校园安全知识论文

校园安全知识论文（精选9篇）

1.校园安全知识论文 篇一

校园安全知识讲座

11月18日下午，在第二教学楼106教室我校自管会学长王建航对全校的各班代表讲解了“校园安全知识讲座”，对我们起了很大的作用。

王建航学长富有激情的给我们讲解了治安安全，其内容包括国际安全环境、社会治安环境、高校治安状况以及我校治安环境。

生动而风趣的演讲让同学们都听得聚精会神，学长还特别强调了那些案件的作案手段，以及高校盗窃案件高发的原因。之后学长又给我们讲了有关高校盗窃案件的防范措施，并且告诉我们如果在学校发现有什么安全隐患要记得拨打学校保卫处报警指挥中心的电话：88181507。

最后学长又详细的讲解了防火知识和自救知识，同学们听得更是全神贯注，希望在以后的生活中不会遇到类似问题，并且对日常生活中的各个方面多增加了一份警惕。学长还告诉我们怎样使用灭火器，其铿锵有力的言辞使同学们对于灭火器的使用有了更深的了解。最后在热烈的掌声中结束了“校园安全知识讲座”，大家都希望学长在以后的学习生活中多给我们讲一些有关安全方面的知识。

2.校园安全知识论文 篇二

课堂上, 食品检验部教师采取图文并茂的方式, 深入浅出的向学生们讲解了食品安全的基本概念、“QS”标志辨别方法等食品安全基本常识, 并通过现场提问、实验等互动环节, 让学生们学习了如何利用标签选购食品, 如何辨别食品的真伪, 增强了学生质量安全意识, 提高了自我保护能力。

此次食品安全知识进校园活动, 是广州市质检院中小学质量教育社会实践活动之一, 旨在通过食品安全知识课堂, 进一步增强学生食品安全意识, 提高学生识假辨劣的能力, 促使学生在日常生活中养成关注食品安全的习惯, 形成“教育一个孩子, 带动一个家庭, 影响整个社会”的良好社会效益。

走进实验室

5月27日, 广州市质检院在八旗总部国家加工食品质量监督检验中心 (广州) 开展中小学质量教育社会实践活动, 接待了来自海珠区知信小学五年级的38位同学。

活动中, 专业技术人员带领学生参观了食品实验室, 并结合学生的日常生活, 向他们深入浅出的介绍了检验仪器设备的特点和用途, 带他们观看了部分产品的检验过程。学生们聚精会神, 兴趣盎然, 在不知不觉中增长了质量安全知识。随后, 学生们走进实验室, 亲手参与了小实验, 体验了操作检验过程, 进一步加深了对产品质量检验的印象。当专业技术人员向学生们介绍了如何辨别真假黑豆时, 更是激发了学生们的极大的参与兴趣, 掀起了实验操作的高潮。

3.解析如何挖掘数字化校园隐性知识 篇三

在知识管理与认知发展程度的限制下，第一代知识管理知识对显性知识进行简单管理，但是显性体系只是知识体系中的一个组成部分，是知识冰山水面上的一角。此时的知识管理并未注重对隐性知识的挖掘和探索。第二代知识管理主要研究对隐性知识编码化与显性化管理，为其创造更好地氛围与环境，利用师生之间的探讨学习等交流手段，将隐性知识加以整合，并且提供交流学习的平台，将隐性知识发展成新的教育资源，最终促进个体或组织的发展。

一、知识管理的分类

一般的资源管理系统都将教育资源分为显性知识和隐性知识这两种不同的类型，这需要开展广泛的教学资源管理方式，建立大型的数字化教学资源数据库，也一定程度上拓展了数字化校园教学的资源管理活动。在这种思维的指引下，对教学资源的管理上，不再是简单的注重对显性知识的重视，更加重视隐性资源在知识体系中的重要地位。其中一些显性的教学资源能够用一些传统的方式如书本，数据库等形式互相传输，显性资源在传播方式上比隐性资源更有优势，显性知识可以通过电子版的转换更容易在师生之间传输和应用，但是在平时的教学工作中，师生之间通过不断地学习和交流会形成大量的经验和教训，这些属于个人的领悟能力和学习能力，也就是所谓的隐性知识，这是存在于学习者的思想之中，属于虚拟的意识，几乎无法用简单的数据或者文字来共享，这就需要教育资源的管理者开放一种新的交流平台，让师生之间的交流更加顺畅。

二、校园数字化管理中队隐性知识的挖掘

现如今各中小学仍然采用自上而下的资源管理方式，大多都是对显性知识集中整理，却忽视了隐藏在学生中的集体智慧。在学生长期的学习积累过程中，形成了大量的经验和洞察力，这是非常重要的创新来源和动力，但是又很隐秘，几乎无法复制和传播，这就需要教育工作者为这类特殊的知识能量提供相应的传播平台和媒介。

三、Moodle 教学平台中基于 Web2.0 的知识管理应用

Moodle属于管理系统中的一种新的应用，很多功能都与我们平时在互联网上使用的软件类似，包括下载一些资料，发表公告之类的功能都可以实现，还可以在BBS中各抒己见。同时，该系统还添加了各种类型的活动和资源，可以让使用者参与到真正的教学工作中。Moodle系统与其他管理系统一样，都支持电子文档的传输，以及课堂资料做成的PPT模式，还有一些音频视频等教学资料都可以在这个平台上上传和下载，学生在这个教学系统中课题体验到真实的教学环境和学习氛围，教师可以将web连接复制在教学课件中，在课堂上能够通过远程客户端直接打开共享，学生在家或者在其他网络客户端能够体验到在课堂上一样的教学过程，包括课堂问题探讨，作业的完成情况等等。可以看出，基于 Moodle的课程管理系统提供了大量的学习资源，同时也为学生提供了很多的交互渠道，这些应用有许多都是基于 Web2.0 的知识管理应用。

1. 显性知识——显性知识。

Moodle 平台主要为学生建立了一个Wiki、Rss 功能，作为一个协作性和开放性的平台， 学生在这个平台上可以知识的共建，并且使知识的完善变得更加简洁。

2. 显性知识——隐性知识（内化）。

在学生学习的过程中通过自己对知识的分析理解，然后用自己的方式来融会贯通形成的一种独有的知识体系。在学习显性知识的过程中，显性知识转化成隐性知识，成为个人实际能力。一般通过中学阶段的教学，一些传统的理论知识转化为个人的经验和领悟，在这一过程中需要向学生提供相应的平台来探讨这些隐性知识成熟的过程，将学到的知识加以应用。

3. 隐性知识——隐性知识（社会化）。

师生之间可以利用Moodle 提供的讨论平台进行趣味性的互动方法，促进彼此间知识的交流和共享。在基础学习的过程中，师生可以一起参与到问题的讨论中来，学生围绕着课堂所讲的主体进行群体间的互动，这就形成了新教改中所要求的探究式教学模式，也为学生之间隐性知识的传播提供了有效的平台。

4. 隐性知识——显性知识（外化）。

Moodle平台还支持内嵌的 Blog。学生在学习过程中可以在BLOG中记录自己遇到的难题，以及理解方式，分享在共享平台，让其他学生参与讨论和辩论。这一过程就需要教育资源管理者为学生提供相应的共享平台，让有限的知识在这样的互动平台无限地流通起来，让每一名学生可以无障碍地抒发自己在学习过程中获得的心得和遇到的困难。

4.校园安全知识总结 篇四

安全是一根绳，它系着我们的健康发展和千家万户的幸福。记得几年前，在一次看电视节目的时候，著名记者主持人吴小莉讲了一段话。给我印象最深刻的是，她最后说了一句祝福语，她说：祝全球的华人平安幸福!之所以过了许多年我还清楚地记得这句话，是因为当时它确实触动了我的心，感觉这个祝福正是我们每个人都非常希望拥有的。现如今种种安全隐患无一不威胁着我们的生命财产安全，而作为父母们的子女，民族的希望，社会主义事业接班人的我们则更应该树立安全意识。因此今天我将向大家普及一下校园的安全知识。

一、寝室财产安全知识

前不久，我院九栋公寓发生一起入室偷盗事件，给当事人造成不小的经济损失。这一事件的发生也引起了同学们和老师们的高度重视，也提醒我们要妥善保管自身财务，以防被盗。针对此类问题我总结出以下几点注意事项。

（一）高校盗窃案件时有发生，作案分子主要采取哪能些方法和手段进行盗窃？

在高校发生的盗窃案件中作案分子采取的方法和手段主要有：溜门盗窃、顺手牵羊盗窃、网络及技术盗窃、利用钥匙入室盗窃等。（1）溜门盗窃

利用这种盗窃手段而实施盗窃的发案地大多在学生宿舍，作案分子利用门未锁而溜进室内进行盗窃。在室内有人的情况下，作案分子如果是陌生人，则会以找人或推销商品等借口来掩盖自己的真实目的，作案分子如果是熟人，则会以找同学或“串门”为由，稍作攀谈后离开。（2）顺手牵羊盗窃

利用这种作案手段而实施的盗窃案件多发生在教室、图书馆、食堂等公共场院所。作案分子利用物品在、人不在，或物品在、人睡觉而伺机实施盗窃，作案分子除了一些惯偷之外，还有一些人见财起意而实施盗窃，所以往往还带有随机性。

（3）网络及技术盗窃

在高校学生中，利用这种手段而实施的盗窃案件主要体现在网络中，作案分子主要利用自己的计算机知识，破译他人的网络账户及密码，或偷记他人的网络账户名及密码，之后盗用他人的网络账户进行上网。（4）利用钥匙入室作案

作案分子主要利用以前作案时盗得的钥匙或事先配好的钥匙开门入室盗窃。

（二）学生宿舍什么时间容易发生被盗案件？

1、刚入学，宿舍较乱时容易发生被盗。

2、放假前容易发生被盗。

3、假期，学生离校后，易发生撬门扭锁盗窃。

4、同学都去上课时容易发生被盗。尤其是上午第一、二节课时。

5、学生上晚自习，相邻的几个寝室人都走空，熄了灯，也可能发生被盗。

6、夏秋季节，开窗睡觉易发生“钓鱼”盗窃。

7、夏季开门多，易发生趁虚而入的盗窃。

8、学校举办大型文体活动，外来人员剧增时，发生盗窃的可能性也增加。

9、学校开大会、运动会、考试、周末看电影等，因宿舍同学走空，易发生被盗。

（三）学生宿舍防盗应注意哪些问题？

1、最后离开寝室的同学一定要锁门，不要怕麻烦，要养成随手关门、锁门的好习惯。切不可图方便，临时出去不锁门，方便了溜门盗窃的小偷。

2、不能随便留宿不知底细的人。年轻人喜欢交朋友是正常的，但不可违反学校的管理规定留宿不了解的人，更不能丧失警惕，引狼入室。

3、对形迹可疑的陌生人应格外提高警惕。外来人员有的是兜售物品的商贩，如果是房门大开没有人，往往会顺手牵羊偷走衣物、现金、贵重物品等。还有人打扮成学生模样，在宿舍里到处乱窜，一有机会就下手盗窃。

4、如果宿舍管理混乱也是最易发生盗窃案。

5、注意保管好自己的钥匙，不要随便借给别人。

二、消防安全知识

（一）高校发生火灾的主要原因

1、明火引燃--如在床上点蜡烛，吸烟者乱扔未熄灭的烟头和火柴等，在宿舍内焚烧杂物，在宿舍内使用煤气、液化气不当，使用煤油炉、汽油、酒精等易燃易爆物不当等。

2、乱拉乱接电线和保险丝--如因电线短路或因接触不良发热而引起火灾；有的甚至用铜丝或铁丝代替保险丝，使电路过载发生故障时不能及时熔断而造成电线起火。

3、使用电器不当--如电灯泡靠近可燃物长时间烘烤起火；使用电热器无人监管而烤燃起火；长时间使用电器不检修，电线绝缘老化、漏电短路而起火等。

4、在宿舍使用大功率电器--高校宿舍内的线路是按日常照明、使用小收录机等情况而设计的，如使用电炉、电饭煲、电热杯、热得快等电器常使电线过载发热而起火。

（二）火灾的预防

1、防止发生火灾的关键，是做好火灾的预防。《中华人民共和国消防法》和各级政府、各级公安消防部门制定的消防条例和规定，以及学校的各项安全管理制度，是同学们必须遵守的准则。这些法律、法规和安全管理制度，都是火灾事故教训的总结，要预防火灾，就必须认真学习掌握、严格执行、自觉遵守。

2、在教室、实验室、研究室学习和工作时，要严格遵照各项安全管理规定、操作规程和有关制度。使用仪器设备前，应认真检查电源、管线、火源、辅助仪器设备等情况，如放置是否妥当，对操作过程是否清楚等，做好准备工作以后再进行操作。使用完毕应认真进行清理，关闭电源、火源、气源、水源等，还应清除杂物和垃圾。涉及使用易燃易爆危险品时，一定要注意防火安全规定，按照规定一丝不苟地进行操作。

3、在宿舍，应自觉遵守宿舍安全管理规定，不在宿舍内吸烟；不乱拉乱接电线；不使用电炉、热得快、电热杯、电饭煲等学校禁止使用的电热设备；不在宿舍使用明火；不将易燃易爆物带进宿舍；不在宿舍内焚烧物品；发现不安全隐患及时向管理人员或有关部门报告；爱护消防设施和灭火器材，不随意移动或挪做他用；室内无人时，应关掉电器和电源开关等。这些似乎都是老生常谈，但却是防患未然的基本防火常识。

（三）发生火灾时的自救方法

1、争取时间，尽快脱离现场。火灾发生后，不要为穿衣、找钱财等琐碎小事而延误宝贵的逃生时间，要选择与火源相反的通道迅速逃脱险境。现场有浓烟时，应尽量放低身体或是爬行，千万不要直立行走，以免被浓烟窒息。衣服被烧时不要惊慌，可立即在地上翻滚以使明火熄灭。

2、选择通道，果断脱离。如果楼梯已起火但火势并不很猛烈时，可披上用水浸湿的衣裤或被单由楼上快速冲下。如果楼梯火势猛烈而不能强行通过时，可以利用绳子或把床单撕成布条连接成绳子，将一端拴在牢固的门窗或其他重物上，再顺着绳子从窗口滑下。如果火灾威胁严重、有生命危险时，若楼层只有二三层高，可以考虑从窗户跳下，跳前先向下抛一些软质物品，然后用手挟住窗子往下滑以尽量缩短高度，要保证脚先落地以保证生命安全。逃离时千万不要乘电梯，以防电路断掉后被困在电梯中。

3、争取时间，等待救援。当各种逃生之路均被切断时，则应退回居室内，采取防烟、堵火措施，关闭门窗，并向门窗上浇水，以延缓火势蔓延的时间。要用多层湿毛巾捂住口鼻做好个人防护。同时可向室外扔些小东西，夜晚可向外打手电，发出求救的信号。有手机的或室内有电话的，用手机或电话同外界加紧联络，争取时间使外界尽快来救援。

三、食品安全知识

一般认为凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的急性或亚急性过程为主的疾病，可统称食物中毒。

食物中毒系指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病。近年，我院学生在校外就餐而发生食物中毒事件屡有发生。而在校园生活中我们又该如何防止食物中毒？

1、不乱食用公共食堂以外的食物、小吃等，以防止食用以病死毒死或不明死因的畜禽为原料制作的食品以及不符合卫生条件的食品，不食用过期食品、三无食品及劣质食品等；

2、不饮用生水及过期变质饮品，夏季剩余饭菜食物，不要放在温度高的地方，防止食用变馊的食品；

3、不到卫生条件差的餐饮场所用餐，不食用半生不熟的烧烤肉类食品；

4、食用凉菜、瓜果、蔬菜要认真洗、消毒；

5、养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手。

四、结束语

5.校园安全知识讲座 篇五

教学目标：

1、让学生了解校内安全事故的形式，懂得怎样规避校园安全事故的发生。

2、通过教学，使学生懂得在参加校内活动时应该注意事项，避免安全事故的发生。懂得珍爱生命，健康成长。

3、让学生懂得和初步掌握在校内发生安全事故时正确的处置方法。

教学重点：通过教学让学生懂得自己平时的一个不经意的小动作就可能造成同学受到伤害，严重者可能导致自己或他人失去生命，教育他们遵守校纪校规，在活动中要按照活动的规则进行活动，避免校园事故的发生。教学过程：

一、谈话引入：安全事关每个人的健康，也关系到每个家庭的平安幸福，校园安全又是关系到我们每位同学的健康成长和生命安全，那么校园安全包括哪些内容？校园安全事故发生的形式有哪些？我们怎样规避校园安全事故的发生呢?这节课我们就来对什么是校园安全的内容做个了解，希望大家能从讲解中获益。

二、提问让学生讨论：

校园安全事故有哪些？说一说自己生变曾发生过哪些安全事故？这些事故都给同学造成了哪些伤害？

三、教师小结讲解：校园内的安全主要包括：“室内活动应怎样注意安全？课间活动安全？体育课上的安全”几个方面。请同学们看一下几个事例： 1、2003年1月5日

陕西某中学放学下楼时，一名学生不慎踩空，撞倒前边同学，引发学生拥挤踩踏事故，造成3名学生死亡，6名学生重伤。2、2003年12月11日 河北省某中学放学因停电，在楼梯发生拥挤踩踏事故 造成5名学生死亡，4名重伤，7名轻伤。3、2005年10月15日

四川省某小学因下雨楼梯变滑，造成前边学生摔倒，后面学生发生拥挤踩踏事故。致9名学生受伤。以上几个事例都是下课发生在楼道里由于学生的行走造成的，在这些惨痛的事件中，有的学生为此失去了生命，有的学生受到重伤，给自己和家庭带来了无尽的痛苦。

4、思考：课间在楼道行走应注意哪些事项呢？分小组讨论后发言。

教师结合学生回答讲解，课间在楼道行走和玩耍时要注意遵守以下几点：

1、上楼下楼有秩序。

2、靠右行走不要跑。

3、主动谦让路畅通。（出示课件，让学生具体了解。）

5、室内活动又该注意哪些呢？可以引导学生自己观察教室里存在哪些安全隐患并说一说，然后教师结合学生发言讲解：

室内活动空间狭小、安全隐患多，比如课桌的尖角、卫生用品的摆放是否合适等都存在安全隐患等，如果在教室里追、跑、推、搡等都有可能给同学自己造成伤害。（出示课件，让学生具体了解。）

6、体育课和体育活动应注意的安全事项：

正确使用运动器材、注意听从老师指挥、不带和运动无关的东西。严格按照活动规程进行活动，牢记老师讲解的动作要领，做有难度的动作时一定要在老师或同学的看护下进行，千万不要自作主张，注意周围同学动向，不要进入其活动范围，避免造成伤害。

7、严禁高空抛物，尤其注意不要向楼下抛物。这个动作看来很不经意，但这个动作却可能给他人造成伤害。（出示课件，让学生具体了解。）

四、校内意外事故的自我保护：

1、遭遇意外时，一定要保持镇定，不要盲目逃生，只有保持冷静的情绪，理智应对，才能有序撤离危机现场。

2、若在逃生的途中被推倒在地，失去平衡的话，要设法靠近墙壁，身体蜷成球状，面向墙壁，双手紧扣置于颈后，这样手指、背部和双腿可能受伤，但保护了最脆弱的部位。

3、平时注意培养自我保护意识 五：课堂小结：

要避免校园安全事故的发生，同学们除了要遵守学校的规章制度外，平时要留意学校哪些地方存在安全隐患，参加活动时要有意识的远离有安全隐患的地方，可以及时把安全隐患反映给老师，让学校进行及时维修，消除安全隐患。最后愿所有的同学时刻把“远离危险、珍爱生命”牢记心间，祝愿每位同学学习愉快，健康成长。

六、板书设计：

校内安全知识讲座

校园安全顺口溜：

体育课 上课小腿莫伸长，记要领，校园游戏不疯狂，老师监看炼身体。出出入入靠右走，危险动作一扫光。

同学之间有摩擦，宽容谦让是良方。

6.校园消防安全知识 篇六

1、火灾原因

(1)明火引燃。如在床上点蜡烛，吸烟者乱扔未熄灭的烟头和火柴等，在宿舍内焚烧杂物，在宿舍内使用煤气、液化气不当，使用煤油炉、汽油、酒精等易燃易爆物不当等。

(2)乱拉乱接电线和保险丝。如因电线短路或因接触不良发热而引起火灾;有的甚至用铜丝或铁丝代替保险丝，使电路过载发生故障时不能及时熔断而造成电线起火。

(3)使用电器不当。如电灯泡靠近可燃物长时间烘烤起火;使用电热器无人监管而烤燃起火;长时间使用电器不检修，电线绝缘老化、漏电短路而起火等。

(4)在宿舍使用大功率电器。高校宿舍内的`线路是按日常照明、使用小收录机等情况而设计的，如使用电炉、电饭煲、电热杯、热得快等电器常使电线过载发热而起火。

2、火灾预防

(1)学生宿舍防火。在宿舍，学生应自觉遵守宿舍安全管理规定，做到不乱拉乱接电线;不使用电炉、电热杯、热得快、电饭煲等电器;使用台灯、充电器、电脑等电器要注意发热部位的散热;室内无人时，应关掉电器和电源开关;不在宿舍使用明火和焚烧物品。

(2)教室、实验室、教研室的防火。在实验室、教研室实习或工作时，一定要严格遵守各项安全管理规定、安全操作规程和有关制度。使用仪器设备前，应认真检查电源、管线、火源、辅助仪器设备等情况，使用完毕应认真进行清理，关闭电源、火源、气源、水源等，还应清除杂物和垃圾。尤其是使用易燃易爆危险品时，更要注意防火安全规定。

(3)体育馆、报告厅、舞厅、食堂的防火。要遵守消防安全制度，做到不携带易燃品，如汽油、酒精等;不吸烟或随地丢弃烟头、火种，保持安全通道的畅通等等。

3、逃生常识

(1)熟悉环境，临危不乱。每个人对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径平日就要做到了然于胸;而当身处陌生环境，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口以及楼梯方位等，以便在关键时候能尽快逃离火场。

(2)保持镇静，明辨方向，迅速撤离。突遇火灾时，首先要强令自己保持镇静，千万不要盲目地服从人流和相互拥挤、乱冲乱撞。撤离时要注意朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、窗台等通往室外的出口逃生。

(3)不入险地，不贪图财物。在火场中，人的生命最重要，不要因害羞或顾及贵重物品，把宝贵的逃生时间浪费在穿衣服或寻找、搬运贵重物品上。已逃离火场的人，千万不要重返险地。

(4)简易防护，掩鼻匍匐。火场逃生时，经过充满烟雾的路线，可采用毛巾、口罩蒙住口鼻，匍匐撤离，以防止烟雾中毒、预防窒息。另外，也可以来取向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好后，再冲出去。

(5)善用通道，莫入电梯。规范标准的建筑物，都会有两条以上的逃生楼梯、通道或安全出口。发生火灾时，要根据情况选择进入相对较为安全的楼梯、通道。除可利用楼梯外，还可利用建筑物的阳台、窗台、屋顶等攀到周围的安全地带;沿着下水管、避雷线等建筑上的凸出物，也可滑下楼脱险。千万要记住，高层楼着火时，不要乘普通电梯。

(6)避难场所，固守待援。假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门，火焰与浓烟势必迎面扑来。此时，首先应关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾、湿布等塞住门缝，或用水浸湿棉被，蒙上门窗，然后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守房间，等待救援人员达到。

(7)传送信号，寻求援助。被烟火围困时，尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天可向窗外晃动鲜艳的衣物等;在晚上，可用手电筒不停地在窗口闪动或敲击东西，及时发出有效求救信号。在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，既便于消防人员寻找、营救;也可防止房屋塌落时砸伤自己。

(8)火已及身，切勿惊跑。火场上如果发现身上着了火，惊跑和用手拍打只会形成风势，加速氧气补充，促旺火势。正确的做法是赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗。能及时跳进水中或让人向身上浇水就更有效。

7.校园安全知识论文 篇七

一、大学生进行个人知识管理的必要性及其现状

1. 概念

个人知识管理 (PKM, Personal Knowledge Management) 的概念最早是由Paul Dorsey教授提出的, 原文为“Personal Knowledge Management should be viewed as a set a problem-solving skills that have both a logical or conceptual as well as physical or hands-on component.”, 中文意思就是:个人知识管理应该被看作既有逻辑概念层面又有实际操作层面的一套解决问题的技巧与方法。

关于个人知识管理的定义较多, 但基本认同个人知识管理实质是知识管理的理念和方法在个人层面上的应用, 是将个人将获取的各种零散的和随机的信息转化为可系统利用的个人知识, 并帮助个人将隐性知识有效地转化为显性知识, 构建起个人知识库, 以利于现在和将来个人知识的存储、使用和交流。

2. 重要性

个人知识管理对于大学生来说非常重要的, 通过对个人知识的管理, 可以养成良好的学习习惯, 增强个人的信息素养, 完善自己的专业知识体系, 提高自己的专业竞争能力, 为实现个人价值和可持续发展打下坚实基础。具体来说有以下作用:

(1) 建立个人专业知识体系, 并有针对性地吸收和补充所需的专业知识资源

学生可以在知识管理的思想指导下, 根据自己的专业特点以及自己的职业生涯规划, 搭建起符合个人现状及发展需求的知识框架, 以一名物理教育专业的学生为例, 他想以后成为一名优秀的中学物理教师, 根据这一目标, 他构架了图1的知识体系, 这个知识框架包括物理专业的知识和教育专业的知识, 也包含了其他的能力培养所需要的知识, 由于针对性强, 往这个框架中填充的知识也就越发有效。

(2) 培养起终身学习的习惯, 持续性地学习与知识更新, 提升个人价值和竞争力

人类正全面进入知识经济时代, 信息和知识的数量成指数级增长, 知识与技术的更新淘汰周期日益变短。为了避免被社会淘汰, 大学生必须持续的学习, 及时掌握和更新所需的专业知识, 达到提升个人价值和竞争力的目的。但是, 随着知识资源数量不断增多、类型日趋复杂, 如何有效地管理知识成为大学生要解决的重要问题。要解决这些问题, 实现在专业学习和职业生涯规划两个方面达到预期的目标, 有效地方法就是进行个人知识管理。

(3) 有效率地提取知识, 更好地展示个人的学习能力和工作能力

知识的价值在于应用, 借助良好的知识管理技能, 大学生可以快速有效地从个人知识库中提取所需要的专业知识资源, 应用到学习、工作之中, 获得良好的效果, 展示出个人的学习能力和工作能力, 收获自信。并因此成为知识交流活动中的活跃分子, 获得许多潜在的机会及更好的事业发展机遇。

3. 大学生进行个人知识管理的现状

虽然个人知识管理非常重要, 可是目前大学生的PKM现状确不容乐观, 主要体现在:

(1) 缺乏认识

很多学生对于知识管理的概念不是很清楚, 对这个概念的了解只限于相关专业的同学 (如信息管理专业) 或者有过专门研究的同学, 谈不上重视知识管理以及应用了。

(2) 对知识 (信息) 缺乏良好分类, 没有系统管理

大多数的大学生对于信息 (知识) 的存放都是比较杂乱的, 随意存放, 命名缺乏规则, 经常出现找不到或不能及时找到有关资料、存储的文件或者忘记密码等情况。加上没有备份资料的习惯, 如遇病毒或系统故障, 经常导致信息永久丢失的后果。

(3) 没有充分利用各种工具进行个人知识管理

目前大学生可以用来进行个人知识管理的工具有很多, 如传统的纸笔, 电脑, MP3 (MP4) , 手机, U盘, Blog, E-mail等等。但大多数仅限于其基本用途, 没有将它们的功能应用到知识管理上, 如手机几乎人人一个, 却很少人有充分利用它进行日程安排;QQ人人都在用, 却很少人有用QQ空间来存放自己在网络上找到的资料, 或用QQ硬盘存放收藏夹等等。

二、大学生个人知识管理的实施

目前大学生的个人知识管理 (PKM) 主要包括个人信息管理 (Personal Information Management PIM) 、关系管理 (Relationships Management RM) 、内容管理 (Content Management C M) 以及资讯管理 (Information Management IM) 四个部分, 按照“收集、组织、编辑、存储、检索和共享”六大环节, 在简单有效、经济的原则下, 大学生个人知识管理可以按照以下步骤进行实施:

1. 分析知识资源的需求, 建立个人知识框架

作为个人知识管理的起点, 大学生需要对个人在学习中所需要掌握和以后工作中要应用的知识资源进行具体的分析, 以确定相关知识的分类和每个知识类别下的知识要素类型。这个工作非常重要, 但也比较困难, 尤其是对于刚刚进入大学的新生来说, 由于对本专业的认识不足, 加上对自己未来的职业生涯没有清晰的规划, 很难准确把握自己的知识需求。这项工作可以在辅导员、专业老师或者是临近毕业的学长指导下, 根据个人特点、兴趣以及最有可能的就业方向, 搭建起个人的知识框架。这个框架的主体部分越早定下越好, 但不宜进行大的调整, 枝节部分可以随着自己的学习不断深入, 加以调整。

2. 选择个人知识管理系统

建立起知识框架后应选择实施个人知识管理的平台。在数字化的校园环境下, 可以采用“手机 (PDA) +Blog+知识文件夹”的组合方式来实施, 其中手机可以完成PIM和RM的工作, 包括对自己日程的管理、联系人的管理, 与同学, 老师的联络工作, 财务管理等等, 并且可以通过手机管理软件将PIM信息同步到电脑的outlook等软件中, 完成数据的备份操作。而知识文件夹主要完成CM和IM的工作。这个方案非常灵活、简洁、经济, 不管有没有自己的个人电脑, 起码可以通过U盘 (MP3, MP4) 来存储。而Blog则体现在知识的存储与共享上:大学生可以将重要的资料发表在自己的Blog或者是QQ空间中去, 在存储知识的同时, 也将经过自己刷选的优质信息发布出去, 借助日益扩大的Blog影响力, 实现知识的共享。并可以定时通过Blog备份软件将Blog数据备份到知识文件夹中, 双重保险确保了数据的安全。

3. 建立个人知识管理的准则

在没有专业的知识管理系统支持下, 大学生开始实施知识管理工作前必须建立起个人的知识命名及编码准则, 以便知识资源在分类存储和提取使用时均有章可循。其中文件夹的命名按照知识框架中的分类进行, 图2为一名学生所建立的教学资源文件夹系统。文件名的命名建议采用“文件名=来源+类型+内容+时间”的规则, 这样可以让你不必打开文档就可以从文件名了解文件的基本内容, 提高工作效率。

4. 建立、维护及提高个人专业知识体系

在选择好PKM的系统 (软件) 及准则后, 进行的就是个人专业知识体系的建设工作了。包括添加新的知识资源 (包括知识类别) ;更新、修改或删除部分知识资源和不断完善个人知识管理的各项准则。此项工作的最大难度在于“持之以恒”, 即长期有序地按照既定的“准则”维护及不断提高个人专业知识体系。

数据的安全问题在这个环节中显得尤为重要。我们学习和工作积累就是两个脑, 一个是自己的大脑中的隐性知识, 一个就是我们使用的电脑。一旦计算机出现故障, 资料如果不能找回将是一场灾难。买个好电脑是个前提, 定期备份是一个好办法。备份常用有几种方法:一是光盘刻录备份;二是借助电子邮箱, Blog、网路硬盘等网络应用技术备份;三是通过专门的计算机软件实现重要文件备份。

5. 应用知识以及进行知识交流与共享活动

个人知识管理体系的应用主要是为了在实际工作及学习中获得良好的绩效。由于采用的是自建的知识文件夹来进行知识管理, 可以利用操作系统提供的路径检索和简单搜索功能从知识库中提取所需的知识资源, 并能从文件名中的“来源”寻找出相应的知识获取渠道, 获取系统以外的知识资源, 达到应用专业知识资源解决实际问题的目的。

此外, 数字化校园环境下提供了BBS, Blog, QQ, E-mail, MSN等众多交流方式, 利用它们, 大学生可以与相关的专家及其他用户进行知识交流, 从而提高专业知识水平和工作能力, 创造出理想的绩效, 争取到良好的事业发展机遇。

三、结束语

关于个人知识管理的探讨虽然已经有些时间了, 但是如何通过何种途径提高大学生的个人知识管理水平的研究不是太多, 我们主要是通过《计算机基础》、《现代教育技术》等课程中以专题的形式向学生简单介绍PKM的基本应用。对于其专业知识的获取, 比如从数字校园网中查询专业期刊的技能是在高年级的《文献检索》课程中进行训练的。其实这部分如果能够在课程设置中提前进行, 对于学生的作用会更大。另外, 发挥图书馆的学科馆员作用, 以及在专业课程的教学中, 有意识的渗透相应的知识获取渠道及技术, 形成对大学生的信息能力培养的合力, 将会大大提高学生判断、获取、应用信息的能力, 构建起更为完善的个人知识体系。

参考文献

[1]袁静.E-learning环境下大学生个人知识管理的实施策略研究[D].东北师范大学, 2006, 5

[2]储节旺, 周绍森.知识管理概论[M].北京:清华大学出版社, 2005

[3]王力.个人知识管理研究[D].东北师范大学, 2007, 6

[4]杜军.Blog与个人知识管理[J].中国成人教育, 2007, 4

[5]甘永成.E-Learning环境下的个人知识管理[J].中国电化教育, 2003, 6

8.完善班级安全管理保障校园安全 篇八

班级安全保护工作是做好学校教育工作的前提条件。班级安全与校园安全唇齿相依。要做好校园安全保障首先要做好班级安全工作。

一、明确职责,制定安全教育计划

班级安全管理工作依据分工不同,贯彻“谁组织,谁负责”、“谁在场,谁负责”的原则;同时依据“分工不分家、齐抓共管”的原则,在无明确分工的管理工作中,班主任为第一责任人,其他有关教师为第二责任人,班主任不在的情况下,副班主任或学校临时指定的下班教师为第一责任人。

班主任是班级安全管理工作第一责任人,要履行好四个职责:(一)负责组织对本班学生进行安全与生命工作的宣传教育、指导检查、监督管理。(二)及时传达上级有关安全工作的文件和会议精神,可结合本班实际,制定切实可行的班级安全管理规章制度,提出班级安全管理工作的具体要求。(三)经常督促、指导学生认真做好班级安全管理工作,及时了解班级安全管理工作中出现的问题,主动采取相应措施,以避免班级安全事故的发生。(四)特别是要注意个别学生的情绪波动和言行变化,及时主动对其进行心理疏导,防患于未然。

班级安全管理工作非一时之任务,须长抓不懈,才能确保长久平安。因而,要制定科学的全面的安全教育计划,依计而行。制定安全教育计划最好能做到:1.每月有主题,每周有重点。2.有安全教育内容,有活动开展。3.有安全落实措施,有明确负责人。

二、精心策划安全教育活动,使安全深入人心

安全教育内容很多,包括课间安全、教学设施安全、心理健康与交友、实验安全、劳动安全、运动安全、交通安全、网络安全、防洪防雷防风防震安全、节假日安全等等。安全教育不能跑过场,力求深刻实效。尽量做到三结合:结合学生生活,使其觉得必要有用;结合本地安全形势,使其认为及时有效;结合学生认知能力,使其易于接受与运用。部分安全教育内容活动最好能通过书面形式告知学生家长,要求配合教育,使校教与家教相结合。

实践中,笔者觉得下列教育形式比较有效,它们是主题班会、讨论会、演讲比赛、观看录像、安全演练、安全知识竞赛、自主讲述(讲述安全问题经历)、写心得、出墙报等。例如:有位学生在讲述自己驾驶摩托车遇险经历后,很有感触地说,起初我对家长及老师的安全教育总是不以为然,经过这次教训后,我真的体会到了生命诚可贵,车速越快,死神逼得越近。又如:在一些安全项目演练中,教师能很直观地看到一些学生应急行为的错误,甚至有学生不知怎么办。此时,教师可对他们进行现场纠正。演练活动的针对性、实效性很强,能使学生应急能力大大提高。

精心策划安全教育活动,实现安全教育时时有,安全知识处处有,安全意识入人心,安全要求伴我行。

三、建立检查监督制度,确保安全到位

安全教育只是保障安全的前提,要保证教育起到实际效果,关键还在检查监督制度。综观一些学校班级出现的安全事故,很多的根源是安全检查监督不到位,工作漏洞大。例如,教学设施缺乏维护、学生之间的纠纷无人举报、班主任与家长缺乏必要信息沟通等。建立安全检查监督制度,把握好四个人物,分别是:班主任、科任教师、学生、学生家长,以班主任为首,学生为主,科任教师和学生家长为辅。班主任挑选安排检查监督人员,使其明确责任与运作方式,在运作中将班主任、科任教师、学生、学生家长联系在一起,共同把安全工作做好。可设下列具体岗位进行运作:

1.课堂报勤员和宿舍检查员。课堂报勤员负责每节课检查出席情况,向上课教师报告,由上课教师据情况作出处理(特殊的情况由上课教师及时告知班主任处理)。宿舍检查员负责向班主任汇报每天午、晚睡宿舍人数及其它问题。一般情况在校内处理,必要的由班主任通知家长协助解决。

2.班级治安情报员。选取有责任心工作细心的同学担任,可设多人有男有女。要求他们留心观察本班同学和进入本班活动的外班同学,将不良现象及名单及时报告班主任或科任教师,处理办法同上。要报告的不良现象包括:课间追逐、相互挤压推搡、打架、男女不当交往、损坏公物、吵架、个别同学突发不良情绪等等。

3.校外不良活动调查组。组员构成可据学生家庭住地分区域安排,选取活动能力强,责任心较好的同学组成。调查班上同学在校外是否参与不良活动,如抽烟、进网吧机室舞厅、与不三不四社会青年来往、无证驾驶机动车、私自搞聚会或结伙登山游泳等。一般是每周回校后汇报班主任,由班主任教育,证实后还要告知其家长,要求家长教育监督。严重情况(如:校外打群架、无证驾驶机动车、结伙登山游泳)要求尽快电话告知班主任,班主任即时将情况转告学生家长去处理。因此,班主任要备好班上学生家长的联系方式,实现第一时间告知。

4.集体校外活动纪律安全监督员。有时学校或班集体会搞一些校外活动,如参加集会、游行,郊游,学雷锋服务群众,参观工厂企业等。此时的安全要做足工夫,最好的办法是分组,设纪律安全监督员,以及班主任、科任教师到岗到位,伴随出行。

有了这些检查监督,即使偶有安全事故发生也能在第一时间得到处理,确保安全到位。

四、班级家庭常联系,结成安全网

班级安全管理工作,主要阵营在学校,但不能忽视家庭这一空间,因为有不少安全隐患的根源产生于校外,例如假日里进网吧机室舞厅、与不三不四社会青年来往、无证驾驶机动车、私自搞聚会或结伙登山游泳等。未成年人保护法有四个保护要求,首位是家庭保护,它明确规定家长及其监护人必须承担起未成年子女的保护和教育义务。所以班级安全管理工作必然要紧密地联系学生家庭。班主任和科任教师应主动地与学生家长保持通讯,商讨教育策略,做好学生的安全防范。通过这样的联系,能有利于教师对学生实施因材施教,还利于提醒个别安全意识淡薄的家长,及时排除子女在校外的安全隐患。

班级与家庭常联系,班级安全管理工作才真正结成一张完整的网,使学生无论在学校,或是在家庭、在社会都有着安全的防护,加上学生的自我保护,班级安全系数值就能达到最高。

9.校园食品安全知识 篇九

一、食品安全相关知识

谈到食品安全，那首先要知道什么是食品和食品安全？

1、什么叫食品? 根椐《食品安全法》的规定：食品是指用于食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

2、什么叫食品安全？食品安全是指：“指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”简单的讲食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到环境的污染。

3、什么叫食品质量？ 国际标准化组织颁布的 ISO 标准规定，食品质量是由各种要素组成的，这些要素被称为食品所具有的特性，这些特性的总和构成了食品质量的内涵，也就是说，食品质量是指食品的固有特性满足人们明确的以及隐含的要求的能力。

4、什么是食品的保质期和保存期？二者有何区别？

（1）保质期（最佳食用期）是指在标签上规定条件下保持食品质量（品质）的期限。

（2）保存期（推荐的最终食用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期，超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品不再适于销售和食用。

（3）区别：过了保质期的食品未必不能吃，但过了保存期的食品就一定不能吃。

5、什么是 QS 标志？ QS 是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上加印（贴）QS 标志表明符合质量安全基本要求。实施食品质量安全市场准入制度管理的食品，其产品出厂必须加印（贴）食品市场准入标志，没有食品市场准入标志的，不得出厂销售。食品市场准入标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。

6、目前我国实施ＱＳ标志食品的种类有哪些？ 国家实施ＱＳ食品生产许可证目录明确规定：大米、食用植物油、小麦粉、酱油、醋、茶叶、酱腌制品、炒货食品、可可制品、密饯、焙炒食品、蛋制品、水产加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黄酒、葡萄酒、冷饮、肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、散装速冻面米食品、膨化食品等 28 类 525 个种食品。

7、《食品安全法》第二十八条规定：禁止生产经营下列食品

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

（三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；

（八）超过保质期的食品；

（九）无标签的预包装食品；

（十）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

二、合格食品的辩别方法

1、食品选购外观查验凭借人体自身的感觉器官即眼、鼻、口（包括舌头）及手，对食品的外观质量进行查验。也就是通过眼睛看、鼻子嗅、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。看食品的包装是否完整，厂名、厂址和商标等标识是否齐全，是否清楚标明生产日期、保质期，还要特别认清食品安全认证标志，即：QS 标志。任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、QS 标志。

2、几种常用食品的识别方法：（1）方便面的识别方法 方便面：以小麦粉、麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或食品添加剂等，加适量水调制、压迫、成型，汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品，有油炸方便面和非油炸方便面。方便面的感官要求：①色泽：呈该品种特有的颜色，无焦、生现象，正反两面可略有深浅差别。②气味：气味正常，无霉味、哈味及其他异味； ③形状：外形整齐，花纹均匀，不得有异物、焦渣； ④烹调性：面条复水后，应无明显断条，并条，口感不生、不粘牙。（2）火腿肠（高温蒸煮肠）火腿肠是指以鲜或冻畜、禽、鱼肉为主要原料，经腌制搅拌（或乳化）灌入塑料肠衣，经高温杀菌，制成的肉类灌肠制品。火腿肠的感官要求: ①外观：肠体均匀饱满，无损伤，表面干净，密封良好，结扎牢固，肠衣的结扎 部位无内容物。②色泽：具有产品固有的色泽。③质地：组织紧密，有弹性、切片良好，无软骨及其他杂物、无气孔。④风味：咸淡适中，鲜香可口，具固有风味，无异味。（3）熟肉制品主要包括：肉干，肉松，肉灌肠，烧烤肉等。感官要求：无异味，无酸败味，无异物；熟肉干制品无焦斑和霉斑。（4）乳制品 乳制品感官鉴别要点：感官鉴别乳制品应当观察其色泽是否正常，质地是否均匀细腻，滋味是否纯正，同时有针对性地观察诸如酸乳有无清分离，奶粉有无结块，奶酪切面有无水珠和霉斑等情况。（5）酸牛乳 感官要求：酸牛乳的感官特性：纯酸牛乳色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，滋味的气味具有酸牛乳固有的滋味和气味，组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出：调味酸牛乳、果料酸牛乳：色泽呈均匀一致的乳白色，或调味乳、果料应有的色泽，滋味和气 味具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的滋味和气味，组织细腻、均匀、允许有少量乳清析出，果料酸牛乳有果块或果粒。（6）AD 钙奶 AD 钙奶 感官要求：钙奶色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，具有牛乳或羊乳固有的滋味和气味，无异味，组织状态为均匀的液体，无凝块，无粘稠现象，无肉眼可见杂质 和异物。（7）食用菌罐头 感官要求：食用菌罐的容器应密封完好，无泄漏，胖听现象存在，容器外表无锈蚀，内壁涂料无脱落，内容物具有食用菌罐头食品的正常色泽、气味、无异味、无杂质。（8）冷冻饮品 感官要求：冷冻饮品应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味，滋味及肉 眼可见杂质。（9）茶饮料 感官要求：茶饮料应具有该产品应有的色泽、香味和气味，无异味、异臭及肉眼可 见的杂质。无浑浊、无沉淀（不包括添加果汁、乳的乳制品的茶饮料）。（10）瓶（桶）装饮用纯净水、瓶（桶）装饮用水、饮用天然矿泉水。感官要求：除色度、浑浊度有不同要求外，不得有异臭异味，不得检出肉眼可见物。天然矿泉水：具有本矿泉水的特征性口味，不得有异臭、异味；允许有极少量的天然矿 物盐沉淀，但不得含其他异物。（11）果、蔬汁饮料 感官要求：果、蔬汁饮料应具所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气的滋味，无 异味，无肉眼可见的外来杂质。（12）巧克力 感官要求：具有各种巧克力和巧克力制品相应的色、香、味及形态，无异味，无肉 眼可见的杂质。（13）糕点、面包 感官要求：应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸 败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。（14）饼干 感官要求：饼干应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味及组织状态，不得有酸败、发霉等异味，食品内外不得有霉变、生虫及其他肉眼可见杂质。（15）果冻 感官要求：色泽应具有该产品原料相应的纯净色泽；滋味气味应具有该产品种应有滋味气味，无异味；性状应呈胶冻状，质软，无杂质。（16）油炸小食品 感官要求：油炸小食品应当具有本产品的正常色泽，无焦、生现象；气味正常，无 霉味、哈喇及其他异味。（17）膨化食品 有油炸膨化食品与非油炸膨化食品。感官要求：膨化食品应有该品种特有的正常色泽、气味的滋味、不得有异物、发霉、酸败及其他异味。（18）月饼 月饼是指使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成在中秋节食用为主的传统食品。月饼的种类很多，品牌也很多，如广式月饼、京式月饼、苏式月饼、蓉沙类、果仁类、果蔬类。肉与肉制品类、水产制品类、蛋黄类等等，各类品牌的月饼，其感观色泽，组织成分也不一样，仿冒产品也很多，暴利很大，问题出得也很多。如本地蛋糕店、小作坊生产的月饼等。月饼有严格的保质期，严格的召回制度，因此在购买月饼时，必需严密注意其厂名、厂址、生产日期、保质期、QS 标志、商品条码标志。其内在质量、感官要求：外形整齐，花纹清晰，无破裂，漏馅，皮馅厚薄均匀，无脱壳，无异味，无杂质等。(19)散装食品 散装食品，一般于当地小作坊生产，工艺简单，生产程序及配方、配料都不规范，生产成本低。有的散装食品既无厂名、厂址、生产日期、保质期、更无 QS 标志，但十个便宜、九个爱。它具有一定的市场。散装食品虽然是工商及有关行政执法部门监管的重点，但屡堵不绝，希望同学们大家不要买、不要吃。要解决这个问题需要全社会广大消费者，提高认识，共同配合。

3、买到不合格食品如何申诉？ 流通环节食品安全监管职能部门是工商行政管理部门。工商行政管理部门维护消费者的合法权利，有义不容辞的责任。当你买到不合格食品后:（1）可以当场要求经营者退货，退货的同时可主动向工商部门 12315 机构举报和向消费者协会投诉，以便追根索源，消除隐患，及时查处。（2）一定要向经营者索取购货凭证、发票。（3）如果当场协商不成的可直接到辖区工商所进行申诉。（4）造成危害后果的，可以要求经济赔偿，甚至追究其法律责任。（食品安全法规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金）工商部门的申诉举报电话：12315

三、温馨提示：（平常生活中应注意的几点常识）

春天到了，正值肠道疾病和呼吸道疾病的多发季节，为了大家的身体健康和生长发育，同学们应该主要做到以下几点：

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

2、选择新鲜和安全的食品。要到正规的大型商场超市购买食品，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS标志）等标识。不要到校园周边没有证照或证照不全的小商摊贩处购买无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品和假冒伪劣食品。自觉抵制“三无食品”、“垃圾食品”、“不合格食品”。（“三无”食品：无厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。）

3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如豆角和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

4、注意饮食习惯：平时应少吃油炸类、冷冻甜品类、饼干类、烧烤类、加工类肉食品、汽水可乐类饮料等食品；多吃水果、蔬菜、有营养的肉类等健康环保的食品；绝对不能吃过期、变质、霉变的食品。

5、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

6、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。各位同学，只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，健康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体健康，食品安全的问题需要我们全社会的共同参与，履行起我们共同的责任，构建和谐健康的生活。最后祝愿大家健康快乐，学习进步！