观察鸡蛋的作文（精选12篇）
1.观察鸡蛋的作文 篇一
9月30日 星期五 晴
今天，我要做个小实验——醋泡鸡蛋。把鸡蛋完全浸入倒满白醋的杯子里，观察就从这一刻开始了。
当鸡蛋放入杯子里时鸡蛋就会浮起来了，好神奇哦!并且鸡蛋旁边会冒出一些小气泡。五个小时后，鸡蛋的四周全部被小气泡包围着，好似一个棉花球和长满刺的蛋就像仙人掌一样，接着，就发现鸡蛋披上了一件“气泡服”。除了蛋放入醋里的样子，蛋的外貌也值得我们观察观察。隔着杯子我注视着这个醋泡蛋，心里想：它会变成什么样子呢?
突然之间我发现这鸡蛋好像变大了!这时，我意识到如果这个鸡蛋真的变大许多的话，那我不就没办法从杯子里取出蛋了吗?想到这里，我又拿来了一个更大的玻璃杯。将蛋转移位置，把鸡蛋从小杯往大杯里换位置的时候，我那捏着蛋的两根手指就会有一股麻麻的感觉，一奶一一奶一说：“这是鸡蛋和醋在一起发生化学反应啊。”这可真是太有趣了!接下来还 会发生什么变化呢?我要接着观察。
10月1日 星期六 晴
早上起一一床一一，我先去看醋泡蛋。瞧!它长胖了许多呢，鸡蛋的壳也没像昨天那么红了，四周还 是充满了气泡。杯子口那儿结了一层白色的泡沫，鸡蛋周围有一丝丝的棕色粘一膜，我想：这粘一膜可能就是脱落的蛋皮吧!我把食指放理了杯子里，轻轻地点了点蛋，咦!还 真有点软一了，真神奇，硬一硬的蛋壳居然变得软一软的了。继续，看看接下来会发生什么!
10月2日 星期日 晴
第三天，我发现鸡蛋不仅沉到了杯底，而且，鸡蛋壳已经全部脱落，用灯一照，一颗透明的蛋就这样诞生了。我把蛋拿在手上，软一软的，就像一个弹弹球一样，直接放到盘子里，不停地扔，哇!它真的弹起来了，在盘子里欢快地蹦跳，我赶紧把这一大发现拍了下来。
接下来，也是最后的一步，就是再把泡软一了的鸡蛋放入糖水里，神奇的一幕再次发生了，鸡蛋一瞬间瘪了下去，就像一个被放了气的球，平平地躺在水面上，我惊奇地盯着发了呆，等回过神来赶紧拍下这神奇的神化。
通过这次我亲手做的小实验，让我了解到了课本以外的知识。
2.观察鸡蛋的作文 篇二
1 资料与方法
1.1 一般资料
选择2006年6月~2009年9月在我院门诊外伤性鼓膜穿孔患者76例。入选标准:符合外伤性鼓膜穿孔的诊断标准, 年龄6~76岁, 鼓膜穿孔面积小于鼓膜总面积的50%, 穿孔位于鼓膜紧张部, 伤后就诊时间为7d内。排除标准: (1) 伴有外耳道及中耳感染者; (2) 主要脏器有严重疾患, 有过敏倾向者。随机分为治疗组42例和对照组34例。治疗组42例中, 男22例, 女20例, 年龄7~76岁;穿孔原因:直接损伤33例, 间接损伤9例, 穿孔≤3mm 38例, 穿孔>3mm 4例。对照组34例中, 男19例, 女15例, 年龄6~61岁;直接损伤30例, 间接损伤3例, 穿孔≤3mm 31例, 穿孔>3mm 3例。两组患者的年龄、性别、穿孔原因、穿孔大小比较, 差异无统计学意义 (P>0.05) , 具有可比性。
1.2 方法
1.2.1 治疗方法
两组均予抗生素预防感染。治疗组在此基础上, 用鸡蛋内衣浸重组牛碱性成纤维细胞生长因子凝胶为粘贴剂贴补鼓膜穿孔。具体操作方法:在额镜下进行, 用75%乙醇消毒外耳道皮肤, 2%的丁卡因棉片贴敷残余鼓膜5min后, 清除鼓膜穿孔周围渗出液、血液及凝血块, 残余鼓膜内卷或外翻者直接用显微器械铺平, 剪一块略大于鼓膜穿孔、形状相似的新鲜鸡蛋内衣, 以重组牛碱性成纤维细胞生长因子凝胶为粘贴剂, 把鸡蛋内膜平铺于鼓膜穿孔表面, 使其周边与穿孔边缘密切接触, 外耳道口放置消毒棉球, 贴好后患者即刻感觉听力明显好转或恢复, 伴耳鸣者耳鸣消失。每周复诊一次, 如脱落者重新粘贴, 无脱落者无需治疗, 中间脱落者 (患者会感觉听力下降或耳鸣) 随时复诊, 给予重新粘贴。两组均严禁耳内进水及用力擤鼻、预防感冒。
1.2.2 研究方法
观察60d, 观察两组鼓膜穿孔愈合情况及愈合时间, 并观察两组治疗期间是否发生不良反应。
1.2.3 疗效判断标准
诊断标准穿孔类型:根据穿孔的面积大小将鼓膜穿孔分为三类。穿孔最大径<3mm者为小型穿孔;穿孔最大径>3mm, 穿孔面积<1/4鼓膜面积的为中型穿孔;>1/4鼓膜面积的穿孔为大型穿孔[1]。
随诊60d后根据下列标准判定疗效。治愈:鼓膜穿孔愈合;好转:鼓膜穿孔未完全愈合;无效:鼓膜穿孔未愈合。
1.2.4 统计学方法
应用SPSS15.0统计软件。计量资料用t检验;比计数资料用χ2检验。
2 结果
两组疗效比较:治疗组42例治愈38例, 好转4例, 治愈率为90.5%;对照组34例治愈22例, 好转10例, 无效2例, 治愈率为64.7%, 经卡方检验 (P<0.01) 。两组治愈时间比较:治疗组38例穿孔愈合时间为 (8.5±2.5) d, 对照组治愈的22例穿孔愈合时间为 (14.5±4.5) d, 两组的穿孔愈合时间比较差异有统计学意义 (P<0.01) 。两组治疗期间均无发生明显不良反应。
3 讨论
外伤性鼓膜穿孔因鼓膜两面有丰富的相互吻合的血管网, 修复再生能力较强, 一般4周左右多能自然愈合。有学者认为, 3个月仍不愈合者宜手术修补[2]。虽然外伤性鼓膜穿孔有自愈的倾向, 但保守治疗期间的耳鸣、听力下降不仅给患者带来心理压力, 影响生活和工作, 而且一旦感染, 常常会成为永久性穿孔。另外, 由于鼓膜穿孔在自行愈合过程中缺乏支架、穿孔边缘组织增生不同步, 导致穿孔边缘生长无一定的方向, 易造成边缘外翻或内卷, 影响穿孔愈合[3]。
鸡蛋内衣是来源于动物, 其中含有的胶原, 是一种氨基酸不全的简单蛋白质, 无抗原性, 具有无数小孔, 在进行外伤性鼓膜修补时能在穿孔边缘引起反应性炎症, 促进纤维增生, 并利用其支架作用和具有网眼能容纳细胞的增殖, 让增生移行的上皮细胞沿鸡蛋内衣形成新的鼓膜[4]。重组牛碱性成纤维细胞生长是一种多功能的细胞生长因子, 它有着广泛的分布和强大的生物活性, 通过促进细胞的有丝分裂、增殖及分化, 启动纤维组织的形成和再血管化, 加速创伤区的血管和肉芽组织的形成, 并通过趋化作用, 使巨噬细胞、间质细胞、成纤维细胞等向创伤部位聚集, 从而促进创伤愈合[5]。本方法较操作简便, 经济实用, 适合各级医院推广。
参考文献
[1]刘雪莲, 杨天全, 袁松, 等.248例254只耳外伤性鼓膜穿孔两种方法修补疗效观察[J].实用临床医学, 2005, 6 (5) :127.
[2]樊忠, 王天铎, 主编.实用耳鼻咽喉科学[M].济南:山东科技出版社, 1997:91-96.
[3]范丽, 展鸿谋.鼓膜穿孔贴补治疗与耳内镜应用的进展[J].云南医药, 2006, 27 (2) :l80-183.
[4]詹志荣, 李晓华.明胶海绵贴补法修补鼓膜穿孔[J].听力学及言语疾病杂志, 1997, (5) :44.
3.观察鸡蛋的作文 篇三
【中图分类号】R-3【文献标识码】B【文章编号】1008-1879（2012）11-0393-01
在临床上我们常遇见一些因各种原因造成的表皮损伤的患者，伤口创面渗液较多，患者感觉较疼痛，且易引起创面感染，较难愈合。我们采用在常规护理的基础上消毒创面后贴新鲜鸡蛋膜的方法为50位患者治疗表皮损伤，使患者感觉舒适、疼痛减轻、感染减少，大大地缩短了创面愈合的时间。
1材料与方法
1.1一般资料。2009年5月—2011年10月期间在我院住院的50位患者，男38例，女12例，年龄在8—62岁之间，其中擦刮伤29例，人为搔抓伤6例，浅度压疮皮损者15例。以上50例皮损处均无严重感染。
1.2材料。新鲜生鸡蛋、1∶10聚维酮碘溶液、无菌生理盐水。
1.3方法。暴露患者伤口创面，首先用无菌生理盐水清洁皮损处，以清除渣屑及分泌物，之后用1∶10的聚维酮碘溶液消毒创面，待干；将新鲜生鸡蛋敲开，倒出蛋清及蛋黄后将蛋膜从蛋壳上剥离出来，每片蛋膜面积不宜过大，宽<1cm，长<2.5cm（过宽过长易使鸡蛋膜拱起而不能贴紧创面），将有蛋清一面的蛋膜轻轻贴在伤口创面上，使整个创面均被覆盖（鸡蛋膜之间可重叠貼敷，不留暴露的创面），然后用干棉杄将蛋膜与创面之间的空气赶出，使蛋膜与创面紧紧贴在一起，蛋膜外面不再覆盖任何敷料。
2结果
2.1疗效判定标准。① 治愈：创面愈合，结痂幷脱落；②有效：渗出液减少，创面缩小；③无效：创面无变化或扩大。
2.2治疗结果。我们对临床50例患者进行了鸡蛋膜法治疗表皮损伤的临床观察，35例患者在使用鸡蛋膜后约5—10分钟鸡蛋膜便收缩、干燥且紧贴皮肤，4—6小时后除个别仍有渗液需再行一次贴鸡蛋膜处理外，多数患者皮肤创面完全干结；患者感觉清凉、舒适，疼痛感减轻或消失；20小时后创面周围红肿范围减少或消失，手指触及创面患者无疼痛感觉；40小时后鸡蛋膜干结并开始脱落，露出粉红色再生皮肤。15例浅度压疮皮损患者使用鸡蛋膜后20小时左右无渗出，2天左右开始结痂，创面缩小，红润， 5-7天结痂脱落，新皮形成； 10天左右愈合（这是由于压疮周围血液循环相对较差，愈合时间有所延长）。没有无效病例。
3讨论
我们在临床上护理因车祸、滑倒等原因造成的表皮擦刮伤、压疮表皮破溃、蚊虫叮咬后的搔抓伤、异物划伤及小面积烫伤皮损的患者时，发现伤口创面渗液较多，患者感觉较疼痛，且易引起创面感染，较难愈合。用传统换药法处理伤口创面时，碘酊及酒精溶液易对创面造成刺激而致患者疼痛，且只能起到清洁、消毒创面的作用，不能减少甚至还可增加创面分泌渗液，并易与所覆盖的敷料粘連在一起，每次换药均会撕破创面愈合口，患者感觉很痛苦。而用鸡蛋膜法则可以减少创面渗液、减少换药次数，减轻疼痛程度、减少创面感染及促进创面愈合，大大地缩短了创面愈合的时间。这是由于鸡蛋膜是一个天然的生物膜，含90%的蛋白质—主要是胶原蛋白、黏多糖类物质，具有防止体液丢失、防止空气对神经末梢的直接刺激，防止尘埃、细菌在创面的粘附和繁殖；加速上皮细胞形成，有消炎、促进肌肤生长的作用；同时又具有呼吸作用，起到了临时皮肤的功能；新取下来的鸡蛋膜内面少量的鸡蛋清含有溶菌酶，能起到杀菌作用；氨基酸含量高，还可润滑、营养创面，改善局部的渗透性，减轻创面细胞水肿，减少渗出，当蛋清被组织吸收后使创面紧缩、收敛，利于上皮生长，促进创面愈合。鸡蛋膜的粘性很强，不易分离，能对创面起保护作用，使用后一般无需再换药，个别仍有局部渗液者可加贴一层鸡蛋膜，直至创面愈合。
4.有关观察生活的优秀作文：捏鸡蛋 篇四
听了这个消息，我们兴奋的一蹦三尺高，班里的“大力士”便说话了“捏个鸡蛋有什么难的?这礼品我得定了。”这时，老师神秘的一笑。
比赛便开始了。首先，挑战的是“大力士”刘子谦，刘子谦使出了吃奶的力气，小脸憋的通红，鸡蛋却毫发无伤。
接着，另一位“大力士”刘明浩走上台，他摩拳擦掌，跃跃欲试，只见他脸胀的通红，鸡蛋却一点裂缝都没有，他只好摇摇头走下台了。
这时，最后一名“大力士”吴智睿也上台挑战了。可是，吴智睿费了九牛二虎之力，挣得头发都竖起来了，可鸡蛋却是完好无损。
这时，班上的“大力士”们疑惑不解，怎么回事?怎么一个鸡蛋却这么难捏碎呢?
老师告诉了我们的原因，原来，鸡蛋捏在手心里，鸡蛋表面各处所受的压力相等，它能分散手上的力量，所以大力士也捏不破的。
通过这个问题，我知道了留心生活，处处皆学问。
5.观察鸡蛋孵化的日记 篇五
一次，我和表妹“王欣桐”来到乡下奶奶家。妈妈交给我们一人一个鸡蛋让我们保管。
我苦苦思索着怎样保管鸡蛋才不会破，突然看到一只母鸡在孵小鸡，便计上心头：只要我和王欣桐一起把小鸡孵出来就万事大吉了。 于是我赶紧把妹妹叫来，告诉她这个计划后，她举二手二脚同意。
我们开始行动，并分好工：她负责搬运稻草，我负责搭窝。
我们用稻草做了一个奇形怪状的窝，不过在我们心中的那两颗幼小的心灵感到十分满意!再搬来一个垫子，大功告成了!
我们小心翼翼地把鸡蛋放在垫子上，由王欣桐来当“母鸡”，我当“公鸡”，原因只有一个：她比较轻。
她侧身躺在鸡蛋上。一本正经的，浑然不顾大人的劝说。正如大人们所说的一样，不一会儿，鸡蛋就被压破了一个。这回轮到我了，我趴在鸡蛋上，刚趴下，另一个鸡蛋立马碎了。
这次行动以失败告终，而我和王欣桐却一致认为：这不是我们的错。是因为鸡蛋壳太脆了，还有，人永远孵不出小鸡!
6.观察鸡蛋日记 篇六
今天下午我去上完学回到家小区门口，就发现小区里种了一棵又大又粗的鸡蛋树，树皮像骏马的颜色一样。树枝像鱼杆一样，细细的，光滑的。模上去手就会慢吞吞滑下来，就像蜗牛一样。鸡蛋树的叶子像闹钟一样叫呀叫，叫醒了还杂沉睡的小朋友。
x年x月x日 星期x 天气：晴
下午，我的闹钟响起来了，发出滴滴的声音。我就立即起床，吃了点东西就去楼下观察我的鸡蛋树。我发现昨天的树皮是灰色的，今天的树皮是黑色的。还有一点昨天模上去手是慢慢地滑下来，可今天模上去没有滑下来呀，我觉得很奇怪？
x年x月x日 星期x 天气：晴
中午，十一点半我就下来了，我心里想都十一半了，十二点就开饭了，就半个小时我能行吗？到了下面，到了下面我就认真地观察，我观察到两点一是昨天树皮是黑色的，今天又变成前天的颜色了，还有一个是鸡蛋树的叶也变了。
x年x月x日 星期x 天气：风大
今天早上，呼呼的风声吹起来，但我还在继续观察楼下的鸡蛋树，我看到鸡蛋树有特点，鸡蛋树有蚂蚁，蜗牛。所以我很喜欢它们。
x年x月x日 星期x 天气：风大
我和妈妈回到家门口，就发现鸡蛋树有变化，树皮有圆形的东西，还有每天六点的时候会有小鸟在飞来飞去，重点是鸡蛋树鸡蛋花要开了。
x年x月x5日 星期x 天气：小雨
7.醋泡鸡蛋观察日记 篇七
一回到家，我就找来玻璃罐、生鸡蛋和白醋。先把生鸡蛋轻轻放入玻璃罐，再倒入度数达到9g/100ml的糯米醋，使醋没过鸡蛋。倒醋时，我把头扭向了一边，醋的气味太刺鼻了!
醋一倒进玻璃罐，鸡蛋马上就发生了变化。鸡蛋壳表面出现了许多小水泡，让我联想到了啤酒的泡沫。一会儿，水泡消失了。再过一会儿，蛋壳表面又出现了水泡，而且越来越多，像一群调皮的娃娃，你不让我我不让你。
第二天，鸡蛋似乎发胀了，胀得像气球一样!
我摸了摸，呀，和煮熟后剥了皮的鸡蛋一模一样，软的.。我把它拿出来时，不小心掉在了桌子上。嘿!它居然没有碎，还像皮球一样弹跳呢!简直把我惊呆了!
我在灯光下仔细打量起这个神奇的小家伙：它表面光滑，颜色像初升的太阳，而且富有弹性。当我把它重新放回罐子时，知道它有弹性，就不怕它碰碎了，我把它扔进玻璃罐，它像跳水运动员一样跳下去，在罐子里跳上跳下。
我找来一根筷子把它捅破，蛋液流出来后，流出的蛋液是淡黄色的。可现在，蛋液溶解于醋中，颜色竟然变成了金黄色。
8.白醋泡鸡蛋观察日记 篇八
昨天，在语文课上，李老师布置了一项特别的家庭作业——用白醋泡鸡蛋并写出观察日记。当听到这项作业时，我脑海中顿时冒出了许多小问号。经过几天的浸泡，鸡蛋会变成什么样子?鸡蛋会破裂吗?蛋壳会变成像钢铁侠的盔甲那么坚强吗?带着满脑子的小问号，我开始准备实验材料了。
我准备了一个玻璃杯、一枚生鸡蛋和一瓶白醋。我先将玻璃杯和鸡蛋用清水洗干净，然后在玻璃杯里倒入了约150毫升的白醋，最后把鸡蛋轻轻地放进盛了白醋的杯子里。
刚被放入白醋中的鸡蛋就像一个顽皮的孩子，它先是一个“潜水”沉入杯底，然后又像“换气”似的吐着气泡“漂浮在水中”。
10月3日 星期六 晴
一想到鸡蛋已经在白醋里漂浮了两天，我起床后就迫不及待地拿起泡鸡蛋的杯子仔细端详着。蛋壳表面米粒般大小的气泡已经很多很密了，就像是给鸡蛋包上了一层保鲜膜。原本澄清的白醋上有一些漂浮物，白醋变得有些浑浊了。
10月4日 星期日 晴
第三天，鸡蛋看起来好像变大了，蛋壳表面的气泡也变少了。这时，我才意识到鸡蛋可能并不是漂浮在醋中，而是因为体积变大被卡在杯子里了。我伸出手指轻轻地戳了一下鸡蛋，它便慢慢地沉入了杯底。当手指触碰到鸡蛋时，我感觉到蛋壳变软了。我想，这大概是醋的软化作用，我还想起来了平时吃饭如果被鱼刺卡到了，妈妈就会让我喝一点醋。
10月6日 星期二 晴
第五天，我发现蛋壳变得更软了。蛋壳表面的肉粉色有些脱落了，原来肉粉色的表层脱落后里面竟然是白色的。好奇的我，又用手指轻轻地触摸了鸡蛋，谁知道，有些还未脱落的肉粉色表层被手指轻轻一蹭就蹭掉了。于是我不停地摸，越来越多蹭掉的物体渐渐沉入杯底。我惊喜地发现蛋壳表面有两扇形状不规则的“玻璃窗”，透过这两扇“玻璃窗”，我看到了里面的蛋清和蛋黄。
10月8日 星期四 晴
第七天，我将白醋和鸡蛋轻轻地倒出来。我发现蛋壳上白色的部分也慢慢脱落了，蛋壳上的“玻璃窗”数量多了起来，前两天的那两扇“玻璃窗”的面积也变大了。我拿着鸡蛋小心地清洗着，蛋壳上白色的那层也很快被冲掉了。这时，鸡蛋变成了一个半透明状的小弹球，摸起来又软又弹。后来，通过查找资料我知道了：鸡蛋壳表面的主要成分是碳酸钙，而醋的主要成分是醋酸，两者发生反应会生成醋酸钙并释放出二氧化碳。碳酸钙被慢慢溶解了，所以鸡蛋壳就慢慢变软了。
9.白醋泡鸡蛋观察日记 篇九
用手轻按蛋壳，蛋壳凹下去，放开手，蛋壳又弹回来，感觉就像我小时候玩的橡皮鸭。醋里的咖啡色的膜，贴在杯子边沿，醋变得清清的，不再浑浊。
9月26日星期三晴
晚上，我继续观察醋泡蛋，发现醋变得非常浑浊，真奇怪，早上看时，还是清澈的醋呀。摸了摸蛋壳，蛋皮变得更加松软。我不禁想：难道因为蛋壳上出现的裂缝导致鸡蛋变质，使醋也变质了。难道我的醋泡蛋实验失败了?为了找出原因，我决定重新拿一个鸡蛋泡醋，解开我的疑惑……
10月3日星期六晴
10.实验醋泡鸡蛋观察日记 篇十
晚上七点，我向妈妈要了一个鸡蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一个航空杯子里，再把鸡蛋放进去，过了一会儿，我发现鸡蛋壳和它周围都有许多小泡泡，那些泡泡好像是从水底冒出的小脑袋，它们都围上去，像是在说：“这是哪来的不明物体呀?”
八点四十的时候，我目不转睛地盯着鸡蛋，发现蛋壳上的泡泡越来越多，而且每隔两分钟左右就会滚动一下，好像在伸懒腰呢!
9月12日
下午放学回家，我连书包都来不及放下，就迫不及待地跑到房间，观察我做的醋泡鸡蛋。我打开杯盖，轻轻地摸了摸鸡蛋。啊!奇迹出现了，鸡蛋的硬壳不见了，表面软软的，像婴儿的皮肤一模一样。我把蛋小心翼翼地从水中捞出，犹如捧着一个心爱的宝贝似的捧在手心里，然后放在水龙头下给“它”冲冲凉，最后把蛋再放入装着醋的杯子中，盖上盖子。
9月13日
中午，我又来观察鸡蛋，发现蛋表面的颜色浅了许多，再闻了闻，呀，好臭!应该是蛋泡在醋里发出的腥味儿吧!摸起来，软绵绵的.。鸡蛋的表面还有一些褐色的东西，那些东西都沉在了杯底。这时，鸡蛋一动不动，仿佛睡着了一样。
9月14日
午饭后，我又来观察鸡蛋有什么变化。我打开盖子，一阵恶臭扑鼻而来，它好像把体内的臭味全都散发出来，熏得我直捏鼻子，蛋壳也越来越软。我把鸡蛋从醋里拿出来，轻轻地摇一摇，隐隐约约可以看到蛋黄在里面晃动呢!原先那些褐色的东西已经慢慢地飘在醋中，像是和醋在玩耍嬉戏。
9月15日
晚上，我目不转睛地盯着醋中的鸡蛋，发现它一直贴在水面上，不知道“它”在干嘛?于是，我就去网上查了有关醋泡鸡蛋的资料。原来它的用处有73种，真可谓功效强大，如：服醋蛋液可以预防和减少感冒;喝醋蛋能治好哮喘病;服醋蛋液能使血压恢复正常。
11.醋泡鸡蛋观察日记300字 篇十一
今天我做了一个小实验，把生鸡蛋泡入盛满白醋的小罐儿里。刚泡进去它就开始不停的冒小泡沫，还发出了“滋滋”的响声，鸡蛋也似乎在翻滚着。
到了晚上我再一看，泡沫变得更多了，我用手摸了一下，鸡蛋变软了，还掉了一点色，这让我很不解，鸡蛋本来是硬硬的，怎么变软了呢?我又发现白醋也有变化，它变得更酸了。
第二天晚上我发现鸡蛋已经一点点变得透明，我轻轻地掐了一下，它变得又软又有弹性，像个弹力球一样。这让我更加不解了，于是我问：“妈妈，鸡蛋原来那么硬，怎么现在变得这么软呀?有什么奥秘吗?”“孩子，你知道吗?白醋里是含酸的。”说着，她又拿了一个生鸡蛋给我，问：“它现在是不是很硬呀?”“对啊。”“那你再摸摸小罐儿里的，有什么感觉?”“好软喔。”“这是因为白醋里的酸把这个鸡蛋腐蚀了，所以很软。而那个鸡蛋没被腐蚀，所以相对硬些。”
12.醋泡鸡蛋观察日记 篇十二
老师说用醋泡鸡蛋能让鸡蛋弹起来，我听了，回到家立刻把一袋紫林陈醋倒在了碗里，然后又拿了一个绿壳蛋放在了醋里。我问爸爸：“为什么用醋泡鸡蛋会使鸡蛋变软呢?”爸爸说：“醋和鸡蛋壳里的碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳气体，碳酸钙是硬硬的固体，醋酸钙却会溶解，于是鸡蛋壳就变软了。”我似懂非懂的点了点头。
9月20日星期二天气：阴
今天一早，我起床看鸡蛋，发现鸡蛋外面包了一层醋膜，但是用手一弄就破了，绿壳蛋蛋壳的颜色变浅了，而且蛋可也变软了;再看醋，醋上冒了很多泡泡。这是为什么呢?晚上我上网查里一下，原来，这些泡泡是二氧化碳气体，因为鸡蛋壳的主要化学成分是碳酸钙，所以泡在醋里会与醋酸发生化学反应，所生成的物质里面有二氧化碳的气体。
9月21日星期三天气：晴
今天下午，我到厨房看绿壳蛋，醋还在冒泡泡，看看鸡蛋，蛋壳的颜色变的更浅了，硬硬的蛋壳摸上去软嘟嘟的，但是蛋壳有了一些裂痕。我试着拿起鸡蛋，可是鸡蛋一不留神就滑进了醋里。唉!我费了九牛二虎之力才抓起鸡蛋。我把鸡蛋往桌子上轻轻的扔了一下，鸡蛋立刻弹了起来。我开心的大叫着：“我成功了!我成功了!”
9月22日星期四天气：晴
中午，我去看蛋，醋已经不冒泡泡了，但是还留着一些泡沫，蛋壳完全变成了咖啡的颜色。我正要拿起软嘟嘟的鸡蛋，妈妈突然走过来，说：“把鸡蛋扔掉吧，要不然鸡蛋会臭的。”我大声抗议：“不行!我还要写观察日记呢!”妈妈摇摇头就走了。
9月23日星期五天气：晴