2018年食品安监工作总结

2018年食品安监工作总结（精选7篇）

1.2018年食品安监工作总结 篇一

2018年安监站上半年工作总结

2018年安监站上半年工作总结

今年以来，在县委、县政府的正确领导下，我局始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，紧紧围绕安全生产“监管执法年”活动这条主线，扎实推进省级安全生产示范县创建，持续强化安全生产隐患排查治理，深入开展“打非治违”专项行动，全县安全生产形势持续稳定。16月，全县发生各类生产安全事故5起，死亡3人，未发生较大及以上安全生产事故，在全市一、二季度安全生产工作考评中，我县分别位居七县市第二名、第五名。现将上半年工作总结如下：

(一)扎实开展安全生产宣教培训

常年在县电视台开辟“蒸水安监”宣传专栏，对全县人民进行安全生产法律法规及常识宣传。投入6万余元，在我县境内高速公路出口和主要道路旁新增4块高标准的大型安全生产户外宣传牌。6月16日，我局牵头组织县直相关单位在夏明翰广场举行“安全生产宣传咨询日”活动，共发放宣传资料6000余份，接受群众咨询1000余人次。县住建局、安监局联合举办建筑施工项目负责人和管理人员安全生产专题教育培训班。县安监局、人社局联合举办全县乡镇安全生产监管执法暨工伤保险业务培训班。上半年，县安培中心共举办各类培训班6期，1100余人参加了安全教育培训并通过考核。

(二)不断强化安全生产监督管理

1、严正行政许可。严格安全生产行政许可条件，提高市场准入门槛，推行安全生产行政许可现场审查把关制，对不符合安全生产条件的一律不予行政许可。上半年，共对110家烟花爆竹零售经营网点、5家危险化学品经营单位(农药、油漆店)进行颁证和换证。督促3家非煤矿山企业取得安全生产许可证，另有 6家采石场安全生产许可证申报资料已报市局，安全生产许可证正在申办当中。

2、严明执法检查。紧紧抓住元旦、春节、清明、五一等主要节假日，突出矿山、烟花爆竹、危险化学品等直管行业领域，严格依法进行安全检查。上半年，共出动行政执法人员499人次，检查生产经营单位147家，查处各类安全隐患215条，督促整改到位210条。加强对制鞋、箱包、水泥、陶瓷、矿山等职业危害相对严重企业的职业卫生监管，督促用工单位做好职工体检工作，建立职工职业健康监护档案。

3、严肃隐患治理。充分发挥安委办综合协调平台作用，组织开展安全生产隐患大排查大整治，对发现的安全隐患，分级分类建立台帐，对重大安全隐患，由县安委挂牌督办。上半年，共下发安全生产隐患《督办令》、《督办函》13份。3月份，县安委接到县教育局报告，称大安乡天翼幼儿园后面山体出现开裂、移动现象，整座山体向该幼儿园墙体方向移动约20公分，存在重大安全隐患，对该幼儿园300余名师生人身财产安全构成极大威胁。县安委办分别给县国土资源局、县教育局下达了督办函，要求其迅速落实整改措施，限期整改到位。目前，该处隐患现已按要求整改到位。

4、严格复产验收。严格落实省、市关于高危企业节后复工复产相关文件和会议精神，逐行业制订了节后企业复工复产工作实施方案，明确复工复产程序和标准，严把高危企业复工复产验收关。对不符合复工复产条件的和经整改后仍达不到复工复产条件的高危企业，坚决不予以复工复产，同时，由属地乡镇人民政府安排专人进行盯守监控。

5、严密防汛保安。我局多次召开重点矿山和尾矿库企业主要负责人防汛保安专题工作会议，下发加强防汛工作的相关文件，要求企业进一步落实主体责任，完善应急救援预案，储备应急救援物资，安排专人、专班实行24小时值守。同时，明确了联系尾矿库汛期安全的县级领导、乡镇领导和部门领导，督促企业建立健全汛期防灾应急救援体系，突出抓好尾矿库安全度汛、地下矿山防排水、露天矿山及在建项目防山洪地质灾害三个重点，确保将防汛措施细化落实到每个企业、每个岗位，确保安全度汛。

(三)持续深化安全生产“打非治违”

我局始终保持安全生产“打非治违”的高压态势，按照省、市、县“安全监管执法年”活动的统一部署，我局对日常检查中发现的非法违法生产经营单位和存在重大安全隐患单位，组织开展集中执法行动，坚决予以打击取缔。今年34月，我局会同商务、市场监管等相关职能部门联合开展2次加油站专项整治行动，取缔非法加油站点4个。56月，我局对县城建成区范围内烟花爆竹经营网点开展常态执法，取缔非法经营烟花爆竹经营网点24家，依法收缴非法烟花爆竹200余件。同时，我局还加大对企业安全生产违规违章行为执法力度，今年上半年，我局依法下达有关执法文书237份，对35家企业进行立案调查，行政处罚万元。

(四)稳步推进安全生产达标创建

1、企业标准化建设有序推进

今年来，我局不断加大企业标准化建设工作力度，在强力推进高危企业标准化建设工作的同时，将此项工作向工贸行业拓展。上半年，我县2家非煤矿山企业、2家危险化学品企业通过三级标准化验收。工贸行业领域，业美纸业、荣尔电气等2家企业已通过三级标准化验收，雅典娜石英石有限公司、三泰化工有限公司等2家企业正在积极创建三级安全生产标准化企业。

2、示范县、示范乡镇创建进展良好

4月14日，我县组织召开全县安全生产工作会议，进一步明确了各乡镇、县直相关单位示范县创建工作任务和要求，全县各级各部门按照县委、县政府的统一部署，积极行动，示范县创建工作有序推进。井头、樟树等乡镇正在积极创建省级安全生产示范乡镇，曲兰、樟木等两个乡镇也正在积极努力，完善相关工作，为创建市级安全生产示范乡镇奠定坚实的基础。

(五)统筹兼顾做好其他各项工作

全县“两学一做”学习教育活动开展以来，我局高度重视，把学习教育活动作为2018年党建工作的中心任务，作为开展各项工作的重中之重。在第一时间召开党组会议，研究制订下发《关于开展“两学一做”学习教育实施方案》，组织全局党员干部职工认真开展学习，组织专题讨论，深刻查摆问题，严格对照检查，切实抓好整改，第一专题活动取得了良好的效果，达到了预期目标，得到了县委督导组的充分肯定。杉桥镇两塘村作为我局精准扶贫村，局党组多次召开会议，研究驻村扶贫工作。局党组书记、局长龙建斌带领班子成员和工作队员经常深入两塘村了解相关情况，与村支两委一道共同商讨了两塘村2018年扶贫工作计划。结合两塘村实际情况，出台了详细的贫困户发展产业扶贫以奖代补方案。局班子成员、工作队员与两塘村贫困户实行“一对一”帮扶，扶持他们发展养殖业、种植业和农产品加工业。我局在工作经费十分紧张的情况下，挤出2万元扶贫资金，支持帮助两塘村发展农村经济，改善农村基础设施。

(一)思想认识不到位。部分领导干部还没有把安全生产当作底线工作来抓，说起来重要，做起来次要，真正深入一线调查研究不够、深入基层发现解决问题不多，积极主动抓安全生产能动性不够，部分领导干部带队检查安全生产工作制度执行不到位。

(二)安全监管不到位。部分单位不能很好的履行自身的安全生产监管职责，对情况复杂、基础较差、难度较大的，不想管、不愿管、不会管，以致在安全监管中出现薄弱环节。

(三)安全投入不到位。部分单位对重大隐患的消除、重大问题的解决，缺乏足够的决心和负责任的精神，在安全投入上能省则省。部分企业舍不得花救命钱、保命钱，安全培训敷衍了事，隐患治理能拖则拖，象征性进行安全投入，个别企业甚至没有安全投入。

(四)责任追究不到位。发现问题不能依法依规严肃处理，普遍失之于软，失之于宽。侧重于事后追责，对事前问责力度不够。

(一)进一步加大宣教培训力度。继续采用多种形式，大力宣传安全生产法律法规和安全常识，做到安全生产入脑、入心，宣传到乡、到村、到户;继续大力开展从业人员安全教育培训，做到高危企业从业人员安全培训全覆盖，同时，积极稳妥向工商贸行业推进。

(二)进一步深化 “打非治违”。定期组织各乡镇、县直相关单位对非法违法生产经营行为进行全面细致的摸排，对排查出来的非法违法企业，组织开展联合执法，坚决予以打击，确保取得实效。

(三)进一步夯实基层基础。深入推进安全生产“四大三基”行动和“三三”重点工作，结合示范乡镇创建、示范县创建、企业安全标准化建设，进一步规范、完善和加强安全生产基层基础工作，提高全县安全生产本质水平，建立安全生产长效机制。

(四)进一步加大监管执法和督查考核力度。继续按照县政府批复的2018年度安全生产行政执法工作计划，对纳入监管范围内的企业实行全覆盖、全过程监管，结合“监管执法年”，认真组织开展“一月一警示、两月一行动”。继续加大安全生产督查考核工作力度，促进乡镇政府、部门及企业落实安全生产责任。

(五)进一步做好党建、扶贫等其他工作。根据县委统一部署安排，扎实做好局“两学一做”学习教育等党建工作。按照2018年扶贫工作计划，认真做好精准扶贫工作，确保实现两塘村扶贫工作“一年有起色，二年见成效，三年上台阶”。

2018年安监站上半年工作总结

今年上半年，在市委、市政府的正确领导下，在上级业务部门的具体指导下，**区安监局全面贯彻落实总书记、李克强总理关于安全生产工作的重要讲话指示批示精神和国家、省、市、区安全生产工作会议精神，始终坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立安全生产“红线”意识、底线意识和担当意识，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求，以安全生产大检查、安全生产打非治违、安全隐患大排查大整治以及危险化学品和易燃易爆物品专项整治等专项行动为抓手，持续加大高危行业、关键领域、重要节点的安全生产监管，各项工作取得明显成效，确保了全区安全生产形势保持稳定好转，截至目前，全区工矿商贸企业未发生生产安全事故。现将我局上半年主要工作完成情况和下半年工作安排汇报如下：

(一)落实目标责任，建立健全安全生产责任体系

根据安全生产工作实际，制定下发《**区2018年安全生产工作要点》，详细谋划今年的安全生产工作;按照“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的工作要求，初步分解落实市上下达的安全生产目标责任，与安委会各成员单位，各成员单位与辖区所有单位、企业、村组，企业内部各层级、各岗位都签订了安全生产目标责任书，形成了层层传导压力，层层落实责任的责任体系;进一步发挥区安委办牵头抓总的作用，完善定期督查、综合监管和安全生产例会等制度，今年已召开**区安全生产工作会议2次、区安委会季度例会2次，并开展综合督查2次。

(二)加强宣传培训，增强安全生产防范意识

以“强化安全发展观念，提升全民安全素质”为主线，突出新《安全生产法》、新《甘肃省安全生产条例》和非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、道路交通、消防安全等法律法规及生产、生活安全常识，全方位、多层次地开展了各种形式的安全生产宣传活动。一是严格持证上岗制度，加大安全生产培训力度。我局按照年度培训计划，积极组织烟花爆竹、危险化学品和非煤矿山企业负责人、安全管理人员和特种作业人员按期参加安全培训。截止目前，共有52家企业和经营者顺利通过考试，完成取证培训。二是扎实开展“安全生产月”活动。制定下发了《全区2018年“安全生产月”和“安全生产陇原行”活动方案》，围绕“强化安全发展观念，提升全民安全素质”的主题认真开展安全生产警示教育、安全生产应急预案演练等活动。并于6月16日在人民文化广场举办了“安全生产月宣传咨询日”活动，同时在两镇、五彩城广场、龙泉景观带、**公园和**花园广场设置宣传咨询点开展宣传。市、区49家机关单位和6家重点企业参与了活动。活动中制作安全生产宣传展板90余块，悬挂横幅9条，发放各类宣传资料和宣传品8000余份，接受现场咨询1000多人次，滚动播放新《安全生产法》、《生产安全事故典型案例盘点》等影片。依托区政府公用信息平台发布安全宣传警示信息3条，受众10余万人，与区依法治区办联合刊印安全生产普法专刊一期。在全区上下广泛营造了“关注安全，关爱生命”的舆论氛围。三是参加“富民兴陇”安全生产专题讲座。组织区安委会主任、副主任、安委会各成员单位党政主要负责人以及安监局全体干部职工、两镇、各社区安监站站长收看由省委组织部、省委宣传部、省委党校联合省安监局共同举办的全省领导干部“富民兴陇”系列讲座第三讲安全生产专题讲座。四是举办全区乡镇、社区安监工作人员业务培训班。组织各乡镇、社区安监站负责人、专职或兼职安全生产工作人员及区安监局全体干部共计50余人举办业务培训班，系统介绍天然气用户安全使用、瓶装液化石油气使用、日常消防安全管理、安全生产执法检查方法、步骤、执法文书的制作与规范运用等，并与两镇、社区安监站进行安全生产行政执法委托授权，进一步强化乡镇、社区的安全监管能力和职权。五是组织参加省安监局培训。按照省安监局统一安排，组织安监系统4名安监工作人员和4名乡镇安全专干分3批次赴**参加全省安全监管业务集中培训并通过结业考试。六是组织危化、矿山、冶金工贸行业节后复产复工安全生产工作培训会议。春节过后，**区安监局采取以会代训形式，组织安委会各行业主管部门分管领导及区属各重点监管危化、矿山、冶金工贸等企业负责人参加行业节后复产复工安全生产工作培训会议，我区属地发生的两期生产安全事故及全省发生的各类生产安全事故进行了通报，就切实抓好近期全区安全生产各项工作提出具体要求。

(三)加大联合执法和督查力度，开展重点领域专项整治

以“杜绝重特大事故，遏制较大事故，减少一般事故，确保全区工矿商贸生产安全事故死亡人数不突破市上下达的控制指标”为目标，扎实开展安全生产大检查、安全生产隐患排查治理和安全生产打非治违专项行动，截至目前，已开展2轮次的全区安全生产大检查，并正在开展危险化学品安全专项行动。一是突出抓好烟花爆竹领域的安全监管。一方面，按照地域实际制定《烟花爆竹经营点规划方案》，按照严格控制数量、严格安全准入、严格现场监管的“三严”标准，通过现场审核和考试培训，在春节期间发放临时经营许可证39个。进行执法检查3轮次,发现和消除隐患20处。一方面，按照全区大气污染防止工作会议精神和城市建成区禁止燃放烟花爆竹规定，严格落实城市建成区不再新增烟花爆竹经营(零售)点，对现有已取得烟花爆竹经营(零售)许可证的到期一家取消一家，截止目前，对到期的3家经营店面已进行关闭。二是突出抓好危险化学品领域的安全监管。与监管企业签订了安全生产承诺书，进一步理顺了综合监管、行业管理和企业主体责任的关系，进一步规范了重大隐患排查、报告、整改及验收程序，所有重大隐患做到了整改内容、标准、措施、时间、责任人和预案“六落实”。截至目前，重点对辖区内的加油(气)站、昆仑燃气、乙炔厂等危险化学品企业进行了2轮次的安全检查，检查危化企业45家(次)，查出安全隐患155处。其中,97处一般隐患全部当场进行整改。三是集中开展非煤矿山安全专项整治。我局及时协调两镇和国土、环保等部门切实加强对非煤矿山的监督检查力度和检查频次，使非煤矿山领域的安全监管真正落实到日常工作中，尤其对易发生生产安全事故的重点单位、场所反复进行监督检查。截至目前，共开展执法检查2轮次，检查非煤矿山企业25家(次)，发现一般隐患147处，责令当场改正117处，对不能立即改正的30处事故隐患限期整改，并进行复查，极大的提升了企业安全生产水平。四是完成金属非金属矿山安全生产攻坚克难工作。按照国家安监总局提出的“矿山安全事故较前3年平均水平下降50%;小、乱、散和工艺落后矿山关闭30%”的攻坚任务和我区既定的工作目标，严格按照方案，认真组织、扎实推进，截至目前基本上完成了**区金属非金属攻坚克难的工作任务。五是对**公司尾矿库治理进行总结评估。针对省安监局给我区下发的《关于尾矿库安全隐患治理督办通知》，**区安监局充分发挥综合协调作用，积极提请区政府召开专门会议，成立治理领导小组，加大与市安监局、**区集团公司和全区其他职能部门的沟通协调，要求责任主体单位**公司按照“一库一策”的要求制定综合治理方案，对治理的内容、责任、时限、措施和资金予以明确，并积极开展整改落实。并于5月6日组织专家对尾矿库安全隐患整改情况进行了验收，同意通过安全隐患整改。目前，尾矿库整治工作已完成。六是积极落实属地监管责任，稳步推进金昌开发区企业日常安全监管。我局与金昌开发区安监局共同抽调人员组成联合检查组，对开发区内各类生产经营单位进行检查，在联合检查中查出安全隐患135条，下发现场检查记录40份，下发责令整改指令书15份。七是坚持“四不两直”，确保督查检查不走过场。我局充分发挥安委办牵头抓总的作用，按照“四不两直”工作法，加大对全区行业监管部门监管责任和企业主体责任落实情况进行督查检查。突出重要时间节点，落实防范性安全检查。在元旦、春节、清明、五一等节庆期间和xx敏感期等重点时段节点，安排了全区范围的安全生产大检查，全面解决公共安全领域存在的各类问题。配合区委、区政府主要领导、分管领导带队，联合公安、工商、食药、质监、工信、商务、文广、交通、住建、交警、消防等部门开展安全生产综合督查2次;配合区教育局对全区中小学、幼儿园安全运行情况进行了联合检查2次;联合区发改委、工信局对区中小企业承载园区安全检查1次;配合**交警大队开展道路交通安全检查1次。突出重点监管对象，落实全覆盖安监责任，先后组织精干力量对全区非煤矿山、危险化学品和烟花爆竹等行业领域共199家企业进行全面检查，在检查企业安全生产运行状况、排查整治企业安全隐患的同时，对企业安全机构建设和管理人员配备情况，企业安全标准化和“三同时”完成情况等进行调查统计，并予以备案归档、登记造册;突出重点行业领域，落实行业监管责任，对两镇和区安委会成员单位的安全生产工作进行了督查，确保各项措施不折不扣地落到实处、取得实效。

(四)加强基层基础建设，积极整改省委、省政府安全生产督查组反馈的问题和隐患

一是正式启动运行安全生产专家库。**区安全生产专家库自XX年初被提上日程，经过区安监局、区财政局、区人社局等部门一年多的努力，于XX年6月初步组建成功，经过试运行，今年年初正式启动运行专家库。专家库的成立将进一步解决**区安全生产工作面临的严峻形势、安全监管力量薄弱、监管技术水平较低、企业本质安全水平低下以及安全隐患排查治理能力不足等问题提供技术支撑。二是积极推行一个重点监管企业聘请一个专家参与安全管理，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求，充分发挥安全生产专家库的技术支撑作用，各行业主管部门聘用安全生产专家进行安全大检查和隐患排查治理，切实消除和减少事故隐患。截止目前，已在烟花爆竹、危险化学品、非煤矿山、冶金工贸等行业15个重点监管企业聘请15名专家参与安全管理。三是夯实基层基础，切实提升本质安全水平，安监、财政、人社部门积极协调落实乡镇、社区安监站机构、人员、安监津贴和工作经费;落实企业主体责任，严格落实新、改、扩建设项目安全设施“三同时”制度，大力推进企业安全生产标准化建设，特别督促企业建立落实隐患排查治理自查、自改、自报制度。四是组织整改省委、省政府安全生产督查组反馈问题和隐患。对4月13日-15日期间省委省政府安全生产第四督查组对我市安全生产工作进行了督查中给我区反馈的问题和隐患，在安全生产工作二季度例会时进行分解安排并明确提出了整改要求和时限，并给各牵头整改单位下发了督促整改的函，在市安委会召开交办会议后，专门下发文件，对存在的隐患问题逐一进行分解落实，目前各项整改工作已接近尾声。

(五)加强作风建设，深入开展“两学一做”学习教育活动

为确保“两学一做”学习教育顺利开展，按照区委组织部以及上级机关党组织的安排部署和具体要求，**区安监局深入开展“两学一做”学习教育活动。一是领导重视，统一思想。按照区委组织部要求，我局及时召开会议，调整领导班子分工，认真贯彻支部书记专职抓党建，不分管具体行政工作的要求，进一步深入谋划布署“两学一做”学习教育工作具体实施方案，紧紧围绕“两学一做”这个主题，制定学习计划，抓好学习教育。采取个人自学、集中培训、专题辅导、集体研讨等形式，组织全体党员干部学习《中国共产党章程》、《中国共产党廉洁自律准则》和《中国共产党纪律处分条例》等党纪党规，引导党员自觉遵守党章党规、维护党章党规。通过学习，进一步提高思想认识，筑牢思想政治基础。自“两学一做”学习教育开展以来，我局共组织集中学习6次，专题学习研讨1次，分管领导和党支部书记讲党课2次。二是强化宣传，舆论先行。为提高“两学一做”学习教育活动的知晓率，我局积极做好舆论宣传工作，一方面，通过召开全体动员会、召开专题座谈、运用微信等方式，全方位提高党员干部的知晓率，另一方面，充分利用安监门户网站、宣传专栏等形式，加大学习教育宣传力度，营造浓厚的学习氛围。三是精心谋划，撰写心得。按照区委的统一安排，结合工作实际，每周组织一次集中学习，各股室和执法大队每周定期开展一次集中讨论交流会，撰写心得体会，确保形成良好的学习氛围。规范学习机制，明确学习内容，及时整理学习文字、影像资料，做到学有记录、学有成效。

下一阶段，我们重点将做好以下工作，全力确保不突破市上下达的安全生产控制指标，圆满完成年度安全生产目标任务。

(一)进一步厘清行业监管部门安全监管职责和监管范围。鉴于目前全区各行业监管部门安全监管职责不清晰，存在多头管理、交叉管理的情况，前一阶段，区安委办已安排两镇、社区、各行业监管部门树立上报了各自监管企业台账，并正在对草拟的《**区各级各部门安全生产工作职责》征求各部门单位意见建议，下一步，我们将按照上级要求，根据各部门工作职责，进一步厘清明确各级、各部门单位安全生产工作职责和监管范围，切实解决职责不清、交叉管理的现象。

(二)加强节假日期间的安全保障。在中秋、国庆等重要假期，切实安排好安全生产大检查及值班工作，及时掌握全区安全生产动态，妥善处理各种突发事件，认真做好信息统计和报送工作。目前，全区已进入旅游旺季，安委办将督促文广(旅游)局和各景区管理办公室做好旅行社、旅游车辆和景区游乐设施等方面的安全监管工作，确保旅游车辆、景区游乐设施安全运行和游客人身安全;交通运输部门加强车辆技术状况检查，强化维修保养，严禁车辆带病运营，并突出抓好驾驶员的行车安全教育和管理工作;交通运输部门和农牧部门采取切实措施抓好农机行驶、作业等方面的安全;公安交警部门加大安全乘车宣传力度，针对暑期师生出行活动密集、节日市民出游活动增多的特点，积极开展对易燃易爆危险品的查堵，严防旅客携带“三品”进站、上车。

(三)加强建筑施工行业安全监管。夏秋交替，天气酷热，许多建筑工地可能存在抢时间赶进度等问题，极易引发事故。住建部门要认真分析和研判现阶段各在建工程的不同特点，有针对性地组织督查检查，督促施工单位加强安全管理，严禁违章违规操作行为，切实解决在建工程中存在的安全管理不到位、责任落实不到位、安全教育培训不到位、工程监理不到位等突出问题。要重点加强对新农村建设、扶贫开发中农村地区建筑领域监管，坚决查处和取缔没有证照、没有资质的施工队伍，保护农民权益。

(四)加强重点行业安全生产监管。按照“四不两直”要求，切实加强对危险化学品和烟花爆竹等重点行业领域的监管和检查，尤其是加强对天然气、石油、液化气、乙炔、甲醇等危险化学品生产经营、运输、使用和烟花爆竹批发、销售、运输环节的检查力度，防止生产安全事故发生。联合开发区安监局，对重点监管企业存在的安全生产“三同时”审查不到位、企业主体责任不落实等新情况、新问题，提出具体对策并加以推进，推进安全生产标准化和职业卫生标准化创建工作。督促**区中小企业承载区在建、新建项目严格落实安全生产“三同时”审查和安全标准化创建工作。

(五)加强安全技术支撑能力建设。**区安全生产专家库已正式启动运行，**区安监局将继续推进一个重点监管企业聘任一名安全生产专家或中介机构制度，全面运用安全专家参与安全生产大检查和隐患排查整治，充分发挥安全生产专家的智力支持和技术支撑作用，完善监管部门、行业、企业安全培训、隐患排查科学执法机制，为全面落实企业主体、行业监管和政府监管“三大责任”提供技术保障。

(六)加强安全生产宣贯能力建设。积极开展企业安全文化创建，把企业安全文化建设同企业经营管理紧密结合，做到相辅相成、共同促进、共同发展，推动企业安全标准化建设和安全文化示范企业建设工作。持续推进安全文化进企业、进社区、进乡镇、进学校、进家庭等“五进”活动，促进安全理念、安全知识深入人心。继续深化以“强化红线意识、促进安全发展”为主题的安全宣传活动，创新宣传载体，丰富宣传内容，拓展宣传形式，着力宣传全新安全理念，普及安全生产知识，实现“要我安全”到“我要安全”的转变，营造人人期盼安全，人人关注安全的浓厚氛围。

(七)继续深化安全隐患大排查大整治行动。上半年三个阶段的安全隐患排查整治行动取得了卓有成效的成绩，进一步提高了各级各部门对安全生产工作的重视程度，促进了安委会各成员单位的密切配合和分工协作，强化了行业监管责任和企业安全主体责任的落实，保障了全区安全生产形势的稳定好转。下半年，全区要在这一基础上，再接再励，继续按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的工作要求，采取四不两直工作法，深入开展安全隐患大排查大整治行动，确保全区全年零事故，零伤亡，圆满完成全年安全生产工作任务。

2.2018年食品安监工作总结 篇二

2014 年4 月, 国家安全监管总局会同交通运输部、公安部联合印发通知, 连续第三年深入开展“道路客运安全年”活动, 进一步巩固道路客运安全基础, 推动道路交通安全形势持续稳定好转。今年活动重点突出七项内容: 一是持续深化驾驶员素质教育工程, 进一步提高驾驶人安全意识、驾驶技能和应急处置能力。二是深入落实道路客运企业安全管理规范, 进一步提升客运企业安全管理水平和从业人员安全意识, 促进客运企业安全生产主体责任的落实。三是大力贯彻实施《道路运输车辆动态监督管理办法》 ( 交通运输部、公安部、国家安全监管总局令2014 年第5 号) 。四是联合整治客车非法营运行为, 重点整治包车客运非法营运、汽车租赁企业非法营运、非营运客车非法营运等三类非法营运行为。五是进一步深化“安全带- 生命带”活动, 使乘客佩戴安全带成为常态化。六是进一步规范客运站安全管理, 切实把客运站安全管理、安全例检、出站检查、安全告知制度、旅客安全带佩戴制度落到实处。七是强化事故教训警示, 及时将重大及典型事故教训通过动态监控系统传发至全国所有客运企业, 切实用事故教训推动道路交通安全工作。

3.2018年食品安监工作总结 篇三

同志们：

今天我们召开全区XX年安全生产暨消防安全工作会议，主要任务是：贯彻落实党中央、国务院关于加快安全生产领域改革发展的重大部署，不断深入推进安全xx建设。这次会议既是年度安全工作会议，也是XX年全面提升安全xx建设的推动大会，十分重要。

刚才，大家观看了我区去年发生的火灾事故警示片，宝坤同志通报了全区XX年安全生产工作情况，布置了XX年安全生产工作；徐桦同志布置了消防安全工作安排，表彰了先进单位和先进个人。一年来，xx区安全生产形势持续稳定向好。特别是安全生产隐患大排查大整治活动开展之后，各部门、各企业突出重点、措施有力，取得了扎扎实实的成效，切实维护了全区安全生产稳定大局。XX年，全区未发生生产安全死亡事故，比上一年下降5起，死亡人数下降5人。xx区是新区7个功能区中，唯一实现生产安全事故“零死亡”的区域。应当讲，XX年全区安全工作，在今天与会各部门、各单位和广大区内企业的共同努力下，取得了显著成绩，十分难得、值得肯定。在此，我代表工委、管委会，对大家一年来的辛勤付出和努力工作，表示衷心地感谢；对受到表彰的单位和个人表示祝贺。对于今年生产安全和消防安全工作安排，大家一定要提高重视、狠抓落实。

利民调料有限公司等企业代表，向管委会递交了安全生产目标责任书。每一份责任书都是一份承诺，俗话讲“一诺千金”，我希望相关企业真正把安全主体责任担负到位，认真践行目标责任书。还有通用铝合金公司张春光同志、应大公司杨敬同志做了交流发言，两位企业代表讲的很好，我完全同意。下面，我再强调三点意见：

一、认清形势，高度重视安全生产工作

风起于清萍之末。安全生产工作没有终点，唯有冷静认清形势，坚持防微杜渐。我们清醒的看到，XX年安全生产整体形势仍然严峻，安全生产工作压力依然巨大。从全国来看，自去年下半年开始，各类事故特别是重特大事故案例明显增多。一些行业领域重特大事故上升，造成重大人员伤亡，教训十分深刻。同时我们身边的安全生产形势也并不乐观：

一是事故防控工作的基础还须加固。过去一年来，天纺棉纺织分公司发生工伤22起，禧玛诺公司二期车间、伊势湾公司生产车间、特变电公司油变车间等单位发生火灾，诚伟兴公司出租安全管理混乱，应大公司上个月职工宿舍发生火灾。从统计看，XX年区内共发生各类工伤事故500余起、火灾事故6起，事故总量较大。这说明我们的事故防控工作还有疏漏，今年筑牢防控基础的任务还很重。同志们必须切实警醒起来，坚决消除事故隐患。

二是企业安全生产管理水平有待进一步提升。部分企业的主要负责人，安全生产 起生产安全事故，不仅与事发企业生产经营的技术水平、管理水平，以及员工安全意识等因素直接相关，更是与坚持落实正确的发展理念、发展方式紧密相关。什么时候安全生产红线意识强、守得牢，安全生产就抓得严、落得实，安全生产形势就平稳可控；反之，安全隐患和事故就会增多。

XX年，希望在座的每一位同志，务必进一步深化对安全生产形势严峻性的认识，全面贯彻落实中央、天津市和新区的安全工作部署。坚持问题导向、目标导向和底线思维，以《中共中央、国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》为工作主线，把握好履行政府监管责任与落实企业主体责任这个关系，抓住坚决防范遏制重特大事故发生这个关键。

今年我们的工作谋划部署要实、实施要实，抓重点、求实效。重点在“三个认真落实”上聚焦发力，即：认真落实安全监管监察执法工作职责，加大安全监管执法力度，加强执法监督，推动安全生产形势持续好转；认真落实《中共中央、国务院关于推进安全生产领域改革发展的意见》，推动各项改革发展举措和工作任务早落地、早见成效；认真落实党的十八届六中全会精神，加强安全生产领域党的建设和队伍建设。持续保持对安全生产隐患的高度警惕、高度重视，努力实现“企业工伤零事故、区域安全零死亡”的“双零”的工作目标，全力维护xx区安全生产稳定大局。

二、增强意识，全面落实企业主体责任

关于企业主体责任，我们一直以来逢会必讲、逢事必说，但是仍有部分企业主要负责人，对安全生产工作的重视不够，对企业工艺、流程、设备、产品的危险性认识不充分。有些人将安全主体责任停留在一般号召上、停留在会议上、停留在口头上、停留在表面上，造成 隐患日积月累，最终导致事故发生。这两天我看到一份统计分析，90%以上的事故都是企业违法违规生产、经营、建设导致，根源还是思想意识薄弱，抓安全生产态度不坚决、措施不得力。重生产、轻安全，特别是在安全投入、建章立制上工作不到位。为此，我要求各相关企业，尤其是各位企业负责同志：

一是要强化企业安全责任意识。首先，要强化企业主要负责人的安全责任意识。主要负责人是企业的关键，是企业的直接经营者，安全意识强不强，直接关系到企业安全生产工作的好坏。如果安全意识淡薄，“安全 他们干事履职的积极性和主动性。

最后，要强化企业员工的安全责任意识。员工处在企业生产、经营各环节的 型，进一步推动企业安全文化建设规范有序、健康发展。

三是要强化落实隐患排查整改。各相关企业要牢固树立“隐患就是事故、事故就要处理”的理念。隐患是事故的前奏，要想遏制事故，关键在彻底消除隐患。隐患这个词，我们常说的人都成了婆婆嘴、听的人耳朵都要起了茧子，但是在一些人内心深处，仍然不把隐患当回事，以为只要“隐”着，就不足为“患”。还有人只把隐患当作“万一”的“可能性”，认为犯不着为“小概率”花费大量的人力、物力、财力。但是同志们，哪一次安全事故，不是从隐藏着的漏洞而来？哪一次生命的代价、财产的损失，不是从背后的麻痹大意累积而成？

在今年1月份的市安委会扩大会议上，东峰市长点名批评新区大排查大整治隐患整改率仅为x%，整改进度太慢，值得我们警醒借鉴。从我们xx区来看，春节前全区各部门共报送隐患x项，其中已整改x项，整改率为x%，仍有x余项隐患未整改销案，整改进度也不快。这些未销案的隐患，尽管有些是已经整改但尚未复查验收，但是同样也有诸如没有整改资金、采购周期太长、安管员辞职了等五花八门的理由。我觉得这些理由都太牵强了，从侧面说明了个别企业还是不重视隐患整改。会后，各企业主要负责人一定要集中精力亲自抓隐患整改，必须保证隐患全部按时整改到位，这是死命令。

三、强化监管，保持安全生产高压态势

一是要全面认知安全监管的使命与责任。安全生产工作不仅仅是生产经营问题，更是事关广大人民群众切身利益和生命安全，事关政治大局和全局稳定的问题。安全监管工作责任重大、使命光荣，通过我们的努力工作，消除一项安全隐患，就可能避免一次事故；避免一次事故，少伤亡一个人，就能保全一个家庭、一个企业。反之就会造成重大后果，甚至酿成人间悲剧。如果安全生产工作搞不好，职工群 众连最基本的人身权益都得不到保障，谈何改善和提高民计民生，谈何全面推进xx区经济社会发展。所以说，各监管部门一定要高度重视干部队伍的思想政治教育。采取多种形式引导广大干部职工，深刻认识做好安全生产工作的极端重要性，增强职业使命感、责任感和荣誉感。动员大家以高尚的思想品德、尽职尽责的职业操守和敢于担当的敬业精神，做好每一项安全生产工作，凝聚起全区力量，推进安全生产事业。

二是要全力抓好安全生产隐患大排查大整治。安全生产隐患大排查大整治，是市委、市政府部署的一项重点工作，这项工作一直要持续到今年9月底，各部门务必抓好两方面任务：一方面是要突出排查重点。加强对危险化学品、重点工业、建设施工、交通运输、公共场所、城市公共设施、特种设备、公共消防等重点领域的整治，以点带面，实现隐患排查整治的全覆盖。

另一方面要抓好排查之后的问题整改落实。刚才我提到了，全区的大排查大整治隐患整改率还有差距。隐患排查出来了，不整改或整改不及时，跟没有排查一个样，甚至可以说更加恶劣。对排查出的隐患必须做到“一患一策”，及时组织整改，逐一建立台账，实现整改措施、责任、资金、时限、预案“五落实”，整改完成后要及时销号、上报。对于整改难度大、影响范围广的重大隐患，要实行挂牌督办，限时摘牌并组织专业机构进行整改效果评估，确保整改后风险可接受。对于需要管委会层面协调解决的隐患问题，各部门要及时上报，推动隐患问题尽早解决。到今年5月底，大排查大整治巩固深化阶段结束时，全区大排查大整治活动中排查出的隐患，都要实现100%闭环管理。

三是要突出违法违规行为的处罚问责。按照全市和新区部署，XX 年底我们成立了10人安全生产执法监察中队，今年要发挥好这支专业执法力量的作用。其他各个负有安全监管职能的部门，也要千方百计加强本部门、本行业领域的执法检查力量建设。要按照“党政同责、专职专责、企业主责”的要求，牢固树立“隐患就是事故，事故就要处理”的理念，坚持“铁面、铁规、铁腕、铁心”原则，加大督查、检查以及案件查办力度，对存在安全隐患的企业和有关责任人，依法依规分别给予内部处理、通报批评、警告约谈、行政处罚和责任追究；对发现重大隐患不及时处理的企业负责人、监管部门负责人，一律按照规定给予上限处罚并追责问责；对安全生产工作责任不落实而导致事故发生的，依法依规严肃追究责任人的责任。通过对各类安全生产非法违法行为的严厉打击，形成强有力的震慑，始终保持安全生产的高压态势。

同志们，安全生产永远在路上，新的一年又开始新征程。让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，深入贯彻落实总书记对天津安全生产工作的重要指示精神，李克强总理对天津安全生产工作的重要批示要求，站在维护区域发展稳定大局，保障人民群众生命财产安全的高度，拼搏工作、奋发作为，持续提升全区安全生产工作水平，推动xx区安全生产形势实现更加好转，为迎接党的十九大和市十一次党代会胜利召开，营造安定和谐的区域环境。

我就讲这些，谢谢大家。安监局“三严三实”专题民主生活会动员部署会讲话稿

就开好“三严三实”民主生活会和组织生活会本人提出以下几点要求：

一是要做好会前各项准备工作，把握好各个环节。

专题民主生活会，要求要在12月底前结束，要按照要求做好征求意见环节、谈心环节、拟定对照检查环节、开会环节，征求对局领导班子和班子成员在“三严三实”方面的意见，目的是通过征求意见，找准问题，提出措施，更好地推动安全生产工作。

二是要紧扣会议主题，对照要求拟定好发言材料。

按照市“三严三实”协调小组的告知，及时将需要做的事提前做好准备，精心组织安排。班子成员要按照方案要求，组织谈话，虚必接受大家的意见和建议，多方面掌握情况，拟定好个人发言材料。要按照“三聚焦、三查摆、三做到”要求，重点查摆“对党忠诚、个人干净、敢于担当”等方面存在的问题，查找出在“修身做人、用权律己、干事创业”、“遵守党的政治纪律、政治规矩、组织纪律”、“落实党风廉政建设主体责任和监督责任”、“深化作风建设、从严管理监督干部、强化制度执行”等方面的差距和不足。

三是要高质量地开好会议，形成一个良好的氛围。

4.2018年食品安监工作总结 篇四

河间市食品药品监督管理局

2018年以来，食药局认真落实市委、市政府工作部署，以实际行动践行争先创优活动，坚持树立科学监管理念，全力推进食品药品安全监管工作，确保不发生重大食品药品安全事故，确保人民群众饮食用药安全。现将工作开展情况汇报如下：

一、1-6月份工作开展情况

（一）严格执法，科学执法，推动执法工作持续向好发展 树立正确科学的执法理念，坚持严惩与推动诚信体系建设相结合；坚持严惩与化解社会矛盾相结合；坚持严惩与企业建立正确的“亲”“清”关系相结合；坚持严惩与排除重大隐患上相结合；坚持严惩与促进产业质量提升相结合；坚持严惩与提高办案质量和办案水平相结合。1-6月份，查处各类违法案件111件（其中食品类案件81件，药品类案件10件，医疗器械类案件3件，化妆品类案件17件），重大典型案件8件。其中1个案件被省食药局评为季度八大典型案件之一，摘取沧州食药监系统第一季度和上半年执法办案流动红旗并受到通报表彰，在省、沧州市均起到了示范带动作用。

（二）协调推进，良性互动，推进食品药品安全保障水平全面提升

一是建立隐患排查会商制度。每月由食药监、农业、畜牧、林业、教育、城管、市场监管、公安、供销社、民政民宗共10个部门上报风险隐患排查工作进行汇总分析，每季度由主管市长进行调度分析。二是建立定期会商制度。由食药监、公安、检察院就行政处罚、刑事司法衔接进行会商研究。确保不让一个涉食品药品违法分子漏网，召开2次会商。三是建立公安、食药监协同作战机制。在食品案件查办中邀请司法机关提前介入，引导执法，强化监督，提高行政执法办案效率和质量，严格执行《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》等有关规定，通过夜间巡查，查处一起河南贩运非法进口牛肉案并移交公安侦查批捕。四是建立信息通报制度、交办制度。通报信息15期，交办事项4件。一系列严密的制度和有效地落实，使我市食品药品安全监管工作得到有效推进，2017年食品药品安全综合考评工作继续位列沧州市A级行列。食药局被沧州市局评为优秀单位并通报表彰。

（三）依法行政,阳光行政，打造法治食药监

一是面向社会公开权力清单和责任清单，自觉接受监督。食药局共有行政职权147项，其中行政处罚133项，行政强制6项，行政检查8项。针对行政职权细化制定权力清单、责任清单和事中事后监管清单。制定印发了河间市食品药品监督管理局《行政执法公示办法》、《重大行政执法决定法制审核办法》、《行政执法全过程记录实施办法 》等内部行政执法制度规范执法程序。二是严格规范落实行政处罚自由裁量权。所有行政处罚案件全部依据我局制定的行政处罚的自由裁量权适用规则和裁量基准下达行政处罚。一般程序案件全部进行集体讨论合议，形成审理意见。保障行政处罚的公正、公平。三是做到重大执法决定法制审核。有效发挥法制机构的行政执法监督作用。四是建立法律顾问制度。确保我局重大行政执法的公正、公平、合法、适当，促进我局严格规范公正文明执法。五是落实行政执法信息公开制度，及时准确公开执法信息。对行政监管、行政处罚等信息全部第一时间通过网站向社会公开，召开新闻发布会2期。

（四）注重调研，把脉市场，解决热点难点问题

一是针对驴肉制品诚信问题。出台了《关于进一步强化驴肉行业监督管理的实施意见》、《驴肉专项整治工作方案》、驴肉专项整治期间《驴肉制品打假举报奖励办法》，本着“一万保底，上不封顶，处罚多少奖励多少”的原则加大投诉举报奖励力度，严厉打击制售驴肉非法黑窝点，分别兑现7万元、7.5万元两个案件举报奖励。进一步夯实了工作责任。充分发挥乡镇政府属地管理职责，乡镇长为本乡镇食品安全第一责任人，村委会主任为本村第一责任人，负责本辖区黑窝点排查和取缔工作。逐乡镇召开村级干部大会，发动群众参与监督，开展拉网式排查，确保不漏一村、不落一户、不丢一点。畜牧局、食药局、国土局、交通局、公安局、市场局各司其责，严防死守，企业诚信意识明显提升。1月8日河间市驴肉火烧产业协会召开了行业自律警示专题会议。1月10日食药监局组织17家获证企业和38家小作坊召开了驴肉行业整治提升工作会议，各企业为维护驴肉品牌，利用1天半的时间，全部主动申请削减了生产范围，做到从许可生产环节避免制假行为。1-6月份打击取缔12家黑窝点。对全市许可登记的驴肉加工企业，全部实现标示标注，做到产品可追溯。二是针对学校食品安全问题。全市55家学校幼儿园食堂全部安装了网络厨房设备，通过“药安食美”手机客户端实时显示餐饮服务单位加工制作全过程，实现远程监控、零距离监管，提高了监管部门监管效能，同时实时做好系统维护。开展了“五毛钱”零食专项治理，校园周边秩序明显好转。三是针对“三小”监管难问题。针对小作坊监管问题，实施打击取缔、改造提升、品牌打造梯次改造行动，改造提升发放《食品小作坊登记证》235家；针对小餐饮监管难问题。积极推进小餐饮提升工作，发放小餐饮登记证750家；针对小摊点管理难问题。采取统起来、管起来办法，联合各乡镇食安办发放小摊点备案卡700张。

（五）风险管控，舆情管控，着力化解各类风险隐患 一是注重源头管控。从事后应急反应向源头风险防控转变，改变“出现问题堵漏洞、针对漏洞抓监管”的工作模式，实现监管关口前移。二是注重过程管控。加强生产经营过程管控。三是注重舆情管控。对中国食品报、食品安全报、河北都市315频道、新京报、人民日报海外版、中国经济网食品频道等多家媒体动态监控。化解了一批舆情风险。切实做到“敏锐发现问题，准确判断问题，迅速解决问题”。四是积极应对职业举报。妥善应对处置12起职业举报问题，化解了行政复议和行政诉讼的发生。

（六）产业提升，质量提升，积极推进壮大食品医药产业 在2017年基础上，制定了“食品药品七业再提工程”，即“医药产业、驴肉火烧产业、牛羊肉产业、酱腌菜产业、食用农产品产业、餐饮产业、香油麻酱产业再提升工程”。通过“七业再提升工程”，做到产业的精准提升。全部责任到人进行整体谋划布局，并进行产业帮扶。河发医药有限公司与石药集团达成战略合作，是沧州市唯一一家与石药集团达成的合作企业。沧州中亚大药房连锁有限公司继2017年后2018年继续获得全国连锁药店县域活力企业称号，目前正与广州大参林医药集团等多家医药零售连锁上市公司洽谈合作，建立覆盖京津冀更大区域的配送中心。继续引进诚仁堂连锁有限公司、狮城百姓大药房有限公司等一批有影响力的连锁公司进驻河间开店。药品安全保障能力、企业发展水平达到了一个最新高度。驴肉生产加工获证企业达到17家，驴肉加工小作坊60家，朴康源食品有限公司、源福食品有限公司等一批骨干企业社会影响力、品牌影响力进一步增强，驴肉火烧标准已进入专家评审阶段，驴肉火烧产业向健康发展迈出了坚实的一步。麻酱香油产业通过2017年的引导，通过支持企业获证开拓市场，目前，获证企业已达7家，两家企业产品打入东来顺等品牌企业。持续在餐饮业开展明厨亮灶、清洁厨房，加大对牛羊肉产业、酱腌菜产业的治理，酱腌菜滥用食品添加剂初步得到有效控制。牛羊肉获证生产企业达到14家，牛羊肉生产小作坊20家，酱腌菜生产企业达到5家，酱腌菜小作坊20家。在电视台开办《好好过日子》专栏2期，提升了群众幸福指数。2018年4月，河间市信誉楼百货有限公司被评为省级食品安全示范店，城垣路被评为沧州市唯一一条省级食品销售安全示范街道，堤口农产品市场以沧州市第一名的成绩被评为河北省食用农产品集中交易整治提升唯一优秀市场。2018年6月份，我市被列入河北省肉制品生产集中区。在2018年6月22日在北京召开的“北京冬奥会食品安全‘区域协作、基地保障、全程监管’动员部署会议上”，驴肉、冷冻牛羊肉入选供京食用农产品对接名录，河间市富其康清真食品有限公司、河间市永兴酱菜厂入选进京优质食用农产品企业推荐名录。

（七）注重隐患排查，提升食品药品安全保障水平认真开展隐患排查工作，将食药安全隐患消灭在萌芽状态。实行月汇报、季点评、半年一调度，主管市长亲自调度指挥。充分发挥乡镇食安办和农村“六员”作用，按照“乡镇重排查、部门重查处”的原则，结合实际，探索新的排查工作方式，指导各乡镇采取多种措施加大食品安全排查、日常巡查力度，共排查食品药品安全隐患789条，全部化解和惩处到位。密切配合，强化联合执法，加强依法行政和科学监管力度，及时排查隐患，针对存在的普遍性问题深入研究，查找原因，积极寻求对策，务求问题得到及时有效解决，确保全市范围内无重大食品药品安全事件发生。

（八）积极推进社会共治，力促全民监管 一是积极推动网格化建设。印发了《河间市食品安全网格化监管实施方案》，建成了在食品安全领域纵到底、横到边，全覆盖、无痕迹的网络体系，发放了协管员补贴。强化培训指导。对全市20个乡镇食安办人员和村级协管员就如何开展大型聚餐、隐患排查等工作逐乡镇进行培训，培训人员675人次，指导各类农村群体性集体聚餐605家。组织“十佳优秀食品药品协管员”评选。二是全民参与监管。受理各类投诉举报80 件，办结62件，查实20件，反馈 62件，回复满意度100%。

（九）充分运用技术手段，提升监管水平

共抽检食品药品618批次。其中分两次对驴肉制品DNA进行评价性抽检，1月份抽检67批次，不合格批次7次，合格率89.6%，全部立案查处。6月份抽检101批次（生产环节60批，流通环节2批，餐饮环节39批），不合格6批次（生产环节2批，流通环节2批，餐饮环节4批），不合格产品全部依法查处。生产环节合格率96.7%，流通环节合格率100%，餐饮环节合格率89.7%。牛羊肉DNA评价性抽检27批次，全部合格，合格率100%。抽检食用农产品240批次，5批次不合格，合格率97.9%，不合格产品正在依法调查处理之中。快检食品152批次，药品医疗器械监督抽检21批次，化妆品监督抽检4批次快检6批次，全部合格。

（十）做好综合服务工作，护航河间政治经济社会发展 协办中国·河间驴肉火烧旅游文化节，推荐7家驴肉火烧店被中国饭店协会授予“诚信经营饭店”称号。成功组织“中国·河间驴肉火烧产业高峰论坛”。开展“两会”、中高考、驴肉火烧文化节和各类接待等重大活动食品安全保障35次。推动文明城市建设，制作宣传标牌、桌牌、宣传画报各1000套。

（十一）积极推进沧州市创建国家食品安全城市河间承接工作

按照沧州市人民政府办公室《关于进一步推进国家食品安全示范城市创建工作的通知》，明确了责任分工。并要求各部门要把创城工作作为一项重要任务来抓、明确专人负责，做到主要领导亲自过问，亲自部署，亲自督查；分管领导盯上靠上、狠抓落实，明确创建时间节点，哪段时间干什么，怎么干都要明确目标，按照时间节点稳步推进，采取强有力措施推进食品安全城市创建工作。印制宣传册3万份，海报2万份，举办创建食品安全城市“创城杯”知识竞赛4期。全部完成沧州市督导的上半年8项创城督导内容。

（十二）扎实开展各类专项整治活动，打击食品药品违法行为

一是开展学校食品专项整治，整治校园及周边“五毛食品”。二是开展食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。三是植物油塑化剂专项检查、食品生产许可专项检查、乳制品飞行检查、肉制品专项整治。四是餐饮烧烤食品专项整治等。五是药品流通领域违法经营行为集中整治。六是铁拳2018行动、2018护网专项行动。七是开展亚硝酸盐经营使用专项检查。通过主动摸排，与相关单位开展联合执法活动，7个专项共查处各类违法案件78件，共计检查1112家次，张贴各种宣传海报3000张。电视台发布消费警示3期，通报舆情监测1期。

二、存在的问题

我市食品药品安全总体形势处于安全、有序、可控状态。但是，当前我市食品安全基础薄弱的状况尚未根本转变，食品药品安全领域的违法行为仍时有发生，食品安全管理责任有待进一步落实和加强。一是农村食品安全隐患明显存在，目前我市食品经营的市场主体仍然是集贸市场、小商店、小餐饮，由于广大群众自我保护意识不强，容易成为假劣食品的侵害对象。二是个别乡镇不积极主动配合，特别是对农村群体性聚餐工作没有进行实质性开展，甚至没有开展，食品安全隐患排查零报告、零报表，食品药品协管员发挥作用整体陷于瘫痪状态，连推荐一名协管员参加优秀协管员评选活动都不愿做，在摸排承办群体性聚餐的“大篷车”工作上，更是推三阻四，造成极大的安全隐患和漏洞。三是初级农产品加工条件较差，生产设备简易，生产场所简陋，生产工艺落后，存在安全隐患。四是“三小”（小摊点、小作坊、小餐饮）管理相对落后低下。无论是质量管理意识还是质量管理水平都存在很大差距。五是职业举报已形成一个产业，严重干扰了正常的生产经营秩序和监管工作的开展。

三、下一阶段工作安排

一是严密防控食品药品安全风险。突出问题导向，继续抓好风险源监控长效机制建设，防控化解各类风险隐患，守住不发生食品药品安全重大事故底线。做好风险监测，强化风险点分析研判，及时锁定重大风险隐患，并对风险隐患突出的地区及时发布预警信息。加强风险监测结果通报与会商研判，将潜在风险纳入监管视野。落实风险分级监管制度，科学统筹制定抽检计划，扩大抽检覆盖面，提高问题发现率和不合格产品核查处置率。

二是严厉打击违法犯罪行为。以“零容忍”的姿态严厉打击非法添加、超范围超限量使用添加剂、制假售假、私屠滥宰等违法犯罪行为。严厉打击涉及面广、社会影响大的食品药品安全犯罪，每季度曝光一次典型案例，震慑违法犯罪。

三是深入持久督导各乡镇认真开展隐患排查和黑作坊取缔工作，加大对群体性聚餐工作的指导。

四是开展食品集中区专项整治活动。对我市驴肉、牛羊肉、酱腌菜生产集中区持续开展拉网式专项整治行动，对存在问题的生产单位进行严厉打击。

五是继续推进“食品药品七业再提工程”。通过七业再提工程基本实现“质量可控、规模扩大、品牌提升、效益稳增”。以监管促提升，实现产业和监管水平的双提升。

六是继续推进“三小”（小摊点、小作坊、小餐饮）的规范提升。提升从业者质量安全意识和质量管理水平。

5.2018年食品安监工作总结 篇五

2018年，全市食品安全工作以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和总书记对四川工作重要指示精神，按照省政府2018年食品安全重点工作安排部署，紧紧围绕“三个一、三个三”兴广战略，坚持“党政同责”和“以人为本、源头治理、重典治乱”的原则，按照“四个最严”和“四有两责”的要求，大力实施食品安全战略，进一步压实食品安全责任，夯实基层基础，促进产业高质量发展，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。

一、加强监测预警，着力防范风险

制定实施食品安全风险监测方案，加强广元特色食品风险监测，强化食源性疾病流行病学调查，推进食源性疾病溯源体系建设。组织开展风险研判，及时发布预警信息。配合做好《食品安全地方标准管理办法》修订工作。实施粮食质量安全风险监测计划，开展新收获粮食质量安全风险监测、质量调查、品质测报和库存粮食质量监测等工作。加强进口粮食质量安全风险防控。组织开展环境安全隐患排查整治，保障环境安全。健全完善风险会商研判机制，加强抽检检验、稽查执法、日常监管、专家分析、舆情监测、群众举报等数据处理，强化综合研判，推动事前预防、事中监控、事后处置有效衔接。加强进出口食品安全抽样检验和风险监测，防范进出口食品安全风险。组织开展食品安全应

— 1 — 急演练，提高食品安全突发事件应对处置能力。推进建立铁路食品安全风险防控体系。（市发展改革委、市卫生计生委、市环保局、市食品药品监管局、广元出入境检验检疫局、成铁广元车务段按职责分工牵头，市级相关部门按职责分工配合）

二、强化源头治理，严把准入关口

落实《四川省土壤污染状况详查实施方案》，开展土壤环境质量调查，启动重点行业企业污染地块土壤环境调查。加强流域水污染防治，加大农村环境综合整治力度，完成国家建制村环境整治分配任务。严格实施《四川省土壤污染治理与修复规划》，全面推进受污染农用地、涉重金属企业等各类土壤污染的治理与修复。贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知》，严格农业投入品生产经营和使用管理，加强农业面源污染防治，围绕种植业、渔业、畜牧业和农资突出问题隐患开展专项整治，切实提高食用农产品质量安全水平。（市环保局、市农业局按职责分工牵头，市规划建设和住房局、市财政局按职责分工配合）

三、健全体系机制，严格过程监管

开展风险分级监管，加大飞行检查力度，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，指导企业建立HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系。开展市场销售食用农产品质量安全提升行动，严格产地准出和市场准入，加强食用农产品质量安全监管。力争全市80%以上餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设，探索推行— 2 —

“互联网＋明厨亮灶”监管新模式，提升智慧监管水平。继续做好重大活动餐饮服务保障工作。坚持问题导向，强化食品相关产品安全监管。把好粮食收购、储存、出库关口，严防不合格粮食流入口粮市场。实施进口食品安全放心工程和出口食品质量竞争力提升工程，开展进口食品专项整治，落实“风险分析＋抽批检验＋审单放行”检验检疫监管方式，食品保障进出口食品安全。（市发展改革委、市农业局、市质监局、市食品药品监管局、广元出入境检验检疫局按职责分工牵头，市级相关部门按职责分工配合）

四、突出重点整治，净化市场秩序

深入开展生猪屠宰资格清理，关停不符合设立条件的生猪屠宰场点。组织农药残留和兽用抗菌药、农资打假等农产品质量安全专项整治行动。加强餐饮量化分级管理，推进量化分级“灭C行动”。组织开展春、秋季学校食品安全专项整治工作，重点整治无证供餐等问题，实现食品安全量化分级管理全覆盖，食品安全量化分级良好以上的学校（含幼儿园）食堂达到60%。加强以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位食品安全监管。加大机关、企事业单位、养老院、医疗机构等单位食堂及高速服务区餐饮服务单位监督管理力度，督促落实食品安全主体责任。加大食品小作坊、小经营店和摊贩监管整治力度，提升“三小”食品生产经营管理水平。开展校园及周边“五毛食品”整治，坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。进一步加大网络餐饮服务监

— 3 — 管力度，探索政企合作、数据共享、安全共治新模式。实施农村食品安全治理工程，加强农村群体聚餐食品安全管理。贯彻落实省政府办公厅《关于进一步加强“地沟油”治理工作的实施意见》（川办发〔2017〕76号），继续开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治，防止反弹回潮。开展保健食品欺诈和虚假宣传专项整治，加强婴幼儿配方乳粉、食盐、茶叶、白酒、畜禽水产品等重点食品监管，加强节假日、汛期、“两会”及省运会等重要时段食品安全监管，推动解决一批热点难点问题。（市食品安全办、市教育局、市农业局、市食品药品监管局、市城管执法局按职责分工牵头，市级相关部门按职责分工配合）

五、保持严打态势，严惩违法行为

始终保持严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势，持续深入开展打假“利剑”等各项打击危害食品安全专项行动，实行重特大案件挂牌督办机制，强力破案攻坚。加大高风险进出口食品查验力度，坚决依法打击食品走私行为。加大对食品虚假广告、商标侵权、不正当竞争行为的查处力度，切实保护消费者合法权益。落实处罚到人，推动落实违法犯罪人员行业禁入。继续加大食品安全领域“两法衔接”力度，着力解决涉嫌犯罪移送、案件线索移交、案件协同查办、执法司法信息互联共享等方面问题，提升打击合力（市检察院、市公安局、市工商局、市食品药品监管局、广元出入境检验检疫局按职责分工牵头，市级相关部门按职责分工配合）

六、创新监管方式，提升治理水平

抓好广元市食品安全“十三五”规划实施，加强执行检查，确保项目落地。持续开展学校食堂标准化和追溯体系建设，稳步推进学校食堂“明厨亮灶”工程。加强食品加工、流通、餐饮等过程安全控制关键技术研究与应用，支持开展通用防腐剂潜在风险研究、食源性危害检测等技术攻关，加强科技成果转化试点示范，支持运用大数据、物联网技术开展特色食品追溯关键技术研究与运用。开展食品安全智慧监管建设前期调研，推进网格化监管工作。继续开展食品药品监管所标准化建设，力争全市基层所100%通过标准化建设验收。加快基层快检体系建设，力争县区食品快检车全部投入使用，并发挥作用。推进食品工业企业诚信体系建设。加强食用农产品追溯体系建设，指导督促县区做好国家追溯平台试运行工作。加强食品犯罪侦查队伍建设，配强工作力量，配备必要装备设备，明确职责分工，提升队伍专业化、正规化和职业化水平。加强食品安全技术、能力、项目等对外合作交流，学习先进、借鉴经验，提高治理水平。（市食品安全办、市经济和信息化委、市教育局、市科技知识产权局、市公安局、市农业局、市食品药品监管局按职责分工牵头，市级相关部门按职责分工配合）

七、推进共建共享，构建共治格局

加大食品安全宣传力度，提升公众食品安全知识素养和满意度。组织开展“食品安全宣传周”活动，治理食品安全谣言，做好

— 5 — 食品安全舆情风险防范。积极争创国家农产品质量安全市，开展第四批市级农产品质量安全监管示范乡镇创建，推进乡村农产品质量安全监管机构标准化建设。指导督促苍溪县、昭化区第二批及旺苍县第三批省级食品安全示范县创建，启动第三批市级食品安全示范乡镇创建工作，扩大“食品药品安全广元”创建范围，探索市县乡村及企业五级联创体系。继续推进“放心肉菜示范超市”创建。扎实开展国家“中国好粮油”行动示范县试点工作。指导县区政府做好国家级出口食品农产品质量安全示范区创建和复查。（市食品安全办、市发展改革委、市农业局、市食品药品监管局、广元出入境检验检疫局按职责分工牵头，市级相关部门按职责分工配合）

八、提升服务质量，促进产业发展

围绕乡村振兴战略，开展“农业质量年”活动，扎实推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农工作，以提升食用农产品质量安全水平助推供给侧结构性改革。深度介入供给侧结构性改革，对照《中国制造2025四川行动计划》，配合做好食品产业布局优化，协同打造产业集中区、重点发展区，助推川菜、川茶、川酒等“川字号”品牌提质升级。积极争取中央、省资金支持，做好统筹安排，推动食品产业健康发展。引导和支持食品工业企业实施技术改造，完善质量安全检测和追溯体系建设，加大先进技术和设备的推广应用，加快提升食品工业企业质量安全保障能力。大力实施餐饮业质量提升工程，打造新型餐饮服务食品供应链，鼓励“农— 6 —

6.2018年食品安监工作总结 篇六

全面贯彻落实上级有关安全工作的文件及会议精神，以创建“平安和谐校园”为目标，牢固树立“以人为本”、“安全即发展”的理念，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把加强学校安全工作摆到突出位置，以建立健全长效机制为核心，以加强基础设施建设为重点，以落实各项安全防范措施为主线，提高认识，强化责任，健全制度，加强管理，规范教育，以更加扎实有效的工作，确保校园平安，为学校教育事业的改革、发展营造和谐、安全的环境。

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

二、食品安全工作领导小组

为切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立了以校长为组长的食品卫生领导小组。

组

长：李明春（校长）副组长：张万全（副校长）

马建宙（教导主任）

成员：各班班主任及后勤工作人员

三、工作重点

1.真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。

2.建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。

3.配合卫生监督部门、综治办等相关部门开展学校食品卫生量化分级考核。

4.加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。

5.开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、综治办等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。

四、工作措施 1.加强领导，明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。

2.加大宣传，营造氛围 贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。

3.突出重点、狠抓落实

学校始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。

（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。

学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。

(2)加强对炊事员健康体检的把关，有效防止病菌侵入。学校在开学之初对全镇的学生进行体检。

(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。

进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4.加强业务培训，提高监管水平。

加强食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。

5.加强校园周边摊点治理，营造安全卫生的学习环境。学校门前、周边存在食品经营、摆摊设点的现象，多数卫生状况较差，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

6.加大督查督办力度，推动工作开展。

加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。

7.2018年食品安监工作总结 篇七

武清区教育局2018年春季食品安全

检查工作方案

新学期开始，为了深入贯彻落实总书记关于食品安全工作“四个最严”的指示精神，根据市教委食品安全清理清查专项行动领导小组的要求，为进一步规范我市学校食品安全工作，坚决杜绝食品安全隐患，为确保广大师生的饮食健康和生命安全，有效预防和控制食品安全事件的发生，积极开展食品安全宣传活动，进行严格自查，保证师生春季饮食安全。武清区教育局定于3月份对全区学校食品安全工作进行检查，相关事宜如下：

一、检查对象

全区所有中小学（含职教中心）、托幼机构和军训基地。

二、检查方式及内容

区教育局检查组将与区市场监管局联合到学校进行实地检查，检查采取随机形式，提前不通知被检单位。检查内容针对学校食堂卫生，索证索票台账、从业人员着装、规范操作、落实晨检制度，生熟食存放，餐具、设施的使用和存放，食品留样，小卖部，仓库管理，食品添加剂，饮用水的存放、管理和检查消毒记录等进行现场查看（主要参照市教委食品安全管理检查表中规定的109项内容）。对于检查过程中发现的问题当场下达整改通知单及处理意见，并向对单位进行反馈，要求学校限期整改完毕。

三、检查分工

区教育局将抽调部分学校主管食品安全主任成立检查小组，针对检查内容分为现场检查组和档案检查组，具体分工如下：

现场检查小组具体检查项目为：食堂库存、分餐间和冷荤间要求、加工过程卫生、生熟食存放、食品添加剂要求、卫生设施、消毒保洁、消防和小卖部等内容；

档案检查小组具体检查项目为：食品安全管理、索证索票管理、餐厨垃圾处理情况、校外配餐、集中供水、桶装水以及直饮机的相关资料等。

四、工作要求

1、高度重视，落实责任。全面落实食品安全“党政同责、一岗双责”，强化学校校（园）长为食品（饮用水）安全第一责任人意识，切实加强领导，结合季节性特点，积极动员部署，加强管理，强化责任意识。确保学校（教办）逐级签订食品及饮用水安全责任书，明确食品安全各岗位职责，一级抓一级，一级管一级，层层落实责任。

2、认真部署，精心准备。学校要成立由主要领导任组长的食品安全委员会，定期对学校食堂进行检查。不断加强学校和托幼机构食品（饮用水）安全从业人员和设备设施等方面的监督和检查。一方面要严格落实从业人员培训制度，提高从业人员的专业素质，保证每学期培训时间不低于40学时，并有会议记录。另一方面严格落实学校每月自查制度，使检查工作形成常态化，逐步提高从业人员的规划化水平，同时积极配合市场和质量监管部门做好食品安全的日常管理和监督检查工作，落实学校的主体责任。

3、建立健全各项规章制度。要进一步完善学校食品（饮用水）的各项规章制度和食品安全应急处置机制，密切注意学校食品安全方面的有关信息，完善食品安全突发事件应急预案，提高应急处理能力。

4、落实属地监管责任。各教育办公室要加强对辖区内民办幼儿园的监督检查，积极指导民办幼儿园做好食品安全工作。特别是无证民办园的监管，积极协调属地政府和相关部门对其进行清理清查，对于有条件的无证幼儿园要积极帮助其取得相关资格，及时传达市级、区级会议精神和要求，同时做好工作痕迹的留存工作。