水产动物病害检测技术

水产动物病害检测技术（精选8篇）

1.水产动物病害检测技术 篇一

现代生物技术在水产动物疾病诊断上的应用

生命科学与技术学院水产养殖06-4班安海燕0601101401 随着养殖规模的不断扩大，集约化程度的不断提高，一方面推动了养殖业的迅速发，增加了经济效益；另一方面也带来一个不容忽视的问题－疾病滋生，有严重困扰着养殖业的步伐。如何寻求一种有效的途径来缓解疾病给养殖业带来的危害与损失，一直是人们所关注的主题。近些年来，生物技术的蓬勃发展，给水产养殖业带来了新的挈机。国内外诸多学者将这一新兴科技用于病害防治，取得了不少成果，并显示出良好的发展前景。水产动物疾病诊断技术的发展与相应的病原研究的深入程度密切相关，近20年来，用现代生物学技术检测病毒、细菌性病害的发展迅速，主要有荧光抗体技术、免疫酶技术、单克隆抗体技术、核酸杂交技术、聚合酶链反应(PCR)技术等。由于上述检测技术的灵敏度高、特异性强、实用性好等特点，在国内外已成为多种水产动物病毒、细菌等病害的常规诊断方法。对鲑鳟鱼、对虾等的主要病毒和细菌病原的相应免疫学或分子生物学病原检测技术多数都开发成了商品化的试剂盒。

近年来,根据目前国内外研究的动向, 随着分子生物学技术在水产领域的广泛应用，分子生物学技术已经体现出极高的应用价值和经济价值。它对解决水产业的技术难题、开创新的领域、改造产业的传统模式起着十分重要的作用。包括我国在内的许多国家都在大力研发与水产业有关的分子生物学技术，并着力于开发新的优良养殖种类、培育高产抗逆的良种以及探寻检测和防治病害的新技术、新方法等。因此应用分子生物学技术进行水产养殖品种的疾病诊断领域具有强大的发展潜力。目前生物技术在水产养殖病原体检测上的应用，我国水产养殖业尤其是虾类、贝类、鱼类受到病原微生物的侵扰十分严重，如何对水产动物疾病进行快速、准确的预报与诊断，是摆在养殖业面前的第一道门坎。近些年来，生物技术的发展已为病原体的检测提供了快速、高效、灵敏的技术手段。

同时，免疫学快速诊断技术是一项特异、敏感和简便的技术，广泛应用于许多领域，尤其在生物医学的理论研究和临床诊断方面更是发挥了不可替代的作用。其主要包括血清凝集试验，免疫荧光抗体和免疫酶标技术在水产动物疾病诊断上的应用具有灵敏度高、特异性强、定位准确和应用广泛等优点。现代生物技术结合免疫学对免疫检测技术、核酸检测技术、核酸技术与免疫学相结合方法等 1

进行了研究与应用。

单克隆抗体

单克隆抗体是由单个细胞传代所产生的高纯度、高特异性的抗体。它与常规血清抗体相比，具有更强的特异性与针对性，且制备简单，因而在病原检测中得以广泛应用。80年代后期，已成功研制出传染性胰腺坏死病毒、出血病毒等单克隆抗体，并用于鱼类多种疾病的诊断。近年来。有学者已成功制备了抗鳗弧菌的单抗和抗嗜水气单胞菌的单抗。我国在单克隆抗体技术中，将其应用于检测草鱼出血病毒和对虾白斑病毒，均获得了较为

酶联免疫吸附

酶联免疫吸附检测(ELISA)是将抗原或抗体吸附在载体表面，通过酶与底物显色来检测特异性抗原或抗体的技术。该技术具有反应迅速、特异性强、灵敏度高等特点。目前，ELISA在鱼类病原体检测上的应用较广，国内诸多学者将此技术用于疾病检测上，如李焕荣等(1997)应用Dot－ELISA快速检测出了嗜水气单胞菌的致病因子胞外蛋白酶AhECPase54；黄?(1995)应用单克隆抗体酶联免疫技术检测到了对虾皮下及造血组织坏死杆状病毒；陈怀青等(1993)应用Dot－ELISA检测到了鱼类致病性嗜水气单胞菌hec毒素。国外对此项技术的研究较国内早，广泛用于对疖疮病、红嘴病、细菌性肾脏病以及爱德华菌病等的快速检测与诊断。此外，Noel等将ELISA用于菲律宾哈上，成功检测出了弧菌PI满意的效果。

核酸探针

核酸探针是指利用特定标记的DNA或RNA探针与病原生物中的与探针互补的靶核苷酸序列进行杂交，以此来确定宿主是否携带病毒的一类分子生物学技术。该方法以其灵敏度高、特异性强、简便快速等特点，在病原检测中倍受青睐。Futo，Hiney(1992)将此技术应用诊断细菌性鱼病，Comps等(1996)采用地高辛标记的RNA探针检测FEV病毒在鱼类中的表达，Bruce等(1994)利用DNA探针检测对虾杆状病毒。日本学者也采用地高辛标记的DNA探针进行菌落杂交，用于鳗弧菌的鉴定。我国学者对导致我国对虾大规模死亡的病原－皮下及造血组织坏死杆状病毒(HHNBV)，已成功研制出核酸探针试剂盒，用于虾病的诊断。该法简便快捷，操作性强，已获国家专利。

聚合酶链反应

酶链反应(PCR)技术是指在引物的指导下，体外酶促反应，迅速扩增DN**段的一种方法。该法反应十分迅速，几小时内便可扩增到108－10倍，因而PCR技术具有高度的灵敏性。目前PCR在水产动物病原的操作中，已成功应用于毛蛤甲肝病毒，对虾桃拉病毒、的检测白斑病毒等，并研制出了诊断白斑病毒的检测试剂盒，可用于幼虾、成虾以及亲虾的带毒检测，同时还可对养殖环境中的宿主、底质、饵料等进行检测。另外有学者也报道了应用PCR技术检测贝类肠道病毒以及周围水体内的病菌等。

PCR与其他技术的联用

PCR不仅自身可以用来检测病原体,也可以与其他技术相结合充分发挥其优点。例如Sukhum-sirichart等(2002)通过在反应体系中加入地高辛标记的dUTP,采用将PCR和酶联免疫吸附试验相结合(Polymerase Chain Reaction-Enzyme-Linked-Immuno-sorbent Assay,PCR-ELISA)从虾中检测出了对虾肝胰腺细小病毒(Hepatopancreatic Par-vovirus,HPV),通过比较实验,说明其灵敏度是southern杂交(Southern hybridization)的10倍,是常规PCR的20倍。该法避免了PCR中使用溴化乙锭的缺点,但是它也有实验成本较高的缺点。Schwab等采用一种从嗜热菌Thermus thermophilus中提取出的耐热性的同时具有反转录酶和聚合酶活性的酶rTth,与RT-PCR结合建立了DEIA(DNAenzyme immunoassay)法检测出了诺沃克样病毒(Nor-walk-like viruses,NLVs),由于该法的结果是用数字表示的,这样也避免了电泳和Southern杂交时人的主观判断。del Cerro等等利用基于TaqMan探针的PCR检测了病原F.psychrophilum.。Heath等等利用竞争PCR扩增鱼类的一种病原体Piscirick-ettsia salmonis的核糖体RNA基因间(Internal Tran-scribed Spacer,ITS)的部分序列,并用DGGE(变性梯度凝胶电泳)检测到了结果。

16S rRNA技术

16S rRNA是核糖体RNA的一种，具有分子量适中、所含的遗传信息丰富等特点。在结构上分为保守区（Conserved domain）和可变区（Variable domain）。保守区能反映生物物种的亲缘关系，可变区能揭示生物物种的特征核酸序列，被认为是最适细菌系统发育和分类鉴定的指标。目前16S rRNA序列分析已广泛用

于水产动物病原菌的鉴定。Ragnhild等（1995）通过对分离于大西洋鲑鱼、虹鳟鱼、大菱鲆和鳕鱼中的致病弧菌的16S rRNA序列进行比对，对鱼类致病弧菌进行分类。Carlos等（1999）通过对26株不同来源的鱼病菌的16S rRNA基因序列的分析，确定了鱼出血性败血病血症病原美人鱼发光杆菌的分类地位，并建立了基于16S rRNA基因的巢式PCR病原检测方法。Cerda等（2001）利用一种特异的16SrRNA基因探针对V.vulnificus 病毒进行检测。邹玉霞等（2004）通过对大菱鲆出血症病原菌的16S rRNA 基因进行系统发育学分析，确定了该病原菌为鳗弧菌。耿毅等（2006）从发生急性流行性传染病的斑点叉尾鱼回肝脏、肾脏分离到一高致病性的菌株，经16S rRNA序列分析，鉴定其为嗜麦芽寡养单胞菌。

细胞培养

当前，动物细胞培养也作为一类技术用于水产动物病原体的检测。如Lu等(1995)应用对虾淋巴器官原代培养细胞检测对虾黄头杆状病毒(YBV)。此外，水产动物细胞培养也可用于筛选抗菌药物、培育新型品种以及生产各类疫苗和免疫制剂等。

限制性酶酶切检测

限制性酶可识别DNA上较短的序列，在识别位点上切开DNA，单个核苷酸变化即可导致限制性酶切位点的增加或缺失。因此，酶切后产生的片段数目发生了改变，即所谓的限制性片段长度多态性(RFLP)。根据酶切后的DNA片段在凝胶电泳上进行分离，染色后即可观察各个不同大小的片段，进行遗传变异的分析。这种诊断对于病原微生物是相当有效而直接的方法。如Katja Einer-Jensen等通过RFLP技术分析鱼体棒状病毒血红素败血病病毒的基因型。

荧光抗体技术

荧光抗体技术是根据抗原抗体具有高度特异性的反应，把荧光素作为抗原标记物，在荧光显微镜下检查呈现荧光的特异性抗原复合物及其存在部位，在水产动物病原体的检测上得到了一定的应用。鄢庆枇等应用荧光抗体技术检测牙鲆体内的弧菌。

近半个世纪以来，随着水产动物疾病研究广泛地与其它先进技术手段相结合，尤其与分子生物学技术的结合，为水产动物疾病快速诊断技术的研发带来了

福音。快速准确的病原体检测手段，高效免疫疫苗的制备都在很大程度上缓解了病害所带来的严重损失。然而目前许多快速诊断技术都处实验室研究阶段，将这些快诊技术应用于生产，还有待于条件方法的优化以及仪器设备成本的降低。随着研究的深化，水产动物疾病的快速诊断技术也在不断向前发展，基因芯片（又称DNA芯片）技术的研发也渐有突破。日本水产综合研究中心已经成功开发出利用DNA晶片快速诊断鱼类细菌性疾病的新技术，利用DNA晶片的诊断法与过去只能检出特定病原菌的PCR法或培养法相比，不但在检察时间或步骤上缩短许多，在成本上也比较便宜。利用该技术，以往被归为不明原因的细菌性疾病也能在一次的诊断中检测出来。应用基因芯片技术快速诊断技术确实是一种敏感性强、精确度高的有效检测手段。

国际上正在着手建立水产病害检疫网络和规范，其相关的病原快速检测技术将得到不断完善并规范化。现代免疫学、分子生物学和生物化学等高新生物技术，如核酸探针、PCR、荧光抗体检测技术、酶联免疫技术等在疾病诊断和病原生物检测中将得到广泛应用，技术的商品化程度将大大提高。对病原生物核酸序列的掌握为核酸探针和PCR引物的人工合成提供越来越多的便利。借助上述手段，检测技术将能精细到对病原分类分型鉴定和致病因子的测定。

2.水产动物病害检测技术 篇二

1 水产病害的流行趋势分析

在水产养殖业的发展过程中, 经过一定的社会实践调查发现, 其流行趋势主要表现在病害种类较多、新的病害不断出现;流行范围较广, 出现的频率较高;耐药病害较重, 防治的难度增大。在实际工作中, 我国常见的水产养殖的病害种类已经呈现出逐渐增多的特点, 但在新病害不断蔓延发展的过程中, 没能及时的采取有效的措施进行防治[2]。随着水产养殖病害流行范围的不断扩大, 慢慢地从季节性的流行病害发展为多季节性甚至是全年性病害, 病害发生的频率不断增加。针对水产病害流行趋势的发展特点, 水产养殖业的管理者应针对各种病害发生的时期, 采取有效的防治措施进行补救, 以最大程度地降低水产病害给水产养殖业带来的经济损失[3]。

2 水产养殖的病害分析

2.1 烂鳃病

在水产养殖的过程中, 烂鳃病主要病症是鳃丝呈暗灰色, 失去原有的光洁度, 并会发生局部的糜烂问题。烂鳃病的发生, 会给水产养殖中鱼类的生长造成极大的不利影响。烂鳃病发生后, 会在很长时间内, 影响鱼类的正常生长和繁衍, 给水产养殖户造成很大的经济损失[4]。

2.2 纤毛虫病

纤毛虫病也是水产养殖的病害的一种, 常见的纤毛虫病的病原体主要有累枝虫和钟形虫等。纤毛虫病害的发生, 与水池环境的卫生, 养殖密度不合理等原因都有关。纤毛虫病害严重时甚至会导致鱼类、虾类出现大面积死亡等。因此, 纤毛虫病给水产养殖带来很大的不利影响[5]。

2.3 水肿病

在水产养殖的过程中, 水肿病一般是表现在尾部因互相残食、虾体受伤被细菌感染而引起的伤口水肿症状。发生水肿病的原因, 与投放的密度、投饲的均匀程度等都有一定的关系[6]。

2.4 瓜虫病

在水产养殖业的发展过程中, 瓜虫病是一种原虫病, 主要是由寄生虫引起的, 是淡水养殖中相对常见的一种病害。其病理特征主要表现在患病鱼体出现白色小点, 故又被称为白点病。通常情况下, 淡水鱼品种都会受到瓜虫病的侵害, 导致养殖者遭受经济损失。小瓜虫的生长和存在的时间, 会随着水温的变化而发生变化。鱼类在水中温度达到20~25℃的时候, 非常容易感染瓜虫病。但在水中温度达到30℃以后, 瓜虫的生长就会受到抑制, 这也是鱼类在夏季很少感染瓜虫病的主要原因。

2.5 败血症

败血症, 也就是细菌性败血症, 是水产养殖业中常见的病害之一。在实际的水产养殖活动中, 由于区域不同对于这种病害的称谓也不尽相同。败血症的产生的原因主要是由于单细胞菌中的温和气温单胞菌和嗜水气单胞薄菌造成的。其次, 革兰氏杆菌也是其中引发病害产生的主要原因之一。败血症的病理特征主要表现在血性或者溶血性的腹水病、爆发性的淡水鱼流行病, 这些都是水产养殖业中常见的病害。

3 水产养殖病害的防治方法

3.1 鱼塘清淤

进行鱼塘清淤, 防范水产养殖的病害的方法中非常重要的一点。通常情况下, 鱼塘经过1 a以上的饲养后, 池底就会沉积大量的淤泥, 大多数时候淤泥都是各种细菌产生的重要原因。而鱼塘池底各类细菌的滋生, 加之淤泥中有大量的寄生虫卵, 也是直接导致水产品发生病害的根本原因之一。在实际的管理工作中, 定期对鱼塘进行清淤, 可以有效降低水产养殖病害发生的可能性。但鱼塘清淤的活动也不能频繁的进行, 以免给动物的正常生长造成不利的影响。因此, 在防范水产养殖的病害方法研究中, 鱼塘清淤是一种相对有效的方法[7]。

3.2 放养健壮种

为了更好地防范水产养殖的病害, 采用放养健壮种的方式, 在一定程度上可以有效降低病害发生的可能性。首先, 在水产养殖的管理工作中, 选择体质健壮、体表无炎症、无烂鳃等异常病症的苗种非常关键。通过放养健壮种的方式, 可以减少携带病害细菌的苗种进入鱼塘, 给健康的苗种造成危害[8]。其次, 放养健壮种后, 管理者需定期检查鱼苗的存活和生长状况, 一旦发现有患病的鱼苗, 就要及时进行清理, 以免扩大病害的范围。因此, 在防范水产养殖的病害过程中, 选择放养健壮种, 是一种相对有效防范措施。

3.3 药物清塘

选择药物清塘的方式, 进行水产养殖病害的防范, 可以有效的降低水产病害发生的概率。通过药物清塘的方法, 可以有效消除野杂鱼和消灭病原。选择药物清塘, 是根据药物作用的原理及作用机制, 全面的杀害致病菌、寄生虫等, 进一步达到改善池底土质的目的。此外, 在选择药物清塘的时候, 应选择高效低毒的新型药物。高效低毒的药物其毒副作用小, 药效持续的时间较长, 既不会危害人体的健康, 也不会对水域的生态环境造成不可修复的破坏影响。

因此, 在探究防范水产养殖的病害方法的过程中, 如果具有药物清塘的条件, 就可以采用这种方法进行水产病害的防范, 净化鱼塘的环境。

3.4 重视日常管理工作

在实际工作中, 做好日常管理工作, 是水产养殖成功的关键。首先, 在日常管理工作中, 应坚持每天巡塘一两次, 并注意观察水产品的日常活动, 一旦发现异常的情况, 必须及时进行科学的诊断。并在合理的选择用药后, 认真填写养殖用药的记录表。通过完善水产养殖的日常管理工作, 及时发现问题, 并及时尽最大努力采取病害防治措施, 降低病害发生造成的经济损失。其次, 在日常管理工作中, 应建立合理的检查工作机制, 在放养种苗环节、清理环节、饲养环节以及防范病害方面, 制定详细的工作准则, 并定期进行监督检查, 将水产养殖业发生病害的可能性降至最低, 促进水产养殖业持续、稳定的发展下去。再次, 还需加强专业知识的培训, 养殖管理者应在实际工作中, 积极开展与政府和养殖研究所之间的沟通和技术交流活动, 不断提高自身的养殖技能。尤其夏季时, 要时刻注意高温天气会引起的病害。最后, 在发现病害后, 及时的与权威的专家或者技术人员进行沟通, 共同研究处理方法, 在最短的时间内解决问题, 降低由病害发生造成的经济损失。

3.5 预防为主, 综合防控

为了更好地对水产养殖业的常见病害进行防范, 可以通过提供优质的饲料或者高营养饲料。营养饲料不仅要满足水产养殖动物所学的各种营养物质, 还要有能够促进其体质, 符合其生产需求的添加剂。这样就可以有效防范鱼苗由于缺乏维生素或者微量元素导致出现的生长速度和抗病力问题。此外, 在养殖的过程中, 管理者还应重视改善水质, 并在保证水质的基础上, 定期进行消毒, 进一步控制发病的概率, 提高养殖产品的经济价值。

4 结语

在水产养殖业的发展过程中, 为了更好地防治水产养殖业中容易发生的病害, 结合其产生的原因, 在水产养殖业的日常管理工作中进行严格的管理, 并积极的探究有效的防治方法非常重要。在具体的水产养殖活动中, 结合养殖的实际状况, 深入研究水产养殖的病害和防范方法, 将在一定程度上提高水产养殖业的发展水平, 使之其可以为社会经济的发展产生积极的影响。

参考文献

[1]广东省水生动物疫病预防控制中心.广东:即将阴雨季节, 加强防范管理[J].海洋与渔业·水产前沿, 2013 (3) .

[2]全国水产技术推广总站.5月水产养殖病害预测预报[J].中国水产, 2014 (5) .

[3]江西省水生动物疫病监控中心.江西省7月水产养殖病害预测预报[J].中国水产, 2014 (7) .

[4]《内陆水产》编辑部.6月水产养殖病害预测[J].内陆水产, 2009, 34 (5) .

[5]徐建春.水产养殖防病害浅述[J].科学养鱼, 2008 (7) :55.

[6]张凯元.浅议水产养殖的病害与防治[J].农家科技, 2013 (6) .

[7]陈国先.小议水产养殖的病害与防治[J].农家科技, 2014 (9) .

3.用中草药防治水产病害等 篇三

莫梓霖

一、选题背景

近年来，中国水产品安全事故频频发生，“鳗鱼汞含量超标”、“谈螺色变——福寿螺事件”、“桂花鱼中检出致癌孔雀石绿”、“喝药的多宝鱼”等。一时间人们对水产品“谈食色变”。可以说：水产品的药物残留问题已经对人们的健康、社会的经济效益造成严重的影响。应认真研究、解决这一问题，使人们吃得放心。

二、研究内容

1水产品不安全因素的调查。

随着水产养殖业的发展，水产病害的种类增多，养殖环境和水产质量安全日益突出。研究中对水产品的不安全因素。如渔药使用情况和水质环境(包括水产养殖场水质情况和模拟水质环境)等进行了调查。

2中草药对水产病害的防治试验。

我筛选了板蓝根、大青叶、金银花、乌桕、五倍子、夏枯草6种对抗菌、抗病毒具有良好药效的中草药，分别对草鱼细菌性烂鳃病、甲鱼病毒性腮腺炎、真菌引起的鲫鱼水霉病等进行了实验，并与其他药物的药效进行了对比。

3板蓝根提高水产动物的生长发育及抗病能力的实验。

分别用中药饲料和普通饲料(对照)喂养实验动物，每天观察生长情况，一个月后，观察实验动物的形体、重量、抗病能力、存活率等，并检测水质情况。

三、结论

1鱼药使用不规范、滥用药物、不遵守休药期、使用未经国家批准或违禁药物等因素造成了水产品药物残留超标。

2生活污水和重金属(药物)浓度超标的水质养殖的水产品会致畸。在水产养殖中，应重视水质环境，水质好可以避免减少水产养殖中病虫害的发生，减少用药，降低水产品中重金属残留量。

3细菌性烂鳃病常用硫酸铜治疗，铜过量易造成重金属积累。中药板蓝根和乌桕对细菌性烂鳃病有良好治疗效果，无残留，无副作用。

4病毒性腮腺炎常用化学药品呋喃唑酮治疗，此药容易引起人体出血综合症，诱发基因变异和致癌。中药板蓝根对病毒性腮腺炎有良好的治疗效果，无药残，无副作用。

5水霉病常用化学药品孔雀石绿治疗，此药对人类危害极大。具有高毒、高残留及“三致”(致畸、致癌、致突变)等副作用。中药五倍子对水霉病有良好的治疗效果，无药残，无副作用。

6利用中草药治疗水产疾病，添加或投喂后经检测均未发现副作用和药物残留。板蓝根制成的饲料对养鱼的水不会造成混浊，也不会产生异味，鱼儿爱吃，生长速度快，体重增加明显，大大提高了存活率。

有趣的磁现象

黄全

实验材料准备：U型磁铁一块、回形针一枚、白线、钢尺、铁架台。

实验装置：用白线分别将u型磁铁和回形针固定在铁架台上，通过调节两者之间的距离，使回形针悬浮在空中。

注意：U型磁铁和回形针间距约2cm的时候实验效果较好，宜选用质地较轻的白线系回形针；为避免实验过程中u型磁铁晃动，可用胶带将其一极固定在铁架台上。

实验操作：

1用手搓一下系在回形针上的线，松手后，回形针会反转回来；

2当钢尺从磁铁和回形针中间水平穿过时，回形针会跌落；但是，当钢尺吸附在磁铁上时，回形针又可以站立了。

4.水产养殖的病害与防治 篇四

摘要：近年来，随着经济的发展和科技的进步，人们的生活水平不断提高，市场上对水产品的需求量也在不断增加，在市场需求的调节下，水产养殖业不断发生变化和调整，其中一个重要的方面就是水产养殖的高密度、集约化。

这种方式能充分利用资源，达到最佳的产出量，取得理想的经济效益，但同时也带来了新的问题，就是各种病害的大面积发生和流行，一旦防控不利，往往给养殖者带来严重的经济损失。

本文重点分析几种常见的水产养殖中流行病害，同时给出相应的防治措施，以供养殖者参考。

5.水产动物病害检测技术 篇五

一、上半年工作情况

1、开展投入品、水产品质量安全的宣传和监管工作

为保障我区渔业生产资料市场经营秩序和水产品质量安全，上半年，我站多层次、多方位的开展了对《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规的宣传，印发法律法规、养殖投入品安全知识、食品安全知识等宣传资料3000余份，强化水产品生产经营户安全生产要求，提高养殖户对投入品质量安全判的别与防范能力。同时，为保障水产品质量安全，大力推广高效、低毒、低残留渔药的使用。督促各渔药经营单位建立经营台帐，完善产品溯源制度，从源头上加强对渔药流通领域的监管。把渔业投入品市场纳入到有序管理的轨道上来，严防禁药、假、劣兽药等流入市场，坑农、害农。并与投入品经营等单位100%签订了诚信经营承诺书。营造诚信、有序的市场经营氛围。同时根据苏州市农林局《关于加快推进渔药gsp工作的通知》要求，全面展开渔药gsp工作的前期准备。为渔药gsp工作的后期实施提供保障。上半年，我站出动执法车12台次，执法人员46人次对辖区内所有渔药经营单位实施例行、突击检查17次，对少数不符合经营规范的单位提出了相应的整改措施并监督落实。抽检渔药1批4个品种；抽检水产品3批4个品种；抽检产品全部符合相关标准。有效的促进了我区渔业生产有序、健康发展和水产品质量安全的提升。

开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“五一”节日期间食品安全专项整治执法行动，对重要渔业生产基地和渔药经营单位的渔药、饲料等投入品和水产品进行清查，严厉查处绿霉素、孔雀石绿等违禁用药和非法添加剂，累计出动执法车5台次，执法人员24人次，检查渔药经营单位和养殖场33家，没有发现使用禁用药物和非法添加剂的行为，抽检水产品10批次；抽检产品全部符合相关标准。

同时要求水产养殖户建立健全健康养殖档案，准确登记渔药（饲料）购买、使用及水产品购销往来情况，做到有据可查，规范渔药、饲料的使用，保障水产品质量安全。为此，开展了对水产养殖场的执法检查，检查了新南渔场等5家养殖生产单位的生产记录和用药记录，检查没有发现使用禁用药物和违规使用添加剂等不法行为的现象，但少数单位养殖档案不健全。为此，我们现场要求并督促水产品养殖场（户）建立健全健康养殖档案，进一步规范水产养殖用药行为。

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2、开展病害测报、防治服务

目前，已在区内重点水产养殖区域设立了6个水产病害测报点。并选择工作能力强、专业技术硬的技术人员，作为病害测报员加以重点培训与培养，采取定期上报、扎口管理等方式，形成了覆盖全区，监测品种齐全的监测网络，为全面掌握区内水产养殖品种的发病情况及流行趋势提供了硬件保障。上半年，通过分析水生动物疾病预防控制网络系统收集的基础信息。发布水产养殖病害测报、预报一期，分析了当月发生的病害情况及流行趋势，及时提出科学的预防措施，并预测了下月可能发生的病害情况，反馈到养殖户手中，以做到无病早防、防治结合，降低养殖风险。保障全区无重大疾（疫）病流行，有效控制水生动物疾病漫延，减少因病害带来的经济损失。并针对上半年气候多变、气温不稳定，水质清瘦，水草长势不好，清泥苔疯长、河蟹脱壳困难等的特点，及时组织水产技术人员深入一线，下到乡、镇、村及鱼塘边，指导渔民调节水质，对症用药，尽量使渔民损失降到最低程度。

3、现代渔业示范区建设

为了适应东太湖环境综合整治的需要，打造新形势、新机遇下沿太湖规模化、现代化、生态化的特色农业产业集群，使农业真正成为农民持续致富的源泉、农村改革发展的动力和社会文明和谐的保障。**区人民政府投资5000万元建设了**区现代渔业示范区，XX年底已完成了主体工程的施工，XX年开始我站积极协调后续配套设施的建设。

到目前，已在采莲路示范区入口，中心路东入口设置形象展示牌楼二座，在示范区管理中心科教培训室外广场处设置渔业科普长廊一处，在示范区管理中心北门建设传达室用房60平方米，示范区管理中心装修工程基本竣工，完成了示范区内景观绿化工程，水质在线监测已进入设备安装调试阶段。今年以来共接待中外渔业考察团、各级领导参观考察31次720人。

4、实施省渔业科技入户示范工程和渔业科技服务年行动

今年是我区第四年承担江苏省渔业科技入户示范工程，作为示范工程的主要实施部门，我站在总结前三年成功经验的基础上，继续将河蟹作为本主推品种。同时，围绕太湖综合整治工程和水产品质量安全建设，将池塘水质生态调控技术、优质大规格河蟹健康养殖技术和河蟹养殖病害综合防治技术作为主推技术。从建立完善的渔业科技入户服务体系和专业、负责的渔业科技入户工作队伍，优化优势产品，打造生态、健康、可持续的渔业主导产业着手，确保今年的科技入户工作在产量效益上取得新成效、入户机制上取得新突破、促进增收上取得新成果。

截至目前，已完成全区20个技术指导员、420户河蟹养殖示范户的遴选和基本信息采集工作，确定了在东山镇潦里村、临湖镇湖桥村、临湖镇采莲村3个渔业村实现区域性整村推进，确定示范面积9240亩。其中：潦里村--示范户226户，指导员11名，入户指导面积4385亩;湖桥村--示范户106户，指导员5名，示范面积1662亩;采莲村--示范户88户，指导员4名，示范面积3193亩。其中，25户为河蟹良种养殖户，面积259亩。同时，辐射我区及周边地区6000户河蟹养殖户，辐射面积90000亩。组建了由一名研究员、两名高级工程师、两名工程师组成的科技入户专家组，已报送省海洋与渔业局科技入户信息10条。

[page]制定并落实渔业科技服务年行动实施方案，截至目前，已邀请水科院淡水所、市推广站等的资深水产专家、学者，在全区组织举办塘水质生态调控技术、优质大规格河蟹健康养殖技术、河蟹养殖病害综合防治技术和微生态制剂的使用技术等实用技术培训18期，受训渔民4000多人次。组织编写发放实用技术资料6种，举办技术指导员培训1期，组织赴高淳、新建参观学习一次，补贴发放急需生产资料优质河蟹环保饲料2吨、生物调水王（复合芽孢杆菌粉剂）等微生物制剂2吨，折合人民币80000元。赠送各种专业宣传资料、《科学养鱼》、《水产养殖》期刊1XX余份。深入塘边生产一线现场接受咨询指导近XX人次。同时向社会公布两部技术咨询电话，全天候为广大养殖户提供技术指导服务，解决生产中遇到的技术难题，确保技术服务无盲点，截至目前，累计解答电话咨询100余人次。

5、强化理论和专业知识的学习

加强全站理论和专业知识的学习，提高工作人员的政治思想素质和业务水平，制定详细的学习计划，落实学习制度，保证学习质量，同时注重加强专业技术、法律知识及办公自动化知识学习，选送人员参加省、市举办的各类专业技术培训，将业务学习与工作实际紧密结合，全面提高工作人员的综合素质，以更好地开展工作，进行技术服务。

6、其它工作

撰写渔牧简讯9篇，及时发布相关信息。

结合**区第九届科普宣传周活动开展渔业科普宣传活动。

水生动物疫病防治实验室建设，目前实验室已建成，正组织实施内部装修和实验仪器设备的采购。

完成局领导交办的其他工作。

二、下半年我站将主要抓好以下几方面工作。

1、进一步加大渔业法规宣传力度，继续开展专项整治活动。加强对渔业投入品市场的监管力度，努力促进水产品质量安全的提高，确保消费者能吃上放心的水产品。

2、继续做好水产养殖病害测报服务。在做好养殖病害预测报工作、发布相关信息的同时，针对发病情况，派出专业技术人员开展巡回服务，为基层解决病害防治技术难题，服务渔业生产。

3、继续做好水产养殖病害防治工作，在生产关健时节，积极深入养殖一线，做好各类病害的检测、预防及治疗工作。

4、抓好现代渔业示范区建设，狠抓配套措施落实，加快现代渔业示范区建设工作，同时做好示范区的新品种、新技术的服务工作，把示范区打造成**区渔业特色示范区。

5、继续抓好省渔业科技入户工程的实施。切实作好主导品种，主推技术的集中推广，重点抓好技术培训、入户指导、中期检查、测产评估和统计汇总等工作，确保本任务保质保量完成。

6、继续扎实有效地开展水产养殖技术的培训工作，主要是对池塘水质生态调控技术、优质大规格河蟹健康养殖技术和河蟹养殖病害综合防治技术的培训。积极组织技术人员深入生产一线，开展技术指导工作，提高渔民养殖技术水平。

7、进一步加强自身理论学习，提高业务水平。贯彻落实局机关制定的学习制度，提高自身工作能力，掌握更多、更全面的服务“三农”的技能。

6.水产动物病害检测技术 篇六

9月广东水产养殖病害测报情况及预报

9月病害发生情况 根据广东省各测报点本月水产养殖病害监测数据分析,8月份监测到的`主要病害有鱼类出血病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病、细菌性败血症、罗非鱼链球菌病、车轮虫病、指环虫病、锚头鳋病、刺激隐核虫病、本尼登虫病、鳖疖疮病和白底板病、对虾白斑病、红体病、桃拉病和不明病因病,其中罗非鱼链球菌病仍然较严重,局部地区发病率还高达80%、死亡率达到70%.局部地区的鲮鱼细菌性败血症发病率达到70%,黄鳍鲷指环虫病发病率达到60%,南美白对虾红体病发病率达到80%、死亡率达到60%,桃拉病发病率达到50%、死亡率达到75%,鲍苗脱板症发病率达到50%、死亡率达到65%.

作 者：广东省水生动物疫病预防控制中心  作者单位： 刊 名：海洋与渔业 英文刊名：OCEAN AND FISHERY 年，卷(期)： “”(10) 分类号：S9 关键词： 

7.水产动物病害检测技术 篇七

1 中草药的作用

1.1 抗菌、抗病害

如大黄、黄柏、黄岑有抗菌功效, 能够抑菌;苦楝皮、马鞭草、白头翁等能杀虫。

1.2 增加机体免疫力

水产动物具有相对完善的免疫力功能, 中草药可以对其起调节作用。

1.3 可以完善饲料的营养配伍, 提高饲料转化率

中草药本身含有一定的营养物质, 如粗蛋白、粗脂肪、维生素等, 某些中草药还有诱食、消食的作用。

2 中草药的特点

2.1 资源广、成本低

我国地域辽阔, 中草药资源丰富, 易种易收, 且使用简便。

2.2 在动物体内无药物残留无公害

中草药是天然物质, 保持了各种成分的自然性和生物活性, 其成分易吸收利用, 不能被吸收的也能顺利排出体外, 在体外细菌分解, 不会污染水环境。而一般的化学药物成分会积累在动物体内或残留于水体中。

2.3 毒副作用小, 在动物体内不产生抗药性

通过中草药组方配伍, 利用中药之间的相互作用, 提高其防病治病的功效, 减弱或消减了毒副作用。有毒的中草药经过适当的炮制加工后, 毒性会降低或消失, 此外至今医学研究还未发现中草药有抗药性的问题。

3 中草药在水产养殖病害防治中的应用

3.1 大黄

其有效成分为蒽醌衍生物, 其中以大黄酸、大黄素及芦荟大黄素抗菌的作用最好, 有收敛、增加血小板、促进血液凝固及抗瘤的作用。用以防治草鱼出血病、细菌性烂鳃病、白头嘴病等。

3.2 乌柏

又名柏树、木蜡树, 其叶含生物碱、黄酮类、鞣质、有机酸、酚类等成分, 主要抑菌成分不酚酸尖物质, 在生石灰作用下生成沉淀, 可以用来防治烂鳃病、白头白嘴病等。

3.3 五倍子

含鞣酸, 有收敛作用, 能使皮肤粘膜、溃疡等局部蛋白质凝固, 能加速血液凝固而达到止血效果;能沉淀生物碱, 对生物碱中毒, 有解毒作用, 抗菌范围广, 用于水产动物细菌疾病的外用药。

3.4 辣蓼

鞣质, 黄铜类, 蒽醌衍生物及蓼酸, 用于防治细菌肠炎病。

3.5 黄芩

多年生草木植物以根入药, 有抑菌、抗病毒、镇静、利尿解毒功效, 可防治烂鳃病、打印病、败血病、肠炎病。

3.6 黄连

双名鸡爪连, 川连, 味连, 上黄连。多年生草本植物, 以根状茎入药, 有抑菌、消炎、解毒功能, 主要用于防治细菌性肠炎。

3.7 穿心莲

一年生草本植物, 含穿心莲内脂及黄酮化合物等, 有解毒、消肿止痛、抑菌止泻及促进白细胞吞噬细菌的功能, 药用全草, 防治细菌性肠炎病。

3.8 黄柏

又名案木, 聚皮, 无柏, 落叶乔木。以树皮入药, 有抑菌、解毒、止痛等功能, 可防治草鱼血病。

3.9 大蒜

药用鳞茎, 其有效成分大蒜辣素, 有止痢、杀菌、驱虫及健胃作用, 用于防治细菌性肠类病。

4 存在的问题

4.1 水产用中草药基础研究落后

目前水产养殖用中草药不论是单方或复方制剂, 其作用大多借鉴中医药历史资料记载、临床用药经验的累积来确定。但传统中草药理论缺乏对中草药的有效成分、抗病毒作用机理等方面的研究, 不像西医那样做药敏试验和解剖实验, 对临床反应和临床实验数据等有关详细记录。要从药理方面逐一进行试验研究, 尚缺乏相应技术和雄厚的资金。因此, 在应用过程当中要注意配伍禁忌问题。

4.2 中草药研究与开发受到了重视, 但产业基础薄弱, 资金投入严重不足

近年来, 我国在免疫增强剂尤其是中草药饲料添加剂上的研究开发较多。但总体而言, 我国中草药产业基础研究与开发薄弱, 生产工艺落后, 工程化水平低, 中药企业存在“一小、二多、三低”的状况, 即规模小、企业数量多、产品重复多、科技含量低、管理水平低及自动化生产水平低。此外, 中药剂型落后。而国家投入到中草药研究中和资金也少的可怜。目前养殖用中草药行业远不能适应实际需要。

4.3 剂型混乱, 消化吸收存在着障碍, 严重影响了药效

目前在水产病害防治过程中应用的中草药, 剂型呈现多样性, 基本包括了粉剂和水剂。其中粉剂有普通粉碎剂和超微粉碎剂;水剂有水煎水剂、化学萃取水剂和二氧化碳超临界萃取的水剂。而这其中大多数剂型是以普通粉剂形式存在。中草药大部分品种成分组成基本以粗纤维和几丁质为主, 而水产动物特殊的消化结构又决定了它们对几丁质与粗纤维的消化吸收效果很差。所以普通散剂由于水产动物对它有着消化吸收障碍而显效果差显效慢, 这是一个重要原因。

5 解决的方法与对策

5.1 加强中草药的基础理论研究。

目前, 有关水产养殖用中草药的研究主要集中在临床应用和部分有效成分的研究上, 许多中草药及其复方中草药制剂的有效成分及其含量、结构、提取、有效成分间的相互关系、毒理学等药理学方面均缺乏对水生动物的促生长、疾病防治、诱食、改善水产品品质等的作用, 通过深入研究其特征、作用机理, 以期筛出效果良好的水产品用中草药。

5.2 形成以市场规律为导向的中草药研究机制。

食物源性的农药、兽药残留严重危害人类的健康, 化学药物和抗生素的毒副作用及耐药性问题日益突出, 这使得人们不得不将疾病, 尤其是动物疾病的防治转向中草药的研究为目标。重点扶持一批拥有自主知识产权具有竞争力的大型企业, 形成有利于整体经济增长、区域经济发展和具有市场竞争优势的现代中药产业。

5.3 结合水生动物消化吸收的原理, 在剂型上给矛改变。

如超微粉碎或二氧化碳超临界萃取, 这样就大大地提高了其消化利用率, 从提高了疗效。

5.4 统一质量标准, 严格把握好原料的质量关、产地关, 同时避免原料的污染, 使组方更合理与科学。

8.水产动物病害检测技术 篇八

关键词：水产养殖病害测报；水产养殖；病害测报；存在问题；水产业；养殖；预测；预报

中图分类号：S940文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-09-0244-1

在水利工程建设中，水产养殖业可以为水利事业提供经费来源，同时也可以满足人民的消费需求，因此可以说是水利的支柱产业。但随着水产养殖业的发展，不可避免地会出现病害情况，因此如何对其进行监测和预报就已经成为世界各国尤其是发展中国家的广泛关注。对于我们县这样一个贫困县来说，水产养殖事业能否更好地发展，其病害監测预报工作至关重要，因而也就对水产业的长足发展和水产养殖业经济效益的提高具有特别重要的意义，不但能为渔业生产中各种鱼类的病害预防和治疗提供准确的信息，还能进一步地为其提供的早期预防的相关信息，这样一来就可以做到早发现早治疗。另外，对于水产养殖病害的预测预报工作在一定程度上也符合水产养殖病害防治“以防为主，防治结合”的基本原则，因此，在我县向海水库区内，经过多年对水库内的鱼类等病害的监测预报工作，为我们向海水库内的水产养殖业乃至全县的水产养殖业的发展提供了依据，种种情况表明，基层水产养殖业的病害预测预报已经取得了一定的成绩，但还有一定的问题。基于此，我们对县内向海水产养殖病害预测预报情况进行了调查，并对调查结果进行了分析研究。

1 基层水产养殖病害测报工作现状

经调查，我县向海水库管理处参与水产养殖病害测报的人员仅有3人，其中具有高级职称水产专业技术人员的1人，其余2人为具有初级以上的水产专业技术人员。其中负责经常性工作检验的专业技术人员1人。水库区内在编人员共有35人，这些人当中具有助理工程师职称的有13人，具有工程师职称的有11人，总人数中具有及中专以上学历的5人，具有专科以上学历的14人，其余为具有本科及以上学历。从总体情况上来看，这些水产养殖方面的技术工作人员已经能够在水产养殖的预测预报方面具备一定的知识和技能，能够及时准确地预测预报鱼类的病情，同时在我县内还有独立的水产养殖病害预测预报的实验室，可以为预测预报水产养殖的各种病情提供检测方便。在我区内所调查的几处水域中，我们总共设置了渔类病害测报点4处，预测预报面积共30000m2，测报了我区内所有鱼的种类8种，分别为我区内所有的草、鲤、鲫、鲢、鳙、青、泥鳅、鲶。从我县开始进行水产养殖病害的预测预报工作开展以来，经过几年的努力，技术工作人员共监测出发病鱼类品种6种，其中监测出病毒性种类1种，监测出细菌性种类3种，监测出真菌性种类1种，监测出寄生虫性种类1种。通过调查我区水产养殖业平均发病率为18%，死亡率为3%，而且从近年来病害监测的数据来看，危害我县水产养殖业的病原体的发病率、死亡率在一定程度上呈现出逐年下降的趋势。

2 今后发展我县水产养殖业的对策和建议

2.1 国家方面要加大资金技术的投入力度

实践证明，水产养殖业的发展离不开国家资金和技术的大力扶植，因此，作为县级水库来讲就要创造一切条件，确保所管辖区域内水产养殖病害预测预报工作的顺利进行。把我县辖区内水产养殖病害的预测与预报工作当成我县一项长期的基础性的公益事业工作来抓，把其视为渔业生产和水库经济发展的重要组成部分来看待，主要领导和分管领导都要亲自抓，这样就会取得更好的、更显著的成绩。有鉴于此，各级渔业部门要给予那些在水产养殖病害预测预报人员以一定的精神上和物质上的相应奖励以激励他们工作的积极性。从现实的实际情况上来看，国家和省已经对于少数重点水产养殖地区的水产养殖病害预测预报工作进行了投入，但对像我县这样一个国家级贫困县，渔业产值少而且渔业欠发达的的县份来讲，其投入的资金是不言而喻的，这毫无疑问会加大水产养殖业各个县区之间的发展差距，对于类似于我县这样的渔业产业均衡发展来说是十分不利的。另一方面，我县的水产养殖各个时期内病害预测预报及各个对应预测点是直接测报的基层单位，他们承担着全县渔业生产和发展的重任。从这个意义上讲，国家和政府应加大对水产养殖业的投入力度，从根本上改善基层预测预报的基础设施建设，使其能够为经济社会发展服务，为水库提供资金来源和方便人民群众消费，如此看来，确保水产养殖病害的测报工作是多么的重要。

2.2 建立在全县内水产养殖病害预测预报三级网络系统

这样一来就可以通过各个不同的水产养殖地区内的发病情况的检查分析和统计病害预测预报总体情况，再进行汇总，进而把全县内所有的预测预报点在一定程度上相互连接起来，加强各个养殖区之间的信息交流，这样可以相互弥补，使资源能够共享，更好地实现水产养殖业的飞速发展。在一定程度上，全县各个不同的水产养殖单位以及水产养殖的个人也能够通过政府或一个部门或组织预测预报到的这个基本情况来判断自己的水产养殖病害方面的各种相关信息，做到早发展，早预防，促进水产养殖业的健康发展。

2.3 明确水产养殖区内所有水类型产养殖病害的类型和重点

作为县级单位水产养殖病害的预测和预报工作来说，如何才能更加准确和及时地把病情预测预报好，使其能够更好地为当地水产养殖业服务，就要把自己辖区内的水质监控工作以及辖区内的养殖业病害监控预报情况作为工作重点，从这点出发，不断地加强对水产养殖业当中水产苗种的检疫力度，不断地强化对渔业养殖者业务素质的提高和职业技能培训，加强对养殖业水产养殖病害预测预报工作，确保渔业生产的产品质量，增加水库职工的经济收入。