餐饮服务操作规程

餐饮服务操作规程（共8篇）

1.餐饮服务操作规程 篇一

煎药服务中心操作规程

煎药服务中心由五个区域组成，分别是：接方室、配方室、煎药区、待发区、药渣区，各个区域所负责的工作为以下几方面：

1、接方室：接收—初审—审方—信息录入和打印条码—复印—转交。1.1、接收：当传真机显示有传真传入时，等待处方信息传送。接方员接收到处方后，应按照医院进行分类、编号，并及时登记各家医院所接收到的处方数目。1.2、初审：接方员审查处方的完整性，主要的审查项目有:处方中姓名、帖数、药名、各药味数量、单位名称等处方内容是否完整、清晰。

1.3、审方：审方时需认真逐项检查处方前记、正文、后记书写是否清晰完整。确认处方的合法性，对处方适应性进行审核，应对有配伍禁忌、超剂量的或缺味、药名数量等字迹模糊等情况，应请原处方医师确认，重新签字后方可调配，不得擅自代替、更改。审核无误后，规定好煎煮时间，然后签上名字。

1.4、信息录入和打条码：审方完成后，在电脑中录入处方中姓名、帖数、药名、各药味数量、单位名称、浸泡时间、煎煮时间等处方内容（药材信息可以后录），根据录入的信息打印相应的条码标签，并在处方上贴上条码标签。

1.5、复印：处方上贴上条码标签后，作为处方原件，将每张处方原件进行复印，处方复印件应保证清晰。处方原件，留底保存，处方复印件交配方人员进行调配。1.6、转交：接访人员将处方复印件移交给配方人员。

2、配方室：扫码—配方—复核—移交。

2.1、扫码：配方人员接到处方后，先在扫码机上扫描自己的身份条码，然后再扫描处方上的条码，当扫码机显示绿灯方可进行配方，如果显示红灯，应先找到原因解决后方可配方。

2.2、配方：配方人员在调配前，应先检查电子天平是否归零，保持计量器具准确性，以保证调配处方剂量准确。调配处方时，严格按照处方要求进行调配。处方中有先煎、后下、冲服等特殊要求的，应严格遵照医嘱。处方调配完毕，进行自查确认，无误后签字，交给复核员。

2.3、复核：复核人员按处方内容逐药复核。复核人员检查复核盘中饮片是否有无以生代制，应捣未捣，有无漏发（如发现漏发则应退还配方人员补齐，后再复核），错发(如确定错发则应退还配方人员把错发品种挑出，挑不出的则整张处方从新调配)，称量药袋的总重量是否在允许范围内（±5%）。发现其他调剂要求不符的情况，要及时要求配方人员更改。复核无误后在处方上签字。

2.4、移交：包药时应将先煎、后下等特殊处理的饮片小包装放在群药上面，鲜药应放在药袋上面，处方放在药袋中，交给煎药间，并交代清楚对处方中有医嘱特殊要求的药味及煎制方法。

3、煎药区：检查机器－接收－扫码－浸药－扫码－煎药－扫码－出药－灌装。3.1、检查机器：每天煎药前，先打开电源，检查机器的运行是否正常，排水、排气孔是否通畅。检查完毕后，先切断电源，清洁机器。打开风机、水泵，运行废气处理系统。

3.2、接收：接收配方间调配好并复核过的药袋，检查袋中是否有处方跟随，浸药人员将药袋运至浸药区。

3.3、扫码：浸泡人员接到药袋后，先在扫码机上扫描自己的身份条码，然后再扫描处方上的条码，当扫码机显示绿灯方可进行浸泡，如果显示红灯，应先找到原因解决后方可浸泡。

3.4、浸药：此操作须在浸药区完成，将处方从袋中取出，然后将药袋放入浸药桶，浸泡前查看处方中是否有先煎、后下、另煎、包煎、冲服、烊化等特殊要求的饮片（配方间用封口袋另包的），有则将之取出，按照处方要求分开浸泡或处理；并将处方夹于该浸药桶的固定夹上。根据药袋大小加入饮用水，要求水浸没过药袋5厘米。浸药时间不少于30分钟。

3.5、扫码：煎药人员接收浸泡完成的药袋后，先在扫码机上扫描自己的身份条码，然后再扫描处方上的条码，当扫码机显示绿灯方可进行浸泡，如果显示红灯，则是浸泡时间不足30分钟，应等浸泡时间到达30分钟后方可进行煎煮。3.6、煎药：从浸药区接收浸泡完成的药袋，将处方夹在煎药机外，检查排气、排水阀门是否关闭，确定关闭后将浸泡完成的药袋放入煎药机中，把药袋放平。加饮用水适量（加水量（ml）=贴数×400+2000ml），将煎药机的顶盖放下，并拧紧固定螺栓或扣上锁紧手柄。调节煎煮温度和煎煮时间。（一般煎煮温度为120℃，煎煮时间以审方人员规定时间为准）。

凡注明有先煎、后下、另煎等特殊要求的中药，应使用十全功能煎药机，并设定压力为常压，另用药袋将特殊要求的饮片装好，按如下步骤操作，确保煎药质量。

3.6.1、先煎药：应将先煎药袋放入煎药机煮沸15分钟后，打开顶盖再加入其他群药同煎。

3.6.2、后下药：在群药即将煎至预定量（煎煮完成前10分钟）时，打开顶盖，投下后下药袋同煎10分钟。

3.6.3、另炖或另煎药：另炖药放入有盖容器内加入饮用水（一般为药量的10倍左右）隔水炖2小时。另煎药单独煎2小时左右，某些特殊药物可根据药性特点具体确定煎药时间（用水适量）。

3.7、扫码：灌装人员待煎煮完成后，先在扫码机上扫描自己的身份条码，然后再扫描处方上的条码，当扫码机显示绿灯方可进行灌装，并且标签机会自动打印出标签，如果显示红灯，则是煎煮时间规定时间，应等煎煮时间到达后方可进行灌装。3.8、出药：

3.8.1、使用十功能自动煎药机达到规定煎药时间后，先按“运行/暂停”键，停止煎药，将处方和煎药机号牌从煎药机上传递到灌装岗位人员，做好灌装前储药准备，交接清楚后在十功能自动煎药机上按“排放、挤压”键，将药液输送到灌装机储药桶中。

3.8.2、药液输送完毕后，将煎药机号牌返回煎药岗位人员，煎药人员按复位键进行复位操作，打开排气阀3-5分钟，关闭排药阀门。

3.8.3、气排尽后打开顶盖取出药袋，将袋内药渣倒入带盖药渣桶内。将药袋置于周转筐内，并加盖。打开排水阀、排气阀，清洗煎药机内壁。清洗完毕后，关闭排水、排气阀门。

3.9、灌装：罐装—移交—检查—外包装

3.9.1、灌装：先用开水清洗灌装机，使玻璃缸内壁无药液残留，清洗完毕后待用。接受并将处方放置在和号码牌对应的灌装机固定夹上，关闭灌装机阀门，药液完全进入灌装机后，按“冲洗”键，并将该冲洗包弃去，再按“包装”键，按照处方的要求设定包数和剂量，（一贴为两包），设定完成后，按“走卷”键，进行灌装。灌装完毕后，在药液包上贴上标签，将处方从固定夹上取下，和对应药液包一起放到方盘上进行移交；打开放药阀门，排出残余药液，并及时清洗灌装机。

3.9.2、移交：灌装员将盛有药液包和对应处方的方盘，运至待发区进行移交。3.9.3、检查：检查药液包和处方是否完整，有无破损，或处方遗失等现象，如有问题应立即告知部门主管，并及时处理，处理完毕后，方可进行外包装操作。3.9.4、外包装：检查合格后，外包装人员核对处方和标签上的姓名、帖数是否一致，药袋数量是否准确。确认一致后进行外包装，并在外包装上贴上对应的标签。如有不煎带回的饮片，亦应一并放入，然后进行封口操作，封口后把药袋放入对应医院的运输框中，等待运输。

4、待发区：运输人员对运输框中的代煎药进行复核，检查代煎药标签上的医院是否与运输框对应、代煎药有无漏液现象，复核无误后，装车运输。

5、药渣区：煎药人员先把药渣倒入药渣桶内，暂存于煎药区，等药渣桶装满后，把药渣桶存放到药渣区，每天傍晚由清理人员清理，清理完后，清理人员应在《药渣清理表》上签字。

2.餐饮服务操作规程 篇二

1 疫苗保管

1.1 保存

各种疫苗应保存在低温、避光及干燥的场所。灭活疫苗、油乳剂灭活苗应在2~10℃下冷藏, 防止冻结;弱毒疫苗应在0℃以下冷冻保存, 如禽流感、新城疫重组苗, 猪瘟苗等应在-15℃以下保存。

1.2 运输

各种疫苗要求包装完整, 防止碰坏瓶子, 散播活的弱毒病原体。运输途中要避免高温和日光直射, 尽快送到保存地点或预防接种地点。弱毒疫苗应装在保温箱 (包) 中运输, 防止反复冻融。

2 疫苗准备

2.1 用前检查

疫苗在使用前必须详细检查, 存在下列情况之一者不能使用: (1) 没有标签或标签模糊不清, 或没有经过合格检查的; (2) 过期失效的; (3) 疫苗质量与说明书不符的, 如色泽有变化、发生沉淀、疫苗内有异物、发霉及有臭味的; (4) 瓶塞不紧或玻璃破裂的。经过检查, 确实不能使用的疫苗应立即废弃, 作煮沸或深埋处理。

2.2 稀释配制

疫苗稀释必须在无菌条件下操作, 所用注射器、针头、瓶子等必须严格高温消毒。稀释液使用灭菌的蒸馏水、生理盐水或专用的稀释液。疫苗与稀释液的量必须准确。

3 疫苗使用

3.1 注射针头的选用

注射器及针头经严格煮沸消毒后方可使用, 注射时每头动物须更换一颗针头。针头的选用应根据注射动物的种类、膘情或体型大小情况来选择。一般2~4周龄猪使用16号针头 (2.5 cm长) , 4周龄以上的猪使用18号针头 (4 cm长) ;牛使用12号针头 (4 cm长) ;山羊使用9号针头 (4 cm长) 。在疫苗的瓶塞上固定一颗消毒过的针头, 上盖酒精干棉球。吸液时必须充分振荡疫苗, 使其均匀混合。

3.2 注射时的注意事项

疫苗注射应按照“胆大心细, 认真观察, 及时处理”的原则进行。

3.2.1 做到心细胆大。

一要心细。事前要询问了解, 近距离观察, 做好动物健康检查。对牛、羊进行口蹄疫苗注射时, 凡是患病、瘦弱、怀孕后期的及断奶前幼畜 (6个月以内) 不能接种;对患病、瘦弱、临产前2个月及长途运输后的猪只不能注射, 待其恢复正常后方可注射。二要胆大。现在使用的疫苗都是政府统一采购的, 其生产工艺和流程是可信的, 质量可靠, 可以放心大胆的使用。

3.2.2 注射部位要正确。

对于猪来讲, 注射部位太靠后, 将增加疫苗沉积于脂肪的危险, 由于脂肪组织血液供应差, 吸收缓慢, 局部可能会出现炎症, 甚至糜烂。注射部位太低, 则可能将疫苗注于腮腺、唾液腺, 由此导致的严重疼痛将影响猪只采食。正确的注射部位是耳根后5~8 cm处;牛的正确注射部位是颈部肌肉丰满且无大血管的地方。

3.2.3 做好注射记录。

同一个圈内注射过的动物要做好记号, 避免重复或遗漏。

3.2.4 疫苗现配现用。

活疫苗应随取随用, 并限时用完。一般气温在15~25℃时, 6 h内用完;25℃以上, 4 h用完;需要注意的是, 禽马立克氏疫苗必须在2 h内用完。

3.2.5 免疫副反应的观察和处理

3.2.5.1 观察有无免疫副反应。

副反应分为一般反应和严重反应, 一般反应可见注射部位局部肿胀, 体温稍有升高, 精神沉郁, 跛行, 减食或停食1~2日, 生产性能下降, 一般在注射疫苗3日后即可恢复;严重反应偶见于个别牲畜, 因品种、个体差异等可能会出现急性过敏反应, 如呼吸急促, 焦躁不安, 肌肉震颤, 呕吐, 口角出现白沫, 鼻腔出血, 倒地抽搐, 失去知觉等, 甚至因抢救不及时而死亡;怀孕母畜注射疫苗后可能导致机械性流产。

3.2.5.2 对严重副反应的处理。

迅速皮下注射0.1%盐酸肾上腺素, 牛5 mg、羊1 mg、猪1 mg (过敏猪应立即肌肉注射肾上腺素, 25 kg以下的猪注射0.2 mL, 25~100 kg的猪注射0.5 mL, 100 kg以上的猪注射1 mL) , 或注射地塞米松磷酸钠, 牛30mg、羊10mg、猪10 mg (注意:妊娠母畜不能用) 。对已休克的牲畜, 还应增加血容量, 建立静脉通道, 将去甲肾上腺素 (牛10mg, 羊2mg, 猪2mg) 加入10%葡萄糖注射液中 (牛1500 mL, 羊500 mL, 猪500 mL) 滴注;待牲畜苏醒、脉象恢复后, 撤去此组药, 换成5%葡萄糖注射液 (牛2 000 mL, 羊500 mL, 猪500 mL) , 加入VC (牛5 g, 羊1 g, 猪1 g) 和VB6 (牛3 000 mg, 羊500 mg, 猪500 mg) 滴注;然后再用5%氢氧化钠滴注 (牛500 mL, 羊100 mL, 猪100mL) 。

3.2.6 某些疫苗的联合使用和间隔使用问题。

猪瘟疫苗和口蹄疫苗可以同时分点注射, 间隔7~10日后, 再注射其他疫苗。

3.2.7 其他注意事项。

首次使用某一种疫苗的地区, 应选择一定数量的动物 (如家畜约30头) 进行小范围试用, 详细观察接种后的临床反应, 确定无不良反应后方可扩大接种面。

3.3 对免疫接种人员的要求

预防接种人员在免疫注射时应遵守养殖场隔离、消毒等防疫制度, 工作服、器具、车辆等应勤洗、勤换、勤消毒。接种人员在更换衣帽和进行必要的消毒后, 方可参与疫苗的免疫注射。

4 几种常见的免疫接种方法

4.1 禽饮水免疫法

在免疫前, 一般应停水4~6 h (夏天可以缩短) , 以保证每只家禽能饮用到一定量的疫苗液。要求用清洁水稀释疫苗, 最好在疫苗中加入疫苗保护剂或加入0.15%的脱脂奶粉, 并注意掌握水温。免疫前后24 h不得饮用含消毒药的水。

4.2 鸡点眼滴鼻法

将疫苗用一定量的生理盐水稀释、摇匀, 操作者左手握住鸡体, 用拇指和食指夹住其头部, 右手持滴瓶将疫苗滴入鼻、眼 (同时应按住另一侧鼻孔以防流出) , 待疫苗进入鼻、眼后放开。

4.3 刺种法

一般用于鸡痘, 用刺种针蘸取疫苗, 刺种于鸡翼内侧无血管处的翼膜内。

4.4 气雾免疫法

3.肉羊人工授精技术操作规程 篇三

本技术适用于规模养羊户、配种专业户和绵（山）羊人工授精站。

二、器械、用具的洗涤和消毒

1. 新购入的用具、器械，要先将其表面擦干净，用2%~3%碳酸钠溶液清洗后，再用温水冲洗几次，并擦干或晾干，备用。

2. 集精杯、输精器、吸管等用65％酒精棉球擦洗或煮沸消毒。

3. 假阴道先用65%酒精棉球擦洗（连续使用时，可用96%酒精棉球消毒），再用0.9%氯化钠棉球擦洗数次，直至酒精气味完全消失为止。擦洗假阴道时注意不要将凡士林和污垢残留在橡皮内胎皱褶内。

4. 金属器械可用65%酒精擦洗或用酒精灯火焰消毒。

5. 凡士林应每天带瓶隔水煮沸消毒20分钟，瓶盖下垫滤纸，瓶底垫脱脂棉或纱布，以防煮沸时破裂。

6. 工作服、纱布、毛巾等要经常清洗，保持清洁，并用蒸汽法或煮沸法进行消毒。

7. 凡是接触精液的器械和用具，使用前必须用0.9%氯化钠溶液冲洗两次以上。

三、精液的采取

1. 采精前的准备

①种公羊的选择与饲养管理。种公羊年龄应在1.5~6.0岁之间，或体重在50千克以上时方可，要求体质结实，生产性能好，生殖器官发育正常，有明显品种特征，而且精液品质优良。公羊采精前1~1.5个月应加强饲养管理，提高营养标准，每天每只供给0.75~1.5千克混合精料。若采精次数多，每天再补喂2~3个鸡蛋。在加强饲养管理的同时，应对公羊进行驱虫、修蹄，并坚持每天刷拭羊体，每周进行2~4次采精训练。种公羊在配种前需排精15~20次，以排除陈旧精液，促进鲜精生成和提高其性欲。

②台母羊的选择。采精用台母羊应选体格适中（根据种公羊体格而定）、体质结实、性情温驯、健康无疾病的羊只。采精前应对台母羊后躯进行擦拭消毒（避免用有气味的消毒剂），并提前2~3天注射雌激素诱导发情。若有发情的母羊更好。

③假阴道的准备。将假阴道内胎套在外壳上，要求内胎舒展平整、表面光滑，再将集精杯插入假阴道一端的内层，深入2~3厘米。采精前用漏斗向假阴道的夹层中注入50~55℃的温水150~180毫升，保证采精时内腔的温度在38~42℃。用消毒过的玻璃棒蘸取灭菌的凡士林，由里向外均匀涂抹在内胎前1/2区域，使之润滑。从气门活塞处向假阴道夹层内吹气加压，使之松紧适度，一般以假阴道内胎呈三角形为宜。

2. 采精方法

采精员蹲在母羊右侧后方，右手横握假阴道，活塞向下，中指和食指压住集精杯，其他手指和手掌握紧假阴道，安装集精杯的一端倾斜向上，假阴道与地面呈35~40度。当公羊爬跨母羊伸出阴茎时，采精员右手将假阴道推向母羊臀部与公羊阴茎相平行，左手轻轻托住阴茎包皮，细心而迅速地将阴茎导入假阴道内。当公羊耸身向前完成射精后，随公羊自母羊身上跳下时，采精员顺着公羊的动作将假阴道慢慢向后移动，轻轻取下，立即将集精杯一端向下，竖立假阴道，打开活塞，放出空气，取下集精杯，盖好杯盖，送精液处理室检查。集精杯取下后，立即将假阴道夹层里的水放出，拆卸清洗，消毒备用。

3. 采精次数

种公羊采精次数要根据羊的年龄、体况和种用价值来确定。青年羊（1.5岁左右）每天采精次数以1~2次为宜，采精1天休息1天。成年公羊每天可采精3~4次，个别情况下可采精5~6次，每次采精应有1~2小时的间隔时间。频繁采精时，要保证成年种公羊每周有1~2天的休息时间，以免因过度消耗体力而造成体况明显下降。

四、精液品质监测

采出的精液，应立即进行品质监测，监测方法采用肉眼监测和显微镜监测两种。肉眼监测主要是评定射精量、颜色、状态等，显微镜监测主要是评定活力和密度。体质结实的公羊平均射精量为1~2毫升，精液外观为乳白色，比较浓稠，带有精液特有的气味，并呈回转滚动的云雾状，精子的密度越大、活力越强，则其云雾状越明显。精子活力是评定精液品质优劣的重要指标，一般对采精后、稀释后、输精前的精液应分别进行活力检查。方法是用已消毒的干净玻璃棒取出原精液1滴，或用生理盐水稀释过的精液1滴，滴在擦洗干净的干燥载玻片上，并盖上干净的盖玻片，然后在室温18℃以上条件下，用400～600倍的显微镜观察。根据在显微镜下所能观察到的直线前进运动精子占视野内总精子数的百分率来评定精子活力。如果精子全部呈直线前进运动，活力记为1.0，如果有50%的精子向前直线运动记为0.5，其余依此类推。活力0.3以上的精液方可用于输精。为了确定稀释倍数和输精量，还要对精子密度进行检查。精子密度监测一般采用评定法。评定法依据显微镜视野内精子的稠密稀疏进行评定，操作简单，应用广泛，适用于羊群比较分散的地区。密度评定一般分为稠密、中等、稀薄3个等级，以“密”、“中”、“稀”表示。“密”即在显微镜视野中布满密集的精子，彼此间没有空隙，难于看出单个精子的活动情况；“中”即在显微镜视野中的精子，彼此间有1~2个精子长度的空隙，能清楚地看到单个精子的活动情况；“稀”即在显微镜视野中仅能看到少数精子，分散于各处，彼此间空隙很大，稀疏零散。用于输精的精液必须是密度评定为“密”或“中”的精液。

五、精液的稀释

在温度20~25℃和无菌条件下，用吸管将稀释液沿集精杯壁缓缓注入需要稀释的精液中，用玻璃棒轻轻搅匀。稀释液两种配方如下：①脱脂奶粉10克，卵黄10克，蒸馏水100毫升，青霉素10万国际单位。②柠檬酸钠1.4克，葡萄糖3.0克，卵黄20克，蒸馏水100毫升，青霉素10万国际单位。按以上配方配制时，分别将奶粉、柠檬酸钠、葡萄糖加入蒸馏水中，经过蒸煮消毒、过滤，最后加入卵黄和青霉素，振荡溶解后即制成了稀释液。稀释液应新鲜，精液和稀释液的温度应一致，一般可做2~4倍的稀释，以供鲜精输精之用。

六、精液的保存

1. 常温保存。精液稀释后，在18~20℃的室温环境中，可保存6小时。

2. 低温保存。将经过品质检查和稀释的新鲜精液，盛于消毒过的干燥试管中，覆盖一层经过消毒的液体石蜡，然后加塞盖紧封严，在常温的基础上逐渐降低温度至2~5℃时进行暂时保存，降温全过程为2~3小时，一般可以保存24小时以上。经过保存的精液，使用时必须逐步升高温度，在38~40℃温度下检查，合格的方可用于输精。

七、精液的运送

近程运送时可将精液在双层集精杯中盖好放入保温瓶里，周围用纱布包好，也可用灭菌小试管，将精液装好封严，放入保温瓶中运送。远程运送时将降温后的精液注入消毒过的试管内，上面覆盖一层消毒过的液体石蜡，管口用橡皮塞塞严，周围裹一层药棉并用纱布包好，试管外面贴上标明公羊号、采精时间、精液量和精液品质等的标签，装入保温瓶内，保温瓶内放置一些冰块或井水，即可运送。运送精液要尽量缩短时间，防止剧烈震动，同时，避免温度、光线、化学药品等造成的不良影响。

八、输精

1. 输精时间

比较适宜的输精时间应在发情中后期（即发情后12~16小时)。如以母羊外部表现来确定母羊发情，上午开始发情的，可在下午配种1次，间隔8~10小时再配种1次；下午和傍晚开始发情的，在次日上、下午各输精1次。如母羊继续发情，可再行输精1次。

2. 输精量

绵羊和山羊每次输精时，应输入前进运动精子数0.5亿个。对新鲜原精液，一般应输入0.05~0.l毫升，稀释精液（2~3倍）应为0.1~0.3毫升。

3. 输精部位

母羊的输精部位应在子宫颈口内1~2厘米处，但由于母羊的子宫颈细长，管腔内有5~6个横皱褶，因此需要仔细操作，才能在深部（0.5~1.5厘米）输精。

4. 输精方法

①子宫内输精。将待配母羊牵到输精室内的输精架上固定好，将其外阴部和周围擦洗干净并消毒，输精员右手持输精器，左手持开腔器，先将开腔器慢慢插入阴道，再将开腔器轻轻打开，寻找子宫颈。如果在打开开腔器后，发现母羊阴道内黏液过多或有排尿现象，应先让母羊排尿或设法使母羊阴道内的黏液排净，然后将开腔器再插入阴道，细心寻找子宫颈。子宫颈附近黏膜颜色较深，当阴道打开后，向颜色较深的方向寻找子宫颈口，可以顺利地找到。找到子宫颈后，将输精管前端插入子宫颈口内1~2厘米深处，用拇指轻压活塞，注入原精液或稀释精液。

②阴道输精。如果遇到初配母羊，阴道狭窄，开腔器插不进或打不开，无法找到子宫颈时，只有进行阴道输精，但每次至少输入原精液0.2~0.3毫升。输精前，将装有精液的塑料管从保存箱中取出，放在室温中升温2~3分钟后，将管子的一端封口剪开，挤1小滴镜检合格后，将剪开的一端从母羊阴门向阴道深部缓慢插入，遇到有阻力时停止，再剪去上端封口，精液便自然流入阴道底部，然后拔出管子，把母羊轻轻放下，输精完毕。输精后的母羊应保持2~3小时的安静状态，不要接近公羊或强行牵拉，因为输入的精子通过子宫到达输卵管受精部位需要一段时间。

5. 配种记录

①种公羊采精记录。主要记载采精日期和时间、射精量、精子活率、颜色、密度、精液稀释倍数、输精母羊号。

②母羊输精记录。主要记载输精母羊号、年龄、输精日期、精液类型、与配公羊号、精液稀释倍数。

4.保安服务操作规程及质量控制 篇四

前 言

本标准由公安部治安管理局提出并归口。

本标准负责起草单位：公安部治安管理局。

本标准参加起草单位：中国保安协会、北京市公安局内保局、北京市保安服务总公司。本标准主要起草人：刘文玺、池世才、丛锋、何智、石小迎。

保安服务操作规程与质量控制 1 范围

本标准规定保安服务具体的操作规程及服务质量应达到的基本要求。本标准适用于在中华人民共和国行政区域内开展的保安服务活动。2 术语和定义

本标准采用下列术语和定义。2.1 保安服务 security service 为满足公民、法人和其他组织的安全需求，依照法律、法规、规章和国家有关规定，由依法设立的企业、组织提供的专业化安全防范服务及相关服务的行为。保安服务一般按照合同约定，采取门卫、守护、巡逻、押运、随身护卫、人群控制、技术防范、安全咨询等形式，保护客户人身、财产和信息等安全，维护客户合法权益。2.2

门卫服务 gate_guarding service 保安员按照服务合同要求对客户单位出入口进行值守、验证、检查登记的服务业务。2.3

守护服务 grard service 保安员对特定的目标进行看护和守卫的服务业务。2.4

巡逻服务 patrol service 保安员对特定区域、地段和目标进行巡视检查、警戒的服务业务。2.5

押运服务escort service 保安员按合同约定将客户的财、物安全地守卫护送到目的地的服务业务。2.6

随身护卫服务 body guard service 保安员维护自然人人身及其合法财产的安全服务业务。2.7

人群控制服务 crowd control service 保安员维护特定地点、场所、部位等人群聚集地治安秩序的服务业务。2.8

技术防范服务 electrical security service 保安服务公司运用科技手段和设备，为客户指定的区域和目标，设计、安装各种报警器材并定期维护，提供接警、先期处警和其他相关的技术防范服务业务。2.9

安全咨询服务 security conseltation service 保安服务公司根据客户安全需求，组织安全防范专家和专业技术人员，为客户提供有关安全防范问题的调查、评估与策划，并提供相应的建议、方案的服务业务。3 保安服务操作的基本要求

3.1 保安服务操作应按照国家法律、法规、规章及政策规定进行，并遵守主管行政机关的有关管理规定。属于保安服务职责范围内的事项按本标准实施，不属于保安服务职责范围的事项，依法交有关部门处理。

3.2 保安服务公司应依照约定合同为客户提供安全服务，维护客户单位的安全和秩序，防止或减少客户受到不法侵害或灾害事故的发生，有效避免因服务提供方或保安员责任造成客户损失，以满足客户的安全需求。

3.3 保安服务公司应向客户单位提供服务的真实信息，包括公司的类别、资质、保安员的等级和素质状况、提供服务的种类和效果以及所收取的费用等。对客户提出或询问的有关问题，应本着诚实信用的原则给予明确的答复。3.4 保安服务公司根据客户需要，可以提供保安服务种类中的一种或数种服务，如客户有特殊需求，在不违背有关法律规定的前提下视情况另行约定。

3.5 保安服务公司根据客户要求或保安服务的需要，可分别或联合采用人防、技防、物防和犬防等手段，维护客户合法权益。4 门卫服务

4.1 门卫服务内容

4.1.1 保安员通过对客户单位出入口进行值守、验证、检查登记，维护客户安全。4.1.2 查验出入人员的证件，办理登记手续，禁止无关人员进入。

4.1.3 对出入的人员、车辆及其携带或装运的物品进行查验，防止客户单位财物流失及违禁物品流入。4.1.4 指挥、疏导出入车辆，维护出入口的正常秩序。

4.1.5 及时发现不法行为人，截获赃物，做好安全防范工作。4.1.6 协助客户单位做好来访人员接待等工作。4.2 门卫服务操作规程 4.2.1 制定门卫执勤方案

4.2.1.1 根据合同，确定执勤方案、门卫执勤方式及所需装备等。

l）根据出入口的建筑特征以及人员、车辆流量，确定门岗的具体位置。2)确定各类情况的处置方法，制定紧急情况的处置预案。4.2.1.2 门卫执勤方案需经客户单位审定。4.2.1.3上岗前的准备

担任门卫任务的保安员要按规定着装，携带经公安机关批准使用的防护用具。根据需要携带对讲机。备有门卫勤务登记簿。

4.2.2 门卫勤务的实施 4.2.2.1 验证

1）逐个查证。在一般情况下，当来人距门卫2 m~3 m时，保安员应请其止步并出示证件，接过证件后先看证件的封面、再翻看主页的身份情况。要着重查验照片与持证人的相貌是否相符，印鉴单位与签发证件单位是否相符，是否过期。夜间验证时，应提高警惕，注意保护自身安全。经查证未发现问题的，归还证件并礼貌地示意放行。对拒不交验证件、证明的人员，不准其入内。发生纠纷时，及时向客户单位报告，请有关人员前来处理。2）重点查验。在人员、车辆出入比较集中时，保安员应站在大门一侧查验证件，并仔细观察，注意发现异常。对无证件的人员、车辆，待高峰过后经检查再决定是否放行。

3)对于上级事先通知的免检对象，应根据车号和特殊的免检标志，免检放行。4.2.2.2 检查

1）对携物进出的人员，重点检查是否带有违禁物品。对进入车辆要检查是否装有易燃易爆等危险物品、是否载有无关人员，对无关人员应劝其下车在外等候。对携物外出人员和车辆，仔细检查携物证件或出库单据，重点查验物品的名称、规格、数量与证件是否相符。检查时要让被检查人动手打开车门、后备箱和包装物，视情况逐件清点或重点抽查。要与对方保持一定的安全距离，注意观察其神态表情，防止其弃物逃跑、突然驾车逃跑或持物行凶，同时要注意自身安全。

2）发现有携带可疑物品的人员，应先礼貌地要求其说出物品的名称、数量、来源及用途，请其自行拿出物品按单检查核对，并出示有关证件或由有关部门开具的证明，对无手续和拒绝检查的应移交客户单位有关部门处理。保安员不能对可疑人员进行搜身，应报告客户单位或交公安机关处理。4.2.2.3观察

在验证检查过程中，要从进出人员的身份、陈述、行为、表情、携物、痕迹等方面进行观察，对有疑点者应重点查验。

4.3 紧急情况的处置

当发生干扰、破坏客户单位正常的生产、生活、工作秩序的特殊情况时，保安员应按照应急工作预案，迅速将有关情况报告客户单位或当地公安机关。协助做好疏导工作，维护正常秩序。4.4 勤务制度 4.4.1 交接班制度

1）保安员要严格遵守交接班制度，按规定的时间交接班。因故不能执勤的，必须提前办理请假手续。2）上岗前的准备工作

接班人员做好上岗准备，按规定着装，携带执勤用品，准时接班。3）交班

接班人员到达岗位后，交接时双方先行敬礼，然后边注意观察，边做交接班事宜。交班人员应告知本班发生的情况和处理结果，并交待需要继续办理的事项。移交勤务登记簿，双方签字备查。接班者未到或未办理交接班手续，当班者不能离开。4.4.2 请示报告制度

保安员遇到紧急情况和重大问题时要及时、具体、准确地向客户单位、上级领导和公安机关等有关部门请示、报告。对客户单位、上级领导及公安机关等部门有关处置紧急情况的工作指示，要立即、坚决执行，执行结果要及时反馈，并做详细记录。4.4.3 勤务检查制度

驻勤单位保安组织负责人或指定的勤务检查人员，负责对保安员执勤情况进行检查。勤务检查的内容以保安员履行岗位职责的情况为主。对勤务检查中发现的问题和处理结果，应做好记录，重要问题应及时向上级汇报。4.4.4 勤务登记制度

勤务登记由当班人员负责记录。主要记载上级指示、通知、交办的事项及值班期间发生和处理的问题，记录必须清晰、准确，不得随意涂改，并妥善保管。4.5 岗位要求

4.5.1 着装整齐，语言文明,手势规范,站姿端正，精神饱满。

4.5.2 熟记客户单位有关门卫规章制度、出入手续，使用的各种证件、标志、车辆的牌号等。4.5.3 了解门卫区域内的环境状况和安全措施。

4.5.4 熟悉和掌握单位内部机构的分布、位置、联系方式。4.5.5 基本熟悉和掌握客户单位内部人员情况。5 守护服务 5.1 守护服务

5.1.1 保安员通过对特定的目标进行看护和守卫，保卫客户安全。5.1.2 维护守卫区域的正常秩序。及时制止无关人员进入守卫范围。5.1.3 做好防火、防盗、防抢、防爆炸、防治安灾害事故等工作。5.2 守护服务操作规程 5.2.1 制定守护方案

5.2.1.1 根据守护目标的特征、范围、周边环境以及其他可能危害目标的情况等制定守护方案。

5.2.1.2 守护方案需经客户单位审定，对治安保卫重点单位及重大活动等的守护方案需经上级主管部门批准。5.2.2上岗前的准备

担任守护任务的保安员要按规定着装，携带经公安机关批准使用的防护用具。根据需要携带对讲机。备有守护勤务登记薄。

5.2.3 守护勤务的实施

5.2.3.1 固定岗位。严格检查进出守护区域的人员及车辆，维护秩序，保卫目标的安全。5.2.3.2 移动岗位。反复巡查，消除守护区域内的安全隐患，保卫目标安全。

5.2.3.3 瞭望岗位。观察守护区域内及周围的情况，发现可疑人员和可疑情况立即向客户单位报告，并采取相应措施保障目标安全。

5.3 紧急情况的处置

5.3.1 遇有无关人员违反规定欲进入守护区域时，应进行劝阻；对不听劝阻的，应坚决制止并迅速报告客户单位或有关部门处理。

5.3.2 遇有无证车辆，欲进入守护区域时，应示意停车，对不听指挥强行闯入的，应立即报告客户单位或有关部门，并记下车型、牌号、颜色等特征。

5.3.3 发现不法侵害行为，应立即采取措施坚决制止，并将不法行为人送交客户单位或公安机关。做好现场保护工作。

5.3.4 发生火灾、爆炸等灾害事故，应立即报警,并及时通知客户单位。采取积极措施防止事态扩大，协助抢救受伤人员，并做好现场保护工作。5.4 勤务制度

按4.4的规定执行。5.5 岗位要求

5.5.1 执行守护任务的保安员，应熟悉有关制度、规定及准许出入守护区域的手续和证件。5.5.2 熟悉岗位周围的地形、地物及设施，熟悉应急设备的位置、性能和使用方法。5.5.3 熟记与有关部门、人员的联系方式。

5.5.4 熟练掌握处置一般问题和紧急情况的方法，自身解决不了的，能及时、准确报告。6 巡逻服务

6.1 巡逻服务内容

6.1.1 保安员通过对特定区域、地段和目标进行的巡视检查、警戒，保护客户安全。6.1.2 通过巡逻，震慑不法分子，有效防范对客户可能造成的不法侵害。

6.1.3 通过巡逻，发现可疑人员，对有违法犯罪嫌疑的，依法扭送有关部门处理。

6.1.4 对正在发生的不法侵害行为，应采取相应措施予以制止，将不法行为人及时扭送公安机关或有关部门处理。6.1.5 检查、发现、报告并及时消除各种安全隐患。防止火灾、爆炸等事故或抢劫、盗窃等不法侵害。

6.1.6 在巡逻过程中，对己经发生的不法侵害案件或治安灾害事故，应及时报告客户和公安机关或有关部门，并采取相应措施保护现场。6.2 巡逻服务操作规程 6.2.1 制定巡逻方案

6.2.1.1 根据保安服务合同，制定巡逻方案，确定巡逻人员、巡逻路线、巡逻方式，控制重点及所需装备。1）根据客户单位内部的实际情况，确定巡逻区域、地段及所需装备的种类和数量。

2)根据巡逻区域的地形、地貌和要害部位、重点目标等情况，确定巡视检查、控制的路线、巡逻方式、巡逻重点、巡逻频次等。

3）确定各类情况的处置方法，制定紧急情况的处置预案。6.2.1.2 巡逻方案需经客户单位审定。6.2.2 巡逻前的准备

担任巡逻任务的保安员要按规定着装，携带经公安机关批准使用的防护用具。根据需要携带通讯和报警设备。夜间巡逻应携带照明用具。备有巡逻勤务登记簿。6.2.3 巡逻的实施

6.2.3.1 徒步巡逻是保安员实施巡逻勤务的基本形式，主要有单行巡逻、往返巡逻、交叉巡逻和循环巡逻。要根据时间、气候、地形等具体情况实施。6.2.3.2 徒步巡逻应两人以上进行；巡逻人员之间应保持能目视联系和相互支援的距离；夜间巡逻可用约定的方法做联系信号。

6.2.3.3 保安员在巡逻中发现可疑情况应认真观察，严密监视。视情况采取守候、跟随等方法，将其控制在视线之内。必要时对可疑人员进行询问，并及时送交客户单位或有关部门处理。6.2.3.4 保安员在巡逻时，不得影响客户单位员工或居民的生活、工作。6.2.3.5 在夜间巡逻时，要提高警惕，保护自身安全。6.3 紧急情况的处置

遇有正在实施的不法侵害行为时，应迅速报告所属单位和客户单位，并依法采取必要措施予以制止，将不法行为人扭送客户单位或公安机关。途中要防止其行凶、自杀或逃跑。遇有火灾、爆炸等事故，应立即报警，并及时通知客户单位，采取措施防止事态扩大。要积极协助抢救受伤人员，并做好保护现场工作。6.4 勤务制度

按4.4的规定执行。6.5 岗位要求

6.5.1 执行巡逻任务的保安员，应熟悉有关制度、规定及巡逻区域的重点目标。6.5.2 熟悉岗位周围的地形、地物及设施，熟悉应急设备的位置、性能和使用方法。6.5.3 熟记与有关部门、人员的联系方式。

6.5.4 熟练掌握处置一般问题和紧急情况的方法，自身解决不了的，能及时、准确报告。7 押运服务

7.1 押运服务内容

7.1.1 保安服务公司对押运目标、押运装备及押运保安员要采取保险措施，押运服务的运载、护卫工具和有关装备要符合国家和行业标准。

7.1.2 保安员通过随行方式守护客户财物，保障安全。7.1.3 防止押运财物被盗、被抢或遭受其他不法侵害。

7.1.4 通过安全检查，及时发现安全隐患,防止发生火灾、爆炸等事故。

7.1.5 对押运财物置放、运输的条件、环境等情况，进行巡视检查，防止发生挤压、丢失等事件。7.1.6 对押运的财物要进行清点、核对，防止出现差错。7.2 押运服务操作规程 7.2.1 制定押运方案

7.2.1.1 在运输手续完备的基础上，要对押运任务进行分析、研究；根据押运财物的种类、数量、路途和运载工具等情况制定押运方案。

7.2.1.2 押运爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性等危险物品的，要事先取得运输许可证件，制定专门的押运方案，使用专门的运载工具，押运人员要熟知有关专业知识和突发事件的处置措施。

7.2.1.3 押运方案需经客户单位审定。跨省、市运输以及重大押运任务需经上级主管部门批准。7.2.2押运任务的实施

7.2.2.l 承接押运任务后需要了解：发货部门名称、物资种类、性质、价值、数量、代号、运输工具，到达目的地的运行路线，出发及到达时间；收货单位名称、详细地址、代号；对押运的要求和应注意的问题。7.2.2.2 办理押运手续，领取途中所需物品。

7.2.2.3 与发货部门人员共同清点财物的数量，检查财物包装密封标记等是否完好，如发现问题，应向客户单位提示并做好记录。装物时保安员要在场点验，以防发生漏装或出现差错。7.2.2.4 配备必要的防护用具和通讯器材，并保持完好有效。

7.2.2.5 在押运途中保安员应注意观察道路两侧的情况，通过桥梁、隧道、交叉道口、转弯地段以及车速减慢时，要注意观察，遇到危险情况，确认险情排除后通过。

7.2.2.6 押运途中需暂时停留，应根据停靠的位置、周围情况、采取相应的警戒措施加强防范。途中遇财物中转、改换交通工具的，必须办妥交接、转换手续，并在现场实施监督。

7.2.2.7 多辆汽车押运时，要保持行车间距，防止外部车辆加入押运队伍。要根据实际情况，妥善安排行车、停车时间。遇有人员要求搭乘押运车辆时，应坚决拒绝。

7.2.2.8 对押运财物实行监控。保安员在装载时和装载后，不得离开所押运的财物；必须离开时，应在保证押运财物安全的前提下轮换进行。7.2.2.9 运输途中，应随时对押运财物进行巡视、检查，观察财物堆放有无移动；包装、密封标记是否完好。发现问题应立即查清原因，做好检查记录。7.2.3 押运财物的交付

7.2.3.1 财物抵达目的地后，保安员要观察周围动态。办理交接手续时，禁止无关人员接近财物。

7.2.3.2 接交财物应由发货部门和保安员与收货部门共同清点财物的数量、检查财物包装等情况。认定无误后，由收货部门在收货单据上签名盖章。7.3 紧急情况的处置

押运途中发生意外事件，要采取有效措施保证货物安全，并及时与当地公安机关或有关部门取得联系，妥善处理，并及时报告本单位和收、发货单位。

7.3.1 途中发生财物丢失，应立即报告当地公安机关，请其协助追查，并及时通报发货单位和收货单位。

7.3.2 途中发生交通事故，要严密看管所押财物，及时与公安交通管理部门联系处理，并立即通报发货单位和收货单位。

7.3.3 押运途中遇有对押运财物的不法侵害，应采取合法措施，果断处理，并立即报警。

7.3.4 押运途中运输的财物发生火灾、爆炸等事故，保安员应抢救财物和伤员，并立即报警。通报发货和收货单位。保护好现场，做好记录。7.4 勤务制度

按4.4的规定执行。

7.4.1 请示汇报制度。押运过程中按照押运方案的要求应及时报告行走的路线、位置和途中发生的各种情况。

7.4.2 保密制度。保安员必须对押运财物的种类、数量，运输时间、路线、押运人员数量等情况严格保密，不得向无关人员泄露。7.5 岗位要求

7.5.1 掌握保安押运服务的知识和技能，了解押运方案的内容和要求。

7.5.2 了解财物收发、中转等手续的办理程序；掌握运输工具状况及财物的存放条件。7.5.3 清楚押运财物的物理、化学性能、特点及防护要求； 7.5.4 熟记与有关部门、人员的联系方式。8 随身护卫服务

8.1 随身护卫服务内容

8.1.1 保安员通过随身护卫，保护特定对象人身、财产安全。

8.1.2 通过随卫，筑起一道安全屏障，使不法分子无法靠近特定人员及其工作生活区域。8.1.3 通过随卫，敏锐观察和掌握周边情况，加强预测和防卫。

8.1.4 通过随卫，掌握护卫对象的活动情况，沟通联系，落实安全措施。8.1.5 通过随卫，协助做好与安全有关的生活服务和医疗保健工作。8.2 随身护卫服务操作规程 8.2.1 制定随身护卫方案

根据保安服务合同，制定随身护卫方案，确定被护卫人员的工作内容和具体要求。8.2.2 随身护卫任务的实施

8.2.2.1 了解护卫对象的活动情况、活动意图，与有关方面加强联系。确定使用的通讯、交通工具、行驶路线。准确掌握被护卫人员的动态活动时间。

8.2.2.2 护卫对象有公共场所活动安排时，保安员要事先了解活动情况，确定行车路线、停车位置。控制接触护卫对象的人员范围，掌握好活动时间，及时提醒转换地点。

8.2.2.3 要与活动组织者及现场警卫、工作人员互相配合，不得妨碍国家工作人员依法执行职务。8.3 紧急情况的处置

遇有正在实施的针对护卫对象的突然袭击、滋扰等不法侵害时，应迅即采取保护措施，制服不法分子，将护卫对象转移到安全地带，防止事态扩大。8.4 勤务制度

按4.4的规定执行。8.5 岗位要求

8.5.1 掌握随身护卫任务的知识和技能，了解随身护卫方案、内容和要求。8.5.2 了解护卫对象的工作内容和具体要求，掌握护卫对象的动态活动。8.5.3熟记与有关部门人员的联系方式。9 人群控制服务

9.1 人群控制服务内容

9.1.1 保安员通过对人群的疏导和控制，维护特定地点、场所、部位治安秩序，保护重点目标和大型活动安全。9.1.2 通过执勤，震慑不法分子，使其打消滋扰重点目标和有关活动的企图。9.1.3 通过执勤，查验证件及随身携带物品，疏导人群，维护现场秩序。

9.1.4 通过执勤，对场内重点部位和目标进行警戒，保卫重点部位和目标安全。

9.1.5 通过执勤，对正在发生的滋扰、冲击行为，采取相应措施予以制止，将不法行为人扭送公安机关或有关部门处理。

9.1.6 检查、发现、报告并及时消除各种安全隐患。防止火灾、爆炸及挤死、踩伤等事故或打砸抢、盗窃等不法侵害。

9.1.7 对已经发生的不法侵害案件或治安灾害事故，应及时报告公安机关或有关部门，并保护现场。9.2 人群控制服务操作规程 9.2.1 制定人群控制方案

根据保安服务合同，了解特定人群活动基本情况，制定人群控制工作方案和应急预案，确定维护治安秩序人员及其具体分布、勤务方式、岗位责任制、联络、协作措施、现场巡视、安全检查、组织指挥以及各种突发情况发生后的应对措施。

9.2.2 人群控制任务的实施

9.2.2.1 合理布置保安勤务力量，明确任务与分工，落实岗位责任。9.2.2.2 按照合同要求，对场所进行全方位的检查，及时消除安全隐患。9.2.2.3 加强对重点部位和目标的警戒，防止无关人员进入或靠近。

9.2.2.4 加强对场内秩序的管理。保安员在场内流动巡视，发现不当行为及时制止。疏导人流，避免造成拥挤。9.3 紧急情况的处置

遇有正在实施的不法侵害行为时，应迅速制止，并将不法行为人扭送客户单位保卫部门或公安机关。遇有火灾、爆炸等安全事故，应立即报警，同时按照应急预案要求，采取相应措施疏散人群，防止事态扩大。在积极协助抢救受伤人员时，做好现场保护工作。9.4 勤务制度

按4.4的规定执行。9.5 岗位要求

9.5.1 掌握人群控制任务的知识和技能，了解人群控制方案、内容和要求。

9.5.2 了解重点部位和目标，掌握应急预案的实施程序，及时发现报告并消除各种隐患。9.5.3发现不法侵害或治安灾害事故应及时报告公安机关或有关部门，并保护现场。9.5.4 熟记与有关部门人员的联系方式。10 技术防范服务

10.1 技术防范服务内容

10.1.1保安员通过运用科技手段和设备，为客户指定的区域和目标，设计、安装各种报警器材并定期维护，提供接警、先期处警和其他相关的技防服务业务，保护客户安全。10.1.2 防止客户单位遭受不法侵害。

10.1.3 接到入网客户的报警信息，应迅速赶赴现场进行先期处置。

10.1.4 对正在发生的不法侵害行为，应采取措施制止，同时向公安机关报警，对不法行为人应立即送交公安机关处理。

10.1.5 对于误报警应迅速给予排除。

10.1.6 对联网报警客户的技防设备，应定期进行巡检维护，防止设备出现故障。10.1.7 技防设备的设计、安装,应严格遵照有关技术规范和标准进行。

10.1.8 对于客户提出的技防设备报修、移机和技防设计方案的修改意见应迅速给予处理。10.2 技术防范服务操作规程 10.2.1 制定服务方案

10.2.1.1根据客户要求，制定技防服务方案，其中包括工程设计施工、警情处置方案。需要行政许可的按有关规定办理。1）制定工程设计方案，根据客户单位的实际情况，制定技术防范设施的设计方案，其中包括各类报警探头位置设计、线路联系设计、监控平台设计等，并报客户单位及有关部门审定。

2）制定工程施工方案。保安技防工程施工之前，要按照技防管理的有关规定，根据客户的需求情况制定工程施工方案，明确工程进度要求等内容。

3）制定警情处置方案。对于联网报警的客户，要根据客户的地理位置、防范部位及报警探头的安装位置，制定警情处置方案，确保警情发生后，能够迅速调动保安员赶赴现场进行处置。

10.2.1.2工程设计、施工和警情处置方案需经客户单位和有关部门审定，需要行政许可的，报相关主管部门审定。10.2.2 技防服务的实施

10.2.2.l 在为客户提供技术防范服务前，工程技术人员应亲临现场了解客户需求，制定出设计方案，报客户单位及有关主管部门审定。

10.2.2.2 为客户安装设备之前，根据客户单位实际情况，绘制施工现场图，制定施工方案。10.2.2.3 施工应按方案进行，不得随意更改方案。

10.2.2.4 施工结束后，应按有关规定或合同约定对工程进行验收。

10.2.2.5工程验收结束后，专业技术人员应对客户进行技防设备日常维护培训和操作使用培训。

10.2.2.6专业技术人员对联网报警客户技防设备要定期进行技术巡检，内容包括设备检修、设备保养和征求客户意见。

10.2.2.7 接到入网客户的报警信息，应迅速赶赴现场进行先期处置。l）制止不法侵害行为，并将不法行为人送交公安机关。2）协助救护受伤人员，同时做好现场保护工作。

3）误报时应查明误报原因，并予以排除或通知专业技术人员予以修复。11 安全咨询服务 11.1 安全咨询服务

11.1.1 通过受理咨询，向客户提供具有可操作性的答复。

11.1.2 通过调查活动，搜集有关线索和证据，为客户提供有效的安全防范服务。11.1.3 保护客户商业秘密和个人隐私。

11.1.4 通过勘察、评估，对客户的安全防范状况进行可靠性、可行性评估，并提供相应的设计方案和安保经费、设施标准。

11.1.5 在法律允许的范围内活动。11.2 安全咨询服务操作规程

11.2.1 受理咨询，详细了解客户咨询问题涉及内容的时间、地点及相关人员情况。

11.2.2开展调查，查找分析与咨询问题相关的背景、线索，研究搜集相关的技术资料和必要的物证、书证、证人证言等。

11.2.3通过现场专业勘察和对客户安全防范情况搜集，对客户委托事项的安全防范情况进行全面分析与评估，提出可靠、可行的操作对策。

11.2.4 根据客户要求，对客户委托事项进行安全分析与评估，并提供全面、可靠、可行的安全防范方案。11.2.5 依据现行法律、法规，结合受理咨询实际，答复客户。11.3 勤务制度

11.3.1请示报告制度。遇到紧急情况和重大问题时,要及时、具体、准确的向所属公司请示报告，与客户及时沟通，处置结果及时反馈，并做详细记录。

11.3.2勤务登记制度。当班期间受理的咨询等事宜，要予以登记。记录必须清晰、准确，不得随意涂改，并妥善保管。

11.4 岗位要求

11.4.1 熟练掌握安全防范的相关知识和技能，具有政法机关工作经历或保安工作实践经验。11.4.2 熟悉相关法律、法规。

11.4.3 熟记与有关部门、人员的联系方式。12 保安员

12.1 保安员基本条件 12.1.1 政治素质条件

12.1.l.1 热爱祖国、诚实信用。12.1.1.2 无违法犯罪记录。12.1.1.3 爱岗敬业，恪尽职守。12.1.1.4 遵纪守法，团结协作。12.1.2 业务技能条件

12.1.2.1 具备基本法律知识，了解有关保安管理政策、规定。12.1.2.2 具备一定的语言、文字表达能力和沟通能力。12.1.2.3 具备与岗位职责相应的观察、发现、处置问题能力。

12.1.2.4 具备使用基本消防设备、通讯器材、技术防范设施设备和相关防卫器械技能。12.1.2.5 掌握一定防卫和擒敌技能。12.1.3 身体条件

具备岗位需要的身高、视力等身体条件，或符合合同规定的身体条件。12.1.4 文化条件

具备初中以上学历，特殊岗位应具备相应的文化业务知识和技能。12.1.5 年龄条件

依据国家有关行业危险等级划分，保安员年龄应符合国家法律规定的最低或最高年龄要求。12.2 保安员行为规范 12.2.1 着装

12.2.l.l 除不宜或者不需要着保安制服的情形外，在工作时间必须着保安制服。因私外出时应着便服。12.2.1.2 着保安制服时，要按规定佩带保安标志。

12.2.1.3 保安制服不准与便服混穿，不同季节的保安制服不准混穿。12.2.1.4 在驻勤单位除工作外，着装时可以不戴帽子。

12.2.1.5 着保安制服应干净整洁，不准披衣、敞怀、挽袖、卷裤腿、歪戴帽子、穿拖鞋或赤足。

12.2.1.6 爱护和妥善保管保安制服和保安标志。严禁将保安制服和保安标志变卖、赠送或出租、出借给他人。12.2.1.7 着装参加重要活动时，应佩戴统一颁发的勋章、奖章和证章。12.2.2 仪容仪表

12.2.2.1 执勤时要仪表端庄，精神饱满。

12.2.2.2 男性保安员不准留长发、大鬓角和胡须，女性保安员发辫不得过肩。12.2.2.3 不得纹身，不得染发、染指甲，不得化浓妆、戴首饰。12.2.3 礼节

12.2.3.1 在下列场合行举手礼。1)执勤交接班时。2)纠正违章时。

3)受到领导接见、慰问或领导视察、检查工作时。4)参与外事活动或与外宾接触时。5)着装在大会上发言开始和结束时。6)接受颁奖时。

12.2.3.2 在参加集会、大型活动奏国歌、升国旗时，要自行立正并行注目礼。12.2.3.3 对日常接触的上级领导可以不行举手礼。12.2.4 举止

12.2.4.1 精神饱满，姿态端正，动作规范，举止文明。

12.2.4.2着装外出工作、执勤和出入公共场所时，不准袖手或将手插入衣兜。不准搭肩、挽臂、边走边吸烟、吃东西、嘻笑打闹。不准随地吐痰、乱扔废弃物。12.2.4.3 不准着制服在公共场所饮酒，严禁酗酒。12.2.4.4 要自觉遵守公共秩序和社会公德。12.2.4.5 要尊重少数民族的风俗习惯。12.2.5 语言

12.2.5.1 在工作中使用语言要简洁准确、文明规范。接触群众时，说话要和气，使用“你好、请、您、对不起、谢谢、再见”等文明用语。要注意称谓的使用。在与少数民族、宗教人士、外籍人士交谈时，不准使用对方禁忌的语言。12.2.5.2 执勤时应讲普通话或当地通用语言。12.2.6 岗位纪律

12.2.6.1 严格在法律规定的范围内开展保安服务工作，不得超越职责权限。12.2.6.2 严格履行岗位职责，不做与保安服务无关的事情。12.2.6.3 不准刁难群众。

12.2.6.4 不准脱岗、空岗、睡岗，不准迟到、早退。

12.2.6.5 遵守客户单位内部的规章制度，不准随意打听、记录、传播客户单位内部的机密事项。12.2.6.6 未经允许不准动用客户单位物品和接受客户单位赠送的礼品。12.2.6.7 有重要情况要妥善处置并及时上报。不准迟报、漏报、瞒报。12.2.6.8 要认真填写值班记录，做好交接班工作。12.2.6.9 要爱护公物，爱护客户财物。12.2.7 卫生

12.2.7.1 要自觉维护环境卫生，保持执勤区域整齐清洁。12.2.7.2 内务卫生

1）床单、被褥整齐干净，床下无杂物。2）地面无烟头、无痰迹、无纸屑。3）门窗洁净，玻璃明亮。

4）生活用品摆放整齐，统一规范。

5）不准饲养宠物，不准私自张贴、悬挂图片、画报。12.3 保安员职责

12.3.1 执行门卫、守护、巡逻、押运、随身护卫、人群控制、技术防范、安全咨询等保安服务任务。12.3.2 利用科技手段和设备执行保安服务任务。

12.3.3 对发生在执勤区域内的不法侵害和治安灾害事故，及时报告客户单位和当地公安机关，采取措施控制事态扩大，保护现场，维护现场秩序。

12.3.4 落实防火、防盗、防爆炸、防破坏和防治安灾害事故等防范措施，发现执勤区域内的安全隐患，立即报告客户单位，并协助予以处置。

12.3.5 保安员对执勤区域内发生的不法侵害行为应及时制止，对不法行为人应移交公安机关或有关部门处理。支持、配合公安机关和其他执法部门依法执行公务。13 保安管理人员职责

13.1 大队长（中队长）职责

13.1.1负责对大队（中队）的管理，掌握全面情况，根据公司计划和要求，结合实际，科学安排落实各项工作，完成公司交给的保安服务任务。

13.1.2根据公司与客户签订的合同，制定勤务方案，与客户经常沟通，随时了解驻勤单位的情况，检查各项工作的落实。

13.1.3 认真执行公司有关规章制度，加强队伍管理。13.1.4 掌握大队（中队）人员在岗情况。

13.1.5 按计划组织大队（中队）开展保安技能训练，提高保安员的专业技能和服务水平。13.1.6 对保安器械进行管理，保障保安器械的完好有效。

13.1.7 对保安骨干进行教育和培养，提高他们的组织能力和管理水平。13.1.8 对保安员进行法制教育、职业道德教育、爱岗敬业教育。

13.1.9 对驻勤单位进行经常性的安全检查，发现问题及时解决，消除隐患。13.1.1O 做好思想政治工作，关心保安员的生活，及时帮助解决实际问题。

13.1.11 深入调查研究，定期总结工作，开展经验交流，及时向上级反馈队伍管理信息。13.1.12 做好考勤审核、服装发放、报表和保安员调配工作。

13.1.13 落实保安队伍内部安全措施，防止发生保安员违法违纪问题和重大安全事故。13.2 分队长、班长（含班以下驻勤点负责人）职责

13.2.1 根据保安服务合同约定应承担的任务，组织安排勤务；检查考核分队（班）人员的执勤情况。13.2.2 负责分队（班）的学习和训练。

13.2.3 及时准确传达上级的工作部署，负责分队（班）实施各项保安服务任务。

13.2.4 与驻勤单位保卫部门或主管安全工作的领导保持联系。协助开展安全检查，发现问题及时解决，重要情况及时汇报。

13.2.5 组织、召开队（班）务会，布置工作、勤务讲评、思想教育，做到时间、人员、内容、效果四落实，做好会议记录。

13.2.6 做好思想政治工作，掌握保安员的思想动态，及时解决队伍中出现的问题，搞好队伍团结。13.2.7 关心保安员的生活、学习和工作情况，认真帮助解决困难和实际问题。13.2.8 负责统计考勤，检查执勤记录。

13.2.9了解客户单位消防器材和报警系统的配置、性能、位置，并组织保安员学习训练，熟练掌握操作技能。13.2.10 遇有紧急情况，及时向上级报告，立即进行现场处置，控制事态发展并做好现场保护。13.3 保安纠察人员职责

13.3.1 纠察保安员履行职责、遵守纪律的情况。13.3.1.1 履行保安服务职责和队伍管理方面的情况。13.3.1.2 重要保安工作部署的落实情况。

13.3.1.3 重点地区、场所保安工作的组织实施情况。

13.3.1.4 保安员执行《保安员职业道德行为规范》等相关规定的情况。13.3.1.5 受理客户单位、群众对保安工作和保安员的意见和建议。13.3.1.6 保安员履行职责和遵守纪律的其他情况。13.3.2 定期汇总纠察情况，编发纠察工作信息。

13.3.3 对纠察中发现的问题，要进行分析、综合、研究，并提出整改意见。13.3.4 对屡纠屡犯的保安员提出处理意见，并对其进行重点监督检查。13.3.5 正确使用和妥善保管纠察装备、标志。14 保安服务合同的评审和签订 14.1 了解需求

了解客户的性质、位置、规模、周边环境及其所需保安服务的意向、服务种类、保安员数量、服务要求等，并对客户要求的合法性进行必要的审查。14.2 现场考察

对客户单位提出的服务需求，进行现场考察了解，协商保安服务的具体事宜。14.2.1 所需保安服务的种类与内容。14.2.2 所需保安员的人数。14.2.3 所需保安服务的要求。14.2.4 保安服务的费用。

14.2.5 保安员学习、教育、训练、生活及后勤保障等有关事宜。14.3 签订合同

经过协商，依照《中华人民共和国合同法》等相关法律规定，签订规范的合同。保安服务的准备

15.1 制定保安执勤方案和应急预案

根据合同要求，组织有关人员策划、制定保安执勤方案和应急预案，在征得客户单位确认后实施。重大保安执勤方案和应急预案须经上级主管部门批准后，方可实施。应急预案应定期演练和补充修改。15.2 建立联系

15.2.1 建立保安服务公司与客户单位的联系。15.2.2 建立保安队与客户单位主管部门的联系。15.2.3 建立保安队与当地公安、消防等部门的联系。

15.2.4 建立保安服务公司与派驻到客户单位保安队的联系。15.2.5 确定向客户单位征求意见的联系方法。15.3 装备的配备

根据保安服务合同和执勤方案，在不违反国家有关规定的情况下配备必需的被装、生活用品、防护用具及交通、通讯设备。

15.4 保安员的选用

根据合同，选派符合岗位需要的保安员。保安员的培训应以国家有关规定为前提，结合地方行政管理对保安培训机构的培训要求进行，经考核合格后，方可派其上岗。对从事特殊岗位工作的保安员，须具备其相关知识和专业技能。15.5 向客户单位派驻保安员

按照合同准时将保安员派驻到客户单位并开展保安服务。16 保安服务质量的检查与改进 16.1 检查的内容与方式 16.1.1 检查内容

根据本标准的要求，对保安服务和队伍管理情况进行全面考核、检查。16.1.2 检查方式 16.1.2.1 监督检查

1）独立驻勤保安队自查。

2）大、中队对独立驻勤保安队的检查。

3）保安服务公司对大、中队的检查和对独立驻勤保安队的抽查，受理客户投诉。4）保安纠察队对所属的保安队伍进行纠察和检查。5）保安员对保安管理提出意见和建议。16.1.2.2 客户评价

1）保安服务公司定期向客户单位征求意见。2）定期发放征求意见表。

3）公布保安服务质量监督电话。

4）驻勤保安队经常向客户单位汇报工作，征求意见。5）做好投诉接待工作。

16.1.3 以上方式的检查，均应有详细检查的记录。16.2 服务质量的改进与提高

16.2.1 对检查中发现的问题和客户、群众的意见、建议，认真进行汇总、分析和研究，有针对性地制定具体的改进方案和措施。

16.2.2 对改进方案和措施的落实情况及改进的效果，进行复查和评价，使服务质量得到改进和提高。将改进的方案、措施及效果主动向客户、群众反馈。17 不合格服务的纠正措施

17.1 对不合格服务的识别和报告是每个保安员的义务和责任。

17.2 发现不合格服务时，应进行记录，同时报保安服务公司有关部门，并立即采取措施加以纠正，减少由此产生的不良影响。

17.3保安服务公司应对出现不合格服务的原因进行分析、评价，以强化监控力度，完善管理制度，不断提高服务水平，防止问题再度发生。

5.餐饮服务操作规程 篇五

1目的规范送餐服务程序，为宾客提供快捷、周到的送餐服务。

2范围

中餐送餐服务全过程。

3术语

3.1order单：餐厅向客人开具的点菜单以及酒水单凭据。

4职责

4.1预定员按照服务标准要求，接受客人预订，解答客人提出的问题，制定宴会菜单。

4.2备餐员工能准确快速地将各类菜品传送到位，并向客人报清菜品名称。

5操作规程

5.1预订员接受宾客送餐电话，准确登记宾客订餐要求，填写order单，开齐各类配单，并写清入单时间、人数、房间号、宾客特殊要求及结帐方式，若为公务楼应注明A座或B座，然后送备餐。

5.2传菜员接单后及时审单并入单。

5.3传菜员将客人所点菜品加菜盖（如果客人所点主食有米饭，米饭碗也必须加盖）后，放在送餐车上；根据order单上的人数及所需菜品种类配齐相应的小件餐具（米碗、汤勺、加筷套的筷子、湿巾），并详细登记、签名确认，然后用餐车将菜肴送往客房。

5.4收银员应提前将帐单打好，由送餐服务员送餐时一并送往客房，根据客人结帐方式，进行结帐。

5.5无特殊要求的情况下，应在接受菜单后40分钟内将餐送到。

5.6送餐时，应站在房间门口，先敲三下门（一长两短）报上“服务员送餐”，待客人说“请进”后，方可进入房间。

5.7服务员将餐送入客房后，应征求客人意见“还需要添加其它食品吗”，确认没有后向客人出示帐单，待客人结帐后致谢，退至门口，再转身离开房间。

5.8接到客人“用餐完毕，可以收餐”的电话后，服务人员应按送餐礼节进出房间，将餐车及物品全部收回，点清餐具数量，并填写回收记录。

6相关文件

6.餐饮服务操作规程 篇六

（试行）

第一节、总则

（一）为在有线网络未通达的农村地区（以下统称服务区域）开展广播电视直播卫星公共服务，根据《卫星电视广播地面接收设施管理规定》、《广播电视设备器材入网认定管理办法》、《卫星电视广播地面接收设施安装服务暂行办法》的有关规定，制定本操作规程。

（二）本操作规程适用于在服务区域内从事直播卫星接收设施（以下简称接收设施）的销售、安装和服务等相关活动。

（三）广电总局卫星直播广播电视管理中心（以下简称管理中心）负责直播卫星服务的运行管理工作。在管理中心的授权下，直播卫星地方服务机构（以下简称地方服务机构）负责管理本地接收设施的销售和安装服务工作。在地方服务机构的授权下，专营服务网点（以下简称专营点）负责受理用户申请以及接收设施专营、服务等工作；直播卫星地方安装服务队伍（以下简称服务队伍）负责接收设施的上门安装。接收设施生产企业（以下简称生产企业）负责接收设施生产及配合供货和售后服务等工作。

（四）广电行政部门划定的服务区域内的用户可凭有效证件在专营点购买接收设施，并在服务区域内使用。

第二节、管理中心

（五）管理中心主要负责：

1、与具备条件的地方服务机构签订代理或授权协议。

2、统一向加密卡生产企业订购加密卡（用于管理用户接收业务），建立加密卡档案,并提供给地方服务机构。

3、管理服务区域数据库，并将地方服务机构上报的无线移动通信基站信息存入用户管理系统。

4、根据功能和数量需求定制和管理安装信息采集仪（以下简称采集仪），统一编号,建立采集仪档案，在采集仪中安装省级服务区信息数据库，并提供给相应的地方服务机构。

5、统一设计与接收设施专营相关的店面要求、专营标识和用户销售安装单（见附件），统一服务规范。

6、对地方服务机构进行接收设施安装、用户服务、采集仪使用等方面的培训。

7、对服务区域内的用户进行节目开通授权和信息管理。

8、组织指导直播卫星服务宣传及接收设施推广活动。

9、受理服务区域的群众或直播卫星用户的意见反馈和投诉，监督直播卫星服务质量。

10、管理运行直播卫星服务网站，发布直播卫星服务情况（包括各地直播卫星用户发展、接收设施销售、用户投诉及处罚处理等情况）。

第三节、地方服务机构

（六）地方服务机构须经管理中心授权，申请条件如下：

1、取得本省广电行政部门颁发的《卫星地面接收设施安装服务许可证》。

2、在本地从事广播电视传输服务2年以上，具备为用户提供长期、便捷、优质、规范、可靠的服务能力。

3、具有良好的广播电视业务运行、宣传和推广能力。

（七）地方服务机构主要负责：

1、负责管理本地接收设施的销售和安装服务工作。

2、配合广电行政部门进行直播卫星服务区域的划分工作，配合主管部门甄别、清理服务区内非法的卫星接收设施。

3、向管理中心上报服务区域内的无线移动通信基站信息。

4、在服务区域内，按照公平公正的原则建立健全接收设施专营点和服务队伍，报管理中心备案，并进行安装服务培训。

5、定期向管理中心预订加密卡，建立加密卡档案，并根据专营点销售计划销售给专营点。

6、根据本地任务需求，向管理中心购买采集仪并进行管理。

7、监督管理专营点和服务队伍的服务质量，并组织对直播卫星服务进行宣传推广。

（八）地方服务机构工作要求：

1、应制定本区域直播卫星服务实施计划。根据当地情况，可分级建立服务体系，乡镇一级要有专人负责。

2、原则上在乡镇一级设立多个专营点，乡镇不具备条件的可在县一级设立专营点，仅向服务区域内用户销售。

3、由专人负责管理加密卡，并确保只在所管辖的服务区域内使用。

4、采集仪应由专人保管，不能私自借出，不能在服务区域外使用或改做其他用途。

5、只能授权专营点使用专营标识。

6、按附件规定的格式印制用户销售安装单并提供给专营点。

7、定期巡查接收设施的销售、安装服务价格和服务质量，发现违规行为，应及时纠正。

第四节、专营点

（九）专营点须经地方服务机构授权，申请条件如下：

1、具有合法的经营资质，注册资金不低于10万元；

2、店面面积不小于40平方米；

3、具备满足安全规格的库房；

4、具备互联网接入条件；

5、在申请之日前三年内，未因违反国家卫星地面接收设施管理的规定而被有关主管部门给予行政处罚；

6、符合法律、行政法规和国家有关规定的其他条件。

（十）专营点主要负责：

1、负责受理服务区域内用户申请以及接收设施专营、服务等工作。

2、按照销售计划，从地方服务机构购买加密卡，从本地电信运营商获得电话卡，并专人管理。

3、对申请购买接收设施的用户，先核实安装地址是否在服务区域内。

4、指导用户填写用户销售安装单，并将第五联（购买凭证）交用户。

5、对于申请开通电话业务的用户，指导填写电话业务预存话费协议（由电信运营商提供），交给用户。并在当日下午5时前将用户信息送至本地电信运营商授权业务部，将预收话费存入指定账户，电信运营商在次日对相应电话卡开通固话业务。

6、在用户销售安装单上填写加密卡、电话卡和接收设施信息，并上传至管理中心用户信息录入管理系统。

7、将加密卡、接收设施、用户销售安装单、相应电话卡和电话终端提供给服务队伍，并根据返回的用户销售安装单与服务队伍结算安装费用。

8、统计、记录接收设施销售以及用户销售安装单等业务数据信息，并定期将用户销售安装单第三联返回给地方服务机构。

（十一）专营点工作要求：

1、不得向服务区域外的群众销售接收设施。

2、在醒目位置悬挂管理中心统一制定的专营标识，张贴购买须知、免费接收的节目列表和本县服务区域的行政村列表。

3、按照公平公正的原则，允许满足下列条件的接收设施入点销售：

（1）具有广电总局颁发的直播卫星接收设施入网认定证书；

（2）接收设施生产企业在本地区乡镇一级拥有维修服务网点，能满足维修需求；

（3）接收设施生产企业没有因违反国家卫星地面接收设施管理的规定而被有关主管部门行政处罚的记录。

4、加密卡、安装服务费均计入接收设施零售总价。销售的所有型号接收设施应明码标价，不得随意提价、涨价。

第五节、服务队伍

（十二）服务队伍须经地方服务机构授权，申请条件如下：

1、在本地从事广播电视安装服务工作半年以上；

2、具有与安装服务相适应的资金、技术维护人员、场所；

3、具备安装维护工具和交通工具。

（十三）服务队伍主要负责：

1、自行配置定位管理卡。

2、根据用户销售安装单上门安装接收设施，确认接收正常。

3、教会用户使用，并为用户提供咨询和服务。

（十四）服务队伍工作要求：

1、服务队伍在接到任务后，一般应在72小时内完成安装工作。

2、安装时，应首先确认安装地点是否在服务区域内，若不符，应中止安装，向用户解释并办理退货手续。

3、安装时，若发现实际基站信息与用户管理系统已存基站信息不符，应及时联系地方服务机构更新基站信息。

4、确保接收设施安装施工质量，做到牢固稳定、安全可靠、便于维护，安装保质期不低于三个月。

5、不得向用户另外收取安装费。第六节、生产企业

（十五）生产企业主要负责：

1、按相关标准和要求生产综合接收解码器（以下简称机顶盒），应配套提供天线、高频头、馈线电缆和常规安装辅材等（统称接收设施）。

2、以委托、代理、合作形式，配合地方服务机构授权的专营点、服务队伍从事接收设施专营、安装及维修服务。

3、在相应的服务区域内完善售后维护服务体系，提供售后服务，确保服务质量。

（十六）生产企业相关要求

1、进入专营点销售的接收设施须具有广电总局颁发的直播卫星接收设施入网认定证书。

2、机顶盒出厂前，应将机顶盒序列号、加密序列号印制成5份不干胶条形码标签，其中2份分别贴在机顶盒和外包装盒上，并在包装盒内提供保修卡。

3、机顶盒、卫星天线、高频头等设备在取得相关入网认定证书后，须在设备及其包装盒上印制直播卫星公共服务业务标识、设备型号和入网认定证书编号。

4、应制定与接收设施相适应的安装服务规范和使用要求。

5、应明确接收设施的保修范围和保修期限，保修期限应不少于一年。

6、应在本地区乡镇一级拥有维修服务网点，能满足维修需求。

第七节、安装服务工作流程

（十七）加密卡、定位管理卡操作流程

1、地方服务机构根据任务需求，定期向管理中心预付资金，订购加密卡。

2、管理中心向加密卡生产企业提出加密卡的功能和数量需求，签订加密卡订购协议。

3、加密卡生产企业在签订协议后组织生产和测试，并按要求时间发货。

4、管理中心收货后将加密卡信息存入到用户管理和加密等系统，进行关联和管理，并向地方服务机构提供加密卡。

5、地方服务机构根据专营点提出的销售计划,每周一将相应数量的加密卡销售给专营点，并登记加密卡号。

6、服务队伍自行配置定位管理卡，用于安装不开通电话功能的接收设施。

7、专营点根据销售计划向本地电信运营商获得电话卡，并登记卡号。

8、对于申请开通电话业务的用户，专营点在当日下午5时前将用户信息送至本地电信运营商授权业务部，将预收话费存入指定账户，电信运营商在次日对相应电话卡开通固话业务。

9、专营点根据用户销售安装单第四联（专营点留存），安排服务队伍，并分配加密卡和接收设施，与用户销售安装单第一联（生产企业留存）、第二联（用户留存）和第三联（地方服务机构留存），连同相应的电话卡和电话终端一并提供给服务队伍。

流程图如下：

10、加密卡出现质量问题，由地方服务机构每季度向管理中心申报，由管理中心通知加密卡生产企业免费更换。

11、加密卡在流通、销售、安装或用户使用过程中出现损坏、遗失等问题，地方服务机构应及时向管理中心报告相应的卡号。管理中心应立即关闭该卡号的所有服务，相应费用和损失由相应责任者承担。

（十八）接收设施安装、业务开通服务流程

1、不开通电话功能

（1）专营点提前在用户销售安装单填写加密卡号信息，在第一联、第二联上各粘贴1份机顶盒序列号、加密序列号的不干胶条形码标签，将用户销售安装单的所有信息上传至管理中心用户信息录入管理系统，并将第一联、第二联、第三联以及对应的加密卡和接收设施提供给服务队伍。（2）服务队伍要确认加密卡、机顶盒与用户销售安装单上的信息对应。

（3）服务队伍自带一张用于安装的定位管理卡，打开机顶盒，将定位管理卡插入定位模块，自动将基站信息、机顶盒信息和定位模块信息返回管理中心用户管理系统。

（4）管理中心将机顶盒的基站信息与用户管理系统已存基站地理信息进行比对，审核通过后，为用户授权，开通信号，将定位信息写入加密卡；否则，不予授权，并提示位置不匹配信息，由服务队伍现场确认解决。

（5）收视正常后，服务队伍取出定位管理卡，盖好机顶盒，在其侧面骑缝粘贴1份不干胶条形码标签。

（6）服务队伍应在信号开通后，教会用户操作，并强调不能私自移机、转让、拆卸等要求。

（7）在完成安装、开通并经用户确认后，用户在用户销售安装单第一联、第二联、第三联、第五联上签字，并留存第二联。

（8）服务队伍凭第一联、第三联和第五联与专营点结算安装费用，由专营点留存第五联，并将第一联返回生产企业，第三联返回地方服务机构。

流程图如下：

2、开通电话功能（1）专营点提前在用户销售安装单填写加密卡号、电话卡号信息，在第一联、第二联上各粘贴1份机顶盒序列号、加密序列号的不干胶条形码标签，将用户销售安装单的所有信息上传至管理中心用户信息录入管理系统，并将第一联、第二联、第三联以及对应的加密卡和接收设施，连同相应的电话卡和终端提供给服务队伍。

（2）服务队伍要确认加密卡、电话卡、机顶盒与用户销售安装单上的信息对应。

（3）服务队伍打开机顶盒，将电话卡插入定位模块后，盖好机顶盒，在其侧面骑缝粘贴1份不干胶条形码标签。

（4）用户机顶盒开机后，自动将基站信息、机顶盒信息和定位模块信息返回管理中心用户管理系统。

（5）管理中心将机顶盒的基站信息与用户管理系统已存基站地理信息进行比对，审核通过后，为用户授权，开通信号，将定位信息写入加密卡；否则，不予授权，并提示位置不匹配信息，由服务队伍现场确认解决。

（6）服务队伍应在卫星电视信号和电话开通后，教会用户操作，并强调不能私自移机、转让、拆卸等要求。

（7）在完成安装、开通并经用户确认后，用户在用户销售安装单第一联、第二联、第三联、第五联上签字，并留存第二联。

（8）服务队伍凭第一联、第三联和第五联与专营点结算安装费用，由专营点留存第五联，并将第一联返回生产企业，将第三联返回地方服务机构。

（9）生产企业凭第一联与本地电信运营商结算补贴费用。

流程图如下：

（十九）用户故障报修流程

1、接收不正常时，用户可根据用户销售安装单打电话至生产企业、专营点、地方服务机构客服或管理中心客服。管理中心客服接到电话后，按辖区转给地方服务机构。地方服务机构根据故障情况分别通知相关专营点、服务队伍或生产企业。

2、专营点接到报修电话后，通知生产企业或服务队伍。生产企业接到报修电话后，负责排查故障。电话指导无法解决时，应安排上门维修。

3、机顶盒、天线和高频头在保修期内免费维修，过保修期后，可向用户收取维修费，维修费应明码标价。

4、如需更换机顶盒或加密卡，按照接收设施安装、业务开通服务流程执行。

5、电话功能出现故障时，按照本地电信运营商维修服务流程执行。

流程图如下：

（二十）用户移机、过户流程

1、用户提出移机、过户需求时，向专营点提出申请，专营点确认仍在服务区域后，通知服务队伍上门办理移机、过户服务。若不在服务区域，则需向用户解释，不得移机、过户。

2、服务队伍在办理移机、过户时，应按照接收设施安装、业务开通服务流程以及本地电信运营商移机、过户流程执行。费用应明码标价。

第八节、法律责任

（二十一）管理中心、地方服务机构、专营点、服务队伍、生产企业等违反本操作规程，有以下行为的，由县级以上人民政府广播影视行政部门责令整改，并依据《卫星电视广播地面接收设施管理规定》、《广播电视设备器材入网认定管理办法》、《卫星电视广播地面接收设施安装服务暂行办法》予以处罚。

1、擅自在直播卫星服务区域外销售、安装直播卫星接收设施；

2、擅自销售未取得广电总局颁发的直播卫星接收设施入网认定证书的卫星接收设施，或伪造入网认定证书；

3、非法倒卖接收设施和加密卡，编制虚假用户信息；

4、违反公平原则，阻碍符合条件的接收设施进入专营点销售。

第九节、附则

（二十二）管理中心、地方服务机构可根据本操作规程制定具体的服务规范和实施细则。

（二十三）本操作规程自发布之日起试行。第十节、附件：用户销售安装单（一式五联）用户销售安装单一式五联均为无碳复写纸印刷。其中用户姓名、联系电话、身份证号、邮政编码及报装地址在购买时填写，购买产品信息、销售信息、服务电话等由专营点填写。用户在阅读完背面购买须知后签字确认后购买。

购买结束后，用户取走第五联，作为用户购买和安装凭证。专营点留存第四联，将第一、二、三联提供给服务队伍，安排服务队伍安装。

服务队伍负责安装和第一、二、三、五联的剩余信息填写，将第二联留存用户，第一、三、五联返回专营点。专营点留存第五联，并将第一联返回生产企业，定期将第三联返回地方服务机构。

7.水稻常规种子繁育技术操作规程 篇七

一、水稻良种繁育方法

1. 优良片选, 除杂留种

片选法是在农作物虫害较少、生长势头较旺的一块地上选取种子。根据水稻种子的特点, 在水稻抽穗初期就要选择标记了, 根据水稻的株高选去劣汰的品种[1]。到了水稻的成熟期还要进行复选, 这时候选择的标准是水稻稻穗的颜色、稻穗紧密程度、芒的长短和光泽、以及着粒的数目。这些种子要单独的贮存, 成为来年的种子。

2. 抽穗选择, 脱粒贮藏

经过反复的种植以后有些水稻的优良特性会出现一定程度上的退化, 在这种地上, 就要进行抽穗选择, 选择特性优良的品种, 期望来年取得很好的收成。淘汰那些空穗少穗的植株, 这个过程也可以在回家之后进行。在水稻田内选取长势优良的单株和单穗分别进行培养, 最后选取优良单系水稻种子进行下一年的培育工作[1]。

二、主要栽培技术措施

1. 繁殖用地和水稻品种的选择

为了方便检查和指导工作的进行, 繁殖用地最好选择交通相对较为便利的区域, 可以随时进入田地进行观测, 同时所选土地最好土质较为肥沃、方便灌溉、地力均匀, 此外还要做到科学的布局, 合理搭配。在水稻品种的选择上要去专业的部门购买高产、抗病的优良品种。同时在种植的过程中要请专门的技术人员进行定期的检查。

2. 育苗和插秧技术

首先应该选择一块靠近水源、土地肥沃的无盐碱土地, 再用腐熟的粪便和已经选择好土壤进行配比, 将配好的土壤p H值控制在4.5~5.0之间。在播种前两天要浇灌底水, 然后就是种子的晾晒、盐水选种、消毒和催芽过程。播种的时间一般是在4月5号到15号之间, 这时的气温较为稳定, 在播种时要做到稀播种[2]。出苗前要做好保湿保温工作, 出完苗后要及时撤掉地膜。

3. 合理施肥和灌溉

水稻的施肥没有固定的安排, 要根据水稻和土壤的情况灵活决定, 并且要做到因地制宜。根据水稻的需水规律可以来确定水稻浇灌的时间, 在孕穗前后10~15天和施洒除草剂的时间要建立水层, 其余时间可以采用喷洒式的节水型灌溉方式。但是水稻停水的时间应该在成熟前10天左右, 停水时间太早容易出现早衰现象[2]。最后还要做好病虫的防御, 和杂草的清除工作。

三、种子的检验和筛选工作

1. 种子的检验

品种的检验分为田间检验和室内检验两种, 一般我们以室内检验为主, 田间检验方式为辅。田间检验就是依次对每块种植田的种子进行检验, 要求水稻较为整齐一致, 对于有病虫害的田地的种子不再使用, 以防感染其他的种子。室内检验是对种子的纯度、发芽率、含水率进行的检验, 这三种检验的都是先从收成的所有种子中随机的选出一部分, 一般我们选取500~1000粒的种子两份。纯度是从这份种子中选择出不是本品种的种子个数, 用这个数字除以总的种子数目得到一个比值, 一般这个比值在小于0.01的情况下这批种子才算合格。发芽率是3天内在温度和水分适宜的情况下发芽种子和总种子数目的比值, 温度一般控制在25~30℃之间, 发芽率要大于0.85[2]。最后是含水率, 含水率直接用相关的仪器进行测量即可, 含水率不应大于0.145。

2. 筛选种子

筛选种子时要使用专业的仪器进行筛选, 以防出现机械性混杂的问题。在包装袋内要标明合格证、生产日期、电话。同时在种子的储藏期间, 在仓库内要安排专业的人员, 以控制仓库的含水量以及温度, 在种子的储存时间, 含水量和温度都应该控制在一个相对较低的水平, 抑制种子的呼吸作用。同时也应预防仓库内出现虫蛀、鼠灾等问题。

四、结语

水稻是世界三大主要粮食之一, 如果水稻的产量出现问题将会对很多的国家和人民产生不同程度上影响, 所以其育种技术的重要也就不言而喻了。水和阳光对植物的生长有很大的作用, 因此要及时的给予水稻水分, 现在的科技比较发达, 雨季时有水库蓄水, 旱季时开库放水, 所以一般在灌溉上不会出现太大的问题。在病虫灾害的控制问题上不要仅仅去依靠农药, 要多采用生物防治的方法来进行控制。总之, 水稻不仅对农业发展有着巨大的影响还对经济发展也有重要的影响, 所以一定要严格的把握其质量和产量。

参考文献

[1]姚兰, 刘研.水稻常规种子繁育技术操作规程[J].北方水稻, 2012, 02:58-60.

8.绿色食品平菇生产技术操作规程 篇八

一、生产环境条件

1.产地环境条件

应符合绿色食品环境NY/T391的要求

2.生产条件

根据平菇生长期和对温湿度的要求，选择春季栽培。

3.原料使用条件

平菇生产使用的原料应符合绿色食品原料NY/T393、NY/T394的要求，在原料中不应检出违禁物质和残留超标。

二、平菇棚的建造

根据平菇正常生长发育的基本条件，我县多选择建造棚室作菇房，采用一场两用，即是菌丝培养室又是子实体生长发育的出菇室。

菇房采用百叶窗式，棚高3.0m，棚内培养架可用木杆、竹杆分.层搭设，一般架高18m～2.0m，宽0.6m，底层距地面0.2m，层架间.距03m～0.4m，以设七层为宜，中间留0.8m走道。

三、平菇生产工艺流程

平菇生产采用发酵料栽培、生产工艺流程如下：

发酵料的配制→建堆发酵→装袋→接种→培养→出菇管理→采收

1.发酵料配制

发酵料要求新鲜、无虫、无毒和无杂质。发酵料配方：木屑50％、玉米芯(粉碎)47％、石膏2％、过磷酸钙1％。

2.建堆发酵

将要发酵的原料按配方配制，加水拌匀，堆积在水泥地面上，堆高1m～1.5m，堆宽lm。用温度计插入料堆内40cm处测料温。当料温上升到60～65℃时，保持12～24h，立即打开翻堆，下倒上，里倒外，再堆积发酵，达到上述温度后，再翻两次料堆。当培养料呈棕色，颜色一致，有浓香酒糟味，料内有一定量的“白线菌”时，说明发酵完毕，即可散堆降温，调节料内含水量达到60％～65％，pH值为7.5～8.5，即可装袋。

3.菇房消毒

菇房消毒要求在接种法菌前7d进行，菇房外环境主要做好场地清洁消毒工作，清除垃圾杂物，清理水沟，并保持环境清洁，以减少污染源。菇房内每立方米用40％甲醛17mL和98％高锰酸钾晶体14g混合产生气体消毒，密闭8h。地面抛撒石灰，改变地表酸碱度，抑制杂菌生长。

4.装袋，播种

(1)菇袋的规格

采用20em宽聚乙烯或聚丙烯筒料装袋，将筒料裁40cm～45cm长，一端扎紧。

(2)装袋、播种

当培养料发酵完毕，料温降至30℃以下时即可进行装袋、接种。先将菇袋底部放一层菌种，厚约2cm，然后装入发酵料，最后用菌种封住，扎口。摆放在床架上。床架南北排列，床床架之间留60era宽的走道。上下层床面相距50cm，下层距地面20cm，床面宽不超过60ca。

5.发菌期的管理

菌丝体生长发育阶段的管理，主要是调温、保湿和防止杂菌污染。为了防止杂菌污染，播种后10d之内，棚温要控制在15℃以下。播种后两天，菌种开始萌发并逐渐向四周生长，培养温度控制在20～24％，空气相对湿度65％～70％，通风避光。为使菌丝生长旺盛，加大通气，可在菌袋菌种层扎眼通气。播种20～30d后菌丝就长满整个培养料。

6.出菇管理

当菌丝全部长满菌袋后，每天在气温最低时放风1h后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。根据湿度进行喷水，使棚内湿度调至80％以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到事宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌霍堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85％左右，一般每天喷水2～3次，切勿向料面上喷水，以免影響菌蕾发育，造成幼菇死亡。温度控制在18～22℃，加强通风，增加菇棚内的散射光。待菇蕾长大后方可直接向菇体喷水。

7.采收

(1)采收标准

当平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，是平菇的最适收获期。这时采收的平菇，菇体肥厚，产量高且味道美。采收方法，用刀子在菌柄基部紧贴料面处割下。采大朵留小朵，一般情况下，播种一次可采收4～5潮菇。

(2)采收后处理

平菇采收后，先处理料面，将菇根、残菇及死菇、烂菇去净，室内停水1～2d，相对湿度达80％，温度20～24℃，以利菌丝恢复，按前述方法管理，可采4～5潮菇。

8.贮存