荣誉酒店中餐厅处罚条例

荣誉酒店中餐厅处罚条例

1.荣誉酒店中餐厅处罚条例 篇一

酒店客房部处罚条例

一处罚

1、目的：处分是维护纪律的辅助手段，其目的在于严肃纪律，增强团结，加强集中统一，不断提高员工素质，梳理酒店良好形象。

2、处罚原则：以事实为根据，不缩小、不拔高，坚持惩前毖后，治病救人的原则。

二、处罚细则：

1、客房部房间卫生清理处罚条例：

（1）房间内抹尘不仔细，首先以批评教育，重新清理为主，再次发现予以每处处罚5元处理。

（2）若发现房间内严重积水或木质家具不抹尘或检查发现有严重果汁、茶迹等污渍现象，将处以5-10元罚款。

（3）发现房间内地毯不吸尘者，每间处以5元罚款。

（4）卫生间淋浴房、马桶、面盒内发现毛发，累计超过三根，按每根1元进行处罚，若超过10根，每根 2元罚款。（5）在清理卫生间时，若发现不按规定在卫生间门口铺设地垫或因此造成房间内地板损坏者，将视情节严重处以5-20元罚款。

（6）若发现卫生间内有不清理或因此引起客人投诉者，处以20-100罚款。（7）若发现退房不更换床单或因此引起客人投诉者，视情节严重处以20-100元罚款，观日后表现，如屡教不改者，将上交总经理处理或辞退。（8）房间设备、设施损坏不及时报修或因此引起客人投诉者，视情节严重处以20-100罚款。

（9）房间物品配备不齐全或屡教不改者，以批评教育为主，严重者处以20-100元罚款。

（10）对房间内杯具不清洁干净、不消毒或因此引起客人投诉者，视情节严重处以5-100元罚款。

（11）清理住房或长包房时发现地毯污染不及时上报，或因此造成地毯污染清理不掉，给酒店带来经济损失者，将视情节严重处以10-100元罚款。（12）对主管安排房间大清洁或细部卫生清洁，清洁不认真、不仔细或干脆不清理者，一经发现将安排重新清理检查，若再不合格处以5-50元罚款。（13）若发现在清洁房间卫生时，有用布草当抹布使用者将处以10-100元罚款。（14）做完卫生后收尾工作不及时进行或不清理（包括布草间整理，工具盒清理，吸尘器倒尘袋及清理等）者，首先以批评教育为主，重新清理检查后若再发现不合格者将处以5-30元罚款。（15）洗衣房送回的干净客用布草，不按规定整理或在布草间地面上叠放造成布草污染者，将视情节严重处以10-30元罚款。

（16）住客房卫生不清理者，一经发现或引起客人投诉者，处以20-100元罚款，若屡次发生此事将上交总经理处理或予以辞退。

（17）住客房卫生，客人不须清理未上报者，一经发现处以50元罚款。

（18）明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报者，视情节严重处以20－100元罚款或予以辞退。

2、客房部服务员对客人服务及日常工作处罚条例：

（1）在对客人服务时对客人不尊敬，不礼貌或与客人直接冲突引起客人投诉

者，将视情节严重处以严肃处理，严重者上交总经理处理或予以辞退。（2）在对客人服务时向客人索要小费者处以20-100元罚款。（3）客人需要服务员进行正当服务时，服务员不及时或不进行服务而引起客人投诉者，视情节严重处以20-100元罚款。

（4）服务员在查退房时因责任心不强而造成误报者，首先以批评教育为主，再次发现处以10-50元罚款。若屡次发生或因此而引起客人投诉，将处以50-100元罚款。若因责任心不强或私心太重，故意多报物品者，一经发现，处以100元以上罚款，若情节严重者将予以开除。

（5）私藏客人遗留物品不上交者，处以100元以上罚款，情节严重者将予以开除。

（6）对偷拿、偷用酒店物品及客人物品者，视情节严重处以100元罚款，若情节特别严重者，将开除或上交执法部门进行刑事处理。

（7）对领导安排工作不认真完成或不服从管理人员安排者，处以40元罚款，若与领导当面顶撞不服从管理，在员工中进行不服从管理鼓动及举止者，或带情绪上岗者，视情节严重送交总经理处理或予以开除。

（8）因交接失误而影响下一班次正常工作者处以30元罚款，对因交接遗漏而引起客人投诉者，是情节严重予以50-100元罚款。

（9）闲杂人员一律严禁进入楼层，若发现有私自带领闲杂人员进入楼层，值班室及房间内，将视情节严重处以5-100元罚款。（10）做卫生关门及边看电视边做房时，处罚10元。

（11）门头、门板、地角线不净，有积灰污迹，每处处罚10元。（12）衣柜、门板不洁，有浮尘，处罚5元。

（13）床单、枕套及毛巾、浴巾等不坚持每客换洗一次，处罚20元。（14）浴巾、毛巾等未按规定位置如数放好，每处处罚5元。（15）床上发现头发每根处罚5元。

（16）台面和外表不清洁，镜子不明亮，处罚5元。（17）各类开关有污迹，处罚5元。

（18）客房内物品不按规定摆放，有浮灰，处罚5元。（19）电话机、床头灯、台灯有故障或不洁，处罚5元。（20）坐椅扶手松脱，摇动，有浮灰，处罚5元。（21）窗框不清洁，窗帘未整理，处罚5元。

（22）窗玻璃不明亮、有水纹或浮灰，处罚10元。

（23）地毯有破损或污斑杂物，每处处罚5元，地毯每天不坚持吸尘者，处罚50元。

（24）垃圾桶不按规定摆放，有异味，每处处罚10元。（25）茶几台面有污迹、破损、浮灰，每处处罚5元。（26）玻璃杯、电水壶残缺不全，不光亮，处罚5元。

（27）淋浴房玻璃不明亮，有水珠、头发丝、污迹，每处处罚10元。

（28）水龙头、花洒色泽不光亮，未处于良好状态，塞子不齐，处罚10元。（29）排水口有污迹，排水不正常，处罚10元。

（30）台面不清洁光滑，镜子不明亮，每处处罚5元。

（31）皂盒、毛巾架未擦干净，有浮灰，不光亮，铁锈，每处处罚5元。（32）水箱、坐盖、马桶底部不洁净，每处处罚5元。（33）检查到有维修不及时上报的，每处处罚20元。

（34）客房配备用品漏补一件，每处处罚10元。

（35）下班前工作车未清洁整理，未补充物品，处罚10元。（36）各种记录不清楚，每处处罚10元。其他

（1）按时上班，每迟到一分钟罚10元。30分钟以上者按矿工一天处理。（2）委托他人或代他人刷记考勤卡的，处罚10元。（3）上班穿制服，讲究仪容仪表，否则罚10元。（4）当班洗澡或外部人员洗澡，罚20元/次

（5）当班睡觉处罚20元（如出现被盗情况，全部损失由当事人承担），私开房间按前台门市价处罚。

（6）易耗品控制不严，丢失或私事造成浪费罚10-20元。

（7）在工作区域聊天、吃零食、打闹、说粗话，处罚5－10元。（8）上班时间内做私活，处罚10元。（9）下班后在楼层逗留，处罚30元。（10）对自已所在岗位出现的问题或相关岗位发现的问题不处理或不上报的，处罚10－50元。

3、客房部楼层公共区域卫生清理日常工作处罚条例：

（1）公共区域每天不坚持吸尘者，首先以批评教育，重新清理为主，若再发现将处以50元/层的罚款。

（2）画框、灯罩、灭火器、走廊扶手、沙发等发现不清理者处以5-10元罚款。（3）立式烟缸石子不冲洗，烟缸内垃圾袋不更换者处以5-10元罚款。

（4）公共区域物品发现损坏不及时报修及上报者，视情节严重处以10-100元罚款。

（5）由于不及时巡查楼层情况而引起重大事故者，将责任到人进行严重处罚，造成严重后果者将上交酒店总经理处理。