10、茶艺师培训之—茶艺师理论试卷-后附答案（共6篇）
1.10、茶艺师培训之—茶艺师理论试卷-后附答案 篇一
每家茶艺培训学校，不管是茶艺培训，还是茶艺师培训，都离不开茶艺表演培训，有茶艺表演培训的地方，就需要茶艺表演解说词。天晟茶艺培训学校提出了茶艺师首先要懂茶，茶都不懂，哪来的茶艺呢？简单而有道理。
台湾十八道
喝茶可分为三道：一苦、二甜、三回味，品茶在于自我品味，只可意会难以言传。下面先给大家简单介绍泡工夫茶的器皿，以及它们的用途。
茶壶：古称“孟臣罐”泡茶用的 茶盅：亦称公道杯
茶滤：综合过滤茶渣，能使茶汤浓淡均匀
闻香杯：闻香用的，因为它造型独特能使香气集中往外冒 品茗杯：亦称“若琛杯”用于鉴赏汤色、品茶 茶海：装不喝的水 茶巾：沾壶底的余水 杯托：放闻香杯和品茗杯 茶道：
茶漏：置茶时放在茶壶上，防止茶叶往外漏 茶匙：置茶时使用的
茶捏：捏洗闻香杯和品茗杯，以及茶壶里的茶渣 茶则：用于鉴赏茶叶的外形，以及度量的作用 酒精炉组：烧泡茶时用的水 器皿介绍完毕，接下来为大家介绍泡工夫茶的十八道茶道：
1、清泉出沸：要泡好一壶好茶，水质是很重要的，我们所选用的是经砂石过滤，较少矿物质污染的纯山泉水。
2、茶壶淋霖：起烫壶的作用、烫盅。
3、若琛出浴：若琛是景德镇一位制杯能手，因为他制的杯小、白、薄，后人为了纪念他，把品茗杯也称若琛杯。
4、倾茶入则：
5、鉴赏佳茗：请看看你们本次所选的茶叶的外形。
6、乌龙入宫：我们把茶壶比喻成宫殿，呈现出乌龙茶的身价。
7、悬壶高冲：高冲有利于激荡茶叶，使它的色、香、味更加容易挥发。
8、推泡抽眉：把壶里的泡末推掉。
9、重洗仙颜：冲洗壶身，这样内外加温有利于激发茶性。
10、游山玩水：把壶底的余水沾干抹掉。10-
1、（观音出海）
11、关公巡城：平均分配茶汤。
12、韩信点兵：滴滴是精华。
13、鲤鱼翻身：把闻香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜闻幽香：请将闻香杯轻轻提起，将空杯触及鼻端，深呼吸，喜闻幽香。
15、三龙护鼎：艺术上端品茗杯的姿势是拇指与食指轻抚品茗杯沿，中指顶住杯底。
16、鉴赏汤色：请看看茶汤的颜色是否明亮。
17、细品佳茗：一杯茶可分为几小口，慢慢啜（chuo）饮，会感到口鼻生香，喉底回甘。
18、重赏余韵：重赏品茗空杯余香。十八道介绍完毕，请大家慢慢品饮。
安溪铁观音茶艺解说词
尊敬的各位嘉宾朋友们：
大家好！安溪是世界名茶铁观音的发源地，安溪铁观音，体现了和谐健康新生活的时尚追求。
谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。安溪铁观音品饮艺术，讲究茶叶之优质，泉水之纯净，茶具之精美，茶艺之高雅，茶境之和谐。
安溪铁观音茶艺，源于民间工夫茶，浓缩着中华茶艺的精华。细腻优雅的动作，传达的是纯、雅、礼、和的安溪茶道精神，体现了人与人、人与自然、人与社会和谐相处的神妙境界，使人在品茶的过程中，得到美的享受，启发人们走向和谐健康的新生活境界。下面请大家欣赏安溪铁观音茶艺表演。
（一）神入茶境
端正几容、仪态大方，表情亲切自然，愉快地走入茶境。
（二）茶具展示
下面向大家展示的是安溪铁观音功夫茶具：酒精炉、水壶、若琛瓯、茶杯、茶罐。
（三）烹煮泉水
好茶需要好水，山泉上、河水中、井水下，由于铁观音的外形颗粒紧结，为了使它更快地释放出香和韵，冲泡时水温必须达到沸点。
（四）沐霖瓯杯
在热瓯暖杯的过程中，先洗白立杯，然后把小杯放置小茶盘，摆成圆形，再把盖瓯洗净，这不但保持瓯杯有一定的温度，又起到消毒暖杯的作用。
（五）观音入宫 右手拿起茶斗，左手拿起茶匙，把名茶铁观音颗粒不丢的装入瓯杯，我们美其名曰：“观音入宫”。
（六）舒展香茗
冲泡中，第一次冲水马上倒出，因为铁观音的外形颗粒紧结，为了加快香和韵的舒展，必须加温再加温。
（七）悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高，冲入瓯杯的水柱保持均匀而有力度，怒地是使瓯里的茶叶均匀地吸收水分。
（八）春风拂面
左手提瓯盖，轻轻地瓯面上绕一圈，把浮在瓯面上的泡沫刮掉，然后右手拿起水壶把瓯盖冲净。
（九）瓯里酝香
安溪铁观音是乌龙茶的一种，生产环境得天独厚，采制技艺十分精湛，是天、地、人三者的有机结合，茶叶入瓯冲泡，必须等待一至两分钟，放能斟茶。
（十）三龙护鼎
（十一）行云流水
（十二）观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，把茶低斟，倒得均匀。
（十三）点水流香
把瓯里的点滴香茗分在各个小杯，浓淡调匀，以表达对品茗者的平等和尊敬。
（十四）香茗敬宾
接下来敬请各位嘉宾品赏中国名茶安溪铁观音。品赏时，首先看它的金黄色的茶汤，接下来闻它天然的独特香气，最后呷（ga）上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜，齿颊留香，味无穷。
从来佳茗似佳人，喝茶要喝铁观音。安溪铁观音茶艺，演绎的是和谐自然，体现的是健康快乐。
谁能品出铁观音的特殊香韵，那真是人生的一件快事。愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下美好的回忆，愿铁观音的香韵永驻您的心田。
炒青绿茶茶艺表演
绿茶是我国的主产茶类之一，有着悠久的历史，是我国制茶历史上出现最早的茶类，也是我国出口的主要茶类之一，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。
按加工过程中干燥方法的不同，绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。炒青绿茶具有香高、味浓的特点。下面请大家欣赏炒青绿茶茶艺表演。
焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生”，古今品茶都讲究心平气和，通过这支香营造一种祥和的气氛，并达到驱除妄念的目的。
鉴赏圣泉水
下面请大家欣赏清澈的纯水，好茶还需配好水。明代茶专家说：“七分茶配三分水，这茶就十分”所以说茶和水是密不可分的。
叶嘉酬宾
叶嘉是宋代文学家苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾既是请嘉宾欣赏茶叶的外观形状，高级炒青绿茶外形条索紧实匀称，油润银灰绿。
冰心去凡尘
冲泡绿茶一般选用玻璃用具，这样能够很好的欣赏茶艺在整个冲泡过程中的不断变化。我们选购了这套晶莹剔透，令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具，下面把原本就是干净的玻璃杯再烫洗一遍，以示对嘉宾的尊敬。
玉壶养太和 冲泡绿茶宜用80℃的白开水，玉壶养太和就是将开水预先倒入玻璃壶中，放置冷却一会，从而避免绿茶熟汤失味。
清宫迎佳人
苏东坡有诗：戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。他把优质茶比喻成让人一见倾心的佳人，下面用茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
甘露润莲心
即向杯中注入三分之一的热水，起到润茶的作用，高档绿茶极为细嫩，所以冲泡的水温为80℃，用这样的不温不火的水泡的茶才能色味极美。
凤凰三点头
冲泡绿茶也讲究高冲水，在冲水时使水壶有节奏的三起三落。而水流不间断，这样的冲水技法称为凤凰三点头，意为凤凰在向嘉宾点头致意。
观音捧玉瓶
佛教故事中是传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好象生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
2.李懿潼茶艺师培训心得体会 篇二
——牢记使命争做文化传播使者
2016年对于我来说是人生又一个崭新的开始，刚从学校毕业走向工作岗位，在本着做好自己本职工作的同时，同时培养并发展个人的兴趣爱好。很庆幸在刚步入工作岗位之际能有这样一次去湄潭参加茶艺师培训和学习的机会，在6天的学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。6天的学习结束了，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。这次培新不仅仅为我们学员教授了关于茶文化的相关知识，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，喝茶谈笑，互相学习，共同进步，很令人享受。
源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到花茶茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、乌龙茶茶艺四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，有时因为课时的原因，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。
在短短的6天培训中，我们取得了优异的成绩，并成功通过中级茶艺师资格证的考试，我深深地知道这一次的学习和成功不能代表全部，回到学校，我将继续学习关于茶文化更深一层次的知识，并将带着一种使命感和责任感，在做好自己本职工作不断摸索怎样去教书育人及教好母语的同时，并充分的把自己所学的茶艺相关知识运用于实践，并为学校服务，为社会服务，争取努力做好一个中国传统文化的传播使者，始终铭记一个华文国语教育人的身份！茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始，在未来的道路上，我将带着自己对茶文化的热情不断进行创新学习！实现自身的价值！
凤冈中等职业学校 李懿潼
3.10、茶艺师培训之—茶艺师理论试卷-后附答案 篇三
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。1．邓小平理论形成的现实依据是 A．世界共产主义运动的实践 B．世界社会主义革命和建设的实践 C．我国新民主主义革命的实践 D．我国改革开放和现代化建设的实践 2．通常把党的思想路线简明地概括为 A．一切从实际出发 C．实事求是 A．反对封建主义 C．反对帝国主义 A．马克思 C．毛泽东
5．党执政兴国的第一要务是 A．发展 C．创新
6．社会主义初级阶段是
A．任何国家进入社会主义都必须经历的起始阶段 B．我国社会主义的不发达阶段 C．从资本主义到社会主义的过渡时期 D．从社会主义到共产主义的过渡时期
B．理论联系实际
D．在实践中检验真理和发展真理 B．无产阶级领导 D．资产阶级领导 B．恩格斯 D．邓小平B．改革 D．求实 3．新民主主义革命区别于旧民主主义革命的根本标志是
4．首先提出社会主义本质这一概念，并对其作出科学概括的是
7．依据社会主义初级阶段的基本路线，党在社会主义初级阶段的奋斗目标是 A．把我国建设成为富强民主文明和谐的社会主义现代化国家 B．把我国建设成为高度民主、高度文明的社会主义现代化强国 C．全面建设更高水平的小康社会 D．全面建设发达的社会主义
8．改革、发展、稳定三者不可分割，其中改革是 A．目的 C．基础
A．农业、农村、农民问题 B．工业化、城市化、市场化问题
C．工农、城乡、脑力劳动和体力劳动之间的差别问题
D．沿海与内地、东部与中西部、重工业和轻工业的协调发展问题 10．国有经济对经济发展起主导作用，这种主导作用主要体现在 A．量的优势上 C．控制力上
A．社会主义公有制经济的补充 B．社会主义市场经济的重要组成部分 C．需要加以限制发展的所有制形式 D．会逐渐消亡的所有制形式 12．我国的根本政治制度是 A．人民民主专政 C．基层群众自治制度
13．社会主义核心价值体系的精髓是 A．马克思主义指导思想 C．民族精神和时代精神
14．社会主义思想道德建设的核心是 A．为人民服务 C．为社会主义服务
B．动力 D．条件
9．我国革命、建设、改革的根本问题是
B．主体地位上 D．竞争力上
11．在社会主义初级阶段，非公有制经济是
B．人民代表大会制度 D．民族区域自治制度 B．中国特色社会主义共同理想 D．社会主义荣辱观 B．集体主义 D．国际主义
15．构建社会主义和谐社会的落脚点是 A．以人为本 C．改革开放
16．台湾问题的实质是 A．中美之间的问题 C．中日之间的问题 17．当今时代的主题是 A．战争与革命 C．和平与发展
A．霸权主义和强权政治 C．资源问题和贫富差距 A．民族平等 C．各民族共同繁荣 A．思想建设 C．作风建设
B．合作与共赢 D．改革与开放 B．民族问题和宗教问题 D．恐怖主义和局部战争 B．民族团结 D．宗教信仰自由 B．组织建设 D．制度建设 B．中国内政问题 D．中国外交问题 B．科学发展 D．民主法制
18．当前威胁世界和平与稳定的主要根源是
19．我国解决民族问题的根本出发点是
20．加强党的建设，放在首位的应当是
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)在每小题列出的四个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。21．邓小平“三个有利于”判断标准的内容包括，是否有利于 A．发展社会主义社会的生产力 C．增强社会主义国家的综合国力 A．坚持改革开放 C．自力更生，艰苦创业 23．公有制经济主体地位体现在 A．公有资产在社会总资产中占优势 B．公有资产在所有地方和产业中都占优势
C．国有经济控制国民经济命脉
D．国有经济对经济发展起主导作用
B．巩固社会主义制度 D．提高人民生活水平B．坚持四项基本原则 D．建设社会主义现代化 22．党在社会主义初级阶段基本路线的基本点是
24．中国特色社会主义文化建设的根本任务是着力培养 A．有理想的公民 C．有文化的公民 A．经济建设 C．文化建设
B．有道德的公民 D．有纪律的公民 B．政治建设 D．社会建设 25．中国特色社会主义事业的总体布局包括社会主义
三、简答题(本大题共6小题，考生任选其中3题作答，每小题10分，共30分)如果考生回答的题目超过3题，只按考生回答题目的前3题计分。26．简述新民主主义革命的经济纲领。27．我国为什么将长期处于社会主义初级阶段? 28．简述独立自主、自力更生与对外开放的关系。
29．中国共产党领导的多党合作和政治协商制度有哪些独特优势? 30．简述“和平统一、一国两制”构想的重大意义。
31．简述我们坚持和发展中国特色社会主义所取得的最重要的理论和实践成果。
四、材料题(本大题共1小题，共15分)32．根据材料，回答问题：
1978年，党和全国的工作重心转移到经济建设上来。30多年来，在改革开放的大好形势下，我国经济高速增长，GDP年均增长近10％，经济总量上升到世界第二位，人均GDP超过4000美元。国家综合实力显著增强，人民生活水平明显提高。
我国的航空航天、大型计算机、大坝、高速铁路等重大工程技术已经赶上或者达到了世界先进水平；人均寿命从1978年的68岁提高到73岁以上，5亿左右的人口摆脱了贫困；城乡人均住房面积成倍增加，医疗、教育、卫生事业快速发展，社会保障制度不断完善；移动电话、互联网用户、汽车年产销量迅速成为世界第一。
请结合上述材料回答：
4.茶艺培训心得体会 篇四
茶艺培训心得体会1
在中国的传统文化中，茶文化可谓历史悠久源远流长。虽然我对茶文化的知识了解甚少，但有一句话却熟记于心：‘开门七件事，柴米油盐酱醋茶。’由此可见，茶与我们的生活息息相关。近期浦南文化馆开办了茶艺培训课程，还邀请到了国家高级茶艺技师杨凤老师来授课，我非常幸运的成为了其中的一名学员。
茶艺培训从茶的起源与历史、茶的分类与择器，到各类茶的知识普及、鉴赏冲泡，再到学员的实训演练和茶艺老师的精心点评，整个学习过程安排得非常合理有序。本次学习使我深深理解了茶艺是一门生活的艺术，是以泡茶的技艺和品茶的艺术为主体，并与相关艺术因素相结合的总和。若把“泡茶”喻为创作，则“品茶”即为对创作成果的鉴赏和体味。而茶道是烹茶饮茶的艺术，是一种以茶为媒的生活礼仪，同时也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，达到了学习礼法、美心修德和增进友谊的目的，是很有益的一种和美仪式。喝茶能够静心静神，这与“清净、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒家的“内省修行”思想。
通过学习还让我知道了六大类茶的很多知识和冲泡方法，让我懂得了唯有用心才能够泡得一壶好茶。泡茶的动作讲究轻柔、优美和连贯，洗茶让人能够心境沉静，取茶讲究适量适度，可谓取舍有度知足常乐。所谓的凤凰三点头和悬壶高冲，无不涵盖了对共饮茶者的尊重和敬意。茶文化教会我们做人做事要谦和友善大度从容，人生何不就像一杯茶，经过重重考验后，才会散发浓郁芳芳，平淡是本色，苦涩是历程，清香是馈赠，而回甘则直润心田。
在即将结束茶艺学习的时候，浦南文化馆又特意安排了两场主题为“茶来茶往、缘来是你”的茶席活动，茶艺老师和学员们济济一堂，茶席活动既有学员的茶艺冲泡演示，又有茶艺老师的精彩总结与点评。这次的培训活动，让爱茶的人能够聚在一起谈天论地，也让我们的心慢慢沉淀下来，去努力修炼成为一位优雅的女子，在学习茶艺的同时，也让我们对人生也有了更深的感悟，这可谓是学习茶艺后境界的升华，希望你我都能够成为爱茶、惜茶和懂茶的人，生活中若常有茶相伴，人生必定愉悦悠然！
再次深深感谢浦南文化馆为大家提供如此好的学习机会！感谢国家高级茶艺技师杨凤老师的悉心教学！感谢相关工作人员对茶艺培训活动的精心组织和尽心安排！
茶艺培训心得体会2
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。
茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶（尤其是乌龙茶和花茶），而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下：
一、绿茶绿茶，是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。
二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。最后我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。
综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。
茶艺培训心得体会3
没去xx茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬;“寂”是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。
xx茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。
茶艺培训心得体会4
抱着“活到老，学到老”的心态参加了由xx茶业有限公司创办的首届“茶艺师”培训班，经过了两个星期的学习和积累，可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国，有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的故乡，还是最早种茶，制茶和饮茶的国家。
过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶，殊不知，茶的基本种类分为绿茶、红茶、青茶，白茶，黄茶，黑茶六大茶类，而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外，它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。
何为茶艺？茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别，茶具的选择，泡茶用水的选择等。比如，冲泡绿茶要用玻璃杯，因为玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分显露出来，也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见水质能直接影响到茶质，泡茶的水质好坏，对茶叶的色、香、味，特别是对茶汤的滋味影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝，鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体味。要泡好一杯茶，主要是要根据不同的茶类，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，开水的温度，冲泡的时间。因此，可将茶水比例，开水温度，冲泡时间归纳为泡茶的三要素。
现如今，茶艺已经慢慢的融入我们的日常生活中，比如有客人来时都是以茶代礼，聚会时一起聊天喝茶，这些都与茶息息相关。其实，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来越发扬光大。
最后非常感谢xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的机会，让爱茶的人相聚一堂谈天论地，也让我的心慢慢沉淀下来，变成一个优雅的女子，而这只是刚刚开始，希望我们都能成为爱茶，懂茶，惜茶的人。
茶艺培训心得体会5
茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
开设茶艺培训这样关于茶的培训课程，不仅仅教授我们茶文化知识，还为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
茶艺并不只是简单的泡茶、品茶。在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，反映出了生活中的为人之道、彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它、理解它。
“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留与谦虚，保留一份接纳别人对你批评与建议的空间。这不仅能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平与、与人为善的态度。
茶道有四个境界:清、与、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁会让人觉得舒服；“与”指的是泡茶与品茶的人都心平气与，气氛也与谐、融洽；“敬”主要表现在对别人的尊敬、对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶就是对茶壶的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打，当被摘采下来之后，还要修剪加工，当被人品尝的时候，要经得起评价与回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
茶艺课的学习，让我发现美丽、创造自信、感悟生活、感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶，让茶使人间更美好。
茶艺培训心得体会6
没去岑溪天晟茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.
茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。?例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还需修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。
天晟茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。
感谢天晟茶业有限公司给我一个展现自我的平台！
茶艺培训心得体会7
茶，是中国一种著名的饮品，是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我，喜欢喝茶，因为喝茶，养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训，我也是分外的高兴，特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。
能够得到这次学习机会，我非常的珍惜，每天准时到课堂学习，不迟到早退。而这次的学习，每一位老师的教学内容以及经验传授，让我收获颇丰。
从前，我喜欢喝花茶，所以对于花茶的理解与实际运用可能更为熟练。而秉着对茶的热爱，参加培训后我学习了更多关于茶的知识，与中国传承的真正茶道。我知道了中国历史上第一本有关茶的书叫做《茶经》，是作者陆羽写于天宝年间的书籍，它一直传承到了现在，是我们进行茶文化学习的宝贵财富。我认识到了中国十大名茶，六大类茶种，详细地学习了我们云南的茶山、名茶，掌握了茶的冲泡方法与实际操作要领等等。
以前，只是听说我们的`茶文化茶艺术有多么了不起，因为日本的茶道，也是从我们中国学习过去的。通过学习，我知道了，我们中国的茶文化是多么的博大精深，知道了我们中国人饮茶为何注重一个“品”字。从冲泡前的干茶色形到冲泡后的香气、汤色、滋味与叶底来分辨茶的品种好坏。从沏茶、敬茶都有些相应的茶礼仪。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味与最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味与点心之功效。除此之外，我们还进行了茶膏的学习与鉴赏。
这次的茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友，我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友，从不认识到因为茶而相识结缘，我们也互相学习交流茶知识、茶经验，以及各自生活中擅长的领域。
开心的九天茶之旅即将结束，但我们的茶路才刚刚开始。我们会因为茶，将友谊继续，将我们以茶会友的精神继续。在这里，真诚地感谢每一位老师耐心、细心的指导与帮助！
茶艺培训心得体会8
茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
开设茶艺培训这样关于茶的培训课程，不仅仅教授我们茶文化知识，还为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
茶艺并不只是简单的泡茶、品茶。在整个过程中，我们对所有茶具的尊敬，反映出了生活中的为人之道、彼此之间的相互尊重。我相信每一个茶具都是有生命的，我们要学会尊重它、理解它。
“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本，也是告诉我们做人要学会保留和谦虚，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间。这不仅能让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感觉到我们平和、与人为善的态度。
茶道有四个境界:清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁会让人觉得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐、融洽；“敬”主要表现在对别人的尊敬、对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶就是对茶壶的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容是否可以忍受寂寞。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打，当被摘采下来之后，还要修剪加工，当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
茶艺课的学习，让我发现美丽、创造自信、感悟生活、感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶，让茶使人间更美好。
茶艺培训心得体会9
这两个月以来，伴随着食品运营每日工作例会制度的贯彻落实，在徐总的教导下，在各位同事的帮助下，通过培训我个人觉得受益匪浅，提高了思想认识，明确了工作目标，对公司的发展和个人的进步努力方向有了清晰的认识。下面就个人的一点心得体会汇报如下：
1、加强个人学习，积极了解食品方面的知识个行业规则。俗话说得好，磨刀不误砍柴工，作为一个对食品缺乏深入专业性了解的人来说，只有摸清了行业的方方面面才有工作的得心应手，今后的工作中，我一定要加强个人专业学习，了解食品现状，食品运作规律，争取早日学有所成。
2、提高个人的工作执行力。徐总提出要在公司实行军事化管理，众所周知，所有的社会组织中运转效率最高的是军队，执行力最强的也是军队，在市场竞争中，执行力的高低往往影响公司的策略实施，影响到公司的核心竞争力的有效发挥。作为公司的一员，努力贯彻执行公司决定，有效将命令传达到每一个部门是行政部门的应尽职责，今后行政部门一定加强人员管理，提高工作效率。
3、团结同事，共同合作，积极开展工作。行政事务繁琐细致，牵扯多部门，要求我们起到协调作用，穿针引线，将问题矛盾化解在萌芽阶段，只有诚恳待人，公证处事，才能起到积极的建设性作用。
4、规范制度，熟悉工作流程。
茶艺培训心得体会10
在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的知识知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚心欢迎与尊敬。
“茶艺师”在我的字典里是个新鲜的名词，在参加天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大部分同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉陌生吧。
“茶艺”是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。
在这短短的十多天培训中我们学习到很多茶艺的相关知识，比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友谊，修徳习礼，有助于陶冶情操。一片树叶，一壶好水，一杯清茶，一缕清香，用一生回味。茶艺学习于我而言，才刚刚开始！
茶艺培训心得体会11
茶，是中国一种著名的饮品，是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我，喜欢喝茶，因为喝茶，养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训，我也是分外的高兴，特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。
能够得到这次学习机会，我非常的珍惜，每天准时到课堂学习，不迟到早退。而这次的学习，每一位老师的教学内容以及经验传授，让我收获颇丰。
从前，我喜欢喝花茶，所以对于花茶的理解和实际运用可能更为熟练。而秉着对茶的热爱，参加培训后我学习了更多关于茶的知识，和中国传承的真正茶道。我知道了中国历史上第一本有关茶的书叫做《茶经》，是作者陆羽写于天宝年间的书籍，它一直传承到了现在，是我们进行茶文化学习的宝贵财富。我认识到了中国十大名茶，六大类茶种，详细地学习了我们云南的茶山、名茶，掌握了茶的冲泡方法和实际操作要领等等。
以前，只是听说我们的茶文化茶艺术有多么了不起，因为日本的茶道，也是从我们中国学习过去的。通过学习，我知道了，我们中国的茶文化是多么的博大精深，知道了我们中国人饮茶为何注重一个“品”字。从冲泡前的干茶色形到冲泡后的香气、汤色、滋味和叶底来分辨茶的品种好坏。从沏茶、敬茶都有些相应的茶礼仪。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。除此之外，我们还进行了茶膏的学习和鉴赏。
这次的茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友，我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友，从不认识到因为茶而相识结缘，我们也互相学习交流茶知识、茶经验，以及各自生活中擅长的领域。
开心的九天茶之旅即将结束，但我们的茶路才刚刚开始。我们会因为茶，将友谊继续，将我们以茶会友的精神继续。在这里，真诚地感谢每一位老师耐心、细心的指导和帮助！
茶艺培训心得体会12
没去岑溪天晟茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很费事的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的急躁变为平静时，即可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅。
茶艺其实不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。“酒满敬人，茶满欺人。”倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。？例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒适；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐和谐；“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、沉着，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还需修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能到达人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。
成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。
天晟茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。
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茶艺培训心得体会13
抱着“活到老，学到老”的心态参加了由岑溪市天晟茶业有限公司创办的岑溪市首届“茶艺师”培训班，经过了两个星期的学习和积累，可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国，有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的故土，还是最早种茶，制茶和饮茶的国家。
过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶，殊不知，茶的基本品种分为绿茶、红茶、青茶，白茶，黄茶，黑茶六大茶类，而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外，它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。
何为茶艺？茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别，茶具的选择，泡茶用水的选择等。比如，冲泡绿茶要用玻璃杯，因为玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分显露出来，也便于我们欣赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见水质能直接影响到茶质，泡茶的水质好坏，对茶叶的色、香、味，特别是对茶汤的滋味影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝，鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体味。要泡好一杯茶，主要是要根据不同的茶类，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，开水的温度，冲泡的时间。因此，可将茶水比例，开水温度，冲泡时间归纳为泡茶的三要素。
现如今，茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中，比如有客人来时都是以茶代礼，聚会时一起聊天喝茶，这些都与茶息息相关。其实，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的捐赠。但愿中国的茶文化越来越发扬光大。
5.茶艺培训班自查报告 篇五
我校在2011年4月26日至2011年5月10日举办了一期茶艺师培训班，现对此期办班培训工作进行全面细致的自查，报告如下：
一、办班基本情况
我校在灵山县人力资源和社会保障局劳动就业服务中心的协助下，经宣传发动，在灵山县烟墩镇、陆屋镇、灵城镇等组织了40名学员报名参加茶艺师培训。办班地点在灵山县第二职业技术学校，任课老师为梁作彬、农艳芳。
二、我们的做法
1、制作茶艺师培训课程大纲
基于对茶艺的了解和分析，2011年4月16日，我校组织梁作彬、农艳芳制茶艺师培训课程大纲，培训目标：
A、使培训人员能够初步了解中国茶文化，茶叶的基本知识，如何泡茶和泡茶的基本知识的学习，对茶艺的理解，以及茶经济的的发展方向。
B、使培训人员对茶艺实训操作及礼仪的进一步了解。
C、茶艺馆的基本知识学习
2、健全学员的考勤制度，加强组织，完善管理。
以“以人为本”的理念树立起科学管理的观念，充分尊重培训人员学习积极性，发挥他们主动求知的意识，让每位培训者都积极参与到培训班中去。没有学习，认识就不会加深，实践也就失去指导。为了提高全体培训人员的参与学习的自觉性，组织全培训人员认真学习有关文件，明确此次培训的目的、意义、内容和要求，领会此次培训班的实质。
三、存在的问题
1、教育教学的新课标理论理解的不够透彻，没有从实质上深入研究，导致教学过程中出现很多困惑。
2、课堂教学的方法过于简单，缺乏新意。传统的教育方法和教学手段仍然窜进课堂。
3、对于学员的关爱不够。对学员的评价方式过于单一。没有根据学员的个性特点来评价学员的行为。
四、整改措施
1、不断提高任课老师自身的精神修养，提高政治素养和专业文化水平。与时俱进，勇于创新，踏实肯干。
2、平等对待每一位学员。给学员同等的机会，让他们有个性的展现自己。
6.国家职业资格培训——陶瓷工艺师 篇六
理论复习资料
一、选择题
1、传统陶瓷（普通陶瓷）是以（C）为主要原料与其它天然矿物原料经过粉碎混炼——成形——煅烧等过程而制成的各种制品。
A、石英
B、长石
C、粘土
D、石灰石
2、传统陶瓷化学成份中，含量最高的是（B）。A、Al2O
3B、SiO
2C、CaO
D、K2O
3、下列材料中（A）不属于硅酸盐材料。
A、氧化铝瓷
B、玻璃
C、水泥
D、建筑红砖
4、下列材料中（C）不属于无机非金属材料。A、氧化铝瓷
B、玻璃
C、塑料
D、水泥
5、我国陶器起源于（D）。
A、4000年~5000年
B、5000年至6000年
C、6000年至7000年
D、8000年前
6、我国在（B）年前就有瓷器生产，是世界上最早发明瓷器的国家。A、1000
B、2000
C、3000
D、4000
7、下列陶瓷原料中（A）含氧化铝最高。
A、高岭土
B、叶腊石
C、长石
D、膨润土
8、下列陶瓷原料中（D）属于非可塑性原料（瘠性原料）。A、粘土
B、高岭土
C、叶腊石
D、石英
9、下列陶瓷原料中（A）属于熔剂性原料。A、长石
B、石英
C、粘土
D、叶腊石
10、下列陶瓷原料中（C）属于可塑性原料。A、长石
B、石英
C、粘土
D、石灰石
11、（A）不属于粘土矿物。
A、滑石
B、高岭石
C、蒙脱石
D、叶腊石
12、纯高岭土含氧化铝为（C）%。
A、25至30
B、30至35
C、35至40
D、40至45
13、吸水后体积可膨胀多倍的粘土是（B）。A、高岭土
B、膨润土
C、瓷土
D、叶腊石
14、（C）粘土含有K2O。
A、高岭石类
B、蒙脱石类
C、伊利石类
D、水铝英石类
15、影响粘土烧成白度的杂质成份主要是（D）。A、Al2O3和SiO
2B、CaO和MgO
C、K2O和Na2O
D、Fe2O3和Ti O2
16、某粘土化学组成为：SiO2 46.42%、Al2O338.96%、Fe2O3 0.22%、CaO 0.38%、MgO、K2O、Na2O痕量、灼减14.40%，该粘土应属于（A）。
A、高岭土
B、膨润土
C、伊利石土
D、叶腊石
17、从化学组成来看（B）含量高的粘土耐火度高。A、CaO
B、Al2O
3C、MgO
D、K2O
18、高岭土结构水快速排出温度为（C）。A、100至300度
B、300至500度
C、500至800度
D、800至1200度
19、高岭石矿物理论化学式为（C）。
A、3Al2O3·2SiOB、2Al2O3·3SiO2·2H2O C、Al2O3·2SiO2·2H2O
D、Al2O3·4SiO2·H2O 20、石英主要化学成份为（A）。
A、SiO
2B、Al2O
3C、CaO
D、MgO
21、石英耐酸性强，除（D）外，一般酸类对它都不产生作用。A、硫酸
B、硝酸
C、盐酸
D、氢氟酸
22、石英相对密度因晶型而导，变动于（C）。A、1.4~1.8
B、1.8~2.2
C、2.2~2.7
D、2.7~3.0
23、石英熔融温度与晶体形态和杂质有关，纯的脉石英熔融温度在（B）。
A、1600~1700℃ B、1700~1800℃
C、1800~1900℃
D、1900~2000℃
24、石英有多种晶型，有自然界中大部分以（B）的形态稳定存在。A、α——石英
B、β——石英
C、鳞石英
D、方石英
25、α—鳞石英向α—方石英转化温度为（C）。A、870℃
B、1170℃
C、1470℃
D、1770℃
26、石英晶型转化，体积变化最大的是（B）。
A、β—石英向α—石英转化
B、α—石英向α—鳞石英转化 C、α—鳞石英向α—方石英转化
D、α—方石英向熔融态石英转化
27、钾长石理论化学式为（C）。
A、K2O·Al2O3 ·2SiOB、K2O·Al2O3· 4SiO2 C、K2O·Al2O3·6SiOD、K2O·Al2O3·8SiO2
28、钾长石理论组成含K2O为（D）%。A、14.7
B、15.2
C、18.1
D、16.9
29、纯的钾长石熔融温度为（B）。
A、1100℃
B、1150℃
C、1200℃
D、1250℃ 30、钾钠长石相对密度为（B）。
A、2.5~2.6
B、2.6~2.7
C、2.8~2.9
D、2.9~3.0
31、长石在陶瓷生产中主要起（D）作用。A、增强坯泥可塑性
B、使注浆泥料有悬浮性 C、构成瓷胎骨架
D、在坯釉料中起熔剂
32、下列矿物原料，含K2O、Na2O最少的矿物是（B）。A、晶花岗岩
B、滑石
C、霞石
D、珍珠岩
33、锂辉石理论化学组成中，其中Li2O含量为（A）。
A、8.02%
B、9.52%
C、10.02%
D、11.02%
34、（D）可用于配制低热膨胀陶瓷，如耐热陶瓷煲。A、霞石
B、石灰石
C、长石
D、锂辉石
35、滑石理论化学组成中，其中MgO含量为（B）。
A、25.88%
B、31.88%
C、35.88%
D、43.0%
36、下列陶瓷原料中，（A）不属于镁质原料。A、硅灰石
B、滑石
C、蛇纹石
D、菱镁矿
37、下列陶瓷原料中（C）不属于碱土硅酸盐原料。A、硅灰石
B、透辉石
C、白云石
D、透闪石
38、下列陶瓷原料中，（B）不属于碳酸盐类原料。A、方解石
B、透辉石
C、菱镁矿
D、白云石
39、下列陶瓷原料中（D）烧失量最小。
A、方解石
B、石灰石
C、菱镁矿
D、透辉石
40、下列陶瓷原料中（D）不起助熔作用，而提高陶瓷坯体的烧结温度。A、滑石
B、石灰石
C、硅灰石
D、石英
41、下列陶瓷原料中（A）不起助熔作用，而提高陶瓷坯体的烧结温度。A、硅线石
B、方解石
C、透辉石
D、蛇纹石
42、长石质瓷化学成分中，（A）含量最高，是瓷的主要组分。A、SiO
2B、Al2O
3C、K2O与Na2O
D、CuO与MgO
43、影响陶瓷白度的成分是（B）。
A、SiO2与Al2O
3B、Fe2O3与TiOC、K2O与Na2O
D、CaO与MgO
44、长石质瓷胎物相中，（C）比例最高，占50%~60%。
A、莫来石晶相
B、残余石英相
C、玻璃相
D、半安定方石英
45、长石质瓷的烧成温度一般为（C）。
A、1050~1150℃
B、1150~1250℃
C、1250~1350℃
D、1350~1450℃
46、长石质瓷化学成分中（D）含量不能太少，否则易变形。A、SiO
2B、K2O
C、Na2O
D、Al2O3
47、长石质瓷化学成分中（A）含量太高，会影响瓷器的热稳定性，易出现自行炸裂现象。
A、SiO
2B、K2O
C、Na2O
D、Al2O3
48、下列有关坯料可塑性叙述不正确的是（D）。
A、膨润土可塑性比高岭土强
B、颗粒越细可塑性越强 C、板片、短柱状颗粒比圆球状颗粒可塑性强 D、坯料含水量多少不影响可塑性
49、对泥浆的成型性能叙述不正确的是（C）。
A、泥浆要有良好的流动性
B、泥浆应尽可能低的含水率 C、泥浆的稀释剂越多，流动性越好
D、泥浆要有良好的悬浮稳定性50、骨灰瓷坯料中，骨灰含量为（C）。
A、10~20%
B、20~30%
C、20~60%
D、50~60%
51、镁质滑石瓷坯料中，滑石含量（D）。
A、20~30%
B、30%~40%
C、40~~60%
D、60%~80%
52、下列电解质中（A）不能用于泥浆解凝剂（稀释剂）。A、氯化钠
B、硅酸钠
C、碳酸钠
D、腐植酸钠
53、下列酸类中，（D）能侵蚀陶瓷釉和胎。A、硫酸
B、硝酸
C、盐酸
D、氢氟酸
54、下列氧化物含量（C）提高，会提高釉的高温粘度。A、K2O
B、Na2O
C、SiO
2D、Li2O
55、要提高釉的强度和硬度，在配方应增加（C）含量。A、K2O
B、B2O
3C、SiO
2D、Li2O
56、釉的膨胀系数和其组成密切相关，要降低釉的膨胀系数，应提高（D 含量。
A、K2O
B、Na2O
C、CaO
D、SiO2
57、对坯釉适应性叙述不对的是（C）。A、减少坯釉膨胀系数差，有利于坯和釉适应。B、增大釉的弹性，有利于坯和釉适应 C、增加釉层厚度，有利于坯和釉适应 D、增加坯釉中间层厚度，有利坯和釉适应）
58、下列有关原料精选叙述不正确的是（B）。A、淘洗法能分离出粘土粗颗粒的砂子
B、淘洗法能分离出粘土中木屑、树皮、草根等夹杂物 C、水力旋流法，能分离泥浆中粗和细的矿物原料 D、磁选法能分离原料中的带磁含铁矿物
59、不需预烧的原料是（D）。
A、滑石
B、氧化锌
C、牛骨
D、石灰石 60、可塑性成型用坯料含水率为（C）。
A、3%~7%
B、8%~15%
C、18~~25%
D、28%~37% 61、注浆成形用坯料含水率为（D）。
A、3%~7%
B、8%~15%
C、18%~25%
D、28%~37% 62、干压成形用坯料含水率为（A）。
A、3%~7%
B、8%~15%
C、18%~25%
D、28%~37% 63、坯料细度要达到过（D）筛以上。
A、50目
B、100目
C、150目
D、200目 64、下列原料中（C）不必用颚式破碎机粗碎。A、石英
B、长石
C、软质粘土
D、叶腊石 65、经颚式破碎机粗碎的矿石原料颗粒为（C）以下。A、1mm
B、5mm
C、10mm
D、40mm 66、经轮辗机中碎的矿石原料颗粒为（B）以下。A、0.1mm
B、5mm
C、10mm
D、40mm 67、有关球磨机工作效率叙述正确的是（C）。A、球磨机转速越快，磨料效率越高 B、研磨体（球石）越多，磨料效率越高
C、装载量适量，留的空容积为20%，磨料效率较高 D、水的比例越少，磨料效率越高 68、传统陶瓷主要原料是（C）
A、石灰石
B、石英
C、粘土
D、长石 69、不是硅酸盐材料的是（D）
A、陶瓷
B、玻璃
C、水泥
D、塑料 70、从广义上讲，不属于陶瓷的是（C）。
A、红砖
B、铁氧体磁铁
C、煤碴砖
D、耐火砖 71、以下叙述不正确的是（B）
A、陶的吸水率比瓷高
B、陶的烧成温度一定比瓷低 C、陶不透光，大部分瓷会透光
D、瓷胎玻化程度比陶高
72、据文物发掘和考古研究，我国在距今（A）年前就能制作陶器。A、7000—8000
B、15000
C、4000
D、2000 73、（C）是我国陶瓷发展过程中的“第一次飞跃”。A、彩陶的出现
B、黑陶的出现
C、釉陶的出现
D、秦始皇陵兵马陶俑 74、（C）时期完成由陶向瓷的过渡。A、商代 B、秦代
C、汉代
D、宋代
75、以下不属于宋代五大名窑的是（A）。
A、建窑
B、官窑
C、越窑
D、定窑 76、我国（D）制瓷技术达到历史上的空前水平。A、宋代 B、元代
C、明代
D、清代初叶
77、从地表至地下15km的地层化学组成中比例最大的氧化物是（B）。A、Al2OB、SiO
2C、Fe2OD、K2O 78、应用铜红釉最早的窑（D）
A、哥窑
B、汝窑
C、官窑
D、钧窑 79、含钾的粘土矿物有（C）。
A、高岭石
B、蒙脱石
C、伊利石
D、叶腊石 80、以下四种粘土矿物，可塑性最好的是（B）。
A、高岭石
B、蒙脱石
C、伊利石
D、叶腊石
81、粘土中最常见的杂质是（A）。
A、石英
B、方解石
C、铁矿石
D、石膏 82、粘土化学组成中，含量最高的是（A）。A、SiO
2B、Al2O
3C、H2O
D、K2O 83、（D）是瘠性原料（非塑性原料）。
A、高岭石
B、蒙脱石
C、伊利石
D、长石 84、陶瓷生产中，最常用的石英类型是（D）。A、水晶
B、砂岩
C、石英砂
D、脉石英 85、（B）在坯釉料不能起熔剂和助熔作用。A、长石
B、石英
C、石灰石
D、滑石 86、日用陶瓷坯料中多选用（C）为熔剂。
A、钠长石
B、钡长石
C、钾长石
D、钙长石 87、石灰石化学式为（A）。
A、CaCO
3B、MaCO
3C、CaCO3·MgCO
3D、CaSiO4 88、牛骨煅烧后的骨灰主要成份是（A）。
A、Ca3（PO4）
2B、CaO
C、MgO
D、SiO2 89、烧成温度最宽的瓷质类型是（A）。
A、长石质瓷
B、骨灰瓷
C、滑石瓷
D、白云瓷 90、普通瓷器玻璃相在（C）范围内。
A、10-30%
B、30-50%
C、50-60%
D、60-80% 91、陶瓷坯体中，（D）多，大大降低力学强度。A、玻璃相
B、莫来石
C、石英晶体
D、气孔 92、（B）含量高，提高釉的熔融温度和高温粘度。A、K2O和Na2O
B、SiO2和Al2OC、CuO和MgO
D、PbO和B2O3
93、以下四种氧化物，降低釉的高温粘土最明显的是（A）。A、Li2O
B、CaO
C、K2O
D、MgO 8 94、有毒的釉原料是（C）。
A、滑石
B、氧化锌
C、铅丹
D、硼砂 95、（A）含量高的釉，化学稳定性差。
A、PbO和Na2O
B、SiO
2C、Al2OD、ZnO2 96、（B）含量高的釉，热膨胀系数高。
A、SiOB、Na2O
C、MgO
D、Al2O3 97、（D）含量高、会严重影响釉的白度。A、CaO和MgO
B、SiO2和Al2O3 C、K2O和Na2O
D、Fe2O3和TiO2 98、（A）熔融温度低，一般用于配制低温釉。
A、硼砂和铅丹
B、钾长石
C、钠长石
D、石灰石 99、瓷坯中（B）物相膨胀系数最高。
A、莫来石
B、残留石英
C、方石英
D、玻璃相 100、（B）对可塑泥团的可塑性影响不大。
A、矿物种类
B、烘干方法
C、颗粒大小
D、含水率 101、以下原料中（B）含Al2O3比例最高。
A、高岭土
B、蓝晶石
C、长石
D、滑石 102、以下原料中，熔点最低的是（C）
A、长石
B、石灰石
C、硼砂
D、铅丹 103、旋压成型的型刀厚度一般为(A)。
A.5—10mm
B.10—15mm
C.<5mm
D.15—20mm 104、型刀的刀口角度一般为(A)A.60—750
B.50—600
C.75—850
D.40—50° 105、旋压成型泥料含水率视制品大小与形状、泥料性能而定，一般为(A)A.22—28%
B.28—35%
C.18—22%
D.10—18% 106、成型机的主轴转速应视制品的规格而定，一般为300—600转/分，转速 9 高有利于坯体表面光滑，但过高易引起(A)A.跳刀、飞泥
B.坯体厚薄不均
C.排泥困难
D.开裂 107、可塑法成型的石膏模水份一般应控制在(B)A.<5%
B.5—10 %
C.10—15%
D.15—20% 108、旋压成形方法中(C)对提高坯体密度无关。
A.坯料的含水率
B.型刀的厚度
C.滴水抛光
D.坯料真空练泥 109、滚头的倾斜角一般控制在(B)A.5—100
B.15—300
C.25—300
D.30—40°
110、滚压成型时主轴转速与滚头转速的关系是(A)A.主轴转速＞滚头转速
B.主轴转速=滚头转速 C.主轴转速＜滚头转速
D.A、B、C都可以 111、滚压成型中出现粘滚头的缺陷是由于（C)A.泥科水份过低
B.主轴转速太快
C.泥料可塑性太强
D.泥料可塑性太弱
112、在滚压成型过程中如果模型太干或主轴转速过高易产生(A)现象。A.飞泥
B.花底
C.缺角
D.坯开裂 113、实心注浆用泥浆的含水率(C)空心注浆用泥浆含水率。
A.大于
B.等于
C.小于
D.A、B、C都正确 114、玻璃胶是泥浆制备中最常用的电解质，一般加入量为泥浆重量的(B)A.1—2‰
B.2—5‰
C.5—8‰
D.8~10‰ 115、注浆坯体，在横向和纵向的收缩情况为(C)A.横向＞纵向
B.横向=纵向
C.横向＜纵向
D.不确定 116、某10寸平盘显见面有线雕图案，应采用（C)的方法成型。A.空心注浆
B.阴模滚压
C.阳模滚压
117、坯体在干燥过程中，随着水分的排除要产生收缩，这种收缩叫干燥收缩，干燥收缩一般为（B)A.＜4%
B.4—8%
C.8—10%
D.10—12% 10 118、在翻制石膏模时，调制石膏浆的石膏和水的比例，决定了石膏模型的强度和吸水性能，注浆用模型的膏水比例为(B)A.1：1
B.1：0.8
C.1：1.2
D.1：2 119、薄胎瓷、大花瓶等制品适宜用（B)上釉。
A.浸釉法
B.喷釉法
C.浇釉法
D.荡釉 120、熟石膏炒制温度为（B)。
A.700C以下
B.150—1700C
C.170—200℃
D.200℃以上 121、调制石膏浆的方法是（B)。A.把水加到定量的石膏粉中 B.把石膏粉加到定量的水中 C.水和石膏粉同时加入桶中搅拌 D.水和石膏粉那一种先加都可以
122、泥浆的流动性好坏可用（B)的方法检验。A.用勺将搅拌均匀的泥浆倒入注浆桶中 B.用木棒插入搅拌均匀的泥浆中提起 C.倒余浆时看泥浆的流动状态 D.检验泥浆的流动性跟时间无关
123、三角锥是用碱酸盐材料加一定量的熔剂配制而成的截头三角锥体，使用时三角锥的下底插入用耐火泥制作的底座中约10mm，并使三角锥直角棱与底座平面成(A)的倾斜角。
A.80左右°
B.85°~82°
C.80°~75°
D.75°~70° 124、当压力测量表显示的数值为0.3个单位时，说明此时窑内为(A)
A.正压
B.负压
C.零压
D.不确定 125、降低坯体入窑水份，能提高烧成速度为实现快速烧成，其坯体入窑水份应控制在(A)A.<2%
B.<5%
C.<8%
D.<10% 126、对于含Fe2O3较高的坯体，在高温阶段的气氛控制应当采用(C)的 11 措施。
A.弱还原
B.强还原
C.先强还原后弱还原
D.先弱还原后强还原 127、在装窑时匣钵柱常采用“上密下稀”的码装方法，其目的是(C)A.美观
B.重心稳定
C.调节火焰流通阻力
D.提高热利用率
128、倒焰室、抽屉室烟囱抽力在烧成过程中要不断调整，在(D)烟囱闸门开度最小。
A.<3000C的低温阶段
B.300~10000C左右的氧化分解阶段 C.>10000C的高温阶段
D.高火保温阶段
129、所谓强氧化气氛是指燃烧产物中游离氧含量为(B)A.10—12%
B.8—10%
C.4—5%
D.1—3% 130、所谓强还原气氛是指燃烧产物中的CO的含量为(C)。A.2—3%
B.4—5%
C.6—7%
D.8—9% 131、在烧还原的隧道窑中，其零压面应控制在(B)A.烧成带与冷却带之间
B.烧成带与预热带之间 C.烧成带中部
D.预热带中部 132、最适于用作陶瓷工业燃料的固体燃料是(A)A.烟煤
B.无烟煤
C.碣煤
D.泥煤 133、普通产品在冷却阶段冷却时，一般采用(C)的方法进行冷却。A.快冷——急冷——缓冷
B.缓冷——急冷——快冷 C.急冷——缓冷——快冷
D.急冷——快冷——缓冷
134、变形是陶瓷产品常见的缺陷之一，在烧成过程中(C)会产生变形。A.强还原阶段快速升温
B.弱还阶段快速升温 C.中火保温时间太短
D.高火保温时间太短 135、在烧成过程中(D)不是产生开裂的原因。A.坯体入窑水分过高
B.预热升温过急 C.冷却速度过快
D.空气量供给不足
136、起泡的原因很复杂，但均和气体有关，(B)易产生氧化泡。A.高火炉温过高
B.小火炉温过高 C.临界温度偏高
D.预热带升温过慢 137、弱还原气氛不足易产生(B)A.氧化泡
B.还原泡
C.釉泡
D.过火泡 138、（D)不能防止产生烟薰缺陷。
A.适当增大烟囱抽力
B.严格控制临界温度
C.搞好风量平衡，防止烟气倒流
D.提高高温阶段还原气氛浓度
139、发黄是由于还原不足，高价铁(Fe2O3)没有很好地还原成低价铁(FeO)，或发生二次氧化造成的，和(C)无关。
A.还原开始温度
B.烟囱抽力的大小 C.氧化气氛的强弱
D.还原气氛的强弱 140、空气过剩系数大于1时窑内为（A)A.氧化焰
B.中性焰
C.还原焰
D.不确定 141、硫酸盐的分解反应发生在（C)A.低温阶段
B.氧化分解阶段
C.高温阶段
D.冷却阶段 142、烧成制度中，（C)制度是其它两个制度实现的条件。
A.温度制度
B.气氛制度
C.压力制度
D.A、B、C任意一个 143、在烧结范围内，随着温度的升高（C)A.气孔率不断降低
B.收缩率继续增大 C.气孔率和体积密度不发生显著变化
D.A和B同时发生 144、注浆时进浆的速度太快易使坯体产生(D)缺陷。
A.开裂
B.变形
C.熔洞
D.针孔或气泡 145、有关注浆成型用的泥浆性能要求，以下叙述不正确的是(C)。A.有良好的流动性
B.有良好的悬浮稳定性
C.多加水，提高泥浆的流动性
D.尽可能低的含水率
146、显微结构是指在显微镜下观察材料在（Ｂ）微小尺寸的组织结构。
A、10mm至0.1mm
B、0.1mm至数纳米 C、0.1mm至1mm
D、10纳米以下
147、在釉料配方计算中，一般先计算（Ａ）含量。A、长石
B、石英
C、粘土
D、碳酸盐 148、莫来石化学式为（Ｃ）。
A、Al2O3·2SiOB、2Al2O3·SiO2 C、3Al2O3·2SiO
2D、3Al2O3·SiO2 149、以下原料（Ａ）含K2O、Na2O很少。
A、蛇纹石
B、长石
C、伟晶花岗岩
D、霞石 150、配制乳浊釉，不能做乳浊剂的是（Ａ）。
A、长石
B、锆英石
C、氧化锡
D、钛金石 151、釉的高湿熔体表面张力与（Ｃ）因素关系不大。A、釉的化学组成 B、烧成温度 C、原料颗粒形状
D、烧成气氛
152、以下四种氧化物，降低釉高温熔体表面张力最显著的是（ＤA、BaO
B、SrO
C、MgO
D、PbO 153、可明显提高釉表面硬度的氧化物是（Ｄ）。
A、Na2O
B、K2O
C、B2O
3D、SiO2 154、釉的抗张强度一般为（Ａ）。
A、110~350Mpa
B、400~700Mpa C、5200~7500 Mpa
D、10~1000 Mpa 155、以下四种氧化物对釉弹性的提高作用最强的是（Ｄ）。A、CaO
B、MgO
C、BaO
D、PbO 156、（Ｂ）不能提高釉的白度。
A、降低釉中着色氧化物
B、提高釉原料细度 C、适量加入磷酸盐原料
D、适量加滑石原料 157、（Ａ）不是水熔性原料，可用于配制生料釉。
。）A、碳酸锂
B、碳酸钾
C、碳酸钠
D、硼砂 158、（Ｃ）是形成玻璃的主要氧化物，为网络形成剂。A、Na2O和K2O
B、CaO和MgO C、SiO2和B2OD、Al2O3 159、1mol纯钾长石中含（D）molSiO2。A、1
B、2
C、4
D、6 160.江西景德镇陶瓷在历史上是属（B）。
A、民 窑 B、官 窑 C、官办民窑 D、民办官窑 161.河北唐山生产的陶瓷是以（D）为主。
A、彩 瓷 B、青 瓷 C、工艺陶瓷 D、日用陶瓷 162.广东潮州陶瓷产区的产品主要特征是（A）。A、彩 瓷 B、白 瓷 C、黑陶 D、轻质陶 163.高可塑性粘土的可塑水量可达（A）。
A、28～48％
B、20～28％
C、15～20％
D、10～15％ 164.下列那一点不是困泥（陈腐）的好处?（D）。
A、提高泥料的可塑性能
B、促使粘土中的氧化铁由高价转为低价，形成可溶于酸的氧化亚铁，从而被除去。
C、影响各种胶体的含量和pH值，改善泥料的粘度。
D、不利于减少半制品的变形与开裂。
165.下列那一点不是坯体加入少量滑石产生的优点（D）。
A、瓷化
B、提高制品的机械强度与热稳定性
C、调整瓷坯膨胀系数
D、提高制品的可塑性 166.熔剂含量较多的软质瓷烧成温度一般在（B）。A、1000～1080℃左右
B、1080～1150℃左右
C、1250～1320℃左右
D、1320～1450℃左右 167.在釉式中碱性氧化物的系数之和为（A）。
A、1
B、2
C、D、4 168.下列那一种氧化物系中性氧化物（C）。A、MgO
B、CaO
C、A12OD、SiO2
169.瓷器生产中一般坯料要求万孔筛的筛余量控制在（B）之间。A、0～0.5％
B、0.2～1.0％
C、2～5％
D、5～10％ 170.郎窑红是我国著名的传统铜红釉之一，简称“郎红”，其产于十八世纪的（A）。
A、景德镇
B、唐山
C、德化
D、潮洲
171.滚压成形的所用坯料含水率比注浆成形低，一般在（D）。A、30～40％
B、小于19％
C、大于40％
D、19～24％ 172.石膏粉在炒制过程中，炒膏的温度一般控制在（C）。
A、50～100℃
B、1 00～170℃
C、1 60～180℃
D、大于200℃
173.粘土中夹杂的铁的硫化物和硫酸盐在（A）范围会发生分解和氧化反应。
A、350～800℃
B、100～350℃
C、大于800℃
D、小于100℃ 174.火焰的颜色和明亮度与窑内温度有紧密的关系，火焰为鲜亮橙黄色时，窑内温度约为（C）。
A、200℃
B、500℃
C、1200℃
D、700℃
175.三角测温锥是德国人塞格尔(H、A、Secer)氏于1886年创制的，使用时三角测温锥锥体的直角棱与底座平面成（C）的倾斜角。
A、50
B、60
C、80
D、90
二、判断题
1、玻璃不属于硅酸盐类材料。（×）
2、陶的吸水性比瓷高。（√）
3、陶器烧成温度一定比瓷器低。（×）
4、表面有釉的属于瓷，没釉的属于陶。（×）
5、官、越、定、钧、汝是宋代五大名窑。（√）。。
。16
6、高岭石没有可塑性高岭土有可塑性。（×）
7、粘土是自然界产出的多种微细矿物混合体。（√）
8、粘土是铝硅酸盐矿物的岩石长期风化或热液蚀变作用而形成的。（√）
9、原生粘土可塑性比次出粘土可塑性好。（×）
10、高岭土耐火度可达1580℃以上。（×）
11、以蒙脱石为主要矿物的粘土叫膨润土。（√）
12、粘土中的细颗粒愈多时，则其可塑性愈强。（√）
13、粘土中的细颗粒愈多时，则其干燥收缩愈小。（×）
14、粘土的可塑性愈强愈好。（×）
15、方石英和鳞石英化学组成不一样。（×）
16、燧石、硅藻土属于石英类型。（√）
17、鳞石英转化为α—石英、胖随体积收缩。（√）
18、钾长石的熔融温度比钠长石熔融温度高。（√）
19、钾长石的硬度比石英硬度高。（×）20、滑石属于碳酸盐类陶瓷原料。（×）
21、伟晶花岗岩、霞石都含有Na2O和K2O，可代替长石使用。（√）
22、锂辉石常用于耐热炊具等抗热震性能好的陶瓷。（√）
23、纯的滑石要加热到1400多度才熔化，在陶瓷坯体、釉料中不起熔剂作用。（×）
24、硅灰石、透辉石没有烧失量常用于配制快烧陶瓷坯料。（√）
25、石灰石、白云石等原料是陶瓷强助熔剂，加入量越多，助熔效果越好。（×）
26、长石质瓷是以长石作助熔剂的“长石——高岭土——石英”三组分系统瓷。（√）
27、长石质瓷配方中，用钠长石比用钾长石烧成范围宽。（×）
28、绢云母质瓷常用瓷石与高岭土二组分进行配料。（√）
29、提高坯料细度，可增强坯料可塑性。（√）
30、提高坯料含水率，可增强坯料可塑性。（×）
31、陈腐可增强坯料可塑性。（√）
32、釉是覆盖在坯体表面高温熔融，冷却成为玻璃质层。（√）
33、釉具有固定熔点。（×）
34、随着温度的提高，釉的粘度降低。（√）
35、随温度提高釉表面张力也提高。（×）
36、釉中碱金属氧化物越多，化学稳定性越差。（√）
37、釉的膨胀系数比坯体大较多时，易产生剥脱现象。（×）
38、釉的膨胀系数比坯体大较多时，易产生裂釉现象。（√）
39、坯釉中间层越厚，坯釉适应性越好。（√）40、釉层厚度越厚，坯釉适应性越好。（×）
41、水簸法（淘洗法）主要用于细颗粒的粘土和粗颗粒砂子的分离。（√）
42、滚压成形，旋压成形都是可塑法成形，对泥料的要求都一样。（×）
43、影响生坯干燥强度的主要因素是所用粘土的种类和细度。（√）
44、干燥收缩和烧成收缩大小不影响陶瓷生产。（×）
45、球磨机转速越快磨料效率越高。（×）
46、粘土颗粒越细，塑性越好，干燥强度越高。（√）
47、石英是非晶体。（×）
48、石英是坚硬矿石，加热至1000℃也不变化。（×）
49、自然界中容易找到纯钾长石。（×）50、天然长石没有固定的熔点。（√）
51、滑石和粘土一样，具有可塑性。（×）
52、铝含量越高的陶瓷原料越好。（×）
53、区别陶和瓷主要看外观是否精制。（×）
54、传统陶瓷三大原料是粘土、长石、石英。（√）
55、影响粘土可塑性的主要因素是矿物类型、颗粒大小和形状。（√）
56、德化生产的白云瓷是属于精陶类。（√）
57、石灰石、滑石在坯釉中主要起助熔作用，配料时加入量越多，坯釉熔融温度越低。（×）
58、莫来石构成瓷坯骨架，防止瓷坯高温变形。（√）
59、瓷坯中玻璃相多，透明度好，但易高温变形。（√）60、原料颗粒愈细，高温愈易形成液相。（√）61、釉化学组成相同，高温溶化时，熔点相同。（×）62、釉的高温粘度越小、流动性越大，釉越好。（×）63、釉层越厚，越有利于坯釉结合。（×）64、釉抵抗张应力比抵抗压应力的能力大。（×）65、一般情况，釉的弹性随温度升高而降低。（√）66、釉层愈薄、弹性模量愈大。（×）
67、因为Al2O3能改善釉的性能，提高化学稳定性、硬度等，所以配釉时应尽量提高Al2O3含量。（×）
68、配制生料釉，可用碳酸钠、硝酸钠引入Na2O。（×）69、烧成时保温时间愈长，釉中挥发物的损失就愈多。（√）70、原料颗粒愈细，混合的愈均匀，愈能降低熔化温度。（√）71、釉熔体的析晶过程要先有晶核，晶体再围核长大。（√）72、高温粘度小的釉，有利于晶体长大。（√）73、烧透明釉日用瓷，冷却要慢，光泽度才好。（×）74、釉的膨胀系数大于坯较多时，易产生裂釉。（√）75、同样组成的坯体越细，膨胀系数越低。（×）
76、陶瓷制品的成型，是将加工好的坯料用某种成型方法制成一定形状和不同规格尺寸的粗坯，然后经过干燥、修坯、上釉等工序制成半成品。(√)77、坯体成型常用的方法有滚压成型、旋压成型、注浆成型等。
(√)78、同一形状的制品，可采用不同方法成型等方法，而不同形状的制品，也可采取同一方法成型。(√)79、可塑法成型有滚压成型、旋压成型、它是借助坯料的可塑性来制作各种 19 陶瓷器皿。(√)80、印坯、手捏、拉坯等成型方法不属于可塑法成型。(×)81、机械成型的工艺流程为滚压(或旋压)→干燥→脱模→修坯→粘接→旋釉→检验。(√)82、旋压成型是由于排泥刀的剂压和型刀的刮削与定型作用，使坯体沿着石膏模型的工作表面上展开而形成坯体的。(√)83、型刀和石膏模的工作面形状构成粗坯的内外表面，型刀口与模型工作面之间的最小距离即为粗坯的厚度。(√)84、旋压成型的石膏模以凹状为主，其内表面形状由型刀决定。(√)85、滚压或旋压成型只能用于生产各类圆形制品。(×)86、滚压成型坯料的含水率比旋压成型高。(×)87、可塑法成型用的石膏模型若太干易产生坯体开裂或花底缺陷。
(√)88、变形是坯体成型的主要缺陷之一，它和泥料、成型过程、设备、模具、干燥、脱模等均有关系。(√)89、滚压成型因滚压头与泥料的接触面大，压力较旋压成型大，所以坯体的致密度较高，变形大大减少。(√)90、滚头倾角越大则滚头的直径也越大。(×)91、常用的滚头材料有普通碳素钢、普通灰口铸铁、球墨铸铁和塑料王。(√)92、凡是形状复杂或不规则的制品均适合用注浆法成型。(√)93、注浆成型有空心注浆、实心注浆和离心注浆、高压注浆之分。
(×)94、为有利于注浆成型操作，要求泥浆流动性好，稳定性好，触变性好，渗透性好，含空气少。(√)95、注浆成型用石膏模其吸水性能越强越好，有利于提高成型速度。(×)96、空心注浆是利用石膏模型单面吸浆而形成粗坯，坯体的厚度取决于泥浆在模型中停留的时间，和泥浆的性能无关。(×)97、注浆成型倒余浆时应迅速将模型倒置，以使坯体厚薄一致。(×)20 98、实心注浆是利用模型两面吸浆而形成制品，两面模型之间的空隙即为坯体厚度。(√)99、为提高实心注浆成型的效率，一般采用压力注浆的办法，即增大泥浆的静压，从而提高注浆速度和坯体致密度。(√)100、在轻质瓷坯料中加入黑色的腐植酸钠可提高坯料的成型性能。(√)101、就陶瓷生产而言泥料的颗粒度越细越好。(×)102、注浆成型坯裂的根本原因是收缩过大或收缩不均匀。(√)103、成型后的粗坯，一般都含有较多的水分，必须依靠蒸发而排除，这个过程称为干燥。(×)104、坯体干燥后其生坯强度也相应提高，有利于后工序的操作。
(√)105、工厂中常用窑炉的余热作为坯体、模型干燥的热源。(√)106、为防止石膏模型变脆而降低强度，要求带模干燥温度不超过700C，但脱模后坯体干燥可适当提高到1200C—2200C。(√)107、粘接有干接与湿接之分，无论干接或湿接，均要求附件和接口处精修规整，与坯体主体粘接处吻合，主体和附件的水分要基本一致，粘接后，其粘接处不允许有缺浆的空隙。(√)108、粘接用泥浆应采用同一坯料的新浆。(×)109、在可塑成型中，要求坯料的可塑性越高越好。(×)
110、注浆成型用石膏模的吸水性能越好，则成坯速度越快。(√)111、为防止熟石膏粉吸湿重新变为二水石膏，炒好的熟石膏粉应立即使用。(×)112、窑炉是“窑”和“炉”的合称，“窑”指工作空间，“炉”指燃烧系统，二者合起来就称为窑炉。（√)113、倒焰窑是由于火焰从燃烧室的喷火口上升至窑顶，然后在烟囱抽力作用下火焰由上往下流动而得名的。（√)114、高温日用瓷南方适宜用还原焰烧成其特色是白里泛青，北方适宜用氧 21 化焰烧成，其特色是白里泛黄。（√)115、不同燃料其热值也不同，一般来讲，天然气热值要比煤、煤气、重油高。(×)116、凡发热量等于7000千卡/公斤或7000千卡/标米3的燃料，称为标准燃料。(√)117、重油是石油在加工过程中，最早从蒸馏塔中分离出来的石油产品。（×)118、煤气种类很多，按煤气成因可分为天然煤气、人工煤气、液化石油气三大类。(×)119、窑炉系统内的气体压强与外界大气压强相差的数值，称为相对压强，也称为表压，表压可分为正压、负压、零压三种，如窑内气体压强小于外界大气压强时称为正压。(×)120、烟囱的高度确定后，其抽力也就确定了，它不随外界的环境条件而变化。（×)121、砂封的主要作用一是防止窑内的热气体往下走，保护窑车的金属框架、车轮等不受高温影响，从而保证窑车的正常运行，二是防止车下的冷风窜入车上窑道内，干扰窑内的温度、气氛和压力制度。（√)122、在隧道窑的冷却带前端设置的急冷气带其作用只是为了使制品的急冷，缩短烧成周期。(×)123、排烟孔除了具有排烟的作用外，还可以调节窑内的温度、气氛和压力。（√)124、燃烧室分对称排列和交错排列二种方式，就温度均匀性而言，对称排列的方式较好。(×)125、烧成制度包括温度制度、气氛制度、压力制度。(√)126、氧化焰也称氧化气氛，它是一种在空气供给充足，燃料完全燃烧的情况下产生的火焰，它的特征是无烟透明，燃烧产物中主要成分是CO2和过剩的O2。(√)22 127、还原焰是在空气供给不充足，燃烧不完全的情况下产生的一种火焰，它的特征是有烟、浑浊，燃烧产物中含有一定数量的可烧物质如CO等。(√)128、保温分中火保温和高火保温，其目的都是为拉平窑内温差。(√)
129、“高温快烧”适宜于烧成范围宽的制品烧成，“低温慢烧”则适宜范围窄的坯体。(√)130、常用的温度测量仪表有热电偶、测温三角锥、光学高温计等，其精确度都很高、误差很小。（×)131、完全燃烧是指燃料中的全部可烧成分在空气充足的情况下达到完全的氧化。（√)132、低温时温度上升一度比高温状态下温度升高一度所需的热量多。(×)133、重油的燃烧效果和雾化质量有关，同时也和所供给的空气量及其混合状态有关。（√)134、重油的牌号越高油越粘。（√)135、炽热的烟气把热量传递给制品，只是通过对流传热的方式来传递的。（×)136、传热的方式有传导传热、对流传热和辐射传热。(√)137、为减少窑墙向外界传热，应采用导热系数小的材料来砌筑窑体。(√)138、在烧成过程中，燃料燃烧产生的热量大多数用于加热被烧成的制品。(×)139、窑炉的拱高越高越有利于烧成操作，所以在设计窑炉时应多采用半圆拱。(×)140、隧道窑结构中的气幕系统包括窑头封闭气幕，搅拌气幕、气氛转换气幕，急冷气幕，窑尾冷却气幕。（√)141、隧道窑的排烟系统按烟气流通顺序为排烟孔，垂直支烟道、水平支烟道、汇总烟道、烟囱。(√)23 142、在隧道窑中，隔绝车上与车下的联系通常采用曲封、砂封和车封三种形式。(√)143、排烟孔的作用就是为了排烟。(×)144、二次烧成是指高温素烧低温釉烧或低温素烧高温釉烧。(×)145、瓷器的白度主要和原料的纯度有关，和烧成无关。(×)146、注浆成型的工艺流程为合模→注浆→倒余浆→带模干燥→脱模干燥→修坯→粘接→旋釉→检验。（√）
147、坯体在干燥时有一定的收缩有利于坯体脱模。（√）
148、陶瓷所采用的原料可分为三大类：可塑性原料、瘠性原料和溶剂原料。（√）
149、粘土的工艺性能主要有可塑性、结合性、触变性、干燥性能、烧结性与耐火度。（√）
150、粘土可塑性随着粘土物料分散度的提高而降低。（×）
151、粘土颗粒越小，表面积越大，附着点越多，可塑性也愈大。(√)152、粘土薄片状颗粒易于相对滑动和结合，比棱角形的具有更高的可塑性。(√)
153、当粘土既容易成形又不粘手时，它的可塑性算是最大。(√)154、触变性是指粘土泥浆在受到搅动或振动时，其粘度会降低而流动性增加，静置后又逐渐恢复原状的性能。(√)155、粘土的干燥性能包括干燥收缩、干燥气孔率和干燥强度。(√)156、在釉料中加入滑石可以提高釉的白度、釉面光润度。(√)157、SiO2由原料中的石英、粘土及长石引入，系酸性氧化物，是瓷坯中的主要化学成份。(√)158、A12O3.由粘士、长石等原料引入，系中性氧化物，是瓷坯中的主要化学成份。(√)159、CaO是一种碱土金属氧化物，主要起熔剂作用。(√)160、MgO是一种酸性氧化物。（×）
161、K20和Na20，由长石引入，属于碱金属氧化物，是瓷坯中的主要熔剂。(√)162、ZnO
俗名叫锌氧粉或锌白，是一种常用的制釉原料。(√)163、PbO
是一种最强烈的熔剂，铅化合物极毒，应先制成熔块。(√)164、球磨机最适宜的物料装载量以不超过球磨机内径的4／5时效果最好，也就是以达到全容积的80％时为佳。(√)165、泥浆中的机械铁主要与磁铁的磁力、泥浆的浓度以及泥浆通过磁铁的流速有关。(√)166、在同样的磁力作用下，泥浆浓度越大或流速越快，铁质被吸附在磁铁上越容易，工作效率越高。（×）
167、熔块釉是将一些能溶于水的和有毒性的原料先熔成玻璃，再配入融中而得到的一种釉。(√)168、冷滚的滚头可用聚四氟乙烯(塑料王)制成。塑料王具有良好的物理化学性能，最高工作温度可达250℃。(×)
169、用模型内表面的形状来决定器皿外形的工作模，它的工作面内凹，用于形成器物外表面，该工作模为阳模。（×）
170、用模型的外形来决定器皿内部形状的工作模。它的工作面凸起，用于形成器物内表面，该工作模为阳模。(√)
171、不管是新石膏还是废石膏，刚炒好的石膏可立即使用。（×）172、石膏可以再用来制模(√)
173、石膏炒老了或炒急了，翻模时会出现硬化迟缓，吸水率、耐磨性差等缺陷。(√)
174、厚度大的陶瓷制品，易因晶形转变而造成制品开裂。因此，在生产中，一般要求在特定温度段适当控制升温与冷却速度，以防制品开裂。(√)
175、快速烧成是指制品的烧成周期从传统的数十小时缩短为数小时，甚至数十分钟的迅速烧成。(√)
176、传统倒焰窑内温度分布均匀，上下温差和水平温差都较小，（×）
177、由于隧道窑的烟气是平行流动的，一般是上面温度高，下面温度低，为了克服温度分层，装车时应本着“上密下稀"的原则进行。(√)
178、隧道窑的三带是指预热带、烧成带、冷却带。(√)
179、烟囱的抽力与烟囱内外的空气比重(γ空气)有关，而空气的比重决定于湿度和温度，湿度越大以及温度越高，γ空气就越小，烟囱内外的压强差就越大。(√)