关于在超市的实习报告

2024-10-13

关于在超市的实习报告（共8篇）

1.关于在超市的实习报告篇一

关于暑假在家乐福超市打工的认识实践报告

认识实习目标：人们常说：“在学校学的知识不实践，那便是死知识”同时也是吸取了高中毕业时那个暑假自己无所事事荒度两个多月时间的教训，想要利用大一的这个暑假来做一些时间活动也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。认识实习时间：2013.7.15——2013.8.26

认识实习对象：我找到的是在超市做临时促销员的工作，主要面对的就是到超市消费的顾客。

认识实习方式：促销是企业推广新产品、提高品牌知名度、树立企业良好形象加强与顾客联系的重要措施。尤其是在超市里各种品牌对手集中竞争的地方，更是检验自己品牌实力和影响力的地方，这就要求促销要做到位要有效果。大多数企业都会花不少的财力、人力、物力在促销活动上，超市是直接接触最终顾客的最重要的场所，也是企业短兵相接的战场第一线。掌握如何让自己的品牌快速有效的深入人心，博得大众好感并且了解超市促销管理方法就是我要学习的正文

万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。这个假期就是自己用来完善自己在与人相处方面的欠缺，希望能够接触更多的人使自己的交际能力能更好一些！面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，需要有更多的体验，更多的经历。一．认识实习内容及过程

先来介绍一下工作环境，家乐福超市它是一家大型超市。主要服务于周遍各区居民的日常生活需求，它的商场营销部门被分为好几个部分：副食食品科、饮料酒水科、生鲜食品科、服饰杂货科、日常百货科、家用电器科等等。刚开始没正式上班的时候，我以为这个工作应该会很轻松，可是不然，上班后就要按照超市员工的上班时间，早上八点开始下午四点结束，晚上就到九点半，因为家里和上班的超市隔得有点远，所以早上根本没懒觉可睡，要六点多就要起来洗刷。更严重的是晚班每次回家都十点了，虽然家人曾要求过是否可以不上晚班，但我想既然自己选择了在暑假进行这项活动来锻炼自己，就应该做到完善全面的一次锻炼，所以坚持和正常员工一样上下班。在超市里，每个厂商的促销员不仅要负责本厂商的促销工作，每天还要帮助家乐福负责本课其他的商品。例如给在文具区域的商品打价格标签，定时查价，看是否降价或是涨价。如果有新的商品，还要帮忙上货，整理花车，负责整理散货的归类。每天晚班的同事，还要在下班之前把所有的排面整理好。所以，我每天的工作不仅要向顾客介绍公司的商品，还要做很多除此之外的事情。刚开始的时候，我对帮助其他的商品上货和整理花车之类的工作是不理解的，因为我觉得我只是给一个厂商做促销工作，其他的工作不应该我负责。可是工作几天之后，我也明白了这些好像都是超市里面的规矩，作为促销员不仅要为厂商工作，同时还要为商场工作。现在的超市其实也是在节约成本。所以这些我每天都已经习惯了，忙忙碌碌的，也很充实。超市里每天都会碰到各种各样的顾客，偶尔也会碰到外国的朋友，这个时候正好是练习自己英语口语的机会。大多数时候还是一些家长呆着孩子来买开学的学习用具，这样的场合，可以培养自己的沟通能力，和自己的表达能力，这些都是在学校里学不到的，是靠自己在社会上的积累得来的。现在的我们赚钱不是主要的，作为学生，应该一种学习的经验来看待工作，不管是什么工作总会有值得我们学习的地方，这种学习和实践社会的机会是很珍贵的。也是以后自己找工作，实践社会的资本。

二．认识实习过程发现的问题

每一个地方都是学习的天堂，哪怕一个小小的细节都会令人获益匪浅。虽然我不是学经

营管理的，但在超市中我看到了很多在经营管理上的闪光点，首先我们超市的服务理念是微笑面对每一位顾客，每个工作人员都配有带有笑脸的胸卡，并且每月底都会评出微笑大使并予以奖励，这极大地激励了同事们的上进心，从而是服务态度空前的好，客人对我们超市更是好评如潮。如果要找一些缺点的话，我会说它同样存在于管理上，例如有些商品需要放在花车上，今天看到同事们辛辛苦苦吧商品摆放好，明天领导要来，就得把商品又摆回原先的位置，这样的事经常发生，很浪费人力和物力，我觉得这些就应该尽早沟通好，不要等到都做好了又否定。三．认识实习结论和体会

总的来说，在超市里打工这次实践让我领悟到了很多东西，甚至这些东西将会是我终身受用。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进社会，接触各种各样的顾客、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。

我进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。和以往的实践不一样，这次的我真的看到了自己的不足和优势，当我认真工作起来就会很投入但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措，毕竟还是学校里养着的学生，做起事情来一点也不老道，这是我父母给我的评价，我自己也是这么认为的，原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点，让我们在一次一次锻炼中学会客观的看自己不要把自己看得比天还要高，以免以后毕业了择业眼高手低，到头来一事无成。在超市这一个多月的时间我都处在跟人说话的状况，垂垂熟悉到说话也是一种艺术，要让旁人心服口服的接受你的思想必需在说话上下鼎力大举气，要循序逐渐进展，语气要患上当温和，要给人一种亲切的感觉。顾客是天主，这话没错，必患上微笑待人，决不能板着一张脸，尤其是不能携带情绪上班，这是工作的大忌。社会是人的社会，在世间就要熟悉人，熟悉更多的人，与人交流，与更多的人交流，而不能恪守所谓的不和生疏人说话，所有的一切且都是从零开始的，上下团结人都是从面生到熟悉的，试着让本身去接受他人，同时也让旁人乐于接受你。予人玫瑰，手有余香。纸上患上来终觉浅，绝知此事要躬行。真的，通过实践，你会发现你所学到的要比从书册上或从旁人那里直接灌输过来的要深刻很多倍，通过实践你把本身的常识也好，思想也好，都和实践相联系，并不从实践中学患上的东西真正转化成本身的一部分了。

我想这一次的打工，会永远记在我的心里，毕竟那是我第一次感到：无论什么事都不能靠别人，只有靠自己！但——首先，是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的而没有决心，你的一切都是徒劳，都只是纸上谈兵。因此，我要更加努力，争取成为社会的栋梁。

赵成2013年8月27日

2.关于在超市的实习报告篇二

主要阐述本文的研究背景、研究目的及意义, 并描述文章的框架结构与研究方法。

国内外相关理论与研究文献综述。本章概述了连锁超市配送中心、服务质量管理、配送中心服务质量指标等的相关概述与研究, 综述国内外的研究发展。

连锁超市配送中心配送服务质量现状及分析。概述连锁超市配送中心目前普遍存在的问题, 如配送交货延迟、配送商品破损, 分析连锁超市配送中心存在服务质量问题的原因, 从外包因素、配送设施设备因素等角度, 简要阐述了原因所在, 通过现状分析为服务质量指标建立奠定了基础。

连锁超市配送中心配送服务质量指标构建。顾客满意度是建立连锁超市配送中心配送服务指标体系, 运用综合评价模型对配送服务质量进行评价, 了解服务质量问题所在。

连锁超市配送中心配送服务质量的改进。本章首先提出连锁超市配送中心配送服务质量的改进目标, 提高配送中心自身和连锁超市的竞争力。

研究结论。在本章的末尾, 讨论了本文研究的主要成果的基础上做一个简单的总结。

2 研究方法

理论分析与实证研究相结合, 定性分析与定量研究相结合的研究方法。总括了关于连锁超市配送中心、服务质量管理、服务指标体系建立的相关概念理论和研究方向, 并将指标建立与综合评价方法运用到某一企业之中, 实现了理论与实证的结合。

3 连锁超市配送中心配送质量管理现状研究

3.1 连锁超市配送中心存在的服务质量问题

(1) 连锁超市配送商品破损等问题突出。目前整个物流行业普遍存在的问题, 就是商品破损问题。对于连锁超市配送中心来说, 商品破损不仅直接影响着自身的效益, 而且也降低了终端的满意度, 同时增加了配送成本。同时与商品破损问题相依附的就是商品配送差异, 在物流配送中商品送错门店的情况时有发生, 易造成连锁超市缺货。

(2) 连锁超市配送货不及时。目前, 连锁超市配送中心配送交货不及时或造成连锁超市终端销售缺货, 直接影响到终端的利润。根据中国连锁经营协会的调查显示, 我国零售业的缺货率达到10%上下, 远远低于国际水平。连锁超市终端缺货的原因, 一方面是配送中心交货不及时, 另一方面是由于供应商交货不及时。

3.2 连锁超市配送服务质量存在问题的主要原因

(1) 配送中心设施设备落后。配送基础设施落后, 是造成配送中心货物破损率高、配送效率低下的最直接原因。目前我国物流加速信息化、机械化的进程, 是物流发展的迫切需求。由于配送中心机械化程度低, 在仓储, 搬运、运输等环节, 由于商品再包装不规范, 人工装卸不文明, 分拣流程多碰撞等因素, 造成商品破损较严重。同时仓储功能仅限于保管, 配送中心资源利用率很低, 企业效益受到限制。配送中心对设施设备的投入过少, 将导致货物在配送中心内停留时间增加, 降低了货物运转速度, 提高了缺货率水平, 同时增加了配送作业难度, 增加了配送中心成本。

(2) 新的质量管理方法改善配送流程。配送中心内部优化流程, 需要注重全员参与到服务质量管理中来, 把用户满意度作为服务质量管理的源头和依据, 全面地实施质量管理, 充分调动配送中心全体管理者和员工的积极性, 完善质量管理方法, 促进员工不断提高服务素质, 促使全员关心服务质量并参与质量管理。同时把配送中心的质量管理上升到事前预防层次努力改善配送中心流程管理。因此配送中心应该从配送破损率高这一方面入手, 分析造成问题的原因有哪些, 这就需要引入新的质量管理方法。质量管理方法之中, 因果图能够将问题的影响因素按照流程清晰地关联到一起, 说明各环节相互之间的影响, 是寻找潜在原因的定性工具。因果图分为三种类型, 包括整理问题型因果图、原因型因果图、对策型因果图。绘制因果图需要采取头脑风暴法, 为保证因果图的层次清晰、原因明确, 需要保证专家组讨论的完善性, 同时在日常运营中不断优化改进配送破损可能出现的地方在于人工操作流程。其中收货环节, 供应商的暴力装卸会造成商品破损, 如果收货人员在收货流程没有按照操作规范, 减少了收货的抽检步骤, 将会导致破损商品入库。同时收货人员在供应商离开后需要将货物堆板并打好绑带, 防止叉车转区过程中货物散落。

(3) 配送流程管理不完善。配送流程管理是流程的作业管理, 配送中心配送流程包括收货流程、转区流程、分拣流程、库存流程、出货流程、运输流程。配送流程管理的不完善, 一方面源于企业未对质量管理进行重视另一方面源于企业采取的质量管理不适应实际情况。收货环节需要进行供应商预约, 未按照预约进行收货操作, 会造成供应商排队等候, 订货单交接错乱, 收货时间延长, 在大宗货物与小批量货物夹杂收货时, 收货缓冲区不能及时对货物转区, 造成货物积压, 增加了配送中心前区的运转压力。对于按照日期进行分拣的整板货物, 根据连锁店订单分拆卡板进行取货, 按照连锁店编号人工进行归类各种商品。稳定库存流程起始于缓冲区货物转区的上货架操作, 终止于货物转区流向分拣区或出货流程。稳定库存能够调剂商品的周转率, 保证连锁超市终端的供货需求, 同时低库存有利于企业整体的资金周转, 合理的库存是实现成本降低的有效途径。库存区的盘点与小批量分拣操作中, 叉车在库存区上货架需要保证安全性和商品完好性, 防止卡板、货架、货物之间的冲撞, 可有效防止货物破损。配送中心内部设立质量监督部门, 对控制损失, 保证流程的正常运营是极为有效的。通过抽查收货区、分拣区、出货区, 及时发现货物破损、货物短缺、交叉存放等问题, 是保证流程合规的必要方法。

(4) 在设备分拣过程中, 由于减少了人工操作, 因此疏于管理将会导致货物上臂过程中, 人为的暴力操作货物上滑槽, 造成货物破损。机械分拣已出现的问题如暴力分拣易碎品, 是企业普遍存在的问题, 因此要规避类似现象的发生。机械设备分拣同时要注意转盘叠货可能造成的影响, 由于转盘的高速运转, 员工在不能及时清理滑槽时, 将可能出现叠货现象, 叠货将造成易碎品的破损。对于其他问题如货物差异等, 也可以运用因果图方法对其进行分析, 其中漏扫是货物差异的一个重要原因。由于员工在工作中不严格遵守规范, 造成货物漏扫, 直接造成商品的窜货甚至丢失, 影响到连锁超市的订单需求, 对连锁超市的销售造成影响。因此要从各环节控制漏扫防止其发生, 从而提高配送中心的服务水平。对于发现货槽异常, 禁止私自操作, 严格遵守扫描和装卸规范, 做到扫一箱搬一箱, 禁止一次扫多箱或者搬多箱, 在扫描时要坚持无论任何事情要求, 都要做到先卸槽核数。因此, 连锁超市配送中心应在企业内部实行新的质量管理方法, 运用新的质量管理理论, 减少配送服务出现的商品破损问题, 优化流程实现货物配送的及时高效, 对于配送中心提高整体配送效率具有战略意义。

参考文献

[1]刘峥.连锁超市生鲜物流配送中心发展问题探析[J].中国商贸, 2011, (11) :44-45学, 2011, 38, (22) :36-37.

[2]赵丽.连锁超市的物流配送模式及配送优化策略研究[D].杭州:浙江工业大学, 2009.

3.无人超市：关于诚信的一次试验篇三

无人收银便利、省时，要求在国内推广这种模式的人越来越多。出于对可行性的考量，第三方信用评估机构“芝麻信用”于今年6月6日“信用日”这天，在北京和杭州的两家便利店分别开展了一次“无人超市测试”活动，结果如下：北京的店里，有人主动刷卡结账，但也有人抱走昂贵烟酒，只付了10元；杭州的店付款率达82%。

对于这样的结果，“芝麻信用”的相关负责人表示，极个别人没付款或者没付全款，只是“小插曲”，即使在信用体系较完善的欧美发达国家，付款率也未能达到100%。但目前的状况显示离大规模推广无人超市还有一定距离，试水的两家店在第二天又恢复了人工收银。

我国的个人征信系统以前由央行主导，很多人往往是在申请贷款受阻时才会关注个人信用问题。而现在随着央行放开征信业务，类似“芝麻信用”这样的信用评估机构也越来越多，生活中很多小事都有可能纳入对一个人的信用评估。比如信用卡还款不及时、水电费迟缴拖欠，甚至在使用打车软件时随意取消叫车等行为，都有可能产生信用污点。污点越积越多，出现了不良信用记录，极有可能伴随一个人的一生，影响到他未来的工作或生活。

4.关于超市价格的调研报告篇四

引言: 长期以来，校园内的超市相对封闭竞争不充分，加之学生消费保护意识薄弱，从而容易造成校园内的超市其销售商品价格偏高，导致庞大的学生群体利益受到损害，特别是目前物价上涨态势较为突出的情况下。经常有学生反映，校园内超市所销售的商品价格往往要比外面高，导致广大学生的利益受损，希望保护消费者合法权益的组织，以履行维护广大消费者合法权益职能为己任，为在校的学生进行消费维权。公开校园内外商品价格的对比信息，给广大师生一个透明的消费空间，为消费维权能力相对薄弱的学生群体维权护航.调查目的: 本次调查旨在密切关注校园商品价格的变化，对校园商品价格标识、价格调整等经营行为进行社会监督，采集、披露校园商品物价信息，分析反映校园超市商品价格存在的问题及其成因，当好政府部门参谋，构建学校与学生沟通的桥梁，让在校学生消费群体享受同质同价消费商品的权利，引导品牌超市进校园，促进校园商品高质不高价，切实维护学生这一弱势群体的合法权益.调查的基本情况:（1）调查范围：

本次调查的商品是与学生日常学习生活密切相关的预包装食品和日用品。具体商品为饮用水、饮料、、膨化食品、休闲食品、方便食品、日用品等。

（2）调查对象：台州职业技术学院十足店、世纪联华店、欧尚店。

（3）调查方法：

我们由3个人组成一个小组，实地考查了十足超市和，我们小组对超市的调研活动历时3天，经实地调查、数据整理、问题分析等环节。本次调研前期工作在组员的互助下制定调研规划（包括对比表采集、调研方式和其他的细节问题）。12月16日、12月19日，小组成员一同前往十足超市和欧尚超市进行调研。第一次调研去的是台州校内超市主要是通过拍照,购买采样和手机记录的方式。经汇总讨论后，于第二次去欧尚超市调研超市相同物品的价格。采样的是相同方法(拍照,手机记录和购买采样)，顺利完成了价格比对。后期工作由组成员共同完成，并完成调研报告。

生活用品类

调查的商品价格分析：

（1）校内超市与欧尚超市的价格最大差价: 从采集的商品物价信息来看，校园超市的商品价格普遍高于校外超市的商品价格.如(1):尖叫，十足大卖4元，欧尚只需3.4元.（2）:120g达能王子饼干，十足大卖4.5，欧尚卖3.7.（3）：洁丽雅毛巾十足大卖16.8,欧尚超市只需13.9.差价最大。

(4)：七度空间少女系列纯棉表层透气日用卫生巾245mm

10片十足大需9.7。欧尚需8.5元。

（2）存在的问题及原因分析

（一）本次调查的商品品种和价格信息呈现以下的特点：一是除极少数商品的价格校园内外大致持平以外，校园超市的商品价格高于校外超市，且差价非常大。二是差价较大的商品主要集中在学生日常消费量大的大众商品上，如饮用水、矿泉水、方便面，日用品等；而其他少量商品，由于学生大多会在校园外的大型超市采购好后带到学校，极少在学校超市购买，故而此类商品的价格校园内外大致持平。

（二）造成校园超市商品价格普遍高于大型超市的原因分析一是高额的承包费。许多学校采用招标承包的形式发包，承包金额逐年递增。据了解，一所两万多学生的大学，年承包金额达200多万元，由于超市承包额竞标过高，商家必然想办法让学生买单，造成学校商品价格远远高于校园外市场的通常价格。二是学校经营消费环境相对封闭。部分学校从自身利益出发，人为的把校园内的超市控制在一家，并通过行政手段，以规范管理为名，尽可能地将学生控制在校园内购买商品。人为地造成校园超市形成垄断局面，缺乏必要的竞争。

（3）对有关部门的建议：

（一）严把关口，创新模式。提高参与校园店招投标的经营主体资格条件，制定进入校园经营的主体资格标准。

（二）加强管理，定期督查。学校自身要加强对超市的管理，建立健全制度，设立食品安全和商品价格监管员，督促超市明码标价，以制度和协议等形式控制商品销售价格，并开展经常性的检查，防止超市随意提价，保障校园内外商品同质同价。

（三）加强教育，形成自律。一是加强对校园超市从业人员的思想教育，引导其“走正道、售正货、树正牌”，规范经营行为；二是加强对在校学生的消费教育，以消费维权课堂、消费教育基地等形式提升在校学生的自我维权能力，培育学生监督的力量；教育学生在诱惑面前学会自我控制，培养自我约束的能力。

六、消费提示校园商品价格调查旨在通过公平、平准、及时、透明的调查，公开亮相同一商品在校园内外不同商家的价格水平，通过比较，提供学生消费品价格指引信息，以消费引导的力量一定程度上平衡校园内外商品价格的目的。消费提示：

（一）校园超市业主应当正视同一品牌、同一品种、同一规格商品价格明显高于市区超市的不合理的差价现象，加强自我约束，削减经营成本，控制合理利润幅度，确保商品质量。所经营的各类商品销售价格应与当地市场的同一商品保持一致，各类商品要明码标价，自觉接受社会监督。

（二）在校的学生消费者应注意对比校园内外同一品牌、同一品种、同一规格商品的价格差异，了解价格变动的信息，尽量选择自己熟悉品牌的商品，提倡不购买价格比校外偏高的商品，逐步养成科学

5.关于洛阳大张超市的调查报告篇五

一、调查意义：

作为一名90后,尤其还是一名在读大学生，每天的生活局限在一个小小的校园中，看到的、听到的、接触到的，远远不是在社会这个大家庭中能比的，而恰恰我们所面对的是飞速发展的经济，是瞬息万变的整个世界。等到毕业之后，走出校门，接踵而来的挑战数不胜数，未知的事物也会越来越多，所以从现在开始，我们必须把自己放到社会中，将自己和社会紧紧联系在一起，关注社会，也是自身的一种学习，自己以后想要做零售行业，就需要一点点积累相关知识，做一个有心人，我们既要有梦想，也要有足够的能力去实现自己的梦想。

这个寒假，我把自己对零售行业的兴趣发挥到最大，对自己熟悉了多年的洛阳大张实业有限公司进行了调研，并给出了最终的详细汇总。

在洛阳市及其以下各县镇，大张超市可谓是无人不知无人不晓，例如我所在的街镇上就有一家大张分店，而离我家20分钟车程的涧西区及县城内也各有两家，当然，大张的普遍也是人们耳熟能详的原因之一。我着重调研了我们镇上的一家大张及洛阳市涧西区天津路的另两家大张。

通过走访调研洛阳大张，不仅加深和巩固了我在课堂上学习的工商管理专业的理论知识，也培养了我与人交流的能力，让我学会了怎样去通过自己的努力来找到自己需要的信息和资源，增加了社会经验，更加深入的了解了有关专业方面的知识, 得到感性认识, 对一些专业知识和一些专业术语有了更好地理解和认识。

在观察的同时，提出问题，再去网上查资料来解决这些问题的时候，我可以更早的认识这个社会，更早的参与到这个社会之中，让我对自己的专业前景有了更深的认识，了解了这一行业中的困难以及发展前景，也对自己以后在这个社会上从事什么工作有了一个新的定位，积累了处世经验，对于我们这些没有独自闯过社会的大学生来说，即将走出学校是一个不可避免的趋势，这一次的调研对于我自己来说是一次很好的练习，看到了在学校看不到的课本，学到了在课堂上学不到的知识。

二、调查内容

洛阳大张简介：河南大张实业有限公司是我市一家零售连锁企业，总部设在涧西区，成立于1992年，全省现已拥有门店60多家，总营业面积20多万平方米，是中国连锁企业百强、河南连锁企业10强，并被评选为中国商业名牌，旗下经营的另一品牌——盛德美获得了中国商业服务名牌。

经营范围：其经营范围涉及珠宝、生鲜、超市、服装、美食等，作为洛阳市老字号超市，深受广大消费者欢迎，广泛的商业网络遍布洛阳市区和郊县并延伸至焦作、三门峡等地。

经营方式：大张公司经过十几年发展，经营业态由单一经营走向了综合超市、标超、社区店、便利店、生鲜超市、时尚百货等多种业态组合。经营理念：

1、方便低价，百姓之家，实惠消费！

2、通过全面的选择，把最好最新的商品以最低价供应给顾客！

3、通过积极的促销，把最优、最新的商品推荐给顾客！大张承诺：为了保证让顾客得到更多的实惠，为您节省每一分钱，大张向您保证不满意就退货！经营优势：

1、地理优势：起步于洛阳，成就于洛阳，服务于洛阳。

2、店面优势：在洛阳市县已有60多个店面，便利。

3、人气优势：老百姓信任大张，“商品自购买之日起7日内免费退换货。”大张一诺千金。

4、平价、便利、实惠，抓住百姓的心，即抓住了市场。经营成效：实现了多业态双品牌综合运营，拥有丰富企业文化内涵与崇高企业理想，成为全国百强连锁企业，并连续被评为洛阳市最具活力企业，公司董事长连续两届被评选为洛阳年度经济人物。

三、存在的问题

1、在商场中经常看到，各种零散商品被购买者装起来打过标价后，随意丢弃在其他货架上；而一些包装食品却被拆开来，里面的东西少了，甚至没有了。

2、大张商场中，由于大部分都是占地比较大且分两三层，所以地面打扫起来费时费力，尤其是一楼的百货和生鲜区，购买者多为家庭主妇和老人，地面湿滑，顾客滑倒的次数很多，安全隐患很大。

3、作为一个大商场，大张也是力求应有尽有，可是就是因为这样，导致货架过多，商品过多，用来供顾客行走停留的走廊就更加狭窄不堪，之前正逢年关，这种现象更加普遍，人挤人不仅空气质量不好，而且容易碰倒商品，影响顾客购买欲。

4、大张商场周末人流量特别大，所以每周都会有大量促销商品，其中有一大部分是快要过期的商品，而厂家只顾着促销，从不声明保质期和生产日期，很多不明所以的顾客会大量购买。

5、每个超市的生鲜区都是最火爆，也是问题最多的地方，大张的生鲜区看起来冰柜不够，有些需要一直保鲜的包装物经常在货架上看到；蔬菜是人们每天都离不开的，如今人们生活水平不断提高，更多人关注自身的健康问题，大张作为蔬菜采购的一个集中地，蔬菜的质量更为人所关注，但是大张超市并没有标明每种蔬菜的进货来源及产地，更没有对蔬菜进行逐一检验，标识出农药成分及含量，不仅如此，很多绿色蔬菜的叶子、根茎发黄发黑，明显不新鲜，难以吸引顾客前来购买。

6、大张店面规模不一，有些偏远地区的占地面积大，室内宽敞通风好，而大多位于繁华地段闹市中的分店，往往由于租金高等原因，规模不大，经常是人挤人，人挤货，货挤货。“大张”在洛阳家喻户晓、超人气。走在大街上，你随便问个人哪怕是小孩儿，他或她会立即给你指出最近的大张门店在哪里。每逢节假日，大张各门店更是人山人海，很多人是又爱又恨，既喜欢到大张购物享受那分放松，又因为怕人多受挤而欲却步。

7、大张超市一般都分三楼：一楼是生活用品及生鲜等蔬果；二楼三楼则以衣物服装为主，包括鞋子、包包等。这样的分区整体看起来不错，但是实则是很凌乱，商场二楼主要以服装为主，很多杂牌子衣服，而且面料、质地不同的都挂在一起，价格一样的也都挂在一起，看上去一堆堆的，很凌乱，不能给顾客带来愉悦感受。品牌衣服和杂牌衣服放置在一起，中年老年衣服分不清，鞋子货架与品牌屋交错纵横，而且沙发特别少，顾客多的时候，拎着鞋子跑来跑去，随身携带的物品容易遗失，且试完之后随意堆放，理货员整理起来难上加难。

四、解决问题的建议

1、在商场中应该让理货员随时及时地巡视，尤其是对于散称食品，一旦发现有顾客随意丢弃的称过重的食品，立刻拆开来放回原位；也让导购员和保安人员多加注意，及时巡视超市，检视货柜，多看监控录像，并且检查是否有人故意拆开商品的包装，看是否有人在商场中吃东西，现在的商场中很少让人带东西进入，一旦发现商品包装被打开或者发现商品不够的，禁止销售给客户！另外，添加标语“禁止拆开商品外包装”、“拆开即买”等。

2、大张超市生鲜区一般较为湿滑，应该派专人一直打扫清理，保持干燥地面干燥。在大张中如果某处刚被搽过，应找来吹风机尽快的使地面处于干燥的状态，如果原本地板很滑的话，应该在地下铺上防滑地毯，应该在每个区域内定时清理卫生，定时拖地保持地板干燥，增加保护措施，防止人们摔倒。

3、大张应该多设几处通风口，使商场空气流畅，以便散去气味，空调数量也应该设限制，夏天过冷，冬天过暖，都与外界空气相差太多，不利于空气流通。在定期时间内应该让服务员撤换货架上的商品，尽量展示多品种少数量，尽量将一些生活用品放进仓库中，减少占地面积，保持内部空气清晰，提高服务质量。

4、现在商场中有很多快要过期的商品（如还有四五天的商品），以低价销售，我觉得这样的商品应该返回厂家，以免给消费者造成伤害。另外如还有一个月快过期的东西应当标明商品到期时间，大肆宣传降价销售的话，也应说明原因，说明有效期，以免顾客回家之后放几天，吃坏肚子，引起超市顾客之间的争端，而实事求是才是硬道理，这样才是对顾客最大的实惠，这样更加有助于消费者选择大张，放心的选购商品。

5、超市应在生鲜区配备足量的冰柜，保证鸡鸭鱼肉的新鲜，一些奶制品、速冻食品更是需要时刻保鲜，防止腐烂变质；现在坏境危机，生产者不在乎商品是否健康，只在乎商品带给自己的利益，看似健康的商品不一定健康，所以采购部应该注意，从原料地原产地到超市中间的过程应当公开，而且超市中的理货员应及时将烂菜、烂叶、烂水果下架，另外在商场中应该把商品药物的指标公示于众，这样可以让消费者买的舒心，吃的放心。

6、大张应该学习家乐福、沃尔玛这样的跨国连锁企业，首先应该提供给每位顾客一个舒适的环境来购物，应该扩大现在的店面面积，让每位顾客都能够有一个清晰的视觉以便选择商品，另外应该增大食品的摆放区域，保证有足够宽敞的走廊供顾客选购食品，防止大家在购物的时候挤到一块儿，并且大的购物面积可以增加人的财产安全，不容易导致财产失窃。

7、大张应该把二楼三楼的商品分一下类，比如设立品牌区，儿童区、老年区等，将具有差异的商品分开来放置，以便分散客流，是顾客各取所需，省时省力。商场内的鞋柜一定要明确分列，每一个小空间都要有镜子和沙发，防止顾客跑东跑西，这也有助于节省购买时间，增加人流量，适当的降低了服务员的工作量，更加人性化管理。

8、大张应该建立并坚持自己的品牌效应：现在的人们更加懂得了高端商品中的玄虚，因此人们将更加倾向于理性消费。大张要在品牌和实用性上坚持选择商品，不要把自己的方向弄乱，应该倾向于实惠，方便这个主导方向，增加自己的规模和信誉度。凡事找主观原因，不要找客观因素：对于一个好的经营者而言，不管是失败还是成功，我们首先都应该从自己身上找原因，这样才可以巩固自己的地位并寻求发展。保证企业的稳定可持续增长：由于现在社会已步入信息化时代，网络更加便利，团购更加便宜，因此拓展网络销售我觉得可以增加大张的市场，增加自身的实力，扩大经营范围。

五、调查总结：

作为一个洛阳人，大张为我提供了很好的便利，虽然我提出了很多它的不足，但是这几年来，有大张的地方，就有繁华，大张深入人心的不仅仅是大张店面多、分布广、市场量大，更重要的是大张人的朴实、勤劳和大张人竭尽全力为顾客服务的意识与理念。在家乐福和沃尔玛这种跨国连锁店入驻后，大张通过正确的策略成功的稳住了自己的市场地位，并且还实现了不小的成绩，说明了大张的发展潜力很大，前景特别好，如果能够解决自身的不足的话，以后人们对它的依赖程度会越来越大。我相信，只要大张秉承她的理念，坚定它对顾客的承诺，给顾客带来实惠，它马上就会走出洛阳，走上更大的世界，它也一定会走的更好更稳更远。

6.关于超市调查报告篇六

基本情况

食品是民之基本，国之大事。确保人民群众饮食安全，是推动全市经济社会健康发展的一项基础性工作。近年来，市政府高度重视食品安全工作，不断加强对食品安全工作的组织领导。我市餐饮服务食品监管职能及人员转划工作全面完成后，市食品药品监督管理局认真贯彻执行食品安全相关的法律法规，依法履行职责，建立健全机制，使全市食品安全得到有效保障。目前，全市执有《餐饮服务许可证》的单位共8300多家。

严格执法，突出重点，积极开展专项检查

为认真贯彻执行《食品安全法》，市食药局及相关部门按照市政府统一部署，围绕两会、中高考、创建全国卫生城市、文明城市等重大活动，旅游旺季、夏季易发集体食物中毒季节等重点时期，食品非法添加和滥用添加剂、非法使用地沟油、瘦肉精等重点违法行为，食堂、小型餐饮单位等重点区域，开展了一系列专项整治行动。其中，5月份集中开展的餐饮服务环节非法添加和滥用食品添加剂进行联合执法检查，取得了显著成效。一是制定了完善的工作方案，统一调度全市监管力量，明确分工，严格落实工作责任制和责任追究制，确保各项工作措施落实到位。二是全面推行五专两公开制度和食品添加剂备案管理。督促餐饮服务单位公开承诺落实餐饮安全主体责任、公开所使用的食品添加剂名单，都在醒目位置张贴，自觉接受社会监督，对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮服务单位实施食品添加剂备案管理，食品添加剂做到专店购买、专账记录、专区存放、专器计量、专人负责，确保规范管理到位。三是开展五项检查，加大对餐饮服务单位食品添加剂和食品调味料的品种信息、进货渠道、储存管理、规范使用、制度落实的检查力度。开展专项行动以来，全市食药局监管执法人员实行错时工作制，加强八小时之外、公休日、节假日的监管，加强执法力度，对发现的违法添加和滥用食品添加剂行为坚决进行了查处，确保监督检查到位。

截止目前，全市共受理举报投诉251件，检查单位2万余家，提出整改意见书4000余份，立案查处餐饮案件1200余起，我市的专项整治工作受到国家督查组的充分肯定。

各司其职，强化监管，全力保障食品安全

示范引导，提高餐饮服务食品安全水平

7.在美国超市打工的日子篇七

不想世事难料，机会说来也就来了，我也觅得了一个出国留学的机会，并且我的这次学习机会非常难得，不仅学费有人负担，每月还有补助，国内待遇不变，可我一想到自己接近四十岁的年龄和家中只有7岁的女儿，还是不免有些犹豫。恰巧一位英国老朋友来访，说起这件事，没想到在英国人眼里这是天大的喜事，用他的话讲，

“有人给你出钱，回来还有提拔的机会，如果不去那就是十足的蠢货。”想想觉得有道理，最后还是决定去留学。

既然要出门，自然要备好弹药，老婆问我带多少，我算了一下，一万刀，老婆担心不够，我说没问题，其实当时我心里就对打工这件事情做好了思想准备。因为我的很多国外的朋友都给我讲述过他们在国外打工的经历，用其中一位的话说，如果你在美国没有打过工，你的美国生活就不完美，而且我到了美国后和他谈起打工的打算时，这位哥们还给了我很多有益的建议。

闲话少叙，还是说打工的事吧。我第一个打工的地方是一家华人开的超市，老板一家是福建人。开了大概有4、5年，超市的生意面积不大，也就相当于国内的‘每之购’之类的规模，但品种很全，活鱼、肉类应有尽有，就是店里的味道差一点。可能有人对在美国的华人不了解，华人在国外开店是很辛苦的，大多开餐馆的都是老公做大厨，老婆做服务生。开超市也是如此，在店里老板每天早晨要到城里去进货，主要是面包等保鲜品，白天主要负责日常管理和卖肉，老板娘主要负责收银和理货，由于附近没有其他的中国超市，而且老板和老板娘对客人很和气，好像每一位客人他们都认识，所以生意还是不错的。但据老板介绍，四五年前店刚开张的时候每两个小时才有一位客人，之所以有今天的繁荣，全仗他和太太把每位客人当作衣食父母般的服务。

我去这家超市十分偶然，就是当我有了打工的想法的时候，在一张中文报纸上看到了他们招工的广告，打个电话过去，然后面试完之后就可以了。刚去的时候店里除了老板和老板娘一共有3个人，两个老头和一个小伙，加上我就是4个，因为刚来不熟悉店里的情况，我只能打杂，所谓的打杂，其实就是什么都要做，其中的一个老头只要看到我闲下来就要给我找点事情，当我表现出不满的时候，有人告诉我，他是老板的爸爸。

老板的爸爸

老板姓王，我们应该叫他爸爸老王。我不知道我对老王先生应该感激，反感，同情，还是内疚。我想首先还应该是敬重，因为老人家已经70多岁了，据他自己介绍在国内也是一位老党员，出国后开始在女儿家，后来儿子开店，就过来帮忙，老人家很热心，我一到店里就教我怎么包菜，怎么切冬瓜，怎么摆放商品，我真是好感动啊。以为遇到好人了，没想到学会后就再没有空闲了，只要一个工作完成了，这位老板爸爸马上会给我安排另外一项工作，一天下来我累得腰都直不起来了。

记得小时候书中经常提到资本家剥削工人，没想到老共产党员成为制本家以后有过而无不及。从老板爸爸的身上，我充分认证了马克思的资本作为原始积累都是血淋淋的这句话。让我非常惊讶的是，老人看起来身体很好，不但不让我休息，自己也不休息，当时很让我佩服，但没想到我第三天去的时候就被告之老爷子住院了，我估计是累的，就是搞不清是干活累的，还是监督我们干活累的，年龄不饶人啊。不过，老板爸爸的住院对我们大家而言绝对是个利好消息，因为我们都可以适当地休息一下了。而且令我没想到的是我的好日子一直持续到我离开这家店，因为老板爸爸再也没到店里来。倒是老板妈妈来了一次，来的时候我正在向柜台里装虾，她老人家在旁边看到后，马上要求我要轻一点，不然会把虾摔死。听得我哭笑不得，真是“不是一家人，不进一家门”啊!

沉默的越南朋友

老王是长工，就是说除了每个礼拜一休假以外，其余六天，上午十点到晚上十点，每天打工十二小时。跟我们课余时间打工的学生不一样，虽然也姓王，但和老板没有任何亲戚关系，但老板对老王十分信任，是店里的绝对主力，店里很多工作都离不开他，比如说杀鱼。一般美国客人买了活鱼要在店里收拾好，这项工作非他莫属，我计算过，老陈收拾一条鱼也就半分钟的时间，我有时开玩笑称他为职业杀手。更难得的是店里几百种商品，放在库里什么位置，库存有多少，他都了如指掌，每次进货，都是他来提单子。老板也经常要求我们要向老王学习，鉴于老王的地位，老板爸爸也轻易不敢指使他，只是苦了其他和我一样的人。

老王的话不多，给我的感觉，他在不停地忙，有时看到我们累了，他还不分彼此地帮助我们，我都怀疑他那瘦高的身体里哪来这么多的能量。直到有一个周日，人特别多，收工的时候，他累得一屁股坐在地上，我开玩笑说你也不是铁打的。面对这样的好人，我也只能以诚相待，慢慢交流多了，我才知道他也已经60多岁了，更让我没想到的是他是越南人，到美国也40多年了，是店里的元老。以前我对越南人的印象大都来自于电影里的越南帮，当年一个朋友娶了一位越南太太我还大惊小怪，以为朋友疯了，不过随着和老陈交往的深入，我对越南人的印象彻底改变了。我想我应该称老王为师傅，他教会了我区分各种南方蔬菜，如何切冬瓜、如何包肉，虽然现在都忘掉了，但还是从心里感谢他。

帅哥小老板

因为他爸爸也在店里，所以我们私下都称他为小老板。不夸张地说他绝对是一帅哥。一般比较帅的男士都应该养尊处优的，但他的吃苦精神和他的外表极不般配。店里有些我们都不愿意做的脏活他都做得来，有些商品非常重，我拿起来都有些吃力，对他来说却很轻松。闲的时候我和他探讨过，这种吃苦耐劳的精神是如何锻炼出来的，他总是淡淡地说：

“做惯了”。可能是年轻人还讲面子，可他老爸却把他的历史和盘托出。原来他的姐姐先来到美国，后来把他也办了过来。在美国读了个IT学位，然而赶上这个专业不景气，失业了。于是和太太开了这家店。一开始生意很差，每两个小时才进来一个顾客，还不一定买东西。能有现在这个局面全是他经营有方，每当说到这里他总不免面露得意之色。

说起来小老板还是有些管理才能和人情味的，当他的父亲让我们难以忍受的时候，他总是及时安抚大家。我第一次来找工的时候，他特意和我提了三点要求，中心思想一切要服从他，对顾客要像衣食父母，看到他一本正经的样子，我心里感到有点可笑，我更主要的目的只是体验生活，排遣孤独和无事可做。心里虽然这么想，嘴上还是唯唯称是。可能是我的表现还不错，当我辞工的时候，小老板还给我加了点钱，虽然我不在乎，但还是表现出发自内心的感谢。

后来的一天早晨，忽然接到小老板的电话，有人忽然辞工，打乱了他的计划，问我是不是可以帮一天忙，我当时毫不犹豫地就答应了。记得那是一个周

六，而且距离农历春节前的最后一个周末，顾客排着长长的队伍，我们一直忙到晚上十点多，就是那一天把长工老王累得坐到地上。让我意想不到的是小老板还亲自驱车半个小时将我送回住处，那就意味着他要12点之后才能休息，他明天还要工作，而我则可以休息，我们在路上聊了很多，包括对宗教和中国传统文化的看法，他的知识面还是蛮广的，十分敬佩曾国藩，还是一位虔诚的基督教徒。我觉得他有点太拼命了，甚至在透支身体，但是后来我在一个中餐馆体验生活的时候发现海外华人的生活状态就是这个样子，他们已经习惯了。

可以做朋友的移民

他姓陈，和我的年龄差不多。我到店里的那一天他还对我有些敌视，因为我的到来意味着他和另外一个年轻人要离开一个，所以他用一种异样的眼光看着我，小老板的管理才能在这时也体现了一点，不明确表示炒谁。所以那天他们俩都拼命表现，但还是有人离开了，这是我没有想到的。原来以为店里缺人，哪里想到是换人，每每想到我这大叔级的人物抢了小留学生的位置，现在还有点于心不忍。但愿那位小留学生能另谋高就。

小陈从来没有和我谈过他在国内的生活，我只知道他和太太一起来到美国，现在他太太在读书，而他则打工支付太太的学费和两人的生活费。我能感到他很需要钱，但我也能看出他在国内的时候绝对是有相当地位的人。给我最深的印象是他这个人很大气，没有对新来的人有欺生的想法，我刚到店里的时候，因为稀奇，什么都想做一做，有的人就把自己的工作让我做，只有他没有这么做，所以他也赢得了我的信任。他的主要工作是负责处理肉，我看他比较累就主动要帮助他，但他很正式地告诉我这是他的活，不像老板的爸爸和另外一个长工得寸进尺，最后让我弄得下不来台。离开店后，我和他还通过一次电话，感觉他经济上还是没有改善，告诉我又找了一份中餐馆的兼职工作，我只能劝他保重身体了。想到他太太还有2年毕业，然后他还要去上学，没有十年是不会有多大变化的，我就感到他真是不如回国去算了，我想他也会有类似的感觉，但这些出了国的人，总想出人头地后衣锦还乡，可这又谈何容易。

8.关于超市的社会实践调查报告论文篇八

关于超市的社会实践调查报告论文

院系：电子信息信息工程学院计算机科学系专业：2012级信息管理与信息系统姓名：陈英

学号：201210512120 实践时间：2014年6月中旬

社会实践调查

关于超市的社会实践调查报告论文

【摘要】社会实践作为大学生所要学习与锻炼的一项课程，对于锻炼学生的能力有着重要的意义，它不只是存在于理论课程，更多的是能使我们积累更多的经验。超市作为现在生活必须的场合，有着自己的生存模式，在满足于人类生活需要的同时，也在不断地发展，从最初的个人营业的小模式，到现在发展成大型的购物场所，因其方便与高效的特点，受到众多人们的喜爱。万家量贩更是受到了众多西亚斯学子的喜爱。

关键字：目的运营情况竞争发展前景

社会实践调查

1、本次调查的主要目的

本次调查主要以校内万家超市与校外万家超市为研究对象，研究的目标是掌握万家量贩西亚斯西区分店与校外玩家量贩的运营情况；了解万家量贩的市场竞争力及未来的发展前景。

2、万家量贩的基本情况

2.1万家量贩的地理位置

校外有多家玩家量贩，在此以距离西亚斯学校最近的一所为研究对象，它位于新郑人民路万家时代广场，人口量大，是西亚斯学生及新郑人民购物的好地方。

西区分店：位于西亚斯西区宿舍楼附近，由此可知，其主要消费对象是学生。

2.2万家量贩的产品种类

西区分店：以水果，零食，和生活用品为主，饮料等

校外万家：产品种类比西区分店多，更能满足消费者的需求，比西区分店多了服装类产品，且规模要比西区分店大的多。2.3万家量贩的周边超市校外万家：

在此生活了两年发现，新郑地区有很多家超市，其种类各不相同，真正能与万家相比且临近的超市是丹尼斯超市，它也是一个大型的超市，且种类繁多，资金雄厚，与万家相比，也有独特的优势。西区万家：

在校内，有两家万家量贩分店，另一处位于欧洲街，且主要的消费对象也是学生，因其地理优势，比西区分店拥有更多的消费者。其他的超市还有，酷玩、新肌肤，及北区的hello-hello supermarket 和联合便利店等。

社会实践调查

3、万家量贩的运营情况

3.1万家量贩的营销方式

校内万家与校外万家的营销方式相差不大，主要是消费者的群体不同，万家量贩通常采取广告的方式来宣传其优惠活动吸引顾客，比如：进口货收银台处发放宣传单，广告牌，口头吆喝，及每月18号的双积分活动，此类现象在开学时期及节假日特别明显。万家量贩的内部布置上也吸引了顾客，其布置分类清晰，容易找到所需要的产品，且顾客物品存放也非常的方便。

3.2万家量贩的行业产业链

3.2.1与供应商的联系

1、许多的产品在万家超市都设有代理商，一楼区最明显的就是手机去，儿童玩具及学习用品，同时还有生活用品类的代理商，如蓝月亮，保洁，相宜本草，潘婷等

2、万家量贩的商品来源也比价方便，新郑里郑州市区不远，很多商品都可以提到，同时交通也比较方便（由于修路，最近走高速会更加方便），新郑位于京珠高速和107国道中间，还有新郑国际机场。

3.2.2竞争者

万家量贩在新郑有9家，其中两家分店在西亚斯，旁大的消费群体也使万家量贩有独特的竞争优势，万家量贩也拥有强大的竞争对手，如：丹尼斯，爱玛特，以及华联超市，丹尼斯是一个新开的超市，在这短时间内能发展到如此规模，并且也拥有强大的消费群体，对于万家来说它是一个强大的对手。

3.2.3公众认可度

在新郑，大部分消费者的首选的超市是万家量贩，这也说明消费者对万家量贩的认可，同时也由于得到征服的认可，万家也取得了较高的信誉度。

社会实践调查

4、万家量贩超市的发展前景

随着社会的发展，中国超市行业也在不断地发展，超市行业正进入到蓬勃发展阶段。在多元化的社会，超市的经营方式也要不断的多元化，拥有改变，才能够创新，落后的经营模式只会使超市不断的没落，或者被并购。

新郑的万家超市建于2000年，到目前为止，已经经历了14年，14年的成长成就了万家量贩现在的伟业，虽然说拥有强大的竞争者，但又竞争才能有发展到更强的动力。稳定发展的万家量贩，现在几乎有能够与其抗衡的超市，它所拥有的优势，能够使万家量贩拥有更好的发展前景。