灵芝市场调研报告（精选4篇）
1.灵芝市场调研报告 篇一
正确认识灵芝文化，发挥灵芝文化对灵芝产业的推动作用
郭天希
2007年8月16日北京大学灵芝论坛发言
近年来，全国各地、各行业大力发展文化事业和文化产业，各种文化纷纷登台亮相，我国文化舞台呈现着一派生机勃勃的景象。文化与经济的结合产生了巨大的张力，加快了经济的发展，充分显现了文化生产力、创造力、凝聚力、推动力的强大功能。但是灵芝文化在现代中国文化舞台上仍处于默默无闻的境地，对社会的影响力和对行业的推动力没有得到应有的发挥,令人十分惋惜。造成这种现象的原因，在于宣传上的缺位和社会一些人对灵芝文化的偏见和误解，就是行业内的一些人，对灵芝文化也缺乏足够的认识。在此，拟对灵芝文化的认识和如何发挥灵芝文化推动灵芝产业发展的问题发表几点看法，不当之处请各位专家学者批评指正。
中国灵芝文化是中华民族在数千年认识、利用灵芝的实践过程中、在中国传统文化滋养下创造的物质文化和精神文化的总和，是中国传统文化的组成部分；灵芝文化又以其丰富的内容和鲜明的特色，为中国传统文化宝库增添异彩。
1、中国灵芝文化的基本精神
国学大师、哲学家张岱年先生认为，中国几千年来文化传统的基本精神的主要内涵是四项基本观念，即是
1、天人合一，2、以人为本，3、刚健有为，4、以和为贵。这四项基本精神也是灵芝的基本精神。
1.1天人合一。天人合一的思想产生于春秋时期。天人合一视人与自然宇宙为有机整体，是不可割裂、互为因果、交感和谐的关系。《神农本草》云：“山川云雨，五行四时，阴阳昼夜之精，以生五色灵芝，皆为圣王休祥焉”。把灵芝的生成与自然界各种精华因子和圣王德政联系起来。汉董仲舒继承发挥了天人合一思想中唯心主义成份，宣扬“天人感应”，鼓吹“君权神授”的神学思想。自汉武帝至明朝末期，朝庭产芝被看作天帝显灵、庇佑皇庭的祥符瑞应，盛典庆贺产芝成为历代朝庭一项重大制度沿袭下来。在近两千年的时间里,封建统治者不断宣扬产芝瑞应，这是当今人们对灵芝文化产生偏见和误解的原因之一，但是这种宣扬客观上推动了以灵芝为祥瑞物民俗的形成和发展，丰富了我国民俗文化.2.2以人为本。数千年来灵芝文化的发生和发展，以人为本、利人益人是其不变的宗旨。古人先是发现服食灵芝能“媚于人”，渐渐又发现灵芝有调五赃、利五官、益五志的功效，灵芝有益于人们身体健康的实际效果，是促使历代人们不断地应用、探索灵芝的直接原因。从先秦的《神农本草经》到清朝的《〈本草纲目〉拾遗》，历代本草书籍记录着各朝代药物学家观察和应用灵芝的成果，这些成果直接推动古代药物学和养生学的发展，对古人在恶劣的自然环境中提高身体免疫力、延长寿命发挥很大作用。古代皇帝宣扬产芝是天帝显灵庇佑皇庭，目的是为了愚弄人民、巩固王权，但古代有见识的知识分子机智的倒置了产芝和德政的因果关系，以施行德政、倡行仁孝作为产芝的前提条件。如《孝经援神契》“王者善养老则芝实茂”。《白虎通·封禅篇》“德至山陵则芝实茂”。《宋书·符瑞志》“芝草，王者慈仁则生”。这些名言，常常被历代贤臣向皇帝进谏时引用，规劝统治者关注民生、施行德政、纾解民困，显示出古代知识分子以人为本的思想智慧。
对人生的终极关怀是灵芝文化的一大亮点。战国时代齐、燕诸国兴起追求长生不死的行为。神仙方士鼓吹海外神山有神仙不死药。灵芝以其对人体保健益寿的功效而成为首选的仙药，如《神农四经》载“五芝及饵丹砂„„各可单食之，皆令人飞行长生”。灵芝不死药名贯天下，深得追仙族青睐。秦始皇、汉武帝追求长生不惜重金屡派方土入海上山寻找仙芝奇药，汉武帝更是历时五十年之久。灵芝不死药传说与战国时代道家创始人神仙思想的结合，经数百年发展，到东晋由葛洪归纳总结，创立了道教神仙学派，倡导服饵仙药养命长生,表现出对人生的终极关怀。葛洪《抱朴子·内篇·仙药》首推五芝是可令人成仙的上药，详论五芝种类、生态、特性、采集及服用方法，是史籍中介绍灵芝品种最多、内容最丰富的文献资料。道教神仙文化对催生魏晋时期张扬人性的游仙文学和玄学思潮起了很大的作用。
2.3刚健有为。《周易·象传》云：“天行健，君子以自强不息”。古人观察到灵芝生于朽木腐壤，能够化腐朽为神奇，正是这种自强不息的君子精神的表现。《列子·汤问》“朽壤之上有芝菌者”。唐柳宗元文：“使受天泽余润，虽朽卉败腐不能生殖，犹自蒸出芝菌以为祥瑞”。宋苏轼诗“枯朽犹能出菌芝”。这些精彩名句深刻表现了灵芝自强不息的精神。元王恽诗“从来腐朽化神奇，正自余精发菌芝。浩荡上林春色里，自怜蒲柳望秋衰”。借秋天衰败的蒲柳赞颂灵芝刚健精神。
2.4以和为贵。中国古代以“和”为最高的价值观，灵芝文化以其丰富的内涵从不同的角度诠释“和”的理念。
灵芝生于和谐的环境。东汉王充《论衡·验符篇》“芝生于土，土气和即芝草生”。清植物学家吴其浚对此说法极为赞赏：“言芝者，多异说。唯《论衡》云：‘芝生于土，土气和故芝草生’，最为简要”。灵芝生长“天人合一”的观念正是“以和为贵”价值观的体现。
灵芝能调和平衡人体各部机能。《神农本草经》记六色灵芝能够补益五脏六腑，使人体内部器官能够祛邪消滞、和顺利通、运转正常；内部器官的平衡，又能调和人的五肢五官五志，使人的身体健康、“忠信和乐”、心情愉快，最终达到“轻身不老、延年神仙”的效果。这是古人遵从唯物主义认识论对灵芝进行长期观察、探索的成果，是两千多年来中国药物学研究灵芝的理论基础。灵芝入馔能调和食品味道。古人十分乐于享用添加灵芝的食物。《汉书·艺文志》录载的书目《黄帝杂子芝菌》十八卷就是记录古人服饵芝菌方法的著作，《礼记·内则》记周朝王室“人君燕食，所加庶羞”三十一种食品其中就有“芝栭”。古人对灵芝入馔使食物味道甘美的原因做了深入的研究，认为是灵芝以其独特的风味调和各种食品的味道。《吕氏春秋·本味篇》载：“和之美者，骆越之菌”。“骆越”古地名，今广西南部至西南部地区。古人将“菌”和“芝”视为同类，“骆越之菌”应包含“骆越”产的灵芝。
2、灵芝文化为中华传统文化宝库增添异彩。
灵芝文化对中国传统文化的贡献是多方面的，在许多不同的文化门类和学科都有生动的表现，这里只撷取灵芝图案美的事例来说明。
2.1灵芝云。灵芝云是一种状似灵芝的云纹，又称灵芝如意云或灵芝云。云纹作为装饰图案在我国已有5000多年的历史，经过长期的传承、创新和发展，形成了多种艺术形态。隋唐时代出现了写实风格的灵芝云，到宋代如意纹与灵芝云结合产生了灵芝如意云纹。灵芝云是云纹图案应用最广泛、历史最悠久、群众最欢迎的一种，在一些代表民族文化标志图案上尤为常见。如天安门前华表大理石上雕有蟠龙和灵芝云的图案，柱顶云板由灵芝云图案构成。灵芝云还是代表中华民族精神的龙图腾不可缺少的元素。《易经》云“龙从云”，在龙图案中常常看到龙与灵芝云相伴相生。灵芝云在龙图案中起着陪衬、烘托、补充的作用，在构图上灵活多变，既可遮绕龙体，也可填补空白，既可疏散独立，也可聚合成团。灵芝云的曲线与龙的曲线有异曲同工之妙，两者搭配和谐、流畅、浑然一体，使构图更加充实、匀衡。
2.2灵芝如意。如意是中国特有的一种象征吉祥的民族传统工艺品，中国古代帝王、豪族、文士、僧道中人、商贾庶民都乐于手执如意。史载我国如意最早起源于商朝，最初的如意作搔痒之用,柄端作于手指之形，以示手不能至搔之可如意。如意演变为灵芝形状始于宋代，原因一是如意的手指弯曲呈半拳状与灵芝的形状相似，改变成灵芝形可增强美感；二是从朝庭到民间都崇拜灵芝，认为灵芝是瑞物，灵芝如意可以给人带来吉祥好运，心灵上得到满足愉悦。清代是如意发展的鼎盛时期，史载清宫如意最多时达十几万柄。乾隆对如意情有独钟，赏爱有加，所作玩赏如意御制诗有60多首。朝臣相争收藏如意，数量最多数和珅，犯案抄出家产被出如意4000多柄。如意还被乾隆当作国礼，馈赠属邦和外国，如朝鲜、琉球、暹罗、安南、英国等。当今我国遵循和平崛起、共创和谐世界的外交策略，灵芝如意愈加显示出其美好价值。2006年6月15日晚在上海举行庆祝上海合作组织成立五周年文艺晚会，帷幕拉开，一支长约一米、缀满彩灯的灵芝如意横卧舞台中间闪闪发光，十四国表演艺术家围绕如意载歌载舞,表达上合组织追求和谐、平安的意愿,展示中国人民热爱和平的传统美德。今年6月报载国务院总理温家宝向东盟国家领导人赠送国礼德化瓷《国花集瑞》，型取传统灵芝如意，上綴十一国最具代表性的花卉，寓意“凝聚、绽放、繁荣”,表达了中国与东盟互利合作,共享繁荣的美好愿望。
3、发挥灵芝文化对灵芝产业的推动作用
学者陈士瑜先生曾精辟地评价过灵芝文化对灵芝行业的积极影响：“由于经历过神话的渲染、方士的倡导、儒家的颂扬、医家的推崇及民间吉祥文化所赋予的魅力，为灵芝产品的开发树立了丰满的商品形象，这种潜在的心理因素也增强了消费者对商品的可接受性”。要实现从文化资源向文化推动力的跨越，我们还必须从实际出发，制定有力措施，团结奋斗。具体建议如下：
3.1成立全国性灵芝文化组织机构。这是创新灵芝文化、促进灵芝产业发展的重要举措。应由有关部门（协会）牵头组织，企业、个人自愿参加。机构的建立有下列重要作用：
3.1.1团结广大灵芝行业从业者，集合灵芝文化资源，形成资源优势； 3.1.2加强与各级政府相关部门联络，争取行政资源的支持；
3.1.3总结各地开展灵芝文化活动经验，推广先进经验，支持地方开展活动； 3.1.4吸纳社会各界热爱灵芝文化的企业、团体、个人参加机构，广泛联系社会各界人士，整合社会资源，共同繁荣灵芝文化；
3.1.5开展与国外和地区之间灵芝文化活动的交流与合作。
3.2大力推动灵芝文化出版事业。目前灵芝文化出版物以科技类、保健类居多，但历史类、文学类极少，希望有更多的机构和个人参加到灵芝文化出版事业中来，收集、创作、编释更多的灵芝民间故事、神话、传说等文学作品出版。当前最重要的是组织编纂灵芝文化历史文献的出版，这是一项振兴灵芝文化的基础性工作，有下列的意义和作用：
3.2.1汇集灵芝文化历史文献资源，夯实灵芝行业文化底蕴;3.2.2提升灵芝行业人员文化自觉和创新智慧； 3.2.3提高灵芝文化在社会上的知名度和影响力；
3.2.4推动灵芝文化学术研究、文学创作、文艺演出、美术摄影、广告会展等活动。编纂出版灵芝文化历史文献不仅仅是灵芝行业的事情，而且是涉及激活一个稀珍的传统文化品种的大善事，可以争取政府有关资金的支持。
3.3推进灵芝文化旅游园区、景点的建设。灵芝文化旅游园区、景点具有空间开阔、人流量大、功能多样的特点，既有利于展示灵芝文化，又有利于展销、促销灵芝产品。园区、景点的建设要区分对象：第一类，分布在乡镇、农村的灵芝生产基地；第二类，地处城市市郊较大规模的灵芝生产基地；第三类，传统的灵芝文化旅游景点。对不同基础条件的对象，应采取不同的方法方式去参与、介入或扶持，争取良好的效果和多赢的局面。适合改造为旅游园区、景点的第一、二类生产基地应争取当地有关部门的支持，纳入“乡村旅游基地”或“文化旅游公园”建设的扶持计划。灵芝文化旅游园区、景点的建设应与培育地方旅游文化新亮点、开展群众灵芝文化节庆活动相结合，与开展青少年传统文化教育、科普知识教育、宣传中老年人保健知识相结合。对第三类景点，多属旅游部门经营管理的塔、寺、庙等文物建筑或山、水等自然环境，已具备相应的旅游设施和社会知名度，可建议充实展品内容、增加产品品种，以提高景点档次，扩大影响，增加客源。
3.4重视灵芝盆景的研究、开发、推广。灵芝盆景在我国已有2500年以上的历史。《孔子家语·六本》“与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣”。可见孔子时代人们把灵芝和兰花作为居家摆设已经成为普遍的现象，史籍有许多灵芝盆景奇闻逸事、制作方法的记载。灵芝盆景是有代表性的灵芝文化大众化产品，可以走进千家万户、办公楼、公共场所等处所，广泛传播灵芝文化信息，值得重视和大力推广。现在灵芝盆景已成为菇农致富的新门道，形成一项颇具规模的新行业，但仍有一些问题应引起重视解决：
3.4.1安全性的研究：灵芝盆景有活体的、有干体的、还有组合体的，南北四季气候条件不同，可摆放在阳台、卧室等不同位置，各种不同情况对家庭小环境、人体有无不利的影响。
3.4.2探讨建立标准体系：产品标准是质量的保证和竟争力的表现，建立灵芝盆景生产工艺标准和产品质量标准。
3.4.3多渠道促销灵芝盆景：
3.4.3.1组织、鼓励支持业者积极参加各种园林盆景会展;3.4.3.2组织区域性或全国性灵芝盆景展销，组织评比，鼓励，奖励优秀产品，推出精品。
3.5大力推进灵芝大众化系列产品的开发。目前商品市场灵芝大众化产品比较缺乏，我们不但要研制灵芝的高科技产品，而且还要大力开发有高科技含量的大众化日用品和食品，大力开发灵芝茶、灵芝饮料等流行食品，大力探讨方便大众服食灵芝的方法和途径。灵芝大众化产品的推广必将为灵芝文化的传扬提供有力的支持和生动的载体。灵芝文化和灵芝大众化产品的均衡发展必将促进灵芝行业的发展迈出新步伐、更上一层楼。
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2.灵芝粉食用方法 篇二
1、灵芝大枣汤
配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
功效：对肿瘤细胞有抑制作用。
用法：每日1剂。
2、灵芝炖蘑菇
配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1剂，连服15日。
3、灵芝参白糖浆
配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。
制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。
功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝粉的功效与作用：
治疗心血管疾病：
灵芝孢子粉对人体具有降血脂，提高血液供氧能力，改善血液循环，尤其是改善人体心脑血液循环和外周血液循环的作用。可使冠心病、高血脂动脉硬化症、心搏功能弱、心律失常、心绞痛、心肌缺敌国症等病的症状得到缓解，可使眩晕、胸闷、气短、记忆力衰退等症状得到明显好转。
改善神经衰弱：
灵芝孢子粉对神经衰弱效果最为显著，能改善睡眠，增进食欲，使头痛、头胀症状减轻或消失，记忆力逐渐增强，神疲、乏力现象消失，且无副作用反应，无瘾性出现。
医治慢性气管炎：
灵芝孢子粉对机体具有抑制组强胺及其他致喘物质释放，解痉，松弛气管平滑机，消除免疫过敏反应等作用，因此对支气管炎及哮喘有良好的治疗效果。
有效防治肿瘤：
3.灵芝食用方法及功效 篇三
1、猪肉烧灵芝
【原料】灵芝8克，黄芪15克，当归16克，猪瘦肉120克。
【制法】将上料加水共煮，去浮渣食用。每日1次，连服10～15日。
【功效】适用于肝硬化。
灵芝的吃法 灵芝的九大食用方法
2、猪心煮灵芝
【原料】灵芝25克，猪心400克，精盐少许。
【制法】将上料用水共煮食用。
【功效】适用于失眠、心悸怔忡、烦躁易惊。
3、牛蹄筋炖灵芝
【原料】灵芝25克，黄芪15克，牛蹄筋1500克。
【制法】将灵芝、黄芪洗净，切碎，包纱布中。牛蹄筋切成块，与灵芝、黄芪一起放入锅中，加适量水，炖熟后即可食用。
【功效】补气安神。
4、瘦肉炖灵芝
【原料】灵芝6.5克，猪瘦肉120克。
【制法】将灵芝洗净，切碎;猪瘦肉切片。2味同人碗中，加水适量，隔水炖40分钟。每日1剂，10日为1个疗程。
【功效】适用于慢性肾炎、肝炎。、
灵芝功效：
一：抗肿瘤和免疫调节作用
二：降血糖作用
三：保肝作用
四：抗衰老作用
五：抗炎镇痛作用
六：保护心脏作用
七：抗凝血作用
八：其它作用 贮藏、使用方法 新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀。
【药性】甘，平。归心、肺、肝、肾经。
【功效】补气安神，止咳平喘。
【应用】 1.心神不宁，失眠，惊悸。本品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。
4.新鲜灵芝的食用方法 篇四
灵芝泡水法： 把野生灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶饮，边泡边喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上，便可重新更换新鲜灵芝。
灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内并加如干净的饮用水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3~4次即可，也可以连续水煎3次。然后，装入温水瓶搁置起来每天饮用即可。
灵芝泡酒：同样地，将灵芝剪碎并放入白酒瓶中密封浸泡，待三天后，白酒变成棕红色时即可饮用，亦可加入冰糖或蜂蜜饮用。
灵芝炖肉：将猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等其中的一种加入灵芝炖，按照个人的饮食习惯加入调料，配料等，出锅后即可直接食用。
灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值非常之高，对健康大有裨益。