连锁超市中督导工作的内容

连锁超市中督导工作的内容（共5篇）

1.连锁超市中督导工作的内容 篇一

服装督导工作内容

主要内容: 客户管理, 货品分析, 店铺陈列, 营业员培训

某服装品牌的市场督导工作流程，供给参考，在讲述市场督导的工作流程之前，我们先了解市场督导工作职责：

1、跟进每日店铺数据上传的准确性，及时性。

2、货品到货信息，发布到各店铺并跟进配货。

3、对每日销售与上周同期销售数据进行对比分析，对升降幅度较大的店铺进行单店分析其原因。

4、对无电脑专柜每日进行销售录入，下单配货，并核实其配货数量与其销售，库存是否合理，进行正确下单。

5、到店检查相关工作，随时了解店铺情况。

市场督导每周工作流程

1、周一查看负责片区的一周销售，库存，上周活动，现在配送中心存等。根据上周情况制定本周工作计划。

2、周二经营分析时总结分析上周工作情况，制定本周工作计划，活动计划。

3、周三店长会议。总结上周自己所负责片区的货品，人员，活动情况。告诉店长本周计划，并组织店长和其他片区店长进行交流和互动。到店检查周二晚大扫除完成情况。

4、每周三店长会议时收集专柜信息调查表，上周店长对员工的考核(由内务收集汇总)。周一做店铺(柜)与上周同期的销售对比分析，进销存分析，周二“经营分析会议”对店铺一周整体销售进行概括总结。

5、下发每周《考核表》、《调查表》；并提供各店一份仓库正价与特价货品的库存表，指导其配货。对上周的《调查表》，收集统计，反馈给经理，销售主管，总公司市场部；统计各店的《考核表》，于每月初反馈给市场督导审核，再交由行政部作为员工工资核算因素之一。

6、周四到自己所负责的片区巡店检查，周三店长反馈的相关店铺货源，陈列、卫生、活动、跟进店长是否把本周工作目标认真执行。执行效果如何？跟进店铺问题是否都有相关人员去解决？再把所收集到的问题汇总找相关人员解决。

7、周五跟进本周末活动。店铺货源准备情况，活动准备情况及加班人员安排。

8、周末到店协助销售。随时关注店铺销售情况，并做好协调工作。

9、每周二、四、六抽时间到店参加晨会。

10、专职陈列员每周会根据陈列标准对店铺进行考核。专职陈列员的责任就是在日常工作中维护各自店铺的陈列情况，主要是店铺的清洁卫生；服饰的整洁与否；宣传品的张贴情况和陈列道具的维护；还有临时出现的一些陈列问题。再按照《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》作出评比。以保证陈列维护的执行力度。据《成都直营店铺陈列标准》、《店铺陈列考核》、《成都直营店铺陈列考核奖惩制度》，定期对店铺作出形象考核。时间为一星期一次，一个月四次。每月集中评比一次，选出评比中的第一名和最后一名，对其做出激励。

11、专职陈列员每两周到直营店铺拍一次照片，把陈列状况反馈给陈列创意部。

服装开店指南:服装督导,你会巡店技巧吗?(一)

如今，很多服装企业已经过了快速发展和膨胀期，进入了平稳发展阶段。因此，服装企业的经营模式也从快速、大量开店来提升业绩，转变为通过精细化运作来提升单店业绩。在这种背景下，督导运作便于工作应运而生。服装企业督导的责任主要是开店和管理店铺两个方面，具体就是通过市场考察，来甄选加盟商，并通过对加盟商和店铺的日常管理，来提升销售业绩。但现阶段的督导运作还没有形成规范的运作模式，督导人才难觅，造成督导职能不能得到应有的发挥。本文希望从督导的一个重要的工作内容——巡店的角度，来讨论督导的工作技巧和方法。

督导，工作现状怎么样

国内服装企业想把店铺开到尽可能广的区域，全国几百家店、上千家店的服装公司比比皆是，而公司配置的督导一般不会超过10名，甚至有的公司就是光杆司令，面对巨大的市场布局，督导的工作只能用“疲于奔命”来形容。

1．督导工作没有统一的管理规范。督导要么无所事事，要么像救火队员，督导的工作经常处于被动状态。哪个市场有问题，公司就会临时决定督导出现在哪儿。如果没有突发事件，可能一年到头都看不到公司督导的身影。其实，督导的工作不应该忙于解决突发事件，而应该有、季度、月份的工作计划。什么时间考察哪个市场，考察哪些方面，如何去发现并解决问题。只有这些标准建立起来之后，公司才能主动地去管理加盟商和店铺，而不是处于被动状态；

2．有的督导把巡店工作变成了旅游和闲逛。在督导巡店的时候，经常发现督导不是去积极地研究市场信息、辅导加盟商、培训店铺人员，而是全国到处闲逛，跟加盟商聊聊天，吃吃喝喝加深一下感情，然后又赶去下一个市场；

3．督导缺乏发现问题，解决问题的能力。有些督导非常擅长夸夸其谈，对行业大事小情了解得挺多，感觉挺唬人的，其实让他到店铺里真正操作一下，他就蔫了，因为没有真本事嘛。其实这也不怪他，因为服装公司粗放惯了，当然督导也会用粗放的方式来工作，店铺管理也就只能粗放了。

出现上面问题的原因，一是公司缺乏工作标准、培训不到位、没有建立相应的绩效考核机制；二是督导责任心不强，过分依靠以前的工作经验，没有积极上进的学习动力，没有真正把加盟商和店铺的事情重视起来；三是缺乏工作技能，不知道巡店做什么工作，更不能发现加盟商和店铺的问题，至于解决问题就更谈不上了。

督导，你该怎样做

在服装公司越来越重视终端的今天，督导如果没有很强的责任心、高超的工作技能、管理加盟商的方法和手段、培训店铺营业人员的能力，等待我们的将是被淘汰出局。下面，我们就来探讨一下督导如何巡店，如何诊断店铺的问题。

制定巡店规划

要提高终端的巡店质量，就要根据公司的发展战略，科学的规划巡店计划。首先要明确巡店的重点在哪儿、最有潜力的是哪些市场、最有可能出现问题的是哪些市场，然后根据各市场的情况，确定合理的巡店频率，巡店路线和时间。根据80/20法则，督导80%的精力要用到最有可能产生业绩的20%的市场。这些市场包括：

1．实力强大的加盟商：一个加盟商的优劣往往就决定了该品牌在当地市场的业绩。所以，督导在巡店的时候，一定要特别关注实力较强的加盟商，认真听取他们的心声，解决他们的问题，把他们树立成标杆市场，其他加盟商就有了学习和模仿的对象，找到了前进的方向。

2．单店业绩突出的店铺：连锁经营的威力在于复制，督导就要像一个火种的传播者，把优秀店铺的成功经验复制到其他的店铺；

3．公司需要重点掌控的形象店和旗舰店：因为这些店铺不仅仅是销售业绩问题，它还是一个良好的品牌宣传途径，是消费者了解该品牌的窗口；

4．销售业绩不稳定的店铺：了解这些市场的竞争情况，竞争对手是否有新的动作，商场是否有调整等等；

5．销售业绩不温不火的店铺：重点了解整体的市场环境，做好营业员的思想工作，通过仔细的调研来发现问题，并通过培训等手段提升加盟商和营业员的工作技能。

2.超市文员的工作内容 篇二

超市是店内的主要销售商品部门，超市人员掌控一天店内出入商品事项。收银人员应处处细心、事事留意，对于经手之品项数量应明确;收银人员肩负创造销售业绩的重责大任，因为除水吧所售简易商品外，其他商品皆设置在超市，因此优秀的收银人员应熟悉所售商品种类、特性、数量、库存等状况，给顾客提供选购建议解说，要具有专业、敬业的做事方法，亲切、有礼的态度，使顾客感到愉快，为其留下美好的印象。

二、礼仪与须知：

1、礼仪：(1)平日多说“麻烦”、“请”、“谢谢您”、“请稍后”等礼貌用语;(2)说话时语调要和缓、亲切;(3)见到客人要立即问好，“您好”欢迎光临***!”，并双手递送上购物篮，时刻保持微笑，切忌头也不抬，对客人不理不睬;(4)接电话――“米乐星世界，您好!请问我能为您效劳吗?”转接――“麻烦请稍等一下，马上为您转接!”;(5)耐心、细心为客人服务。

2、须知：

(1)守则：①结帐确定与迅速;②非公司产品不得私自贩售③超市工作人员(收银员)不得借工作之便故意短收金额或赠送物品给顾客，不得偷窃超市商品;④注意电话礼仪，先询问对方有何事情，马上为其解决;⑤定期确实、盘点、验收货品，并确认;⑥物品短货、缺货，应立即通知干部处理;⑦环境打扫依照清洁表执行;⑧无顾客时，收银人员严禁待在收银台里边，应当站在入口处，随时准备迎接顾客;⑨随时注意客人选购动向，并提供相应协助，也防止货品被盗。

(2)商品定位：各项销售商品依可区分类别与指定位置摆放整齐，并依上架标准、数量摆放。

(3)商品保存：依照先进先出原则，上架时依照生产日期先后摆放，以确保销售商品的品质。

三、工作内容：

1、开班：(1)开启所需电源，检查冷冻箱、冷藏箱、冰箱的运营情况;(2)检查机器设备是否正常运转;(3)清点备品是否足货;(4)清点零用金――依照各店预留规定清点或换零，注意外出换零要报备干部;(5)清洁重点执行;(6)检查货架上物品是否足够，盘点重要物品;(7)若有问题，应立即反映干部处理。

2、营业中：随时注意顾客选购动向，并提供适当的协助，如帮助客人提购物篮、寻找产品、建议选购等，亦要防止商品被盗。

3、结帐作业：(1)使用PC之扫描枪对准商品条形码，并确认该商品是否已输入PC;(2)确认与核对顾客所选购商品项目、数量与PC是否相符;(3)打印购买金额明细单，并依其应收款金额向客人收取现金，并找零之;(4)若是帮客人代购，须先向客人收取现金。

4、营运中之验收货品及食材保存作业：

(1)收货作业：①核对请购验收单;②收货时效;③品质、数量验收;④单据处理――签收、放置;⑤入库或上架，依据先进先出原则处理，并标明进货日期。收货作业之注意事项：a、请购验收单上日期、店别、名称、部门是否相符，依情况与相关干部联系;b、验收时规格应区分清楚，以实收数量为依据，若与验收单数量不符或送错品项时，应注记原因与备注栏，品质不良者，应退还厂商，并反映给该区总务人员;c、厂商送货时，切勿把货品直接摆放在地面或地板上，以免造成货品的污染;d、若送货实效有延误，须于当日电话与总务联系及填写问题反映处理交接本――以利作业;e、单据处理方法：收货完毕，将第四联给厂商，并再次确认请购验收单上的日期、厂商名称、数量、品名、部门、验收人，并请当班主管查核签名，店铺保留请购验收单第三联，以备后续将单据上的数量等信息填入库存盘点表，将其依照进货日期排列，保存期限为三个月，以备查询，第一、二联单据转交该区总务部门。

(2)产品保存作业：

①于包装上写上进货日期;②依产品类别归类、定位、摆放整齐;③重量较重的物品摆放于下层，以便存取，入库物品，请勿堆放在地上;④入库或上架以先进先出的方式处理，依制造日期摆放整齐。注意：a、超市仓库产品保存尽量以整箱为主;b、如有拆封之零散产品请另行定位摆放整齐，以利盘点;c、啤酒类产品冷藏后，切勿放回常温保存，以免啤酒口味/感变差。

5、交***――于交***前1小时提前准备：

(1)随时注意客人选购动向，并提供适当的协助;

(2)保持工作台及地面清洁;

(3)货架上的商品定位摆放整齐;

(4)促销员要积极的推促销车进包厢为客人服务;

(5)客人选购完毕，要主动帮助客人送东西，并附配上篮子及盘子;

(6)使用收款机扫描枪对准商品条型码，并确认该商品是否有输入，打印购买金额明细单，并依其应收金额向顾客收取现金、找零;并附上小票的复印联给客人，并在小票上盖上已收款之印章;

(7)先盘点超市商品，填写早班库存量表，并通知超市干部打印报表;

(8)查看备品是否补足;

(9)填写营业收支表，交给超市干部，复核签名;

(10)早班营业现金，盘点核对后缴交给财务干部;

(11)零用金缴回;

(12)与晚班同仁交接项目(各明细须核对无误)：

①营业收支表须先呈予干部，签名确认后方可交接;②备品是否足够;③各类超商用表格;

(13)缴交给财务干部之资料：

①早班之营业现金，依规定将100元钞每20张、50元钞每20张、10元钞每50张为一捆，以捆钞带捆好，其余零散部分以纸袋装好，并注明日期、班次、柜台、金额、捆数、柜台人员，以利财务人员复核;②营业收支表，交于财务干部复核，签名确认后，交于晚班人员;③其他表格，如盘点表等;

(14)其他事项：

①交***清洁――按各店清洁表实施;②补货――超商用品与各类商品应补齐。

6、收班：

(1)交给早班同仁之项目、备品及补货准备;

(2)缴交给财务干部的资料：①晚班之营业现金，依规定将100元钞每20张、50元钞每20张、10元钞每50张为一捆，以捆钞带捆好，其余零散部分用夹链袋装好，并注明日期、班次、柜台、金额、捆数、柜台人员，以利财务人员复核;②晚班营业收支表，核对现金数额、笔数;③发票金额与数量;④柜台营业收支表，交于财务干部复核签名。

(3)其他事项：①清洁――按各店清洁表实施;②补货――超商用品与各类商品应补齐。

四、超市状况处理：

1、错帐：(1)验算营业收支表是否有误;(2)通知超市干部核对PC销售明细与金额。

2、收款机问题(卡纸)：重新开关机，若无用，应通知超市干部处理，最后再不行，就手写帐单。

3、小票无法打印：检查收款机是否有纸，若有纸，就查看电源是否接好，再不行，检查是否当机，若无法处理，通知领班处理。

4、停电处理：客人较多时，可婉转的请客人回包厢;客人较少时，注意客人动向，之后关闭电源(例如：冰箱、收款机、关东煮/香肠机等的电源)。

5、有可疑人物出现：(1)主动询问――先礼貌询问其是否需要服务或帮助;(2)提高警觉，随时注意行动举止;(3)视状况通知干部到现场处理。

6、看到客人偷超市产品：“先生/小姐，您刚才买了XXX产品，XX元。”

7、客人拿着超市商品走出后买单：“先生/小姐，对不起，收银台，麻烦这边请!”

8、客人抱怨产品过期：先问是更换或是退货，稍后立即向超市干部反映。

9、客人支付***：“先生/小姐，不好意思，麻烦您换一张好吗?”或“先生/小姐，不好意思，我们的验钞机，这一张读不过去，麻烦您换一张好吗?”

10、客人要索超额发票：“先生/小姐，不好意思，我们公司规定支付发票的金额必须按顾客消费金额支付，请您谅解!”

11、电线、电源有电火花等异常现象，应立即拔掉电源。

12、其他：(1)若有机关单位开任何单据，通知干部处理，不可随意签单及回答问题;(2)有不明人物借机换钱，应小心提防，以防遭受诈骗;(3)有厂商以送货为由，欲收取款项，未经干部指示，不可支付;(4)因超商收银人员所接触，凡有涉及到公司业务之机密的人，务须有职业道德，不将所知公司之营业状况告之外人。

3.超市营运经理工作内容 篇三

一、每日工作：

1、开店前准备完成的工作：

2、所属各部组人员掌握

3、审核主管该完成工作状况

4、修正主管对于工作安排

5、所属促销区陈列检查

6、监督所属各部组开店前准备工作可否完善

7、检视顾客退货遗留商品有否归位

8、开店后工作：

9、抽查各部组库存卡执行情形

10、审核补货订单

11、检查仓库陈列

12、不分时间需随时注意事项

13、安排人力支援事宜

14、所属部的清洁监督

15、所属人员的掌握

16、缺货检查

17、所属主管发生管理不当应立刻予以纠正、辅导，如无明显改善应予更换

二、每周工作：

1、与采购经理研讨商品、卖场各订需改正事项

2、如召开各部组主管业务会议

3、与店长召开业务会议

4、所属各部组上班时间修正

三、每月工作：

1、各部组人员编制修正

2、各部组损耗研究

3、计算盘点后

4、库存总额

5、总销售

6、计发业绩奖金

4.超市促销人员工作内容1 篇四

一、工作内容

1、每天按卖场要求时间提前半小时到岗，整理排面（包括擦拭产品、整齐码放、补货），要求所有产品的标签必须正放，让产品以最好的形象展示在消费者面前，提升公司及产品形象。

2、积极有效的推介本公司产品。

3、促销商品提前备货，避免断货现象的发生。

4、关注竞争品牌的促销产品，发现对手弱势（例如堆头及端架位置、产品价格、产品质量、人员支持等），利用我们的优势打击对手，抢占销量，同时促销期间售卖促销产品是工作的重点。

5、发现排面缺货立即补货并整齐干净的排列，发现库存较少，立即与卖场相关人员或公司业务人员联系，及时送货，保证产品的正常销售。

6、下班前半小时完成公司规定的各种表格及任务并按规定时间上交。

7、检查排面及清点库存后方可下班。

二、工作要求

1、遵守公司及卖场规定的工作时间，如有极其重要的事情而需要请假，必须通知公司，经部门经理同意后，方可离岗。

2、必须使用文明用语，工作时间内，应严格按所在商场或超市要求穿着，时该牢记：“我代表集团，代表公司的形象”。着装一定要干净得体、整洁大方，切忌浓妆艳抹。

3、经常保持微笑，不仅令人舒服，更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消费者，真诚待人。

4、要学会换位思考，用自己希望别人对待自己的态度去对待别人，这样可以减少工作中的困难。

5、杜绝使用污言秽语冒犯他人，这不仅是品格低下的表现，更会使消费者对公司产生不良印象，是违纪行为。

6、熟知公司历史及现状，熟知产品的生产工艺、流程、特点、价格、等级、摆放位置等。

7、促销人员行为举止要求

（1）站：促销人员在工作期间保持站立姿势，仪态端庄、落落大方、精神饱满、面带微

笑、抬头挺胸；（对于到本区域的每一位消费都应点头示意，热情而又不失礼貌的邀请他来品尝或为其介绍产品）

（2）说：用标准普通话向消费者介绍产品，不要贬低同类产品；熟练运用标准日常用语，充分体现集团服务水准的专业化；在邀请消费者品尝或派送时，应以礼貌而热情的态度，表述清晰，语气诚恳自然。

（3）穿：促销人员在工作时间内应严格按照要求穿着规定服装，衣着整洁大方、干净得

体、不准浓妆艳抹，由于促销的是食品，手部一定要清洁。

（4）做：促销人员应每天提前半个小时到达岗位，将所有的展示物品擦拭一遍，保证无

灰尘、无污染、光亮整洁。

（5）接待消费者或与其他人员交谈时，应目视对方双眼，以示专心，而且注意要保持适

当距离，不要拉扯拍打。消费者咨询时，注意力应集中在消费者身上，认真听懂消费者的提问，针对消费者的问题进行仔细解答，不要强留消费者勉强介绍。严禁在现场与亲朋好友交谈；

（6）在客流量较大的时候，能够做到“送

一、答

二、照顾三”，即送走一批消费者的同

时，回答第二批消费者的提问，同时也能照顾第三批前来咨询的消费者；

（7）促销人员工作态度应耐心、细致、不急不躁，对消费者提问要细心解答。

8、促销话术

（1）当顾客走进品尝台或排面时，应说：“您好，江城调味品，欢迎您品尝或选购。”

（2）当顾客表示拒绝品尝或购买时，应说：“没关系，那您随便看看，我们江城牌调味

品的特点是**********”。

（3）当顾客品尝或购买时，应说：“多谢品尝或购买江城牌产品。”

（4）当促销人员暂时无法同时应对许多顾客时，应说：“对不起，请稍等一下。”

（5）当顾客催促时，应说：“对不起，就快好了。”

（6）当顾客有购买意愿时，应说：“谢谢支持，请自行挑选。”

三、特殊规定

1、就餐时间为三十分钟，就餐时间应避免售货高峰期，就餐前应保持货品充足。

2、促销人员不得售卖非我公司产品，一经发现，立即开除，并扣发当月工资。

3、每月3日前上交本公司上月销量明细与竞争对手上月销量明细，24日上交本公司产品库

存及月促销档期产品明细。

4、公司检查30分钟不在岗，视为脱岗，按绩效考核办法处理；电话通知5分钟内仍不到岗视为矿工，按绩效考核办法及管理规定处理。

5、导购员内部管理规定、绩效考核管理办法及促销人员工作内容及要求均在绩效考核中体现，各导购人员必须遵守各项规定的相关要求。

5.超市督导的岗位职责 篇五

2.制定、完善部门的流程/规范，制定超市门店员工技能培训资料及培训活动组织实施工作的统筹;

3.监督并指导门店营运盘点工作，确保盘点按流程进行和数据的准确性;

4.负责监督、指导、完善分店的商品的陈列和卖场布局;

5.负责跟进商品引进、淘汰在陈列方面的所有工作;

6.协助超市督导部总监完善本部门各项流程，制定相应的工作规范;

7. 负责超市门店各类分析类报表的制作;