酒店情景英语答案

酒店情景英语答案（共8篇）

1.酒店情景英语答案 篇一

Making a Reservation 预订客房

Reservationist(R): Good afternoon. What can I do for you?

下午好，我能帮您什么吗?

Client (C) : Good afternoon. I’m calling from Beijing Foreign Trade Company. Is it possible for me to have a suite?

下午好，这里是北京外贸公司，我想订一间套房，有吗?

R: Certainly, can you give me your name please, sir?

有的，先生，可以告诉我您的名字吗?

C: West, W-E-S-T.

R: Thank you, Mr. West. But by the way, how long will you stay here?

谢谢，WEST先生。请问你要住多久呢?

C: I’ll stay here for quite a long time.

我将会住很长一段时间的。

R: I’m glad you will be staying at our hotel for a long time.

很高兴你将会在我们酒店长住。

C: How much is the suite, please?

请问套房多少钱呢?

R: Your suite is 320 yuan (RMB) per day.

您订的套房一天是320元。

C: Does that include attendance?

有包括服务费吗?

R:Three hundred and twenty yuan a day, service included.

320元一天，包含服务费。

C: Meals included?

餐费有包含在内吗?

R: Meals are extra, not included.

餐费是另外算的，不包含在内。

C: What services come with that?

都还有些其他的什么服务吗?

R: For three hundred and twenty yuan a day, you will have one bedroom with air-conditioning, a sitting room, a bathroom, a colour TV set, a telephone and a major international newspaper delivered to your room every day.

您的房间有一间带空调的卧室，一间客厅，一间浴室，一台彩电，一部电话并且每天都有主要的国际新闻报送到您的房间。

C: Do I have to pay in advance?

我需要提前预付吗?

R: Yes, you may pay half of it. The account will be settled later.

要的，您需要先预付一半，稍后会设定一个帐户。

C: On which floor is the suite?

套房在几楼呢?

R: We have reserved two suites for you to choose. One is on the first floor, the other on the thirteenth floor. Both of them have a bathroom and face to the south.

我们提供两个套房供您选择。一个是在一楼，另一个是在十三楼。两个套房都带浴室并且都是朝南的。

C: What’s the difference between them?

它们之间有什么不同呢?

R: The conditions and the prices are the same. No difference.。

条件和价格都是一样的，没什么不同。

C: Which is quiet? I want a quiet one. I hate noise at night.

哪一间更安静?

R: The one on the thirteenth floor is very quiet. The room number is 1316.

三楼的那一间是非常安静的。房间号是1316。

C: I think I’ll take the one on the thirteenth floor.。

我想我还是订三楼的那一间吧。

R: OK. And your arrival and departure dates?

好的，那您抵店和离店的日期是?

C: I don’t know, but it could be seventeen to twenty days.

不知道，但是大概会住17至20天吧。

R: Then we can only confirm a room from the 10th to the 27th. I’m afraid we won’t be able to guarantee you the room after the 27th.

那我们只能确认一个房间给您，从10号至27号，恐怕我们不能保证27号之后有房间给您了。

C: What if there isn’t any room then?

是不是那之后都没有房间了?

R: Don’t worry, sir, We can either put you on a waiting list or find you a room in a nearby hotel.

不要急，先生，我们也可以将您列在等候名单上或者在最近的地方为您找一家酒店。

C: Fine, thank you. Good-bye.

好的，谢谢，再见。

 

2.酒店情景英语答案 篇二

目前, 中职学校大部分教师在酒店英语这门课程教学上仍然采用传统的教学方法, 教学过程以“教师为中心”, 学生在被动、枯燥的环境下学习;同时, 中职生的英语基础相对较差, 学习英语的兴趣缺乏。长期使用这些教学方法难以提高学生学习的兴趣, 无法提升学生运用英语来进行真实交际的能力, 更难以培养出具有良好职业能力的酒店专业人才。本人在教学过程中进行了不断地尝试, 认为情景教学法是比较适合酒店英语课堂教学的一种方法。

一、情景教学法在酒店英语课堂教学中的重要性

著名的教育学家李吉林老师提出:情景教学法是指在教学过程中, 教师有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的、以形象为主体的生动具体的场景, 以引起学生一定的态度体验, 从而帮助学生理解教材, 并使学生的心理机能得到发展的一种教学方法。情景教学法特点是将言、行、情境融为一体, 使学生置身于真实的情景中。

1.酒店英语课程的特点。酒店英语是中职酒店管理专业课程中的一门必修的重要课程, 它的内容涉及到整个酒店的所有业务, 教材的内容大都由情景对话构成, 所有的对话都发生在特定的场合, 并且与酒店的服务有密切的联系, 如客房预订服务、入住登记服务、行李服务等。酒店英语的教学目标是培养学生的听、说、读、写等语言技能, 尤其培养学生的听、说技能, 使学生能够熟练运用英语与客人进行交流, 能够胜任高星级酒店一线服务员的工作。

2.在酒店英语课堂教学中使用情景教学法的意义。在酒店英语课堂教学中灵活使用情景教学法, 能使学生置身于接近真实的酒店工作场景中。通过角色的扮演、实物的体验、多媒体的展示等方式, 使学生把酒店专业知识和服务礼仪融入到对话中来, 提高了学生学习英语的热情, 促进了学生知识的迁移, 使学生在情景化的语言实践中学会使用语言, 进而有效地培养学生真实的交际能力和良好的职业素养。

二、情景教学法在酒店英语课堂教学中的应用

本人结合具体的教学实践, 总结了一些在教学过程中运用情景教学法的教学案例。

1.巧设问题, 导入情景。课堂导入是课堂教学的开端, 恰当精妙的课堂导入能够营造良好的学习气氛, 能够最大限度地提高课堂教学效果。在课堂开始时, 创设生动而贴近学生生活的问题情景, 通过引入学生熟悉的话题, 能够引导学生快速进入教学情景之中。

以高等教育出版社 《职业英语系列———宾馆英语》Unit7 Food and Beverage Service中的Dialogue 2 Taking Orders (点菜) 为例, 本课时的教学目标是能够使学生运用正确的英语句子, 进行点菜服务。学生在初中已经学过询问他人需求的句型。在上新课时, 教师先带领学生进行如下的复习型练习———

Teacher:What’s your favorite fruit/vegetables?

Students:……

教师先让学生说出他们最喜欢吃的食物, 激发学生对这个话题的兴趣。然后教师再逐步引出这节课的关键句型———

Teacher:What kind of food would you like?

Student1:I would like…

Teacher:Would you like something to drink?

Student2:Yes, …please.

在学生能够用这一句型较熟练地进行对话后, 教师再引导学生进入到新课内容的学习。本环节从日常生活入手, 巧妙地创造问题情景, 来导入新课, 使学生不知不觉地置身到新课的学习中来, 充分调动了学生学习的积极性。

2.扮演角色, 体验情景。情景表演 (Role play) 是酒店英语课堂教学过程中很重要的环节, 是模拟酒店员工真实岗位而进行的一种训练。恰当地运用角色扮演, 可以活跃课堂气氛, 激发学生的学习热情。

以高等教育出版社 《职业英语系列———宾馆英语》Unit2 Front Desk中的Dialogue 1 Check-in和Dialogue 2Receiving a Walk-in Guest为例, 本单元的主题是客人已经预定了房间, 如何为客人办理登记入住服务;若客人没有预定, 但酒店不能提供客房, 又如何为客人推荐并联系其他的酒店。在引导学生学习完这两段对话相关的词汇和句型后, 教师可以为学生设置两个场景:

场景一:客人来之前已经预订了房间。

场景二:客人没有预定, 但酒店已经客满了。

教师可以先给学生做示范;接着把学生分成几个小组, 要求每个小组的学生分配角色、准备道具、扮演角色;然后邀请几个小组来表演他们的对话;最后要求其他同学从表演者的服务态度、服务语言等方面评选出最出色的服务员。

通过角色表演, 既巩固了学生所学的专业知识, 又帮助学生将所学的运用到实践中去, 增强了学生灵活应变能力和职业角色感。

3.借助实物和实训室, 演示情景。实物能够引起学生的注意, 学生看过或亲自接触过某些与词汇有关的实物, 能较快地理解和记住单词和句型, 同时借助实物能增强教学的真实性, 也利于学生学以致用。在学习Food and Beverage Service (餐饮服务) 这个话题时, 会碰到一些与酒水有关的词汇, 如Whisky (威士忌) , Vodka (伏特加) , Gin (金酒) , Brandy (白兰地) , Rum (朗姆酒) 等。教师可以带学生去实训室参观, 请专业教师给学生讲解一些酒水知识, 让学生更加直观而形象地理解这些词汇, 从而更加容易地记住这些词汇, 为新课的学习扫除单词障碍。

4.借助多媒体教学, 深化情景。现在越来越多的教师会借助多媒体来辅助教学, 这是因为多媒体能够将文字、声音、图像和视频等信息有机地融合在一起, 能够使学生更加直观和形象地学习相关的知识。

以高等教育出版社 《职业英语系列———宾馆英语》Unit4 Bell Service中的Dialogue 2 Arriving at the Room (为客人介绍房间内设施) 为例, 可以这样设计上课流程:

首先教师可以把有关房间内设施的词汇, 如light switch (电灯开关) , air conditioner (空调) , mini-bar (小冰箱) 等, 以图片的形式展示给学生;接着引导学生学习这些词汇;然后为学生播放一段行李生为客人介绍房间内设施的视频;最后请学生通过小组合作的形式, 来表演如何为客人介绍房内设施。

通过展示这些精美的图片和视频, 能够吸引学生快速地融入到情景中来, 促使学生轻松地掌握要学的词汇和对话, 提高了课堂的教学效果。

5.联系生活, 展现情景。教学不能一味地教给学生书本上的内容, 还要与当地文化联系起来, 创设灵活多变的语言情景, 给学生更多的空间去展示自我, 增强学生的创造性思维。比如, 在谈到海南当地特色的美食时, 可以这样来设计上课流程———

首先教师可以这样提问:Where are you from? 然后教师再提问:What is the special snack in your hometown?让学生先用汉语说出他们家乡的特色美食, 再告诉学生这些美食用英语怎么表达。如Wenchang Chicken (文昌鸡) , Jiaji Duck (加积鸭) , Dongshan Mutton (东山羊) , Hele Crab (和乐蟹) , Baoluo Noodles (抱罗粉) , Coconut Rice (椰子饭) 等。最后, 教师设置一个情景:前厅接待员向客人介绍海南特色小吃。请学生根据情景组织对话内容, 模拟怎样向客人推荐海南当地的特色美食。

通过这种生活情景的创设, 既让学生更加了解自己的家乡, 又能引导学生把所学的知识灵活地运用到生活实践中来, 培养了学生灵活运用语言的能力。

三、情景教学法在教学中应用时应注意的问题

1.整合教学内容, 创设情景教学模块。教师应该把酒店英语这本教材研究透彻, 灵活地处理好教材, 并根据学生的实际情况和教学任务创设系统有序的情景教学模块。比如, 在学习前厅服务英语时, 教师可以根据教材内容, 设置几个工作场景模块:预定处的电话预定, 接待处的散客入住接待、团队入住接待, 收银处的散客结账、团队结账, 礼宾处的行李寄存等情景。这样能让学生自然地把英语的学习与他们的酒店专业知识有机地联系起来, 培养了学生的知识迁移能力和综合运用知识的能力。

2.情景设计要贴近实际, 科学合理。酒店英语教学中创设的教学情景应该是实际工作岗位中真实发生的或可能发生的, 对学生来说没有什么比真实的东西更具有吸引力。同时, 教学情景的设计要科学合理, 不是教师人为设计的一些没有意义的情景。比如有的老师在课堂上一会儿给学生放音乐, 一会儿让学生看视频, 一会儿叫学生扮演角色等, 表面上看起来课堂氛围很活跃, 结果学生却什么都没掌握到。所以, 真实又贴近学生日常认知的教学情景能促使学生积极地投入到学习活动中来, 而科学合理的情景设计又能提高课堂教学的质量。

3.注重职业素养和服务礼仪的渗透。教师应该要求学生在进行每一次的情景对话时, 不仅要注重与客人交流的内容, 更要注重在工作过程中的服务礼仪, 展示出一名服务员应有的职业素养。学生在进行角色扮演的时候, 提醒学生把服务礼仪中的一些引领的手势和姿势融入到对话中来。规范的举止、礼貌服务用语的运用, 能激发学生学习语言的积极性, 更能使学生体验到工作岗位的真实感, 培养学生的服务素养。

总之, 教师将情景教学法运用到酒店英语教学中, 根据学生的实际和教学任务, 通过多种途径灵活地创设教学情景, 使学生在轻松愉快的氛围中主动学习, 让学生成为课堂教学的真正主人, 提高了学生学习英语的积极性, 培养了学生运用英语进行真实交际的能力, 有效地提高了英语课堂的教学质量。

摘要：随着越来越多国际知名酒店落户海南, 海南酒店业对能熟练运用英语的人才的需求也越来越大。如何使学生在实际工作中熟练使用英语, 这给中等职业学校酒店英语的教学提出了更高的要求。本人在教学过程中通过不断地尝试, 认为情景教学法是比较适合酒店英语课堂教学的一种方法。

3.酒店情景英语答案 篇三

关键词：中职；酒店英语；情景教学

随着我国酒店业的快速发展，酒店英语成为中职教学中一项重要的教学内容。酒店英语是一门非常重视实践的课程，然而当前我国中职教育中酒店英语的教学仍然存在重理论教学轻实践教学的情况。通过情景教学法可以加强学生的酒店英语实际应用能力，提高学生的学习兴趣，改善学习效果。因此，在中职酒店英语教学中要善用情景教学法。

一、情景教学法简介

情景教学法就是教师在教学过程中根据教学内容，结合学生的特点，有目的地为学生设计与教学内容相关的情景，给学生一种身临其境之感。情景教學法的目的在于激发学生对学习内容的兴趣，使学生能够主动参与学习。在英语教学中使用情景教学法可以有效地提高学生的英语情景应用能力。

二、当前我国中职酒店英语教学中对情景教学法的使用情况

在中职酒店英语教学中，对情景教学的设计往往不够严谨，教学步骤不完善，情景的设计与教学目标和教学内容难以达到情景教学的教学效果。情景教学的目标与教学内容不能保持一致，致使学生只是背诵情景中的句子，在毕业后难以将情景教学的内容进行熟练的运用。很多教师对情景创设的方式比较单调，这主要是受到课堂组织形式的限制，不能在情景中体现学生的个性差异，甚至一些教师直接向学生讲授解决问题的方法或者直接呈现答案，学生在情景中只是走过场，没有实际参与。

三、如何在中职酒店英语教学中使用情景教学

使用情景教学并没有固定的模式，本人在实际教学过程中总结了中职酒店英语教学中使用情景教学的具体教学步骤。使用情景教学法最重要的就是创设有效的酒店英语情景。

1.情景的导入阶段

该阶段是教学的开始阶段，在该阶段教师要根据教学目标和教学内容创设一个情景，并进行情景导入，为学生营造一个良好的学习氛围。教师要用各种手段来将学生引入情景中，使学生对情景产生兴趣，例如，体态、语言、多媒体视频和音频等。对情景的创设要符合教学内容，不能仅仅为了活跃课堂气氛。以Room Reservation一课为例，教师可以先用多媒体播放一段视频，展现客户预订房间的场景，将以后的应对交给学生。之后让学生来完成完整的客房预订程序，并以合适的英语来进行对话。

2.认知理解阶段

在学生进入情景之后，教师还要对该情景中的一些新知识进行讲解，将情景中出现的语言形式与其意义相结合，让学生进行新知识的学习。

3.巩固练习阶段

这是情景教学中的重要阶段，也是学生作为课堂主体的一个阶段。在中职英语教学中，对英语理论知识并没有很高的要求，最重要的是培养学生的酒店英语应用能力。因此，教师要使用各种方法，让学生融入情景，并通过不断地练习来巩固该情景中的英语知识。如果学生在学习酒店英语知识后没有进行有效的练习巩固，在实际工作中就难以进行自如的英语运用，教学效果就会大打折扣。

首先，教师要做好演示，向学生展示在该情景中如何用英语进行合适的应对。其次，学生通过教师的示范，在教师的引导下在该情景中对英语知识进行运用。可以使用全班活动或者小组活动的形式来进行练习，教师要保障每个学生都进行了练习。最后，教师指定学生来对练习情况进行展示，这也就是运用英语知识来创设一段情景。

4.实际应用阶段

根据情景教学中的场景，结合教学内容，教师要给学生布置一些相应的听、说、读、写的练习。有条件的中职学校最好能够为学生创造一些酒店实习的机会，让学生有更多的机会运用情景教学法中的教学成果，真正还原情景，提高学生的实际应用能力。

总之，中职酒店英语教学中，其最终的教学目标是培养学生的英语技能服务水平，因此要善于运用情景教学，提高教学的效果。

参考文献：

[1]苏丹.中职学生英语学习现状及教学对策研究[J].湖北成人教育学院学报，2011（03）：40.

[2]杨蕾，高细明.行为导向教学法在中职酒店英语课中的应用[J].恩施职业技术学院学报，2012（02）：63.

4.商务英语情景对话订酒店房间 篇四

（Tina and Minnie arrive at Garden Hotel.Minnie is now asking something in the reception desk.）Receptionist： Good afternoon.Welcome to Garden Hotel.Can I help you, madam?

Minnie： Well, I’m Minnie from ABC Company.I’d like to check in, please.Receptionist： All right.Do you have a reservation with us, madam?

Minnie： Sorry, I didn’t book any room before.I would like to know which standard

room do you have ？

Receptionist： Wait a moment, please.We have standard double room, and standard single

room.What kind of room do you need?

Minnie： What’s the price for standard single room？

Receptionist： oh，sir.The price for standard single room is 200 Yuan。

Minnie： OK.I’d like to check in a standard single room.Receptionist： All right.How many days are you planning to stay?

Minnie：I want to stay here for 3 days.Receptionist： Wait a moment, please.Madam，please show your passport or ID card.Minnie：Here you are.Receptionist： Wait a moment，please.Could you please fill in the registration card?

Minnie： Sure.Here it is.Is it all right?

Receptionist： Yes, thanks.Your room number is 202.Here is your key.The room bellman will

show you to your room.I hope you will enjoy your stay.The check-out time is

1p.m.of forth day later。

5.酒店情景英语答案 篇五

专题十二 情景交际

1．(2013·高考新课标全国卷Ⅱ)—I’m sorry I made a mistake!

—________.Nobody is perfect.A．Take your timeB．You’re right

C．Whatever you sayD．Take it easy

解析：选D。题干的意思是：“很抱歉我犯了一个错误！”“________。没有人是完美的。”通过答语后一句句意“没有人是完美的”可以判断所填部分的内容应该是安慰对方。Take your time 意为“别着急，慢慢来”，用来提醒别人不用太匆忙；You’re right意为“你是正确的”；Whatever you say意为“无论你说什么”；Take it easy意为“别烦恼，不要生气”，用来安慰别人，所以正确答案为D。

2．(2013·高考天津卷)—Mary’s been offered a job in a university，but she doesn’t want to take it.—________？ It’s a very good chance.A．Guess whatB．So what

C．Who caresD．But why

解析：选D。句意：“有人给玛丽提供了一份在一所大学里的工作，但是她不想接受。”“但是为什么呢？这是一个非常好的机会。”根据“It’s a very good chance.”可知第二个人不明白为什么“she doesn’t want to take it”，所以选D项。But why意为“但是为什么呢”。Guess what意为“你猜怎么着”，So what意为“那又怎样”，Who cares意为“谁在意呢”，均不符合语境。

3．(2013·高考重庆卷)—Would you like a glass of wine? —________.I don’t drink.A．No，thanksB．Yes，please

C．I don’t like itD．It’s my favorite

解析：选A。题干的意思是：“来一杯酒怎么样？”“________，我不喝酒。”通过空格后的“我不喝酒”可知，空格处应作出否定回答。A项意为“不，谢谢”；B项意为“好吧”；C项意为“我不喜欢它”；D项意为“它是我喜欢的”。所以答案为A。

4．(2013·高考山东卷)—How far can you run without stopping?

—________.I’ve never tried.A．Don’t mention itB．That’s all right

C．I have no ideaD．Go ahead

解析：选C。句意：“你不停地跑，能跑多远？”“我不知道。我从未试过。”通过对话中的关键信息“I’ve never tried.”可知答话者并不知道自己能跑多远，C项“我不知道”符合句意。A项意为“不客气，不用谢”，用来回答别人的道谢；B项意为“没什么；不要紧；不用谢”，用来回答别人的道歉或道谢；D项意为“继续；说/用/拿/看吧”，用来表示允许对方做某事，这三项均不符合句意。

5．(2013·高考浙江卷)—Hey，can I ask you a favor?

—Sure，________

A．here you are.B．just as I thought.C．how is it going?

D．what can I do for you?

解析：选D。题干的意思是：“嗨，能请你帮帮忙吗？”“当然可以。________”A项here you are.给你；B项just as I thought.我也是这么想的；C项how is it going？

http:/// http:///

情况怎么样？D项what can I do for you？我能为你做点什么？由Sure可知，回答者已经同意帮助对方，所以正确答案为D项。

6．(2013·高考浙江卷)—Excuse me，but could I trouble you for some change? —________.Will pennies do?

A．I knowB．Never mind

C．I am sureD．Let me see

解析：选D。题干的意思是：“打扰了，可以麻烦换点零钱吗？”“________。便士可不可以？”A项“我知道”；B项“不要紧，没关系”；C项“我确定”；D项“让我看一看”。由Will pennies do？可知对方是在查看，故D项正确。

7．(2013·高考福建卷)—Would you mind answering some questions on shopping habits?

— ________.A．Yes，with great pleasure

B．No，I am afraid I can’t make it

C．Yes，it is worth the time

D．No，as long as it doesn’t take long

解析：选D。题干问句意思是：“你介意回答一些关于购物习惯的问题吗？”因为动词mind意为“介意”，所以如果用Yes回答，就表示“介意”，即不愿回答问题；如果用No回答，就表示“不介意”，即愿意回答问题。选项A、C都是用Yes回答的，首先说明是“介意回答问题”，而这两项后面的表述“非常乐意”“这值得花费时间”却与Yes前后自相矛盾；选项B用No回答，表示“不介意”，但后面的表述“恐怕我做不到”也与No相矛盾。而选项D“不介意，只要不花很长时间”回答得恰到好处。

8．(2013·高考江苏卷)—The T-shirt I received is not the same as is shown online.—________？But I promise you we’ll look into it right away.A．Who saysB．How come

C．What forD．Why worry

解析：选B。句意：“我收到的这件T恤衫和网页上展示的不一样。”“怎么会呢？不过我向您保证我们会立刻查清楚的。”Who says 谁说的；How come怎么会(表达说话人的惊讶之情)；What for为什么；Why worry 为什么担心。这段对话是关于网购的，发生在买家和客服之间，根据答语中的But可知客服对于买家反映的情况表示惊讶，但还是承诺会查清楚。

9．(2013·高考江苏卷)—Thank you for the flowers.— ________.I thought they might cheer you up.A．That’s rightB．All right

C．I’m all rightD．It’s all right

解析：选D。句意：“谢谢你送给的花。”“不用谢。我想它们可以让你振作起来。”That’s right那是对的；All right行，可以；I’m all right 我没事儿，我很好；It’s all right没关系(可对Thank you或Sorry进行回答)。由句意可知，这里是表达“不用谢”。

10．(2013·高考辽宁卷)—What do you think of the house?

—________It’s everything we’ve been looking for.A．Perfect!B．Good idea!

C．Not bad.D．So-So.解析：选A。句意：“你认为这套房子怎么样？”“________这正是我们一直在寻找的。”根据It’s everything we’ve been looking for.可知，回答者对这套房子很满意，认为其“完美”。A项意为“完美！”，符合句意。B项意为“好主意！”；C项意为“不错。”；D项意为“一般般。”。

11．(2013·高考辽宁卷)—I’m afraid you have the wrong number.—Sorry！________.A．See you later

B．I didn’t know that

C．Hold on，please

D．I hope I didn’t bother you

解析：选D。句意：“恐怕你打错电话了。”“对不起！________。”A项意为“一会儿见”；B项意为“我不知道”；C项意为“请稍等”；D项意为“我希望没有打扰到你”。结合语境可知，此处表示道歉，故D项正确。

12．(2013·高考安徽卷)—This is your order，a hamburger and an apple pie.________？

—I’ll have it here.A．Anything elseB．Is that OK

C．For here or to goD．Something to drink

解析：选C。首先了解四个选项的意思。A项Anything else？“还要别的东西吗？”；B项Is that OK？“这样可以吗”；C项For here or to go？“在这里吃还是带走？”；D项Something to drink？“要喝的东西吗？”。根据答语I’ll have it here.可知应选C项。句意：“这是您点的——一个汉堡包和一个苹果派。您是在这里吃还是带走？”“我就在这里吃”。

13．(2013·高考安徽卷)—How did your interview with the manager go?

—________He seemed interested in my experience，but he didn’t ask for references.A．Perfect!B．I’m not sure.C．That’s right.D．Couldn’t be better.解析：选B。句意：“你觉得与经理的面试怎么样？”“________他好像对我的经历感兴趣，但他并没有求证。”根据接下来的话可知，既有好的一面，也有不利的一面，显然说话人是模棱两可的。故选B项。

14．(2013·高考四川卷)—I feel so nervous about the National English Speech Competition tomorrow.—________.A．I really envy youB．Glad to hear that

C．Sounds greatD．Take it easy

解析：选D。对话上句句意：对于明天的全国英语演讲比赛我感到非常紧张。四个选项的意思分别是：A项“我真羡慕你”，B项“听到这件事很高兴”，C项“听起来不错”，D项“别紧张”。由题中的关键信息nervous可知D项符合题意。

15．(2013·高考陕西卷)—Shall we go for a drink at one o’clock this afternoon? —________.Will two o’clock be OK?

A．Sure，it’s up to you

B．Sure，no problem

C．Sorry，I can’t make it

D．Sorry，I’m not available today

解析：选C。从答语后一句“Will two o’clock be OK？”可知回答者是无法做到在下午一点钟去喝酒的。A项“当然，由你决定”；B项“当然，没问题”；C项“对不起，我去不了”；D项“对不起，我今天没空”。所以C项符合当时的对话情景。make it为固定搭配，意为“准时到达；获得成功；能参加，能出席；渡过难关”。题干的意思是：“咱们今天下午一点去喝点酒吧？”“对不起，那个时候我去不了。两点可以吗？”

16．(2013·高考新课标全国卷Ⅰ)—Why，this is nothing but common vegetable soup!

—________，madam.It’s our soup of the day.A．So it isB．Let me see

C．Don’t mention itD．Neither do I

解析：选A。本题考查日常交际用语。A项“的确如此”；B项“让我看看/想想”；C项“没关系”；D项“我也不……”。根据“嗨，这只是普通的蔬菜汤！”这句话来判断，顾客是在抱怨，而答语是服务员对顾客的话做了“确认”回答，“确实如此，这就是我们今天的汤”。根据对话的内容，该题只有选A项才符合上下文的语境。

17．(2013·高考新课标全国卷Ⅱ)—Are you sure you won’t come for a drink with us?

—________，if you insist.A．Not at allB．It depends

C．All right thenD．I don’t care

解析：选C。题干的意思是：“你确定不来和我们一起喝点吗？”“________，假如你坚持的话。”分析句意我们可以判断所填部分应该是向对方让步。Not at all意为“别客气”，用来回答感谢用语；It depends 意为“看情况”；All right then意为“那好吧”；I don’t care意为“我不在意”。根据句意及语境可知，正确答案为C。

18．(2013·高考天津卷)—I’m going to Venice next week.—________.Carnival will be held then.Have fun!

A．You’re crazyB．You’re lucky

C．You’d better notD．You never know

解析：选B。由“Carnival will be held then.Have fun！”可知那时正值狂欢节，说明此人运气很好，故选B项“You’re lucky”。You’re crazy你疯了，You’d better not你最好别去，You never know很难预料，你永远不了解，均与语境不符。

19．(2013·高考重庆卷)—Forgotten something？I can keep an eye on your kids if you want to go and get it.—________Thank you all the same.A．It’s very kind of you.B．Oh，how careless of me!

C．I might as well go and get it.D．Well，I can do without it.解析：选D。上一句的意思是：“忘了什么东西了吗？如果你想去拿它的话，我可以帮你照看一下孩子。”通过下一句空格后的答语“仍然要谢谢你”可知，空格处作了否定回答。A项意为“你真是太好了”；B项意为“哦，我是多么粗心呀！”；C项意为“我最好还是去拿吧”；D项意为“哦，我不拿也行”。do without表示“没有……也行”，D项用在空格处符合前后句的逻辑关系，所以答案为D。

20．(2013·高考山东卷)—This is a really lively party.There’s a great atmosphere，isn’t there?

—________.The hosts know how to host a party.A．Don’t worryB．Yes，indeed

C．No，there isn’tD．It all depends

解析：选B。句意：“这确实是一个热闹的聚会。这里的气氛真好，是吧？”“是的，确实是。主人知道如何举办一个聚会。”由题干中的关键信息“主人知道如何举办一个聚会”可知下句说话人赞同上句说话人所说的话，故选“Yes，indeed”。Don’t worry.意为“别担心”；No，there isn’t.意为“不，不是”；It all depends.意为“看情况而定”，均不符合句意。

21．—Thanks a lot for your book.I found it very interesting.—________.I’m glad you enjoyed it.A．All the bestB．It is nothing

C．No thanksD．Very well

解析：选B。句意：“非常感谢你的书，我觉得它非常有趣。”“不用谢，你喜欢它我非常高兴。”根据句意，答语的前句应选择一个用来回答表示“感谢”的客套语句。A选项“All the best”为祝酒或送行时的用语，意思是“万事吉利，一路平安”；C选项“No thanks”为中国式英语，不符合英语的语言表达习惯；D选项“Very well”意为“好吧”，与上下文的场合、文意不符；B选项“It is nothing”意为“这没什么，不用谢”，符合上下文语境，故答案选B。

22．(2013·高考陕西卷)—I’m tired.I’m taking next week off.—________，honey.You do need a break.A．Not so sureB．Forget it

C．Great ideaD．No way

6.情景诗句(答案) 篇六

1、“明日复明白，明日何其多，今日若不为，此事何时了”是啊，燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再开的时候。我们的日子呢，却是一去不复返。不抓住今天，永远期盼着明天，幸运会向你招手吗？

2、我们的老师指导大家写作时，常常引用宋代著名诗人苏轼的《题西林壁》中的两句诗，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，强调习作是心灵的放飞，是情感的释放，写法要不拘一格，语言要有自己的个性。

3、又一次竞选的失败，将我的心抛入到万丈深渊。哎，要知道我投入了多少精力，花费了多少时间应对这两次竞选呀，老天爷怎么对我一点也不开恩呢？我几时才能“何当金络脑，快步踏清秋”呀！

4、中秋佳节，皓月当空。那一轮圆月被黄灿灿的月晕衬托着，月光如透明的薄纱，朦朦胧胧地罩在大地上，清风拂面，不由撩动我思乡的情怀：离别故土几载，家乡的亲人可好！酸楚的我不禁潸然泪下，“举头望明月，低头思故乡”。亲人啊，可知道海外游子的心！

5、湖边，那株丰姿的柳树亭亭玉立，纤细的嫩叶泛着点点绿光，远远看去，就好像一树绿色的宝石，柳枝也不逊色，低眉顺眼，柔柔软软、缠缠绵绵，似风姿绰约的美人。此景象真可谓是“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”。

6、到了瀑布脚下，捧着清澈的泉水，舒服极了。昂首仰望，瀑布倾泻而下，泼洒飞流，撞击在岩石的棱角上溅起朵朵美丽的玉花。望着这美丽的瀑布，我不禁想起“飞流直下三千尺，疑是银河落九天” 这句诗来。眼前这瀑布里没诗中那瀑布的壮景，却也有“飞落数来崖，碎玉叹飞花”的奇观。

7、深秋，校园的梧桐叶枯黄了，时而像打着秋千，飘飘悠悠；时而像降落伞，摇摇欲坠；时而像一群燕子，自由飞翔……多么富有诗情画意呀！地面上像是铺上一条无比宽大的金毯子。望着这景象，我不由地吟诵起龚自珍的诗句：“落红不是无情物，化作春泥更护花”。这落叶虽不是春天的“落红”，却具有“落红”的献身精神，不正像我们的老师吗？

8、梅，自古以来就倍受人们的称赞。要说古人赞颂梅的诗句，就更是数不胜数了。“墙角数枝梅，凌寒独自开，遥知不是雪，为有暗香来” 便是一个例子。梅独自傲立于风雪中的顽强精神，确实令人感慨万千。

9、昨天下午，张老师布置了一道数学思考题。晚上，我绞尽脑汁，百思不得其解，就在我“踏破铁鞋无觅处”时，爸爸走了过来，助我一臂之力，经他一点拨，我豁然开朗，真是“山重水复疑无路，柳岸花明又一村”，于是迅速地解开了这道难题。

10、老师，你可记得我——一个令您付出无数心血与汗水的“小淘气”。您那眼角的皱纹，有一条是为我而生，您那头上的银发，有一丝为我而白。“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，这诗句不是赞颂您燃烧自己，照亮别人的奉献精神，还能赞颂谁呢？

11、春雨，古今中外多少人赞美你。“随风潜入夜，润物细无声”这是大诗人杜甫描述你来到人间的佳句。你来了，如烟似粉，悄无声息，垂柳在你的抚慰下吐出新芽，竹子在你的滋润下拔节，禾苗在您的沐浴下盈盈闪光……

12、“吹而不寒杨柳风”不错的，像母亲的手抚摸着你，风里带来些新翻泥土的信息，混着青草味儿，还有各种花的香，都在微微湿润的空气里酝酿。

13、月亮渐渐西沉，星星又悄悄地眨起了眼睛。望着满天星星，我不由得想起了爸爸白天对我说的话，是啊，“少壮不努力，老大徒伤悲”。爸爸，请你放心，我不会让你失望的。

14、中秋佳节，手捧着香香甜甜的月饼，凝神眺望着皎洁的月亮，情不自禁地想起了远在大连的表弟，心里默默祈祷着：“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”。

15、战火连连，兵荒马乱，“望湖楼”酒家却依然是一片灯红酒绿，歌舞升平，歌女搔首弄姿，这真是“商女不知亡国恨，隔江犹唱《后庭花》”，达官贵人竟过着纸醉金迷的生活，这被侵占之地何时才能收复？

16、爷爷70大寿，亲朋好友都前来祝贺。大家祝爷爷“福如东海，寿比南山”，可爷爷却叹道：“夕阳无限好，只是近黄昏”。我赶紧把爷爷的话打住：“霜叶红于二月花”。爷爷，你的身子骨比年轻人还壮实。”爷爷笑了，摸摸我的头：“就你会耍贫嘴！”

17、小红暑假与妈妈都大西北旅游，火车路过大戈壁，她看到了高大的白杨树，傍晚，她看到太阳圆圆的，像个大红灯笼在天边漫漫往下沉，一户农家冒着烟袅袅上升，一条黄河缓缓流淌，她忽然想起：

“（大漠孤烟直，长河落日圆）”诗句。夜晚，他看到起伏的山的上空，月亮像把镰刀，月光下的沙漠，好象下了雪，小红真想用李贺的：“（大漠沙如雪，燕山月似勾）”来赞美。

18、小明书法写得好，还会画梅花，妈妈夸他的梅花颜色真好看，可小明却说，我要学（王冕），（不要人夸好颜色，只流清气满乾坤。）

19、小英雄被敌人抓住了，敌人对他说：“只要你肯说出八路藏在哪里，我给你糖吃，给你银子，知道吗！可小英雄昂着都说我要像石灰一样：（粉骨碎身全不怕，要留清白在人间）。小英雄被敌人杀害了，可他永远留在我们心理。

20、小王和小胖出去钓鱼，忽然下起了小雨“小王对小胖说，我们赶快回去吧！可小胖说：“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”。小王，你怎么没有点诗情画意呢！不懂浪漫。

21、爸爸对小胖说，你想吃什么？我带你去个地方，那儿有青青的山，有白鹭飞翔，有粉红桃花，还有一种鱼，让你口水直流三千尺，春天是吃这种鱼最好的季节。请用一句诗：（西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。）来回答是什么地方的风景，答对了，你就可以去。

22、我们划着小舟在西湖游玩，刚划到芙蓉花水塘边，就有一群水鸟被惊起四处飞散，哇！真是太美了。小玉词兴大发，诵起，想起宋代词人（李清照）的：“争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”

23、我们读书，不但要读课内书，更要多读课外书，因为（问渠哪得清如许？为有源头活水来），这样，我们才可以学到更多新知识。

24、我们读书不能死读书，只读有字之书，还要多参加社会实践活动，因为“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

25、爱国诗人陆游去世时对儿子说，我去了，只求你一件事：“王师北定中原日，家祭无忘告乃翁”。陆游最大的悲痛是：“但悲不见九州同。”

26、人们往往因悲伤而哭泣，可杜甫却高兴而哭，因为“忽传剑外收蓟北，初闻涕泪满衣裳”；表现杜甫万分激动的诗句是“漫卷诗书喜欲狂。白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”

25、现在是新时代，社会需要各种人才，三百六时行，行行出状元，请你用一句诗来表达怎样选人才最好：“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才。”

26、汶川地震让孩子们失去了学校，失去了亲人，如果我们要鼓励灾区的小朋友学会坚强，我们用《竹石》的：“千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。”来鼓励最好！

27、小明学习很刻苦，可不爱思考，小王很聪明，可老不用功，结果，每次考试，成绩都不理想，因为他们：学而不思则惘，思而不学则殆。（孔子论语）。

28、小红学习超棒！老师让她为大家介绍学习经验，可她说：“我的经验就是复习、复习、再复习”，我是用论语的“温故而知新，可以为师矣。”成功的。

29、小光7：00想看新闻节目，可妈妈说，都六年级，要升学了，少管闲事。请你用一句古代名言：“家事国事天下事事事关心。”来劝妈妈改变注意。

30、小敏考了100分，很骄傲，妈妈语重心长的点说：“满招损，谦受益”。妈妈叫小聪好好学习，可小聪很烦，请你用一句古代名言：“少壮不努力，老大徒伤悲来劝他”。

31、古人说：“条条大路通罗马”，是说答案不只一个，是丰富多彩的。这就是创新，我国诗人苏轼早在宋代就写个这样的诗句是：“横看侧岭侧峰，远近高低各不同”。当局者迷，旁观者清，苏轼也写过这样的诗句：“不识庐山真面目，只缘生在此山中”告示我们我们看待事物，不要光看到局部，还要看到整体。

32、反动派不让鲁迅发表革命文章，但革命的春天是关不住的，真是：“春色慢园关不住，一支红杏出墙来”。

33、魔高一尺，道高一仗，真是：“山外青山楼外楼”，“强中更有强中手”。

34、俗话说，农村的孩子早当家，《四时田园杂兴》写孩子当家的诗句是：“村庄儿女各当家，童孙未解共耕织，也傍桑阴学种瓜。”

35、小艳穿了件新衣，问妈妈好看吗？妈妈说，女儿穿什么都好看。请用古诗名句来形容：“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”。

36、梅花像雪，未见其花，先闻其香的名句是：“遥知不是雪，为有暗香来”。

37、爸爸刮胡子，过2天又长出来。小明幽默地说：“野火烧不尽，春风吹又生”。

38、在期末写评语时，老师会祝你 来年“欲穷千里目，更上一层楼”。

39、小明是个顽皮的孩子，五年级的学生还不知道学习的重要性，成天心思不在学习上，请你用学过的诗句劝他：少壮不努力，老大徒伤悲。

40、我们浪费粮食时，老爷爷经常用唐代李绅的诗句来教育我们：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

41、当我们回忆母爱，要报答母亲的深恩时，我们会很自然地吟诵起唐代诗人孟郊的《游子吟》“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三寸晖。”

42、当我们在外地过节时，常引用唐朝诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中的：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”来表达对家人的怀念。

43、汗代史学家、文学家司马迁说的：“人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛”中的“于”当“比”讲，它与唐代诗人杜牧写的《山行》中的“霜叶红于二月花”（诗句）中的“于”意思完全相同。

44、现在人们常用《杜少府之任蜀州》中的名句“海内存知己，天涯若比邻” 来表达对远别好友的深情厚谊。

45、我们几个手挽手默默地走在去火车站的路上，彼此无语。朝夕相处三年的挚友呀，怎舍得刹那间的分离。“请君试问东流水，别意与之谁短长”？大家泪眼相视，情意无限！

46、秋日的晴空，万里无云，一片纯情的湛蓝。偶一抬头，看见一排矫健凌厉的白鹤直上九宵云天，这一蓝一白，一静一动，神韵万千。我不禁诗性打发，脱口念道：“ 晴空一鹤排云去，直领诗情到碧霄”。

47、宋朝著名的诗人苏轼曾三下西湖，写下了不少千古流传的赞美西湖的诗篇。其中〈〈饮湖上初晴后雨〉〉充分展现了西湖独特的美。“水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。”他的所言极是。阳光映照下的西湖，波光粼粼，美不胜收；细雨朦胧，云雾弥漫中的西湖更是充满诗情画意。这不由得使诗人联想起了春秋时代的越国美女西施，把西湖比作西子，是最恰当不过了，于是苏轼提笔写道：“ 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这不朽的诗篇将伴随着西湖美景永远流光溢彩。

48、“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”鞭炮声此起彼伏，欢声笑语连成一片，新的一年，新的气象！

49、除夕之夜，家家户户灯光通明，欢聚一堂。离开家乡已有50余载的台老人却与清冷烛光相伴，“故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。”什么时候，我才能与大陆的兄弟姐妹团聚呢？ 50、我们班的宋廉同学全面发展。千米长跑成绩喜人，弹奏弦乐悦耳动听，数奥比赛创造佳绩，还有多篇文章发表在〈〈未来作家〉〉上，“小荷才露尖尖角”我们祝愿她取得更大的成绩。

51、描写赞颂花卉的诗句在古诗中屡见不鲜，例如：杨万里描写荷花“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红。”叶绍翁赞美杏花“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”杜甫形容桃花、扬花“桃花细逐扬花落，黄鸟时兼白鸟飞”。

52、春夜，一轮圆圆的月亮高高地挂在空中，连绵起伏的山披着薄纱一样的月光悄悄地进入了梦乡，芬芳的桂花轻轻地飘落，给大地盖上了一条金毯子……好一派“人闲桂花落，夜野春山空。”的景象啊！

53、蓝天碧空就像一块巨大的晶莹的宝玉。辽阔的草原像绿色的地毯一直铺到了天边，看不到它的尽头。一阵风吹来，绿草随风起伏，牛儿正在那儿吃得欢呢！诗句“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”描写的不正是这样的景象吗？

54、在当今深化改革开放的年代，许多开拓者，常用屈原〈〈离骚〉〉中的诗句：“路漫漫，其修远兮，吾将上下而求索。”表现自己对理想、对事业的锲而不舍的追求。

55、一进园门，只听见黄莺那欢快的歌声，放眼望去，一株桃树一株柳，红绿相间在河岸，我不禁想起了杜牧的一句诗句：“千里莺啼绿映红”再往前走，是一片花的海洋，红的像火，白的像雪，粉的像霞，黄得像金·····还有许多说也说不出来的颜色。“百般红紫斗芳菲”，我吟诵着《晚春》的诗句，继续观赏院内的景象。抬头看，千万条柳枝随风起舞，绿叶做的碧玉帘子，把树打扮得鲜亮动人，“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”贺知章看到这样的美景当然会吟出脍炙人口的诗句。

56、我们生活在诗的国度，从哑哑学语时就吟诵唐诗宋词。

春雨时，我们吟：好雨知时节，当春乃发生。冬雪时，我们吟：怪得北风急，前庭如月晖。春节时，我们吟：爆竹声声辞旧岁，春雷点点迎新春。中秋时，我们吟：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

思念时，我们吟：故乡今夜思千里，霜鬓明朝又一年。送别时，我们吟：莫愁前路无知己，天下谁人不识君。伤感时，我们吟：蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明。激昂时，我们吟：无边落木萧萧下，不见长江滚滚来。

57、有多少古诗名句激励我们奋发向上，有多少古诗名言促使我们勇往直前。

欲穷千里目，更上一层楼。少壮不努力，老大徒伤悲。一年十二度圆缺，能得几多时少年。有花堪折直须折，莫待无花空折枝。我劝天公重抖擞，不拘一格降人才。不要人夸颜色好，要留清气满乾坤。千磨万击还坚劲，任而东西南北风。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。

58、“以热爱祖国为荣，以危害祖国为耻”古往今来，无数仁人志士为了祖国，抛头颅洒热血，文天祥说道：“ 人生自古谁无死，留取丹心照汗青 ”陆游临终前还告诫儿子：（王师北定中原日，家祭无忘告乃翁）王昌龄发出了“但使龙城飞将在，不教胡马度阴山”的满脸豪情。

59、儿童是那样天真可爱。“意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。”写出了儿童捕蝉前的专注，“路人借问遥招手, 怕得鱼惊不应人。”写出了垂钓时怕鱼儿吓走时的担心；“儿童散学早归来，忙趁东风放纸鸢。”写出了儿童放风筝时的天真，“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。”写出了儿童剥莲蓬时的稚态，“童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”写出了儿童模仿大人种瓜时的讨人喜欢的样子。我还想到了描写儿童的这样一句诗“小娃撑小艇，偷采白莲回。不解藏踪迹，浮萍一道开。”

60、当我们回忆母爱，要报答母亲的深情时，我们会很自然地吟诵起唐代诗人孟郊的《游子吟》中的诗句。

谁言寸草心，报得三春晖。

61、当我们在外地过年时，常常引用唐代诗人王维在《九月九日忆山东兄弟》中“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”来表达对家乡亲人的思念。

62、离家在外的游子对着一轮明月思乡思亲，这样的诗句有：《静夜思》中的“举头望明月，低头思故乡”； 《泊船瓜洲》中的“春风又绿江南岸，明月何时照我还？”

63、陆游是南宋爱国诗人，诗人的绝笔是《示儿》，这首诗表达了（诗人渴望收复失地，祖国统一的思想感情），我还知道其他的爱国诗，如《闻官军收河南河北》，诗句是（剑外忽传收蓟北,初闻涕泪满衣裳。）。

64、我们学过的描写边塞军旅生活的古诗有王昌龄的《出塞》，诗为（秦时明月汉时关，万里长征人未还。但使卢城飞将在，不教胡马渡阴山。）；王之涣的《凉州词》诗为（黄河远上白云间，一片孤城万仞山。羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。）

◎21．描写迎接春节的诗句有：——————————————————————————————————————————————。

◎22．写节日的诗句有：——————————————————————————————————————————————————。

7.酒店管理专业课中的情景教学 篇七

高职高专院校的教学方法除了纯理论教学外, 还应该有很多重在提高学生实践能力的教学方法:如实训室模拟训练、参观实习、顶岗实训、案例教学等。情景教学法就是其中很有吸引力的教学方法, 在酒店管理等经济管理类专业教学中有着广泛的应用。

1 情景教学法的涵义与作用

1.1 情景教学法的涵义情景教学法是由英国学者Homby首先创立并提出的。

笔者认为是指在教学过程中教师有目的地引人或创设以形象为主体的生动具体的场景, 以引起学生一定的情绪体验, 从而帮助学生理解知识, 获取技能, 并使学生心理机能得到发展的方法。

1.2 情景教学的作用

1.2.1 提高教学效果在教学中, 情景教学的运用和课堂讲解相

得益彰, 使抽象的知识具体化、直观化、简单化, 大大激发了学生的学习兴趣和表达欲望, 使教学效果得到很大的提高。创设一个良好的主体型教学情景, 可以有效地启发学生积极主动地参与到教学活动之中, 自始至终地处于积极思维的状态, 变“要我学”为“我要学”, 最终达到“我乐学”、“我会学”, 成为学习的主人。

1.2.2 改善教学方法, 活跃学习氛围情景教学法的互动功能充

分调动了学生学习专业知识与技能的主观能动性, 将被动听取变为主动探求, 克服了“满堂灌”教学法的缺点, 由“要我学”变成“我要学”。酒店管理专业课教学的目的是通过讲解与演练, 使学生掌握必要的专业理论与操作技能, 使学生将来能独立完成工作并妥善处理一些特殊情况。

1.2.3 理论联系实际, 培养多种能力情景教学过程中, 设定某

种情景, 让学生把情景实际情况与理论结合起来, 培养学生理论联系实际的能力, 提高学生判断、推理、归纳、总结、分析的能力。通过情景教学, 可以使学生对酒店管理专业课程有双重的认识和体会, 提高其理论联系实际的能力、决策能力、语言表达能力、应变能力、创新能力等, 取得多方面的收获。

情景教学中的情景模拟、操作程序演练、音像展示、课堂案例对比分析等能以较小的投入获得较大的收获, 节约社会实践成本。

2 酒店管理专业课程教学中情景教学模式的选择

2.1 创设情景, 扮演角色, 表演教学课堂就像是戏剧舞台, 教师是导演, 提供表演的思路、机会和反馈的意见;

而学生则是演员, 他们是展示“剧本”的人。教学中的角色扮演是让每个学生分担角色, 使其参与到教学活动中, 即由学生扮演某一具体职务的担任者, 从而处理这一职务中的某些工作, 以体验这一角色在工作的过程和所起到的作用, 使自己和其他学习者从“表演”中受到启示而掌握相关知识和技能的一种教学方法。

2.2 案例分析, 讨论教学案例教学法也叫实例教学法或个案教学法。

它是在教师的指导下, 根据教学目标和内容的需要, 采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的方法。运用“案例教学法”能够加深学生对所学知识的理解和培养其创造能力、分析问题解决问题的能力。在酒店管理专业课教学中就是把专业知识融入到具体案例中, 既讲理论, 又讲实践, 深入浅出, 通俗易懂, 增强了教学内容的理解与记忆, 提高了学生识别、分析和解决某一具体问题的能力。

2.3 实地参观, 现场教学实地参观, 现场教学, 属于真实情景教学模式, 需要一定的条件才能实现, 但效果是最佳的。

这种模式是通过带领学生到实习基地或酒店企业去参观、体验或临时顶岗锻炼来实现的。学生通过现场的参观, 现场教师和酒店工作人员的讲解, 服务过程中的亲身体验等能达到课堂上无法实现的教学效果, 真正与企业岗位零距离接触, 也是很受学生欢迎的情景教学模式。

2.4 影片播放, 录像教学这种情景教学模式是通过播放酒店

服务的过程或案例的情节, 以真实的录像情景来传授知识与技能的方式。教师在讲到某项服务的操作过程时可以播放真实的录像过程, 让学生通过“看电影”来观察真人真景的操作过程, 这样比单纯的讲解要形象生动得多。同样, 案例的展示也可以用录像的形式来播放, 这样更形象逼真, 使学生仿佛置身于现场的环境中, 学生看完录像后再总结分析。所以这种方式是前面几种情景模式的综合运用, 它可以穿插在其他几种教学模式中, 但不能从头用到尾, 否则就成了远程录像教学, 而不是日常课堂教学的补充了。

3 情景教学的过程组织

3.1 选择题材选择情景教学题材应注意以下几点:

其一, 所选情景内容或案例要与所学内容直接相关。其二, 情景要简洁, 要能在上课时间内完成, 但是又不能过于简单, 否则就起不到锻炼学生的作用, 失去了演练的意义。其三, 题材要具有一定的疑难性或操作情节, 要给学生开辟一个广阔的思维空间, 让学生从多角度多层次去发现问题、思考问题, 提出多种意见。

3.2 课前准备首先, 教师要根据教学班的情况灵活安排三到四个模拟演练小组。

其次, 各组要在组长的领导下对题材进行深入的分析, 要对本组活动的各个步骤进行安排。再次, 要加强各演练小组与教师的联系, 以便及时给予指导, 并对各小组的剧本进行完善。

3.3 课堂演练与答疑当各小组经过一段时间的准备之后, 就可以按照事先的安排进行正式的模拟演练。

每组演练结束后, 其他小组和教师均可针对演练的内容和提供的方案进行质疑, 演练小组进行答疑, 各方都充分发表自己的见解和观点。

3.4 分析总结演练结束后, 要进行分析总结。

各小组要对本组的演练进行介绍、分析和总结, 教师要对题材进行深入的分析, 并对各小组的方案和演练内容进行总评, 尤其是要找出学生在演练过程中的闪光点和创新之处, 及时鼓励和表扬。同时, 也要对演练过程中出现的问题和存在的不足加以分析, 查找根源, 给学生以启迪。

4 情景教学中的注意事项

4.1 教师要有准确的定位在情景模拟教学过程中, 教师的角色是导演和教练。

因此, 教师的主要任务是让学生明确情景模拟教学的内容、程序、目的和操作方法, 使整个教学过程围绕教学目的来进行, 出现偏离主题的现象后立即加以引导, 使教学活动回到主题上来。

4.2 情景设计要巧妙, 引导学生思考酒店管理专业课程可供

学生操作的情景和案例很多, 要尽可能想办法创造逼真的情景, 所选用的情景不能因为是模拟就主观臆造, 凭空想象。所选的内容要有典型性, 尤其是选择那些有代表性的操作过程与案例效果更好。教师在教学中可以提出带有思考性的问题情境, 启发诱导学生层层深入思考, 使学生的思维始终保持积极的活动状态。

4.3 情景操作要规范, 解决问题的方案要多样酒店服务与管

理中的操作程序有相应的规范, 模拟操作时要按照酒店行业的标准来操作, 不能想当然。案例问题往往有许多不同的解决方法, 要鼓励学生从不同角度思考问题、从不同的路径解决问题、用不同的方案策略达到预期目标。对学生提出的不同方案, 教师要善于引导学生去发现各方案内在的独特价值, 并致力于培养学生对不同方案进行分析、鉴别、判断和解决问题的综合能力。

4.4 组织过程要有序一方面不要轻易打断情景过程, 保证演练的完整, 防止干扰学生的思路。

另一方面演练过程中不评论, 以免对后面的演练小组产生影响。另外, 在答疑过程中教师要控制场面, 既保持课堂的热烈气氛, 让学生畅所欲言, 又不偏离主题, 影响教学效果。

摘要：本文分析了情景教学法的涵义与作用, 根据教学经验总结了酒店管理专业常用的情景教学模式及其运用过程, 并提出了情景教学过程中的注意事项。

关键词：情景教学,酒店管理,教育,教学模式

参考文献

[1]雷建宇.情景教学法在地理教学中的运用.中国教育创新[J].2008年 (9) .

[2]龚华美.饭店专业课教学中灵活教学方法的运用.专业视窗[J].2008 (9) .

[3]李玮.情景模拟教学法在管理专业教学中的应用.河南职业技术师范学院学报[J].2008年 (2) .

8.酒店情景英语答案 篇八

【关键词】英语情景教学法    高职院校    酒店管理专业     实践教学改革

一、英语情景教学法

情景教学法是指教师根据教学内容创设具体、真实、自然的语言情景，使学生积极参与其中。英语情景教学法可提高学生灵活运用英语的表达能力。

英语是一种语言，语言的习得离不开特定的社会语言环境。英语学习需要充分调动视听手段全面培养学生的听说读写能力。情景教学对于英语实践教学至关重要。教师要为学生创设情景，让学生在轻松愉悦中学到知识。英语情景教学法在高职院校酒店管理專业实践教学改革中的运用主要是在实践课堂上，即在英语课堂上创设真实的情景来练习和使用英语。

二、当前高职酒店管理专业英语课程现状分析

改革开放以来，我国酒店业的国际化发展急需要高素质的英语人才。高职酒店管理专业是培养具备良好英语技能和熟悉酒店管理人才的摇篮，高职院校英语实践教学质量的高低直接影响到学生在未来酒店相关工作中的能力强弱。目前，高职酒店管理专业英语课程中，一定程度存在理论和实践教学脱节的现象。一方面，是由于高职学生英语基础普遍欠佳，口语水平不高，影响学生学习新知识;另一方面，与英语课程的实践教学模式不适应有着密切关系。

新形势下，教师除了要教给学生的基础知识，还应着力于培养学生的职业素养和应对问题的能力。首先要明确教学目标，即培养兼备英语交际能力和酒店管理服务能力的应用型酒店管理专业人才。因此，教师要结合高职高专的实践性教学环节，通过情景教学调动学生的积极性，发掘学生的潜力，带领学生融入仿真情景中，让学生在情境中运用英语，化被动地接受为主动地学习。

三、高职院校酒店管理专业实践教学改革中英语情景教学法的运用

（一）高职酒店管理专业英语情景教学的应用目标分析

酒店英语不同于日常交际英语，它有着更高的职业技能要求，需要学生熟练掌握前厅、客房、餐饮及礼仪等各方面知识;同时还要求学生掌握酒店各种特定场景下与客人接触时的用语。

酒店英语课程不仅要教授基础的口语和词汇，还要与酒店专业相结合，培养学生的职业素养，包括语言沟通能力、应变能力、实际操作能力等专业服务能力。在具体工作中，要求学生符合酒店服务要求，以流利的口语应对所发生的情况，用语不能脱离本专业，要注意礼貌用语原则。

（二）高职酒店管理专业实践教学中英语情景教学的应用基础

目前，高职酒店管理大多都设有酒店实训室，在提升学生学习积极性和实践能力方面发挥了重要作用，为英语情景教学的开展提供了良好的实景模拟场地。在实训室中，学生能够体验到酒店运营的日常模式，也能清楚地认识到自己将要工作的环境。在这种氛围下，利用真实的工作环境向学生讲解英语。

例如，在教室学习摆台、上菜、结账这几个词汇，学生只能记得它们的发音及拼写。而实训室中，教师可以通过一个完整的服务流程，直观向学生展示这些词汇的意思和实际用法。

同时，酒店英语是一种交际与实用性很强的语言，它需要酒店管理者在与客人交流的同时完成既定服务。在实训室中，这种场景相对好完成，教师可以模拟酒店工作中的任意场景，让学生投入到角色扮演中，用英语会话，锻炼交际能力。在这样的实际情景中，学生是学习的主体，自己使用语言解决问题，记忆和理解力会加强，使用语言的熟练程度也会相应加深，教学效果更佳。

（三）高职酒店管理专业实践教学中应用英语情景教学需要注意的问题

1.恰当控制实践教学秩序，引导学生积极投入情景演练

酒店实训课程的环境相对比较宽松，在教师创设的情境下，绝大多数学生乐于参加教学实践，但这也容易引发课堂失控现象。比如，在一组成员演练时，其他学生评头论足、窃窃私语，不尊重实训的同学。有些学生甚至完全不注重这种练习，只充当课堂的“看客”，教学效果不佳。如果学生活跃过度，则会影响教学进程，长此以往便会使学生失去学习兴趣。教师要采取适当措施将课堂秩序控制住，让每个学生都积极投入到实景演练中去。

2.注重实践过程中对学生进行考核

酒店英语是为实现酒店国际化发展而产生的职业语言。它的考核不应以书面和语法知识作为唯一标准，应该更加注重实际应用，即考查学生的专业口语表达能力和沟通解决能力。在实训中的考核应该采取“过程考核”的形式，注重学生在实训中的表现，对学生学习态度、学习方法、学习创造力等都要有客观的评价。要通过生生、师生之间互相评价的方式，全面评价学生的学习能力和职业素养。

四、结语

总之，对酒店管理专业学生而言，提升英语应用能力和跨文化交际能力是其做好酒店相关工作的一项必不可少的技能。教师应充分运用校内外丰富的教学资源，为学生创设各种英语情景，锻炼学生的语言交际能力，从而在提升酒店管理专业英语教学质量的同时，为祖国培养更多的高质量技能型酒店服务与管理人才。

【参考文献】

[1]伍百军.高职旅游管理专业实践教学体系研究[J].现代教育科学，2015（01）：85-88.

[2]谭金凤.高职高专酒店管理专业实践教学体系的构建——以南华工商学院为例[J].太原城市职业技术学院学报，2013（01）：49-50.