员工个人卫生要求

2024-06-21

员工个人卫生要求（精选4篇）

1.员工个人卫生要求篇一

食堂从业人员个人卫生要求

食品卫生与人民的身体健康有极大的关系，从业人员个人卫生的好坏，也可以直接或间接地对广大消费者的健康造成影响。

一、个人卫生要求

1、健康检查：食品从业人员必须定期进行体格检查，以便及早发现疾病，得到及时治疗，对有碍食品卫生工作的患者，也可及时得以调离原工作位，以免将疾病传染给其他人；

2、掌握卫生知识；食品从业人员要懂得卫生的重要性就必须掌握食品卫生知识，防止食品污染，保障食品安全卫生；

3、自觉遵守卫生制度：除了遵守各项规章制度外，特别更应遵守各自从业人员的岗位卫生责任制度。

二、坚持良好的职业道德： l、食品从业人员要增强职业道德观念，笑容可掬地为消费者提供一个舒心、安全、优质的服务，要与不卫生、不文明的旧习惯势力作斗争；

2、坚持良好的职业道德，必须做到忙与不忙一个样，检查与不检查也一个样，力争做个执行（食品卫生法）的楷模。

三、个人卫生习惯： l、坚持“四勤”（1）勤洗手和勤剪指甲：食品从业人员与食品原料、半成品、成品接触频繁，要防止手和指甲对食品造成污染，就必须做到勤洗手，自觉做到操作食品时不戴戒指、手调、手表和涂指甲油。因为，这样势必影响手的清洗和消毒；

（二）勤洗澡和勤理发：从业人员每天与食品油污接触，劳动强度大、汗渍多。因此，饮食业卫生设计中明文规定，必须设置淋浴设备，使从业人员勤洗澡才有可能得到保证；从业人员要勤理发，做到“男不留长发，女长发不能披肩”，以免影响卫生与仪容；

（3）勤洗衣服和被褥：衣冠要整洁、被褥要勤洗，特别是服务员中临时工较多，多住集体宿舍，更应注意这方面工作；

（4）勤换工作服、口罩和毛巾：工作衣、帽、口罩和毛巾等要勤洗、勤换，特别气温较高的季节，换洗次数要增多，做到仪表整洁卫生。

2、戴口罩：凡制造和销售直接入口食品的从业人员，必须戴干净的口罩，以确保食品的清洁卫生。

3、注意个人卫生：从业人员不得在操作间内吃东西、吸烟和随地吐痰；不得挖鼻子、掏耳朵、剔牙；不许对着食品或顾客打喷嚏等不文明的举动；私人物品应放在衣柜（室）内，不应带入操作间，以防污染食品；

4、洗手与消毒：必须做到工作前和大小便后应用肥皂洗手（可洗掉95％以上细菌）；从业人员在操作蛋糕株花和用手直接接触熟食品时应洗手和消毒，消毒可用0.2一0.3%过氧乙酸消毒10秒～l分钟为宜。

饮食从业人员岗位卫生责任制

一、厨师长、管理员岗位卫生责任制

1、督促厨师、服务员及有关人员认真执行各项卫生制度。

2、负责厨房、餐厅的卫生用具添置更新。

3、检查指导厨师、服务员做好食品卫生工作。

4、对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。

5、对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止。

2009．4

2.员工个人卫生注意事项篇二

一、进入工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋。

二、工作服应衣扣整齐，能达到覆盖全身的目的，为了避免污染，不能裸露胳膊；工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的。

三、工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，如胸针、领花等；工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。

四、进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。

五、进入工作区的员工必须按卫生规范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水，洗手的同时，指甲也应同样彻底清洗、消毒，清洗时间不少于60秒。

六、员工工作靴上岗前应进行清洗消毒。

七、工作场合的员工不准出现工作服、工帽、工鞋、口罩脏，粘有毛发，等卫生不达标，以及工作服开线、破损等不符合公司要求的形象。

八、在工作期间应保持工作服干净，及时更换已被污染的工作服。

九、工作服、工帽、工鞋不能穿出生产区域，需外出时必需更换自己的服装。

十、上厕所，处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后，必须按卫生规范要求洗手、消毒。

十一、不允许在工作区里随地吐痰。咳嗽和打喷嚏时应当用卫生纸掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。

十二、每一个进入生产区和原辅料贮存区的人员应符合其进出规程。

十三、工作服工作鞋应保持干净整洁：灌装间无菌服每班清洗一次并杀菌，工作鞋每天保持干净至少每两天彻底清洗一次。其他工段工作服至少两天清洗一次，工作鞋至少每三天彻底清洗一次。

十四、车间人员至少三天洗一次澡，并保证头发和贴身的衣物是干净的。

十五、男士不留长发，不留长胡须，不剃光头。

十六、女士长发盘起罩在工作帽内，不在工作区内佩戴假发；不化浓妆，不喷香水，不得留长指甲，不涂指甲油。

着装规范进入工作区的员工应穿着整洁干净的工作服、工帽、工鞋。工作服应能达到覆盖全身的目的，为了避免污染，不能裸露胳膊；工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的。

3工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，如胸针、领花等可能落入产品及设备中的物品。4 工作服应保持干净整洁，及时更换被污染的工作服。工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，且必需品不能容易掉落。工作场合的员工不准出现工作服、工帽、工鞋、口罩脏，粘有毛发，等卫生不达标，以及工作服开线、破损等不符合员工要求的形象。工作服、工帽、工鞋不能穿出生产区域，需外出时必需更换自己的服装。

9、每一个进入生产区和原辅料贮存区的人应穿着指定的服装及工作靴或工作鞋，并在入口的消毒池内进行工作鞋消毒后和手清洗消毒后才可进入这些区域。

妆饰规范保持好个人的卫生，勤洗澡，勤换衣服。女士长发盘起罩在工作帽内，不再工作区内佩戴假发。

3不化浓妆，不喷香水，指甲干净，不得留长指甲，不涂指甲，不戴假指甲。4 男士不留长发，蓄胡须，不剃光头。工作区域内工作人员不佩戴手表、戒指、项链、耳环以及头饰等并且不可在工作帽上佩戴装饰物

行为规范按时上下班，不迟到，不早退。有事事先向领导请假，不无故旷工。服从领导安排，不顶撞，不聚众滋事。遵循公司的各种规章制度，按要求完成任务。不在更衣室、楼道、库房、以及办公区域内喧哗，出言不逊，搞恶作剧等。

6每个岗位的员工必须定位，在无特殊情况时不允许串岗、脱岗，若执行特殊任务或处理应急工作时必须委托同士或班长监管自己负责的区域。在车间内一定要保持良好的个人工作形象，不得趴靠设备，不坐在原辅料及工器具上，不用脚踩踢设备及工器具。不在工作区域内进行修指甲、梳头、挖耳朵等不洁行为及聚众闲聊，随意脱鞋等不雅行为。9 禁止在生产区域内吸烟、喝酒、吃零食，酗酒后不得进入车间。禁止偷吃、偷拿原辅料、成品、半成品及零配件等公司财物。严禁违规操作，野蛮装卸，敲打设备器具及造成物品损坏。禁止在厂区内打架斗殴，叫骂，说脏话等有损公司形象的行为。

13工作期间不得睡觉、打瞌睡、外出。

14不带小孩及外人进入生产车间。

15上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整。

现场管理规范及制度

一车间现场卫生规范

1工作区内的地面要保持整洁，无暴露的浮尘，无积水，无破损。

2随时保持下水系统的通畅，并确认下水道盖已经盖好。

3生产区进出口必要时的开启程度，以人员及货物进出时所需的最小宽度为宜,平时，这些区域的门窗随时关闭，并保证在破损时得到及时的维修。

4生产过程中避免大面积冲洗工作，必要时也尽可能放低喷头，近距离冲洗，以减少水滴四溅，保持周围环境干燥。

5物品摆放整齐、有序，分类清楚。

6暂不使用的水、汽管等软管必须盘卷整齐放置。

7对于生产区的各种死角如设备底座、抽料泵下、墙角、下水道口要定期清扫，以免出现微生物的繁衍。

8、生产区出现油污时要用洗洁精或设备清洗后排出的稀碱泼洒在地面上用拖布仔细擦洗。9工作区的地面、墙壁、天花板及建筑中的横梁、架构、管路等要保持清洁、无尘土、无积

水，任何碎屑和溅洒的液体要立即清洗干净，废料垃圾要及时处理，移至运离区域25米以上的指定堆放地。

10所有的清洁工具，如扫帚、拖布等在使用后及时存放在内指定地点，并按顺序摆放。11在生产区域的任何切割、焊接、打磨以及相关工作都有交叉污染的危险,所有这些工作必须经过当班主任的许可，并及时与操作现场隔离，完成工作后，要清理所有碎屑和污物。

二车间卫生管理制度上班前消毒池内配好合格的消毒液穿着干净整洁的工作服进入车间，并在车间入口处对手及工鞋进行消毒。

3灌装生产线人员上岗前必须过风淋浴，其无菌服、工作帽、口罩应每天清洗消毒。上班前检查工作区域内的卫生，要求现场整洁，卫生。设备及地面无浮尘，无废弃物。5 生产过程中保持现场整齐，干净。具体要求见《车间现场卫生规范》。

6所有的原料、包材、半成品及成品不能直接放在地面上，同时这些货品要避免放在有可能滴漏冷凝水的管道或设备部件等下方，货品堆放时应保证货品与墙壁间有50厘米以上的间隙。

7原料，包装材料贮存区要保持干燥，无积水、无堆积的尘土。每班下班前要对工作现场进行整理及清扫，确保设备、地面卫生，工器具，记录本等摆放整齐。下班后对车间进行消毒。

三生产人员卫生管理制度

A健康规范

1．工厂内的所有工作人员必须每年到卫生防疫部门进行健康检查，取得其签发的从业许可证后，方可参加或继续工作。

2．凡感染或接触过传染性疾病的人员不得参加工作，如：痢疾、伤寒、病毒性肝炎及消化道传染病（有腹泻、呕吐症状的病症）、结核病、化脓性渗出皮肤病等。

B 人员卫生制度

1保持工作服干净，在工作期间及时更换已被污染的工作服。

2．干净的工作服保存在清洁卫生的地方，并与使用过的工作服分开存放。

3．工作服至少两天清洗一次，工鞋外表每天包持干净。每次从更衣室或卫生间返回以及完成不卫生的动作或工作如清理垃圾、处理废料后都应彻底清洗消毒双手。

5洗手的同时，小臂和指甲也应同样彻底清洗、消毒、清洗时间不少于30秒。

6在工作中应随时保持双手干净卫生，在接触洁净产品时应用75％的酒精对双手进行消毒。

7.不允许在工作区里随地吐痰。咳嗽和打喷嚏时应当用手掩住口鼻，然后彻底消手消毒。8车间人员至少三天洗一次澡，并保证头发和贴身的衣物是干净的。

9车间员工不能出现工衣、工帽、口罩脏，粘有毛发异物，以及工作服掉扣、开线、破损等现象。

四设备管理规范

1、禁止设备管路跑、冒、滴、漏。

2、禁止设备带病、超负荷运作。

3禁止设备、工艺器具违章操作及使用不当造成损坏。

4计量器具检验合格期已过的不准继续投入使用。

5、设备、管路必须统一标识。

6、长期不用的设备、工艺器具必须及时从现场撤离或挂牌标识。

设备卫生

1、设备表面不准积水、积料、积油、积酸、积碱、积污；有防尘盖必须盖好。

2、。暂时不使用的无菌工艺器具应放置在消毒液内浸泡。

3、设备维修现场必须保持干净、整齐。

4、必须定期对设备进行清洗、消毒。

5、禁止将完好零备件在地上乱扔。

6、不准在设备、管路、工艺柜上摆放无关物品，粘贴胶带、捆绑绳物等。

五物料管理

1、库房必须做到“三无”（货架无积尘、地面无垃圾、现场无杂物）及“四防”（防火、防鼠、防霉变、防蝇）。

2、库房内物品器具必须定位摆放，整齐有序并做好归类、隔离防护措施防止包装箱、合格证、垫片等辅料被水浸湿。

3、成品、原辅料、供应物、设备（备件）、产品质量有关的物品必须规范标识。

4、禁止成品与原、辅料在库内混放。

5、托板破损必须及时修理。

6、禁止将物品在露天存放，无人管理而遭受损失。

7、禁止标识卡（牌）掉地。

8、清洗剂、消毒剂、浓酸、浓碱、双氧水及其它有毒、有害、腐蚀性物品必须有专用储存地、标识齐全、设专人保管。不准出现因保管不当而造成腐蚀、损坏等现象。

9、不准将各种记录表、报表、宣传画、合格证、促销标识当作计算纸、手纸或另作它用造成浪费。

10、禁止由于操作失误而浪费打印纸或其它公司财物。

11、库房内外、车间地面不准掉有包装材料、促销标识和合格证。

12、禁止在装卸货物、操作机器时对货物（产品）损伤、污染。

3.员工个人卫生要求篇三

注：本文档仅供参考

本人去年成功晋升主任医师职称，在喜悦的同时把自己的一点心得写下来与大家分享，希望对大家有一定的帮助。

许多医生平时忙于工作，疏忽了职称评审工作的准备，等到提交资料的时候不是确这个就是缺哪个，延误了职称的晋升和职务的提升，因此尽早的了解晋升的政策并且准备晋升所有到的资料就显得尤为重要。

1.关于学分，学分可以通过参加学术会议，某些机构组织的培训班培训课程，或者某些学会的网络培训课程，通过上述方式可以获得必要的学分

2.关于职称论文，职称论文的准备也要把握好时间，如果准备早了可能因为时间的限制而失去了有效性，如果准备晚了就不能完成职称论文的要求，一般建议提前2-3年准备为宜，在发表论文之前还是要详细了解本省本地或者本医院的要求，比如不同的省份对评审的刊物要求是不同的，有些省份指定了某些刊物为评审有效的刊物，必须发目录里的刊物才是认可的。在论文写作的时候要注意文章的创新性和科学性，并且参考科研论文的格式，一定要严格按照科研论文格式来写作。

在文章写好之后就要选择在何种刊物上发表了，值得大家注意的是，目前存在一些假刊、套刊、增刊等评审不认可的刊物，那么如何

排除这些刊物呢？第一步，大家可以登录新闻出版总署的查询网页查询刊物的合法性，可以看出刊物是否具有国内统一刊号（CN号），这一步可以排除假刊；第二步，查询看是是否具备CN号，ISSN号，邮发代号等三号，看这三号是否齐全，通过第二步就可以排除一号多版的刊物，比如某刊物本身是一本科普类的刊物，本身只允许出版科普类的读物，而一些杂志社为了盈利私自加印学术类的版本，这就带有一点的隐蔽性，需要大家仔细甄别；第三，如果文章被某某杂志的增刊录取了，先不要高兴得太早，增刊一般是不认可的，所以也不能发。通过以上的三步就可以选择出正规的合乎评审要求的刊物了。‘

对于我们江西省而言据说今年有了新的江西省认可的目录，发表目录外的杂志是无效的。

对临床的医护工作者写作职称论文有的时候确实显得时间不足和经验不足，这里告诉大家一个捷径，我去年是找的学苑论文辅导中心的刘老师辅导我写作并且帮助我快速发表的，刘老师电话***,QQ869862058，希望对大家有一定的帮助。

3.其他科研条件和病历书写，有的省份需要医护工作者参加科研课题，出版书籍，并且能够完善完整的书写病案病历。以上条件的具体要求我们也要参照当年的评审文件。

4，关于计算机和英语，计算机和英语是晋升的前提条件，可以在晋升过中级职称后就开始准备，有的地方对基层医院或者年纪较大的医护工作中有免试的政策，具体请参考职称晋升的文件。

在准备考试的时候，要围绕大纲，参照往年的考试原题的难度，多看一些书，多做一些联系题

上面是我们对职称晋升工作的简要总结，更多的经验分享可以和本人探讨，仅供大家做一参考，认真阅读职称评审标准，充分做好准备，希望各位医护工作中能够晋升顺利，工作愉快!

下面是本省正常申报职称所需要具备的论文，著作条件，仅供参考正常申报条件

论文、著作条件

（一）主任医（药、护、技）师

在受聘副高级职务期间，具备下列条件之一：

1、出版本专业论著1部（独撰，且在10万字以上）；

2、在SCI收录期刊发表本专业论文1篇以上（第一作者）；