中国绿色食品发展中心

中国绿色食品发展中心（精选8篇）

1.中国绿色食品发展中心 篇一

云南省绿色食品发展中心文件

云农（绿）字[2008]16号

关于迅速开展“三品”质量安全监管工作的紧急通知

各州（市）农产品质量安全中心（绿办）：

近来，在部分乳及乳制品中发现含有三聚氰胺有毒化学物质，对消费者，特别是婴幼儿身心健康造成极大危害，同时对乳业发展留下巨大的隐患。2008年9月19日，中国绿色食品发展中心下发了《关于进一步加强食品乳制品认证监管工作的通知》（中绿标[2008]293号），要求对认证乳制品进行质量安全检查活动，现转发给你们，并就相关事项通知如下，请一并贯彻执行：

一、充分认识三聚氰胺的危害性

三聚氰胺（英文名Melamine）是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，是重要的氮杂环有机化工原料，简称三胺，又称“蛋白精”，因其含氮量高而被不法分子添加于乳及乳制品中，给消费者，特别是婴幼儿的身心健康造成严重影响。三聚氰胺也可能作为添加剂进入蛋白氮饲料中，从而严重影响畜禽生理代谢，给畜禽产品质量安全留下隐患。各地要充分认识三聚氰胺的严重后果，切实加强责任感和紧迫感，认真开展检查自查活动，坚决维护“三品”品牌形象，确保认证产品质量安全。

二、周密布置，迅速行动

各地接到通知以后，要尽快制定行动计划，就行动的日

程和线路、检查的企业和品种，认真做好安排布置。对“三品”用标的乳及乳制品单位必须检查奶源供应、加工工艺、辅料采购、质量检测等环节；对“三品”用标的畜禽、水产品、饲料产品生产单位必须要求生产者自查，饲料生产企业重点突出饲料生产工艺、质量控制、记录档案等，畜禽、水产养殖单位必须说明上养殖饲料用量、品种、来源、主要质量控制指标等。

三、精心组织，落实责任

各地要成立以主要领导为组长的检查组，与县（市、区）

工作机构配合，深入到“三品”用标的乳及乳制品企业开展现场检查，畜禽、水产品、饮料产品可委托县级农产品质量安全工作机构进行实地检查。各受查企业必须按要求提交自查报告和质量安全承诺书，自愿接受社会监督。各地对乳及

乳制品检查结果须出具署名检查报告，并于2008年9月26日前将报省农产品质量安全中心，畜禽、水产品、饲料产品生产单位的检查自查情况应于10月10日前上报，不得有误。省中心将根据实际情况适时对相关单位进行抽查。

四、加强“三品”质量监管

各地要从“三聚氰胺”事件中吸取教训，总结经验，并

引以为戒，建立“三品”长效监管机制，切实加强“三品”质量监管，务必保证“三品”事业又好又快发展。

联系：0871-4152508，4190900（传真）

附件：《关于进一步加强食品乳制品认证监管工作的通

知》（中绿标[2008]293号）

二00八年九月二十二日

主题词：“三品”△质量监管自查△通知心云南省农业厅 张副厅长 市场处云南省绿色食品发展中心2008年9月22日

（共印25份）

2.中国绿色食品发展中心 篇二

中国建筑设计研究院绿色设计研究中心主任, 教授级高级工程师, 注册公用设备工程师。现任中国工程建设标准化协会建筑给排水委员会热水分会委员、秘书长建筑学会建筑给水排水研究分会理事、水处理分会理事长土木工程学会全国建筑给水排水委员会副秘书长;勘察设计协会全国建筑设计行业优秀工程设计评选专家;住房和城乡建设部绿色建筑委员会委员;住建部绿标办绿色建筑评审专家;北京市住建委绿色建筑评审专家;发改委国家节能中心专家库成员;世界经济论坛 (达沃斯论坛) 中国领先城市项目专家;中国可持续发展工商理事会 (WBCSD) 中国项目专家。

CHF记者:您认为当前我国绿色建筑的建设过程中, 存在着哪些问题?

刘鹏:

绿色建筑是我们国家的一个发展主题, 但是作为实现绿色建筑的角度来看, 我认为有一些困扰需要面对, 同时我们自己也在关注和思考着这些困扰。

第一点, 现在的绿色真的绿吗?一些绿色建筑技术, 由于实际运行成本高, 建设了却闲置不用;一些节能技术提供的服务量级超出实际条件或者合理需求, 导致建筑运行能耗不降反增;一些节能技术或设备, 投入大量物力财力建设, 却忽视调适与运行管理环节, 没有取得明显的节能效果。

第二点, 建设与节省。是城镇化过程中的大拆大建要紧, 还是节省更要紧?在第六届绿色建筑大会上, 有数据显示我国建筑的平均寿命是25~30年, 而伴随经济建设出现的大拆大建是个普遍情况, 住房空置率也是一个问题, 过高空置率的背后是建材、能源的大量闲置浪费。

第三点, 舒适度提高与节能的平衡。有研究成果显示, 现在我国的单位建筑平米能耗是美国的40%, 相当于二战过后美国单位建筑面积的能耗水平。能耗水平为什么提高?说到底是生活方式、建筑使用方式、建造理念发生了变化。目前这个问题还在困扰我们:是追求舒适的观念重要, 还是把能源节省下来更重要?

第四点, 大型公建高能耗问题、夏热冬冷地区供热问题、农村耗能未来的增长问题, 全国能耗水平未来会是一个什么程度, 都存在很多需要深入研究探索的, 不确定的因素。

第五点, 关于雾霾, 现在全国都雾霾了。对于建筑设计过程的压力在于, 新风如何处理。住宅的新风要不要处理?如果把新风作PM2.5的处理, 我们这个年代用这个工艺不算困难, 做到恒温恒湿也没有技术障碍。可如果推广恒温恒湿, 能源消耗量社会支撑得住吗?

这样一些问题, 就摆在我们面前。这些都是绿色建筑在从理想到现实的切换过程当中, 我们整个行业都在思考的问题, 需要大家一块去寻找答案。

CHF记者:作为绿色建筑的研究者, 您对我国当前绿色建筑的认识是什么?

刘鹏:

我最近在参与几个中方与外方跨领域的合作项目的研究过程中, 通过调研获得一些新的共识, 我想用这几个共识来回答这个问题。

第一, 近年来, 建筑行业已经普遍认同绿色建筑的重点是节能。这句话大家可能觉得是废话, 因为这是大家都知道的情况。但是在面向社会各领域的广泛调研中, 这个认识比前几年要普遍得多。不只是建筑行业, 现在就连居委会老大妈都认同绿色建筑的重点是节能。

第二, 绿色建筑应该有认证, 至少算是一种标志或者证明。认证, 不管是中国的还是美国的, 哪个国家都行, 都能在产权转移过程中起到证明的作用, 绿色的程度、能源使用效率这些比较容易说得清楚。

第三, 对于绿色建筑的效益, 已经有更多的投资者愿意多看重社会效益, 愿意为社会效益多付出一点增量投资。这个也包括买房子的的老百姓, 70%的直接消费者愿意关注自己房子使用起来是不是能耗节省。当然这还不是决定买房子的最主要因素。

第四, 建筑能效提高是系统工程, 这个观点是建筑行业内的结论。绿色建筑需要设计、施工、运营、投资人、承包人、设备供应商、物业管理, 在技术、管理、财务、财税等方面的共同努力, 不可能通过某种产品简单地得以实现。

第五, 在目前基本建设过程中, 各阶段利益相关方诉求目标并不一致, 相互之间也不够信任。产业链上的利益相关主体都会从自身利益最大化出发, 难免利益不平衡甚至有冲突, 只有公开一些东西, 让利益变得更透明, 才能做到收益和回报让大家都能认同。

CHF记者:对于一些已经获得绿色建筑认证的建筑, 在进行能效评估时, 是否会出现不合格的现象?

刘鹏:

我至今还没直接参与过具有深度的相关测试或者研究, 没有调查研究就没有发言权。但是我认为能效评估这个事情本身面临很多困难。

首先, 我国建筑节能真正的问题还不全是能效提高的问题, 总体上反而是能耗总量增长过快问题。发达国家的建筑, 已经能为他们的人们提供比较高的舒适度了, 对于绿色或者节能, 他们的目标是在这个高舒适度的基础上通过提高能效实现可持续发展。我们是发展中国家, 目前最主要的问题还是要解决人们生活水平提高对能源消耗的刚性需求增长问题。这个区别非常重要而且可能长期存在, 很可能意味着, 随着建筑节能的不断深入, 建筑能耗总量却会增大。这类问题发达国家可能没有, 却给能效评估过程中对效果的评价方法带来具体难度——消耗增加合理还是减小合理?当然对能耗增长的控制, 我认为也是绿色建筑未来的一个重点方向。

另外, 需要正确理解建筑耗能与舒适度的关系。比如上海的金贸大厦, 那个建筑能耗就挺高, 但是它实际上舒适度很好。舒适度跟能耗是相关的, 也就是说能耗水平应该能和舒适度相互匹配, 但是如何匹配却很有难度——以何种舒适度水平作为基准?能效评估的方法如果搞一刀切, 结果很可能没有说服力, 不搞一刀切, 标准就是问题。

未来我国会对很多建筑, 尤其是已经获得的绿色建筑认证的项目, 做能效评估, 如果有机会, 我很愿意去参与这个活动, 看看绿色建筑能效、能耗到底怎么样。

CHF记者:您如何看待在进行绿色建筑建设中, 片面追求技术堆砌的现象?应该如何避免?

刘鹏:

我个人比较反对技术堆砌。技术堆砌这个事是怎么来的?前些年, 有一些关于节能建筑的尝试, 比如建造了一些试验、示范建筑, 去试验很多当时的技术。当时在我们国内还没有《绿色建筑评价标准》, 也没有把各种技术横向综合起来考虑。我们可以把这些建筑的目的理解为“试验”, 但是客观上也就是咱们现在说的技术堆砌。

到2006年完成了《绿色建筑评价标准》时, 行业里开始关注各个技术领域的组合, 节能节水节地节材环境这些, 用打分的办法平衡。也就是说已经意识到并且去试图解决堆砌问题。

像我们中国建筑设计研究院这样的企业, 一直在研发避免技术堆砌的方法, 我们认为绿色技术采用是否合理要看节省、环保、好用三方面的效果到底怎么样, 而不是采用了多少个品种的高技术。例如在节能技术采用方面, 我们主张以能耗水平为目标组织技术, 而不是采用各种高技术让建筑看起来炫, 在工程案例中, 主张采用成熟的技术, 以便在运管中相对简单, 能让技术充分发挥出作用来。不仅研究, 并且通过大量的工程案例在实践中验证, 最终目标是把绿色建筑做实。

3.中国食品欧洲展销中心有望建立 篇三

今年的柏林绿色周共吸引来自全球65个国家和地区的1660家展商参展，伙伴国为非洲国家摩洛哥。各地不同风味的美食，品种多样的动物，色彩艳丽的花朵，无不给人们带来愉悦的感官享受。如果想仔细逛完26个场馆，大约需要步行8公里，花费至少3天时间。不过，若只对某一主题感兴趣，也可按照主办方推荐的“乐趣德国”“家庭娱乐”“吵闹动物”“春意花园”“发现之旅”“世界美食”等9条不同主题线路设计行程，每条线路长数百米至数公里不等。

中国展区位于6号展馆，大红色的背景与古香古色的故宫宫门设计极具东方韵味。白酒、香醋、茶叶、蜜柚……展团带来了近百种中国特色食品和农产品。灯笼、春联等中国文化元素也为展台增添了喜庆气氛。同时推出了“茶之美”中国茶叶知识展板，通过向各国参观者介绍中国名目众多的茶叶种类，普及东西方饮茶习惯的区别。此外，中国展团与当地亚洲食品和用品经销商进行了深度交流，初步达成了双方发挥各自优势、在德国建立中国优质农产品和食品欧洲展销中心的合作意向。

4.中国绿色食品发展现状 篇四

摘要:随着农业产业结构的调整，我国农业进入新阶段。一种新兴的绿色农业-绿色食品对现代农业发展正发挥指导和引领作用。随着绿色食品种类的不断增加，耕种面积的逐渐扩大，质量要求的逐步提高。同时伴随着质量安全、可持续性发展等一系列问题。

关键词:绿色食品；发展；问题。

正文: 1.绿色食品的定义

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定许可使用绿色食品商标的无污染、安全优质营养类食品。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。其优质特性既包括产品的外表包装水平要高，还包括内在质量水准高；产品的内在质量又包括优良的内在品质和高营养价值及高卫生安全指标。

2.我国绿色食品发展现状

我国于1990年正式开始发展绿色食品，到现在经历了10年多时间，其间在中国不仅建立和推广了绿色食品生产和管理体系，而且还取得了积极成效，目前仍保持较快的发展势头。

中国绿色食品发展中心现已在全国31个省、市、自治区委托了38个分支管理机构、定点委托绿色食品产地环境监测机构56个、绿色食品产品质量检测机构９个，从而形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络。参照有机农业运动国际联盟（IFOAM）有机农业及生产加工基本标准、欧盟有机农业2092/91号标准以及世界食品法典委员会（Codex）有机生产标准，结合中国国情制定了绿色食品产地环境标准、肥料、农药、兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等生产资料使用准则、全国７大地理区域、72种农作物绿色食品生产技术规程、一批绿色食品产品标准以及AA级绿色食品认证准则等，绿色食品“从土地到餐桌”全程质量控制标准体系已初步建立和完善。

1996年，中国绿色食品发展中心在中国国家工商行政管理局完成了绿色食品标志图形、中英文及图形、文字组合等4种形式在9大类商品上共33件证明商标的注册工作；中国农业部制定并颁布了《绿色食品标志管理办法》，标志着绿色食品作为一项拥有自主知识产权的产业在中国的形成，同时也表明中国绿色食品开发和管理步入了法制化、规范化的轨道。

3.我国绿色食品发展面临的问题生产和消费单一

我国绿色食品区域化生产开始具有一定规模。但从整体上看，仍分布不均匀。绿色食品生产对产地环境要求高，我国绿色食品原料产地及生产企业主要分布在生态资源未被破坏的山区和边远农村地区。其中，绿色食品的消费者主要集中在经济发展较快的沿海城市和全国各大中城市。产品结构不合理

目前，我国绿色食品的产品主要集中在农林产品及其加工品。其次为所占比例相对较小的畜加工产品及饮料类产品（主要指茶叶及酒类产品）。市场需求较大的畜禽肉类产品，水海产品所占比例极小。绿色食品品种单一，结构不合理导致市场不统一和规范。绿色食品产品定价缺乏科学指导

由于绿色食品在从生产到餐桌的过程中，一是对生产环境要求严格；二是限制或者禁止使用农药，化肥，激素，抗生素，添加剂等人工合成物质及转基因材料等来实现其安全性生产的目的；三是绿色食品具有一整严格的标准体系，包括从产品运输、加工、储藏、质量检验、包装等环节都有特殊规定；四是认证过程和管理成本较高等，这些都会增加绿色食品成本，造成绿色食品比普通食品的定价要高。目前绿色食品的定价都是企业行为，虽说符合市场经济规则，但因缺乏科学指导，定价高而不利于产品的推广。绿色食品质量保证体系仍不健全

我国绿色食品质量保证体系仍不健全，主要表现为，一是部分绿色食品生产企业仅仅是通过认证了事，没有在提高产品质量和加强管理方面下功夫，产品质量良莠不齐；二是我国在绿色食品认证后对企业生产过程的全程检查监督和对产品

质量的长期检查监督力度不够； 三是虽然建立了较为完善的绿色食品生产程序及质量标准体系，但执行力度不够；四是对检验出的不合格产品、侵权行为、假

冒伪劣产品的依法打击力度不够。

【参考文献】

5.中国绿色食品发展中心 篇五

中国:绿色发展与绿色GDP(1970-)

1995年世界银行开始利用绿色GDP国民经济核算体系来衡量一国或地区的真实国民财富.它是指在扣除了自然资源(特别是不可再生资源)枯竭以及环境污染损失之后的一个国家真实储蓄率.作者利用世界银行数据库分析了1970-我国真实国民储蓄与自然资产损失之间的定量关系.1985年自然资产损失占GDP比重接近20%,直到20世纪90年代以来由于大规模经济调整特别是能源结构调整,这一损失占GDP比重迅速下降,到降为4.5%,但是此后经济增长模式逆转,20又上升为6.3%.这表明,中国在过去20多年经历了“先破坏、后保护;先污染、后治理;先耗竭、后节约;先砍林、后种树”,造成我国真实国民财富的极大损失.这是“生态赤字”不断扩大的经济高速增长,是典型的“黑色发展”模式.作者提出,绿色发展是今后中国发展的必选之路,既不能沿袭传统的高能耗、高污染、低效率的前苏联式的重工业化模式,也不能模仿和采用高消费、高消耗、高排放的`发达国家的现代化模式,必须独辟蹊径,寻求非传统的适合中国国情的社会主义现代化道路.

作 者：胡鞍钢 Hu Angang 作者单位：清华大学公共管理学院,北京,100084刊 名：中国科学基金 ISTIC PKU英文刊名：BULLETIN OF NATIONAL NATURAL SCIENCE FOUNDATION OF CHINA年，卷(期)：19(2)分类号：N1关键词：中国 绿色发展 绿色GDP

6.中国少先队事业发展中心文件 篇六

中少中心【2007】10号

关于评选智力七巧板科技创新作品、科教

论文、校本教材及征集相关活动方案的通知

各级少先队组织、青少年宫及相关单位：

在智力七巧板科普教育活动中，全国各地中小学生及幼儿园儿童，显现出了惊人的创新能力，创作了大量智力七巧板创新作品；广大教师积累了丰富的创新教育经验、感想、方法、心得体会等；许多学校将此活动纳入校本课程，突破传统教学观念，用全新的教育理念研究探究式教学，取得喜人成绩。为了帮助和鼓励全国各地中小学生及幼儿园儿童取得更大进步，同时带动更多学生参与活动；全国教师一起共享智力七巧板科普教育论文，相互学习借鉴其他教师的创新点子；让全国各地中小学校在教育理念研究探究式教学方面相互借鉴，取长补短，共同提高。经研究，决定在全国各地智力七巧板科普教育活动组织单位、广大教师、家长、中学生、小学生、幼儿园大班儿童中，广泛开展智力七巧板科技创新作品、科教论文、校本教材评选活动和征集智力七巧板科技创新作品展示及夏令营活动方案及建议。具体通知如下：

一、参与对象

全国各地智力七巧板科普教育活动组织单位；广大教师、家长、中学生、小学生、幼儿园大班儿童等。

二、时间安排

2007年12月20日到2008年5月15日。

三、评选内容及相关要求

1、智力七巧板科普教育创新作品。要求：作品要具有

创意表现；具有强烈敏锐的感受能力；具有一定的表达能力，拼图可配文字说明；具有比喻、色彩、夸张、对比性、视觉等效果；作品立意要求思想上进、题材不限；要注明作品名称、作者、指导老师、所在省（地、县）学校名称、班级、创作时间、几幅七巧板等；绘画或大型立体作品，实物规格不限，但作品尽量用电子邮件方式申报；纸张作品以A4规格为准。特殊情况可以实物申报。

2、科普教育论文。要求：作品要体现科普教育理念在中小学校、幼儿园各学科教学中的作用；体现科普教育理念与素质教育的密切联系；也可以体现智力七巧板科普教育活动在当地开展的特色。

3、智力七巧板科普教育校本教材。要求：作品要体现

智力七巧板科普教育理念、方法、步骤，图文并茂。

4、智力七巧板科技创新作品展示及夏令营活动方案。要求

当地有举办此次大型活动的条件：得到当地政府等相关部门的大力支持；有具体单位作为承办单位；有一定规模的大型礼堂作为开幕式和颁奖典礼的会场；有60个容纳50人的教室作为考场；具备相对集中的食宿场地和配套卫生设备及保障；拥有合格交通车队及通讯设备；拥有特色科普教育基地；拥有足够工作人员和训练有素的志愿者。

四、征集说明

1、各单位或个人直接与中国少先队事业发展中心智力

七巧板科普教育办公室联系；学生申报可以让老师或家长给与帮助。

联 系 人：高燕来李辉河

联系电话：010－***9

******

传真：010-67277207

联系地址：北京市前门东大街10号３５号信箱

邮政编码：100051

电子邮箱：zlqqb2008@163.comzlqqb2010@163.com

网址：

2、来稿方式最好是电子档，传真、信件等亦可；来稿

务必注明：投稿单位或个人名称，联系地址及电话；征集内容来稿不退，自留底稿。

3、参与活动者，保证其作品为原创；被录用的作品作

者同意将其作品录入《2007全国智力七巧板科普教育图形汇编》或《2007全国智力七巧科普教育校本教材汇编》或《2007全国智力七巧板科普教育论文集》或推荐到相关刊物发表,或收入公开出版发行的优秀论文选中。

4、这次征集活动是智力七巧板科普教育活动一部分，以上奖励将在2008年举办的智力七巧板科技创新作品展示及夏令营活动颁奖典礼上颁发。

五、奖项设置

1、智力七巧板优秀创新作品。优秀创新作品将被录入

《2007全国智力七巧板科普教育图形汇编》；被录入作品作

者获赠一本《2007全国智力七巧板科普教育图形汇编》。

2、智力七巧板科普教育论文。优秀论文将被录入《2007

全国智力七巧板科普教育论文集》或推荐到相关刊物发表或收入公开出版发行的优秀论文选中；入围及被录入论文作者获赠一本《2007全国智力七巧板科普教育论文集》。

3、智力七巧板科普教育校本教材。优秀教材将被录入

《2007全国智力七巧科普教育校本教材汇编》；被录入校本教材学校获赠一本《2007全国智力七巧板科普教育校本教材汇编》。

以上录入作品内再评优：一等奖设10名，奖励证书、奖杯或奖牌；二等奖设20名，奖励证书、奖杯或奖牌；三等奖设30名，奖励证书、奖杯或奖牌；

4、智力七巧板科技创新作品展示及夏令营活动方案及建议。

1）最优秀方案，若经中国少先队事业发展中心智力七巧 板科普教育办公室采用，方案提供者可获得以下奖励：3名免费参加本次智力七巧板科技创新作品展示及夏令营活动资格；

2）合理化建议若经采用，视情况给与贡献建议者以下奖 励：1-2名免费参加智力七巧板科技创新作品展示及夏令营活动资格；

六、组织机构

为了保证活动的顺利进行，中国少先队事业发展中心智力七巧板科普教育系列活动办公室,具体负责活动的协调指导和组织实施工作。

各单位、个人接到通知后，要高度重视、积极组织，充分认识这次征集活动的积极意义；要进一步明确“重在参与，重在学习，重在自主”的指导思想；要结合当地实际，要本着“自愿、兴趣、爱好”的原则，为全国教师搭建一个良好教育研究平台；为每位学生提供参与的机会，给广大青少年搭建一个展示自我、提高素质的平台。

中国少先队事业发展中心办公室

2007年12月14日

7.中国绿色食品发展中心 篇七

海南A公司作为一家以提供食品物流为主的企业,不仅为海南本土零售企业提供食品仓储和食品配送的业务,也可根据客户的需求提供个性化食品物流服务。作为土生土长的海南A公司,在海南已经有超过十年的发展。正是因为公司专业的服务态度、完善的品质,所以无论是食品仓储服务,还是食品配送服务,都得到了客户的一致好评。而海南由于特殊的岛屿位置,经常遭遇台风、暴雨等自然灾害引起的应急需求,已引起公司内部管理者的重视。公司需根据自身的实际情况,完善其食品物流中心的管理工作,以保证食品供应及时,配送效率提高等目标的实现。

二、海南A公司食品物流中心的管理

海南A公司为了在突发事件发生时,能更好的为客户服务,满足客户及时的要求,就必须改变现有的食品物流中心内部条件。但是如果冒然投资建立食品应急物流中心的话,虽然可通过物流中心提高食品应急物流能力,但是食品应急配送中心的投资成本过高是一个矛盾的问题。所以海南A公司在平时要做好食品入库、在库和出库等工作,以便在突发事件发生时,可应对突发状况。

1. 入库管理

该食品物流中心在接到入库通知后,工作人员会确认车辆型号、食品的数量、特性、体积、质量和到货时间等信息,对物理化学性质不同的食品进行分区分类储存安排,并预先计划并组织好相关的工作人员和工具,做好接货卸货的准备工作。待食品送达后,由仓库工作人员检查食品的入库凭证,对单据进行严格管理,以便明确双方的责任。在入库手续办理过程中,检查有无货损等情况,随时做好相关记录。如有异常情况,及时与对方的工作人员进行联系。如无异常情况,电脑打印出单据,让对方的送货工作人员在单据上签名和盖章。经验收确认后的食品,工作人员将入库信息及时准确地输入到食品物流中心的信息管理系统,以便及时更新库存数据。最后由仓库工作人员进行食品的装卸搬运,完成入库作业。

2. 在库管理

该食品物流中心会根据食品的特性和库存需要,采用堆垛法对食品进行整齐堆垛。在堆垛过程中,货垛不接近墙面。对于部分有需要防潮的食品,采用薄膜材料对食品进行垫跺,以防止墙面的潮气造成食品的质量变化。并且每个货垛都有一张货卡对食品的基本情况包括生产日期、数量等进行记录,并且还要有专人签字,责任到人。通过建立食品档案,仓库工作人员就可将该食品入库、保管、交付的相应特征等信息录入食品物流中心的信息管理系统。而在盘点过程中,仓库工作人员每个月至少进行两次手工食品盘点,盘点的主要内容是检查食品的在库数量与电脑中、货卡上记录的数据是否一致等。

3. 出库管理

该食品物流中心的工作人员会根据食品的型号、数量、提货时间等需求准备出货的装卸搬运工具以及车辆等。根据食品信息的显示,计算车辆的型号以及食品如何装载入车。在出库过程中,还必须检查司机的证件是否齐全,车况是否良好,以保证食品运输的顺利。食品验收时需根据订单来核对食品的数量、型号等。除此之外,工作人员还得检查食品的质量,看看包装是否有破损、污染。如有发现,则及时与客户进行沟通,考虑是否更换食品。食品核对装车完毕后,需给客户开据相关单据,订单中需注明食品的数量、送货地点等。发车后,工作人员再及时把车上食品的情况、司机的电话等输入食品物流中心的信息系统,以便客户实时对在途食品进行信息查询和跟踪。

三、海南A公司食品物流中心存在的问题及优化的方法

1. 存在问题

(1)内部设计不合理

该食品物流中心的窗户高度偏低偏大,特别是窗户过大使食品易受潮渗雨,外界湿度容易进入,存在质量安全隐患。根据该食品物流中心的整体平面图,可以看到食品物流中心内部的某个仓库紧邻员工生活区,这样的布局很容易因为生活区的明火而引起仓库出现火灾。且在设计车辆通道和大门时,全部车辆都需在一个大门进出,不能保证车辆的快进快出。而过车通道有些狭小,不能满足业务量大时的需要。

(2)手工操作为主

在装卸搬运的环节,该食品物流中心绝大多数的食品都采取人工装卸搬运配合手推车的操作,大部分的搬运工不习惯使用叉车,认为人工搬运比较有效率,故基本上都采取人工搬运加手推车操作的作业方式。但是,众所周知,人工搬运的方式,在遇到突发事件时,不仅作业效率低下,且容易造成人身伤害;该食品物流中心在库管理的过程中,虽然每个货垛都有一张货卡对食品的基本情况,包括生产日期、数量等进行记录,并且还要有专人签字,责任到人。但是这种书面凭证、人工手工记录的方式,虽然能够明确到个人,但是货卡要是出现丢失、损坏、字迹不清等情况,工作人员就没有办法及时的了解到食品的情况,这对突发事件下的食品应急物流管理工作造成不便。

(3)现场管理不规范

该食品物流中心的现场管理出现很多问题。如仓库内严禁烟火,可是在现场却发现有员工抽烟;食品的堆码没有严格按照包装上的标识操作。有些货跺摆放倾斜、超高等现象非常明显,没有考虑到食品的堆码极限,导致了有个别食品的包装出现了因过分挤压而变形的不合理现象。

2. 优化的方法

(1)改善内部设计

对于食品物流中心设计不合理,存在安全隐患的问题,可考虑将窗户高度加高,采用高窗的形式,缩小窗户的尺寸。为了避免火灾,在仓库门口均要安放灭火器和消防栓,增强员工的安全意识。由于车辆通道旁边有空地,可考虑在新的一期工程建设过程中,扩大其车辆的进入通道,便于车辆进出。

(2)运用现代化的物流操作

推广RFID、条形码技术、GPS和GIS等现代信息技术在公司的实际运用。比如对于食品盘点的问题,之前仍然是以手工记录为主,但是鉴于物流信息化技术的发展,通过对食品条形码的扫描,获取数据,直接上传到物流信息系统中,不仅可以做到实时的信息更新,也可以对在库的食品进行全面的操控,便于食品应急物流储备工作;而且要加大员工对机械化、自动化、信息化的专业操作,要求员工须熟悉对机械化设备的专业使用,使其公司向现代化的专业物流公司转变。

(3)推行5S管理法

在整个食品物流中心内部作业管理上要推行5S管理法。5S管理法是指要通过清扫、整理、整顿、清洁、素养这5个方面,来规范食品物流中心内部作业。如对于食品的堆放要整齐,摆放要有效定位;对于一些重要、价格高的食品,要尽量按照在靠近门口的位置,这样便于工作人员的查看和装卸搬运;不同的食品要分区分类存放,严禁乱堆乱放,保证食品的先进先出;通过保持良好的工作环境,定期打扫,做好平时食品的保管保养工作,以保证突发事件发生时,能有效供应。

四、海南A公司食品物流中心的发展

1. 强化与海南当地院校的合作

海南A公司要与海南当地的院校合作,建立校企合作关系,专设订单班,培养专业的物流人才,为食品物流中心的发展注入新鲜的血液。目前海南大中专院校中开设物流管理专业的一共有近10所,但是食品物流方向的却没有。所以一方面,公司要与海南当地院校签订合作协议,从院校里面去挑选优秀的学生,进入订单班,专项培养;另一方面公司要借助学校的专业教学资源,共同编制内部员工守则、专业流程操作、物流技术运用等企业内训资料。除此之外,还要邀请院校老师直接到企业进行员工专业培训,提高员工的专业知识水平。

2. 建立物流企业信息交流平台

海南A公司要通过现有食品物流中心的能力,与其他物流企业等共同为海南物流行业打造一个公共物流信息平台,平台要以现代服务业理念为指导,应用先进的信息通信技术等手段,改造传统物流行业中的弊端,与其他物流公司合作,充分利用彼此的车辆、仓库等物流资源,达到降低物流成本的目的。当然,通过建立食品物流企业的信息交流平台,不仅可以为自身树立企业品牌,增强企业综合实力,也可以满足现代物流市场的需求,推动海南省物流信息化建设的进程。

五、结语

海南A公司是一家以提供食品物流为主的企业,虽然物流服务受到客户的一致好评,但是食品物流中心内部设计不合理、手工操作为主、现场管理不规范等问题尤为明显,导致在突发事件发生时,食品应急物流的管理工作难以进行。所以通过改善内部设计、运用现代化的物流操作、推行5S管理法等可以有效的解决这些问题。鉴于海南物流业的高效发展,一方面,建议公司要强化与海南当地院校的合作,开设订单班,与院校老师合作,定点培训,提高员工的专业技能;另一方面,可与附近的物流企业等建立一个食品物流企业信息交流平台,利用先进的信息技术,进行物流企业间的资源整合,达到彼此降低物流成本,提高企业自身物流专业能力的目的,保证在突发事件发生时,能共同应对。

参考文献

[1]伍景琼等.生鲜食品冷链配送相关理论研究综述[J].华东交通大学学报,2016(01).

[2]刘广等.基于多环节仓储管理的食品安全评价体系研究[J].食品工业,2015(12).

[3]乔毅.食品企业自营应急物流配送设计及优化[J].应急物流技术,2014(23).

[4]丁琪.热带农产品仓储与配送技术实训指导书[M].北京:中国经济出版社,2014.

8.中国食品产业市场发展趋势 篇八

近几年来，尽管受到国际金融危机、欧债危机及其它各种自然灾害危机的影响，但是我国政府始终坚持在发展中求转变，在转变中谋发展，大力推进结构调整，使经济发展的全面协调性、可持续性明显加强，也正是在这种经济背景下，我国人民的生活水平得到了很大的提高，使食品行业已经发展成为各个行业中经济增长速度最快的产业之一。在以食品工业为主的农产品加工行业中增长速度比较快的突出行业主要有食用植物油加工、液体乳及乳品制造、蔬菜水果加工、淀粉及淀粉食品的制造、方便休闲食品、冷冻食品等新型食品。中国谷物、肉类、油料、蔬菜、水产品产量已经跃居世界第一位。从总体来看，我国食品产业市场的发展趋势主要从以下4个方面进行分析。

一、全国食品产业市场运行态势良好

2011年实现工业总产值7.8万亿元，同比增长31.6%。主要产品中经济茶、白酒的增长速度达到了30%，速冻谷面食品、碳酸饮料类、包装饮用水、鲜冷藏肉、糖果、小麦粉、方便面、软饮料、冷冻食品、大米等产量增长超过20%。2011年全年完成工业销售产值7.56万亿元，同比增长31.6%。产品销售率达98%，食品工业的利润总额占全国工业利润的10.1%。食品行业已经成为中国经济的支柱产业之一。2012年上半年，规模以上企业完成工业总产值41467亿元，同比增长22.2%，与去年同期相比增速略有下降，但是与其他行业相比，增长速度相对较快。这些数据表明食品工业已经成为国民经济中名副其实的重要行业。

二、中国进出口贸易量增质优

总体贸易情况为量增质优，出口食品质量也得到了保障。2006年食品贸易进出口总额407.89亿美元（不包括小麦、玉米、大豆、水果等农产品），2011年进出口总额780.7亿美元，同比增长28.9%。今年上半年我国进出口达到665.6亿美元，同比增长16.5%。其中出口257.1亿美元，增长3.2%，进口408.5亿美元，增长26.8%。我国进出口食品显示量增质优的特色，在进出口贸易中，一般食品贸易进出口占主导地位，上半年我国一般食品贸易进出口占同期我国进出口总额的82.1%。加工贸易进出口67.8亿美元，增长了9.7%，占总额的10.2%。进出口的食品品种比较集中。水产品位居首位，蔬菜和水产品占食品出口总额的46.2%。进口食品主要是粮食，上半年进口金额4085.4万美元，增加了41.2%，价值达199.5亿美元，增长21.4%。进口粮食中进口量最大的单项为大豆，大豆的进口金额2905.2万美元，增加了22.9%，价值160.8万亿元，增长了17.5%，占我国食品进口总额的39.4%。进口贸易快速增长。

这种形势说明了我国国内增强，经济增长。数据表明，我国多年的出口的食品合格率一直保持在99%以上。2009年我国实施的《食品安全法》对我国进出口贸易的产品安全提供了法律保障。与此同时，《食品安全法》以及实施条令相关监管部门也采取了食品技术保护措施。据美国食品行业推测中国进口食品销量将每年15%的速度增长，2018年中国将成为全球最大的进口食品销费国，进口食品市场规模将达到4800亿美元。

三、推进食品产业发展市场繁荣

我国政府、行业协会和企业正在共同努力完成以下几项工作：（1）在满足市场需求及发展方式转变的基础上，保持行业平稳较快发展。2015年食品工业总产值将达到11.2万亿美元，年均增长达11%。（2）通过结构调整和资源整合形成合理产品结构和区域结构。2015年销售100个亿以上的食品工业企业公司达到40家以上，食品加工产业园区和集体目标为200个，自有品牌100个。（3）食品安全控制关键技术取得突破。到2015年食品技术进步贡献率将达到70%，大众型企业生产装备类和信息技术类一共达到80%以上，重点行业交配，自主化水平稳定提高，食品装备自主研发率将达到60%。（4）提高深加工和综合利用水平。到2005年加工食品占食品工业的比重提高到50%以上，使粮食加工、食用食物油加工、肉类屠宰加工、果蔬加工等行业的副产品的总利用率大大提高。（5）节能减排环境保护将取得实效。主要污染物的排放总量减少10%，废水排放将比2005年减少8亿立方米。（6）食品质量安全将显著提高，接近国际食品安全标准，并提高食品安全标准的科学性和食用性，建立统一全面的全国食品安全标准体系，力求食品合格率达到95%以上，谷制品肉制品饮料酒类产品的合格率将达到98%以上。（7）加强食品产业建设，培育产业新型，实施农业产业化，农用食品产业与食品原料生产供应联动发展的计划，重点抓好功能食品，食品配料与添加剂以及原材料的优势，肉类、乳品、水产、粮食以及糖、烟、酒、茶、食用菌等。

四、十二五规划的主要目标和任务

到2015年规划主要的指导思想是以满足人民增长的消费需要和营养健康需要为目标。营养健康与食品安全是食品行业的重中之重，也是最终的发展目标。对于食品行业发展的基本原则就是安全卫生，营养健康，到2015年食品工业集约化规模化质量安全水平进一步提高，调整结构转方式，提高质量和安全，提高创新能力，促进集约化发展，建设企业诚信体系，推动全产业链有效连接，构建质量安全绿色生态，供给充足的中国特色现代食品工业，实现稳定发展。同时，企业要形成自主创新能力，保证安全营养健康并进入具有较高国际竞争力的现代食品行业，提高食品产业对社会的贡献率，巩固食品产业在新时期扩大带动相关产业发展作用及促进社会和谐稳定发展的经济地位。重点做好食品安全营养体制繁荣，规模效率保持较快增长，自主创新能力得到增强，企业组织结构不断优化，资源利用和节能减排显著提高，产品结构得到明显的改善。任务是强化食品质量安全，推进产业结构调整，增强自主创新能力，提高装备研制水平，加快企业基础进步，促进产业集聚发展，大力推进两化融合。政府的保证措施主要有以下8条：严格市场准入，发挥政府作用，推进节能减排，强化安全监管，维护产业安全，促进境外投资，提高企业诚信，引导健康消费。

数据链接：

2004年，我国食品进出口贸易总额达403亿美元。

2006年，全国进出口食品贸易总额为407.89亿美元（不包括小麦、玉米、大豆、水果等农产品）。

2011年，食品工业进出口总额780.7亿美元，同比增长28.9%。