国培反思 王婷婷

国培反思 王婷婷

1.国培反思 王婷婷 篇一

论商业会计在零售连锁企业中的应用

姓名：王婷婷 学号：6114080126 班级：会计一班

摘要：

随着我国社会主义市场经济的发展和现代企业制度的建立，我国的中小型企业也在蓬勃发展。而连锁零售企业已经在流通领域占有十分重要的位置。本论文试图通过对中国现有的中小型零售型连锁企业成本控制现状的阐述，提出了中小型连锁企业成本控制的不足，提出了降低中小型零售型连锁企业成本，加强其成本控制的建议。

关键词：物流 商业会计 中小型 零售型连锁企业 成本 控制 一． 概论

连锁经营企业所最重视的就是商品物流的连续性。商品流通企业进行物流成本核算，就是在对物流成本进行分类之后，根据物流活动的范围，逐一细化到各物流成本明细项目，按照显性物流成本和隐性机会成本两大类别分别核算。

（一）细化商品流通企业显性物流成本核算

现行会计制度虽未单独设立物流成本科目，但可以在涉及到显性物流成本的会计科目中下设三级或四级科目，对显性物流成本进行归集核算。在会计制度规定的会计报表之外，加设物流成本报表，在每个会计期末将按上述方法归集的物流成本按物流活动范围及成本明细项目数据统计出来，编制物流成本报表。为方便分析和考核，确定物流成本对比分析指标。采用比较分析法，将计算结果与行业平均水平、先进水平进行比较，进而评价企业的物流成本管理水平，分析影响物流成本的各个因素，加强企业物流成本的管理和控制。

（二）加强商品流通企业隐性机会成本管理

隐性机会成本主要是指在企业的物流系统运转过程中，各个系统组成部分之间存在的效益背反现象，因一个系统要素的增益而减损其他系统要素，导致了整个系统的运转不能发挥最大功效而达不到最优效益。要充分考虑存货资金占用成本，确定合理的库存商品量，提高运输决策的科学性，确定合理化运输模式。加强物流管理信息化，降低由于信息滞后带来的机会损失。

对物流管理有所认识之后，我们再来看连锁经营企业。连锁经营作为当今世界最有活力的一种现代流通方式，呈现出强大的生命力和发展潜力。本文主要想探讨中国的小型连锁企业尤其是小型的零售连锁企业如何有效地进行成本控制，从而达到增强企业市场竞争力的目的。

（一）、成本控制基本理论

成本控制，是指预先制定成本标准作为各项费用消耗的限额，在生产经营过程中，将实际发生的费用严格控制在限额标准之内，随时揭示和及时反馈实际费用与限额标准之间的差异，并要系统分析差异形成的原因，以便采取措施，消除生产中的损失和浪费，从而使企业的人力、物力、财力得到合理利用，达到节约生产耗费、降低成本、提高经济效益的目的。

（二）、成本控制内容

传统的成本控制内容主要包括：控制设计阶段的目标成本；控制物资采购阶段应用计划成本；生产阶段应用的标准成本考核；利用目标成本、标准成本与计划成本的结合，构建符合企业管理特色的成本控制模式。二．销售方式

有两种销售方式。一种是直接收款销售方式 指由营业员直接付货收款的销售方式，即一手钱、一手货。第二种是集中收款销售方式。在消费者选好商品后，由营业员填制销货凭证，收银员集中收款，营业员再按收款凭证发货的销售方式。以上两种方式，企业可根据具体条件，从有利于企业内部管理、方便顾客、提高工作效率出发选用。如超级市场销售的商品，出门时由收款员用收银机集中收款，手续简便，工作效率高。

三、纵观我国小型零售连锁企业的成本控制现状

（一）、经营规模偏小与盲目扩张并存，并未通过规模优势降低成本 连锁商业是一种规模经济较为明显的商业组织形式，要求连锁企业的规模不 能低于最小规模经济水平，否则，连锁经营收益就会小于成本，连锁商业的规模潜力难以发挥。

（二）、信息化水平较低，尤其是商品流通过程紊乱，未做到成本控制 连锁经营是将多单个企业之间的交易变成企业内部的交易，从而最大限度的降低企业交易费用的一种现代流通方式。因而，连锁经营的企业必须从劳动密集型转向技术密集型。企业的硬件设施如条形码技术(UPC)、商业综合信息管理网络系统(MIS)、时点销货系统(POS)、电子订货系统(EOS)、通讯网络技术的应用是必不可少的。①

我国到目前还远没有普及条形码技术，很多连锁企业还是采用在每件商品上贴价格标签的做法，在企业销售规模上升的同时必将伴随着成倍增长的“附加员工”从而导致成本增加。

四、小型零售连锁企业如何降低成本，加强成本控制

（一）、加强连锁，壮大规模

连锁经营的核心就是要做到“统一”，连锁企业也正是通过多个“统一”来消化成本，取得规模效益的，其实现规模效益的途径主要是：

1、建立在统购分销基础上的规模经济效益，通过统一进货、分散销售、实现经营专业化、管理规范化和服务标准化，达到低流通成本，共享规模效益。

2、通过提高商品周转速度实现规模经济效益，连锁经营的规模优势使其在提高周转速度、改革经营业绩方面具有更大的潜力。连锁经营包括三种形式：正规连锁、特许加盟连锁、自由连锁。

（二）、优化物流配送系统

物流配送的任务是：将商品从发货地根据需求以准确的数量和品种、完好的状态、准确的时间交送到准确的地点、以最低的成本达到最佳服务的根本目的。它的依托形式—配送中心，其负责从供货商手中接受的多种大量的货物商品送至分店或顾客，是实施物流管理的主要组织，是整个连锁企业物流运作的中枢，实现了从大批量、少批次的商品购进到小批量、多批次的货物发出的转移业务，随着连锁企业规模的扩张，配送中心的关键作用日益凸显出来，配送中心的建设已是企业规模经济取得的瓶颈因素。

对于自建配送中心的企业，配送中心是成本控制的关键环节。物流配送的整 体成本这主要包括：

1、降低进货成本。由于统一采购，可提高企业的争价能力和获得一定的价格折让，同时还可以获得有条件退佣和无条件退佣，并且可以降低采购费用。

2、充分利用资源，降低存货成本。仓库得以合理利用。

3、配送中心也是第三利润源泉，提高流通企业的配送效率、增强配送的技术含量则可以大幅度增加利润，让门店充分把握销售时机、最大限度地实现销售目标、满足顾客的消费需求、减少库存、减少商品积压、加快库存商品的周转。

（三）、建立与供应商的良好关系

通过与供应商的良好关系,零售企业可以用活、用好支付给供应商的具有一定周期限度、暂时沉淀在企业中的商品结算资金，同时通过供应商与零售商共同的市场调查、分析需求、设计产品、包装、运输、物流、信息的及时传递等环节的合作可以保持连锁企业配送中心的高效运作，供应商及时掌握零售连锁企业的库存情况和销售情况，可以及时捕捉市场信息，了解市场变化，建立对市场的快速反映机制，进行适时生产和配送，这样供应商的存储成本就会减少，零售企业的物流成本也会相应的减少，且零售企业可以更大程度的满足顾客的个性需求，使销售走向良性循环。

（四）改革营销策略，完成从代销到买断经营的转变

零售企业可以通过买断经营的方式替代代销制来压低商品的进价和保证货源，即零售企业采取货到即付款的方式，承受商品的经营风险和取得商品的所有权，除质量问题外，不再向供货商退货，零售企业可以提出利益要求：让利、及时供货，而这进价方面的让步是实质性的，不同于代销制大量采购降低进价，当然买断经营的实施是建立在零售企业提高经营管理水平和承担风险的基础上的。对于零售连锁企业规模小、资金相对缺乏、科技含量低、物流成本高的现状，零售连锁企业可以结成战略联盟，采取统购分销的方式，买断供应商的商品，降低物流成本、进货成本，若干的企业可以在物流方面结成虚拟企业，在虚拟企业建立强大的物流中心，在物流中心实行统购分销，降低物流成本，当虚拟企业有了一定的势力后，有了较大的抗风险能力时，可以与供应商建立战略联盟变代销为经销，买断供应商的产品减少供应商的风险，降低进货成本。

五、总结

经过十多年的发展，我国连锁零售企业已经在流通领域占有十分重要的位 4 置，促进连锁经营发展对我国生产、流通、消费以及整个国民经济发展具有重要意义。但是连锁企业在我国仍属于一个新生事物，在其发展中，只要能做好企业的成本控制，增加其竞争优势就一定能真正成为生产领域、消费领域以及对外贸易的重要桥梁，为我国流通现代化提供强有力的支持。

参考文献：

1、国家统计局：中国统计年鉴（2009）[M]，中国统计出版社2009年版

2、黄桂红：零售业逆向物流管理策略探讨[J]，商业时代, 2009

3、陈晓伟、张悟移：节约法在配送路线选择中的应用[J]，昆明理工大学学报, 2003

4、沙振权：中国零售企业对创新技术的认知度分析[J]，北京工商大学学报,2001

5、陈学军：人力资源效用分析的研究与应用进展[J]，心理学动态,2000

6、孙宏岭：我国商业连锁经营中的若干问题及对策[J]，当代经济科学, 1997