美食活动策划书（共10篇）
1.美食活动策划书 篇一
一、活动主题
弘扬中国饮食文化，活跃旅游文化气氛
二、活动目的
为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品位的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。此次活动旨在通过美食与文化的比拼，提高同学们的动手能力与团结协作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加饱满的态度及精神风貌投入到以后的学习、生活、工作当中。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓宽同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而提高我校大学生的整体素质。
三、活动对象
全校学生
四、活动相关细节
1、以组队形式报名参赛，每组3人，队名自拟，男女不限。
2、比赛形式为现场制作，每组在规定的时间之内要完成好自己的作品。
3、要体现地方特色，辅之以不超过的三分钟的讲解，一以便使评委及观众更好地理解。
4、自备食材及相关必要刀具，管理学院只提供锅灶等器材。
5、上场前做好各项清洗工作。
6、比赛时小组不到视为弃权。
五、报名时间
5月18日至5月20日
六、活动内容
本次比赛分为初赛、复赛及决赛三个环节。
初赛
1、时间：5月24号
2、地点：3教5楼
3、要求：
(1)刀工比拼：现场切土豆、胡萝卜、黄瓜等。
(2)味觉大考验。现场让参赛选手品尝一杯混有柠檬汁、苹果汁、醋等各种味道的饮品。
(3)旅游文化知识问答。从美食的角度出发挖掘全国各地的美食文化之不同，现场提问一些基本的文化知识。
4、评分规则：总分100分。
刀工比拼30分(从切菜速度及切菜质量方面做出评分)
味觉大考验30分(猜出所尝饮品味道的种类多少做出评分)
团队合作及综合素质20分
5、评委组成：
6、食堂大厨表演：邀请食堂大厨进行刀工表演。
7、比赛期间穿插学生表演。
8、采取淘汰制选出前15支队伍进入复赛。
复赛
1、时间：5月27号
2、地点：
3、要求：
(1)各小组进行DIY素食制作，可以各种水果或蔬菜为材料自行制作。
(2)所制作的美食需具备地方特色，或能反映风俗民情、家乡风味。
(3)制作后进行3分钟以内主题说明，要求展示成品特色及其内涵。
4、制作时间：60分钟
5、评分规则：总分100分。
(1)成品展示40分。(从视觉、味觉两方面进行打分)
(2)主题说明40分。(从是否具有地方特色，说明意义内涵两方面打分)
(3)综合测评20分。(从现场配合程度及操作期间卫生状况打分)
6、评委组成：
7、采取淘汰制选出前5名进入决赛。
8、现场互动及表演。
决赛
1、时间：5月30号
2、地点：
3、要求：
(1)各小组进行厨艺展示，在规定时间内烹饪出自己的菜肴
(2)做好后做一3分钟之内的介绍，突出所做菜肴的意义与特色。
4、制作时间：60分钟
5、评分规则：下述几点作为评分标准
色：色泽鲜艳，具有一定的观赏性。
形：菜品具有一定的形态，搭配具有一定的艺术性。
味：五味调和，能给人别具风格的口感。
名：菜品的命名具有美感，与菜式相符，且内容新颖、健康，做到雅俗共赏。
6、评委组成：管理学院各辅导员与学生会学生干部。
7、现场评出一二三等奖。
8、现场表演
七、奖项设置
一等奖：一名获奖证书、小型电风扇
二等奖：两名获奖证书、水枕
三等奖：两名获奖证书、凉垫
八、活动准备
1、活动宣传工作
1)以展板、横幅及海报作为宣传方式，主要由宣传部负责，学习部、实践部协助配合。
2)召开管理学院各级班长会议，介绍活动相关内容，动员大家积极参加，由秘书处负责会议时间的通知工作，宣传部、办公室负责会议工作。
3)在骊绣苑门前设置报名点，要求参赛队写清参赛人员基本信息，包括参赛队员名称、所属学院专业班级、团队名称、联系方式等，办公室负责报名表制作和桌椅的申请工作，报名处由秘书处做出值班安排。
2、会场安排
由办公室负责比赛场地的申请工作，务必准确，必要时与秘书处一起负责通知各参赛队。
3、会场布置
由宣传部负责，各部做好相应的具体工作。
素拓与志愿者大队：比赛现场秩序的维持
组织部、外联部：参赛队的签到及进场安排
生活部、实践部：评委及参赛队的工作，包括评委用水及参赛队的食材等的提醒等
新闻部：现场的拍摄
艺术团：比赛期间的表演活动，以便调动现场气氛
体育部、实践部：负责菜肴的最后处理工作。
女工部：负责比赛期间的礼仪工作。
组织部、学习部：负责计算分数。
各部协调合作，相互支持配合。
4、主持人2名
负责比赛期间的主持工作，由各班推荐1—2名，最后由学生会确定最终人选。
九、经费预算
1、宣传准备：展板50元
横幅18×5×2=180元
海报20×8=160元
奖品：小型电风扇45×3=135元
水枕15×6=90元
凉垫10×6=60元
3、决赛场地布置费用300元
4、决赛道具(炉灶、碗碟等)租赁200元
4、其他费用(包括水杯、一次性碗筷、报名表、柠檬汁等)50元
总计：1225元
十、其他注意事项
1、学生会要监督参赛队所选食材的`健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容器的清洗工作。
2、评委所用碗筷生活部要注意及时更换。
3、与特殊天气情况，办公室与秘书处要做好通知工作。
4、报名点桌椅等值班人员要做好看护工作，并及时抬回归还。
2.美食活动策划书 篇二
1.1 美食部分挖掘深度不够
美食节目是深度报道的另一种表现形式, 很大程度上能满足观众的需求。但是, 现在大部分美食节目, 还处在不成熟阶段, 没有将深度报道运用到节目中, 而是置之度外。例如:2012年红透大江南北的《舌尖上的中国》属于美食节目中的纪录片类, 它独特的形式深受观众喜爱, 但美中不足的是, 这个节目对美食部分的挖掘深度还未达到理想的效果, 深度应当包括解释、剖析、思辨, 使观众更清晰、直观的了解内容。
1.2 缺乏文化底蕴
中国文化博大精深, 取之不尽用之不竭, 要想打造中国独一无二的美食节目, 必须将文化与美食结合。而中国美食类节目所缺乏的正是独有特色的文化。很多节目以介绍烹饪的美食为主, 不会讲述美食的由来。有很多以旅游体验为主, 没有将名胜古迹与美食的关系联系起来, 这是现在美食栏目大都或缺的一点。
1.3 市场定位不明确
美食节目同样有市场定位, 它的市场定位源于观众对美食节目的喜好与需求。现在的美食节目, 大都没有针对不同的观众需求。例如:同一档美食节目, 无关性别, 无关男女老少都可以看, 这样的美食节目市场定位就不明确。美国的美食节目《越吃越瘦》就是针对要减肥的人群, 量身定制。《宝宝健康》是针对刚刚添加辅食的宝宝量身定制的美食节目, 这样的美食节目受用很大。
1.4 节目实用性不足
节目实用性不足也是美食节目的一大通病。观众喜欢美食, 喜欢看, 也同样喜欢做。然而美食节目却只注重欣赏这个概念, 没有做到教会大家具体细节, 独立操作, 让很多人只是看看热闹, 学不到真正的烹饪技巧。
2 美食节目发展研究
2.1 深度报道的优势
电视的传播方式是声像结合, 有流动图像、声音、文字三套符号系统, 这种先天优势提供了电视高度纪实、忠实于客观事物的条件。有人说美食不适合做深度报道, 它的声音与画面同样易逝。画面的选择和组接有太多操作的空间, 其含义是模糊的、多义的。美食的文本由于要与画面配合, 往往是琐碎的、相互间缺乏内在逻辑联系的文字拼凑。美食中体现深度报道的表现手段有很多优势:画面往往是非常好看的, 有很强的现代感, 最能体现现代社会的繁华、快节奏。电视画面的可视性因素包括现场场景和环境, 现场的人物、菜肴、事件的相关画面等。画面的叙事结构同样是美食深度报道的语言传达通道, 是大有可为的空间。画面组接的顺序决定了基本的叙事情节。镜头间组接的节奏、频率往往决定了整个节目的特色风格等等。深度报道在美食节目中起着非常重要的作用, 不容小觑。
2.2 深度报道为节目再添感染力
电视深度报道已经以宽广的包容性, 接纳了其他媒体的报道, 包括内容和形式, 既丰富了电视深度报道的内容, 又使得美食节目的权威性增强。用电视画面和声音为美食节目报道, 再添深度和感染力。美食节目大有泛滥之势, 但美食的深度报道仍大有空间可做。画面的运用是一个因素, 但题材本身的特质也决定了视角开发的多侧面。
3 美食节目问题对策
3.1 深度报道在美食节目中的应用
制作立足于当下现实, 又挑战极限的追求, 与其宣传语竭尽所能, 让事实浮出水面, 吻合一致。作为一档有鲜明个性的美食栏目, 深度包装极具特色, 这也成为深度构建其栏目品牌的标识之一。国内深度报道栏目也在实行着记者中心制, 对以电视调查为表现手段。但在饮食栏目中运用的不明确, 挖掘不到层次的需求, 所以要竭尽所能将深度报道运用到美食节目中。
3.2 加强制造团队专业能力
团队专业能力不是其内部的个体专业能力的简单之和, 而是以共享知识和技能的动态交互和适应性整合为重要手段。团队的工作场所为个体们发挥出更大的知识协同效应和组合性的优势创造了基于实践情境的互动空间。对专业能力最忠诚的支持者那些倡导团体工作和合作学习的学者和实践者们, 虽然团队的工作形式改进了产品和运营绩效, 然而团队绩效的研究并未聚焦于专业能力。后来的研究逐渐关注团队过程对团队有效性的重要作用, 即团队过程把团队输入转化为近期和长期的团队结果。对于美食节目而言, 加强团队的烹饪与菜肴的专业知识显得尤为重要。
3.3 美食节目创新途径
日常化与陌生化效果的创意处理是电视节目创新的本质所在。其实, 日常化与陌生化不仅是电视节目内容的基本属性, 也是受众收视体验的类型与效果。对应于此, 电视节目创新可以相应地区分为日常化的创新效果与陌生化的创新效果两条基本路径。
3.4 日常化节目效果创新
从创新效果看, 日常化是以逼真性为主要特性, 通过真实还原生活的本真状态, 回归日常生活, 追求不事雕琢, 不着痕迹的自然之感。节目创新中, 追求日常化效果的核心, 是缩短或拉近节目内容与形式与受众之间的时空距离与心理距离。
3.5 加强实用性与贴近性
在实现差异化的同时, 美食节目的实用性和贴近性是必不可少的, 离开了服务功能, 美食节目也就失去了存在的根基。因此, 美食节目应该坚持自身知识性的定位, 不断增强节目的实用性和贴近性, 才能赢得观众的喜爱。
摘要：对于美食节目的研究不仅是对美食形态的研究, 而是在当前美食节目发展如日中天的时候, 找到美食类节目存在的问题, 节目中缺乏深度与真实性、节目选题缺乏饮食文化探讨、节目品牌特色建设意识薄弱, 通过问题分析, 提出解决对策, 为美食节目找到新的发展方向, 及时调整, 在节目形式、包装方面全面创新, 掌握节目更新换代的主动权, 开发新的受众群体。
3.美食活动策划书 篇三
七夕的由来和习俗
七夕，原名为乞巧节。七夕乞巧起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。
在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。
七夕坐看牵牛织女星，是民间的习俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的女子便在这天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。
七夕节最普遍的习俗，就是妇女们在七月初七的夜晚进行的各种乞巧活动。
乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。还有一些习俗如：杭州温州等地吃巧果、我国西南一带的女子染指甲、湖南和江浙一带女子洗头发、闽南和台湾地区拜“七娘妈”等。
乞巧歌
乞手巧，乞貌巧； 乞心通，乞颜容；
乞我爹娘千百岁；乞我姊妹千万年。
【葡萄小百科】
葡萄的浆果是圆形或椭圆形，色泽随品种而异，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。 葡萄的营养价值很高，有“水果之神”的称号。可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。葡萄有龙眼、黑鸡心、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰等品种。在我国主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。
【性味归经】性平，味甘酸；入肺、脾、肾经。
【功效主治】 多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有滋阴补气、舒筋活血、开胃健脾、通利小便等功效。
葡萄禁忌要知道
因葡萄含糖量高，多吃有易引起内热、导致腹泻、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，还有肠胃虚弱者不宜多食。风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者；癌症患者、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
4.美食节活动策划书 篇四
一、活动目的
通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
二、活动原则
实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
三、活动卖点
大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
四、活动理念
金旺菜肴菜的个性化！
五、活动主题
感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。
六、活动组织
1、组织机构；
2、工作分工；
3、协调联络；
4、对外宣传；
5、客户营销；
6、活动保障；
7、安全防护。
七、活动内容
（一）筹备
1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；()
2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；
3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
（二）举办
1、品牌金旺菜肴形象展示
1）主题：有滋有味，色、香、味、形。
2）方式：设固定的展区，制作成品展示。
3）形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
4）互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
5）内容：
（1）金旺菜肴的实物艺术形态；
（2）金旺菜肴的文化展示；
（3）服务人员的仪表姿态。
展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
2、促销活动
1）主题：轻松体验，更欢乐。
2）形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
3）内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
4）明档：采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
八、活动其它
1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元；传单张，每张0.3元；图文电台每月3000元。
2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。
5.美食节目策划书 篇五
一、栏目名：
《开吃》
二、栏目宗旨：
挖掘最深处的天津美食，还原最真实的天津味道。
三、栏目定位：
1． 内容上：通过网络征集、媒体宣传等手段，搜罗天津民间美食高手、特色佳肴，他们或者有自己的独门美食绝招，或者懂得许多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有独到的一面，都是我们的征集对象。
2． 对象上：是一档以15~50岁的女性受众群为主，同样喜好美食的男性受众群为辅，同时又老少皆宜的栏目。
3． 亮点：在栏目的中间，依时依季的推出许多健康饮食专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，聘请健康专家或中医养生专家录制节目，介绍养生方式、食疗食谱以及中医的一些理论知识。
4． APP运用：利用手机APP，真正将教程带进厨房。在网络平台展示的同时，在APP手机平台同步上线，受众完全可以边看边做，增加用户体验。
5． 内容定位：在菜品选择上，以简单易学并色香味俱全的小型菜品为主，迎合时间不多且没有太高技艺的白领
一族，四、栏目风格：
大众化、轻松、时尚、有趣。
五、栏目结构：
栏目设定分两个结构模块，分别为：
1． 美味SHOW：搜罗志愿者，每期以不同的面孔
出现在节目中，以介绍天津特色的美食做法为主，让观众了解这些菜品怎么做：来历、吃法、口感、对人体健康的功效，通过主持人解说。来让观众更深入直观的了解这些菜品。
2． 食之有道：同样是搜罗志愿者或者搜罗美食敲门，以单纯主持人介绍为形式，每期介绍一种美食方面的生活窍门或者饮食健康知识。
特别策划：策划在每月月初推出健康饮食特别策划节目，聘请聘请健康专家或中医养生专家，依时依季的策划许多健康饮食专题栏目，顺应食疗养生和健康饮食的新风尚，增强栏目内容及收藏价值，增强用户黏性。
六、录制模式及上线时间：
演播室录制，搭建简易却功能完善的灶台，准备所有可能用到的调味品。
栏目初步设定为半周档，周二几周五上线，周末及周一三四为录制时间，栏目时长3-5分钟，第一板块为主体，以栏目菜品不同区分时间，占大部分时间，第二板块简短解说，控制在30
秒以内。
七、市场分析：
古有“民以食为天”，意重在说明食物在我们日常生活里的重要性，特别是天津这个地方，饮食文化包罗万象，具有良好的市场性和发展前景。所以美食类栏目的在天津的市场前景无疑是非常开阔的。
在天津这个地方，每个人都可能是隐藏在民间的美食家，他们在吃这方面有着自身独到的理解和窍门，而天津人的性格又乐于把自己这些独到的窍门拿出来与人分享，让更多人知道，所以素材量方面是很大的。
从受众群来分析，用两三分钟的时间来学习一个生活日常饮食菜品的窍门，并可以方便的在厨房里边看边学，每月月初可以了解依据当下季节特别策划的健康饮食知识，既方便又快捷高效，用户体验性非常高。
6.美食的策划书 篇六
美食协会积极响应社团拉力赛号召,特开展以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛”为主题的厨艺大赛，让同学们用自己的双手，接触食材，诠释对美食的理解及创意，最直接的展现美食的魅力。
为了弘扬后勤集团的服务、奉献等精神，美食协会特与后勤集团合作，将在后勤集团饮食服务中心管理的厨艺培训基地开展活动。使更多大学生走进后勤工作人员的工作环境，在后勤集团工作人员的帮助下完成比赛，从而建立起更加亲密友好的关系。在此，美食协会谨代表文学院团委、美食协会，感谢后勤集团给予的大力支持！
让我们一起期待，“舌尖上的淮师”！
二、活动宗旨：
通过厨艺大赛,激发同学们的动手热情,展示同学们的厨艺,锻炼同学们的实践能力、创新能力，同时丰富我们的课余生活，全面提高我们的综合素质。
三、参赛对象：
淮阴师范学院全体在校学生
四、比赛时间：
暂定于12月1日
五、活动组织：
主办：淮阴师范文学院团委、淮阴师范学院学生社团联合会、
淮阴师范学院美食协会
承办：后勤集团
六、比赛要求：
1、参赛选手自愿组队参赛（每组3~4人），所有食材由食堂提供；
2、参赛选手在工作人员的指导下进行合理操作；
3、每队做两道菜肴，一道是规定菜目（十五分钟），另一道是自选菜目（十分钟）;
4、采取现场评分、公布分数的方式，比赛结束公布比赛结果。
七、评分标准：
1、制作料理的过程中评分:主要看各队选手有无操作失误
2、整道料理评分，主要是对菜肴色、香、味、意、形等的评分
（详见附件：评分表）
3、计分方法：
（1）评分采用正负分制
（2）选手完成制作后统一由主持人把标牌送至评委组评分
（3）计分采用去掉一个最高分和一个最低分，其余分数加权平均
八、奖项设置：
一等奖：占参赛人数5%
二等奖：占参赛人数15%
三等奖：占参赛人数30%
7.商业策划书 篇七
在国内电子商务并不成熟的现实下,服务并不规范,没有一个统一的商务网站标准,特别是本地区基本没有成熟的商务网站。
本公司在电子商务市场并不成熟的情况下进军电子商务市场,能在竞争并不激烈的情况下占领市场,扩大市场份额,以最快的速度实现盈利。
二、市场定位,功能定位
前期类型:C2C、B2C,服务对象基于本地区市民,经营小商品,食品,书籍,软硬件等,类似于传统仓储型超市的网上超市,另建立小型二手市场平台。
后期类型:B2C,B2B,增强交易平台功能,增加企业交易、产品发布平台,扩大网上超市产品内容,从经营低价商品扩充到大件商品,高产值,高利润产品。
三、发展目标
初期:申请域名,申请贷款,吸收风险投资,制作网站。联系ISP,申请网络介入,购买服务器等软硬件设备。
6个月:建立网站,扩容网站内容,规范网站服务,吸引加盟营销商,使网站在本地区有一定知名度,建立服务网络,建立产品采购网络,建立产品配送网络,培训员工,产品采购、配送依托连锁超市等传统物流网络。依托传统物流网络可以采用合作加盟等方式,可作为一个传统零售商的从属企业。
1年:在本地区有较强的知名度,能打出自己的品牌,在网站内容上有更进一步的充实,争取更多的加盟营销商,丰富网上超市的产品,并向高端产品发展。
吸纳投资,扩大经营范围,着手建立B2B商业交易平台。
实现网站盈利。
2年:达到本地区最大的几个电子商务网站之一,巩固市场份额,网站集成,B2B、B2C、C2C三种经营方式为一体,建设独立的物流体系,降低经营成本。在巩固低端产品市场的同时,重心向高端产品发展,建立以高利润,高附加值产品为主的经营体系。
3年:收购产品供货企业,建设自己的产销体系,进一步降低产品成本。完全脱离传统零售商,物流公司,建立更便捷,更优惠的产品营销网络。
3年以后:视情况再定。
四、网站板块及风格
网站初期分为产品索引、在线交易、新品发布、BBS、二手市场,五大部分。
以后逐渐增加企业产品发布板块,增加会员板块,对付费会员实行优惠政策。
风格定位为简洁明快,图片和文字相结合,以淡色做基调。
产品网页形式采用统一模块,突出产品图片。
二手市场平台用统一格式,从产品名到产品备注都统一格式,并采用类似于易趣的信用制度,鼓励网下同城交易,避免不必要的纠纷。
仓储超市产品价格统一定价为XX.99元,百元以上产品定价为XX9.9元。
五、网站维护
初期聘请专门的数据库操作员,网站内容每天更新,制定网站规范。
六、网站推广
加入大型网站的搜索引擎,如新浪 搜狐 百度等。
初期由于和传统零售商联合,可以在连锁零售商店内做广告,并在零售商店内采取诸如买一定限额商品送会员资格的推广优惠活动。。
等网站有了一定点击率之后可以找专门的策划公司来包装。
从网页到宣传口号进行一次大的改版,打响品牌,进一步开拓市场。
七、技术方案
1、租用虚拟主机
2、操作系统:Window2000/NT
3、采用系统性的解决方案(如IBM、HP)等公司提供的电子商务解决方案
4、网站的安全包括防止病毒的袭击、防止黑客的入侵、防止因为以外事件导致数据的丢失电子商务网站还包括在交易过程中不泄漏客户的讯息,例如拥护的银行帐号、个人信息等等。使用著名公司设计的杀毒软件,并且经常定时升级,不使用来历不明的软件,注意移动存储设备的使用安全,这些可以有效地防止病毒的袭击。使用网络防火墙、定期扫描服务器发现漏洞即是打补丁,是的黑客没有入侵的道路。对付意外事故,必须每天备份数据,如果有可能,使用RAID冗余磁盘列阵进行同步备份。对客户的信息保证安全是最重要的,在交易时要注意提醒客户提高警惕,在传输数据的过程中要对数据进行加密,例如使用密钥加密数据和数字签名技术等,保证客户的权益不受到损失。
8.美食节策划书 篇八
现代工商管理学院
第八届“美食节”
策
划
书
主办单位：现代工商管理学院学生会
承办单位：现代工商管理学院学生会督导部、外联部
协办单位：现代工商管理学院学生会各部门
目录
一、活动背景
二、活动概况
三、活动要求
四、活动流程
五、工作安排
六、注意事项
七、经费预算
附1：场地示意图
附2：安全措施
前言--物其多矣，维其嘉矣！
物其旨矣，维其偕矣！
物其有矣，维其时矣！
一、活动背景
为进一步丰富校园文化生活，营造良好的校园文化氛围，推动校园文化建设，培养高素质人才，提高青年学生的综合素质，促进校园精神文明建设，全面提高大学生综合素质和实践创新能力，现代工商管理学院将举办“大学生美食节”。
二、活动概况
1．主办单位：现代工商管理学院学生会
2．活动对象：现代工商管理学院大一新生（大二大三采取自愿参加原则）3．活动时间及地点：
时间：2014年2月18日
地点：食堂门口 4．活动内容：
(1)请文艺部表演开场节目和活动结束节目及比赛中间节目
(2)美食供应与销售：外面商家及学生在指定的场地卖食品。根据各商家当天的销售情况，评出各项最佳奖
(3)厨王大比拼：由现代工商管理学院大一大二的学生在指定的时间内现场完成一道佳肴的制作（不能制作冷盘类），并由评委评选出本届美食节活动的“厨王”。
三、活动要求
1、美食供应与销售：
为了有更充分的资金支持此次活动，同时也为了壮大活动的场面，预计在校园主校道上设美食商家销售区，活动当天各美食商家可在指定区域内销售、宣传其美食。
要求各商家严格遵守学校的规章制度，服从安排，不得扰乱校园的正常秩序。美食的供应可以是现成的，也可以是现场烹饪的，食品要求除健康，卫生外，各式花样均可，品种不限，数量不限。
在颁奖仪式中，我们也将颁出美食商家区的“最具人气奖”。
2、“厨王大比拼”：
①各班级至少选出一个队参与“厨王大比拼”活动，共3人。②每个参赛队设一名主厨、两名助手。
③比赛要求：现场烹制，所有材料除了可以提前洗净外，一律要求使用未经任何加工的原材料，包括装饰菜肴所用的蔬菜、瓜、果等也必须是现场的刀工制作。参赛菜肴除不能是果盘和冷盘之类，各式花样均可。参赛所需的烹饪材料则
由各参赛队自行准备（只供应电磁炉
1、锅
1、碗、铲
1、勺子
1、筷子
1、食用油）。
④比赛时间：40分钟。要求各队在指定时间和地点一字排开同时制作。制作过程除参赛的三名选手外，一律不得有其他人的协助，否则视为犯规，相应地扣除一定的分数。菜品制作完成后参赛选手须清理清洁台子，恢复原状。
⑤在各队均完成制作后，各位厨子需对自己所呈的作品做个简单介绍，时间约为一分钟，所作介绍必须包括作品所用材料、特色所在及做出此作品的构想等。选手将作品做好由礼仪小姐端到食品暂放出，请评委进行品尝，评委将从各参赛队制作作品的色、香、味以及作品的特色等方面进行评定。
⑥奖项设置：一等奖、二等奖、三等奖、最具特色奖及最具人气奖各1名
四、活动流程
8：30
各商家准备，将摊位设置好进行售卖准备 9：00-18：00
商家供应食品及销售各式小吃 14：00-17：00
主持人开场介绍
主持人介绍到场嘉宾
领导致辞（暂定1位）并宣布启动仪式正式开始 文艺部表演开场节目 比赛开始
中场文艺部节目表演 比赛结束
嘉宾点评
颁发厨王大奖、厨艺一、二、三等奖、特色奖、人气奖
18：00
各商家收拾东西准备撤离、比赛区整理物品 18：30
撤离完毕、物品归还完毕
五、工作安排
1、前期筹备与工作安排
（1）场地的申请，电源申请，座椅申请（2）参赛者抽签，安排上场顺序
（3）设备的租借，如炉具、桌椅、帐篷、锅、碗、排插、托盘等；（4）外面商家及本校学生摆摊的商谈工作（5）领导的邀请
（6）桌椅的摆放及场地的布置（7）主持人的选拔
（8）海报的粘贴和横幅的悬挂
（9）确定文艺部当天的表演节目，确保节目能正常表演。（10）现场秩序的维持及突发状况的应对（11）出现冷场时学生会成员要注意带动气氛（观众座位如果有空缺 没有安排工作的干事可以入座）
（12）各部门成员：排插每个部员都带一个，座椅在比赛前一天晚上搬好。
2、活动当天筹备工作及安排
（1）学生会开始前布置好本系摊位及其他相关事项。（2）礼仪小姐和上菜人员（3）现场秩序的维护（4）各部门职责细分：
办公室：
1、场地的申请
2、领导的邀请
3、电源申请
4、座椅的申请（提前一天搬）5.、警戒线的申请（保卫处）
6、传菜托盘配上红色口布（酒店餐饮实训室有）
外联部：
1、设备的租借，如炉具、帐篷、锅、碗、红色台布、等所需餐具；
2、外面商家及本校学生摆摊的商谈工作
3、条幅悬挂
4、奖品的准备、5,、摆摊的销售统计
组织部：
1、桌椅的摆放及场地的布置 2 场地卫生的清理
3、参赛选手租借的物品登记以及确认是否归还
学习部：
1、参赛者抽签，安排上场顺序
2、评委的分数统计以及评分表格的制作
体育部：
1、现场秩序的维持及突发状况的应对
2、搬音响设备 督导部：
1、现场秩序的维持及突发状况的应对
文艺部：
1、主持人的选拔（需要三人）
2、确定文艺部当天的表演节目，确保节目能正常表演。颁发奖品、端菜和迎宾小姐 宣传部：
1、海报的粘贴
2、制作嘉宾牌 选手参赛的组号
六、注意事项
1.参赛选手提前30分钟到达现场 2.比赛时可能会有烫伤，要准备药膏 3.切菜时可能会切到手要准备创可贴 4.比赛过程中可能会下雨要做二手准备
5.每一轮比赛后都要有后勤人员帮忙洗锅碗瓢盆等用具 6.要注意比赛时的现场卫生 7.维持好现场的秩序
8.出现冷场时维护秩序的同学要注意带动气
七、经费预算
奖杯4个
（600元）奖牌1个
（130元）奖品4份
（400元）矿泉水6箱
（60元）
合计：
1190元
现代工商管理学院分团委学生会
二零一四年二月
附1：
现 场 示 意 图
附2：
安全措施
为了保证美食节活动一切秩序正常，我们做出了以下的安全措施，望校各部门领导给予监督。
第一条：我们保证每个商家进入学校，都会有《卫生许可证》、《个人健康证》、《营业执照证》等相关证件。
第二条：现场的安全问题。电源接入和电器的使用、煤气罐的使用、灭火器的配备等。我们都会做到如下：
1、电源的接入和电器的使用：电源将使用稳定电压，不会因为电器的频繁使用，出现短路造成火灾，出现不安全的事故。我们也会严格要求美食商家不使用高功率电器。
2、煤气罐的使用：美食商家进来所用的煤气罐，都是要经过正规渠道购买来的，严禁黑气，非正规渠道的煤气罐，进入学校、进入活动现场。防止发生爆炸事件，学生的安全得不到保障。
3、灭火器的配备：我们会到相关部门申请两个灭火器，摆放在活动现场，以备现场火灾的出现，及时遏制。灭火器会经过安全检测，确保可以安全使用。
4、水源会备充足，防止火灾的发生。
第三条：现场安全人员的配备：学校的保安人员会在现场巡视，学院各领导老师以及学生会各负责人也会在现场巡视，防止不安全的事件发生。
第四条：活动现场所用的餐具，我们都会统一用铁制的餐具，防止摔坏餐具，同学受到伤害。
第五条：我们会配备，遇到烧伤、烫伤、割伤等的药品，第一时间保证学生的安全。
对于本次活动我们会做好所有的一切安全问题，保证活动正常进行。望校各部门领导给予批准。
现代工商管理学院分团委学生会（宣）