质检员考核细则（通用6篇）
1.质检员考核细则 篇一
丹凤白鹭精品酒店质检细则
酒店质检细则
为加强本酒店的管理工作，进一步提高管理水平和服务质量，特制定以下质检细则。奖励分为三种；
一、口头表扬
二、书面表扬
三、现金表扬
1、努力完成本职工作，成绩显著，有突出贡献的奖10-100元。
2、在成本控制、节能降耗方面成绩突出，给酒店带来收益的奖10-100元。
3、工作热情主动，受到宾客口头表扬的奖10-50元。
4、向酒店管理层提出合理建议并被采纳的，奖10-50元。
5、工作杰出，服务出色，受到宾客书面表扬的奖30-200元。
6、为保护酒店财产和他人生命财产安全，见义勇为，挺身而出的奖50-200
元。
7、拾金不昧500元以上的奖50-100元。
8、坚持原则，抵制歪风邪气，维护酒店声誉等方面有显著表现的奖50-100
元。
9、开拓进取，创新改革，积极为酒店提出合理化建议为酒店增加效益的奖
50-200元。
10、在工作中能力较从前有较大提升的奖10-20元。
11、仪容仪表规范出众则者奖5-10元。
12、积极改进工作方法，被酒店采用者奖10-50元。
处罚分四种
1、警告；5分以上，包括5分。
2、严重警告；15分以上，包括15分。
3、记过；30分以上，包括30分。
4、解聘或辞退；80分以上，包括80分。或前三项累计80分以上；备注；每分罚5元。
第一章、公共部分质量监督细则
1、当班脱岗，聚众聊天或电话聊天。扣5分。
2、推诿工作，未能主动承担责任。扣5分。
3、客人来到时未能及时微笑、问候。扣2分。
4、在客人面前做出不雅观的动作，如打哈欠，伸懒腰、掏耳、剔牙。扣2分。
5、男、女员工仪容仪表不符合酒店标准。扣1分。
6、员工未表现专业举止，未与客人进行目光交流。扣1分。
7、员工未主动向客人问候、打招呼。扣2分。
8、得知客人姓氏后，未以客人姓氏称呼客人。扣1分。
9、从客人手中接受物品或递送物品给客人时，未用双手。扣2分。
10、工作姿态不佳，站立、坐、走路姿势不规范。扣2分。
11、工作时间不使用普通话。扣2分
12、不使用指定的员工通道，随便穿过大堂或者在客用通道上随意出入。扣4分。
13、私自会客或者接听私人电话。扣5分。
14、工作时间在非吸烟区吸烟。扣2分。
15、在员工面前直呼领导姓名的。扣5分。
16、不尊重同事或上下级，不服从管理。扣10分。
17、资料随意摆放。扣1分。
18、工作及服务质量欠佳，对客人不礼貌，引起客人不满或投诉。扣10分。
19、不主动满足客人需求而拒绝客人提出的合理要求。扣4分。
20、工作过程中，未体现微笑服务，对客人冷淡或者不理不睬。扣2分。
21、身上有异味。扣1分。
22、电话礼仪不合酒店规定。扣1分。
23、操作不符合工作程序。扣3分。
24、对酒店的产品知识不熟悉，对酒店开展的各类活动不了解。扣1分。
25、对酒店的产品知识不熟悉，对酒店正在开展的各类活动不了解。扣1分。
26、当客人面讨论私事、争论工作。扣5分。
27、因工作失误，引起客人投诉。扣10分。
28、对外泄露酒店经营状况或者酒店机密。扣100分。
29、在当班中未经领导允许处理私人事务的，扣10分。30、未及时做好工作间、工作区域卫生，扣2分。
31、工作间、工作区域存放私人物品，物品摆放凌乱、积尘。扣1分。
32、墙角有蜘蛛网，墙面、地面有污渍。扣2分。
33、不按规定操作、保养设备或保管不善，缩短设备使用寿命。扣5分。
34、设备设施因操作不当或者维护不善未能正常工作。扣2分。
35、未做好工作交接与信息沟通，引起工作延误、产生不利后果或受到客人投诉。扣20分。
36、文档未分类整理，随意堆放。扣2分。
37、工作粗心大意，给酒店及客人造成损失。扣30分。
38、客用物品缺失，隐瞒不报。扣10分。
39、向客人索要小费或者不找零。
40、因语言，方言，障碍造成宾客投诉。扣2分。
41、超越职权之外的其他工作。扣10分。
42、弄虚作假、期满上级。扣20分。
43、员工无理由而拒绝签收“处罚通知单”。扣3分。
44、培训考核不合格的。扣3分。
45、未经许可，擅借部门物品的。扣5分。
46、不尊重他人，擅自动他人物品的。扣1分。
47、不讲团结，挑拨是非的。扣5分。
48、非工作需要，私自使用客用设施设备。扣10分。
49、违反酒店，国家防火规定，安全政策等。扣20分。50、进出酒店时拒绝保安员检查。扣3分。
51、在服务中漫不经心。扣2分。
52、未经许可进入非员工区域。扣10分。
53、在客用区域制造噪音或者有其他干扰他人的行为。扣5分。
54、一个月内得到三次或者三次以上的客人投诉。扣30分。
55、上班时间做与工作无关的事，如下棋、打牌、睡觉、玩游戏、闲聊等。
56、酒后上班。扣5分。
57、发现酒店物品私自带出酒店的。扣100分。
58、发现将客用物品存放在更衣柜。扣10分。
59、为个人目的下班后在酒店经营区逗留。扣10分。60、未经酒店或客人许可进入客房。扣5分。61、未经许可在酒店内兜售物品。扣30分。
62、未经许可在酒店内张贴印刷物或者撕毁酒店张贴物。扣5分。63、未遵守酒店经营程序，导致酒店、客人或者员工损失。扣1分。64、故意浪费酒店财物，如餐具、食品、纸张、水电能源等。扣10分。65、制造或传播有损酒店、客人或员工的闲言啐语。扣10分。66、不遵守员工更衣室规定。扣4分。67、未经许可更改工作班次。扣10分。68、违反员工餐厅规定。扣10分。
69、在上班时间吃东西，喝饮料或嚼口香糖等。扣5分。70、不参加酒店或政府有关部门规定的定期体检。扣2分。71、报告工作时不详实。扣1分。
72、随地吐痰、乱扔废弃物及其他不卫生习惯，扣2分。
73、不维护工作区域，员工宿舍、更衣室等地点的卫生。扣3分。74、员工无故不参加本部门的培训。扣4分。75、漏报或错报员工考勤。扣3分。
76、不及时上交相关报表或表格。扣3分。
77、未经部门经理批准，擅自换班、换休的。扣5分。78、未按要求参加酒店的各类培训活动的。扣5分。
79、参加酒店各种会议、活动、培训、检查、集会等迟到、早退的。扣5分。80、培训中有睡觉、讲话、消极怠工或其他违纪的。扣5分。81、不遵守员工宿舍管理制度的。扣2分。
82、一周中重复三次出现相同的质检问题。扣10分。
83、员工月考评不能及时评定的，考评不完全的，无评语、无双方签名。扣5分。84、绿摆、花木未及时修剪，有灰尘、枯枝败叶，苗木枯死，烟头。扣4分。对于工作不能按时、按质、按量完成。扣4分。
85、对质检发出的整改通知，拒不执行的，执行不彻底或未在规定时间内整改的。扣10分。
86、赤膊在酒店经营区或生活区活动的。扣5分。87、当班睡岗。扣20分。
88、不尊重酒店领导。扣30分。89、随手乱扔垃圾。扣3分。
90、不遵守酒店关于设施设备的开、关闭时间及操作方法。扣3分。91、消防栓前有杂物堆放。扣3分。92、各项罚款未按时间交纳。扣1分。
93、质检结果整改不及时且无合理理由说明的。扣2分。94、随意与别人调换工号牌。扣3分。
95、部门培训未按时，内容未按计划执行。扣2分。96、印刷品严重皱破或有污渍未更换。扣3分。
97、宾客交办的事情未按时、按质的完成。扣4分。98、烟缸内烟蒂超过5个，未及时更换。扣3分。99、在工作场所遇到宾客不主动问好、礼让。扣1分。100、接电话未使用文明礼貌用语。
101、利用办公电脑做与工作无关的事情。上网、聊天、玩游戏、看新闻。扣4分。102、所属区域灯未关闭。扣1分。
103、卫生区域卫生不符合要求。扣1分。104、开关设备电源插座积尘有污渍，扣1分。105、窗帘脱钩，破损，有污渍，扣1分。
106、绿色植物盆内有杂物，树叶有灰尘，扣1分。107、消防栓，装制品，画框上积灰。扣1分。108、绿色植物盆内有杂物，树叶有灰尘。扣1分。109、消防安全不重视或随意动用消防设备。扣3分。
110、下班后应关的水、电、气等开关不关。扣1分。111、未按规定时间上交各类宾客意见书。扣3分。
第二章各部门岗位质量监督细则
一、行政部质检细则
1、工资奖金发放审核出现错误，扣5分。
2、未按时完成，呈报各类报表或报表出现差错。扣5分。
3、工资总额控制不严，指标突破。扣5分。
4、人事编制控制不严，指标突破。扣5分。
5、人事档案管理不善，内容缺漏。扣5分。
6、招收入店人员不符合要求。扣1分。
7、未及时做好补员工作。
8、员工违规处理不当。扣5分。
9、培训计划不全，考核不及时。扣2分。
10、考勤考核管理不严格。扣10分。
11、未及时办理有关人事手续。扣4分。
12、员工名牌、员工卡、更衣柜管理不善。扣5分。
13、宣传栏内内容过期，管理不善。扣3分。
14、培训档案不全。扣5分。
15、未妥善组织好各项活动。扣5分。
二、员工餐厅质检细则
1、未做好餐前准备、食品保洁，消毒工作不佳。扣2分。
2、食品不新鲜、菜食品种不足。扣5分。
3、未及时清理桌面，餐厅欠整洁。扣3分。
4、厨具及设施未及时清理。扣3分。
5、未及时关闭煤气阀门。扣20分。
6、未严格执行菜品验收制度，收入腐烂，变质的食品、调料等原材料。扣10分。
7、一周三次未按菜谱供应员工餐。扣3分。
8、负责管理区域水电未关。扣5分。
9、物品未来未及时报知的。扣5分。
10、食物中有异物。扣5分。
11、物品未按分类入池清理。扣3分。
12、冷柜未按期除冰，物品排放杂乱。扣3分。
13、冷柜、蒸柜使用时关闭不严。扣3分。
14、半成品、成品未加罩。扣1分。
15、非餐厅人员出入餐厅。扣1分。
三、财务部质检细则
1、报表不及时、出现差错。扣4分。
2、违反费用报销审批手续和现金领用管理制度。扣3分。
3、违反支票领用手续。扣2分。
4、收银员未保管好收银用的各类用品。扣1分。
5、收银员违反收银操作程序。扣3分。
6、收银员离开收银台，未锁好收银抽屉。扣2分。
7、漏帐、逃帐。扣3分。
8、账单错误或者漏结账。扣3分。
9、划转单未附明细账或未填写上交清单明细表。扣1分。
10、表单填写不规范。扣1分。
11、表单制作错误。扣1分。
12、进仓的食用品手续不全。扣1分。
13、验收把关不严。扣2分。
14、仓库物品堆放杂乱，危险品、贵重物品未分类分柜摆放。扣2分。
15、日用品、消耗品备用情况未及时通知，造成断档。扣3分。
16、违反物品领用制度，未经许可擅自借用仓库物品。扣3分。
17、财产管理帐卡不健全，固定资产盘点不严。扣3分。
18、工资奖金发放审核出现差错。扣1分。
19、准备不充分，工资发放不及时或延迟。扣3分。20、夜审程序不规范。扣1分。
21、电脑维护不善，电脑死机，影响程序运作。扣1分。
22、门卡系统维护不及时，门锁无法使用，影响售房。扣2分。
23、成本控制不严。扣3分。
24、缴款单填写错误，全额与实际报表不相符的。扣1分。
25、缴款单上挂账、支票单位全称未写明的。扣1分。
26、信用卡未做清报表，且未将清机报表附在规定的位置上。扣1分。
27、缴款单上所缴款项不属于本班收入，但未注明原因的。扣1分。
28、订金收据金额不清晰或不签名的，不输入单号的，房号不正确的。扣2分。
29、账单上客人姓名或房号与其附后的客人登记表不相符的，又不说明的。扣1分。30、信用卡操作错误，重复下客人账的。扣2分。
31、账目漏结除追收外，当事人予以处罚。扣2分。
32、信用卡填写不全或填写错误，除追收外。扣1分。
33、支票未按要求收取，造成账务不能及时收回，除追收外。扣2分。
34、账单不连号使用，无故跳号者。扣1分。
35、交接不清，物品未交全者。扣1分。
36、发票不按规定使用，虚开发票者。扣3分。
37、冲减账务无权限内经理签名，且无说明的。扣4分。
38、免收半日房租无权限内经理签名的。扣4分。
39、客人通知先退房后结算，收银示做账务处理的。扣2分。40、入账明细不正确。扣1分。
41、私自用外币兑现者。扣5分。
42、不按规定兑换外币者，但未给酒店造成损失。扣2分。
43、每日催付程序不到位。扣2分。
44、账单乱涂乱画者。扣1分。
45、不按程序輸挂账的。扣2分。
46、未能按规定时间出财务报表。扣5分。
四、采购部质检细则
1、采购不及时。扣2分。
2、采购物品与要求不符合。扣3分。
3、采购部擅做主张多购物品。扣3分。
4、采购价格超出合同或审批后价格。扣3分。
5、重复采购或擅作主张多购物品。扣3分。
6、丢失采购物品。扣5分。
7、采购物品以次充好。扣5分。
8、因采购物品质量、时间影响重大接待。扣30分。
9、对采购物品没有严格把关，未通过使用部门或质检验收的。扣3分。
10、对采购不到的物品不及时通知使用部门。扣1分。
11、发票报销不及时。扣1分。
五、仓库质检细则
1、仓库物品堆放杂乱，不清洁。扣1分。
2、仓库危险品未分柜摆放。扣1分。
3、仓库物品保管不善造成损失。扣5分。
4、进库和领用手续不全。扣1分。
5、验收把关不严。扣5分。
6、对采购入库的物品未及时通知申购部门领取。扣3分。
7、仓库核算错误。扣1分。
8、仓库账物不符。扣3分。
9、仓库保管员服务态度差。扣1分。
10、违反物品领用制度，未经许可擅自借用仓库物品。扣1分。
11、仓库重地让无关人员进入。扣1分。
六、营销部质检细则
1、接待宾客不主动、不热情。扣1分。/
2、团队通知单未及时下发，或内容有误。扣3分。/3
3、宾客交办的事项未及时记录并按时按质完成。扣2分。
4、会议洽谈后未及时开单、輸单、送单导致接待失误。扣2分。
5、未及时将VIP接待情况通报有关部门、岗位。扣3分。
6、未做好客史资料的整理、保管。扣3分。
7、会议标牌未及时落实办理。扣2分。
8、签到台未及时办理。扣2分。
9、横幅、标牌、宣传单面内容有错误。扣5分。
10、未做到预订控制和信息沟通工作，造成接待困难。扣2分。
11、LED大屏幕出现错字、语句不通、开启时间不及时。扣5分。
12、广告、宣传策划、制作拖沓不及时。扣2分。
13、过期宣传品、横幅、标示牌未及时撤回。扣1分。
14、销售报告属保密性资料，销售员需安排专门位置存放并妥善保管。如发现一次客户档案未存放与抽屉或资料柜内，以及客房档案未及时归档者，扣2分。
15、未及时上交销售报告和销售计划。扣2分。
16、因工作失职，造成重大接待困难，或引起客人投诉。扣10分。
17、协调事宜未落实到位。扣2分。
18、重要、重大或临时变更的会议未派专人跟踪服务。扣10分。
19、未能熟练操作所有设备，复印、传真消耗量大。扣2分。
七、房务前厅质检细则
1、员工工作效率不高、欠熟练。扣2分。
2、宾客进出店，礼仪未能及时拉门，或未问候及微笑。扣2分。
3、礼仪未能及时引领客人至所需楼层。扣1分。
4、遇雨天未摆好伞架，备好伞具。扣3分。
5、传真/信件/留言/行李未按程序处理出现延误，扣3分。
6、行李寄存工作不规范。扣1分。
7、酒店介绍不规范。扣1分。
8、团队行李堆放不齐，影响大堂整洁性。扣2分。
9、操作不规范，造成客人行李、物品损坏。扣4分。
10、对骚扰电话控制不力。扣1分。
11、前台卫生状况欠佳，未及时管理。扣3分。
12、私自泄露酒店领导、客人的私人号码，如（房间号、手机号码）等。扣4分。
13、未做好各类统计、报表工作。扣1分。
14、大堂区域员工状态不佳，未指出。扣1分。VIP接待程序不规范。扣3分。
15、客人投诉处理不及时、不恰当。扣4分。
16、未及时、正确答复客人问询，扣3分。
17、各类单据、登记卡、房卡等资料保管不善，摆放不整齐。扣1分。
18、宾客资料保存不善。扣2分。
19、验证不严，出现差错，治安检查出现问题。扣2分。20、未及时将宾客信息输入电脑或资料输入有误。扣3分。
21、双重售房。扣20分。
22、外宾登记、验证，因程序不熟练延误客人时间。扣3分。
23、随意卖房，控制房态不准，造成差错。扣40分。
24、续住手续办理不及时。扣5分。
25、已接受的预订未预留。扣4分。
26、制卡失误，所制门卡无法开门。扣3分。
27、延误宾客订票。扣3分。
28、私自利用电脑上网、玩游戏。扣5分。
29、上班时间、工作岗位上接听私人手机，手机铃声响起。扣3分。30、客人杂志、报纸管理不善。扣1分。
31、利用工作便利接打私人电话。扣2分。
32、接听电话不及时，语气生硬或程序不规范。扣1分。
33、私自插入，偷听电话。扣3分。
34、留言服务不及时、不准确，且未按要求重复一遍。扣5分。
35、叫醒服务不及时准确。扣3分。
36、转错电话。扣1分。
37、饮用纯净水未及时更换，出现断水现象。扣1分。
38、未及时给大堂休息区客人上茶。扣1分。
39、私人物品放置前台区域，扣2分。
40、客人寄存物品丢失或数目不符。扣5分。
41、服务台及办公室物品杂乱，卫生差。扣1分。
42、对已签订的协议单位，打折不清楚。扣3分。
43、未及时补充和整理报纸架。扣1分。
44、未及时整理宣传物品。扣1分。
45、未按时分发报纸、宾客邮件。扣3分。
46、总机接线员语气生硬，礼貌用语不当。扣1分。
47、电话叫醒误时。扣5分。
48、总机接线错误，转接时间过长或接私人电话。扣2分。
49、夜班人员工作状态差。扣1分。50、总机代拨手机错误，每次！。扣3分
51、无故未在规定时间限内接听电话。扣1分。
52、私自开通长途电话。扣5分。
八、房务客房部质检细则
公共区域
1、洗手间卫生不整洁，云台有水渍，客用品补充不及时。扣2分。
2、干手器失效未能使用且未及时报修。扣1分。
3、公共区域有积尘或蛛网。扣1分。
4、总台卫生不到位，有灰尘、污迹。扣2分。
5、照明灯破损，未及时报修！、有灰尘及污迹。扣2分。/
6、明显异物未及时清理。扣1分。
7、铜器、不锈钢未擦亮，指纹、手印多。玻璃、镜面有污渍。扣1分。/
8、地面。地毯、地垫未及时清洁，脚印多。雨天未做好应急工作。扣2分。
9、天花板或墙面有裂痕、脱落未及时报工程不维修；天花板或墙面蛛网。扣2分。/
10、烟灰缸未及时清理。扣1分。
11、电梯有异味、有划痕、污迹。扣2分/
12、外围卫生不佳，地面有杂物未及时清扫。扣1分。
13、厕位堵塞、滴漏，未及时报修！且有污迹。扣2分。
1、卫楼层区域有杂物未及时清理。扣1分。
楼层
2、画框、装饰品积尘，每个！扣1分。
3、宾客离店查房不及时，欠准确。扣3分。
4、查房时错报客人消费。扣3分。
5、物品消毒不到位。扣2分。
6、丢失酒店总钥匙。扣5分。
7、VIP服务不规范。扣2分。
8、洗衣服务不规范或出出现错误。扣2分。
9、未及时收取客人洗衣，未及时提供擦鞋服务。扣2分。
10、客用物品未及时更换和补充。扣2分。
11、未经许可在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物。扣3分。
12、未验证客人身份即让其进入客房。扣4分。
13、进房做生未开直，工作车挡门不到位或阻碍通行，工作车上物品摆放不整齐。扣1分。
14、未按规定程序敲门进房。扣1分。
15、灯光、空调控制不当。扣1分、16、客房门、窗、档、家具、电器、空调风口积尘，猫眼积垢，家具、电器开关电话机有灰尘。扣1分。
17、马桶堵塞、漏水、未及时报修！或者不整洁。扣1分、18、设备、设施报修不及时。扣1分。
19、楼层、客房有异味。扣1分。20、茶杯不洁，有污渍。扣2分。
21、客房物品卫生间物品摆放不规范。扣1分。
22、地毯、窗帘上有污迹、烟洞。不及时处理。扣3分。
23、铺床不规范，棉织品有异味。污渍，有发丝。扣3分。
24、床垫翻转不按时。扣1分。
25、玻璃器具、镜面、面盆有水渍、发丝或污垢。扣1分。
26、浴缸、浴帘不洁，有水啧、发丝或污垢。扣1分。
27、窗帘钩、浴帘钩脱落。扣1分。
28、客人的用具有缺口或破损等现象。扣1分。
29、地漏阻塞，未及时报修。扣1分。30、灯泡不亮，未及时报修。扣1分。
31、开关插座、挂架及灯具灯杆、灯头、灯罩锁具松动，凳倚摇摆。扣1分。
32、翻看、挪动客人物品。扣2分。
33、未及时补充食品、饮品、用品。扣1分。
34、食品、饮品过期。扣3分。
35、衣架损坏或缺漏。扣1分。
36、发现客房内存在违反酒店规定的事件、未及时上报或处理。扣4分。
37、印刷品褶皱、涂抹、缺失不及时更换、补充。扣1分。
38、电话使用无效，未及时报修，有灰尘、污迹。扣3分。
39、未及时上交宾客意见书，包括各类宾客评价表。扣3分。40、电视机画面、音质差。扣1分。
41、服务员整房用具随意放置。扣1分。
42、楼层钥匙卡管理不善，随意丢放。扣1分。
43、楼层钥匙卡丢失。扣3分。
44、未及时处理宾客遗留物品，未上交及办理登记手续。扣4分。
45、客人叫唤服务，二声内无应答。扣2分。
46、随意摆放工作车或不按规定推拉工作车，导致墙角处碰撞。扣1分。
47、工作车内物品摆放不符合标准。扣1分。
48、画框积尘，一扇。扣1分、49、客房门积尘，一扇。扣1分。50、空调风口明显积尘。扣1分。
51、壁橱、冰箱及写字台等处不洁或有异物。扣2分。
52、玻璃窗未擦干净或皮条脱落，一扇。扣1分。
53、房内茶杯、水杯、酒杯不洁，每只。扣1分。
54、床单上有明显污渍或发丝。扣3分。
55、窗钩或浴帘钩脱落，每只。扣1分。
56、墙纸翘脚未修补，没处。扣1分。
57、OK房内留有整房员遗留物品。扣1分。
58、客房电话簿严重破损或污渍。扣3分。
59、客用不锈钢器皿上有水渍、皂渍。扣1分。
60、对楼层的一些突发事情没有及时报告或处理不当。扣2分。61、客房服务交接日志、客情一览表记录不全。扣1分。62、会议服务准备不充分，出现差错。扣5分。63、会议服务上茶水不够及时。扣1分。64、上下班交接不清。扣3分。
65、棉织品调换不当面清点，出现差错。扣1分。66、弄错宾客饮料、洗衣等费用。扣1分。
67、形迹可疑人员进入楼层，服务员不加询问。扣2分。
68、擅自动用公家原料、设备、洗涤、烫自己和他人的衣服，不按规定收费。扣3分。69、整房员同时开启两个房间。扣3分。70、食品饮料商标未朝外，每个。扣1分。71、体重秤不准确未调整，每个。扣1分。72、设备、设施损坏未及时报工程部。扣1分。73、客房内设备不完好，每项。扣1 分
74、未按要求布置会议室而延误时间。扣4分。
PA
1、楼层消防设施不洁，每只。扣1分。
2、栏杆、扶手积尘，每处。扣1分。
3、大堂地面脚印多、不光亮。扣1分。
4、大堂灯具积尘或内有蛛网，每只。扣1分。
5、大堂玻璃脏，未及时清理。扣1分。
6、使用机器后未及时清理。扣3分。
7、物品摆放凌乱、卫生状况差。扣1分。
房务中心质检细则
1、接线员语气生硬，礼貌用语不当。扣1分、2、夜班人员工作状态差。扣1分。
3、无故未在规定时间限内接听电话。扣1分。
4、未及时转达一切电话内容造成的客人投诉及损失。扣5分。
九、餐饮部质检细则
1、餐厅、包房灯光、温度调控不当，开餐时未打开启所有的灯和空调。扣1分。
2、服务不主动、对餐厅进出宾客不热情。扣1分。
3、服务员不了解预订情况，引导错误。扣1分。
4、餐前准备工作不充分，每项。扣1分。
5、服务员未为宾客铺台布、撤筷套、上小毛巾。扣1分。
6、点菜时未与宾客确认，有误差。扣1分。
7、上菜时未报菜名不清晰。扣3分。
8、对冰镇过的酒、饮料斟时未擦干，有滴水，每瓶。扣1分。
9、将茶、酒水、饮料及汤水溅到客人身上。扣3分。
10、服务员斟酒时位置站错，商标未对宾客。扣1分。
11、宾客开始用餐，未按服务程序撤餐具。扣1分。
12、烟缸及骨碟没有及时更换。扣1分。
13、服务员未及时撤餐具。扣1分。
14、结账时，未用结账夹，宾客签字，未递上笔，造成宾客不便。扣3分。
15、服务员跑菜、上物品不用托盘，或跑菜错误，每次。扣1分。
16、划单员在上菜前未仔细查看装盘质量，把关不严。扣2分。
17、划单员划菜错误。扣4分。
18、服务程序不规范。扣1分。
19、宾客交办的服务事项未按时按质完成。扣5分。20、就餐单遗失，缺页，一次。扣5分。
21、餐厅与厨房配合协调不够，影响出菜时间与质量。扣3分。
22、客房送餐未按规定敲门，报称。扣3分。
23、送餐单未分类填写餐具名称及数量。扣1分。
24、未及时收回餐具或回收不全。扣2分。
25、餐厅音响器材、各类用具保养不善。扣2分。
26、包房内电器陈列不整齐，不洁或有污渍或积尘，每个。扣1分。
27、消毒柜内存放易挥发、易燃烧物品，餐具摆放凌乱。扣1分。
28、厨房地面、门、窗不洁、有污渍，每处。扣1分。
29、操作台卫生不符合要求，摆放凌乱、扣1分。
30、保洁柜内物品摆放凌乱、不整洁，餐具不洁，有水迹，每个。扣1分。
31、点单出错，导致客人投诉。扣5分。
32、工作区域工程未及时报修。扣1分。
33、工作时间闲聊、讲方言、乱跑、站姿不规范。扣1分。
34、客人意见不及时通报上级。扣1分。
35、出菜菜品用具及酱料未跟。扣3分
36、不合格餐具及用品摆上台面。扣3分。
37、客人物品遗放物品，隐瞒不报。扣8分。
38、由于自己工作能力未及时清洗餐具。扣2分。
39、营业区域使用方言。扣3分。
40、工作涉及范围内不节能降耗。扣5分。、41、收档时有锁的门及柜，未上锁。扣3分。
42、沽清菜式未及时上报楼面。扣2分。
43、洗涤不规范，导致餐具破损。扣3分。
44、厨房员工不按要求操作，导致机器设备损耗。扣2分。
45、落台物品摆放不整齐。扣1分
46、吧台有污渍，吧台内物品杂乱、卫生差。扣1分。
47、太不褶皱不及时更换，四角下垂不分不均等，一张。扣1分。
48、太不有污渍，或反面朝上。扣3分。
49、餐椅摇摆不稳，破损，摆放不规范，每把。扣1分。50、餐桌上未按规定摆放鲜花和台签。扣1分。
51、餐桌摆台餐具缺少。扣1分。
52、台布、口布、毛巾、桌裙破损、有污渍，一处、扣1分。
53、菜单、酒水单、宣传单页破损，未及时更换。扣1分。
54、餐具、酒具不洁，破损，有污渍，每只。扣1分。
55、筷套、牙签的徽标未朝上，每只。扣1分。
56、调味瓶内无调料或调料不足1/3，每只、扣1分。
57、电话、话筒未及时消毒或消毒方法错误，有异味。扣1分。
58、玻璃不清洁。扣1分。
59、地面有杂物，污渍。扣1分。
60、为做好客史档案的整理和保管工作。扣3分。61、为做好会议水果接待准备工作。扣1分。62、不及时上茶水，续杯迟。扣1分。
63、包厢灯光，音像调控不当，或给客人带来不便。扣1分。64、自助餐开、收餐及补充菜肴不及时，每次。扣1分。65、看台不严，造成逃帐。扣3分。
66、灯光、日光、温度调控不严。扣1分。
67、预订员由于未了解预订情况，导致客人投诉。扣4分。68、为提前站岗迎客。扣1分。69、台面摆台不合规范。扣1分。
70、不了解当前沽清菜式，重复改单。扣1分。71、不按规定时间用餐。扣3分。
72、凉菜间操作时，双门大开，厨师不戴口罩进行操作。扣3分。73、厨师工作时手部有饰品。扣5分。74、菜品、器皿未按规定放置。扣2分。75、灭蝇纸开餐前未及时收起。扣3分。76、开餐时，厅内有蚊蝇尸体。扣1分。77、生、熟菜腐烂、变质。扣4分。78、使用、销售物品超过保质期。扣3分。
79、开餐规定时间未做好开餐各项工作。扣3分。80、员工偷吃食物。扣2分。
81、冰箱内存放易挥发，易燃烧物品。扣1分。82、将热食物放进冰箱扣1分。
83、冷库门，保洁柜门未关或关闭不严。扣3分。
84、冷库。保洁柜内物品摆放凌乱，不整洁扣1分 85、厨房垃圾桶未定位摆放扣2分 86、垃圾桶用后不加盖扣，扣3分
87、营业后垃圾桶未及时清理。扣4分
88、厨房内各种器皿有盖不加，每只，扣1分 89、餐饮成品未用保鲜膜，每盘，扣1分 90、冰箱内生.熟料不分。扣3分
91、厨房各种器皿未按规定清洗，消毒。扣1 分 92、未做到净菜进厨房。扣1分 93、冷菜间未备消毒药水扣1分 94、蒸笼.菜架.蒸板不整洁。扣1分 95、餐饮出品中有杂物。扣5分 96、洗涤池不洁净。扣1分
97、随意将残留物倒入下水道，形成堵塞。扣1分 98、报单明显不准，造成备料不足。扣1分 99、开餐时间，墩头岗准备工作没做好。扣1分 100、装入配菜盘内的速冻原料未解冻。扣2分 101、开餐时间蒸件准备工作没做好。扣2分 102、墩头浪费原料。扣3分
103、厨房设施未按规定保养，每种，扣2分
十、保安部质检细则
1、物资进出、人员进出门卫未按规定办理手续。扣2分
2、对易燃易爆物品控制不严，致使流入客用场所。扣3 分
3、对衣冠不整的人员进入不加控制。扣2分。
4、未按规定办理施工人员出入登记手续。扣2分。
5、未按规定巡逻。扣2分。
6、对突发事件制止不力。扣3分。
7、处理问题不恰当，造成不必要的摩擦。扣2分。
8、消防员不了解消防设备的性能操作要领。扣3分。、9、未按规定记录检查结果。扣1分。
10、无关人员随意进入消防监控室。扣1分。
11、消控中心人员玩弄、任意调整监控器。扣1分。
12、接到报警信号未检查。扣1分。
13、门岗服务过程未使用礼貌用语。扣1分。
14、拉门、护顶、指挥动作不规范、不标准。扣1分。
15、员工进出管理不严。扣1分。
16、无关人员在公共区域游荡不关注。扣1分。
17、防火门、消防电梯、消防楼梯物资堆积。扣3分。
18、消防器材过期失效或无法使用。扣3分。
19、责任范围内发生偷盗事件。扣4分。20、对酒店的消防隐患不及时处理。扣2分。
21、在执勤处大声喧哗。扣1分。
22、不按程序反映情况的。扣1分。
23、落实上级指示不及时、不迅速。扣2分。
24、未经许可在包房内休息，做与工作无关之事的。扣2分。
25、无工作需要私自到营业区域或其他部门串岗的。扣1分。
26、私自使用酒店电话的。扣1分。
27、擅自使用房用卫生间的。扣1分。
28、违反安全条例或守则，导致损失的。扣2分。
29、未经许可没在酒店内招待亲友或到娱乐场所闲逛的。扣2分。30、对重要指示、情况通传失误，疏漏，造成影响的。扣2分。
31、对本职工作不负责，对违纪现象不大胆管理的。扣1分。
32、精神不饱满，影响工作或造成不良影响的。扣1分。
33、使用手机开玩笑、电话聊天的。扣1分。
34、向吧台索要酒水或其他食品的。扣2分。
35、上班时间听MP3、看报纸的。扣1分。
36、不爱惜岗位上的执勤用品、通讯工具的。扣3分。
37、停车场车辆停放混乱。扣1分。
38、值班室、办公室物品摆放杂乱，不够清洁。扣3分。
39、大门、广场站立姿势不正、位置不当。扣3分。40、没有做到每班规定的巡逻签到次数。扣1分。
41、对突发性事件制止不力、处理不当。扣5分。
42、对衣冠不整的人员进入饭店不加控制。扣1分。
43、未按规定办理施工单位人员出入登记手续。扣1分。
44、处理问题不恰当，造成不必要的摩擦。扣1分。
45、消防员不了解消防设备的性能和操作要领。扣1分。
46、未按规定定期检查消防设施。扣1分。
47、未按规定记录执勤情况和检查结果。扣1分。
48、无关人员随意出入消防监控中心。扣1分。
49、指挥车辆停、倒车时动作不标准，扣1分。50、检查中发现问题隐瞒不报。扣3分。
51、对违纪违法行为不闻不问，畏缩后退，不大胆制止。扣5分。
52、巡逻时，自由散漫、“走马观花”，工作责任心不强。扣1分。
53、上班时，精神不振、举止不礼貌、动作不雅观。扣1分。
54、对损坏饭店设备设施者不及时处理。扣1分。
55、上岗时与他人闲聊，嬉笑逗乐。扣1分。
56、与宾客发生不必要的矛盾。扣1分。
57、发现火险隐患和不安全因素，不及时汇报处理。扣1分。
十一、厨房质检细则
1、冰箱内存放易挥发、易燃烧物品。扣1分。
2、保湿柜内无水干浇。扣3分。将热食物放进冰箱。扣1分。
3、厨房墙面、地面、门窗不洁。扣1分。
4、操作台卫生不符合要求，摆放凌乱。扣1分。
5、保洁柜门未关。扣1分。
6、保洁柜内餐具不洁，有水迹。扣1分。保洁柜内物品摆放凌乱，不整洁。扣1分。
7、厨房垃圾桶未定位摆放。扣1分。
8、营业后垃圾桶未及时清理。扣1分。
9、垃圾桶用后不加盖。扣1分。
10、营业后垃圾桶未及时清理。扣1分。
11、厨房内各种器皿有盖不加。扣0.5.分。
12、餐厨成品未用保鲜膜。扣1分。
13、冰箱内生、熟料不分。扣3分。
14、厨房各种器皿未按规定清洗、消毒。扣3分。
15、未做到净菜进厨房。扣2分。
16、冷菜间未备消毒药水。扣1分。
17、冷菜间员工不注重个人卫生，未戴口罩。扣1分。
18、蒸笼、菜架、蒸饭不整洁。扣1分。
19、餐饮出品中有杂物。扣2分。
20、餐饮出品中有苍蝇等虫类。扣3分。
21、洗涤池不洁净。扣1分。
22、随意将残留食物倒入下水道，形成堵塞。扣2分。
23、报单明显不准，造成备料过多。扣3分。
24、开餐时间，墩头岗准备工作没做好。扣3分。装入配菜盘内速冻原料未解冻。扣3分。
25、开餐时间蒸件准备工作没做好。扣3分。
26、存放过期、变质的饮料和食物。扣3分。
27、出售过期、变质额饮料和食物。扣3分。
28、墩头浪费原料。扣2分。
29、厨房设施未按规定保养。扣2分。30、厨房设施未按规定管理。扣2分。
十二、行政人力办公室质检细则
1、工作场所物品摆放杂乱，不清洁。扣1分。
2、未及时招聘到酒店所需人才。扣1分。
3、对来访的宾客接待不热情、主动。扣1分。
4、接打电话不使用礼貌用语。扣1分。
5、上级交办的事情未按时完成。扣3分。
6、各项活动举办效果不佳。扣3分。
7、下班后未关门窗、电灯及空调。扣3分。
8、店报未按规定时间及时出版。扣1分。
9、室内、责任区域卫生状况不符合要求。扣2分。
10、未及时上报所需总经理审批的报表。扣1分。
11、未做好例会纪要并追踪工作的落实。扣2分。
12、未及时做好酒店各类外联工作。扣4分。
13、对各部门沟通、协调不力。扣4分。
14、未及时办理好各种证件。扣4分。
注：各部门质检细则，会根据日常工作进行或增或减的变动。
2.质检员考核细则 篇二
为了进一步提高计量标准考核工作效率, 更好地适应计量标准管理工作的需要, 经研究, 国家质检总局确定了第一批简化考核的计量标准项目。对于列入简化考核的计量标准项目 (第一批) 中的计量标准, 其计量标准的重复性试验和稳定性考核以及检定或校准结果的测量不确定度评定等3项内容可以根据计量标准的特点简化考评。
简化考核的计量标准项目 (第一批) 详见下表。
注:使用计量检定规程时, 应注意使用现行有效版本;简化考核的计量标准项目即JJF1033—2008 计量标准考核规范中所指的《简化考核的计量标准目录》。
3.EVA考核细则仍须优化 篇三
更加体现国资委“出资人”意图。新考核办法要求央企从“重规模和重速度”向“重质量和重价值创造能力”转变，加快战略转型和产业升级，打造一批具有世界一流竞争能力的央企。
更加强化价值考核导向。新考核办法绝大多数央企EVA考核指标权重从40%提高到50%，利润总额指标权重从30%下降为20%。EVA指标考核权重提高将进一步强化国资委对央企的价值考核导向，从而引导央企注重提高资本效率和关注资本成本，提升价值管理水平和长期价值创造能力。
更加注重研究开发投入。新考核办法在对央企当年新增的研究开发投入继续在EVA计算时给予全部加回；更在确定业绩考核系数时，将技术投入比率作为计算因子（权重为5%）。可以看出，研究开发投入将对央企的考核得分和薪酬激励带来重大影响，这也充分体现了国资委对央企在加大自主研发投入、提升科技创新能力方面的鼓励。
更加细化考核结果应用。新考核办法在对考核结果的应用上更加“细化、科学化和严格化”，考核结果不仅与央企负责人薪酬紧密挂钩，更与负责人的调整挂钩。此外，对央企在管理进步、品牌建设、节能减排方面取得突出成绩的，还给予任期特别奖，真正体现了“考核和激励”、“奖励与惩罚”的有效融合。
整体而言，新考核办法对于EVA考核细则修订内容不多，主要进行了三项修订。
非经常性收益全额扣除。企业通过变卖主业优质资产等取得的非经常性收益在税后净营业利润中全额扣除。新修订的非经常性收益相比第三任期放宽了界定条件，主要对变卖主业优质资产取得的收益进行全额扣除，从而对为了追求完成利润和EVA考核指标甚至不惜出售主业优质资产的行为进行惩罚。
无息流动负债更明确。无息流动负债比原来增加了“应付职工薪酬”和“应付股利”两项，并明确了“其他流动负债”不含其他带息流动负债。这项修订使得无息流动负债口径更为一致和准确理解；无息流动负债增加两项后，将降低央企的“调整后资本”占用，部分央企的EVA值也因此提高。
资本成本率基本保持一致。资本成本率对于央企的EVA值极为敏感，为了确保任期EVA指标和年度EVA改善值的可比性，绝大部分央企的资本成本率依然保持在5.5%的水平。但是，对资本成本率适用4.1%的情形进行了修订，删除了“承担国家政策性任务较重”的表述，明确为“对军工等资产通用性较差的企业”。
总体而言，新考核办法不仅在考核指标体系方面进行了完善，在考核理念和考核结果应用方面有了改进，既突显了“EVA”这个价值指挥棒，又适度体现了差异化考核和对标考核的要求。
从近几年央企经营业绩考核及EVA考核的推进来看，今后在业绩考核方面需要在三个方面继续完善。
首先，进一步完善考核指标体系。考核指标设计既需要坚持“少而精”，又需要体现行业差异和多维的考核角度。
其次，强化考核结果的应用。国资委除了完善考核指标和考核方法以外，更需要全面、系统和深入研究考核结果的应用问题，引入和完善中长期激励机制，薪酬更加体现“价值贡献”，在兼顾公平基础上适度拉开激励差异，从而引导央企的经营行为科学化和长期化。
再次，应该进一步优化EVA考核细则。新业绩考核办法中EVA指标占整个考核体系50%权重后，相信央企将更加关注EVA指标，关注价值改善情况，因此，EVA考核细则的优化极为关键。EVA考核细则需要在调整事项的设置、资本成本率的确定、EVA考核职责分工、财务数据造假惩罚等方面予以完善。今后调整事项的设置可以考虑分行业差异化，从而充分发挥调整事项对央企起到业务引导和抑制短期化行为的作用。
4.工程工程部质检科管理细则 篇四
质检科管理细则
质检科管理细则
一、质量、技术管理
1、施工现场必须具备一套经过图纸审查管理部门审查并盖章齐全完整的（土建、安装、消防）施工图纸，现场施工图纸应和盖有图纸审查章的图纸一致（层高、结构形式、建筑尺寸、有无加层等）
2、工程开工前，项目公司（部）应积极督促建设单位办理质量、安全监督手续，并提供以下资料（土地使用许可证、工程规划许可证、施工许可证、工程地质勘察报告、施工图设计审查技术报告书、施工图设计审查回复意见书、施工图设计审查合格书、施工图审查备案书、消防设计防火审核意见书、自动消防设施防火设计审核意见书、建筑内部装饰设计防火审核意见书、中标通知书、安全文明措施费核定证书）。
3、基础外围、基础、主体、装饰报验前必须通知质检科进行验收，根据下发的隐患整改通知单，整改验收达到验收标准后，报建设公司质检科进行复查，经复查没有按照巡检记录进行整改的每项罚款200元，整改不彻底每项罚款100元，整改直至符合验收标准，方可允许进入监督抽查申报手续。
质检科同意基础、主体、装饰进行监督抽查备案后，如果未通过验收，产生二次验收，每次对分管负责人罚款500~1000元。基础、主体、装饰监督抽查备案，未经质检科同意，项目公司（部）私自申报，对项目公司（部）罚款5000元。
应认真对待德州市、省等各级主管部门的各项监督检查，项目公司（部）若没有按照相关要求、质检科要求准备或准备不充分，质量存在问题较多或造成工程停顿，给公司信誉造成影响，对项目公司（部）罚款5000~20000元。
4、对于主体结构工程，地下室、首层模板安装、校正、加固完成，自建验收合格后包质检科进行检查，模板、钢筋未经质检科检查验收或者验收未通过私自进行下道工序施工的，根据问题轻重每次罚款1000~2000元，并责令立即整改。
让建筑充满思想
用精品奉献社会 第四建设公司工程部
质检科管理细则
为保证顶层混凝土观感，顶层模板必须经质检科检查验收，未经质检科检查验收或者验收未通过私自计入下道工序施工（钢筋绑扎）的每次付款2000元，并责令立即整改。
5、加强混凝土的养护工作，混凝土板表面完成后应及时覆盖塑料薄膜，柱、墙、量模板拆除后应及时涂刷合格有效的养护剂（成膜且龄期过后自行脱落），公司过程监督检查时，如发现养护剂涂刷不均匀或不严，影响混凝土外观质量观感每处罚款100元，现浇板存在长度超过1m、宽度超过0，2mm未处理的裂缝，每处罚款100元；如发现使用不合格养护剂，每层/次罚款1000元，并责令立即整改。
6、砖混结构顶层未按照规定设臵构造柱、抗裂筋，每单位工程罚款2000~5000元，并责令限期整改。
7、重点加强后浇带的施工管理，未浇筑前要做好模板和钢筋的保护，在未浇筑混凝土前，如有私自拆除模板或者拆后简单加固现象，每次罚款2000~5000元。
8、质检科在进行监督检查时，发现工程实体仪器检测不合格，每项处罚300~500元（钢筋保护层、板厚、碳化深度等）。
9、工程质量过程管理：项目公司（部）必须做好工程质量自检工作，必须有相关工序的检查记录和隐患整改通知单，并有相关负责人签字。如发现有造假现象，每次罚款相关责任人50~100元。
10、工程进入装饰阶段后，各分部、分项工程必须做到样板现行，样板间（户）必须按照计划和质检科要求时间内完成并达到相关标准；质检科进行检查时，没有按期、保质完成，每托期一天罚款500~1000元（特殊情况例外并取得质检科的认可）。
11、工程的施工组织设计必须由技术负责人编写，各分部、分项工程技术交底必须由分管负责人亲自编写，技术交底必须能够指导、控制施工，可操作性强，确保每个工人都能够掌握、明白技术交底的内容，并按技术交底进行操让建筑充满思想
用精品奉献社会 第四建设公司工程部
质检科管理细则
作。公司在进行检查时，发现技术交底非本人编写且操作性差或者粗制滥造、工人不掌握技术交底内容，每项/次罚款200~500元。
12、防水：项目公司（部）应对原材料质量引起高度重视并加强防水工作的管理力度，杜绝使用假冒伪劣的防水材料，彻底根治一切渗漏水根源，确保建设和业主满意。质检科将严格对防水施工过程管理控制（地下室外墙防水基层、防水层，厨卫间基层、防水层、保护层、外墙架眼、穿墙空调管、框与墙体之间发泡等）。质检科在监督检查时如发现以上部位未按要求操作，每项/处罚款200~500元，并责令立即整改。
13、项目公司（部）应根据实际用量提供准确的材料计划，预留足够的整修和业主回访维修用量，（内墙砖、外墙砖、地砖等 材料）因材料计划不准确，造成材料二次进场影响工程进度，对计划不准确罚款1000元，影响工程进度罚款3000元。内外墙严格按照公司质检科审批通过的施工方案进行排版，优良工程从排版、镶贴、嵌缝、拆架全过程非经质检科验收通过，不允许下道工序施工，否则每项/次噶款2000~5000元，并责令立即整改。
14、屋面：严格屋面防水隔离层、保护层、界格缝、天沟，落水口处等部位的施工过程管理和保护工作，必须严格按照质检科的要求施工，在保证使用功能的前提下，必须保证屋面的美观。
15、乳胶漆、油漆：基层在（外墙腻子、初装饰内墙腻子、涂刷、门框扇栏杆等）处理未经质检科验收通过，不允许进入下一道工序施工（特别是计划创优良、精品工程），否则每项/次罚款1000~2000元，立即进行返工处理。
16、水泥地面：水泥地面表面必须压光处理，细部处理到位，表面观感漂亮，格缝或界格缝整齐美观，杜绝起砂。养护、保护方法不正确、到位，即使做好放裂缝措施。
17、总分包配合：行使总包单位的权利（关键时刻行使总包必须立场坚定），尽量做好总包单位的义务，搞好配合，确保不因相互扯皮影响工程进度和质量。
18.成品保护：项目公司（部）应根据工程实际情况，对工程成品易损项让建筑充满思想
用精品奉献社会 第四建设公司工程部
质检科管理细则
目、部位（框架柱、楼梯踏步、厨卫间防水、内墙砖、木门框、水泥地面、地面砖、屋面防水保护层、窗台、木地板等）编制成品保护方案，安排专人负责管理；质检科进行检查时，若发现成品保护不到位或者有破损现象，每项/处罚款200~500元，并责令立即安排保护。
19、工程质量内外综合公正平评价：内外综合公正评价确保起到引领、开拓、公正性，得到项目经理的认可，在内部形成比、学、赶、超的良好氛围。
20、在基础、主体一层模板、顶层模板、分部分项工程样板、样板间（户）、装饰装修基层、成品验收，以及消防、避雷等的验收，各项目公司（部）应提前2天与质检科联系；基础、主体、竣工验收备案，过程监督、监督备案提出的质量问题，项目公司（部）应根据质量问题进行整改并有技术负责人编写整改报告，报质检科审批；经质检科复查未整改每项罚款1000元，整改不彻底罚款500元。
21、所有的工程资料须经主管部门验收的必须经工程部检查验收合格，同意申报后方可报相关主管部门报验或备案。否则将给与1000~3000元的罚款。
22、对公司要求上报的资料，如《每月工程质量、进度月报表》、《隐患整改报告》等不按时上报或者逾期不报、应付公事的，将每次处罚项目公司（部）相关责任人50~300元。
23、对于总工组织设计、各种专项施工方案（包括基坑支护与 降水工程、土方开挖工程、脚手架工程、起重吊装工程、模板工程、拆除爆破工程）必须由技术负责人编制，不得由资料员代编，相关负责人签字必须由本人亲自签字，不得代签。超过一定规模的危险性较大的分部分项工程由分公司技术负责人牵头编制。所有的施工组织设计和专项施工方案必须经建设公司技术负责人审核后方可实施，否则建设公司将按照管理规定给予相应的罚款。
二、工期管理
项目公司（部）应根据施工合同、现场实际情况、工程图纸内容，编制切实可行的、建设单位和监理单位认可的进度计划，将进度计划细化到月、周、让建筑充满思想
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天，群体工程严格按照建设单位要求的节点施工进度要求完成，严格过程管理和控制，确保实施，如因项目部组织不利，造成进度、节点进度滞后7天以上处罚3000元，造成总进度滞后15天以上罚款5000~10000元，及时分析原因并拿出补救措施，对月计划进行调整，达到建设和业主满意（滞后原因书面上报质检科并得到认可）。
三、工程定位放线
各单位工程定位放线完毕自检后报质检科进行复验，合格后方可报建设、监理及相关方进行验收，否则每次罚款1000~2000元。
四、工程资料
（一）桩基验收：
桩基工程一般为建设单位分包，但作为总包单位应该及时了解掌握桩基资料整理情况。桩基资料必须在验收前收集齐全，先对资料进行自检。在建设公司巡检过程中提出的问题认真整改，整改完毕后报建设公司工程部进行复查，经复查没有按照巡检记录提出的问题及时进行整改的每项罚款200元，整改不彻底的每项罚款500元，假如以上问题整改不彻底，一律不予以申报桩基验收。申报时应提供以下资料：
1、原材料进场合格证；
2、进场复试报告；
3、钢筋焊接试验报告；
4、桩端持力层岩性报告或静载试验报告；
5、桩基检测报告（大、小应变检测）；
6、桩径、桩位、桩顶标高检查记录，检测的Ⅲ类Ⅳ类桩的设计处理意见；
7、桩位测量放线记录；
8、混凝土合格证；
9、钢筋隐蔽工程；
10、灌注桩混凝土的施工记录；
11、灌注桩充盈系数等。
（二）基础、主体验收
1、各种原材料进场合格证及检测报告必须收集齐全。合格证原件、复印件、抄件应按《施工技术资料汇编》规定粘贴贴条、合格证复印件或抄件。
2、水泥：水泥进场时应提供产品合格证、出厂检验报告。水泥合格证的出厂日期、到货日期和复试日期要交圈。水泥进场后当天或次日要对其进行复让建筑充满思想
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试。
砖、砌块：砖、砌块进场要收集产品的合格证、产品性能检测报告、省墙改办认定证书。
防水材料：防水材料搜集防水材料合格证、产品型式检验报告，资质中要有防水单位资质、防水工上岗证书。
3、进场的各种材料应按照要求取样复试，对于复试的结果要及时查询，了解材料是否合格。取回复试报告后要仔细看结果是否合格。
4、钢筋焊接前要在施工前先进行试焊，湿寒合格后送施工焊。
5、工程开工前要制定试验计划表与试验台帐，试验计划每月的号、15号将试验计划报公司工程部，不按规定时间上报的将给与项目公司（部）罚款100元。在巡检过程中未建立试验台帐和台帐不全的对责任人200元罚款。
6、施工日志要认证填写、字迹清楚，内容要完整。
7、钢筋隐蔽工程隐蔽要详细。钢筋隐蔽记录中的拉结筋，后浇带钢筋等，隐蔽验收中的土工、止水钢板、防水层等都要做隐蔽、钢筋隐蔽中要注意砼强度等级下Ⅰ钢筋和Ⅱ钢筋的搭接倍数：用实际数据填写，不能说套话“45d、30d”等。要根据图纸中的要求或施工标准来填，画图要详细，部位要清晰，日期要准确。
8、现场试块必须现场制作，杜绝去搅拌站要试块。发现一次对相关责任人罚款200元。
9、楼内同条件、拆模试块要放入专用笼内，摆放位臵正确、标识齐全清晰。监督检查时，对不符合要求的每项/次罚款100~300元。
10、检验批的评定要认真对照图纸，该评的项目要评，不该评的就不要评。
11、施工控制资料是每一个部位，从C分册的预检记录、班组自检、工序交接到D分册模板安装、模板拆除、钢筋加工、钢筋安装、砼申请、砼施工记录、现浇结构外观等要整理齐全一次成活，签字盖章后归档。
12、资料中各工序的时间要交圈、对应。
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13、混凝土合格证要及时办理。由于混凝土合格证不及时办理，延误基础、主体验收的给予责任人300元罚款。
14、分户验收记录要齐全。在建设公司巡检过程中提出的问题应认真整改，整改完后报建设公司工程部进行复查，经复查没有按照巡检记录中提出的问题进项整改的每项罚款200元，整改不彻底一律不允许申报基础、主体验收。对申报基础、主体验收中一次未通过的对申报人罚款200元。
15、优良工程过程监督及各分部、分项工程验收，资料、大表必须在验收前提前一周报建设公司工程部；逾期未报罚款200元。
五、竣工验收
1、保温：保温材料应具备的资料建筑工程使用的新型墙体材料和节能保温材料应符合设计和国家级省内有关现行标准的规定。保温材料应具备下列资料（以下5条保温材料在施工前收集齐全，缺一不可，仔细查看有没有不符合要求的地方）：
（1）材料出厂合格证；
（2）材料性能检测报告；
（3）外保温系统的型式检验报告；
（4）省建设行政主管部门认证资料和企业标准（无国家、行业或地方标准的材料）；
（5）进场复试报告（按标准要求材料进场后应抽样检验的材料）。
2、幕墙：目前工程所使用的各种材料、构件和组件应有产品合格证书、性能检测报告。硅酮结构胶应有认定证书和抽查合格证明，进口硅酮结构胶应有商检证。幕墙工程所使用的材料及其性能能够指标按要求应进行复试。
3、饰面板（砖）：饰面板（砖）应有材料的产品合格证书、性能检测报告和复试报告。
4、其他原材料进场都必须及时的把各种材料的合格证及产品检测报告搜集齐全。
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5、检验批要齐全。
6、竣工验收大表要及时整理。
以上问题在建设公司巡检过程中提出的问题应认真整改，整改完毕后报建设公司工程部复查，经复查没有按照巡检记录中提出的问题进行整改的每项罚款200元，整改不彻底的每项罚款200元，假如以上问题整改不彻底，一律不允许申报基础、主体验收。对申报基础、主体验收中一次未通过的对申报人罚款200元。
7、分户验收：基础、主体、竣工验收申报监督抽查前，项目公司（部）相关负责人根据工程分户验收内容、标准、要求，做好分户验收工作并整理归档；公司在监督检查时，若发现填写数据有造假和内容填写不全现象，将根据情况罚款1000元。
六、安装
1、墙面配管、配电箱壳安装。暗装消防箱、卫生间局部等电位、总等电位箱、防雷测试点全部施工完毕。配电箱壳、开关、插座盒封堵到位。保护层抹面美观、顺直。有线盒、配电箱墙面必须冲筋或打饼准确。
2、卫生间局部等电位的安装工艺验收现场必须解说明确。
3、创“优良、精品工程“工程质量控制：对现场材料把好质量关，施工过程中要做到干前交底、干中指导、干后检查、样板现行的方针。
4、质检科对工程检查监督时，工程绝缘电阻、防雷地阻、插座相序检测不合格，每项处罚200~300元。
5、工程质量过程管理：项目公司（部）应做好质量自检工作；穿线完成后在未安装开关、插座、配电箱、灯具前做好绝缘电阻摇测，在安装开关、插座、配电箱、灯具后再次做好绝缘电阻摇测。防雷接地在室外回填土之前检查环形网是否有未连接现象，回填土之后做好防雷地阻测试。
6、工程所有分部分项工程技术交底必须由分管负责人亲自编写，技术交底必须能够指导、可控施工、操作性强；确保每一个工人都能掌握、明白技术让建筑充满思想
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交底内容，并按技术交底进行操作。在公司进行监督检查时，若发现技术交底非本人编写且操作性差或粗编滥造、工人不掌握技术交底内容，每项/次罚款100~300元。
7、加强对卫生器具的标高、距墙尺寸、安装牢固性、地漏水封、管道保温、支架安装、刷漆观感质量、套管标高及牢固性、室外管道流水槽、化粪池内三通、采暖入口装臵。卫生间局部等电位、回路标示、管道等电位、漏保开关、重复接地、配电箱（柜）内配线、淋浴器1.2m内插座标高。开关、插座四周是否紧贴墙面。
8、分户验收：竣工申报监督抽查前，项目公司（部）相关负责人根据工程分户验收内容、标准和要求，做好分户验收工作并整理归档；公司在监督监督检查时，若发现有造假和内容不全现象，将根据情况作500~1000元罚款。
9、工期管理：项目公司（部）应根据施工合同、现场实际情况、工程图纸内容编制切实可行的、建设单位认可的进度计划，将进度计划细化到月、周、天，严格过程管理、控制、配合，确保实施，如因项目公司（部）组织不利、造成月进度计划滞后7天以上处罚500~1000元，造成总进度计划滞后15天以上处罚1000~2000元，分析原因拿出补救措施，尽量达到建设单位满意。
10、成品保护：项目公司（部）应根据工程实际情况，对工程成品易损项目、部位（排水管、暖气片、卫生器具、排水管口等）编制成品保护方案，安排专人负责管理；建设公司进行监督检查时，若发现成品保护不到位或者有破损现象，每项处罚100~200元，并责令立即按安排保护。
11、项目公司（部）应重视并加强防水工作的管理力度，彻底根治一切渗、漏根源，确保业主满意；公司质检科将严格进行检查，严格防水施工过程管理控制（地下室外出管道套管封堵、厨卫间管道洞口封堵、管道打压），质检科在监督检查时如发现以上部位未按要求进行操作，每项/次处罚100~200元，并责令立即整改。
12、总分包配合：行使总包单位的权利（关键时刻行使总包必须立场坚定），让建筑充满思想
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尽量做好总包单位的义务，搞好配合，确保不因相互扯皮影响工程进度和质量。
七、消防
1、在工程开工7天内或者基础施工前项目公司（部）把建筑消防设计防火审核意见书、自动消防设施设计审核意见书报工程部备案。
2、根据消防审核意见书，对技术、材料提出的问题未按要求施工，在公司技术交底后在质量巡检过程中，如发现与图纸设计、审核意见书不符罚款200~500元，并责令限期整改。
3、防火门、防火卷帘门、消防应急灯、电缆、消防箱内器材、沟槽式管件、灭火器、防火阀、排烟防火阀、排烟阀、防火板材、管道保温材料、进场达到80-%经消防检测部门抽检送样检测，如出现检测产品不合格延误检测报告书证明，造成竣工验收延期，每项罚款1000元，并责令限期检测。
4、消防施工必须具备室外消防环形车道、消防、喷淋水系统、通风系统、消防联动系统达到正常运转条件后进行消防设施申报检测，对消防设施检测提出的问题限期内整改不完的延误消防最终验收并造成工期竣工延期，罚款项目公司（部）200~500元。
5、电器检测时间在公司及项目公司（部）确定的时间达到灯具、开关、插座、桥架、配电箱（柜）、高低压配电室、图纸设计双电源进户、正式电源进户达到正常运行条件后进行申报检测验收，达不到检测条件的拖延一天罚款项目公司（部）相关责任人300~500元。如未按施工组织设计施工在检测验收时提出相关设计问题罚款项目公司（部）相关责任人300~500元。
八、工程回访
工程竣工交付使用后，项目公司（部）应严格按照施工合同和房屋建筑工程质量保修办法，按期对业主进行回访和维修。如因回访不到位、回访单造假或者用户提出的在保修范围内的质量问题维修不及时、不彻底，造成用户不满意或投诉的，公司将视情节轻重，对项目公司（部）处罚2000~5000元，并责令该项目公司（部）立即进行维修。如果项目公司（部）以各种理由拖延或拒让建筑充满思想
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绝维修，建设公司将安排专人维修，所发生的一切费用将双倍转至相关责任项目公司（部），并给予一定的罚款。
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5.质检员质量考核制度aa 篇五
为充分调动质检员、工艺人员工作积极性，做好本职工作，减少或避免各种工作失误，针对科员的日常工作特制定以下考核制度：
一、劳动纪律：
1、严格遵守厂规厂纪，坚守工作岗位，严禁串岗、聚堆及从事与本职工
作无管的事情，每发现一次罚款50元。
2、各工序质检员应深入车间一线进行各种检查工作，原则上不能无故在办公室干与本职工作无关的事情，连续两次出现类似现象，罚款50元。
3、无故脱岗每次罚款100元。
4、迟到一次罚款30元，无故旷工取消当天工资，并罚款50元。
5、科员应保持各自的卫生区内的卫生，特别是公司卫生大扫除，一旦因
卫生差被公司罚款，相关人员处以30-50元的罚款。
6、无特殊情况原则上按公司规定的时间休班，其它时间不安排休班，特
殊情况可根据工作需要安排加班和休班时间。
二、质检员工作质量考核：
1、各工序质检员应热爱本职工作，开展创新性的工作，当月无创新罚
30元，连续两个月无创新取消浮动工资。
2、工序质检员对各部门或车间出现的严重不合格或批量废品等严重质
量事故，应及时提报质检处或公司领导，不得隐瞒或协同车间自行解决，否则，每发现一次罚50元，如出现重大质量事故或成批废品，则从严处罚，直至离岗培训或调离工作岗位。
3、加工车间质检员
（1）、应按图纸工艺要求对机加工件全部工序进行检验，对首件检查有误，错判、漏检及对违反工艺纪律不及时制止出现的废品负责，按岗位权限作好不合格品的处置，每有一项不合格罚20元。
（2）、负责各质量控制点各种主关件和重要件的质量记录工作，对出现的各种质量问题应认真分析原因，和其它部门相关的问题应及时反馈相关部门，避免问题重复出现，同时应在记录上加盖质检员编号章
确认，每有一项未完成罚款10元。
（3）、质量记录应及时，最迟不得超过2小时，否则每有一项未完成罚款10元。
（4）、各种质量记录必须真实，严禁弄虚作假，每发现一次罚款100元。
（5）、质量记录要求书写认真、工整，不得潦草，每有一处不合格罚款10元。
4、钣金车间质检员
（1）、按图纸要求对加工件各尺寸、焊缝、焊角大小、断续焊缝长度、形位公差、平面或弧面的平整度（主要指锤击痕迹）、除锈情况、焊缝气孔、表面喷漆质量等项目按有关标准进行检查，每有一项不合格罚20元。
（2）、负责各质量控制点重要件的质量复检记录工作，对出现的各种质量问题应认真分析原因，和其它部门相关的问题应及时反馈相关部门，避免问题重复出现，同时应在记录上加盖质检员编号章确认，每有一项未完成罚款20元。
（3）、质量记录应及时，应在工件制作完成后4小时内完成记录工作，否则每有一项未完成罚款20元。
（4）、各种质量记录必须真实，严禁弄虚作假，每发现一次罚款100元。
（5）、质量记录要求书写认真、工整，不得潦草，每有一处不合格罚款10元。
5、整机质检员
（1）、按合同、协议、图纸、各产品检验规范等对车间安装设备进行检控，对能负荷试车的必须负荷试车，对安装过程中违反操作规程、混敲烂砸、安装不到位及气割、焊接、表面处理等项目进行全面检查，对出厂后的产品质量负责，认真协助销售处作好发货清点工作，无错发、漏发，经抽查发现或经服务办反馈，每有一项不合格罚30元。
（2）、非标产品要求增加提升机、分离器、螺旋、室体护板的检验记
录，以备用户验收，经抽查每发现有一项不合格罚款10元。
（3）、质检员对每台设备必须写出最终整机检验报告，以便存档，并对安装过程出现的质量问题及时反馈技术人员，对记录不完整或不真实的每次罚款20元。
（3）、负责各质量控制点专检质量记录工作，对出现的自检和专检质量问题应认真分析原因，和其它部门相关的问题应及时反馈相关部门，避免问题重复出现，同时应在记录上加盖质检员编号章确认，每有一项未完成罚款20元。
（4）、质量记录应及时，应在工件安装完成后4小时内完成记录工作，否则每有一项未完成罚款20元。
（5）、各种质量记录必须真实，严禁弄虚作假，每发现一次罚款100元。
（6）、质量记录要求书写认真、工整，不得潦草，每有一处不合格罚款10元。
6、电器、外协、配套件质检员
（1）、按合同、图纸、标准、说明书及检验规范等进行检验把关，不得私自降低检验标准。经抽查发现或经售后服务办反馈，每有一项不合格罚款30元。
（2）、负责各质量控制点质量记录工作，对出现的自检和专检质量问题应认真分析原因，和其它部门相关的问题应及时反馈相关部门，避免问题重复出现，同时应在记录上加盖质检员编号章确认，每有一项未完成罚款20元。
（3）、质量记录应及时，应在工件安装完成后1小时内完成记录工作，否则每有一项未完成罚款30元。
（4）、各种质量记录必须真实，严禁弄虚作假，每发现一次罚款100元。
（5）、质量记录要求书写认真、工整，不得潦草，每有一处不合格罚款10元。
7、质检员在对违规工人进行处罚时，必须严格按公司制定的《质量考核
细则》执行，奖罚必须达到公平、公正、公开，每被举报一次，经落实属实的对责任质检员罚款50-100元，情节严重的调离工作岗位或待岗处理。
8、质检员对违纪职工进行警告或罚款必须开具《违纪处罚通知单》，由
违纪者或车间班组长、主任等任何一人与质检员一起签字确认无误。应避免事后无证据、当事人不认帐，官司断不清，使处罚失去真实性，无说服力。否则，责任自负。
9、外协件检查员必须报着对公司负责的心态，实事求是，严禁弄虚作假、欺上瞒下、以权谋私，处内每月将不定期组织4-5次抽检，每发现一次，按质量损失额的20-50%考核责任人，严重失职者调离工作单位，并追究其相关责任。
10、质检员在创新、合理化建议方面取得成绩，在每月工资中兑现，合理
化建议每项15-30元，有突出贡献的，可报公司领导批准予以奖励。
11、处内和公司出现的新人新事，职员应积极投稿宣传，要求工艺人员每人一月一篇，质检人员两月一篇。按时完成奖励20元，否则罚款20元。
12、质量督察、抽查或它部门反馈的质量问题，一旦出现罚款，对质检员
按责任人罚款额的20%进行考核；因为质量较好，出现的奖励项，对质检员按奖励额的20%进行奖励。
13、因错检、漏检被下工序反馈以及在下工序被督察、抽查出现的质量问
题，对责任质检员每次罚款20元，如出现重大质量事故或成批废品，对质检员按责任人罚款额的50%进行考核，或调离工作岗位。
14、产品发货（检验）前预控：按合同、协议、图纸、及标准要求，在发
货（终检）前提前发现问题（特别是设计失误、漏落等）未影响发货或未造成损失，并解决的每次奖励50－100元，避免重大质量隐患的报公司领导另行奖励。在发货（终检）时发现并及时提出的不奖不罚，应该发现而未发现，影响外出安装、调试、验收或造成质量事故的每次罚款50－100元，情节严重，造成恶劣影响的报公司领导予以重罚、待岗或调离工作岗位。
15、各工序质检员应于每周六下午下班前将本周考核情况（包括对违纪职
工的处罚、优秀职工的奖励、避免的质量隐患，外协、配套、设计出现的重大质量问题等）以书面形式报处内，每漏拉一次罚款30元，虽提报但缺乏实际内容的每次罚20元。
三、工艺人员工作质量考核：
1、对各部门提出的质量反馈单应及时更改，严格按公司有关制度规定的时间完成，每有一项不合格罚款30元。
2、对质量分析会提出的合理的整改内容，应在8日内完成，并将所有
相关资料提供给相关部门。
3、各种工时定额必须及时正确，经有关部门反馈有较大失误的，每次
罚款20-50元。
4、其它考核按《工艺室考核分配制度》考核。
双星机械总公司铸机公司
6.质检部考核项目及考核标准 篇六
1.微信群
为了提高质检力度，全体中层管理人员参与日常质检，建立内部管理交流群，并要求各部门负责人每日发现5条以上的问题，以照片附文字形式发在内部管理交流群中，部门要对所出现的问题在24小时内予以回复、并将整改图片发于群内，特殊情况需延后整改的，要注明整改期限，并在规定整改期限内完成。
考核标准：<1>微信工作未完成、未回复、未整改的每条10元。
2.执行力
对于上级安排的工作及下达的指令或工作计划要按规定时间在期限内完成，对于安排不合理的可提出建议，已确定执行的要服从安排。管理者的执行力体现是要依靠执行者对于信息的完全理解和彻底实施，实施结果与分配的信息结果要保持高度一致，所以安排与分配的管理人员，也需分工明确、目标与结果明确。
考核标准：
<1>对分配工作及工作计划未在限期内整改的考核50元/次。<2>违反或态度恶劣不服从管理者考核200元/次，并依据情况降职、降薪或停职处理。
3.团结与责任
部门与部门之间，管理人员与管理人员间，员工与员工之间要团结友爱，有需其他部门协助完成的事情，要积极的配合完成，遇 到问题要相互沟通，多寻找自身原因，共同解决问题，有担当、有责任感，不互相推诿、指责、谩骂，背后议论说不利于团结的话等。
考核标准：
<1>在有部门申请协助时，条件允许却不支持工作者，考核100元/次，影响最终完成结果，对企业造成的损失由该部门负责人承担全部责任。
<2>出现问题相互推诿、指责、谩骂不以解决问题为结果，考核200元/一次，对公司所造成的损失由双方共同承担。
<3>团队与团队之间要加强沟通，有问题要当面指出，在背后议论是非，说不利于团队团结的话，考核100元/次
4.行为修养
管理者要有管理者的风范与高度，善于控制自己的情绪，不冲动骂人，殴打员工，贬损同事、下属的人格和价值；处事公平公正；不拉帮结派；不议论同事和上司的个人人品；不假公济私，侵占企业或客人的利益；要心胸开阔、谦虚好学、平等待人、诲人不倦、知恩感恩、言行礼貌、真诚待人。
考核标准：
<1>管理人员说脏话、骂人、打人，贬损下属的人格。依次考核50、100、200元。情节严重予以降职、停职、辞退处理。
<2>处事不公平公正，引起员工争议，影响团结考核50元/次 <3>拉帮结派，议论同事和上司的人品人格，对公司有负能量传播者，考核200元/次。<4>假公济私，侵占企业或客人利益者，视情节轻重给予200-500元罚款，并赔偿企业和客人的相关损失，予以辞退并追究法律责任。
<5>泄露酒店商业机密者，视情节轻重考核200-500元罚款，如有违法则交司法部门涉及处理。
5.学习纪律
积极参加酒店组织的周例会、学习及集体文艺活动，如无特殊情况，不得无故不到、迟到。积极组织员工配合与学习，遵守会场纪律，不可喧哗、窃窃私语、来回走动、手机调为震动或静音状态。如因公事不能到场，需提前半小时请假，并交由下级代为督办。考核标准：
<1>管理人员未请假，未到场参加学习会议与集体活动，考核100元/次。
<2>参会迟到者考核50元/次。
<3>未自觉遵守会场纪律，扰乱会场秩序者考核20元/次。<4>请假后，后续工作未交代下级督办，工作无承接者考核50元/次。
6.考勤纪律
上班实行打卡制，不得不打、漏打、代打。不迟到、早退、不得无故缺岗，如因公事外出，需向办公室或上级管理人员报备，确因公事外出，但未报备，经查岗不在岗也视为缺岗。请假必须填写请假单，方可生效。考核标准： <1>不打、漏打、代打考核10元/次。<2>迟到、早退、缺岗考核50元/次。<3>请假未填写请假单考核20元/次。
7.部门卫生、仪容仪表、工作纪律、礼节礼貌、操作标准、行为规范、公共物资管理
检查方式：日常检查以各部门每日不定时微信拍照，对部门员工仪容仪表、工作纪律、礼节礼貌、操作标准、行为规范、公共物资管理进行全方面监督检查，以上几项可参照员工工号记录发于群内；周查：每周由办公室质检部组织各部门负责人进行一次周质检，分店由质检部、办公室、当日值班经理进行周质检。
考核标准：
<1>日常检查不予考核，必须回复整改情况。如日常检查中食品卫生、违反职业道德操作行为、违反国家卫生监督机构规定操作的依情况给予部门负责人100元以上考核，并追究相关责任。
<2>参加周质检迟到人员3分钟内2元，超一分钟加1元。
<3>未到场参加质检且没有安排部门接替人员给予20元/次处罚。
<4>周质检每个部门各保底3个问题点，超出3个问题点后，每条处罚1元/条，超出10个问题点后，超出部分处罚2元/条，超出20个问题点后，超出部分处罚4元/条.达到30个问题点以上直接处罚100元。
8.重要接待
各店如有重要散客或团队接待，需由承接部门或营销员统一下达 接待通知单，将各部门需准备、注意事项最迟提前两天以文件形式下达相关部门，相关部门要做好全面接待准备工作，确保接待顺利及顾客满意度，质检部门或办公室会于当天对准备工作进行检查。
考核标准：
<1>承接部门及承接营销员对重要接待未及时下达接待通知单，导致衔接中断，影响准备工作，客人投诉，考核100元，对企业所造成的损失由其承担主要责任。
<2>对已下达接待通知文件的，质检部门或办公室检查时仍未准备到位的部门考核负责人20元/项，接待过程中出现质量问题引发客人投诉的，考核100元，对企业所造成的损失由其承担主要责任。
9.客诉
日常接待中，因部门准备工作或管理不当出现客人投诉，以顾客满意，将企业的影响及损失降到最小，要有客诉跟进、有歉意、有整改、有回复、有承诺，妥善处理好顾客投诉，从投诉事件中提升管理经验，相关部门需做客诉事件的记录，定期对客诉事件分析，编制培训教材，制定服务质量改进措施。
考核标准：
<1>一般客诉导致客人不满意，酒店名誉受损，追究部门责任对投诉事件解决方式。
<2>因管理不当导致客人投诉，使酒店经济损失达到20-50元，考核部门负责人10元/次；50元-200元考核50元/次；200元-500元考核100/次；500元-1000元考核300元，并书面检讨；1000元-3000 元给予分管主管部门工资底薪降薪500元，并追究其责任，在降薪期间如工作突出也可视情况加薪；3000元-8000元分管主管部门降职一级处理，并追究相关责任；8000元以上根据情况给予停职或撤职处理，追究相关责任。
10.安全操作
为保障员工的人身安全，规范员工操作，部门要根据员工工作性质制订安全操作流程与标准，张贴于公共墙面，并组织员工定期学习，制定学习安全操作后的责任划分。如：煤气、机械设备、电器设备、酒精、玻璃器皿、地面湿滑、烫伤、承重拉伤等，技术岗位的安全意识、责任也要明确。
考核标准：
<1>部门未与员工培训讲解安全操作意识，安全责任为划分，导致员工此方面意识欠缺、违规操作在工作中引起安全事故，考核100元，并承担50%的责任。
<2>新员工入职时未了解员工的身体健康情况，之前存在健康问题，盲目招用后，未界定安全责任，工作过程中发生安全事故，由人事部、相关部门负责人各承担30%的责任，考核100元。
11.工程维修
工程维修部门要确保酒店设施设备的正常，保证酒店高效运营，此方面的工作也需部门负责人的监管与保养。部门负责人要定期检查需维修项目，报修必须填写工程维修单，并注明损坏原因，经办公室签字，限定维修时间后交于工程部，存在安全隐患、影响营业、资源浪费应注明加急，工程部要优先解决，要做好维修日程安排，确保报修项目能在规定期限内完成，因特殊情况不能完成的要说明原因，并尽快维修到位，在维修期间检查损坏原因是否正常，办公室及相关部门负责人要做好维修跟踪及人为损坏责任制。
考核标准：
<1>未填写工程维修单报修，工程部未及时维修到位，引起客人投诉、资源浪费。考核50元。
<2>填写工程维修单后，工程部未在规定时间内维修好，且未说明情况。考核10元/项。
<3>部门未注明加急情况，导致在此期间发生安全事故，资源浪费较大，依据情况考核50-200元，并追究相关责任。
<4>因管理监督不当，机器设备违规操作使用，导致物品损坏，由部门自行承担维修费用，工程部要检查核对。
12.员工餐
酒店为员工免费提供工作餐，为体现员工的综合素质，使员工有良好的就餐环境，特对员工餐规定：就餐员工遵守就餐秩序，排队就餐，不插队，珍惜粮食，不倒饭，不浪费；不得擅自安排外来人员用餐或外带员工餐；就餐地点统一在酒店宴会厅，宴会厅如当日有宴席，可经餐饮部协调就餐地点，不得在非就餐区域就餐，餐渣不得乱丢，就餐完毕后，随手清理干净；用餐餐具需洗干净后放置规定位置，不得乱放。
考核标准：
<1>插队员工考核该员工50元/次，所在部门负责人连带20元/人/次。
<2>除当班值班人员外，未在规定地点就餐考核员工20元/次，所在部门负责人连带10元/人/次。
<3>倒饭浪费者考核员工50元/次，所在部门负责人25元/人/次。
<4>餐渣乱丢，未清理干净者，考核员工20元/次，所在部门负责人10元/人/次。
<5>员工餐具未清洁干净，未放置规定位置，考核该员工10/次，所在部门负责人5元/次。
<5>当餐员工餐有50%员工反映味道或质量较差，考核厨务部负责人50元/次。
以上未涉及到的参照酒店规章管理制度及员工手册。
湖北吉阳酒店管理有限公司 二O一六年十二月二十九日
董事长签字 ： 总经办签字：