基础生物化学实验论文

基础生物化学实验论文（通用8篇）

1.基础生物化学实验论文 篇一

2007届高考化学实验基础知识复习精要

一.中学化学实验操作中的七原则

掌握下列七个有关操作顺序的原则，就可以正确解答“实验程序判断题”。

1.“从下往上”原则。以C12实验室制法为例，装配发生装置顺序是：放好铁架台→摆好酒精灯→根据酒精灯位置固定好铁圈→石棉网→固定好圆底烧瓶。

2.“从左到右”原则。装配复杂装置应遵循从左到右顺序。如上装置装配顺序为：发生装置→集气瓶→尾气吸收。

3.先“塞”后“定”原则。带导管的塞子在烧瓶固定前塞好，以免烧瓶固定后因不宜用力而塞不紧或因用力过猛而损坏仪器。

4.“固体先放”原则。上例中，烧瓶内试剂MnO2应在烧瓶固定前装入，以免固体放入时损坏烧瓶。总之固体试剂应在固定前加入相应容器中。

5.“液体后加”原则。液体药品在烧瓶固定后加入。如上例中浓盐酸应在烧瓶固定后在分液漏斗中缓慢加入。

6.先验气密性(装入药口前进行)原则。

7.后点酒精灯(所有装置装完后再点酒精灯)原则。

二.中学化学实验中温度计的使用分哪三种情况以及哪些实验需要温度计

1.测反应混合物的温度：这种类型的实验需要测出反应混合物的准确温度，因此，应将温度计插入混合物中间。

①测物质溶解度。②实验室制乙烯。

2.测蒸气的温度：这种类型的实验，多用于测量物质的沸点，由于液体在沸腾时，液体和蒸气的温度相同，所以只要测蒸气的温度。①实验室蒸馏石油。②测定乙醇的沸点。

3.测水浴温度：这种类型的实验，往往只要使反应物的温度保持相对稳定，所以利用水浴加热，温度计则插入水浴中。①温度对反应速率影响的反应。②苯的硝化反应。

三.常见的需要塞入棉花的实验有哪些

需要塞入少量棉花的实验，它们是加热KMnO4制氧气，制乙炔和收集NH3。其作用分别是：防止KMnO4粉末进入导管；防止实验中产生的泡沫涌入导管；防止氨气与空气对流，以缩短收集NH3的时间。

四.常见物质分离提纯的10种方法

1.结晶和重结晶：利用物质在溶液中溶解度随温度变化较大，如NaCl，KNO3。

2.蒸馏冷却法：在沸点上差值大。乙醇中(水)：加入新制的CaO吸收大部分水再蒸馏。

3.过滤法：溶与不溶。

4.升华法：SiO2(I2)。

5.萃取法：如用CCl4来萃取I2水中的I2。

6.溶解法：Fe粉(A1粉)：溶解在过量的NaOH溶液里过滤分离。

7.增加法：把杂质转化成所需要的物质：CO2(CO)：通过热的CuO；CO2(SO2)：通过NaHCO3溶液。

8.吸收法：用做除去混合气体中的气体杂质，气体杂质必须被药品吸收：N2(O2)：将混合气体通过铜网吸收O2。

9.转化法：两种物质难以直接分离，加药品变得容易分离，然后再还原回去：Al(OH)3，Fe(OH)3：先加NaOH溶液把Al(OH)3溶解，过滤，除去Fe(OH)3，再加酸让NaAlO2转化成A1(OH)3。

10.纸上层析（不作要求）

五.常用的去除杂质的方法10种

1.杂质转化法:欲除去苯中的苯酚，可加入氢氧化钠，使苯酚转化为酚钠，利用酚钠易溶于水，使之与苯分开。欲除去Na2CO3中的NaHCO3可用加热的方法。

2.吸收洗涤法:欲除去二氧化碳中混有的少量氯化氢和水，可使混合气体先通过饱和碳酸氢钠的溶液后，再通过浓硫酸。

3.沉淀过滤法:欲除去硫酸亚铁溶液中混有的少量硫酸铜，加入过量铁粉，待充分反应后，过滤除去不溶物，达到目的。

4.加热升华法:欲除去碘中的沙子，可采用此法。

5.溶剂萃取法:欲除去水中含有的少量溴，可采用此法。

6.溶液结晶法(结晶和重结晶):欲除去硝酸钠溶液中少量的氯化钠，可利用二者的溶解度不同，降低溶液温度，使硝酸钠结晶析出，得到硝酸钠纯晶。

7.分馏蒸馏法:欲除去乙醚中少量的酒精，可采用多次蒸馏的方法。

8.分液法:欲将密度不同且又互不相溶的液体混合物分离，可采用此法，如将苯和水分离。

9.渗析法:欲除去胶体中的离子，可采用此法。如除去氢氧化铁胶体中的氯离子。

10.综合法:欲除去某物质中的杂质，可采用以上各种方法或多种方法综合运用。

六.化学实验基本操作中的“不”15例

1.实验室里的药品，不能用手接触；不要鼻子凑到容器口去闻气体的气味，更不能尝结晶的味道。

2.做完实验，用剩的药品不得抛弃，也不要放回原瓶（活泼金属钠、钾等例外）。

3.取用液体药品时，把瓶塞打开不要正放在桌面上；瓶上的标签应向着手心，不应向下；放回原处时标签不应向里。

4.如果皮肤上不慎洒上浓H2SO4，不得先用水洗，应根据情况迅速用布擦去，再用水冲洗；若眼睛里溅进了酸或碱，切不可用手揉眼，应及时想办法处理。

5.称量药品时，不能把称量物直接放在托盘上；也不能把称量物放在右盘上；加法码时不要用手去拿。

6.用滴管添加液体时，不要把滴管伸入量筒(试管)或接触筒壁(试管壁)。

7.向酒精灯里添加酒精时，不得超过酒精灯容积的2/3，也不得少于容积的1/3。

8.不得用燃着的酒精灯去对点另一只酒精灯；熄灭时不得用嘴去吹。

9.给物质加热时不得用酒精灯的内焰和焰心。

10.给试管加热时，不要把拇指按在短柄上；切不可使试管口对着自己或旁人；液体的体积一般不要超过试管容积的1/3。

11.给烧瓶加热时不要忘了垫上石棉网。

12.用坩埚或蒸发皿加热完后，不要直接用手拿回，应用坩埚钳夹取。

13.使用玻璃容器加热时，不要使玻璃容器的底部跟灯芯接触，以免容器破裂。烧得很热的玻璃容器，不要用冷水冲洗或放在桌面上，以免破裂。

14.过滤液体时，漏斗里的液体的液面不要高于滤纸的边缘，以免杂质进入滤液。

15.在烧瓶口塞橡皮塞时，切不可把烧瓶放在桌上再使劲塞进塞子，以免压破烧瓶。

七.化学实验中的先与后22例

1.加热试管时，应先均匀加热后局部加热。

2.用排水法收集气体时，先拿出导管后撤酒精灯。

3.制取气体时，先检验气密性后装药品。

4.收集气体时，先排净装置中的空气后再收集。

5.稀释浓硫酸时，烧杯中先装一定量蒸馏水后再沿器壁缓慢注入浓硫酸。

6.点燃H2、CH4、C2H4、C2H2等可燃气体时，先检验纯度再点燃。

7.检验卤化烃分子的卤元素时，在水解后的溶液中先加稀HNO3再加AgNO3溶液。

8.检验NH3(用红色石蕊试纸)、Cl2(用淀粉KI试纸)、H2S[用Pb(Ac)2试纸]等气体时，先用蒸馏水润湿试纸后再与气体接触。

9.做固体药品之间的反应实验时，先单独研碎后再混合。

10.配制FeCl3，SnCl2等易水解的盐溶液时，先溶于少量浓盐酸中，再稀释。

11.中和滴定实验时，用蒸馏水洗过的滴定管先用标准液润洗后再装标准掖；先用待测液润洗后再移取液体；滴定管读数时先等一二分钟后再读数；观察锥形瓶中溶液颜色的改变时，先等半分钟颜色不变后即为滴定终点。

12.焰色反应实验时，每做一次，铂丝应先沾上稀盐酸放在火焰上灼烧到无色时，再做下一次实验。

13.用H2还原CuO时，先通H2流，后加热CuO，反应完毕后先撤酒精灯，冷却后再停止通H2。

14.配制物质的量浓度溶液时，先用烧杯加蒸馏水至容量瓶刻度线1cm～2cm后，再改用胶头滴管加水至刻度线。

15.安装发生装置时，遵循的原则是：自下而上，先左后右或先下后上，先左后右。

16.浓H2SO4不慎洒到皮肤上，先迅速用布擦干，再用水冲洗，最后再涂上3％一5%的 NaHCO3溶液。沾上其他酸时，先水洗，后涂 NaHCO3溶液。

17.碱液沾到皮肤上，先水洗后涂硼酸溶液。

18.酸(或碱)流到桌子上，先加 NaHCO3溶液(或醋酸)中和，再水洗，最后用布擦。

19.检验蔗糖、淀粉、纤维素是否水解时，先在水解后的溶液中加NaOH溶液中和H2SO4，再加银氨溶液或Cu(OH)2悬浊液。

20.用pH试纸时，先用玻璃棒沾取待测溶液涂到试纸上，再把试纸显示的颜色跟标准比色卡对比，定出pH。

21.配制和保存Fe，Sn等易水解、易被空气氧化的盐溶液时；先把蒸馏水煮沸赶走O2，再溶解，并加入少量的相应金属粉末和相应酸。

22.称量药品时，先在盘上各放二张大小，重量相等的纸(腐蚀药品放在烧杯等玻璃器皿)，再放药品。加热后的药品，先冷却，后称量。

八.实验中导管和漏斗的位置的放置方法

在许多化学实验中都要用到导管和漏斗，因此，它们在实验装置中的位置正确与否均直接影响到实验的效果，而且在不同的实验中具体要求也不尽相同。下面拟结合实验和化学课本中的实验图，作一简要的分析和归纳。

1.气体发生装置中的导管；在容器内的部分都只能露出橡皮塞少许或与其平行，不然将不利于排气。

2.用排空气法(包括向上和向下)收集气体时，导管都必领伸到集气瓶或试管的底部附近。这样利于排尽集气瓶或试管内的空气，而收集到较纯净的气体。

3.用排水法收集气体时，导管只需要伸到集气瓶或试管的口部。原因是“导管伸入集气瓶和试管的多少都不影响气体的收集”，但两者比较，前者操作方便。

4.进行气体与溶液反应的实验时，导管应伸到所盛溶液容器的中下部。这样利于两者接触，充分发生反应。

5.点燃H2、CH4等并证明有水生成时，不仅要用大而冷的烧杯，而且导管以伸入烧杯的1/3为宜。若导管伸入烧杯过多，产生的雾滴则会很快气化，结果观察不到水滴。

6.进行一种气体在另一种气体中燃烧的实验时，被点燃的气体的导管应放在盛有另一种气体的集气瓶的中央。不然，若与瓶壁相碰或离得太近，燃烧产生的高温会使集气瓶炸裂。

7.用加热方法制得的物质蒸气，在试管中冷凝并收集时，导管口都必须与试管中液体的液面始终保持一定的距离，以防止液体经导管倒吸到反应器中。

8.若需将HCl、NH3等易溶于水的气体直接通入水中溶解，都必须在导管上倒接一漏斗并使漏斗边沿稍许浸入水面，以避免水被吸入反应器而导致实验失败。

9.洗气瓶中供进气的导管务必插到所盛溶液的中下部，以利杂质气体与溶液充分反应而除尽。供出气的导管则又务必与塞子齐平或稍长一点，以利排气。

11.制H2、CO2、H2S和C2H2等气体时，为方便添加酸液或水，可在容器的塞子上装一长颈漏斗，且务必使漏斗颈插到液面以下，以免漏气。

12.制Cl2、HCl、C2H4气体时，为方便添加酸液，也可以在反应器的塞子上装一漏斗。但由于这些反2+2+

应都需要加热，所以漏斗颈都必须置于反应液之上，因而都选用分液漏斗。

九.特殊试剂的存放和取用10例

1.Na、K：隔绝空气；防氧化，保存在煤油中(或液态烷烃中)，(Li用石蜡密封保存)。用镊子取，玻片上切，滤纸吸煤油，剩余部分随即放人煤油中。

2.白磷：保存在水中，防氧化，放冷暗处。镊子取，并立即放入水中用长柄小刀切取，滤纸吸干水分。

3.液Br2：有毒易挥发，盛于磨口的细口瓶中，并用水封。瓶盖严密。

4.I2：易升华，且具有强烈刺激性气味，应保存在用蜡封好的瓶中，放置低温处。

5.浓HNO3，AgNO3：见光易分解，应保存在棕色瓶中，放在低温避光处。

6.固体烧碱：易潮解，应用易于密封的干燥大口瓶保存。瓶口用橡胶塞塞严或用塑料盖盖紧。

7.NH3·H2O：易挥发，应密封放低温处。

8.C6H6、、C6H5—CH3、CH3CH2OH、CH3CH2OCH2CH3：易挥发、易燃，应密封存放低温处，并远离火源。

9.Fe盐溶液、H2SO3及其盐溶液、氢硫酸及其盐溶液：因易被空气氧化，不宜长期放置，应现用现配。

10.卤水、石灰水、银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液等，都要随配随用，不能长时间放置。

十.中学化学中与“0”有关的实验问题4例

1.滴定管最上面的刻度是0。

2.量筒最下面的刻度没有“0”。

3.温度计中间刻度是0。

4.托盘天平的标尺中央数值是0。

十一.能够做喷泉实验的气体

NH3、HCl、HBr、HI、SO2等易溶于水的气体均可做喷泉实验。当以其它溶剂作溶剂时还要考虑气体与溶剂之间的反应。

十二.主要实验操作和实验现象的具体实验80例

1．镁条在空气中燃烧：发出耀眼强光，放出大量的热，生成白烟同时生成一种黑色物质。

2．木炭在氧气中燃烧：发出白光，放出热量。

3．硫在氧气中燃烧：发出明亮的蓝紫色火焰，放出热量，生成一种有刺激性气味的气体。

4．铁丝在氧气中燃烧：剧烈燃烧，火星四射，放出热量，生成黑色固体物质。

5．加热试管中碳酸氢铵：有刺激性气味气体生成，试管上有液滴生成。

6．氢气在空气中燃烧：火焰呈现淡蓝色。

7．氢气在氯气中燃烧：发出苍白色火焰，产生大量的热。

8．在试管中用氢气还原氧化铜：黑色氧化铜变为红色物质，试管口有液滴生成。

9．用木炭粉还原氧化铜粉末，使生成气体通入澄清石灰水，黑色氧化铜变为有光泽的金属颗粒，石灰水变浑浊。

10．一氧化碳在空气中燃烧：发出蓝色的火焰，放出热量。

11.向盛有少量碳酸钾固体的试管中滴加盐酸：有气体生成。

12．加热试管中的硫酸铜晶体：蓝色晶体逐渐变为白色粉末，且试管口有液滴生成。

13．钠在氯气中燃烧：剧烈燃烧，生成白色固体。

14．点燃纯净的氯气，用干冷烧杯罩在火焰上：发出淡蓝色火焰，烧杯内壁有液滴生成。

15．向含有C1的溶液中滴加用硝酸酸化的硝酸银溶液，有白色沉淀生成。

16．向含有SO4的溶液中滴加用硝酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成。

17．一带锈铁钉投入盛稀硫酸的试管中并加热：铁锈逐渐溶解，溶液呈浅黄色，并有气体生成。

18．在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液：有蓝色絮状沉淀生成。

19．将Cl2通入无色KI溶液中，溶液中有褐色的物质产生。

20．在三氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液：有红褐色沉淀生成。2--2+

21．盛有生石灰的试管里加少量水：反应剧烈，发出大量热。

22．将一洁净铁钉浸入硫酸铜溶液中：铁钉表面有红色物质附着，溶液颜色逐渐变浅。

23．将铜片插入硝酸汞溶液中：铜片表面有银白色物质附着。

24．向盛有石灰水的试管里，注入浓的碳酸钠溶液：有白色沉淀生成。

25．细铜丝在氯气中燃烧后加入水：有棕色的烟生成，加水后生成绿色的溶液。

26．强光照射氢气、氯气的混合气体：迅速反应发生爆炸。

27.红磷在氯气中燃烧：有白色烟雾生成。

28．氯气遇到湿的有色布条：有色布条的颜色退去。

29．加热浓盐酸与二氧化锰的混合物：有黄绿色刺激性气味气体生成。

30．给氯化钠(固)与硫酸(浓)的混合物加热：有雾生成且有刺激性的气味生成。

31.在溴化钠溶液中滴加硝酸银溶液后再加稀硝酸：有浅黄色沉淀生成。

32．在碘化钾溶液中滴加硝酸银溶液后再加稀硝酸：有黄色沉淀生成。

33．I2遇淀粉，生成蓝色溶液。

34．细铜丝在硫蒸气中燃烧：细铜丝发红后生成黑色物质。

35．铁粉与硫粉混合后加热到红热：反应继续进行，放出大量热，生成黑色物质。

36．硫化氢气体不完全燃烧(在火焰上罩上蒸发皿)：火焰呈淡蓝色(蒸发皿底部有黄色的粉末)。

37．硫化氢气体完全燃烧(在火焰上罩上干冷烧杯)：火焰呈淡蓝色，生成有刺激性气味的气体(烧杯内壁有液滴生成)。

38．在集气瓶中混合硫化氢和二氧化硫：瓶内壁有黄色粉末生成。

39．二氧化硫气体通入品红溶液后再加热：红色退去，加热后又恢复原来颜色。

40．过量的铜投入盛有浓硫酸的试管，并加热，反应毕，待溶液冷却后加水：有刺激性气味的气体生成，加水后溶液呈天蓝色。

41．加热盛有浓硫酸和木炭的试管：有气体生成，且气体有刺激性的气味。

42．钠在空气中燃烧：火焰呈黄色，生成淡黄色物质。

43．钠投入水中：反应激烈，钠浮于水面，放出大量的热使钠溶成小球在水面上游动，有“嗤嗤”声。

44．把水滴入盛有过氧化钠固体的试管里，将带火星木条伸入试管口：木条复燃。

45.加热碳酸氢钠固体，使生成气体通入澄清石灰水：澄清石灰水变浑浊。

46．氨气与氯化氢相遇：有大量的白烟产生。

47.加热氯化铵与氢氧化钙的混合物：有刺激性气味的气体产生。

48.加热盛有固体氯化铵的试管：在试管口有白色晶体产生。

49．无色试剂瓶内的浓硝酸受到阳光照射：瓶中空间部分显棕色，硝酸呈黄色。

50．铜片与浓硝酸反应：反应激烈，有红棕色气体产生。

51．铜片与稀硝酸反应：试管下端产生无色气体，气体上升逐渐变成红棕色。

52.在硅酸钠溶液中加入稀盐酸，有白色胶状沉淀产生。

53．在氢氧化铁胶体中加硫酸镁溶液：胶体变浑浊。

54．加热氢氧化铁胶体：胶体变浑浊。

55．将点燃的镁条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中：剧烈燃烧，有黑色物质附着于集气瓶内壁。

56．向硫酸铝溶液中滴加氨水：生成蓬松的白色絮状物质。

57．向硫酸亚铁溶液中滴加氢氧化钠溶液：有白色絮状沉淀生成，立即转变为灰绿色，一会儿又转变为红褐色沉淀。

58.向含Fe的溶液中滴入KSCN溶液：溶液呈血红色。

59．向硫化钠水溶液中滴加氯水：溶液变浑浊。S2-+Cl2=2Cl2-+S↓

60．向天然水中加入少量肥皂液：泡沫逐渐减少，且有沉淀产生。

61．在空气中点燃甲烷，并在火焰上放干冷烧杯：火焰呈淡蓝色，烧杯内壁有液滴产生。3+

62．光照甲烷与氯气的混合气体：黄绿色逐渐变浅，时间较长，（容器内壁有液滴生成)。

63.加热(170℃)乙醇与浓硫酸的混合物，并使产生的气体通入溴水，通入酸性高锰酸钾溶液：有气体产生，溴水褪色，紫色逐渐变浅。

64．在空气中点燃乙烯：火焰明亮，有黑烟产生，放出热量。

65．在空气中点燃乙炔：火焰明亮，有浓烟产生，放出热量。

66．苯在空气中燃烧：火焰明亮，并带有黑烟。

67．乙醇在空气中燃烧：火焰呈现淡蓝色。

68．将乙炔通入溴水：溴水褪去颜色。

69．将乙炔通入酸性高锰酸钾溶液：紫色逐渐变浅，直至褪去。

70.苯与溴在有铁粉做催化剂的条件下反应：有白雾产生，生成物油状且带有褐色。

71．将少量甲苯倒入适量的高锰酸钾溶液中，振荡：紫色褪色。

72．将金属钠投入到盛有乙醇的试管中：有气体放出。

73．在盛有少量苯酚的试管中滴入过量的浓溴水：有白色沉淀生成。

74．在盛有苯酚的试管中滴入几滴三氯化铁溶液，振荡：溶液显紫色。

75．乙醛与银氨溶液在试管中反应：洁净的试管内壁附着一层光亮如镜的物质。

76．在加热至沸腾的情况下乙醛与新制的氢氧化铜反应：有红色沉淀生成。

77．在适宜条件下乙醇和乙酸反应：有透明的带香味的油状液体生成。

78．蛋白质遇到浓HNO3溶液：变成黄色。

79．紫色的石蕊试液遇碱：变成蓝色。

80．无色酚酞试液遇碱：变成红色。

2.基础生物化学实验论文 篇二

一、基础生物化学实验教学存在的问题

1. 学生基本功底参差不齐

植保专业的学生在学习生物化学之前, 先要学习无机化学和有机化学等课程, 由于学生的化学基础不同, 导致学生在基础知识上存在参差不齐的现象。在实验操作能力方面存在较大差别, 并且在分析和解决实验问题方面以及实验记录、报告的书写等方面都存在差异, 这种分化造成部分学生对生化实验兴趣不高。

2. 基础生物化学课时少

基础生物化学内容丰富, 理论知识点多, 学生对生物化学的理论记忆较多, 需要实验课程将理论进行验证, 并使学生通过实验更加直观地加深对抽象生化知识的理解。但在植保专业, 生物化学的教学课时较少, 相应地实验课时也相对较少, 这对于提高学生的动手能力有一定的影响。加之其他专业课程的压力, 许多学生在实验课前没有预习, 在实验中是被动地按照实验步骤操作, 而不知其所以然, 这不利于学生操作能力的提高。

3. 学生对实验课的重视程度较差

植保专业的部分学生对生物化学及实验不够重视, 认为生化是基础课, 没有专业课重要。生物化学课程具有基本概念多、不易理解的特点, 比较抽象, 一些学生在学习过程中由于没有及时理解消化前面所学的知识, 逐渐地发现自己学不懂了, 产生了厌学生物化学及实验课程的情绪。

4. 实验设备较差, 学生能力得不到提高

部分院校植保专业由于经费的限制或者对本门实验课程重视程度不够, 导致在实验室建设、试剂购买和仪器设备上投入不足。同时, 生物化学实验的仪器设备后期维护费用相对较高, 部分生化实验室的仪器较少且得不到很好的维护, 因而在实验设备上存在不能满足学生学习需求的现象, 进而影响学生的实验动手能力和对生化理论知识的理解。

5. 教学内容和形式单一

传统的生物化学实验教学内容主要是一些简单的定性及定量等验证性实验, 缺乏设计性和创新性实验。实验课的教学形式是实验前教师给学生发实验指导书, 讲解实验原理和步骤, 实验中教师示范, 学生按部就班照着实验方案操作, 实验后学生完成实验报告, 老师批改。传统的生化实验教学是为验证理论课的某些内容而设立的, 在这种教学模式下, 学生始终处于被动接受和机械进行实验操作地位, 不能真正调动学生的积极性, 不利于培养学生的动手能力和创新能力。

6. 考核方法不完整

在生化实验课程考核中, 过于注重实验报告的考核, 缺少了对学生实验操作能力和对实验目的、原理、方法的深入理解上以及学习态度等方面的考核, 存在考核方法不科学的现象。

二、基础生物化学实验改革思路

1. 加强生化实验室建设, 促进实验教学

生化实验室是对生化理论知识进行验证的重要阵地, 是培养学生的动手能力和创新能力的场所, 又是进行科学研究的重要基地。因此, 植保专业应当加强生化实验室的硬件和软件建设。首先, 高等院校植保专业应该加大对生化实验室的仪器设备建设, 定期更新换代, 为搭建先进的实验平台, 可以购置一些大型的设备, 如蛋白层析系统、高效气相色谱、荧光定量PCR仪等。其次, 加强实验室管理。随时做好仪器的维修与维护, 建立计算机系统对实验室进行管理, 做到管理工作规范化与高效化。最后, 实验教学人员需要定期培训, 熟悉仪器的安装调试及使用, 实验教学备课时要进行实验预做, 熟悉实验操作, 合理安排实验室及教学仪器的使用, 有效指导学生进行生化实验和科研工作。

2. 改革生化实验教学内容和方法

( 1) 改革实验教学内容

随着科学的发展, 生物化学也在飞速发展, 因此生化实验教学内容需要结合生化新技术和植保专业学科而不断更新。减少重复性验证性实验, 增加实验学时, 增加设计性和创新性实验, 并结合教师的科研项目, 补充一些新的实验内容。例如, 可以增加测定昆虫抗药性相关的酶 ( 羧酸酯酶或乙酰胆碱酯酶) 活性及影响该酶活性的因素的实验。

( 2) 改革教学模式和方法

改革传统的教师讲解实验方案、学生按照方案操作、完成实验报告这种实验教学模式。对一些综合性实验, 教师给出题目, 学生自己去查阅资料、设计实验方案, 教师对方案和实验中出现的问题给予指导, 实验后学生可以用PPT报告实验结果及分析。

3. 建立开放性实验平台, 开设开放性实验

建立生物化学开放性实验平台, 这些实验室常年对学生开放, 实验室可以设置一些实验项目。学生可选择开放性实验项目, 也可自己设计实验项目。学生结合教师的科研课题, 自主设计实验方案、自主准备实验材料、自主配制试剂、自主安排实验进程, 教师予以配合、协助和指导。例如, 植保专业2009级的一个小组设计了一项实验课题, 题目为“稻纵卷叶螟几丁质合成酶的分离纯化”, 实验内容包括稻纵卷叶螟采集、总蛋白提取、硫酸铵分级沉淀、液相色谱纯化和蛋白质电泳检测。学生有着浓厚的兴趣进行实验, 而且提出了许多很好的问题。完成该实验项目极大地提高了他们的综合实验操作技能和创新思维能力, 同时他们也得到了很好的科学研究训练。

4. 完善考核方法

为了加强生化实验的重要性, 实验成绩在整个生化课程中的比例应该提高, 实验课与理论课成绩各占50% 。生化实验成绩考核由4部分组成:平时成绩 ( 包括出勤) 占10% , 实验基本知识笔试成绩占20% , 实验操作占50% , 实验报告占20% 。实验操作考核是在实验室现场操作, 在规定的时间内完成实验, 教师根据考生的实际操作能力进行评分。

三、结论

实践表明, 加强实验室建设, 改善实验条件, 改革生化实验教学内容、模式和方法, 改革考核评价体系, 加强学生实施自主性和研究性实验, 这些措施能够充分调动学生参与实验的主观能动性, 促进学生动手能力和创新能力的发展, 培养适应社会发展的综合创新型人才。

参考文献

[1]景红娟, 张长付, 李翠香.生物化学实验教学改革初探.生物学杂志, 2010, 27 (5) :100-102.

[2]冀华.生物化学实验室的建设与管理.中国教育技术装备, 2011, 228 (06) :109-111.

[3]王宜娟, 姚震, 刘小莉.生化实验教学创新体系的建立与实践.科技资讯, 2010, (25) :202.

[4]胡琼英, 刘琳莉.基地生物化学开放性实验平台的建设.实验室科学, 2009, (03) :14-16.

3.基础生物化学实验论文 篇三

一、实验内容

检验专业生物化学实验课的目的：一是进一步加强学生全面了解和掌握生物化学理论；二是了解和掌握生物化学实验技能；三是培养学生分析问题、解决问题的能力及为更好学习临床生物化学打好基础。

伴随科学技术的快速发展，知识更新也越来越快，新技术，新知识不断涌现。尤其上世纪70年代以来，分子生物学技术经历了创建、成熟和普及，生命科学日新月异，为了适应这一形式我们调整部分实验内容。

根据实验教学大纲和提高学生学习兴趣要求，我们对原有实验内容进行较大幅度的调整和优化，删减了部分传统实验，并将实验内容划分为“基础实验”、“提高性实验”、“研究和综合性实验”三大模块，用医院最常化验的血液将三大模块联系起来，保证实验整体性、系统性、连续性，并将综合性和设计性实验比例扩大。实验内容如下：

■

通过实验内容重新整合增加了同学对生物化学实验的学习兴趣和印象，掌握生化实验技能，通过实验课学生问卷调查90%满意，存在问题学生要求增加实验学时数，及与检验相关实验项目。

二、教学方法和手段

1.教学方法。改变传统上的实验课是以教师为中心, 学生遵照实验指导,按部就班地依照实验步骤去做试验。改革后让学生自己获取实验材料、自主配制部分实验试剂等, 而且通过提供或要求查阅数据, 进行试验细节的论证和讨论, 请准备好的学生走上讲台, 向大家介绍与实验内容相关的知识和注意事项等, 让学生亲身感受实验的每一个步骤, 培养动手操作和科学研究与思维能力, 提高实验的教育效率。如我们在进行双缩脲蛋白定量时，让学生课前查蛋白定量的其它方法，课堂上在小组之间进行交流，同学交流了考马斯亮蓝、分光光度法、凯氏定蛋氮、FoLin酚方法，比较各种方法优缺点和实验原理，拓宽了学生知识面，从各种实验方法中选择经济实惠方便的实验方法，培养学生今后能独立从事实验。给学生一些参考书和生物技术论坛网址，让他们依照自己爱好查阅相关实验。

2.教学手段。随着生物科学的发展，传统的实验手段已很难提高学生学习兴趣。因此，充分利用现代教育技术和手段，进行实验教学改革刻不容缓。发挥多媒体教学手段的优势, 提高实验细节教学在实验课中采取多种行之有效的教学手段, 对于学生掌握实验方法和操作步骤可起到重要的作用。如血浆清蛋白分离纯化实验，通过动画让学生学习层析柱排气泡、灌胶和加样，这样比教师传统做示范教学效果好得多。多媒体教学手段的应用使得实验课堂不再枯燥乏味, 让学生观看实验室不能完成实验技术如SDS-PAGE和转基因技术等，因此提高了同学们学习的兴趣。

三、评价体系

生物化学实验技能考核及评分标准的探讨也是教学中的一个永恒主题，实验报告是学生对实验的真实记录，要求学生形成独立完成实验报告的习惯，但尽量避免仅靠试验报告一稿和教师试验观察定成绩的传统模式, 而是细化量化试验中的每一个操作步骤, 充分体现学生的实验态度、实验设计、实验能力、实验意识、实验结果和实验分析, 还要体现分组试验中学生个体在试验中的贡献差异、学生语言表达能力与综合素质等。

实验课安排两位教师，通过实验课学生参与讨论的积极程度，实验过程中动手程度及实验结果，在课堂上能给学生一个基本分数，再结合实验报告最后给一个总分，由于和分数挂钩，大部分学生都能课前认真查阅资料，积极发言参与讨论。实验课结束时进行实验课理论和操作考试，理论可采用相同的试题，实验操作学生随机抽题在两名老师监考下完成，然后采用平均分。

四、存在问题

医学院不同专业生物化学实验课教学目标和课时不同，实验技能考核工作量太大，不能全校推广。通过2008-2010级检验专业的实践，大部分学生能全面了解生物化学理论，掌握生物化学实验技能，基本达到了课改要求。针对今年存在问题认真研究，摸索出一条适合我校不同专业的实验教学途径。

参考文献：

[1] 周美珍，高明乾，高本刚.中学生物学教学法[M]. 上海:华东师大出版社，1992.

[2] 王桂苏，张淑兰.生物化学实验技能考核及评分标准的探讨[J].卫生职业教育, 2007.

4.化学实验室基础配套装备的建设 篇四

化学实验室基础配套装备的建设

随着我院化学实验室基础配套装备的投入使用,化学实验室已经成为我院实验室建设的一个亮点,它代表了韩师最高的实验室建设水平之一,凝聚了化学系、设备处、基建处等有关部门的辛勤汗水及智慧结晶,笔者希望通过文章起到抛砖引玉的`作用,为未来我院其他类型的实验室建设提供参考.

作 者：黄俊生 衷明华 林曼斌 陈艳 赖鹤] Huang Junsheng Zhong Minghua Lin Manbin Chen Yan Lai Heyun  作者单位：韩山师范学院化学系,广东,潮州,521041 刊 名：广东化工 英文刊名：GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY 年，卷(期)： 36(3) 分类号：G4 关键词：化学实验室   基础配套装备   通风   维护及保养  

5.基础生物化学实验论文 篇五

关键词： 化学制药 基础化学实验 形成性评价

基础化学实验是化学制药技术专业的职业素质课程，内容涵盖无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验。基础化学实验是化学制药技术专业学生步入大学后接触的第一门实验课程，基础化学实验课程的教学目标是习得基础实验知识，掌握基本实验技能，养成良好的实验态度与习惯，并为后续的药物分析、药物合成等后续课程打下坚实的基础。

一直以来，化学制药技术专业的基础化学实验的评价考核中都是作为相应的理论课程学业考评的一部分进行，考核的形式以试卷书面为主，考核的内容主要是实验的现象与数据的处理与运算。但基础化学实验作为实践课程，仅仅依靠对学生试卷完成情况进行评价并不能客观、准确地反映学生真实的学习水平。为此，笔者探索在化学制药技术专业的基础化学实验课程的学业评价体系进行改革，以使考核的结果更能真实地反映学生的实际学习情况，提高基础化学实验的教学质量。

1.引入形成性评价体系

在化学制药技术专业的基础化学实验考评中引入形成性评价体系代替传统的终结性评价。引入形成性评价的目的是通过师生共同监控、反思与调节教学的全过程，开发学生的潜力，改进学生的学习方法，提高教育教学质量[1]。形成性评价可以动态反映学生学习状态的评价体系，持续性地从知识、能力、素质等三个方面动态评价，既重视学生基础化学实验最基本知识和能力的掌握的情况，又体现以人为本，关注不同学生的接受程度，使学生的培养不拘泥于单一死板的考核指标，全面科学地对学生的学习情况进行评价，从而有助于提高学生的专业素质。

2.实验教学内容革新

基础化学实验考核革新作为化学制药技术专业课程改革的组成部分，其思路是知识、能力和素质并重，以考核的革新推动整个化学制药技术专业课程的全面革新。在基础化学实验课程中进一步加强对基本知识和基本技能的掌握程度考核，2009―2014年我系每年都组织全系性的大型实验基础技能大赛，以初赛、决赛和总决赛的形式进行层层选拔，对基本技能掌握优异的学生进行奖励和表彰，并将优胜者的成绩记入学业考评成绩，极大地提高学生对原本单调、枯燥、重复的基本技能训练的兴趣，学生间的相互比拼能让学生发现自身实验技能上存在的不足，更好地帮助学生提高操作技能。

在加强学生基础化学实验的基本技能培养的同时，增加综合型与设计型实验所占的考评比例，由于基础化学实验是大一阶段开设的课程，学生开展综合性和探究性实验的经验还比较欠缺，这个阶段一般可以采取pbl教学模式，由教师的设定需要解决的问题，学生以学习小组的模式开展探究，由小组设计初步的实验方案，师生共同对方案进行讨论完善，教师提供创新型实验活动的平台，在教师的辅导下学生小组配合共同完成实验的探究。教师根据学生实验方案的设计、团队协作和具体实验操作与数据处理分析情况进行评价，并将评价结果记入学业成绩，督促学生自觉参与到实验探究过程中，增强学生运用自身知识与技能解决问题的能力。

3.开放实验室改革

基础化学实验由于其内容局限于无机化学实验、有机化学实验和分析化学实验，各实验室所配置的仪器基本都是以玻璃仪器为主，辅以少量的检测、合成设备的，不能高精度的测定与大型的综合合成实验。一直以来基础化学实验室的开放仅限于相关课程的使用和少量的学生课外活动，实验室的开放率和设备的利用率都很低。在基础化学实验考核的改革中，要想真正取得实效必须坚持以人为本，灵活开放实验室，切实提高实验室的有效利用率，除保证正常实验课的使用要求外，合理设置实验室值班教师和学生助理，配合完成实验内容的革新的学生自主设计完成实验或者学生个人针对自身实验技能欠缺所进行的针对性训练。

4.改革基础化学实验的日常教学与教材

基础化学实验的考核革新要取得实效，不仅考核的内容与形式要革新，而且日常的实验教学也要革新。目前的基础化学实验教学由于实验涉及的科目与范围广，实验需要完成的内容繁重，实验指导教师在有限时间内要完成规定的教学任务，多采取实验室现场讲解与示范的教学形式。学生按照教师的示范完成实验，缺乏独立思考与反思，长此以往，学生对教师的讲解与示范产生依赖性，懒于预习实验，机械地模仿教师完成实验，看似规范的操作与合理的数据处理，实则缺乏独立自主的动手能力及思维能力，完全流于形式，更谈不上培养学生的创新意识，学生并没有真正掌握应该实验目的所要求的知识与技能。

为了改变这种学习状况，实现基础化学日常教学的革新，首先必须对实验教材进行革新，在实验教材作为实验进行时的指导教材的基础上，教师根据实验项目所涉及的基本操作和实验项目所必须掌握的相关理论知识编写讲义，在配合实验室开放的前提下，在实验开始前教师对于学生以学习小组的形式在实验室进行讲解与示范，学生利用课余时间自行在实验室操作练习和查阅相关资料学习相关理论知识，在实验正式开始前完成指定的预习任务。实验教师在实验正式开始前对学生以抽问的形式检查学生的预习情况，并进行记录作为评价成绩的组成部分，督促学生自觉完成相关预习任务。在实验项目正式开始时，实验教师将主要精力放在实验设备用法、解答学生在课前练习中出现问题的提问、监控学生独立完成实验结果的验收和评定上。这样的改变既能照顾学生对于技能掌握的个人差异，实现以人为本，为不同层次的学生提供充分的练习机会，又能有效利用课堂教学时间，实现基础化学实验课设定的教学目标，提高实验课堂教学效率。

5.形成性评价比例的构成

为确保基础化学实验的教学质量，体现化学制药技术专业应用型的特征，我们在设计基础化学实验的形成性评价分值构成按照2∶3∶2∶3的比例进行评价。其中20%为课前的预习情况评价，主要对学生对实验项目所必需的技能与知识的预习掌握情况进行评价；30%为实验项目的具体操作的评价，主要是学生实验项目的操作流程的规范性、科学性及实验相关的专业素养的评价；20%为实验报告的评价，主要是学生对实验现象的观察与记录，实验数据分析与计算能力，以及科研态度的评价；30%是学生完成综合性和设计性实验的评价，主要是学生运用已有知识与技能，开展科学探究与团队合作情况的评价。

6.新型考核评价的效果

通过化学制药专业的基础化学实验的形成性评价体系的革新，更突出了对学生的学习过程的评价，督促学生养成良好的实验态度与习惯，提高学生的专业素养，为后续的实践课程的学习打下坚实的基础。2010年基础化学实验作为重庆第二师范学院院级精品课程《基础化学》的实验部分接受有关部门的考核合格。2009―2014年化学制药专业学生的基础化学实验部分成绩稳步提升，在历年的学院教学年度评比中学生满意率保持在98%以上，相关教师参加学院各种比赛获得一、二等奖三次，取得了优异的成绩，有力地促进了化学制药专业的教学改革，提高了教学质量。

经过几年的不断探索与完善，在化学制药技术专业基础化学实验的考核评价体系取得初步成功的基础上，我们在该专业的其他职业素质课也逐步开始推广，并根据具体的课程特征对本考核评价方案进行调整，以适应现代社会对化学制药专业人才提出的新要求。

参考文献：

6.基础生物化学实验论文 篇六

改革基础物理化学实验教学培养创新人才

全面分析了基础物理化学实验的特点、现状及存在的.主要问题,并结合教学过程中的实际情况,提出了相应的改革办法和措施.

作 者：贾金亮 朱丽 周武艺 王瑞芳 Jia Jinliang Zhu Li Zhou Wuyi Wang Ruifang 作者单位：华南农业大学理学院,广东,广州,510642刊 名：广东化工英文刊名：GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY年，卷(期)：36(12)分类号：G4关键词：肇础物理化学实验 教学改革 创新人才

7.对基础化学实验教学的体会 篇七

一、激发学生兴趣

爱因斯坦有句名言：“兴趣是最好的老师。”兴趣对学习有着神奇的内驱动作用。有兴趣就有渴求，有渴求就会主动积极，学生会积极地思考，积极地参与到教学活动中，会让整个教与学的过程充满生机和活力。

如何激发学生的学习兴趣呢?我在教学中主要是从下面两个方面进行：

（一）自然、恰当、精彩的课堂导入。

“好的开端是成功的一半”。精心设计的导入，能叩动学生的心弦，创设愉悦的学习氛围，把学生的学习情绪、注意力和思维活动调节到积极状态，让他们产生强烈的参与欲望，从而使课堂教学顺利地进入最佳态势。例如实验《粗食盐的提纯》，我先从盐对人类生活的重要性谈起，设疑“盐如何制取”，从古法“煮海为盐”引到“粗食盐如何提纯”;再让学生讨论“粗食盐中一般含有哪些杂质”，从而设计出实验方案。此时，学生都跃跃欲试，教学活动得以顺利、有效地进行。再如实验《天然水总硬度的测定》，我先从肥皂、洗衣粉在不同地区的使用效果不同谈起，引出“硬水”与“软水”，再从日常生活中的“水土不服”、“锅炉水垢的危害”等现象谈到水的硬度对生活生产的影响，引起学生对测定本地自来水硬度的强烈好奇心和对测定方法的强烈求知欲望，本节课的知识学生以积极的心态去获知。又如实验《水中化学耗氧量的测定》，我先从水资源的重要性、现代社会水污染的严重性谈起，继而分析评价污染水源的指标中有一项重要指标“化学耗氧量”，它与水体污染的关系是什么，测定它有什么重要意义，将学生一步一步带入到求知的振奋状态中，此时学生接受知识有事半功倍的效果。如果教师在课堂导入这一环节便赢得了学生的注意力、学习热情和兴趣，课堂教学也就成功了一半。

（二）发挥教师特长。

常言道：“亲其师，信其道。”拥有并善于发挥特长的教师容易赢得学生的敬佩、爱戴，也就容易成为学生模仿学习的对象，形成融洽的师生关系，更好地促进教与学。我认为，教师首先要把学生放在教学的主体位置上，精心设计问题与学生共同探讨、共同解惑，让学生参与到教学活动中，切不可形成一人讲众人听的局面。例如，在讲解“提高化学反应速率”的几种方法时，可以让学生来回答，而不是教师一一列举出来，答对的要给予肯定和表扬，答错的也要给予鼓励。不要小看了我们的学生，给他们一个机会，他们就有可能碰撞出智慧的火花;也不要吝啬我们的表扬，随口的一句肯定，就有可能激发学生学习的乐趣。其次，教师要提高个人的教学魅力，教学语言表达要口齿清楚、声音响亮、音调抑扬顿挫、语句简洁明了，从而吸引学生的注意力，培养学生的学习兴趣。最后，教师要树立终身学习的观念，不断地自我充电。知识渊博的教师是任何一个学生都敬佩、爱戴的。长期以来，一直有这样的说法：“要给学生一杯水，教师要有一桶水。”而现在知识更新的速度越来越快，数量越来越多，教师要给学生“一杯水”，“一桶水”远远不够，必须变“一桶水”为“长流水”。记得在讲解“铬黑T指示剂的作用原理”时，有一个知识点我不太确定，于是查阅了大量资料，请教老教师，最终对其理解到位。因此，教师要终身学习，不断更新与充实自己的知识储备，吸取新知识，研究新问题，努力跟踪本学科的理论前沿，并且将最新的理论成果运用到教学中去。

二、掌握熟练的实验技能

熟练掌握化学实验基本操作的技能是学好化学的重要环节。严格而规范的基本操作，是得到鲜明的实验现象和准确的实验结果的前提，是避免一切意外产生的保证。我要求学生在预习时，将所用到的仪器的构造、性能和用途了解清楚，对于各种基本操作，我都做出规范的演示，使学生掌握仪器的使用条件、应用范围、注意事项和操作要领。要培养学生掌握熟练正确的操作技能，关键还在于加强操作练习。有些学生有畏难情绪，胆子小，不敢动手，也有些学生三心二意、粗枝大叶，这些都不利于培养技能。我总是在实验中不停地巡视，对操作准确的给予表扬，对操作不当的手把手地教并给予鼓励。我结合他们的专业，强调熟练的实验技能对他们的重要性，每次实验我都对他们的实验技能进行考核，并且勉励他们只要细心体会、勤学苦练就可以做到熟能生巧。每隔一段时间我就模拟招聘人员，即从学生中招聘几个实验员，使学生有意识地严格按各项操作的基本要求去做，使各项实验基本操作的技能得以巩固。每次实验后我都要求学生写出归纳总结，分析成功的经验和失败的教训，及时调整，养成好的习惯。

三、提高学生的创新能力，培养学生严谨的科学态度

基础化学实验教学重点是学生能力的培养，教师是教学的组织者、辅导者，针对不同类型的实验我采取不同的教学方式：基础实验，以教师示范和指导为主，严格规范实验基本操作技术，从而引导学生认真观察实验现象，用化学的理论解释实验中的问题，以提高学生对关键实验步骤中所涉及的理论问题的辨析能力，并培养严谨、实事求是的科学态度，养成善于观察、勤于思考和勇于实践的良好习惯;综合实验，要求学生在教师的指导下，自己具体地去完成实验内容，碰到问题能够自己解决;设计研究性实验，以学生为主，教师只给出实验要求，学生自主选题，独立完成设计方案和操作，自行获取和分析实验数据并得出结论[1]。例如，实验《碱式碳酸铜的制备》，学生课下查资料，将不同的制备方案带到课上，我将他们分成几组，每组用不同的方法来制取，互相讨论各自方法的优缺点。他们发现，方法不同，得到的产品颜色不同，又发现，用同一种方法，加热温度不同，试剂加入的顺序不同，得到的产品颜色也不同。带着疑问，他们课下又查阅资料，并将最终的结果和结论全面地写在实验报告上。在教学中，根据教学目标，创设探索知识的氛围不仅能激发学生的学习兴趣和求知欲望，而且能使学生自觉围绕目标而学习，引导学生去探索知识的形成过程，并从探索知识的形成过程中获得知识、能力。

给学生一个宽松的思维空间，发挥学生的主观能动性，是强化创新意识，发展和提高学生创新能力所必需的[2]。教师应使学生主动参与、独立操作、积极探索，以实现学生实验能力的综合发展，培养学生的创新精神。当然，学生的创新精神不是一朝一夕就能形成的，也不是通过一两次实验就能培养起来的。我们在每一个实验中，都应不忘向学生渗透创新思想，不断激活他们创造性思维的细胞，这样既能提高学生的学习兴趣，又能激发学生的创新意识，从而深化其创新能力。

总之，针对基础性化学实验课程本身的特点，以及教学对象的特点，在指导实验过程中，教师要牢牢抓住基本操作规范化这条主线，以及什么样的实验结果体现什么样的实验规律，培养和教育学生要养成尊重科学、踏实严谨的实验作风，再通过综合实验的锻炼，使学生的实验技能和素质得到提高，使学生的创新意识和创新能力得到发展，这正印证了“一份耕耘，一份收获”这句话[3]。

参考文献

[1]尤思路.论分析化学实验教学改革[J].成都医学院学报, 2007, (2) :59.

[2]李冠峰, 张永花, 郁兆莲等.分析化学实验教学改革研究[J].洛阳师范学院学报, 2006, (5) :133.

8.基础生物化学实验论文 篇八

【关键词】基础化学实验  教学实例  创造思维

【基金项目】新疆塔里木大学高教研究项目（TDGJ1402）。

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）09-0174-02

1.课程简介与定位

《基础化学实验》是为适应21世纪大学生的培养要求，着重培养学生的创新精神，将原来附属在各相关课程中的《普通化学实验》，《分析化学实验》和《有机化学实验》从中分离出来，进行综合而开设的一门新课程。《基础化学实验》主要介绍化学的实验原理、实验方法、实验手段以及实验的操作技能。它与相关化学课程相适应，与农、林、生物各学科专业相关联，因此本课程是这些专业的学生学习中必不可少的专业基础必修课。此外，学习本课程也可以让学生验证、巩固和加深课堂所学的基础理论知识，为学生学好后续课程以及今后从事科学研究打下坚实基础。

2.课程内容及培养目标

2.1 课程内容安排

根据我校的实际，本课程面向本科教育，突出能力及综合素质的培养，共选择了34个实验项目，实验内容共分为四种类型：基本操作实验、验证性实验、综合性和设计性实验，实践教学为90个学时，授课时间分为两个学期，授课内容与理论课同步。

2.2 课程重点、难点

课程在讲授时要突出五个重点：（1）实验原理及方法;（2）称量、定容、移液、滴定等定量分析基本操作技能;（3）加热、回流、蒸馏、过滤、萃取、重结晶、升华、纸色谱等物质制备、提纯、分离等操作技能;（4）电子天平、离心机、分光光度计、旋光仪、熔点仪、PH计等仪器的使用方法;（5）物质的定性检测、定量分析方法及数据处理方法。要把握两个难点：（1）实验原理及方法;（2）物质的定量分析及数据处理方法。

2.3 培养目标

通过学习这门课主要是让学生达到以下三个目标：（1）知识培养目标：培养学生掌握化学实验的基础知识、基本理论、基本技能;从实验获得感性认识，深入理解和应用《无机及分析化学》、《有机化学》等理论课中的概念、理论，并能灵活运用所学理论知识指导实验。（2）能力培养目标：训练学生正确的使用仪器、规范化操作，提高学生的动手能力;培养学生具有自我获取知识、提出问题、分析问题、解决问题的独立工作能力;创新意识与创新能力。（3）素质培养目标：培养学生实事求是的科学态度、勤俭节约的优良作风、认真细致的工作作风;让学生获取环境保护的意识;培养学生的沟通协调能力及团队合作精神。

3.课程教学设计

3.1 课程设计理念及教学方法

针对我们学校的实际情况，授课对象都是农林、食品、生物的大一的民汉新生，知识水平参差不齐，接受知识的能力也存在很大差异，尤其对于民族学生来说，大部分同学基础知识薄弱，且汉语水平较差。根据这一实情，针对不同专业学生，在遵循大纲教材的基础上，区分讲课重点、灵活安排教学内容等一系列的应对措施来设计好每一堂课。

课堂教学的设计遵循“以学生为本，坚持全面发展，能力本位”的理念，主要采用了讲授、演示及分层的教学方法，除此之外，还从实际情况出发，采用了灵活多样的其他教学方法，如探究法、个别辅导法、化学兴趣小组法、举例法等。根据所用的教学方法采用了网络、多媒体、板书及一体化的教学手段。

3.2 教学流程设计

3.2.1 教学流程图

3.2.2 实例剖析具体教学过程

下面通过实验——《茶叶中咖啡因的提取》来具体说明教学的实际过程。

引入正题之后，通过步步引导，揭示实验原理。教师通过介绍咖啡因的物理性质，由学生总结出咖啡因的提取方法：（1）根据咖啡因的溶解性能，可以采用溶剂法进行提取（如果学生已经做过油料作物中粗油脂的提取实验，可以找学生组装利用索氏提取器萃取的装置和蒸馏的装置，采用这种提问的方式可以让学生强化和巩固已有的基本操作知识）; （2）根据咖啡因易升华的性质，可以采用升华的方法进行提取。然后教师通过设问：提取出来的咖啡因纯度如何？激发学生回忆已经做过的化学实验——固体有机化合物熔点的测定，使学生知道是可以通过测提纯物的熔点来鉴定其纯度。

由咖啡因的性质，确立实验方案——升华法提取咖啡因。根据所采用的实验方法，选择仪器药品，师生共同完成仪器的组装：首先将铁圈固定在铁架台上，并且调整好它和酒精灯间位置，然后在铁圈上放上一个大的蒸发皿，蒸发皿里面装入砂子，砂子里面放上装有茶叶和碳酸钙的混合粉末的小蒸发皿，这样我们就可以利用砂浴进行加热，引导学生思考——为何不直接加热而要用砂浴加热呢？学生思考回答：利用砂浴可以有效地控制温度，避免直接加热温度太高而使咖啡因熔化。加热一段时间之后准备一张滤纸，滤纸用针戳上很多的小洞，戳完之后把滤纸翻过来，使滤纸孔洞带有毛刺的那一面朝上，然后盖在蒸发皿上面，边介绍边演示，然后引导学生思考——为什么要把滤纸戳成孔呢？学生思考回答：加热了茶叶之后，咖啡因因升华它的蒸气要往上走，这些孔可以有利于咖啡因蒸气的向上升腾。老师接着介绍并演示，盖好滤纸后，再用漏斗覆盖，漏斗颈用棉花虚塞，引导学生思考——为什么漏斗颈要用棉花虚塞呢？学生思考回答：为了防止升华的咖啡因蒸气逸散到空气中造成损失。

完成了仪器的组装之后，由老师详述具体实验步骤，并强调注意事项，最后由学生自行动手实验，实验过程中教师不断巡视，及时给学生解惑答疑。

实验结束，由学生自行总结和分析实验数据并撰写实验报告。为了进一步激发和培养学生的学习兴趣，告诉学生工业上，咖啡因主要是通过人工合成制得的，可以采用布置课外小作业的方式，让学生自行查找资料来了解相关的知识，以培养学生对化学实验的兴趣和爱好，从而培养学生的开放、发散思维能力。

4.教学小结