米线厂的管理制度

米线厂的管理制度（精选12篇）

1.米线厂的管理制度 篇一

做工厂的仓库管理员要懂得什么,做好到优秀的距离

如果要达到一个普通仓管的标准很简单,记住以下几点: 1.入库物料的数量对照进货单点清楚;2.出库物料的数量对照出库单点清楚;

3.每一笔出入库的帐目在帐本或系统上面输入准确;4.管理好你的在库物料,尤其做好物料的先入先出;

5.定期对在库物料进行盘点(也就是料帐核对),一般工厂是每月月末会要求当月的盘点报表!如果对你所管理的物料没什么信心,不妨有时间多确认一下!

6.最仓管人员的基本素质要求是:头脑清晰,数据观念强,工作认真仔细,不要怕麻烦,因为对有些数据你不是很有把握时,你必须重复再重复的确认!

做到以上,你基本上是一个合格的仓管员了.但要做一个优秀的仓库管理者,所需要的东西很多很多

---比如库存周转和库存周转率的问题?---比如企业库存管理的运作架构?

---比如企业库存管制技术和应用(ABC法之类的).需要学的很多,我就不多讲了,你还是先做好一个普通仓管再努力发展吧!

仓管做好的表现下面:

1.帐,卡,物一至,就是说电脑里的数据和实质的产品数一样 2.自己所管的物品摆放整齐,并且符合6S标准

3.对材料大概多少比较的了解,别人问你库存现在有多少,你至少能答个大概 4.少什么东西了应该很了解,应该写申购 5.与各部门沟通能力强,上下传达到位...6.应该退的产品急时处理...做仓管的基本要求就是:

要求：第一：有数字观念，也就是数字观念强（如计算能力....）第二：现在一般都要高中和中专以上的的文凭 第三：有管理过仓库的经历

第四：会电脑常用的办公软件（word excl),要求高一点要会ERP操作

第五：一有些公司招人，他会要求你了解那类产品，如是电子公司，会要求你是不是在电子厂做过，或是了解零件的一些情况了....工作内容：1.每天的供方的材料收发，并记录於帐本或者电脑里 2.收的时候只要看大数量OK就好了,不可能去一个个点数,对吧

3.材料收下（签收）了,当然就是摆放和记录了(有的记帐本上,有的电脑也要)同事还要贴标签,转给品质部的品管检验

4.各部门来领材料,你得负责发给他们,生产部占大部分 5.每月或者半月等的盘点,汇总了

差不多就是这些了临时可能上司会让你做点别的吧

2.米线厂的管理制度 篇二

唐山国丰钢铁有限公司热轧薄板厂拥有两条1 450mm连铸连轧生产线, 两条轧线总投资近40亿元, 热轧薄板厂在产品品种、产品质量、工艺流程、装备水平等方面均处于国内先进水平。在设备管理方面, 组建了专门的检修装配车间, 并已逐渐采用了岗位点巡检制度、设备包机包责制度、备件ABC分类管理制度、计划综合维修体制, 目前正在应用综合了各种先进设备管理经验的新型“经济型状态维修制度”。

二、实行经济型状态维修制度的具体内容

传统的计划性检修管理制度是以时间周期为标准, 实行的是“到期必修”的方式。其弊端既没有充分考虑设备的实际运转情况, 也不完全符合争取生产与消耗的最大经济效益原则。而推行结合技术经济学的状态维修体制可以在以下方面提升企业设备管理水平, 提高企业经济效益。

1. 采用三级点检管理体系, 降低设备故障率, 避免因停机造成的经济损失

实行经济型状态维修制度, 即从经济角度出发, 以追求最低成本为目标, 研究设备因为性能劣化、故障停机造成的损失与维修费用进行比较。一般越是周密地进行维修, 设备故障所造成的停机损失就越少, 但维修费用与维修强度却相应增加。为了使维修费用与停机损失费用的总费用最低, 将设备故障和设备劣化尽量处理在萌芽状态, 必须加强点巡检工作。

经济型状态维修制度采用了三级点检管理体系, 一级点检为各班操作工、维修工的点检, 依据各自责任分工, 每2h对负责区域点检一次, 对无法准确判断并处理的设备问题及时上报。二级点检为机械、液压、电气各车间的专业点检员, 每天对本区域设备重点检查一次, 负责解决设备疑难问题, 跟踪备品配件使用质量, 编制设备检修计划。三级点检为厂部制定的专业技术人员、工程师及车间主任, 每周对主要设备、重点设备点检一次, 负责解决重点疑难问题, 制定设备技术改造方案, 研发新技术、新工艺。

另外, 经济型状态维修制度还采用了全员监测体制, 定区定人、包机包责, 同时结合车间互检、区域互检, 并将员工薪资与设备故障率、完好率、总维修费用、停机损失、设备运行消耗等指标挂钩, 进行绩效考核, 建立长期奖惩制度, 将员工、设备和设备管理结合起来。

2. 采取设备分级管理, 延长设备的使用寿命, 降低备件费用和检修费用

实行经济型状态维修制度采取设备分级管理, 对不同级别的设备采用不同检修方式。如可以采用检查后修理、事后维修、改进维修等形式, 再加上计划预先维修, 互相配合, 使设备管理的经济效益能够大大提高。

其中, 对于关键部位长期高负荷强度运行的零部件 (如某些阀门、轴承部件) 应采用计划预修制, 并进行状态跟踪检测。如某热轧薄板厂粗轧主电机推力瓦轴承烧损修复后的周检修中, 曾多次进行不必要的拆卸检查。检修中对设备的频繁拆装, 会加速设备磨损, 降低设备的公差配合和使用精度, 人为地缩短设备的使用周期, 也会浪费大量工时和维修费用。之后由电气车间安装了监控轴承润滑的传感流量计, 对其进行状态监测, 才避免了拆卸检查。所以, 对于关键零部件采用计划预修制并进行状态跟踪检测, 既可以避免剧烈磨损后造成本体与相关设备突发性损坏, 减少备件开支, 又可以最大限度降低停产损失。

3. 采用检修精细化管理, 控制计划检修时间, 提高设备生产能力

(1) 检修前, 各车间协调制定检修项目的具体方案, 根据检修人员人数、技能水平等因素合理调配人员, 保证备件和工具提前准备到位。

(2) 严格控制外委检修工程量, 加强审批和议标制度, 控制资金外流。

(3) 检修前和检修过程中, 各车间加强沟通, 根据检修项目的轻重缓急, 整体协调, 减少各部门之间在衔接过程浪费时间。

(4) 按计划节约使用材料、配件, 合理开展修旧利废, 检修后的余料、余配件必须按项目退库, 不得转移使用。

(5) 设备检修全过程采取各车间自检、互检和专业检查相结合的办法。检修结束后, 班组长要对所有检修项目逐项验收, 确保检修质量。

实行经济型状态维修制度还应合理利用换辊、换精轧机刮水板等班中维护时间以及等钢、功能调试等各种非人为停机时间进行中小修。如由于卷板市场价格波动和板坯供应不足等原因, 国丰热轧薄板厂1#热轧线根据前一次检修后实际生产的钢吨数和主要设备部件的使用寿命周期, 合理地确定下一次检修时间, 将检修周期从7天延长至12～14天, 对于部分急需修换的设备部件, 在做好备件准备工作后, 穿插安排在等钢时间内进行修理更换, 使当月可创效益增多300多万元。

三、实行经济型状态维修制度应注意的问题

1. 推行经济型状态维修制度, 对点巡检人员提出了较高的工作要求

经济型状态维修制度要求能够及时准确地发现设备故障和隐患, 在设备发生故障前组织进行适当维修。但是热轧卷板轧线属设备和技术高度密集型生产线, 完全依靠点巡检人员进行设备状态监测并不符合实际情况, 也较难达到良好效果。这就要求实行全员监测, 其中的重点是理顺操作工和设备岗位点检人员的关系, 树立操作工也是设备的重要监护人的理念, 加强点检人员和操作工在发现故障和隐患方面的联络配合。实行操作工定时对所辖设备巡检, 和点检人员共同填写专门的设备信息联络表。在机械和电气车间点检班组内部, 可以在由专人负责指定区域和类别的设备巡查和维护工作的同时, 共同监控全线的设备状态。点检人员对日常点检发现的问题和暂不影响安全和正常生产的问题, 及时反馈给专门的检修装配车间。每次检修前, 点检人员根据点检结果、状态监测记录、故障维修记录、生产运行记录和生产月报表等对设备进行劣化分析和综合效率评析, 对状况较差、性能下降的设备, 制定出检修中的预知维修计划。另外, 专业点检人员要注意切实根据设备劣化情况, 准确做出分析和判断, 既要防止设备带病运行, 又要防止设备提前下线修换, 增大备件支出费用。

2. 推行经济型状态维修制度, 要尊重技术经济规律, 做好技术分析和经济分析

推行经济型状态维修制度, 就必须建立设备修理的经济评价, 其目的是掌握设备价值运动规律, 包括购置的经济性、维修的经济性、运行的经济性、更新的经济性等, 以期花最少的资金, 取得最大的经济效益。

在设备修理维护方面, 既要注重设备的有形磨损 (点蚀、振动、疲劳和风化等) , 又要注重设备的无形磨损 (贬值或被替代) , 考虑对设备磨损进行各种补偿。设备有形磨损的局部补偿是修理, 无形磨损的局部补偿是现代化改装, 有形磨损与无形磨损的完全补偿均是更换。为避免设备的无形损耗, 就需要做到下面两点: (1) 追踪备件市场信息, 分析备件供应市场价格走势, 对于某些价格变化较大的重点零部件, 结合生产实际情况, 适时适量地提出备件采购计划。 (2) 在开展进口设备国产化工作的同时, 考虑国产替代备件是否有升级可能, 以免设备性能提升时, 国产替代产品无法满足使用要求。

在设备报废更新方面, 要考虑设备的经济寿命和经济周期, 经济寿命是从经济角度确定设备最合理的使用周期, 具体是指设备平均使用成本最低的年数。设备 (部件) 使用成本包括设备购置费的年分摊额和逐渐增多的年运行费用 (操作费、维修费、材料费及能源消耗等) , 在最适宜的使用年限内会出现年均总成本最低值, 而使设备总成本最低的年数, 即设备的经济周期。现在的备件更新速度很快, 根据成本对比法, 如果更新后带来的经济效益大, 可以很好的弥补原设备, 就可以提前报废, 反之则延长。对于总金额较大的旧设备, 是考虑修旧利废还是报废更新, 需做详细的计算分析和方案比较。

3. 推行经济型状态维修制度, 要对备件进行更科学的分类, 保证合理优质的备件供应

在备件分类管理中, 传统的备件ABC分类注重的是价格较高和批量较大的备件 (A类备件) , 价值低但却处于关键位置的备件往往被忽视。2009年9月15日唐山国丰钢铁有限公司薄板厂2#线检修中发现, 由于动力车间综合泵站N04-1号泵两侧密封缺少备件, 使泵两侧轴承常被损坏。经济型状态维修制度采用了原创的A-A库存模型, 先根据备件的价值和批量, 进行ABC分类;再根据备件对相关备件和生产运行影响的关键程度, 进行ABC分类。A-A备件分类管理办法既不造成过多的资金占用和库存积压 (即时间价值的负面影响) , 又最大限度地减少了备件短缺的情况;既侧重了备件的资金价值和使用数量, 又充分考虑了部分价值较低的备件的关键作用, 如对其他设备的影响和停机后果。

此外, 对于备件的申报和订货, 还需要考虑制造周期和采购周期的长短和定货加工的难易程度, 并做好不同厂家备件的性价比分析;在到货验收环节, 根据各种备件的验货标准, 严把质量关口, 从而为检修工作做好充分保障。

4. 推行经济型状态维修制度, 要建立信息网络化的设备管理体系

要做好状态监测维修, 需要应用高级诊断技术, 根据设备状态监测或诊断技术提供的信息, 来判断设备的异常和隐患, 这就需要针对点巡检收集到的各种信息, 建立网络化信息管理软件。该系统通过星形网络拓扑结构和各大功能模块设计, 以点检为核心, 包括状态监测润滑记录、预修记录、故障诊断、事故分析、报废管理、综合报表等功能, 同时与固定资产台账、备件库存登记、备件报表等信息共享。唐山国丰钢铁有限公司两条连轧生产线系统都采用了技术先进、可靠性高的计算机自动化控制系统。设计为一级基础自动化控制 (完成顺序控制、逻辑控制及回路控制等) 和二级过程自动化控制 (原始数据管理、数学模型计算、过程优化、设定输出等) , 同时预留第三级计算接口。所以, 研发成功的状态维修管理软件完全可以与二级自动化控制对接, 以更准确及时地发现通信故障、电机保险故障、辊道电机接地故障、液压阀响应故障等。但是对于机械与液压设备的具体状态监测, 仍需要人机结合, 主要依靠点巡检和全员监测工作来完成。另外, 由于状态监测技术开发与诊断费用较高, 应使用在少量重点关键设备上。

四、结束语

经济型状态维修制度建立在技术经济学、传统设备管理理论和具体实用生产技术基础上, 综合设备维修管理、设备成本控制等多个方面, 是一种新型多方位探索性的设备维修管理模式。其根据设备实时运行状态进行分析诊断, 在适当时机进行主动维修, 追求设备“零故障”, 很好地推行该制度将可使备件消耗、停机损失和维修费用的综合费用最小化, 从而实现设备效益最大化和综合效果最优化。

摘要：介绍唐山国丰钢铁有限公司两条1450mm连铸连轧生产线采用建立在经济效益目标基础之上更为完善的状态维修体制的方法和经验。

关键词：经济型,状态维修,设备管理,技术经济

参考文献

[1]傅家骥, 仝允桓.工业技术经济学[M].清华大学出版社, 2005.

3.进厂的心得体会 篇三

过来交接事宜熟悉环境的第一天，我们就真切的感受到了希姆斯办事的细致与严谨，考虑问题的全面与周到。集团行政总监何总接待了我们，给我们介绍了整个实习行程安排，具体一些要注意的事宜。何总待人亲切，为我们实习人员考虑了方方面面，从安排负责人带领我们，到实习期间的午餐、服装，虑无不周。

接下来，就正式开始了我们在希姆斯的实习生涯。第二天，厂方负责人丁厂对我们进行了公司、产品、展区、现场等方面的介绍，给我们介绍了电梯的发展史、电梯的八大系统以及从事电梯相关工作应该注意的地方等等。丁厂不亏是老工程师，博识多通。从理论，到实操，他都是稳扎稳打，功底深厚，让我一边肃然起敬，一边暗暗下决心要以此为榜样。

紧接着我们开始到各部门学习实践。在质量部学习来料检验、过程检验、装箱检验，确保产品合格，严把质量关。在物流部学习配料、收料。刘部长给我们分享了一些理念如“资源有限，智无限”、“改善是有可能的”等等，还给我们培训了8S，都让我受益匪浅。安装部、维保部都是现场学习，这两个部门最重要的就是“安全”两个字，“安全第一，质量至上”。这是他们的宗旨，也是我们特检人员始终要秉持的信念。在公司的试验塔我们在师傅的带领下进入机房、井道学习，这些和我们以后的检验工作息息相关，我们一个个都兴致傲然，不懂就问，师傅们耐心的给我们讲解，一一答疑。经过现场的学习，我们对机房、井道也更加了解。

一个多礼拜的实习期我获取了不少新知识也巩固了许多老知识。首先，刚进厂的几天我就体会到了希姆斯公司制度的严明，还有各部门的师傅们的敬业与热情，他们具备专业素质，不惧日晒雨淋。现场直观的实物学习，厂里师傅的细致讲解，使我们每天都获益匪浅。在此真的非常感谢公司的何总、丁厂以及各个部门的部长，还有厂里的师傅们，在我们实习期间对我们的照顾，教给我们的知识，做人、做事的一些道理。

4.米线节招商方案 篇四

中国作协《诗刊》社第二十八届“云南蒙自·青春诗会”迎宾晚会

暨第四届“过桥米线美食文化旅游节”开幕式

晚会活动招商方案

为宣传蒙自，扩大蒙自在全国的知名度，展现蒙自饮食文化，由蒙自市文体局和广电局主办，举办2012年中国·蒙自“***杯”米线姑娘选秀大赛暨第四届“过桥米线美食文化旅游节”闭幕式晚会，以此次活动为契机，打造蒙自新的城市特色与城市品牌；把过桥米线历史文化内涵溶于市民生活中，营造浓厚的文化氛围，彰显时尚、快乐、多元化的文化色彩，为过桥米线申报国家级非物质遗产项目提供条件；满足广大市民不断增长的文化需求，进一步扩大蒙自的对外影响力，提升蒙自的知名度和美誉度，达到建设文化城市、精品城市的目地；通过此次活动，打造以品牌文化、创意文化、商业文化、现代文化为代表的时尚文化，推动蒙自区域文化大发展大繁荣，把蒙自建设成为“烂漫之都”。

为做好由中国作协诗刊社和中共蒙自市委、市政府联合举办的第二十八届“云南蒙自·青春诗会”活动，进一步宣传蒙自，展现蒙自人风采，同时做好第四届“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”开幕式。在晚会中运用诗歌、舞蹈、音乐、表演等多种形式，把蒙自饮食文化、军旅文化、边地文化、中原文化等多元文化完美诠释，展现蒙自人文特点，凸显蒙自人杰地灵、文化荟萃。运用多种现代声光舞台艺术，把蒙自汉、彝、回、壮、苗等世居民族原生态文化完美串联，把蒙自获省、州、市级非物质文化遗产的项目搬上舞台，达到宣传蒙自的目地。

本次活动受到众多媒体关注，成为省内外商家进行企业及产品宣传的较好载体，将为参与企业提供时尚的宣传空间和节约、有效的商业平台。

一、组织机构：

总策划：陈强州委常委、市委书记 张智俊市委常委、市委副书记

策划：刘玉文市委常委、市人民政府副市长 华莎市委常委、市委宣传部部长

总导演：周楚栋市文化体育和广播电视局局长 艺术总监：张德蒙市文化馆原馆长 马骉红河雪梅舞蹈中心负责人 执行导演：刘雯琦市文化馆馆长 佴斌市广播电视新闻中心副主任

二、活动内容：

活动从2012年6月开始启动，2012年9月结束，共分为五个阶段进行，分别是宣传报名阶段、海选阶段、复赛阶段、决赛阶段。

1、宣传报名阶段（2012年6月10日至2012年8月15日）通过网络、电视、电台、报刊、杂志等多种宣传方式，在全国范围内宣传蒙自举办“米线姑娘”选秀大赛事宜。并通过多种传媒手段，将选秀大赛报名、设奖、海选标准等事项告知公众。

2、奖项设置：冠军一名，奖金30000元；亚军一名，奖金20000元；季军一名，奖金10000元；其他奖七名，奖金3000元。

3、海选阶段2012年8月15日至2012年8月31日

4、半决赛阶段2012年9月1日至2012年9月25日

5、决赛阶段2012年9月26日至2012年9月27日

三、活动地点：蒙自红河体育馆

四、招商原则：

本次活动全部招商工作由组委会招商办公室全权负责依照《招商章程》的各项规定及程序开展招商工作，其它任何单位部门及个人未经授权律无权受理招商工作。

本次活动招商工作本着自愿、互惠、互利的原则多渠道、多形式的展开，招商工作将认真履行招商协议的各项权利和义务，并以法律的形式保护合作者的合法权益，承办单位热烈欢迎支持本次活动的单位、团体及个人以各种形式参与招商。

三、招商范围及形式

（一）捐赠

接受社会各界及个人的捐赠，并统一办理捐赠手续，捐赠单位和个人可根据双方签订的捐赠协议书享有相应的待遇和权利。

（二）赞助（资助）活动

本次活动接受社会各单位、团体、个人以各种形式的赞助（资助），并由招商办办理有关手续，赞助（资助）方享有双方商定的各项回报权益和待遇。

（三）专用权集资

本次活动的名称、会徽、吉祥物、各种相关称号具有广泛的适用范围，包括指定产品、标志产品以及指定（赞助）服务单位具有唯一性和排他性，凡需使用本次开幕式文艺晚会特许指定称号的单位及个人，应统一向招商办提出申请并办理相关手续，承担相应义务，只有获得招商办许可后方可获得相关称号使用权，并享有双方约定的权益和待遇。

（四）广告招商

本次活动有户广告、场馆内外广告、印刷品广告、新闻媒体、网络广告等多种形式可供选择，共同签订有关合作协议后，既可由招商办组织实施广告宣传回报。

（五）冠名权招商

本次活动规模宏大，将有极强的政治和经济影响，具有国内最高制作水准，又有较强的参与性，为各有意拓展蒙自乃至中国西部市场的商家提供了难得的具有广告辐射力和影响力的广告传播载体。为此，欢迎各商家在本次活动中实施冠名宣传，其冠名费用及宣传回报待遇由双方具体协商办理。

三、招商细则

（一）活动冠名权（100万元人民币）

第四届“过桥米线美食文化旅游节”主赞助商是名额唯一的赞助商，回报方式主要包括：

1、享有本次“过桥米线美食文化旅游节”活动冠名权；2012年中国·蒙自“***杯”米线姑娘选秀大赛暨第四届“过桥米线美食文化旅游节”

2、冠名企业领导人享受特邀嘉宾待遇，包括参加政府要员出席的宴会、晚会、佩戴特邀嘉宾胸花、嘉宾席就坐服务等；

3、节目在电视台播出时，插播赞助企业的电视广告，不少于30秒并在片尾标明赞助企业的名称并鸣谢；

4、在旅游节开幕现场上主持人将代表组委会对冠名企业致谢并由领导颁发荣誉证书及奖牌；

5、在活动主会场门口设立大型鸣谢牌、宣传气球、布标、彩旗若干；

6、根据企业性质无偿取得第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品一项及标志（名称、会徽、吉祥物）使用许可证，并颁发第四届“过桥米线美食文化旅游节”特别合作伙伴的荣誉证书和纪念杯；

7、第四届“过桥米线美食文化旅游节”秩序册、开幕式节目单、宣传册、内页刊登企业广告；

8、晚会现场企业广告宣传片（60秒以内）滚动播放（广告片由企业提供）；

9、冠名企业同时享受旅游节协办单位的待遇。

10、新闻媒体、网络其他宣传。

11、赠送第四届“过桥米线美食文化旅游节”开（闭）幕式入场券若干；

12、冠名商有权在活动现场按承办方的安排派发自己的宣传品；

13、第四届“过桥米线美食文化旅游节”过程制作成VCD光盘赠送给冠名单位，光盘封面印有冠名商所冠名的活动全称，光盘内容涵盖第四届“过桥米线美食文化旅游节”全程及冠名商的标识、文字等。

（二）协办单位（20万元人民币）

第四届“过桥米线美食文化旅游节”协办单位亦是有限额的赞助商；

1、享有第四届“过桥米线美食文化旅游节”的协办单位权；

2、第四届“过桥米线美食文化旅游节”录播节目在电视台播出时在片尾标明赞助企业的名称并鸣谢；

3、在活动主会场门口设立大型鸣谢牌；

4、第四届“过桥米线美食文化旅游节”新闻中心设立大型鸣谢牌；

5、根据企业性质无偿取得第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品一项及标志（名称、会徽、吉祥物）使用许可证，并颁发第四届“过桥米线美食文化旅游节”特别合作伙伴的荣誉证书和纪念杯；

6、第四届“过桥米线美食文化旅游节”秩序册、开幕式节目单、宣传册（内页刊登企业广告半页）；

7、邀请企业代表作为贵宾参加开（闭）幕式；

8、市主要干道增设企业宣传布标、气球、彩旗若干；

9、新闻媒体、网络其他宣传。

10、赠送第四届“过桥米线美食文化旅游节”开（闭）幕式入场券若干；

（三）唯一指定产品/机构（10万元人民币）

第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品被选用，并对同类产品具有排他性的唯一产品。主要回报包括：

1、授权在产品包装上印刷第四届“过桥米线美食文化旅游节”指定产品”字样及会徽、吉祥物，并颁发相应证书和纪念杯；

2、在第四届“过桥米线美食文化旅游节”期间以专用产品销售和使用的会场会馆、会场宴会、使用和销售专用产品；

3、企业宣传气球、布标、彩旗若干，场地设立广告牌；

4、录播节目在电视台播出时，片尾标明赞助企业的名称并鸣谢；

5、赠送第四届“过桥米线美食文化旅游节”开（闭）幕式入场券若干；

6、在活动主会场门口设立大型鸣谢牌

7、在市主要交通干道增设企业宣传气球、彩旗若干；

8、秩序册、开幕式节目单、宣传册、内页刊登企业广告半页。

（四）、第四届“过桥米线美食文化旅游节”会场内外广告： 现场LED广告（15秒 广告收费3000元）

布标广告（规格：20米*1米

广告收费：2000元/条）护栏喷绘广告（规格：15米*1．8米

广告收费：3500元/条）空飘球广告（规格：3米

广告收费：1500元/条）落地气球广告（规格：3米

广告收费：3000元/条）

灯笼气立柱广告（规格：10米、12米

广告收费：2500元/颗）证件挂带广告（广告收费：10000元）

四、招商注意事项

1、第四届“过桥米线美食文化旅游节”招商办组织实施，授权单位在授权范围内协助开展招商工作。

2、广告代理公司代理客户的广告项目必须统一使用工商行政管理机关制作的广告合同书，一式三份，客户、公司、招商办各留一份。

5.过桥米线作文 篇五

我从小就喜欢吃米线。只要看到卖米线的商铺，就会缠着爸爸妈妈一定买一份给我吃。今天，我可是足足地过了一把“米线瘾”。 傍晚，爸爸妈妈带我到火车站对面著名的“云南过桥米线店”吃米线。我们走到门前，一位身穿傣族服装的服务员将我们迎进门。我问妈妈：“妈妈，为什么云南的风味小吃会传到咱们徐州来呢?”妈妈说：“现在人们的生活水平提高了，吃不仅是为了填饱肚子，而且是一种充满地方特色的美食文化。”我高兴地说：“那咱们今天就享受一下云南过桥米线的文化吧!” 我们找了一个空桌子坐下，点了三碗最经典的过桥米线。过了大约10分钟，一位服务员把三大碗高汤放在桌子上，汤上漂着油花，星星点点的，很是诱人。另一位服务员端来了一大堆小碟子，层层叠叠，碟子里面放着火腿片、鱼片、虾、香菜

我数了数，每一份米线配有9小碟配菜呢。最后，服务员为我们每人端上来一碗凉的米线。 我趁着高汤还热乎着，赶紧先把肉片倒进汤里，再把所有的配菜放进汤里，最后把米线放进去，每一步都让我感到很新奇，接着我用筷子在汤里面充分搅拌。不一会儿，红通通的生肉变成了白色，其他的菜也全都熟了。汤里飘着玉带似的米线和五颜六色的配菜，真让人垂涎三尺啊!我用筷子挑起一根米线，迫不及待地放进嘴里，刚一碰到嘴唇，米线就顺着舌头滑进了嘴里，我轻轻地咬了一下，米线特别有嚼劲，感觉它都要在嘴里跳起来了!我又用筷子挑起一缕米线放进嘴里，顿时感觉嘴里充满了肉的香气，再用勺子舀了一勺汤，啊，真好喝!汤里包含了各种配菜的香味，喝下去真是太满足了。 很快，一大碗米线就被我一扫而光。看着空空如也的碗，真想再吃一些啊!因为我今天不光吃了美味的米线，还感受到了米线的文化。

6.明正德年间内行厂的兴废 篇六

明太祖朱元璋确立统治地位后, 诛杀了李善长、胡惟庸等一大批开国功臣。虽然加强了明代的中央集权, 但也把同属统治阶级的文武百官推向了朱氏皇权的对立面。朱元璋以自己的亲卫为班底, 招收良家子弟建立了锦衣卫。这一由皇帝自身亲信组成的组织被皇帝所信任, 并被逐渐赋予大权, 从一个掌管亲军护卫、仪仗鸾驾的机构, 转变成辑侦天下、督察万民的特务组织。但在朱棣看来, 锦衣卫不但一家独大, 权倾朝野, 而且不能被完全信任。于是, 成祖皇帝遴选亲信宦官, 设立东厂, 用以制约锦衣卫, 维护皇权。明宪宗设立西厂亦此。明武宗登基时, 二厂一卫不但首领多为前朝遗老, 而且已为内阁掌控。同时, 在明孝宗以来极为宽松的政治环境下, 御史言官多敢于直谏皇帝, 内阁也多次封还皇帝诏书。明武宗正德元年, 内阁甚至率领百官并联合内廷司礼监太监王岳, 攻讦武宗亲信“八虎”, 并要求武宗皇帝遵循遗诏处理弊政。在皇权受到内阁相权严重挑战的情况下, “正德三年, 八月辛巳, 立内厂, 刘瑾领之”。[3]虽然内行厂之大权系于刘瑾一身, 但刘瑾代表的正是武宗皇帝的意志。内行厂的设立及其扩权, 实际上是加强皇权的表现。

宦官内侍作为最善迎合皇帝的群体, 与皇帝朝夕相处, 情谊极为深厚, 并且宦官比为去势之人, 更无可能谋取皇权, 所以极易获得皇帝信任, 他们也多借此谋取私利。内行厂正是刘瑾为谋取私利, 利用皇帝的信任创立的。由刘瑾奏请设立的内行厂, 自成系统, 权势极大, 居于东、西二厂之上。通过设立内行厂, 刘瑾不但得以首领“八虎”, 甚至在外朝中也获得了巨大的权力。刘瑾凭借内行厂专权五年, 尽夺内阁之权, 军国大事不经内阁而是直接送到刘瑾私宅办理。“内外诸司章奏必先具红揭投刘瑾, 谓之红本, 然后上通政司, 谓之白本”[4]意即白本是呈送给武宗看的, 红本是送于刘瑾的, 呈送白本成为一个表面上的程序, 实际权力全在刘瑾一人之手。所以内阁撰敕, 或“逆探理意为之……至理处请明, 然后下笔”[5]甚至, 发展到刘瑾把红本“自于私宅拟行”[6]俨然民间所讽的“立皇帝”。在这种政治大背景中, 群臣争相阿附阉党, 朝政败坏萎靡, 极大地动摇了明朝的统治。所以说, 内行厂是刘瑾在武宗皇帝纵容下, 巧妙利用了皇帝的集权愿望, 来实现个人野心, 谋取政治权柄的工具, 并逐渐发展成为刘瑾祸乱朝纲的爪牙。

刘瑾掌控下的内行厂使他获取了极大的权柄, 但这一切都是建立在武宗皇帝对他的信任与支持之上的, 他不过是皇帝的家奴。宦官既已“去势”, 在社会之中毫无地位、尊严可言, 只能依附于皇帝。可以说, 内行厂的权力全部为武宗所赋予, 它与外朝士大夫阶层所不同, 没有雄厚的社会基础和历史积淀, 所以一旦失去皇帝的信任, 其覆灭只在顷刻之间。“明武宗正德五年四月, 安化王反, 檄数瑾罪, 张永伐安化王归, 呈檄, 奏瑾不法十七事”[7]自此, 失去皇帝信任的刘瑾被下狱至凌迟, 作为刘瑾爪牙的内行厂也随之退出历史舞台。

凌驾于东、西二厂以及锦衣卫之上的内行厂, 在刘瑾的掌控下, 成为他打压同僚, 压迫外朝的工具。御史王时中、汪澄等人或受刑贬谪, 或身死狱中, 作为可以闻风言事而无罪的御史尚且如此, 那么, 其他那些与阉党作对的官吏受内行厂的残害程度可想而知。随着内行厂的发展, 其爪牙遍布全国各地, 为阉党谋取权力、金银。许多百姓因此而家破人亡。短短五年之间, “官吏军民非法死者数千”。[8]民间以及官场之上对其恶毒行径敢怒而不敢言, 内厂侦缉全国, 许多反抗其暴行的官吏、百姓被其迫害致死。至此, 自明孝宗以来的民间议论时政的风气顿止, 士大夫人人自危。所以, 在失去了刘瑾的庇护之后, 暴行累累的内行厂顷刻瓦解。

内行厂的存在也是对明代司法制度破坏, 不仅损害了《大明律》的权威, 更是对司法公正的践踏。明代司法机构由刑部、都察院、大理寺三法司组成, 刑部受天下刑名, 都察院纠察, 大理寺驳正。所有的刑狱诉讼由三法司协同受理, 自审批至定罪刑罚都依据《大明律》。而内行厂的出现, 严重破坏了这一自明初就已定制的司法体系。内行厂不经三法司正当程序, 肆意逮捕, 法外用刑, “且创例, 罪吾轻重皆决杖, 永远戍边或伽项发遣”。[9]内厂肆意妄为使法律的权威遭到践踏, 社会动乱也不可避免地频频出现, 甚至, 爆发了藩王的叛乱。同时, 对那些重视并严格恪守祖制并严格恪守的士大夫而言, 内行厂的存在是对祖宗之法的极大破坏。因此, 成为众矢之的的内行厂, 在阉党倒台之后即被废除。

内行厂的设立既满足了皇帝加强中央集权的政治需要, 又为阉党夺权提供了条件, 但“这一凌驾于国家正常法律体系之外的刑罚和特务衙门一道成为他们扫除异己的一个十分有利的武器, 宦官的专权是促成明朝灭亡的重要原因”。[10]内行厂的残酷暴行使明孝宗弘治年间宽松的政治氛围一扫而空, 取而代之的是压抑黑暗的官场风气。朝廷的腐败和司法制度的破坏激化了社会矛盾, 造成了武宗正德年间的人民起义与藩王叛乱。因此, 内行厂尽管只存在了短短的五年, 但是依然对明朝的发展起到了十分重要的作用。内行厂在加强中央集权的同时, 也给这一时期的官吏百姓带来了巨大的灾难。明王朝的政治风气受到扭曲, 社会活力逐渐丧失, 不仅为明朝中后期的政治黑暗、社会动荡埋下伏笔, 还瓦解了明王朝的统治基础, 加速了明王朝的衰败。

内行厂的存在也有其积极的作用。在设立之初, 内行厂反腐败颇为得力。《明史循吏传》中仅正德一朝就有唐侃、田铎等数人。这说明, 正德年的史治尚属清明, 一定程度上体现了内行厂对提高政务效率的正面作用。此外, 这一制度也体现了分权制衡的政治制度思想。锦衣卫稽查文武百官和平民百姓, 东西厂监督、稽查官民和锦衣卫;而在东西厂的内部, 西厂监督东厂, 内行厂监督东厂和西厂。这种制衡思想为后世政体发展提供了良好的借鉴作用, 具有十分重要的意义。

7.过桥米线作文 篇七

在我们云南也有许多的小吃，但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线，还有一段传说哩……在古时候，我们云南有一个秀才要参加考试，于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习，他的妻子每天送饭给他吃，有一天，他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中，准备到小岛上煮

鸡汤米线给秀才吃，没想到在通往小岛的桥上，她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的，食物也被烫熟了，吃起来鲜嫩可口，于是，一道远近闻名的小吃就这样被发现了，由于这道美味是在过桥时发现的，因此得名过桥米线。

周末，我总会让爸爸带我去吃过桥米线，米线店里人山人海，这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时，我早已垂涎三尺，一开始，先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后，再把白花花的米线放入其中，这时，如果用筷子在汤里搅一搅，里面的东西就会起伏不定，散发出阵阵诱人的香味，不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片，红红的火腿，翠绿的葱段，加上圆溜溜的鹌鹑蛋，组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴，味觉大餐。如果喜欢的话，还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣，这样吃起来不仅有着淡淡的清香味，还可以清肝明目，更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米线，放入嘴中细细咀嚼，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中，令人回味无穷，最后再慢慢的喝几口鸡汤，这道美味就算品尝完了。

8.过桥米线作文 篇八

路过米线店的时候，我的腿好像被什么东西吸住了似的，走也走不动，我缠着老妈让她带我去吃碗米线再走。最后经过我的三寸不乱之舌，老妈终于同意了。

进了店，我屁颠儿屁颠儿的找了一个位置坐下来。片刻之后，我期待已久的米线出锅了。热腾腾的麻辣味扑鼻而来，我顿时“口水直下三千尺”呀!看看那外形，一根叠一根的米线，在灯光的照耀下，显出玉一般的光泽。用筷子一搅，火红的辣油随着汤旋转，再加上小香菜和葱花的点缀，十分漂亮。喝一口汤，既有鸡肉独特的香味，又有辣油的辣味。拿起筷子，我把一大团米线吸入口中，米线伴着麻醉的辣油在唇齿间回荡。香喷喷的鸡肉块，嚼劲十足的米线，酱香浓郁的香菇粒，还有麻辣爽口的浓汤，那味道真是回味无穷呀!

9.过桥米线作文 篇九

过桥米线可以称得上是云南第一美味了。虽然它的名号没有天津的“狗不理”包子、北京的烤鸭那么闻名，但是，它绝对不比它们的味道逊色。

过桥米线不仅味道鲜美，而且相貌也美得无与伦比。当你把米线、肉、菜、佐料等倒进盛满高汤的大碗里后，请看：红、黄、绿、白、蓝……五彩缤纷!令人垂涎三尺!不过，最诱人的还是那碗高汤，晶莹剔透，让人不禁想尝一口。可是，如果这样做，你可就“上当受骗”了，会被烫伤的!哎呀，可真是“美味外表下的欺骗”啊! 吃米线时，也挺讲究的。要先把米线倒进去，然后才是肉类、蔬菜，注意，最后才倒佐料哦!大功告成以后，就可以品尝了。品尝的时候，还要用筷子把大碗里的食材挑进小碗里，这样才可以吃。一闻，喷香扑面而来。吃进嘴里，顺滑爽口、鲜香无比! 有一次，我去吃过桥米线，到了餐馆，发现那里已经座无隙地，只好怀着遗憾的心情离开了餐馆。第二次，为了能吃到过桥米线，我早早地去了，终于，功夫不负有心人，我吃到了过桥米线。 不过，过桥米线为什么不叫做状元米线、科举米线，偏偏要叫做过桥米线呢?说起来啊，这里面还有一个感人肺腑的传说呢。 相传，在100多年前，有一名书生，他为了考上科举，就到城外的一个小亭子里攻读诗书。他的妻子是一名温柔贤惠的女子。每天，她都给丈夫送去可口的饭菜。可是，丈夫由于读书读的废寝忘食，所以当他吃的时候，饭菜都凉了。妻子见丈夫越渐消瘦，便炖了一锅鸡汤给丈夫送去。到丈夫吃的时候，鸡汤却还没凉。妻子便灵机一动，第二天，妻子送了一锅鸡汤，一碗米线，到那时，再把米线倒进鸡汤里。书生直夸妻子聪明贤惠。后来，书生金榜题名，当问及心得时，他笑称是因为吃了妻子的米线。由于书生的妻子每天送米线的时候，都要经过一座小桥，人们便把这种米线称之为“过桥米线”。

过桥米线，云南第一美味。

10.米线散文 篇十

米线，听说过吗？吃过吗？

白花花的大米，淘洗干净，加水泡涨，倒入榨米线的机器，一粒一粒的米变成一条一条的白线线，摊开晾干，煮一煮，加入汤料，搁上葱花芫荽，浇上一勺精心炒制的肉末炸酱，来，开始享受吧。

米线不是什么上得了台面做得了主角的菜食，但在我国西南地区尤其是云南，米线是很常见的食物，西南的巧手女人们赋予它很多种吃法。煮好的米线，配以不同的料，便各成其味。常见的是炸酱米线和清汤米线，加入久烹的牛肉粒或鸡丝，便成牛肉米线和鸡丝米线。肥肠切片与酱炒到入味，加水熬汤，连汤带肠片儿浇在米线上，即成美味异常的肥肠米线。如果吃腻了煮的，巧手女人们放旺了油，扔进葱花鸡蛋或者酸菜肉丁以及煮过的米线翻炒，炒米线喷香出锅了。夏季更有酸辣可口的凉米线，逛街累了，花一两块钱，蹲在路边的树荫里，端一个大碗，享受一份朴实的惬意。西南的男人女人们早餐时吃米线，晚上饿了加餐也吃米线，有的人甚至把米线当做正餐，顿顿吃，天天吃。

关于米线的产生，没人深究，便无从得知。米线里最广为人知的，当数云南的过桥米线吧。米线煮熟后装盘，在造型古朴的砂锅里注入慢火细熬的老鸭汤，七八个小碟子里分别装上切得极薄的鸡脯肉、鹌鹑蛋液、腊肉丁、嫩鱼片、榨菜条、焯过的韭菜段和豆芽，一并送上桌。食者需先把蛋液、鸡脯肉和鱼片倒入滚烫的鸭汤中烫到七八分熟，再将米线放入汤中，最后把蔬菜、蒜泥、酱油、食醋、辣椒油等浇在锅中。汤鲜，肉嫩，蔬菜新鲜，米线滑腻，腊红，嫩绿，鹅黄，洁白，只是看看，就已满口生津了。

关于云南过桥米线名字的由来，大抵有这样三种传说。

之一，开始的时候，轧米线的机子还没有发明出来，米线是用手搓出来的，大约类似于拉面的做法。勤劳的女人们在小河边加水和面，双手甩动，线影翻飞。云南多河流，桥便也多，米线做出来之后，就摊在河边小石桥上晾晒。一根米线可能会很长，一根就满一碗，甚至可以从小石桥的这头牵到桥的那头去，因其长可过桥，所以被人们称为过桥米线。

之二，相传最初发明米线这一种吃食的，是一对老夫妇。他们生活清苦且无儿无女，为了生活，于城外依山傍水之处开了一家小小铺子，专卖这种别具风味的线线。因诚实好客，吃食独特，风味一绝，时间久了名声就在乡里传开了，甚至城里的人也听说了，慕名来尝美味的人渐多。从城里到郊外老夫妇的米线铺子，要走过一座弯弯的拱桥，故有雅士给了“过桥米线”这个美名。

之三，已不可考这是发生在何朝何代的故事了，据说是有一位书生两次赶考落榜之后，家贫不能再考，只得回乡种地娶妻生子。他每日去地里辛勤劳作，又因田地离家远，中午回家吃饭往返一趟太耽误功夫，有时活儿忙，他索性不回家吃饭，只从家带一点干粮充饥。书生的妻子是个贤惠女人，真心疼他敬他，怕他饿着，也怕他老吃干粮身体扛不住，于是每天中午，她把熬好的汤放在罐子里，汤面儿上飘一层油花保温，把米线和菜单独带着，拎了竹篮子走过城外的小桥，去田间给丈夫送饭。到达地里时，罐子里的汤还热乎，把菜和米线放进去烫一烫拌一拌，方便，好吃，热乎。书生感动，称这份饱含爱意的食物为“过桥米线”。家境略好之后，书生再去赴考，成绩不错，当了小小官员，清平廉正，扎扎实实升了上去。富贵不忘当年苦，七十大寿退隐之日，书生面对同道和亲友，坦言一辈子最爱吃的，仍是发妻独创的“过桥米线”。此物此名于是名满一方，流传至今。

我宁愿相信过桥米线物与名的由来，是最后一种。与这样相濡以沫坚贞美好的爱情有关，令人边吃边感到一种久违的感动与温暖。

上大学时，宿舍有位来自西南的女孩，每日黄昏，她无比神往地向我们回忆她在家吃过的每一顿米线，仿佛那是全世界最美味的东西。火车站对面有一家小小的米线店，成都人开的，高楼边乌漆麻黑的一间小屋子，人到中年还要在外漂泊的夫妻俩，安静地在方寸之地忙碌，味道并无特别之处，可这位同学时常跑很远的路去吃，并极力鼓动我们也去品尝，她边吃边满脸的满足与惬意，大呼真呢是太板扎啦，问是什么意思，她解释说，就是太好吃了，云南方言，我们都闹哄哄地跟着学。云南方言是很有意思的，充满了质朴的动感和火辣的坦率，比如说吃不叫吃，叫甩，甩饭，甩米线，看到这个词，仿佛能够看到少数民族男人女人豪放地大块吃肉大口喝酒大碗吃饭，一点都不拖泥带水。

因为这位小妹妹喜欢，那家招牌布都烂成片缕的小店，成了我们庆祝或小聚的去处，一人一碗米线，再加几个简单拼盘，唏里呼噜的边吃边聊，倒也有趣。和老板混得熟了，可以自己去操作间加酱加料，老板笑嘻嘻的，像看自己的孩子。后来有了男孩子为她每日骑了车去买，用保温饭盒小心装好，送到楼下。这样实实在在深入人心的追求，迅速俘获了小妹妹的小小芳心，于是我们解脱了，不用每天被她缠着去小店吃米线。看见她的.单车王子和他手里的米线，她满脸幸福甜蜜地微笑，飞奔下楼。我们一溜五六颗脑袋趴在阳台上起哄，满心的羡慕。临近毕业，如胶似漆山盟海誓的两个人，仍是分了。一南一北，现实阻隔了爱情，这是大学里多么俗套而无奈的结局。我们宠爱的小妹妹，吃着他送来的最后一碗米线，哭得那么伤心。

你看，有时候爱情并不总是如一碗米线，煮好，配料，浇汤，按部就班顺理成章，而更多的，是像米线的吃法，清汤、红烧、麻辣、五香，充满了变数，用心去经营了，却还是有可能得不到自己想要的味道。

每每看到街头卖米线的小店，仍会有淡淡的惆怅与感慨。那些美丽的日子已经像风一样逝去，留着一点淡淡的怀旧的气息在影册里。不知那些与我熄灯后谈论过诸多梦想、一起在简陋的小店吸溜米线的女孩子们过得怎样，总是念叨家乡米线的她，是否平息了伤口，找到另一个愿意一辈子给她送米线的人，过着米线一般丰富而平实的生活。

11.过桥米线作文 篇十一

我走进卖过桥米线的小店，点了一碗过桥米线。只见厨师从冰柜拿出一盆洁白的米线，然后倒入滚烫的汤里。眨眼间，一碗热气腾腾的过桥米线便跑到了我的眼前。先一闻，我就已经口水“直流三千尺，疑是银河落九天”了。它的颜色最好看了，淡黄色的汤里夹着雪白的米线，粉色的肉片以及红红的鸡排和碧绿碧绿的青菜叶子，让人看着就垂涎三尺。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一根米线，热乎乎的米线霎时温暖了我的全身，我还没来得及细细品味，滑滑的米线就像果冻一样溜进了我的肚皮，让我回味无穷。

美味无比的过桥米线到底是怎样做出来的？听厨师叔叔说，先把淡黄色的汤熬好，再准备青菜叶、大鸡排、玉米粒、木耳、鸡蛋、五花肉和米线。最后把这些东西倒入滚烫的汤里，注意要先放肉片再放菜。

瞧，过桥米线是不是非常美味？如果你是吃货，那你一定不要错过哦！

12.过桥米线作文 篇十二

不知道这里有没有我的所求，但是过桥米线毕竟是“名吃”，传上了国际的东西，国土应该是有的吧。

不知不觉间，我到了一个店，店面装扮别致，是云南风格。我有些好奇，繁华的都市竟然也有朴素的一面。一抬头，“过桥米线”四个字大大地悬挂在店的顶端。我很高兴，哎呀，在异地吃到家乡菜，真是暖心……

我迫不及待地走了进去，找了一在靠窗的地方坐下，看着那些步履匆匆，夹着公文包的人们，精致的妆容下看得出他们的疲累。我不是也是这样吗?远离家 乡，在异地好不容易有了一席之地，拼搏，那些伤口从未仔细数过。静静地坐下来，抿着米酒，看着面前的米线，凝视着窗外的明月，露出半边脸，狼狈的样子只有 它注意。一大碗汤不吵不闹的，谁知它那冷漠的外表下有一颗炽热的心……诺诺地看着那妖娆的辅料，绿色的油菜，青涩的豆芽，黝黑的木耳，可爱的鹌鹑蛋，圆圆 的，金黄的，在蛋清的包围中享受地躺着，它就像一些狡猾的人，在筷子中溜走，处事圆滑。鲜红的肉片薄如蝉翼，放在一起，乱花迷人，这个都市的繁华之后有的 迂腐被表面所掩饰，看不清摸不透。轻轻地拨开那厚厚的油，看到了里面清澈的汤，那汤就是卸下妆容后的我们，看得清楚，可是却深不见底，正如我们经历的风 霜，让人变得面貌清晰，可再也不复以前的天真模样，如今，深不可测。米线懒悠悠地躺在碗里，那么慵懒，可是通身雪白，晶莹剔透，但是又不能看透全身，捉摸 不清。社会就是这样，人心就是这样，以为自己看清了，实际根本不懂。

我慢慢倒下辅料，手在颤抖，颤抖什么?激动还是恐惧，我自己也不知道。抿一口米酒，辛辣得眼圈泛红，又一口米线，我想起了家乡的外婆，她总是笑盈盈 地看着我，说：“慢点，这孩子，总是毛毛躁躁的!”想起来，我傻傻地笑起来，放下了手中的筷子，一只手撑着脸，想着外婆，她总在这时给我讲过桥米线的传 说，听得我耳朵都起茧了。每次外婆讲的时候，我便捂起耳朵，说：“不听，不听!”外婆也不生气，还自顾自地讲着。此刻无比怀念她的声音，思念她的微笑。外 婆讲的传说很生动，我此时很想见她，她的笑声环绕四周，传说一遍一遍在回放：传说，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤劳 的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭……