奶茶店人事管理制度

奶茶店人事管理制度（通用11篇）

1.奶茶店人事管理制度 篇一

要选人流量大的地方

对于奶茶这种饮品，十分的受到年轻人的喜爱。但对于年轻人来说，如果不是你的奶茶特别特别的有吸引力，他们是不会跑很远很偏僻的路来买你的奶茶，因此奶茶店选址必须要选好，选个人流量大的地方就很容易吸引年轻人等来购买奶茶，即使价格便宜一点，但薄利多销依旧赚钱。

开在特定的场所

什么是特定的场所呢?就是说这些场所人流量不一定很大，有时候甚至没有或者说很少，但有时候又特别大。没错，这些特定的场所就是学校，游乐园等等了，对于学校附近奶茶店来说，学生就最稳定的人流量，而对于游乐园来说，最稳定的就是每个周末和节假日爆棚的游客了。

味道要独特

既然选择开了一家奶茶店，想要持续开下去，就必须要完善经营，经营出自己的优势来。最明显的优势就是奶茶的味道了，我们可以时不时的推出新品，比如芒果，橘子等等味道。而且最关键的是，奶茶千万不要学习其他的一些劣质奶茶店用奶茶精兑水来做，味道十分的不好。

奶茶产品杯型要别具一格

味道是奶茶的一部分，而杯型也是奶茶店是否能开成功的一部分。杯型好不好看，很大程度上就决定了奶茶店火不火。因为即使再好的东西没有相对应的容器来装，也会显得十分的不合适，因此要弄个好的杯型，千万不要人云亦云的跟其他奶茶店用普通的塑料透明杯，建议大家可以用可爱的那种不透水的纸杯。

适当的促销活动

促销是现在竞争压力带来的产品，因为卖奶茶的太多了，味道也差不了多少，价格也是。那么为什么别人要选择到你这家奶茶店来买奶茶呢?因为适当的做一些促销活动是十分有必要的，特别是新店开张的时候，搞一些促销活动。比如：买一送一，买二送一，打半折等等。

店内的风格要特别

为什么很多奶茶店即使开在距离学校最近的地方，味道也相当不错，但生意却一直不温不火，原因很简单，因为店内装修不够特别。其实在中国，喝奶茶就跟外国喝咖啡是一样的，人们比较闲的时候是愿意买一杯奶茶然后在店里坐一会的，但你店内的装修太一般，难免会让人不喜，因为装修要别具一格。比如可以弄可爱型的，或者像咖啡厅一般弄比较雅居型的均可。

多学习别人经营手段

正所谓时代在进步，每天都在学习。学习不仅仅只针对于学生时代的我们，而是所有人，即使像84岁的李嘉诚，依旧在每日充实新知识，而不荒废时间。做奶茶店也是一样，不要因为一点好生意而沾沾自喜，要多学习其他的成功奶茶店，要多想想为什么他们能一直成功，从中吸取他们的优势，转为自己的优点，才能让自己的奶茶店一直生意红火下去。

[如何管理奶茶店的员工]

2.奶茶店真相 篇二

如果说茶馆是传统中国人自古即有的公共空间，关于它的著作带着浓厚的“京味儿”、“川味”之类的“中国味”；以星巴克为代表的咖啡厅在当代中国又被贴上了“文艺”、“小资”、“情调”的标签，如此大众化的“小众”，也会被主流媒体拿来做文章。只是关于奶茶店的书少之又少，零星几本关于奶茶，又都是恋爱题材的少女文学。奶茶店介于传统茶馆和咖啡厅之间，价位低廉基调活泼，消费群体以青少年为主。提到奶茶，我们脑海里的闪念也许不是蒙古包里的大碗或是英国女王手中的下午茶，而是会想起与“奶茶”同名的女歌手，她的情歌在五六年前曾是南京街头奶茶店招揽生意的法宝；也许我们还会调侃那段广告对白：“女：原来我是奶茶啊？男：这样，我就可以把你捧在手心了。”；还有些人会对网络红人“奶茶MM”的清纯笑脸浮想联翩……更年轻、更基层，充斥着流行文化以及些许青年亚文化，在权威人士看来，不登大雅。

如果说商业闹市区“拿了就走”的奶茶店是“快餐式”，它意味着青年文化多元多变的流行趋势，那么分布于中学校区大学城周围的奶茶店，因为可以“堂吃”可以交流，更容易聚集人群，它成为了青少年特有的公共空间。奶茶店已不仅仅是解渴解馋的地方，青少年在这里获得了话语权。手捧奶茶闲聊八卦，发表着对于自身乃至社会的看法。在这里不用担心被否定或被纠强制正，有的只是甜品从舌尖至心头的快乐慰藉，以及表达与交流的释放感。而此时，店员跨越年龄，成为他们最好的倾听者。

最老的80后已然而立，步入社会却不能鱼跃为精英的大多数，成为各种“奴”；最老的2000后早早开始了青春期，膨胀的信息和澎湃的荷尔蒙让他们不知所措。网络作为年轻人最大的交流平台，他们在网上戏称自己为“亚历山大”，并非帝王梦，压力如山负于肩头使之不得不成为学业家庭社会与权威的“跪族”。一个个不起眼的奶茶店，又让他们回归本位，面对面的交流更为真实可触。

我们的社会更注重“权威”，有了它就可以对任何事物圈定“主流”与“非主流”。我们很少真正关心青少年的成长，那些冠冕堂皇的论断形同虚设，学校里设立的心理咨询也鲜有关顾。为何不借鉴奶茶店的模式，让这份关注多一点甜润少一些干枯。正如同时下流行的奶茶店招牌，并非打出“新鲜”、“原汁”字样，最有效的莫过于柜台前的鲜奶盒以及新鲜水果。

3.奶茶店人事管理制度 篇三

六西格玛管理咨询在COCO奶茶行业的应用案例 一、六西格玛管理咨询在COCO奶茶店里的创新应用背景

针对宿舍附近现做COCO奶茶分量问题，应用六西格玛理论和方法对其制作流程进行分析改进，并建立了六西格玛DMAIC业绩改进模型。首先确立目标，找出每杯奶茶分量不一致的关键原因，然后对其工艺流程进行分析，最后得出改进的方案使得制作的分量达到平衡与规范。通过此次调查与分析，使制作奶茶有了很大程度上的改进，这样既节约了生产商的原料，又使得消费者花同样的钱买同样价值的商品的心理平衡性。

σ是一个希腊字母，读作“西格玛”，在数理统计中表示“标准差”，是用来表征任意一组数据或过程输出结果的离散程度的指标，是一种评估产品和生产过程特性波动大小的参数。西格玛质量水平则是将过程输出的平均值丶标准差与质量要求的目标值丶规格相联系起来进行比较，是对过程满足质量要求能力的一种度量。西格玛水平越高，过程满足质量要求的能力就越强：反之，西格玛水平越低，过程满足质量要求的能力越低。六西格玛质量水平意味着百万出错机会(DPMO)中不超过3.4个缺陷。二、六西格玛的管理意义包括：(1)六西格玛目标。

使过程趋于目标值并减少波动，追求零缺陷，追求完美。(2)六西格玛方法。

六西格玛在方法层面强调系统集成与创新，这里特别要指出六西格玛绝非仅仅应用于统计技术解决问题，它是一套系统的业务改进方法体系，其工具和方法包括现代质量管理技术丶应用统计技术丶工业工程和其他现代管理技术丶信息技术等。

(3)六西格玛文化和战略。

将六西格玛价值观和改进方法融入企业文化，列为企业的战略，提升企业战略执行力，促进组织完成其使命，实现其愿景和战略目标。

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为了达到六西格玛，首先要制定标准，在管理中随时跟踪考核操作与标准的偏差，不断改进，最终达到6σ。

现已形成一套使每个环节不断改进的简单的流程模式：界定、测量、分析、改进、控制。

1、界定：确定需要改进的目标及其进度，企业高层领导就是确定企业的策略目标，中层营运目标可能是提高制造部门的生产量，项目层的目标可能是减少次品和提高效率。界定前，需要辨析并绘制出流程。

2、测量：以灵活有效的衡量标准测量和权衡现存的系统与数据，了解现有质量水平。

3、分析：利用统计学工具对整个系统进行分析，找到影响质量的少数几个关键因素。

4、改进：运用项目管理和其他管理工具，针对关键因素确立最佳改进方案。

5、控制：监控新的系统流程，采取措施以维持改进的结果，以期整个流程充分发挥功效。

（4）分析：水的分量不一致是由于员工在制作过程中并未使用较为规范的量具进行操作，他随手取点配料放入杯中，然后将杯子放在水龙头下接水，水的多少是凭借着他多难的经验和眼睛所看见的为标准。然而，人在工作时的境界受环境和心情影响，不能每次的意识都一致，也就是说水龙头流出水的流量，他预判的时间，取原料的力度以及员工的不同等都将导致制作出来的产品存在差异。（5）改进措施：

①员工是流程中的主宰者，这就要求员工要有极好的素养和技术，这就要求企业对员工进行严格的培训，诚信真心面对每一个顾客。

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②奶茶店的管理者，必须具备先进的管理理念，不能只要有钱赚，其他的就丢一旁了。为了吸引顾客，制作的必备设备还是必须得有，必须经常考察店的经营状况和消费者消费后的心情，确保留住老顾客并能吸引新顾客。

③外来因素是有的，这就要做好预防工作，要自己先储备一定量的干净水。④改进制作流程，加快制作速度，以免让顾客等待时间过长。⑤定期开展与顾客的互动，让顾客了解从进料到出杯的具体流程（6）结论

通过六西格玛管理咨询方法对奶茶店进行过程分析，可以看到，六西格玛在企业运行过程中具有重要的意义，它使得工作人员在操作工程中更加科学化、合理化。六西格玛既是一种理念和战略选择，也是一种解决难题的有效工具和方法或程序，同时又是一个持续不断的改进过程。作为一种理念和战略选择，企业选择六西格玛就是选择追求完美和卓越;作为一种解决难题的有效工具和方法或程序，六西格玛目前是企业追求完美和卓越过程中所能采用的最佳和最有效的系统方法和程序。通过此项目成功实施，降低了成本，提高了顾客满意度，效果显著。

4.奶茶店运营 篇四

为了规范奶茶店的运营，提高门店的运转效率和销售额，充分调动店员的积极性，初步制定以下方案：

一、人员构成及职责

1、店长(文臣)（1）管理整个奶茶店的正常运转，执行计划、组织、督导及控制等工作，使顾客得到更大的满足及达到预期的效益。（2）负责策划店铺的推广宣传活动。（3）督促搞好食品卫生和环境卫生。

（4）处理客户的意见和投诉，缓和不愉快局面。

（5）参加学校后与店铺运营有关的各种会议，建立良好公共关系。（6）分析预算成本、实际成本，制定售价，控制成本，达到预期指标。

（7）监督每天盘点及物品的保管。

（8）直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。（9）抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。

（10）填写工作日记，反映奶茶店的营业情况、服务情况、顾客投诉或建议等。

（11）负责奶茶店的服务管理，保证每个服务员按照饭店规定的服务程序、标准去做，为顾客提供高标准的服务。

（12）经常检查奶茶店常用货物准备是否充足，确保奶茶店正常运转。

（13）每日了解当日供应品种、缺货品种、推出的特选等，并及时通知到所有服务人员。

2、店长助理(任玮镔)（1）对店长负责，根据店长指示开展工作；分担店长的工作压力，早班和晚班与店长轮流当值。

（2）协助店长使奶茶店各项规章制度及经营计划得到贯切、落实；（3）负责兼职人员的排班工作。

（4）协助店长做好奶茶店销售工作：协助店长落实奶茶店的销售计划，并监督向店长反映；收集市场信息，做好调研工作。

（5）指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换；跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议；

（6）跟踪奶茶店货源及畅销物品库存情况，确保物品能满足日常的销售需要及高效率周转；对销售情况进行分析、总结并向店长反馈；（7）协助店长做好店员的培训和管理工作；（8）及时向店长反馈奶茶店的运行情况；

（9）在店长授权下代行店长职责，对店长和奶茶店负责；

3、店员（兼职学生）

（1）接受店长和助理指派的工作，全权负责本区域的服务工作。（2）礼貌地问候顾客，接受顾客订单、结账。

（3）负责工作台，并在销售过程中随时保持其整洁。（4）熟悉本奶茶店供应的产品类别，做好推销工作。（5）按本奶茶店的标准为顾客提供尽善尽美的服务。

（6）经常检查奶茶店设施是否完好，及时向有店长汇报营业设备的损坏情况。

（7）营业结束时，协助团队搞好奶茶店卫生，关好电灯、电力设备开关，锁好门窗、货柜。

二、班次和人员安排

1、早班

08:30开始（按需要进行调整），店长检查昨天的盘点和记账情况，负责店里的清洁和材料准备工作。（店里的物料规划摆放，固定好位置。桶和柜子贴上标签，规范产品保存方法和期限。）10:30增加1名兼职店员，在店长的指导下做好制作和销售工作。13:30，准备晚班所需要的材料，兼职人员可以根据店长的安排离开。16:30，早班结束。

2、晚班

16:30开始，店长进行交接。17:00，店长助理和1~2名兼职店员进行奶茶的制作和销售工作，10:00进行清理、盘点和记账工作。

3、休息日

周日店长休息，周日一天的主持工作由店长助理负责，其余校内兼职人员由其进行安排。

三、绩效奖励

5.老奶奶开的奶茶店 篇五

“是小菊啊！等一下，等一下就好！”

一边吸着奶茶，一边踢着路边的小石子往学校走，小菊的一天就是这样开始的。不知怎么回事，认识她的大人都会暗地里叹气。

因为小菊的妈妈好像活着就是为了睡觉，小菊出门的时候，妈妈的卧室里正打着响雷；小菊放学回家的时候，妈妈还躺在床上打哈欠。其实，小菊的妈妈得了一种爱睡觉的病。

再平常的日子也有起变化的时候。这一天，小菊去买奶茶的时候发现，就在这家奶茶店的旁边，又开了一家新的奶茶店。新的奶茶店里有一个头发银白的老奶奶。

还没到新的奶茶店，原先那家店的老板娘就远远地招手了。小菊只好挪着小步移过去。

“小菊，阿姨偷偷告诉你，隔壁那个老太婆做的奶茶喝不得啊。她昨天一天都在晒着太阳挖鼻孔呢，挖完鼻孔手也不洗就接着做奶茶！”老板娘一边说，一边用狡黠的眼光盯着她看，小菊被这眼光盯得很不舒服。她背过脸去，恰好碰到了隔壁老奶奶的目光，多么温暖的目光啊！

一边吸着奶茶，一边踢着路边的小石子往学

校走，小菊脑子里充满了对那个老奶奶的歉意。

明天，明天一定要去买她的奶茶。

明天像长了腿一样地跑来。“哎呀，亲爱的小菊啊，一天不见，阿姨可想你了！”老板娘又开始搭讪了。

小菊本来就是个腼腆的孩子，听她这么一说，就不好意思走开了。“小菊啊，不是阿姨吓唬你，隔壁那个老太婆的奶茶两天没卖出去一杯，全馊了，谁喝了谁闹肚子！”不知怎么的，小菊觉得老板娘说话的样子好吓人。

“阿姨，我……我今天，不买奶茶了。”说完，小菊就跑开了。

又一天来到了。

“今天一定要买老奶奶的奶茶。”小菊一路这么念叨着，她抬起头来的时候，真的看到了老奶奶慈祥的笑脸。

“小菊，想喝什么口味的奶茶？”老奶奶的声音像是细细的春风拂过耳边，真温柔。

“什么？奶茶有很多口味吗？”小菊有点不相信自己的耳朵，因为原来那家店里，永远只有一种口味。“那，我要草莓味的！”小菊说的时候，灿烂的光彩在她大大的黑眼睛上跳动。

老奶奶的眼睛笑成了两条小细尾鱼。小菊呆呆地看她做奶茶，不知怎么回事，心里一直回荡着幸福的感觉。

“好了，尝一下吧。”还没等她回过神来，老奶奶已经把做好的奶茶递到她的手上。老奶奶手缩回去的时候，袖口撒落下几片绿色的叶子。

小菊迫不及待地插上吸管喝起来，啊，甜甜的草莓香一圈圈荡漾开来，真是从来没喝过的好味道呢！吸着吸着，竟然吸上来好多小草莓，从来没吃过那么小的草莓呢，太不可思议了！

这一天，小菊很快乐。

第二天，小菊要了葡萄口味的，她从奶茶里吸出来好多没有籽的小葡萄。第三天，小菊要了香蕉口味的，她从奶茶里吸出来好多剥了皮的小香蕉。

每次老奶奶递给她奶茶的时候，袖口都会掉出几片绿油油的叶子。

第四天，小菊突然想，应该让睡觉的妈妈也尝尝这样好味道的奶茶啊！她接过一杯橙子口味的奶茶就往家跑。一进家门，哎呀，今天妈妈起床了！

“小菊啊，什么味道这么香啊？”妈妈坐在床边懒洋洋地问。

“快喝吧，妈妈，是从来没喝过的好味道的奶茶！”

妈妈吸着那些甜甜的小橙子，眼睛一点点亮起来，等她喝完的时候，怪病已经好了。这一家人终于幸福了。

哎呀，走得太匆忙，小菊还没给钱呢。她攥着钱去找老奶奶，老奶奶却不在了，老奶奶的奶茶店也不在了，只有一棵老粗的大树站在那里。

小菊这才想起来，老奶奶开奶茶店的地方，本来就是一棵老粗的大树啊。

6.奶茶店商业报告 篇六

商业报告

学生姓名： 学 号： 专业班级：

娜小姐奶茶店创业分析

一、项目分析：

奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。

二、风险分析：

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以在开业前期要以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动。

奶茶店行业竞争很激烈，必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，店主会根据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同。采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

三、发展规划：

主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子、手抓饼和烤翅等。

为吸引顾客，可以通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，要不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、调味份量与时间；

4、设备的应用与调味火候；

5、调味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包装要求；

8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）

7.奶茶店人事管理制度 篇七

关键词：高校人事管理 人事代理制度 问题 思考

中图分类号：G6472.3 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）08（a）-0226-01随着高校改革的不断深入，许多传统高校管理模式已经无法满足高校发展需要，渐渐退出了高校管理舞台。新的高校管理模式慢慢代替了传统管理模式，不断推进和完善高校人事管理工作。人事代理制度，作为高校新的人事管理制度，将会实现人才的所有权和使用权的分离，打破了传统的终身制，可以提高教职工的竞争意识和危机感，促进高校资源的合理配置，提高教学管理水平。

1 实施人事代理制度的意义

1.1 传统管理制度的弊端，不利于高校发展

高校的传统管理模式是一种封闭式的静态管理模式，带有一些计划经济时期的特征，存在一些弊端，不利于现代高校的发展。

（1）员工所有权和使用权界限模糊，高校不能自主选择教师团队，教师也不能自主择业，不能完全发挥教育价值。

（2）因人设岗现象严重，存在很多资源浪费现象。

（3）“铁饭碗”导致教职工没有危机意识，致使教学质量难以提升。

（4）采用身份管理模式，难以衡量教职工的真正教学素质水平。

1.2 人事代理制度符合现阶段高校发展的需要

人事代理制度的实施，将改变传统的高校聘用制度，采取签订劳动合同的方式进行人员聘请。这样的做法，实现了人才所有权和使用权的分离，简化了聘用手续，使高校能够根据学校的具体情况进行教职工聘请，可以为高校节约许多不必要的资源浪费。

1.3 人事代理制度可以对高校的员工进行合理编制

现代社会越来越重视高等教育的发展，现如今，高等教育的规模不断扩大，需要的人才也越来越多，现有的师资力量完全无法高校的需要。但是高校又不能明确到底需要多少人员，而实行人事代理制度让高校可以根据岗位需要通过人才服务机构聘请急需的人才，缓解高校因暂时的人员不足而产生的问题。人事代理制度施行的劳动合同制度，改变了原来的终身制用人方法，建立了一条比较灵活的用人机制。这种方式，可以合理优化教职工结构，优胜劣汰的方法，在一定程度上可以提高员工的积极性和创造性。

2 实施人事代理制度所面临的困难

每一种新事物的产生，总不能一帆风顺，会受到各种因素的干扰。人事代理制度作为一种新的高校人事管理模式，它的发展还不是十分成熟，存在很多问题，需要改进。

2.1 新的观念一时难以被普遍接受

因为传统的管理模式已经存在了很长时间，如果立刻推行新的制度，摒弃旧的制度，很难在短时间内让所有的人都接受。有的人由于缺乏对新制度的人事和了解，甚至会对新的制度产生误解。这样使得新制度的推行遇到很大的阻力，难以顺利展开工作。

2.2 人事档案管理和使用的分离给管理带来不便

人事代理制度的档案管理采用的是将员工的档案寄存在当地人才服务机构，而不是自己保管的方式。由于用人单位需要通过档案作为对进行员工的管理和工资发放的依据，档案的分离，给员工带来了很多不必须要的麻烦，也加大了高校人事管理部门的工作量。

2.3 代理员工与编制员工存在矛盾

人事代理制度下会存在两种情况，一种是通过合同签订的代理员工，一种是高校的在编员工。由于高校没有明确制定两种员工的待遇水平、考评制度等方面的规定，导致代理员工在一定程度上的待遇跟编制员工存在很大差异，严重影响了教职工之间的公平竞争，也影响了代理员工的工作积极性。

3 实施人事代理制度实施的一些对策

对于人事代理制度的实施，存在问题是很正常的，遇到阻力也是必然的，但是如果不能合理的解决这些问题，扫除阻碍，那么相信这一制度的未来也不会长久，所以要寻找好的方法来解决这些问题。

3.1 转变观念

新时期要有新观念，新制度要有新观念来支撑。由于很多人的观念没有转变，所以他们不能适应新制度。所以在推行人事代理制度的时候，首先要做好的就是让人们了解这个制度，对这个制度有一个清晰地人事。所以，用人单位要加强人事代理制度的宣传推广，让人们了解这个制度的优越性，从而认可这个制度的施行，不会从中干扰。

3.2 相互协作

人事代理制度的顺利施行，有两个重要的因素，就是用人单位和人才服务机构。因为只有这两个机构相互配合才能使这一制度顺利推行。因此，要加强高校与人才服务机构之间的沟通和协作，协调好两者之间的关系，才能保证这一制度的顺利开展。

3.3 提高管理素质

要顺利施行人事代理制度，需要有一支了解该制度特点、切综合素质较高的工作团队。才能拥有严格的管理方式、规范的操作程序和高质量的服务。

总而言之，高校实施人事代理制度是大势所趋，是实现该校改革的重要一步。为了中国的高等教育事业能够更加健康的发展，必须严格执行这一制度。虽然现阶段在实施的过程中会遇到一些困难和问题，但是一定要迎难而上，不能半途而废。不断探索、完善新制度，使高校管理更加科学合理，才能为社会培养更多优秀的人才。

参考文献

[1]吴琴，吴大中.高校教学管理问题浅析[J].教育教学论坛，2012（32）.

[2]张晓琳.对“以人为本”的高校人事管理之思考[J].职业时空，2011（5）.

8.奶茶店实习周记 篇八

随着社会的不断发展，奶茶加盟店的生意也在不断提高，投资奶茶加盟项目已经成了理想的创业发展。在开店前找好一个店铺位置，这对加盟商经营店铺来说是非常关键的，有些投资商在选址的时候非常疑惑，那具体该如何选择店址呢?

对投资者来说，奶茶加盟店的店租不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。举例来说，对月销售在2万元左右的店，其月租金在元-3000元比较合适，能保证一定的毛利率。(大约租金占销售额的10%左右类推)。选址要有前瞻性。并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。

目前，十几平方米的小商铺很抢手，租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。在这种情况下，建议几个投资者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用。在奶茶加盟店选址时，需要注意租金的性价比。不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，租金会有很大出入，有时甚至相差十几倍。“团租”方式经济实惠。

在开奶茶加盟店之前，想要找到好的店铺位置。那么投资者就应该进行周全的调查市场结构，减小失败的概率。在开奶茶加盟店之前，选址工作一定要做好。以上这些方法就是关于开奶茶加盟店的选址需要注意的问题。选好位置就是成功经营的开始。

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9.奶茶店宣传标语 篇九

1、广告活动的前期准备

这是整个开店活动的基本计划，所以对于全盘进度的拟定，最理想的状况是在开店2个月前能予以立案，在开店1个月前能加以定案，以便整个活动能够充分地准备与有效地展开。

2、具体实施

需要在开店前1个月左右展开，以便将整个开店信息告知消费者，使开店当日达到活动的`最高潮，其实施的方式与内容可分公司员工对商圈内家庭的访问，各项广告媒体的运用、公共关系活动的展开、开店当日庆祝活动的实施、特别服务项目的提供等等。

3、后期宣传

这是配合前述系列性的活动内容，为达成开店盛况的持续，而推出的连续性活动，如文化活动、商品促销活动、服务性措施等，使整个开店宣传活动能获得预期效果。

在奶茶店开业前，广告宣传的目的是要尽快地把奶茶店的经营特色、品种、价位、档次等信息传递出去，以引起消费者，特别是奶茶店所确定的目标客户的注意，缩短开业后吸引客户的时间，以早日进入正常营业的阶段。

在方法上，要坚持简洁、可行、经济、有效的方针。有些奶茶店采取在报纸、电视等公众媒体上做广告的方法，这对于有一定的名气和实力的奶茶店来说，譬如它扩大经营面积、迁址、开新分店等时候，是十分有效的，因为它已具有了品牌效应，目标客户的基础面相当大，在公众媒体上广告的有效接受程度就相对的高。而一个没有名气的新奶茶店就不容易引起注意，有效接受程度极低，且公众媒体的广告费用对于中小奶茶店来说了是不经济的。派发开业的优惠券是不错的选择，效果一般都不错。

10.奶茶店人事管理制度 篇十

奶味十足的“奶茶”是用不含奶的奶精等食品添加剂兑出来的

据业内人士透露,市面上的奶茶,尤其是街边现制现售那种,其原料中既没有“奶”,也没有“茶”,而是用奶精等食品添加剂兑出来的。为什么?其一,利欲熏心。从成本看,鲜奶500毫升价格1.5元左右,按照2∶1比例冲调才会有奶味,一小杯奶茶360毫升,要用240毫升鲜奶,价格在0.8元左右,加上房租、水电、人工成本等,售价1.5元必将赔本。而奶精要便宜许多,16元/公斤的奶精,可以调制至少100杯奶茶,每杯成本可降低不少。其二,口感香美。奶精的香味来自于奶油香精和香兰素,乳白的牛奶质感来自乳化剂,而且口感好。一整杯牛奶的香味都抵不过一勺奶精粉的浓郁,如果用牛奶调配奶茶,可能因为不够香,反而让顾客认为你做的奶茶口感不好。

“奶精”中反式脂肪酸的摄入量超标

奶精中危害最大的成分是“氢化植物油”。这种油脂是用植物油经过“人工氢化”处理制成的,其内含有38%的反式脂肪酸。反式脂肪酸对心血管危害极大,一般的脂肪在人体内7天就能代谢,而它在人体内需要51天才能分解排出,因而会沉积到我们身体各处。

研究证实,长期食用反式脂肪酸的人容易患动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病、老年痴呆症、乳腺癌等;此外,它还影响儿童生长发育和神经系统健康。人脑中有60%的优质脂肪,而反式脂肪酸会取代儿童脑中的优质脂肪,使聪明的孩子变笨。反式脂肪酸还会导致妇女不孕,妇女每天只需要吃一包炸薯条就可以避孕。

有专家提出,反式脂肪酸的摄入量,每天应该控制在2克以下。而根据台湾的一项测定,一杯珍珠奶茶中所含的反式脂肪酸可高达3~4克,已超出人体正常承受极限。

11.奶茶店人事管理制度 篇十一

一向不鸣则已，一鸣必惊人的农夫山泉在2013年第四季度推出了它的第七款饮料——农夫山泉打奶茶，打奶茶成为农夫山泉旗下继矿泉水、农夫果园、尖叫、水溶C100、维他命水、东方树叶后的又一家族成员。农夫山泉在2011年5月推出东方树叶，此后两年半时间再无新品推出，要做强业绩，推出新品已是箭在弦上。

奶茶2004年从台湾进入大陆市场，每年几乎都有300%的增长率，在2011年前后进入混战阶段，时至今日市场虽未饱和，但日趋于成熟，奶茶品牌都不愿再抛出巨大的营销费来获取有限的增长。

农夫山泉在这时推出打奶茶，无疑是觉得“有机可乘”，因为这个市场并没有一款中高端产品。农夫山泉打奶茶在2013年11月推出伊始便集中在一二线城市进行楼宇广告、视频网站广告、地铁广告、电视广告的狂轰乱炸，在春节前后这个上接电视下接地气的绝佳时间段内迅速建立品牌知名度并完成铺货。

笔者虽然从不喝瓶装的奶茶，冲着“不打不奶茶”的广告也迫不急待尝了一口，口感比想象中的好一点，但也没有令人惊奇的地方，粗茶淡饭的人更是尝不出其中的细腻柔滑。喝过奶茶，再来看农夫山泉打奶茶的广告，不禁在想，农夫山泉的广告真的很胆大，“不打不奶茶”，奶茶就真的一定要打吗？农夫山泉打奶茶的广告真是只是在打自己的奶茶吗？如此剑走偏锋的定位到底是拙计还是良谋？下面我们就来扒一扒农夫山泉打奶茶这则小清新广告背后的东西。

小清新，文艺范

打奶茶的30秒广告中，无论是人物选择、画面色调、音乐搭配、画面数量（30秒21个画面）还是画面的简洁程度都让人眼前一亮，宁静清新典雅。一个漂亮的长发姑娘在手工精心泡打奶茶，把小清新的文艺调性准确地表现出来，这样的广告风格在众多的奶茶品牌中是没有的。可能会有人说，优乐美的广告也够安静和小清新，但这两则广告显然不是一个风格，打奶茶的广告追求意境上的宁静，品牌调性是冷的，品牌身份是清高的，优乐美实质上是一种另类的喧嚣。不评论广告的优劣，只能说打奶茶的广告意境甚是符合它中高端的价格定位。此外，从包装上也可以看出打奶茶追求的风格，简洁，造型优雅独特。中高端价格定位在奶茶市场上是缺失的，打奶茶从一开始便朝着这个方向走，并建立冷艳清高的品牌调性，这显然没有错，广告策略和包装策略也都朝着这个方向努力，但会不会成为下一个东方树叶，品牌形象鲜明而口味过于小众，成为卖不快的快速消费品，则是个问题。

工艺诉求

打奶茶在品牌诉求上采用了农夫山泉一贯的理性诉求，从打奶茶的产品命名到广告信息的传播坚持工艺诉求。“奶茶要打，打，速度，力量。打出细腻，打出柔滑，不打不奶茶。细腻，柔滑，农夫山泉打奶茶。”在短短几句广告语中，一共出现六个“打”字，其中五个为动词，将打奶茶是打出来的特点体现得淋漓尽致。一则广告有优美的画面还能够把产品的特点凸显出来不失为一个好广告。问题在于这则广告中的工艺诉求真的就对消费者口味了吗？农夫山泉从品牌创立的第一天就异常重视对于品牌的区分，“农夫山泉有点甜”、“喝前摇一摇”、“东方树叶0卡路里”等无不通过理性诉求的方式来区分品牌，树立品牌形象。农夫山泉和农夫果园的极大成功更证明了这种诉求是可行的，但是“东方树叶0卡路里”的诉求并没有让这个产品火起来。任何产品广告的工艺诉求无非是想表达：我有独特的工艺；我的品牌与众不同；我的产品好，而且有理论支撑，说到底无非还是拐弯抹角让消费者从认知逻辑上认同我的品牌比其它品牌好。这样的诉求相对于直接说“好喝看得见”委婉了许多，比直接要求消费者“怕上火就喝王老吉”这样的广告更含蓄了一些。快速消费品一类的广告到底是要含蓄一点还是要直接一点没有定论，但如果农夫山泉打奶茶在广告中简单粗暴的说“奶茶只喝打奶茶”显然不符合一个中高端品牌清高冷艳的调性。在农夫山泉看来，工艺诉求一定是最符合他们要求也是最合适的，但是我们也要看到打奶茶的工艺诉求显然让它的品牌在呼喊消费者购买自己产品的时候站得更远了两步（第一步是工艺独特到产品好的认知，第二步是消费者从认知产品好到购买产品的诱因），这样要想让消费者产生购买就要让消费者自己多走两步才能行，而要让消费者多走两步最终还需要广告主多投些营销费才能实现，就像街边两个同时卖苹果的人，一个人在喊我的是洛川苹果，而另一个人说你尝尝我的清脆甘甜的苹果，结果可想而知。

产品购买风险

工艺诉求的产品不仅仅在呼喊上距离消费者远了两步，在消费者对于产品的使用上也要承担更大的风险。快速消费品中有不少以工艺诉求和功能诉求为主的，但是更多掺杂着情感诉求。优乐美是情感诉求广告的典范，它以这种独特的男女关系为隐喻，做到了“爱她就带她去吃哈根达斯”的效果，轻松俘获了消费者的心，且这种俘获几乎没有任何产品功能风险，一旦诉求成功几乎难以撼动。消费者对于口味的要求是难以琢磨的，打奶茶广告中诉求其有独特的口感，但要想通过独特的口感俘获口味千差万别的消费者着实困难。在消费者品尝后一旦口感不适，要想再找一个购买打奶茶的理由恐怕不易。此外农夫山泉打奶茶对于“细腻柔滑”的诉求也会让消费者更加迷茫，口感细腻柔滑到底该是一种怎么样的味觉体验，这个标准是怎么界定的，用这种没有标准的形容词来定义一个新品饮料恐怕不妥，因为工艺诉求在沟通上过于单一，并没在工艺之外的其它层面与消费者进行沟通并建立情感。这也是越来越多的产品远离消费者对温饱感、安全感的理性需求而转向消费者对归属感、尊重感、认同感这些情感需求的原因，工艺诉求所带不来的东西，情感诉求可以通过一点点情感温度与消费者建立联系，掩埋几乎所有理性诉求的不足。

不打不是奶茶吗

工艺诉求作为打奶茶广告的首要诉求，其在产品品质上的支撑是不加入任何奶精，能做到这样的品质只有午后奶茶和打奶茶而已。经过广告的狂轰乱炸农夫山泉打奶茶是打出来的相信没有多少人质疑，但是“奶茶要打”的说法从何说起，消费者一定会云里雾里，奶茶为什么要打？你的奶茶要打，别人的奶茶就不是打出来的吗？“不打不奶茶”的说法等同于向整个奶茶行业开战。农夫山泉的营销策略一向被认为是兵行险招，甚至一度被称为“流氓营销”，在行业内树敌颇多，农夫山泉也为此付出过惨重的代价。打奶茶要诉求打的工艺没错，但是把其它品牌都踩在脚下显得残暴了不少。从实质上讲，农夫山泉打奶茶广告里的画面是清新优雅的，而广告的诉求却是暴力和血脉贲张的，这样的广告诉求和广告画面与展现出的典雅冷艳的品牌调性大相径庭。

“打”的仅仅是自己的奶茶吗

毫无疑问，打奶茶在广告诉求中的偏锋之举是为了在品牌林立的奶茶市场上快速竖起旗帜，并能区分于其它品牌。农夫山泉当家人钟睒睒身上有着与众不同的狼性精神及文人素有的清高。没错，农夫山泉打奶茶，要打的不仅仅是自己的奶茶。

饮料市场中知名的奶茶已经有香飘飘、优乐美、天喔奶茶、午后奶茶等数十个品牌。在近两年这个稍显冷清的成熟市场鲜有新品牌进入，已经很难掀起竞争风暴把这个市场再烧起来了。这个市场缺少一条鳗鱼，更缺少敌人。农夫山泉打奶茶在这个时候进入就是在抢占先机的同时做这条鳗鱼。树立敌人才能再次把这个市场炒热。农夫山泉打奶茶，在密集频繁的广告中提出“奶茶要打”“不打不奶茶”的挑衅性语言，不仅仅是在诉求自己的品牌，而更多的是在打压其它的品牌，打压的目的只有一个，树立敌人，这也是农夫山泉打奶茶采取风险更大的工艺诉求的根本原因。