体验式教学模式旅游管理论文(共9篇)
1.体验式教学模式旅游管理论文 篇一
从体验式教学论旅游管理专业教学创新论文
摘 要:我国旅游高等教育历经30年发展,从摸索到规范,进而积极创新,形成了诸多成功的教学创新方法。以体验式教学为研究视点,讨论教学创新对人才培养的贡献,同时也分析了影响创新教学效果的原因,并以此对教学创新的发展进行积极有益的探讨和反思。
关键词:旅游教学;创新;体验式
我国旅游管理专业起步较晚,师资水平、知识体系都处于逐步完善过程中,因此在较长时间,旅游教育的教学方式,未能充分体现旅游专业的特点。近年来,受人才市场需求及国际市场竞争的影响,旅游教育研究者大力开展教学创新,体验式教学、情景式教学、任务驱动教学及项目开发教学等教学创新方法应运而生,其核心思想都是遵循学生学习心理和人才需求市场的变化,利用案例讨论、项目任务、情境分析、角色扮演等灵活互动的形式,以实现高效教学。本文仅从体验式教学着手,以探讨教学创新的现状及发展趋势。
体验式教学最早运用于幼儿教育,针对幼儿对事物的表象缺乏基础心理储备的特点,旨在通过形象和丰富的表达手段,帮助幼儿理解和记忆新兴事物,其基础原理源自情知教学论和建构主义学习论[1](89)。如今,体验思维不仅广泛运用于教育培训,还颠覆了传统的商业运作模式。回顾近年有关体验式教学的研究主要包括两方面:一是关于体验式教学的理论依据及策略的探讨;二是关于体验式教学在具体课程中运用。这些研究无论是对体验式教学模式的完善还是教学理论的发展都起到了极大的推动作用。
一、旅游管理专业体验式教学的发展现状
(一)教学思路得到认同
韩福文[2](75)通过分析旅游专业特点,得出“旅游教育是典型体验教育”的结论,继而指出:把体验性教学方法运用于旅游教学中,能有效地增强学生的亲历性;谢祥项等认为体验教学是深化高等教育改革的必然选择,也是学生自我发展的内在需求[3](112),其也符合满足旅游管理专业实践教学的现实需要[4](99)。而汪清蓉更是总结出体验教学不只是教师教育模式的一个转变,还蕴含着教育思想的重大变革,它使课堂教学真正成为了实施素质教育,全面高效培养复合型、开放型、应用型人才的主渠道[5](92)。同时,这一教学思路被广泛运用于不同旅游课程的鲜活实例,更是一再证明了其不仅营造出更和谐的课堂气氛,提高了教学效率,甚至还达成师生情感的共鸣。这些理论和实践上的研究都一致肯定这一教学思维符合学生学习心理的变化规律以及市场对人才培养的需求。
(二)具体操作尚不成熟
尽管我们可喜地看到不少教师积极致力于教学方法上的创新,但总的来说:探讨的多,反思的少;尝试的多,总结的少——这种非持续的教学创新过多追求“创”和“新”的形式,对结果未能投入同等的精力进行对比和思考,对影响最终效果的因素也没有及时分析,使得这种创新教学效果无法稳定并成熟。为有效解决问题,我们控制试验环境进行探究,即假设学生都认真参与体验设计并积极思考,仅以教师作为变量,可观察到如下问题:
1。将教师的认知观强加于学生,没有为学生量身定做体验课程,体验设计起点过高;
2。对体验环境和时间的监控不够科学,如体验空间比较模糊、时间受标准教学安排限制等;
3。体验手段更新太慢,或者教师对教学内容缺乏准确的把握,设计的体验情境与要生成的意义无法或者很难产生传导,建构意向困难;
4。对体验效果期望不合理,未能对体验手段、时间和环境等影响因素作统筹分析。
二、影响体验式教学效果的原因分析
(一)体验式教学内涵理解错位
上述四个问题的产生,与旅游管理教育界对体验式教学的理解存在误区不无关系,笔者认为主要有以下几方面的误解:
1。体验式教学属于实践教学。这种理解往往受体验形式和体验内容的误导。由于主题作业、案例讨论、角色扮演、竞赛活动、项目作业和专业实践等教学形式多用于体验式教学过程中,而这种教学模式又多运用于实践性较强的专业课程,如《导游实务》、《前厅与客房管理》及《旅游市场营销》等,成效也较为明显,而在管理和经济理论、语言学习及通识课程等宽基础理论型课程中运用较少,从而导致将体验式教学等同于实践教学的理解偏差。
2。体验式教学即纯感知教学。这种理解认为,体验式教学须重视受众的感知甚至感官反应,倾向于利用多媒体等科技手段和超丰富的资讯来冲击学生的感官神经,结果导致教学重形式轻内涵。例如,有的课件背景过于花俏,以致文字与背景冲突而无法传递知识信息。这种体验教学往往让承担体验准备的学生或老师身心疲倦。事实上,体验式教学要重视非认知能力的参与,要求学习不只停留在知识的`习得和认知能力的发展上,而是要努力实现“感官—内部情感—思维”的体验最高境界。
3。体验式教学强调表演教学。这种理解重视参与的作用,认为亲历亲为的学习不仅能加深记忆表象,还能增加学习的成就感。这类教师认为课堂内外都是很好的舞台,任何内容都是极好的剧本,他们总是鼓励学生表演,如假设各种情境,要求学生自导自演。但这种体验命题太笼统,且多缺乏真实环境的支持,学生能从体验中得到的知识升华很少,最后停留在脑海的仍然是原有的理解深度。而学生也并非都热衷公众表演,这种非自愿甚至令其厌恶的学习历程不仅影响教学效率和课堂秩序,对学习者本身也只是情感折磨。
(二)体验式教学期望不当
根据激励理论,只有合理的期望才能实现满意的收效。而现实中,对创新教学的期望往往脱离实际,具体表现如下:
1。期望过高。这种情况主要指教师对体验教学预期较高,他们通常付出较多的努力,希望能实现最完美的教学效果,但实际上教学要求太高,如同样的课程以本科标准设计体验课程,但实施于高职学生,或在有限的教学时间内安排过多的教学内容,结果学生只能根据自身的理解水平形成对等的信息链接,而无法达到教师的预期理想。这种为而不能的结果往往使双方都感觉委屈。还有一种情况即教师对体验过程中的突发因素(如天气、交通、时间和学生安全事故等)考虑不周或无法掌控,而影响预期结果。
2。期望过低。这种情况是指教师对体验情境与生成意义的关联性理解不准确,或者对学生的思维能力信心不足,或者教师本身对体验教学的经验和信心不足,以致设计了较简单的体验目的,结果只吸引了学生兴趣,却未达到原本应该更深远的目的,最终造成教学资源的利用不充分,甚至浪费。
3。没有期望。这种情况多数是带有体验性质的游学活动,这类教师或者心血来潮想尝试一些新鲜的形式,以吸引学生学习热情;或者只是为响应学校教学改革的口号;甚至只是想投机减少教学付出,美其名曰“创新”。但他们既不做充分的教学准备,也不花功夫研究如何形成建构,更无谓教学反馈,是绝对的唯体验活动。
(三)体验式教学执行水平不高
教师是保证教学效果的最重要的因素。然而,在体验式教学中,往往因为教师在工作态度、敬业精神、教学水平、知识底蕴以及掌控能力等多方面不同程度的不足,加之辅助手段的缺失,使得教学效果不尽人意。教学创新是建立在掌握基本教学规律和方法的基础上,进而才可能实现的教学突破,但有的教师在对教学内容不彻悟、对教学方法不熟练、对真实情境不清楚的情况下,冒险开辟创新课程,最后出现课堂秩序混乱,教学效果不好。
(四)体验式教学环境氛围缺失
旅游专业学生往往有这样的感受,即企业实习的学习效果远超过在校的课堂学习,学生身份的见习收获也无法比及员工身份的企业接触。由此可见环境氛围对学习效果的影响之大。体验式教学要实现预期的建构意向,就必须要尽可能地营造出高度仿真的环境,但是由于受总体环境无可替代性以及高模仿成本(包括财力、物力、支持政策等)限制,很多教师往往知难而退,草草营造虚拟环境,甚至仅以文字表述要求学生进行情境想像。这无疑会使得课堂效果大打折扣。
(五)体验式教学过程过于急进
交响乐的前奏可以引人入胜,尾曲则让入回味无穷,可见音乐的精彩不仅仅是正曲部分,体验式教学亦然。但是,很多体验式教学只重视课堂中的体验互动,对体验前的准备和体验后的总结不够重视,结果造成影响体验效果的不可预料因素过多,而这些问题又在新的体验中重复发生,以致教学创新效能过低。如旅游营销策划活动,很少有学生在教师的指导下做了充分的调研和文献准备,也很少有类似体验设计(如上届学生的比赛资料、比赛过程及比赛作品等)参照,而比赛结束后又草草小结,而教师在组织体验教学时,未对整个教学过程作全局考虑,以致产生很多突发状况,活动结束后又难以冷静总结经验教训,对学生的建构意义未作跟进和矫正,学生上交的书面小结也多半只作档案保管。这显然无法体现创新模式的价值,更会滞缓教学改革的发展。
三、旅游管理专业教学创新的努力方向
根据上述对体验式教学的分析,要消除这种教学创新过程中存在的种种弊端,提高教学质量及创新效果,笔者认为还需要做很多努力,以下几方面为前提基础工作:
(一)重新界定教学创新意义
首先,教学创新不能作为行政任务或是形象工程,也非教学成功法宝,而是教学探索行为,我们不仅要重视“创”的时间过程和“新”的表面形式,更要重视创新的深层意义和效果,真正从教学提高的角度,做好教学创新研究。
其次,教学创新不是教师尝鲜或是冒险的冲动行为。我们要鼓励教师做好创新受挫和辛苦的准备,即便没有得到预想的回报,甚至牺牲个人利益,要实现成功且稳定的教学效果,就必须为教学创新投入持续连贯的努力。
再次,对教学创新的价值要有合理的评估。教学创新必须先“教”后“新”,即在认真领悟传统教学方法的理念及利弊后,以此为基础,适度赋予理性的创新能量。频繁而盲目的创新对师生而言,都将带来心理和身体上的重负,同时也会过度增加教学成本。
最后,教学创新的目的不只是理解和掌握新的知识,更重要地是培养教师与学生超脱知识之外的能力,并以此为基点融合相关知识,发展开拓性思维,同时也是倡导科学教学的观念。
(二)正确定位教学创新主体
教育一直强调教学应以学生为主体,教师为主导,教学过程中只有双方协助才能达到目的,而成功的教学创新则更依赖师生双方的共同努力。
作为教师,要明确教学任务和教师职责,了解授课对象的特征(心理特点、学习需求和接受能力等),分析自己的创新优势和教学能力,同时要结合所在学校的教学资源,逐步形成自己的教学特色。
作为学生,应强化学习意识和心态,课堂上最大程度积累知识,吸收学习方法,逐步培养学习成就感和幸福感;在教师创新教学中,尽可能地给予教师鼓励并积极配合,大胆参与教学创新,公平公正地评价创新效果和教师努力。
(三)重视教学环境配套建设
教学环境包含软环境和硬环境,硬环境无可替代但缺乏弹性,而软环境的贡献指数则是可大可小,两者相辅相成。
首先,要尽力完善硬环境的建设。要加快教学配套设施的建设,不仅要为创新教学提供宽阔的空间,还要丰富空间功能,甚至对环境建设也力求创新,如ERP实验室[6](91)、模拟沙盘、可任意拼装的讨论课桌、立体多媒体教室及无线话筒等;
其次,在教学资源有限的情况下,以软环境来弥补硬环境。如学校要对创新教学给予适度的激励和监督,并为教学过程所需条件(如教学资源配制、教学时间协调等)开辟绿色通道,重视对优秀教学创新成果进行宣传和传播,营造浓郁且健康的创新教学氛围,开创和谐开放的教学行政管理模式。
(四)完善教学创新评估模式
首先,教学创新是在常规教学上融入生动元素,其过程与结果都和常规教学模式有所差异,所以也只有全面的创新才可能产生全新的改革效果。因此,创新教学体系不仅应包括日常教学过程,还应有配套的教学效果测评体系和教学管理政策与之对应。
其次,具体的创新教学模式不能永远置于摸索阶段,我们应适时开展教学大讨论,对某些效果显著的创新教学形式进行全面总结,从中提炼出完整的教学模式结构。这样不仅可以及时肯定教学创新的发展和教师的努力,对教师整体教学水平的提高也有帮助,对创新教学模式的完善及创新教学理论的发展奠定基础。
四、结语
综上研究,教学创新实践在推动教学发展的同时,也渐露非理性势态,致使出现教学概念交叉、教学功能不清及教学效果夸张等状况。要进一步促进旅游教学创新的健康、稳步发展,我们必须要善于总结,归纳体系;要及时反思,发现问题,以扎实严谨的治学从教态度,持续努力。
参考文献:
[1][5][6]汪清蓉。旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探[J]。旅游学刊,(S1):89—92。
[2]韩福文,刘菊芬。简论旅游课中的体验性教学[J]。辽宁教育行政学院学报,(10):75—76。
[3]谢祥项,吴珏。论体验思维在旅游管理教学中的应用[J]。旅游学刊,(S1):111—113。
[4]贾衍菊。旅游管理专业体验式实践教学模式探讨—以《导游业务》课程教学改革为例[J]。山东教育学院学报, (3):99—102。
2.体验式教学模式旅游管理论文 篇二
我国现阶段人们的收入逐年增多, 生活条件明显改善, 从而带动了现代旅游业的旺盛。近些年来, 旅游业十分火爆, 一种新经济形式———体验经济兴起并受到广泛关注, 我国茶文化历史悠久, 形式多样, 内容丰富。许多旅游者都希望到茶乡, 亲自体验采茶、制茶、泡茶的过程, 学习茶艺、茶道。那么茶乡该如何发展体验式旅游呢?
1 茶乡体验式旅游存在的问题
尽管近些年, 茶乡体验式旅游发展得如火如荼, 各地靠着这种新型的旅游模式均掘得了“一桶金”, 但在发展过程中伴随而来的问题却不容忽视。
1.1 茶农发展生态旅游意识不强, 没有把产业链条由种植茶向生态旅游延伸的思路。许多茶农还停留在发展种植业, 致富的传统观念上, 对于新兴的这种旅游模式持观望态度。
1.2 政府推动力度不够, 基础设施建设不到位, 规划不能落到实处, 旅游品牌打造效果不佳。
1.3 茶乡分布广泛, 茶叶企业众多, 茶叶企业大规模参与茶乡生态旅游的氛围、思路、机制都尚未形成, 茶企投资茶乡生态旅游不多。
1.4 茶乡生态旅游的文化性亟待提高。游客到茶乡旅游感受到的茶文化并不深刻, 文化味不浓厚, 缺乏茶文化产品, 游客无法感受到茶文化的内涵, 无法提升茶乡生态旅游的品味。
2 茶乡体验式旅游应遵循的原则
2.1 环境方面
旅游业对环境依赖很深, 各地都是因为环境优美, 才有了旅游业的旺盛。所以发展体验式旅游, 必须保护生态环境。要宣传环保知识, 还要节约资源, 尽量使用可再生能源。同时要考虑当地环境的承载力, 必须控制在允许范围内。
2.2 经济方面
获取经济利益是发展茶乡体验式旅游的重要目的, 既要保障茶农的正常生活, 又要用于旅游设施的维护更换, 还担负着提高当地经济水平的重任。由于该旅游模式还不太流行, 很多茶乡的收入并不理想, 应该重视资金回投问题, 绝不能走先污染后治理的道路。
2.3 文化方面
我国是茶的故乡, 茶文化历史悠久, 具有极高的文化价值和历史价值。在开发旅游资源时, 不得破坏当地的茶文化, 尽量保持茶园的原生态, 让游客能够亲自体验到原汁原味的茶文化。同时, 还要尽力宣传茶文化, 进一步增强茶文化氛围, 要鼓励当地茶农积极参与, 因为他们对当地的特色茶文化了解较深。
2.4 法律方面
旅游行业竞争激烈, 难免会有一些地方为吸引消费者而采取不正当的竞争手段。如破坏自然资源、偷税漏税等违法行为。所以, 茶乡体验式旅游的发展要依法开发, 在法律允许范围内开发。
3 茶乡体验式旅游发展模式探析
3.1 进行科学规划
体验式旅游包括一系列活动, 需从全局进行科学规划, 才能保证整个行程的顺畅。首先, 游客的吃饭、住宿、玩乐、交通、观赏、购物、体验等的基本需求必须得到满足。茶乡可办具有独特风格的茶宴, 配以闻名的茶水, 令游客感受到当地饮食文化的不同。要有好玩的东西, 供游客娱乐玩赏, 如建立采茶区, 体验制茶过程, 在茶馆看戏与其他表演。住宿简单安静, 有舒适的休息环境。交通必须快捷方便, 设置专车、公交, 开辟自驾游路线, 要保证交通顺畅。在观赏方面, 让游客游览茶文化积淀和历史古迹, 感受古代的茶文化。购物方面要组织当地的土特产、名茶与茶文化的衍生品, 如字画、茶具、纪念品等。
3.2 采取新营销方法
以茶文化为主题的体验式旅游刚刚兴起, 随着人们生活水平的提高, 越来越多的人都喜欢上了喝茶, 为了使更多人参与, 应创新营销方法, 加大宣传力度。只要茶品牌打出去, 再进一步完善配套设施, 开发新的旅游产品, 吸引力会越来越大, 市场规模也将扩大。区域内的消费者交通方便, 对茶文化了解较多, 容易接受体验式旅游, 是一个重要的客源。区域外来此开展商务活动的客源, 很适合发展商务旅游。当地政府应意识到茶文化体验式旅游能够带动经济发展, 调整产业结构, 设立专项费用, 树立品牌, 往外进行营销宣传。尤其是在节假日, 举办各种活动, 吸引消费者。当地茶企也要跟紧时代, 利用现代网络、电视、微博等渠道宣传。
3.3 开发模式的创新
如何更好地开发体验式旅游值得思考, 因为旅游业需要投入大量资金, 和人力物力, 但考虑的不仅仅是经济问题, 还要考虑可能对当地环境产生的影响, 考虑茶文化的传承和创新, 考虑市场动向和消费者心理。仅靠当地茶农, 是很难使这种新旅游模式发展壮大的, 还要有政府和企业的扶持。政府应当起领导作用, 合理制定相关政策, 调动茶农的积极性, 带领茶农深入挖掘体验式旅游, 促进当地茶产业发展。而且, 政府还能收税, 并获得门票分成。吸引当地茶企业投资, 当企业获得土地使用权后, 按照企业的经营方式进行运作, 使得该旅游模式更加规范化, 逐渐形成体验式旅游文化, 不但能增加收入, 还能促进茶文化的传播。茶农有土地入股分红, 有社保, 也可以在企业担任职务, 收入水平也会提升。很多茶乡还会利用社区, 主要起规划建设的作用, 为茶农提供社保, 游客提供公共服务。在这种新开发模式中, 政府统一对外营销宣传, 对内加强管控, 创立当地品牌, 提高服务质量。茶农则可以自主经营。茶乡体验式旅游是一项很复杂的工作, 需要多方合作, 建立起多赢互利机制, 促进该模式的长期发展。
3.4 茶馆和茶俗文化
茶馆经过千百年的发展, 逐渐形成了独特的茶馆文化。很多茶乡都保留着古老的茶馆, 现代茶馆数量还在增加, 且风格各样。对于体验式旅游来说, 茶馆要设计的朴素天然, 雅致整洁, 体现茶的意蕴, 让游客能够在一个清幽静谧的环境中品茶小憩。好友知己, 边喝边聊, 既能增进友谊, 又能陶冶心性。为满足不同游客的需求, 也应建一些以热闹为主的茶馆, 举行文艺表演、举办茶艺比赛、茶诗词赛等, 让游客从不同的角度去了解茶文化, 享受茶文化。
游客选择体验式旅游, 很大一部分原因是想换一个新环境, 体验一种不同的风俗文化。而茶乡历史悠久, 早已形成具有当地特色的茶风茶俗, 有必要深入挖掘。如客来敬茶, 通常还会融入当地的花鼓戏、花伞舞等艺术文化。游客都可以在体验中得到精神上的慰藉。
3.5 挖掘茶文化深度
发展体验式旅游时, 必须重视其内涵的挖掘, 提高旅游品级。茶道和禅茶一味正是茶文化的内涵精要, 茶道体现在泡茶、品茶的过程中, 每一种茶在沏泡时都不完全相同, 要告知游客沏茶程序和动作要领, 指导他们体验沏茶。从选茶到茶在水中平静, 整个过程需要赏茶, 观察名茶的形状、颜色, 闻气味, 让游客学会欣赏。茶香有浓有淡, 需要靠闻, 如能达到闻香识茶的境界, 说明对茶文化了解的足够深。最后是品茶, 沉下心后, 品茶悟道, 忘却人世间的烦恼。
佛家修禅讲究的是静心, 与茶文化有诸多共同点, 历史上很多僧人也都饮茶, 在传播中渗透, 逐渐形成了茶禅一味的禅茶文化。茶乡一般会有很多寺院庙宇, 游客来到这里, 可以体验坐禅, 每天食素, 或听禅师讲佛, 学习礼仪, 让自己享受另一种完全不同的生活。
4 结束语
发展体验式旅游既是人们的新需求, 也是旅游业今后发展的一个方向, 在带动经济增长、保护环境、调整产业结构等方面发挥着巨大作用, 应当引起重视。茶乡体验式旅游除了考虑旅游, 还要注重茶文化的传播, 而这一切都需要综合多方面考虑, 进行科学合理的规划。
参考文献
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3.中职旅游专业体验式教学模式研究 篇三
【关键词】旅游专业;中职教学;体验式教学
现阶段,社会在不断发展的过程中,创造出了更多的发展方向,尤其是旅游业人才的需求,这就需要有关培养旅游人才的学校不仅要注重人才数量的培养,还要构建合格的人才技术培养。目前,中职院校在进行人才培养的过程中,受到传统意义上的教学模式所影响,存在着以教师为主体的教学模式,教师只注重对学生进行单一的灌输模式,没有关注学生到底有没有对知识进行理解和吸收,导致教学的过程出现一定的纰漏,大大的影响了培养人才的质量。本文主要是对中职旅游专业体验式教学模式进行研究与分析。
一、中职旅游专业实施体验式教学的意义
随着社会经济的不断发展,有关的教育制度也在不断的进行改革,而在中职旅游专业实施体验式教学对人才的发展具有重大的意义,其中主要分为以下几点:第一,培养社会所需的应用型人才。旅游业是现阶段社会发展的主要产业,大部分的工作属于服务行业,这样就对培养出的人才提出了更多的要求,也就是指学生一定要具有实践性和应用性。教师依靠体验式教学模式,引导学生应用自己学到的知识解决实践中的问题,从而达到体验式教学的目标。第二,有利于旅游业的发展。在我国的发展中,旅游业是一个非常具有发展空间的行业,并且具有一定的实践性和应用性,但是受到传统教学模式的影响,导致教师的教学效果不是很好。因此,就要求教学模式必须依据旅游业的发展特点,进行理论和实践的结合,并且引导学生进行有效的学习。第三,有利于学生可持续发展。在旅游业发展的同时,也带动了人才的发展,有效的解决了现阶段人才就业难的问题。目前,社会的工作发展还处于初级阶段,对大部分的工作人员都提出了更高的要求。在中职院校中采取体验式教学的目标就是引导学生进行有效的教学模式,实现知识和实践的有效结合和发展。通过体验式教学,学生可以更好的实现情感和思想的双向发展,从而树立正确的价值观、人生观和世界观,达到身心的共同发展。第四,有利于培养具有创造性的教师。我国发展旅游业比较晚,导致现阶段的旅游业还处于初级阶段,因此对于旅游业的师资力量的要求也就更高。体验式教学的应用不仅可以锻炼学生知识和实践的有效结合,还可以提升教师的整体教学水平,从而更好的培训专业性人才。
二、体验式教学在旅游管理专业人才培养中的应用模式
(一)针对教学总体分析,确定体验目标
为了在中职院校更好的发展体验式教学,就要求针对教学总体分析,确定体验的目标,从而建立更好的进行专业人才的工作。确立体验目标也就是对课程进行研究和分析。教师主要是根据现阶段学生学习的特点和旅游业的发展历程进行研究和分析,提升学生的实践能力,从而更好的培养具有专业性的人才,激发学生的学习积极性,建立一个学习与实践、技能和素养的双向培养。由此可见,教师要想实现在中职院校中应用的体验式教学目标,就要加大对实践环节的教学。学生是教学的主体,也是教师进行教学工作的主要组成部分,根据不同学生的学习特点,建立多样化发展的教学方案,确立学生更够共同发展的教学目标,从而达到教师预期的教学效果。由此可见,在中职院校中进行旅游专业人才的培养,首先要依据教学的总体发展,确立教学的目标,为学生创造多样化的教学平台和选择空间,发展学生的特点,从而激发学生的学习积极性。
(二)创设教学情境,引发直觉体验
由于旅游管理培养的是应用型的管理人才。实践技能在旅游人才培养体系中占有十分重要的地位。“兴趣—导向—中心—实践—理论”课堂教学运用时课堂教学加强了实践操作,特别是实践操作培训以旅游行业需求为导向,以应会为最终目标。在开放的教学环境下能更好地锻炼学生的应变能力及解决实际问题的能力。如把课堂搬到宾馆、旅游景点、交通工具或模拟实验室中进行,能使学生得到更好的锻炼。另外与旅游企业协作也是加强实践操作的重要举措,旅游专业对学生的实际操作能力要求较高,通过协作可弥补课堂教学中普遍存在的资金和设施设备投入的不足,提高学生的操作技能。通过协作学校直接了解用人企业要求,这一做法可有效解决人才培养与行业需求脱节的问题。通过校企合作的方式,选择了具有一定的规模和较高水平的旅游饭店、旅行社、景区景点作为校外实践基地,并与本地区知名企业开展联合办学,保证大量实践性课程的教学需要。
(三)体验内化,知识的构造
通过对旅游企业人才市场需要的调研,细分人才市场并结合自身的办学优势确定旅游教学的目标市场也就是指学生毕业后的就业市场,明确人才培养目标,如:是技能型人才,还是理论型人才;是适应各部门的万能型人才,还是专门性人才。对旅游人才市场调研之后,针对教学目标市场的需求,具体地组织课堂教学。例如,可以在短时间内进行具体的教学计划的实施,如下内容:学生录取基本素质要求和人数、教学培养目标及课程设置、课时设置、理论与实践课比例、专业选择、师资配套等,依据教学组合所制定的教学计划进行具体的实施教学操作。在实施的过程中,相关的质量问题要及时发现,并采取相应措施加以解决,一定要保证学生毕业时的各项素质及文化达到预期教学目标要求。
三、结束语
综上所述,在中职旅游专业课教学中,要调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣,使学生能自主学习,快乐学习。在实践应用中,研究出了多种方法,如增加阅读量,开阔视野;抓住好奇心,创设情境;坚持理论与实践结合法,从模仿到创造;运用多媒体技术,优化课堂结构;提高教师自身素质等,通过对不同教学方法的尝试,能有效的提高学生的学习兴趣,对知识的掌握也更加扎实。对于学生今后毕业不论是走向工作岗位还是参加对口升学,都有很大的优势。
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4.体验式教学模式旅游管理论文 篇四
【论文摘要】体验式教学法是近年来兴起的教学方法,具有很多优点,在许多课程中被应用。创业教育是以培养具有创业意识、开拓精神和创业能力的开创型个性的人才为培养目标而提出的一种教育理念。本文着重分析创业教育导向的工商管理体验式教学法的应用形式,以改善工商管理专业课程的教学效果,提高学生的创业热情和能力。
【论文关键词】创业教育 体验式教学法 工商管理
创业教育(Entrepreneurship Education)一是指进行事业、企业、商业等规划活动过程的教育;二是指进行事业心、进取心、探索精神、冒险精神等心理品质教育。清华大学创业中心的调查报告显示,在创业教育问题上中国的平均水平低于全球创业观察(GEM)统计出的全球平均水平。我国大学生创业比例不到毕业生总数的1%,而发达国家一般占20%-30%。借鉴发达国家创业教育经验,在高等教育大众化进程中,高校培养、鼓励和扶持大学生创业,是提升学生创新创业能力,扩张就业倍增效应的重要途径。
工商管理专业课程是系统研究工商企业管理全过程的基本原理和方法的课程,需要学生认真学习掌握,但是,我们的传统教学方式过分强调学生对理论知识的掌握,而忽视了学生创业能力的培养,为改变现状,笔者认为需要改革传统的教学方法,更多地运用创业教育导向的体验式教学法。
一、情景模拟
情景模拟是指设置一定的模拟情况,要求学生扮演某一角色并进入角色情景中去处理各种事务、问题和矛盾。教师通过对学生在情景中所表现出来的行为进行观察和记录,以测评其素质潜能以及对理论知识掌握的程度的方法。通过创业情景模拟可以让学生亲历实景,通过亲身的感受,发现问题,思考问题,掌握知识,有助于让学生对创业知识,知道创业管理理论的实际内涵。
二、实地参观与调研
在课程教学中,组织学生到企业进行调查研究是理论联系实际最有效的形式。因为管理理论的本质特点是“从实践中来,到实践中去”,结合工商管理专业课程的特点,选择两个以上比较研究的对象,引导学生深入到“比较对象”内部进行企业管理有关问题的参观与调研活动,无论是对教学内容的巩固,还是培养学生创业能力,都是非常有益的尝试。
三、校企联合共建基地
可以与一些具有创业特征的企业建立长期合作关系,定期组织学生到企业相关工作岗位去实习、实践,由企业和教师组根据实践的目的拟定实践教学内容,以便培养学生企业管理实践能力。校企联合共建基地可以实现学校、企业资源互补,企业在共建的过程中可以挑选合适的学生、可以从教师和学生这里得到新知识和信息;教师和学生则可以从企业获得实际的管理经验。
四、角色扮演教学
在角色扮演教学中,给一组学生提出一个创业企业管理的`情景,要求一些学生担任各种角色并出场演出,其余人在下面观看,表演结束后举行分析总结,扮演者、观看者和教师共同对整个过程进行讨论。角色扮演给学生提供了一个机会,在一个逼真而没有实际风险的环境中去体验、练习各种技能,而且能够得到及时的反馈,可以训练学生灵活地运用工商管理专业知识的能力。
五、管理游戏
通过设计一定形式的管理游戏活动,让学生在其中充当主角,可以体会角色的感受,理解团队精神,协作的力量,向自我挑战的勇气等,以提高学生创业能力。
六、主题辩论
教师就创业中的某一观点作为辩论主题,组织学生成为正反两队,经过课下的充分准备再在课堂上辩论,运用所学知识陈述自己的观点,反驳对方,既达到在情景中学理论的目的,同时培养了思考和辩论能力。
七、运用多媒体等现代教学手段
运用多媒体等现代教学手段,可以很方便地把复杂的图表、图片、照片展示给学生,还可以播放一些相关的音视频资料,既提高了讲课效率、加大了信息量,又使学生感到生动、直观、活泼、易于接受,可以大大提高课堂教学的效果。
八、多媒体视频案例的制作
利用购买、引进或录制的素材,通过计算机等设备将相关录像剪辑成各种视频案例,案例主题可以涉及到创业企业管理的主要方面,特别是一些对企业管理产生重大影响力的题材,诸如企业并购、公司上市、著名公司管理者、平衡记分卡、战略联盟、知识型企业等,通过视频案例的观看使学生在轻松学习的过程中,全面了解企业管理相关知识,并能对视频中的问题和理论有较深刻的认识。
九、运用管理实验室
随着管理实验室的建立和投入使用,模拟企业管理系统、ERP系统、电子商务系统等教学软件可以更多地运用于教学过程中,这些软件包含了战略管理、物流管理、运营管理、市场营销、人力资源管理、会计和公司财务和行政管理等多个大型模块。可以帮助学生通过模拟创业企业运作,增进对现实中创业企业管理方式的认知,从而更好地掌握现代商务技能。
十、利用公用网络资源
利用公用网络资源,参与到管理论坛活动中,可以要求学生必须就半月一题的管理沙龙主题发表看法,并根据学生参与论坛时发帖的篇数和质量来评定学生成绩等级,或者参加其他一些企业管理网站举办的管理模拟比赛。
十一、邀请企业家和学者进行演讲
要积极关注企业管理实践,丰富体验式教学环境,还可以邀请有创业经验的企业家进行演讲,就该企业创业过程中遇到的问题进行讲解;邀请相关学者举行专题讲座和学术前沿报告,让学生了解认识企业创业管理中的实际问题,从而使学生可以借鉴他山之石。
十二、心理测验
在组织行为学等课程的教学过程中,可以结合教学内容,对学生进行课堂心理测验,包括人格测量、需要层次测验、对高分的期望心理测验等。适合于进行投射测验和成就需要测验。通过心理测验可以对学生的创业性格进行判断,并进行优化。
总之,创业教育导向的体验式教学法为工商管理专业开拓了一个全新的教学模式:学生从读死书、死读书中解放出来;从为应付考试而学习,到我要学习;教师从“主角”变为“配角”;充分激发学生学习的热情、激情;提高学生的动手、辩论、陈述、思考、分析和创新能力;使之成为社会需要的高素质的创业型人才。
参考文献:
[1]鲍林.体验式教学在市场营销教学中的应用[J].商业经济, 2012(3).
5.体验式旅游景区的打造 篇五
摘要:
通过对体验式旅游景区的理解,阐述打造体验式旅游景区的必要性,结合鄱阳湖国家湿地公园的具体状况,分析鄱阳湖国家湿地公园要打造体验式旅游景区的特征,为鄱阳湖国家湿地公园设计出适合其发展的体验式旅游景区的打造设施及相关项目。关键词:体验式旅游景区、鄱阳湖国家湿地公园、项目
1、什么是体验式旅游
体验式旅游是一种预先设计并组织的、游客需要主动投入时间和精力参与的,对环境影响小、附加值高的旅游方式,游客通过与旅游产品间的互动,获得畅爽旅游体验,实现自我价值。
2、打造体验式旅游景区的意义
体验式旅游景区管理理论研究的意义在于从社会学视角来探讨体验式旅游景区管理对于旅游者个体和整个社会所具有的意义。在旅游景区体验式管理的意义研究过程中, 体验式旅游景区管理的真实性逐渐成为一个重要的内容。旅游真实性可分化为两类问题, 即旅游者体验的真实性和旅游目的物的真实性。打造旅游式景区不仅是经济发展的需要,而且是对游客日益趋向体验式旅游的应和,这样才是景区经营者跟旅游者的双赢处境。不仅可以快速的拉动旅游经济的发展,而且使游客的满意度大大提升。
3、体验式旅游景区的特征分析
3.1注重个性化
体验旅游与传统旅游不同,它追求旅游产品的个性化,力图以独一无
二、针对性强的旅游产品,让游客感受这种特性,满足求新求异的心理。如自驾车旅游、暑期国外夏令营等。
3.2强调参与性
通过旅游者的参与和互动活动,旅游者能更深层次的感受旅游消费的每一个细节,体会旅游产品的内涵和魅力,获得更直观和深刻的旅游体验。如参与主题公园的庆典游园活动,参与滑草滑雪活动、小学生参与红军小指挥员的红色爱国主义教育活动等,都强调了旅游者的角色模仿和参与,更加全身心的投入旅游活动产生身临其境的感觉。
3.3注重过程,而不是结果
与传统观光旅游相比,体验旅游注重的是游客对旅游产品的感受、体验、享受的过程,而不是一味追求“到此一游”的旅游结果,从某种程度上更强调心理感知和理解。如外国人参与包饺子的活动,通过揉面、擀饺子皮、包饺子的过程亲身体会中国的传统习俗,而并不强调包出的饺子如何漂亮、好吃。现今流行的许多传统手工艺制作、乡村绿色瓜果采摘活动以及寻求惊险刺激的旅游活动等追求的就是这样一个心理体验的过程。
4、体验式旅游的类型
游客的体验类型大致可以分为四种,称为“4E”(Entertainment,Education,Escape,Estheticism),即娱乐、教育、逃避与审美。游客离开日常居住的环境(逃避现实),接受不同文化与异域风情的洗涤(审美),尽情享受休闲时光(娱乐),并通过一系列感官刺激和心灵感受,获取精神的成长(教育)。
4.1娱乐体验
娱乐是人们最早使用的愉悦身心的方法之一,也是最主要的旅游体验之一。游客通过观看各类演出或参与各种娱乐活动使自己在工作中造成的紧张神经得以松弛,让会心的微笑或开怀大笑抚慰心灵的种种不快,从而达到愉悦身心、放松自我的目的。
4.2教育体验
游客在旅游中见前所未见、闻前所未闻、尝前所未尝,每一次旅游都会有新的收获。无论是自然风光,还是人文景点,总会以其独特的、蕴藏其中的自然知识或文化底蕴、悠久的历史传统、高超的建筑技艺等令人耳目一新,学习自然而然地就融入旅游的全过程当中。
3.逃避体验
工作的压力、日常生活的烦恼、人际交往的复杂、生活空间的拥挤与喧闹使人们希望能定期到尚未城市化的地方修心养性,忘却来自工作和生活的双重压力,寻找生活中另一个摆脱束缚的真实自我。
4.3审美体验
美好的事物令人心情舒畅、精神愉悦,游客在感受名山大川姿态各异、人文建筑的高超艺术之美时,就是获得从身体到精神的放松、通畅、忘我感觉的过程。
5、体验式旅游景区的核心组成要素
要素的构成可以分为三个部分:天然环境因素、人工环境因素、人际因素、价格要素。
5.1天然环境因素 指在通常情况下不以人的意志为转变的环境因素,如温度、湿度、气味等。反映到旅游景区,即可以突出景区中独特的温度。如唐诗中所描述的“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”即强调了山中的温度较低,有关景区可突出这一点。
5.2人工环境因素
指通过人为的设计而产生的可以通过感官感受到的各种变化,例如建筑以及其所包含的式样、材料质地、颜色等。如一些主题公园的设计通常是依靠人工修建完成的,营造者应该根据目标客户的需求进行设计施工,成为景区中重要的要素。
5.3人际因素
指在旅游景区服务的服务人员以及同时在景区游玩的消费者这两大主体。服务环境中的顾客和服务人员的人数、外表和行为都会影响消费者的购买决策。
5.4价格要素
定价(Price)作为营销4P之一,其重要性不言自明。在旅游景区定价中,需要经过严格、专业的市场调研确定目标消费者的消费能力,同时结合景区资源的耗费率,周边或是相似旅游景区的定价等多种因素,来审慎确定价格,同时,对于新建项目,可以采取试营业促销的营销模式,确定定价与消费者数量之间的关系,进而在正式营业时做出价格的调整。
6、打造鄱阳湖国家湿地公园体验式旅游景区措施
鄱阳湖国家湿地公园景区在体验式旅游的打造上有一定的缺陷,属于典型的正处于发展中的湖泊旅游景区,下面就打造“鄱阳湖国家湿地公园体验式旅游景区”,提出以下具体措施:
6.1参与性活动与体验式休学
旅游中的活动,一般为参与性、交互性两种。参与性一般设计在旅游中的吸引物、知识兴趣点、人与之接触会产生特殊感受的自然之物上。交互性一般设计在旅途中、吸引力不足时、康体休闲活动中。文化旅游,可通过参与性和交互性设计,可以把枯燥的鄱阳湖的历史遗迹、抽象的文化景观转变成为游客与科技、历史、文化的过程式接触、细节触摸式接触、环境复原式接触或奇巧游戏化接触等形式,通过人与人交互式活动的组织,通过群体角色扮演,可以使历史文化中的社会角色与游客的社会角色及其旅途角色形成更替,产生意想不到的效果。
6.2关注游客情感需求
旅游中最让人产生难忘体验的就是情感的触动。在体验经济时代,为达到产品的差异化、多样化及个性化,旅游企业必须以消费者的心理特征、生活方式、生活态度和行为模式为基础去从事设计、销售紧扣人们的精神需求的旅游产品,使旅游产品和服务能引起消费者的遐想和共鸣。例如,可在景区主办“鄱阳湖情旅”活动,推出“旅游+交友”的全新模式,在游览秀美风光的轻松氛围中,通过“问候语”、“看家厨艺大赛”、“竹筏情歌对唱”、“树下面抛绣球”等让人兴致盎然的一连串活动,给游客创造交往契机。
6.3广泛采用现代科学技术
广泛采用高科技是近年旅游产品开发的普遍趋势,许多人认为旅游科技将对旅游业产生革命性的影响,如电子仿真技术模仿人们深海探险、丛林狩猎、都市观光、狂风、暴雨、飞禽走兽等。科技旅游产品的开发是旅游业适应体验经济的重要举措。
6.4拓展节日文化旅游产品
每个民族都有自己的传统,传统观念对人们的消费行为起着无形的影响。节日在丰富人们的精神文化生活,调节生活节奏的同时,还深刻影响消费者消费行为的变化。鄱阳湖国家湿地公园景区管理人员可特别关注体验经济时代节日消费特点,充分挖掘节日文化内涵,精心构思,大胆创新,拓展体验式新型节日旅游文化产品。
6.5想像空间与体验式审美
旅游产品基于资源,若没有基于今天的社会文化生活的想像空间及参与性,资源的审美价值将处于僵化、死板的水平。象形是想像空间中最普遍的一种,当象形仅仅表现为对一般人、动物和物的相似时,想像力很有限;但当象形的对象是佛、宗教关联物、领袖、图腾等时,象形就有了更深层次的意义。一个简单、寓言式的故事,隽永而简洁,将使每一个人为之震撼。一个生动而深刻的历史典故,可以激发游客无穷的感悟与想像。
6.6强化体验的品牌形象
突出鲜明的主题是景区产品创新的第一步[7]。鄱阳湖国家湿地公园景区如果缺乏一个明确的主题,游客就抓不住体验的主轴,不能将游览过程中的各种体验相整合,也就难以留下长久的记忆。将景区主题化,是通过营造景区的环境与气氛来聚焦游客的注意力,使游客在某一方面留下深刻的印象与强烈的感受。
6.7创造一种生活方式
旅游产品策划的最高境界,就是创造全新的生活体验,形成人们向往的生活方式。鄱阳湖国家湿地公园旅游风景区,可采用、采摘、大棚餐厅、寄养候鸟、自助制作等旅游方式,还可采用自助俱乐部和自驾俱乐部等新型大众旅游方式。6.8设计精美的旅游纪念品
纪念品的价格虽然比不具纪念价值的相同产品高出很多,但因为具有回忆体验的价值,所以消费者还是愿意购买。旅游纪念品是旅游者完整体验的一个不可或缺的部分,它的开发要承载当地的历史文化内涵,具有一定的艺术价值,代表一定的民族、民俗特色。鄱阳湖国家湿地公园风景区可设计能够承载当地的历史文化内涵,具有一定的艺术价值,代表一定的民族、民俗特色的纪念品来吸引游客。
7、打造鄱阳湖国家湿地公园体验式旅游景区具体项目
7.1天鹅广场
在景区内建造一个主题广场,广场中央是巨型的天鹅雕像和天鹅池,人工驯养的天鹅在池中自由嬉戏;有露天的舞台,定时的音乐会表演和小提琴演奏,以及天鹅主题的巡游。让游客体验鄱阳湖的候鸟文化。
7.2天鹅大剧院
打造以天鹅舞为主题的室内大剧院,引进国内外知名的舞蹈剧团,上演一出天鹅舞大戏。例如《天鹅湖》。
7.3候鸟水上乐园
定位:依托鄱阳湖优质的水资源和世界级名片,打造包含文化历史、休闲娱乐、冒险体验等各种元素为一体的超级水上乐园,成为拉动鄱阳湖夏季旅游的引擎性项目之一。
市场客群:偏爱水上运动娱乐的中青少年和儿童。
发展思路:吸收和借鉴世界级水上乐园发展经验,融合观光、休闲、娱乐等各种元素,合理设置水上项目,充分展现鄱阳湖的风情风貌,演一出鄱阳湖水上大戏。构成:亲水大乐园、欣赏体验区、运动冒险俱乐部等
7.4运动冒险俱乐部
迎合现代年轻人喜欢运动、敢于挑战的心理,打造一个冒险、刺激、好玩的水上平台,提供一个挑战自我、放松心情的运动乐园。构成:滑翔伞、摩托艇、风筝冲浪、碰碰船、水上蹦极、水走上钢丝、水上跷跷板、水上拳王争霸赛、水上摩天轮等。
7.5欣赏体验区
以朱元璋鄱阳湖大战陈友谅为故事背景,采用各种高科技手段和设施,生动再现古战场情景,给人一场气势磅礴的视听盛宴。
构成:水上舞台、两艘仿古大型战船、专业表演团队(跳水、游泳、演出、射击等)、水幕电影、水上观赏区等。
7.6生态运动区
定位:依托鄱阳湖优质的气候条件、森林植被、山地资源和秀丽风光,打造融合趣味、休闲、养生等各种元素的原生态运动大庄园。构成:马术场、射击场、棒球场、滑草场、网球中心、“天鹅杯”篮球赛、油菜花园、热气球、露营地、攀岩墙、山地自行车大赛、休闲会所等。
7.7田园温泉度假区
眼下温泉也众多,鄱阳湖国家湿地公园不能走大众路线,弄温泉业就得与众不同。结合鄱阳湖的地域文化,打造田园温泉项目,演绎陶渊明的天人合一理念,游客可以享受在田园风光中,农耕气息中泡温泉的自然感受。建议吸引悦榕庄、柏联等一流品牌进驻。
7.8有机农庄
定位:专业从事有机蔬菜种植和销售的高端有机农庄,暖水温泉度假城的健康养生的主要配套。
开发思路:为周边景区以及鄱阳县城提供新鲜、环保、健康的瓜果蔬菜以及果酱等加工量很少的制品;采用先进科学管理技术,保证蔬果的质量;游客可以体验种植过程,游客可以认领一片田地或果树,由专业人员进行打理。
7.9鄱阳部落
目标:体验鄱阳当地民俗文化同时,引进先进旅游业态,时尚的娱乐方式,打造传统、现代、时尚相结合的旅游文化小镇。
定位:鄱阳当地民俗文化与达人文化互动体验区,传统高雅的雅士休闲区,同时也是鄱阳县城RBD。
开发思路:将当地的舟楫文化、传统美食、戏曲、商品等与时尚的达人文化结合在一起开发异人小镇;雅士庄园与范仲淹、陶渊明、洪迈、姜夔等文人雅士联系起来。重点突出一种高雅的生活方式。
7.10沿湖酒吧街
在景区的内湖沿湖打造沿湖酒吧街,游客在此既可以领略大湖风光,也可以享受悠闲的酒吧文化。
定位:滨水酒吧街,成为鄱阳县城及周边居民及游客娱乐的首选场所。构成:特色酒吧、茶吧、演艺吧、配套商业等。
参考文献:
1、曹新向著:体验经济与旅游服务创新[N ],中国旅游报,2003-09-22
2、约瑟夫•派恩,詹姆斯•H•吉尔摩著:《体验经济》,机械工业出版社2012年版.
3、《旅游体验研究综述》(湖南师范大学旅游学院,李萍 许春晓,2010.2.11)
4、《体验旅游的特征及开发策略》(郑州航空工业管理学院,孙淑英,2011.11.20)
6.体验式教学模式 篇六
知识目标:
1、通过整理与复习,进一步掌握因数中间有0和因数末尾有0的乘法的计算方法。
2、通过整理与复习,使学生能够运用所学的知识解决生活中的一些实际问题。
3、培养学生的归纳概括能力、计算能力、解决实际问题的能力。过程与方法:
使学生经历因数中间有0和因数末尾有0的乘法的计算过程,归纳整理笔算乘法的计算方法。情感态度与价值观
使学生在学习活动中获得成功的体验,增强学好数学的自信心,培养学生的合作精神。
重点:熟练掌握多位数乘一位数笔算乘法的计算方法,能够正确地计算。难点:笔算乘法中的进位问题。教学过程:
一、创设情境、激发兴趣
回顾上节课学习的内容,进行汇报 揭示课题并板书:乘法练习课
1.多位数乘一位数,从多位数的()位乘起,哪一位相乘满几十,就向()进几。
2.12个5相加的和是(),用乘法算式表示()
3.由16×3=48直接写出下题结果。160×3=()1600×3=()4.计算503×6可以想:()×6+()×6=()+()=()
二、自主学习,合作探究 1.0乘8大于0乘4.()
2.6个相同的数相加的和,等于这个数的6倍。()3.320乘5的积末尾有一个0.()4.104×5的积的中间没有0.()
5.因数中间有0,积的中间也一定有0.()6.因数末尾有0,积的末尾也一定有0.()7.因数末尾几个有0,积的末尾也一定有几个0.()8.一个三位数乘4,所得的积不一定是三位数。()9.0+0+0+0=0×4=0()10.32+34+36+38+40=36×5()11.55+60+65=60×3()讨论:做题时应注意什么?独立思考,同桌交流。
三、探究学习,解决问题 1+2+3+4+5=()×()34+35+36=()×()234+236+238+240+242=()×()1000+2000+3000=()×()小组讨论:这些数有什么特点,以后我们做这样的题要采用什么样的方法?
四、实践创新,提升能力
1.小强用电脑写日记,他每分钟能打48个字,9分钟打完。小强的这篇日记有多少字?
教师:首先请同学们想一想,这道题目是什么意思? 指名学生板演,其余学生在练习本上完成,做完集体订正。
2.果园里有桃树106棵,梨树的棵数是桃树的4倍。两种树共有多少棵? 教师:首先请同学们想一想,这道题目是什么意思? 指名学生板演,其余学生在练习本上完成,做完集体订正。
3.大明看一本故事书,第一天看了89页,又看了5天,每天看96页。大明一共看了多少页?
教师:首先请同学们想一想,这道题目是什么意思? 指名学生板演,其余学生在练习本上完成,做完集体订正。
五、拓展应用,掌握技巧
1.大明看一本故事书,第一天看了89页,第二天看的页数比第一天的2倍少20页。大明两天一共看了多少页?
7.体验式教学模式旅游管理论文 篇七
实现体验式教学与新型公共管理人才的“联姻”,虽源于笔者的异想天开,但并非“乱点鸳鸯”。两者分属不同学科领域,却在“改革”的推动下发生着“殊途同归”的实质契合。
伴随着改革开放的纵深发展,一场以“改革”的名义发起并以“创新”的共识接棒的变革浪潮席卷了社会的各个领域。在这场新旧阵营的博弈中, 旧事物不断分化,新事物不断涌现,而且,新事物还在更高层面、更多领域实现了融合。这是体验式教学与新型公共管理人才“联姻”的深刻背景。教育领域的改革建基于对苏式教育传统范式的批判 与超越,直接的结果是教育新理念、新思维、新方法的出现,如体验式教学,它一定程度上是作为“灌输主义”填鸭式教学的成功“出走”。公共管理领域的改革肇始于对传统官僚制的摒弃与超越,直接的结果是“服务至上主义”的新理念替代了“管理至上主义”的旧思维,具备服务意识、民主作风、宽容品格、创新思维和理性沟通的新型公共管理人才需求应运而生。这是体验式教学与新型公共管理人才“联姻”的现实宿命。
鉴于上述认识,笔者旨在探求新型公共管理人才教学中引入体验式教学的可行路径和最终效用,希翼这一研究能够发挥理论拓荒和现实路引的双重效果。
二、新型公共管理人才体验式教学的内核与表征
所谓新型公共管理人才体验式教学,是指学校和教师在教学过程中,通过创设一定的现实或虚拟的情境形式,让学生在既定的流程中对公共事务中的实际问题进行思考和研讨,从而提高学生成为“公共人”所应具备的思维和能力的一种实践教学形式。这一教学形式着重于情境的设置、过程的引导、平等的参与、多元的互动,旨在将学生置于欢愉的学习体验中提升“为人民服务”的本领。与传统公共管理教学模式相比,新型公共管理人才体验式教学具有更加明显的优势,它不仅要“教师说”, 也要“教师导”;不仅要“学生听”,也要“学生说”; 不仅要教会学生“是什么”,也要教会学生“怎么做”。总之,它是一种全新教学理念的衍生物,具有与其他教学形式所不一样的表征。
(一)一种教学内容以实用性为导向的教学形式
教学形式的变革依赖于教学内容的变化,美国学者J·R·安德森在他的“思维适应性控制理论”[1]中提出把知识分为两类:即陈述性知识和程序性知识。受计划经济和苏式教育的影响,我国的教育重在向学生阐述“是什么”和“为什么”的理论性知识,其相应的教学模式即是“教师讲,学生听”[2]的线性模式。伴随经济体制转型,“高分低能”的人才已无法适应现实需要,现代教育应重在让学生习得“怎么办”的实用性知识。就公共管理教育而言,不仅要教会学生公共管理的基本概念、命题、原理、法则和理论,也要教会学生在某种规则和程序下实际操作的技能。显然,体验式教学满足了这一变化的意旨,合理弥补了传统教学模式的固有缺陷,培养了公共管理人才在复杂环境下处置公共事务问题的实际能力。
(二)一种教学过程以互动性为导向的教学形式
新型公共管理人才体验式教学的教学过程是多元互动为导向的。上世纪60年代以来,我国教育教学一直沿用着“灌输主义”的填鸭式教学方法,整个教学过程强调以教师为中心,而忽略了学生的主体性地位,课堂成了教师唱“独角戏”,学生被动听戏的舞台。新型公共管理人才体验式教学有效改变了“单向灌输”的模式弊端,将师生置于平等“相长”的主体地位,调动教师、学生及其他角色主体的多方积极性,形成“多元互动”的活跃课堂。
(三)一种教学目的以“共识”为导向的教学形式
新型公共管理人才体验式教学属于社会科学教育。与自然科学教育不同的是,自然科学呈现给学生的更多是“唯一”的“定理”,而社会科学呈现给学生的更多是“多元化”的“观点”。尤其是公共管理,经济体制多元化、社会生活多元化、利益主体多元化及价值观多元化、思想与政治理念多元化成为公共管理必须面对的一种社会常态。新型公共管理人才体验式教学的目的正是基于这一现实,通过情境与规则的设定,引导学生学会包容异见,理性沟通,把多元的观点整合成为具有公共理性的“共识”。这种促成“共识”的能力将成为衡量“公共人”行政水平的重要指标。
三、新型公共管理人才体验式教学的效用分析
(一)有助于增强教师课堂教学实效
教学实效一直是教育界孜孜以求的“永恒课题”,研究表明,教师能否有效调动学生参与课堂的主动性、积极性成为衡量课堂教学实效的重要指征。新型公共管理人才体验式教学的核心意涵就是强调以人为本,尊重学生的主体地位,赋予学生平等参与课堂的角色权益,通过教师的启发和引导, 营造自主、合作、探究的学习氛围,让师生在民主、和谐、宽松、活跃的课堂气氛中实现观点碰撞、思想激荡、凝炼共识、教学相长,最终实现教育教学的有效性,增强教学实效。
(二)有助于加深学生对理论知识的理解
新型公共管理人才的培养,既要做到理论上的“眼高”,又要做到实践上的“手低”。中国传统哲学深刻揭示了“知易行难”的认知哲理,如何达到“知行合一”的方法论要求,对于教育而言,就是要做到理论与实践相结合。新型公共管理人才体验式教学将有效弥合“眼高”与“手低”之间的鸿沟。依据建构主义的学习迁移理论,体验式教学的目的是把从“理论”学习阶段学到的知识和方法迁移到对“实践”阶段的理解和应用上来,把学到的知识运用到各种不同的实际情境中。体验式教学通过理论到实践,再由实践到理论这一循环过程,帮助学生更好地理解和掌握知识,并达到对知识较好程度的吸收效果。[3]
(三)有助于提高学生公共行政能力
在未来,新型公共管理人才将面临各种极其复杂多变的公共管理的工作情境。这要求新型公共管理人才应习得以不变应万变的执行能力和决策能力。新型公共管理人才体验式教学正是这一需求的应景之作。 它通过模拟构建或现实重现的方式置学生于公共管理复杂的情境之中,让学生主体在场,自主参与执行或决策流程,体察不同情境之下的执行技术和决策技巧,提升学生复杂多变情境下程序性执行与决策的水平。此外,在复杂情境下的自主参与多元互动,对于提高和深化学生的团队精神、沟通能力、公民意识和创新思维具有极为重要的效用。
四、新型公共管理人才体验式教学的实施路径
(一)公共管理案例讨论
公共管理案例讨论是培养公共管理类人才的专业技能、专业意识的重要手段。所谓公共管理案例讨论,即是教师组织学生通过对公共管理案例的阅读、思考、分析和论辩,以提高学生分析问题和解决问题的能力的一种教学方法。公共管理案例讨论实施的步骤:一是案例编写与选择。教师选定案例主题,并配套相关背景资料,在课前一周左右提供给学生。二是分组讨论。上课时,教师可以将学生分成若干个小组,对案例进行分组讨论,讨论完毕后,请各小组代表发言。三是打分。小组发言结束后,请学生评委打分或小组互相打分。四是教师点评。教师作为公共管理案例讨论的引导者,既要合理掌控公共管理案例讨论的节奏,还要对公共管理案例讨论的结果进行总结和点评。
(二)主题评论
与主题案例讨论不同的是,主题评论重在对关涉公共利益的公共问题进行多向性的思维、多维度的剖析,重在“分析”。而案例讨论则重在“方法”, 即从案例的专业分析中,从学科角度提出解决的办法。主题评论就是设置公共热点主题,供学生进行多角度的解读的过程。在评论过程中,所有的学生都有参与评论、展现个性和表达主张的机会,并且,允许多元观点的存在,甚至是含糊不清、异想天开的主张。通过主题评论,可以提高学生的创新能力, 同时增强学生的社会关怀意识及公共参与感。主题评论可以放在课堂上进行,也可以与学生的团支部活动、班会结合起来开展。任务由专业教师事先布置,然后利用课堂或班会的形式进行,准备发言的学生围绕“主题”提前准备、并从多学科的角度进行评论。笔者在《行政管理》《中国政府体制》等课程中运用了这一方法,受到了学生一致的欢迎。
(三)顶岗实训
顶岗实训是指创设现实公共管理流程的场景, 让学生在流程中扮演不同的管理角色,让学生获得直观的感受,并提高学生解决现实公共管理问题的能力。顶岗实训可以通过两条途径进行:一是以类似毕业实习的方式,与一些基层政府、事业单位部门合作,在这些公共部门中设置若干个“岗位”, 由学生来“顶岗”,代替正式员工开展工作。如, 在一些社区设置若干个“社区助理”,由学生顶岗, 从事一些社区服务的辅助工作。二是课程情境模拟形式。比如,在《公共关系学》课程中设计新闻发布会的工作流程:创设一个新闻发布会的场景,让一些学生扮演记者,一些学生轮流扮演新闻发言人,其他学生扮演现场工作人员,展现和感受不同的提问、发言技巧及其效果。
(四)参与社区服务
社区是中国未来公共管理人才施展才华、一展抱负的重要阵地。参与社区服务是一种将社区服务和课堂教学相结合的教学策略,为大学生搭建了课程实践、社会服务与提升就业能力三者相结合的良好平台[4]。在学期间,有计划、有组织地参与社区服务或公益活动是公共管理人才必修的社会实践。对于高校而言,可以结合《社区管理理论与实务》等课程,以课内实践的方式安排学生参与到基层社区的公共服务中,也可以把参与社区公益活动作为必修课程的形式要求完成,否则不予毕业。通过这一形式,学生可以直接参与社区服务,体验基层工作的艰辛与快乐,培养基层工作的热情,增强社会责任感,提升社会沟通能力,掌握基层工作的基本技能和工作方法。
(五)参与专业性社团活动
大学教育既要注重课堂授课,又要合理开设第二课堂,提升学生的综合素质。实践证明,高校专业性学生社团作为大学生的非正式群体,在培育专业学生自我教育、自我管理、自我发展及专业意识等方面具有明显的促进作用[5]。当前,对于公共管理人才第二课堂的内容与形式的设置上,各高校缺乏有效的载体。笔者以为,专业性社团的作用有待进一步的开发,即藉由专业性社团开展一些极具“公共性”的活动。比如,“公益服务”“公关之星”“公益项目策划大赛”等,通过此类“公共”活动, 可以强化学生的公共服务意识,进而提升他们的公共服务能力。
(六)科研实训
本科生是一个可塑性较强的群体,他们毕业后既可以选择就业,也可以选择攻读研究生。对于公共管理类本科生而言,不管是选择就业,从事公共事务管理,还是选择攻读研究生,从事社会科学研究,都要求学生具有“研究”的态度和能力。当前, 社会转型、科技进步、思想杂糅、潮流泛滥,这些铸就了“复杂多变”的公共治理的内、外部环境, 刻板、一成不变、按部就班的管理方式和方法已经不能够适应这一变化。未来的公共治理需要一批作风民主、思维创新且兼具实务能力和研究能力的复合人才。高校应该通过各种途径鼓励、引导学生参 与科研工作。以美国为经验,密歇根州的州立大学专门设置了“科研推广中心”[6],引导学生参与科研活动。
摘要:体验式教学对于新型公共管理人才培养具有极为重要的效用。新型公共管理人才肇始于新公共管理运动的理论铺陈及各国政府改革的实践确证,具备复合型人才的特性,更强调应用技能的形塑。体验式教学的核心意涵就在于通过模拟情景下学生对公共管理领域实际问题或典型案例的剖析与探讨,从而提高他们作为“公共人”所应具备的实践能力。因此,新型公共管理人才体验式教学研究具有理论拓荒和现实路引的双重意义。
8.体验式教学模式旅游管理论文 篇八
【关键词】体验式 酒店管理 岗位实训
【中圖分类号】G71【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2015)08-0254-01
在我国执行对外开放政策过后,目前酒店企业之间的竞争十分激烈。为了能够确保酒店企业稳定发展,高等院校在设置酒店管理专业的过程中,一定要提升专业教学水平。其中体验式的教学方式是一项现代化教学手段,其运用在酒店管理专业中,可以合理应道学生充分体验酒店管理工作,在一定程度上加强酒店管理课堂教学的内部实践性以及针对性,从而逐渐提升学生的综合素质以及综合能力等。
一、体验式教学概述
对于体验式教学而言,现阶段在学术界并未给出具体和统一的定义,可是能够在字面意义上零度其包含的意义。体验主要就是亲身经历,然后获取经验和启示。对此,针对体验式教学而言,能够把其理解成在教学时为学生提供的实践机会,从而使学生可以经过亲身体验获取对事物的感知以及领悟。另外,在体验式教学过程中一定要将学生作为中线,教师主要扮演引导者的角色,并充分利用相关教学方式,选择多种教学活动使学生善于发现与乐于学习。教师应该为学生提供大量的教学情境以及实践机会,从而使学生可以主动参与相关教学活动,并且发现学习的乐趣,充分体验实践教学的魅力,这样学生在经历亲身实践过后,可以获取一定的认知和体验,并且在一定要程度上吸收相应教学内容,然后在头脑中创建知识体系,并且深入思考和领悟,有效培养学生的情感认知能力与实践能力。
二、体验式教学在酒店管理教学中的运用
(一)岗位实训体验教学
通过专业化与综合化以及系统性的现代酒店管理基础知识的学习过后,学生已可以初步掌握酒店有关工作,为了能够在一定程度上有效提升学生的实践能力,就应该有效配合学生所组织的全部实践活动。同时在节假日时,学校一定要安排学生到酒店进行实践工作。比如在讲解《餐饮服务与管理》过程中,学生在掌握基础内容之后,学校应该和酒店取得联系,然后安排学生去酒店实习,深入了解酒店的管理工作需求。这样经过实践体验,学生可以将学习的基础理论知识,有效应用在实践工作中,从而加强学生的实践操作能力。
(二)模拟情景教学方法
充分运用模拟教学方法,应该依据学习具体状况,建立相应的教学场景,进而加强课堂教学的生动性和趣味性,从而充分调动学生的学习热情和求知欲望。在进行模拟情境教学时教师一定要依据相关课程建立角色类型,例如酒店管理教学,教师应该让学生扮演经理和服务员以及宾客等,然后根据酒店管理过程中相对比较常见的案例设置小品等,使学生能够在表演的过程中将学习的基础理论知识有效运用。经过此种模拟情景教学,可以使学生在实践时深入掌握酒店管理和服务工作的基本流程以及技巧等。
(三)定岗综合体验教学
对于酒店管理基础知识组织体验式教学,相对重要的一步就是顶岗实习。也就是高等院校和专业化的酒店组织合作,然后安排实习生参与酒店实习,从而使学生可以亲身体验酒店有关工作。从学生的角度而言,此种酒店的顶岗实习,是学生正式参与工作前的宝贵实习机遇,学生在参与实习阶段,不但可以体会现实的酒店工作环境,还可以在独立解决问题的过程中,逐渐加强学生管理技能以及综合素质。
(四)模拟演示体验
模拟演示体验是酒店管理体验方式教学中一种,应该依据学生对于酒店管理基础知识学习的具体状况,建立相应的模拟演示场景。因为酒店管理专业自身具备相对比较强的实践操作性,对此模拟酒店的情境和演示实践操作十分重要。可是在模拟演示体验教学时,一定要以学生为主体,然后教师合理引导学生参与相应的模拟体验,进而提升学生的实践操作能力。
体验式的教学方法是一种全新和高效的教学方式,比较重视理论基础知识和实践活动的有效融合,有效培养学生操作能力和综合素质。对此,高等院校在组织酒店管理教学时,应该合理引入体验式教学方法,帮助学生将学习的酒店专业基础知识充分运用在实践活动中,从而为社会培养素质高和能力强的综合性酒店管理人才。另外,在体验式教学时,教师一定要依据教学具体状况与学生实际情形,建立科学、有效的教学目标,同时实现体验式教学模式的合理与灵活应用,在各个方面加强学生的技能,从而为学生步入社会奠定基础。
参考文献:
[1]李先跃,张丽萍.高职酒店管理专业体验或教学模式探讨[J].遵义师范学院学报,2010,(2):86-88.
[2]黄坚.构建电子平台提高新生地方本科院校酒店管理课教学时效性[J].广西右江民族师专学报,2010,(3):138-140.
9.体验式教学 篇九
河北省玉田县大安镇中学孙海嵩
新课程标准提出的现代学习方式是以弘扬人的主体性为宗旨,以促进人的可持续发展为目的。“学生是学习和发展的主体”“学生是语文学习的主人”。因此,语文课堂教学必须以学生为主,在教与学的关系上要以学生自主学习为主。如何在语文教学中体现学生的主体性,我认为体验式教学模式具有其独特的魅力。语文体验式教学法,指在语文教学过程中,教师通过引向指路,创设语文学习情境,引导学生共同收集,处理语言信息,通过多向互动交往和情感交流等多种途径,使学生在不断的“体验”中获取知识,发展能力,提高学生个人的品德修养和语文素养。
那么语文教师在语文教学中如何实施体验式教学呢?我认为可以从课内和课外两个方面入手。
一、激发兴趣,准备体验
首先,在课堂教学环节中要抓住引入环节。在一节课的起始阶段就调动起学生求学的兴趣至关重要。俗话说“良好的开端是成功的一半。”,因此教师在备课时,一定要了解和掌握学生的学习水平和思维水平,根据教材内容确定学习目标,充分考虑如何激发每个学生的学习兴趣。在学习每篇新课文之前,应结合学生身心发展的特点,以及他们在学习生 1
活中的实际情感体验,生动事例以及简单朴素的道理作为切入点导入新课。如在学习《我的老师》、《藤野先生》、《背影》、《回忆我的母亲》等类似题材的课文,就可以在引入的环节中,先引导学生来畅谈自己的实际的情感体验,唤起自己内心深处的情感共鸣。但每一篇课文,每一节课的引入都是没有定式的,这一环节以激发学生的兴趣为前提,为一节课开一个好头,有利于建立良好的课堂氛围,有效保证其他教学环节的顺利进行。
二、朗读教学,初步体验
如今我们已步入信息化的时代,影碟、图片、网络等图视传播媒体正在改变学生的阅读习惯,学生难以以平和、宁静的心态诵读优秀的文本。而真正的语文课应把语言的感悟、品位、积累、运用放在首位,这就要求在课堂教学中加强朗读教学。学生通过朗读,达到与作者心灵的对话和交流、沟通,解读作者对这个世界的独特观察、独特感受和独特思考。声情并茂的朗读不仅让学生领悟知识,而且唤起学生的爱憎情感。同时为了调动学生学习的自主性、提高学生的创造能力,最大限度开发学生的思维发展潜能、提高课堂听讲效率,教师在朗读的同时,一定要设计和提出一些富有启发性的问题,引导学生思考、发言、计论。
如我在讲读《人民解放军百万大军横渡长江》一文时,先是让学生自由朗读,初步体验作者的思想感情。然后让学
生模仿广播电台播音员读这则消息,让其他学生当听众,体验如果是解放军指战员听到这则消息的感受,如果是得到解放的江南老百姓听到这则消息时,感受又如何?再假如是蒋介石的官兵听到这则消息后又有什么感受?让学生在朗读中感受这则消息情感思想,体会作者语言的丰富内涵。
三、创设情境,加深体验。
于漪老师曾经说过:“要让学生走进语文,不是只听客观介绍,隔墙看花。”如何让学生真正走进语文,我们上课时,如果能够把自己隐蔽起来,让学生走上讲台,成为课堂的主角,甚至可以把教学目标也隐蔽起来,让学生自己发现并总结出某些问题,创设情境,让学生加深体验。而且我们语文教师在课堂上除了朗读教学外,还可以创设情境,让学生加深体验。
教师向学生提供各种情境,让学生亲身实践。这里的情境有:图象回放,开放性练习,小品表演,模拟课文情节,人物形象评析,大自然奥秘探索等等,浓厚的气氛激起学生的体验,这样既吸引学生的注意力,有效地掌握知识,加深了学生的体验,为学生提供更多值得回味的情境和氛围。
如我在教《皇帝的新装》这篇课文时,我把表演引入了课堂,给予学生更多的心灵自由。一方面满足了他们的“游戏冲动”和“角色幻想”,另一方面又加深了他们对课文的体验。把握皇帝、骗子、大臣们的内心思想活动,体验文章
所表达的思想感情。角色表演的学生情绪高昂,在把握课文人物内心思想感情的基础上表演得生动形象,而没有表演的学生则进行对比分析,品头论足,教师通过创设情境,让学生角色体验,不但领会课文的思想感情,而且审美能力也提高了,参与意识也加强了。
四、课外阅读,拓展体验。
体验式教学除了在课堂上运用,也可以延伸到课外。如通过增加学生的课外阅读量,加强学生的体验能力。新课程标准明确规定九年的课外阅读量应在400万字以上。但由于学生平时阅读量少,对文章的理解力不够,学生囫囵吞枣地阅读,往往不能举一反三,不能获得独特的属于自己的体验。针对这种现象,我鼓励学生在阅读课外文学时,多做读书笔记,拓展学生的体验能力。这种读书笔记类似读后感,可以是对文章主题的思考,也可以是语言结构,行文风格,甚至记录一下文章打动你的一个句子。我尤其鼓励学生联系实际生活谈谈文章对你的启示。如阅读《西游记》时,我除了要求学生体验文章的思想感情,分析人物形象之外,还要求学生找一些打动他们的骈句;我们在学习高尔基的《童年的朋友》时,我要求学生联系实际生活谈谈文章中的外祖母对你有何启示;学生在阅读《鱼我所欲也》时体验到生活的种种选择;读到《海燕》想到自己如何对待生活中的暴风雨……那些从书本上得来的知识,通过他们的想像和联想,转化为
自己的体验。当然,学生在进行体验时,我们允许学生体验的多元性,“一千个读者就会有一千个哈姆雷特”。不同的学生由于价值观不同,学生的体验就不同;同一学生在不同时期关注点不同,体验也不同。
体验式教学,加强了学生主动参与学习的意识,体会到主动学习的快乐,让学生的语文能力有了表达的机会,提高语文分析能力和写作能力,从而真正培养起学生学习语文的兴趣,达到预定的教学目标.。
河北省玉田县大安镇中学孙海嵩
作者:孙海嵩
工作单位:河北玉田大安镇中学 通讯地址:河北玉田大安镇中学 邮编:064108
电话:03***3102679963 电子邮箱:
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