丝瓜猪血汤做法

丝瓜猪血汤做法（共7篇）

1.丝瓜猪血汤做法 篇一

菠菜是一种是分手人们喜爱的蔬菜，口感特别好，做法也多种多样。猪血作为一种痛痒深受人们喜爱的食材，做法也是千变万化，中国人讲究吃什么补什么，猪血当之无愧是很好的一种选择。把菠菜和猪血结合起来进行料理，就产生了美味的菠菜猪血汤。下面就来简单介绍一下菠菜猪血汤的具体做法。

菜系及功效：补血食谱 、便秘食谱 、滋阴食谱 、产后调理食谱 、贫血食谱。

工艺：煮。

菠菜猪血汤的制作材料：

1.主料：菠菜500克，猪血250克

2.调料：盐4克，香油2克

菠菜猪血汤的做法：

1. 将猪血切块；

2. 菠菜去杂洗净，切段备用；

3. 先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；

4. 再放入菠菜段略煮片刻；

5. 加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用。

健康提示：

1. 本品具有润肠通便之功效；

2. 适于大便秘结、习惯性便秘及中老年人肠燥便秘患者食用。

食物相克：

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

以上内容就是今天的对于美味的菠菜猪血汤的做法的具体步骤的介绍，相信朋友们已经对菠菜猪血汤的做法有了基本的了解，有条件的亲们可以在家动手试一试，可能会有意想不到的效果哦！汤类相比于其他做法，是使得食物能够最好的被人体吸收的方法之一，那就多喝点美味的菠菜猪血汤吧。

2.蛏子丝瓜汤的做法 篇二

1、蛏子丝瓜汤原料：蛏子、丝瓜

调料：盐

蛏子丝瓜汤做法：

1：蛏子清洗干净，丝瓜切条。

2：锅内烧开水，下丝瓜煮半分钟，在放入蛏子，煮至蛏子开口即可。

3：放少许盐，调味出锅。

2、玉米笋炒蛏子

原料：玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。

做法：

1、蛏子清洗干净；

2、玉米笋、韭菜花、红椒备好；

3、蛏子放进滚水里烫开口，捞起泡进冷水里；

4、冷却后去壳，沥干水分待用；

5、姜蒜切粒，玉米笋切两瓣，韭菜花、红椒切丝备用；

6、锅下油烧热，爆香姜蒜；

7、加入玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒，撒入少量盐翻炒；

8、放进蛏子，料酒，生油、鸡精，拌炒均匀即可。

3、麻辣蛏子

主料：蛏子1000g

辅料：青椒2个

调料：色拉油25ml；葱20g；蒜2瓣；干辣椒8个；生抽20ml；白酒50ml；白糖2g

做法明细：

1、蛏子洗净后让其吐净泥沙，洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

2、姜切片，干辣椒、葱切大段

3、锅热后放油，下花椒炸香

4、放入香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香

5、放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水，加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可。

3.丝瓜草菇汤的做法 篇三

食谱原料：

调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2克

制作方法：

1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;

2、将板豆腐切成薄片待用;

3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;

4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;

5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;

6. 下油爆姜，加水煮开;

7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。[1]

适应人群：

适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示：

菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘十分有利;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。

4.丝瓜紫菜汤的做法有哪些？ 篇四

一、材料

主料：丝瓜1根；

辅料：葱2根、油适量、料酒少许、盐适量、鸡精少许、蒜2瓣、姜2片、酱油少许、猪肉适量、紫菜适量

丝瓜紫菜汤

1先将葱、丝瓜、猪肉、蒜、姜洗净切成葱花、丝瓜片、猪肉片、蒜片、姜片备用

2锅里热油放猪肉煸炒，放料酒、酱油炒片刻

3放姜片、蒜片煸炒几下，接着放丝瓜炒片刻放水煮开

4水开后放紫菜、盐、葱花、鸡精再开后就可以出锅了

5美味清淡不腻的丝瓜紫菜汤出锅了

小贴士

依个人口味放辅料如香菜之类，丝瓜汤不要煮太久，把丝瓜煮烂了就不好吃了

二、材料

主料：丝瓜260g、海虾200g；

辅料：紫菜适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、蒜适量

丝瓜紫菜汤

1丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。

2锅炉中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。

3加入适量水、海虾、盐。

4煮沸后加入免洗紫菜。

5当丝瓜熟软时，关炎，加入胡椒粉

6芝麻油调味出锅。

小贴士

5.怎么做丝瓜汤催奶 篇五

丝瓜属葫芦科植物，性甘、平，略偏凉，无毒，含皂甙、脂肪、白质。丝瓜本身没有催乳作用，但是丝瓜的经络即丝瓜络却可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

所以当新妈妈出现乳腺炎症，哺乳期乳房有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血、通乳和开胃化痰功效。当单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳效果的。需要将其与鱼、蹄骨等一起炖煮，才可以起到通乳催奶之功效。下面这两道就是十分有效果的催奶汤：

乌鱼丝瓜汤

原料：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

作法：

1、乌鱼宰杀洗净剁成块，丝瓜切段，姜切片。

2、烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。

3、用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加味精、香油调味即可。

用功效：温补气血，生乳通乳。

6.瘦肉丝瓜汤如何制作呢 篇六

制作材料：

主料：丝瓜500克

辅料：白花蛇20克，猪肉(瘦)20克，淀粉(玉米)25克，鸡蛋50克

调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克，植物油35克

折叠编辑本段制作方法：

1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片;

2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片;

3. 姜切成片，葱切成段;

4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;

5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热;

6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸;

7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;

8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

小帖士-健康提示：

本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

7.绿豆丝瓜护肝汤的做法 篇七

丝瓜2根、鸡蛋3个

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下

4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。

原料：

鸡蛋3个、丝瓜1根、海米15克、姜3片、盐5克、白胡椒5克、香油15ml

做法：

1、海米提前用温水浸泡，丝瓜去皮后切成滚刀块，浸泡在淡盐水中备用;

2、平底锅中加入少许油，烧到4成热时将鸡蛋逐个磕进锅中，底部稍稍定型后，用铲子将蛋黄划散，反面继续煎至两面金黄;

3、煎好的荷包蛋稍凉后切成小块备用;

4、将丝瓜放入开水中，加入盐、少许食用油焯烫至软，然后捞出立即放入凉水中;

5、烧锅烧热放入15ml食用油，放入姜片、海米煎出香味，然后倒入开水，放入荷包蛋，倒入浸泡海米的水

6、放入丝瓜，加入盐、白胡椒立即关火即可一起烧开