科学饮食倡议书

科学饮食倡议书（精选16篇）

1.科学饮食倡议书 篇一

安全饮食用药倡议书

“民以食为天，食以安为先”。食品药品安全，事关广大人民群众身体健康和生命安全，事关全市经济社会协调发展和社会稳定。为了营造一个安全、良好、健康的饮食用药环境，建设健康、平安娄底，我们倡议：

药品生产企业、餐饮企业要严格遵守国家相关法律法规，规范企业生产经营行为，以“学法、知法、守法”为立业之本，牢固树立“企业是食品药品安全第一责任人”的意识，始终把食品药品质量安全放在企业生产经营活动的首位，做放心食品，做放心药品，做到不生产、不经营、不使用假劣食品药品。

广大人民群众要用自己的实际行动密切关注、主动了解食品药品安全知识和法律法规，强化食品药品安全意识，提高自我保护能力；带头做到不使用违禁农药，不滥用添加剂，不种植（养殖）、不加工、不销售、不使用农药超标、假冒伪劣和过期失效食品药品；以主人翁姿态监督食品药品安全工作，举报食品药品安全违法违规行为。

食品药品安全监管部门及执法人员要切实加强对食品药品生产、经营、流通、使用等关键环节的管理，整顿和规范食品药品市场秩序，严厉打击制售假劣食品药品的违法犯罪行为，最大程度防控和减少食品药品安全事故的发生，保障全市人民群众饮食用药安全。

让我们携手并肩，全民行动，共同参与食品药品安全工作，共同建设食品药品安全环境，共同享受食品药品安全成果。食品药品安全，我们共同的期望、责任和使命！

倡议单位：

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2012市委宣传部 市食品药品监督管理局 市妇女联合会年6月1日 xx

2.科学饮食倡议书 篇二

既然是“科学饮食”, 那就不能“不吃”而是要“会吃”。首先, 要控制饮食量。决定减肥的朋友最好每日摄取热量比原来日常水平减少约1/3, 再配合适当的体育运动, “每周减一斤”的目标就可以轻易实现了。低能量减重膳食为女性1000～1200千卡/天;男性1200～1600千卡/天, 或比原来习惯摄入的能量减少300～500千卡。其次, 要调整饮食结构。为了实现健康减肥的目的, 在制定食谱时要考虑“低能量、低脂肪、适量优质蛋白、富含复杂碳水化合物”的原则。

事实上, 并不是仅仅为了减肥我们才要“会吃”, 科学饮食的根本目的是终身养成良好饮食习惯, 减少与膳食失衡有关的疾病发生。

说来容易做来难, 怎样调整我们的饮食结构呢?

2 0 0 7年颁布的《中国居民膳食指南》用一张生动的“膳食宝塔图”给了我们明确又形象的答案。宝塔共包括五层, 这五层分别代表了我们每天吃的五大类食物;每层的位置和面积各不同, 这代表着各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

膳食宝塔的底座, 也是最重要的一层为谷类及薯类, 也就是我们常说的“主食”:谷类主要指米、面、杂粮;薯类则包括马铃薯、甘薯、木薯等。谷类和薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。为了减肥不吃主食做法是不可取的。谷类中的淀粉是复杂的碳水化合物, 有维持血糖水平的作用, 可防止进食后血糖升高太快, 也不至于很快出现低血糖。低血糖状态下, 人的饥饿感会变得更加强烈, 饭量会更大。老话说“一顿不开锅, 两顿吃更多”就是这个道理。此外, 严重的低血糖会对人体造成极大损害, 甚至会危及生命。值得注意的是, 即便主食是整个膳食结构的基石, 但吃起来也不能没有节制, 应控制总量。一个健康的成年人每人每天应该吃“半斤八两”的主食, 即250～400克左右;想减肥的朋友应根据食物的热量和膳食结构比例酌情进行调整。

膳食宝塔第二层为为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。这些食物主要为我们提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。蔬菜水果水分多, 热量低, 无油脂, 清清爽爽, 是减肥食谱中不可获取的重要部分。

蔬菜的种类繁多, 不同品种所含营养成分不尽相同, 甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果, 这些蔬菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质 (钙、磷、钾、镁、铁) , 天然抗氧化物以及膳食纤维的主要或重要来源。膳食纤维被称作继水、蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质之后的人类“第七营养素”。一直以来人们忽视了膳食纤维对健康的重要性, 也为此付出了沉重的代价:每年有大量的人罹患或死于冠心病、糖尿病这些富贵病。而这些疾病与缺乏膳食纤维, 特别是水溶性膳食纤维, 有着直接或间接的关系。

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于膳食宝塔第三层。健康人每天应该吃125～200克 (鱼虾类50克, 畜、禽肉50～100克, 蛋类25～50克) , 以补充蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素, 减肥的朋友可酌情减量。

好多怕胖的朋友完全拒绝吃肉, 这种做法未免有些因噎废食。顺口溜说“四条腿的不如两条腿的, 两条腿的不如没有腿的”, “多吃白肉少吃红肉”。这里说的“四条腿”和“红肉”指的是畜类 (猪、牛、羊) ;而“两条腿”“没有腿”以及“白肉”, 指的就是鱼虾等水产。这种说法是有道理的:畜类, 尤其是猪肉的脂肪含量较高, 而“白肉”的含量就低得多。1 0 0 g鸡肉的热量仅为同等重量五花肉的1/3, 而鱼肉的热量就更低了。那是不是就完全不吃“红肉”了呢?答案是否定的。动物性蛋白质的氨基酸组成非常适合人体的需要, 而且肉类中含有丰富的铁。所以对“红肉”也不能一棒子打死, 而是要有选择的吃些瘦肉。另外牛肉含蛋白质较高而脂肪较低。鱼肉是个好东西, 特别是海产鱼, 其中所含的不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。另外, 鱼肉中的EPA及D H A可以消除忧虑, 预防精神分裂症。

蛋类是也营养价值很高的食品。蛋黄营养丰富, 但是胆固醇含量也相对较高, 对于正在减肥, 以及动脉粥样硬化、冠心病患者和老年人不宜多吃蛋黄。

膳食宝塔的第四层是豆类, 奶及其制品。豆类是我国的传统食品, 含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸, 钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等;很多减肥朋友因为奶制品中脂肪含量高而不喝牛奶, 其实是不对的。奶类含钙高, 易吸收, 是天然钙质的极好来源。我国居民膳食中钙质含量普遍偏低, 只达到推荐量的一半, 如果再拒绝通过奶制品补钙, 缺钙会越来越严重。尤其对年轻女性害处更大。正确的做法是, 可选择饮用或食用低脂或脱脂的奶制品, 既补充了钙质, 又不会发胖, 可谓两全其美。

宝塔的顶层是纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类, 主要提供能量。

在这里主要讲讲油脂类。脂肪来源包括动物与植物两类, 动物脂肪主要由饱和脂肪酸组成, 而植物油脂主要由不饱和脂肪酸组成。过去一直认为吃动物油会升高血脂, 而不饱和脂肪酸会降低血脂, 所以强调少吃肥肉、猪油而多吃植物油。其实这种看法并不完全对。植物油吃得太多, 只要达到总能量的30%以上, 也会使血脂上升引起肥胖。因此控制脂肪摄入量, 不超过总能量的30%成为平衡膳食的重要一条。那样在摄入少量动物脂肪时, 烹调用油应该每日少于2 5克。事实上, 我们每人每天吃的“油”已经超过了4 0克。所以一定要好好纠正“油大菜才好吃有营养”的看法, 严格掌握烹调油用量, 拒绝肥胖。

膳食宝塔的图画上, 在宝塔旁还有一个手举水杯的小水滴。水是生命之源, 是一切生命必需的物质。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人, 每日至少饮水1 2 0 0 m l, 这大约是2瓶矿泉水的量。在高温或强体力劳动条件下则应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次, 要主动, 不应感到口渴时再喝水。对于减肥的朋友来说, 饮水有助于肠胃的蠕动和体内垃圾的排出, 还能撑饱肚子, 对瘦身很有好处, 但注意饮水量不要过多。

讲了这么多内容, 一时还真是难全都记下来。那么就用几句顺口溜来对“健康饮食”做个简单的总结吧:

3.科学饮食　“八字方针” 篇三

近年来，中国人的膳食消费中悄然形成了一种常规，那就是饭后吃水果。不论是宴会的上菜程序还是大多数人的生活习惯均是如此。这一习惯，对于中国人的健康无疑是雪上加霜。当前影响群众健康最重要的问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果，往往是在吃饱或吃得过饱的基础上，再添加食物。因此，这部分的热量几乎全部被储存，从而加重了超重和肥胖问题。

从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果（柿子等不宜在饭前吃的水果除外）。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中的许多成分均是水溶性的，如维生素Ｃ以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维——果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。因此，饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。其次，饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的１／４，同等猪肉等肉食的约１／１０。先进食低热量的食物，就比较容易把握总的摄入量。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，苹果和梨等切削后很快变色就是一个很明显的例子。先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可在两顿饭之间加食一次水果，而不要在饭后立即吃水果。

二维持：维持高纤维素摄入、维持食物多样化

高纤维素的摄入是中国传统饮食的一个明显特点。这是一种非常有利于健康的生活方式，需要我们继续坚持。纤维素来自于植物，它不能被消化，也不能被吸收，因此不含热量。

在调查中有关膳食营养与慢性病及其危险因素的关系分析结果表明，碳水化合物供能比例越高，人群超重及肥胖、糖尿病、高胆固醇的风险越低。但近１０年来，我国城市居民膳食中蔬菜的进食量持续下降，谷物的供能比也明显低于合理水平，这一不良趋势需要尽快地干预和阻断。当前农村居民的碳水化合物供能比为６１％，尚在合理范围，但也需要及早给以宣传教育和提醒，免得重蹈城市居民之覆辙。

食物多样化是中国传统饮食的另一显著特点，非常符合保持健康的要求。世界卫生组织和粮农组织提出的保持健康膳食因素的第一条就是食物多样化。一个吸收消化功能正常的人，只要做到了食物多样化，就绝对不需要膳食增补剂或保健品等的补充。食物是身体必需营养素的最好补充剂。与人造的或人工合成、提取的保健品相比，天然食物中的营养素的吸收，远优于前者，所以中国人的经验总结叫“药补不如食补”。世界卫生组织和粮农组织还特别推荐植物性食物的摄入，提出了“天天五蔬果”（Ｆｉｖｅ ｐｅｒ Ｄａｙ）的口号，即每天争取吃够五种水果和五种蔬菜。这也是推进食物多样化，维护身体健康的重要措施之一。对因客观条件限制不能做到食物多样化的人群，可根据当地特点，采用特殊人群营养增补剂或食品强化的办法解决营养素缺乏的问题。

因此，为了抵御慢性病的侵袭，一定要尽最大可能维持中国传统饮食结构中高碳水化合物的比例和食物多样化的良好习惯。

三控制：控制肉类、油脂、盐的摄入量

随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国居民膳食中肉、油脂类的量及比例明显增加。此类食物提供的热量所占的比例，已大大超过合理的结构。中国传统饮食中盐的使用量也过多。中国有句俗话讲“好厨子一把盐”，就是明显的例子。肉类是高热量食物，许多人已了解，但油脂类单位重量的热量更高，绝大多数人不清楚。每１００克猪肉所提供的热量是３９５千卡，而１００克油脂提供的热量是８９９千卡，高出一倍还多。中国营养学会推荐的每人每天油脂的摄入量是２５克，而全国调查平均人日摄入４４克，北京市的居民每人日为８３克，远超过合理的摄入量。

许多科学研究已清楚表明，过多的盐的摄入造成水、钠在体内的潴留，是引致高血压病的最主要的危险因素之一。中国营养学会推荐的每人日均食盐摄入量为６克（约相当于成人拇指盖大小的小汤勺一平勺），而我国居民的平均日摄入量为１２克，超出整整一倍。

四增加：增加水果、奶、谷物及薯类食物

大量科学研究表明，经常进食水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度；水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老过程；大量的维生素可维持细胞的正常分化。美国人有句俗语叫“每天吃一个苹果，不用找医生瞧病”。而中国人，特别是男性同胞普遍认为水果是零食，平时很少吃。要进行膳食成分的科学调整，首先要增加水果的进食量，使水果成为每顿饭必不可少的成分。

牛奶中含有大量的人体所必需的营养素，且极易被身体吸收。这一点可以从牛奶被作为四个月以内的婴儿的唯一食物或补充食物得以证明。牛奶中不但含有优质蛋白质、脂肪和碳水化合物，每１００克牛奶中还含有钙１０４毫克、维生素Ａ２４微克以及身体必需的其他微量元素。发达国家的居民从出生到老年，每天均饮用牛奶，而我国一般只有孩子和老人饮用，绝大多数成年人从不喝牛奶。调查表明，奶及其制品的每日人均摄入量虽较前有所增加，但仍为２６．３克，处于非常低的水平。当前我国居民钙的摄入量不足，如每天补充３００毫升牛奶，则正好补足每日钙的需要量。许多人只知吃钙片补钙，却不知道牛奶是天然的、最易吸收的钙源。因此，中国人每日应补充３００毫升牛奶，这应是膳食革命的重要内容。

谷类中植物蛋白、Ｂ族维生素、不饱和脂肪酸及纤维素的含量较高；薯类为低脂、高纤维、含有丰富矿物质的食物。这些成分均是人体肌肉和神经活动不可缺少的物质。同时多种谷物和薯类的摄入，还可以使营养成分互补，更好地满足身体的需求。而近年来，我国居民膳食中除大米、小麦外的其他谷类和薯类的量明显减少，谷类从１９８２年的每人每日１０３．５克降低到２００２年的２３．３克；薯类从１７９．９克降到４９．５克。这种变化趋势，对维持身体的健康十分不利，应尽快逆转。每日膳食中不应只有大米白面，而应品种尽可能多地进食其他谷类和薯类。

总之，中国人当前的饮食习惯必须尽快来一场彻底的变革，恢复原有的健康的膳食结构，增加身体必需的食物种类，把握好每日进食量与消耗的平衡。只有这样，才能消除糖尿病、高血压、冠心病等慢性病发生的基础，较大幅度地降低其发病率，提高全民族的健康水平。

4.健康饮食倡议书 篇四

野生动物是人类的朋友，是地球大家庭的一员，是大自然赋予人类的宝贵资源，但同时也是非典、鼠疫、禽流感等病毒的携带者和自然宿主。食用野生动物是造成非法猎杀野生动物的重要原因，也对人类身体健康和生命安全构成潜在危险。为有效预防因野生动物带来的疫源疫病危害，保障人民群众生命安全和身体健康，维护社会稳定，市林业局联合市总工会、团市委、市妇联向广大市民朋友发出如下倡议：

一、遵守《野生动物保护法》，充分认识食用野生动物的健康风险，摒弃食用野生动物的陋习，远离“野味”，树立健康饮食文明新风尚。

二、不与野生动物接触、合影，喂食野生动物，不将野生动物作为宠物饲养，不随意放生、丢弃野生动物。

三、不干预野生动物栖息、繁殖、活动环境，发现野生动物异常或不明原因受伤、死亡情况，不捡拾并及时报告当地林业部门或野生动物救护机构。

四、不猎捕、不运输、不加工、不销售野生动物，配合林业部门、公安部门、市场监管部门依法打击非法猎捕、销售、收购野生动物及其制品的违法行为，为野生动物营造和谐的栖息环境。

让我们共同携手立即行动，切断野生动物疫源疫病传播途径，坚决打赢新型冠状病毒感染的肺炎疫情阻击战，为保障全市公共卫生和生态环境安全做出积极的贡献!

广大市民发现非法猎捕、运输、销售和食用野生动物行为，可向当地林业或市场监管部门举报。

市林业局举报电话：5025263 5223116

安庆市总工会 共青团安庆市委员会

安庆市妇女联合会 安庆市林业局

5.健康饮食倡议书 篇五

一、买食品的时候看到的生产日期、保质期、健康饮食倡议书制造商和不买3没有食物。

其次，并不是在学校和街上流tandian买零食。

三、多吃水果或蔬菜，少吃，最好不要吃油炸烧烤食物。

四、不挑剔，而不是垃圾食品，注意所有营养。

五，多喝水，少喝酒。

六、形成一个好的习惯，洗手饭前便后。

七、不要只是扔水果和shell，健康饮食倡议书不随地吐痰。

6.“勿忘饮食安全”倡议书 篇六

党的报告提出：“实施食品安全战略，让人民吃的放心”。食品安全作为民生工程，不仅关系着千家万户的幸福和安康，还关系着社会和谐稳定。市委、政府历来高度重视食品安全工作。，灵武市部署开展了创建“自治区食品安全示范县”和“放心消费在灵武”活动。为了圆满完成创建工作和活动目标，全面提升城市品味，现向全市社会各界发出如下倡议：

一、从我做起，从现在做起，人人关注食品安全。我们人人都是食品安全的监督者和受益者，每个人都有责任、有义务为灵武市创建“自治区食品安全示范县”和“放心消费在灵武”活动增光、添彩。我们真诚邀请每一位市民都来做食品安全工作的监督员，积极为创建活动进言献策;从我做起，不做漠视食品安全问题的旁观者，不信谣传谣，自觉抵制“三无”食品和不安全食品，关心、支持、参与“创建”活动。自觉充当“创建”活动的宣传者和维护食品安全的践行者，营造人人参与食品安全工作的良好氛围。

二、各类企业、个体工商户要诚信经营，全面履行主体责任。各食品生产经营单位要牢固树立食品安全第一责任人的意识，全面履行主体责任，以实际行动支持创建。要严格执行法律法规和标准规范，健全完善质量安全管理制度，加强行业自律，坚持守法经营、诚信经营;要积极开展“创建”活动宣传，强化企业内部食品安全意识，提升食品安全公信力，积极营造公众饮食安全的诚信环境。

三、上下联动携手并肩，凝心聚力共治共建。各乡镇各部门要以食品安全为最大民生，以人民满意为最高标准，通力协作，全面落实“四个最严”、“四有两责”，以创建“自治区食品安全示范县”和“放心消费在灵武”活动为抓手，以提升食品质量安全水平为核心，认真分解落实创建任务，共同开展社会监督，围绕中心，各尽其责，主动作为，形成合力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

朋友们，食品安全是我们共同的责任，食品安全始于心，示范创建践于行。为了您和家人的健康，让我们携起手来，积极支持参与食品安全示范县创建工作，合力共建我们美丽的家园。同时，也恳请每一位市民朋友发现食品安全违法犯罪线索，及时拨打12331、12315，我们将依法进行查处，全力保障您“舌尖上的安全”。

7.科学饮食“吃”掉耳鸣 篇七

耳鸣虽然没有特殊的预防及护理方法，但按中医传统，从饮食方面加以注意仍是十分必要的。要注意减少肥甘饮食，以防积滞成痰，加重病情。对肾虚耳鸣耳聋者，尤其要注意作息时间，减少温燥食物。脾虚病人尤其要注意饮食调理，并须忌饮浓茶、咖啡、可可、酒等刺激性饮料。以下是一些预防和减少耳鸣的科学饮食指南。

减少脂肪摄入

大量摄入脂类食物，会使血脂增高，血液黏稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳鸣耳聋。因此，老年人每日脂肪总摄入量应控制在40克以内，应少吃动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。

多吃含铁食物

缺铁易使红细胞运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄人群铁的需求量标准，45岁以上的人群不分男女，每天铁的摄入量不应少于12毫克。含铁丰富的食品有：紫菜、虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜、香菜、木耳等。

多食含锌食物

缺锌也是导致老年性耳聋的一个重要原因。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官，而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有：鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、番茄、白菜、萝卜等。

常吃活血食物

活血化瘀能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。

养成喝牛奶习惯

8.勿忘饮食安全倡议书 篇八

孩子是祖国的未来!幼儿的健康成长牵挂着你我她!拒绝垃圾食品进校园， 健康生活从我做起!禁止出售，购买，食用，携带“辣条，辣片，五毛零食”等三无产品，学生健康成长，人人监督!家、园、社会共同携手，为孩子搭建一片健康饮食的蓝天!

️随着生活水平的提高，孩子们吃零食的现象比较普遍。为了提高幼儿食品安全意识和自我保护能力，起点幼儿园积极开展“拒绝垃圾食品、健康从我做起”等一系列健康教育活动。现发布以下倡议：

️不购买腐败变质、污秽不洁的食品。不食用来历不明、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品!不购买街头无证照商贩出售的食品，如若购买摊贩销售的食品，要选择悬挂食品经营备案证和健康证的摊点!

我们要远离三无食品，做健康的家长和幼儿!

从不购买“五毛”食品等垃圾食品!

希望家长朋友做好配合!

️一、向孩子介绍食用“垃圾食品”的危害性，教育孩子不从学校外及其他流动的小摊子购买任何食品。

二、严禁无证小零食及其他小食品(尤其是辣条)等零食进入家庭，不让孩子品尝。

三、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，坚持把早餐吃饱吃好，不以零食充当早餐，不暴饮暴食。

四、多喝开水，少喝或不喝饮料，养成良好的饮水习惯。

五、教育孩子养成良好的卫生习惯，激发孩子自觉辨认安全卫生食品的兴趣。

六、家长们以身作则，做一名不购买路边摊不卫生食品的模范家长，为孩子树立一个好榜样!

七、人人争当食品安全宣传员和监督员，为了你、我、他的身体健康，让我们家园携手，从小事做起，从身边做起，从自我做起，共同教育孩子珍惜健康，远离垃圾食品，让孩子们拥有一个健康平安的环境，共创和谐平安校园!

大北中心幼儿园

9.关注饮食安全远离垃圾食品倡议书 篇九

不购买腐败变质、污秽不洁的食品。不食用来历不明、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品！

不购买街头无证照商贩出售的食品，如若购买摊贩销售的食品，要选择悬挂食品经营备案证和健康证的摊点！

我们要远离三无食品，做健康宝贝！

不购买“五毛”食品等垃圾食品！

希望家长朋友做好配合：

一、向孩子介绍食用“垃圾食品”的危害性，教育孩子不从幼儿园外及其他流动的小摊子购买任何食品。

二、严禁把饮料、蛋糕及其他小食品(尤其是辣条)等零食带入幼儿园。

三、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，坚持把早餐吃饱吃好，不以零食充当早餐，不暴饮暴食。

四、多喝开水，少喝或不喝饮料，养成良好的饮水习惯。

五、教育孩子养成良好的卫生习惯，激发幼儿自觉辨认安全卫生食品的兴趣。

六、家长们以身作则，做一名不购买路边摊不卫生食品的模范家长，为孩子树立一个好榜样！

七、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全宣传员和监督员。

10.低碳饮食科学减重 篇十

BMI计算公式:体重(kg)÷[身高(m)×身高(m)]得出的结果将在以下范围分类内18 以下偏瘦;18 - 24正常体重 ;24 - 28偏胖 ;大于28肥胖 ;

炎热天气狂掀性感风潮,在减肥的大趋势之下,BMI对于女性的参考作用更多来自于心理:一个人如果肥胖甚至病态肥胖就应该立刻减重,因为肥胖是一种病,可以引发26种相关的疾病;如果不算很胖,也应该抽时间瘦身,让自己更苗条;如果已经是正常体重或者偏瘦,就应该注意纤体,让自己体形优美。

女人永远不会对自己身材满意——关注外形是一种美德和对自身的尊重。

替餐概念进入中国

为了解决肥胖带来的多种健康问题,人们想尽办法控制体重,以达到重现美好体型以及健康的终极目标。

减肥药已经蓬勃发展了几十年,但是迄今却没有真正有效长期减重的产品。减肥药和节食、抽脂手术等减肥方式一样,都会带来体内代谢不平衡、缺乏营养、容易反弹等副作用。在不影响身体健康的前提之下,只有从源头上控制饮食,培养良好的生活方式,才能真正解决肥胖的根本问题。

这就是普若拜特(Probiotec Trading Co.,LTD)公司CEO维恩(Wayne Stringer)所倡导的概念。这家来自澳大利亚的药品制造商进入中国的第一个产品系列,就是体重管理替餐食品。体重管理的关键就是合理的调整饮食结构。 试想将你的一日三餐禽肉蔬菜米面,换成一袋袋粉末,只要加上水,就变成一份味道不错的汤,或一杯纯美的奶昔,这样一杯流质的东西能代替一顿营养均衡的正餐,让你饱腹却慢慢苗条起来是不是一个很新鲜的概念呢?这就是他想要消费者相信的最佳减重方式。

虽然替餐在全球已经不是什么新鲜的减肥理念,但在中国,这还是一个认知度很低的领域。普若拜特亚洲区总经理张翎相信,他们正在推广的名流斯俪替餐产品系列,将会填补科学替餐的国内空白领域,在引导正确减重观念的同时,能制定行业规则和行业道德。

人在一天的活动中,首先消耗碳水化合物,其次是脂肪,然后是蛋白质。名流斯俪的各种替餐食品把碳水化合物降低到一定指数,引导人体自动消耗脂肪,把脂肪转化为热量,提供全面营养的同时保证人体全面的运动。

替餐食品是在目前国内所有相关产品中唯一能够真正代替一顿正餐的产品。在名流斯俪的食物成分表中,提供全面营养的同时控制好碳水化合物的摄取并保证足够的卡路里制造身体热量,。也就是说,替餐没有含有任何一种药品控制食欲或引导排泄,它所改变的,是饮食比例和结构。

在这之前,极低卡路里可以达到减重目的,这样的理论占据减肥市场的主导地位。但是最近几年的研究发现,太低卡路里食物长期使用会对人体的肝脏、肾脏造成伤害。因此名流斯俪提出了“降低并保证适量碳水化合物,增加蛋白质”的替餐概念,更为人们提供了低碳的饮食生活方式。

名流斯俪引领低碳饮食观念

张翎随手从产品盒里抽出一本手册,这本手册的内容正是替餐产品背后的生活方式总结— 饮食指南。

低碳饮食法是美国医生罗伯特·阿特金斯(Robert Atkins)在1972年首次提出的创造性的健康饮食方法,其要求严格限制碳水化合物的摄入,而可以吃高蛋白的食品。即不吃任何淀粉类、高糖分的食品,而多吃鱼虾蟹肉。其核心是控制碳水化合物的摄入量,从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。

名流斯俪的“快速开始指南”,列出了具体的方法和指标,告诉用餐者,鸡、鸭、鱼肉该怎么吃;蔬菜应该如何选择;喝什么类型的饮料;吃什么品种的水果。指导还包括各种运动的合理进行、外出就餐注意事项、4周饮食日记等等认识和改变生活习惯的指导方法——低碳饮食的概念,从第一次替餐开始,自觉影响到生活方式。

没有绝对的方法可以帮你永远保持体重。用张翎的话说,替餐的科学之处在于,通过管理饮食方法和结构,从一周7天替餐开始,逐渐过渡到一周6天替餐、5天替餐……最后能自由控制并选择健康饮食。

这当然要求替餐的食物成分安全合理。在澳洲,政府对替餐食品有非常严格的管理和控制。使用“替餐”这个专有名词,必须合法提供符合一定指标的能量、蛋白质、碳水化合物、维他命和矿物质等营养元素,如果低于某个标准,长期食用将会对人体造成伤害。但在其他国家,尤其是亚洲市场,并没有类似的标准。有的产品只含有七八种所需成分,20克左右甚至不到的摄入量就贴上了“替餐”标签,堂而皇之进入商店。如此的低门槛不仅会形成低价竞争,更会造成市场的鱼龙混杂,当消费者使用了不达标的产品,他们对替餐这一品类刚刚建立的信任便会付诸东流。

张翎带领中国团队,和浙江大学城市学院医学与生命科学学院合作,偕同部分三甲医院主任医师,启动了一个超重和三高人群的百人课题。100名超重或者肥胖、爱美人士将参与到为期3年的研究计划中,接受替餐饮食干预和专业咨询服务,课题组将研究数据进行分析统计,以测试替餐的临床效果。

从目前收到的二期体检报告来看,参与者通过替餐饮食,减轻体重、对体形重塑尤其是减少腰围效果明显;具有良好的改善高血压、高血脂和高血糖的作用。

未来,张翎相信,依靠医药公司的强大研发背景和价格、渠道优势,名流斯俪替餐食品将会帮助调整中国人的饮食结构和生活方式,让低碳饮食的概念深入人心。

11.科学饮食倡议书 篇十一

在这草长莺飞的季节，生命也恰在最美好的年华绽放。当我们漫步于校园，慨叹这座象牙塔的人杰地灵与翰墨书香，承载着满满的希望在这里成长，用踏实的脚步奏响一曲曲属于我们自己的生命交响，我们的青春和西华师大的发展一样蓬勃向上！

随着南广高速的贯通，一、二期之间道路上机动车辆与日俱增，但该条道路也是学校一期、二期同学往来的交通要道，成为交通事故的易发地段。如果同学们不注意交通规则，不懂遵章守法，极易引发交通事故。

为构建平安和谐校园，保障每个师大学子的生命安全，校学生会特此向全体同学发出倡议：

1.认真学习交通法规知识，自觉遵守交通规则，牢固树立安全行路的意识，增强交通法制观念。

2.往返一、二期时尽量选择校内一二期人行天桥；提倡步行或使用自行车，不提倡驾驶摩托车等机动车辆；通过坡度较大路面时应减速慢行或下车推行，骑自行车遇人流量高峰时，也应推车行走；勿用自行车载人。

3.若是往返一二期，选择校外通道时，靠右行驶，红灯停，绿灯行，过马路走斑马线；绿灯亮时，要等第一辆车停下之后再过马路，不着急行走；宁停三分，不抢一秒。

4.若出入经过校园正大门，应特别注意转弯处来车，行走时眼观六路，耳听八方；骑车时不戴耳塞听音乐、不双手离把、不打手机。

5.爱护校内的交通标志、标线，不在绿地护栏、交通标志等物体上栓、锁自行车，不随意移动、遮挡甚至破坏交通标志、标线。

6.积极参与校园交通监督管理工作，发现不文明交通行为，应主动劝阻，对不听劝告者应尽快向保卫处反映，争做交通安全宣传的主人。

7.当前，已处在传染疾病的多发时期，请同学们注意饮水安全，尽量不到无卫生许可证的餐厅就餐，做好传染病的预防工作。

我们都是师大人，我们以自己的身份而骄傲。让我们携起手来，为创建更加和谐美好平安的校园文化生活而共同努力，从自己做起，从身边的小事做起，生命因我们的倍加珍惜而越加灿烂！

西华师范大学学生会

12.科学饮食课程感想 篇十二

科学饮食，健康每一天

说到科学，我们都懂什么是科学；说到饮食，我们更觉得那是平常得不能再平常的事情。可是，科学饮食却被许多人抛弃在一边。随着社会的不断发展，健康问题逐渐成为人们的焦点，由此，科学饮食也就被提上日程。

这学期我很幸运地选到了科学饮食这个选修科目。从第一次上课到现在，我感觉到了科学饮食这门课程的与众不同。它没有数理化的枯燥，没有经济学的繁琐，更不会像语文之类课程的文绉绉。科学饮食向我们展示的是它独有的魅力。从这一段时间的学习中，我学到了很多知识。

是科学饮食让我知道了如何科学地饮食。以前，我的三餐都比较随便对待，想吃什么就吃什么，从来没有一个合理的规划。自从上课这门课时候，我才知道，我离健康正越来越远。我的早餐是最糟糕的，上课就去饭堂吃，早上没课就吃面包，如果起床太晚就一直等到中午，早中两餐合二为一。中餐，晚餐更是随便应付，吃饱就行。但上了科学饮食课后，老师告诉我们一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。我为自己的早餐坏习惯感到恐惧。从这个学期开始，我就开始慢慢改善着我的三餐。

早餐我坚持在8：00之前吃，而且一定要吃！只要是饭堂的粥、面食、鸡蛋之类的。而且，在吃早餐半个小时之前，我会空腹喝一杯水，有时会选择淡盐水，这样对自己的肠胃有很大的帮助。我知道早餐作为每天的第一餐，对膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要，所以，我要善待自己，善待自己的早餐。

老师还让我知道了科学饮食可以抑制肥胖。食不过量,天天运动,保持健康体重才是最重要的。如果一个人肥胖会导致很多问题，例如，心血管疾病、糖尿病、某些肿瘤发病率增加、骨质疏松、血脂紊乱等。这些疾病想到都让人毛骨悚然。我本人就有一点偏胖，对这些问题更是十分敏感。不过现在我知道了，要想有一个健康匀称的好身材一要合理膳食，不能暴饮暴食，尤其是三餐要合理安排，多吃蔬菜水果，少吃油腻多脂食物；多吃谷类食物，少吃那些膨化食品。另外还要

O(∩_∩)O~ 控制自己的饮食量，过多地摄取食物只会导致热量的堆积，从而生成更多脂肪，导致肥胖。二要适量运动。本人不太喜欢运动。这显然是一个不好的习惯。每天进行适量的运动可以消耗体内多余的热量，从而抑制肥胖，让自己更健康。而且运动本身也可以塑造好身材。坚持这两点并形成恒久的习惯，相信你就会收到惊人的效果的。

当然老师教会我们的只是远不止这些，但我觉得老师让我们懂得的不仅仅是怎样合理膳食，更重要的是怎样过一种健康有意义的生活。

以前三餐很乱的时候，我的生活也是乱糟糟的，每天都在忙碌却不知忙了什么。现在生活有规律了，我觉得每天过得都很有意义。一般情况下，早上我每天都按时起床，晚上也不会熬夜！中午保证半个小时的午睡时间。早餐我会谨慎对待，中午一定要吃饭，晚上会吃清淡一些。虽然生活简单，但一切都显得那么有条有理。每天都有充足的精力去上课学习，心情舒畅了，人自然也变得乐观开朗了很多。这一段时间的生活习惯改正让我受益匪浅。

13.科学饮食调养 疾病很少缠身 篇十三

春季饮食调摄的总原则

春季的饮食调摄也应当遵循春季养生的总原则，即：养阳气，助阳升发；避风寒，清解郁热；养脾胃，疏肝健脾。有些食物宜多吃，有些食物则是少吃为妙。一些春季会出现的“症状”，也可以通过饮食来调理。

多禽少畜护心脏 对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。

多生少熟减少致癌物 熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，常添加食盐，目的是防腐。但食盐一旦进入人体，就可能分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝酸盐类，威胁健康。

多还原少氧化活跃大脑 所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态。

多糙少精保护血管 专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

多绿少白益寿延年 蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。温补阳气，助阳升发。春天，在饮食方面，还要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则。就是说，春天人体的阳气应该与自然界的阳气一同升发，故在饮食方面，宜适当多吃些既能温补阳气又能帮助阳气升发的食物。根据性味原理，应吃一些味辛性温，入肺经的食物。

巧选适合春季的食物

春季天气反复无常，人容易变得疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统疾病、肠胃不适和皮肤病。所以日常多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水，并少吃油炸食物才是上策。

多饮祛湿汤，如扁豆、赤小豆配葛根煲汤。多吃含丰富维生素C的水果，可预防感冒。可酌量吃辣，如饮胡椒猪肚汤，可增进食欲；不吃腻滞的食物如糯米，以免增加肠胃的负担。善待皮肤便不要吃含热毒的食物，如牛肉、虾、蟹等；饮红萝卜、马啼竹蔗汤可清热解毒，饮玫瑰花茶美容又舒肝。

自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。

樱桃 樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

韭菜 韭菜四季常青，可终年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜性温，春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。

菠菜 一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱、姜、蒜 不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，不但可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

蜂蜜 在春季多风的季节里，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素。冲服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，减肥者不可贪吃。

春食野菜利健康

春季各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举，殊不知野菜在抗癌方面也有一手。

蒲公英 其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

莼菜 其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如莼菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。

鱼腥草 亦称折耳根，其主要成分为鱼腥草素（癸酰乙酸）。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

董绍军/文

14.科学饮食手抄报资料 篇十四

进入2l世纪，为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家呼吁大众采用科学的饮食方法。其要点如下：

(1)营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量应保持平衡。即所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡及无机盐(常量元素及微量元素)平衡。

(2)食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精制砂糖)、盐(精帝J的盐)、精面米等。

(3)品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种，还要结合多种副食及零食进行食用。

(4)勿吃厚昧：烧、烤、煎、炸等油腻食物，在人体中难以消化吸收，不仅增加了胃肠的负担，还破坏了天然风味。过咸、过腻的食物是高血压、心血管疾病的诱发因素。过甜的食品与肥胖症、糖尿病和心血管病有密切关系。

(5)食物搭配应科学：主食、副食和零食应合理搭配，粗细粮应结合食用。糖类、脂肪和蛋白质的比例一般为58％、30％和12％，同时，应充分重视对微量元素和膳食纤维的摄取。

(6)食天然无害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生产制作食品的辅助材料，包括色素、香料、调味品及添加剂等，应均为天然物质，而不是人工化学合成物。

科学的饮食方法概括起来为16个字：讲究营养，重视保健，力求科学，保证卫生。

健康生活：

生活要有规律,早睡早起,人的最佳睡眠时间是晚上10点到第二天6点.然后就是饮食要有规律,多吃水果青菜.坚持体育锻炼。

一天三餐要按时吃，可以减少胃病的，少抽烟喝酒，多吃水果，不要节食减肥，很伤身体的，还要适当吃肉，多吃时节青菜，最好每个星期抽一天吃素，清清肠胃，有益身心。

要想保持身体健康,就从脑部开始吧.以下是养脑八大营养素;1 叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋，椰菜，麦片。维生素B6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼，瘦肉排，鸡胸肉，香蕉，花生。维他命C，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜，椰菜，葡萄汁，橙汁，草莓，灯笼椒。维他命E，摄入量15毫克，最佳来源：花生酱，葵花油，红花油，榛子，葵花籽。钙，摄入量1000毫克，50岁以上1200毫克，最佳来源：甘蓝，脱脂奶，乳酸酪，沙丁鱼。铁，摄入量15毫克，50岁以上10毫克，最佳来源：瘦肉排，虾，小麦，扁豆，杏脯，豆腐，牡蛎。镁，摄入量320毫克，最佳来源：荞麦，豆腐，杏仁，葵花籽。8 锌，摄入量12毫克，最佳来源：牛排，猪排，小牛肉，豆腐，牡蛎

如何保持健康 拥有乐观的心态

心态对一个人的学习生活以及成长道路都有重要的影响，有一颗积极乐观的心会让一个人学习得更轻松，生活得更开心．淡泊明智，宁静致远。

一只盛着半杯子水的杯子，有人看到满半杯，有人看到空半杯。持乐观心态的人看到满半杯，深信自己会继续作为而健康、快乐地生活；持悲观心态的人却只见空半杯，感到前途渺茫、度日如年，他以付出健康为代价而消极生存。

保证充足的休息

休息有助人松弛神经和恢复体力，这对于人体的健康非常重要。忙碌了一整天后，您会感疲惫劳累，需要恢复精神和体力以迎接第二天的生活，睡眠时，身体会进行自我调节，使您可以精力充沛地迎接新的一天。

休息包括6至8小时的夜间睡眠和日间的精神放松。有规律的睡眠及松弛有助于调节身体机能，促进食物的消化、吸收及废物的排泄。同时，由于保证了营养和血液的供应，并有助于保持头脑清醒。

坚持适量的运动

坚持适量的运动对身体健康有诸多好处，不仅能改善睡眠质量，加快新陈代谢，改善心脏和血液循环系统，强健肌肉，还能消耗多余热量，帮助保持适当的体重及减轻压力及缓和烦躁的情绪。

维持均衡的营养

15.勿忘饮食安全倡议书 篇十五

“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题关系身边的你我他，不仅应该引起学校的重视，更应该引起学生、家长和全社会的重视。为了更好地保障学生的身体健康和生命安全，特此向广大家长和学生发出以下倡议：

1、家长与孩子共同树立食品卫生安全意识，提高自我防范能力和自控力。

2、教育孩子不买不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的食品和过期变质食品。

3、请家长一定严控孩子的零花钱，从根本上解决学生吃“三无”食品、垃圾食品的“财源”。

4、养成良好的卫生习惯。饭前饭后勤洗手，不喝生水，不边走边吃，不乱扔纸屑、包装袋等垃圾。

5、养成良好的生活习惯。加强体育锻炼，不熬夜，保证充足的休息;不暴饮暴食，不吸烟，不饮酒。

6、家长们要做到以身作则，言传身教，养成良好的食品安全行为习惯，为孩子树立榜样。

“安全食品连万家，食品安全靠大家”。让我们积极行动起来，关注健康，增强食品安全意识，养成良好的饮食卫生习惯，杜绝食源性疾病和食物中毒事件的发生，共建健康和谐的食品安全环境。

16.您的饮食习惯科学吗 篇十六

人体有50多种必需营养素：包括2种必需脂肪酸，9种氨基酸，13种以上维他命，17种以上矿物质。最近，世界卫生组织的调查发现，全世界只有5％的人真正健康，20％的人有病，75％的人亚健康。

什么是“亚健康”呢?其实就是营养素不足。现代人普遍缺乏什么呢?缺乏必需脂肪酸，包括亚麻酸族(EPA、DHA)、亚油酸族(GLA)，缺乏的矿物质主要包括钙、镁、铁、锌、硒、铬等。缺乏的维他命主要包括维他命A、B、C、E等。也就是说，现代人大约20种营养素不足，主要包括2种必需脂肪酸，10种左右维他命和6种以上的矿物质。

垃圾食品危害A体健康

现代人正在受到垃圾食品的危害。可是大多数人并不真正了解什么是垃圾食品，更没想到许多现代加工食品都是“半垃圾食品”，例如精制面粉。小麦在制成精粉的过程中，有25种营养物质流失(例如：98％的铬、88％的镁、78％的锌)、只剩下4种营养素(铁、维他命B1、B2、B3)。更糟的是有的面粉里还要再加增白剂，这是一种强氧化剂，是有毒的，不是使你衰老，就是使你得病。

在我们的周围，面粉又炸成油条油饼等当早餐。油炸使油氧化，并产生自由基，会破坏必需的脂肪酸以及维他命A、E。同时碳水化合物在高温的油炸过程中产生具有神经毒性以及有致癌作用的丙烯酣酰胺。另外，炸油条放明矾，明矾含铝，铝在人体内积蓄会使骨骼变得疏松，并使记忆力减退，甚至痴呆。所以，炸油条实际上是“垃圾食品”。