春节初一到十五的习俗(共2篇)
1.春节初一到十五的习俗 篇一
正月初一:扫地不可,须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存着一习俗,除夕前扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶盛废水,当日不外泼。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破产的预兆,得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。
春节俗称“过年”,原名“元旦”,隋代杜台卿在《五烛宝典》中说:“正月为端月,其一日为元日,亦云正朝,亦云元朔。”“元”的本意为“头”,后引申为“开始”,因为这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝,月之朝,日之朝,所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日,所以又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即正月初一是年、月、日三者的开始。正月初一讲究的是开门炮仗:春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。拜年,大年初一第一天,到亲朋好友家拜年或是打电话问候是必不可少的,说声“过年好”,祝福每个人全年都是大吉大利。俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此破财。今天许多地方还保存着一习俗,大年夜扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶,以盛废水,当日不外泼。
大年初二:出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。大年初二,出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃饭住下,俗称“住娘家”;北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称“元宝汤”。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用“五大供”,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
大年初三:说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多。民间风俗这日称为“穷鬼日”,初三一早家家户户都会“扫穷鬼”,将初一至初二囤积了两天的垃圾扫出,意味着扫走污秽晦气和穷根的民间习俗。所以这一天不外出串门拜年,就是怕被人当“穷鬼”一样扫走。这一天又称“赤口日”忌串门,人们都不会外出拜年串门,外出遇到就会容易引起与人有口角之争执,故家中有长辈的对这日会很在意,自己足不出户同时不让晚辈外出拜年串门,留在家中免遇上口舌之争的凶煞。
大年初四:天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。还有传说说,灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出。民间传说农历正月初五是“财神生日”,所以需提前一天准备好三牲、水果、糖果、茶等,拜祭意在“迎接财神”,同时各家都会置办酒席祝贺“财神生日”的到来,这风俗是民间正月最重要的拜神活动了。接神拜祭一般在下午太阳开始下山至晚上举行的民间俗语;“送神早接神迟”。同时这日可拜谢“灶君”,听说民间风俗对“灶君”是奖罚分明的神之一,如旧年家中不如意可用“一碗清水三支香”拜祭“灶君”,如旧年家中顺景发有小财可用“三牲水果茶酒”拜谢“灶君”,希望今年胜旧年。
正月初五:穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”,天津人破五这一天,家家户户都吃饺子,而且菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁“小人”。正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺”五日,如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。还有一说是破五这一天不宜做事,否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷,迎财神,开市贸易。
大年初六:于除夕的境况。传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩,因为12是6的二倍,这叫六六大顺。这一天,每家每户要把节日积存的垃圾扔出去,这叫送穷鬼。正月初六是马日,古称挹肥:下田备春耕,穷气送出门。人们在这一天才真正开始耕作或做生意。而自进入正月以来,一直到初五皆不能打扫,厕所中的粪便累积,于是这一天做一大扫除,并祭拜厕所神明,将平日污秽的厕所清扫干净。所以称为“挹肥”(但现今之人家多使用新式的卫浴设备,故已无此俗)。
农历大年初七:是人日,即人的生日。根据《占书》记载,由初一开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是人日。这天,香港市民喜欢吃及第粥,所谓及第,是希望科考状元高中。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。
正月初七民间风俗是“人日”,意为“人人生日”。传说女蜗初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,万物发芽也在这一天。所以这一天是人类的生日。人们的习俗有摊煎饼:民间此日要吃春饼卷“盒子菜”(熟肉食品),并在庭院摊煎饼,“熏天”。吃七宝羹:用七种菜做成的羹,在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。另外还有吃面祈寿、让小孩子晒出汗、用彩缕金帛剪刻人物贴在屏风上等风俗,不
同地域风俗习惯也略有不同。
农历大年初八:旧时在民间流传着“初七七不去,初八八不归”的习俗。民间以正月初八为众星下界之日,制小灯燃而祭之,称为顺星,也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则主这一天稻谷丰收,天阴则年歉。正月初八是“蚕过年”的日子。民间习俗从正月初一到初八分别为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕等人和动物的“年”,这些都和农事有关,人们希望六畜兴旺,人丁平安,蚕事顺遂。同时,在民间还有一个传统禁忌,正月初八蚕过年时妇女不能用针线。据说,如果这天用了针线,蚕的眼睛就会瞎。
农历大年初九:天活动。台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝、拥有二百多年历史的天公坛,向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺、平安健康。在道教传说里,正月初九是玉皇大帝的生日,即所谓的“玉皇诞”、“天公生”,亦称“天日”。这一天里道观要举行盛大的祝寿仪式,诵经礼拜。家家户户于此日都要望空叩拜,举行最隆重的祭仪。以三牲、水果拜祭“玉皇大帝”。希望来年风调雨顺有好收成,同时拜过“九皇诞”保佑家人健康长寿之意。此日待人处事皆讲求和气,不可冒犯天神。
农历大年初十:传说这是石头的生日,“石不动”:这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。有的地方家家向石头焚香致敬。午餐必食馍饼,认为吃饼一年之内便会财运亨通。还有抬石头神之举。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十日早晨,以绳系罐鼻,由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。另还有一风俗,贺老鼠嫁女,也称“老鼠娶亲”。初十日将面饼置墙根,名曰“贺老鼠嫁女”许多地方要在屋隅、墙角及水瓮里点灯、焚香、敬纸,对老鼠娶亲志贺。晚上却忌点灯,忌说话,以免惊扰了娶亲事宜,惹下鼠神,一年为患。还有一些地方初十这一天忌针,说是在这一天如果动了针线活要心疼,因为十指连心。
农历大年正月十一:九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”。开春旺地好收成。俗话说“一年之计在于春”,这一天农家人会到田地里耕种,希望来年收获粮满仓。
正月十二:十二开始选购灯笼,搭盖灯棚。童谣是这么唱的:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”这一天,祖宗堂前点新灯。在旧时农业社会很注重生男孩继承家中香火,每当同姓村落里如果没有宗堂,那么是本姓初生的男孩都可在这天到来点新灯加添族簿,这天村中初生男孩所点的灯在祖宗堂前张灯结彩,以示香火旺。
正月十三、十四:正月十三、十四旺禽舍,这两天是增添家中正月十五:就是“元宵节”了,它是一年中第一个月圆之夜,也是三牲家禽的时间。
大地回春的夜晚,正月十五闹花灯、扭秧歌、舞狮子、看烟火、赶庙会是民间普遍的习俗。这一天也被称作“元宵节”,元宵燃灯的风俗起自汉朝,这一天少不了还要吃元宵、汤圆。元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤
圆”,以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮或油炸,热热火火,团团圆圆。“猜灯谜”,又叫“打灯谜”,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五,各家各户都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛,所以响应的人众多,而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。“舞龙灯”传说唐代有一年大旱,龙王错行云雨,淹死了长安不少百姓,玉帝降旨命魏征监斩龙王,后龙王阴魄不散,夜夜扰闹皇宫,吓坏了唐王李世民,于是向群臣问计,众臣认为应超度龙王,于是民间乃有元宵节耍龙灯之习。龙灯一般由竹木、彩纸、布等扎成,节数为单数,长达数丈,节内能燃烛的称“龙灯”,不能燃烛的称“布龙”,舞龙时,领舞者手持龙头,数十人举起紧连龙身的木棍,随于其后,整条龙在乐声中沿着规定的路线和队列奔跑。龙就象活了一样,民间以此习俗求风调雨顺、五谷丰登。“孩儿灯”简称“送灯”,也称“送花灯”等,即在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音,这一习俗许多地方都有。
2.老潍县过八月十五的习俗 篇二
中秋节的前几天,人们就开始忙活蒸“月”了,不光是因为节令到了,还因为孩子们那眼巴巴企盼念“月”、吃“月”的眼神。面最好是“头箩面”,枣最好是乐陵小枣。而在乡下,人们也都急着去推“头箩面”,卖枣的更是城里、乡下生意一色的好。
已经做了姥姥的,蒸“月”的时间要稍稍提前,乡下尤甚,因为她们不但要蒸“月”,还要留出时间给外甥送“月”。
蒸“月”了
发面、煮枣、准备物件,一切按部就班。等这一切忙活得差不多了,接下来就要做“月”了。“月”一般由两层圆形的面饼,中间密布煮熟的小枣,再在其上做一层圆形的“云肩”组合而成。发过的面要揉得软硬适中,富有弹性还要易于成型,然后用擀面杖擀成两个厚圆饼。在其中的一个厚圆饼上均匀整齐地排上一层煮熟的小枣,再将另一个面饼覆盖其上。这样,一个“月”的雏形也就形成了。有了这个雏形,下面的.可都是精细活了,因为接下来所要做的“云肩”就有很高的“技术含量”了。
如果说哪个小媳妇老太太做的“月”能出彩,那么这“彩”肯定就出在这“云肩”上。所谓的“云肩”,是妇女披在肩上的“制如四垂云”的装饰物,用在“月”上,无疑也是为了装饰。“云肩”实际上就是“月”最上面的一层带花边的较薄的面饼,而就是在这层较薄的面饼上,却大有文章可做。杏花、天竺、竹子、石榴等各种精巧的花卉图形;小兔、刺猬、小猪等各种动物的图案,在这层薄薄的面饼上被妇女和老太太们的巧手摆弄得服服贴贴。在“云肩”上的花蕊中间再“栽植”上五颗鲜红的大枣,象征着这日子像这鲜红的大枣一样红火、甜蜜。大概是因了“嫦娥玉兔”的美丽传说,给孩子做的“月”,“云肩”上一般都会做一只活泼可爱的小兔,用红豆点睛,那小白兔一下子便“活”了。
在入锅蒸“月”之前先要“醒”上那么一段时间,等“月”悄然鼓起的时候,便要入锅蒸了。每每此时,孩子们都会守在锅前,听风箱的鼓噪声,看锅底火苗的起落,而心里想着的,则是那个自己向往已久的“月”的香气了。“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”,这些与月亮有关的故事,在这个时候,孩子们听了一年又一年,似乎永远都不会厌倦。
念“月”了
等“月”出了锅,孩子们的心也都急急地想要飞出家门了。可他们还要耐心等待,等待夜幕降临,月上东山,到那个时候,他们就可以走出家门去念“月”了,和小伙伴们比试一番在所难免。
中秋节的晚饭,不论家庭条件好坏,都要比平时好一些。很多家庭都会在这个庆贺丰收的节日夜晚喝上一杯。虽说好酒好饭,可孩子们的心里记挂最多的还是他们的“月”。所以,这顿丰盛的晚饭,孩子们到底是吃不出多少香气的,如果门外已经响起小伙伴们念“月”的诵念声,他们大抵都会立马摔了筷子,携“月”而出。
不论大小,孩子们几乎是人手一“月”,用各种器物盛着,柳编的垫子、藤编的笸箩,这些个物件都用上了。等“月”们聚成了堆,那阵势俨然就是一种朝拜。点上一支香,孩子们开始念“月”了。
“八月中秋分一半,枣饼层层,面镂千花瓣。枣上插香香不断,小儿对月声声念。 亭亭火树蒿灯转,灯尽归来,忙底分神馔。雪藕冰梨堆满案,一家男女团圆宴。” 晚清潍县翰林梁文灿填写的《蝶恋花·中秋》一词就描述了当时念“月”的情景。
清末潍县诗人郭麟的一首《潍县竹枝词》云:“中秋难得是晴天,金粟香飘几处传。待到一轮月东上,小儿齐唱月光圆。”写的也是老潍县中秋节的光景。
从念“月”辞来看,念“月”,其实念的就是人们对未来美好生活的向往和企盼,祈求上天能够赐福苍生,让老百姓都过上幸福的生活。如今,念“月”这一习俗已经逐渐消失了。
供“月”了
当孩子们外出念“月”的时候,妇女们还有一项重要的任务,那就是供“月”。这个时间一般都在月亮渐渐从东南屋之间空隙露出来时,也就是我们通常所说的“月出东山”。
供桌摆在天井的西北角,面对东南角冉冉升起的圆月。除香烛外,主要供品是“月”和月饼,另有西瓜、葡萄、梨、枣等水果。也有的要给祖先牌位上供,供品就没有那么复杂了,一般就是“月”和月饼两种。当月已升高,近于中天之际,有的人家还要拿一个箩,隔了丝网看月,据说可以看到月里的梭萝树、捣米的兔子,但不易如愿,只有那些富有想像力的人才能偶有所得。
给老天发去“纸钱”,同时捎去的还有设供者对平安富裕的祈求。“月嬷嬷,本姓张,骑着驴,挎着筐,打着伞,遮阴凉,谁家那小孩长病,我给他开个方”,这一流传至今的歌谣,表达的其实就是人们对月的崇敬和对健康的祈求。
等孩子们念“月”归来,供桌也就要撤了。一家人围坐在一起,特别是孩子,开始享受供桌上撤下来的美食。往往一个月饼被切成好多块,每人吃一小角。等吃完了美食,如果还有闲情逸致,那就要赏月了,不过,这可能更多的是文人墨客的雅兴。宋代大文豪苏轼就是在中秋之夜,对月抒怀,在诸城的超然台上,写下了那首传唱千古的《水调歌头》。
“八月十五云遮月,正月十五雪打灯”,在老潍县一带还流传着这样的民谚,说的是八月十五的晚上,如果云彩遮住了月亮,那么,正月十五肯定会有大雪。所以,有些细心的人,在中秋之夜,会看看是不是“云遮月”,借以了解明年正月十五的天气。据说,这一民谚屡屡得到验证。
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