农村酒类市场的调查报告

农村酒类市场的调查报告（11篇）

1.农村酒类市场的调查报告 篇一

酒类市场调查报告

又至年底，酒类市场启动在即，市场的酒类品牌构成如何？竞争状态如何？消费者的消费习惯如何？我们希望用第一手的资料来帮助在江苏市场搏杀的酒类品牌。

酒类产品消费者调查

消费者特征：

1.性别：

A.男 97% B.女3%

基于酒类产品的特殊性，我们主要调查了男性市民

2.年龄：

A.15-25岁18.8% B.25-35岁43.8% C.35-45岁25% D.45-55岁9.4% E.55岁以上3%

3.收入：

A.500-1000元27.6% B.1000-1500元24.1% C.1500-2000元17.2%

D.2000-2500元13.8% E.2500元以上17.2%

4.教育程度：

A.高中以下 12.5% B.高中（中专）25% C.大专25%

D.本科28.1% E.硕士9.4% F.博士0%

5.您平常会喝些什么类型的酒：

A.白酒39.4% B.啤酒69.7% C.葡萄酒15.2%

D.保健酒6.1% E.米酒3.0% F.其他0%

白酒和啤酒仍是酒类市场的重点产品，葡萄酒和保健酒也开始有着良好的发展势头，人更趋向于啤酒的消费。

6.您喝酒的习惯是：

A.天天喝12.1% B.经常喝 39.4% C.偶尔喝48.5% D.从不喝0%

经常喝酒的人数占到了三分之一以上，而偶尔喝酒这部份人群比例也比较大，更看重场合等外界因素。

7.您选购酒类商品时受哪些因素影响：

A.电视广告 37.5% B.售点促销25% C.报纸杂志12.5% D.别人介绍推荐25%

酒类产品的分布比较均衡，这是消费者对酒类产品的消费比较成熟和理性，任何捷径的产生已不太可能，市场需要踏踏实实的创造和培育。

8.您选择购买酒类商品时，经常更注重：

A.质量45.5% B.包装3.0% C.价格27.3% D.品牌30.3% E.功能3.0% F.口味21.2%

品牌是仅次于质量的消费者选择产品的重要标准，比例比价格因素略高一些，可见酒类产品的品牌忠诚度和质量才是产品销售的重要因素。

9.您能接受的啤酒的价格是：

A.2元以下0% B.2-5元51.6% C.5-10元41.9% D.10元以上6.5%

10.您能接受的白酒的价格是：

A.10元以下12% B.10-30元28% C.30-50元32% D.50元以上28%

11.您能接受的葡萄酒的价格是：

A.10元以下14.3% B.10-30元23.8% C.30-50元33.3% D.50元以上28.6%

12.您会一直用某一个品牌的酒类商品吗：

A.不会6.7% B.不一定66.7% C.一直26.7%

酒类产品的忠诚度并不突出，选择不一定比例的有2/3人数，这也从客观角度上反映了酒类产品在国内目前现状是：广告创意、营销手法雷同、跟风现象比较突出，品牌的独特性与识别性不强，大多数产品品牌并没有自己独特的内涵，无法树立起个性化的品牌形象。

白酒类： 沱牌9.1% 五粮春9.1% 洋河9.1% 口子福6.1% 口子窖6.1% 金陵王子3.0% 澳宝3.0% 金六福3.0% 高沟3.0% 五粮液3.0% 茅台3.0% 双轮池3.0% 古井贡3.0% 泸州老窖3.0% 啤酒类： 金陵30.3% 百威12.1% 三得利9.1% 莱克9.1% 王子6.1% 青岛6.1% 喜力6.1% 天井3.0% 喜宝3.0% 大富豪3.0% 大宫3.0% 葡萄酒： 张裕12.1%王朝6.1%长城3.0% 香格里拉藏秘3.0% 保健酒类： 椰岛鹿龟酒3.0% 酒类产品销售终端调查 1.该单位经营的酒类有哪些类型（多选）： Ａ.保健酒4.3% Ｂ白酒100% Ｃ啤酒83% Ｄ.葡萄酒49%E.洋酒12.8% 2.当顾客选择购买酒类商品时，经常更注重： A.质量21.1% B.包装5.6% C.价格22.5% D.品牌7.0% E.功能2.8% F.口味40.8% 3.请问哪种宣传对消费者最有影响： A.电视广告 19.1% B.报纸广告 38.3% C.人群流传 55.3% D.销售人员推荐 8.5% 4.如果有过此类活动，请问哪种形式最吸引消费者： A.赠品58.6% B.打折19.5% C.有奖销售4.9% D.公益事业 E.抽奖 G.现场咨询 H.其他17.1% 在终端促销中消费者还是比较青睐于实惠以及比较方便的赠品以及打折的方式。5.哪些品牌的酒类商品经常做促销： 金陵干6.3% 金六福4.2% 大富豪4.2% 国池老窖4.2% 莱克21.2% 一品坊2.1% 富瑞斯山葡萄酒2.1% 三得利2.1% 6.您认为哪种价位的啤酒比较畅销： A.2元以下 B.2-5元91.5% C.5-10元8.5% D.10元以上 哪些口味的啤酒比较畅销： A.干啤56.9% B.生啤41.4% C.熟啤1.7% 7.您认为哪种口味的白酒比较畅销： A.浓香78.7% B.淡香21.3% 8.您认为哪种价位的葡萄酒比较畅销： A.10元以下14.9% B.10-30元63.8% C.30-50元21.3% D.50元以上 9.请问您国产品牌的酒类商品和合资或国外品牌的酒类相比 有哪些优势： A.质量10.3% B.功能10.3% C.广告10.3% D.包装3.4% E.价格62.1% F.品牌形象3.4% 10.国产品牌的酒类商品和合资或国外品牌的酒类相比有哪些 劣势： A.质量9.2% B.功能0% C.广告10.8%

11.问购买保健酒的多为： A.男96.2% B.女3.8% 年龄为： A.15-20岁 B.20-25岁7.7% C.25-30岁30.8% D.30-35岁42.6% E.35以上岁2.1% 12.问购买啤酒的多为： A.男95.7% B.女4.3% 年龄为： A.15-25岁12.7% B.25-30岁30.8% C.30-35岁19.2% D.35岁以上42.3% 13.问购买白酒的多为： A.男100% B.女0% 年龄为： A.15-20岁 B.20-25岁6.4% C.25-30岁42.6% D.30-35岁46.9% E.35岁以上29.8% 14.问购买葡萄酒的多为： A.男86.4% B.女13.6% 年龄为： A.15-20岁 B.20-25岁16% C.25-30岁36.4% D.30-35岁45.5% E.35岁以上2.1% 15.您经营： 保健酒类：（国内）张裕至宝三鞭酒2.1% 中国劲酒2.1% 椰岛鹿龟酒2.1%（国外）无 啤酒类：（国内）莱克65.9% 金陵干61.7% 三得利51% 青岛36.1% 大富豪14.8% 亚力6.3% 力波2.1%（国外）百威31.9% 朝日4.2% 克罗那啤酒2.1% 白酒类：（国内）沱牌74.4% 稻花香51% 洋河40.4% 金六福31.9% 今世缘17% 五粮春17% 五粮液17% 仰韶酒14.8% 分金亭14.8% 二锅头12.7% 牡丹12.7% 泸洲老窖10.6% 心酒10.6% 一品坊6.3% 剑南春6.3% 国池老窖4.2% 茅台4.2% 双沟4.2% 小糊涂仙4.2% 尖庄2.1% 老白干2.1% 口子窖2.1% 小福仙2.1%（国外）无 葡萄酒类：（国内）

张裕干红27.6% 通化19.1% 王朝8.5%

长城干红4.2% 富瑞斯山葡萄酒4.2% 花果山4.2%

（国外）

澳大利亚葡萄酒2.1% 法国威望红葡萄酒2.1%

其中畅销的品牌：

保健酒类：

（国内）张裕至宝三鞭酒21.2% 中国劲酒4.2%

（国外）

啤酒类：

（国内）

金陵干 48.9% 莱克46.8% 青岛10.6% 三得利19.1%

（国外）

百威2.1%

白酒类：

（国内）

沱牌 80.8% 稻花香23.4% 金六福12.7% 洋河10.6%

五粮春8.5% 五粮液 6.3% 今世缘4.2% 尖庄2.1%

分金亭2.1% 心酒2.1% 二锅头2.1% 五粮醇2.1%

（国外）无

葡萄酒类的有：

（国内）

王朝2.1% 通化原汁山12.7% 张裕干红6.3%

通化干红2.1% 通化高级红4.2%

（国外）无

酒类市场供过于求竞争激烈，中国在册的酒厂有四万多家，而市场的容量却不见得有多少提高，现在连声名赫赫威震天下的茅台也粉墨登场做广告了，市场竞争激烈程度可见一斑，通过我们的调查发现，在市场酒类品牌繁多的情况下，仍然有以下基本特征：

1.啤酒类产品地域性品牌占主导地位，地区以莱克和金陵为首。

白酒类名牌产品的市场占有率大，如沱牌、稻花香、五粮春、洋河等。

2.在营销手法上，广告和终端促销仍然是最为行之有效的手段。

3.在质量、价格、销售渠道、促销手段、包装都相近的情况下，酒类产品的品牌个性化特征就显的尤为突出，其实酒类产品就其本身而言，相互并无太大差异，于是在品牌上做文章就显的至关重要。

4.酒类产品的使用忠诚度相比较洗化类产品而言更稳定。

5.江苏的白酒品牌在众多的酒类产品中表现平平，具有良好历史的江苏品牌仍需努力。

2.农村酒类市场的调查报告 篇二

为进一步规范进口酒类市场经营秩序,促进酒类市场健康有序发展,7月12日上午,黔东南黔东南州食品药品监督管理局牵头,组织贵黔东南州检疫局黔东南办事处、黔东南黔东南州公安局生态环境(食品药品)安全保卫支队、黔东南州食品药品监督管理局食品流通监管科、黔东南州食品药品稽查支队执法人员组成联合检查组开展进口酒类市场联合执法检查。

联合检查组首先在黔东南州食品药品监督管理局四楼会议室召开会议。黔东南州食品药品监督管理局党组副书记、副局长王秀筑主持会议,并强调此次检查重点是检查进口酒销售企业能否提供国家出入境检验检疫部门签发的入境货物检验检疫证明、是否有中文标签、标签是否符合食品安全法律、法规、标准的要求等。同时要求检查组在监督检查中发现不合格进口酒,严格依据《食品安全法》对应条款查处。

3.农村酒类市场的调查报告 篇三

实施方案

根据庆阳市酒类商品管理局《庆阳市酒类商品管理局开展酒类市场专项整治工作实施方案的通知》（市酒管字„2011‟22号）的安排部署和具体要求，为切实加强我县对酒类市场的管理，规范酒类流通秩序，现结合我县实际，制定如下实施方案。

一、指导思想和工作目标

以科学发展观为指导，以保障民生、保障酒类商品消费安全、服务全县经济发展为主线，以依法严厉打击制售假冒伪劣酒类商品违法行为为重点，以建立统一规范、竞争有序、安全放心的酒类市场为目标，通过专项整治工作，大力宣传酒类商品流通的规范要求，有效遏制以次充好、以假充真制售假冒伪劣酒类商品、侵犯酒类商品知名商标标识知识产权的违法活动，规范酒类市场秩序，净化酒类市场环境，逐步建立完善酒类市场监管体制和酒类商品安全保障制度，使广大人民群众增强消费信心，喝上放心酒。

二、主要任务和措施

一要加强对酒类法规政策的宣传。要把《甘肃省酒类商品管理条例》、商务部《酒类流通管理办法》、酒类批发和零售两个经营管理规范等酒类法规政策、真假酒识别、科学饮酒的宣传作为主要任务贯穿于专项检查整治的全过程，充分利用广播、电视、-1-

网络、报刊、新闻媒体和宣传车、制作宣传版面、印发宣传资料，利用逢集赶会、上门服务等多种形式，大力开展对酒类法规政策的宣传工作，在专项整治期间，全县所有酒类经营者，每户能持有《甘肃省酒类商品管理条例》、商务部《酒类流通管理办法》，酒类批发，零售两个经营管理规范等相关资料，每户都张贴有“不向未成年人销售酒类商品”的明显标志，宣传面要达到100%。二要全面检查，突出重点。在专项整治期间，要对全县所有酒类经营者进行一次全面的、拉网式的排查，摸清情况，掌握底数，规范证件和营销人员培训情况，同时要突出重点，加强对长庆桥、和盛、焦村、新宁、早胜、平子、盘克、湘乐、春荣等公路沿线和人口稠密、酒品消费量大的地方检查。在专项整治中，要从打假治劣，酒类流通随附单的使用、零售备案登记入手检查一处，登记一处，指导一处，规范一处。三要严格加强对散装白酒的管理和规范。散装白酒历来是监管的难点和重点，在检查中要严格按照《庆阳市散装白酒管理办法》的规定进行规范和清理，严格散装白酒定点、贴标、登记、建帐销售，禁止流动销售散装白酒，通过检查整治，使全县所有散装白酒经营户全部纳入管理。四要建立举报投诉机制。要充分利用12312商务举报投诉电话和宁县商务局办公室电话6622105，发动群众举报酒类违法经营行为，挖掘酒类制假窝点，对举报有功人员，经查证落实后，要给予物质奖励。

三、整治的范围和重点

要以农村及城乡结合部的酒类生产销售厂（点）、无固定经营场所的批发和零售点、乡镇集贸市场、餐馆、超市、宾馆、饭店、娱乐场所、厂矿驻地生活区、旅游景点等为重点场所。要以查经营酒类品种，看是否从具有生产、批发许可证的企业购进酒类商品；查备案登记证，看经营者是否履行了备案登记或变更登记手续；查《酒类流通随附单》，看经营者进酒渠道是否合法；查酒品生产日期和外包装，看经营者是否销售过期、变质和假冒伪劣酒品；查散装白酒门店，看经营者是否执行散装白酒在固定地点贴标、登记、建账销售的规定；查“不向未成年人销售酒类商品”的警示标牌，看经营者是否遵守了“不向未成年人销售酒类商品”的规定为重点。有效遏制制售假冒伪劣酒类商品的行为，增强酒类企业诚信守法意识，逐步规范我县酒类市场秩序。

四、具体要求

1、加强组织领导。这次酒类市场专项检查整治时间紧，任务重，工作量大，县上成立由县政府分管领导任组长、商务局主要领导任副组长的专项整治领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在县商务局，由县商务局局长任办公室主任，具体负责组织协调联系，并对全县酒类法规政策的宣传和市场整治情况进行督促检查，力求使专项整治取得实效。

2、加强联合检查。酒类市场专项检查整治涉及面广，要加强同工商、质检、公安等部门的联合，开展联合检查，同时加强同乡镇、村等基层组织的联系，争取配合和支持，使专项整治深

入推进，有效开展。

3、坚持依法行政，文明执法。坚决杜绝以检查整治为名搞吃、拿、卡、要和乱查扣、乱罚款、乱收费等违法违纪行为。

5、要通过本次专项检查整治，创建一批诚实守信，合法经营，自律意识强，群众信得过的酒类经营企业。

五、时间安排

按照县商务局的统一安排，本次我县酒类市场专项检查整治活动从2011年5月15日开始至2011年7月15日结束，分三个阶段进行，为期2个月。

第一阶段(5月15日至6月5日)为动员部署阶段。

第二阶段(6月16日至6月25日)为专项检查整治阶段。

第三阶段(7月26日至7月15日)为总结阶段。

4.福州酒类市场入市参考分析 篇四

中国食品产业网：福州市位于中国东南沿海，是福建省省会，全省的政治、经济、文化中心，也是一座有着2000多年历史的文明古城。其下辖五区、六县、二市，总人口560万，其中市区人口200多万。福州是中国目前开放功能最齐全、优惠政策覆盖面最广的城市。

市场概况

与众多国内市场上白酒“一枝独秀”现象形成鲜明反差的是，福州市场上红酒、啤酒、洋酒、白酒等多个酒种各有千秋，形成了百花齐放、百家争鸣的局面。造成这种现象的原因是多方面的。福建省是我国华侨和台胞数量最多的省份，当地消费者的饮酒习惯深受外来思潮的影响，福州作为省会城市所受影响也是首当其冲，因此红酒的消费量要远高于国内其他城市。另一方面，受亚热带海洋性气候的影响，福州的气温常年较高，因此清凉解暑的啤酒自然成了消费者餐桌上的必备饮品，福州因此成了全国人均消费啤酒量最大的城市。从经济发展的角度分析，作为早期对外开放的沿海城市，福州的城市化进程十分迅速，消费者健康消费和文明消费的意识超前。以上诸多因素的作用使得白酒的销量受到了限制，福州的白酒市场泾渭分明，以部队军官和外来企业主为代表的消费群体是高档品牌的消费者，他们的消费目标直指酒楼售价百元以上的中高档产品，尤其是茅台、五粮液和国窖·1573这样的高端产品。流通市场面对的消费群体多是外来人口或打工一族，消费水平受到很大限制。生活背景造成了白酒消费的两极分化。

主流品牌分析

红酒：红酒当数福州酒市的第一消费品，政府招待、商务宴请、亲朋聚会以及婚丧嫁娶等场合都是红酒上演主角，因此福州市场是红酒竞技的大舞台。据不完全统计，福州市场上的红酒品种有200多个，张裕是其中的佼佼者，每年的销售额能达到4个亿，占到所有红酒销量的一半以上。张裕的主销产品是95、96和99解百纳系列。商超的零售价格分别在70多元、50多元和28元左右。这些产品的市场已经成熟多年，它们在酒店终端的销量一直以自点为主。长城的销量紧随张裕之后，在1～2亿之间，长城的产品结构复杂，产品线长，因此其拳头产品并不清晰。沙城长城94解百纳是长城系列在福州的重头戏之一，多年来一直致力于酒店的终端操作，始终没有在流通渠道铺货。该产品的酒店售价在100元以上，销量持续攀升。红酒是福州市场的主流酒种，因此各红酒品牌对当地终端的争夺异常惨烈，酒店准入门槛一直居高不下。

啤酒：北方已是冰雪覆盖而地处南方的福州依然温暖如春，特别的气候条件使得啤酒常年处于旺销态势。福州市场的啤酒容量在35万吨左右，并且还在逐年递增。目前看来，25%～30％的市场由青岛啤酒占据，50％的市场份额处于地产品牌——雪津啤酒的掌控之中，雪津最为畅销的两款产品是酒店售价3.5～4元的精品和5～7元的纯生啤酒。啤酒的酒店争夺也很残酷，A类店专场费用在40～50万元，大型的连锁酒店要100多万。酒楼才是瓶装啤酒的消费场所，而在商超和便利店中一般只销售易拉罐和进口啤酒。夜场是啤酒的另一个热销场所，夜场的价格要比酒楼中高出一倍到两倍。不过在好多火锅城和火锅店里啤酒都是免费

赠送的。

洋酒：早在多年前国外的各种洋酒纷纷抢滩登陆，给这个兼容并包的大市场带来活力的同时也带来了激烈的竞争。洋酒销售以芝华士、马爹利、黑方、皇家礼炮等产品为主，主要

消费场所在A类酒店和夜场。相比之下夜场的酒水加价率是最高的，在商超每支标价不足

百元的产品在夜场中能突破300元。“皇家礼炮”是近两年比较畅销的高端洋酒，它的酒楼终

端售价在700多元。福建省的沿海地市消费水平普遍较高，台胞和华侨的数量居多，因此这

里成了洋酒的集中营。由于消费群体集中，洋酒的广告宣传一般集中投放在各地市的电视台。台湾酒：今年春交会后已经有部分省份的消费者开始在当地看到金门高粱酒的广告宣传

或专卖店。金门高粱酒是产自我国台湾地区的清香型白酒，早在2000年，金门高粱就通过

正常报关在大陆销售。由于品牌和产能等因素的制约，其销售区域一直局限在福建沿海城市

中。2003年后，金门酒厂开始全面运作大陆市场，结合实际情况厂家决定以专卖店模式进

行市场直营。此后的两年间厂家先后在厦门、福州和泉州等地开设多家专卖店。目前最畅销的一款是58度600ml装的扁瓶产品，零售价在150元以上。除金门高粱外，来自马祖地区的八八坑道酒在市场上也比较流行。八八坑道由台湾统一集团下属的世华企业运作，目前在福州市设立丰豪和期福两家贸易公司拓展大陆市场，该酒年销售额在1000万左右。依托特

殊的产品属性，八八坑道将对政府和部队领袖消费群体开展团购公关工作放在营销首位，同

时重金投入A类酒店和商超以拉动市场消费。从今年9月开始，八八坑道相继推出了“马到

成功”和“梅开如意”两大系列产品专供大陆市场，而且在年底前要推出终端售价500元以上的年份酒。

除以上两个品牌外，还有一些其他品牌的台湾白酒在福建销售，但由于销量有限而未被

关注。台湾白酒的消费人群比较固定，一般为常年往返于海峡两岸的台胞、台商，年龄稍大的政府和部队领导由于政务需要也会成为台湾白酒的忠实消费者。

白酒：与国内众多城市相比福州的白酒市场始终是不景气的，在众多酒种的挤压下白酒

市场明显呈“哑铃”状分布。高端市场今年表现较为抢眼的是茅台和国窖·1573。茅台的价格

飙升和货源紧缺带给了经销商喜忧参半的心情，不过销量的提升却是实实在在的。泸州老窖

在福州有着牢固的消费根基，这为国窖的推广也带来了不少便利，推拉结合的品牌推广使得

国窖的销售业绩跃上了一个新的台阶。新品的看点当属舍得酒，舍得今年对于福州酒店的操

作也是前所未有的，但销售业绩目前还不明显。

在中档市场上，庆典装泸州老窖特曲是自然走量最大的产品，在酒楼和商超中比较活跃的主要是小糊涂仙和泸州老窖百年等市场可见率较高的品牌。买场投入比较大的是口子窖5

年、锦上添花和泸州老酒坊等几个品牌。其中口子窖运作时间较长，铺货率和自点率都比较

高。市场中还有一些进入时间较早的品牌如古井贡、稻花香等，由于市场拓展难度大和白酒

销量的萎缩，它们都逐渐放弃了对酒店的争夺，转而以流通为主。

低档市场品牌比较杂乱，简装酒以尖庄、红星二锅头以及黄华山、丹凤佳酿、厦门高粱

酒等10元以内产品为主，盒装酒中金六福、浏阳河和泸州老窖的低档产品走量最大，零售

价不超过30元。

市场分析

5.农村酒类市场的调查报告 篇五

――尚市镇食药监所开展散装白酒市场专项整治工作总结 为规范散装白酒市场经营秩序,防止食品安全事故的发生,根据市局关于转发《省食品药品监督管理局关于进一步加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监督管理的紧急通知》（随食药监办文［2015］4号）文件精神，结合我镇实际情况,我所积极开展散装白酒专项整治行动，进一步强化食品安全风险点的防范工作。现就此次专项整治工作开展情况总结如下：

一、认真部署，严密组织

为切实开展好“散装白酒”专项整治工作，我所成立了散装白酒专项整治工作领导小组，制定了具体实施方案，全力以赴狠抓实施方案及各项工作措施的落实，切实做到认识上高度重视，思想上高度警觉，行动上高度负责，措施上细致入微，确保工作到位，责任到人。

二、突出重点，加强巡查，确保专项行动顺利进行

根据我镇实际情况，我所执法人员对散装白酒经营户进行拉网式逐户检查，登记造册。将流通环节销售的散装白酒甲醇含量超标、无证无照、超范围经营，以及未经许可超范围经营散装保健酒、中草药泡制散装药酒等突出问题作为重点内容，加大检查力度和频次。一查散装白酒经营者是否证照齐全，证照是否在有效期内。对无证无照、超范围经营散装白酒或未经许可超范围经营散装保健酒及用中草药泡制的散装药酒的违法行为一经发现，责令立即停止经营活动，坚决予以取缔；二查散装白酒经营者进货时是否每半年查验一次供货商的资质及质量合格的证明文件，每次进货时是否索取进货发票并建立台账。对没有按照规定履行查验和记录义务的，责令改正，逾期未改正的，将依法予以严查。同时建立散装白酒追溯制度，销售散装白酒经营者的进货查验记录保存期限不得少于二年。三查经营者销售的散装白酒容器上是否标明散装白酒的名称、生产日期、生产经营者名称及联系方式等内容，对以假充真、侵犯他人注册商标专用权、仿冒知名商品名称、包装、装潢等违法行为的，依法严厉查处。

通过为期一周的专项整治，我所共出动执法人员12人次，出动执法车辆6车次，检查白酒小作坊3户，散装白酒经营户7户，下达责令改正通知书2份。

6.农村酒类市场的调查报告 篇六

开展酒类市场专项整治工作总结

根据来川商机发[2011]24号文件精神，为进一步加强我镇酒类市场监督管理工作，规范酒类流通秩序、营造一个诚信经营、安全放心的酒类市场环境，现根据我镇的实际情况，对我镇酒类市场开展了专项整治突击月活动，取得一定的成绩，现总结汇报如下：

一、基本工作情况

我镇党委、政府对酒类市场专项整治工作高度重视，成立了专项整治工作领导小组，制定专项整治工作方案，明确各部门的工作职责，基本上实现了专项整治目标，取得了阶段性成效。

（一）加强领导，全面部署

我镇根据市商务局关于开展酒类市场专项整治的紧急通知的要求，对辖区内各级政府和工作部门的职责进行明确，将专项整治内容进行了细化分解，对实施步骤各阶段工作提出了严格的时限要求。

（二）强化措施，狠抓落实

1.深入调查摸底，做好基础工作。专项整治工作开展初期，各地精心组织，深入各酒类生产、销售企业、经营户开展调查，摸清了酒类生产、销售企业的基本情况。

2.加强督查指导，确保工作进度。由镇各个办公室抽调人员组成检查组，对辖区专项整治工作开展情况进行督促检查。针对

检查中发现的问题和工作中存在的薄弱环节，召开了进度通报和调度会，通报工作进度情况，分析解决存在的问题。

二、存在问题

经过此次专项整治，有些经营者在建立购销台帐，索证索票，落实随附单制度方面较为规范，而有些经营者落实随附单制度，与管理规定要求差距甚大。一是有的批发经销户虽然购买了随附单，但未按规定做到单随货走，主动开具随附单；二是有的批发经销户虽按规定作到单随货走，但填制不够规范，未按要求填写酒类流通备案登记号；三是有些酒类零售经营者未向生产商或批发商主动索取随附单。

三、加强管理

这次专项整治工作虽然取得了一定实效，但也存在不足，原因是部分生产者、经营者和消费者对有关制度的认识还不够充分，管理还较为薄弱。因此下一阶段我们将加强以下几方面的工作：一要继续加强宣传，不断完善咨询和举报投诉制度，做到事事有回音，件件有答复。二要配合相关部门加强市场巡查，督促酒类再批发和酒类零售经营者主动索取随附单。三要严厉打击制售假冒伪劣酒类、伪造和买卖随附单的行为，对凡不执行随附单制度及相关要求的经营者，要进入信用档案，停发随附单，并按照《酒类流通管理办法》相关规定予以处罚。

建立健全酒类监管长效机制，在巩固和提高专项整治取得的成效基础上，继续加大酒类生产流通行业制假售假整治和检查力

度，把好监督关。我们要建立健全市场监管长效机制，做到日常监管与专项整治相结合，确保酒类监管制度化、经常化，常抓不懈。相信通过本次专项检查，将进一步规范我市酒类流通秩序，保障消费者饮酒安全，确保市民喝上放心酒。

7.酒类调查报告 篇七

随着社会不断地进步，报告有着举足轻重的地位，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。你所见过的报告是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的酒类调查报告，欢迎阅读与收藏。

酒类调查报告1

为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是xx年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是xx户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、调查对象的基本情况

(一)样品类属情况。在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%;农民130户，占总数比例7.4%;教师200户，占总数比例11.4%;机关干部190户，占总数比例10.8%;个体户220户，占总数比例12.5%;经理150户，占总数比例8.52%;科研人员50户，占总数比例2.84%;待业户90户，占总数比例5.1%;医生20户，占总数比例1.14%;其他260户，占总数比例14.77%。

(二)家庭收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在xx元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(1)从买白酒的用途来看，约52.84%的消费者用来自己消费，约27.84%的消费者用来送礼，其余的是随机性很大的消费者。

买酒用于自己消费的消费者，其价格大部分在20元以下，其中10元以下的约占26.7%，10～20元的占22.73%，从品牌上来说，稻花香、洋河、汤沟酒相对看好，尤其是汤沟酒，约占18.75%，这也许跟消费者的地方情结有关。从红酒的消费情况来看，大部分价格也都集中在10～20元之间，其中，10元以下的占10.23%，价格档次越高，购买力相对越低。从品牌上来说，以花果山、张裕、山楂酒为主。

送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80～150元之间(约28.4%)，约有15.34%的消费者选择150元以上。这样，生产厂商的定价和包装策略就有了依据，定价要合理，又要有好的包装，才能增大销售量。从品牌的选择来看，约有21.59%的消费者选择五粮液，10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示，约有10.2%的消费者选择40～80元的价位，选择80元以上的约5.11%。总之，从以上的消费情况来看，消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。

(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将

文章载:毕业论文网-5):,*(#:9直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况。

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

1、消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

泰福大酒店是大家最看好的，约有31.82%的消费者选择它，其次是望海楼和明珠大酒店，都是10.23%，然后是锦花宾馆。调查中我们发现，云天宾馆虽然说是比较好的，但由于这个宾馆的特殊性，只有举办大型会议时使用，或者是贵宾、政府政要才可以进入，所以调查中作为普通消费者的.调查对象很少会选择云天宾馆。

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。

调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

调查结果显示消费者对市场产品的选择是取向多元化的，人民的生活是丰富多彩，对市场消费的伸展也是很有必要的。

酒类调查报告2

为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况，特进行此次调查。调查由本市某大学承担，调查时间是20xx年7月至8月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是20xx户。各项调查工作结束后，该大学将调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、调查对象的基本情况

（一）样品类属情况。

在有效样本户中，工人320户，占总数比例18.2%；农民130户，占总数比例7.4%；教师200户，占总数比例11.4%；机关干部190户，占总数比例10.8%；个体户220户，占总数比例12.5%；经理150户，占总数比例8.52%；科研人员50户，占总数比例2.84%；待业户90户，占总数比例5.1%；医生20户，占总数比例1.14%；其他260户，占总数比例14.77%。

（二）家庭收入情况。

本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，相当一部分居民还达不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，样本中只有约2.3%的消费者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因，一是白酒除了顾客自己消费以外，用于送礼的较多，而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告，红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)购买因素比较鲜明，调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度，这样就可以得出结论，生产厂商的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%，偶尔换的占43.75%，对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%，持无所谓态度的占52.27%，明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的，因此，厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是营业员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说，营业员的素质也应重视，因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行，调查表明，消费有以下几个重要特点：

消费者认为最好的酒店不是最佳选择，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消费者最常去的酒店大部分是中档的，这与本市居民的消费水平是相适应的，现将几个主要酒店比较如下：

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围，有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性，但也并非绝对如此，例如，长城酒楼、淮扬酒楼，也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费，如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多，特别是手抓龙虾，在调查样本总数中约占26.14%，以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来，海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点，市场潜力很大，目前的消费量也很大。调查显示，表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%，喜欢火锅的约占 51.14%，在对季节的调查中，喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%，在冬天的约为36.93%，火锅不但在冬季有很大的市场，在夏季也有较大的市场潜力。目前，本市的火锅店和海鲜馆遍布街头，形成居民消费的一大景观和特色。

三、结论

1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在1000元左右，相当一部分居民还没有达到小康水平。

2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费，并且以白酒居多，红酒的消费比较少，用于个人消费的酒品，无论是白酒还是红酒，其品牌以家乡酒为主。

3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传，也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

4、对酒店的消费，主要集中在中档消费水平上，火锅和海鲜的消费潜力较大，并且已经有相当大的消费市场。

酒类调查报告3

一、调查目的通过为期五天的调查，了解农村春节期间酒类的销售情况，进一步了解农村酒类的整体销售市场。增强同学们的市场调查能力和对数据的整理分析能力。

二、调查时间

20xx年xx月xx日

三、调查内容

对家向所在地的酒类销售情况进行为期五天的调查。调查内容包括酒类的品牌、销售单价、销售统计、促销手段，详细记录所得数据并进行整理和分析。

四、收获和体会

通过这次的调查，我最直接的收获就是市场调查的能力有了进一步的提高。此次酒类销售情况的调查和以前所进行的家庭春节消费情况调查以及收入情况调查相比显然更具有挑战性和技巧性。我家在农村，购买东西一般都在本村的商店，而商店是营业场所，通过几天的调查我总结了一些基本的技巧。首先你要选对调查的时间，如果你在商店营业的高峰期去调查你不但得不到想要的数据还很有可能会遭到白眼的对待。我们村商店上午八点多开门，十点到下午两点还有晚饭时间是人流的高峰期，所以我一般都是早晨八点半左右去调查前一天的销售情况。第二就是调查之前你至少要和店员比较的熟悉才能保证所得数据的正确性。为了给调查做准备我包揽了我们家春节期间所有的采购任务，每次都有意识的和店员多聊几句，一来二去我们就比较的熟悉了，后来的调查也进行的比较顺利。

通过本次的调查活动，我的数据分析能力也稍稍有了进步。我首先研究了一下我自己调查所得的数据，我发现我存消受得酒的价位都比较低，品种比较少，但数量相对还可以，至于促销手段就少得可怜。归其原因，我觉得首先是农村相对比较落后，有的就累的销售渠道根本延伸不到农村，所以就累的品种比较单一，而农村的经济水平制约了农村的消费能力，所以酒的价位比见低。我们村只有两个商店，一个在东一个在西，各自有着固定的消费群体所以上点之间竞争不激烈所以他们不积极采取促销手段。

五、对农村酒类销售的建议

通过本次的调查活动，我总结了对农村酒类销售的几点建议。

首先我认为产品供应商应加大其渠道建设，将其产品铺到农村。当然我指是中低档酒类，因为太贵的酒在农村可能没有太大的市场。通过看其他同学的调查表我发现有很多价位合适销量也不错的酒在我们村根本看不到，这说明加大渠道建设的必要性。虽然农村的经济水平比较的落后，但其具有很大的消费潜力，是中国最广大的市场。同时也是企业不容忽视的市场。随着农村生活水平的提高这个市场正迸发着新的商机。

其次是农村的酒类销售要运用好价格杠杆。在农村最有效的促销手段可能就是低价促销了。企业在一定程度内适当降低起到薄利多销的作用同样能获得更多的利润。

再次是针对农村春节期间的酒类销售可以采用多买多优惠的促销手段。因为春节期间的酒多用于走亲访友之用，无论是一次性还是整体性的采购量都比较大，对多买者实行优惠能鼓励消费者一次性的大量采购，这样就能在一定程度上避免客源流失。

最后就是鼓励商店之间的相互竞争，除了店员推荐之外多采取一些促销手段，比如买赠活动，抽奖活动等，使酒类的销售方式更加的多样化。

希望农村这个广大的市场越来越被人们挖掘和重视，使农村的市场成为一个百花齐放多姿多彩的竞争市场。

酒类调查报告4

酒是我国传统的日常消费品，它渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，我国酒类市场更加丰富多彩，白酒、啤酒、红酒各种酒类竞相登台，耀眼争辉。目前，现代国际市场研究有限公司（MIMR）调查了消费者的酒类喜好倾向和消费心理，捕捉到了一些有价值的数据。

啤酒，引领大众选择

在我国的酒类消费中，随着健康、时尚饮酒渐成趋势。啤酒因其具有低度、营养、安全的特点，特别是营养丰富的纯生啤酒，更被广大消费者接受，成为大众消费中最受欢迎的酒类。在对消费者的问卷调查中，79.2%的消费者购买过啤酒，大大高于购买过红酒、白酒的45%和35.8%的比例。在这三类酒的消费中，以消费者自己饮用为最常见，其次是宴请聚餐之用。

低价位啤酒、白酒和中档价格的红酒最受消费者青睐

由于酒类在我国是一种大众化的消费品，受到不同阶层、不同收入的喜爱，因此价格是消费者，特别是收入水平较低的消费者考虑的重要因素。从啤酒消费来看，选择单价为5元以下的消费者比例超过6成，高达67.62%，在5—10元间中档价位的消费者所占比例为27.29%，而10元以上的高档价位消费者比例仅为5%左右，价格越贵，购买者越少。白酒的消费价格也呈现出这种态势。相对而言，红酒的消费群体不少是属于收入较高的消费者，因此消费者对红酒的价格选择与前两者略有不同，整体呈现正态分布形态，25—54.9元的中档价位最吸引消费者，所占比例近6成，其次是25元以下的低价位红酒，比例约占20%，55元以上的高价位消费者也占2成左右。

酒类定价应瞄准其产品定位

作为礼仪之邦的中国人来说，酒除了自己喝，还是送亲访友，宴请接待必不可少的一员。根据本次调查的结果，无论是红酒，白酒还是啤酒在用于送礼方面，购买的价格都明显高出自己喝的价格和宴请聚餐的价格，特别是白酒，用于送礼的价格高于宴请聚餐价格25元以上，高于自己饮用价格35元以上。红酒作为餐饮和自饮的价格差异不大，可能与红酒近年来的普及速度飞快有关。最富盛行，特别是受到新一代喜爱的啤酒，在自己喝和宴请聚餐的价格比较中，基本上无大分别，啤酒在老百姓的意识中，作为饮料的成分远大于作为酒。酒类的生产厂家在推出一个新的酒类产品时，首先应确定这种酒的定位，是饮用用途为主，还是送礼为主，然后参考消费者的购买习惯作恰当的价格定位，这可以大大促进产品的销售。

本地品牌称雄，洋酒成稀客

在调查中可以发现，消费者更倾向于选择本地酒类品牌。特别是啤酒，由于运输、保鲜的成本较高，本地产品更是得天独厚、占尽优势，绝大多数消费者都倾向于选择本地品牌。在红酒、白酒消费上，本地品牌同样是首选，另一方面，国产的外地品牌紧随其后，不容小视，特别是全国性的酒类品牌，通常利用其强大的资金力量、营销网络及营销队伍进行产品推广。而国外品牌所占的比例很低，特别是白酒，更是没有外国品牌的立足之地。我国不少制酒企业具有悠久的历史和独特的工艺，作为知名企业，他们资金雄厚，管理较为完善，具有较强的市场竞争能力和抵御市场风险的能力。

洋酒作为一种高档的消费品，是身份价值的象征，有26%的被访者曾经尝试过，通常都是在宴会交际等公务场合发生的。但绝少消费者会将洋酒作为一种日常的消费品来购买，因为其价格高、口味又怪，这种情况在北京和上海尤为明显，在被访者中几乎没有人购买过洋酒；而广州则只有4。31%的消费者购

买过洋酒，可见洋酒仍然是中国消费者的稀客。在我国对酒类进口关税逐步下调的情况下，对国内制酒行业并不会带来很大的冲击，国产酒仍是消费者的主要和最佳的选择。

口味第一，兼重文化消费

在影响消费者购买的因素中，啤酒、白酒、红酒呈现出明显的一致性。消费者的第一选择因素无一例外都是产品的口味，特别是啤酒和白酒，提及率在70%以上。可见，产品推广的成功，首先是要有适合广大消费者口味的产品，这必须在产品研发阶段多做口味测试，充分了解消费者的口味特征，才能为消费者所接受。除了口味以外，酒还是一种文化的象征，酒类消费同时也是一种文化消费，其文化附加值远远大于其实际价值。附加值的大小取决于酒品牌内涵的丰富与否。因而，产品的知名度和品牌形象这些文化特征也是吸引消费者的重要因素。相比之下，广告宣传、降价促销、包装设计等所发挥的作用正在弱化。而利用销售终端直接进行产品推广的做法，估计效果并不显著。

质量，最担忧的问题

8.酒类实习报告 篇八

w arketing,俗称扫楼，销售拜访客户，我要给他们做Corporate Agreement, Short-time & Long-time enquiry,每次开会我要做会议记录，酒店有庆典什么的邀请客户，我要统计名单列表最终确认他们是否会来……很忙，每天要做到九点十点。不过我觉得作为一个刚毕业的大学生，多多接受点这样的磨练很有好处。每天的销售会议大家会在一起分析交流最近跟进的客户和销售技巧什么的，我觉得受益很大，学习到了很多东西。比如交易成交信号：开始批评本项目品质或环境，交通情况;开始与同伴低语商量，使用计算器;开始频频喝茶或抽烟;开始与销售人员讨价还价;开始索要赠品;提出“我要回去考虑考虑”时;激烈提出反论后沉没不语;反复询问，巨细不遗，表现出小心翼翼的样子。促成方法：推定承诺法，客户当作已经接受销售人员的建议来行动;二选一法，客户当作已经接受销售人员的建议，提出两个方案供其选择;反复陈述优点法，客户提出反论时，销售人员坚持不懈克服，再三强调项目优势，但应注意语气和态度，避免当面争执，可用传真或其他形式阐述。

我在xxxxxxxxxxxxxxx期间，这个酒店正处于转型时期，由接待团队散客为主转为接待商务散客，酒店的名字也即将改为京瑞国际温泉酒店，主要是由于酒店是民航下属企业，之前接待民航会议型以及旅游团型客人比较多。而转为商务型酒店对服务质量等一系列要求就要比较高了，这也就需要酒店加强员工素质及服务意识建设，邀请了很多在酒店业很有名气的人给我们做培训报告。酒店领导在这方面已经有了充分的意识，相信这种方法，对酒店服务质量的提高有很大的帮助。

现在酒店业竞争越来越激烈，而且酒店本身又有淡旺季之分，通过这两个月在酒店的实习，我从书本上学习到的知识和实践有了很好的结合，对整个行业现况有了整理了解。今后，我还要继续好好学习。

9.酒类销售实习报告 篇九

从对我们进行简单“培训”的张裕葡萄酒公司销售部经理口中，我大概了解到，超市促销用的堆头、围档以及颈标(针对酒水)的经费是由厂家提供的。而我们这次巡查的目的就是为张裕公司提供各超市促销的真实情况(如堆头大小、端架个数、促销人员数量及表现等)，以便将结果与超市呈报的数据进行对比，来决定下一年度是否继续在该超市促销商品。

以前逛超市只看商品和价码，从没考虑过其布局、运营之类的东西。在巡查前期简单的“培训”中，我第一次得知，超市的货架一般分普通货架、端架和堆头。在五层的普通货架上，第三、四层是最佳的商品摆放位置，顾客不需要过度地仰头，也需要弯腰或下蹲便能看清商品，所以，这两层摆放的商品应该就是超市的主推商品，当然商品厂家提供给潮湿的经费也要多。对于堆头，特别是促销商品的堆头，更有彩旗、气球、围档等渲染气氛之说。一般说来，一个堆头的大小是1米*1米或者1米*2米，更大的1米*3米或者2米*2米的比较少见，如果超市有这类堆头的摆放，那么其摆放的商品必定是促销商品的重头戏。(当然这是对于滨州市而言，不同城市因经济发展水平不同而不同。)

上面提到促销人员，使我想到，促销人员数量及表现能特别明显地反映出该超市的经营状况。如沾化县的新合作购物广场，张裕葡萄酒的堆头是两个1米*2米，而促销人员有三个，每个促销人员对消费者都很热情，即使是对学生身份很明显购买酒水可能性不大的我。滨城区的银座一店、二店也都如此。这类超市总能让人感觉到其蒸蒸日上的大好前途。而在惠民县的德达鑫超市和博兴县的新世纪超市，张裕葡萄酒的堆头只有一个1米*1米的，现场无促销人员，看上去经营很萧条，而实际上几乎也是这样的。

关于促销的另一个重要方面就是产品的摆放。就张裕葡萄酒来说，在普通货架或端架上，如果颈标悬挂不齐甚至酒瓶东倒西歪或者落满灰尘，不管促销人员多热情地推荐，消费者早就打心底里否定了这个商品。当然，出现这种商品摆放情况的超市，其促销人员一般不会太热情，甚至可能没有促销人员。

10.敖汉旗酒类流通管理工作调查报告 篇十

近几年，我旗酒类管理工作在旗委、旗政府的正确领导下，认真履行职责，广泛开展宣传，以规范备案登记办理为中心，以规范酒类市场秩序为重点，以广大人民群众喝上“放心酒”为目的，切实加强对酒类流通行业的监督管理，确保了酒类市场健康稳定的发展。

一、酒类流通行业的基本情况

敖汉旗共有白酒生产企业1家，酒类经营户1544家，其中酒类批发企业54家，酒类零售商1490家，全旗白酒年生产量2500吨以上，酒类商品的年销售量在33600吨以上。截止目前，酒类备案登记达到630余家。

二、管理机构建设情况

敖汉旗商务局于2006年组建，单位性质为全额事业单位，政府工作部门，人员编制核定22人，已有17人取得商务综合执法证。由市场运行调节股负责酒类备案的宣传、登记和市场管理等相关工作。

三、工作开展情况

(一)领导重视，加强宣传。为贯彻落实《酒类流通管理办法》，使全旗广大人民群众喝上“放心酒”，旗委旗政府高度重视酒类流通管理工作，成立了专项领导工作小组，出台了《敖汉旗加强酒类流通管理工作实施方案》（敖政办发2009﹝74﹞号）文件，掀开了酒类流通管理工作的序幕。一是开展了《酒类流通管理办法》宣传周活动，制作宣传条幅12幅，发放《不得向未成年人出售酒类商品》的警示牌1000余份，印发酒类备案登记公告、酒类流通宣传提纲和《酒类流通管理办法》小册子3000余份，广泛宣传加强酒类流通管理工作的重要意义，使酒类批发企业、零售企业和广大消费者对《酒类流通管理办法》深刻理解和认识，营造共同遵守《办法》的氛围，为有效开展酒类管理工作奠定了良好的基础。二是在首届银河金街啤酒节活动期间，积极宣传商务部《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》两项行业标准，严格落实零售商促销行为规范，监督、检查禁止向未成年人出售或品尝酒类产品，确保将啤酒节办成隆重、健康、安全、充满活力，成为有影响力的商务节、快乐节。三是为学习酒类流通管理先进地区的经验，先后到宁城县、林西县考察酒类市场管理情况，重点对酒类市场管理和商务执法大队建设等工作进行了探讨，同时详细了解商务局执法大队建设、人员编制等相关情况，学习了商务执法程序和案卷装订等商务执法工作。

(二)依法行政，规范备案登记。酒类经营备案登记是酒类监管工作的重心之一，为做好备案登记工作，我局指派专人负责办理酒类流通备案登记表，严格审查酒类经营者的经营资质和申请资料，并做好备案材料的归档和台账的记录工作。

（三）加强随附单管理

为进一步加强酒类流通随附单管理，做好《随附单》的发放、领取、登记、保管等各环节的工作，建立了随附单领取台账登记制度，详细记录酒类批发单位名称、法人代表、随附单号段和联系电话等信息。严格审查申领随附单的酒类批发单位的经营状况、储藏能力等情况，审查合格后，方可领取随附单，同时签定敖汉旗《酒类流通随附单》使用管理责任状，截止目前，申领随附单的酒类批发单位19家（共计36本）。

(四)加大执法力度，规范酒类市场秩序。建立酒类市场常态化监管和部门联动机制，严厉打击制售假冒伪劣酒的违法行为，重点对酒类流通备案登记、随附单和购销台账进行检查，杜绝无证照经营，堵塞假冒伪劣酒进入流通领域的渠道。制定酒类市场专项整治实施方案，开展专项整治活动，共出动执法人员87人次，出动执法车辆25台次，查处各类案件2起，查处无酒类流通随附单的散装白酒23桶、瓶装白酒30余件。通过执法检查，有力地打击了违法行为，进一步推进了备案登记和溯源制度，确保酒类流通工作的顺利实施。

四、亟待解决的问题

酒类流通管理工作涉及的范围较广，点多、线长，加之各方面的原因，存在的问题也比较突出，主要有：

（一）实行酒类经营备案登记制和经营溯源制是酒类流通管理的一项基础性工作和重点工作，但绝不是管理工作的全部，大量的工作是对酒类流通环节的日常监督管理，这是一项长期的工作。但从目前来讲，在人力，财力、物力上都得不到有效的保证，这样就给工作带来很多困难。

（二）实施酒类流通管理的政策依据是商务部颁发的《酒类流通管理办法》，而“办法”作为一项国家的行业规定，尽管带有一定的强制性，但它毕竟不能等同于法律，这就需要在具体工作中，多做政策宣传，多做思想动员工作，一味强调强制实施，就有可能适得其反，甚至会引起行政诉讼。

（三）执法队伍的问题。由于机关机构的改革，编制、职能等各方面一时无法明确，因此，给工作造成诸多困难，建议上级部门给予支持，尽早组建执法队伍。

（四）按《酒类流通管理办法》第六条规定，酒类经营者在工商局核发营业执照后，才作酒类流通备案登记，使得备案登记难度加大。

（五）因《酒类流通管理办法》未明确《酒类流通备案登记证》的年检，使得对酒类经营者的管理工作存在着难度。

（六）由于缺乏经营许可的准入制约，外地酒不论优劣任意进入市场倾销，甚至搞不正当竞争，使本地酒生存空间越来越小，生存艰难，严重影响本地区酒品牌发展。酒是高税产品，因此也影响了经济发展。

（七）酒类商品流通乱而无序。目前难以开展酒类商品消费市场的统计工作；无法及时掌握本地产酒出市和外地产酒进市的情况；不了解酒类商品消费结构和消费发展趋势，无从入手进行酒类商品消费市场的宏观调控指导。

（八）食品安全隐患严重。目前，酒类消费市场上假冒伪劣酒呈泛滥之势，一些制假者不仅用低劣酒灌装畅销酒、高档酒，甚至用食用酒精、工业酒精兑水灌装，严重威胁人民群众身体健康。同时，消费者不敢放心饮酒，影响了消费者的消费信心，进而影响到酒类消费市场。

五、建议

（一）酒类是特殊商品，其质量优劣直接关系到消费者的生命安全，加大酒类经营的立法，具有特别重要的意义，我们在认真调查研究、充分听取群众呼声和意见的基础上，提出以下关于酒类流通立法和市场管理的建议：

1、市场监管要有法可依，建议由国务院颁布《酒类流通管理条例》，强化对酒类流通的法律监督。

2、建立酒类专卖管理机构，将监管和业务集中化，建立自上而下统一的、隶属于商务部门管理的酒类流通管理局，赋予行政执法职能，专门负责酒类流通的管理工作。

3、加强对流通市场的检查，建立酒类市场准入制度。实行酒类市场准入制是管理酒类流通市场的一个重要手段。准入制要求进入市场的酒类产品及经营者，必须取得进入市场和经营的所有资格。该制度一旦推行，就可以保护那些具备酒类产销资格和条件的企业或个人进入市场，并扶植其健康发展。同时，也能很好的限制那些不具备资格和条件的商家进入市场，这对净化整个市场环境，至关重要。

4、健全举报投诉体系，完善社会参与渠道。畅通12312举报投诉服务热线，配备必要的举报投诉工作设备，建立相应的举报投诉案件流转、督办机制及工作制度，安排专人负责相关事务，开展举报投诉、预警、咨询服务，形成有效、全方位覆盖的市场监管公共服务平台。建立举报奖励制度，调动社会力量参与市场监管积极性。

5、建议对现有酒类管理人员进行全员培训，提高行政执法人员的业务素质和思想素质，切实树立正确的管理理念和服务思想。努力把酒类管理队伍建成一支思想素质高、业务技能强的专业化管理队伍。

6、建立酒类生产商、经销商及有关岗位“持证上岗”制度，实行酒类流通从业人员资格证制度，全面提升从业人员素质。

（二）关于实施“放心酒”工程的建议

鉴于酒类商品的特殊性，汲取“问题奶粉”的教训，借鉴“放心肉”工程的成功经验，建议启动实施“放心酒”工程，其主要内容应包括：

1、建立“酒类商品质量溯源管理体系”，所有的酒类商品必须实行防伪标识，并在该网络备案。

2、实行“放心酒”的生产、销售招标制度和最高限价制度。

3、建立“守法经营、诚信经商”的市场诚信经营机制，制定相关标准，开展 “放心酒”示范店创建活动。

11.农村酒类市场的调查报告 篇十一

关于对全县酒类市场进行集中整治的汇报

为了进一步查处制售假冒伪劣酒品等违法行为，从源头上遏止假冒酒品流入市场，确保全县广大消费者能喝上“放心酒”和“安全酒”，县商务局按照晋市商市„2010‟36号文件关于集中整治酒品市场的紧急通知要求，联合县酒类管理领导组成员单位对全县酒类市场开展了为期两个月的集中整治，现将整治情况汇报如下：

一、我县酒品市场基本情况

我县酒品市场主要呈现三个特点：一是分布散，近千家售酒商铺公布在县城的饭店、宾馆、超市、专卖店、以及18个乡镇和近500个村庄。二是结构全，我县酒品消费市场涵盖了高、中、低、散各个档次酒品，另外还有各种酒饮料销售。三是品种多，全国名优酒品、各省知名酒以及省内酒类企业的产品在我县均能见到。截止目前为止，全县登记备案的酒类零售店铺786家、办理酒类批发许可证的经营单位13个、酒品生产企业1个。我县庞大的酒品市场在给消费者提供了方便的同时，也给制售假劣酒品等违法行为提供了可乘之机。因此，加强酒类整治工作势在必行。

二、加强组织领导，各部门通力协作，确保整治效果。县商务局接市局关于开展酒类市场集中整治的紧急通知后，于4月15日召开了全县酒类市场集中整治紧急专题会议，会上成立了由县商务局副局长崔建兵任组长，其它酒管办成员单位分管领导任副组长，以及从工商，公安、税务，质检，卫生等部门抽调人员组成的专项检查领导组。会议确定了本次整治以检查汾酒、高档名酒和散装酒为重点；以检查经营者资质、批发零售经营单位的相关证照、随附单使用情况以及查验酒品的真伪为内容；以全县的酒类批发市场、大型超市、名烟名酒专卖店、茶楼、零售店、宾馆，饭店等为整治范围的具体方案。采取以大单位普查，小单位抽查，疑点单位重点查的方式。从而保证了本次整治活动达到规范酒品市场，打击制假售假的效果。

三、整治范围全面，发现问题准确，检查效果明显。

本次活动共检查整治售酒单位116个，其中酒类批发单位5个、超市20个、茶楼3个、零售店56个、饭店25个、散酒店7个，共查出：未按要求使用随附单的单位3个，未备案登记的单位12个。对以上查出问题的单位，整治检查组出具了限期整改通知书，责令其限期整改，并将择日再查。通过检查看到，我县酒类市场中：大型批发单位证照齐全，运作规范；零售单位随附单使用规范，酒品质量合格；小型商铺备案登记及时。无制售假劣酒的现象，总体上经营状况良好。但也存在一些问题：一是小型

酒类零售单位备案不全面，存在未备案的现象；二是部分小型超市存在隐蔽销售散装酒现象，销售由地上转入地下，增加了执法难度；三是部分单位随附单使用不规范，存在有单不用现象。这些问题反映我县酒品市场还存在着假酒可能流入的不安全隐患。

四、针对查出问题，将采取有效措施，切实加以解决。虽然总体上看我县酒类市经营状况比较乐观，但对存在的问题切不能掉以轻心，必须采取有效措施加以解决。一是要加大酒品市场的法制宣传力度，特别要加强《食品安全法》、酒类经营备案登记制度、散装白酒管理办法等规章制度的宣传，力争做到全县酒类经营单位办证率达到100%。二是要整治检查经常化，通过定期检查与不定期抽查相结合，重点检查和普查相结合，重视县城与城乡同步相结合，逐步增加检查的覆盖率和深度，争取杜绝全县酒品的制假售假现象。三是要加强执法队伍建设，积极争取，把我县商务执法工作列入省级试点范围，在执法经费和人员上不断加大投入，进一步提高执法的专业性和规范性，全面提高我县的商务执法水平。