酒店电气安全管理制度

酒店电气安全管理制度（共8篇）

1.酒店电气安全管理制度 篇一

酒店安全管理制度

总则

酒店的安全管理工作贯彻“预防为主,安全第一”的方针,实行统一领导,分级管理。

每一章 领导者责任

酒店总经理对本酒店的安全管理工作全面负责。酒店安全工作的主要任务是：、预防危害国家安全的破坏活动； 2、预防和扑救火灾；、预防刑事案件和治安案件； 4、预防交通安全事故； 5、预防食物中毒事故；

6、做好重要宾客,重大活动的安全保卫工作； 7、及时处置危及宾客和场所安全的事故和突发事件； 8、预防利用酒店进行的其他违法犯罪活动；

第二章 安全事故报告

酒店发生安全事故应及时报告，酒店总经理主要安全管理职责。、组建酒店各类安全组织,制定各类安全组织工作条例,领导及开展群防群治工作；、指定一名副职领导,协助做好酒店安全管理的日常工作。、审定,签发和组织实施各项酒店安全管理制度,条例,规定；、组建酒店保安部,选派保安部负责人.安保部负责人应人品正派,责任心强,并经培训取得上岗任职资格,具备比较丰富的专业工作经验；、接受公安,消防,安全,交通,质监,卫生等部门和所在地旅游行业主管部门的监督,检查指导,主动配合工作.对上述各部门指出的问题及时整改；、及时报告安全事故和事故损失情况,妥善处置重大事故善后事宜,积极反映本单位安全保卫工作动态；、对职工进行经常性的安全知识培训和遵纪守法教育,不断提高职工的安全意识与防范技能；、表彰奖励安全保卫管理先进部门和先进个人,批评,教育,处罚重大安全事故的责任部门和责任人；、确保国家和当地的人民政府有关安全的法律,法令,条例,规定在本单位的贯彻落实,严防特大恶性事故的发生；、对本酒店发生的责任性重大以上安全事故承担责任；

第三章 安全组织

酒店应建立店级主要领导为主任(组长),各主要部门负责人参加的安全工作委员会或安全工作领导小组.全面领导酒店的消防,治安,卫生等安全管理工作。

1、安全结构 ：饭店职工人数(含临时工,下同)250名以上必须成立安全保卫部(科),不足250名设安全保卫组；

2、保安部要有专,兼职防火,内保,警卫,内勤人员；

3、保安部定编(含雇佣保安公司人员)不低于全店职工人数的5%.4、安全保卫组可隶属于总经理办公室,但是专职保卫干部不少于2人.警卫人数要能适应酒店安全保卫任务的需要；

5、要严格对从事安全保卫工作人员的审查,凡是有过刑事,治安记录的人员, 问题较多的人员以及社会闲散人员均不得聘做安全保卫工作；

第四章 酒店安保部门的职能和权力

1、制定本饭店的总体安全保卫管理方案和各种防范予案；

2、拟定并不断完善本酒店的各项安全管理制度,报请总经理批准后发布实行并监督落实；

3、领导警卫工作,部署警卫力量,维护本饭店的经营秩序,保护公共财产,游客和职工人身财产安全,查处一般案件；

4、经常开展安全检查,对查出的安全隐患要通知有关部门并限期整改,事关全局的重大隐患,要提出有效措施方案报请总经理批准；

5、保护财务部门取送公款；

6、做好大型宴会,集会和来店重要宾客的内部保卫工作,配合公安部门执行保卫任务；

7、对新进店职工进行岗前安全培训,对在职职工进行定期安全知识教育和考核.督促对安全有特殊要求的工作人员及时参加主管机关组织的培训并取得合格证书,坚持持证上岗规定；

8、对义务消防队,保安人员进行专业技能培训和安全形势教育；

9、对住店宾客和来店工作的外埠人员户口登记实行监督,对可疑的重点人员实行查控；

10、维护酒店正常经营循序,查禁和打击卖淫,嫖娼,赌博,吸毒,贩毒等违法犯罪的活动,协助配合公安机关查破案件；

11、按“施工安全管理协议”做好对来店施工的单位和人员的安全监督,确保施工期间的饭店安全；

12、对酒店重点要害部位实行特殊管理,对出租场地和小合资,小合作部位进行指导,检查,监督；

13、管理,使用好消防控制中心,安全监控设备.配合酒店工程部门做好消防设施,消防器材,保安监控设备的维护,保养,对各种安全设施的使用进行监督；

14、对酒店的各种钥匙的配制,锁芯调换,电子或磁卡钥匙的制作,实行同意登记,审批,控制；

15、广泛收集,整理安全信息,做好文秘工作,建立并保管好安全保卫专业档案.16、及时上报本酒店发生的安全事故,对安全事故要及时查明原因,损失情况,确定责任,提出处理意见和改进措施；

17、教育本部门人员礼貌待人,寓安全保卫工作于服务中,严禁知法犯法,持械逞强,漫骂殴打客人。

18、对本酒店重点要害部位人员的招聘,雇佣进行安全审查,发现有劣迹的,有提出录用否决的权力；

19、对本酒店重点要害部位人员出现劣迹或发现与所从事工作不相适用,存在重大隐患的人员,有权提出处理和进行调换；

20、对进入酒店的可疑人员进行盘问,查验证件,对重大可疑人员实行监控并向总经理报告；

21、对行凶杀人,抢劫,强奸,纵火,爆炸,投毒等现行破坏活动的罪犯,组织警卫和群众堵截抓获后扭送公安机关；

22、发现有扰乱公共秩序,妨害公共安全,侵犯公民人身权利,损害公私财物等行为进行劝阻和制止,对不听劝阻,蓄意制造事端,妨害社会治安的均可送公安部门处理。

23、协助公安部门依法对本饭店内被管制,假释,宣告缓刑,监外执行和被剥夺政治权利的罪犯,以及被监视居住的人员,进行监督,考察,教育；

24、保护发案现场,迅速划定保护范围,组织警卫进行警戒,维护秩序.在公安机关未到现场前,不许任何人进入现场保护区；

25、根据政府有关规定,本店制度规定,安全协议,安保部门对严重违反安全规定并造成损失的职工,承租场地者,进店施工人员,宾客进行处罚,配合有关部门进行索赔；

26、对饭店各岗位,各部门落实安全制度情况和落实店领导有关安全决定执行情况进行检查,监督,指导。

第五章： 酒店的安全管理制度

1、店级安全防火委员会,治安保卫委员会,交通安全委员会,国家安全领导小组组织工作条例。

2、火警予案。

3、刑事治安突发事故予案。

4、各部门,各班组,各岗位安全责任制。

5、安全教育培训制度。

6、客人入住和会客制度。

7、钥匙管理制度。

8、安全奖惩制度。

9、长包房,出租,合作经营部位安全管理制度。

10、施工现场安全管理制度。

11、值班,值勤制度。

12、人事招用,重点部位人员安全保卫部审查制度。

13、事故报告制度。

14、酒店的安全培训。

15、要对全体员工进行消防知识的教育,达到知防火知识,知灭火知识;会报警,会自救逃生,会协助消防队扑救火灾的目标。

16、要对全体员工进行防刑事治安事故的教育,提高防范意识,掌握防范技能,贯彻专群结合,群防群治的方针。

17、要对全体员工进行职业道德和法规法制教育,杜绝和减少内部员工作案。

18、从事高低压作业的电工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

19、从事各类司炉作业的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

20、从事电气焊作业的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

21、从事电梯维修和电梯操作的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

22、从事消防中控室值班的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

23、从事前厅住宿接待的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

24、从事厨师,餐厅服务工作的员工,要每年进行体检,取得卫生部门健康合格证方可上岗。

25、其他有特殊要求的工种,均应经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。

26、酒店主要部位和重要环节的安全保卫规定。

27、客人住宿要凭本人有效身份证件.即:中华人民共和国公民凭居民身份证;中国人民解放军凭军人证;港,澳,台胞凭回乡证;外国人凭护照,方可履行入住登记手续。

28、客房要设置“请勿卧床吸烟”提示,放置“宾客安全须知”,张挂“紧急疏散图”。

29、禁止住店客人使用自备的电热器具,堆放大量商品,客人不得以挂“请勿打扰”为由阻止饭店进行应急检修和必要的安全检查。

30、包租客房的长住户要履行长住户登记手续,调换住宿人员要经店方同意,不许私自留宿.使用自备电器要得到店方允许,并由饭店进行电器线路安装。

31、客房钥匙要专柜存放,专人管理.领取钥匙要办理严格的登记手续,严禁工作人员将客房钥匙携出店外。

32、住店客人领取房间钥匙,要严格检查其住房卡或钥匙领取凭证。

33、住客退房离店,要及时收回房间钥匙.发现钥匙丢失要迅速查明原因并通知安全保卫部门,安保部门要采取24小时内更换锁芯的措施。

34、住客退房离店后,服务人员要认真检查房间内有无遗留的火种,有无有害物品及客人遗忘物品,完成上述工作后方可再搞卫生。

35、客房服务人员要有明确的责任区,不得随意串岗,不得擅自动用客人物品.打扫房间要“开一间,做一间”,“完一间,锁一间”,认真填写登记卡和记录进出时间。

36、客房服务人员不得把住店客人情况向外泄露,对要求会见住店客人的宾客,要验看证件并征求被会见人同意后方可允许进入.来访客人必须在23点前离开客房。

37、万能钥匙,饭店主要负责人要责成专人保管使用,并登记备案.38、客房楼层应设服务台,不设服务台实行房务中心制的饭店楼层要安装监视系统辅以保安巡逻。

39、客房卫生间须采取有效防滑措施,浴缸应配备防滑垫,并有提醒客人小心滑倒的标志。

40、公共区域,经营场所管理。

41、部署警卫巡逻,维护正常秩序,制止不法行为。

42、服务人员要注意发现可疑情况,迅速通报危险信息,随时提醒客人照看好钱,物,防止盗窃活动。

43、商品柜台要六面牢靠,做到离人落锁,金银,珠宝及其他贵重商品柜台,营业期间要严格采取防盗措施,非营业时间要存入保险柜或设置可靠的防护措施,开架售货应安装保安监控设备。

44、衣帽间必须建立严密的存取手续。

45、旅游团队行李在大厅滞留,要集中堆放,加盖防护网,专人看守。

46、任何饭店员工对在大堂或其他公共区域玩耍的儿童应备加关注,并有责任加以制止或提醒其监护人防止儿童意外摔伤。

47、公共区域的落地玻璃门,窗应有显著标志或做特殊处理,标志设置效果以不使客人误认为通道为宜。

48、对大堂地面进行有水清洁时,应设立做业警示牌,并对做业区进行护栏隔离。

49、行李,贵重物品寄存间应具备防火,防盗,防潮条件。50、行李,贵重物品寄存要有严密的交接手续,发现行李破损,丢失,要及时查明原因并报告安全保卫部门。

51、贵重物品要放入客用保险柜,客用保险箱要有专人保管,存取要有严密的手续。

52、财务室,零散收款点,外币兑换处要有可靠防护设施。

53、财务室存放现金不得超过银行核定的数额,零散收款点只准留有少量备用金。

54、存放现金,支票必须使用保险柜。

55、银行存取款须乘专车并有保卫人员护送。

56、要掌握现钞,支票,信用卡等真伪鉴别知识,要配备必要的专用鉴别设备。

57、库房的屋顶,墙壁,地面要坚固,门窗要有防护装置,地下管道层不得与其他房间相通。

58、贵重物品要设专库存放并安装自动报警装置。

59、库房钥匙由管库员使用保管,离库必须落锁.领物人员不得在库内办理领取手续。

60、库内物品要按“互距”码放,库内电源线要加防护套管,白炽灯要加防护罩,易燃物品库要使用防爆灯,照明电源开关要装在库外,离人必须断电,库内库区严禁吸烟。

61、仓库物品要分类,分库科学存放,易燃,易爆等危险品不得与其他物品混存。

62、物品出,入库要有严密手续。

63、严禁无关人员进入库房,仓库内不得寄存私人物品。64、机房,电源,火源,危险物品及施工管理。65、变电室,空调机房,电话总机房,消防中控室,音像室等要24小时有人值班,禁止无关人员进入。

66、室外电闸要有保护箱,木质箱须包衬铁皮,拉临时电线要经安全保卫部同意,由指定电工安装并限期拆除。

67、厨房灶台照明要使用防潮灯,使用筒灯(俗称牛眼灯)要有融热,散热条件,灯泡限40瓦以下。68、动用明火,电气焊须向安保部申请动火证,动火证限一次有效。

69、液化气罐不得露天存放,不许在楼内使用,点燃煤气灶要用点火棒,操作时不能离人,离人必须关闭阀门。

70、禁止把枪支,弹药,剧毒,易燃易爆品及管制刀具等带进饭店,饭店不准销售,燃放烟花爆竹。

71、桑拿浴室的加热设备要距室内木墙,木地面10公分以上.木质墙及地板要做阻燃处理,桑拿浴室内无客人使用时预热温度不可过高,要经常对靠近加热器的木墙及地板进行检查,炭化严重及时予以更换。

72、饭店改,扩建与内装修工程的设计,用料,设备选购,安装须按规定向主管安全防火的机关报批,方可动工。

第六章：酒店的消防设施

1、酒店要在客房,大堂,歌舞娱乐场所,餐厅,会议场所,客房走道,健身房,电话总机房,变配电室,重点仓库,电梯机房,音像室,地下室和其他应安装感烟火灾探测器的部位,按消防设计,施工规范要求安装感烟火灾探测器.2、酒店要在厨房,锅炉房,发电机房,汽车库,茶炉房,洗衣房和其他应安装感温火灾探测器的部位,按消防设计,施工规范要求安装感温火灾探测器。

3、酒饭店要在客房,客房走道,前厅,歌舞娱乐场,餐厅,会议场所,健身房,重点仓库,厨房,洗衣房等按照消防设计,施工规范要求安装自动喷

4、酒店按消防设计,施工规范要求建防排烟设施,防排烟设施要保持自动,手动,启动装置和防火阀完好,灵敏,有效.5、酒店要按消防设计,施工规范要求,建立消防中控室,中控室设备的集中报警,自动喷水,室内消火栓,卤代烷管网灭火,电动防火门,防火卷帘,通风空调,防排烟,电动防火阀,电梯,火灾事故广播,消防通讯等控制系统要保待功能正常,信号正确。

6、星级饭店的治安防范措施

7、酒店的客房要安装光电磁卡门锁或电脑磁卡门锁。

8、贵重物品库房要安装防盗门或有效门锁。

9、安全疏散出口要安装单项门锁。

10、饭店所有门锁均应安装规范,固定牢靠,确保锁舌,锁库,门,框配合严密,安全可靠。

11、饭店要在客房合适位置安装机械锁或电脑密码锁保险箱,确保安装牢固,安全有效。

12、饭店要安装客房门镜并保持清洁,完好。

13、饭店要安装客房防盗链并确保安装牢固,安全,有效。

14、酒店要在前厅,电梯间,客房区,客房通道,公共娱乐场所,商场,地下车库及其他应安装摄像机的部位按规范安装摄像机并保证运转良好,图象清晰.15、酒店应设置独立的闭路电视监视室,配备录放设备,监视器和专人值班。

16、酒店应在客房,前台,外币兑换处安装手动报警装置,确保安装规范,

2.酒店电气安全管理制度 篇二

1.1人力资源管理方面存在的问题: (1) 机电管理部门未充分发挥管理职能。四老沟矿下属的机电管理部门-机电科主要负责机电管理和机电配备两方面管理工作。但在实际操作中, 该科室将工作重点放在了生产活动上, 而管理职能得不到充分发挥。 (2) 机电队伍整体素质偏低。同煤集团煤矿机电科管理人员基本素质偏低, 缺乏机电设备管理知识, 对现代企业管理理论不了解, 机电操作和日常的维护管理完全凭经验进行。 (3) 机电培训流于形式, 培训目的不明确。四老沟矿虽然有机电培训长效机制, 但培训工作缺乏针对性, 对专业知识的讲授比较抽象, 搞形式主义, 无法解决实际问题, 所教授的操作方法不符合实际情况, 实际应用效果不佳。 (4) 特种作业人员普遍缺乏安全生产意识, 机电操作流程不规范, 甚至违背了“三大规程”及有关安全规定, 工作中屡屡出现违章指挥、违章操作现象。

1.2设备管理存在的问题: (1) 管理不到位。设备从选型、采购、验收、试验、装设、维修保养直至报废的全过程, 缺少一套规范化的管理流程, 某些关键环节管理力度不够。 (2) 资金落实不到位。由于资金紧缺, 井下作业设备配备不足, 部分机具设备缺少备件。加之复杂的地理条件, 有限的资源, 频繁进行搬家挪面, 机电设备安装和维修保养的工作量和费用支出较大。 (3) 设备存在诸多隐患。设备陈旧, 故障多发, 有的缺少安全保护装置, 达不到《煤矿安全规程》的具体要求。单位未合理组织人员定期校验电压表、电流表、压力表、真空表、安全阀等部分固定设备, 设备运行状态令人担忧。

2重视管理, 提高机电管理水平

(1) 重视机电管理, 首先要提高管理阶层对机电管理重要性的认识。基层的机电管理人员应定期上报机电使用情况, 针对工作中存在的问题提出改进意见, 以获得领导的支持。 (2) 矿井机电管理应该实行设备运行全过程的管理, 加强技术、运行费用和人员管理, 做好维修保养工作, 延长设备的服务期限。 (3) 矿井机电管理人员应加强设备维修的管理理论的学习, 全面掌握现代设备管理理论和企业管理理论。管理阶层要积极尝试各种途径调动员工的积极性, 使工程技术人员和基层员工共同关心机电管理工作, 提高工作成效。

3 扎实地做好设备综合管理工作

电气设备管理部门必须时时关注设备运行状态, 建立并妥善保管设备运行记录, 严格办理设备调拨转移手续, 根据生产需要合理编制设备采购、运行和维修保养计划, 落实各项资金分配, 强化设备运行的全程管理。

4 推行技术人员责任制

严格根据行业规范和生产要求加强技术管理。推行技术管理责任制, 将电气设备安全管理和企业的生产效益与技术人员的技术管理有机结合, 强化技术管理成效, 提高井下作业的安全系数。

5 突出机电管理重点

5.1 定期更新和改造重要机电设备, 分批清理不符合生产标准的电气设备, 确保设备安全可靠。

5.2 重点抓好供电和提升运输两个系统的管理, 严格观念现场的流动设备和保护装置, 每天2小时的强制保养, 确保电气设备随时保持良好的使用状态。

5.3 按要求进行操作、维修和保养工作, 确保设备正常使用。

5.4 提高供电的安全性, 合理正确使用漏电保护高压系统的漏电电流主要是电缆的容性电流, 漏电电流的大小与接地时的运行方式和接地阻抗有关。非故障线路零序电流之和等于接地线路的电容电流。

在没有消弧线圈的情况下, 非故障线路的零序电流超前零序电压90° (方向由母线流向线路) , 故障线路的零序电流滞后零序电压90° (方向由线路流向母线) 。但对联络线路来说, 零序电流方向和大小都会随接地点的不同而有所不同。

在有消弧线圈的情况下, 如果运行在欠补的状态下, 如果补偿以后的接地电流大于接地线路本身的电容电流, 方向由线路流向母线, 故障线路零序电流将减少。如果补偿以后的接地电流小于接地线路的电容电流, 故障线路零序电流不但大小变化, 方向也变为由母线流向线路。此时零序功率方向是随着补偿度的变化而变化。

如果运行在过补的情况下, 接地线路与非接地线路电容电流方向相同, 因此不接地系统中已无法用零序功率方向来区分接地线路和非接地线路。

5.4.1 电缆线路的电容电流

下面是两组电缆线路的容性电流的经验数据:

油浸纸绝缘电力电缆每公里电缆的容性电流经验数据:

交联聚乙烯绝缘电力电缆每公里电缆的容性电流经验数据:

5.4.2 漏电保护的整定原则

故障线路与非故障线路的接地零序电流差别较大 (非故障线路零序电流之和等于接地线路的电容电流) , 所以, 合理整定零序电流动作值, 应该能够区分接地线路和非接地线路。

漏电I段 (即漏电保护) 定值按躲过本线路本身的容性电流的1.2倍整定 (1.2为可靠系数) , 如果电缆线路零序电流按经验值每公里1.2A估算 (每公里电缆的容性电流见下表) , 则漏电保护定值为:I0dz I=k*1.2*L;k为可靠系数取1.2, L为电缆线路的公里数;不投跳闸, 只预警。

漏电II段 (即漏电告警) 定值按躲过本线路本身的容性电流的1.5倍整定, 则漏电II段定值为:I0dz II=k*1.2*L;k取1.5。投跳闸, 延时0.3秒。

5.5 提高供电的可靠性, 合理安装接地保护系统在井下总接地电网是高、低压电气设备共用的高压电网的单相接地电流远大于低压电网, 因此, 井下总接地网电阻主要取决于高压电网的单相接地电流。但在中性点不接地系统中, 该电流又与高压电网对地电容存在一定的关联, 电网愈大 (包括电缆、架空线路) , 电容就愈大。

若此电容大至使单相接地电流超过20A (《煤矿安全规程》规定此电流应不大于20A) , 则将超过人身允许的最大接触电压40V (《煤矿安全规程》规定接地网上任一保护接地点的接地电阻值不得超过2Ω, 每一移动式和手持式电气设备至局部接地极之间的保护接地用的电缆芯线和接地连接导线的电阻值, 不得超过1Ω。) , 将威胁到人身安全。

基于此, 应根据单相电流的大小, 降低总接地网的电阻值;或通过其它措施减小电网对地的电容电流。一般都通过中性点经消弧圈接地来补偿电网对地的电容电流。

从现阶段煤矿企业安全生产现状来分析, 机电设备屡屡发生接地故障, 对作业人员的生命财产安全带来了极大的威胁。电气管理人员必须高度重视电气设备接地保护问题, 在生产过程中时时关注电气设备的运行状态, 及时发现并解决设备故障, 以确保井下作业人员的生命安全。

6 努力提高职工业务技术素质

综上所述, 电气设备的安全管理对于确保井下安全作业具有重大的现实意义。在井下作业过程中, 管理者必须指派专人全程跟踪监管机电设备的使用、维修和保养工作, 重视职工业务技能培训工作。加强基层员工对基础知识的学习, 同时注重机电设备操作技能的培训。根据职工的特点开展形式多样的培训活动, 完善教材、教室等基础设施建设, 提高培新教育的成效, 做到学用一致。教材的深度要与培训对象的文化业务素质相适应, 唯有如此管理才能出成效;还要完善激励机制, 如评定技术职称, 从企业发展基金中抽调部分资金用于提高技术骨干的经济待遇。

参考文献

[1]朱相东.浅析矿山电气安全管理与技术[J].四川有色金属, 2009 (02) .

[2]张小红.浅议加强电气安全管理与措施[J].中小企业管理与科技 (下旬刊) , 2010 (02) .

3.探讨高压电气试验安全管理 篇三

关键词:电气设备 高压试验 安全管理 安全控制

中图分类号:TM8文献标识码:A文章编号:1674-098X(2011)01(b)-0196-01

1 高压电气试验概述

高压试验是电力设备运维工作中的一个重要环节,能尽早发现电气一次设备的绝缘缺陷,是对设备绝缘情况进行监测的重要手段。总体来说,高压试验分为两大类:一类是非破坏性试验或称特性试验,它是在较低电压下或用其他不损伤绝缘的方法来测试电气设备绝缘特性。常用的测试项目包括绝缘电阻、吸收比、极化指数、泄漏电流、介质损耗角正切值及电容量值等。但是非破坏性试验大多试验电压较低,目前还不能只靠它来可靠地判断绝缘的耐电强度。另一类是破坏性试验或称耐压试验,此类试验所施加的电压较高,往往能模拟电气设备在运行时的情况。它对于绝缘强度的考核非常严格,能揭露那些危险性较大的集中性缺陷,并能保证绝缘有一定的绝缘裕度,但在试验过程中可能对设备的绝缘造成击穿或是损伤,该类试验主要包括交流耐压、直流耐压。

2 高压电气试验的安全管理

大部分高压试验工作是在停电的情况下办理变电站第一种工作票进行,但由于试验本身需要施加交直流的高压,所以高试工作属于电力系统高危工作。历年来国网系统多次发生各种人身伤亡事故,大多数事故的发生与人员素质及工作态度有关。下面从几方面进行总结,来控制高压试验中的人身伤亡事故。

2.1 人是根本,提高人的素质

加强对人员的技术培训,高压试验人员首先要有良好的技术基础,包括熟悉各项试验的目的及原理、试验接线方式方法、被试电气设备的结构、加压过程中出现异常情况的处理方法,此外需识记的是电气设备交接试验规程以及国家电网公司状态检修试验规程。有了这些知识作为铺垫,才能对试验过程中出现的各种突发情况作出准确、合理、有效地判断。

2.2 前期工作

(1)加强高压试验的前期查勘工作。

当工作班成员接到工作任务后,应迅速到变电站进行前期查勘工作。此时需要就作业任务、停电范围、危险点、以及使用高臂车时车辆的行驶路线、升臂范围等都要有了解,详细地记录在标准化作业指导书上面。

(2)做好作业前工作准备。

当任务下达之后,就要拟定本次试验将使用的各种仪器仪表、工器具并检查好仪器仪表、工器具是否在检定合格的使用期限内。工作前携带好所有需要的器具,防止由于现场使用代替的工器具可能对电气设备接头、瓷瓶小套管等造成的设备损伤,设备事故。

(3)严格执行安全措施及技术措施。

在试验工作过程中,履行好《电力安全规程》中所规定的保证安全的组织措施:工作票制度;工作许可制度;工作监护制度;工作间断、转移和终结制度;技术措施:停电;验电;装设接地线;悬挂标识牌;装设遮拦等。

高压试验应根据具体的工作由班组长或是上级部门下达变电站第一种工作票,根据实际情况准确填报所需的安全措施,确定工作范围与带电范围之间有明显的断开点,在工作范围侧合上接地刀闸或是装设好接地线,并严格履行工作票签发、工作票许可手续,确保高压试验外部环境的安全。

2.3 过程中控制

(1)开展好班前会。

在发出变电站工作票后,由工作负责人召集工作班成员召开班前会。在班前会上,详细的向各位成员再次详细交代停电范围、作业任务等。相对于室外电气设备而言,室内的10kV开关柜由于空间狭小,带电部位与工作部位距离短,非常危险,系统内也屡次发生10kV开关柜内的人身伤亡事故,故10kV电压等级的作业更需严加注意。

在班前会上,工作负责人要对工作班成员的身体状况进行详细了解,严禁精神状态不好,身体欠佳,饮酒后人员参与到即将开展的高压试验工作中去。工作负责人要求大家将手机置于静音状态,严禁在作业过程中接听手机,聊天,吸烟等。

(2)严格执行高压试验安全规程。

检查好试验设备接地的可靠性,高压试验特别是对电容器、电力电缆等的试验将会给被试品充电,故需检查好仪器仪表的接地情况,保证接地引下线与接地线之间连接良好,接地线不能缠绕在接地引下线上,同时也不能置于接地引下线有锈蚀、油漆处。检查好仪器仪表指针、旋钮是否在零位,试验接线绝缘表面是否良好,有无断线情况。

试验过程中严格执行呼唱制度。根据统计,系统内1997年至今70%左右的高压试验人身重大伤亡事故都是由于没有严格执行呼唱制度造成的。往往接线人员还在接线,加压人员就开始施加电压。或是加压人员还未降压,接线人员就开始参与更改、拆除试验接线的工作。造成不必要的人身伤亡。需要加强注意的是,某局发生一起觸电死亡事故是由于加压人员是刚到单位半年,安全意识尚显薄弱的大学生造成。学生理论知识扎实,但安全意识及经验尚需加强,同时年轻人积极性高压制住了执行呼唱制度所需要的理智,故加强对实习人员的安全监护,培养他们的安全习惯也是控制事故的措施之一。

防止感应电伤人。在某些试验环境下,由于周围存在大量带电运行设备故感应电非常强烈。高压试验人员在进行诸如拆接500kV电容式电流互感器末屏等的时候会有非常强烈的电击感,这就是感应电造成的。此时,如果合上被试电流互感器一次侧接地刀闸或是给被试品增加一根接地线不失就是一个好办法。

试验后放电必不可少。在对避雷器、变压器、电力电缆、电容器等电气设备进行完试验后,应在降压并断开电源后对被试品充分进行放电,防止残余电荷对人员带来的危险。

此外,高压试验要坚持谁拆线谁恢复,并有专人检查的原则,这是一个良好的习惯。比如某局在对10kV高压开关柜真空开关进行耐压试验时,接线人员对触头进行短接后并未进行拆除。此事虽经变电站值班员检查出,避免了一起设备损坏事故。但这充分表明当时的高压试验人员意识淡薄,这起未遂事件非同小可。因为10kV开关柜触头位置很明显,能较易引起值班员或是其他人的注意,但是若发生在电流互感器的二次接线盒内的短接线未拆除,就难以被他人发现,一旦投入运行,将会造成严重的设备损坏事故。

3 结语

由于高压试验的特殊性及危险性,要求试验人员必须具备良好的技能水平和强烈的安全意识,二者缺一不可。

4.酒店安全管理制度 篇四

1、有电梯维修保养相适应的各种机具、设备、仪表、仪器和调试、检测手段，要有具体的质量保证体系。

2、电梯队维修技术人员须有高中以上文化，并经市劳动局培训取证后方可上岗。

3、电梯任何设备非电梯维修人员禁止操作(主要部件不得随意调动)。

4、各电梯要严格实行值班制度，要求电梯工做到随叫随应，从电梯故障反映时起值班人员不得超过8分钟到场。

5、如电梯发生困人故障，大堂总监应首先用大堂至电梯轿厢内的对讲机安慰乘客不要惊慌，利用摄像系统观察轿厢内乘客的行动并尽快通知电梯维修工前往救援乘客。

6、电梯工应每日对电梯进行巡视、检查、填写记录，对不能解决的问题应及时书面报告电梯队研究解决。

7、未经电梯队书面批准，电梯任何设备及功能不准变动，否则后果自负。

8、电梯工认真执行电梯半月保、月保、季保、年保的定期保养内容，认真维修电梯所发生的故障，并填写维修保养记录及故障处理记录。

9、维修、保养、正常停电等任何原因造成的停梯，应在基层挂告示牌。

10、下月电梯检修保养、耗用材料、工作计划，应在当月25日前报电梯队审批、备料安排。

11、每月5日电梯队召开一次安全会议，要求全体人员参加(除值班员外)，并作会议记录。

12、每季度电梯进行一次由电梯安全管理机构及责任人组成的安全领导小组，对各电梯设备进行一次全面的安全检查，对所提出的安全隐患，立即整改。

13、本酒店电梯由上海三菱电梯公司全年维保。酒店员工应配合检查质量，确保其正常运行。

13.1、酒店电梯运行监控人员，实行24小时监控。

13.2、监控人员在值班期间不得会客、无故离岗、串岗，对讲机随身带，做到随叫随到。电梯出现故障，从故障反映起，维修人员不得超过8分钟到场。

5.新酒店安全管理制度 篇五

XX大酒店

第一章 总则

一、为了加强安全生产管理，防止和减少生产安全事故，保障宾客及员工生命和财产安全，保证企业的正常经营，根据《山西省安全生产条例》，结合本单位实际情况，制定本制度。

二、本制度适用于酒店的所有部门。

三、安全生产管理坚持安全第一、预防为主的方针。

四、根据酒店生产经营活动的特点，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产条件，确保安全生产。

五、酒店总经理是安全生产的第一责任人，对酒店的安全生产工作全面负责，保证安全生产资金投入，及时协调、解决安全生产管理中的重大问题。

六、贯彻落实“谁主管谁负责、谁操作谁负责”的原则，酒店的各级领导和职能部门必须在各自工作范围内，对安全生产负责。酒店的每个职工都必须在自己岗位上认真履行各自的安全职责，实现全员安全生产责任制。

七、采取多种形式，加强对有关安全生产的法律、法规和安全生产知识的宣传，增强职工和全社会的安全生产意识和安全防范能力。

八、对在改善安全生产条件、防止生产安全事故、参加抢险救护、安全生产管理等方面取得显著成绩的个人给予表彰和奖励。第二章 安全生产管理机构设置

一、安全生产委员会

（一）安全生产委员会名单 主任：XX 委员：XX

（二）安全生产委员会职责

1、贯彻执行国家有关法律、法规。

2、领导酒店消防安全、治安防范、安全生产、交通安全、综合治理、食品卫生安全及其他安全工作（如：跑水、漏电、人身伤害等）。

3、组织处理紧急事件（如：火警火灾、炸弹恐吓、骚乱、洪水、地震、食品污染、恐怖行为、绑架、敲诈勒索等）。

4、组织开展安全大检查。

5、评估、决策酒店发生的重大安全事项。

6、会同公司有关部门搞好酒店职业安全卫生和保护工作，不断改善劳动条件。

7、负责对酒店各部门安全工作进行考核评比，对在安全生产中有贡献者或事故责任者，提出奖惩意见。

8、检查督促有关部门和单位搞好安技设备的维护保养、管理工作。

9、建立健全安全管理网络，指导基层安全工作，加强安全基础建设，定期召开安全专业人员会议。

◆酒店安全委员会工作要求

1、安全委员会成员必须熟记主要工作职责和酒店紧急事件处臵程序。（如：火警火灾、炸弹恐吓等）

2、安全委员会成员应加强工作沟通，相互支持、协作。

3、每月召开一次会议。会议纪要以文件形式发至各位委员，以便管理。

◆酒店安全委员会依据的相关法规

1、《中华人民共和国消防法》

2、《中华人民共和国安全生产法》

3、《中华人民共和国道路交通安全法》

4、《中华人民共和国食品卫生法》

5、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》

二、安全生产管理部门

（一）安全生产管理部门：保卫部、工程部 负责人：XX

（二）安全生产管理部门职责

1、保卫部是本单位安全生产工作的综合监督管理部门，依照国家有关安全生产的法律、法规和本制度的规定，对本单位的安全生产工作实施归口管理。

2、负责对全员进行安全生产的宣传教育工作，定期组织检查，落实整改意见。负责协调工程部做好消防、监控设施的养护工作，保证灵敏可靠有效，发现问题及时维修和更换，确保24小时正常运转。

3、负责单位整体保卫工作，妥善处理现场的突发事件，摸清职工的底数，加强单位人员的安全管理教育。

4、负责全体员工的交通安全教育，对机动车司机按照规定认真管理，确保全年不出现交通重大事故。

5、负责监督、检查设施设备的运行安全管理工作，发现隐患及时联系有关部门解决处理，使其处于良好运行状态。

6、负责对单位进行巡视，发现事故隐患及时通报有关部门。5 第三章 安全生产责任制

安全生产是关系到国家和人民群众生命财产安全的大事，落实安全生产责任制是做好安全生产的关键。为了进一步贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，强化各级安全生产责任制，确保经营场所安全，特制定本制度。

一、安全生产组织机构图

二、各级岗位（人员）安全生产职责

（一）总经理安全生产职责

1、总经理是酒店安全生产第一责任人，对酒店的安全生产工作全面负责，要牢固树立“安全第一”的思想。

2、加强安全生产管理，负责建立、健全并落实全员安全生产责任制。

3、严格执行国家和上级主管部门有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规和规章，对本单位员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。加强对职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。

4、审定安全工作规划和计划，确定本单位安全工作目标。签发安全生产规章制度、安全操作规程，批准重大安全技术措施，切实保证对安全生产的资金投入，不断改善劳动条件。

5、检查并考核副总和所属部门正职安全生产责任制落实情况。

6、负责健全安全生产管理机构，充实专职安全技术管理人员。听取安全工作汇报，决定安全工作的重要奖惩。

7、定期召开安全生产工作会议，听取主管部门工作汇报，研究解决安全生产中存在的问题。

8、及时、如实报告生产安全事故，组织对重大事故的调查处理，坚持发生重大事故向总公司汇报制度。并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证。

9、执行财务部和行业管理部门关于安全生产保证基金管理办法，落实安全保证基金的投入。

10、每年组织制定并审核批准年度安全生产工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

11、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。

12、组织制定并实施本单位的生产安全事故隐患应急救援预案，并定期演练。

（二）工程部经理安全生产职责

1、按谁主管谁负责的原则，组织制定工程部门的安全生产规章制度，机动设备安全管理规章制度、设备安全技术规程，并组织实施，及时纠正失职和违章行为。

2、负责单位内所有设备设施的安全管理，保证安全附件齐全、灵敏有效；按照安全技术规范定期进行检查和效验，使全部设备保持良好状态

3、负责落实工程项目设计施工、验收中的安全措施，贯彻执行 “三同时”规定，组织有关部门进行“三同时”审查，并落实整改措施，因设计施工质量问题造成事故，负责追究有关人员的责任。

4、负责审查工程建设项目承包单位、施工单位的资质。签订施工承包合同时必须包括安全责任条款。负责对外来施工队伍的安全教育工作。

5、开展安全生产教育，加强安全生产岗位培训，特种作业人员须持证上岗，负责大型设备检修的安全管理和外来检修人员的安全教育。

6、组织和参加工程（土建、内装）系统和机动设备部门进行上报总公司工程事故和设备事故的调查处理，及时向上级安全和行业主管部门报告。发生上报总公司的重大事故时，到总公司汇报。

7、建立健全各岗位安全生产规章制度和安全操作规程。组织工程（土建、内装）系统和机动设备系统安全大检查，落实工程（土建、内装）系统和设备系统重大事故隐患的整改，制定安全防范措施。

8、定期召开安全生产工作会议，分析饭店施工区域和机动设备区域安全生产动态，及时解决存在的问题。

9、掌握相关的安全生产应急预案，一旦发生问题，负责排除险情，做好工程保障工作。

10、教育本部门员工严格遵守各项规章制度和安全操作规程，提高员工安全生产知识和安全防范意识，参加安全生产竞赛活动，总结先进经验，奖励先进班组和个人。

11、按照上述安全职责，每年制定工程部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

（三）工程部（主管）技术人员安全生产职责

1、负责机动、设备范围内的安全工作，督促机动、设备、技术职能部门履行各自的安全职责。组织审查饭店范围内有关设备、电气、仪表等方面的安全检修技术规程和安全技术措施项目，负责审查有关设备安装、改造方案及设备检修中相应的安全技术措施。

2、参加重大设备事故的调查处理，采取有效措施，防止发生重复事故。

3、贯彻压力容器安全技术监察规程，负责组织对锅炉、电梯的检验、检修工作，并对其安全可靠运行负责。

4、参与审查企业安全技术规程、操作规程和安全技术措施项目，保证技术上切实可行。

5、组织参加机动、设备安全大检查，落实设备隐患整改，制定安全防范措施。

6、协助部门领导做好职工的安全思想、安全技术教育工作，负责新入店人员的部级安全教育，指导并督促检查班组（岗位）的安全教育。

7、按照安全技术规范、标准的要求，参加饭店新建、改建、扩建工程的设计，竣工验收和设备改造方案的“三同时”审查，落实装臵检修、停工、开工的安全措施。

（四）电工安全生产职责

1、熟悉本单位供电系统，能及时排除各类用电隐患。

2、严格执行国家和山西省的电器安全安装标准，并按规定标准和要求进行电气的检查、安装和操作。

3、定期检查变压器、配电间、电气开关柜的运转情况，并注意温度，油量是否符合变化范围，及时排除各种故障隐患。要保持配电间清洁，注意防湿、防热、防尘、防火、防止小动物进入。

4、维修电气设备时，必须首先切断电源，取下熔断丝，挂上警示牌，经验电确认无电才可以作业。

5、高空作业必须有人监护，系好安全带，使用竹木梯。

6、认真做好运行记录，检查记录，交接班记录。

7、电工必须按规定着装，按规定使用防护用品，持证上岗。

8、对违章用电行为及时制止，对供电隐串要积极督促有关部门及时整改，并向主管上级汇报。

（五）司炉工安全生产责任制

1、自觉遵守劳动纪律，坚守岗位，服从指挥。

2、熟悉锅炉结构及性能，严格掌握操作规程，并按操作规程操作。

3、增强责任心，工作中细心观察锅炉各部运行参数的变化，合理调整 风量、给油量，控制进出口温度和压力，保证安全运行。

4、注意油种搭配，作好消烟、除尘，达到环保要求。

5、锅炉和辅机的润滑部位要定期添加润滑剂。

6、根据化验结果及时对锅炉排污。

7、根据操作规程定期试校和校验安全阀。

8、运行中发现或发生故障或事故，应迅速查明原因，采取措施及时处 理，如遇重大事故要大胆、果断细心的采取措施，制止事故蔓延，要保护 好现场，迅速报告有关部门领导。

9、违反规定造成损失者视情节给予相应的处罚，造成重大安全事故的 个人要依法追究刑事责任。

（六）人力资源部总监安全生产职责

1、负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。

2、建立健全安全用工管理制度，不得将有残疾的员工分配到其所禁忌的工作岗位。

3、做好女工的“四期”保护工作及未成年员工的劳动保护工作。

4、建立健全安全培训体系，对员工要进行长期的安全教育和培训；对新人职员工进行三级安全教育，考试合格后，方可上岗工作。

5、贯彻国家有关规定，对本单位的安全生产工作进行管理、监督、检查和指导。

6、与安全生产主管部门及相关部门共同制定本单位安全生产管理制度和各岗位、各工种的安全操作规程，并对落实情况进行经常性的监督、检查。

7、做好员工劳动纪律教育工作，对严重违反劳动纪律、影响安全生产的，提出处理意见。

8、对发生事故的部门或个人，按单位相关规定予以处理。

9、依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险金。

10、及时向安全生产主管部门提供安全生产信息。

11、把安全工作业绩作为考核干部业绩的重要依据，对发生重大、特大责任事故的有关领导分清责任，严肃处理。

12、按照上述安全职责，每年制定人力资源部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

（七）行政办公室主任安全生产职责

1、负责制定在部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。

2、协助饭店领导贯彻上级有关安全生产指示，及时转发上级和有关部门的安全生产文件、资料，做好饭店安全会议记录，对安全部门的有关材料，及时组织汇审打印、下发。

3、组织检查落实管理人员值班制度。

4、搞好所管辖部门的安全工作，制订和健全安全生产责任制和规章制度，并检查各项安全生产规章制度的落实情况。

5、在安排总结工作时，同时安排总结安全工作。

6、编制劳动防护用品计划，安排采购符合国家标准或行业标准的各类劳动防护用品。

7、负责按计划采购供应安全生产技术措施所需的设备和材料。

（八）前厅部经理安全生产职责

1、按谁主管谁负责的原则，对所辖区域的安全工作负责。

2、组织制定、修订和审批本部门的安全生产规章制度、规定及安全操作规程，组织实施，并监督检查执行情况。

3、严格执行国家和上级相关部门及饭店安委会有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，加强对部门职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。

4、负责部门员工遵章守纪劳动纪律教育，强化各级管理制度，监督检查执行情况。

5、组织部门内部开展安全生产大检查，落实重大生产事故隐患的整改。

6、加强前台接待人员的管理，严格按“三查八对”相关要求，落实旅客住宿登记制度和贵重物品寄存制度，加强内部安全防范。

7、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。

8、组织开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产工作的先进经验，奖励先进班组和个人。

9、按照上述安全职责，每年制定前厅部经理年度安全生产计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

10、了解和反映宾客对本单位安全生产工作的意见。

11、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚宾客。

12、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等 处臵行动，并保护现场。

（九）前厅部主管安全生产责任制

1、对前厅部经理负责，在经理的指导下对前厅部实行全面管理。

2、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。

3、维护前厅部正常工作秩序和服务质量，保障设备、设施完好无损，创造良好经济效益。

4、主持部门内务会议，认真贯彻执行经理办公室的指示，及时沟通上下级信息。

5、培训部门员工，提高其工作责任心和业务水平，深入做好思想工作，调动员工工作积极性，努力提高工作效率和服务质量。

6、组织例行安全、客人入住登记、消防检查，有效地维护大厅设备、设施和消防报警系统的良好状态，确保大厅安全。

7、学习先进经验，了解市场情况，改善服务质量的合理化建议。

8、合理调配人力，提高工作效率，处理突发事件。

9、掌握客情房态，处理客人投诉及意外情况，查处违纪员工，维护正常秩序。

10、与有关部门联系落实采购物资的数量、品种、质量、规格、期限等事项，确保部门经营管理需要。

（十）前厅部领班安全生产责任制

1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生 产工作负权限范围内的管理责任。

2、熟悉和掌握前厅部业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实，纠正违章违纪现象。

3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力和安全防范意识。

4、在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。

5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。

6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。

（十一）前厅部接待人员安全生产责任制

1、自觉遵守安全管理制度。严格宾客住宿登记、验证手续，认真核对有效证件。发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误。

2、知道本岗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。

3、按照工作要求，对旅客寄存可疑行李及物品进行安检。发现携带有易燃、易爆、放射性化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即向中控室报告

4、当班人员应时刻保持高度的警惕性和安全防范意识，维护好本区域、本岗位的安全设施及工作秩序。

5、须知道距本岗位最近的灭火器，消火栓的位臵，必须学会灭火器，消火栓的使用方法.6、摆放物品，不遮挡灭火器、消火栓，不占用通道。

7、当班接待人员要善于在工作中发现可疑人员及可疑现象，熟知本岗位的应急预案，发生突发性安全事故能及时向中控室报警并沉着冷静的采取应急措施，对事态发展进行有效控制。

（十二）前厅部收银员安全生产职责

1、收银、外币兑换要采取可靠的安全防护措施，岗上存放现金不得超过核定的数额，前台当日营业款应按时上交财务室或存入保险柜，工作岗位严禁无关人员进入款台。

2、存放现金、支票、发票应使用保险柜，钥匙由专人保管使用。现金、票证等必须存入保险柜，保险柜钥匙须设专人保管；保险柜锁好后，必须打乱密码号。

3、受到现金、支票及其他付款凭证应签别其真伪，严格履行有关制度。对可疑的外币兑换反常行为，要提高警惕。

4、收银员单独往返于两楼总台途中时要随时观察周围情况，注意发现可疑人、物和不安全状况，如有可疑采取退回的自我保护措施。存放现金的袋子使用密闭的不透明袋子封装，往返途中严禁逗留和其他人员闲谈，现金数目较大时可通知保安部押运。

5、收银、外币兑换当班人员，要时刻保持高度的警惕性和警觉性，注意观察服务对象的一举一动和周围的异常情况，对服务过程中的可疑人、物、事提高警惕，密切监控。

6、收银、外币兑换处设臵专人进行巡视中及时发现、处理工作中的隐患问题，确保工作安全、有序的进行。发现可疑情况立即向中控室报警。遇有紧急通知立即增派人员保障现金、票证、账目等不受损失，采取疏散或加强保护措施。

（十三）客房部经理安全生产职责

1、按谁主管谁负责的原则，建立健全本部门的安全职责、规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。

2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患整改。

3、负责所属部位的安全防火管理。

4、注意发现是否有携带易燃易爆、放射挂化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即报告安全生产主管部门。

5、解决处理一般性生产安全事故隐患和问题；遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与抢险救援等处臵行动，并保护现场。

6、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责疏散、集中、清点、安抚宾客。

7、负责对职工进行职防教育，现场自救互救教育和考核。

8、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。

9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。

10、按照上述安全职责，每年制定客房部经理年度安全生产计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

（十五）客房部领班安全生产责任制

1、在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行本单位安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。

2、熟悉和掌握客房部业务和人员情况，检查安全生产责任制的落实，纠正违章违纪现象。

3、对本班组员工进行安全生产教育，提高员工的安全生产能力和安 全防范意识。

4、在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。

5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。

6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查，及时发现和解决安全隐患。

（十六）客房服务员安全生产责任制

1、遵守本单位各项安全生产规章制度，学习安全生产知识和技能，按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。

2、对所在岗位的安全生产设备设施要进行经常性检查，做到及时发现及时消除安全隐患，并及时报告上级。

3、熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案，解决、处理一般性安全生产问题和隐患，遇有突发事件，应在处理的同时立即报 告，服从领导的指挥、调遣，参与救援等处臵行动，并保护现场。

4、向客人宣传安全生产常识和有关要求，提示客人做好安全防范工作。

5、熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设施位臵，会熟练使用消防器材。

（十七）财务部经理安全生产职责

1、负责制定本部门的安全生产规章制度，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训。

2、健全财务制度。按照国家规定或实际需要，按比例提取安全技术措施经费和其他劳动保护经费，并且单立科目，监督专款专用。

3、按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动保护设施，不留隐患。

4、审查各项安全罚款的出处，认真执行国家和地方法规。

5、负责拨付对员工进行安全生产宣传教育和培训所需经费。

6、负责拨付各岗位员工劳动防护用品所需经费。

7、负责拨付有毒有害等特殊工种人员的体检和疗养经费。

8、负责拨付各岗位员工防暑降温经费。

9、对财务部所用设各、器材进行经常性检查，及时发现安全生产隐患。

10、教育所属员工自觉遵守财务制度和各项安全生产规定。

11、掌握相关安全生产应急预案，一旦发生问题，负责保护单位现金、票证、账目等不受损失。（十八）餐饮部经理安全生产职责

1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全本部门的安全职责，规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。

2、负责本部门的安全工作，落实安全生产责任制，开展安全生产教育和培训，组织安全检查和隐患治理。

3、负责本部门所属厅房、后厨操作间、库房等部位的安全防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。

4、负责所属天然气表间、燃气灶具、电气设备及其它设备的安全管理。

5、负责部门行政、生活设施的安全卫生管理。

6、按照国家有关规定每年定期组织好职工职业健康检查，建立健全职工健康监护档案。

7、负责对本部门员工严格遵守各项规章制度及安全操作规程，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，现场自救互救教育和考核。

8、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。

9、组织做好本部门事故调查、处理、统计、上报工作。

10、掌握相关安全生产应急预案，一日发生问题，负责排险、引导、疏散就餐宾客。

11、按照上述安全职责，每年制定餐饮部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。（十九）餐厅部主管（领班）安全生产职责。

1、负责协助部门经理建立健全本部门的安全职责、规章制度及各种设备的安全管理制度和安全技术操作规程。

2、负责本部门的安全工作，组织安全检查、安全教育和隐患治理。

3、负责本部门所属厅房、后厨操作间、库房等部位的安全防火管理和饮食卫生工作，防止发生火灾和食物中毒事故。

4、负责所属天然气表间、燃气灶具、电器设备及其它设备的安全管理。

5、负责对职工进行职防教育、现场自救教育和考核。

6、定期召开安全生产工作会议，分析部门安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。

（二十）餐厅服务员安全生产职责

1、服从部门领班（或主管）、安全员的安全工作指导，自觉遵守饭店安全管理制度。

2、熟知本岗位的安全工作要求，努力做好自身安全防范工作。

3、上班到岗后，要认真检查责任区域内有无安全问题，若发现问题要及时处理并报告，班后认真检查，做好交接班工作，确认无安全隐患后方可下班。

4、须知道距本岗位近的灭火器、消火栓的位臵，熟练掌握灭火器、消火栓的使用方法。

5、不得任意挪动灭火器的摆放位臵，遮挡圈占消火栓，封堵消防通道。

6、发生安全生产事故，要按应急预案确定的职责冷静处理，从容操作。

（二十一）仓库保管员安全生产职责

1、严格遵守《物资仓库安全保卫制度》，了解所保管物品的特性，做好有针对性事故预防措施。

2、码放货物按五距（灯距50厘米、墙距50厘米、柱距30厘米、垛距100厘米）要求，通道宽度2米，并分类码放货物。

3、不在库房内住宿、吸烟、动用明火、使用电热器具，库房做到人走灯灭。

4、码放商品，搬运营货物不得触碰报警探头、喷淋头等消防设施。

5、经常驻机构检查库房内的用电设备，灯头开关及库房内的电源线路是否有过热、老化和打火等异常现象，发现问题及时报告。

6、库房内不准存放油漆、稀料等易燃易爆危险化学品。

7、库房内不得设办公室，休息室。（二十二）餐厅保洁员安全生产职责

1、及时清除责任区内的可燃垃圾。

2、定时打扫死角，做到无可燃物、废弃物堆积。

3、垃圾桶内的可燃垃圾，库房区域的废纸箱等，做到随有随清不积存。

4、吸烟区要放臵灭火垃圾桶，并保持有水，桶下可燃垃圾要及时清理。

5、在放可燃垃圾时，要严防燃着的烟头与可燃垃圾相混。

6、打扫卫生时，严禁将水溅到电线、插座和用电器上。

7、在饭店公共区域不准存放，使用易燃、易挥发的保洁药剂。

8、未经许可，不准存放、使用易燃、易挥发的保洁药剂。（二十三）厨师岗位安全生产职责

1、遵守厨房的安全防火、安全制度，防止烹饪期间发生火灾和食物中毒事故。

2、进入岗位后，检查所有灶具是否安全，点燃燃气时必须遵守“火等气”原则。

3、蒸煮食物时，不得离开灶台，煎炸食物时，锅内用油不得过满。

4、会熟练使用灭火毯、灭火器、扑灭油锅火灾。

5、经常清理灶具、烟道、烟罩等部位，防止有积油引起着火。

6、人员离开要关火、断气。

7、经常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现漏气及时报告。

8、下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后，方可下班离去。（二十四）保卫部经理安全生产职责

1、按谁主管谁负责的原则，负责建立健全部门的安全职责、规章制度、规定，制定安全管理工作的方案和各种防范预案，并监督检 查落实情况。

2、负责本部门的安全工作，组织安全检查，安全教育和隐患治理。

3、负责饭店内易燃易爆、剧毒物品、化学危险品的管理和审批。

4、负责交通事故的调查、处理、上报工作，会同车辆管理部门进行交通管理监督，参加有关报上级主管部门事故的调查处理。

5、掌握饭店主要经营过程中的火灾特点，经常深入基层监督检查火源、火险及灭火设施的管理，督促落实火险隐患的整改，确保消防设施完备，消防道路通畅。

6、组织建立、健全饭店义务消防队并对其进行业务技术指导训练，负责全体职工的防火、防盗、灭火等方面的知识教育。

7、负责防火防爆区内固定动火点的管理。参加火灾爆炸事故的调查、处理工作。

8、参加新建、扩建、改建及技措工程有关防火措施消防设计的“三同时”审查和验收。

9、负责编制饭店专用消防器材的配臵和采购计划，负责消防器材的维护保养和修理。

10、负责对关键和重点要害部位制定出切实可行的消防灭火方案，每年至少组织演练2次。

11、负责警卫工作，维护饭店安全环境，加强重点要害部位的安全管理。

12、进行安全检查，对安全隐患提出解决办法，通知有关部门限期整改，到期进行复查，直至隐患消除；对已发生的安全事故查明原因，提出对策。

13、参与安全生产事故的调查处理。

14、广泛收集安全信息，建立安全保卫工作档案。

15、按照上述安全职责，每年制定保卫部经理年度安全工作计划，逐条落实在当年具体工作安排中。

（二十五）消防主管安全生产职责

1、在主管安全生产负责人的领导下，对本单位安全生产消防工作负权限范围内的管理责任。

2、协助领导制定单位防火管理制度、火灾应急预案和防火工作计划。

3、全面了解单位的建筑结构状况，熟悉各种消防设备设施、灭火器材的功能原理及使用方法，了解各部门防火工作，熟悉安全疏散方案。

4、监督、管理、检查消防中控室的日常工作和岗位职责落实情况。

5、负责对员工进行消防知识、技能的宣传教育和义务消防队培训、演练的具体组织实施。

6、定期检查各部门防火制度的落实情况，发现隐患督促落实整改，并记录存档。

7、对重点部门、要害部位和各种危险品衽监督，将上述部门的消防工作落实到人。

8、建立动用明火管理制度，对单位用火部位实行安全监督，并加强管理。

9、如单位发生火灾立即赶赴现场，协助现场指挥员组织扑救和人员疏散，事后协助有关部门进行调查处理。

10、定期向上级有关部门报告单位消防安全工作情况。

11、同当地公安消防监督管理部门保持密切联系，并接受其指导。

（二十六）消防中控室领班安全生产职责

1、在本部门主管安全生产负责人的直接领导下，对本岗位安全生产设施负权限范围内的管理责任。

2、做好消防中控室的日常管理工作，对消防自动报警系统、自动喷淋系统、消火栓系统、防排烟系统等消防设施进行监控和维护，对自动报警系统发生的火情报警信号，及时跑点确认处理，确保火灾早发现、早扑救。

3、合理安排值班班次，检查下属人员的值岗情况和仪容仪表是否符合要求。

4、爱护仪器设备，发现故障立即排除，保证正常运行。

5、了解掌握单位内部重点部门、要害部位的基本情况，熟悉单位的火灾报警程序、扑救疏散方案以及相关安全生产应急预案。

6、对发生的火险进行扑救，并协助调查。

7、对工作中发生的问题要及时处理和记录，并及时向主管报告。

8、落实本岗位职责和完成业务培训计划。（二十七）消防中控室人员安全生产职责

1、在消防中控室领班的领导下，负责消防中控室24小时值班，是其岗位安全生产的直接责任人。

2、负责单位所有消防安全保障系统的检测、维护和监控工作，时刻保持中控室设备设施的完好齐备，运转正常。

3、保持通讯畅通，中控室干净整洁。

4、熟练掌握消防系统各种设备设施操作规程，严密注视各种信号反应。对自动报警信号及时跑点确认，对火灾早发现、早处臵。

5、遇有火灾，按照单位应急预案通报有关人员，并迅速启动和运用消防设备设施，进行灭火工作。

6、做好值班记录和设备运转记录。

7、遵守重点要害部位要求，未经有关领导同意，非值班人员不得入内。

三、安全生产责任制考核

（一）安全生产责任制的考核分三个层次：总经理、部门经理、主管、领班和特殊工种人员、岗位工人。

（二）对总经理的考核由上级进行，每年一次；对部门经理的考核由副总经理进行，半年一次；对主管的考核由部门经理进行，每半年一次；对领班和工作人员的考核由部门主管进行，每季度一次；逐级考核，层层落实。

（三）考核内容为：安全生产责任制、各岗位操作规程等。

（四）考核方法为：口头提问，笔答、具体工作表现等，考核成绩90分以上为优秀、70分以下为不合格。

（五）对履行安全生产责任制尽职到位，成绩显著的，给予表扬和奖励。对未履行安全生产责任制或履行安全生产责任制不到位的同志，提出批评或给予经济处罚，情节严重的，还要追究法律责任。

（六）考核结果通报全体员工。28 第四章 安全生产规章制度

第一节 安全生产教育和培训制度

为了加强酒店安全生产管理，提高从业人员安全防范意识和安全素质，牢固树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，营造良好的企业安全文化氛围，使酒店的安全生产教育培训科学化、制度化、规范化，根据《山西省安全生产条例》、《北京市宾馆饭店安全生产管理规定》及相关法规要求，结合酒店实际情况特制定本制度。

一、安全生产教育培训的目的和要求

1、安全生产教育和培训的目的是加强安全生产管理，提高员工的安全意识，实现安全生产、文明生产，防止和减少生产安全事故，从而保护自己和他人的安全和健康。

2、安全生产教育和培训工作是酒店安全生产管理工作中一项十分重要的内容，也是提高全体员工安全素质的一个重要环节和手段，各级管理人员应予以高度重视，常抓不懈。

3、部门主要负责人和安全生产管理人员应具备与本部门所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。

4、部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训，保证所有从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位的安全操作技能。

5、凡未经过安全生产教育和培训或培训不合格的从业人员，不得上岗作业。

6、当设施设备更新改造后，采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备时，相关部门的管理人员应首先了解和掌握其安全技术特性，采取有效的安全防护措施，并对作业人员进行专门的安全生产教育和培训。

7、部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的安全作业教育培训后，取得特种作业岗位操作资格证书，方可上岗作业。

8、部门管理人员应当教育和督促所属员工严格执行酒店的安全生产规章制度和安全操作规范，应向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。

9、酒店所有从业人员应当接受安全生产教育和培训，掌握岗位工作所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

二、安全生产教育和培训的组织机构

安全生产教育和培训的组织机构由酒店安全生产委员会、培训部及各部门培训小组共同组成。

（一）安全生产教育和培训工作领导小组

组长：XX

执行组长：XX

成员：各部门经理

（二）三级安全生产教育和培训机构的工作职能

1、酒店培训部负责新入店员工的安全生产教育和培训考核工作； 负责各级管理人员每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对部门安全生产教育和培训情况的监督、检查、指导工作。

2、保卫部负责协助培训部对新入职员工的安全生产教育和培训工作；负责对新员工进行酒店《员工手册》内容及相关制度的教育和培训考核工作；负责对安全生产教育和培训考核情况进行备案登记，并填写培训记录表留存备查。

3、各部门负责对新入职员工的本部安全生产教育和培训考核工作；负责部门员工每年一次的定期安全生产教育和培训工作；负责对班组级安全生产教育和培训情况进行检查、指导工作。

4、各部门领班或培训人员负责对新入职员工的班组级安全生产教育和培训考核工作。

三、安全生产教育和培训的内容

（一）单位级安全生产教育培训内容：

1、党和国家安全生产方针政策和法律法规；

2、从业人员安全生产的权利和义务；

3、劳动保护的意义和任务；

4、本单位制定安全生产规章制度和执行的重要性；

5、消防、交通、特种设备设施等安全生产知识；

6、本单位的生产经营特点、危险场所、危险作业等方面的注意事项；

7、相关的生产安全事故案例；

8、本单位对安全生产工作的要求；

9、发生事故后如何抢救伤员、排险等应急救援知识。

（二）部门级安全生产教育培训内容：

1、本部门的生产经营特点和安全生产规章制度；

2、本部门的工作环境及危险因素；

3、安全生产技术基本知识；

4、要害部位及设备分布情况；

5、生产安全事故典型案例。

（三）班组级安全生产教育培训内容：

1、本班组生产性质及特点；

2、本岗位安全操作规程和工作职责；

3、个人防护用品的正确使用；

4、文明生产要求及安全操作示范。

四、安全生产教育和培训的考核

1、参加安全生产教育和培训的人员，应进行培训后的考核，考核合格（90分）后方可上岗工作。同时签订员工安全生产责任书，明确安全生产职责。

2、考核采用试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进行，达到规定要求的可以安排上岗工作，考核不达标的需进行再次培训考核，直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。

五、安全生产教育和培训的管理

1、酒店安全生产委员会同培训部根据安全生产管理工作的要求，32 结合各部门实际工作情况，编制当年度酒店安全教育培训计划；负责确定每次安全教育培训的对象及内容。

2、人力资源部协助酒店安全生产委员会及各部门组织的安全生产教育和培训工作，根据培训要求，负责培训时间及培训场地、教具、设备的安排工作；负责建立安全生产教育和培训考核记录以及收集各部门安全生产培训的反馈信息。

3、涉及安全生产教育和培训的相关部门，应根据酒店安全生产委员会的培训计划和授课要求，安排授课人员到场实施相关内容的安全生产教育和培训，并负责出题考核及阅卷登分工作。对授课质量差、反馈效果不佳的授课人员，安全生产办公室有权要求相关部门予以调整，相关部门应给予积极配合。

4、特种作业人员安全知识和安全技能的培训考核工作，依据特种作业安全监督管理部门的规定，由指定的专门培训机构负责。安全生产办公室负责建立特种作业人员注册档案及相关信息；负责编制特种作业人员年度培训计划，依据《操作证》的有效期限，组织相关人员参加专业安全技术知识的培训、考核，并将考核成绩备案。

5、新入职员工必须接受安全教育培训，经培训考核合格后，方可分配上岗工作。

6、各部门应根据酒店安全生产委员会的要求，配臵相应数量的部门及岗位培训授课人员，负责本部门或所属岗位的安全生产教育和培训工作。

7、安全生产委员会结合每月安全生产大检查，对各部门安全生产教育培训、从业人员掌握安全生产知识及岗位操作情况进行抽查。发现安全生产教育和培训不到位，或未经培训上岗和无《操作证》从事特殊工种作业的情况，将追究相关部门安全生产管理责任，并予以通报批评和相应处罚。

8、有关安全生产教育和培训经费的计划、安排及使用，《依据北京市安全生产条例》规定，参照酒店培训经费管理办法执行。

第二节 安全生产检查制度

安全生产检查是一项综合性的安全生产管理措施，是消除隐患、防止事故发生、改善劳动条件的重要手段。通过安全生产检查，可以发现生产经营单位生产过程中的危险因素，以便有计划地制定纠正措施，避免发生人员伤亡及重大经济损失，保证设备的安全运行和正常的经营秩序。

一、安全生产检查组织机构及人员职责

（一）安全生产检查组织机构 安全生产检查领导小组 组长：XX

副组长：XX 成员：XX

（二）各级安全生产检查人员职责

1、安全生产检查小组职责：负责布臵和组织各类安全生产检查及隐患整改情况的复查工作；督促并落实检查中发现问题的整改工作；根据酒店安全生产状况，负责组织下年度安全技术措施的编制工

作。

2、部门安全生产检查人员职责：负责组织部门管理范围内各类安全生产检查及存在问题的整改工作；负责日常性安全巡视检查工作；及时向酒店安全负责人呈报本部门安全状况和作业人员操作情况；根据部门安全生产状况，提出安全技术措施编制建议。负责本部门经常性检查、定期检查、专项检查和综合检查工作的组织及落实工作；每周不少于一次安全巡视检查；组织相关人员实施隐患整改工作；定期检查作业人员的岗位安全操作情况，纠正违章作业行为；及时反馈部门安全生产情况；呈报安全技术改进措施建议。

3、班组领班安全检查职责：负责本班组安全生产管理及作业人员岗位操作的安全检查工作；每日进行安全巡视检查；监督各项安全管理制度的落实情况；纠正违章作业行为；及时上报事故隐患并采取相应控制措施；实施隐患整改以及落实情况反馈工作。

4、岗位作业人员安全检查职责：负责每日本岗位工作过程中各阶段的安全巡视检查工作；依据工作计划完成重大活动前、节假日前以及各类安全检查工作并将检查结果及时上报。

二、安全生产检查场所及部位

依据《北京市安全生产条例》规定要求，确定酒店安全生产检查场所及部位如下：

1、所有经营场所。

2、重点要害部位、特种设备安装部位、危险物品存储部位、各部门物品存储库房。

3、出租场所、宿舍等。

三、安全生产检查内容

依据《北京市安全生产条例》规定要求，确定安全生产检查内容如下：

（一）安全生产责任制、安全管理制度、安全教育和培训制度、安全检查制度、重点部位安全管理制度、危险物品安全管理制度、危险作业管理制度、劳动保护用品配备和管理制度、岗位安全操作规程及部门专项安全管理制度等的制定情况；

（二）各部门从业人员掌握安全生产知识及职责、安全生产教育培训内容的落实、组织安全生产教育和培训记录、特种作业人员持证上岗、食品安全、卫生检疫、餐饮用具及茶具消毒、食品采购“三证”及相关消毒知识等情况。

（三）部门安全生产事故应急救援预案的演练情况。

（四）有较大危险因素的生产经营场所及设施设备上设臵安全警示标志及应急出口。

（五）各部门从业人员使用劳动防护用品、仓储区域保持安全距离、经营场所及员工的疏散通道、安全出口等情况。

（六）经营场所配备的应急广播和指挥系统、应急照明设施和消防器材、安全疏散门以及各类钥匙安全管理和使用登记等情况。

（七）出租场所设备及签订安全生产管理协议等情况。

四、安全生产检查方式及要求

1、经常性安全检查

各级管理人员在各自分管的工作范围内，对所属辖区设施设备及人员作业情况进行安全检查，发现不安全隐患及时处理并上报。部门级管理人员每月不少于一次，主管级管理人员每周不少于一次，领班每天不少于二次，员工每班不少于十二次，安全检查及安全巡视应填写安全检查记录。

2、定期安全检查

每月由酒店安全生产办公室牵头组织，酒店领导带队，各部门安全负责人参加，对各部门安全生产管理情况进行定期安全检查，并结合检查结果进行考评。定期安全检查前，各部门应先期进行安全自查，使安全检查工作制度化、规范化，提高各级人员安全意识。

3、综合安全检查

结合酒店经营工作情况对各部门岗位操作、消防、内保、交通等安全项目进行综合性联合检查，考察各部门安全生产方面的综合防范能力及管理水准，促进各部门的安全管理工作。

4、季节性安全检查

结合酒店安全经营的特殊要求，根据春秋季风大、夏季高温多雷雨、冬季寒冷干燥等季节特点对安全设备及人员进行防火、防爆、防暑降温、防汛、防雷击、防触电、防寒防冻等必要的安全检查，减少事故发生的可能性。

5、重大活动及节假日前专项安全检查

针对重大活动来宾多，节假日上岗人员少的特点，对各部位安全设施设备进行必要的专项检查，重点检查有无事故隐患并及时整改，避免发生安全责任事故。

6、不定期安全检查

在安全设施设备投入运行或停运前、设备检修保养后、新安装设施设备竣工以及设备试运行时，进行必须的安全检查，保证设施设备的安全状况。

7、设施设备及户外广告、牌匾安全检查

工程维修部及所有设备管理部门应对管辖范围内的设施、设备及户外广告、牌匾进行经常性的维护、保养，并按规定进行定期检测，保证设施和设备始终处于良好状态。所有维护、保养、检测工作应做好相应记录，并由有关人员签字。

五、安全生产检查结果的处理

各类检查应建立相应的安全检查记录表和检查档案，其内容包括参检人员、受检部门、检查项目、检查情况、存在问题、检查时间及双方负责人签字等。

在安全检查中发现的问题，应根据安全职责采取措施予以消除，并进行整改后的复查，复查记录包括整改措施和整改验收情况。对于非酒店原因造成的安全隐患，不能及时消除或者难以消除的，应当采取必要的防控措施，并向海淀区安全生产监督管理局或有关监查部门报告。

安全检查是做好安全生产管理工作的一个辅助手段，消除事故隐患，防微杜渐，提高员工安全防范意识，提升各部门安全生产的管理水平，杜绝各类责任事故发生，保障酒店正常经营和宾客及全体员工的人身及财产安全，才是安全生产最终目的。酒店全体从业人员应严格遵守安全生产检查制度，并贯彻执行。

安全生产检查制度适用于酒店各部门及全体从业人员。

第三节 设备设施管理制度

设备设施维护与保养的目的，主要是保证设备的使用性能良好，延长修理间，提高设备工作效率，降低成本，减少消耗，制定本制度。

一、负责部门

工程部 负责人

二、设备设施保养方法

设施设备的保养方法采用三级保养法。三级保养法是根据设备保养工作量的大小及难易程度，把设备保养划分为三个类别，并规定其相应的作业范围。

三级保养制度是指设备的日常维护保养、一级保养和二级保养。

1、日常保养

（1）日常保养的部位较少，大部分在设备的外部。保养方法包括：清洁、润滑、紧固易动的螺丝，检查零部件的完整。

（2）负责保养的人员是设备的操作工人。（3）保养时间应该是每天进行例行保养。

39（4）日常保养的具体工作包括：第一，检查操纵机构、及安全防护、保险装臵是否灵敏可靠；第二，检查设备润滑情况，并定时、定点加注定质、定量的润滑油；第三，检查设备容易松动、脱离的部位是否正常，附件工具是否齐全；第四，检查设备是否存在腐蚀、砸碰、拉动和漏油、漏气、漏电等情况，搞好清洁卫生。

2、一级保养

（1）保养的方法是对设备进行普遍的扭紧、清洁、润滑、并作部分调整。

（2）负责保养的人员是以设备的操作工人为主，维修工人为辅。（3）保养时间一般在每月或根据设备要求。（4）一级保养的具体工作包括：

第一，根据设备使用情况，对部分零件进行清洗； 第二，对设备的某些配合间隙进行适当调整；

第三，清除设备表面油污，检查调整润滑油路，保证畅通不泄漏。

3、二级保养

（1）保养方法是对设备进行内部清洁、润滑、局部解体检查修理；

（2）负责保养的人员是以维修工人为主；设备的操作工人为辅；（3）保养时间一般是一年进行一次，所以二级保养也叫年保。（4）二级保养的具体的保养工作包括；

第一，根据设备使用情况对设备进行部分解体检查；

第二，对各种传动箱、液压箱、冷却箱清洗换油，油质和油量要符合要求，保证正常润滑；

第三，修复和更换易损件；

第四；检修电器箱、电动机、整修线路； 第五，检查、调整、恢复精度和校正水平。

4、每一次保养之后（不包括日常保养）要填写保养卡，并将保养表装入设备档案中，同时要在设备登记卡一、二级保养记录上记录此次保养的日期和主要内容等。

三、建立计划保养制度

建立的计划保养制度是按照设备的使用说明书中所要求的维护保养项目和时间要求，科学地安排保养时间和内容，并将每次保养列入计划，落实到每个员工的工作日程上。其管理方法主要有以下几个步骤：

1、以设备说明书和使用手册为依据,建立每台设备的维护保养计划。

2、利用日、周保养记录，落实日、周保养计划。

3、根据设备保养需要，做出年保养计划。

4、利用工作单落实计划检修工作。

5、使用计划检修工时费用统计表，计算计划检修所用工时和费用。

四、设备设施使用的规章制度

设备设施使用的规章制度包括设备设施运行操作规程、设备维护

规程、运行操作人员岗位责任制、交接班制度和运行巡检制度等。

1、设备运行操作规程

（1）运行前的准备工作。

（2）开、停的操作顺序和安全注意事项。

（3）设备主要技术指标（电流、电压、压力等）和极限值范围。（4）防止出现事故的措施和紧急情况的处理方法。（5）常见故障及其处理方法。

2、设备的维护规程

（1）调和日常保养的内容、次数的标准。（2）设备每班巡检的关键部位。（3）巡检发现异常情况的处理办法。

3、设备运行人员的岗位责任制（1）本岗位的工种名称和上岗资格。

（2）本岗位的职责范围和处理问题的权利范围。（3）本岗位的考核标准和考核办法。（4）本岗位的应知应会。

4、设备运行的交接班制度（1）交接班的时间。

（2）交接班的记录的合格要求和责任界限。（3）交接班应移交清楚的工具附件。

五、设备管理的基本规范示例

1、运行使用人员要做到“三好”

42（1）管好

管理好设备以及设备附件、仪器仪表、安全防护装臵，使之完好无损。不擅离岗位，设备发生事故要及时上报。

（2）用好

严格执行操作规程，严禁超负荷运行，保持操作器械灵敏可靠。（3）养好

严格按照设备保养规定，做好设备的日常保养和定期保养工作，班前班后做好清洁、检查或必要的润滑调整修复工作，以保持性能良好。

2、运行使用人员还要做到“四会”

（1）会使用

熟悉设备原理、结构、性能和使用范围，严格遵守操作规程。（2）会保养

保持设备清洁，按日常保养要求精心保养，发现异常情况及时处理。

（3）会检查

熟悉设备开机前后和运行中的检查项目内容。设备运行中要随时观察有无异常情况。

（4）会排除故障

能正确判断故障原因，掌握故障排除方法。对排除不了的疑难问题及时报检报修。

3、服务人员要做到会“两介绍”

（1）向宾客介绍设备使用方法并给予示范。（2）向宾客介绍设备安全注意事项。

4、运行操作要遵循“五项纪律”（1）凭操作证上岗操作设备。（2）保持设备整洁、精心保养。（3）严格履行交接班制度和操作规程。（4）设备的附件、工具齐全无损。

（5）随时监察设备运行情况，发现故障应立即检查报告。

5、大型设备要做到“四定”（1）定人操作运行。（2）定人检查维修。（3）定操作规程。（4）定维护保养细则。

六、电梯管理制度

（一）管理部门负责人： 管理部门：工程部

（二）电梯维修人员管理规定

1、电梯维修人员必须持有本地区权威部门颁发的低压维修“电工执照”或“电梯维修工操作证”。身体健康情况欠佳时，不要勉强工作。应及时口头或书面向领导请假。

2、严禁酒后操作。工作中不准闲谈打闹。不谁用导线短接已坏的厅门门锁开关。

3、工作前，应先检查自己的劳保用品及携带工具有无问题，无问题后，才可穿戴及携带。

4、电梯维修保养时，一般不准带电作业。若必须带电作业时，应有监护人，并有可靠的安全措施。

5、电梯维修保养时，绝不允许载客或装货。

6、熟练掌握本工种常用机具的安全使用方法以及吊装、拆卸的安全规定。

7、必须熟练掌握触电急救方法、防火知识和灭火常识以及电梯发生故障而停机时援救被困乘客的方法。

8、必须掌握事故发生后的处理程序。维修保养电梯主要部位的安全操作规定。

（三）电梯保养维修操作流程 ◆ 在轿厢顶上维修保养

1、非维修保养人员严禁进入轿厢顶。在打开厅门进入轿厢顶前，必须看清轿厢所处的位臵和周围环境，保证厅门处没有闲杂人员。确认无误时方可进入轿厢顶。进入轿厢顶后应立即关闭厅门，防止他人进入。

2、进入轿厢顶时，首先切断轿厢顶操作盒上的急停开关（钮），使电梯无法运行，再将有关开关臵于检修状态。

3、在轿厢顶上的维修保养人员一般不得超过三人，并有专人负责操纵电梯的运行。在启动电梯前应提醒所有在轿厢顶上的人员注意安全，确认无误时方可以检修速度运行。行使时轿厢顶上的人员，不准将身体的任何部位探出防护拦。

4、检修保养时，严禁站在轿厢与厅门之间进行操作。在轿厢顶上严禁吸烟。

5、离开轿厢顶时，应将轿厢顶操作盒上各功能开关复位。轿厢顶不允许存放备品、备件、工具、器具和杂物。在确保厅门关好后方可离去。

◆ 在轿厢内维护保养

1、进入轿厢前，应先确认轿厢所在的准位臵，绝不能只依据楼层指示来判定。

2、进入轿厢后，要检查操作盘上各功能按钮是否灵活可靠。轿厢内不准吸烟。

3、维修保养电梯时，严禁开门走车。因厅门有故障暂不能关闭时，必须悬挂警告牌，设臵防护拦，并派专人监护。

4、在轿厢内工作时，严禁身体任何部位超过轿厢底坎，以防挤伤。

5、离开轿厢时，因将轿厢门及厅门关好，锁梯后才能离去。◆ 在底坑内维修保养

1、关闭电梯的急停开关或切断动力电源后，再下到底坑工作。

2、下底坑时要使用梯子。梯子要坚固并放臵合理、平稳。严禁在底坑吸烟。

3、在底坑工作，需要开车时，维修人员一定要注意所处的位臵是否安全，防止被随线、平衡链兜着或者发生其它意外事故。

4、底坑内必须有低压照明灯，且亮度能满足工作要求。

5、要底坑工作时要注意周围环境，防止被底坑中的装臵碰伤。

6、有人在底坑工作时，绝不允许机房、轿厢顶等处同时进行检修，以防发生意外事故

（四）电梯维修保养制度

为保证维修、保养工作各环节密切相连,做到随时维护，每日巡检，每周保养，每月保养，每季度保养等特制定本维修、保养制度。

1、每日对电梯进行巡检,发现问题及时处理并填写“日常维护保养工作单”；

2、每半月对电梯保养，填写“保养工作单”，主管人员应核实情况后，在“保养工作单”上认可签字；

3、每季度对电梯边行季度保养，填写“保养工作单”，将电梯的维修状况、故障及解决情况汇总，与其他记录等上交主管人员；

4、每年在技术监督局检验之前，由主管人员及维保单位维修人员迸行年度保养，填写“年度维保工作单”或“自检记录报告”；

5、当电梯发生故障时，需两人进行操作，电梯修复后要先迸行试运行，确认无误后再投人运行，将修复状况填入“电梯维修工作单”并要求报修人员或配合维修人员确认签字；

6、电梯因停电、故障等原因将乘客因在轿厢内，需要解救因人时，维保单位维修人员最迟应在30分钟赶到现场`维修、抢救。

（五）电梯定期检验制度

凡使用的电梯必须在安全运行许可证到期前一个月报特种设备裣验检测机构迸行定期安全检验。经检验、整改合格后重新换发新一年度安全运行许可证。

1、依据电梯档案查询电梯安全运行许可证的使用日期，建立年度定期检验明细表，在安全运行合格证到期前一个月向特种设备检验检测机构申报年检；

2、在特种设备检验检测机构检验之前组织有关人员及维保单位对电梯进行年度保养；

3、在对电梯进行年度保养后，对电梯进行安全性能检查，填写“年度自检记录报告”，使电梯的安全性能满足特种设备检验检测机构对有关电梯检验规程的检验要求：

4、电梯主管人员依据电梯轿厢内《安全运行许可证》的有效日期，提前一个月向主管领导报告检验周期，避兔漏报少报；

5、主管人员检查有关人员对电梯的报检及检验状况，及时解决存在的问题，作到本单位管理的电梯及时向特种设备技术检验检测报检；

6、所有电梯报检工作均由主管人员负责进行安排，协调确保年度安全检验工作的顺利进行。

第四节 劳动防护用品配备和管理制度

为加强和规范劳动防护用品的配备和监督管理，保障酒店作业人员的安全与健康，依据《劳动防护用品监督管理规定》的要求，结合酒店劳动防护用品配备和使用管理工作的实际情况，特制定本管理制度。

本制度所称劳动防护用品，是指由酒店为岗位作业人员配备的，使其在工作过程中免遭或减轻事故伤害及职业危害的个人防护装备。劳动防护用品分为特种劳动防护用品和一般劳动防护用品。

负责部门：人力资源部 负责人：XX 为加强和规范劳动防护用品的配备和管理，保障酒店作业人员的安全与健康，根据劳动部《劳动防护用品管理规定》并结合酒店实际情况制定本制度。

一、定义

劳动防护用品是指为岗位作业人员配备的，使其在工作过程中免遭或减轻事故伤害及职业危害的个人防护装备。劳动防护用品分为特种劳动防护用品和一般劳动防护用品。

二、配备原则

凡潜在职业病危害因素的岗位作业人员，依据《职业病防治法》和《劳动防护用品选用规则》的有关规定，都应当配备劳动防护用品。酒店按规定安排用于配备劳动防护用品的专项经费，不得以货币或者其他物品替代应当按规定配备的劳动防护用品。

三、配备标准

根据国家颁发的《劳动防护用品选用规则》配备标准，制定酒店劳动防护用品配备标准如下：

1、防护眼镜

木工等有飞屑作业工种配备平光镜；焊工、各类电工等有强光危害的工种配备墨镜。按实有在岗人数每四年配备一付，以旧换新。

2、防护口罩

木工、管道工、油工、保洁员、更衣室管理员、宿管员、库管员等有粉尘及刺激性气味作业的工种配备防尘口罩。按实有在岗人数每月配备一个。

3、安全带

保洁员、空调安装工、维修电工、绿化工等从事高空作业的工种，按班组配备一条，按规定换发。

4、特种作业防护服

电焊工等从事特种作业的工种，按班组数配备一套，每四年换发一次。

5、防寒鞋

警卫员、保洁员、宿管员等冬季室外作业人员，以在岗实有人数配备防寒鞋，每二年换发一次。

6、防护手套

6.酒店安全生产管理制度 篇六

酒店安全生产管理制度安全生产的基本要求 在提高企业效益的前提下，积极发动职工开展技术革新，改善劳 动条件，及时消除不安全因素，贯彻“安全第一，预防为主”的方针，健全安全生产工作制度，措施具体，执行认真，检查经常，达到防患 于未然，确保安全生产。

安全生产责任制 第一条 协助酒店安全生产领导小组推行本单位的安全生产和劳动保护工作，切实贯彻执行国家的劳动保护政策、法规和制度，并结 合本酒店具体情况，健全群众性的安全管理组织。

第二条 负责制定酒店和本部门安全生产工作计划，并定期检查计划的完成情况，认真做好各种安全生产管理记录。

第三条 第三条 组织、协助制定或完善各级安全生产岗位责任制和各种机械设备的安全操作规程，并对这些制度、规程的贯彻执行情况定期 进行监督检查。

第四条 认真做好新职工的安全生产三级教育工作，每季度对职工进行安全生产的宣传教育工作，特别要抓好特殊工种的培训、复训、换发证工作，严格执行特殊工种持证上岗操作制度。

第五条 定期对酒店工作场所进行安全检查，并协助解决问题，特别对易燃易爆等危险场所和各种机械设备作重点检查，查出的事故 隐患应定人、定措施、限期整改。

第六条发生重大设备事故和因工工伤事故要及时报告上级主管部门，并协助有关人员参加调查和处理，同时要提出防止事故的措施，按期实现。

第七条做好季节性的安全生产、劳动保护工作，并按规定督促职工合理使用个人防护用品，定期发放保健食品；认真做好防汛防台、防暑降温、防寒保暖和安全用电等工作。

第八条 签定工作。

第九条 督促有关部门做好女职工的特殊劳动保护工作。做好外来施工人员的安全管理工作，并做好安全协议的安全生产例会制度

第十条 及时沟通、协调各部门各工种安全生产责任制的执行情况，通报上月奖罚和事故隐患落实整改情况。

第十一条 各部门应根据实际情况定期或不定期召开安全生产会议，贯彻落实酒店安全生产领导小组会议精神。安全生产检查制度

第十二条 酒店安全生产领导小组每两个月进行一次安全检查，督促检查各部门安全生产开展的情况。

第十三条 酒店安全管理人员定期对配电间、锅炉房、电梯机房、冷冻机房、易燃、易爆危险场所等进行重点检查。

第十四条 对检查出的隐患及不安全因素，应定人、定措施、限期整改，如发现重大的事故隐患，检查人员有权指令停止生产（或作 业），并立即报告领导按店规处理。

第十五条对酒店新建、改建、扩建工程项目要按劳动部门规定，做好“三同时”审查和验收的送审工作；参加工程验收和试运转工作，并认真做好基建过程中安全检查和监督工作。第十六条针对酒店的特点以及季节变化情况，对安全用电、防暑降温、防汛防台、防寒保暖等工作，进行预防性的季节大检查，并 参加节日前的安全保卫检查。事故隐患整改制度

第十七条开展经常性的安全生产检查工作，以查制度、查隐患为内容，依靠职工边检查、边整改、边落实防范措施。

第十八条 职工在工作中要严格执行酒店的各项规章制度和各种安全操作规程，防止人为的事故隐患发生。

第十九条 发现事故隐患要及时加以整改，并做好整改记录。事故隐患一般要求当天给予整改，凡事故隐患或苗子一时不能解决的，应及时报酒店安全生产领导小组研究决定。

第二十条 事故隐患整改要及时，整改率达到 100%的部门则给予一定的奖励，整改不及时或低于 100%的则给予一定的处罚。高处作业管理制度

第二十一条 高处作业的基本定义：

1、高处作业：凡在坠落高度基准面 2m 以上（含 2m）有可能坠落 的高度进行的作业，均称为高处作业。

2、坠落高度基准面：通过最低坠落着落点的水平面，称坠落高度 基准面。

3、最低坠落着落点：在作业位置可能落到最低点 fdcew.com，称 为该作业位置的最低着落点。

4、高处作业高度：作业区各作业位置相应坠落高度基准面之间的 垂直距离中心最大值，称为该作业区的高处作业高度。

第二十二条 高处作业的级别：

1、高处作业高度在 2m~5m 时，称为一级高处作业。

2、高处作业高度在 5m~15m 时，称为二级高处作业。

3、高处作业高度在 15m~30m 时，称为三级高处作业。

4、高处作业高度在 30m 以上，称为特级高处作业。

第二十三条 高处作业的种类和特殊高处作业的类别：高处作业的种类分为一般高处作业和特殊高处作业两种，特殊高 处作业包括以下几个类别：

1、在阵风风力六级以上的情况下进行高处作业，称为强风高处作 业。

2、在高温或低温环境下进行的高处作业，称为异温高处作业。

3、降雪时进行的高处作业，称为雪天高处作业。

4、降雨时进行的高处作业，称为雨天高处作业。

5、室外完全采用人工照明进行的高处作业，称为夜间高处作业。

6、在接近或接触带电体条件下进行的高处作业，统称为带电高处 作业。

7、在无立足点或无单靠立足点的条件下进行高处作业，称为悬空 高处作业。

8、对突然发生的各种灾害事故进行抢救的高处作业称为抢救高处 作业。除特殊高处作业外的高处作业，称为一般高处作业。

第二十四条 审批手续和要求在登高作业前，必须按分级管理要求，先向本部门负责人提出，并填写登高作业审批表。高处作业前必须切实落实安全措施，分级管 理部门要到现场检查安全措施落实情况，不符合要求的不予批准作业。

第二十五条 高处作业审批范围和权限

1、登高在石棉瓦、纤维板瓦、玻璃钢瓦、油毛毡屋或棚以及长期 被酸雾腐蚀和年久失修的房屋，登高二人以上（含二人），或登高 5m 以上（含 5m）必须经店领导批准。

2、登高一人在 5m 以下，由工程部领导批准。

3、电工登高一人在 5m 以上，由电工主管批准；夜间登高，由酒 店夜间经理批准。

4、审批者必须对安全负责，应深入现场落实防护措施，并指派专 人指挥或监护。参加作业的人员除严格执行操作规程外，应互相配合 协调，避免坠落事故发生。

5、登高作业审批表由安全管理人员签单，经有关领导批准后一式 二份，一份由作业部门留存，一份留底备案。

第二十六条 高处作业人员遇有下列情况不准进行作业：

1、作业人员患有心脏病、高血压、癫痫病、精神病、美尼尔氏症、严重贫血、严重关节炎、手脚残缺伸张僵直及视力低差（近视 600 度）等禁忌症者；

2、未按规定办理登高作业审批表的；

3、露天遇雨、雷电、大雾、严重冰冻、下雪和 6 级大风的天气；

4、没带安全帽，没系安全带和无人在场监护的；

5、脚手架、梯子、跳板等登高用具不符合安全要求的；

6、穿皮鞋、塑料底鞋、拖鞋及携带笨重工具的；

7、平台没有固定防护栏，夜间没有足够照明的；

8、临时性设备与建筑物之间的通道跳板没有足够的宽度和强度 的；

9、石棉瓦、纤维瓦、油毛毡、玻璃钢瓦长期被酸雾腐蚀、年久失 修等屋面，无安全防护措施的；

10、高处作业周围的电源线没有绝缘遮拦；被登高的大型机械设 备、行车等没有切断电源的；

第二十七条 高处作业人员必须做到的安全要求：

1、必须遵守高处作业的安全操作规程；

2、必须戴好安全帽，帽带必须扣好。不准酒后作业；

3、在离地面 2m 以上（含 2m），无固定栏杆的高处作业时，必须 使用安全带（电工调换照明灯、熔丝除外，但使用的梯子必须有人扶 好）；

4、作业面上下不准同时垂直作业；

5、未经检查的简易屋面、玻璃棚、屋沿口、墙顶不准攀、踏；

6、凡拆下的实物、需要安装的零部件和工具必须用专用工具传递，严禁任意抛上、掷下；

7、竹梯严禁两人同时攀登或站立作业；

8、高处作业地段，必须用红白旗或红白带划出禁戒线，严禁非工 作人员入禁戒区内，凡有必要进入现场的工作人员，必须戴好安全帽；

9、站在竹梯上操作时，梯子底脚应装置防滑垫物，梯子与地面的 角度保持 60 度左右。第二十八条 需要经常在登高操作中使用的机械设备、空中管道、仪表、阀门等，应设置固定扶梯或操作平台，不准使用移动梯子。第三十条使用竹梯和人字梯的要求：

1、梯子脚应有防滑装置（劳动车外胎包脚），人字梯中下梯档用 8mm 螺栓加固，上下用多股铁丝加固；

2、竹梯上端加一根牢固的备用绳，使用时要用绳子系紧，防止操 作用力时上端滑动坠落；

3、梯子不能有缺档、开裂和霉烂、虫蛀现象，如有上述不符合安 全要求的梯子要及时处理掉；

4、人字梯中间两侧应有长铁钩钩牢，防止突然张开或收拢；

5、梯子长度不够时，不能用凳子、台子、箱子、桶等作为垫具使 用，也 不准将两只竹梯接长使用；

6、梯子与地面的夹角以 60 度为宜，两脚受力面必须均匀；

7、竹梯子必须专人扶牢，扶梯子的人不得离开岗位；

8、梯子必须实行分级管理、编号、登记、造册、落实专人负责，不准到 处乱丢乱放。动用明火作业的审批管理制度

第三十条 为了防止火灾和爆炸事故的发生 确保宾客和职工生命和国家财产的安全，酒店必须制订和落实动用明火作业管理制度。

第三十一条 在禁止区域动火，必须提前 24 小时向保卫部门书面申请，审核批准后方可动火。

第三十二条 保卫部接到书面申请后，应派专职人员到实地安全检查，并要有书面记录。落实了可靠的安全措施后才能批准动火。

第三十三条 动火期间保卫部门要指定专职人员进行现场监护，并随时注意各种情况，发现有不安全因素应立即阻止动火。

第三十四条 操作人员必须经过培训并持有劳动局下发的有效的特殊工种操作证，操作时必须严格执行安全操作制度。

第三十五条 二、三级动火，保卫部门接到申请后应及时向酒店安全生产领导小组书面汇报，经审核批准后，才能实施动火审批手续，并指定 2 人以上专职人员现场监护。

第三十六条 凡未经保卫部门和安全生产部门批准在酒店动用明火者，一律视为违反酒店安全生产管理制度，对造成重大隐患事故者 要处罚。承发包工程的安全管理制度

第三十七条 酒店工程、基建、动力等部门在发包工程项目的同时必须签订酒店装修改造工程安全协议书和承发包工程安全管理协议书

第三十八条 协议书一式五份一份送酒店工程部一份由承包单位留存一份报工程经理室一份送所在区劳动部门另一份存档

第三十九条 发包部门要督促承包单位在施工现场挂有明显的安 发包部门应对承包单位进行店纪、店规和安全生产教全标志和配备足够的安全管理人员

第四十条 承包单位因工程需要动用明火应提前 24 小时向发包部门提出申请经批准后方可动火动火期间双方必须要有监护人员监护 第四十一条 承包单位要严格贯彻酒店装修改造工程安全协议书的各项条款和承发包工程安全管理协议书的条款

第四十二条 其他事项遵照有关规定执行化学危险物品管理制度

第四十三条 化学危险物品主要是指易燃、易爆物品、剧毒品、腐蚀品、放射物品、氧化剂等五类

第四十四条任何化学危险物品装卸、运输时必须指派专门车辆、司机和随车押运人员装卸时应妥善包装轻拿轻放严防震动、摩擦、撞 击、重击、重压和倾倒性质互相抵触和灭火方法不同的化学危险物品 不得同车装运夏季装运应尽量安排在早晨或夜间进行

第四十五条 所有化学危险物品必须区别性质科学分类合理储存在非燃烧材料建成的干燥、阴凉、通风良好并具有防晒、防火、防潮、防高温的专用房屋内任何部门不得擅自把油漆、酒精等化学危险物品 储存在自己部门内任何地方；如确因工作需要必须通知酒店保卫部得 到同意后才能存放但应受时间和数量的限制

第四十六条 管理、保管化学危险物品的人员应经过专门培训各种化学危险物品入库前应严格执行验收手续发现标志脱落包装缺损、不严或重量误差等情况应立即上报部门领导妥善处理

第四十七条 库房使用明火检修设备时必须将易燃、易爆物品搬离还必须会同保卫部等部门落实安全防火措施

第四十八条

为了教育员工遵章守纪，促进企业安全生产管理，特制定本奖罚制度。下列对象应受表扬和物质奖励：

1、在安全生产过程中，作出突出贡献的集体或个人。

2、及时发现隐患，避免工伤事故发生者。

3、同违章行为作斗争或及时制止违章指挥者。

4、事故发生后，奋力抢救，减少人员伤亡和财产损失者。

5、严格遵守安全操作规程，连续半年以上无事故的集体或个人。

第四十九条 下列对象应受到处分和罚款

1、发生重伤以上事故的部门、班组及有关人员。

2、发生轻伤、重大险肇事故的部门、班组及有关人员。

3、瞒报事故者，谎报事故者。

4、无证上岗从事特殊工种操作者和违章指挥者。

5、违章操作者和违章指挥者。工伤事故管理制度

7.酒店电气安全管理制度 篇七

1 高职学生顶岗实习调查

笔者对安徽工业经济职业技术学院旅游管理系近3年来学生在顶岗实习期间遇到的安全问题进行一次综合性调查, 发出问卷320份, 收回问卷320份, 其中有效问卷304份。在问卷调查的基础上进行数据整理及分析, 并结合班级座谈会, 有助于进一步了解高职酒店管理专业中顶岗实习过程中存在的问题。

1.1 顶岗实习前的准备工作

通过问卷调查, 93%的学生认为学校在顶岗实习前需行详细的实习动员, 7%的学生认为需行一般性的实习动员, 从这可以看出绝大部分学生希望实习前接受详细的实习动员, 包括实习的目的、要求、注意事项等内容。实习前的学生动员及实习布置至关重要, 如果学生在没有充分心理准备的情况下, 顶岗实习期间会出现各种各样问题, 顶岗实习也就无法得到预期效果。

1.2 顶岗实习期间是否需要购买保险

问卷调查显示顶岗实习过程中, 学生自我安全防范意识欠缺, 15%的学生认为顶岗实习期间, 应该有学生意外伤害和工伤保险, 有62%的学生认为仅需要其中的一项, 有42%的学生希望拥有居民基本医疗保险, 实际情况是, 低于10%的学生购买了人身意外保险。从这可以看出, 学生在顶岗实习期间的安全问题没有得到学校、教师、企业单位及学生本人的足够重视, 学生的安全得不到有效保障。

2 顶岗实习遇到的安全问题分析

以安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业为例, 实行的是1+0.5+1+0.5人才培养模式, 学生在进校后先进行一年的基础理论学习, 之后到酒店一线服务部门实习五个月, 返校后进行管理知识学习, 再去酒店进行五个月的实习。特别是第一次实习是在刚刚进入大二时, 学生年龄比较少, 尚未成熟, 缺乏足够的经验和自我防范意识, 所以出现安全问题的几率较大。总结引起出现安全问题的原因大致如下:

2.1 对实习的认识不够

(1) 学生方面:学生在进入酒店实习之前, 基本都是一直在学校上学, 从未工作过, 特别是第一次实习, 学生尚不具备很好实际操作能力, 也不能很好的处理人际关系, 工作适应期长。 (2) 学校方面:由于学生在酒店实习, 不在学校, 辅导员、老师容易放松对学生的管理, 安全警觉性不高。 (3) 实习酒店方面:目前的酒店人力资源都非常紧张, 特别是一线服务人员, 所以实习期间不能够以主动培养学生实践能力为目标来安排学生的实习岗位分配。以利益为中心, 造成酒店不能深度认识学生在酒店实习的重要性, 这也是实习工作安排面临最大的困难和问题。

2.2 实习期间法律漏洞

目前, 学生在顶岗实习期间法律保障不足的问题逐渐受到广大教师及有关人士的关注。学生在实习期间尚未毕业, 身份仍是在校学生, 不是法律意义上的劳动者, 不能与用人单位构成劳动关系, 是否必须要为实习学生购买工伤保险或人身意外保险, 不同省市法律规定上也有所不同。因没有完善的法律保护, 学生的权益不能得到维护, 一旦实习的学生在酒店工作中发生意外伤害, 无法按《工伤保险条例》或《劳动法》进行工伤认定, 无法享受工伤待遇, 而且我国又缺少具体、明确的法律、规定为实习学生在实习期间的人身伤害提供保障, 一旦学生发生意外事故只能按照民法规定处理, 赔偿形式只能是按一般民事侵权纠纷处理。

2.3 实习管理不够完善

学生在校理论学习期间, 有学校各项规章制度的限制, 有辅导员的日夜管理, 学生安全能够得到有效的保障。但在专业实习及顶岗实习过程中, 因为学生分布较分散, 且部门实习酒店是在外地, 造成实习期间辅导员对学生管理松散, 不能及时发现学生生活、实习方面的隐患, 因此无法积极主动的引导学生发展。另一方面, 实习酒店较少关心学生生活情况, 更多的是注重学生工作情况, 遇到有学生主动反馈实习中存在问题才会去处理, 所以五个月的专业实习和五个月的顶岗实习是学生管理最薄弱的两个时间段。

2.4 学校实习安排不够严谨

在选择实习酒店时, 对实习酒店的住宿环境、工作环境、工作内容、对实习生的培养等方面, 学校缺乏一套完善衡量标准, 所以实习酒店的选择上出现了较强的随意性。同时, 对于实习工作的规定中, 虽有加强实习生健康安全保障的要求, 但对于实习生在健康安全保障方面的具体权利和待遇等实际问题没有明确的规定。所以容易出现酒店片面追求利益最大化, 把实习生作为廉价劳动力的现象, 从而增加安全风险发生的可能性。

3 对于实习安全问题的几点建议

3.1 加强实习前期工作

顶岗实习前期工作至关重要, 学生在实习前期接受详细的顶岗实习前期培训, 实习期间可有的放矢, 可以避免一些问题的出现。学生的心理准备、实习的目的、实习的流程、实习的岗位的调动等等内容都是顶岗实习的前期工作。学生有了充足的思想准备, 有了对实习的了解, 就会降低问题的出现, 包括安全问题。

3.2 购买意外伤害保险

实习学生是酒店准员工, 但大多没有与酒店签订劳动合同, 学生在实习过程中受伤后无法按工伤保险条例得到补偿, 而在学生实习期间为学生购买意外伤害保险能有效的保障学生的权益。虽然购买保险无法避免意外事件的发生, 但是可以在意外事件发生之后给学生一定经济补偿, 减少损失。

3.3 完善实习管理制度

前文分析了实习生日常管理的难度大, 因此要制定高效务实的运行管理制度, 建立完善的实习学生信息资料库;由专人负责协调实习期间学校实习指导老师、辅导员、酒店对学生的管理, 明确各自职责, 及时掌握学生实习期间的思想动态和工作情况, 坚持预防为主, 把问题全部消灭在萌芽状态。

3.4 组建实习学生管理团队, 明确相关老师职责

组建实习学生管理团队, 由办公室主任、辅导员、实习指导老师、酒店班主任组成。辅导员负责学生的请假、日常管理, 做好学生心理辅导工作, 帮助早日适应酒店实习工作;实习指导老师负责专业上的指导, 为学生答疑解惑, 指导学生填写实习任务书、典型案例分析报告、实习总结等材料;酒店班主任负责学生在酒店实习期间的工作;办公室主任负责定期检查辅导员是否及时了解学生对实习工作岗位的看法、态度、兴趣等情况, 实习指导老师是否指导到位、以及与酒店班主任联系, 了解学生实习情况。

3.5 加强与实习酒店沟通, 责任明确化

学校在与酒店合作之前, 要与酒店将相关合作事宜洽谈清楚, 在国家相关法律框架下, 公平合理的制定和签署学院、酒店、学生三方安全管理协议, 明确学院、酒店、学生三方的职责和义务。一旦出现问题, 校企双方要勇于面对、共同承担责任、积极及时采取有效措施。

参考文献

[1]谢鑫建.高职生顶岗实习安全管理防范体系构建[J].出国与就业:就业教育, 2011, (20) :45-46.

[2]李凡志.校企合作中学生顶岗实习安全保障问题研究[J].天津职业院校联合学报, 2013, 15 (3) :108-110.

8.酒店电气安全管理制度 篇八

关键词：用户电气安全 供电部门 用电管理

在社会的发展之下，人们对于用电安全也提出了更高的要求，但是由于各种因素的影响，我国电气安全现状却并不理想，用电安全问题频发。这些电气事故不仅对社会安定产生了不良影响，也制约着我国经济水平的发展。导致电气事故发生的原因是多种多样的，为了降低事故发生率，供电部门必须要做好用电管理工作，下面就针对这一问题进行深入的分析。

1 电气安全管理的内容

用户在使用电气设备时，容易发生的危害包括几个方面：触电事故、设备损坏、电力供应中断等，如果情况严重，就很容易给电网的运行带来极大的影响，出现大范围停电事故。因此，管理单位与用户必须要意识到用户电气安全的重要性，对于供电部门而言，需要将管理内容涵盖到几个方面：

1.1 加强用电前安全性管理工作 为了保障用电安全，必须要首先做好用电前安全管理工作，防止由于安装不合格带来用电安全隐患，在线路设计方面，必须要综合考虑到各类因素，把好安装调试的全部关口，在投入运行前需要进行运行试验，待试验合格后，方可投入运行。只有这样，才能够保障电气设备使用的可靠性与安全性，避免由于施工因素给用电安全工作带来不良影响。

1.2 加强新用户入网安全性管理工作 在新用户申请入网时，供电部门需要根据用电负荷指标进行详细的考察，看是否能够满足供电可靠性指标，会不会对电力系统的运行带来不良的影响。并以此为基础来确定供电方案，对于重要客户，可以考虑采用双电源进行供电，在必要情况下，可以要求用户自行来准备备用电源。

1.3 签署合同，分清管理职责 签署供电合同能够有效保障用户与供电部门的权利，还能够明确供用电电气设施需要维护的内容与责任区域，在签署合同之后，合同当事人即可根据相同的条款来约束自身的行为，一旦出现纠纷，也能够有解决依据。

1.4 加强安全用电知识的宣传与教育 供电部门可以采用网络、电视、广播、报刊的宣传模式开展用电安全宣传教育工作，让每一个用户都可以掌握用电安全的相关知识，并自觉的将安全制度落实到行为中，这对于保障用电安全有着十分重要的意义。

2 供电部门用电管理措施分析

2.1 处理好安全生产与用户权益的关系 对于供电企业而言，安全性与经济性是实现可持续发展的前提条件，这两种因素属于一种对立统一关系，是辩证统一的，在生产过程中，适当增加投资可以保障生产安全性，降低事故发生率，提升企业的社会效益。基于这一问题，电力企业必须要正确处理安全生产与用户权益之间的关系，将安全生产放置在首要位置，在安全的前提下追求利益。

2.2 加强安全教育建设工作 供电企业需要将“以人为本”的原则贯穿到整个管理过程中，建立出适宜的安全文化教育体系，加强对员工的教育与培训工作，提升他们对专业知识的掌握水平，增强他们的安全意识。此外，电力企业管理人员必须要意识到安全生产的重要性，将忧患意识贯穿到管理工作中，将“安全生产”意识渗透到员工的操作过程中，企业管理人员必须要注重宣传教育工作，积极主动地为员工灌输安全意识。

2.3 避免违章用电与窃电问题的发生 在开展用电管理时，必须要避免违章用电与窃电问题的发生，保障用电秩序化，加强用电监督，对于辖区中的用户，需要做好营业检查工作，看辖区中是否存在大容量用户，对于大容量用户，需要建立专门的方案。对于超过100kVA的用户需要定期进行检查，若发现出现违章用电与窃电问题，需要及时进行处理。

2.4 加强管理，推行安全责任制度 在开展安全生产管理工作时，必须要做到有制可循，保障制度的执行力度，将《电力法》与《安全生产法》都落实到管理工作中，对于习惯性违章用户需要加强管理，增加惩罚力度。将安全责任制度落实到实处，发挥出管理人员的作用，在具体的管理工作中，还需要将具体的安全责任制度落实到各个管理部门之中，建立好完善的安全管理体系，保障安全管理工作的全方位性与全过程性。同时，还要采用各级承包制，将安全管理工作与部分和个人利益进行密切的结合，制定好完善的激励制度，这对于提升安全管理工作的成效有着十分积极的效用。

3 结语

对于供电企业而言，加强用电管理工作十分的重要，用电安全工作会涉及到很多方面的问题，在各种因素的影响下，我国的电气安全还存在一些问题，这不仅会影响到供电企业的经济效益与社会效益，也不利于国民经济的发展。为了解决这一问题，必须要加强用电安全管理工作，为此，管理人员需要制定好完善的管理制度，积极的将其落实到管理工作中，同时，还要加强对工作人员的培训与教育，采取科学的预防措施，这样才能促进电力企业的可持续发展。

参考文献：

[1]杨杰.规范农业排灌用电管理 完善农村供用电管理秩序[J].农村电工，2007（09）.

[2]刘燕，李强，丁志华.基于ANP方法的客户端用电风险预警机制设计[J].中国矿业大学学报（社会科学版），2011（02）.