零售业实习报告

2024-07-23

零售业实习报告（精选9篇）

1.零售业实习报告篇一

述职报告

姓名：职务：第十期储干

工号：00015864部门/门店：培训部入职日期：2009.7.1述职日期：2009.9.3

我进入公司两个月以来，作为储备人员，在这两个月中有付出有收获，有失误有成果，有学习更有成长。这两个月的工作，使我专业知识有了更进一步提升，工作方法和效率有了很大进步。

我在总部培训了三个星期，在太平桥店液体部门实习了五个星期。先是基本理论知识的灌输，后是具体工作能力的培养，总体上从下面八个方面概述我的实习表现：

一、专业技能

太平桥店液体部门的工作流程有下订单、收货验货、入库上货、商品陈列、商品促销、商品调价、处理投诉、退货报损、商品调拨、盘点等。

订单有三种：直供、配送、自采。验货要注意检查条码（针对最后四位数即可）、数量（收获数量只可比订单上的数量少不可比订单上的数量多）、生产日期（超过1/3保质期的不予收货）。其他如，白酒没有保质期，红酒一般两年等。

入库和上货是理货员的基本工作，需要合理安排时间。

商品陈列的原则：同类商品垂直陈列原则、下重上轻原则、满陈

列原则、两指原则、先进先出原则、价格醒目原则、生动化陈列原则等等。

每次促销都要印发传单，对促销商品的选择很重要。商品调价则要写调价单，由主管签字即可，由信息员登记。在此过程要注意利润率的保持，一般不能低于5%。

处理投诉无论在任何情况下，我们都应保持回旋余地和弹性空间，不要弄僵关系。接到投诉后，我们应首先站在顾客的立场考虑他们的合理要求，再从公司应尽义务的角度出发，然后由法律上界定供应商应负的责任。

退货分为直退和配退。直退只需供应商和课长签字以及财务审核即可，配退则需发邮件给结算组和订货组，总部同意后则可退货。报损要店长、处长、课长、防损、财务签字即可拿出卖场。商品调拨常常发生在烟酒专柜，高档烟酒经常缺货。

盘点是门店每个月的重头戏，上至店长、下至促销员都非常关心，盘点前的准备、盘点中的认真、盘点后的处理都非常关键。在这次8月份的盘点工作中，我们很多人通宵作战。液体部门很快把错盘清单处理好，但清洁部门由于丢失严重，盘亏也严重。看到店长都累得在椅子上睡着了，才知道盘点的辛苦和重要性。

二、主动性和跟进能力

本人自负有较强的责任心，能够自发地做好身边的每一项工作。比如，一个月的时间给课长送了四次货，调拨了三次酒，给处长调拨了一次烟。再如，帮助理货员上货，帮助课长处理促销员协议，屡次

验货等等。

三、判断和决策能力

分清楚每种行为的对错，坚决维护门店利益，配合各部门的工作，这是工作的需要，是作为一名储备管理者的基本职责。

四、工作质量

给客户送货要及时、礼貌，并留下佳惠良好的服务形象，这样客户才能成为我们的忠实客户。商品的品质需要工作品质来保证，而工作品质来自于良好的工作态度和正确的思考习惯。

五、服务意识

顾客在服务台要领取赠品，必须及时联系促销员或理货员为顾客兑换商品。顾客要投诉，要和气地解决问题，正确面对发生的问题。顾客要整件购买，需要及时从仓库取货，并送到收银台买单。

六、团队合作精神

处理好个人与促销员、理货员、课长和人事、防损、信息、收银各部的关系是顺利开展各项工作的保证，是培养和谐愉悦工作氛围的保证。发挥团队最大的力量，时刻保持良好的合作意识，时刻准备与他人合作来完成工作。

七、学习能力和创新能力

学习新知识、新技能，挑战现状、追求创新这方面，我做的不够好，需要不断适应和改善。

八、效率和成本意识

合理利用资源、完成工作，并注意成本的能力是需要不断积累和

完善的。超市工作的高效率和低成本是获得成功的关键因素。为顾客节约成本是成本意识的核心。只有降低成本，才能向顾客提供质优价廉的商品和服务，也只有使企业低成本地运行才能获得更多利润。

太平桥店液体部门共有500多个单品，管理起来比较轻松，有时来货的时候工作比较繁忙。部门共有个货架、个冰柜，每天销售额从元到元，旺季平均约元，库存约万元。部门重点供应商有等等。其实，液体部门主要的销售来自烟酒专柜，烟酒专柜的销售额和毛利额占了整个部门的2/3左右。而软性饮料和一般酒水则销售一般、利润微薄，只是吸引人气、丰富商品结构的需要。

个人感觉太平桥店卖场整体氛围不错，每一位同事都在尽心尽力完成自己的工作任务。我在与同事融洽相处的同时，学到了零售业最基本的知识和技能，理货员、课长、处长是最常打交道的，他们每一项工作的开展，本人尽量了解并掌握。

在零售业发展是比较荣幸的，零售业解决了很多的就业，满足了城市人民的购物需求，提高了城市人民的生活品质。相信我在太平桥店的实习过程中，能给佳惠和本人带来更好的影响。

我非常高兴在太平桥店圆满完成本次实习，给将来的工作带来方便。以上报告请领导和同事指正。

述职人签名：日期：

2.零售业实习报告篇二

一、生鲜经营观念滞后, 整体赢利水平偏低

随着大众生活水平的提高和生活节奏的加快, 以居民日常生活消费为出发点的生鲜类商品已成为连锁超市的重要组成部分, 生鲜强门店强, 生鲜弱门店弱的现象普遍存在于连锁企业里。但由于生鲜经营技术含量相对较高、经营环节相对复杂, 且企业普遍都是边学边做、管理和技术经验都严重匮乏, 因此导致很多零售企业对生鲜处于“进无思路、退无出路”的状态。

其中, 观念问题首当其冲。从企业的品类角色和定位来看, 生鲜的定义和作用是以提高“人气”, 提高顾客“生活品质”和增加生鲜“后台利润”的部门。在这一基础上, 首先延伸出的就是生鲜经营的考核标准问题, 既然首要定位为“人气”, 那考核的标准无疑是毛利额优先于毛利率。考核毛利额的目的是为了让生鲜商品快进快出, 周转速度加快, 从量上来体现生鲜难点的第一道关卡;而考核毛利率就等于给管理上了枷锁。调查显示, 目前75.57%以上企业对生鲜经营优劣的标准首先就是混淆的。

其次, 在高投入、高损耗的生鲜领域, 行业整体赢利能力较弱。统计显示, 目前我国生鲜的费用率 (含房租、人员工资、设备投入、水电煤气、损耗、配送费用等) 高达13%, 而生鲜的平均综合毛利率 (损耗后) 仅为12.37%, 多数企业生鲜的经营利润为负数。

二、业态不同决定生鲜品类的占比, 当前各业态企业生鲜品类仍以蔬果、鲜肉为主

超市的业态形式直接影响到生鲜区的经营规模, 而在不同的业态规模下, 生鲜各品类的经营面积占比也不尽相同。统计显示, 蔬果、肉类、面包、水产、熟食在不同业态中的面积占比分别为:便利店:53:35:1:8:3;大卖场:41:18:13:10:18;标超:35:19:14:12:20。其综合平均面积占比为39:21:12:11:17;相应销售额占比分别为40:35:7:7:11。

由此可见, 在目前的供应商渠道及企业的经营管理水平下, 各企业的生鲜经营仍以大众化、普及率较高的蔬果、鲜肉为主。

三、商品管理难度大, 采购渠道建设不清晰、质量不稳定等现象尤为突出

作为从“农田到餐桌”的关键环节, 连锁企业生鲜经营所涉及到的链条极为复杂, 加之区域消费习惯和观念的差异, 导致众多企业在生鲜商品的管理能力和渠道建设方面始终备受困扰。

与其它品类不同, 生鲜采购系统主要分为内采和外采, 其中内采实际上就是联营招商和耗材等商品采购, 而外采才是生鲜整个采购体系的核心。如何整合基地、农户、网络、批发市场的商品采购资源, 信息整合、建立渠道则成为采购的重中之重。

除去设备、耗材, 仅就生鲜商品本身而言, 细分的生鲜五品中根据品类性质不同, 其自采、联营的比重也各有差异。据中心统计, 目前众多企业从众多业态综合看来, 联营、自营比例各自分别为:

由于受限于供应商、技术、渠道等约束, 各个品类配比仍有很大提升空间。

同时, 由于目前生鲜产品的自采渠道高度依赖于批发市场, 其采购价格和质量的变动频率和幅度都大于百货、非食等商品;而联营商品更多地依靠“租户”自身的专业水平, 其质量不稳定现象尤为突出。

四、生鲜运营技术匮乏, 损耗大、毛利低、服务质量不到位等问题普遍存在

生鲜的发展与繁荣与整个地区的经济水平息息相关, 伴随着我国消费市场的快速增长, 以及生鲜本身技术要求更为复杂、专业, 因此, 运营、管理、一线操作等技术滞后已成为制约行业发展的普遍现象。

作为以“新鲜、绿色、安全”为卖点的品类, 生鲜保质期短、季节性强、储存难的特点, 使其在整个运输、装卸、储存、加工、陈列再到顾客选购整个链条中, 大量的损耗不可避免。加之我国超市生鲜经营管理人才匮乏, 且众多企业尤其是中小企业流程和标准不健全, 控制不严等问题普遍存在, 使得生鲜的损耗居高不下。经统计, 在生鲜五品中, 其自营损耗率分别为:熟食14.32%, 蔬果8.94%, 面包12.85%, 肉类5.22%, 水产5.41%, 其中以肉类最为严重。

另外, 与传统农贸市场相比, 超市生鲜区在场地的租赁及卖场的装修上花费的资金更多, 同时, 空调、冷链、车辆等设备的投入, 以及严格的品质管理和工作流程都使生鲜经营成本大大增加;而其价格定位却受各类因素而随时变动, 因此整个品类的利润都不佳。在本次统计的样本企业中, 各品类毛利率分别为:蔬果13%、面包41.8%、精肉5.07%、水产5.56%、熟食16.6%, 除去损耗, 其利润能力普遍偏弱。

五、投入大、回报率低, 生鲜物流配送体系建设滞后

作为一个连接上、下游的重要环节, 连锁超市的生鲜配送中心的作用和重要性已逐渐为企业所认可, 但由于技术、资金、规划、企业规模等方面的制约, 目前我国连锁企业生鲜物流配送体系建设仍处于初级阶段。调查中, 75%以上企业没有自己的配送中心, 其生鲜商品多采取门店自采、供应商直接送货的直配方式。同时, 部分企业虽然有自己的配送中心, 但其相关运输设备的配套、信息系统的高效结合并没有同步提升, 其利用率不容乐观。

造成这一现象的原因有多个方面, 其中投资大、回报周期长、缺乏专业指导是众多企业的首要考虑因素。由于生鲜加工配送不同于常温干货配送, 要求有相应保鲜条件并有不菲的投入, 配送半径有限, 相对经营风险较大, 加之制成品加工管理复杂, 使很多连锁企业不敢贸然介入。

六、技术细化要求高, 但缺乏完善的管理标准和管理体系

连锁超市生鲜区生存和发展的立足点在于它在商品品质、价格、环境等方面的独特优势, 其管理标准和经营效果的达成有赖于明确、高效、规范的经营管理体系。例如, 一般的生鲜区运营涉及原料供应及储存、生产加工和陈列销售三大环节, 因此管理标准也相应分解为原材料供应储存标准 (基本存量、储存条件、存放及使用标准等) 、生产标准 (生产、产品质量、生产卫生标准等) 和商品销售标准 (陈列、质量控制、有效期管理、服务标准等) 。

一套高水平的经营管理体系需要经过反复多次的修订、培训、检查、指导才能不断完善, 进而加以系统化。调查显示, 目前60%以上的企业没有相关的标准、流程, 而高达83%的企业流程仅停留在非常粗浅的层面, 对职责的约束、效率的提升并没有起到很好的规范作用。

七、专业人才匮乏、专业化培训体系不到位

在“缺人”已成为行业长久的普遍现象时, 对专业性、技能性有着更高要求的生鲜, 其人才匮乏程度更为严重。据统计, 目前生鲜领域初、中、高级人才均极为匮乏, 一线技工、生鲜经理到采购、配送、营销等都缺口严重, 其中企业对一线技工类岗位更为渴求。

3.2013年中国图书零售市场报告篇三

地面图书零售再次表现为负增长，线上线下渠道格局基本稳定

近年来，我国地面渠道图书零售市场的增长速度表现为逐渐放缓的趋势，2008～2010年全国图书零售市场地面书店渠道增长速度连续三年低于5%，2011年回升到6%左右，不过在2012年整体增速变为-1.05%；2013年度同比增长率继续表现为负增长，为-1.39%。与此同时，网上书店渠道借助服务、价格等方面的优势快速扩张，多年来一直保持了两位数以上的增长速度，尽管增速比前几年有所回落，但是从年度增幅来看仍旧远高于地面书店渠道。

按照销售观测和行业整体分析的结果，目前全国图书零售市场总体码洋接近500亿元，其中线上线下的比例分布大致为1︰2。在市场增长率方面，线上线下两个渠道存在巨大的成长性差异，如果将网店渠道合并计算，其实整体图书零售仍旧实现了接近10%的增长速度。

地面书店出现持续负增长，与近几年网店渠道快速增长对地面零售带来的分流有一定关系，这一点在不同类型书店的增长性差异方面也得到了体现。开卷将观测书店按照所在城市划分出以“北上广深”为代表的“一线城市书店”，以其他直辖市及部分计划单列市为代表的“二线城市书店”以及其他重点城市构成的“三线城市书店”，来分别统计不同类型书店的增速，也可以看出网店分流对不同该类型书店影响的差异。2013年，“一线城市书店”年度同比增长率为-6.46%，“二线城市书店”和“三线城市书店”则分别实现了0.02%和2.54%的年度增长。可见越是网店配送体系成熟的区域地面书店增速越慢，这也可以从另一个角度说明网店分流对地面店的影响。

总的来说，线上线下两种零售渠道经过几年的竞争与发展之后，不同的读者、不同类型的图书各自形成了特色化的渠道分布，我国的图书零售格局已经基本稳定。

新书品种数首次出现下降，上下游经营理性加强

2013年，全国图书零售市场动销品种数达到126万种，市场上在销的图书品种规模依然巨大。庞大的在销图书品种，一方面显示了出版业创造力的旺盛以及读者购书时面临的广泛选择，另一方面也反映了整个图书市场供应旺盛、供大于求的局面。如果关注更加具体的图书品种，则将进一步发现图书市场存在“品种质量良莠不齐”“同类品种数量众多”等现象。诚然，在众多出版机构做大做强的过程中，扩大品种规模无疑是不能忽视的一个途径，包括“做好书、出精品”的策略也需要一定的品种规模的支撑。但是，在走过了初步品种积累的阶段以后，仍旧是单纯依靠图书品种来支持发展则可能导致“事倍功半”的非理性循环——所以，减少年度新书品种数，放缓动销品种数增长速度不失为市场理性的一种体现。

2013年，全国图书零售市场动销品种数仅增长一万种左右，新书品种数也比上一年度有所下降。这一现象的出现，其实是上下游经营理性共同作用的结果。近几年来，众多下游书店强化对于坪效的关注，控制在架品种总量、压缩同类书版本的做法开始普遍，这就使得单一卖场里的在架品种数下降，继而动销品种数的快速增长也被抑制。另一方面，上游出版单位当中对于提高图书质量的呼声越来越高，在粗放式增长和精细化增长的选择当中更多人倾向后者。下表显示，近年来图书零售市场的动销品种年增长十万种的状况已有所调整。

附表：近5年图书零售市场品种规模回顾

市场热点延续，少儿图书增长速度依旧领衔各个细分板块

最近几年，在地面书店图书零售分流效应的背景下，地面渠道多个分类市场增长速度受到影响。不过以少儿、教辅教材、文艺为代表的多个分类一直是支持零售市场保持增长的重要力量。

2013年，少儿类图书实现了6.65%的年度增长率，继续在增长速度方面超过其他细分类；传记类图书受畅销书带动，也实现了3.01%的年度增长率；文学类图书因为上一年度小说类快速增长的影响，2013年表现为小幅负增长；艺术类和语言类也出现了负增长，不过降幅不大；而社科、生活休闲和科技类在2013年的整体成长性仍旧不太理想。从更加具体的分类来看，少儿卡通、少儿科普、散杂文等细分类都是2013年度的热点类别，而学术文化、心理自助类尽管未能恢复负增长，但是相比上一年的状况也有了较大的改善。

2012-2013年全国主要分类图书零售市场同比增长率比较

总体而言，各个细分类在地面书店的增速表现是市场自然发展和网店分流两个效应共同作用的结果。由于地面书店和网店的畅销热点是共通的，文学、少儿、生活等大众阅读类别受网店分流的影响较小，而语言、社科、科技等具备一定专业性和功能性的图书受网店分流、渠道变化的影响更大一些。

畅销热点文学、少儿最多，《看见》成为年度最畅销图书

历史数据表明，中国图书零售市场存在典型的“80～20效应”，即占市场在销品种比例不高的畅销书却能够为整个图书零售市场贡献高比例的码洋。2013年动销的126万种图书当中，监控销量排名前5%的图书品种为零售市场贡献了超过59%的市场码洋。畅销书无疑已经成为拉动中国图书零售市场发展的重要力量。也正是因为如此，在缺乏畅销书或者畅销书表现不足的年份，市场表现往往比较乏力，而在畅销书表现优秀的年份，市场发展形势和增长速度就会非常可观。

从年度整体畅销话题分布来看，2013年的大众畅销书还是以青春小说、名家散文、学术文化、名人传记、心理自助、少儿文学为主，虚构和非虚构板块都有一些新的畅销书出现，不过在畅销话题上变化不是很大，少儿类则继续以知名童书系列为主。新书对畅销榜单的贡献比以往有所加强。

对线上和线下畅销书榜单对比分析后发现，无论是在地面书店渠道还是网上书店渠道，文学类图书和少儿类图书都是最畅销的图书类型，不过地面书店渠道的少儿类畅销书以少儿文学和少儿卡通为主，而网上书店的少儿类畅销书则是以面向低龄阅读的卡通绘本为主。如果排除少儿阅读对大众阅读畅销书榜单的影响，会发现，尽管文学类图书在地面书店和网上书店的畅销类型非常类似、畅销书也大量重合，但是文学图书在地面书店当中的上榜数量明显高于网上书店，文学图书在地面渠道中相对更加畅销一些。而在网上书店中，心理自助类和经管类图书的上榜数量则要高于地面书店，而学术文化、传记、生活、教育则在两个渠道的畅销表现差别不大。

从年度大众畅销书榜单分布来看，少儿类和非虚构类上榜品种最多，这与往年表现类似。少儿类图书上榜数量多以少儿类畅销书多位系列图书群体上榜有直接关系。不过全年榜首书则被来自于媒体人柴静的传记《看见》所占据。《看见》从媒体人的视角解读中国过去的十年，也是发生在百姓身边的十年，这类题材以往就有深厚的读者基础并曾经出现过不少畅销书，而柴静本人在观众当中的认同度更为这部图书上市一年多以来的持续热销奠定了重要基础。在上榜的畅销书当中，当年新书为数不少，这也是2013年度畅销书表现的一个亮点。

（作者系北京开卷信息技术有限公司副董事长，首席产业研究员）

4.零售业实习报告篇四

调查说明：

作为目前中国零售业国内最大、最权威的门户网站，联商网自2007年10月开始在网上设专页进行在线店长薪资调查，以期提供一份广泛而详尽的薪资报告，以供企业及广大行业店长作为薪资的参考。

参与本次调查的对象为各零售业态门店店总/店长/副店长/店长助理。由于是采用网上自愿匿名填写的方式收集数据，因此不能代表所有人群，对于上网比例较少的人群不具备代表性。尽管采取了多种措施过滤不合理数据，但难免百密一疏，仍可能包含了某些精心制作的假造数据。薪资调查采集样本数量可谓庞大，但是这些样本的涵盖面并非十分均匀的，主要集中于零售业相对较发达区域。对某些参与者较少的地区，本报告的数据可能不具代表性。

部分重要概述：

本次调查的有效数据样本为2401个，调查结果概述如下：

1、从业八年以上的资深店长多半有其他行业从业经历，年轻店长科班出身较多，即大学毕业后直接进入零售业工作。

2、参与本次调查的行业店长的平均月薪为5559元，其中工作年限在7年以下的店长平均月薪的差异并不明显，薪资较大的飞跃出现在工作7-8年以后。

3、在参与本次调查的零售业店长中，女性的平均月薪约为4388，而男性的平均月薪约为5865元，比女性平均月薪高出33.7%。

4、零售店长薪资水平与学历层次有密切关系，总体趋势呈正比关系。

5、百货店和大卖场店长的平均月薪远高于其他业态店长的平均月薪。

6、外资控股企业的店长平均月薪远高于其他内资控股企业店长的平均月薪。

7、参与调查的行业店长对2007年年薪的平均期望值是87104元。

8、在年终奖的发放方面，形式相对单一，主要是绩效奖金。以“业绩论英雄”还是目前零售业店长必须要面对的现实。

9、参与调查的店长当中，超过三分之一对目前的薪资“不满意”或者“非常不满意”。10、51%参与调查的店长认为本公司薪资制度“一般”，仅有14%的店长认为“比较合理”或者“非常合理”。

11、有40%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望是“10%-20%”，超过28%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望超过20%。

12、在对店长的未来12个月非现金报酬的期望调查（多选题）中，近七成店长选择“深造/培训”。

13、有30.6%的店长对跳槽说“NO!”，但同样有31.2%的店长已经打算跳槽。

14、有33%的店长认为“工作挑战性”对自己最重要，有20%的店长认为“上级的认可”也同样非常重要。

15、有35%的店长认为2007自己最缺乏学习的机会，有20%的店长认为2007自己最缺乏休闲和娱乐的机会。

对象篇：回答者的基本分布情况

本次调查的有效数据样本为2401个，调查结论如下：

一、地理分布

本次调查参与者共来自25个省份，主要集中在浙江（14.0%）、广东（12.8%）、湖南（6.1%）、江苏（6.1%）、安徽（4.4%）、河南（3.8%）、山东（3.5%），这几个省份的参与者人数占到参与调查总人数的50.7%，其他地区参与者则比较分散。

图表1：参与调查者的地区分布

二、性别分布

本次参与调查者以男性为主，共有1897人，占参与调查总人数的79%；女性504人，占参与调查总人数的21%。

图表

2、参与调查者的性别分布

三、年龄分布

在参与调查的门店店长中，35岁以下的人群占到了绝大多数（占比82%），其中较为活跃的是28岁-35岁这一年龄层的店长（占比48%）。46岁的店长仅占到参与调查总人数的1%。

图表

3、参与调查者的年龄分布

四、学历分布

本次参与调查的门店店长学历以大专和本科为主（占比84%），其中大专学历占比最高，达到53%。

图表

4、参与调查者的学历分布

五、业态分布

参与本次调查的门店店长主要来自大卖场、综合超市、百货店、标准型超市这4大业态（占比79%），来自家电连锁店和便利店两大业态的店长各占4%，另有13%的调查参与者来自其他业态。

图表

5、参与调查者的所在业态分布

六、单位性质

本次调查民营控股企业参与人数最多，占到参与调查总人数的63%；其次是外资控股企业和国有控股企业，参与调查人数分别占20%和12%；参与调查人数最少的集体控股企业，参与调查人数仅占5%。

图表

6、参与调查者的所在单位性质

七、工作年限

参与本次调查的门店店长工作年限以4-7年为主，占参与调查总人数的41%，为进一步了解参与调查者的工作经历，我们对参与调查者的工作年限和当店长年限进行了分析，从中发现大部分资深店长在从事店长职业之外还有过其他工作经历（例如：工作年限在12年以上的店长，57.9%从事店长一职3-5年），而年轻店长则成长迅速（例如工作年限在4-7年以内的店长，58.2%已从事店长一职2年左右）。

图表

7、参与调查者的工作年限

图表8：参与调查者的工作年限与做店长年限的关联性分析

薪资篇零售店长的薪资水平

一、零售店长薪资与工作年限关系密切

通过分析，本次调查参与者的平均月薪为5559元，与全国居民人均平均可支配收入相比（国家统计局数据显示：2007年前三季度城镇居民可支配收入为10346元），这样的收入水平还是居于前列的。随着工作年限的增长，零售店长月薪水平呈现正向增长的趋势，其中工作年限在7年以下的店长平均月薪的差异并不明显，薪资较大的飞跃出现在工作7-8年以后，这也印证了要成为一名优秀零售业店长需要时间和经验的积累。

图表

9、参与调查者工作年限与平均月薪分析

二、男性店长平均月薪收入高于女性店长

在参与本次调查的零售业店长中，女性的平均月薪约为4388，而男性的平均月薪约为5865元，比女性平均月薪高33.7%。这主要是由于在大卖场等相对高薪岗位就业的店长中，男性的比例要明显高于女性；同时在资深店长队伍中，男性的比例同样也高于女性。

图表10：不同性别的参与调查者月薪对比

三、零售店长薪资水平与学历层次成正比

在对参与调查者的学历和平均月薪水平进行分析时发现，门店店长的月薪与学历有密切关系，高中及以下、大专学历的店长平均月薪为3116元和5343元，低于所有参加调查者的月薪平均水平（5559元）；本科学历的店长月薪分布基本比较均匀，平均月薪为6771元；硕士及以上学历店长的薪资水平（10568元）明显高于其他学历店长，57.1%的硕士及以上学历店长的月薪在12000以上。

图表11：参与调查者的学历与月薪关联性分析

四、大卖场、百货店两大业态月薪水平明显领先

从调查数据来看，各大业态中月薪水平较高的是大卖场和百货店这两大业态，平均月薪分别为7566元和6459元，均高于所有参与调查者的平均水平；月薪水平最低是便利店业态，平均月薪仅为2534元。其他业态的月薪水平差异不大。

图表12：不同行业业态参与调查者的月薪对比

五、外资控股企业月薪水平领先其他单位

在外资控股零售企业中，门店店长以平均月薪8493元位列榜首；国有控股零售企业店长平均月薪为5663，位居第二；民营控股和集体控股企业店长月薪水平则低于平均水平，仅为外资控股企业的50%左右。

图表13：不同企业性质参与调查者的月薪对比

六、零售店长薪资的地区差异并不明显

从地区差异来看，零售店长平均月薪较高的是华东地区（5526元）和华南地域（5472元），平均月薪较低的是西北地区，仅为3611元。

图表14：不同区域参与调查者的平均月薪（单位：元）

图表15：不同地区的参与调查者月薪对比

七、零售店长对2007年年薪期望

参与调查者中，37%预计2007年年薪在5万元以下，27%预计2007年年薪在5-8万元，22%预计2007年年薪在8-15万元，11%预计2007年薪在15-25万元，仅有4%预计2007年年薪可以突破25万元。通过计算分析，参与调查的行业店长对2007年年薪的平均期望是87104元。

图表16：参与调查者对2007年年薪的预计

八、绩效奖金、职务补贴成为年薪组合的首要来源

在参与调查者的年薪组合（多选题）中，“绩效奖金”以78.13%的选择比例位列首位，其次是职务补贴（占46.65%）和公司分红（27.70%），而留任奖金、项目奖金、培训认证等外资企业和台资企业使用较多的年薪形式，在本次调查中的选择比例并不高，以“业绩论英雄”还是目前零售业店长必须要面对的现实。

图表

17、参与调查者的年薪组合来源

机制篇零售店长的薪资满意度

一、店长对目前薪资水平的满意度仅为“一般”

在对目前薪资水平的满意度调查中，47.5%的店长选择“一般满意”，超过三分之一的调查者对目前的薪资不满意或者非常不满意。通过数据分析，资深店长对薪资的满意度要高于年轻店长。

图表

18、参与调查者对目前薪资水平的满意度

二、认为本公司薪酬制度“合理”的店长不到两成

通过调查数据分析，行业店长对各自公司的薪资制度满意度较低，仅有14%的参与调查者认为“比较合理”或者“非常合理”。五成参与调查者认为本公司的薪资制度“一般”，超过三分之一的调查者认为是“不合理”或“很不合理”。如何提升店长群体的薪资满意度应该引起各零售企业的重视！

图表

19、参与调查者对薪酬制度的满意度

三、40%店长对未来12个月内现金报酬增幅的期望是“10%-20%”

通过调查数据分析，有40%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望是“10%-20%”，超过28%的店长在未来12月内对现金报酬增幅的期望超过20%。零售业店长薪资报酬的增长与其所在门店的绩效是密切挂钩的，而在2008年中国零售业尚处于激烈竞争态势，因此店长薪酬递增的压力仍然大。

图表20、参与调查者对未来12个月内现金报酬增幅预期

四、对未来12个月内非现金报酬的期望，七成店长选择“深造/培训”

在对店长的未来12个月非现金报酬的期望调查（多选题）中，近七成店长选择“深造/培训”，说明店长们为应对激烈的同业竞争和岗位竞争，对提升自身专业技能和素养的“深造/培训”有强烈渴求。也有超过五成的店长选择“休假”，说明行业的店长们尤其是内资企业的店长们即使有休假的机会，也不是每人都有机会享受休假；随着新《劳动合同法》的出台，相信这一状况将在2008年得到改善。

图表

21、参与调查者对未来12个月内非现金报酬预期

五、31%参与调查者对跳槽说“NO!”

在参与调查者当中，有30.6%的店长对跳槽说“NO!”，但同样有31.2%的店长已经打算跳槽。随着各零售企业网点数的快速增加，但是并没有培养出相对应的高质量店长群体，导致优秀店长成为各个企业竞相争取的“香饽饽”，成为加剧店长流动性的重要客观因素。如何为店长搭建事业平台，保持店长队伍稳定性应引起各零售企业重视。

图表

22、参与调查者对是否跳槽的选择

六、店长最缺乏“学习”和“休闲”的机会

在参与调查者当中，有35%的店长认为2007自己最缺乏学习的机会，有20%的店长认为2007自己最缺乏休闲和娱乐的机会。由此可见，面临激烈的行业竞争，以及巨大的工作压力，店长既渴望更好提升自己的经营管理水平，也渴望能够繁忙工作之余也能够有休闲放松的机会。

图表

23、参与调查者认为本最缺乏的机会

七、“工作挑战性”和“上司的认可”对于店长来说最重要

在参与调查的店长中，有33%认为“工作挑战性”对自己最重要，同样“上级的认可”也同样非常重要。仅有13%的店长认为“薪资竞争力”对自己最重要。由此可见，对行业的店长们来说，更加看重的是事业平台以及自我价值的实现，而薪资反而不是大多数行业店长所追求的唯一目标。

图表

24、工作中哪一点对参与调查者来说最重要

八、店长压力指数（3.50）高于幸福指数（2.78）

如果把压力指数和幸福指数都设置5级，压力指数越大代表压力越大，幸福指数越高代表幸福度越高，通过调查数据分析，店长的压力指数为3.50，远高于店长的幸福指数2.78。有34%的店长压力指数为4级，而仅有15%的店长幸福指数为4级。通过详细分析，年轻店长的压力指数要高于资深店长的压力指数，而幸福指数则略低于资深店长的幸福指数。

图表

25、：参与调查者压力指数与与幸福指数对比

九、店长对薪资考核的建议

在本次网络调查中，设置了“在薪资考核方面，您认为贵公司还应该做哪些方面的改进„„”的开放性问答题。80%参与调查的店长回答了这个问题，其归纳如下：

1、有超过30%店长希望各自公司完善绩效考核；

2、希望薪资设置指标更加公平、合理，更具有激励性；

3、应该以业绩为考核目标，“能力胜于资历”；

4、薪资考核要更加重视核心骨干及员工工龄；

5、强调薪资考核设置的弹性和人性化，不硬性“一刀切”；

6、有超过20%店长希望提高员工的薪资待遇，也很重视非物质的奖励，比如培训/深圳、假期、晋升等。

店长代表性回答选摘：

1、加强绩效考核，工资应与员工岗位及市场行情同步；

2、内部升职的薪水应与外部招聘的一致；

3、增加调薪（加薪）的频率，使员工有一种不断进取的欲望；

4、薪酬体系增加非工资性奖励：旅游、考察、培训、休假等；

5、对于薪资基数应增加，同时应合理加大各级之间的薪资差距；

6、主要是对基层员工的工资进行调整,现在员工流动性太大了；

7、结合行业特性，地区差异，有相应的工资差异；

8、调整绩效考核制度，激励员工实现利润最大化；

9、根据工作难度、业绩提高工资，而不是根据卖场面积；

10、对店长级人员考核应该更加重视激励,而不是处罚；

11、同薪同酬应得到体现，不能因为是总部派出人员就比非总部派出人员收入高；

12、把握好薪资层次,同岗同薪,绩效考核合理透明；

13、不以单纯的数字考核，应加强营运基础工作的考核。

十、店长最想对上级或老总说的话

在本次网络调查中，设置了“如果有机会，您最想要跟老总说的话是„„”的开放性问答题。75%参与调查的店长回答了这个问题，其归纳如下：

1、感恩型，即感谢老总给予自己的信任和平台，希望老总注意保重身体；

2、共勉型，希望与老总一起再接再励，共创辉煌；

3、建议型，希望优化和改善薪资绩效等机制，给予更多学习和休假的机会，更加关注基层员工；

4、牢骚型，相当部分参与调查的店长也借此机会表达了对公司或者老总的不满，希望公司和老总能够做出更多改善。

店长代表性回答选摘：

1、让中层干部多出去学习考察，接受新的营销理念。

2、希望能给我们休带薪年假，即使不带薪，让休个年假也行！

3、我有能力胜任更高的职位。

4、增加学习培训的机会，我们可以做的更好。

5、该加薪了，我们已经3年没有加薪了，现在物价飞涨，都快养不活自己了。

6、我能做得更好，请加我人工；我已经很累，请放我大假；我已经做得很好，请给我升迁。

7、机制要灵活，体制要改变；矮化管理层级，简化流程，提高工作效率。

8、在给予教导的同时适时鼓励员工的积极性，认可员工的成绩。

9、应根据员工的工龄来增加相应的工资，多给店长一点自由发挥的余地，不要总是一切按照总部的指令来办事。

10、不仅是对顾客，对员工也同样要人性化管理，否则很难留住人才。

11、给每一个店长或者副职平等的发展机会。

12、注重企业的长期增长，培养管理层人文关怀的意识。

13、不切实际的指标，贪得无厌的剥夺剩余价值会毁掉公司，长远的眼光才能发展公司。

14、让我们也多一点说话的机会，让我们也多一点学习的机会。

15、注意身体！老总的确很辛苦！

十一、行业店长2007最大收获

在本次网络调查中，设置了“对即将过去的2007年，您觉得自己最大的收获是„„”的开放性问答题。84%参与调查的店长回答了这个问题，其归纳如下：

1、自我成长，表现为自我经营和管理技能获得了提升；

2、团队成长，在2007年门店经营团队都取得了进步；

3、自我实现，经营业绩比上获得极大提升，完成或超出预期目标；

4、获得信任，获得团队或上级领导的更大信任；

5、幸福生活，认识更多朋友，家庭也更加幸福。

店长代表性回答如下：

1、做店长学到了除技能以外的很多东西。

2、又学到了更多的知识和锻炼了自己抗压能力。

3、今年新的竞争对手加入,验证了我们企业多年的经验策略是对的。

4、更加认清了自己，只有不断提升自己的竞争力，才能够把握住机会。

5、对综合性生活广场的业态组合与物业价值有更深的认识和经验

6、将自己门店的各项管理良好并保持持续发展好的势头。

7、自己任职的新店成功开业，经济和社会效益都不错。

8、业绩不错，超额完成预算，个人得到进一步的锻炼和提高。

9、先后带的二个团队业绩同比大幅增长，自己培养的主管可独挡一面。

10、顺利的完成全年的销售任务，与工作伙伴并肩作战，配合默契。

11、大幅提升本项目的经营业绩，做出区域内新开店的最佳样本。

12、自己的管理理念正慢慢被更多的同事所接受，正形成自己的一套风格。

13、有了一个自己可以相伴走过一生的人。

14、通过培训，学到很多知识，并结交了新朋友。

十二、行业店长对2008的期望

在本次网络调查中，设置了“对即将到来的2008年，您最大的期望是„„”的开放性问答题。90%参与调查的店长回答了这个问题，其归纳如下：

1、希望团队获得更大成长，完成公司预期指标。

2、希望获得更大的提升，主要表现在门店业绩、薪资、职务等方面；

3、希望有更多的福利，比如学习、考察和休假等；

4、希望老总给于更多的信任和实现自我价值的平台；

5、希望能够找到更好的职业发展平台，比如跳槽或创业等。

店长代表性回答如下：

1、有一个快快乐乐的2008。

2、达到更好的职位，赚更多的钱！

3、发挥自己的优势，得到领导的肯定！

4、为公司多做贡献，同时增加薪资待遇，提高生活质量。

5、接受全新的培训，与同行多多交流。

6、能有更适合自己，相对有挑战性，有激情的，能有份较好薪资的工作岗位。

7、能够让自己所负责的商场有长足的发展，能够稳定的工作。

8、换一份满意的、令人身心愉悦的、有前途的工作。

9、做出更好的业绩，最少能增加20%以上的业绩。

10、随着市场竞争的加剧，对商业营销活动有更多的策略和方法。

11、晋升到更高的岗位，或去更好的公司任职，或是独立创业。

12、工资不断提升，业务管理能力不断得到提升和业界认可。

13、忠于职守，做好本职工作！不断给自己充电！生活更充实！

14、能抽出时间和精力，回北京陪陪家人，和朋友聚聚！

15、明年销售业绩要有新的突破，最大限度的扩大市场份额。

16、上升一个层次，全面管区域市场。

17、在公司与客户之间希望双方互利互惠，达到双赢。

5.零售业实习报告篇五

如下：

一、基本情况

普查登记批发零售贸易业法人企业121个，其中限额以上单位3个,产业活动单位3个；限下118个,产业活动单位74个，批发业24个，零售业51个；住宿餐饮业法人企业19个，其中限额以上单位1个,限下18个,住宿业8个，餐饮业10个。

二、主要经济指标情况

1、限额以上批发零售贸易业法人企业3个,有从业人员133人，实现销售收入4108.6万元（批发额3449万元，零售额1322.9万元，占销售总额的比重分别为89.8%和10.2%），其中：主营业务收入3685.6万元，主营业务利润775.2万元；利润总额3033.8万元，固定资产原价6737.7万元，应付工资、福利费1171.1万元。

2、限额以下批发零售贸易业法人企业118个,有从业人员785人，实现销售收入22757.3万元（批发额16516万元，零售额6241.3万元，占销售总额的比重分别为72.6%和24.4%），其中：主营业务收入22655.5万元，主营业务利润3094.1万元；利润总额3151.3万元，固定资产原价6776.1万元，应付工资福利费1062.9万元。

3、限额以上住宿餐饮业法人企业1个,有从业人员103人，实现销售收入1156.2万元,其中：主营业务收入900.3万元，主营业务利润515.3万元；利润总额108.7万元，固定资产原价1112.6万元，应付工资88.3万元，应付福利费6.3万元。

4、限额以下住宿餐饮业法人企业18个,从业人员279人，营业收入3104.3万元,其中：主营业务收入3086.2万元，主营业务利润1337.3万元；利润总额1357.9万元，固定资产原价15018.9万元，应付工资福利费439.2万元。

三、数据评估分析

（一）与清查摸底数的比较

经济普查实际登记的批发零售贸易业法人单位个数118个，与清查摸底数一致。普查实际登记的住宿餐饮业单位19个，与清查摸底数17个增加2个,其原因是划分错误，在普查登记中更正。

（二）与第一次经济普查数据的比较

第一次经济普查批发零售贸易业法人单位数122个，与第二次基本单位法人单位数121个减少1个。从业人数918人，比第一次经济普查的1109人减少191人，下降17.2%。其原因为企业改制、合并以后有32家企业处于停业、关闭，3家正在筹建中，导致从业人员减少。

第一次经济普查住宿餐饮业法人单位数21个，与第二次基本单位法人单位数19个减少2个。从业人数382人，比第一次经济普查的452人减少70人，下降15.5%。其原因为企业改制、合并所致。

四、质量控制措施

为确保普查数据质量，普查办严格贯彻执行国家、省市下发的各种普查实施方案，并根据本地实际情况制定了数据质量控制措施。

（一）加强对每个普查员的业务指导。及时解答在普查过程中出现的各种问题，解决不了的迅速请示上级经普办后及时回馈到人。

（二）明确职责，落实任务。为进一步明确普查人员在经济普查中的职责和任务，严格执行《普查实施方案》，(来源：好范文 http:///）把分表、收表、审表等工作任务落实到人，责任明确到人，并采取扎实有效措施，认真做好普查登记表的审核验收，确保普查表数据质量。

（三）把好登记和审核阶段的数据质量关，加强人工审核力度。一是被普查单位的填表人对所填的普查表特别是对表中的各项指标数据进行认真细致的审核，严格把好第一道审核关；二是要求县经普办专业人员对普查表按法人单位进行严格细致的人工审核。即普查表是否按规定填齐全，是否严格执行了双重报送原则，对出现单位划分、行业分类、指标漏缺、指针间的逻辑关系不平衡等情况的普查表返回被普查单位核实修改后重新上报经普办；三是县经普办专业人员对各乡镇和部门上报的基层普查表的表种类型、表间平衡逻辑关系等进行认真的审核，特别是法人基本情况表中的营业收入合计、主营业务收入、资产总计指标与财务状况表和财务状况表与商品销售分类表中的对应指标是否一致，全部从业人员年平均人数与

年末从业人员数和本年应付工资总额指标间差异是否太大等，并把出现的差错和程序提示的错误信息,四是建立了普查表质量审核验收制度，要求普查员要对所登记普查表自查自审；普查指导员组织互审和议查；各乡镇经普办或部门普查指导员要对各单位普查表进行审核验收，有问题的要及时查询更正,认真核查和修改后再上报。

（四）严把数据录入质量关。为确保

数据质量，每个专业人员认真组织数据录入，严格控制录入质量，即普查表在通过人工审核后才进行机器录入，并把普查表数据与程序录入相校对，做到录入的数据与普查登记表数据一致。

（五）检查验收评估分析。为了确保第二次全国批发零售贸易业、住宿餐饮业普查数据的质量，根据《宜昌市第二次经济普查数据质量控制与简易评估方法》（宜经普办34号），和《贸易专业主要核心指标的质量控制》的有关精神，建立了数据质量控制评估小组，认真通过对全县121个批零业法人企业以及75个产业活动单位和19个住宿餐饮业法人企业及19个产业活动单位普查汇总出的法人企业个数、实现的销售（营业额）收入、利润总额、从业人员等各项指标进行了对比、分析和评估，并与第一次经普数据进行了认真的对比分析，认为第二次全国批发零售贸易业、住宿餐饮业经济普查数据质量是客观、真实、可靠的，普查结果比较符合经济社会发展客观实际，能够真实反映批发零售业和住宿餐饮业发展的现状、规模和趋势。

6.零售药店自查报告篇六

接你处的通知，市三力药业公司及时开会传达布置工作，要求我们下属各经营企业在本部门内部抓紧开展自查自纠工作，对照国家食品药品监督管理法和GSP管理的规定，严格自查，并根据各自的情况写出自查报告。我们三力药业五部按照要求，认真进行了自查，现将自查结果汇报如下：

我们接到通知后，全体员工行动起来，在我部负责人的带领下，对门店内部进行了全面的检查，检查用了一天的时间，最后我们汇总了检查结果发现有如下问题：

1、门店提示、警示顾客的牌子老化，失去美观了。我们及时进行了更改,现在已经更换了新的警示牌。

2、整体药店卫生还可以，但有些死角卫生打扫不够干净。比如各柜台的最下面一格，里面卫生打扫不彻底。当场对售货员进行了批评教育，并要求他以后一定改正。

3、近效期药品没有及时关注，以至顾客看到时才发现了问题。以后一定认真进行陈列检查。

4、温湿度记录书写不够规范，字体有的潦草看不清。

7.零售业实习报告篇七

数据来源:中华全国商业信息中心

2、东北地区

数据来源:中华全国商业信息中心

3、华北地区

数据来源：中华全国商业信息中心

4、华东地区

数据来源:中华全国商业信息中心

5、中南地区

数据来源:中华全国商业信息中心

6、西北地区

数据来源:中华全国商业信息中心

7、一线城市

数据来源:中华全国商业信息中心

8、二线城市

数据来源:中华全国商业信息中心

9、三线城市

数据来源:中华全国商业信息中心

附录1:

附录2指标解释及相关说明

本报告全国重点大型零售企业统计监测数据为依据,采用科学的统计分析方法撰写而成,本报告中所涉及数据均来源于中华全国商业信息中心统计的资料,所有数据经过严格审核,真实可靠,能够客观地反映监测范围内相关行业的发展现状。

一、全国重点大型零售企业

调查样本企业为全国各省区市(除海南和西藏)年销售额在亿元以上、具有代表意义的典型大型零售商业集团企业,例如大商集团、百联集团、王府井百货集团、长春欧亚集团、银泰百货、北京燕莎友谊商城等几百家商业集团企业。

二、分地区

1.华北:北京、天津、河北、山西、内蒙古;2.华东:上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东;3.中南:河南、湖北、湖南、广东、广西;4.东北:辽宁、吉林、黑龙江;5.西南:四川、重庆:6.西北:陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆。

三、分城市

1.一线城市:北京、上海、广州、深圳；2.二线城市:省会城市及部分东部沿海发达城市;3.三线城市:除去一、二线以外的其他城市。

四、主要指标解释

1.市场综合占有率：市场销售(额)份额与市场覆盖面加权平均所得指标值;2.市场销售额份额:该品牌销售额占总销售额的比重;3.市场销售份额:该品牌销售量占总销售量的比重,需要注意的是部分商品由于规格不统一,没有销售量统计。

五、相关说明

8.拯救零售业篇八

零售板块上市公司业绩持续放缓，股价“跌跌不休”，投资人也兴味索然。

加开网点！再加开网点！这曾是中国传统零售业驰骋江湖数十年的通行法则。谁先占据最好的位置，谁就占据了市场优势；谁门店开得多，谁的实力就强。

正是基于这样的逻辑，中国零售业曾以每年翻番的门店扩张速度，开启了中国零售业高速增长的“黄金十年”，并基本完成从一线城市到二线城市的攻城略地。

但经历一番粗放式的野蛮生长后，传统零售业正遭遇瓶颈。

在新的消费业态到来之时，靠传统店铺物理网络布局的零售模式已经行不通了。而随着中国经济下行，零售企业扩张店铺的原有模式开始暴露风险。

这个一向被称为最能抵御周期性衰退的行业，即便在经济危机深重的2008年，也令人欣喜地保持了近20%的增长。但经历十多年连续增长后，高增长“神话”被打破，目前正步入寒冬。

到底谁动了中国传统零售业的奶酪？

电商无疑是抢食零售“蛋糕”的主力，而一向缺少创新与研发的传统经营模式，也是零售行业自身多年来积重难返的内伤。

但电商终将理性回归零售业本质，电商发展再快，也无法取代传统零售业，零售业不会就此说再见。

那么该如何拯救零售业？

有的企业在转型电商，有的企业在自我突围，有的企业看准了机会，试图通过物联网和云计算等新技术拯救零售业。

9.零售论文报告篇九

摘要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 关键词不达意„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 1，引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 2，促销的概念与卖场促销的重要性以及促销商品和促销主题的分类„„„„„„2 2．1 促销的概念„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 2．2 卖场促销的重要性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 2．3 促销商品的分类性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 2．4 促销主题的分类„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 3，零售企业卖场促销的目的，特点和遵循的原则以及推动销售促销飞速发展的几个因素„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 3．1 促销的目的„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 3．2 零售企业促销的特点„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 3．3 卖场促销遵循的几个原则„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 3．4 推动销售促销飞速发展的几点因素„„„„„„„„„„„„„„„„„4 4，卖场促销的各个具体环节„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

4．1 促销策划的制定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

4．2 促销活动前的准备工作„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

4．3 多种多样的促销方式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

4．4 促销活动执行中的注意事项„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

4．5 促销活动结束后的收尾事项„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

4．6 促销的评估„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

4．7 促销活动的几点奥妙„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5 5，我国零售企业卖场促销策略现状分析和思考„„„„„„„„„„„„„„„„„5

5．1 我国零售企业卖场促销策略现状放存在的问题„„„„„„„„„„„„5

5．2 关于我国零售企业卖场促销策略的几点思考„„„„„„„„„„„„„„6 6，关于卖场促销策略创新的几点思考„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

6．1 认识理念的创新„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

6．2 促销形式的创新„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

6．3 购物环境的创新„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

6．4 人员服务的创新„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6 7，结论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8

致辞„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9 参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10

浅论零售企业卖场促销策略

1，引言

企业的任务不仅要创造优质的产品，还要将产品的优点告诉顾客，认真地在顾客在心目中树立起该产品的形象。要做到这一点，它必须巧妙地运用广告、促销活动和公共关系这些大众传播手段。市场竞争既是质量竞争、价格竞争、渠道网络竞争，更促销竞争。促销的好坏直接关系决定着企业在市场竞争中的命运。美国IBM公司创始人沃森说过：“科技为企业提供动力，促销则为企业安上了翅膀。”对于零售商店而言，那是直接接触最终顾客的最重要的场所，也是企业短兵相接的战场第一线，促销活动的重要性更是不言而喻。由于种种原因，在现在的中国传统购物方式还是远远多于网络购物的，那么企业在零售环节如何做好卖场促销就成为了商家必须认真思考的问题之一。

2，促销的概念与卖场促销的重要性以及促销商品和促销主题的分类

2．1 促销的概念

促销的英文词为：Sales promotion，中文含义为销售促进。可以理解为对既有顾客和潜在顾客，运用各种各样积极的方式，吸引他们，并进而刺激他们的购买需求，以增进商店各类商品的销售。说到促销，很多人理解为低价销售，可以说，这种理解是有局限性和片面性的，低价销售只是众多促销形式中的一种。

促销就是采取各种方式，手段来增加商品的销售机会或使商家获取更大的利益，促销是一种短期性刺激消费者购买的手段。如果说广告促销提供了购买了理由的话，那么促销销售则尽可能地确保了购买行为的发生。

2．2

科技为企业提供劳动力，促销为企业安上了翅膀，这是IBM公司创始人沃森说过的话。目前，商业企业间的竞争已经不是仅仅体现在良好的商品质量、优质的服务舒适的购物环境上了，还需要一流的促销宣传手段才能使得商业企业在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。成功的促销可以增加卖场的销售、提高自己的竞争力并削弱竞争对手，给卖场带来了喜人的回报；可是不恰当的促销也可能降低商品的获利能力、增加消费者的价格敏感度。

卖场促销的重要性

2．3 促销商品的分类

顾客的基本需求是能买到价格合适的商品，所以促销商品的品项，价格是否具有吸引力将影响促销活动的成败。一般来说促销商品有以下四种选择： 1，节令性商品

2，敏感性商品：敏感性商品一般属必需品，市场价格变化大且消费者极易感受到价格的变化，如鸡蛋、大米即是。选择这类商品作为促销商品，在定价上不妨稍低于市面上价格，就能很有效地吸引更多的顾客。3，众知性商品：众知性商品一般是指品牌知名度高、市面上随处可见，容易取代的商品，选择此类商品作为促销商品往往可获得供应商的大力支持，门店的促销活动与大众传播媒介的广泛宣传相结合，如化妆品、保健品、饮料、啤酒、儿童食品等。4，特殊性商品：主要是指超市自行开发、使用自有品牌、市面上无可比较的商品，这类商品的促销活动中主要应体现商品的特殊性，价格不宜定的太低但应注意价格与品质的一致性。

无论选择何种商品作为促销品都应牢记两个基本要点：一是选择消费者真正需要的商品：二是能给消费者增添实际的利益。

2．4 促销主题的分类

一个良好的卖场促销主题往往会产生较大的震撼效果，所以应针对整个促销内容拟定具有吸引力的促销主题。促销主题的选择应把握两个字：一是“新”，即促销内容、促销方式、促销口号要富有新意，这样才能吸引人；二是“实”，即简单明确，顾客能实实在在地得到更多的利益。

按促销主题来划分，促销活动可分为以下四种：

1、开业促销活动；

2、年庆促销活动；

3、例行性促销活动；

4、竞争性促销活动；

3，零售企业卖场促销的目的、特点和遵循的原则以及推动销售促销飞速展的几个因素

3．1 促销的目的

一般来说，促销的目的主要有以下几种：

1、在一定的时期内，扩大营业额，并提升毛利额；

2、稳定既有顾客，并吸引新顾客，以提高来客数，使顾客获得试购和再购机会，吸引未使用过产品的顾客进行购买；

3、及时清理店内滞销的存货，加速资金周转；

4、提升企业形象，提高商场的知名度；

5、与竞争对手抗衡，以降低竞争对手各项促销活动对本店的影响。

3．2 零售企业促销的特点

1、针对性强

厂商促销的对象有中间商，消费者和销售人员，而零售商的促销对象只是市场终端的消费者。所以，零售商可以根据目标市场消费者的实际情况，选择适宜促销工具，因此，具有针对性强的特点。

2、刺激性强

零售商促销大多的临时性措施，为了引起轰动效应，对消费者产生强大的吸引力，往往设置较高的促销刺激，因此具有刺激性强的特点。

3、时效性强

促销时机的选择与把握对于零售商的促销效果至关重要。零售商促销时机把握得准确，运用恰到好处，就会收到事半功倍的效果，因此，实效性强也是中间商促销的一个特点。

3．3 卖场促销遵循的几个原则

卖场促销要达到效果，必须遵守一定的原则。

1、目的性原则

卖场促销必须首先确定活动的目的和目标，具体活动应紧紧围绕目的展开。

2、策略性原则

促销是一个目标性很强的活动，如何利用这个活动达到尽可能大的市场影响是每个营销人员需要考虑的问题。

3、象征怀原则

零售促销时，商品的摆设要给顾客留下好印象，突出店的形象。

4、真实性原则

要把商品的使用性，效果性都客观地表现出来。此外，新奇制胜，突出特征等也是促销的基本原则。

3．4 推动销售促销飞速发展的几点因素

以下几点因素推动了销售促销的飞速发展：

1、零售终端数目的快速增长；

2、各类商品的制造商之间的竞争；

3、各零售商之间的竞争；

4、消费品的品牌度下降；

5、广告促销成本的增加；卖场促销的各个具体环节

4．1 促销策划的制定

如何正确使用促销这个有效的竞争武器，是每个商业企业都关心的问题。

市场化的程度大大提高，零售业已成为中国市场化程度最高的行业，而且，新兴业态大量涌现，业态结构进一步多样化，如超市，便利店，专卖店等，在中国加WTO之后，很多外国零售企业进入我国，并以很快的速度在各省市扩张，同时，他们不仅带来先进的技术和经营理念，可以促进中国流通化信息化程度的提高，同时也会带来激烈的市场竞争。现代商业，在激烈竞争的环境下，还有网络，平面媒介的宣传，提高了消费者判断能力，所以在供大于求的市场下，一定要做好完善的促销方案，一举成功。做促销方案，有以下三点：

1、设定促销目标

2、拟定促销计划

3、掌握顾客的购买欲望

4、执行计划及效果评估

4．2 促销活动前的准备工作

促销活动前的准备工作：

1、了解大卖场的促销流程和促销的相关要求

2、了解竞争产品的促销方案

3、结合公司行销策略进行安排促销方案

4、促销价格的确定和货源准备及配送货物的方案

5、促销人员的上岗培训

4．3 多种多样的促销方式

零售商有着丰富多彩，各种各样的促销方法：

1、折价券

2、样品的发放

3、抽奖活动

4、赠品活动

5、降价促销

4．4 促销活动执行中的注意事项

要做好促销活动执行中的注意事项：

1、及时了解大卖场系统和货架价格签的变动

2、检查陈列位置及排面有无依协议完全执行

3、检查促销品是否保持安全库存量

4、促销陈列的广宣布置是否到位和陈列面是否美观

5、促销活动的信息是否在明显位置

6、导购员的产品推广活动是否按计划进行开展

7、促销的评估、总结。

4．5促销活动结束后的收尾事项

促销活动结束后的收尾事项：

1、确认客户系统和各门店的促销价是否变回原价

2、及时了解各门店的促销品的销售状况

3、及时盘点库存，针对异常做出相应的补救措施、4．6 促销的评估

我们可以通过对促销的成本进行测量，通过比较的方法以评估促销的好坏。促销增量的定义是：消费者在促销活动的影响下超出正常消费水平所购买的额外部分。增量成本的比例越低，证明促销越成功。

5，我国零售企业卖场促销策略现状分析和思考

5．1 我国零售业促销策略现状和存在的问题

1、进入21世纪我国零售业促销策略发展跨入到一个新的发展阶段，最近两年，一批以产权制度为核心的国有零售业，通过重组、联合、兼并、入股等形式组建股份制企业和大型企业集团形式，这些企业为适应市场的发展需求，在经营方式上采取了物流配送，自营出品，旧货交易，商品代理等先进的促销方案，有效地扩大了商品销售，增强了企业的活力。目前，一些新的零售业相继活跃在我国零售市场，如连锁超市，专卖店，便利店，特许经营店等，以其经营范围广，市场价位低，商品质量有保证，选择余地较大，服务态度好，购物方便等，使销售额直线上升，所以促销策略的选择将显得尤其重要。

2、改革开放以来，我国零售业的促销策略有了较大的进步，由于经济体制的影响，面临着很大困难，还存着很多问题，主要表现在以下几方面：在计划经济体制向社会主义市场经济体制转换过程中，一些零售企业在经营模式上，理念没有改变，促销方式单一化，缺少创新的精神，不能给顾客留下深刻的印象；不能很好的按照促销策略方案实施，缺少原则性，时机把握不准确，促销具有盲目性等。

5．2 关于我国零售业卖场促销策略的思考

1、促销策略实施的方式有价格促销、复合式促销等，零售业对现代化的促销手段还有待进一步的完善。

外国的零售业进入中国，并以低价，多品种，大型停车场，服务好等主要竞争优势。其中，外国零售业的价格策略比较明显，成为他们抢占中国零售市场的优势，而且一次性采购量较大，具有全球的议价能力，且实行直接从厂家采购，买断进货，定期结算，回购外销，因而能获得极为优惠的商品进价，再加上其相对较少的人力成本，高效率的物流配送，尽量缩减的广告宣传、商店的选址和简单的装修，使得经营费用较低。

2、促销策略实施的原则

促销具有目的性，看看现在所进行的很多促销行为，很多都存在着目的性不明确，甚至于一次促销行为到底是要提升销售，还是提高试用率等，都模糊不清。目标具有针对性，所有的促销行为，都必需针对目标市场进行细分，使促销更具有针对性。规划一项促销活动之前，如果不能把握周围目标消费者的消费形态或消费习惯，心理及文化需求，无疑是一次失败的促销。现在的促销方式比较新颖，可以利用地方网站进行宣传促销活动，从而进行扩大宣传力度，促销策略的制定要结合所有的顾客的需求，所有的方面都要想到。促销其实是一个系统，一个科学的系统，需要每一个促销阶段都能达到一个目的，并整合起来发挥作用。、关于卖场促销策略创新的思考

6．1 认识理念创新

在大多数人的眼里，现在的促销被认为是一种短期行为，不过是一些促销手法的花样翻新，其实，促销是在价格，赠品等基础上的沟通工具，在促销过程中，除了通过各种促销形势与消费者进行了深度沟通，促销销售之外，还必须促进消费者对品牌的理解与关注，并逐步建立起消费者对品牌的忠诚，这才是促销的最高境界。卖场促销作为企业促销的一种表达形式，也应该基于这一新理念，卖场商品陈列，POP广告设计，导购人员的服务等活动都应以树立和维护品牌形象，培养消费者对品牌的忠诚为指导思想展开，在对促销的认识有所创新。

6．2 促销形式的创新

促销不一定百要用丰厚的物质利益去打动消费者欲望，也可使用概念促销，使消费者尝试一种新的生活方式。比如，可口可乐的“早晨一杯可口可乐”推广活动，表面上是在宣传一种新的消费方式，实际上是在做可乐的深层促销，尝试，体验一个新的概念也是形式消费的一种动机，不断创新产品概念，激发人们的消费想象力，不断创造新的消费理由，也可以较好得吸引消费者，这也是企业卖场促销的一种创新。

6．3 购物环境的创新

由于竞争的激烈及顾客购物需求的升级，卖场开始由“基本基能”延伸到“多重机能”，购物环境愈来愈呈现出“生活化，舞台化，公园化，复合化”的趋势。

6．4 人员服务的创新企业文化和品牌形象的展示都离不开人员的传播。因此，企业应该在卖场一线人员的支能，礼仪培训方面都有创新，使其更好地为顾客服务。

7．结论

本文对现化零售企业卖场促销策略进行了多方面的详细分析，还研究分析了我国零售企业促销策的现状，并加以思考。

促销策略的制定及实施，要明确目标，不能盲目，要根据实际情况制定与本商场与周围地带顾客情况相符合的促销计划，在促销计划实施卖场要做好各方面的准备，能够及时应对各种突发情况。采取多种形式促销，搞好促销氛围，充分调动员工的工作激情，调动顾客的购物情趣。在促销结束后，要进行评估，吸取教训，积累经验。

总而言之，我国零售业还有很多方面有所欠缺，发展较为缓慢。可借鉴国外的零售业的各方面都比较完备的促销策略，努力发展。

促销，销售的不仅仅是商品，还有智慧，服务，更是一种企业文化，种意识形态。

致辞

本论文是在导师的悉心指导下完成的，导师的严谨的治学态度和丰富的教学经验，给我很大的启发和帮助，我能够顺利地完成毕业论文，与导师的帮助是分不开的，在此向导师表示深深的感谢和敬意。

参考目录

1、冯正平，市场营销管理亚洲片（上下）云南大学出版社 2002年