酒店安全我做什么-主题讨论会

酒店安全我做什么-主题讨论会

1.酒店安全我做什么-主题讨论会 篇一

1、如何做好人的防护、设备防护，不让伤害事故发生？

加强技能培训，杜绝误操作；完善工艺，增加安全装置；加大处罚力度，提高安全意识；正确穿戴劳动保护用品，并妥善管理用品；定期排查安全隐患，及时整改。

一是要做到细心和小心，注意所处的环境存在什么风险，如临门、窗、洞口要防坠落，靠近电源或使用电气设备要防触电等，在一个是注意安全警示牌内容。施工时必须严格遵守操作规程，不要敢冒险的事。最后是做好各人的安全防护，正确穿着、使用工作服、安全帽、安全带，还要检查脚手架、安全网等安全措施是否牢固、有效。

2、如何消灭跑、冒、滴、漏，做到清洁生产？

3、如何让开展化工设备一级防护、二级防护，改善设备运行状态？

一、设备的维护保养

通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理，以维持和保护 设备的性能和技术状况，称为设备维护保养。设备维护保养的要求主要有四项：

(1)清洁 设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无 油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净；

(2)整齐 工具、附件、工件(产品)要放置整齐，管道、线路要有条理；

(3)润滑良好 按时加油或换油，不断油，无干摩现象，油压正常，油标 明亮，油路畅通，油质符合要求，油枪、油杯、油毡清洁；

(4)安全 遵守安全操作规程，不超负荷使用设备，设备的安全防护装置 齐全可靠，及时消除不安全因素。设备的维护保养内容一般包括日常维护、定期维护、定期检查和精度检查，设备润滑和冷却系统维护也是设备维护保养的一个重要内容。设备的日常维护保养是设备维护的基础工作，必须做到制度化和规范化。对设备的定期维护保养工作要制定工作定额和物资消耗定额，并按定额进行考核，设备定期维护保养工作应纳入车间承包责任制的考核内容。设备定期检查是一种有计划的预防性检查，检查的手段除人的感官以外，还要有一定的检查 工具和仪器，按定期检查卡执行，定期检查有人又称为定期点检。对机械设备 还应进行精度检查，以确定设备实际精度的优劣程度设备维护应按维护规程进行。设备维护规程是对设备日常维护方面的要求 和规定，坚持执行设备维护规程，可以延长设备使用寿命，保证安全、舒适的 工作环境。

其主要内容应包括：

(1)设备要达到整齐、清洁、坚固、润滑、防腐、安全等的作业内容、作 业方法、使用的工器具及材料、达到的标准及注意事项；(2)日常检查维护及定期检查的部位、方法和标准；(3)检查和评定操作工人维护设备程度的内容和方法等。

二、设备的三级保养制 三级保养制度是我国 20 世纪 60 年代中期开始，在总结前苏联计划预修制在我 国实践的基础上，逐步完善和发展起来的一种保养修理制，它体现了我

国设备 维修管理的重心由修理向保养的转变，反映了我国设备维修管理的进步和以预 防为主的维修管理方针的更加明确。三级保养制内容包括：设备的日常维护保 养、一级保养和二级保养。三级保养制是以操作者为主对设备进行以保为主、保修并重的强制性维修制度。三级保养制是依靠群众、充分发挥群众的积极性，实行群管群修，专群结合，搞好设备维护保养的有效办法。

(一)设备的日常维护保养

设备的日常维护保养，一般有日保养和周保养，又称日例保和周例保。

1．日例保日例保由设备操作工人当班进行，认真做到班前四件事、班中五注意和班 后四件事。

(1)班前四件事 消化图样资料，检查交接班记录。擦拭设备，按规定润 滑加油。检查手柄位置和手动运转部位是否正确、灵活，安全装置是否可靠。低速运转检查传动是否正常，润滑、冷却是否畅通。

(2)班中五注意 注意运转声音，设备的温度、压力、液位、电气、液压、气压系统，仪表信号，安全保险是否正常。

(3)班后四件事 关闭开关，所有手柄放到零位。清除铁屑、脏物，擦净 设备导轨面和滑动面上的油污，并加油。清扫工作场地，整理附件、工具。填 写交接班记录和运转台时记录，办理交接班手续。2．周例保

周例保由设备操作工人在每周末进行，保养时间为：一般设备 2h，精、大、稀设备 4h。(1)外观 擦净设备导轨、各传动部位及外露部分，清扫工作场地。达到 内外洁净无死角、无锈蚀，周围环境整洁。

(2)操纵传动 检查各部位的技术状况，紧固松动部位，调整配合间隙。检查互锁、保险装置。达到传动声音正常、安全可靠。

(3)液压润滑 清洗油线、防尘毡、滤油器，油箱添加油或换油。检查液 压系统，达到油质清洁，油路畅通，无渗漏，无研伤。

(4)电气系统 擦拭电动机、蛇皮管表面，检查绝缘、接地，达到完整、清洁、可靠。(二)一级保养

一级保养是以操作工人为主，维修工人协助，按计划对设备局部拆卸和检 查，清洗规定的部位，疏通油路、管道，更换或清洗油线、毛毡、滤油器，调 整设备各部位的配合间隙，紧固设备的各个部位。一级保养所用时间为 4-8h，一保完成后应做记录并注明尚未清除的缺陷，车间机械员组织验收。一保的范 围应是企业全部在用设备，对重点设备应严格执行。一保的主要目的是减少设备磨损，消除隐患、延长设备使用寿命，为完成到下次一保期间的生产任务在 设备方面提供保障。(三)二级保养

二级保养是以维修工人为主，操作工人参加来完成。二级保养列入设备的 检修计划，对设备进行部分解体检查和修理，更换或修复磨损件，清洗、换油、检查修理电气部分，使设备的技术状况全面达到规定设备完好标准的要求。二 级保养所用时间为 7 天左右。二保完成后，维修工人应详细填写检修记录，由车间机械员和操作者验收，验收单交设备动力科存档。二保的主要目的是使设备达到完好标准，提高和巩 固设备完好率，延长大修周期。实行“三级保养制”，必须使操作工人对设备做到“三好”“四会”“四项要求” 并遵守“五项纪律”。三级保养制突出了维护保养在设备管理与计划

检修工作中的地位，把对操作工人“三好”“四会”的要求更加具体化，提高、了操作工人维护设备的知识和技能。三级保养制突破了原苏联计划预修制的有 关规定，改进了计划预修制中的一些缺点、更切合实际。在三级保养制的推行 中还学习吸收了军队管理武

器的一些做法，并强调了群管群修。三级保养制在 我国企业取得了好的效果和经验，由于三级保养制的贯彻实施，有效地提高了 企业设备的完好率，降低了设备事故率，延长了设备大修理周期、降低了设备大修理费用，取得了较好的技术经济效果。

三、精、大、稀设备的使用维护要求(一)四定工作

(1)定使用人员。按定人定机制度，精、大、稀设备操作工人应选择本工 种中责任心强、技术水平高和实践经验丰富者，并尽可能保持较长时间的相对 稳定；

(2)定检修人员。精、大、稀设备较多的企业，根据本企业条件，可组织 精、大、稀设备专业维修或修理组，专门负责对精、大、稀设备的检查、精度 调整、维护、修理；(3)定操作规程。精、大、稀设备应分机型逐台编制操作规程，加以显示 并严格执行；(4)定备品配件。根据各种精、大、稀设备在企业生产中的作用及备件来 源情况，确定储备定额，并优先解决。

(二)精密设备使用维护要求

(1)必须严格按说明书规定安装设备；

(2)对环境有特殊要求的设备（恒温、恒湿、防震、防尘）企业应采取相 应措施，确保设备精度性能：

(3)设备在日常维护保养中，不许拆卸零部件，发现异常立即停车，不允 许带病运转；(4)严格执行设备说明书规定的切削规范，只允许按直接用途进行零件精 加工。加工余量应尽可能小。加工铸件时，毛坯面应预先喷砂或涂漆；

(5)非工作时间应加护罩，长时间停歇，应定期进行擦拭，润滑、空运转；(6)附件和专用工具应有专用柜架搁置，保持清洁，防止研伤，不得外借。

四、动力设备的使用维护要求

动力设备是企业的关键设备，在运行中有高温、高压、易燃、有毒等危险 因素，是保证安全生产的要害部位，为做到安全连续稳定供应生产上所需要的 动能，对动力设备的使用维护应有特殊要求：

(1)运行操作人员必须事先培训并经过考试合格；

(2)必须有完整的技术资料、安全运行技术规程和运行记录；

(3)运行人员在值班期间应随时进行巡回检查，不得随意离开工作岗位；

(4)在运行过程中遇有不正常情况时，值班人员应根据操作规程紧急处 理，并及时报告上级；

(5)保证各种指示仪表和安全装置灵敏准确，定期校验。备用设备完整可 靠；(6)动力设备不得带病运转，任何一处发生故障必须及时消除；(7)定期进行预防性试验和季节性检查；

(8)经常对值班人员进行安全教育，严格执行安全保卫制度。

五、设备的区域维护

设备的区域维护又称维修工包机制。维修工人承担一定生产区域内的设备 维修工作，与生产操作工人共同做好日常维护、巡回检查、定期维护、计划修 理及故障排除等工作，并负责完成管区内的设备完好率、故障停机率等考核指标。区域维修责任制是加强设备维修为生产服务、调动维修工人积极性和使生 产工人主动关心设备保养和维修工作的一种好形式。设备专业维护主要组织形式是区域维护组。区域维护组全面负责生产区域 的设备维护保养和应急修理工作，它的工作任务是：

(1)负责本区域内设备的维护修理工作，确保完成设备完好率、故障停机 率等指标；(2)认真执行设备定期点检和区域巡回检查制，指导和督促操作工人做好 日常维护和定期维护工作；

(3)在车间机械员指导下参加设备状况普查、精度检查、调整、治漏，展故障分析和状态监测等工作。区域维护组这种设备维护组织形式的优点是： 在完成应急修理时有高度机 动性，从而可使设备修理停歇时间最短，而且值班钳工在无人召请时，可以完 成各项预防作业和参与计划修理。设备维护区域划分应考虑生产设备分布、设备状况、技术复杂程度、生产 需要和修理钳工的技术水平等因素。可以根据上述因素将车间设备划分成若干 区域，可以按设备类型划分区域维护组。流水生产线的设备应按线划分维护区域。区域维护组要编制定期检查和精度检查计划，并规定出每班对设备进行常 规检查时间。为了使这些工作不影响生产，设备的计划检查要安排在工厂的非 工作日进行，而每班的常规检查要安排在生产工人的午休时间进行。

六、提高设备维护水平的措施

为提高设备维护水平应使维护工作基本做到三化，即规范化、工艺化、制 度化。规范化就是使维护内容统一，哪些部位该清洗、哪些零件该调整、哪些装 置该检查，要根据各企业情况按客观规律加以统一考虑和规定。工艺化就是根据不同设备制订各项维护工艺规程，按规程进行维护。制度化就是根据不同设备不同工作条件，规定不同维护周期和维护时间，并严格执行。对定期维护工作，要制定工时定额和物质消耗定额并要按定额进行考核。设备维护工作应结合企业生产经济承包责任制进行考核。同时，企业还发动群众开展专群结合的设备维护工作，进行自检、互检，开展设备大检查

4、作为基层管理者如何发挥作用，圆满完成生产任务和安全工作？

基层管理是企业管理的重要组成部分。搞好基层管理，对于建设高素质的员工队伍，抓好企业的生产经营管理，增强企业发展后劲，实现企业的可持续发展有着极其重要的意义。那么，怎样做好基层管理者呢？俗话说：“打铁还须本身硬”，要想搞好基层管理工作，管理者必须具备必要的素质，即知识、能力、管理艺术等。

一、足够的知识积累

知识是搞好任何工作都必需的。有知识未必是合格的管理者，但是，没有知识肯定不能成为合格的管理者。因此，基层管理者必须具备一定的生产、技术、管理及文化理论知识。基层管理者直接面对生产、技术和管理的具体工作，如果没有足够的知识积累，必然要脱离实际，也就不可避免出现“瞎指挥”、“蛮干”等现象。近期，鄂尔多斯集团公司对管理干部和技术骨干进行培训，就是要使每一个管理者和技术人员具备必要的知识。知识积累是循序渐进的过程，必须经常坚持学习。由于面临的形势和任务在不断变化，因此，我们还必须不断更新原有的知识，才能适应管理进步的需要。一个有生命力的企业必须是学习型的企业，只有学习型的企业才能成为长寿企业。

二、科学的管理艺术

笔者认为，管理艺术包括用人的艺术、沟通的艺术、表扬和批评的艺术。

用人要知人。要知人善任，要用其所长，避其所短。布置工作要指明意图，指出要点和方法，限定工作进度，并进行检查和监督。要言必行，行必果。切忌只布置，不检查，或者有检查不考核，更不能干好干坏一个样。

要善于沟通。只有沟通才能了解到确切的信息。沟通是“知人”的重要手段，是“善用”的前提，同时也是体现管理者的亲和力、感召力、凝聚力的重要途径和手段；沟通是发现问题的手段之一，是解决问题的重要基础。一句话，不善于沟通就不可能做好管理工作。

要善于表扬和批评。表扬和批评是管理的重要手段。善于表扬能够激发下属的积极性和创造性，最大限度地发挥其潜能。表扬要有分量，但是不可以夸大其词，要使下属感觉到你的诚意，从心灵深处受到激励，不可以随便表扬，搞精神贿赂。精神贿赂充其量起一时作用，但是后果不堪设想，万万不可以在组织内部效仿。否则，良好的企业文化氛围很难建立起来。

善于批评也很重要。批评时一定要站在帮助对方改正错误的立场上进行，使被批评者心悦诚服。要指出下属的错误的根本和关键之处。善于批评，往往会起到比表扬还好的效果。

沟通、表扬和批评，是人性化管理不可缺少的手段，善于应用，顺之又顺，不善应用，到处是漏洞。

三、按规律办事，事半功倍

在管理工作中，必须遵循管理工作的基本规律——管理的层次性原理。要根据组织设置进行科学地分权和放权，要权责明确，充分调动一切积极因素。要求做到的必须做到。但是千万不可以越级管理。越级管理一方面会打乱下级组织管理的工作步调，挫伤下属的管理积极性，同时会使下属产生依赖性，把各种矛盾上交。更为严重的后果是信息传导受阻、虚假信息增多，从而造成决策和指挥失误，脱离实际，脱离群众，管理失控。

四、相当的管理能力

所谓能力，就是发现问题、分析问题、解决问题的本事。

我们常常在管理工作中会遇到大量的问题，也正是因为有问题，才需要分析和解决。而发现问题、分析问题和解决问题的水平，本身就体现管理者的水平。问题即矛盾。我们必须以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论武装头脑，应用科学的观点和方法分析和解决我们面临的各种问题。首先是发现问题— —要在众多问题中发现主要问题和带有倾向性的问题（即主要矛盾和矛盾的主要方面）它们是影响全局的关键的问题，而其它问题则是由此派生出来的。因此，要有一双一叶知秋、明察秋毫的慧眼；分析问题就是要在发现问题后，经过细致的调查和审慎的思考，明白问题产生的根源及相关的因素，对症下药地提出解决方案；解决问题首先要解决主要问题，主要问题解决了，其他问题就迎刃而解了。解决问题要果断，切忌拖泥带水，贻误时机。

五、以身作则，树立典型，营造氛围，形成合力

基层管理特别是车间、工段（班组）管理，是企业各项生产、管理目标及措施得以实现、贯彻 的重要环节，也是团队精神塑造和企业文化建设的重要途径。在这里，特别需要指出和强调的是：车间主任特别是工段（班组）长发挥着极其

重要的作用。对于大多数员工特别是生产一线的员工来说，他们感受到的管理氛围、企业文化氛围，就是工段（班组）的工作氛围。工段（班组）长是兵头将尾，其一言一行代表着企业行为，对员工产生直接而全面的影响。一个工段（班组），是否有凝聚力和战斗力，就要看工段（班组）长是否有管理水平和管理艺术，工作安排是否科学合理，办事是否公道，对工段（班组）成员是否关心体贴，有无学习精神和创新意识，能否模范地执行企业的各项制度，带头倡导、传播和践行企业文化，在管理的具体实践中，从点点滴滴的小事做起，以榜样的力量感化和带动工段（班组）成员共同进步。所谓“强将手下无弱兵”就是这个道理。一句话，能够调动大家的积极性和创造性的工段（班组）长，就是好工段（班组）长，否则就不称职。因此，工段（班组）长首先要加强学习，对自己要高标准、严要求。要在全体员工中倡导向功勋人员和劳模等先进人物学习，鼓励先进，打击歪风邪气，帮助和带动落后员工共同进步。只有这样，创建学习型企业、文明企业的活动才能抓出成效，企业文化建设任务才能落到实处，职工队伍的整体素质才能不断提高。