关于物流管理实习周记

关于物流管理实习周记（精选7篇）

1.关于物流管理实习周记 篇一

关于销售实习周记3篇

时间是箭，去来迅疾，转眼一周又结束了，相信大家都有不少体会吧，这时候，最关键的周记怎么能落下！周记你想好怎么写了吗？下面是小编收集整理的销售实习周记3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

销售实习周记 篇1

服务不是讲出来的，是做出来的！既然我们有“顾客是朋友”的服务意识，就要营造“顾客就是我们的朋友”式服务需要加强内部管理。良好的服务，是做出来的，不是说出来的，我们经常强调执行力就是这个道理。要营造“顾客就是我们的朋友”式服务，需要我们上下齐心协力，共同打造我们一流的团队，一流的团队是由一流的`员工组成的，而这些就要考验我们各级的管理人员的管理能力与水平。

目前，我们离打造“顾客就是我们的朋友”式服务还存在一定的差距，因此希望公司内各级管理人员要身先士卒，带头成为我们这个理念的执行者、推行人，自己要多加学习，再多加培训，营造一流的学习型的团队。

在公司内，不管你是管理人员，还是一般的销售人员，你都有责任在公司的总体战略指引下，做好工作策划，并向自己的下属分配与落实好每一个环节，同时加强与协作部门的协调与沟通，认真地贯彻执行、跟进指导、带头完成。公司在这个理念的指导下，要求所有人员要清楚自己的工作岗位，要向集团多提有建设性意义的可行性建议，因为公司的发是希望我们的各个环节要做正确的工作，而不是做不正确的工作，这是很可怕的。

在此，希望我们的管理者要深刻铭记——“做正确的事情，比把事情做正确更重要”。有了良好的工作方针做指引，就需要我们细化每一个流程，再以明确的书面工作计划书将工作内容、责任人、完成的时间、资源运用等做有效的描述，一定要做到超前策划、超前管理，做到有效分配，同时营造出我们上下信息畅通的渠道，让我们执行畅通无阻。我们要以“管理就是策划”的思想贯穿服务的始末。

销售实习周记 篇2

第六周是真正实战的一周，但毕竟是刚刚踏入行业的实习生，虽然有了之前得模拟仓的模拟操作，但是对于真仓操盘还是不行，因此公司还是着眼实际，让我们利用及时聊天工具，站来拓展客户，在实践中我也意识到市场营销是一种实践，虽然其中包含科学的因素，但并非理论科学，所以，营销必须在实践中学习，而非本专科或研究生就能做好营销工作。营销专业的课堂在市场中，而非在学校或办公室里，只有在市场中慢慢积累经验找到市场感觉，才能进一步走向更高的职务。

在起初一阵子拓展业务受挫后，我也找了部门总监谈话，分析了情况，他用他的一些成功经验，让我去弄些我们专业操盘手为客户创造利润的数据给客户看，增强投资者信心，从而拿下订单。

销售实习周记 篇3

柜台一共40个真机，出样的都是手机模型，当有顾客需要的时候，就拿真机给他们看，因为有一个大柜和两个小展柜，分别在不同的位置，所以经常帮销售人员递送真机，在递送真机的时候，熟悉了手机的型号，这种记忆方法很牢固，工作时间有段日子了，当销售员当值不多的时候可以单独站在小展柜了，就在那看看机膜，要保证机模不丢失，丢失要赔款的，每个机模旁又有该手机的配置信息，闲暇之余就看看这些信息，每个月，公司会有一个针对我们促销人员的一个考试，考试内容就是手机的配置以及功能信息，过关了会升级到一个级别，涨相应的工资。

2.关于物流管理实习周记 篇二

一、物流管理本科专业校外实习的主要形式

从物流管理专业的特点出发, 目前各高校的校外实习主要设置有社会调查、参观实习及顶岗实习三种类型。社会调查主要是为了调动学生学习专业知识的积极性, 使其主动走入社会了解物流领域的相关问题, 收集当前物流行业发展的第一手资料, 利于学生形成对物流现状的总体认识。社会调查活动可以穿插于课程教学中, 分主题多次进行。参观实习一般采用集中的形式进行, 由指导老师联系有代表性的实习单位, 带领学生集体参观实习单位的工作环境及作业流程, 使学生形成对物流相关工作的初步印象, 一般在学生接触专业知识之初的大二阶段进行。顶岗实习则出现在大三或大四, 在学生已学习了较丰富的物流理论知识后开展, 学生需要进入实习单位的具体工作岗位进行实际的操作, 进入真实的工作状态。三种形式的校外实习活动相辅相成, 逐步深入, 形成了一个较合理的实习体系。

二、校外实习教学效果评价的重要性

实习成绩评定是教育实习的重要环节, 它的评价考核应充分体现甄别功能、激励功能、导向功能、诊断功能和实用功能[1]。校外实习作为物流管理本科教学中的一项重要任务, 其实施效果对于实现专业的培养目标影响非常大。合理的教学效果评价考核是保证实习效果的重要把关手段, 也能促进实习工作的不断优化。

1. 检验校外实习的真实效果。

由于各种现实条件限制, 社会调查及顶岗实习往往不能采用集中实习的形式进行, 这导致学生不会全程处于老师的视线范围之内, 如果不对实习活动进行有效的考核, 校外实习很容易流于形式, 实习质量得不到控制。

2. 调动学生实习的积极性。

校外实习对学生学习的主动性要求很高, 需要学生对实习活动投入一定的热情才能收到应有的效果。公平有效的考核方式是一种激励制度, 往往能激发学生更积极地参与实习活动。反之, 若干好干坏都一个样, 学生很容易丧失对实习的兴趣, 无法端正实习态度。

3. 推动实践教学改革。

加强校外实习的考核工作, 能有效评价实习的真实效果, 考量学生、指导教师及实习单位在实习中的参与度及工作成效, 同时也将有助于及时发现实习过程中的问题, 进而推动校外实习工作的改革, 使实习效果不断得到优化。

4. 加强学校与实习单位的联系。

校外实习考核可以邀请实习单位参与其中, 从实习单位的角度来了解实习实施的具体情况, 将使考核结果更为真实有效, 也将有助于学校与实习单位维持较好的合作关系, 利于实习工作的持续开展。

三、校外实习教学效果评价的难点与问题

物流管理本科专业的校外实习形式多样, 内容丰富, 持续时间也较长, 其考核工作本身存在一定的难点。一方面是考核依据难以搜集。当校外实习采用分散的方式进行时, 指导老师不能跟在每一个学生身边, 也就不能了解学生实习的所有真实情况, 对学生在工作中的实际表现很难进行判断。另一方面是考核指标很难制订。社会调查、参观实习与顶岗实习的实习程度与内容均不同, 其考核指标也应不同。同时, 对实习的合理考核应该是综合评价学生的实习态度、实际操作能力、社交能力和归纳总结能力等等, 如何设置合适的指标并赋予恰当的权值来正确衡量学生的综合表现就成为一个难题。我国物流管理本科专业办学时间还不长, 各高校校外实习的考核机制并不完善, 尚处于不断摸索之中。当前存在的问题主要集中在几个方面:

1. 考核主体不足。

据了解, 很多高校物流管理专业校外实习的成绩都是由指导教师单方面给出, 有些进行了办公室综合合议, 大部分却没有, 仅凭指导老师的独断, 这明显不太合理。校外实习的主要参与方包括学生、指导教师及实习单位人员, 他们都对实习工作的真实情况有一定的了解, 因此都应该对实习情况作出判断, 只有综合各方意见的评价才应该是最合理的、最贴近实际的。

2. 考核形式单一。

目前, 很多高校实践教学环节的考核方式比较简单, 一般仅凭学生出勤情况、实习中的大体表现以及最后提交的材料来评定学生的成绩, 考核内容简单, 没有与相关实习的内容及特点相结合, 不能客观评价学生的实习效果, 不能准确评价学生的能力和水平[2]。在校外实习中, 实习报告能一定程度上再现学生的实习表现, 却不能准确地反映其实际操作能力、团队协作能力和现场控制能力等, 难以真正反映学生的实习态度和工作能力。

3. 考核手段缺乏。

以实习报告为依据进行考核主要通过学生的文字表达来传达实习中的相关信息, 这种手段是有效的, 因为社会实际工作中对文字功底都有一定的要求, 很多方案、建议及总结都需要通过书面报告来表达, 这能一定程度上考查并锻炼学生在这一方面的能力。但校外实习的内容非常丰富, 很多东西可能光通过文字并不能得到很好的体现, 需要借助语言、图像等其他工具进行阐释, 考核手段应该多样化。

4. 考核制度不完善。

对于大多数高校而言, 物流管理尚属于新专业, 有许多方面需要去完善和发展, 校外实习的考核成了被忽略的部分, 学校缺乏健全的校外实习考核制度和完善的考评指标体系, 致使考核的随意性很大, 考核的积极意义也就难以发挥。在专业发展过程中, 若有成功的经验可以借鉴, 往往可以达到事半功倍的效果, 遗憾的是目前物流管理专业校外实习考核方面可以作为标榜的制度与系统还很少。

四、物流管理本科专业校外实习教学效果评价创新

正因为存在难点与问题, 物流管理本科专业校外实习的教学效果评价亟待创新。从校外实习的形式及专业特点来看, 可以同时从考核制度、内容和方式三方面进行。

1. 考核制度创新。

实习教学效果评价的质量必须有制度的保障, 因此在物流管理本科专业的教学体系中, 应逐步建立起合理完善的校外实习考核制度。首先是要编制专门的校外实习考核大纲并充分发挥其作用。考核大纲将实习考核的目的、形式和指标等以文字的形式表达出来, 作为整个实习考核工作的指导。在实习动员大会上, 指导老师应将大纲内容郑重告知学生, 使其在实习之前即明确实习成绩的评定方法。在实习过程中, 指导老师或实习单位严格按照考核大纲进行相关项目的考核, 并在实习结束之后进行最终成绩评定, 指导老师、实习单位及学生分别以总结报告的形式反映实习中出现的问题及建议。其次, 考核工作应形成反馈机制。实习成绩评定后并不代表实习工作的结束, 指导老师需将考核成绩公开并与学生交流, 老师应指出学生实习中的不足或可改进的地方, 学生有疑问也可以直接咨询老师, 避免产生实习遗留问题。另外, 为发挥实习考核的积极作用, 应引入一定的激励机制。对于学生而言, 若实习成绩优异应该获得一定的奖励, 形式可以是学分奖励、与奖学金评定挂钩等;指导老师方面, 对于那些能积极了解学生实习的真实情况、公平公正进行实习成绩评定并善于总结, 能提出建设性意见的老师也应给予一定的奖励;同时, 对于积极支持学校实习考核工作的实习单位, 学校也要以向其输送优秀人才、提供决策咨询等方式支持其发展, 加强双方的合作关系。

2. 考核内容创新。

实习态度是目前校外实习考核的主要内容, 主要是看学生有没有按时参加实习, 有无遵守实习单位纪律, 在实习中有没有抱着谦虚的态度, 这无疑是学生实习中的重要表现, 是考核的重中之重。但除此之外, 还有另外一些东西值得我们注意。一方面是关于实习工作内容的考核。因为校外实习中学生散布于社会各个工作岗位, 老师考核每个学生的实际工作能力有一定的难度, 很多学校就忽略了这一部分考核。但学生在实习过程中都或多或少能学到一些新知识或新技能, 这是他们在实习结束时最想表现和得到肯定的东西, 尤其是得到老师的认可。因此, 老师应在实习单位的配合下, 尽可能创造机会让学生来展示其实习内容和实际工作能力, 如在实习将结束时到实习单位实际考察或模拟有关情境测试学生处理问题的能力等, 让学生具有认同感和荣誉感的同时, 也让自己收集到更多的评价依据。另一方面是创新能力的考核。在各高校物流管理本科专业培养方案中, 创新型人才的培养是共同的目标。校外实习让学生开始融入社会工作, 是最能体现其创新能力的。学生的创新能力可以表现在能及时发现实际工作中的问题, 会利用所学知识进行积极思考, 向实习单位提出一定的解决方法或建议, 也可以表现在通过理论知识与实践的融会贯通, 产生一些新的想法和创意。这都是在校外实习教学效果评价中应该关注的重点。当然, 校外实习不仅是一项单纯的专业知识学习活动, 更应该是实施综合素质教育的重要课堂。学生的情感和价值观的变化等都是评价中应该关注的问题, 应该通过考核工作及时发现学生的思想问题, 引导学生树立正确的人生观和价值观。

3. 考核方式创新。

为保证考核的真实效果, 不同的校外实习类型应该采用不同的考核方式。社会调查活动往往采用小组的形式开展, 因此应该采用教师评定与学生互评相结合的方式进行实习成绩的最终评定。教师主要通过学生提交的实习日志、调查报告等书面材料判断小组成员能否选择合适的调查方式、能否设计出一份合格的问卷、调查结果分析总结能力如何等等;而小组成员互评则可以发现在调查活动中每个学生的积极性及各方面的真实表现;若能在调查活动结束之后举办全专业的调查报告会, 小组之间进行互评, 则可以更好地了解和发现调查活动中出现的问题, 也能收集到更多真实的信息。认知实习一般是集中进行, 考核工作相对简单一些, 但也可以灵活采用讨论会、辩论会或方案设计大赛等形式进行。在集体参观和学习完实习单位的工作环境或有关工艺流程后, 通过以上这些方法往往能更清楚地知道每个学生在实习中的参与度及创新意识。顶岗实习是校外实习中最复杂的, 也是考核难度最大的, 应该要综合采用多种考核方法。从考核主体来说, 老师、实习单位工作人员及学生都应该参与进来;从考核手段来说, 文字、语言、音像文件等都是可以利用的载体。除了要求学生提交实习报告、实习日志和实习单位开出的实习鉴定表等文字材料外, 还可以采用答辩会的形式由学生汇报实习情况, 也可以举办各种规模的交流会, 在学生将自己所学知识传授于其他同学的过程中了解其实习表现。

对于物流管理本科专业而言, 校外实习是一个非常关键的教学环节, 其教学效果评价工作有一定的难度, 但具有很重要的积极意义。因此, 在各高校物流管理本科专业建设过程中, 要重视校外实习考核工作, 并从考核制度、考核内容及考核方式等多方面进行创新, 具体的、更先进合理的方法还需要我们在实践中不断的探索。

摘要：校外实习是物流管理本科专业教学中的一个重要环节, 教学效果评价对于保证实习质量及促进实习工作的进一步优化具有很重要的意义。但校外实习考核工作本身存在难点, 加之物流管理在大部分高校中属于新专业, 实习教学效果评价存在众多问题, 需要从考核制度、考核内容及考核方式等方面进行创新与完善。

关键词：物流管理专业,校外实习,教学效果评价

参考文献

[1]王叔新.教育实习评价考核功能的探索[J].台州学院学报, 2007, 29 (5) .

3.关于物流管理实习周记 篇三

关键词：物流管理专业 校外实习 教学效果评价

物流管理是一门理论性和实践性均很强的学科，在教学过程中特别强调理论联系实际。校外实习是目前各高校物流管理本科专业普遍采用的实践教学形式之一，对于增强学生的实际动手能力、帮助学生更好地理解实际工作具有十分重要的意义。但由于校外实习的形式可以多种多样，学生可以分散到全国各地，不在老师的直接指导之下，校外实习考核一直是一个难题。为了保证校外实习的质量，如何科学、客观、公正地评价学生的实习效果是个需要进一步探讨的问题。

一、物流管理本科专业校外实习的主要形式

从物流管理专业的特点出发，目前各高校的校外实习主要设置有社会调查、参观实习及顶岗实习三种类型。社会调查主要是为了调动学生学习专业知识的积极性，使其主动走入社会了解物流领域的相关问题，收集当前物流行业发展的第一手资料，利于学生形成对物流现状的总体认识。社会调查活动可以穿插于课程教学中，分主题多次进行。参观实习一般采用集中的形式进行，由指导老师联系有代表性的实习单位，带领学生集体参观实习单位的工作环境及作业流程，使学生形成对物流相关工作的初步印象，一般在学生接触专业知识之初的大二阶段进行。顶岗实习则出现在大三或大四，在学生已学习了较丰富的物流理论知识后开展，学生需要进入实习单位的具体工作岗位进行实际的操作，进入真实的工作状态。三种形式的校外实习活动相辅相成，逐步深入，形成了一个较合理的实习体系。

二、校外实习教学效果评价的重要性

实习成绩评定是教育实习的重要环节，它的评价考核应充分体现甄别功能、激励功能、导向功能、诊断功能和实用功能[1]。校外实习作为物流管理本科教学中的一项重要任务，其实施效果对于实现专业的培养目标影响非常大。合理的教学效果评价考核是保证实习效果的重要把关手段，也能促进实习工作的不断优化。

1.检验校外实习的真实效果。由于各种现实条件限制，社会调查及顶岗实习往往不能采用集中实习的形式进行，这导致学生不会全程处于老师的视线范围之内，如果不对实习活动进行有效的考核，校外实习很容易流于形式，实习质量得不到控制。

2.调动学生实习的积极性。校外实习对学生学习的主动性要求很高，需要学生对实习活动投入一定的热情才能收到应有的效果。公平有效的考核方式是一种激励制度，往往能激发学生更积极地参与实习活动。反之，若干好干坏都一个样，学生很容易丧失对实习的兴趣，无法端正实习态度。

3.推动实践教学改革。加强校外实习的考核工作，能有效评价实习的真实效果，考量学生、指导教师及实习单位在实习中的参与度及工作成效，同时也将有助于及时发现实习过程中的问题，进而推动校外实习工作的改革，使实习效果不断得到优化。

4.加强学校与实习单位的联系。校外实习考核可以邀请实习单位参与其中，从实习单位的角度来了解实习实施的具体情况，将使考核结果更为真实有效，也将有助于学校与实习单位维持较好的合作关系，利于实习工作的持续开展。

三、校外实习教学效果评价的难点与问题

物流管理本科专业的校外实习形式多样，内容丰富，持续时间也较长，其考核工作本身存在一定的难点。一方面是考核依据难以搜集。当校外实习采用分散的方式进行时，指导老师不能跟在每一个学生身边，也就不能了解学生实习的所有真实情况，对学生在工作中的实际表现很难进行判断。另一方面是考核指标很难制订。社会调查、参观实习与顶岗实习的实习程度与内容均不同，其考核指标也应不同。同时，对实习的合理考核应该是综合评价学生的实习态度、实际操作能力、社交能力和归纳总结能力等等，如何设置合适的指标并赋予恰当的权值来正确衡量学生的综合表现就成为一个难题。我国物流管理本科专业办学时间还不长，各高校校外实习的考核机制并不完善，尚处于不断摸索之中。当前存在的问题主要集中在几个方面：

1.考核主体不足。据了解，很多高校物流管理专业校外实习的成绩都是由指导教师单方面给出，有些进行了办公室综合合议，大部分却没有，仅凭指导老师的独断，这明显不太合理。校外实习的主要参与方包括学生、指导教师及实习单位人员，他们都对实习工作的真实情况有一定的了解，因此都应该对实习情况作出判断，只有综合各方意见的评价才应该是最合理的、最贴近实际的。

2.考核形式单一。目前，很多高校实践教学环节的考核方式比较简单，一般仅凭学生出勤情况、实习中的大体表现以及最后提交的材料来评定学生的成绩，考核内容简单，没有与相关实习的内容及特点相结合，不能客观评价学生的实习效果，不能准确评价学生的能力和水平[2]。在校外实习中，实习报告能一定程度上再现学生的实习表现，却不能准确地反映其实际操作能力、团队协作能力和现场控制能力等，难以真正反映学生的实习态度和工作能力。

3.考核手段缺乏。以实习报告为依据进行考核主要通过学生的文字表达来传达实习中的相关信息，这种手段是有效的，因为社会实际工作中对文字功底都有一定的要求，很多方案、建议及总结都需要通过书面报告来表达，这能一定程度上考查并锻炼学生在这一方面的能力。但校外实习的内容非常丰富，很多东西可能光通过文字并不能得到很好的体现，需要借助语言、图像等其他工具进行阐释，考核手段应该多样化。

4.考核制度不完善。对于大多数高校而言，物流管理尚属于新专业，有许多方面需要去完善和发展，校外实习的考核成了被忽略的部分，学校缺乏健全的校外实习考核制度和完善的考评指标体系，致使考核的随意性很大，考核的积极意义也就难以发挥。在专业发展过程中，若有成功的经验可以借鉴，往往可以达到事半功倍的效果，遗憾的是目前物流管理专业校外实习考核方面可以作为标榜的制度与系统还很少。

四、物流管理本科专业校外实习教学效果评价创新

正因为存在难点与问题，物流管理本科专业校外实习的教学效果评价亟待创新。从校外实习的形式及专业特点来看，可以同时从考核制度、内容和方式三方面进行。

1.考核制度创新。实习教学效果评价的质量必须有制度的保障，因此在物流管理本科专业的教学体系中，应逐步建立起合理完善的校外实习考核制度。首先是要编制专门的校外实习考核大纲并充分发挥其作用。考核大纲将实习考核的目的、形式和指标等以文字的形式表达出来，作为整个实习考核工作的指导。在实习动员大会上，指导老师应将大纲内容郑重告知学生，使其在实习之前即明确实习成绩的评定方法。在实习过程中，指导老师或实习单位严格按照考核大纲进行相关项目的考核，并在实习结束之后进行最终成绩评定，指导老师、实习单位及学生分别以总结报告的形式反映实习中出现的问题及建议。其次，考核工作应形成反馈机制。实习成绩评定后并不代表实习工作的结束，指导老师需将考核成绩公开并与学生交流，老师应指出学生实习中的不足或可改进的地方，学生有疑问也可以直接咨询老师，避免产生实习遗留问题。另外，为发挥实习考核的积极作用，应引入一定的激励机制。对于学生而言，若实习成绩优异应该获得一定的奖励，形式可以是学分奖励、与奖学金评定挂钩等；指导老师方面，对于那些能积极了解学生实习的真实情况、公平公正进行实习成绩评定并善于总结，能提出建设性意见的老师也应给予一定的奖励；同时，对于积极支持学校实习考核工作的实习单位，学校也要以向其输送优秀人才、提供决策咨询等方式支持其发展，加强双方的合作关系。

2.考核内容创新。实习态度是目前校外实习考核的主要内容，主要是看学生有没有按时参加实习，有无遵守实习单位纪律，在实习中有没有抱着谦虚的态度，这无疑是学生实习中的重要表现，是考核的重中之重。但除此之外，还有另外一些东西值得我们注意。一方面是关于实习工作内容的考核。因为校外实习中学生散布于社会各个工作岗位，老师考核每个学生的实际工作能力有一定的难度，很多学校就忽略了这一部分考核。但学生在实习过程中都或多或少能学到一些新知识或新技能，这是他们在实习结束时最想表现和得到肯定的东西，尤其是得到老师的认可。因此，老师应在实习单位的配合下，尽可能创造机会让学生来展示其实习内容和实际工作能力，如在实习将结束时到实习单位实际考察或模拟有关情境测试学生处理问题的能力等，让学生具有认同感和荣誉感的同时，也让自己收集到更多的评价依据。另一方面是创新能力的考核。在各高校物流管理本科专业培养方案中，创新型人才的培养是共同的目标。校外实习让学生开始融入社会工作，是最能体现其创新能力的。学生的创新能力可以表现在能及时发现实际工作中的问题，会利用所学知识进行积极思考，向实习单位提出一定的解决方法或建议，也可以表现在通过理论知识与实践的融会贯通，产生一些新的想法和创意。这都是在校外实习教学效果评价中应该关注的重点。当然，校外实习不仅是一项单纯的专业知识学习活动，更应该是实施综合素质教育的重要课堂。学生的情感和价值观的变化等都是评价中应该关注的问题，应该通过考核工作及时发现学生的思想问题，引导学生树立正确的人生观和价值观。

3.考核方式创新。为保证考核的真实效果，不同的校外实习类型应该采用不同的考核方式。社会调查活动往往采用小组的形式开展，因此应该采用教师评定与学生互评相结合的方式进行实习成绩的最终评定。教师主要通过学生提交的实习日志、调查报告等书面材料判断小组成员能否选择合适的调查方式、能否设计出一份合格的问卷、调查结果分析总结能力如何等等；而小组成员互评则可以发现在调查活动中每个学生的积极性及各方面的真实表现；若能在调查活动结束之后举办全专业的调查报告会，小组之间进行互评，则可以更好地了解和发现调查活动中出现的问题，也能收集到更多真实的信息。认知实习一般是集中进行，考核工作相对简单一些，但也可以灵活采用讨论会、辩论会或方案设计大赛等形式进行。在集体参观和学习完实习单位的工作环境或有关工艺流程后，通过以上这些方法往往能更清楚地知道每个学生在实习中的参与度及创新意识。顶岗实习是校外实习中最复杂的，也是考核难度最大的，应该要综合采用多种考核方法。从考核主体来说，老师、实习单位工作人员及学生都应该参与进来；从考核手段来说，文字、语言、音像文件等都是可以利用的载体。除了要求学生提交实习报告、实习日志和实习单位开出的实习鉴定表等文字材料外，还可以采用答辩会的形式由学生汇报实习情况，也可以举办各种规模的交流会，在学生将自己所学知识传授于其他同学的过程中了解其实习表现。

对于物流管理本科专业而言，校外实习是一个非常关键的教学环节，其教学效果评价工作有一定的难度，但具有很重要的积极意义。因此，在各高校物流管理本科专业建设过程中，要重视校外实习考核工作，并从考核制度、考核内容及考核方式等多方面进行创新，具体的、更先进合理的方法还需要我们在实践中不断的探索。

参考文献：

[1]王叔新.教育实习评价考核功能的探索[J].台州学院学报，2007，29（5）.

[2]丛昕，刘金琪，魏昭辉.本科专业实验及实践教学考核模式的探讨[J].中国电力教育，2010，（4）.

4.关于数控的实习周记 篇四

1月12日至1月19日

我被介绍并认识了该企业的核心制造环节机加工车间主任——×师傅，也是我在这个企业期内的技术指导老师（师傅）。我和他初次交谈时，就发现这个人在机械理论和实践经验上很娴熟，技术也应当精湛。

×师傅对我说，即使你很清楚这些汽车生产过程，也会在实际中遇到复杂的问题。任何员工要能自己解决所面临的困难，从实际中的基础做起是关键，逐渐积累和丰富自己的工作经验。我也深知这一点，所以在以后安排工作上，我不能有任何挑剔。我可能被×师傅会安排在环境较差的一线去工作，这个我也会欣然接受，不管做什么事情都要一步一步、踏踏实实的干，从点滴出发，这也对我以后人生道路有很大的磨砺，我很高兴，这也能使我能熟练和掌握最基本的操作技能，加强锻炼自己的实践能力。我看到很多生产车间日夜兼程地无休止的工作，其中的艰辛疲惫只有他们能感受到，我也做好了充分的心理 准备，以饱满的精神状态迎战这次难得的实习机会。

1月19日至1月26日

这个周一早上我像往常按时上班，突然接到×师傅的电话，他急促的说尽快去他的办公室，给我安排岗位，这周双休日取消。我一头雾水，什么事这么急，还取消双休日，但还是硬着头皮以最快的步伐赶往×师傅的办公室，想问明白出了什么情况。后来我才知道，原来××最近接到一大批订单，要在规定的时间内完成硕大的任务，势必要增加工人的劳动强度和劳动时间，本周双休日取消，我也不例外的和他们一起工作。刚开始，我有点不情愿，毕竟我的顶岗实习刚刚步入正轨，×师傅就让我去加班，让我很难接受事实。

我可能习惯学校有规律，比较自由的生活。即将毕业之前，我第一次真实的接触人流不息、错综复杂的社会，所见所想与理想形成强烈的反差，这让我深深的领悟到自己对社会广泛了解的严重不足，缺乏工作和生活阅历。我想了很久，还是按×师傅的要求去做吧，双休日就不休了，初到××，必须要有良好的员工素质，服从管理分配，还有就是这对我自己也不是没有好处，趁早学会基本的操作技能和严谨的科学方法，对以后的发展垫下扎实的基础。

1月26日至2月2日

在这里实习接近一个月，我也逐渐习惯了辛苦劳累的工作，我也不知道自己在荒废还是在充实。我每天上班、下班，混在车水马龙的大道上，我自己觉得所做的一切很盲目，虽然我明白从基础做起，从最基本的岗位做起，只要坚持不懈，定能步步走向成功，但是真正做起来很艰难的，付出的努力与艰辛只有自己知道，而别人全然不知，更别说有你的工作会得到认可或者你会得到什么鼓励的话。

这周我完全接触到了组装工艺，我真有点受不了组装工作给我带来的只有身心俱疲。也许自己刚进入组装车间，毕竟第一次学习组装技术，我只能按照着老师傅们指示去做，难免会出现做错的事，只得的接受他们严厉批评，甚至斥责，深怕我这个生手弄坏什么东西，影响组装质量。

我也窝了一肚子火，可惜没处发火，甚至我都觉得自己真笨，简单的事情复杂化，真心帮他们组装出完整的砖机，也付出了艰辛，却得到的是他们的批评和辱骂，可能有时候我是个多余，在妨碍他们的工作进度，他们要抓紧时间赶生产，要定期完成产量。现在，我真想有个人能够给我同情，理解和宽容，并鼓舞我，可惜没有，只有自己去想明白，安慰自己。

2月2日至2月9日

上一周，我主要帮助组装车间里的老师傅们，以看为主，慢慢学会了一些灵活的技巧和方法。整天看着他们熟练、精巧的组装手艺，如痴如醉，我很想大展身手，以我的个人缜密的思想和强劲的自学能力应该没问题，于是我找了×师傅表明了自己的想法看能不能同意自己组装一些小的部件。×师傅长吁一声，有点愤怒，用怀疑眼光对我说，你真有把握凭自己的能力独立完成组装作业，我顿时无言以对，霎时间，我的脸红了。我也一时不知说什么，最后×师傅还是在车间里给我独立安排了一些组装作业，他说，这些虽然是小部件，但是也关系到整装设备的质量，不要自己死扛着，有问题就要尽快找这些老师傅们。

和其他师傅同步组装，我只负责安装汽车顶盖，这种车型相对较小，我想应该没多大问题，接下来，我看了看安装部位的孔和周围的小零部件，还有就是给我的飞轮螺栓、垫片以及其他的配件。我顿时傻眼了，除了最熟悉的几个零件之外，其他的还不认识，左思右想了半天，于是我有点心虚，不敢轻易下手，深怕前功尽弃，劳而不获。最后，我还是卑躬屈膝请老前辈出山解决了这个难题，还被训斥了一顿。我觉得自己骄傲自大，太狂妄了了，还没跟着老员工学出什么名堂来，就去请功。接下来又是×师傅的严厉教诲……

2月9日至2月16日

自上次试着安装汽车顶盖失败起，我一直很郁闷，觉得自己太羞愧了，对我有点打击，觉得自己无能，对这份难得的实习机会都有点失去信心。这一切是由我傲慢无视，固执自信造成的，于是我开始踏踏实实的学习老师傅的精湛技术，不再有陶醉自己的的心理，别人的手工永远比你好，我只是初出茅庐，有更多的东西需要学习。随着时间的向前推移，老员工们也慢慢理解和关怀我，并对我进一步传教组装的基本工艺方法。

他们不但教我认识安装顶盖的相关配件和零部件，而且耐心给我讲解如何安装完这整部车以及应该注意的问题。我努力学习他们的技术，也是沿着他们的思路去思考一些相关的问题，总算明白了一些东西。这一周我跟着他们要组装好几台汽车顶盖，工作量之大难以想象，这次可谓轰轰烈烈干一场，由我师傅带领的团队精神饱满、干劲十足，保质保量的在星期六中午完成组装任务。我现在感到头晕，真有点支撑不住，浑身无力，太辛苦了，不过我只是给他们打个下手，递递工具，抬抬小部件而已，比起师傅和其他老员工们的浑身解数，我的小忙无足挂齿，更谈不上什么累不累。我这周真的学到了有用武之地的的一些技术和方法。

2月16日至2月23日

相比之下，这周工作不像以前那么繁重的，员工们可以有利用闲暇时间来调整自己。×师傅也似乎筋疲力尽，却给予工作积极评价，胸有成竹的给大家继续安排好本周工作，并说不要着急慢慢地工作，注意调节自己。其实不止我一个人感到疲惫不堪，组装车间里的其他人都显得心力交瘁。×师傅安排工作后，来到我面前，很同情的对我说，你是不是很累了，我现在都有点招架不住了，何况你一个刚走出校门不久的毕业生，以前没有做过这些很繁重的工作吧。我冲着他微微一笑，毫不虚伪的说，我是有点累，不过习惯就好了。我的回答就这么简单，我只是想让×师傅相信我的工作能力，这点苦只是我一时的感触，并不是我以后工作中的苦。

×师傅走离开车间后，我便开始做力所能及的事，清理现场零碎的部件、工具以及脏兮兮的油槽。整个车间的清理工作都是我一个人完成的，这些活不是很累，但是清理的东西比繁多。然而我感到一些欣慰，因为我不再像以前那样焦躁，傲慢，我甚至觉察到自己变得更稳妥，更稳重，更踏实。这些变化如同脱胎换骨一般，我思索半晌，劳动造就了我，让我思想更成熟，让我工作更加稳剑

2月23日至3月1日

我现在才知道，××每年要开一两次企业战略研讨会以解决企业发展过程中所遇到的种种困境，尤其是技术问题。毕竟，企业要在日益激烈的市场经济中稳住步伐，有一席之地，那么可靠的产品应是质量第一，质量的好坏除了与原材料有关，最主要的就是技术的创新。原有的生产技术肯定会被与时俱进的社会发展趋势淘汰，随着现代化的大力推广，这种技术会逐渐落伍的。传统的技术只会导致员工的工作量只增不减，而且效率低下，这种局面长期存在的话，势必关系着××的未来命运。

我听说，以前××也开过类似的会议，只是企业具有资深能力和顶尖技术的的人，而这次会议截然不同，不惜重金请来了专家组，他们已经对××的给类部门和生产车间的状况进行了详细的调查。这次研讨会就是他们针对××的现状，对未来可能遇到的发展困境和技术瓶颈与有关领导共同能够提出解决的可行性方案。我当然想去参加这次具有重大意义的研讨会，不但见识一下名不虚传的专家组，也细听他们妙语连珠，只是我没有资格罢了。

3月1日至3月9日

我来××后，又陆续来了两个新手，他们来这里专门打工学艺。×师傅或老员工们经常在组装工作中给我们指点迷津，所以我对组装工艺略知一二，但是这些对我来说很肤浅，杂论无章，还不能上升到独力实践，能力相当有限，我还需要依赖他们。我说过，××需要很长的时间去解决目前和未来所遇到的问题，我们组装车间需要做好人员调整、技术指导以及设备更换这三方面工作。

×师傅为我们指定的这几个老员工很有耐心，在组装中边工作边指导我们如何去做，工作不忙的时候还会给我们讲一些知识。他们说道，手工组装工艺方法应注意，零件获取的时间很大程度上依赖于组装区设计的性质及组装方法，对于被放？在组装工人容易够得着的地方的小零件来说，如果使用台式组装或多工位组装，则组装时间充足。这两种情况都是在假设不需要组装工人移动主体的前提下进行的。我们组装大多数车顶时，设备主体基本不会移动，将设备上的大大小小的部件按照图纸和装配要求将其装上。但他们又说，也不排除特殊情况，这种特情况很少见到。他们给我留下了很大悬念，让我日思夜想其安装工艺。我感到这次我学的东西很丰富，有条不紊，而且很充实。

3月9日至3月16日

组装车间的所有员工像以往继续忙碌着，看起来并不是那么焦急，但有一点是肯定的，大家心情多少有点烦躁。我也一样心情有点烦闷，可是尽管这样，陕皇上上下下还在紧张有序的营运着，丝毫没有紊乱的迹象。也许他们的工作状态形成了一种乐于奉献的精神，奋力地做这手头各项工作。看到这些，我也加大干劲，为这个企业奉献着个人力量。有时候我想，处在社会一线不分昼夜，坚守岗位的工人才是最伟大的，因为他们撑起来整个现代社会的顶梁之柱。

5.关于大学生实习周记 篇五

期待而害怕的时刻终于来临了，身处就业前线，看到前面的路总觉得很渺茫，很多分歧。网上看过很多企业的招聘信息，对比着他们的用人要求，技术这方面是没问题了(我说的是J2EE哈)，就是大部分公司对学历和工作经验有要求，在网上投过简历，也参与了两次面试，最终都是一个结果：请你回家等消息(消失)。总结了一下，那两家公司都是要即插即用型人才，没工作经验的一般不考虑，你就算表现得再有能力，对方也会有点不放心，这是我们应届毕业生就业的瓶颈阿(咱们英雄总不能给埋没了呀)，从那以后，就诞生了一个想法：哪天，在网上向全国的软件公司发出几千封邮件，标题：零工资，跪求实习机会!

这并不是一个滑稽的行为，因为，我需要发展，前面的金子还等着我去挖掘，我总不能被卡在这里，花几个月去免费帮公司做事，换来一些珍贵的工作经验，这才是最重要的。(嘿嘿，这只是前期投资嘛)

8月的某天，我的邮件已经写好，附件也打好包了，箭在弦上，待发之际，电话响了，是班主任，说有一家公司需要实习生，但工作环境艰苦，压力极大，问我愿意去不，我当时想都没想(其实想了，只是我脑袋里的CPU运算速度更强大了哈哈)，立马答应了。

中间的面试过程，略。。。。

8月17号，我全副武装(就带了两套衣服)，坐上了禅城<

-- >顺德 城巴,去到了广东日电集团美的微波炉事业部,

会直接问老师了，可在这，我想开口问，但别人都在卖力工作，不忍打断他的思路，下班了吧，没案例在手，他说得清，你也整理不清楚那么快，所以我学会了逼自己进一步有耐心地去解决问题，遇到不懂的就到百度、谷哥去查，每解决一个问题，我都会非常非常开心，因为这是我努力的回报，所以我相信：只要再坚持多一会，奇迹就会出现!

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6.关于物流管理实习周记 篇六

一、高校经济管理类专业学生开展毕业实习的必要性

随着社会经济环境的变化, 经济管理类专业学生数量的增加, 高校在实习管理、实习经费等方面遇到了一定的困难, 目前, 已有不少高校将校外实习逐渐转变成校内实训, 甚至有人觉得校外毕业实习可有可无。笔者认为, 经济管理类专业毕业实习是专业课学习的最后一个环节, 是学生将之前学习的各种理论综合运用于实践阶段, 也是全面发展学生能力的重要环节, 其不仅是专业教育的延续, 更重要的是通过这一环节的学习, 有利于学生综合素质与能力的提高, 尽早适应社会。其必要性主要表现在:

第一, 毕业实习是经济管理类专业实践教学环节的重要内容。校外毕业实习能让学生把课堂上所学的理论知识与具体的实际工作结合起来, 学生要想毕业后以最快的速度胜任本职工作, 就必须具备本专业综合的实务技能, 而这些技能的培养单靠实验室是难以完成的, 而且其现场性、实战性是校内实训、实验教学等教学环节所无法具有的, 所以学生必须到具体的单位部门——校外实习基地去实习, 通过实习培养其制度设计、规划制定、系统管理的思维创新能力和操作技能。

第二, 毕业实习是经济管理类专业毕业设计 (论文) 的质量保证。学生在毕业实习过程中所要求完成的毕业实习报告是对其大学生四年所学理论知识与专业实践的一次全面而综合的运用, 所形成的报告写作是培养其创造性综合思维能力及文字综合表达能力的一种手段和方法, 它为即将面对的毕业论文的写作做好铺垫。如果学生没有参与真正的社会实践, 没有真正体会过企业的管理运行过程, 那只能闭门造车, 凭空构造论文, 这样的论文实属纸上谈兵。

二、高校经济管理类专业学生毕业实习的现状分析

市场经济环境的不断变化, 学生就业形势更加严峻, 企业生存发展压力增大等因素, 在一定程度上影响着经济管理类学生毕业实习的质量, 并呈现滑坡的现象, 究其原因, 主要表现如下:

1.就业形势严峻、就业压力影响学生实习心态

近年来, 高校毕业生就业率不断下降, 相关统计数据表明, 在就业方面经济管理类毕业生相对于理工科毕业生, 更加没有优势可言。就业形势竞争日趋激烈, 使得不少学生在毕业前就不得不为自己的前途命运担忧, 一心一意寻觅就业机会。而高校毕业实习环节通常是安排在大学最后一个学年, 此阶段同时也是学生找工作的准备期, 实习期间, 尤其是没有机会留任的实习, 学生更忙于寻找其他工作单位, 不能安心、认真地完成实际任务, 对实习工作多数情况下都是应付了事, 甚至干脆离职离岗。这样一来, 所谓的实习计划完全流于形式, 无法达到预期效果。

2.实习基地数量有限、经费不足影响实习质量

实习基地、实习经费是完成毕业实习必要的条件保障, 但是随着地方本科经济管理类专业招生规模的不断扩大, 本来就相对不足的经管类专业实习基地、实习经费更加“捉襟见肘”, 难以满足校外毕业实习的实际需要。学生不能安排到企业单位实习, 这样, 学生就接触不到具体的银行信贷业务, 不能到企业财务部门看账和做账, 不能了解企业的全套生产过程和营销策划, 不能了解外贸部门具体的业务操作规则, 以致严重制约了学生各种业务技能的培养。目前更有不少院校, 在实习单位不足的情况下, 采取自由联系的做法, 学生只要提供企业的签章, 不管过程如何, 就认为是完成了毕业实习。

3.实习工作岗位、内容不符, 难以达到实习效果

由于社会上实习单位业务保密等因素, 绝大多数在社会上实习的学生都会遇到这样的困难:不能接触到专业业务的实质内容, 实习仅仅停留在皮毛甚至与专业无关的内容。在市场经济环境下, 企业面临十分激烈的竞争环境, 每个工作人员的任务十分饱满, 工作压力大, 个人尚且自顾不暇, 并且企业的各项事务处理工作越来越复杂, 多数企业已开始利用计算机和网络技术进行事务处理和业务管理, 对系统数据的安全性和保密性有一定考虑, 即使接受了实习学生, 也大多不愿意让没有经验的人接触系统, 因此, 实习学生基本没有直接参与实际工作的机会。

4.实习指导教师实践能力有限, 难以完成指导任务

目前, 普通高校教师呈现年轻化、高学历的优势, 但教师队伍中绝大多数人都是从校门到校门成长起来的, 完全没有参与过企业单位的实际经营管理工作, 缺乏实践经验及解决各类经济管理问题的能力, 并且受传统教育管理体制的影响, 那些热衷于教育事业的教师为了教学、评职称, 不得不把时间和精力大都用在钻研书本理论和撰写论文上, 想提高自身实践能力只能是心有余而力不足。依靠他们去指导学生的实习, 显得功底不足, 不可避免地存在着理论脱离实际的倾向, 影响实践的效果, 形成恶性循环。

5.前期实践教学环节存在缺陷, 岗位工作难以胜任

长期以来, 受传统教育思想的束缚, 高校经济管理类专业教学中普遍存在着“重理论教学, 轻实践教学”, “重知识传授, 轻能力和综合素质培养”的倾向。在教学计划中, 实验课总是处于理论课的从属地位, 实验课占整个课程的学时比例较小, 并且在实践教学中, 往往是重单项实验, 轻综合训练;重知识的纵向衔接, 轻知识的横向联系, 并没有真正把实践教学作为培养学生各种实践技能的手段。这种模式培养出来的学生不能全面掌握经济管理的基本方法和各种专业实用技能, 就很难适应社会经济发展的要求, 在实际的工作岗位中, 难以担任角色, 在实习单位里无所适从。

三、加强高校经济管理类专业学生毕业实习的对策

1.完善管理机制

首先, 形成一支高水平的实习管理队伍。管理队伍由学院教学副院长或其他院级领导担任总负责人, 各专业系主任为相关责任人, 任务是强调毕业实习工作的中心地位, 加强实习指导教师队伍和管理队伍的建设。各辅导员、教学秘书、实习指导老师, 都是管理队伍的重要组成人员, 在实际操作中, 还应该将班干部、学生实习小组组长定为管理队伍的辅助人员。其次, 完善各类实习管理文件。例如, 毕业实习管理规章制度, 实习质量标准、实习大纲、计划安排、指导书、任务书、教师指导规范、实习考核等, 要采取一系列有力措施, 确保规章制度的严格执行和实习教学工作的正常运行, 促使教师将主要精力投入到教学中, 促使学生将主要精力投入到学习中, 形成了良好的教风、学风。为使学生尽快进入实习的角色, 需进行实习动员和实习教育外, 还应结合实习岗位情况编写实习讲义及思考题, 使学生在工作岗位上就能有针对性地进行学习, 如果有条件可将所有资料编印成册发放到每位指导教师和实习学生的手上。

2.加强基地建设

高校应该努力创造条件来提高人才培养质量, 积极发挥自身优势, 不断加强校外实习基地建设, 增强学校主动适应社会对人才要求的能力。首先积极发挥校企办学的优势, 依托自身学科专业优势, 充分利用面向专业、特殊行业办学等得天独厚的条件, 本着互惠互利、优势互补的原则, 多渠道、多形式地与一些政府部门、国有企业、民营企业建立广泛的联系, 定期派一些专家、教授为这些单位提供咨询服务, 举行专题讲座, 积极与专业教学相关的一些企业形成密切联系, 不断加强与校企间的合作与交流, 使这些企业成为高校稳定的校外实习实训基地。另外, 在开拓新的实习基地同时, 还要注重原有实习基地质量的提升, 努力使之成为功能多样化、布局合理化、相对稳定的校外实习基地, 以满足经济管理类各专业毕业实习的需要。

3.提高教师能力

学生初到校外实习, 从校园步入社会, 必然会遇到各种问题与困难, 此时, 指导老师必须发挥其应有作用。但目前经管类专业教师具有实战经历的为数不多, 并且近年来高校在师资队伍的建设中, 往往看重的是教师人数的增加和学历层次的提升, 却忽视了对教师尤其是专业课教师实践能力的培养。因此, 要想实习教学取得效果, 就要改变这一现状, 比如, 一方面, 可选派一些理论扎实、业务水平高的教学骨干到企事业单位任职, 具体从事经济管理活动, 这样既可以了解单位的管理工作流程、实况, 诊断其症结所在, 带领学生加以研究, 协助企业单位解决疑难问题, 改善经营管理, 又可以在实际工作中培养、提高教师的实际工作能力, 为改善实践教学的效果奠定坚实的基础。另一方面, 可从企事业单位聘任理论扎实、业务能力强的优秀管理人员充实教师队伍, 这样不但可以节省教师的培养费用, 还可以使学生能更快更好地接触到最新经济管理的理论和方法。

4.课程体系改革

毕业实习是整个实践教学过程中的一环, 与其他实践教学环节相辅相成, 想要增强毕业实习的效果, 必须突出实践教学的主体地位, 因为只有重视实践, 才能善于实践。那么, 要确立实践教学的主体地位, 就应该从改革现有课程体系设置开始, 增加实践性教学的学时比例, 把专业实践教学中的实践课程与独立实践环节中的模拟实习、阶段实践、社会调查、专业实习、毕业实习等课程设置有机结合起来综合考虑。根据专业课程的不同阶段, 建立基础型实验、应用型实验、提高和研究型实验等不同层次的实验课程, 增加开放性、自选性实验, 实行因材施教, 充分发挥学生的主动性和创造性。只有这样才能真正实现突出实践性教学环节在经济管理类专业学生培养中的主体地位, 只有这样才能培养出学生具有善于将理论与实践结合的科学思维方式和工作态度, 这样才能从根本上达到毕业实习应有的效果。

总之, 经济管理类专业是一门科学理论与社会实践结合非常紧密的学科, 努力加强毕业实习教育, 提高实践教学质量, 不仅可以将社会责任心、追求科学的实践精神以及严谨的学术态度内化在学生的素质中, 而且有利于促进经管类应用型人才培养目标的实现, 这对推动高等教育新发展具有重大意义。

摘要：毕业实习是实践教学的重要组成部分, 是高校保证经济管理类人才培养质量的必要环节。文章通过对当前高校经济管理类专业学生毕业实习普遍存在的问题进行分析总结, 并提出了通过完善管理体制、加强基地建设、提高教师能力、改革课程体系等措施, 来增强经济管理类专业学生毕业实习的效果。

关键词：经济管理,毕业实习,实践教学

参考文献

[1]胡景桂, 徐志刚, 章璇.经济与管理类本科专业实践教学环节探讨[J].黄石理工学院学报, 2008, 25 (2) :84-86.

[2]刘在云.关于经济管理类人才培养的思考[J].商场现代化, 2008, (6) :17.

[3]曾小彬.试论经济管理类本科人才培养的实践教学体系[J].实验室研究与探索, 2007, 26 (1) :1-4.36.

7.关于物流管理实习周记 篇七

关键词：酒店管理；顶岗实习；导师制；实习质量

一、概述

我国即将成为世界第一旅游接待国；中国入境过夜旅游者将达到亿人次；国内旅游者将达到亿人次。面对如此庞大的旅游市场，酒店业迎来了新一轮的迅猛发展。随之而来的是对酒店业高素质人才的大量需求。作为培养酒店行业技能型人才的摇篮的高职酒店管理专业，培养目标是培养应用型专业人才。要培养应用型人才，取得与行业相匹配的发展，必须强化高职教育特色，即重视学生实践工作能力的提高。而作为实践课程重中之重的顶岗实习，其重要性显而易见。因此，需要加强高职酒店专业顶岗实习管理以满足酒店业对技能型人才的需求。

二、研究意义

在用工荒和就业难并存的大背景下，酒店管理人才供需双方存在的矛盾曰益凸显，一方面，企业大量需要专业知识技能扎实、又有一定的发展潜力的人才，同时如果是大学毕业生还希望他们从基层服务做起；另一方面酒店管理专业的毕业生，分两种情况，第一，愿意从事酒店行业的，大部分同学希望并以为从管理岗位做起；第二，不愿意从事酒店行业的，毕业时直接转行到别的行业。这样，仅有小部分同学既有专业知识技能、又有潜力，还愿意从基层做起。面对酒店企业的大量需求，符合条件的毕业生更加供不应求。因此，高职学院酒店管理专业的教育的培养目标，不仅仅要关注学生的专业成长，更要关注学生的职业选择心态和职业规划，帮助学生清楚、客观的分析行业前景，并让其根据自身情况作出适合自己的选择。而实现这一目标，单凭教师说教是完成不了的，必须让学生身临其境的感受行业，了解行业，切身在行业中实战，才能有真实的体会，对行业才有深入的了解，从而判断自己是否适合行业，降低择业的盲目性。而工学结合、顶岗实习为学生提供了完成这一认识和心理调适的客观真实环境。另外，酒店管理毕业生除了完成心理调适以外，专业技能和管理技能也尤为重要，而这两种能力的锻炼，在企业的环境中比在课堂上得到的效果更直接一些。因此，高职生的顶岗实习环节尤为重要。

三、学生实习普遍存在的问题与解决方案

（一）实习阶段缺乏教学全过程系统性考虑

学校有完整的实习计划，从某种程度上反应的对实习工作的重视，同时，实习计划的设计也比较合理，能够充分体现国家教育部对于高职高专人才培养的指导意见，同时，得到了大部分用人单位的肯定，通过访谈发现，学生对实习计划的不满意不是源自计划本身的设计等，而是由于不了解学校的实习计划，更不了解学校的实习计划与整体教学计划的关系及作用。针对这种现象，学校进行了调整，在学生大一入学教育时，专业负责人就将本专业整体教学计划及实习计划以及二者的关系告知学生，这种及时沟通让学生提前了解、心中有数，所以在级的学生满意度调査中，满意度提高了。

（二）培训教育及时但不够全面

学校会通过开实习说明会，公示实习单位信息、实习进度安排时间表、企业推介会等形式进行培训，培训的内容主要包括：实习单位基本情况、企业文化、企业制度、学校制度等现有资源。很少意识到对实习生的思想动员、心理辅导、人际关系处理、职业生涯规划等培训工作的重要性。通过访谈调查发现，学生对于心理调适和人际关系技巧等方面的需求更加迫切，这两个方面的培训能够帮助学生减少对新环境的恐惧和担忧，帮助学生更顺利的度过从学校到企业的过度期。顶岗实习的培训不仅包括技术层面的，更包括心理层面的。作为学校顶岗实习教育的重要功能和主要组成部分，对学生的思想教育和心理疏导工作至关重要。

（三）校企合作机制有待优化，实习基地选择的科学性有待提高

校企合作机制目前通常是学校抱有理想化的期望，希望企业能够全方位培训学校完成教学计划，按照学校的实习计划培养学生。但是企业是经营实体，通常将经营指标及盈利放在第一位，企业在使用实习生的一个重要出发点就是看中实习生的使用成本较低。而这两者有着不可调和的矛盾。所以，往往学校的实习计划在实施的时候缩水，甚至之前校企双方巳经达成一致，写在合同里的条款，都不能完成执行。比如对于实习生轮岗问题的争取，通过调査发现的酒店不给给学生提供轮岗的机会，虽然学校力争，合同里也有规定，但在执行过程成会因为酒店工作忙、用人部门不同意、学生能力与岗位不匹配等各种原因，搁浅轮岗机划。对于实习基地的选择上，首先要考虑的是酒店能够提供学生稳定、安全的实习条件，只考虑酒店的星级、品牌影响度、区域等硬性指标，缺乏对实习酒店的企业文化、经营理念合理科学性的认知评价体系。事实上，对实习基地的选择务必建立科学全面合理的综合评价指标体系，既要考虑酒店的星级、声誉度、所在地等硬件指标，还要考虑酒店的管理理念、客源构成、内部管理运行情况等软件指标。但是有些时候对于实习基地的选择往往基于基地相对集中校企合作的稳定性也会影响学生对合作机制的满意度。频繁的大面积更换实习单位不利于双方的相互了解与适应。优秀的企业合作时间越长学生的满意度和企业的满意度越高。因为学校可以把握企业对学生的需求特点，提前对学生进行有针对性的培训，从而缩短适应期。

（四）师资选派和管理不到位，兼职管理学生的体制有待改进

通过对实习指导教师的问卷调査发现，学校往往没有安排专职实习教师教师，而兼职实习指导教师因为教学任务繁重，直接导致指导教师对实习学生的指导培训工作不到位，突发事件的处理不及时，这样只能将此工作推到酒店。另外，对实习指导教师的指导效果缺乏有效的监督和奖励机制，不能调动工作积极性，单纯依靠个人职业道德，已经不能实现有效的控制和管理。而且教师兼职管理实习生的方式，不利于于指导教师对实习酒店的实际情况及实习中存在的问题进行全面、及时掌握。最有效的办法是学校完善奖励制度，安排教师驻地指导。同时配合以通过电话、网络等手段了解实习酒店和实习学生的情况。实习过程中，由于实习生远离校园和家庭，加上工作压力大以及纷繁复杂的人际关系，容易导致情绪化，这种情况下，专业的心理疏导是必不可少的。然而调査发现，能够及时做好这项辅导工作的高职院校少之又少。行政领导在实习过程的调研工作上也有不少欠缺，往往疏于对学生的关心，不能及时了解实习动态，不能及时准确的处理应对实习过程中的突发事件。

（五）突发事件处理机制有待完善

顶岗实习过程中，难免会出现突发事件，例如工作中意外受伤、员工之间打架、财务失窃、严重触犯企业制度等情况，对于这种突发事件的处理不及时就会导致扩大负面影响的范围。所以，即时性非常重要，要保重这种即时性就需要有合理和高校的汇报反馈制度。突发事件的处理不是一次独立的处理就能够实现的，其处理结果为为下一次的管理过程提供了可以参考的标准。因此，理顺突发事件的反馈机制、制定并固定处理程序，必不可少。

【参考文献】

[1]张佐钊.浅析旅游管理专业酒店业务顶岗实习管理[J].中国集体经济， 2008 （09）：138-139.

[2]田文.酒店服务专业校外实习管理[J].科技信息（职教与成教），2009（03）：101-102.