年销售计划书

2024-11-03

年销售计划书（精选8篇）

1.年销售计划书篇一

2017年销售工作计划书

一、检讨与愿景

2017年公司成立市场部，它是公司探索新管理模式的重大变革。但在经过一年之后，市场部成为鸡肋，嚼之无味，弃之可惜;市场部除了做了很多看起来似是而非的市场活动，隔靴搔痒的市场推广，就是增加了很多直接或间接的费用，而看起来对市场没什么帮助。

但在公司领导高层的支持和我们不断地学习中，在后几个月的工作中也探索我们的生存和发展之路，在与各分公司的市场活动，公司资源整合过程中，不断进步。

二、工作思路

1、明确工作内容

首先就必须让市场部从围绕销售部转、担当销售内勤的角色中快速转变过来，从事务型的办公室职能里解脱出来，真正赋予市场部战略规划、策略制定、市场调研、产品开发等基本的岗位职能，以消费者需求为中心，根据不同的市场环境，对市场运作进行策划及指导。

2、驻点营销

驻点市场的推行既锻炼、提升市场部人员自身，又贴身服务了一线业务人员，市场部只有提供了这种贴身、顾问、教练式的全程跟踪服务，市场部才能彻底改变一线人员对其的片面看法。

市场部驻点必须完成六方面的工作：

a、通过全面的调研，发现市场机会点，并针对性地拿出市场提升方案;

b、搜集竞争品牌产品和活动信息，捕获市场消费需求结合行业发展趋势，提出新产品的开发思路;

c、指导市场做好终端标准化建设，推动市场健康稳定发展;

d、针对性地制定并组织实施促销活动方案，对市场促销、费用及政策使用情况进行核查与落实，发现情况及时予以上报处理。

e、及时全面宣贯公司政策，提升一线人员的战斗力;

f、在市场实践中搜集整理亮点案例，重点总结出方法和经验，及时推荐给市场复制;

3、与销售部强强联合，成立品牌小组

市场部要在市场一线真正发挥作用，除了调整市场部定位及提升市场部自身服务水平外，还离不开销售部门的支持和配合。如果得不到市场一线的认可和有效执行，即使再好的方案，最终也只能是一纸空文。由市场部和销售部两部门的主管和骨干组成品牌小组，由市场部确定活动企划方案，再由品牌小组成员发表意见，主要对方案提出看法和改进建议，对于需进一步修改完善的方案，由市场部负责调整;对于会议讨论通过的方案，交销售部执行，由品牌小组负责跟踪执行进度和效果。而公司的态度和做法，决定了市场部能否与销售部实现共融和共荣。

三、管理团队

1、合理配置人员：

a市场信息管理员一名负责市场调查、信息统计、市场分析工作。

b策划人员一名负责新产品推广策划、促销策划、广告语提炼和资料汇编。

c宣传管理员一名负责宣传方案制定、广告宣传活动现场执行。

2、充分发挥人员潜力，强调其工作中的过程控制和最终效果。

3、严格按照公司和营销部所规定的各项要求，开展本部门的工作，努力提高管理水平使市场部逐步成为执行型的团队。

4、协调部门职能，主动为各分公司做好服务工作。

四、市场分析

1、竞争激烈

几年来，公司同仁辛勤而有效的市场运作，取得了丰富的市场经验，建立了较为完善的市场营销网络，为公司进一步开拓市场打下了坚实的基础。但由于同行业某些同类产品的成功的市场开发，使威科产品在市场竞争中变的前进艰难。

2、整合资源

我公司依托山西省农科院的专家优势和山西农大的合作保障了我们强有力的技术支持，是一般小企业无法比拟的优势。公司也有较强的人才优势，在科研开发、销售公关、企业管理、财务及法律方面，集中了一大批优秀人才，为公司的发展和市场的开拓提供了保证。

五、品牌推广

公司产品经过多年的市场运作，已具备了一定市场竞争优势，为了能够讯速有效的扩大我们产品的市场份额，并获得长久的发展，我们将以公司的发展战略为核心，从产品的品牌形象、产品定位、市场网络建设、市场推广等四个方面系统规划品牌推广策略。

1、品牌形象

为了打造“新威科”的品牌形象，建议我们公司的所有系列产品统一使用该品牌。不同类型的系列产品采用不同的包装策略。(特殊市场除外)

2、产品定位

根据目前市场现状，随着产品的更新换代、新系列产品的推出和销售区域的情况变化，为提高与同类产品的竞争优势，扩大市场份额，在保证利润的同时，建议逐步调整产品价格，采用中、低价格策略，增加产品竞争力

3、网络建设

销售渠道是企业的无形资产，多年的市场运作、网络的初步形成，网络建设仍将作为公司未来发展的重点工作，努力加强乡镇网络的建设，积极发展新的经销商，使销售网络更趋稳定。进一步开发重点养殖区的经销商和大型养殖户，扩大市场范围。

4、市场推广

a.积极利用公司各种有价值的资料，如“新威科技讯”“山西饲料”企业网站等宣传企业。

b.在全国性的专业报刊、杂志或电视媒体上刊登广告和文章，扩大产品知名度。

c.积极参加全国性大型行业会议及与各地经销商联合举办多种形式的技术讲座、用户座谈、产品推广等会议，宣传展示公司与产品。

d.利用多种形式与经销商开展促销活动，促进产品销量。

e.在一些养殖重点地区配合经销商做一些墙体广告。

f.定期举办不同程度的有奖销售活动，提高产品的销售量，形式可多种多样。

g.制作广告衫和pOp张贴广告广泛张贴宣传公司的产品，扩大品牌影响。

h.夏季在养殖小区进行电影循环播放，宣传公司文化。

六、工作进度

第一季度：

1、确定本的广告宣传策略。

2、结合市场情况制定出活动计划。

3、抓好市场信息和客户档案建设。

4、策划好经销商年会。

5、完成墙体广告的设计计划。

6、策划推出春节有奖销售活动。

第二季度：

1、策划推出二季度促销活动。

2、配合分公司推出市场活动。

3、参加全国性的行业展会一次。

4、配合各分公司做好驻点营销工作。

5、利用“新威科技讯”和“山西饲料”媒体宣传夏季深入养殖小区放电影的事件。

6、夏季文化衫的设计制作。

第三季度：

1、夏季电影宣传工作计划安排落实。

2、文化衫的发放。

3、制作pOp张贴广告广泛宣传配合电影放映。

4、策划开展旺季上量产品的促销推广。

第四季度：

1、两节促销的落实开展。

2、挂历、年历的制作与发放。

3、跟踪各分公司和经销商目标的完成情况。

4、完成目标市场墙体广告的100%投放。

5、做好全年工作的总结。

七、资源配置

1、配备车辆一部，音响、话筒、功放一套、数码相机一台。

2、需要把市场活动经费由市场部统筹安排。

3、各分公司的促销、新品推广、大型市场活动要报营销总监批准后由市场部统一协调开展。

2.年销售计划书篇二

据俄罗斯农业部长阿列克谢·戈尔杰耶夫表示, 2008年俄罗斯谷物产量净重将超过1亿t。有望达到16年以来的最高水平, 国内粮食以及饲粮需求能够得到满足, 出口量可能达到2000万t。

阿列克谢·戈尔杰耶夫称, 俄罗斯计划开拓东部出口市场。这将促使西伯利亚农户利用休耕土地提高粮食产量。俄罗斯尚未列入中国的进口名单, 不过他认为俄罗斯对中国的出口前景很明朗。目前, 中国每年主要从美国、加拿大和澳大利亚进口约600万t谷物。

据俄罗斯联邦统计局的数据显示, 2008年前9个月俄罗斯农业产量增长了6.5%, 其中谷物产量增长了9%, 牲畜产量增长了4%。俄罗斯2007年出口了近1700万t谷物, 比上个年度增长了49.5%。

3.年销售计划书篇三

然而，尽管所有的企业都给予他们的销售人员奖励，但许多销售团队还是长期存在一些问题，如：

*销售低利润的项目和忽略较高利润的项目，因为这样的单量大、周期快；

*推销产品，而不是寻找解决方案，以给与客户长远的利益；

*销售给同一客户，没有努力去发展新的；

*大部分时间接触相同的，单一的客户的组织里的联系人，而不是采取主动行动与更多的人进行更多的接触；

*做大量的客户拜访，而最终没有什么结果等等。

虽然许多企业进行了大量的培训，以使销售人员克服上述问题，但他们仍本性不变。现在，我们都在“经济冬天”，能够腾出来进行销售培训的预算和时间都有可能被进一步削减。

无论如何，让您的销售队伍有正确的培训，争取更好的销售业绩是您的解决方案的一部分。给您的销售人员适当的奖励，使他们着重于做正确的事更高于培训本身。

拿人钱财，替人消灾

以下是一些常见的奖励销售人员的方式：

1)佣金。按照一定比例的销售业绩给与提成：

2)奖金。建立在实现预先确定的年度销售目标(按销售收入)的基础上：

3)利润分红。建立在总利润或销售利润率的基础上：

以上三种常见的方式，1和2是最常见的，而有些公司开始把重点放在除了销售收入外的实现良好的利润上。不过，销售人员只注意他们带来的纯经济的利润，而不是他们如何能够发展可持续的“管道”，保证未来的收入，而且还有恶性的价格竞争。

下面是一个简单的例子。想象一下，如果你的工作是针对其他公司销售计算机。您主要销售两种产品，即：台式计算机以及服务器。虽然在台式电脑的利润越来越薄的今天，如果您的客户认同您的品牌，他们往往会从您那里进行购买。即使他们可能向你计较一些折扣，但这买卖是相对容易的。

然而，销售服务器是有些复杂。您需要了解更多技术细节、客户的需求，客户对您的产品性能以及售后维修协议相当讲究。虽然服务器是相对不易受严重的价格竞争(相对台式电脑而言)影响的，但比销售服务器销售的台式电脑可能需要花费两倍的时间才能得到同样数额的奖励工资。

因此，比起销售服务器，销售台式电脑将是你不二的优先选择，即使您的公司正需建立一个销售高品质和高性能服务器的领头品牌。

为了刺激销售人员销售更多的棘手产品(或棘手的目标客户)，公司提供“推销佣金”给辛苦的销售人员，即更多的奖金或佣金给出售难卖的工作人员。但是这可能不适合你的案例，特别是在困难的时候。

在现实世界中，事情可能更复杂，例如：

*一些解决方案非常复杂，你将需要工程师或技术部同事共同努力，以帮助评估客户需求和建议草案。因此集体奖励可能需要：

*一些现有客户根本不会重新给你很大的订单。在不久的将来，客户服务人员可能会被要求通过电话和在线手段做一些服务客户的工作，以及关闭小型交易。如果您或您的客户服务的同事确定了您的客户得到一些新的购买需求，您能达到支付，你帮助谈成新的协议。您将从新的交易中获得更大的集体(您和您的客户服务的同事)鼓励。

有时可能需要几个月甚至几年来开发新客户，或从您这采取新的解决方案获得其他部门现有的客户的意见。如果您这月所做的努力无法得到补贴(这整个过程可能不会有任何产出)，那你不会投资时间和精力在这里。

鉴于艰难经济时刻，公司将要在减少(销售)费用后仍然激发销售人员销售难卖的东西，这里有一些广泛的建议：

*如果您的销售人员仍然在做相同的事情(低利润产品，或处理同一客户或提供新的产品而不是提供解決方案)，那么不要给他们全部佣金或奖金，支付一半代替。

*如果您的销售人员(也包括非销售人员)不畏艰险而取得销售，向他们支付充分佣金或奖金(但把他们作为一个集体分红的集体)。

*如果您跟踪您的销售工作人员和他们的“管道”的进展情况以及开发新的客户，你只是没有预算怎么奖励“努力”，在每周、每月甚至年度的销售会议上你可以给予真诚的赞扬和认可。谁说奖励必须始终以金钱作为基础的?

如何奖励销售经理

传统上，销售经理的薪酬：

1)按照他的团队所完成的销售额提取代理佣金：

2)在实现或者超过了团队的年度销售目标而获得相关的奖金：

鉴于改变销售队伍的奖励，上述销售经理的薪酬也需作调整，以获得最佳效果。

如果销售人员的薪酬已不再是根据他们带来的销售的数额，管理者也应该有更先进的方法测量(支付)的性能。除了营业额，公司的销售经理可以衡量的标准，结合2—3的标准，其中可能包括：

*保持一定的利润率：

*销售对公司具有战略意义的产品或解决方案；

*获得新的客户，尤其是在不久将来能为公司实现未来战略目标的新客户。

上述标准是来衡量总和的单独因数，即经理可以在实现100％获得×的金额以及在80％的单子保持30％的利润将获得y金额。或者，在基质模式上，如果两个或所有的标准没有达到100％，他们可以支付，他们将不会得到100％的奖金。相反，如果所有的标准或超过100％，他们将获得倍增的奖励，以调动他们的积极性。

企业在实施类似的综合性绩效评估时，不应有太多的标准来衡量销售人员或经理，否则他们可能会被太复杂的薪酬制度搞糊涂，并因而不知所措。设立三项标准将是一个良好的举措。

获得他们的认可

估计大多数的销售队伍在面临薪酬受到改动时，都会非常气愤。您可能已经知道，一些销售人员，尤其是业绩较佳的，已经作出如何使用自己预期的佣金和奖金的计划。有些人可能甚至借用将来的收益用在今日的开销上。

但是，如果企业有必要重新调整销售战略目标(特别是在这样的不可预测和动荡的时代)，那么您可能必须设法赢得他们的支持，实施销售人员的薪酬改革。

有一件事要加以避免，就是突然将该计划宣布，强迫您的销售人员去接受它。这几乎是立即将要失去你最好的销售人员的做法。

另一个需要避免的是，如果你失去你的一些良好的销售人员，你因胆小怕事而还原到旧的计划，你将导致更多的混乱。因为您剩下来的销售人员可能已经习惯了现在新的计划，而如果这时候你举棋不定、出尔反尔，你很快就会失去那些实际上可以按照新计划获得实效的销售人员。在任何情况下，那些离开你的人，尤其是有所作为的人，在短期内都不会“吃回头草”。因此，回归原有计划可能使管理层自我感觉良好，但在现实中造成更多的伤害而没有任何好处。

如果您觉得有必要重新设定您的销售薪酬计划，这里有一些建议，教您如何获得您的销售队伍的认同和支持：

*告诉你的员工您公司现在面临的问题和挑战，而且需要一个新的薪酬计划让公司和其销售队伍更具有竞争力；

*呼吁高尚的动机。如：你可以告诉您的销售队伍，如果不采取任何措施，更多的人们将会失业(而不是管理部层奖金将减少)；

*积极获取反馈，投入您的销售队伍对新的薪酬计划中。不是说你会想容纳所有要求，但在这样做时，你的员工将认为，他们的声音被听到。此外，您可能会得到一些很好的点子；

*如果有些部门给与强大的阻力，你可以选择那些最有可能成功的团队作为试点，实施新的计划。这将使你推动你的改革有可信性和动力。

*您需了解您的薪酬计划仅仅是激励整个销售团队一部分(尽管是非常重要的一部分)。若您想获得更好的业绩，您还得有更好的雇佣、管理及培训制度，才能有所见效；

*要明白无论怎么尝试，将会有一些群体不满意您的新计划，亦可能有一些群体，无论你怎么做都会支持你。

4.2018年电话销售工作计划书篇四

篇一：2018年电话销售工作计划书

为了能够更好地做电话营销，提高电话营销的效果，现制定计划如下：

对于那些老客户、固定客户，要经常保持联系，在有时间条件的情况下，送一些小礼物或者宴请客户，以稳定与客户的关系。

在维护好老客户的同时，还要不断地从各种媒体中获得更多的新客户，以便更好地开展工作。

要想拥有一个好的业绩，就需要不断加强业务学习，开拓视野、丰富知识，采取多样化的形式，把学业务和交流技能充分结合起来。

1：每周要增加*个以上的新客户，还要有挖掘到*个潜在客户。

2：做好电话销售工作总结，一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。

3：见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

4：对客户不能有隐瞒和欺骗，这样不会有忠诚的客户，在有些问题上你和客户是一直的。

5：要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

6：对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。给客户一好印象，为公司树立更好的形象。

7：客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决，要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。

8：自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的，你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

9：和公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。

10：为了今年的销售任务每月我要努力完成*到*万元的任务额，为公司创造更多利润。

以上是我2018年的电话营销工作计划，在执行过程中若遇到困难，我会向领导请示，向同事学习，共同克服困难，为公司的发展做出最大的贡献。

篇二：2018年电话销售工作计划书

一、对于老客户，和固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。

二、在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。

三、要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把学业务与交流技能向结合。

四、今年对自己有以下要求

1、每周要增加*个以上的新客户，还要有*到*个潜在客户。

2、做好电话销售工作总结，一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。

3、见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

4、对客户不能有隐瞒和欺骗，这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直的。

5、要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

6、对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。给客户一好印象，为公司树立更好的形象。

7、客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。

8、自信是非常重要的。要经常对自己说你是最好的，你是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

9、和公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。

10、为了今年的销售任务每月我要努力完成?到?万元的任务额，为公司创造更多利润。

5.市场销售年计划篇五

计划任务量：15万元。

拜访量：月均100-120，重点走访地区------常德、岳阳、湘西，加强对中等、大型、连锁店面的重复拜访量。

加强客情统计、争取节日、生日的特殊拜访，以达到高质量拜访的目的。

代理商方面：积极与各大代理商加深沟通，加大对暂未合作的代理商的感情拜访及维护工作，以助推新品项的上市。鲜果吧方面由省代过度为市级代理，或以直接供货的形式合作，市级代理的寻访以婴童渠道为主但不局限于婴童行业。竹纤维系列继续与代理商合作，在订货会上加强工作力度，密切关注库存及换货细节。出差过程中加大巡店力度及培训力度。

终端店：在湖南市场重点加强小规格的销售。加强对依然有积货店铺的拜访，给予店方信心与适当支持。食品在市级代理确立后开始与商家接洽，同时拜访曾今进行过合作的终端店铺，以全新模式的食品重新沟通，之后加强产品培训，运用公司提供的活动方案进行沟通，打造VIP样板门店并长期维护。

连锁：中大型连锁机构以直供为主，细节方面，如上架、条码等需沟通磨合，小型连锁运用公司政策及赠送货品的形式进行沟通。

第一阶段：在各市县寻找食品类代理，渠道不限于婴童，通过代理商渠道进行前期铺货工作。

第二阶段：对上货店铺进行产品知识的培训工作，并开发新门店，加大竹纤维系列和食品的铺货量。重点接触中小型连锁机构，促成合作。加大订货会及展会的工作力度，做好订货会工作。

第三阶段：确定样板店的选择，针对个别VIP店铺重点维护和拜访工作。食品方面通过前期的市场了解，进行新渠道的开辟和发掘。

6.2012年销售计划篇六

“运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。新年度营销部年度工作我觉得要强调谋事在先，系统全面地为酒店新年度整体营销工作进行策略性规划部署。同时还要进行营销拓展计划，方可未雨绸缪，确保完成总办下达的各项任务指标。新的一年马上就要开始，我们根据实际情况做出以下酒店销售部营销拓展工作方案：

一、目标导向

营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中，首先要做的就是，2011年预定目标任务：根据2012年营业指标实施方案，酒店销售部全年完成客房、餐饮、KTV收入316.6万元（其中客房144.4万元、餐饮销售收入115.8万元、KTV销售收入56.4万元），力争超额完成客房、KTV、餐饮收入各5 万元。

二、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集了解旅游业、宾馆、酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店营销提供全面、真实、及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。特别是节假日期间、以及宾馆各专项销售任务时，要务必做到提前做好各项活动的宣传策划工作。

三、树立市场观念。

目前我们的客户群体领域特别是高端消费群体尚还有一定潜力可挖。今后，我们将采取灵活机智的营销策略，加大推销力度，拓宽销售渠道，提高经济效益。在老客户稳定的基础上，加大各层面新客户群的开发力度，力争把已有客源市场做大做强。

四、工作思路：

1、建立酒店营销公关通讯联络网，积极推行提前预存消费卡和贵宾卡的优惠政策和推行工作。

针对性的对客户档案宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福等个性化服务。今年计划在适当时期召开一次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。

2、会议接待市场：

1）加大信息捕捉能力，做好老客户市场的维护和跟进力度，特别是如人大、政协、各局等市定点机构、本市大中型企业、等等，今年在这方面要继续保持公关力度，考虑推行新的公关方式，培养好诸类忠实群体。

2）继续加大销售思路的转变，拓宽销售渠道和销售思路，今年要继续加大力度与会展公司、会议代办机构和旅行社会议接待中心等单位的合作，充分利用他们的会议接待平台，特别是针对全省的商务会议市场，争取海量的会议客源，走出去，把酒店的品牌宣传由东方市内做大到全省的每一个地级城市。

3）加大宣传，对市内坚持做好传统地定期的登门拜访和回访工作。对外，一方面用的邮寄方式，另一方面用现代化的网络方式，充分利用好自己酒店的已有的网站宣传平台，也可以利用其他网站进行，同时可以用EMAIL、QQ等进行有针对性的宣传。

4）、热情接待，服务周到，提高服务接待标准，塑造酒店接待品牌

接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。

3、零客市场方面：

零客市场是本酒店的一个重要环节，去年推出了不同类型的节假日促销活动，在一定的时间内成功地吸引了一定的消费客源。今年我们要在去年的基础上积极做好，多总结、早策划、早宣传等方式，力争做大节假日市场。

另外，在做好协议客户资料整理的同时，要加大了其开拓、回访和接待服务质量，保证VIP客户的接待服务程序日臻完善。当然，这里一个重点就是中海油消费群、华能电厂等，虽然我们签订了协议，但市场份额占有度不是很大，今年将重点有针对性地进行客户回访，汲取反馈意见的同时，加强服务，力争逐步提升这块市场份额。

4、旅游团队市场：

今年我部门将继续寻找本省所有的旅行社。力争在去年的基础上实现新的高度和新的跨越，来弥补会议的淡季市场，提高客房入住率，实现酒店利益最大化。

5、宣传方面

今年我们将对酒店的网站和酒店的会议宣传册进行了重新设计与包装，特别是网站的重新建设，一方面要细化宣传内容，另一方面要做出特色，特别要加重会议和餐饮的宣传。要加强多媒体的动态宣传，使客人可以更直观准确的了解酒店的信息。另一方面要通过携程、艺龙、乐途等网络公司；让更多客人通过网络详细

了解酒店，入住酒店，同时我们也可以通过客人在网上的评论看到自己的优势和不足，适时地加以改正。

6、餐厅的销售方面

今年我们要把婚、寿宴、会议包厢、企事业单位消费（特别是协议单位中海油、华能电厂、各司局办等）定为主攻方向，大力推广预存款消费。今年在餐饮销售方面，我们要继续加强员工销售业务的培训，包括点配菜，客户开拓，及外联及客户拜访。特别要发动餐饮销售人员也要走出去，主动跟进客户，回访客户，开拓客户，力争包厢订座率上升50%以上。

五、团队建设

销售部现有人员2名。经过打磨，已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。而且由于部门人员少、任务重，故专业技能培训不够。为了保障今年营销工作顺利高效地实施，部门还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力，以更好的发展客户、保留客户！同时要强调团队精神，互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。

六、密切合作，主动协调

在与酒店其他部门接好业务结合工作时候要密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。同时加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

七、节假日计划表（具体实施计划附后）

1、情人节营销计划（2月14日）

以中、青年为主题，推出情侣套餐、情侣客房、大型晚会现场速配游戏活动。前3对报名参加的免收晚会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出餐厅优惠券、KTV娱乐券等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。

2、三八国际妇女节营销计划（3月8日）

举办妇女节酬宾活动，如：被评为优秀的“

三、八”红旗手，可免费用早餐，并赠送一定数量的美容产品。举办大型的文艺演出活动，庆祝节日，并慰问工作在一线的妇女，以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

3、五一国际劳动节营销计划（5月1日）

以餐饮为主题，推出五一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。

4、端午节（又叫“女儿节”、“小孩节”、“娃娃节”）营销计划（农历5月5日）

推出“粽子风味大赛”，设置奖项：评出最佳造型奖，最佳口味奖，最佳组织奖，最佳参与奖，最大的粽子和最小的粽子奖。以此来带动酒店的餐饮发展和其他配套设施的盈利。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。

5、六一国际儿童节营销计划（6月1日）

以儿童为主题，推出“儿童夏令营活动”，从各小学选出年度最优秀的学生共计10人，由公司出费用组织带领儿童旅游.以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

6、七一党的生日营销计划（7月1日）

以“党的生日”为主题，举办大型的文艺演出活动，并给予被评为“优秀的共产党员”的同志免费提供早餐及节日礼品。此次活动需政府配合。以获得免费的新闻宣传。以此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

7、八一建军节营销计划（8月1日）

以“军人”为主题，以庆祝中国人民解放军建军为契机，举办大型慰问武警战士活动，如消防支队，通过赠送物品或提供厨师上门服务等活动，从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

8、七七中国情人节营销计划（农历七月初七）

以“中国人自己的情人节”为主题搞台文艺晚会，以中、青年为主，推出情侣套餐、情侣房、大型晚会现场速配游戏活动。前3对报名参加的免收晚会门票费用，并评选出当晚最佳情侣奖，最佳默契奖，最佳人缘奖。以此来吸引我们的目标客户。并同时推出早餐优惠卡、KTV娱乐卡等的销售活动。扩大我们的市场份额，提高竞争力。

9、教师节营销计划（9月10日）

以“我最敬爱的老师”为主题，推出有奖征文及诗歌比赛。对被评为“年度优秀教师”的，给予免费提供一次早餐及其他节日礼品。获奖作品也有相应的奖励。并与几家大专院校合作搞一台别开生面的师生联谊会。以此体现公司尊师重教，以获得免费的新闻宣传。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

10、中秋节营销计划（农历八月十五）

以“迎中秋、庆团圆”为主题，举办歌舞冷餐酒会来答谢酒店重要客户，以次来维护酒店与客户的关系。同时推出中秋月饼系列，中秋礼包等，并在楼顶赏月。借此扩大社会影响，提高公司的美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

11、重阳节营销计划（农历九月初九）

“九九重阳登高处，每逢佳节倍思亲”。以“思乡”为主题，酒店给你家的温暖，搞一次郊游活动。针对酒店离家在外的人士。以次来表达酒店对员工的关爱，提升酒店的企业文化和员工对酒店的凝聚力。

12、国庆节营销计划（10月1日）

以餐饮为主题，推出十一美食七天乐，来酒店用餐，天天有惊喜，天天有优惠。依次来提升长假期间餐厅上座率。同时加大与旅行社的合作，争取更多的旅行团队。

13、圣诞节营销计划（12月24——12月25日）

以圣诞节为主体，举办圣诞节狂欢文艺晚会.推出集餐饮、客房，康乐为一体圣诞套票系列。通过强有力的销售措施，以此来提升酒店的经济收入。

14、元旦营销计划

举办元旦文艺联欢晚会，邀请各界知名人士及会员参加，加强与他们的沟通，巩固客户的忠诚度。并加强会员卡的销售工作，并告知我们的下一年度的计划，会推出哪些产品及优惠措施。借助媒体宣传，扩大社会影响，提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

15、春节营销计划

春节期间以餐饮为主题，推出餐饮+客房为主的套餐系列，消费送大奖，幸运大抽奖活动。同时推出“年货”系列。以此来带动酒店的经济收入。

16、元宵节营销计划。

元宵节期间搞优惠大酬宾活动，以住房、餐饮、娱乐、主。邀请各界知名人士及会员参加，搞一台大型的猜灯谜文艺晚会，互动点歌，互送祝福等活动；会员免费吃元宵。消费送大奖，幸运大抽奖活动。并加强会员卡、餐厅卡、娱乐卡、的优惠销售工作，发展新客户、维护老客户，巩固客户的忠诚度。借助媒体宣传，扩大社会影响，提高公司的知名度、美誉度。从而提升酒店的社会形象，酒店的社会形象良好，随之会给酒店带来可观的经济效益。

17、店庆营销计划

以酒店XX日店庆为主题，推出以酒店餐饮，客房，康乐为主题的系列优惠促销活动。如：赠送酒店周年纪念品，优惠券，赠品等。

7.年销售计划书篇七

随着经济全球化和国际钢铁市场竞争的加剧, 我国钢铁企业所面临的外部经营环境已经发生了巨大的变化。尤其是面对韩日钢铁企业的夹击, 我国钢铁企业承受着前所未有的竞争压力[1]。竞争压力主要表现在以下两个方面:一方面是用户需求的特点在发生着变化;另一方面是信息技术和管理理念的发展[2]。企业传统的经营模式和组织模式正受到巨大冲击。为了在这种新型的、多变的市场竞争中处于领先地位并成为全球最具竞争力的钢铁企业, 宝山钢铁股份有限公司确立

了新的企业战略, 即:生产经营活动要从以生产为主转变为以经营为主, 要以市场需求为出发点和立足点, 在满足市场和用户的需求下, 追求企业的价值最大化。根据这一要求, 上海宝信软件股份有限公司于2004年开发了需求管理及综合销售计划 (DSP) 系统, 系统于2005年2月应用, 成为股份公司对外需求收集、预测分析, 对内产销平衡、资源配置、接单审核的统一支持系统, 为供需平衡和资源配置等管理提供了系统化、规范化的信息管理手段, 在深化营销管理方面发挥了重要作用。随着宝钢股份的一体化发展以及企业的并购扩张, 要求信息系统必须具备快速适应宝钢股份未来跨地域多组织的营销运作模式并适应业务的可持续发展能力。从2007年起, 宝钢启动需求与综合销售计划系统的扩充改造工程, 覆盖全部生产制造基地, 并达到在各制造单元内部产能平衡的基础上, 在公司内部制造单元之间的互供、外购等大物流平衡。

本文作者根据多年参与DSP系统的实施经验, 从系统架构设计, 核心系统功能设计与实现, 以及整个系统集成的设计等多个方面对改造后宝钢DSP系统进行介绍。

1解决方案构架

宝钢DSP系统覆盖从产品的需求管理、综合计划、生产计划、用户配置计划到动态资源管理等业务环节。

DSP系统的核心功能模块主要包括需求管理 (CDM) 、产能平衡 (EMP) 、资源管理及订单应答 (DDF) 。在整个企业信息化系统功能分担中, DSP系统主要与销售系统、各属地制造单元的制造管理系统以及面向客户的客户需求收集系统进行信息交互。

DSP整体解决方案架构如图1所示。

1.1与外围系统的关系

DSP是宝钢信息化建设的一个重要系统, 与外部系统存在很紧密的关系。CDM模块需要销售管理系统中的历史订单信息, EMP模块需要目前在生产的订单信息以及各个生产机组的产能、机组小时收得率等信息, 而DDF模块需要对销售管理订单进行实时应答处理, 而所有的客户资源信息都通过电子商务平台发布给客户。总体来说, DSP系统与外围系统集成的总体架构如图2所示。

1.2系统设计思路

CDM模块是为企业内部营销管理部门提供预测和需求决策支持的工具。它能够基于历史订货信息对未来的需求做出预测。公司内不同部门皆可利用该工具对未来情况做出判断, 而公司综合不同部门的预测结果得到最终的预测结果。同时该工具能够跟踪预测失误, 并使失误所造成的后果降到最低。

EMP模块考虑机组产能、物料供给、产品工艺路径、安全库存、最大库存限制等因素, 并基于需求管理模块确认的最终需求和现有订单及预合同及其它约束条件进行运算, 以产生一个优化的综合计划 (包含生产计划, 资源计划, 库存计划及收益计划) 。在系统运算时, 主要基于下列业务原则或目标来优化:

(1) 最短的平均订单生产周期时间。

(2) 最大程度及最及时来满足客户需求计划。

(3) 按客户优先等级来满足客户需求。

(4) 决定产品最合适的产线并减少交叉生产路径。

(5) 在最大程度及最及时满足客户需求的前提下, 降低在制品及成品库存量。

(6) 最大总体效益 (收益减成本) 。

EMP模块运行后将给出可供销售产品资源计划 (ATP) 。

DDF模块按照CDM模块产生的最终需求, 根据产品及日期分配给最终客户、业务单位或在公司内部保留。分配规则必须依据商业要求和公司策略来事先定义。不同单位间的资源配置可以相互转移利用。资源管理直接与公司的销售管理系统集成, 从而实现订单的实时应答, 保证销售计划的正确执行。

2核心功能设计

2.1CDM

CDM模块一方面基于各制造单元历史订货实绩, 针对不同产品业务特性做出需求预测;另一方面, 随着需求向用户端延伸, 提高需求管理与用户的协同, 使得企业得到最真实且最佳的需求结果, 有助于配置计划的良好执行[1]。需求管理功能架构如图3所示。

需求预测模型是需求管理的核心, 模型基于一定时间范围内的客户历史订单, 以数学方法预测未来计划月客户在不同制造单元、大类、牌号、规格、特殊品种、产线、涂料种类、用途、标准方面的需求量[3]。该预测为客户、地区公司、产品室进行需求确认时提供参考。系统提供的需求预测方法有:

(1) 普通预测。包括四种预测方法, 系统提供针对每种方法的预测结果, 并按照偏差计算方法, 选择偏差最小的预测结果作为最终推荐的需求预测。四种预测方法包括线性回归算法、指数平滑算法、移动平均算法和加权移动平均算法。三种偏差计算方法包括绝对值平均偏差、绝对百分比平均偏差和方差计算方法。

(2) 季节性预测。采用单一的预测方法, 考虑到某些产品需求的季节性特点, 系统采用同期数据作为预测样本预测未来需求结构、需求规模, 不需要进行偏差计算。

2.2EMP

EMP模块是为保证公司多制造基地整体效率及生产能力的最大化, 根据CDM模块所确定的客户需求信息, 针对各个制造基地的产能情况, 对客户需求在总体平衡的基础上, 首先完成对客户需求分制造基地生产的计划, 以保证总体大品种资源平衡和总体物流平衡;然后分别根据各个制造基地目前实际订单的执行状况, 考虑制造基地内机组产能、物料供给、产品工艺路径、安全库存、最大库存限制及其它约束条件来运算, 以产生一个优化的制造基地综合计划 (包含生产计划、资源计划、库存计划及收益计划) [4]。

EMP模块主要包括计划产品定义、互供外购料设定、基本参数设定、产能平衡运行管理、产能平衡模型、分析报表查询与下载等功能, 其架构如图4所示。

计划产品是产能平衡的对象, 按照品种、规格组 (厚度组×宽度组) 以及其他属性进行分类定义[4]。产能平衡模型是以计划产品以及计划产品相应的生产路径为基础构建的网络流模型。在计划期内, 针对每个计划产品都将构建一个网络流模型, 产能平衡模型的基本参数都将体现在计划产品的网络流上。不同计划产品的网络流模型通过这些计划产品共用的机组产能限制来关联, 即所有计划产品同一天在某一个机组上的产能占用, 不能超过该机组的日总产能。同时, 网络流模型中的每一个节点, 都必须满足物料平衡, 即当天所有进入该节点的物料, 必须等于当天所有从该节点出去的物料。

物料平衡和产能限制, 构成了网络流模型的主要约束条件, 在满足这两个基本约束条件的情况下, 可以对网络流模型进行优化排产。系统运算的业务目标可以由人工根据实际情况进行调整, 主要有以下一些目标需要满足:

(1) 计划产品在所有机组上的产能占用尽可能接近机组的最大产能。

(2) 所有需求的满足量最大, 交期早的需求优先满足, 交期相同的情况下, 优先级高的需求先满足。

(3) 所有需求尽量按交货期按时满足, 在不能按时满足的情况下, 考虑总延迟量最小。

(4) 对设定的上游机组向下游各机组供料的比例的违反最小。

在考虑多种生产限制条件下 (例如集批生产的约束、薄料比约束等) , 系统通过构建线性规划的数据模型并运算形成各个计划产品的产出计划和各个机组的产能平衡计划等。

2.3DDF

DDF模块是一个产品种类包含多制造单元多品种, 业务范围覆盖公司营销管理职能部门以及全国各地营销网络的统一平台系统。系统包含五大功能。

(1) 资源配置。

根据接收到的资源计划、最终需求数据, 按照一定的分配规则, 将资源合理地配置到客户, 形成销售预案。如果是共管的产品大类资源, 则需要由产品室人工将其分配到各产品室, 然后再由系统分配给各产品室的客户。

(2) 配置管理。

在系统自动分配资源的基础上, 产品室可以根据实际情况, 对客户配置进行调整;同时, 为适应产品室不同的业务要求, 部分产品大类不仅要在制造单元、大类层次上管理配置, 还要实现在制造单元、大类、特殊属性/产线层次上的人工管理。

(3) 订单应答。

模块接收销售系统的订单, 资源管理引擎根据订单的要求以及客户的资源配置情况, 按照设定的订单应答原则进行应答, 对于满足要求的订单给出资源承诺日期、承诺量, 并实际扣除资源配置量。

(4) 资源执行评估。

将资源配置情况以及订货实际情况进行对比分析, 通过各种相关的报表以及KPI (关键业绩指标) 考核展示。

(5) 销售收入测算。

根据每个月的产品销售价格和资源配置量进行销售收入的自动测算和人工平衡。

3系统实现

整个系统采用多层架构体系, 用户通过浏览器访问系统。系统实现架构如图5所示。

其系统体系架构分为四个层次:

(1) 基础服务层。

指为系统运行提供基础运行条件的硬件资源和操作系统。

(2) 数据服务层。

为各业务应用模块提供基础的数据服务, 主要负责对所有应用数据的处理, 运行SQL语句和存储过程等。目前使用企业级大型数据库软件Oracle 9i作为数据库软件。

(3) 应用服务层。

完成CDM/DDF/EMP各种业务模块的业务逻辑处理, 实现对后台数据库的访问, 并将处理结果返回到客户端。采用Java中间件软件BEA WebLogic完成基础的应用服务发布;使用WebMethods应用集成软件完成各业务模块间的数据交换;同时采用专用的模型运算软件ILOG完成EMP模块的模型运算功能。

(4) 展现层。

存放应用程序表示逻辑的部分, 接收用户输入, 并向应用服务器发送请求, 显示处理结果。目前采用Portal及Apache软件为各业务系统提供界面展现功能。客户端则通过标准浏览器软件 (如:IE) 访问应用系统。

目前, 各个产品室、地区公司、海外公司通过CDM模块收集客户的原始需求信息并审核形成最终的客户需求预测;公司合同室、各制造单元制造部承担EMP模块的运行维护, 并最终发布每个月的产品资源计划;各产品室对审核DDF模块分配的ATP进行人工调整后审核发布并进行动态维护。

通过优化计划产品定义, 使计划产品个数控制在合理范围内, 整个产能模型的运行时间在2 h以内, 达到既保证资源结果精度, 又提高产能模型效率的目标。通过交互式的产能模型参数调整和模型运行, 宝钢股份宝钢分公司、宝日汽车板公司、上海梅山钢铁股份有限公司、宝钢股份不锈钢事业部2008年1～5月碳钢产品的系统资源量与各单元实际生产结果比对, 差异均在3%以内, 达到模型运行结果精度设计指标。

各产品室和不锈钢品种部公布的客户资源及时准确地反馈到电子商务标准版等系统, 客户可以方便地进行查询并指导订货。DSP系统实时对来自一体化销售系统的订单进行应答, 自动校验客户资源配置, 并立即返回承诺的交货期, 同时提供简便的客户配置动态调整功能。根据2008年1～5月碳钢产品订单应答情况按品种大类统计, 资源与订单的匹配率达到90%以上。

4结束语

经过多年的探索和建设, 目前DSP系统已经在宝钢股份得到了成功应用, 从单一的制造单元扩展到公司的所有制造单元, 有效地支持该公司股份规模不断扩展形势下的多制造单元的产能平衡需求。然而, 由于系统的建设和运行都是在市场环境良好, 产品需求大于产能的情况下进行的优化和设计, 因此在目前市场需求严重萎缩、产能过剩的情况下, DSP系统将需要以更加准确的市场预测以及效益最大化等更加合理的优化模型来进行优化运行。另外, 综合销售计划优化仅仅是一个高层次的、跨度较长的优化平衡结果, 在目前市场环境下, 未来还需要扩展到生产计划优化排程, 将长期计划与短期作业计划优化功能一体考虑, 将是未来宝钢股份及钢铁企业信息化建设发展的方向。

参考文献

[1]陈文明, 刘成宇, 罗维勇, 等.宝钢供应链管理中的需求管理系统[J].宝钢技术, 2003 (4) :20-23.CHEN Wen-ming, LIU Cheng-yu, LUO Wei-yong, et al.A demand management system in Baosteel′s supply chainmanagement[J].Baosteel Technology, 2003 (4) :20-23.

[2]陈文明, 苏冬平, 仇鸿平.宝钢需求管理系统的模型技术[J].宝钢技术, 2004 (增刊1) :25-28.CHEN Wen-ming, SU Dong-ping, QIU Hong-ping.Mod-eling technology for Baosteel demand management system[J].Baosteel Technology, 2004 (S1) :25-28.

[3]苏冬平, 陈文明, 刘成宇, 等.用多维数据库构建需求管理数据平台[J].宝钢技术, 2005 (2) :58-61.SU Dong-ping, CHEN Wen-ming, LIU Cheng-yu, et al.Constructing a data platform for demand management withmultidimensional database[J].Baosteel Technology, 2005 (2) :58-61.

8.餐厅投资计划与保本销售篇八

我们财务人员衡量一家餐厅成功与否的根本标准是它能否获利。每天现金流入企业，再以日常开支的形式流出企业。从长远的观点来看：如果企业不能盈利，就无法生存。

我们餐厅的利润控制是一个不断进行的管理控制过程，会关联到店面的各个环节。利润是可实际达成的目标，但是最终盈利达成的实现，是我们提高店面的卫生、服务、产品质量的同时，实施提高利润的方式，来达成我们的目标。

为了达成盈利，管理控制我们的投资，我在这里就餐厅如何进行投资和保本营业额的测算分析如下：

一、做前期店铺投资分析：

我们先制定出首期投资计划，具体如下：

1、计划房租及装修。

房租；每平租金取决于我们所在的地段，以及营业面积的大小，注意这个部分的计划最好是考虑到有些房主要求租户一次付清一年的房租

装修：计划装修的风格，以及所用的装修材料，请关注这部分计划里我将餐厅的家具及厨房设备器具也算在里面。

2、计划餐厅人工（由餐厅的营业额配备人员），

一般餐厅会设管理组、后厨、前厅店务等3个部分，不同的店规模配适当人员，做到合理节约用人。

3、计划备料（一般头一个月的储备计划相应要多计划一点，因为开店全部所需的材料、调味品及酒水都要在开业的当月内采买，以后的每个月就会略少一点，也就是指缺什么货就补什么了，原材料储备计划这方面要根据你所定的菜谱来推算）。

4、计划固定开支计划（含物业、电话费、仓储等相关的管理费用，例如保洁、消杀管理费，地税等等），最后就剩下不可预见开支计划（这个部分可以根据不同地区的情况而定），相关手续费（这方面的计划包括申办营业执照，卫生执照等等）。

需要关注在这部分的计划里，我们最好要计划出前三个月的投资中计划，因为我们的餐厅的前期投资估算不一定全部发生在头一个月，而是会逐个地发生在前三个月的，并且做最不好的打算就是前三个月没有利润，而且80%是这种情况的，因为我们不可能开张就赚钱，故我们要保证我们的餐厅前三个月开支费用，这样才可以保证我们的正常运行。我计划一下我们的一个案例，可以给大家一点借鉴：

需要说明的是，餐饮制品的成本构成，与生产加工企业成本核算的内容是有区别的。生产加工企业的产品成本包括耗用原材料、燃料的和动力、工资、车间经费及应摊的企业管理费。而饮食制品的成本，只包括所耗用的原材料，也就是组成饮食制品的主料、配料、调料三大类、燃料、工资和其他费用等，根据现行会计制度规定列入“营业费用”，不计入饭店制品的成本。

因为饮食品种繁多、数量零星，边做边卖，生产和销售紧密相连，按产品逐次进行完整的的成本计算，有不少困难所以只要求核算总的营业成本和毛利。餐厅、酒吧或按经营种类（中餐菜肴、西餐菜肴、酒水）计算成本和毛利。

二、我们如何进行盈亏平衡营业额—保本营业额计算

（一）、保体营业额如理解

保本营业额是指一家店面既不盈利也不亏损的营业额，又称保本营业额。

我们在财务管理会计中常用到的知识，我们在这里进行具体运用，我们首先理解固定费用、变动费用、边际利润率

固定费用：对于我们店面来讲，相对固定的费用。即使没有营业收入，只要开业营运即会发生的费用

例如：店租物业、电话等

变动费用：是我们店面随着营业额的变化而变化的费用。换句话说，营业收入越高，费用越高。例如：食材成本、员工工资成本

边际利润率=1-变动费用百分比

（二）我们计算保本营业额的目的

1.我们知道店面的保本营业额，才能清楚的了解到营业额达到什么水平可以有利润。我们可根据店面的实际情况，合理制定年度营业额目标，并且将目标细化到季度、月份甚至每日

2.当准备推广新的促销活动时（例如试吃、折扣或赠券等），需要进行利润分析。首先预估活动的成本，通过边际利润率计算此活动的保本营业额，与预估活动会带来的营业额增长进行比较，分析活动推广的可行性