广东葡萄酒市场报告

广东葡萄酒市场报告（共6篇）

1.广东葡萄酒市场报告 篇一

葡萄酒市场调研报告

一.调研目的：

1、初步了解样本市场主要大型商场和超市甜型葡萄酒的市场现状，分析武汉市场甜型葡萄酒的整体情况。

2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况以及同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况，并进行对比分析。寻找武汉市场最佳突破点。

3、了解样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。

4、了解样本市场消费者的饮酒（葡萄酒）类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素，挖掘潜在市场消费者。

二.调研方法：

1、大型商场超市的走访和调研；

2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研；

3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研；

4、在互联网上查找资料进行补充。

三．调研概况：

2002年3月24日至2002年3月25日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括：中南超市、亚贸超市、中百仓储超市（武昌珞狮路店）、徐东平价超市、麦德龙超市（徐东店）、好又多超市（民意广场）、家乐福超市（武胜路十升店）、武商千禧龙超市、武汉广 场、世贸广场、华联超市（汉阳店）等。这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市，几乎垄断了武汉市场大部分百货零售和批发；另外，它们分布于武昌、汉口、汉阳，由点及面辐射整个武汉三镇因此，上述调研的样本可以比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。

本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位和葡萄酒的容量。以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因素。而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌，对品牌似乎已经产生一定的忠诚度。像张裕、王朝等强势品牌，无论其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售佳绩。但是如果加上促销手段，那么情况就有一定的变化。例如威龙系列产品，历来是人们公认的低档产品制造商。但是，在武汉一些卖场，他们开展了一些买一送一的促销活动，销售量就立刻超过了几大品牌。

在武汉市场红酒主要品牌排序：张裕、长城、王朝、威龙。张裕大约占30％左右的市份额。丰收一般化。

甜型红酒的市场适应面较干红要广。消费群体要大。因为在调查的过程中，我们发现女性和一般不胜酒精的群体对甜型红酒更加青睐。而在一般的家庭消费中，为了适应全家所有人的口感，购买时选择甜型产品的可能性较干型要大。

详见以下调查资料：

四.调研内容：

1、主导产品品牌情况：

⑴国内品牌：

①张裕：

张裕葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表：

注：1.表格阴影部分为本品牌的高档产品，其余为本品牌的中、低档产品。

2.本表格不包括张裕礼品盒产品。

3.以上产品价格以中南超市为准，其余商场超市同种类型产品价格略有差异。

从上表可以看出，张裕甜型葡萄酒在武汉市场种类很多，干型半干型、甜型品种齐全。有珍珠红葡萄酒、红宝石葡萄酒、万客乐红葡萄酒、玫瑰红白葡萄酒、味美思营养葡萄酒等。这些甜型葡萄酒容量从500毫升、750毫升到1000毫升，价格从9.10、12.00元到24.30元，极大满足了消费者差异化的需求。除甜型葡萄酒之外，张裕在高档葡萄酒上也是强势出击，其解百纳高级干红、赤霞珠高级干红、金张裕高级干红和精品张裕干红深受消费者喜爱。张裕甜型葡萄酒和高档干红葡萄酒的价格最大差异为67.10元（详见上表价格）。

张裕甜型酒系列度数多样，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其中主要以8度以下产品为主。而干红则统一为12度。在市场分布中，张裕高档干红分布于各个调研样品市场，而甜型酒系列则主要占据大型超市酒柜（如麦德龙、家乐福、好又多，而在武汉广场超市等小规模超市则没有张裕甜型系列。注：该超市主要零售高档次产品。）。据样本市场中的促销小姐介绍，张裕甜型葡萄酒销量较好的为天然系列、红宝石系列以及万客乐系列。而消费者介绍他们选择这些系列产品的原因是因为价格便宜、度数适中和容量较大。而且适应面广。

②长城（昌黎长城）

长城葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表：

长城在武汉也有一定的口碑。但是，由于套用“长城”商标的葡萄酒繁多，使市场鱼龙浑珠，消费者不堪芸芸。如“华夏长城”、“沙城长城”、“安徽长城”等若干品牌。所以影响了其一定的销量。

③王朝

王朝葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表：

在调查的十大超市中，长城、王朝在样本市场中的甜型葡萄酒品种不多。原汁白葡萄酒更少。笔者仅仅只看到长城天然白葡萄酒。这种在超市中售价为12.00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上销售业绩相对干型产品要好。但是，据理解在酒店消费中相对干型葡萄酒要差得多。

长城、王朝高档葡萄酒则在样本市场中与张裕几乎平分秋色，成为干红、干白市场销售的主流品牌。在样本市场中，像张裕一样，它们的高档葡萄酒贯穿于所有的调研市场，在有的商场中还设有摊位专卖，并且反响都不错。总之，在样品市场中，这两大品牌主要定位于高档葡萄酒，只是兼顾甜型葡萄酒。

④威龙

威龙葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表：

注：1.表格阴影部分为本品牌的高档产品，其余为本品牌的中、低档和香槟产品。

2.本表格不包括威龙礼品盒产品。

威龙在样本市场中算得上是甜型葡萄酒的一大卖家，这符合其“甜酒大王”的称号。在各大商场超市中，除中南超市、中百仓储、家乐福、麦德龙等超市出现少量高档干红外，大部分卖场是其甜型葡萄酒的天下。其冰爽葡萄酒、鲜汁葡萄酒、全汁葡萄酒、纯汁葡萄酒大面积出现在陈列卖场，迎合工薪消费，并且销路不错。而且还有款式新颖的礼品装系列。另外，在所走访的超市中，威龙是国产几大葡萄酒品牌中唯一出现香槟的（张裕除外），其小香槟、苹果香槟、大红香槟销售情况较好，成为市场亮点。

从调研市场促销小姐和顾客反映的情况来看，选择威龙甜型葡萄酒主要因素是价格优势。在品牌和价格上，威龙表现为品牌大（濮存昕出演其广告代言人）、价格低，似乎找到了比较好的契合点。另外，特色也是威龙甜型葡萄酒的一大卖点，新品纷呈，其生产的冰爽甜型酒，度数仅只有4度，500毫升售价为8元左右，深受消费者喜爱。另外，瓶签出现濮存昕的1000毫升红葡萄酒和全汁红葡萄酒也成为甜型葡萄酒的主打产品。

⑤丰收

丰收葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表：

丰收葡萄酒在调研的样本市场中，只进驻家乐福、麦德龙、亚贸超市、中百仓储等市场。主要销售以干红系列为导向。其甜型葡萄酒只有纯汁红葡萄酒、北京红葡萄酒和桂花陈酒，这些甜型葡萄酒在样品市场中只在家乐福、麦德龙超市中出现，销售情况不甚理想。丰收在武汉市场上，根本不能排上前四名。据了解，其销售业绩还是2000年以后开始出现回升的。

⑥新品牌

新品牌主要是指云南红新天红和藏秘干红等近几年在广告上动作最大的品牌。其中，藏秘干红由于是青稞酿造，口味非常不符合武汉人风格，所以，回头率很低。云南红和新天红由于广告品味较高（云南红的民族风情广告、新天的仿花样年华广告）很受人们欢迎。加上其产品品种繁多，品名新颖，如云南红的“柔红”，很富于创意，受到消费者青睐。已经成为新品牌中的新宠。后劲很足。

⑦其他品牌

这几种品牌的葡萄葡萄酒在样本市场的共同特点是进驻卖场不多，像新天，在样品市场中只有麦德龙超市一家超市中有这种品牌的甜型葡萄酒销售；富瑞斯也只有家乐福一家超市中出现这种品牌。

造成甜型葡萄酒在样品市场中群雄割据，竞争激烈的原因一是干型葡萄酒市场格局还没有完全形成，甜型产品具有一定的市场基础，而且风险较低。二是有利可图。在高档的葡萄酒市场上，以张裕、王朝、长城、威龙为首的四大国产品牌占去了大半壁江山，再加之洋品牌的渗入，一些实力弱小的葡萄酒生产企业在夹缝中不得不另找出路。于是，纷纷把生产战略调整到甜型葡萄酒生产领域。在这个领域中，由于地域的关系，使得竞争相对减弱。又由于消费面广，市场投展较容易。另外，开发甜型葡萄酒不仅可以获利，还可以对高档葡萄酒进行产品补充和市场补充，提升品牌知名度和维护品牌营销网络，可谓一举数得。⑵国外品牌

国外品牌葡萄酒在武汉大型商场超市的部分品种、容量、度数、价格详见下表：

国外品牌的葡萄酒在样本市场中基本上都为高档葡萄酒。只有法国蓝红葡萄酒价格在20元左右。这种甜型葡萄酒满足了一部分人花很少的钱买洋酒的心愿，在市场销售中还有一席之地。从武广了解到，洋葡萄酒由于纯正的进口原装产品甚少加上消费者害怕上当受骗购买了假冒伪劣产品，所以，市场份额相对较小，大约相当于一个新品牌（如云南红）的消费量。

2.销售情况：

从样本市场上了解到：在春节期间，高档干红的销量较好，甚至出现了供不应求的现象。消费者购买干红主要认定的是品牌知名度，像张裕的赤霞珠干红、长城的三星干红、王朝的金王朝干红成为市场销售的主流。消费者购买主要是用于送礼、同朋友聚会、家人吃团圆饭。这一方面体现了档次，另一方面也体现了饮用葡萄酒的激情氛围。到了三月份，葡萄酒的销售主流则为甜型的葡萄酒。消费者购买主要是因为这些葡萄酒的价格较低、容量较多、味道较好，而且酒精度也不是很高。在样本市场中，甜型葡萄酒销量较好的为张裕天然红白葡萄酒、威龙鲜汁全汁葡萄酒、狮王小利口红葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。这些葡萄酒的价格普遍在5元至12元左右，口味淡雅，甜度适中，能为大多数消费者接受且长期饮用。

3.消费者调研

从总体上看，约有 6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”，约有 2成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。但是如果从年龄上的角度对消费者进行细分，则会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差别。分析表明，在 35岁以下的消费者中，62％的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围，甚至是当饮料喝，而出于保健目的饮用的人数比例并不大；这种类型的消费者倾向于饮用味道较甜的葡萄酒；随着年龄的上升，消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在 36岁到 55岁之间的人群中，追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例大致已经大体接近，分别为 36.4％和 43.6％；而在 56岁以上的人群中，出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数，达 56.3％，这种类型的消费者倾向于饮用档次较高的干红葡萄酒。而且在这个群体中，“嗜酒者”的比例也比较多，有 12.5％的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”。

调查表明，酒店是具体消费葡萄酒的重要场所。除此之外，家中也是葡萄酒的消费场所之一。

年轻人朋友聚会时在家中饮用统计显示，朋友聚会和平时在家饮用是饮用葡萄酒的主要场合。交叉分析结果表明，半数左右的年轻人主要在朋友聚会时饮用葡萄酒。随着年龄的增加，社交活动的减少，年长者在朋友聚会时饮用葡萄酒的比例逐渐降低，而在家里饮用葡萄酒的比例则呈明显上升趋势。值得注意的是，虽然半数的年轻人主要是在朋友聚会时饮用葡萄酒，但是在 18～25岁和 26～35岁年轻人中仍然有 20％～30％的消费者表示主要的饮用葡萄酒的场合是“在家里饮用”。

参考相关资料，从总体上看，消费者每月饮用葡萄酒的次数为 5.29次。但不同类型的消费者饮用的频次存在一定差异：把葡萄酒作为保健饮品的消费者属于高频次消费者，每月消费的次数高达 8.49次。虽然出于调节气氛和氛围饮用葡萄酒的消费者比例最高，但这部分群体并非高频次饮用群体。场所主要是酒吧、酒店、夜总会或者同学聚会地点。

从饮用场合上将消费者进行划分，可以发现，平时在家饮用群体每月饮用葡萄酒的频次最高。其次是工作应酬的消费群体，这是饮用量最大。

从饮用不同种类葡萄酒的角度对消费者进行划分，可以发现，饮用干红的消费者群体的饮用频次最高。

从饮用不同价格葡萄酒的群体来看，饮用 20元－40元左右的消费者的饮用频次最高。

交叉分析表明，在家饮用和在外饮用旗鼓相当。

总体上讲，消费者在家饮用和在外饮用葡萄酒的比例接近1比1，但男性在外饮用的比例要高于在家饮用的比例，而女性在家饮用的比例则略高于在外饮用的比例。男性侧重于饮用干红，而女性侧重于饮用味道较为甜的葡萄酒。同时，随着消费年龄的上升，人们在家饮用的比例也呈上升趋势，尤其是 46岁以上的消费者在家饮用的比例占绝对多数。

参考相关资料，从总体上看，约有 60％的消费者每月在葡萄酒上的花费在 50元以下。每月花费在 80元以上的重度消费群体所占的比例仅 1／4略强。

随着消费者文化水平的上升，每月在葡萄酒上的花费呈上升趋势；特别是随着消费者收入水平的上升，消费者在葡萄酒上的花费的上升趋势表现得更为显著。

五.小结

通过对甜型葡萄酒的市场进行调研，得出以下结论：

1、在样本市场上，各种品牌葡萄酒竞争激烈。传统的四大国内品牌（张裕、王朝、长城、丰收）占据市场高档葡萄酒主导地位，约占53％的市场份额，其中，前三个品牌约占50％市场份额。主要集中在省会级大都市和高档消费场所。其它品牌对市场进行补充，激发市场活力。

2、武汉诺市场整体上葡萄酒消费呈现上升趋势。以1999年为例，当年的葡萄酒销量仅为5000万RMB，2001年则达到15000万RMB。增长比率为300％。

3、洋品牌的葡萄酒在武汉市场主要以高档消费为主，价格在50元至200元左右。价格在20元左右的葡萄酒只有法国红蓝葡萄酒。所以基本上定位在高档或者洋消费群体。整体上所占比例不高。但是试图尝新者不少，潜在消费群体较大，不可小视。

4、强势品牌市场细分明确，终端完善，品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在家乐福麦得龙等大型超市，促销架势使人汗颜。威龙的做法值得借鉴。武汉当地品牌劲牌公司生产的红珠葡萄酒开始为人所知。具有一定市场潜力。

5、品牌知名度成为葡萄酒高档市场消费者的首选因素，其次则是价格；味道、容量、价格、度数是消费者选择甜型葡萄酒比较注重的方面。

6、中低档红酒市场需求很大。因为中低档消费群体所占的比例很大。加上节日假期走亲访友的需要，对货真价实的葡萄酒还是很受欢迎的。

2.广东葡萄酒市场报告 篇二

近些年来, 随着人们生活水平的提高, 有越来越多的人开始追求生活品质的改善, 人们在聚会畅饮之时, 除了有传统的白酒、美味的啤酒, 还有顺应着这种潮流应运而生的更显高档的葡萄酒。而葡萄酒因其与众不同的养生保健效果和时尚影响作用, 渐渐在国内市场上初露头角, 市场消费数量、国内生产量、进口量和大众认可度逐年增高。改革开放以来, 随着在中国的市场上对葡萄酒需求量的不断增加, 吸引了大量的来自世界各地的葡萄酒品牌进军中国市场, 无形之中带给中国葡萄酒市场以巨大的冲击。在此基础上, 生产葡萄酒的欧盟各国对自己国内的葡萄酒行业采取了出口补贴政策, 这使得欧洲葡萄酒品牌在价格上的绝对优势更加明显, 已经严重影响了中国的葡萄酒行业的健康发展, 我国葡萄酒品牌越来越难以与之匹敌。

据报道, 中国商务部发布了关于葡萄酒反倾销立案的公告, 决定自2013年7月1日起对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销立案调查。这一消息一经传出, 就引起了国内及欧洲葡萄酒市场的一片哗然。

二、反倾销的含义及中国经历的反倾销现状

(一) 反倾销的含义

关于倾销的定义, 有三个标准:

第一, 来自外国的出口产品以低于正常价格在本国市场上销售, 即存在倾销的幅度;

第二, 倾销对本国同类产品工业造成了严重或实质性的损害, 或形成了实质性损害的威胁, 或阻碍某项新型工业的建立;

第三, 二者之间是否存在因果关系。

(二) 中国经历的反倾销现状

自从我国加入世界贸易组织以来, 我国就经受着来自各种各样国家的贸易纠纷案件, 近五年来, 对华各类贸易摩擦案件都维持在了60起以上, 其中, 根据世界贸易组织统计数据显示, 1995--2005年, 针对中国的反倾销案件总共达到了469起, 占全球2840起案件的16.5%成为对华贸易摩擦案件中最为严重的。中国出口产品遭受的反倾销调查以及被施加的反倾销最终措施的数量仍然是WTO成员中最多的。中国已经成为反补贴和反倾销中的最大受害者。

根据倾销的定义, 我们可以通过调查欧盟中葡萄酒生产国是否有对当地葡萄酒商给予费用补贴而降低了它们在中国市场上销售的价格, 存在明显的倾销幅度, 造成倾销。据了解, 在几年前, 欧盟确实存在对当地葡萄酒生产商的类似补贴, 并且其补贴的比例随日期的变动而有所调整。

三、我国现阶段葡萄酒市场的分析与研究

(一) 葡萄酒文化作为一种新兴文化进入人们生活

在中国, 由于文化的不同, 可能会有更多的人们青睐于传统的白酒和啤酒, 这两者在我国酒水类消费中无可厚非地占有着很大的比重。随着中国的改革开放和加入世贸组织, 文化传播的脚步也随之越来越快, 葡萄酒文化逐渐走进中国人的生活中, 甚至在一些农村地区也产生了很深刻的影响。当越来越多的人开始接触葡萄酒, 领略这种文化, 就是中国葡萄酒市场的远大前景的展开。

随着我国经济的高速发展, 人们的生活水平显著提高, 人们对于喝酒, 不再是贪嗜或者过度饮酒, 而是把喝酒上升到了品酒, 在一方面, 对酒的品种要求多了, 对酒的质量要求高了, 葡萄酒的出现恰恰满足了人们对于高品质酒的要求, 另外, 葡萄酒也渐渐变成一种时尚的标志, 一种艺术的表现形式, 所以, 在中国葡萄酒市场上的前景可谓一片光明。

(二) 较低的人均消费量反映巨大的市场潜能

人均葡萄酒的消费量也可以间接反映出中国葡萄酒市场上的潜能, 目前我国的人均消费量为0.4升每人, 相比起世界上的平均为6升的水平, 中国的葡萄酒消费水平远远不及, 且欧洲的人均消费量已经达到60升, 可见其潜能非常大。

由以上可以看出, 现阶段, 在我国的葡萄酒市场的发展潜能无限, 尚未完全开发完全的中国人的葡萄酒消费水平给葡萄酒市场带来了巨大的空间, 对于国内新生代的葡萄酒产业有着强大的刺激作用, 同时对国外的葡萄酒出口商的吸引力也是无与伦比的。

(三) 葡萄酒产业正在蓬勃发展

2000年以来, 葡萄酒产业可谓风波不断, 然而葡萄酒的产量却仍然能够保持在30万到40万的幅度内, 在此之后, 2001年较2000年增长23.9%, 2002年较2001年增长15.3%, 2003年较2002年增长13.5%, 这三年的增长幅度略有下降, 据经验得知, 我国的葡萄酒产业已经进入了平稳、稳健发展的时期。 (见图1)

由此可见, 在1980年至2008年期间, 中国葡萄酒的产量总体逐年递增, 在有些特殊年份出现了小规模的浮动和波澜, 总体看来, 产量发展呈繁荣方向发展。

四、进口葡萄酒对我国葡萄酒行业的影响

随着大量外国葡萄酒出口商进入中国市场, 我国的葡萄酒行业在一定程度上受到了前所未有的冲击。

根据上部分对我国现如今潜力巨大的国内葡萄酒市场分析, 许多国际葡萄酒品牌也捕捉到了这一点, 开始大举进入我国的葡萄酒市场, 我国市场开始受到前所未有的冲击。现如今, 我国国内的进口葡萄酒商成指数型增长, 虽然规模不大, 但发展速度极快, 使得我国每年进口的葡萄酒总量已二十甚至三十倍的速度猛增, 我国内部的葡萄酒市场版图正在一步步被改变。

(一) 进口葡萄酒数量在增多, 最终却靠压低价格来获取消费

联合国粮农组织统计数据显示自2001年开始, 我国葡萄酒进口数量逐年上升, 进口价格稳定在2-3美元/升的区间范围内。进口葡萄酒在中国市场份额由06年的6.6%提高至07年的10%左右。进口葡萄酒中50%以上来自法国和澳大利亚。高档进口葡萄酒中法国销量最大, 终端价位在2000元以上, 中档进口葡萄酒销量以澳洲为主, 终端价位介于200-1000元之间。 (见图2)

有此图不难分析得出, 从改革开放以来, 我国进口葡萄酒的数量逐年递增, 自1997年开始有了大幅度上升, 此时中国人的生活水平也在大幅度地改善中, 进口葡萄酒的数量高居不下, 象征着我国葡萄酒进口市场的欣欣向荣的景象。

随着进口葡萄酒的数量不断增加, 在一定的时间内, 进口葡萄酒的价格也随之稳步上升, 自1997年开始进口葡萄酒的数量异常多时, 进口葡萄酒的价格反而大幅下降, 之后也一直保持在一个较低的水平内。

简单分析可以得知, 1997年前, 中国的进口葡萄酒市场尚且存在于一个尚未开发的阶段, 进口葡萄酒开始慢慢进入中国市场, 随着数量的增多, 价格也在不断地上涨。到了1997年后, 中国的市场已被基本打开, 在消费前景大好的情况下, 大量国外出口商涌入中国市场, 中国的进口葡萄酒市场出现了供过于求的情形, 此时, 进口葡萄酒的比较优势渐渐弱化, 许多出口商只能靠降低价格来获取消费, 于是价格水平上就有了显著的下降。

(二) 进口葡萄酒占据了强大的国内市场份额

(见图3) 在中国与世界其他主要葡萄酒生产国的产量和消费量的差异对比中, 法国、意大利及西班牙等国的葡萄酒产量是远大于消费量的, 他们会把大半部的产品出口到其他国家。而对于中国、俄罗斯、美国, 由于文化的问题及各种原因, 其消费量是大于生产量的, 于是满足国内市场消费需求的主要产品是靠国外进口来获得。

根据统计数据可以看出, 进口葡萄酒对国内葡萄酒有着很强的冲击, 进口葡萄酒在国内市场份额中占了一席之地, 被国内号称三大老字号的葡萄酒品牌“张裕、长城、王朝”仅仅占据一半的市场份额, 并且这三大国内葡萄酒大品牌也在市场竞争中渐渐败下阵来, 退居二三线城市。目前在我国有近1900万葡萄酒爱好者, 可其中有1400万被认定为了进口葡萄酒爱好者, 由此可见, 进口葡萄酒对我国的巨大冲击力和影响力。

(三) 我国中低档酒业也因进口葡萄酒收到冲击

另外, 在另一方面, 收到严重冲击的多为我国中低档酒业。随着各种各样的葡萄酒品牌的不断涌入, 我国葡萄酒供求市场出现紊乱, 供大于求, 许多企业选择打价格战, 尤其是对于收到政府补贴的一些欧盟企业, 靠低价进入中国市场, 赢得了更多的消费者。

五、分析:中国对于欧盟反倾销立案是偶然还是必然

我国对欧盟实行“双反”立案, 特别是对法国, 很有可能对法国的经济发展造成很重大的影响。我国是欧盟葡萄酒出口的最大国, 有近乎一半的市场被其牢牢掌控, 法国也是最大的出口国, 它的对华出口量远远高于欧盟其他出口国。

然而, 中国突然对欧盟进行反倾销立案调查, 究竟是由于法国对中国光伏产品征收反倾销税的报复之举, 还是蓄谋已久的对国内葡萄酒市场的整顿方案。中国根据《中华人民共和国反倾销法》和《中国人民共和国反补贴法》对法施行的“双反”调查程序, 将会对未来的中国葡萄酒市场乃至欧洲的葡萄酒市场产生怎样的影响。

目前, 许多的欧洲葡萄酒出口国已经出现了不安和动荡, 欧盟和中国也在紧锣密鼓地进行着贸易磋商。看如今混乱的中国葡萄酒市场就可得知, 一场大规模的贸易动荡一触即发。对于中国自身的葡萄酒产业来说, 有几个老牌的葡萄酒公司已经站稳脚跟, 但由于长久的文化问题, 新生代的葡萄酒公司并没有占领足够的市场消费份额, 在整个中国市场上还显得弱不禁风。大量的进口葡萄酒涌入国内, 使得国内葡萄酒市场形势更加复杂, 欧盟等国对葡萄酒出口的补贴, 使进口葡萄酒不仅在品质上还在价格上的优势日益突出, 国内葡萄酒市场岌岌可危, 我国早已拟对法国、意大利等国的出口行为进行有力的反击, 此时, “光伏产品”所引发的的中欧贸易摩擦无疑是一个很巧合的导火索。

五、结论:未来中国葡萄酒市场的发展预测

对于中国对欧盟提出的“双反”政策虽然还没有尘埃落定, 但是一些出口国可能会因为担心关税的提高而加紧销售, 同时国内的进口商也有可能为此而开始囤积商品。

在中国葡萄酒市场的纷繁复杂的过程中, 此次变动无疑是一种大的整顿, 可能会在一定程度上给双方带来压力, 但也无形之中敦促了中国葡萄酒生产商的技术进步、产品提升, 是中国的葡萄酒生产有所进步。

但对于中国的葡萄酒市场, 我们从北美、澳大利亚等地进口的葡萄酒也渐渐成为主流, 可以进而发展成为我国市场所需的进口商, 所以对中国葡萄酒市场的影响波动应该不会特别大。

参考文献

[1]党军, 冯宗宪.对华贸易摩擦与我国对外贸易地理方向调整—基于收入需求偏好相似理论的分析.人文地理, 2007 (5)

[2]王世春.WTO规则下的公平贸易与中国面临的不公平贸易[A].裴长洪主编, 中国对外经贸理论前沿[C].北京;社会科学文献出版社, 2006.237-242

[3]陈泰锋.中美贸易摩擦[M].北京;社会科学文献出版社, 2005.157-179

3.亚洲葡萄酒市场调研报告 篇三

据此项权威研究报告显示，于20XX年至间，葡萄酒及起泡酒在中国（包括香港）、日本、南韩、菲律宾、泰国、台湾、新加坡、马来西亚及印度的消耗量将增长45.8%，而同期的果酒或米酒消耗量将下跌逾13.7%。到20，亚洲葡萄酒消耗量可望达到921.2万百升，相当于世界消耗量之4%。

3月29日，20XX亚太葡萄酒及烈酒博览会(Vinexpo)将在香港举行的记者招待会，发表对中国内地及香港的酒类生产商和消费者的最新研究发现。新闻发布会已于月前先后于东京、首尔、新加坡及悉尼举行，由Vinexpo主席Dominique Hériard Dubreuil女士及Vinexpo行政总裁Robert Beynat先生主持，本月于分别于上海、香港及台北继续召开新闻发布会。

20XX亚太葡萄酒及烈酒博览会将于20XX年5月23日至25日假香港会议展览中心举行，预计将吸引逾7,000名业内人士参与，这次的市场数据发布为其大规模兼具深远影响之推广活动的重要一环。

Beynat先生表示：「Vinexpo Asia-Pacific 20XX参展商正密锣紧鼓积极筹备参展事务。面对当前欧洲市场的`疲弱境况，他们期望能从消耗量年均增幅逾4%的亚洲葡萄酒及烈酒市场中发掘更多商机。在不同地区如亚洲及澳洲举行的新闻发布会中，压滤机滤布我们亦与业内人士会晤积极推广Vinexpo Asia-Pacific 20XX，由于他们意识到是次商展对其业务拓展极具意义，因此他们均对是次商展兴致昂然。」

Vinexpo/The IWSR 20XX的研究结果，分析环球葡萄酒及烈酒市场之发展趋势，当中更会重点剖析亚洲市场。研究结果亦包括达至年销售数据预测。

据此项权威研究报告显示，于20XX年至2010年间，葡萄酒及起泡酒在中国（包括香港）、日本、南韩、菲律宾、泰国、台湾、新加坡、马来西亚及印度的消耗量将增长45.8%，而同期的果酒或米酒消耗量将下跌逾13.7%。到2010年，亚洲葡萄酒消耗量可望达到921.2万百升，相当于世界消耗量之4%。

此外，研究报告中所包括的国家的消费者档次亦将不断上升。于至2010年间，售价每瓶高于5美元的葡萄酒消耗量预期将上升42%，而售价相对较低的葡萄酒消耗量预期将仅上升33.1%。

虽然日本的葡萄酒消耗量于至20内录得21%的较大跌幅，但其现已出现复苏迹象，预期于未来五年内将可上升3.4%至每年3.16亿瓶。目前，日本仍是亚洲地区销售额最高以及销售量第二大的市场，仅次于中国。

尽管南韩起步较为缓慢，但其葡萄酒消耗量却在日本经历下挫的数年间录得强劲升幅。滤布于19至年间南韩葡萄酒消耗量上升了238%至3,160万瓶，并可望于之前进一步上升62.9%至5,150万瓶。在葡萄酒销售额方面，南韩预期于年至20间可大幅上升369%，并于年之前由8,700万美元上升至4.08亿美元。

新加坡2004年消耗量录得2万百升，其中，澳洲在静酒消耗量方面占44.5%的市场占有率，超过法国的1.3万百升。新加坡2004年葡萄酒销售额达7,600万美元，较1999年上升了49%，预计于2004年至2009年间将可进一步增长36.8%。尽管新加坡平均每瓶的葡萄酒售价维持约13美元之水平，高居亚洲之首，但其销售额仍可望升至1亿美元之目标。

澳洲2004年对亚太地区各国的葡萄酒总出口量达33.1万百升，到2010年可望增长48.9%。2004年至2010年间，预计澳洲对中国的出口量将可增长208.3%，而对台湾、新加坡及日本则将分别增长175%、90%及80.6%。尽管澳洲本身的入口量将持续上升，但升幅仍较温和，其中大部份是从纽西兰进口的葡萄酒。

此次在香港举办的亚太葡萄酒及烈酒博览会，各大参展商均视为进一步晋身蓬勃发展的亚洲市场的平台，参展商包括了以推动新西兰高档葡萄酒行业而名扬四海的Cloudy Bay、印度闻名遐迩的起泡酒生产商Indage以及酩悦轩尼诗集团旗下的阿根廷酒商Terrazas de Los Andes。

4.中国葡萄酒市场研究与预测报告 篇四

北京汇智联恒咨询有限公司

〖目 录〗

第一章中国葡萄酒行业概况

第一节葡萄酒的界定节

第二节中国葡萄酒的发展历程

第三节中国葡萄酒产业所处的位置分析

第四节中国葡萄酒行业面临的问题

第二章世界葡萄酒行业发展状况

第一节世界各国酿酒葡萄产区概况

一、法国

二、意大利

三、澳大利亚

四、美国

…………（略）

第二节世界葡萄种植面积变化情况

第三节世界葡萄酒行业发展概况及现状

第四节世界葡萄酒供求情况分析

第三章中国葡萄酒行业运行情况及进出口情况分析

第一节中国葡萄酒行业概况

第二节葡萄酒产业结构分析

第三节中国葡萄酒行业运行情况分析

第四节 中国葡萄酒进出口情况分析

第五节 国外葡萄酒进入中国市场情况和面临问题

一、进口葡萄酒对市场冲击分析

二、进口葡萄酒需要解决的问题

第四章中国葡萄酒相关行业分析

第一节中国葡萄酒酒替代品分析

一、中国三大酒业市场表现比较分析

二、中国三大酒业经营指标对比分析

三、影响中国酒业发展的主要因素分析

四、中国酒业存在的主要问题

五、中国酒业发展趋势分析

第二节中国葡萄种植业分析

一、葡萄种植业概述

二、中国十大葡萄产区分析

第三节葡萄酒包装行业分析

一、中国葡萄酒包装的发展

二、中国市场代表性包装分析

三、葡萄酒礼盒包装分析

四、中国葡萄酒包装存在的问题

五、葡萄酒包装的发展方向

第五章中国葡萄酒市场现状分析

第一节中国葡萄酒市场主要产品价格

第二节葡萄酒新品开发状况分析

一、葡萄酒新品概况

二、葡萄酒新品分析

第六章 冰酒现状与发展前景分析

第一节 冰酒的介绍

第二节 国外冰酒分析

一、德国的冰酒

二、加拿大的冰酒

第三节 国内冰酒分析

一、冰酒定义

二、产区

三、国内形势

四、国内冰酒发展

五、市场容量

第七章中国葡萄酒消费者分析

第一节葡萄酒消费者调查背景介绍

第二节社会基本特征的分析

一、不同收入水平消费者使用频率

二、不同年龄的消费者使用频率

三、不同地区的消费者使用频率

第三节消费者行为分析

一、品牌选择

二、使用场合分析

第四节购买相关的态度和特选

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

五、包装的影响程度

第八章葡萄酒需求预测分析

第一节 市场容量与预测分析

一、市场容量与规模

二、支持行业发展的驱动因素分析

三、葡萄酒消费容量分析

四、中国葡萄酒产量预测

五、葡萄酒产量预测

六、中国葡萄酒需求规模预测

第二节 供需形势分析预测

一、供需现状分析

二、供需形势预测

第三节行业盈利性分析及其未来盈利性预测

第九章中国葡萄酒的营销模式及创新

第一节酒类产品的主要营销方式

一、经销制

二、代销制

三、直销

第二节葡萄酒营销模式创新

一、由经销制转向改进的代销制

二、通路精耕

三、网络营销手段的应用

第三节营销案例分析

第十章 国内各地区葡萄酒市场分析

第一节 华东地区葡萄酒市场分析

第二节 华北地区葡萄酒市场分析

第三节 东北地区葡萄酒市场分析

第四节 中南地区葡萄酒市场分析

第五节 西南地区葡萄酒市场分析

第六节 西北地区葡萄酒市场分析

第十一章葡萄酒行业竞争分析

第一节葡萄酒竞争格局分析

第二节葡萄酒领先企业市场份额趋势分析一、三大品牌市场占有率走势情况

二、葡萄酒行业CR3、CR5、CR10变动情况

第三节葡萄酒行业市场竞争激烈程度和竞争格局走势分析

一、竞争激烈程度

二、竞争格局走势三、三大酒相互替代性分析

第十二章业内部分重点企业分析（排名不分先后）

第一节张裕集团

第二节中粮酒业

第三节王朝葡萄酿酒

第四节新天国际葡萄酒

第五节通化葡萄酒

第六节云南红葡萄产业集团

第七节 威龙葡萄酒

第八节 丰收葡萄酒

第九节 莫高实业发展股份

第十节 白洋河酿酒

第十三章中国葡萄酒发展趋势分析

第一节未来几年中国葡萄酒发展的驱动因素

第二节中国葡萄酒发展趋势分析

第三节中国葡萄酒行业未来发展趋势

一、葡萄酒的发展是中国经济发展的必然要求

二、行业标准逐渐走向规范

三、品牌竞争时代到来

四、高端酒原料竞争日趋激烈

五、争夺重点市场

六、资本运作持续升温

第四节独立第三方营销商和营销网络的崛起

一、独立第三方营销商和营销网络概述

二、独立第三方营销商出现和存在的必要性

第十四章中国葡萄酒行业投资分析与建议

第一节 中国葡萄酒产业吸引力分析

第二节 进入中国葡萄酒市场目标消费群体的选择

一、按不同收入水平分析

二、按不同年龄段分析

第三节葡萄酒企业的发展策略

一、优化产品结构

二、进军国际市场

三、提升质量和品牌

第四节市场开发建议

一、开发二级市场

二、借葡萄酒文化拓展市场

三、开拓国际市场的策略

第五节品牌建设与营销策略

一、低价葡萄酒的品牌策略

二、量产葡萄酒品牌的营销策略

5.广东葡萄酒市场报告 篇五

一、区域市场扫描

（1）沈阳：市场份额明显加大

食品通市场分析中心在对沈阳的酒类市场调查时了解到，在该市的酒类市场中葡萄酒所占的市场份额明显加大，即使不是在节假日期间，该市的商场超市内葡萄酒也有很大的走量。据某经销商统计，2月葡萄酒销售同比的上升了10%强。该市的一位知名经销商告诉记者，葡萄酒市场升温主要是从去年下半年开始的，主要原因是普通老百姓的消费观念在发生变化，比如以前请客吃饭都选择白酒，但是现在很多人感觉到喝白酒既伤身体而且有人醉酒之后容易闹事，所以现在人们把目标锁定在了既高雅，健康，又不容易醉的葡萄酒身上。

（2）广州：长城独领风骚

在广州的葡萄酒市场，出现了长城独领风骚的情况。长城在大多数广州人眼里绝对是中国葡萄酒的名牌，市场占有率在50％以上。92华夏长城是广州市场上最早出现的年份酒。现在，它在商超中的价格为190~230元/瓶。因为92华夏在消费者头脑中形成了高档酒的概念，所以在酒店中和礼品市场销量一直稳居第一，几乎垄断了高端市场。随着华夏长城利用92年份酒打开市场，各个品牌也纷纷推出92年份的葡萄酒，使得广州年份酒市场上越发热闹起来。

（3）贵州：滇云干红价格回归

目前，贵州市场的云南红系列产品――滇云干红的价格又重新回归到每瓶42元。据悉，在春节期间，应一些商超降价促销的要求，根据市场情况和竞品现状，贵州市场上的滇云干红在一些超市的价位下调到24元。

（4）江西：葡萄酒市场波澜不兴

江西地处华南腹地，东接福建，南邻广东，葡萄酒市场受这两个省份的影响比较大。广东是长城的领地，张裕在福建称雄，两大葡萄酒本应在江西葡萄酒市场一较高下，但调查的结果却显示：两大葡萄酒在江西市场相安无事，并没有大动作。威龙、新天、云南红、雪兰山、西夏王、香格里拉青稞酒等品牌虽各有攻守，但消费者反应不大，给人的感觉是葡萄酒市场波澜不兴。

（5）重庆：中高档葡萄酒走货量较大

重庆市区中高档葡萄酒走货量较大，长城系列是主流品牌。，张裕为快速抢占市场，通过提高经销商的回扣额扩展销售网络，同时通过降价刺激消费，张裕干红的价格现在已降20多元。王朝在重庆市场状态不佳，成都红和云南红借地利之势，在重庆高档市场上销量仅次于长城。除上述品牌外，在重庆市场上还有莫高、国风、新天、香格里拉等品牌，但销量很小。重庆市区低档酒市场上虽然品牌很多（如通化、长白山、野山、威龙、白洋河、狮王等），但销量并不大。

（6）江苏江阴：山葡萄酒梦断商超

最近，在江苏江阴市场上，山葡萄酒作为一种没有质量保证的产品被清理出超市。当地经销商反映，野山葡萄酒今年春节的销量明显下滑，就连一些大的山葡萄酒品牌，如池之王、长白山等也不能幸免。最近，江阴市的各大超市联合起来，拒绝山葡萄酒在超市陈列。

（7）哈尔滨：民权五丰干酒提升

食品通市场分析中心从黑龙江市场上了解到，民权五丰春节期间干酒销量同比增长了5％左右。哈尔滨的肖经理告诉记者，民权五丰在哈尔滨市场上一直以鲜汁和原浆系列为主，这两个产品春节期间基本和去年同期持平，干酒的销量却提升了10％左右。据估计，哈尔滨市场上五丰的干酒大概能有5％左右的提升。

（8）浙江：王朝7年陈酿受宠

据浙江经销商介绍，王朝的顶级产品――7年陈酿在浙江上市几个月来，深得高档酒店消费者的喜爱。王朝的7年陈酿出厂价在250元～300元之间，终端以酒店为主，售价可以达到400元/瓶。在台州、宁波等地销售情况看涨。

（9）广西柳州：众多品牌战犹酣

柳州市场葡萄酒品牌众多，差异不大。除了张裕、王朝、长城以外，还有威龙、丰收、新天、和阗玫瑰等。威龙的干红销量和甜酒持平。新天在当地有线电视投放了广告，攻占了一部分中小宾馆。地产品牌混杂在外来品牌中，消费者对其认知度并不比外来品牌高，甚至一些经销商都不知道有地产品牌。打好地产牌是当地品牌的第一要务。

（10）兰州：夜色干红走俏夜场

在兰州，如果有人问起最畅销的夜场葡萄酒品牌，回答一定是夜色干红。据悉，新天的夜色干红在兰州推广力度很大，张贴画、媒体广告接踵而来，新天新时尚的概念已经深入人心。新天的夜色干红夜场售价在128元/瓶左右。另外，在兰州市场上新天还有阳光系列等，它的柔红和柔白市场销量都有所提升。

（11）四川：窜货现象严重

食品通市场分析中心在四川市场调查发现，葡萄酒窜货现象非常严重，尤其是当地最畅销品牌——长城。由于成都周边地区的进店费很高，使葡萄酒的一批价位也水涨船高。而成都市场就比较规范，所以外地的很多经销商都到成都进货，导致外地长城代理商的葡萄酒很难销售。

（12）吉林：山葡萄酒证明标识出台

吉林省酿酒协会会长周玉山在长春宣布，根据企业自愿申请，经过质检部门和行业专家综合评审，山葡萄酒证明标识从当天起正式使用。

有关人士认为，这是吉林省对过去散、乱、小的山葡萄酒行业进行重新“洗牌”而迈出的重要一步，证明标识意味着市场上的山葡萄酒有了“身份证”。

首批采用山葡萄酒证明标识的企业共三家，它们分别是吉林省长白山酒业集团、吉林市天池葡萄酒有限公司、通化华龙山葡萄有限公司。

二、龙头企业动态

（1）张裕：设立博士后科研工作站

国家人事部批准张裕公司成立博士后科研工作站，开展博士后研究工作，使张裕公司成为我国葡萄酒行业第一个设立博士后科研工作站的企业，博士后科研工作站是由企业申报，专家评选，国家人事部批准设立的。申请设立博士后科研工作站的单位须具备国家级企业技术中心或健全的研究与开发机构、有高水平的科技人员队伍和科技项目、具有较强的经济技术实力、重视人才工作等基本条件。

博士后科研工作站的成立，将成为张裕公司开展技术创新活动建立新的平台。通过这个平台，既可解决生产技术和企业发展中必需解决的有一定研究深度和难度的理论问题和实践问题，同时又可通过产、学、研的结合方式，吸收、培养和使用高层次的科研人才，增强企业的核心技术创新能力和市场竞争能力，树立企业品牌，并为国家培养生产和科研紧密结合的高层次人才做出贡献。

（2）王朝：加大基建投资

今年，王朝将投资1.2个亿搞基础设施建设，万吨车间现在已形成规模，陈酿地下室和与国际接轨的卫生车间正在建设中。该公司还引进了自动排磷技术，在设备上，从意大利进口了12台甲乙米得罐。王朝要从原料抓起，完成基地的转变。去年，王朝在宁夏银川建成了自己的原料基地。实行科学化、规范化管理，建立基地管理档案作为收购的依据，把车间延伸到田间。严格控制葡萄亩产量，对亩产在1500~2000公斤之间的葡萄，允许优质优价。

（3）新天国际：联手五江轻化入湘酿酒

2月25日，亚洲最大的葡萄酒生产商、新疆新天国际酒业公司把吐鲁番的葡萄酒带到了湖南，决定与湖南民营企业湖南五江轻化集团合资，在长沙建一个年产两万吨葡萄酒、产值达５亿元的葡萄酒罐装线。

在“新天系”的规划蓝图上，湖南五江新天葡萄酒公司第一条罐装生产线有望在２００５年６月前投产，２万吨罐装生产能力基本上可以满足２００４年到２００６年湖南市场的增长。陈勇表示，湖南五江新天的下一步打算，除了满足湖南市场的需求外，更重要的是图谋以湖南为据点，进而将整个华中六省市场纳入囊中。

（4）通化：获中国驰名商标称号

国家工商行政管理总局商标局新认定43件驰名商标中，通化葡萄酒股份有限公司的“通

化”牌葡萄酒被列为中国驰名商标之一。

三、本月重要新成果

（1）伊犁伊珠冰葡萄酒试制成功

由伊犁葡萄酒厂选用世界名贵优质冰葡萄酿造的冰葡萄酒，经3个多月的精心酿造，本月获得成功，填补了新疆生产冰葡萄酒的空白。

伊犁葡萄酒厂充分利用自身的生产技术优势和得天独厚的自然条件，决心开发这一产品。去年10月，该厂选购了于藤上自然风干、冰冻、养分浓缩的冰葡萄600余公斤，经人工去杂去劣，然后入窖发酵，在科研人员的精心呵护下，经过3个多月的精心酿造终于获得成功。经有关专家现场品尝鉴定，该厂生产的冰葡萄酒中的酒精完全来自于葡萄汁中糖分的发酵，甜度来自发酵后剩余的糖分，没有任何人工勾兑，是原汁原味的绿色食品。

（2）欧李利口酒在内蒙古初步研究成功

最近，填补国内空白的欧李利口酒在内蒙古包头维信葡萄酒有限公司研制成功。该酒深宝石红色，澄清，光亮；有丰满浓郁的果香和优雅的酒香，雅致的橡木香，香气悠长，入口浓郁，圆润，酒体醇厚，酸甜协调，余味悠长；平衡，典型性强。风味独特。

欧李是一种耐干旱、耐低温、耐盐碱、耐瘠薄的灌木丛生态经济杂果。它能在极度干旱、-35度低温环境、PH=8的碱性土壤、极其瘠薄的山地石灰质土和沙质土上正常生长，其根系十分发达，能很好地固沙蓄水。欧李有很好的生态适应性，无需架材、无需修剪、无需埋土，两年挂果，栽培技术简易。

欧李是高档杂果，因病虫害及少，故有天然绿色食品之称，通过科学分析，果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量达1.5mg/100g（苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g）。果实中含有17种氨基酸，总量达338.3—451.7mg/100g，其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%, 有V6.17毫克/100克。

由于欧李的种种植物学特性和经济特性，欧李将是我国西部改良环境、增加农民经济收入的最好的经济林种。欧李利口酒的开发，不仅填补了我国果酒业的一项空白，为进一步在西部干旱半干旱地区推广欧李树种、改良生态环境，争取经济、生态效益双丰收创造了条件。

负责欧李利口酒研究的包头维信葡萄酒有限公司的总工程师、中国食品工业协会中国优质葡果酒国家评委朱华认为，欧李酒的研究空间很大，产品结构将会很丰富，随着欧李不同的品系的选育，欧李干红酒、欧李甜酒将逐步研制成功。

四、质量问题一箩筐

（1）质检总局抽查显示：四成葡萄酒抽样不合格

据新华网北京3月3日电，国家质量监督检验检疫总局最新发布的数据显示，葡萄酒产品抽样合格率为67.7%。

质检总局近期对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山东、河南、吉林、新疆、辽宁、甘肃、四川、山西、安徽、云南、浙江等14个省、直辖市、自治区84家企业生产的96种产品，合格65种。

质检总局还公布了烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司、中国长城葡萄酒有限公司、通化葡萄酒股份有限公司等15家产品质量较好的企业及其产品名单。

同时，还公布了蓬莱市裕龙葡萄酒厂、烟台天池酒业有限公司、吉林市苍龙工贸有限公司等10家产品质量较差的企业及其产品名单。

针对此次国家监督抽查结果，质检总局有关负责人表示，今后一方面要加大对质量好的产品的宣传力度，引导广大消费者正确选购；另一方面要严格按照有关法律法规的规定，责令不合格企业认真整改，并严格复查，对产品质量问题严重的企业按照有关法律法规严肃处理；同时，为葡萄酒生产企业提供计量、标准、质量等方面的系列服务，促进企业提高质量意识，提高产品质量水平，为广大消费者创造更好的消费环境。

（2）江苏市场有10种葡萄酒不合格

近日，国家质监总局发现江苏市场有10种葡萄酒不合格。分别是蓬莱市裕龙葡萄酒厂750ml/瓶情缘葡萄酒；烟台天池酒业有限公司鑫汉750ml/瓶全汁葡萄酒；新疆吐鲁番高昌葡萄酒业有限公司高昌750ml/瓶中国红葡萄酒；吐鲁番市沙驼葡萄酒厂丝驼750ml/瓶原汁王葡萄酒；烟台市艾妮葡萄酒有限公司艾妮200ml/瓶高级葡萄酒；青岛海狮葡萄酿酒有限公司狮泽园1000ml/瓶耶莉亚干邑葡萄酒；烟台高新区通圣山葡萄酒厂3000ml/瓶原汁山葡萄酒；威海雪莲山酿酒有限公司雪莲山750ml/瓶庄园红葡萄酒；威海雪莲山酿酒有限公司雪莲山750ml/瓶野生山葡萄酒；吉林市苍龙工贸有限公司山妹720ml/瓶绿森林葡萄酒。

（3）福州葡萄酒市场抽查合格率近八成福建省质监局组织人员对福州地区部分超市、大型商场和福州海峡糖酒食品批发市场、部分葡萄酒零售点进行了葡萄酒质量抽样检查，共抽查葡萄酒56个批次，合格44个批次，合格率为78.6％，抽查检测项目主要为干浸出物、酒精度、总糖、细菌总数、大肠菌群等。中国烟台科裕酒业有限公司生产的“双喜”红葡萄酒，被查出总糖、干浸出物、细菌总数不合格；烟台红宝石葡萄酒有限公司生产的“中华”白葡萄酒，酒精度、总糖、干浸出物3个项目不合格，干浸出物含量大大低于标准。

据福建省质监局质量监督处处长王恩明表示，干浸出物指标的高低，直接反映了葡萄酒中葡萄原汁含量的多少。

（4）安徽宿州葡萄酒次品不少

为打假保优，安徽省质监局日前有针对性地对果酒市场进行监督检查，共抽检宿州市生产、销售的葡萄酒产（商）品30组，经检验合格20组，合格率为67％。主要不合格的项目是：干浸出物、酒精度、细菌总数等。

不合格产品为：

1、萧县健力宝美食林经销，标称为鲁青康宝食品饮料有限公司生产的“康宝”法国兰葡萄酒（生产日期：2003.08.26）；

2、武时备（宿州市）经销，标称为吉林省通化市集安长白山酿酒厂生产的“集城”野生原汁山葡萄酒（生产日期：2003.09.01）；3.萧县黄河故道葡萄酒有限公司生产的“萧龙泉”野生原汁葡萄酒（生产日期：2003.10.20）；4．田园高级葡萄酒（生产日期：2003.10.20）；5．萧县夜光杯葡萄酿酒公司生产的“浩旺”宝石红葡萄酒（生产日期：2003.09.01）。

五、葡萄酒可能小范围提价

近期，市场上出现了一个十分突出的现象，那就是白酒不断涨价，葡萄酒不断降价。一升一降反映出两个酒种所处的不同阶段。白酒已经形成了比较广泛的既定消费，企业通过提价增加利润，树立品牌。而葡萄酒整体上正处在消费爆发的前期，要通过价格的优惠活动启动消费。然而，在这样的市场形势下，葡萄酒在降价的大潮中已经开始出现价格“逆流”的苗头。

（1）名牌老干红可能涨价

有媒体对葡萄酒价格有过多次探讨，形成的共识是“葡萄酒正在寻找多个价格平衡点”。现在人们经常说葡萄酒降价，更准确的形容应该是十四五元左右的低价产品在商超渠道表现十分活跃，长城、新天和新兴品牌推出了大量这样的产品，或者标价为十四五元，或者通过买一赠一的形式变相地降到十四五元。葡萄酒可分为高中低三个层次，高端产品，利润最为丰厚，但是销量不会太大，还要有品牌的支持，即使是张王长，百元以上产品在他们总体销售中所占的比例也都不大；中档产品，张裕、长城、王朝的老干红都是这个层面的产品，三四十元一瓶，拥有最稳定的消费群体，也是企业销量和利润最主要的组成部分。低档产品，比如十四五元的干红，其作用主要是跑马圈地，利润甚微甚至还要搭进一些钱去做营销。

事实上，从市场上来看，产品和品牌多了，为了抢终端，葡萄酒的供货价格越来越低，终端投入费用越来越高，众多的既得利益被打破。比如企业，以前销售一瓶酒能够产出几块钱的利润，现在利润降到了几毛钱，甚至还要亏损；再如代理商，以前的操作空间很大，现在不行了，尤其是老产品，比如长城、王朝的老干红，已经开始无利或赔钱。既得利益被打破制造了很多矛盾，商家拼命地向企业要政策，向厂家要支持，厂家拼命地推出买断品牌或区域买断品牌，希望商家能够承担更多的市场建设维护费用。

糖酒快讯网市场分析中心认为，要理顺各个既得利益环节的关系，就要有足够的利润空间，低档产品是很难要来利润的，从现在的消费情况来看，高档产品也很难上量，因此，算盘只能从市场比较稳定的老干红身上打。反过来讲，也就是说市场要迫使王朝、长城等名牌的老干红涨价。最近，长城、古井双喜等厂家表示正在考虑提高老产品的出厂价格，企业的决策也印证了笔者现在的设想。

（2）调价格可能被企业主动采用

一说到企业主动提价，令人不由得想到白酒大王五粮液。通过一次又一次的提价，五粮液把茅台、剑南春远远地甩到了后面。食品通市场分析中心认为，现在的葡萄酒营销，已经吸收了白酒销售的种种做法，或者说，葡萄酒正在使用着白酒营销的战略战术。不排除有的葡萄酒企业以五粮液为榜样，主动提价，抬高身价。现阶段，王朝、张裕、长城三家实力基本相当，不论是产品，产品的价格，还是总体销量，还是品牌影响力，都差不多，下一步葡萄酒可能迎来一个发展高峰，葡萄酒增量迅速的时候，也将是三大品牌或者说五大、六大品牌分化加快的时候，三大品牌可能从现在的状态发展成为白酒中茅五剑的状态。

据了解，2003年非典期间，王朝对老干红的出厂价格进行了上调，过程价格也随之上涨。非典之后，更准确地说是在2003年中秋之后，王朝老干红提价的效应开始显现出来。当时有浙江的经销商反映，调价之后的王朝老干红405.6元进（标箱，12瓶），441元左右出手，老干红在商超的售价从每瓶３４.８元上调到了３６.８元，经销商每件增收十几元钱，并且，调价之后老干红市场走货平稳，新的价格很快被经销商和酒店接受。2004年初，就王朝老干红提价一事，王朝公司销售总经理田凤英表示，上调价格主要是为了保证商家利益。但是，不可否认的是，通过价格的上调，王朝老干红也进一步拉开了和其他主流干红的距离，品牌形象也得以进一步提升。

（3）特殊情况也是调价缘由

从总体上来看，我国葡萄酒市场正处于消费启动阶段，但是在不少区域，葡萄酒的销售十分密集，比如苏南、浙江、上海、广东等地区，葡萄酒的年销售额都达到了数亿元甚至十亿元，已经是成熟的和接近成熟的市场，一些特殊情况可能导致这些区域的葡萄酒上调价格。前一段时间，江苏的一位朋友向食品通市场分析中心讲了这样一件事情：今年江苏、浙江遇到了往年不多见的能源危机，电力供应十分紧张，煤炭供应量也严重不足。为了确保供电，需要从北方调配大量的煤炭，因此铁路部门把煤炭运输作为首要任务，其他产品的集装箱运输被延迟或者终止，葡萄酒的铁路集装箱运输几乎停滞。这个时候正好是葡萄酒销售的旺季，产品走量比较大，库存相对不足，企业只好改用汽运，但是改为汽运之后每瓶葡萄酒的运输成本增加了六、七毛钱，加上华北查超载的原因，供给仍然不充分。在这种情况下，为了防止断货现象的发生，有一些办事处和代理商对产品价格进行了上调，通过抬高产品价格，调控产品流量。

不久前，有业内人士提出以下观点，作为名牌产品的老干红可以上调价格，但是提价是战略，不是战术，影响提价的因素十分复杂，包括品牌、上调幅度、配套政策、促销等众多内容，企业提价一定要十分谨慎。不少商家提出了小步跑的提价方式。老干红平时在商超的走量不大，主要在酒店销售，可以在淡季时提价，但是提价幅度不宜太大，酒店终端涨5元左右，二批涨2至3元，估计对销售的影响不会太显著。

六、关税降低中国市场难见低价洋酒

随着2004年关税的下调，许多消费者期待着进口葡萄酒价格的大幅降低，但目前食品通市场分析中心调查得知，关税虽然降低，但由于原产地汇率的变化，进口葡萄酒（尤其是欧洲和澳洲的葡萄酒）价格纷纷上调。

据赛特购物中心超市以及一家代理７０余种进口葡萄酒的公司的负责人介绍，目前虽然

不是每一种进口葡萄酒价格都在上涨，但涨价声音是“此起彼伏”。据这家代理进口葡萄酒公司的负责人介绍，进入２００４年以来，该公司代理的大部分来自法国和澳洲的葡萄酒价格均有所上调，上调幅度在１０％—２０％的居多。赛特购物中心超市的负责人也介绍说，目前向赛特供货的几家进口葡萄酒代理公司中，有两家公司已经将本公司代理的进口葡萄酒价格上调了１０％—１５％，截至记者发稿时，又有一家代理公司向赛特购物中心超市发来了上调价格的通知。据该负责人介绍，在超市销售的进口葡萄酒中，百元以内的较低档的洋酒价格变化不大，高档的洋酒（尤其是价格在５０００元—１００００元之间）上调幅度比较明显。

据代理公司负责人介绍，目前关税虽然下调，但增值税、消费税等都没有减少，相关公司只减轻了小部分压力，而目前欧元、澳币、纽币上涨的压力远远超过关税降低对进口葡萄酒价格的影响，代理公司“抗”不住这种压力，因此进口葡萄酒价格“被迫”上调。据该负责人透露，目前京城多家代理进口葡萄酒的公司也纷纷上调了相关产品的价格，尚未调价的公司也大多“酝酿”涨价。从进口葡萄酒涨价的情况来看，来自欧洲和澳洲的葡萄酒涨价现象比较普遍，其中又以法国、澳大利亚、新西兰、西班牙等国的葡萄酒居多。来自非洲、南美洲等地区的葡萄酒价格变化不明显。由于北京市场上大约八成的进口葡萄酒均来自法国，因此此次进口葡萄酒涨价的面看起来铺得比较宽、涨价情况显得比较普遍也就不足为奇了。

七、质检表明：葡萄酒感官品质上升

近期，国家质检总局再对葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了14个省、市、区84家企业生产的96种产品，合格65种，产品抽样合格率为67.7％。此次抽查结果表明：

（1）产品感官品质有较大提高

葡萄酒的质量和风格，不仅取决于各种成分的多少，还与它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖有重大关系，而感官品评正是一种综合的反映。此次国家监督抽查聘请了众多国家级葡萄酒评酒员对所有产品进行盲样品评，并感官指标作为最终判定依据之一，较好地反映了优劣葡萄酒的真正品质，很大程度上遏制了一些生产企业利用制订自己企业标准，通过简单勾兑达到满足理化和卫生指标来生产劣质葡萄酒的不好趋势。

（2）大型企业产品品质较好，小企业产品质量影响葡萄酒行业产品质量整体水平

独资、集体、国有以及合资企业由于资金相对比较雄厚，技术设备也比较先进。在本次抽查中，他们的产品合格率分别为100％、100％、88.9％和85.7％。而小型股份制企业，技术设备相对落后，管理较为混乱，产品质量不稳定，本次抽查中，股份制企业的整体的产品合格率为70.4％。

（3）葡萄酒产区区域化特征明显，产品质量区域间尚不平衡

本次抽查工作涵盖了我国最大的几个葡萄酒生产地区。从抽查结果看，我国葡萄酒产品的质量结构区域化比较明显。

北京、天津、河北一带是我国葡萄酒生产比较发达的地区，葡萄酒品质高，知名品牌多；吉林省是我国山葡萄酒生产的故乡，通过过去一年地方政府部门的集中整顿，通化地区的山葡萄酒产品质量有了明显的改观；山东省的烟台和青岛两大产区及新疆地区的葡萄酒，产品质

量良莠不齐，有全国知名品牌的优质葡萄酒，也有一些产品质量需不断提高的葡萄酒企业。另外，全国不少省（区、市）均有一定数量的葡萄酒生产企业，大小企业的产品质量也不平衡。

（4）食品添加剂是影响产品质量的重要因素

食品添加剂作为综合评定的依据是本次抽查合格率低的主要原因之一。从此次抽样检测数据看，由于添加食品添加剂而不合格的产品占不合格产品总数的87.1％。因检出食品添加剂而判定不合格的产品中，基本上有两种情况：一是故意添加的，且食品添加剂的检出量很高；二是一些产品中检出了微量食品添加剂，大多是因为生产厂家的检测手段和技术设备比较落后、原辅料进厂把关不严等原因造成的。

（5）酒产品的标签标识需加强规范

此次抽查发现，许多厂家忽视了对标签标识的规范，对标签标识的设计没有按照国家标准GB10344《饮料酒标签标准》的要求进行。一些产品标识标注存在计量单位不正确、执行标准错误、产品配料表不全、添加剂不明示等现象，侵害了广大消费者消费权益。

附录：全球葡萄酒销量后年将达1亿升

国际权威机构近日发布的一份最新报告说，虽然全球酿酒葡萄栽种面积趋于稳定，但葡萄酒生产和消费将继续增长，2006年将达1亿升。

6.葡萄石的质量评价与市场前景 篇六

1 葡萄石的宝石学特征及产状与产地

葡萄石之所以被称为葡萄石, 原因在于它的颜色犹如剥了皮的青葡萄一般, 晶莹的绿色中带有鲜嫩欲滴的光泽, 晶莹剔透, 质量好的葡萄石可以作为宝石, 有人称为“好望角祖母绿”。葡萄石化学成分:Ca2Al (Al Si3O10) (OH) 2, 可含Fe、Mg、Mn、Na、K等元素。其晶系及结晶习性:呈板、片状, 葡萄状、肾状、放射状集合体。

葡萄石的产状是多种多样的, 不论在岩浆岩、沉积岩或变质岩中都有它的踪影。既有原生的矿物也有次生的矿物。其形态特征随产状不同而异。通常葡萄石是经热液蚀变后形成的一种次生矿物。此外, 部分火成岩发生变化时, 其内的钙斜长石也可转变形成葡萄石。

2005年葡萄石进入中国珠宝市场之后, 在市场上常见的葡萄石裸石和饰品大部分产自于美国、巴西、南非和国内的部分产地。

国内葡萄石产地有四川、河北和云南。四川省泸州、乐山等地产的葡萄石色泽多呈绿色, 石面上有一颗颗凸起的色块, 形状如同一粒粒葡萄。

国外产地有美国、加拿大、巴西、苏格兰、法国、葡萄牙、德国、奥地利、瑞士、意大利等国, 均有宝石级葡萄石产出[2]。

目前国内珠宝市场上的绿色葡萄石除了国内产地, 大多数来自巴西、澳洲、南非和美国等地, 其他国家宝石级葡萄石产量很少。

2 葡萄石的质量评价

2.1 葡萄石的颜色分级评价

葡萄石的外观颜色评价不止和颜色色调有关, 色彩的明度、饱和度也很重要, 越明亮者颜色鲜艳者, 价值越高。葡萄石颜色分级评价中, 首先, 根据颜色色调可以分为两大类:无-白色, 黄-绿色。然后, 每个色系中, 根据葡萄石肉眼观察的明亮度, 可以分为明亮、较明亮、较暗、暗四个级别。

目前市场上以黄绿、绿色、无色和白色居多。葡萄石中浓艳的绿色属于比较高档的颜色, 尤其饱和度较高的, 价值很高, 其次亮的蓝绿色和黄绿色也是葡萄石中的极品, 价值偏高, 黄色、无色、白色次之。

2.2 葡萄石的透明度分级评价

根据葡萄石对可见光的透过能力, 即透明度差异, 将其划分为三个级别。透明度级别由高到低依次表示为透明、亚透明、半透明。

2.3 葡萄石的净度分级评价

根据葡萄石内、外部特征对其美观和耐久程度的影响, 将葡萄石的净度评价划分为五个级别。净度级别由高到低依次表示为极纯净、纯净、较纯净、尚纯净、不纯净。

葡萄石的内、外部特征包括点状物、针状物、絮状物、块状物、内部纹理、纤维状、放射状结构、裂纹、包裹体等。

2.4 葡萄石的重量评价

目前市场上的葡萄石已经从按克 (g) 销售转型到按每克拉 (ct) 销售, 同等品质的葡萄石, 质量越大的价值越高。

按照品质不同, 每克拉的价格也相差很多。目前市场上从几十元每克拉到几百每克拉都有, 而品质极佳, 且质量大的精品, 价值更高。

同样品质的葡萄石, 10 ct以上的, 每克拉的价格会比10 ct以下的高出一倍甚至更多。质量较好, 重量大的葡萄石, 可以作为收藏品。

2.5 葡萄石的萤光分级评价

萤光是葡萄石评价的一个重要标准, 品质好的葡萄石, 结构细腻, 在自然光下会有萤光体现, 而质量比较差的葡萄石, 亮度不够, 不能聚集散发萤光, 使得其外观没有刚性。强萤光的葡萄石具有十分吸引人的魅力, 充分体现了葡萄石的刚性和质地结构。其萤光分级评价分为四个等级, 从高到低依次为:强萤光、中等萤光、弱萤光、无萤光。

3 葡萄石的市场前景展望

随着彩色珠宝市场的打开, 葡萄石的前景也非常可观, 价格还会看涨。从去年至今, 国内彩色宝石的价格持续增加, 整体价格上涨了30%以上。尤其高端葡萄石饰品的升值空间更大, 今后必然会不断走俏, 对追求个性同时又想投资收藏的人来说, 葡萄石是不错的选择, 行情不断增长。

从历年葡萄石产量分析, 国内产量比较稳定, 但因为葡萄石资源属于不可再生的矿产资源, 储量很有限。在目前的市场需求来看, 2005年到2010年, 需求翻了近五倍, 产量仍然小于市场需求。强劲的市场需求与日趋紧张的供应相结合, 不可避免的造成了价格明显上涨的趋势。

4 结论

本文通过对颜色、透明度、净度、重量、萤光、加工工艺等方面的分级评价来综合评价葡萄石品质。根据目前市场情况, 结合市场需求, 客观的预测了葡萄石未来的市场前景。随着彩色宝石市场的发展和崛起, 葡萄石的价值也会继续增长, 尤其是高端的精品葡萄石, 具有一定的收藏价值。论文为葡萄石的销售和收藏提供了参考依据。

参考文献

[1]林菁蓉.长得像玻璃种翡翠的葡萄石[J].中国宝石, 2005 (14) :148.

[2]张蓓莉.系统宝石学[M].北京:地质出版社, 2006.

[9]正则.有色宝石市场动向[J].珠宝科技, 2001 (1) :22.

[4]国家珠宝玉石质量监督检验中心.中华人民共和国国家标准GB/T16553-2003珠宝玉石鉴定[S].北京:中国标准出版社, 2003.

[5]罗跃平.一种少见的宝石——葡萄石[J].宝石和宝石学杂志, 2005 (21) :36.

[6]顾家俊.葡萄石的几种产状[J].地质评论, 1964 (2) :161.

[7]张位及.云南透视石和葡萄石[J].中国宝玉石, 1992 (2) .