大豆油市场分析报告

大豆油市场分析报告（共8篇）

1.大豆油市场分析报告 篇一

湖北汉川市大豆市场投资分析可行性研究报告

【报告目录】

第一章 大豆相关概述

1.1 大豆基本概念

1.1.1 大豆简介

1.1.2 大豆种植历史及地区

1.1.3 大豆生长期及特点

1.2 大豆的用途与分类

1.2.1 大豆的主要用途

1.2.2 大豆种类划分

1.2.3 优质大豆的标准

1.3 大豆产业介绍

1.3.1 大豆产业定义

1.3.2 大豆产品及相关产业

1.3.3 我国大豆品质

1.3.4 大豆在国民经济中的地位

1.4 大豆科研及产业政策

1.4.1 国外大豆科研现状

1.4.2 国内大豆科研现状

1.4.3 国内外大豆产业政策对比

1.5 我国粮食流通体制

1.5.1 粮食流通体制改革历程

1.5.2 粮食流通体制改革的成果分析

1.5.3 我国粮食流通体制的发展现状

1.5.4 粮食流通体制未来发展方向

第二章 2012-2014年大豆发展的政治经济环境分析

2.1 世界粮食安全

2.1.1 世界粮食安全需要高度关注

2.1.2 全球性粮食危机的制度博弈解析

2.1.3 国际粮食市场危机仍然存在2.1.4 全球粮食危机中的中国应对

2.2 中国农村经济的发展

2.2.1 中国农村经济发展概况

2.2.2 2013年中国农村经济运行回顾

2.2.3 2014年一季度中国农村经济运行现状

2.2.4 中国农村经济发展展望

2.3 中国粮食发展政策及形势

2.3.1 中国惠农政策确保粮食稳产

2.3.2 2012年国内粮食政策盘点

2.3.3 我国粮食自给自足政策需长期坚持

2.3.4 解析加快粮食主产区建设的政策措施

2.3.5 我国粮食市场发展展望

第三章 2012-2014年世界大豆产业发展分析

3.1 2012-2014年世界大豆产业发展综述

3.1.1 国际大豆产业发展格局

3.1.2 2013年国际大豆市场发展分析

3.1.3 2014年一季度国际大豆市场态势分析

3.1.4 世界大豆供求形势预测

3.2 美国

3.2.1 美国大豆生产简述

3.2.2 美国大豆出口情况

3.2.3 农户种植玉米致使大豆种植面积下降

3.3 巴西

3.3.1 巴西大豆产业发展的成功经验分析

3.3.2 巴西大豆出口情况分析

3.3.3 巴西西部大豆主产区生产形势喜人

3.4 阿根廷

3.4.1 阿根廷大豆产业发展与政府政策

3.4.2 阿根廷大豆生产简述

3.4.3 度阿根廷大豆加工情况

3.5 印度

3.5.1 印度豆粕出口状况

3.5.2 2012/13印度大豆播种面积

3.5.3 2012/13印度大豆产量情况

第四章 中国豆类生产数据分析

4.1 豆类播种面积

4.1.1 全国豆类播种面积

4.1.2 部分省市豆类播种面积

4.2 豆类产量

4.2.1 全国豆类产量

4.2.2 部分省市豆类产量

4.3 豆类价格指数

4.3.1 全国豆类生产价格指数

4.3.2 部分省市豆类生产价格指数

第五章 2012-2014年中国大豆产业发展分析

5.1 中国大豆种植概况

5.1.1 我国大豆种植区域分布

5.1.2 政府对大豆种植的扶持

5.1.3 谨防国际资本伸向大豆种植业

5.1.4 国际资本伸向大豆种植业的危害性

5.1.5 防范国际资本对大豆种植业渗透的对策

5.2 2012-2014年中国大豆产业发展综述

5.2.1 国内大豆产业发展优势尚存

5.2.3 国内大豆产业发展回顾

5.2.4 国内大豆产业发展现状

5.3 2012-2014年中国大豆生产成本收益分析

5.3.1 中国大豆生产成本收益调查回顾

5.3.2 辽宁大豆生产成本收益剖析

5.3.3 辽阳大豆生产成本收益剖析

5.3.4 砀山县大豆生产成本收益剖析

5.3.5 宿州市大豆生产成本收益剖析

5.3.6 黑龙江大豆生产成本收益剖析

5.4 中国国际采购大豆供应链构建分析

5.4.1 中国国际采购大豆供应链的构建背景

5.4.2 中国国际采购大豆供应链的结构模型

5.4.3 中国国际采购大豆供应链的构建思路

5.5 我国大豆产业风险管理体系构建分析

5.5.1 我国大豆产业风险管理体系构建背景

5.5.2 我国大豆产业风险管理体系的缺失

5.5.3 中国大豆产业一体化风险管理工具

5.5.4 政府在大豆风险管理体系中的作用

5.6 中国大豆产业发展面临的挑战

5.6.1 中国大豆产业发展之惑

5.6.2 大豆产业发展的困局

5.6.3 中国大豆产业出现困境的原因解析

5.7 中国大豆产业发展对策

5.7.1 保护和发展我国大豆产业的四大措施

5.7.2 我国大豆产业发展的六大建议

5.7.3 我国大豆产业发展战略

5.7.4 中国大豆产业发展的有效途径

5.7.5 扶持国内大豆产业应注重的三大环节

第六章 2012-2014年中国大豆市场分析

6.1 2012-2014年中国大豆市场供需分析

6.1.1 2012年中国大豆市场供需状况

6.1.2 2012年中国大豆市场主要影响因素

6.1.3 2013年我国大豆市场供需形势分析

6.1.4 中国大豆市场供需平衡分析

6.2 2012-2014年中国大豆市场价格变化分析

6.2.1 2012年我国大豆市场价格走势回顾

6.2.2 2012年大豆市场价格影响因素分析

6.2.3 2013年大豆市场价格走势分析

6.2.4 2014年一季度大豆市场发展分析

第七章 大豆期货市场发展分析

7.1 大豆期货交易的产生及主要交易所

7.1.1 大豆期货简介

7.1.2 芝加哥期货交易所(CBOT)

7.1.3 大连商品交易所

7.2 大豆期货产品合约概述

7.2.1 黄大豆1号

7.2.2 黄大豆2号

7.2.3 豆粕

7.2.4 豆油

7.3 大豆期货市场在大豆产业发展中的作用分析

7.3.1 大豆期货市场在大豆生产流通中的作用

7.3.2 大豆期货市场对大豆加工企业的避险作用

7.3.3 大豆期货市场在推行订单农业过程中的作用

7.3.4 大豆期货市场在国家粮食产业宏观调控中的作用

7.4 大豆期货套期保值概况

7.4.1 大豆期货套期保值的含义

7.4.2 大豆期货套期保值的适用对象

7.4.3 大豆期货套期保值的目的7.4.4 套期保值需求

7.5 大豆期货套期保值案例及风险管理

7.5.1 各种类型期货套期保值成功案例分析

7.5.2 套期保值亏损案例解析

7.5.3 套期保值基差风险分析

7.5.4 套期保值基差风险管理对策

第八章 2012-2014年黑龙江省大豆产业发展分析

8.1 2012-2014年黑龙江省大豆产业发展综述

8.1.1 大豆产业在黑龙江经济发展中的地位

8.1.2 2011年黑龙江省大豆市场运行回顾

8.1.3 2012年黑龙江大豆市场发展状况

8.1.4 2013年黑龙江省大豆产业发展现状

8.2 2012-2014年黑龙江大豆加工业发展分析

8.2.1 黑龙江大豆加工业发展的优势及机遇

8.2.2 黑龙江省大豆加工业发展概述

8.2.3 黑龙江大豆加工企业积极应对困难联合突围

8.2.4 黑龙江大豆加工业存在的主要问题

8.2.5 黑龙江大豆深加工业发展的建议

8.3 2012-2014年黑龙江省各地区大豆产业发展分析

8.3.1 海伦市大豆生产状况及存在的突出问题

8.3.2 哈尔滨将竭力扶持非转基因大豆产业发展

8.3.3 嫩江县大豆产业发展综述

8.3.4 集贤县大豆产业发展情况

8.4 2012-2014年黑龙江大豆产业发展面临的挑战及对策

8.4.1 黑龙江省大豆产业存在的主要难题

8.4.2 黑龙江大豆产业面临的危机及出路选择

8.4.3 促进黑龙江省大豆产业发展的对策措施

8.4.4 黑龙江大豆产业可持续发展的战略思路

8.5 黑龙江省大豆产业前景预测

8.5.1 黑龙江省大豆种植业未来前景广阔

8.5.2 黑龙江省大豆加工业发展的前景展望

8.5.3 黑龙江省大豆产业未来走势分析

第九章 2012-2014年大豆进出口贸易发展分析

9.1 世界大豆贸易格局演变分析

9.1.1 世界大豆贸易格局的形成9.1.2 世界大豆贸易格局的演变概述

9.1.3 世界大豆贸易格局演变原因与寡头策略分析

9.1.4 世界大豆贸易格局演变对我国的启示

9.2 2012-2014年中国大豆进出口状况分析

9.2.1 2012-2014年4月主要国家大豆进出口情况分析

9.2.2 2012-2014年4月主要省份大豆进出口情况分析

9.3 中国大豆贸易地位与国际定价权探析

9.3.1 大豆进口价格形成模式

9.3.2 国内政策对大豆进口价格的影响

9.3.3 我国大豆失去国际定价权的原因

9.3.4 提升大豆国际定价话语权的对策

9.4 中国大豆贸易影响因素及战略

9.4.1 转基因安全管理政策对我国大豆进口贸易的影响

9.4.2 非转基因对中国大豆出口贸易的影响及策略

9.4.3 中国国产大豆出口贸易的非转基因认证战略

第十章 2012-2014年大豆产业重点企业分析略

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2.大豆油市场分析报告 篇二

1 国内豆粕现货大幅高出远期成本油厂获利可期

由于国内部分地区的大豆进口到港时间推迟, 油厂近期开机不足, 豆粕现货市场供应相对紧张, 因此国内豆粕现货价格远高于远期豆粕成本水平, 目前现货价格在2 900～3 050元/t之间, 反弹30～50元/t, 而目前DCE豆粕期货价格0901合约在2 460元/t, 0905合约仅2 180元/t左右, 现货升水达到500～800元/t。油厂目前盈利丰厚, 因此进口大豆积极性再度上升。当然, 市场对于明年春节前后的养殖业形势仍有诸多疑虑, 因此油厂在豆粕现货市场中的销售策略仍然表现积极。

2 国内豆油市场内外顺价原油价格走势备受关注

和豆粕市场相似, 国内豆油现货市场也处于期限价差扩大的格局, 目前国内四级豆油现货价格多数在6 800～7 000元/t, 而DCE期货价格0901合约价格在6 190元/t, 0903合约价格在5 780元/t, 期限价差最大接近1 000元/t, 由于节前小包装备货, 目前豆油现货市场供应略显紧张。与此同时, 近期国际原油价格跟随美元汇率大幅波动, 由于美元仍具备振荡走软的可能, 因此对于原油等价格存在托底作用, 另外OPEC的原油减产计划也会对近期石油价格有所影响。当然, 美国汽车业救援计划在参议院没有通过给国际商品价格带来巨大打压, 不过由于汽车业涉及大量就业市场, 因此美国政府对于汽车业困境不可能袖手旁观, 后期的美元和汇率走势值得关注。

3.大连期货市场大豆量价分析 篇三

[关键词] 多元的GARCH模型 交易量 收益率

量价关系的研究有着重要的意义，能够帮助我们对金融市场的微观结构有更为深入的了解。量价关系的实证研究国内较少，且大多为股市的量价研究。其中华仁海和仲伟俊（2002）对我国期货市场价格波动与成交量之间的关系进行了实证分析，检验结果显示交易量与绝对价格之间存在正相关关系，交易量与价格波动之间无关系。李慧如（2007）把交易量分成可预测部分和不可预测部分，并运用Granger因果检验和GARCH模型对我国郑州期货价格与交易量的关系进行了实证分析，研究结果表明：( 1) 绝对价格变动与交易量之间呈现线性正相关；（2）期货市场价格波动不具有对称性, 但是杠杆效应并不显著。

本文首先进行数据的选取、处理和模型介绍，然后描述收益率与交易数据的统计特征，建立GARCH模型考察收益率的绝对值与交易量的波动的关系，最后运用多元的GARCH模型，把两者都作为内生变量，研究收益率与交易量之间的波动关系。

一、数据选取和模型介绍

1.数据处理

本文采集了2002年3月15日至2007年5月14日大豆期货合约每天的收盘价和交易量（数据来源：大连期货交易所网站）。由于每个期货合约都将在一定时间到期, 因此如何产生一个连续的期货价格序列是个难题。本文选取离交割期最近月份的期货合约作为代表, 在进入交割月后选取下一个最靠近交割月份的合约, 得到连续期货价格序列和交易量序列。

定义rt=Ln(pt/pt-1)，vt=Ln(Vt/Vt-1)。其中pt、Vt分别代表第t天大豆期货的收盘价及对应期货合约的成交量, rt，vt分别代表第t天期货价格的波动值和成交量的变动值。rt可以理解为期货价格变动的收益率，这样处理可以使数据平稳，减小异常值的影响，使统计性质稳定。

2.多元的GARCH模型介绍

多元的GARCH模型由一元的GARCH模型推广而来，它仍是由两部分构成。考虑一个多元序列{rt}，采取与一元情形相同的方法将序列改写为

rt=ut+at

对ut采用一个简单的向量ARMA结构就足够了，即

ut=c+∑∮i rt-i-∑⊙iat-i

对at建立GARCH模型，以二元的GARCH（1，1）模型为例

ht=c+b1at-12+b2ht-1

只不过我们看到的系数c为项量，b1、b2为矩阵。对at的波动率模型建模，我们只要考虑ait的条件方差和相关系数就足够了。相关系数的估计一般分为常相关系数和时变相关系数，本文将采用常相关系数。

二、实证分析

1.数据基本的统计特征

在对收益率、收益率的绝对值与交易量的相关性分析中发现收益率的绝对值与交易量有更显著的相关性。这里我们使用Pearson相关系数，它代表线形相关关系。收益率本身与交易量的相关系数为0.11，收益的绝对值与交易量的相关系数为0.18。所以，文章下面的分析主要研究收益率的绝对值与交易量的关系（文中下面提到的收益率都指收益率的绝对值）。

在对rt，vt的一些基本统计数据中，它们的峰度分别为7.5和10.8，都表现出高峰后尾特征，不满足正态分布。它们很可能存在序列相关及ARCH效应（波动的集聚性） 。所以，下面对它们建立GARCH模型。

2.GARCH模型

首先，我们建立ARMA模型，虽然消除了残差的自相关，但是还存在明显的ARCH效应。所以下面建立GARCH模型，ARCH效应的统计检验结果表明模型很好的消除了ARCH效应。

1.期望值之间的影响关系

期望方程部分，从期望收益率方程中我们看到交易量的期望滞后期与收益率负相关，期望交易量方程中收益率的滞后项对交易量同样负相关。从数字的大小上看，收益率的滞后项对交易量的解释能力更大，影响更强烈。

2.波动的持续性及影响关系

我们首先看收益率的条件方差方程，系数之和为0.71，说明波动具有很强的持续性。再看交易量的条件方差方程，系数之和为0.87，波动的持续性也很明显；并且收益率的滞后项对交易量的条件方差有显著的影响，收益率较高交易量的波动相对也较大。

GARCH模型 收益率期望方程:

rt=0.006+0.11rt-1–0.09at-1-0.0003vt-2

收益率条件方差方程:ht=0.1at-12+0.61ht-1

交易量期望方程:vt=0.9vt-1-1.3at-1+0.32at-2-4.89rt-3

交易量条件方差方程:ht=0.22+0.24at-12+0.63ht-1+11.22rt-1

3.多元的GARCH模型

传统的GARCH模型中当我们研究收益率时就把交易量当作外生的，研究交易量时又把收益率当作是外生的。为了克服这个缺点，我们建立多元的GARCH模型，把它们同时作为内生变量考察它们的相互关系。期望值方程和条件方差方程及残差检验表明残差及残差的平方的Q检验都是非显著的，说明模型消除了序列相关及ARCH效应。

多元的GARCH模型

期望值方程：rt-1=0.003+0.21rt-1+0.03rt-1+0.08rt-3

vt=-0.35vt-1-0.17vt-2-0.11vt-3-0.13vt-4

条件方差方程：ht,r=0.1at-1,r2+0.61ht-1,r

ht,v=0.1at-1,v2+0.61ht-1,

收益率的条件方差方程的系数之和为0.98,交易量的条件方差方程的系数之和为0.87,再一次说明了它们的波动具有很强的持续性。由于本文使用的常相关系数，所以计算得到条件方差的相关系数为0.25，统计上是显著的，但是条件方差的滞后项对对方的条件方差却没有明显的影响。

三、结论

本文运用GARCH模型和多元的GARCH模型对大连期货市场大豆的量价关系进行了分析，发现收益的绝对值较收益率本身与交易量有更大的相关性，收益率的绝对值对交易量的条件方差具有显著的影响，且它们的波动都有很强的持续性。运用多元的GARCH模型发现交易量的条件方差与收益率的条件方差有显著的相关性，但是条件方差的滞后项却对对方的条件方差的解释作用较小。

参考文献：

[1]Tiao, G C and G E P Box, (1981), Modeling multiple time series with applications,Journal of the American Statistical Association 76, 802-816

[2]Tiao, G C and R S Tsay, (1983), Multiple time series modeling and extended samplecross-correlations, Journal of Business and Economic Statistics t, 43-56.

[3]华仁海仲伟俊:对我国期货市场量价关系的实证分析[J].数量经济技术经济研究,2002(6):119～121

[4]华仁海仲伟俊:对上海期货交易所金属铜量价关系的实证分析[J].统计研究,2002(8)：71～72

4.我国大豆产业安全性分析 篇四

关键词：大豆产业；生产；加工；贸易；危机；政策

中图分类号：S565.1 文献标识码：B文章编号：1009-9166（2011）017(C)-0323-0

2一、我国大豆产业发展状况

作为大豆原产国，我国有着5000多年的大豆种植历史。曾经，我国是世界上最大的大豆生产国和出口国。2001年，伴随着中国加入WTO，大豆产业进一步放开，“洋大豆”作为一股不可阻挡的力量，迅速地占领了我国大豆市场。现如今，我国大豆消费量占世界的21.0%．进口量占世界的40.6%，进口依存度已超过70.0%。然而，大豆消费的快速增长不仅没有带动我国大豆生产的发展，反而导致我国本土大豆市场份额不断缩小。

1、大豆生产情况

中国、美国、巴西和阿根廷是世界最主要的大豆生产国，它们的大豆种植面积之和约占世界总种植面积的82%，产量之和约占世界总产量的88%。但是，与其他大豆主产国相比我国大豆产量仅占很小的一部分。下表数据清晰地反映了四大大豆主产国近年来大豆产量的变化以及我国大豆产量在世界中的份额。

表12000—2007年四大大豆主产国大豆产量及所占比例万吨%

数据来源：国家农业部数据库

造成我国大豆产量停滞不前，占比不断下降的原因主要有以下两方面：第一，与转基因大豆相比，国产大豆的出油率低。转基因大豆出油率为22%，而国产大豆一般为17%—18%。企业的目标是追求利润最大化，因此，国产大豆必然在竞争中处于劣势地位，市场份额逐渐缩小。第二，种植大豆与种植玉米等谷物相比，收益少且不稳定。农民的生产积极性受到打击，因而放弃种植大豆转种植玉米等作物。

2、大豆加工情况

2004年，中国大豆压榨企业经历了一场残酷的洗牌。因为2002和2003两年是中国大豆压榨行业的黄金时期，当时每吨大豆的加工利润高达四五百元，举个形象的例子：一家日加工能力在1000吨左右的企业，年利润可以达到1．5亿元。在如此高利润率的吸引下，大量资本涌入压榨行业，行业加工能力迅速扩张，大豆原料开始出现紧缺的迹象。2004年初，一些压榨企业成立采购团到美

国采购大豆，以增加话语权。然而，大豆价格的飞涨和剧跌却同这些企业开了一个天大的玩笑，采购团在市价391美元/吨的时候签下巨额采购合同，不久后大豆期货价格却暴跌至261美元/吨。这些企业损失惨重，规模较小的一夜之间倒闭，生存下来的元气大伤。就在这时，控制着全世界80%粮食交易量的四大国际粮商ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚开始“雪中送炭”，以转让股权的条件帮助濒临破产的中国压榨企业继续运营下去。借机收购、控股了一大批中国压榨企业，由此完成了在中国大豆压榨行业的产业布局。

目前，跨国粮商已经控制了我国大豆70%的实际加工能力，国内70%以上的榨油企业被跨国粮商控股或参股，知名品牌如金龙鱼、福临门和鲁花等均有外资控股或参股。(史芹，2009)。

3、大豆贸易情况

追溯我国大豆贸易的发展历程可以发现，1995年是一个转折点。此前，中国曾是世界上最大的大豆生产国和出口国。此后随着我国经济的飞速发展，人民生活水平不断提高，大豆的需求量大幅上涨，但国产大豆的总产量却停滞不前，导致大豆进口量不断增加，进口依存度逐年提高。下表反映了我国2000—2008年以来大豆进出口量的变动情况。2008年，我国大豆进口依存度已超过了70%！

表2：中国大豆贸易量在国际市场上的份额（单位：%）

数据来源：FAO和历年《中国农业统计年鉴》

二、大豆市场面临的危机

1、大豆进口依存度过高，国内粮食市场深受国际大豆价格波动之害

随着我国大豆进口依存度连连攀升，大豆市场早已失去了自给自足的能力。由于外资粮商控制着国际市场的大豆供给，我国虽然身为最大的大豆进口国却不具有大豆的定价权。以美国为首的国际粮商实际上控制着芝加哥期货交易所大豆期货价格，豆价波动严重威胁着我国豆农和压榨企业，还会影响其他农产品的价格。植物油作为我国居民生活中的必需品，对CPI的影响很大，因此豆价波动还会加剧通胀压力。

2、跨国粮商高度垄断大豆产业链，获取暴利的同时危害国家安全

跨国粮商首先通过低价策略在中国市场上倾销转基因大豆，迅速打开中国市场的大门。此后，通过“贸易参与—合资合作—购买股权—独资设厂”的方式，逐步控制我国压榨行业，并由此获得选择大豆进口渠道的权利，进一步控制上游的种植业，同时也控制了下游的豆粕环节。现在，国际大豆产业五大巨头ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚、丰益控制着我国80%的进口大豆货源，其旗下的企业压

榨能力已占国内总能力的70%以上，国内大豆市场已被外企牢牢垄断。（郑小梅，2010）

为了获取高额利润，跨国粮商故意抬高进料成本，打击竞争对手。因为部分利润已经留在国外，即使国内账面亏损实际上也是净赚不赔的，更达到了占领市场的目的。它们的贸易行为在很大程度上影响了进口价格，在生产、流通、加工、销售逐步加强垄断，获取暴利。如果这种垄断趋势继续发展，一旦遇到自然灾害或社会动荡，可能会威胁到我国的食品安全和社会安定。

3、转基因食品的食用安全存在不确定性

转基因大豆是科学家在实验室中改变传统大豆的基因，使得改进后的品种具有更强的抗除草剂性能，自1996年起投入商品化生产销售，至今不过15年的时间。转基因食品是否安全，15年的时间是无法证明的。转基因食品的安全性广受争议，欧洲、日本、韩国等地区历来持怀疑和抵制态度，认为转基因食品可能产生新毒素和过敏源等不良后果。

然而，目前国内各大超市销售的大豆油，其原料均是进口的转基因大豆。我国居民长期以来食用了大量转基因植物油以及用转基因豆粕作为饲料养殖的肉类产品，其安全隐患不容忽视。因为，一旦转基因食品暴露出问题，很可能就会超出人类的控制范围。

三、振兴我国大豆产业的政策

1、加大扶持力度，促进国内大豆产业发展

政府对大豆产业的扶持一定要落实到产业链的每一个环节。在种植环节，可以对豆农提供直接的价格补贴，提高豆农的种植积极性，以保证大豆的种植面积，缓解供求矛盾。另外，利用WTO规则中的“绿箱”政策，加大对农业科研的投入，增加补贴，开发高产优质的新品种。在加工环节，出台《反垄断法》，成立反垄断机构监测、调控市场中的垄断行为，打破跨国粮商垄断大豆压榨行业的局面。同时，鼓励内资企业的兼并、重组，实现资源的合理配置，扶持一批具有较强竞争力的内资大豆加工企业与跨国粮企抗衡。在流通环节，通过加强仓储、港口、道路等基础设施建设，提供物流、税收支持，降低流通费用，以提高国产大豆在价格方面的竞争力。

2、开辟新的大豆供给渠道，打破外资垄断格局

“巴西人种大豆，中国人用大豆，美国人倒腾金豆。”是对当今国际大豆市场格局最为形象的描述。要想打破外资企业在中国大豆市场的垄断地位，就必须从源头上抓起。这里，我们可以借鉴日本的经验。日本作为一个资源贫瘠的国家，同样需要进口大量的粮食，为了突破价格垄断，他们在巴西的粮食盛产区进行了全方位的农业开发。从收购大豆到修建购买码头，再到自己运输和加工，由此摆脱了跨国粮商的束缚。我国同样可以组织国内有条件、有优势和有能力的企业，集中起来，到南美等盛产大豆的区域进行农业开发，开辟一条全新、直接和稳定的绿色通道。

3、发挥国产非转基因大豆绿色自然优势

由于转基因食品的安全性尚不确定，给非转基因食品的发展留下一定的空间。很多国家对转基因食品有所保留，像欧洲、日本、韩国一向持谨慎态度。澳大利亚一份调查显示：98%的人赞成强制性加贴转基因标识，65%的人不愿意餐桌上出现转基因食品。（庾莉萍，2008）我们应该充分发挥国产大豆天然健康的优势，宣传绿色大豆的概念，提高非转基因大豆的知名度和认可度。同时建设优质非转基因大豆生产基地，加大科研投入，提高非转基因大豆单产，开拓国内外市场。

4、加强期货市场建设，提高企业的风险防范意识

国内企业一直以来普遍缺乏国际商场风险防范意识。最典型的例子就是2004年的大豆**中很多内资企业因为没有利用期货市场规避风险，结果出现大面积亏损，最终被外资企业并购。当然，在经历了这一场**以后，许多大豆加工企业开始意识到利用期货市场规避风险的重要性。但是，现阶段我国的期货市场与发达国家的期货市场相比，不论是交易规模还是交易品种乃至交易制度，都存在很大差距。我们必须加快期货市场的建设，不断完善期货市场品种和套期保值工具，真正发挥期货市场规避农产品交易风险、调节市场供求的作用。

“大豆危机”已经成为不争的事实，各方面必须正视危机、共同应对，才有可能化解这场危机。

作者单位：西安交通大学经济与金融学院

作者简介：彭瑛（1990—），江苏，西安交通大学经济与金融学院08级本科生，专业：贸易经济学。

参考文献：

[1]郑小梅.对我国大豆产业安全的思考.中国经贸.2010.(6).[2]刘翔峰.中国大豆国际竞争力及产业安全分析.调研世界.2009.(2).[3]于琳琳,张春河.论我国大豆产业安全问题和对策.价值工

5.大豆异黄酮技术研工艺研究分析 篇五

大豆异黄酮技术研工艺研究分析

尽管传统溶剂提取法具有耗时耗能，消耗大量溶剂，经济与环境成本均很高等不足，但由于操作简单，人员设备要求不高，目前依然在工业生产中普遍使用，但在传统提取方法中，活性成分的纯化方法，活性成分种类以及成分的化学变化等应成为进一步研究的重点。超声提取与传统工艺加热回流提取相比，具有省时、低温节能、提取率和产品纯度高的优点，但是超声波作用能断开碳—碳键，从而产生活性较强的自由基，破坏活性成分，降低提取物的稳定性。微波辅助提取法选择性高、操作时间短、溶剂消耗量少，但设备泄漏的微波辐射会给人体造成慢性损伤以及工业化还存在困难等问题需进一步研究。超临界CO2,流体萃取具有提取率高、产品纯度好、流程简单、能耗低、无有机溶剂残留等优点，但对设备要求较高。

大豆异黄酮是存在于大豆等豆科植物中的一类重要生物活性物质。近来研究发现，大豆异黄酮具有抗癌、防治动脉硬化、抗炎等多种药理作用。从大豆异黄酮中分离得到的染料木素，其结构与17-β雌二醇的结构相似，能与内源性雌激素受体结合，发挥雌激素效应，同时又没有雌二醇的副作用，被人们称为植物雌激素。大豆异黄酮是一种混合物，主要为两类：苷元及其葡萄糖苷。近年来国内外学者对大豆异黄酮的提取工艺进行了大量的研究，主要集中在传统溶剂加热提取，超声及微波辅助提取等。

6.大豆油市场分析报告 篇六

一、项目概况

(一)项目名称：盘克镇优质高油大豆良种繁育基地

(二)建设性质：新建

(三)建设单位：盘克镇

(四)建设地点：盘克镇所属的界村、段堡村、胡堡村

建设年限：1月——月

(五)建设内容及规模：生产繁育、精选加工优质高油大豆种子。生产繁育面积10公顷，预计种子产量20吨，大豆种子精选加工能力7吨。

(六)投资估算：总投资15000元。

(七)效益分析：项目建成后，可提供优质高油大豆种子7吨，可供140公顷耕地生产用种。140公顷耕地可生产商品大豆280吨，预计实现产值70万元。

二、项目背景

(一)可行性研究报告编制依据

1、国家政策的支持和地方政府的发展目标相统一。

从政策导向看，按照“十六”提出的全面建设小康社会的宏伟目标，今年，是国家对粮食主产区扶持政策较多、扶持力度最大的一年，国家财政将新增300亿元的资金投入，用于农业和农村经济发展，重点用于支持粮食主产区和种粮农民。结合桦甸市委十一届三次全体会议提出的“提升工业化、推进城市化、扩大产业化、加速发民营化”的总

体思路，调整优化农业结构，坚持用工业化思维谋化农业和农村工作，加快发展产业经济，充分发挥比较优势，大力发展绿色、生态、效益型农业，这就给建设优质高油大豆良种繁育基地提供了良好的发展机遇。

2、优越的自然条件给该项目奠定了良好的发展基础。

盘克镇自然条件优越，年平均气温7度，有效积温3000度，年降雨量748毫米，日照2379小时，无霜期100天。土壤有机质含量高，春季寒暖变化大，夏季炎热多雨，秋季干燥少雨，昼夜温差大，具有发展大豆生产得天独厚的地理和资源优势。

(二)当地农业发展现状和趋势

盘克镇41972 口人，土地面积418平方公里，耕地8.1万亩。大豆种植具备一定的优势，但也存在一些比较突出的问题，主要表现在：大豆生产中优质品种偏少、种子生产能力低、新品种更新速度慢，从而导致大豆产量低、品质差，较难为加工企业所用，农民也就难有效益，产生恶性循环，严重影响了大豆产业的发展。

(三)项目建设的必要性和可行性

1、必要性

①建设优质高油大豆良种繁育基地是实现农业高效化的需要

长期以来，传统农业一直存在着“四低”问题。即资源利用率低，劳动生产率低，科技含量低，整体效益低，加之千家万户共同生产，互相模仿，一哄而上，大起大落现象十分突出，并且结构明显不合理。近年来，作为我国大豆主产区之一的吉林省，因普遍存在大豆经济价值低，销售渠道不畅，农民种植积极性不高，究其原因，大豆良种供应不足是主要因素，致使效益好、市场需求量大的高油大豆数量远远满足不了需求。因此，调整农业种植结构由传统农业向质量效益型农业转变，尽快提高农民收入水平，大力发展经济效益高的高油大豆生产势在必行。

建设优质高油大豆良种繁育基地是实现农业生产标准化的迫切需要

目前，我国农产品品种繁多，仅大豆一项，就有数百个品种。在传统农业中，没有标准化的概念，多数生产单位对品种没有严格区分，造成农产品品种混杂，无法用统一标准检测，致使其市场竞争能力低下。建设优质高油大豆良种繁育基地，能从源头上满足农业集约化、标准化的需要，并辅以标准化的生产方式，为农产品加企业提供优质原料，从根本上提高大豆的市场竞争能力。

建设优质高油大豆良种繁育基地是实现农业生产国际化的迫切需要

传统农业是效益低下的弱质农业，自改革开放以来，正在向结构优化的商品农业转化，但还带有明显的`自给自足、自我循环的小农经济印迹。随着中国加入WTO，中国的传统农业必然要受到冲击，迫切需要组成农业产业集团，实现与国际经济接轨，在世界农业经济市场中占一席之地。建设优质高油大豆良种繁育基地，有利于组建种养加、贸工农、育繁推、科工贸一条龙一体化的大豆产业集团，从而组建以农产品加工为龙头企业的大型企业集团，开拓国际市场，实现农业生产国际化。

2、可行性

盘克镇建立优质大豆良种繁育基地，具有较强的可操作性。一是国家加大了对粮食主产区的资金投入，为建立和发展优质高油大豆良种繁育基地提供了可靠的政策和资金保证。二是技术力量雄厚，有较健全的市、乡、村三级科技推广网络，高、中、初级技术人员比例协调，生产实践经验丰富，有比较系统的生产技术操作规程，同时，以庆阳市农科研院所为依托，为该项目的实施提供了可靠的技术支撑。三是农民对种植大豆恢复了信心。近年来在省委省政府的重视下，我省的大豆科研和生产已取得迅速发展，大豆种植面积逐年增加，加工企业和产业化经营体系初步形成，国外进口大豆受到抑制，农民恢复了对大豆生产的兴趣和信心。四是项目建设的优质高油大豆良种繁育田所辖村交通便利，自然条件好、土质肥沃、水资源丰富、土壤有机质含量高，农户科技意识强、栽培水平高，所产大豆品质好。

三、市场供求分析及预测

10公顷优质高油大豆良种繁育基地的建设，不仅可以满足工企业对原料总量及优质高油大豆的需求，而且还可供给养殖户的饲养原料，从而可有效地缓解目前我市商品大豆紧缺的局面。

四、项目建设地点选择

10公顷优质大豆良种繁育基地主要安排在自然条件较好、基础设施完备、土质肥沃，交通便利的三个村，这三个村地理位置优越，区域合理、范围集中，便于技术指导和管理。

五、项目建设目标任务、总体布局及建设规模

(一)建设目标

指导思想：走可持续发展之路，全面加快乡镇建设步伐

总体思路：紧紧围绕全面建设小康社会，以增加农民收入为核心，坚持用工业化思维谋划农业和农村经济，统筹城乡经济社会发展，突出促进农民充分就业，加快农业结构调整、加快发展农产品加工业、加快乡镇经济突破，促进农村全面繁荣。

达到的目标：项目建成后，10公顷优质高油大豆良种繁育基地年可生产大豆良种8吨。

(二)总体布局

建设万公顷优质高油大豆良种繁育基地，总体布局本着规划科学、布局合理、注重实效的原则，重点选择在乡村班子组织领导能力强、农民参与积极性高的界村，段堡村，胡堡村共3个村。其中：

界村：5公顷

段堡村：2.5公顷

胡堡村：2.5公顷

六、投资估算

经测算，该项目总投资为15000元。其中：

田间工程：总投资7000元

配套农机具：总投资6000元

项目资金筹措方案

国家财政投入：10000元

地方配套：5000元

七、建设期限和实施进度安排

建设期限：年1月---2016年12月

八、环境保护

为保护生态环境，该项目在建设过程中，严格按照环境要求组织生产，不破坏植被、不使用高剧毒农药、不使用含氯元素肥料，在种子精选加工过程严格控制粉尘排放量，不超过规定标准，噪音污染要低于环保规定分贝标准，确保环境安全。

九、效益分析与风险评价

(一)效益分析

1、经济效益分析：

项目建成后，10公顷优质高油大豆良种繁育基地可生产良种7吨，除满足我县现有50公顷大豆种植需求外，还可新增大豆种植面积7公顷，每年可获直接经济效益28000元，是项目投资总额的180%。

2、生态效益分析：

大豆品种高油化，为企业和农户带来效益的同时，可以很好地抑制国外大豆的进口，有效防止转基因大豆对农业生态及人民健康方面造成可能的危害。

(二)风险评价

建设优质高油大豆良种繁育基地，通过市场分析预测，该项目属无风险项目。

7.第四季度大豆油市场补涨动力强劲 篇七

近期, 由于南美大豆产区天气良好、国内政策抛储预期增强、美联储推出第三轮量化宽松政策以及美国农业部9月供需报告利多出尽, CBOT豆类市场出现深幅调整, 国内大豆油现货价格承压回落。截至9月21日, 国内一级大豆油价格继续弱势振荡整理, 哈尔滨报价10 050元/t, 长春报价9 800元/t, 大连报价9 930元/t, 天津报价9 850~9 900元/t, 日照报价9 670~9 760元/t, 华东地区报价9 850~9 900元/t, 秦皇岛地区报价9 950元/t, 广州报价9 850元/t, 广西地区报价9 900元/t。

目前, 国内油脂现货市场走势仍维持偏弱行情。在价格下跌之后, 国内港口大豆油出货量有所增加, 显示低位买盘有所活跃。尽管CBOT大豆油期货价格大幅下挫, 但国内大豆油内外价差依旧倒挂严重。受此支撑, 加上国际大豆油价格跌幅近期有所趋缓, 国内大豆油市场暂时止跌企稳。后期, 随着消费旺季临近, 在偏强基本面的支撑下, 国内大豆油价格反弹概率较大, 但具体走势仍要视南美播种情况以及欧债情况而定。

1 全球大豆供需偏紧已成定局

今年5月以来, 美国遭遇了历史罕见的旱灾。8月29日, 美国农业部发表声明, 把约40个州的1 892个县确定为主要自然灾害受灾区, 其中1 820个县为干旱受灾区, 而受旱灾影响的区域, 大多是美国大豆主产区。事实上, 不只是美国, 今年主要粮食生产区都因天气原因不同程度减产。俄罗斯、哈萨克斯坦等重要谷物出口国今年也遭遇了欧洲的干旱天气;南美阿根廷和巴西的农作物因干旱袭击大面积毁损, 全球大豆供应遭受重创。美国农业部9月供需报告显示, 2012/2013年度美国大豆单产为35.3蒲式耳/英亩, 总产量26.34亿蒲式耳, 相比8月报告中的数据有明显回落。据美国农业部预计, 2012/2013年度全球大豆产量为2.5 813亿t, 较去年产量增加2 104万t, 虽然全球大豆产量有恢复性增加, 但大豆期末库存调整为5 310万t, 略微低于上年度库存, 库存消费比下滑至20.68%, 显示了全球大豆供需偏紧的局面。

再看美国大豆库存, 美国农业部将旧年度美国大豆库存从8月的1.45亿蒲式耳下调至1.3亿蒲式耳, 将新年度美国大豆压榨量调低至15亿蒲式耳, 出口量调低至10.55亿蒲式耳, 使得新年度美国大豆库存维持在1.15亿蒲式耳。因此, 在2013年3~4月份南美大豆上市之前, 包括美国在内的全球大豆市场依旧呈现供需偏紧的局面, 未来美国大豆库存可能继续下调, 供需将更加趋紧。不过, 随着今年美国新季大豆逐步上市, 短期内全球供应并不十分吃紧。由于市场预期2013年全球大豆价格将强势运行, 在南美大豆即将开始播种之际, 行业研究机构纷纷上调南美地区大豆产量预估数据。据《油世界》发布的最新报告预计, 2013年阿根廷大豆产量有望达到5 600万t, 巴西为8 200万t, 其他南美国家的大豆产量也有望提高。由此可见, 2013年全球大豆供应将愈加依赖南美主产国。

2 QE3推出对豆类市场提振有限

美国当地时间9月13日, 美国联邦储备委员会宣布了第三轮量化宽松货币政策 (QE3) , 以进一步支持经济复苏和劳工市场。QE3是开放式的, 每个月额外购买400亿美元的抵押贷款支持证券 (MBS) , 但并未明确什么时候结束, 购债行动会一直持续到劳工市场出现“实质改善”。与此同时, 美联储目前的扭转操作还将继续推进, 这意味着美联储从现在到今年年底, 每个月将购买850亿美元债券, 购债规模与2010年的QE2相当。这一前所未有的政策是金融危机以来美联储最重要的1次政策转变, 美联储第1次将政策与经济发展相关联起来, 并承诺不成功不会改变政策。

回顾过往, 美联储第一轮量化宽松政策 (QE1) 推出后, 美国大豆上涨幅度为5.9%, 美联储第二轮量化宽松政策 (QE2) 推出后, 美国大豆上涨幅度为8%。但值得注意的是, QE1推出的背景是全球经济刺激后的复苏期, 美国大豆上涨更多的是由于南美减产引起的;QE2推出后, 由于中国通胀压力较大, 政府相关政策使得美国大豆一度大幅回调之后才恢复性上涨。QE3推出当天, 市场均以上涨给予回应, 但市场注意力更多转移至工业品, 大宗农产品价格涨跌互现。总体来看, QE3有望推动大豆价格上涨, 但是由于前两个月大豆价格的暴涨已经消化了一部分上涨空间, 后期关注的重点仍旧是大豆市场的基本面。当前, 包括大豆在内的农产品市场“金融属性”日益增强, 使得资金面的变动对大豆价格的影响加大。从大宗商品整体走势来看, QE3推动大宗商品价格上涨的力度不如前两轮, 但是流动性增长推动大宗商品上涨而对新兴市场国家形成输入性通胀不容忽视。

3 国产大豆播种面积及产量继续下滑

近年来, 由于国产大豆种植收益仍明显低于玉米和水稻, 农民种植大豆的积极性不断下降。统计数字显示, 在我国大豆主产区黑龙江省, 2010年、2011年和2012年大豆种植面积分别为431.33万、346.2万和266.67万hm2, 呈现不断减少的态势。今年, 东北主产区大豆种植面积进一步减少。8月份, 受台风“海葵”登陆影响, 东北地区东南部和中东部出现大暴雨。8月份前期是大豆结荚期, 持续降雨对正值结荚期的大豆长势较为有利, 虽然部分地区地块出现明显积水, 但对大豆正常生长及预期产量影响不大。

8月份后期, 强台风“布拉万”登陆东北地区, 东北部分地区出现大范围暴雨、大暴雨天气。由于风力较大, 个别地块出现农作物倒伏灾情, 暴雨、渍害导致部分大豆出现秕粒, 不过东北地区西部部分缺墒农田的旱情得到缓解。总体来看, 今年东北大豆产区降水充沛, 光照适宜, 对大豆生长较为有利, 大豆结实情况好于预期, 两次台风登陆对大豆影响有限, 但是并不能改变国产大豆减产的预期。据中华粮网预计, 2013年全国大豆播种面积为0.07亿hm2, 较2012年减少33.33万hm2, 减幅4.5%。由于播种面积减少, 2012/2013年度全国大豆产量将继续下降, 预计2012/2013年度大豆产量将会降低到1300万t, 较2011/2012年度减少10%。

4 原料价格过高抑制市场需求

受南美及美国产区遭受严重旱灾、游资炒作、市场需求旺盛等因素影响, 今年国内外大豆价格飞速上涨。在期货市场, 2012年1月连豆1 301合约价格为4 300元/t, 截至9月20日收盘, 该合约价格已经涨至4 753元, 涨幅达10.5%。进口大豆方面, 年初进口大豆均价在3 800元/t, 而到9月21日已升至4 983元/t, 涨幅高达31.1%。受进口大豆价格带动, 年初国产大豆均价在3 966元/t, 到9月21日已升至4 673元/t, 涨幅为17.8%。

由于进口大豆成本价升至历史高位, 挤压了国内压榨企业的利润空间, 加上国内进入大豆采购淡季, 今年第三季度国内企业对进口大豆的采购意愿有所放缓。海关数据显示, 8月我国进口大豆442万t, 较7月下降24.7%, 较去年同期减少2.03%。今年1~8月我国累计进口大豆3 934万t, 同比增长17.4%。如果国际大豆价格持续高位运行, 预计9、10月我国大豆的进口量仍将呈持续下降态势。不过, 由于国内市场对国家大豆过度依赖, 大豆进口量下降只是暂时性现象。美国新季大豆将于11月大规模上市, 届时国内大豆下游产品需求不断增大, 大豆现货供应紧张, 进口量又将提高。据国内相关研究机构预计, 9月我国大豆进口量在420万t, 10月进口量在300万t左右, 11月为350万t, 12月为400万t, 全年大豆进口量在5 400万t左右。

5 后期豆粕价格恐难维系高价位

在压榨企业中, 大豆油销售收入约占企业收入的三成, 豆粕则占六成以上, 因此, 豆粕价格对企业的盈利状况影响极大。年初, 豆粕现货价格在2 900元/t左右, 而到8月底已涨到4 500元/t, 有些地方蛋白43%的豆粕现货价格达到4 800元/t。豆粕期货价格亦快速上扬, 以大连商品交易所豆粕1301合约为例, 其价格在2011年12月中旬至2012年4月上旬从2 659元/t持续上涨28%至3 400元/t, 回调到3 100元/t左右后又在6月初重燃升势, 以更快涨速在7月下旬达到4 000元/t, 而行情仍未结束, 经过一个月的窄幅整理, 8月下旬豆粕价格又连续跳涨突破2008年的高点, 在9月初达到4 369元/t, 完成“三级跳”。

豆粕价格不断上涨为压榨企业打开了盈利空间。以9月14日为例, 广州地区进口大豆 (出油率18.5%, 出粕率78.5%) 压榨利润为324元/t, 哈尔滨地区国产大豆 (出油率16.5%, 出粕率79%) , 压榨利润为290元/t。豆粕价格过度上涨抑制了市场需求, 同时也引起了政府部门的高度关注。8月30日下午, 国家发改委产业协调司和价格司约谈中粮集团、益海嘉里和中储粮油脂等6家企业, 警示不要再热炒豆粕价格, 强制给豆粕市场“降温”。豆粕“牛市盛宴”在9月中旬之后戛然而止。9月17日与18日, 豆粕价格连续两日暴跌, 几乎抹去前一整月的升幅。大连豆粕期货于9月17日大幅下挫, 主力1301合约全天下跌4.02%, 收4 083元/t, 下跌171元。现货市场方面, 随着中秋、国庆生猪集中出栏, 生猪存栏结构以中小体重生猪为主, 加上存栏量下降, 以及水产饲料进入传统的消费淡季, 豆粕采购量下降, 各地现货价格也出现不同程度的下跌, 跌幅在30~100元/t不等。对于压榨企业来说, 通常会因为豆粕所占的压榨产品比重较大而力挺其价格, 但面对疲软的市场需求和来自政策层面的双重压力, 在原料采购成本居高不下的背景下, 企业出于压榨利润的考虑, 后期或将选择提高大豆油价格作为利润来源。从目前市场交易和发展趋势来看, 豆粕市场暂无利多因素支撑, 仍有回落要求。进入12月份以后, 豆粕将再次迎来需求旺季, 届时国际大豆供应将成为豆粕走势的最为重要的依据。

6 国储油料投放量激增令市场承压

为稳定国内食用油价格, 今年国家不断通过投放油料储备满足市场需求, 具有价格优势的国储大豆受到企业追捧, 从最近几次拍卖来看, 拍卖价格及成交率稳步上升。在9月13日举行的国家临时存储大豆竞价销售交易中, 计划销售大豆399 741t, 实际成交399 740t, 成交均价4 552元/t, 较上次拍卖价格继续提高。据业内人士透露, 今年国庆节之后政府可能再次加大国储大豆投放力度, 投放方式由此前每两周40万t改为每周40万t, 投放总量在300万~400万t。与此同时, 可能有部分国储油菜油也将入市, 投放总量在40万~50万t。

如此庞大的国储大豆即将入市, 对大豆油市场的压力不言而喻, 若后期进口大豆成本高居不下, 预计国储拍卖市场火热场面有望继续保持。不过, 业内更为关注的是国储库存余量, 这一数据将在很大程度上决定此次政策抛储的效果。对于国储库存, 目前分析人士推测总量在700万t左右, 除此之外政府还有300万t进口大豆作为国家储备。可以说, 在目前全球大豆供需极度失衡以及国内大豆产量连年下降的背景下, 国储大豆库存的多少直接决定市场会否出现恐慌性上涨, 毕竟国储库存的大量消耗意味着后期大量补库的刚性需求。而对于国储菜油库存, 业内预期总量在300万t左右。国储大量大豆入市将在短期内令国内油脂市场承压。不过, 国储对市场行情的影响只在短期, 国内大豆油市场中期走势依旧向好。

7 国内大豆油供需维持相对平衡状态

近年来, 我国食用油消费量持续增长, 2011年我国食用油消费总量为2 865.1万t, 人均年实际消费量为20.5kg, 但是食用油的自给率只有38%。我国大豆油供应除了少量国产大豆压榨提供, 其余供应量中, 近90%通过进口大豆进行压榨, 剩余10%通过直接进口。虽然葵花籽油、玉米油及油茶籽油、稻米油等多元化油脂的产能及产量的大幅增加, 挤占了大豆油部分新增的需求量, 但是大豆油仍然占据国内油脂品种领头羊位置, 其价格更多受供需基本面影响。从美国大豆油供需平衡看, 受干旱导致大豆减产影响, 美国大豆油的产量较往年出现了明显下调, 美国农业部在9月份供需报告中将美国大豆油产量从8月份的173.15亿磅下调至171.45亿磅, 消费量及出口维持不变, 最终导致库存再次调降0.35亿磅, 当前库存量已远低于历史平均水平, 美国大豆油市场已呈现出供需严重趋紧的局面。从国内市场来看, 国内大豆油供给相对充足。2012/2013年度国内大豆油供给量预期为1 144万t, 高于过去两年供给量, 同时, 需求量也有所提升, 从2010/2011年度的1 111万t增加至2012/2013年度预估的1 266万t。整体来看, 国内大豆油市场处于供需相对平衡的状态。

进入8月之后, 天气转凉, “粕强油弱”形势有所好转, 节日旺季补充库存启动, 大豆油走货量增加, 终端市场库存周转速度加快, 大豆油去库存化进度加快。与此同时, 进口大豆油与国产大豆油价格倒挂现象依然存在。截至9月21日, 10月船期南美进口大豆油到中国口岸完税后总成本为10 024元/t, 相比之下国内四级大豆油港口报价集中在9 600~9 800元/t, 内外倒挂幅度在200~400元/t。目前, 终端市场需求转淡, 现货商追高意愿不强, 多数选择持币观望为主, 等待国内食用油抛储与南美播种情况明朗。不过从中期来看, 第四季度是国内油脂消费旺季, 高价抑制原料大豆进口, 国内大豆减产, 大豆油未来新增供应量有限, 而全球大豆供需急剧失衡格局未改, 国际食用油供应吃紧都意味着国内油脂市场整体仍将继续高位运行, 对大豆油价格构成支撑。

8 国家宏观调控政策“紧中有松”

从国内来看, 尽管国家统计局公布的8月份工业生产和国内需求数据同比增幅都在回落, 显示经济仍处于下行区间;但从部分先行、同步指标来看, 经济在下行中逐渐筑底的迹象较为明显, 且近期发改委再次大手笔放宽项目审批, 为宏观经济企稳复苏增添动力。未来宏观经济走好应该是大概率事件, 受宏观经济走好带动, 大豆油价格将易涨难跌。此外, 国家发改委在警示油脂企业不要再热炒豆粕价格时, 并未提及大豆油, 这是因为当前大豆进口价格高企, 如果对豆粕和大豆油价格都进行管制, 那么油脂企业势必严重亏损, 因此政府只能堵一头, 放一头。因此, 后期豆粕的价格受到政策抑制, 大豆油或将成为政府“放水”的一方。

尽管国家发改委对食用油价格没有明确提出限价要求, 但是并不意味着放任食用油价格上涨。8月13日, 国家发改委价格司召集中粮集团、益海嘉里、鲁花集团、九三油脂集团和汇福粮油集团等五大小包装食用油企业进行谈话, 要求上述企业从8月15日开始建立食用油价格报告制度, 即每周周三中午之前要将各自企业的小包装食用油产品的出厂价、批发价和零售价报送国家发改委。目前, 益海嘉里、中粮集团、鲁花分别占据国内小包装食用油市场的45%、15%及7%~8%的份额, 加上九三、汇福, 共拥有超过70%以上的市场份额。根据“二八”原理, 国家发改委管住了上述5家企业, 也就管住了80%的小包装油市场销量。由此可见, 国家对于油脂提价的限制仍继续存在, 而油脂相互替代品较多, 现货库存因压榨量较大较为充足, 这令油脂企业进一步提价的动力再度受到抑制。从历次调控食用油价格的市场反应看, 豆类价格过快涨跌的势头都得到了有效遏制, 重点企业食用油产品价格报告制度很可能会成为一项制度长期实行下去, 这将对包括大豆油在内的食用油价格上涨产生政策约束。

9 综述

8.大豆油市场分析报告 篇八

自2002年中国取消大豆进口关税和配额限制之后，国产大豆的主产区和加工企业的集聚地黑龙江就持续感到外来的压力。据统计，目前中国每年消费大豆约5000万吨，其中70％～80％均为进口大豆，主要来自美国和南美洲国家。同时，美国粮油企业已开始在中国布局，成立油脂加工企业。

让人意想不到的是，不到10年时间，中国就从大豆的出口大国变成为世界上最大的大豆进口国。同时，一个与民生密切相关的中国大豆产业正被美国等国家的粮油企业逐渐蚕食。现在，透过大豆的进口依赖，美国粮油企业对中国大豆产业链的控制，让我们看到的是中国岌岌可危的本土大豆产业。

在中国大豆产业开始走下坡路的时候，美国，巴西等生产大国却在大力扶持大豆的发展。从上世纪90年代到现在，美国政府每年都拿出190多亿美元补贴大豆，其年产大豆均在8000万吨左右，其中35％用于出口，年出口量在2800万吨左右。而中国正是美国最大的大豆出口地。据海关统计，今年上半年，中国大豆进口量突破2000万吨，达2209万吨，与去年同期相比增长28.2％，其中70％来自美国。

当然，进口的大量增加，并非由于受到国内需求增加的拉动，而是由于美国大豆如潮涌入，造成山东、江苏等几个省份依靠进口大豆的大豆加工企业几乎全军覆没，国内种植业更是遭受重创。几年来，大豆主产区黑龙江省的大豆种植面积迅速萎缩。2006年该省大豆种植面积为5905万亩，比2005年减少了416万亩，而2008年大豆面积已降至4700万亩以下，再减少600万亩左右。

观察美国企业这几年在中国的攻城掠地，我们发现，他们不仅实现了对中国的大豆进口贸易的控制，而且还完成了对中国食用油产业上游原料，期货，中游生产加工、品牌和下游市场渠道与供应的控制权。目前，在国内前10名大豆加工企业中，只有黑龙江九三油脂集团没有与外资联姻，其余均被美国等国家的粮油企业独资或参股。

为了垄断中国大豆市场和加工业，美国可以说是不遗余力，他们经常派出人员到中国进行打探。今年8月中旬，来自美国大豆协会，美国大豆基金会，美国农业部和美国驻中国大使馆等机构的一行10余人，对大豆主产区黑龙江省考察，还深入到田间地头和部分企业。他们在与该省大豆协会座谈时，建议黑龙江集中力量发展食品用大豆，也就是说放弃榨油。美方的建议遭到该省大豆协会的否定。

由此可见，美国人的野心已是欲盖弥彰，他们正采取不正当手段，企图搞垮中国的大豆产业。纵观中国大豆产业遭遇美国企业的“控盘”，有关中国农业在加入WTO后将受到进口农产品冲击的忧虑已成为现实。中国的水稻和小麦基本能自给自足，政府可以通过最低保护价进行收储调剂余缺，从而很好地控制了价格的波动，保护了相关产业。但是大豆却严重依赖进口，同时，中国大豆国家收储也没有达到预期效果，因而国内的大豆市场几乎让给了美国企业。