茶行业分析报告

茶行业分析报告（精选8篇）

1.茶行业分析报告 篇一

关于茶行业的现状和存在问题

一、茶行业现状

A、世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里南卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶过得茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国2005年从印度手中重新夺回第一产茶国的地位。

B、推动茶产业发展因素

1、政策支持

2、企业的多元化

3、新资本注入

4、产业的变化（手工机械）

5、市场的发展

6、茶文化的宣传

【内部、外部、行业气氛（茶精神）】

二、茶叶市场的4大营销模式

A、天福茗茶的连锁店模式(1000多家门店)

天福模式的精髓在于：不做生产型企业，将企业定位于控制终端销售的营销型企业，通过委托加工，什么茶好就卖什么茶，通过搭建直接面对消费者的营销平台，供应能为消费者接受的产品，化解销售压力。

B、立顿的超市模式

立顿是联合利华旗下的一个品牌。销售上它认准人人都熟悉的超市货架，锁定普通民众的消费生活区。但在中国还是不尽如人意。

C、红女吃茶的品类模式

对于习惯喝茶的人来说，吃茶确实是个新鲜的词语。

D、传统的茶叶批发市场模式

是国内大多数茶企仍然选择的营销模式，大约60%的茶叶通过批发市场进行销售的。传统模式已经不能满足市场的需求，需要产业改革。

三、茶行业存在问题

目前中国是产茶大国，但还不是产茶强国

A、茶叶单产低

1、我国茶园面积占世界茶叶面积接近一半，但产量只达到1/4。

B、组织程度低

1、我国大多数茶园都已经承包给农户，茶叶生产是以家庭为单位，生产经营过度分散。

C、劳动效率低

1、我国目前有8000万茶农，另外有5000湾以上人员从事茶叶销售、服务等第三产业的工作。

D、茶叶标准

1、标准化的重要标志就是茶叶加工的机械化

E、缺乏龙头企业

1、没有一家可以可以占到2%的市场份额，整个茶行业将面临着一个大的整合四、存在问题解决办法与网络推广的关系

解决办法：

A、把握市场热点转换

1、通过对加工工艺和品饮方式的改进，形成市场的卖点，促进需求的增加

B、发展名优茶，兼顾大宗茶

1、打造名优茶的品牌将是茶企业的必经之路

2、名优茶在产品质量上过分注重外形

C、打造茶叶品牌

1、品牌有两类：a：产品品牌 b：通路品牌

2、由于市场发育不成熟，通路品牌发展较为成功。（天福茶叶）

3、企业一方面要扩大连锁经营规模，来迅速提高品牌的知名度；另一方面必须通过对企业的D、发展茶产品深加工

E、关注茶文化产业的发展

1、以茶文化为题材的旅游业、影视业、出版业、艺术品经营业、动漫业等同样也可以形成新的茶文化产业

F、现在中小型厂家注重对加盟商的招商宣传，缺少对消费者的宣传，进行好的网络推广可以在宣传的深度和广度起到很好的效果。

五、中小茶企招商难的原因

A、产品“千人一面，毫无个性特色可言”

B、招商目的、目标不明确，招商没计划，没策略

C、企业为快速回笼资金，缓解自己压力，采取短视的、杀鸡取卵的招商方式

D、加盟商浮躁的心态，主观性不强，不愿与品牌共同成长，希望“傍名牌”，快速致富

E、行业大环境的变化，消费心理成熟

陈

2012年5月23日星期三

2.茶行业趋势预测 篇二

第一趋势：

茶文化热，茶是现代人的生活方式

2013年底，央视纪录片《茶》让大家更多的人了解茶、喜欢茶，把茶当做生活的一部分；现代人生活紧张，节奏飞快，在繁忙的一天能喝到一杯好茶是一件很奢侈的事情，咖啡文化的推广，得益于速溶咖啡的开发和普及，让茶成为时尚，成为工作、休闲的伴侣，应该是中国茶行业的发展目标。茶，是让人们灵魂休息的一种生活模式，而年份茶，更是将时间的味道收藏起来，让人们体会岁月的味道。

基于中国式茶感体验，展示现代茶生活空间茶香书香CHASTORY在上海都市秀出时尚风采；在北京，字里行间书店的10多家核心店联手芬吉年份茶，书香和茶香交相辉映，让现代的年轻人在读书的时候能品上一杯美好的热茶，也是茶文化热的一个现象。

第二个趋势：国际化，中国茶的再崛起

星巴克也经营中国茶了，咖啡、红酒和茶，究竟哪一个更时尚，在不同的地方有不同的答案，有一点是不用质疑的，那就是在美国喝茶，绝对是一件让人惊奇的事情。

在美国这个历史上因茶叶纠纷和英国大动干戈的国家来说，好像他们放下咖啡喜欢茶一点也不奇怪。据美国茶叶协会报道，饮茶能给人体带来多种保健作用是吸引越来越多的美国人喝茶的原因，茶叶中含有的多酚抗氧化物和黄酮类的化合物能够降低罹患糖尿病和中风的风险，对于保持苗条身材也大有好处，因此美国新兴的饮茶阶层不再是五十岁以上的中老年人，而二十几岁的年轻人也开始尝试着把咖啡换成茶叶，包括LadyGaga在内的诸多明星也把饮茶当作健康养生的秘密武器。2013年，星巴克旗下首个茶瓦纳茶吧在纽约开张，按照星巴克五年千店的规划，过不了几年，茶瓦纳茶巴就会把中国茶带到全世界。

第三个趋势：

细分市场，高端路线成趋势忽如一夜春风来，百度“年份茶”，就会发现这一关键词发生了很多故事，首先是芬吉茶业提出了“年份茶”的概念，主营“年份茶”，推出了“年份红茶，年份白茶，年份黑茶和年份乌龙茶”，并提出了“年份茶，生活的另一种奢侈”的理念，充分尊重茶，尊重行业，尊重时间，并参加了国内最顶尖的耀莱奢博会，作为唯一的一家茶企，参加国内最高规格的奢侈品文化博览会，是中国茶企在国际高端品牌面前的一次亮相，更是表明了中国茶界的雄心，挑战国际品牌，敢于亮剑。值得一提的是，竹叶青上榜2013年中国十大奢侈品牌，向国际品牌看齐，倡导茶礼文化的万生堂提出做百年品牌，中国茶企鼓足了干劲，力求创新，不走老路。

第四个趋势：

奢华与亲切，酒会变茶叙

茶叙，意思是喝茶聊天，通常适用于比较短暂、形式简单的聚会。伴随着中国的红酒热，酒会成了时尚高端的代名词，而“茶叙”则伴随着国家领导人对中国文化的关注而流行起来了，且不说国家领导人出访会见外宾采取“茶叙”的方式，甚至“茶叙”变成了充满温暖和感情的词语，“茶叙”流行，也许是温情回归吧。尤其是现在汽车的普及，酒驾入刑，而喝茶成了文明的方式，茶叙，透着亲切和温馨。

第五个趋势：

美好口感，健康安全国际范在国际上流行口感为王的趋势下，我们的茶人还在为本职之外的事情忙碌，轻松选择，更好口感，成了消费者的强烈要求，什么时候买茶如同买可乐那样，中国茶和中国消费者都有福了，那样的话，茶企和消费者都没那么累。打铁还要自身硬，首先茶企要堂堂正正做事，以消费者为核心，处处为消费者着想，不为眼前的利益所诱惑，在安全可靠的基础上，抓本质，让消费者轻松地享受茶生活的美好。芬吉茶业提出了自己的编号体系，锁定品质和口感，一个编号对应一种口感，消费者只要记住一个简单的编号，就可以轻松地找到自己喜欢的口感。健康安全，品质标准，口感美好，一定是2014茶界的关键词。

第六个趋势：

红茶正艳，白茶受宠红茶近年来发展较快，福建金骏眉、浙江的九曲红梅，过去主要出口的红茶，近年来被国内所接受，红茶因其适合女性保健而倍受欢迎，在红茶继续走红的趋势下，白茶逐渐受宠，萎凋、干燥，两道简单的工序，化繁为简，反璞归真，回到了茶的本质。借力黑妹、安利牙膏，一内一外两股力量，把白茶的魅力体现得非常充分，耀莱奢博会上，一款2005年的白牡丹，让与会的嘉宾们沉醉，拍卖市场上，老白茶的价格也是节节高升，所有的一切都预示着白茶是未来的黑马。

仿佛所有的事情都在支持白茶，首部以白茶为主题的电影《高手》开机，传统文化搭载现代传媒手段登上了时尚的T台，经过多年的发展，白茶已经形成一种趋势，2013年，白茶亮相央视，更是种下了白茶在2014年萌芽的力量。

茶客们开始炫耀自己珍藏的老白茶，虽然距大家都藏白茶还有一段距离，但收藏界已经走在了前面。

第七个趋势：

高度重视，做大做强 2013年年底，中国国茶发展战略专家研讨会暨国茶专家委员会成立大会召开，来自全国各地茶业界、文化界等80多位专家、学者参加了会议。国茶专家委员会聘请国务院参事、农业部原副部长刘坚出任国茶专家委员会主任，聘请张天福、陈宗懋、翟虎渠、阎肃等为顾问。

早在去年，民生银行就开始践行“民生产业金融，支持中国好茶”。国家的重视自不必说，民间的力量也在聚集，涉茶民间力量涌现，2013年，中国茶行业悄然形成几个纯民间茶组织，如深圳华巨臣公司发起行业盛会的“中国茶产业发展高峰论坛”，欧阳道坤发起的“茶企领袖俱乐部”和“茶智业与茶媒体联盟”，周重林发起的“中国茶业新复兴计划”，泊园茶人张卫华发起的“中华茶馆联盟”，华彩传媒发起的“中国茶产业链同盟”，芬吉成立的茶学研究院等，这些组织充分整合各自资源，助推中国茶产业发展。

第八个趋势：

跳出格局来做茶，茶饮新革命。一个凉茶，就能成就一个企业，看人家多风光，跳出茶来做茶，也许也是一个方法。年份茶，站在葡萄酒的对面，从本质来说，茶和葡萄酒的重要成分单宁会随着时间的变化变得柔和与完美。

什么时候，大家拿起一杯茶，能说出它的年份和产地，那么茶就走向世界了。

跳出茶来做茶，才更清醒，跳出茶来想茶，才更理性。红茶、白茶、黑茶、乌龙茶，都适合做年份茶。时间是一个跨度，没有对年份的探索，茶的空间很小，没有成长就进入另一个循环，而年份茶，让茶的空间和时间拓展了，当人们端着一杯几十年的年份白茶的时候，就会明白年份茶在2013年的亮相是多么重大的一个事件。无论滋味如何变化，那份对茶的期待和尊重是让人感动了，2013，中国茶开始了一个新的阶段。速溶茶、茶酒、茶牙膏、茶火腿、茶籽油、茶多酚防晒霜，打破了千百年来茶的老形象，虽然我们还不太清楚这条路怎么走才成功，但探索是趋势，创新是趋势，如同春天到来一样，各种想法在茶界盛开着。

第九个趋势：

责任与力量，茶叶品牌化“都怪我太低调，才让别的企业骗了你那么多年，其实，我才是中国茶”，2013年，类似的广告终于喊出了中国茶企憋在心里的一句话，凭什么我的茶好却没人知道。一嗓子喊醒了很多人，世界最好的茶在中国，可世界最成功的茶企不在中国，中国有名茶没名企，有好茶无品牌的问题由来已久。在商言商，品牌是现代商业的语言，品牌形象的建立非一日之功，品牌需要样样行，样样行才能给人以可靠，光靠一两招是不够打天下的，放下茶，研究一下品牌建设，就会发现我们差太多。

第十个趋势：

勇敢改变，销售电商化。时代在变化，而且速度越来越快，我们准备好了吗？

当我们骄傲地宣称我们有多少专卖店的时候，抬起头来发现来逛店的人越来越少，2013，电商，无疑改变着这个世界的游戏规则，慢一步，百年企业易手他人，傲慢一点，下一场竞赛就会失门票。大气候在变，茶企是否还有避风港？我们还是不紧不慢地用一把古老的壶来泡明天的茶，我们是等着电商来叩我们的门，还是主动去迎接电商时代的到来？

2013，茶业电商小荷才露尖尖角，2014，会不会上演千军万马齐挤独木桥？

3.茶行业分析报告 篇三

中国素有礼仪之邦的称号，尚礼也是中华民族的传统美德，因此礼品的选择显得尤为重要。近几年国家出台限酒令，对烟草行业亦采取压制的态度，礼品中烟、酒的比例有所减少。而茶作为健康、养生的饮品逐渐成为送礼的主流。送礼送好茶，选好茶就来品茶汇，作为我国茶业领头羊，品茶汇对独特的送礼文化还是颇有研究的。茶礼之缘，古已有之。我国名茶种类繁多，很多人在送礼时会有疑惑，究竟送哪种茶比较合适呢？下面品茶汇就为您介绍一下如何选择礼品茶叶。

送茶叶时可根据对方的身体状况、身份以及喜好来定.先说红茶，在中国红茶的种类有：小种红茶，工夫红茶和红碎茶三种。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲。绿茶有减肥、降血脂防动脉硬化之功效，所以绿茶适合送予经常应酬喝酒的朋友或领导，著名绿茶有西湖龙井、惠明茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。不同的花茶有不同的美容功效，适合送予女士。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品。

品茶汇集合全国一线茶商如八马茶叶、中茶、吴裕泰等合作入驻，强强联手全面覆盖茶叶种类，打造茶叶产业链产品最全、价格最透明的B2C网站。对于礼品茶，品茶汇也推出了适合不同人群的产品，精美的包装、优质的茶叶让送的人有面子，喝的人真正品尝到茶的清香。

4.金匮茶研读报告（模版） 篇四

金匮茶是希瑞海金匮茶的简称，希瑞海（SheraHealth）金匮茶是感恩环球医药集团旗下品牌之一，主要以茶疗系列产品为主。旗下主力产品：希瑞海双降茶，希瑞海天喜茶，而希瑞海金匮茶是继希瑞海双降茶之后新推出的另一个茶疗产品，主要是为男性补肾虚、壮肾阳之用。

喝希瑞海金匮茶养肾抗衰效果

希瑞海金匮茶不同于一般的茶叶，也不同于中草药，它取药物之性，饮茶之味，两者配合，相辅相成，起到茶借药力、药助茶功的协同作用，收到解渴与保健调养的双重效应。

希瑞海金匮茶，由希瑞海研究中心男性健康专家组集多位医学界精英研制而成，希瑞海金匮茶是依据传统中医理论，采用神农架药食同源的纯天然草本植物萃取而成，清淤养肾，全面调理男性精、气、神，效果显著，安全无副作用。希瑞海金匮茶能够有效调养整个肾系统，唤醒男性性休眠神经，全面提升男性性动力。它独特的萃取物可以增加血液的回流，释放人体自身储存的男性荷尔蒙，激活自身天然荷尔蒙分泌和有效运用，打通肾脏经脉，使肾脏精气充盈，并促进肾整体性系统第二次发育；纯天然活性成分可以提供性通道必须的营养，增强血液容量，使男性性能力得到提升，挽救处于危机边缘的家庭。

喝希瑞海金匮茶养出男人精、气、神

对肾进行全面的养护和调理

清肾淤：蔬菜瓜果的农药残留，空气环境的污染，人体新城代谢等都会给肾脏带来淤毒负担，常喝希瑞海金匮茶能清肾淤、排内毒，做无毒大丈夫，一身轻松、神清气爽。

养肾精：肾藏精，若肾精不足，则免疫力下降，百病侵袭。常喝希瑞海金匮茶让肾精充足、髓海旺盛、水火相济、阴阳协调，五脏六腑的生理机能运行正常，生机勃勃。

疏肾气：人生百病，皆因肾气不通，人体常常因气虚而发病，血瘀而病情加重或迁延难愈；常喝希瑞海金匮茶益气活血，气血畅通，免疫力增强，精神百倍，容光焕发。

“希瑞海金匮茶”具有明显优势：

1、引发了男性保健的二次革命

随着年龄的增长，男性体内睾丸激素水平以每年0.2%的速度逐渐下降，首当其冲的是性欲减退、勃起功能障碍。依照国际统计数据，40岁以上男性有50%会出现勃起障碍，这样我国有1亿以上男性有不同程度的勃起障碍。自40岁以后睾丸重量就开始减轻，50岁以后其体积也缓慢缩小，至60岁以后就比较明显缩小。整体上导致中年男性缺乏激情，性生活质量急剧下降。一直以来，男性更年期综合症、心力衰竭、生理功能障碍等成为最为困扰男性的疾病。据了解，中国至今没有几家医院设置男科，男科远不及妇科那样普及，更不要说男性的保健了。男性的保健问题似乎一直受到冷落，加上受传统观念的影响，致使男性有苦难诉。而目前国内的男性保健品市场多以外源激素为主，功能单一，大多是治标不治本，或者有副作用产生。“希瑞海金匮茶”具有一个强劲的性功能调节平台，丰富的氨基酸统率中枢神经系统，对性活动发出调控信号，调动激情；而“希瑞海金匮茶”独特的活性成份则作用于下丘脑及垂体，促使性腺激素等分泌增加，从而提高性欲；“希瑞海金匮茶”中的枸杞成分能增强勃起功能，让男女双方在性活动中找回年轻的激情。创造激情，从改善中年男性的性欲和性功能障碍开始。“希瑞海金匮茶”的出现不仅弥补了男性保健品市场的空白，更为现代医学攻克某些性功能障碍难题带来希望，并突破了目前世界上依靠补充植物雌激素来代替自身分泌的不足的难题。男性的保健革命从此爆发。

2、突破传统观念，进行理论重建

“希瑞海金匮茶”突破传统单一补肾理论，从中医整体观念和现代医学系统理论出发，首次提出全方位的清、修、补、激四项系统调理理论，适用于各种原因引起的肾虚及性功能障碍人群。其以全面、深厚的健康理论和显著疗效，被各界评为世界第一个以中医理论为灵魂的男性健康尖端产品。

3、“希瑞海金匮茶”男性之间的馈赠佳品

“希瑞海金匮茶”是中医领域首个专为男人设计的单一通过茶饮就能彻底解决男性肾虚及性功能障碍的高品质功能型健康产品。不但品质优越、而且在整体调养男性机能方面功效显著，加之包装精美、大气，张显华贵。实为健康、时尚的首选馈赠佳品。

4、便于携带，口感良好

希瑞海金匮茶，每小包均采用国际流行的铝膜包装，密封防潮，便于随身携带，便于在工作时或差旅中当茶品随时享用。“希瑞海金匮茶”茶纯植物草本配方，清香爽口，可代替传统茶叶，上午泡一包，下午泡一包即可享用一整天。

5、纯天然成分安全无副作用

“希瑞海金匮茶”的研制者和生产者多年来一直秉承着科技造福人类的理想，从研制“希瑞海金匮茶”的项目启动的一开始，就强调“天然，无副作用”为产品的根本，并把这个理念一直贯彻到产品的生产中去，严格实行生产标准，认真听取顾客的意见反馈。当“希瑞海金匮茶”进入中国大陆市场销售时，已经在香港及全球盛行数年，并通过了美国国家实验室标准委员会的认证，经过了上百万人的使用验证，已经是一个相当成熟的男性健康产品，保证是纯草本的，纯天然的，无副作用的。

6、突破单一，整体调养，天然伟哥

从基本原理上说，“希瑞海金匮茶”不是补品，也不是性药。

从效果上来说，性药的功效主要是改善性功能，如“伟哥”。而“希瑞海金匮茶”的功效比性药要广泛得多，能够全面帮助人类预防与调理肾虚及肾衰所带来的一切问题，希瑞海金匮茶自身含有独特的活性成分，能激发性腺的分泌，有“天然伟哥”之称。另一方面，传统补品是缺什么补什么，如缺钙补钙，贫血补血等，而“希瑞海金匮茶”的作用原理是激发各个器官原有功能，使其自然分泌人体所需要的各种激素，并促使机体从正常饮食中吸取并合成身体所需要的营养物质，因此更科学、更持久。

7、真正的品牌，用事实说话

通过对近几十万名顾客的追踪服务得到的近万条信息反馈，统计得出下列一组数据： 有98%的人实现了完美男人的梦想，重拾信心

有95%的人告别了早泄，紧要关头不再是一泄千里

超过81%的人彻底治治愈了阳萎，从振雄风

超过76%的人不再感叹短小，美好的生活仿佛又回到了当年的20岁

8、系统调养，整体强化

①.全面提升性能力

②.精力更充沛

③.提高性欲

④.增加性的吸引

⑤.增加性快感

⑥.调理及滋补性腺效果

⑦.对生殖器增加血循环

⑧.促进性荷尔蒙的生成⑨.消除紧张性刺激与焦虑令神经系统恢复健康

⑩.增加肾动力从而促进了血液循环来增加性动力

9、品质优越，过程简单

“希瑞海金匮茶”是首个单一通过不需要器械，不需要手术，不需要每天练习，单一通过休闲茶饮就能终极解决男性肾虚及性功能障碍的高品质功能型健康产品，只需每天饮用2小包“希瑞海金匮茶”。30天为一个周期，易于吸收，效果显著。

10、最佳成分比例, 针对亚洲人体质设计

“希瑞海金匮茶”独有的配方，经科学精心调配，每一包“希瑞海金匮茶”都能有效增加生殖器的血流量，增加生殖器的体积，使生殖器更长、更强壮、更坚挺，同时能增进性欲，预防不举和早泄，增加持久力和增加您的自信心。我们目前出售的“希瑞海金匮茶”为纯天然草本的安全配方（国际安全标准），主要针对亚洲人体质进行精心设计，是一个非常安全而有效的男性功效型健康产品。

11、产品起效快，长效而稳定

希瑞海金匮茶有效提取物能在短时间内渗透人体细胞，增强性腺功能，完全保持了睾丸酮活性物质的生物活性，迅速提高人体血液中睾丸酮含量，使进入深度睡眠状态的睾丸酮重新苏醒，能够迅速扩张生殖器海绵体、使生殖器充血膨胀，迅速勃起，并使生殖器增粗、增长、增硬。饮用希瑞海金匮茶能够加速人体荷尔蒙的分泌，刺激大脑性神经兴奋中枢，使男性生殖器平滑肌充分松驰，迅速充血，进入性亢亩状态，使生殖器勃起坚挺有力，并可反复勃起，充分延长性爱时间，使性爱过程更持久！挺立的不仅仅只是某一器官，还有男人的尊严与夫妻生活的快乐。

12、完善的售前售后服务

5.丽园冬凌茶公关调查报告 篇五

第一题是“您是否有喝茶的习惯”主要考虑到茶叶这种饮料在济源是否流行。通过调查得出有60%的人表示偶尔喝茶，30%表示经常喝茶，从不喝茶的占10%，说明茶类饮品在济源是有一定的市场的

第二题是“您购买过哪些品牌的冬凌茶”调查分析得知丽园牌占33%、济世占40%、王屋山占23%、卢仝占4%，由此分析得知，在济源市场上，人们对济世品牌的冬凌茶的信任度较高，其次是丽园牌。

第三题是“您会在何种情况下购买冬凌茶”目的是考察冬凌茶的终端该设在什么地方，通过调查，在济源市，购买茶大多数是在平常，没有太大的必要搞促销类活动，对他们而言，茶都一样，关键看哪个品牌深入人心。

第四题是“您知道冬凌茶有哪些作用”有40%的人选择了清热下火，35%的人选择了清咽利喉，可见济源人对冬凌茶的功效是有一定了解的，因此在宣传上不用对功效作过多的宣传。

第五题是“对冬凌茶的包装如何看”有1/3的人选择无所谓，由此可见家庭装的茶不需要包装精美，送礼的话包装就占很大一部分。结合第七题，“购买冬凌茶最注重什么”有53%的人选择了功效，而仅有6%的人选择了包装，20%的人选择了价格，15%的人选择品牌，可见大多数消费者买冬凌茶注重的是功效，而价格、包装是次要的，因此也可通过提升品牌知名度扩大消费量，这也是刺激购买的一种手段。

第六题是“您能接受的冬凌茶价格是多少”调查得知70%的被调查者认为50元以下最合适。

第八题是“您通常在何处购买到冬凌茶”有59%的被调查者选择在超市购买冬凌茶，由此可知，最优终端应该选择在超市

第九题是“您通常购买冬凌茶的用途”有74%的被调查者选择自用，可结合第三题，得出冬凌茶在济源市场上应该走平民路线

第十题是“您是从何种途径得知丽园冬凌茶的”42%的人选择广告，43%的人选择他人介绍，可见广告只是起到刺激作用

通过以上分析，在济源市场上，丽园冬凌茶的知名度仅占到33%，在定价方面，丽园冬凌茶相比竞品来说价格较高，这也是丽园的一个劣势，丽园这个品牌不够深入人心，要扩大品牌知名度还是要走平民路线，深入小区宣传。冬凌茶的功效已经深入人心，但对于外来旅游的人士来说，推介力度还不够，因此应该做一些宣传海报在济源大街上，小区里进行张贴宣传，提升知名度。

公关策划一 赞助 “ 优秀教师表彰大会”

人类灵魂的工程师，多么崇高的奖赏，你们爱生如子，你们醉心教育，用生命谱写华丽篇章，你们用自己的良心诠释着为人师表的责任和义务，在付出和给予中感受生命的价值和意义，在奉献和关爱中，享受教育的快乐和幸福。

在文人眼中，教师是一天到晚都在放假的闲人，在医生眼中，教师是容易患咽喉的禁用词语，但教师是天底下最光辉的职业，他们无私奉献，默默无闻地为中国的教育事业做着贡献，但整日的为学生上课老师的身体也受到严重的影响，“最好的茶，送最可爱的人”冬凌茶对教师的身体有很大的帮助，特此为了广大教师丽园特此赞助此次“优秀教师表彰大会”活动。

二、制定赞助计划

1、赞助目的：提高丽园冬凌茶在济源人心中的美好形象

2、赞助对象：济源优秀教师

3、赞助形式：以现金礼品的形式

4、赞助金额：150000元

5、传播方式：济源电视台，济源日报，济源网

三、赞助活动的具体实施

1、场地布置：文化城

2、人员选择

市委副书记、市长、副市长、教育局长、丽园董事长、受表彰的优秀教师

3、会议的议程

大会有七项议程：

(一)、奏国歌;

(二)、向全市教师献词;

(三)、宣读《济源市关于表彰教育系统先进单位，先进个人及尊师重教先进单位的决定》;

(四)、为受表彰的单位和个人颁奖;

(五)、由教育局长向各个领导汇报济源教育发展历程;

(六)、由赞助方发言;

(七)、文艺演出正式开始。

四、费用预算

序号项目数量单价金额/元

1、场租 0

2、奖品 100000

3、其他 30000

合计 150000

五、效果评估

(一)准备过程的评估

1) 背景材料很充分，针对消费群体对象明确，教师用嗓较多，冬凌茶对嗓子有保护作用，赞助对象具有关联性。

2) 信息组织与项目战略很合理

此次活动以赞助“优秀教师表彰大会”展开，具有明确的赞助目标----提高丽园形象以现金或礼品的形式把丽园冬凌茶推广出去，并以济源电台，济源电视台、济源日报，百姓生活网这些媒介传播出去，具有合理性和组织性。

3)信息和项目的有效性

此次赞助活动和宣传设计定能吸引广大教师、咽炎、高温作业者、公务员、父母、学生的注目，如若有效进行，只需具体实施步骤以及对组织者的检验;费用预算150000元，赞助活动只有有效性和可实施性。

(二)活动实施过程评估

1)有明确的发送信息时间：9月10日

2)有明确的发送信息地点：文化城

3)信息传播媒体数量—4家

4)目标公众明确—教师、歌唱家、咽炎、用嗓子过度人群、父母

5)注意到该信息的公众—观看电视、报纸、上网人群

(三)活动影响评估

1)了解信息内容的公众数量，

2)此次活动达到的目标是将丽园形象推广出去，赞助教师表彰大会活动，相信会取得很好影响和效果

3)赞助的活动、时间、地点巧妙结合，定能造成浩大声势和影响，提升对丽园冬凌茶的.宣传

公关策划二：设立“丽园冬凌茶爱心基金会”暨丽园冬凌茶爱心助学工程启动仪式

一、新闻发布会前的准备

(1).确定主题和新闻点

A、主题：丽园冬凌茶爱心基金会

B、新闻点：与丽园携手共创美好和谐的济源

(2)时间和地点

A、时间：206月20日

B、地点：丽园实业有限公司公司会议室

(3)准备资料，确定邀请对象

A、准备资料：领导人的发言材料，丽园公司的背景资料，济源在线义工协会所选受助者资料

B、邀请对象：济源市委宣传部、民政局、教育局、受助人员代表、济源电视台、济源日报、

(4)发放请柬，布置会场

A、按照邀请名单，分工合作发放请柬，制定参会详细名单，对重要嘉宾由公司领导邀请，准备好备选方案，确保新闻发布会圆满成功举行

B、布置会场：话筒、照明设备、录音录像器材、电脑、投影设备、接待和服务人员、发言人、主持人胸牌、会议记录者

(5)确定主持人和发言人

A、选择口才好，应变能力强，思维敏捷的主持人

B、组织模拟新闻发布会，围绕主题，揣摩记者和受众心理，设想记者可能提出的问题，以及如何顾及受助者，做到有备无患，树立丽园的组织形象

(6).正式发布会前提前一两个小时检查一切准备工作是否就绪，将会议议程精确到分钟，并制定意外情况及补救措施。

二、新闻发布会会中工作

(1)搞好会议的签到工作，然后按事先的安排把与会者引到会场就坐

(2)主持人宣布会议的主要内容，提问范围及会议进行的时间，一般不要超过两个小时

(3)播放丽园实业形象宣传片，所选社区低保家庭情况

(4)丽园实业董事长发言(宣布与济源在线义工合作成立丽园爱心基金会并承诺丽园冬凌茶在济源市场上每月销售额的1%捐助到基金会)

(5)各大媒体记者提问

三、会后工作

(1)收拾好道具，会议资料，以及相关物品入库，做好采集现场数据，活动情况，现场效果，评估以及现场图片，影像资料的整编工作，尽快整理出新闻发布会的所有材料，以电子版的形式提供给记者

(2)制作活动评估报告，对会议的组织，布置，主持和回答等方面的工作进行回报总结，收集与会者对会议的总体反映，检查在接待，安排，服务等方面的工作是否有欠妥之处，以便今后改进

(3)进行媒体跟踪，统计各到记者在媒体上的报告情况，进行归类分析，找出舆论倾向，对各种报道进行检查，若出现不利于本组织的报告，应作出良好的应对策略

四、效果评估

(1)分析：丽园新闻发布会是一个很好的公共关系传播途径，具有针对性和提升企业品牌的力量，这是一个组织针对丽园冬凌茶品牌形象推广的新闻发布会，各个组织，部门，人员都要安排到位，做好会前、会中、会后工作才能具有现场影响力和爆发力，让活动有序进行并收到良好效益

(2)评价：丽园新闻发布会针对“丽园冬凌茶撒爱心基金会”主题展开，就已经是一个很大的新闻点，吸引更多眼球。

针对会前：麻雀虽小，五脏俱全，会前的资料准备，时间、地点、邀请对象，确定人员名单一样都不能少，才能保证此次新闻发布会的顺利进行。

针对会中：从主持人宣布会议开始到记者提问，应保证宣传到位，把主题突出以及把丽园形象推广出去，让大家感觉到丽园的力量。

针对会后：整理资料和整编工作的处理，让此次活动圆满结束。

6.茶行业：哪种渠道模式适合你？ 篇六

大客户渠道（一级）

刚刚进入茶行业的企业，最直接的思维模式是：茶叶一定要做大客户团购。但是，在经营大客户的道路上，却有不少企业遭遇到了黎明前的迷雾。

A绿茶企业，由某煤化公司投资，通过收购部分茶园的方式组建。由于资本实力的雄厚，便想在茶行业发展之初抓住机遇做大做强，于是决定在营销策略上采取激进策略——市场推广的力度很大，卫视广告、户外组合、纸媒等无不大力投入，同时追加了“明星代言”，市场投入费用巨大。

在渠道上，采取“旗舰店+大茶馆”的模式进行大客户营销，产品线从低端到高端，品种达50种以上，试图通过茶馆养住零售费用，通过茶品销售获得利润。因此，A很快就在省会城市高端商务区开设了两家2000平米以上的茶店，整体营销策略可谓“大开大合”。

这种“以大取胜”的策略，在知名度大力提升的同时，很多问题也慢慢显现出来：进店购茶客源寥寥无几，固定大客户数量有限，在巨大的费用投入下，销量无法满足运营。

A企业的失败，说透了，还是对大客户营销的策略理解不深。误区有四：

第一，产品线过长，特别是低端产品，无法满足大客户价值需求；

第二，前期较大规模的费用投入，使得营运空间受到挤压，营销政策不灵活；

第三，过少的经销网点，使得客户提货不便；

第四，没有专业的大客户营销团队，大客户营销举步维艰。

一边是A企业悲怆的折戟沉沙，另一边，B企业也在深耕大客户营销渠道，结果却大相径庭。

从事铁观音茶销售较久的B企业，全国店面近600家，大多店铺按照“一茶二馆”（即一楼茶店，二楼茶馆）的模式经营，以100-200平米的店铺为主，位置分布在政务区、高端商务区、大企业门口、高端社区附近。

二楼包间收费挺贵，但是会员是免费的（一次性购买2000元的产品即可），会员卡就是充值卡，各店通用。这样一来，很多礼尚往来的朋友，免去了实物运输的麻烦，而消费的限制，又有效区分了人群。

值得一提的是，B的专业茶艺师队伍，给很多进店消费的茶客留下了深刻印象。而在粘合了客情关系后，真正起到销售推动作用的，倒是自己的大客户营销队伍。

由于店长的本地化和办卡数据库的累积，再加上“铁观音”茶种的全国流行，使得原有的地缘劣势得以弥补，再通过定期短信问候、特色茶会、茶水服务等营销手段，完善了这种渠道模式的盈利能力。

【点评】

做大客户，必须遵循4个原则：

1.必须从自身产品特点出发，以礼品茶为定位；

2.一定要具备便捷提货、洽谈、差异化服务的功能；

3.必须有一支善做客情的营销团队；

4.要有灵活多变的政策做支撑。

自建店渠道（一级）

一家来自四川的企业D，长期以来以高端礼品茶为主要产品，全国销售渠道以产品专卖店为主，店铺面积100平米左右，统一形象、统一管理，只做茶店，不做茶馆。所有员工皆要经过原产地培训后才能外派，但是店长当地化。

目前来看，在北京、上海、成都等地的销售格局，已经慢慢走出最初的磨合期。

这种自建店的渠道模式，有三大优势：

第一，能够完整地保持品牌形象、茶艺流程，执行率更高；

第二，让消费者更容易认可其专业性，保证了高利润率（据了解通常产品能达到60%甚至更高的毛利）；

第三，在店长当地化的前提下，自营统一的管理，为统一促销、统一服务提供了很好保障。比如对绿茶产品进行节日的8折促销，无需考虑下游环节的产品库存、进货调价、出样等问题，所以可以全国联动，及时反应。这是很多加盟店模式所达不到的。

往更高的产业模型说，这种自营店的模式，会在未来为品牌获得更高的转手市值。

E企业，最初是坚持自建店模式运营的，全部员工原产地外派，结果导致员工在当地水土不服，甚至不知道哪是政务区，哪是商务区。又毫无人脉基础，起步艰难，加之审批繁琐，终端反应迟缓，严重影响了茶店的单店盈利能力。

【点评】

选择自建店渠道模式，必须有几个前提作为保障：

1.企业主必须有足够的资金量。过百家的自营店建设，仅租金、装修、人力这些部分的费用，都是庞大的数字。所以，资金量不够大的企业要慎行。

2.企业主必须有足够的耐心。这种模式的投资人不是当地人，所有当地人脉的积累，是一个很考验人的过程。常有人说“熬店”，大抵说的意思就是能熬得下去，才会有好生意。所以，迅速要求投资回报的企业，要慎用此模式。

3.企业必须有好的激励政策。俗话说“山高皇帝远”，对于全国庞大的自建店，如何鼓励店面员工的积极性，如何规避店面经营的财务风险，都必须靠良好的正向和负向激励来保证。

加盟渠道模式（一级）

F企业，应该说在茶行业的加盟做得是很有特色的。目前在全国已有25家核心代理商，650家以上的加盟专卖店，1000多家经销网点，还有8个当地茶种合作延伸当地产品。做到这样的规模，真正算起来，也就是近5年的事儿。观其经验，“开放的加盟模式”是一大特色。

一般来说加盟以单店为加盟对象，而F企业先从省级代理加盟入手，以百万的年度销售和分销加盟店开店计划为要求，刺激核心代理商向下发展加盟渠道。代理商只投资经营，员工由企业统一培训管理，二者结合，保证压力共有，发展共享。

这种做法，一方面利用了当地核心代理商的资金平台，为企业快速发展减少了资金包袱；另一方面利用了当地核心代理商的人脉平台，为产品快速打入当地市场节省了时间和费用。

其中，共同管理店铺的方法，又有力保证了对外形象的统一，有利于获得更多消费者的信任。

G企业也是做加盟模式的，开始的时候风生水起，后来却烟消云散了。细节暂不说，仅店面形象方面，已被加盟商改得面目全非：没有统一的VI识别系统，消费者如何能认得你？

产品管理更是一团乱麻，自身品类不够丰富，结果加盟商自行增加产品，甚至是一些毫无品牌的劣质散茶，不仅最终失去了加盟商，还给G企业的品牌形象带来了致命的伤害。

比较二者，F店面经营人员的管理都是企业方控制的，而且开店稳健，经销商有良好获利，自然就跟着企业走。而G企业只学到了“形式”而没学到“实质”。

首先，G的产品品类不够丰富，限制了消费群体，销量无法支撑门店，加盟商必然进其他货；

其次，G企业完全放开管理，管理和经营人员全由经销商控制，加之监管处罚措施跟不上，那些乱象也就无法避免了。

观其核心，有没有和加盟商做好利益的捆绑，是这种渠道模式的关键。茶企觉得收了加盟费，出了货，就完成了销售；而加盟商则觉得茶企支持不够，关心太少，又有利用平台的妄想，红杏出墙，最终两者必是分道扬镳，甚至结下“仇怨”。

【点评】

从F企业和G企业的反差中，不难看出，加盟渠道模式的选择，一定要注意3个方面：

1.企业要有长久打算、稳步发展的战略；

2.企业一定要坚持“最强匹配最强”的选择客户原则，特别是地区代理商的选择一定要慎重；

3.企业一定要做好要求和指导，保证厂商利益的“深刻捆绑”。

特殊渠道（一级）

高速公路服务区、中石化易捷便利店、酒店大堂茶吧、饭店餐前茶等，作为新兴渠道，越来越受到行业关注。

在各个茶企仍未察觉到此渠道时，H企业就快速尝试，借助这样的杠杆，撬动了销售，年销售额增长幅度在500%以上。

但是，这种特殊渠道模式也存在弊端。一则利润率相对较低，二则是未来的增长空间较为有限。

特殊渠道对大型企业来说，只是一个有益的补充；但对于创业之初的中小企业，却未必不是迅速占领市场、抢占茶行业一席之地的好选择。

【点评】

这些特殊渠道的共同特征是：渠道消费群体特定，渠道吞吐能力有限，人力时间等成本较大，所以也是许多大企业不屑一顾的漏网之地。

但是，这些特殊渠道的优点也十分明显：

1.产品竞争范围较小；

2.产品价格透明度低；

3.固定投入费用很少；

4.无需大规模宣传投入。

7.关于茶产业发展情况调研报告 篇七

按照县委“六个要”的决策部署，根据主任会议安排，县人大常委会调研组于4月下旬至5月上旬，先后深入关兴、松烟等茶叶大镇对茶叶基地的建设管理及加工销售等情况进行实地调研，并组织茶叶中心、兴民公司、鑫财担保公司、中银富登村镇银行xx支行、有关乡镇党政干部以及部分茶企、合作社、茶农大户代表召开座谈会，广泛听取了各方面的意见建议。现将调研情况报告如下：

一、基本情况

我县现有茶园8.4万亩，2018年茶叶产量x吨，产值x亿元。2015年提出“干净茶”发展理念以来，县人民政府一直坚守质量要求，大多数茶园都符合“欧标”质量标准，“xx茶•干净茶”已得到市场的认可。目前，花山、松烟等部分茶园已产生了较好的经济效益，“xx苦丁茶”成为独一无二的地标产品，市场上小叶苦丁袋泡茶供不应求。

二、存在问题

通过深入调研，我县茶产业发展虽然有了一定的基础，但仍然存在缺少资金，部分茶园管理不好，茶叶下树率低，种茶效益不高等问题严重影响茶产业的发展。

（一）政策连续性不强。茶产业是长效产业，发展见效时限较长，发展过程中需要的资金量大。我县茶叶很大部分是2012年利用国开行贷款栽种的，而每亩茶叶的管理费每年在1500-2000元左右，茶叶种植还没见效，银行的贷款又到期，原来的贷款贴息政策也没有了，导致有的茶企和种茶大户因负债太多，融资困难，资金断链。如白泥的陆永双、关兴的冉茂林等。

（二）基础设施相对滞后。近年来,由于财政困难，投入茶产业发展的资金不足，茶区道路、水池等基础设施滞后，一定程度上影响了茶农、茶企的发展积极性，导致有的茶园已被挖掉或撂荒。据统计，全县弃管或荒芜的茶园有8400亩，还有蔓延扩大的趋势，给群众发展茶产业带来了很多负面效应。如迎春村大坪组400余亩茶园，因是泥石路车辆通行困难，生产管理成本过高，导致茶园无效益。

（三）生产加工能力不足。一是加工厂少。全县现有茶叶加工厂仅36个，按合理加工布局，每800—1000亩建一个粗加工厂，我们至少需要50个以上粗加工厂才能满足全县茶叶加工。二是现有加工厂使用率低。全县36个加工厂仅有14个（绿茶5个，苦丁茶9个）保持全年生产，其余加工厂因资金紧缺(多数负债过重，且融资难)，组织生产能力不足，茶叶加工量小。三是因无用地指标，新建茶叶加工厂审批难。如龙家、松烟、构皮滩均有大户建厂意愿，但因无用地指标，办不了建厂手续。

（四）产品市场销售困难。一是没有品牌效应。全县没有一个统一的对外宣传品牌，虽然提出“干净茶”的发展理念，但品牌知名度差，竞争能力不强。二是已有的区域品牌与其他如都匀毛尖、湄潭翠芽等省内知名品牌比起来差距大，本土茶叶品牌价值难以提升，优质茶没有优质价。三是企业之间联系不紧密，各自为政，各家企业未能真正实现资源共享、信息互通、抱团发展。四是企业与茶农之间信息不对称，没形成良好的供求关系，加之分散的茶园没有加工厂，只能卖茶青且成本高(如龙家、沙堆、齐坡等地的茶园要运到松烟或湄潭卖)，导致春茶采摘后就停止采收，下树率低。五是由于茶叶采收的季节性强，银行贷款手续繁多，导致在采收的关键时节贷款资金无法及时到位而错过采茶的黄金时间，荒废了好茶，茶农眼睁睁看着茶树上的“钱”白白的流失却束手无策。

（五）产业发展劳动力匮乏。农村大量青壮年外出，种茶、种粮、种烟所需劳动力明显不足，茶叶采收季节性很强，导致采茶季节组织采工难。采茶成本高，劳动力匮乏成了当前茶产业发展的重大难题。

三、几点建议

（一）建好“干净茶”基地，为茶叶提质增效筑牢基础。

一是以提质增效为核心管好现有茶园。根据现有劳动力、生产加工、市场需求等情况，政府在注重扩大种植规模的同时要抓好现有茶园的提质增效，想方设法恢复对弃管或荒芜茶园的生产管理，让其产生应有的经济效益,增强群众种茶的信心（尤其应对狮山这样一些老茶场开展提质改造，以免影响“干净茶”的声誉）。同时，茶园的建设应以家庭农场为主，实行分散管理。

二是以干净茶为标准把关茶叶质量。树牢“xx茶·干净茶”品牌定位，全力打造绿色生态茶园，保证茶叶“从茶树到茶杯”的安全。出台茶产业发展的扶持政策，对达到“干净茶”生产标准的茶园的基础设施、农资等进行奖励补助，并确保政策连续兑现。加大茶产业工人在茶树种植、茶园管护、采茶技能、加工技能等方面的培训力度，保护好xx的山水、土地、空气等大环境，确保生产出干净的优质茶。

（二）创新体制机制，为茶叶加工销售突破瓶颈。

一是组建xx茶叶集团公司。及时引进一家核心公司或以县属国有企业为主组建xx茶叶集团公司，统一品牌、统一标准、统一生产、统一销售，着力解决加工能力不足、市场销售难和品牌影响力小的问题，提高产品市场占有率。同时，以集团公司名义及时解决产业发展融资难题。

二是建立生产加工销售机制。建立“集团公司+生产企业（专业合作社、村级集体经济）+农户”的发展架构，集团公司主要集中精力对接好市场、生产好产品、宣传好品牌、做好茶叶销售；茶叶生产企业（专业合作社、村级集体经济）和农户主要负责种好茶、管好茶、制好茶或把茶青交给公司。

三是整合项目解决资金难题。积极向上争取政策，整合水保项目、退耕还林、低次低效林改造、创业贴息贷款等涉农项目资金，支持集团公司发展，集团公司垫资解决茶农基地上的肥料、农药以及人工等费用，并对基地进行监督管理，茶农用茶青抵扣。

（三）部门形成合力，为茶产业发展提供保障

一是积极作为，利用好绿色产业发展基金，扶持好现有茶园，对已出现资金困难的茶企和种茶大户要采取与公司、与村集体合股的方式进行解困发展，挽救茶企和大户，树立全县茶叶发展信心。

二是金融办要全力协调各金融机构和担保机构主动作为，加大对茶产业融资支持力度，特别是在采收时节为茶企和茶农提供短期周转资金，提高茶叶下树率。目前全县处于盛产期的茶园x余亩，采收时节所需周转资金约x万余元。

三是政府各职能部门通力合作，保障新建茶叶加工厂的建设用地，完善小作坊加工手续，加强技术培训，解决采茶用工难题等。

四是出台招商引资优惠政策，引进国内外知名茶企到我县建立出口茶叶加工基地，拓展国际消费市场。

（四）坚持茶旅结合，为壮大茶产业开辟新路径。

8.2021新昌县茶产业调研报告 篇八

203月，新昌县人大工作研究会组织会员以“兴一方茶业，富一方百姓”为主题，对回山、双彩茶叶产业的发展情况开展了先期调研，然后完善了调研方案，4—5月，7个组分别到其余的13个乡镇(街道)(新林乡没作实地调研)和中国茶市开展调研，召开了23个有乡镇(街道)领导，相关村主职干部，茶叶、茶苗生产大户，茶叶生产合作社、茶商、茶叶企业代表，茶叶专家等共158人次参加的座谈会，走访了部分茶场、茶叶及茶机生产企业。各乡镇(街道)提供了茶叶产业发展情况的介绍材料。调研结束后，各组分别写出了调研报告。形成总的调研报告初稿后，新昌县人大工作研究会召开理事会进行专题讨论研究，现将调研情况综合如下：

一、新昌县茶叶产业发展历史

茶叶，一片古老而神奇的树叶，人们将其视为沟通天地的生命。

新昌，东汉时已开始种茶制茶，六朝时高僧名人纷纷入剡，饮茶已成风尚，唐朝时越茶、剡茶等名茶声誉雀起……从古至今，新昌人的命运已经与茶叶连接在一起，融会在一起。新昌的农民，因茶叶而殷实;新昌的文化，因茶叶而丰富;新昌的形象，因茶叶而增色。

在茶叶培育上。建国初期，全县共有茶地1.23万亩，多为丛植，零星分散，粮茶间作。1953年，原遁山乡大枫树村首建20亩条播密植专用茶园，推广后，茶叶培育由丛植变成了条植，间作茶地变成了专业茶园。1958年，毛主席号召“以后山坡上要多多开辟茶园”，新昌县新茶园连年新增，1974年达到4.4万亩，并逐步推广新品种，在上个世纪60年代后，引入“福鼎大白”等品种，到80年代末，引进“乌牛早”、“龙井43”等无性系茶树良种，良种茶园覆盖率明显提高。开始实施首轮茶业扶持政策，县政府每年拨出100万元以上的专项基金，大力支持推广无性系良种茶。镜岭镇19建立的浙东良种茶树繁育基地，引进培育、自繁自育优良品种，发挥了重要作用。现全县无性系良种率达66.4%。茶叶品种的不断更新换代，为确保茶叶品质提供了必要条件。

在茶类变化上。清代前期，以烘青为主，道光后，盛行外销，改制珠茶。1984年，新昌县珠茶质量达到了顶级水平，被誉为“绿色珍珠”，生产的“天坛牌”3505特级珠茶荣获第23届“世界优质食品评选会”金奖，成为全国三大珠茶出口基地县之一。随着茶叶市场的放开，出口竞争加剧，传统珠茶生产跌入低谷，茶农们纷纷尝试寻找新的出路。1982年，全县第一只卷曲型名茶“望海云雾”诞生;1986年，中国茶科所炒茶工人王长根师傅到红旗茶场、雪溪村传授龙井茶炒制技术，同年夏，杭州西湖区人事局干部丁明松邀请西湖区农业局领导和两名茶叶科技人员，来到自己的家乡安山村指导龙井茶的炒制。1987年安山村丁良法买了茶锅，将炒制成功的茶叶带至省农业厅评鉴，得到肯定。至此，茶叶成品完成了从圆到扁质的飞跃。当时，新昌炒制的龙井茶在杭州可卖100元左右1斤，而同期珠茶2元多1斤，价格翻了几十倍。炒扁形龙井能卖高价的消息迅速传遍全县，茶农纷纷效仿。县政府顺应形势，果断决策，提出了“圆改扁”的战略举措。从1991年起，全县大力推广龙井茶炒制技术，多次有组织、有计划安排炒制龙井茶的技术培训和“茶王赛”，为“大佛龙井”的发展打下了技术基础。针对消费群体的多层次需求，县委、县政府审时度势，提出了“绿加红”的发展战略。2019年县农业局组织雪溪茶场、红旗茶业等企业赴江苏宜兴、福建武夷山学习工夫红茶制作技术，并根据当地实际，制定研发方案，试制成功了名优红茶——天姥红。2019年7家红茶厂投入批量生产。

在茶叶销售上。1992年，回山镇雅里村建立了茶叶交易市场，随后，回山、镜岭安山等5个茶叶交易市场相继建立，方便了茶农就近投售，畅通了茶叶销售渠道。然由于受地域、交通、设施等条件制约，辐射功能较小，无法适应茶叶产业的迅猛发展。1995年，浙东名茶市场应运而生，市场设有200多间营业房、200余个交易摊位。市场一开张，客商纷至沓来。2019年，浙东名茶市场被中国茶叶流通协会评为全国最大的龙井茶交易市场。2019年，交易量达6500多吨，交易额7亿多元，成为全国著名的龙井茶集散地。随着交易量的不断攀升，原有市场已难以容纳，县委、县政府决策新建茶叶市场。2019年3 月，浙东名茶市场搬迁到中国茶市，第二期也在2019年10月开业，一、二期有营业面积10万平方米，商铺800间，交易摊位500个，检验检测，电子商务、管理服务等设施比较完备，功能较为齐全。2019年交易额达到35.3亿元。2019年9月中国茶市电子商务平台开通，网上交易额达到8000万元。电子商务平台的建立，实现了有形市场和无形市场的同步推进。随着生产形势的变化，青叶交易量逐年增加，儒岙儒一村、王渡口村及其它乡镇的一些地方青叶交易点已自发形成。

在茶叶市场从无到有，从小到大的发展过程中，一大批茶商在成长、成熟，在全国20多个省、市开出350多个直销网点，有的已走出了国门。

在品牌创建上。珠茶时期，品牌单一。圆改扁后，镜岭、回山、大市聚等地相继创建了“安山碧玉”、“回山峰芽”、“西山碧芽”、“十九峰”等名茶品牌。因区域局限性较大，难以形成强大的影响力。随着龙井茶生产规模的不断扩大，没有统一的、响亮的品牌，弊端开始显现，市场竞争显得势单力薄。县委、县政府决心通过运营区域品牌对全县的茶叶产业进行管理经营。鉴于新昌境内有历史悠久的“江南第一大佛”、茶与佛因缘深长，1995年，新昌名茶协会注册了“大佛玉龙”商标，推出了具有文化内涵的“大佛龙井”作为全县扁型绿茶的公用品牌，2019年，“大佛”证明商标成功注册，进入原产地域保护时代，2019年开始入围全国茶叶区域公共品牌十强之列，2019年，品牌价值达到27.9亿元。2019年，红茶打出了“天姥红”品牌。

在茶机开发上。茶叶制作历来靠手工，劳动强度大，劳动效率低。70年代中后期，全县珠茶炒制基本实现机械化，并逐步改用电能制茶。圆改扁后，珠茶机械束之高阁。手工炒制一斤龙井干茶要4 个多小时。随着龙井茶的迅速发展，炒制矛盾突出。在春茶采摘季节，茶农们采茶、炒茶、卖茶，几乎24小时连轴转。，回山镇柘前村木匠师傅丁水芳，动起了制造龙井炒茶机的脑筋，经过3年时间艰苦研发，1999年第一台龙井炒茶机成功问世。2019年，“天峰茶机”在此基础上略有改进后正式投产，极大地解放了生产力。因受产品需求的刺激，全县茶机企业迅速发展到200多家，质量鱼龙混杂，经过三年整治和规范，目前有农机推广鉴定证书企业14家。一些茶机企业注重科技创新，质量在提高，产能在扩大，市场在拓展。如澄潭镇的恒峰茶机厂研发智能流水线茶机，可年产8000台炒干机;南明街道的德力凯机械有限公司生产的“远东牌”自动茶机，除国内市场外，还销往印度、越南、孟加拉等国家。茶机的发明与发展，在解放劳动力，提高茶叶生产标准化水平中发挥了重要作用。

在宣传推介上。“大佛龙井”是新昌区域内的共享品牌，仅靠茶商单枪匹马宣传推介，很难形成气候。为此，县委、县政府策划了一系列重大公关宣传推介活动。1995年9月，回山镇在北京海淀区开设“绿茶世界”窗口，县长、县人大常委会主任等领导赴京参加开业仪式，多家媒体对“县长带领茶农进京城”作了宣传报道，影响力很大。随后，相继组织了连战主席在北京“老舍茶馆”的“品大佛龙井”、礼赠俄罗斯总统普京等十多个国家元首、“大佛龙井”慰问北京鸟巢建设者、先后在北京、上海、广州、济南、兰州、香港组织举办或参与了上百次的“大佛龙井”展示展销或“万人品茶”等活动。凡是在外举办的重大活动，县主要领导或分管领导亲临现场，鼓劲造势。19，举办了新昌首届国际茶文化节，并先后举办了8届茶文化节或茶叶大会，广邀各地茶商考察了解新昌，品尝认知大佛龙井，并邀请茶叶专家考察新昌，推介新昌，邀请新闻媒体采访、采风，制作专题片，宣传推介新昌的茶叶产业与茶文化。与世界茶王“天福集团”、北京“老舍茶馆”、吴裕泰公司、霍氏茶业建立合作关系，提高知名度。政府搭台，企业唱戏，“大佛龙井”品牌的影响力在传播，在扩散，在渗透。

新昌茶叶产业的发展历史，是奋斗的历史，它融进了茶人的辛劳，流进了茶人的汗水，凝结了茶人的心血;是创新的历史，它摒弃了落后，刷新了传统，挑战了权威，挖掘了文化，注入了科技，顺应了潮流;是富民的历史，它激活了农民致富的传统思维，搭建了农民致富的绿色通道，践行了党和政府富民的根本宗旨。

历史积淀经验，经验启迪未来。

二、新昌县茶叶产业的优势与问题

全县现有茶园面积12万亩，2019年茶叶总产量4490吨，总产值6.78亿元，其中名茶产量4055吨，产值6.73亿元，珠茶产量435吨，产值500万元。从调研情况来看，新昌县茶叶产业优势明显，问题凸现。

优势明显：

独特的地理环境。新昌地处天台、四明、会稽山脉的环抱之中，这些连绵在新昌县境内的山峰，海拔多在500米以上，其他也以200—400米的丘陵台地为主，形成了特有的地质条件。新昌属于亚热带季风气候，四季分明，温和湿润。日照时间长，昼夜温差大，土壤成分好，山区云雾多。好山好水长好茶。天姥山、安顶山、罗坑山、大湖山、望海岗、拨云尖、山雪岗、鳌峰等及周围裙地都是茶叶的好产地。

自然馈赠的是其它地方无法复制的，谓之得天独厚。

强劲的服务扶持。县委、县政府适时地确定发展战略，作出重大决策，加强硬件投入，创造发展环境。尤其是充分发挥政策的杠杆与导向作用，从2019年出台《关于加快茶园良种化建设的通知》开始，先后出台了六轮茶叶产业政策，产业扶持资金从最初的每年100万元增加到目前的每年600万元，扶持的项目从最初的茶园良种化改造、茶叶面积扩展到品牌建设、市场建设与开拓、质量管理、规模经营、标准化建设、新茶类开发等茶叶产业发展的各个领域和环节。相关部门各司其职，乡镇街道各尽其责，在创新经营模式，增进组织化程度，推进统防统治，设立茶园农药专柜，规范茶园用药，降低茶农的农药、化肥支出，在提高茶叶质量和安全等方面加强指导，重视服务，创造条件，提供方便。这些措施和政策，极大地调动了茶农、茶商的积极性，有力地推进了茶叶产业的快速发展。

届届有好政策，年年有新举措，这是茶人们的一致反映。

敬业的茶人队伍。新昌县有一大批茶人在为茶叶产业的发展出智出力，辛勤耕耘。程兆敏、凌光汉、孙利育等一批茶叶专家，毕生的精力都倾注在茶业的发展上;石梦千集茶农、茶商、茶叶专家于一身，终身结缘茶园，研究茶叶，奉献茶业，功不可没。林金仁带领村民，咬住以茶富农目标不放松，使外婆坑村成为远近闻名的脱贫致富村。丁新桂在广州，赵中槐在北京各成为销售“大佛龙井”的大户，以“南丁北赵”为代表的一大批茶商走南闯北，把“大佛龙井”专卖店开到了全国各地。回山镇西岭村赵品球为了安顶山这个茶场，镜岭镇安山村周财源为了山雪岗这片茶园，将肥料挑上山，把茶叶挑下山，不怕孤独，与茶为伴，执着地坚守大山几十年，这就是茶农辛勤劳作的缩影;俞晓刚长期坚持生产砖茶，供应新疆、西藏、内蒙等少数民族地区，社会效应在放大;历届茶王赛夺魁者，标杆作用明显;还有第一个炒制龙井茶，第一家开办茶叶市场……一个又一个的第一，意味着一次次的突破，一次次的跨越。

敬业的茶人队伍支撑着茶业的兴旺。

成熟的产业体系。全县形成了绿茶以“大佛龙井”、红茶以“天姥红”为主打品牌，其它品牌众星捧月的母子品牌体系;以中国茶市为龙头，其它茶叶市场优势互补，有形市场和无形市场融为一体，全国各地销售网点为窗口的市场体系;以成品茶为主业，茶苗、茶花、茶籽、茶末加工，茶机、保鲜，包装、运输等为副的产业链体系;以农业、工商、质监等主管部门检测、监督为主体，乡镇、街道等相关部门齐抓共管的质量监督体系;以“大佛龙井”为引领的龙井茶，“望海云雾”为特色的勾青，“天姥红”为代表的红茶及传统珠茶并存的多茶类体系;以炒茶机为主，中耕机为辅，其它茶叶机械相互配套的茶叶机械体系;以每年的茶叶大会为宣传推介的主要平台，其它各种宣传推介手段各显神通的宣传营销体系;以茶佛结缘的文化为主流，茶诗文化为亮色，民间茶文化为根基，赏茶、品茶，茶道、茶艺表演等丰富多彩的休闲旅游文化为特色的茶文化体系。

成熟的茶叶产业体系是实践磨砺，智慧凝聚而形成的，它蕴藏着发展的潜能和后劲。

深厚的文化底蕴。茶佛结缘。高僧支遁，晚年在石城山建立了栖光寺。松林月夜，他常邀友煎茶品茗，畅谈佛理，成为“佛茶”史上佳话;大佛寺开山祖师昙光，坐禅苦修，以茶证菩提，终成正果;智者大师，“尝以茶供佛，参透茶禅一味”，誉称茶为“佛天雨露，帝苑仙浆”。诗茶为伴。茶与诗同土而栽，同根而生。新昌是唐诗之路的精华地段，唐朝的李白、杜甫、白居易、元稹、温庭筠等著名诗人多数到过新昌，留下了脍炙人口的茶诗。李白在《淮海对雪赠孟浩然》诗中，对剡茶有“瑶草生阶墀，玉尘散庭阙”的描写;杜甫《重过何氏》中“落日平台上，春风啜茗时”的诗句，表达了得意时喝茶的心态。白居易的“尽日一餐茶两碗”，“不可一日无此君”，足见爱茶似命。元稹《一至七言诗》：“茶，香叶、嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄金色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将如醉前岂堪夸”为茶诗典范;温庭筠《宿一精舍》诗中“茶炉天姥客，棋席剡溪僧”更是将茶叶与僧佛融为一体……茶与文人为友。“茶圣”陆羽多次入剡，采茶觅泉，评茶品水，以茶为友，品茶吟诗;朱熹也是一位茶人，曾四次来新昌，他认为“……苦者，吃过却甘”。苦尽甘来，即是对茶的诠释。当代“茶圣”吴觉农，1936年、1961年两次到新昌考察指导茶叶。《采茶舞曲》作家周大风，早年任新昌中学音乐老师，经常深入农村，体验茶农生活，为此曲创作奠定了基础。茶文化节还在民间持续地传承，广泛地扩散，不断地丰富。

有产业的文化，雅俗共赏;有文化的产业，内慧外秀。

问题凸现：

产业分散，运作传统。新昌县茶叶产业的体系比较成熟，可是茶叶产业现代化的生产、经营体系尚不完善，低、小、散的生产、经营模式尚未突破，生产、经营体制的基本格局没有得到根本改变，一家一户种茶、制茶、卖茶仍是主流，有业内人士称之为“砂粒化状态”。因分散生产、经营，对茶叶产量的增长、品质的提升、安全的保障、品牌的创建、市场的拓展、品种的优化，效益的增加等，都带来了一系列的问题。新政发〔2019〕28号、〔2019〕19号文件分别提出：在期间建成10个核心基地面积500亩以上、辐射带动3000亩以上的现代茶叶园区。从进展情况看，存在差距。虽然也有一批茶业企业、合作社、茶场，但多数规模不大，带动力欠强，龙头作用发挥欠明显。对具有示范价值的先进典型总结、宣传、推广力度不够。

传统的生产、经营模式与现代化生产、经营体系已不相适应，严重制约了茶叶产业的可持续、跨越式发展。

产量下降，效益不高。2019年，全县茶叶面积11.65万亩，产量5700吨，之后，面积在上升，产量却下降。2019年，面积达12万亩，产量4490吨。2019年春茶减产7.6%。中国茶市2019年2月份至5月22日，交易额与交易量分别下降17.31%与15.44%。除了遇到倒春寒、夏季高温干旱等灾害性天气影响造成减产外，主要原因是：分散经营，管理粗放，多数茶园不中耕，土地结成板块，而技术辅导跟不上。全县仅儒岙、城南、双彩、羽林少数乡镇、街道还有茶科员，且这些茶科员也是以兼职为主。茶园道路、水渠、喷滴灌等基础设施配套难，茶叶基本处于“靠天收”状态。生产成本增加。劳动力价格每年轮番上涨，今年春茶采摘期间，雇佣一个妇女劳动力，一般是包吃包住120元一天，还很难雇到。如果干茶低于150元一斤，雇人采摘茶农无利可图，宁愿让茶叶疯长。一台全自动茶机扣除政府补贴，茶农自己掏钱5000元左右，使用三年后多数需要更换，对于茶叶总量不多的家庭而言，其支出占比不低，加之肥料农药投入，炒制电费等，茶叶获利的空间在缩小。茶农感叹：养猪的不如卖肉的。为此，茶叶荒芜面积增加，砍茶、毁茶改种花木、水果、蔬菜的现象已经出现。由于劳动力等诸多原因，一些地方采摘了春茶就让其摇风。夏秋茶产值是春茶的40%左右，产量高于春茶，其资源浪费既影响产量，也影响效益。从效益看，2019年，全县按10.5万亩生产茶园计算，亩产值6400多元。除大市聚、镜岭、城南亩产值8000元以上，其中大市聚超万元外，多数乡镇、街道在5000元—6000元左右徘徊，最低的乡只有2900元。

产量下降与效益不高，释放的是茶农积极性消减的信号。

提质护牌，步履艰难。品牌是信誉的凝结。目前影响新昌县茶叶质量的因素不可低估。外地茶源源不断进入，一些茶农收购青叶炒制，一些茶商收购干茶，这些茶叶与“大佛龙井”产地不一，质量差异较大，应加大原产地保护。由于分散生产、经营为主，茶叶品种多种多样，加工标准不统一，炒制风格五花八门，品质良莠不齐，加之少数茶农在炒制时偷减工序，干度不足，存放不久，就会霉变，存在隐患。值得关注的还有夏秋茶的质量安全问题，应加大质量安全检测和监管。如果在销售环节中，有一件茶叶被检测出农药残留超标被媒体曝光，“大佛龙井”就会砸牌，砸牌子就是砸饭碗。保护品牌很重要，创建品牌更重要。回山镇安顶山茶场至今已2019年没有使用过农药，成品茶不使用化肥，其自然品质上乘，因为没有品牌，春茶均价每斤130元—150元。而建在官塘村的东辰药用植物有限公司，2019年建立了岭头山茶叶专业合作社。当年春茶，注册的“天盏金露”每斤3000元，“岭头绿雾”每斤2019元，“念塘清雨”每斤1000元。相比之下，价格天壤之别。“西山碧芽”、“般若谷”、“望海云雾”、“拨云尖”等为何能持续高价，2019年外婆坑茶叶每斤均价为何会达到280元，靠的就是品牌。至今，儒岙、城南、东茗等一些产茶的大乡镇，除享用“大佛龙井”的公共品牌外，自己无区域品牌，明显影响经济效益。而创建品牌不容易，制约因素较多。

没好品质，辛辛苦苦赚不了多少钱;没好品牌，好茶叶卖不了好价钱。

三、对促进茶叶产业发展的几点建议

茶叶是新昌县农业的主导产业，90%行政村产茶，18万人从业，产业的兴衰，涉及千家万户，与农民的人民生活水平息息相关，需要县委、县政府一如既往地重视和支持。

动态研判形势。茶叶很平常，凡人能享用，茶叶很珍贵，高人更喜爱。中国人喝茶成为习惯，亚洲人喝茶成为常态，欧美人喝茶群体也在增加。世界很大，茶叶市场很大，尽管政府采购缩水，高端消费减少，只要有品质，不愁没市场。茶叶产业竞争日趋激烈，近年来，省内松阳、武义、磐安等县市及云南、四川、贵州等省茶叶产业迅速扩张，2019年，全国新增了一个浙江省的茶叶面积。然而有专家分析，2019—2036年这30年，是茶叶产业发展的黄金时期。新昌只要借势提振，必能抓住机遇，再创辉煌。如等闲视之，则潜伏着出局危机。随着生活水平的提高，人们对茶叶品质的要求越来越高，对食品安全更为重视，茶叶产品安全责重如山，一刻也不能放松。出去的不愿回乡，留守的逐渐老去，谁来种茶、采茶、制茶的问题已经出现，并将日益突出，农业后继乏人问题严重，必须认真应对。经济建设是中心，发展是硬道理。要防止因具体任务艰巨，社会工作繁重而出现小中心挤压大中心倾向，强化中心意识再教育，使基层干部聚精会神抓经济。小康不小康，关键看老乡。新昌县不仅要毫不动摇地实施“工业强县”战略，也要坚定不移地实施“茶叶富民”战略，才能实现“美丽新昌，美好生活”的目标。针对新昌县茶叶产业现状，稳定茶叶面积，加快转型升级，确保质量安全，推进提质增效，达到亩产万元，实现“二次飞跃”，是亟待研究突破的重大问题。形势在瞬息万变，决策能与时俱进。

强化发展措施。根据新情况，推出新举措。

完善扶持政策。对已出台的扶持茶叶产业发展的政策作一次疏理总结，分析政策效应，扬长避短，兴利除弊。对力求突破的，加大扶持分量。以突破“低小散”问题为着力点，扶持茶叶产业化、规模化、集约化、标准化生产与经营，对辐射范围广，带动作用强的现代茶叶园区和龙头企业重点倾斜;合理规划、支持、指导建设青叶市场;鼓励炒茶能手收购青叶，规模化炒制;鼓励红茶企业扩张升级，充分利用夏秋茶资源;对有一定规模的连片茶园，除县政府的专项资金外，协调交通、水利、林业等部门，支持其加强道路、水利等基础设施建设;鼓励茶产品深加工，扩大茶品系列;加大对品牌创建的鼓励力度，提高茶叶的附加值等。同时，加强政策宣传，使之公开透明;加强指导服务，使之落地生根;加强执行监督，使之合理使用。

推广先进典型。省茶树良种繁育示范基地繁育推广新品种，实施覆盖周边5个村1000多户茶农的标准化管理、标准化采摘、标准化炒制,其示范、带动、辐射作用显而易见。双彩乡大安村丁国统，1991年背着茶锅走出大山到临安等地闯荡，经多年打拼，现在宁波开设了茶叶销售部和茶楼，建立了批发市场。2019年，在乡党委、政府重视下回老家创办国昊茶厂，注册了“国昊”、“烟山红”商标。当年投产，春季以生产绿茶为主，产量达1.2万斤，夏秋季以生产红茶为主，产量为3000多斤。茶商回归，兴办茶业，一举多得，须予倡导。2019年，东茗乡东岩头、下岩贝村率先成立无公害管理销售协会，实行“统一管理、统一喷药、统一采摘”，引起了茶叶界的关注。各地还有不少好的做法。对好的经验和典型，能实事求是认真总结，因地制宜大力推广。

关切茶叶质量。抓好茶叶品质提升工作。一粒种子可以改变一个世界。指导茶叶品种的更新换代，提高名优良种茶的比重，扩展有机茶基地;加强对茶叶产品包装业的管理，抑制“大佛龙井”品牌的滥用，坚决打击侵权行为;做深做透茶文化与茶产业融合的文章，增添新昌茶叶的神韵;加强市场监管，防止以次充好，以劣充优，损害声誉。一项技术能够创造一个奇迹。鼓励茶机企业创造发明采茶机，注重创新，改进工艺，升级茶叶加工设备，提高茶叶加工的科技含量。抓好茶叶质量安全工作。用最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，最严肃的问责，确保茶叶质量安全。大力推广诱虫灯、色板、植(矿)物源农药等新型茶园安全生产技术;严格茶叶质量标准认证制度，推行QS标准认证;加强农药使用的宣传、教育和管理，提倡统防统治，严格质量检测体系，配套检测检验设备，扩大农药残留检测范围等。多管齐下，使安全网疏而不漏。

推进规划实施。抓紧实施《新昌县茶叶产业发展规划(2019—2019)》，抓紧调研，为制定新一轮发展规划打好基础。要加强领导，重视协调，整合力量，集聚要素，明确具体任务，细化操作规程，以现代茶叶园区建设为重点，一项一项抓落实。如通过努力，达到重点乡镇至少有一个现代茶叶园区，有一家龙头企业，新昌县的茶叶产业将会发生巨大的变化。

解决具体问题。在调研中，茶农、茶商提出了一些具体的意见建议：如茶机补贴，现实情况是茶机企业、税收及费用、茶农各得三分之一，认为改作家电下乡补贴方式，茶农才真正得实惠;茶农认为在本县销售茶叶，无论数量多少，质量好差，全部打九折的潜规则不合理，希望政府干预引导，促进公平交易;每年划出一定的用地指标，支持茶业重点企业和现代茶叶园区生产用房建设;电力部门服务茶农认可度高，然对茶农刚性实行“一户一表”制，认为需要改进，因为民用电与制茶用电价格有区别，茶农有需求的，一户能安装两表，对茶叶炒制大户，更能提供方便;中国茶市停车难矛盾突出，虽然规划有1000只停车位，但大部分在三期，离一期较远，一、二期的停车位有的功能已作变更，茶叶交易高峰期间，外地茶商只能把车停在茶市周边的道路上，因违章停车又要处罚，长此以往，对茶市交易将带来较大冲击，希望完善功能配套，促进持续繁荣;乡镇的茶叶市场多数建于上世纪九十年代，设施设备差，交易摊位少，停车场地小，安全隐患多，对升级改造的，能予补助;镜岭镇安山片是茶叶的重要产区，现肥料、农药要到澄潭镇棠村购买，非常不方便，能增设肥料、农药销售网点;在茶叶产业的重点乡镇配备专业茶科员、建立茶叶行业协会;在职业技术学校开设茶技专业班，为新昌县茶叶产业的发展培养新一代茶人等。对上述意见建议，能加强协调，及时解决或创造条件逐步解决。