校园早餐销售公司创业计划书

校园早餐销售公司创业计划书（共7篇）

1.校园早餐销售公司创业计划书 篇一

师范英语一班席培培第三组成员

早餐店创业计划书

早安健康--早餐店创业计划书范文俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。

现代人越来越注意养生，早餐店在人们生活中处在了不可或缺的位置。创业，不妨考虑从开家早餐店起家。

早餐店创业计划书：

目录

一、背景

二、前景

三、竞争对手

四、公司构成五、宣传方式

六、风险评估与防范

七、市场调查报告

八、预算控制

九、销售与收款控制

十、订单控制

十一、销售发票

十二、退货业务

十三、订货控制

十四、企业纳税计划

十五、计划

十六、预算

十七、总结背景一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗?这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。

前景虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。

冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务许多公司白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借此与各公司合作，在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，派送到公司，为员工们节省时间，也不影响早点质量，相信会有许多企业与我们合作竞争对手《孙子兵法》有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。

所以我认为这个计划可以在不久的将来非常的实用，而且会有很大的市场。可以找几个合作伙伴，或者向父母，银行贷款等方式开展此项计划。

2.桂林米粉早餐店创业计划书 篇二

小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。

4、服务优。

规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生，让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质，制订严格的管理制度和分工责任制度，树立良好服务形象。

三、店面选址

将要建设中的桂林米粉早餐店，处于×××繁华地段×××后门，交通四通八达，店铺林立，商贾云集，是经商的黄金码头，地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店，不仅可以借用两家现成的经营环境，也与两家形成早餐一条街，共同促进。同时店面租金便宜，也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品，扩大广告效应。

四、投资估算(共53600元)

1、现金准备(投资部分)

(1)装修费用5000元。

(2)后台建设3000元。

(3)桌椅购买元。

(4)餐具购买500元。

(5)卫生用具200元。

(6)执照许可500元。

(7)税收费用2400元/年。

(8)第一批原材料1000元。

2、其它现金准备(非投资部分)

(9)门面租金4000元/年。

(10)人员工资20000元/年。

(11)加盟费10000元。

(12)其它未知费用5000元。

五、效益分析

(效益分析由于粘贴不上，因此没有)

3.卖早餐鲜牛奶创业计划书 篇三

班级：11秋工商

学号：

姓名：

卖早餐鲜牛奶创业计划书

一、简介与背景；

人们的生活水平越来越高，对营养要求也越来越多，2008年牛奶“三聚氰胺”事件，使很多注意营养的大家产生了恐惧，连知名品牌的牛奶都让少数人致命，不知道那一种牛奶是安全的，对于学生来说，正处于长身体时期，更营养的需求更大。

二、使命阐述；

让学校的老师和学生们喝到放心的，安全的鲜牛奶，每天购买的时候都向购买宣传牛奶安全饮用安全知识，真正满足学生身体健康生长。

三、创业设想；

大家都希望自己的身健康，希望自己吃到营养安全的早餐，牛奶是很大家一种很好的的选择，2008年牛奶事件后，大家更看重安全问题，而早餐是为了身体健康都必须得吃得很营的，先在学校里进行，以后有了成效再向社区推广。

四、职员及供应商；

供应商：当地有名的奶牛场，并对奶牛场做好各方面的调查，确保牛奶供应源头的安全。职员：在学校招聘一些兼职勤工俭学的同学，对他们进行培训，按早上无课排班，都无课则轮班。

六、经营场地及设备；

与学校食堂合作，早上要一个窗口卖早餐鲜牛奶，设备可租用食堂的相关用具。

七、市场调查；

通过有校内做500份早餐调查问卷，问卷表明80%的同学早餐愿意早餐的饮品第一愿望是喝牛奶，分别派三个同学在学校超市及食堂观察一个月每天早上早餐喝牛奶的大致人数。

八、市场营销计划；

请两个兼职的同学到各宿舍及学校食堂一楼发营养及牛奶饮用安全知识及需求宣传单，宣传单上与写明在学校食堂也有售，并请专家开办关于鲜牛奶的讲座。

九、策略；

开业初期做活动，买二杯送一杯。长期做活动一次办卡15杯送两坏，一次办卡30杯送6杯。

十、目标；

保证牛奶的质量和口感的情况下，每杯牛奶争0.5元的纯利润，学校有18000多师生，每天5%至15%的人买牛奶，每月可得纯利润27000至40500元，除去假期3个月，年收入可达270000至405000元。

十一、财务计划小计

员工工资：每月工资1500至2000元（按小时计算工资，每天早上6：30到上午9：30，6元/小时，业绩突出态度好，另每有奖励）

每天牛奶原材料及制作：3000元，稳定后看销量而定。

每月交食堂租金及管理费2000元

4.大学生开早餐连锁店创业计划书 篇四

在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。

推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。

四、 CIS计划

MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。

BI(行为识别系统)：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(品质、服务、清洁)，让顾客感受到真正的价值。

VI(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。

五、 餐饮文化活动营销策略

1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。

2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。

第四章

项目建设计划

一、 项目建设内容与规模

1、 中央厨房：

仓库：干湿货仓各一个

加工间：面条加工档、包点案、饮品档、味料档。

配送：租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。

2、 门店：

营业面积300-400平米左右，可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式，使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口：面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单，凭电脑小票到各档口取食品)。

二、 项目选址与地区概况

选址标准：1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。

2、竞争者聚集点。

3、注意规避高铺租带来的经营压力。

项目地区概况：xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营，店铺面积在30-50平米左右，且占道经营现象普遍，周边卫生条件差。

三、 建设成本控制

1、 店面基本装修费用3万元左右。

2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。

3、 加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库，以冰柜暂代冻库)。

4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。

5.建材销售创业计划书 篇五

一、企业简介

公司名称：xx建材有限公司

主营业务：代理、销售、批发（以瓷砖为主）

目标：打造瓷砖领域领先企业

宗旨：做强、做精、做准、做好、做妥、做稳

二、行业分析

1、市场需求

近年来我国房地产产业发展迅速，使得我国瓷砖的生产和消费都获得了较大的发展。杭州房地产业的空前发展，紧紧围绕着房产伴生的建筑墙、地瓷砖市场需求巨大。随着个人收入和品味的提高，中高端瓷砖产品需求不断扩大。另外，随着基础设施改造、居民住房建设的投资也日益增加，伴随GDP的稳步增长，普通民众的收入也不断增加，且开始讲究装饰住房，瓷砖等建材商品需求日益上升，瓷砖市场前景广阔。

虽然在全球金融危机的笼罩下，国内各行业普遍受到影响。但我国总共5万亿元的基础建设投资计划对于建筑建材行业在较长一段时间内将有极大的推动作用，特别是对于建材行业拉动十分明显。市场对于该板块不可能只是短期炒作。从行业前景来看，建材板块在此次金融危机拥有较大的优势。目前建材行业景气度持续，未来行业集中度有望提高。

A、实施创业的基本条件

1.具有良好的职业经历和职业业绩，长期从事技术、业务和企业管理工作。

2.具有一定时期的创业模拟准备，如团队建设等

3.发起人、团队具有满足企业创办初期的资金需求能力。

B、公司性质和主要经营范围

公司的法律形式采用有限责任公司形式，性质为混合经济。

主要经营范围为瓷砖销售及其延伸产品的销售，室内装潢设计和室内装潢施工及其配套制品的销售，家居式空间相关用品的制造的原材料销售。

2、经营理念

做准、做精、做好。

作准 品牌掌控。

做精 品质控制。

做好 顾客和分销商的服务。

为顾客服务以建立企业的美誉度，为分供方服务以提高质量。

三、顾客群体分析

市场细分和目标顾客

1、目标顾客

A、终端顾客——指购买商品或服务，以满足居住和提高生活质量的人群。其特征是个性化的小量购买。按顾客需求分类，将市场细分为：普通商品房市场、高档别墅市场、商用楼市场、党政办公楼市场。普通商品房：企业首选的细分市场，既是企业的“发迹”市场，也是企业赖以生存的最大的市场，因此，企业将自始至终把它作为重点开发，保证该市场占有率。致力于为广大居民量身定做令顾客满意的设计、装修、装饰服务；高档别墅区：鉴于此市场顾客要求普遍较高，个性化需求差异大，消费者大部分有比较高的认知水平和鉴别能力，实现回报率高的特点，企业须发展到一定规模具备足够的技术和经验，形成自己的品牌形象后，才能重点进入这一市场。

B、工程客户——指大量购买商品或服务，以满足营业需求的顾客（如饭店、宾馆、公司等）。商用楼：提供高品质、具有浓重商业氛围的写字楼、商业会议楼装潢设计和装修、装饰材料；以及宾馆房间、餐厅、会议中心等商业场所的装潢设计、装修、装饰材料；党政办公楼：党政机关办公楼的要求相对简单，只要与该部门职能、角色相当，性价比合理即可。但收益率不是很高。所以此细分市场不作为重点市场。

C、装饰机构——指通过在设计装修中需要所涉及到的购买。

D、分销代理——指八区以及其它地级城市通过销售进行营利的二级经销商。

2、顾客需求满足

A、以一定品质标准的产品和服务，分别满足四个顾客群的现实和潜在的需求。

B、以个性化的商品和服务满足终端顾客群中的不同层次的需要，以整体化销售的方式满足这一类顾客对营造温馨居室和彰显文化品位的潜在需求。

C、以准时化服务满足工程客户群体的需求。

D、以有显见成效的方案和策划满足有特殊需求顾客的需求。

四、市场分析

1、市场格局分析

A、国产化高端品牌（诺贝尔、金意陶、露华浓、罗马利奥、马可波罗、L&D、斯米克、冠军、东鹏等）

目前市场上此类品牌运营模式主要以展厅直销零售、家装公司的合作、工程项目、分销商等渠道来扩展在市场上的品牌知名度及市场销售量。由于它们在价格及厂商供货方面的优势，这些品牌在杭州市场走势相对还是比较平稳。

B、进口化高端品牌（宝路莎、雅素丽、蜜蜂、加德尼亚、希莉莎等）

目前市场上此类品牌运营模式主要以展厅直销零售、家装公司的合作等渠道来扩展在市场上的品牌知名度及市场销售量。由于它们在价格方面超高及供货周期略久、产品单

一、配套产品不完善等原因，在工程项目及分销等渠道方面无法得到发展。

C、进口国产化品牌（道格拉斯、伊莎、伊加、芒果、维纳斯等）

目前市场上此类品牌运营模式主要以展厅直销零售、家装公司的合作等渠道来扩展在市场上的品牌知名度及市场销售量。实际上它们高端品牌定位上在价格及厂商供货方面也是很有优势。但在工程项目及分销等方面一直没有正确的去发展，有效的去发挥，还处在一个定格状态。

2、竞争对策

A、首先应正确选择品牌及品牌的定位

建议以进口品牌国内生产的为首选，相对在价格方面及供货周期方面可以9达到有效的控制，打进口品牌的旗号以价格取胜国内高端品牌，充分的以展厅直销、家装公司合作、工程项目、分销等渠道有效的去发展及控制。

目前在杭州市场这种定位的品牌在工程及分销方面相对比较薄弱，实际上在工程项目及分销渠道还是相对有极大发展空间。鉴于在价格及供货周期方面的优惠，因此应着重有效的去发展工程项目及分销等渠道。真正的来提高在市场上品牌知名度及销售量。随着个人收入和欣赏品味的提高，中高端瓷砖产品陆续被得到高度重视，可见在展厅直销及被家装公司设计师的运用也有极大空间，正确的控制好展厅价格及与家装公司的友好合作来提高展厅的销售量。

B、正确选择配套品牌产品互补

建议备选一个中档品牌作为配套产品的互补，尽量减少单个品牌所产生的产品单

一、配套产品不齐全等现象。真正做到让顾客能有更多的选择空间及一站购齐，减少在同等条件下少购买的顾客。在工程项目方面采购商也有更多的选择机会，提高签订率。

五、定价与销售

1、第一年销售计划

不求赢利，只求打开市场。

2、定价和销售渠道

拟将“破坏价格”和需求导向定价、竞争导向定价法交替使用。

3、促销手段

A、价格适宜。

B、专用销售地的氛围营造，使现实和潜在商品选购者在销售地停留时问增多。

C、做顾客的顾问和助手，提倡在一定条件下的顾客少购买行为。

D、宣传售后服务专用车辆媒体广告和软广告

E、不设购买金额下限的随品赠送，印有企业标志的独特定制的工艺品。

4、面向产品合作

房屋装修离不开装修材料、家具、房屋装饰物品，产品合作则可利用装修公司与装修材料，家具及房屋装饰物品相互合作来实现利益的双赢。具体策略：

合作1，主体寄托于公司的房屋装修设计软件，可以利用房屋装修设计软件做出该合作产品的三维立体效果图并注明品牌，实现植入性广告。公司公关部可以在公司所在地的装饰，材料及家具市场对合作者进行业务合作洽谈。公司对目标合作者可以免费为其推行为其三个月的植入性广告。三个月后，合作者会根据这段时间的营业额来决定是否进行长期的正式合作。如果可以进行正式合作，在业务日常推销和软件设计推广品牌，合作可定期支付一笔广告费用。真正意义上实现双赢！

合作2，因为如今许多房地产商需要向客户直接提供成品房，公司公关部可以接洽房地产商，譬如通过投标的形式与房地产商达成合作。公司接到此项目首先可以提高自己在市场中的声誉，在市场上更具有竞争力；其次是提升公司的营业额。

六、人员及组织机构 产品及相关的宣传品（册）。

1、总经理 1名（负责公司整体运营、方向把控）

2、市场部经理 1名（负责公司销售拓展。工程、家装、小区渠道跟进）

3、采供部 1名（负责产品采购、跟单进货）

4、售后物流部 3名（产品装卸、配送）

5、展厅店长 1名、销售人员 4名（负责展厅销售）

6、业务人员 5名（配合市场部经理业务工作开展）

7、策划设计部 2名（活动策划、统筹、执行）

8、财务部 会计人员1名

9、行政1名（办公用品采购、前台接待）

七、成本计划

成本计划 材料、工、费（财务费用、租赁费用、销售费用、保险费用、运输费用、折旧费用等可计入成本的费用）

A、店面租金 500㎡×100元/㎡=50000元/月×3个月=150000元

B、店面装修 500㎡×1000元/㎡=500000元

C、流动资金 100000元

D、展厅样品 建议尽量让厂商免费提供支持，减少成本。

八、现金流量计划

A、员工工资费用 B、招待费用 C、店面租金 D、杂费部分

6.创业公司销售励志演讲稿 篇六

然而，近些年来，随着市场经济的冲击，人们发现，诚信在消退，“拜金主义”在滋长。“利益”取代了美德，诚信让位于欺诈。个人失信，害在数人，社会无信，则人人自危。优质服务、共铸诚信，是我们步步高人共同的责任。

在全社会呼唤诚信的步步高集团做为一个负责任的企业，挚起了重振诚信之风的大旗，做为步步高的一员，我们的诚，是要对公司的忠诚，公司就是我们的家，每个步步高人都应像爱护自己的家庭一样爱护公司。同样公司也会像爱护家人一样爱护公司的每一个成员。爱是诚信的基石，我们要爱家。这个“家”指的是我们的国家，我们的公司，我们的小家。最重要的是明白什么是真爱，对公司有真爱，就会使自身的行为符合公司的价值观，公司利益就会高于个人利益;对家人有真爱，工作就是为了让家人生活得更好，如果家庭是幸福和快乐的，我们个人就会觉得成功与满足;对同事的真爱，是在互相关爱的同时，有勇气和行动帮助伙伴改正错误，如果视而不见，问题就会永远存在，并且留下隐患。诚是爱的体现，爱是诚的源泉。让每一个步步高人成为诚信的代表，成为真爱的化身。

7.销售创业计划书 篇七

一、项目背景与概述

葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。有人说：葡萄酒是一种艺术品，无论你是眼看、鼻嗅还是口尝，都能深深感受到它的迷人之处，葡萄酒以其不可抵挡的魅力成为了全世界的共通语言。葡萄酒含有丰富的葡萄糖、果糖、戊糖、多种氨基酸、维生素C和B、多种有机酸和多酚等营养和保健物质，可以起到助消化、软化血管、防止动脉硬化等保健功能，同时，还具有美容、养颜等功效又受到女士的接受和青睐。葡萄酒的发展已随着人民生活水平的提高，对酒类知识的日益丰富和消费饮食习惯的改变，与国际潮流接轨的加速而被越来越多的消费者所接受。

如今，世界的焦点都纷纷聚集中国，臵身于国际化的竞争环境中，中国酒业市场也真正成为全球化竞争的市场。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国，中国有着极具光明的未来。我公司紧抓这一发展契机，与梅多克1855联合酒业公司合作，独家代理销售其红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等系列酒类产品，代理期间为，代理区域为中国大陆华东地区。经过多方面的调研、分析和筹划，我们认为此项目是可行的，不仅具有极强的抗风险能力，同时还具有较大的赢利空间和可持续发展性。

二、合作优势

1、项目合作双方资金实力有保障;

2、双方领导对中国未来的葡萄酒发展趋势比较了解、具有前瞻性战略眼光;

3、双方领导为人和善，好沟通，好交流，做事大气;

4、代理前二年不设定最低销售额，第三年起向被代理方承诺完成销售额度;

5、合同中明文规定，双方各提供相应数额的费用，对代理产品做前期宣传推广等活动;

6、被代理方定期为代理方提供业务培训与指导。

综上所述，对我公司来说此项目风险低、发展前景较好，是促进公司发展的好项目。

三、融资计划

我公司作为总代理，有义务通过广告活动，宣传代理产品(服务)，并按照合同的规定负担广告与宣传费用。为使甲方的产品提高在中国区域的知名度和影响力，经商议决定被代理方(梅多克1855联合酒业公司提供人民币80万元作为首期推广费用，我公司提供人民币100万元作为首期推广费用，用作推销、宣传与广告费用。

第二章产品与服务介绍

一、产品分析

本项目所代理的为梅多克1855联合酒业公司(以下简称“合作方”)所提供的红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等系列酒类产品。产品均为法国波尔多迦侬酒庄出品的优质葡萄酒。按合同规定，合作方将每年为我公司提供两种新系列酒类产品，所有产品实行全国统一零售价，产品规格、种类等均按合作方实际提供为准。

二、服务介绍

1、合作方将及时向我公司提供包括销售情况、价目表、技术文件和广告资料等信息。

2、合作方将对我公司承担管理职责的人员以及销售人员提供相关技术指导和业务培训。

3、合作方提供人民币80万元作为首期推广费用，乙方提供人民币100万元作为首期推广费用，用作推销、宣传与广告费用。

第三章市场分析

一、葡萄酒行业状况分析

我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.38升，城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5%。

我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低。经济的增长带来居民收入的提高是葡萄酒消费未来高增长的基础。以上海为例，作为我国东部经济发达和收入水平较高的城市，葡萄酒的消费水平非常高，20xx年的人均葡萄酒消费量就达到了2.5升。20xx年，上海户籍人均GDP已经超过7000美元，全国人均GDP1700美元，可见收入的差距是我国葡萄酒的消费水平差距的重要原因。未来我国经济的快速增长和居民收入的提高将使葡萄酒行业长期景气。

英国ISWR/DGR研究机构的最新调研数据显示，20xx年，全球葡萄酒的消费总量达2.38825亿hl(百升)。其中，中国葡萄酒的消费量达558万hl。

二、消费者消费动机及消费人群分析

葡萄酒在几年前还是一种“高档”甚至“奢侈”的酒类饮品，如今在老百姓的饭桌上也经常可以看到它的影子，价格也不贵(20-40元/瓶)。葡萄酒从“贵族”走向“平民”既是市场扩大的结果，也是市场细分的产物。高速成长的市场给葡萄酒企业带来了新的机遇。据调查表明，从总体上看，约有6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”;约有2成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。如果从年龄角度对消费者进行细分，则会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差别。

分析表明，在35岁以下的消费者中，62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围，甚至是当饮料喝，而出于保健目的饮用的人数比例并不大。随着年龄的递增，消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在36岁到55岁之间的人群中，追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例已经大体接近，分别为36.4%和43.6%;而在56岁以上的人群中，出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数，达56.3%。而且在这个群体中，“嗜酒者”的比例也比较多，有12.5%的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”。从目前的消费结构上来看，我国葡萄酒的消费人群主要有以下几大类：一类是大中型企业的白领高收入阶层，二类是群体公款消费(由政府和企业付款);三类是外国公民和高级酒店客人;四类追求时尚的中国年轻人、高收入的中青年消费者等，他们大都集中在酒店、夜总会、卡拉OK厅、迪厅和酒吧(以上场所为直接饮用)、超市和购物中心(多为送礼用)等场合进行集中消费。

三、行业发展对应策略

1、以创新的理念引导消费，培育打造成熟的市场，扩大市场消费容量。

培育好葡萄酒消费市场，是我国葡萄酒行业发展的关键。从现代酒类消费发展趋势来看，人们已由嗜好性饮酒向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡;从价值取向来看，人们已经摒弃了爱高度、嗜烈性、求刺激的陋习，开始树立取低度、摄营养以调适、护养身心的新价值取向，因此，我们要做好导向性宣传，必将会引起更多消费者的关注，从而使葡萄酒消费成为一种时尚。我们将采取传统终端网络与多种营销方式相结合的策略，进一步拓宽市场。目前大部分消费者已经具备了消费葡萄酒的能力，他们缺乏的是饮用葡萄酒的理由。我们将以“时尚健康新体验”为口号给他们一个最好的理由：体验红酒、体验健康时尚新生活。我们在为顾客提供商品之余，还加强感情上的沟通，从而给顾客留下难以忘却的愉悦记忆;而消费者消费的也不仅是实实在在的商品，还有一种感觉，一种情绪、一种精神上的体验。