变化时，事故发生单位（食品协会）应及时进行补报。

（二）立即组织施救

重特大事故发生后，事故发生单位除拨打110、119、120电话外还必须立即报告学校党委和团委，并立即组织应急处理工作领导小组所有成员进行施救及组织学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。

（由X负责）

（三）保护事故现场

重特大事故发生后，在迅速组织抢险救护工作的同时，应对事故现场实行严格的保护。防止与重特大事故有关的残骸、物品、文件等被随意挪动或丢失。因抢救人员、防止事故扩大以及疏通交通等原因需要移动现场物件的，应当做出标志或绘制现场简图并写出书面记录，妥善保存现场重要痕迹、物证。（由X负责）

（四）稳定现场秩序

1、重大事故应急处理工作领导小组应立即赶赴事故现场，听取事故情况汇报，召开安全工作领导小组应急处理会议，成立现场抢救指挥部，设现场协调组，抢险、救护、保卫、后勤组，事故调查、善后组。

2、各小组采取应急措施全力组织抢救，维持秩序，疏散师生以及到场嘉宾，保护现场，监控险情，关注事态发展。

3、统一事故上报口径，关注新闻报道，保障正常的活动秩序。

4、受伤害学生的监护人、亲属或其他有关人员，在事故处理过程中无理取闹，扰乱学校正常活动秩序，或者侵犯学校教师或者其他工作人员的合法权益的，应立即报告公安机关依法处理。

（五）事故调查处理

1、事故调查处理实行“四不放过”原则

在调查处理事故时，必须坚持事故原因分析不清不放过；事故责任者和活动负责人没有受到教育不放过；事故责任者没有受到严肃处理不放过；没有采取切实可行的防范措施不放过。

2、事故调查的工作程序

要在做好事故救援、现场保护的基础上，尽早开展事故现场勘察工作，做好事故目击证人和有关当事人的询问笔录，确保掌握事故的真实性，主动配合上级调查组做好查处工作，在最短的时间内拟成事故调查报告报学院党委和团委。调查报告应包括事故经过、原因分析、救援措施、结果、教训及今后防范措施等。

（六）处理善后工作

1、做好受伤学生和受惊吓学生的慰问工作，并及时与受害者班主任及家长取得联系，做好伤亡学生家长的安抚解释工作并做好相关人员思想工作。

2、协同有关部门做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理、协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。

（七）追究事故责任

1、对因本次活动责任事故造成重大伤害的，分清责任，按有关法律和政策规定对责任人追究相关责任。有关责任人的行为触犯刑律的，移送司法机关依法追究刑事责任。

2、对隐瞒不报、谎报、故意延迟不报、故意破坏事故现场的，报学院党委和团委，并根据有关规定对其进行责任追究。

四、在进行水果拼盘制作时的注意事项

1、在使用刀具前要把刀清洗干净，在使用时不要拿刀嬉戏玩耍，以免造成不必要的安全事故。

2、制作过程中，地面有水，后勤人员要即时将水处理干净，保证参赛人员不会应水而滑到。

五．特别注意事项

1、比赛入场出场时，指挥人员要进行指挥，严禁拥挤。

2、每一组比赛结束，参赛队员安全离开实验室，后勤人员马上清理，保障实验室的干净。

3、比赛前，组织参赛人员开会，讲清安全注意事项，确保活动安全有序进行。

8.水果拼盘大赛策划书 篇八

一、目的和意义：

为使同学们在紧张的学习生活之余能够娱乐身心，同时为丰富同学们的业余生活，培养同学们的动手能力，对校园生活的积极性和热情以及喜迎“社团文化节”，湖北青年职业学院社团联合会特举办“巧手大比拼 ”水果拼盘大赛，促使我们具备大学生健康向上，团结奋进的精神面貌！此次活动，可使我们一同成长，可让我们一起飞翔；让我们一同去创造、一同去发挥我们的艺术情操，让我们一起去拼、一起去实现我们在校的辉煌！

二、主题：“爱拼才会赢”。

三、比赛内容：

此次比赛以“会友”为参赛主题；参赛组可根据系里提供的水果，加上自己的设计理念，在规定的时间内完成现场创作；各组选手均作1-2分钟的作品介绍，如美感、造型、理念、营养搭配等。各组2--6人（男女不限），作品制作限时，有评委组，最终评出一、二、三等奖和优胜奖，给予获奖者（组）颁发荣誉证书。

四、活动对象：全校学生及教职工

五：比赛时间：2012年3月XX日星期XX

六、比赛地点：学校操场.(预备场地：3-教室)

七、参赛资格：

1．比赛参赛人员为全校学生、教职工.2．比赛要求团体参赛（2--6人），不接受个人报名，主要以2—6人自由组合参赛报名。

八、报名方式：

由各班班长或各班宣传方式统一收集名单，并在3月XX号晚上之前报到社团联合会办公室。

咨询地点：社联办公室

联系方式：***（熊义鹏）***（谈旋）***(袁春雷)***（徐慕阳）。

九、比赛形式：

本次比赛以各班或各各社团为单位，每班或每社团为一组，每组2--6人（性别不限）；比赛分两轮，两轮之间时间间隔为20分钟。中间时间展示上届水果拼盘优秀作品，各组按主办方安排进行比赛。

十、比赛规则：

1．参赛作品必须有名称。

2．参赛作品须附作品说明，内容包括名称、含义、制作原料、采用刀具（预先备份）。

3．参赛作品限时（15-20分钟内）现场制作，讲究美、味、营养、卫生。

4．现场制作采用材料必须为没经任何加工过的原料。

5.参赛团队应自觉维护赛场秩序，不得无故缺席、迟到、中途退场，比赛开始后十分钟未到者，视为自动弃权。

十一、比赛流程：

1．主持人介绍到场嘉宾；

2．主持人宣布比赛开始；

3．主持人宣读《比赛规则》；

4．第一轮现场制作限时（15-20分钟）完成（选出四组进入第二轮时间为12-20分钟）；

5．评委打分；（打分前由各组派一名代表介绍各自作品，限时一分半钟）；

6．第二轮现场制作限时（20分钟在原有作品的基础下进行添置材料完成）；

7．评委打分；（打分前由各组派一名代表介绍各自作品，限时一分半钟）；

8．计分（同时观众品赏各组作品）；

9．颁奖；

10．主持人宣布比赛圆满成功！

十二、宣传：

1、校园广播（水果拼盘艺术、上届比赛实况）

2、校园微博（腾讯微博、新浪微薄、发布实时的水果拼盘信息）

3、以拉横幅的形式，校园宣传

4、板报形式展览上届水果拼盘作品选集，以及水果拼盘比赛的一些相关知识。

5、以到各个班级宣传的形式，发放比赛流程表（20份）

十三、评分原则：

1．评分采用满分10分制，评分结果保留两位小数；

2．评分有综合分（团队合作表现）、限时制作效果分，两部分组成，权重分别为60%，40%；

3．综合分有评委对组合全员的表现（分工、合作）等方面进行综合评分；

4．限时制作效果分由评委对现场完成作品的综合效果进行评分；

5．综合分10分=（综合分*60%+限时效果分*40%）。

十四、评委、嘉宾：

评委：学院老师、上届水果拼盘参加人员。

嘉宾：院领导、学生干部、外校社联嘉宾。

十五、奖项：

1．奖项：比赛设一等奖1组，二等奖1组，三等奖1组，优胜奖1组（证书）、实用物品（由经费来内定）。

十六、人员安排：

1、比赛评委：

专业老师(作出专业点评)学生评委（评点团队合作能力）2、3、4、嘉宾：校领导（由社团联合会组策部部长邀请）主持人：在校园征集（以广播形式在校征集）工作人员（统计人员、后勤工作者、维护次序人员）

统计人员（统计分数）、后勤工作者、维护次序人员：由组策部人员实施

十七、评比补充说明：

1．比赛如出现参赛作品分值相同无法产生奖项，则由主持人根据现场嘉宾的投票决定。

2．投票方式：评委在不受干扰的情况下将参赛组合代号写在评分册上，工作人员计票，主持人宣读结果。

3．票数高者胜出。

十八、比赛说明：

1．因参赛作品制作材料、用具及制作方法不尽相同，所以由承办方准备水果和器皿，有意愿自带着刀具自带（社联出资引进一批比赛刀具以防万一）

2．每组提供物品为：2个苹果，2个香蕉，2个橘子，2个橙子及少量其他装饰水果(葡萄、黄瓜、草莓)，如需水果之外的装饰品请自带（牙签、创口贴）.3.社团联合会（主办方）全权负责比赛的全过程；如宣传、组织、安排（场地、人员）以及奖项（奖品）。

十九、预算：

宣传横幅：50元

宣传板报：10元

海报：20元

刀具：50元

香蕉：XX 元。苹果：XX元。橘子：XX元。橙子XX元。黄瓜。葡萄。（水果种类由参赛者意愿统计结果）

所需要的经费按照参加人数来计算。

主办方：湖北青年职业学院社团联合会

策划人：谈旋、袁春雷、徐慕阳