美容营养学 读后感

2024-08-21

美容营养学 读后感(共4篇)

1.美容营养学 读后感 篇一

食物营养与美容关系之浅析

摘要:有专家说:“未来的健康,靠药物不是最理想的出路,而饮食将对健康起绝对性作用。”这话很有道理,俗话说“病从口入”,也是说人在吃上如不注意科学,吃错了也会导致疾病。现如今,人们生活水平有了明显提高,如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。民以食为天,而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经。关键字:食物营养;饮食健康;美容养生

1、解读《中国居民膳食指南》

1997版《中国居民膳食指南》沿用10年后,中国营养学会为中国百姓的膳食问题量身定制了新标准。2007年1月15日,卫生部新闻办召开新闻发布会,正式颁布新修订的《中国居民膳食指南》。新版《指南》最迫切的告诫是:突出运动、能量平衡、谷物为主、少油少盐。

食物无好坏,膳食有准则,目前科学已证实,人类必需的营养素多达40余种,这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物。

《指南》推出“中国居民平衡膳食宝塔”,将五大类食物合理搭配,构成符合我国居民营养需要的平衡膳食模式。其中第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。红薯含有丰富的纤维素,有通便防癌作用。对常吃精米白面而且又爱吃肉、蛋的我们来说,多吃红薯有利体内酸碱平衡,可以远离癌症,所以红薯可以天天吃。第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

同时,《指南》指出,导致肥胖的真正原因是多吃少动的生活方式造成的能量过剩。同等重量的脂肪约是碳水化合物提供能量的2.2倍。发胖并不是粮食吃得多,而是其他食物特别是动物性食物和油脂吃得太多了。其次,《指南》推荐我国成年人每天吃蔬菜300克至500克,“深色蔬菜”最好约占一半。深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜,它们富含胡萝卜素,是中国居民维生素A的主要来源。尽管蔬菜和水果在营养成分方面有很多相似之处,但它们并不能相互替换。此外,《指南》提醒,蔬菜品种远多于水果,而且多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果,故推荐“每餐有蔬菜,每日吃水果”。

进食量与体力活动是保持体重的两个主要因素。食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼,开展适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入,以维持正常生长发育和适宜体重。体重过高或过低都是不健康的表现,可造成抵抗力下降,易患某些疾病,如老年人的慢性病或儿童的传染病等。经常运动会增强心血管和呼吸系统的功能,保持良好的生理状态、提高工作效率、调节食欲、强壮骨骼、预防骨质疏松。

2、食物营养与美容关系

2.1 营养的含义

“营养”一词指的是:“机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需的营养物质,这些营养物质在营养学上称为“营养素”。人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素,共5大类,其中营养素不能在体内合成,而必需从食物中获得,称为“必需营养素”。其中包括9种氨基酸:异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸;2 种脂肪酸:亚油酸、仅一亚麻酸;碳水化合物;7种常量元素:钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯;8 种微量元素:铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴;14种维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、维生素B12、胆碱、生物素;加上水等,共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为“宏量营养素”;矿物质和维生素因需要的相对较少,在膳食中所占比重也较小,称为“微量营养素”;矿物质中有7种在人体内含量较多,叫做“常量元素”,有8 种在人体内含量较少,称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用:一是供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量;二是提供人体的“建筑材料”,用以构成和修补身体组织;三是提供调节物质,用以调节机体的生理功能。营养素有这三方面的作用,可见营养素是健康之本,是健康的物质基础。人体在生命活动过程中,都需要能量,如物质代谢的合成和分解反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,如果加上水,则为六大类。其中,碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。

2.2 科学配餐的原则

1)确保每日膳食中有合理的食物结构,各种食物及营养素种类齐全、数量充足,满足营养平衡的要求。三大营养素即蛋白质、脂肪、碳水化合物占总热量的百分比应分别为:10%-15%,20%-30%(最好不超过25%),60%-65%。

2)一日三餐的热量应与工作强度相匹配,避免早餐过少,晚餐过多的弊病。热量分配以早餐占全日热量的25%-30%、午餐占39%、晚餐占30%-35%较为适宜。古诗云:“早饭淡而早,午饭厚而饱,晚饭须而少,若能常如此,无病直到老。” 3)保证富含优质蛋白和脂肪的食物供应量。蛋白质除由粮食提供一部分外,所需蛋白质的1/3-1/2必须由肉类、蛋类、大豆等优质蛋白质食物供给。

4)蔬菜、水果的供给量一般每人一天约800-900克左右(其中4/5为蔬菜、1/5为水果)。蔬菜中最好有一半是绿色或有色的叶菜类。同时蔬菜品种应尽量多样化。若新鲜蔬菜中维生素C含量不足或在烹调中损失过多,则应适量补充富含维生素C的新鲜水果或饮料。5)注意酸碱平衡。主食要做到粗与细的平衡,干与稀的平衡;荤素搭配平衡。荤菜方面,既要有四条腿的猪、牛、羊(任选一种,下同),又要有两条腿的鸡、鸭、鹅,还要有鱼类;素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有,还要配有豆类、菌类和藻类。

2.3 身体健康的表现

1)相对清澈、充沛的尿液。如果每日小便几次,且尿液呈淡黄色,不浑浊、色暗或者太黄,说明身体的水分充足,而且肾脏健康。如果尿液完全无色,可能意味着补水过多,或者身体流失了盐分以及电解质。除了尿液的颜色深浅变化外,还要注意气味,呈甜味或者怪味、颜色变红等应引起注意。

2)规律排便。如果便中不含血、不太松散又不太硬,且排便时间有规律,能将体内垃圾迅速有效地排出体外,就说明你的饮食中有足够的纤维,消化系统也处于良好状态。

3)体重处于正常范围。而且保持大体稳定,也是健康的标志之一,如果体重突然出现大幅波动,或者食量猛增或骤减时,都应引起注意。

4)伤口愈合快。小伤口如割伤、擦伤或烧伤,如果能很快愈合,那么祝贺你,你的血液处于健康状态。如果轻轻按压皮肤就有莫名的淤青出现,就该及时就医。5)健康的头发和指甲。皮肤系统(包括头发和指甲)常常能最先提示你是否缺维生素,缺维生素通常表现为指甲脆弱、易变形,头发大量脱落等。健康个体的指甲通常呈粉色、而且坚硬圆润。而皮肤要有弹性,用手按一下,能很快恢复正常。6)女性有规律的经期,男性射精量达一勺。按时到来的经期是证明女性生殖系统健康的最重要指标。健康中年男性每次射精量应为2—5毫升,少于2毫升可能是精子过少症的征兆;健康男性的精液应该呈白色或灰色的黏稠状。精液带血或者太稀,应及时去医院检查。

7)不错的睡眠。偶尔睡眠不足或者失眠都是正常的,只要你的睡眠大体有规律而且没有盗汗或多次起夜如厕的情况,那么就基本符合良好睡眠的要求了,如果醒来时感觉精神不错,也是很好的健康信号。

3、自我饮食状况分析 根据《中国居民膳食指南》,我发现自己本不了解自身的身体发展和饮食状况。由于过度追求自己的外表形象,一年前的盲目减肥经历为我的身体带来了很多伤害,过于依赖网络上的减肥食谱,将水果、蔬菜作为自己的主要食物来源,很少会几乎不吃米饭、面等谷类食物,以全素食为主,坚决不吃鱼类及肉类食品,坚持保持清淡口味,不吃零食,不喝碳酸饮料,计算每天摄入食物热量„„由于蛋白质及人体所必需的微量元素长期摄入不足,导致身体抗病能力下降,抵抗力降低,出现头发脱落、面色发黄、生理期不正常等现象,尽管这样的方式的却大幅度减轻了自己的体重,在外形上是自己变得更瘦,但是长期不爱惜自己的身体导致自己的胃再也接受不了这样的折腾,吃多会痛、吃少会痛、吃偏硬食物会痛,故经常只能以喝粥来代替日常饮食,严重缺失食物营养。

后来通过对自己的身体状况的分析,我改变了自己的饮食方式,增加主食,因为其实自身身体完成新陈代谢的主要能量来源,合理饮食,平衡膳食,提供足够数量的热能和各种营养素来满足自身生理需要,保持各种营养素之间的合理比例,谷类食物保持每天摄入250—400g,蔬菜和水果300—500g,鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125—225g,鲜奶类300g,豆类制品30—50g,烹调油不超过25或30g,食盐不超过6g,注意摄入多样化饮食,注意摄入谷类为主的饮食,注意摄入粗细搭配的饮食,坚持每天饮奶,摄入豆制品膳食,坚持清淡少盐饮食,坚持运动,做到足量饮水,不过量饮酒,适量吃肉,并了解每种食物的养生功效,如我想让改善自身气血不足的状况,平时应多吃具有补血效果的食物,可以多吃莲藕,多吃木耳、黑米等深色食物,多吃海带帮助清理肠道垃圾,帮助呵护头发健康,多吃芹菜、玉米、土豆摄入适量食物纤维„„

除此之外,早上起床后我坚持按摩头部穴位,促进头部血液循环,减少掉发,加强头发营养吸收,然后坚持每天喝一杯温开水或蜂蜜水,及时为身体补充水分,吃一顿营养搭配的早餐,主要包括蛋类,谷类,蔬果类,促进自身新陈代谢,及时为身体提供能量,保持“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则,每天喝足量水,吃新鲜时令水果增强皮肤弹性。现在海南天气炎热,紫外线强烈,所以我会吃点柠檬注意防晒,每天适量运动,了解瑜伽并加以尝试,提高身体柔韧性,提高免疫力„„经过一段时间的坚持,我的身体状况慢慢得以改善,原来盲目减肥所带来的伤害慢慢减轻,皮肤越来越好,抵抗力逐渐加强。参考文献:

1、《中国居民膳食指南2007》

2、《营养圣经》(最佳营养学实用指南最新修订版)

3、《食物营养与合理搭配》

4、《饮食决定健康》

5、《吃对食物更健康》

2.女性美容养颜吃营养 篇二

一、我国女性的营养现状:

随着目前生活水平的提高,我国女性营养状况较上世纪中叶已大幅度提高,但根据中国人的饮食营养结构与女性的生理特征,某些重要营养素仍有严重不足。

相对来讲,我国女性比较容易缺乏的营养素有:VA、VC、VB2、钙、铁、锌与硒。不易缺乏的营养素是:VP、VB12、铜、碘、镁等,而磷的相对摄入量偏多。

二、女性皮肤与营养素:

女性如缺钙、铁与VB1、VC,易面色苍白无华;缺VA、VC和VE,眼圈易发黑;脸上出现色斑与黄褐斑,则要注意补充VC、VA与叶酸;VA、VC、VE与硒能防过早地出现皱纹。

具体而言,健康美丽的皮肤需要的营养素有:

肤白无色斑:人的肤色是由皮肤中的黑色素和脂褐素含量所决定的。这里不可否认有遗传与激素的因素,但营养素的摄取和改良也不容忽视。皮肤色斑有黑色素与脂褐素沉淀形成的雀斑、黄褐斑等,日晒后会加深。形成黑色素的一系列反应多为氧化反应,脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。VC能抑制黑色素的形成,促使其消退;VE属于人体抗氧化剂,具有抑制不饱和脂肪酸过氧化的作用,能淡化色斑。而土豆、红薯中多含酪氨酸,它是黑色素形成的基础物质,少食为好。

细嫩且润滑:我国女性(尤其北方妇女)皮肤容易干燥、粗糙和唇干脱皮,在饮食中就要注意补充VA、VB6等营养素。VA有维护皮肤细胞功能的作用,使之柔软细嫩;VB6能促进人体脂肪代谢,滋润皮肤减少皮脂的溢出;绿茶中所含的一种名为EGCG的多酚化合物能够增加人体表皮细胞的活性。

弹性有光泽:“皮肤是锌镀的”。锌是人体内不可缺少的微量元素,在皮肤中的含量高达20%,它决定了皮肤的光滑与弹性。蛋白质则能维持人体皮肤组织中活性细胞的活动。皮肤弹性渐渐降低、失去光泽、出现皱纹,虽说有岁月的痕迹,但也提醒我们蛋白质摄入量的不足。脂肪中的不饱和脂肪酸(植物性脂肪)能较好地美化皮肤,使之滋润、丰腴,延缓衰老。另外VB1、VB2能促进皮肤的新陈代谢。

面色红润健康:肤色红润是因为毛细血管中的血液多且流动快。成年女性因月经周期性的失血,极易造成营养素铁的缺乏。人体缺铁就会引起缺铁性贫血,导致面色苍白无华。钙元素则能维持毛细血管内外液的正常渗透压。

三、肌肤需要合理摄取营养素:

我国成年女性每日补充营养素:

VA300微克,β-胡萝卜素100微克,VB11毫克,VB21毫克,VB61毫克,VC50毫克,VE10毫克,叶酸200毫克,钙(Ca)400毫克,铁(Fe)12毫克,锌(Zn)5毫克,硒(Se)30微克。

根据我国营养学家的调查分析,建议女性日常饮食中采用的“膳食平衡宝塔”如下:

油脂类25克,豆类及豆制品50克,奶类和奶制品100克,鱼虾类50克,畜禽肉类50~75克,蛋类25~40克,蔬菜类400~450克,水果类100~150克,谷类300~400克。

特别营养提示:

(一)多吃:植物油(尤其芝麻油)、瘦肉、鱼虾、动物肝脏、脱脂牛奶、黑芝麻等黑色食品、海带、水果、胡萝卜、西红柿、南瓜及绿色蔬菜、粗粮;

(二)多饮:矿泉水(每日2公升以上)、绿茶;

(三)适量口服:VC、VE进行补充;

(四)少吃:动物脂肪、奶油、黄油、甜食、冰淇淋、油炸食品、精白米面、土豆、红薯。

3.美容针电影观后感 篇三

爱情电影《美容针》改编自同名漫画《BOTOX》,由黄美娜执导,闫妮,杜天皓、赵毅新等联袂出演,片中,赵毅新饰演海归精英赫,与李堂珍(闫妮饰)有着一段纯真而美好的校园爱恋,后因去美国留学深造导致两人的感情无疾而终,而在纽约事业有成的赫再度为了李堂珍转战国内,却陷入了与李堂珍、小健(杜天皓饰)的三角恋爱。当天曝光的《美容针》终极预告中,闫妮饰演的夏百合和杜天皓饰演的小健因网络游戏意外结缘,误打误撞上演了一段笑料不断的欢闹爱情。片方贴心送上装饰点缀的“花开五月”花圃,期许电影《美容针》票房能够如花灿烂,希望大家能够像电影里的夏百合一样,在爱情里多一些勇敢,斩获酸甜爱情。

《落在胸口的星星》是影片的重要线索,既是闫妮、杜天皓戏中奇妙情缘的缘起,也是电影的主题曲。发布会伊始,郁可唯走心献唱主题曲,歌声温情治愈。闫妮红衣黑裤一身知性装扮,重现《美容针》中经典形象,化身人气女作家,携书出场。杜天皓变身头号迷弟,上台调皮求签名,喜得闫妮附赠的爱心一枚。

《美容针》作为一部治愈系情感喜剧,希望观众能在欢笑中被悄然治愈。闫妮也追赶潮流化身网店店长,重操“掌柜”旧业,这次不开客栈改卖鸡汤,称“爱情可以治愈你的内心”。问及此片是否与自己的姐弟恋过往有关,闫妮大方表示:“那段经历在电视剧《生活启示录》里面已经表达过了,这部电影其实是导演自己真实的故事。”

4.闫妮美容针观后感 篇四

该影片讲述了热爱写作的文艺熟女夏百合通过网络游戏与阳光少年小健相识,并在现实生活中相知相爱的奇妙情缘。爱情就像冥冥之中注定一般,两人的网络情缘并非完全巧合,一本书,一个名字,成为感情羁绊的关键。对于百合来说,小健的出现犹如一剂强力美容针,感染了她的心……

主演闫妮、杜天皓这对欢喜冤家放下偶像包袱,逗趣搞怪,以轻松活泼的喜剧风格和独具特色的男女组合引得影迷们笑声连连。观看完电影后,狐焦粉们也发来不少观后感,表达对影片的喜爱。

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