开饭店的工作计划

开饭店的工作计划

1.开饭店的工作计划 篇一

网络消费也可简称为网购, 它可以使买卖双方通过互联网达成交易, 从而满足各自需求。人们的消费观念、方式和消费者的地位也随着网购的出现发生了重要的变化。这一方面使得消费者地位不断提高, 另一方面, 借助网络消费者挑选商品的空间变得更大, 这使消费者的购买行为更便捷。

网购离不开网店, 网店能让人们在线浏览的同时进行购买, 并且通过在线支付手段进行支付完成交易。网店不用租赁店铺, 不需要雇用各种人员, 也不用必须在工商局进行注册, 因此网店的经营成本较低, 很适合资金和经验不足的人经营。很多店主在家进行网店管理和操作, 理论上讲网店可以为顾客24h提供服务。这样使经营时间最大化, 在方便客户的同时自己也获得了更多的生意机会。

实体店是网络购物后出现的名词, 通常我们所逛的街就是逛实体店, 它是真实存在的店铺, 地点基本是固定的, 实体店的目的也是为了赢利, 它的商品通常是实物但也可以是充值卡、翻译服务等虚拟商品。

由于网购与实体消费的经营模式不同, 网购有它独特的优势:1.方便快捷, 不用装修采购等店铺必须要经过的过程。2.交易迅速, 在线支付形式便捷多样, 大量的网上交易通过第三方支付平台完成, 然后借助物流买家就可以收到商品。3.不易压货, 不需要开实体店铺, 开一个网络店铺就能把宝贝卖到全国。4.打理方便, 一切都在网上进行, 省去了雇佣员工看店上货等的费用。5.种类丰富, 很多东西都可以找到, 人们能在网上买到称心如意的商品。6.对于很多传统企业而言, 若是想将企业的销售渠道完全打开, 在今天通过传统的营销手段已经很难做到, 为此企业必需要采用新的思维和方法, 网络购物就是一个很好的机会与平台, 通过借助第三方平台和构建合理的自有购物平台, 就可以整合销售渠道, 完善产业布局。厂商在网络上收集评价, 及时了解消费者的意见和建议, 过通计算机的分析、归纳, 迅速找出自己的缺陷和不足, 来优化现有的方式, 改进产品的性能, 从而为消费者提供更好的服务。7.互动功能满足网民多种需求, 网民需要能真实了解产品实际情况的信息渠道和平台。网购时可以看到别人的评价, 能更了解产品。

从消费者看, 网购可以在家“逛商店”, 不用受时间和地点的约束, 就能浏览到大量的商品, 能买到世界各地的商品。并且现金支付有时候会遇到现金丢失或遭到抢劫的情况, 而网上支付就避免了此类问题, 可以说既省时又省力。对商家来说, 网店省了租赁房屋、招收员工及储存货物等的费用, 使得商品价格更低, 在竞争中更具有优势。并且网上销售有库存压力小、经营成本低、经营规模不受场地约束等的优势, 在将来会有更多企业选择网上销售, 通过互联网及时了解市场调整经营, 以增加企业的收入和增强竞争优势。对于市场经济来说, 这样的购物方式可在更大的范围内、更广的层面上以更高的效率实现资源配置。

网购打破了传统商务的障碍, 无论是消费者、企业还是市场都对这种购物模式很感兴趣, 这无疑可以达到“多赢”的理想经营模式。但是网购也有缺点, 由于当前国内法律和产业结构不平衡, 网购存在着大量的问题, 例如质量问题, 国家工商总局就在2015年1月公布了2014年下半年网络交易商品定向监测结果, 希望引起人们对网络购物的违法违规问题的注意。此次抽样检测了淘宝网、京东商城、天猫、聚美优品等平台的产品, 重点监测对象是电子产品、儿童用品、服装、化妆品等, 以高知名度、涉外商标等为重点取样商品品牌。通过对92批次的样品采样, 发现54个批次的样品为正品, 正品率为58.7%, 由此可以看出网购的非正品率并不低。非正品包括假冒伪劣产品、翻新产品、含量与宣传不符产品、无3C认证及不符合法律规定要求产品等各类情况。该结果显示, 手机行业正品率仅为28.57%;淘宝网正品率最低, 仅为37.25%。另外, 信息泄露、发货慢、网络诈骗、退换货难、退款难、图货不符、价格不实、态度欠佳等问题也常被消费者投诉。

网络消费的发展使许多大型零售企业都受到了巨大影响。据了解, 中国网络零售市场交易规模在2015年达16140亿元, 同比增长48.7%。并且据调查了解, 开业至今盈利状况一直不是很理想的蚌埠万达百货也在今年开始撤柜。放眼全国, 多地的万达百货因为亏损严重而关门。资料显示, 万达百货去年完成收入154.9亿元, 同比增长了39%, 只完成计划的91%, 没有达到预期收入。此外, 万达百货净利润亏损7%, 并且不断扩大, 因此关掉了亏损严重的店。在2015年上半年, 国内主要零售企业就关闭了121家, 百货业态关闭26家, 其中万达百货10家, 位居第一。现在已经过了缺什么再去买的年代, 而是随机性购买, 再加上移动端消费所占比重越来越大, 对实体店商业都提出了新考验。

经过在蚌埠市的走访调查, 我们了解到, 在消费者看来, 网购物品繁多, 价格多样, 方便省事, 可以满足各种需求, 但是由于网购的众多优点, 消费者在不知不觉中便增加了消费, 尤其在“双十一”此类的购物狂欢节上, 低廉的价格使得消费者购物多了几分冲动而少了理性, 常常是买回来才发现其实根本用不着。“剁手党”一词也是从这里诞生的。因此, 网购在给消费者带来方便的同时也造成了烦恼。但是普遍消费者认为如果是在实体店, 他们会更加耐心考虑是否需要, 从而降低了不必要的开支, 并且有急需物品时快递也需要一定的时间, 此时消费者便更倾向选择实体店, 这是网购不如实体店的地方。

面对如此严峻的形势, 实体店如何更好的盈利呢?首先, 要抓住五一、双十一等的节日, 或者是换季的时候, 进行一系列的促销打折活动, 适当降低一些价格, 薄利多销, 在价格差不多的情况下人们当然更倾向于在能切实感受到产品的实体店购买商品;其次, 对于品牌专卖店来说, 实体店的产品更新应快于网店, 并且提供更优质的服务, 使消费者在实体店购买活动成为一种享受;第三, 商场应该摆脱单一产品形式, 形成更加综合的布局, 为消费者提供“一站式”服务, 在原来的基础上, 增加体验、娱乐、休闲、培训等消费比重。

在蚌埠当地, 当地很多商场经营者已经认识到了实体店的优缺点, 他们不断的进行整改, 实施很多刺激消费者购物的措施, 效果很明显。在2016年的五一三天小长假, 蚌埠消费市场就迎来了火热的购销旺季, 全市12家大型商场、超市、餐饮企业销售额都在假期三天突破了1亿元, 同比增长18.9%。其中大型商场、超市销售增长强劲。监测显示, 百大集团蚌埠百货大楼、家乐福等9家主要商场、超市小长假3天累计实现销售额9965万元, 同比增长19%。假日市场消费热点频现。高档服装、休闲食品、奶制品、饮品等消费品销售上升幅度较大。其中华运超市奶制品类、饮料销售同比增长69%。天洋集团新世纪购物中心服装类销售同比增长35%, 百大集团蚌埠合家福超市食品类销售同比增长22.1%。