定陶二中餐厅整改报告

定陶二中餐厅整改报告（精选2篇）

1.定陶二中餐厅整改报告 篇一

史 庄 一 中 餐 厅 整 改 报 告史庄镇一中餐厅整改报告

2015年4月20日，河南省一级餐厅验收小组和教育局有关领导来我校进行省一级餐厅验收，分别检查了餐厅内部设施以及食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存、泔水处理共计14个方面的材料文件。在检查过程中，我校餐厅内部设施、食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，原材料采购手续也十分规范，而食品留样及库存方面还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此，省一级餐厅验收小组立即向我校食堂工作小组公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。

学校领导和相关工作人员针对此次省一级餐厅验收小组提出的整改意见，认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口（食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等），确保食品安全卫生。针对此次餐厅验收，我校食堂对食品留样、泔水处理方面、切配设施等方面整改如下：

1、食品留样方面：（1）、食品留样配备专人管理，确保每天的留样责任到人；（2）、所有饭菜全部留样，保证每天的饭菜无空缺留样；（3）、饭菜坚持48小时留样，并做好每次留样记录；（4）、每次留样前及时处理上次留样饭菜。

2、泔水处理方面：

（1）、记录好每次处理的时间以及去向；

（2）、泔水处理协议上完善处理人的个人信息（包括电话、身份证号、家庭住址）。

3、食品储存：

（1）学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放；

（2）库房安排在通风透气性良好的地方，并且在主食库和副食库增加排气扇 ；

（3）库房要做到随时消毒，并且随时检查是否有变质的食品，一经发现，立即当废弃物处理。

4、厨房切配方面：

（1）、切菜台和洗涤台分开，确保入锅饭菜清洁干净；（2）、加强餐厅工作人员的安全卫生教育，避免出现安事故隐患。

5、常规工作：

（1）不断完善食品安全管理制度；

（2）把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关，责任到人，发现问题，一查到底；

（3）抓好食堂环境卫生工作，随时保持食堂干净整洁；（4）熟食操作时严格遵守操作规范。

获嘉县史庄镇第一初级中学

2015年4月28日

2.定陶二中餐厅整改报告 篇二

自从市教育局开展教育领域“行业不正之风”专项整治活动以来，我校按照上级要求认真做好各项工作，现对我校整治落实情况作如下报告：

（一）落实整改责任制

对自查发现的问题，学校进行了认真的梳理，并召开专门的班子会议和教师会议，将问题归口，实行部门负责制，由部门负责人抓好整改落实工作，层层到位，找出问题的原因，制定切实有效的整改措施。

（二）继续加强师德师风建设，提高教师队伍素质

1、结合学校实际，加强师德建设。开展形式多样的职业道德教育。利用政治学习和师德培训等时间在全体教工中学习《教育法》、《教师法》、《未成年人保护法》、《中小学教师职业道德规范》以及有关教育法律法规，继续学习“十八大”精神，撰写心得体会。

2、组织广大教师学习教育教学理论，促使教师具有较好的政治思想素质和业务能力，学校强化教学管理建，每周一次教研活动，探索教学的策略和技术。

3、加强教师间的交流与合作，本着“请进来，走出去”的理念，经常组织教师外出听课学习，提高教师的教育教学水平，比如校际联动等活动。

4、开展“师德标兵”的评选活动，树立优秀教师的榜样作用。表彰在学校教育教学工作中已经成长起来了一批优秀的教师，激发教师的师德情感，工作的积极性，创造性。

（三）进一步健全学校的规章制度

围绕行风评议、师德建设、治理教育乱收费为主要内容，修订学校规章制度如《学校教学常规管理制度》、《学校家访制度》、《学校教师办公制度》等，尤其是《教师校内考核制度》和《教师绩效考核制度》，于4月29日召开专项会议，全校教师签订了《规范教师行为承诺书》。从源头杜绝教师体罚或变相体罚学生、师德师风下滑、乱补课、乱办班、乱收费、乱订教辅资料等现象的出现，并将此项考核与教师的切身利益挂钩，从而激发广大教职工工作的积极性、创造性。

（四）加强安全教育，提高安全意识

一方面继续加强安全教育，在提高师生安全意识方面下功夫，教育学生出行遵守规则，做文明市民。一方面每学期至少一次请派出所干警到学校作安全讲座和逃生演练，学校、班主任、家长、学生共同签订《学生安全责任书》，使安全教育工作落到实处。

（五）成立“学校行风监督机构”

为了保证我校专项整治活动的有效性，防止走过场，成立“学校行风评议监督机构”，聘请行风评议监督员。通过座谈会、个别交流等形式听取他们对我校行风评议的意见与建议。同时加强与相关部门的联系，营造共同关注教育，关心学校的良好氛围。

（六）借本次民主评议政风行风工作的契机

通过本次行风整改活动，全体教师思想认识有了显著提高，工作作风有了明显转变，但我们清醒认识到行风建设是一项长期性、艰巨性任务，学校全体成员将认真研究活动中反映出的突出问题，全面扎实地进行整改，确保取得成效，为促进办学水平和教育教学质量不断提高，真正树立“一切为了学生、为了学生一切”的良好行业形象而努力。

2014年5月15日

“整改行业不正之风”专项活动落实报告