酒店安全实施方案

2024-08-06

酒店安全实施方案（9篇）

1.酒店安全实施方案篇一

安全标准化工作实施方案

为深入贯彻落实集团安全生产监督处推进安全标准化工作的要求，推动和引导各酒店全面开展安全标准化工作，改善安全生产条件，规范和改进安全管理工作，不断提高安全管理水平，使酒店生产活动始终处于良好的、可控的安全运行状态，以适应酒店和港口发展的需要和确保员工工作安全，现根据各酒店具体情况，特制定酒店总公司安全标准化工作实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为纲领，坚持安全发展理念，全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深入持久的开展安全标准化工作，进一步落实安全生产主体责任，强化安全经营和全员、全过程的安全管理，不断提升安全经营条件，夯实安全管理基础，逐步建立自我约束、自我完善、持续改进的安全经营机制。

二、工作目标

以“分步实施、逐渐推进、整体提高”的原则，全面开展安全标准化工作，定于2011年12月底前，争取达到安全标准化二级标准。

三、成立领导和工作小组

领导小组：

组长：刘洋

副组长：贺宝坤、周庆东成员：各酒店经理工作小组：

各酒店安技部门负责人、其它部门负责人、专兼职安全员

办公室设在总公司安技部，于兆焕任主任。

四、主要工作内容

1、明确安全标准化工作。按照工作目标与指导思想，制定符合酒店特点的工作目标、措施和工作计划。

2、分解落实安全标准化工作责任，将安全标准化工作目标逐级分解，一级抓一级，切实将工作任务、工作责任落实到部门、班组和各个岗位。

3、建立酒店安全标准化工作网络。组织成立酒店安全标准化领导机构，指定专人负责此项工作。各部门、班组及班组都必须有专(专)兼职人员负责，形成完善的组织机构与工作网络体系。

4、建立酒店安全标准化工作监督管理机制。及时发现和处理实施标准化工作过程中遇到的各种问题，使安全标准化工作始终处于有效的监督控制状态。

5、建立酒店安全标准化考核机制。将开展安全标准化工作纳入安全生产目标责任考核体系，根据计划进度，奖优转罚劣，提高安全标准化工作的积极性。

五、工作步骤

依照《规范》结合相关法规及酒店实际情况和安全现状进行评估，根据《规范》组织实施开展安全标准化工作，进行标准化工作文件编制、评审、宣贯并推进实施，具体实施以下四个阶段进行推进与实施：

1、准备阶段（2011年8月）

完善酒店安全标准化实施细则，对考核评价的一级要素和二级要素进行分析，整理出评价要素大纲及酒店应完善的安全生产管理制度和安全管理基础台帐，组织成立酒店安全标准化领导小组与安全标准化工作网络体系，完成达标创建初步准备工作。

2、宣传培训阶段（2011年9月）

安全标准化工作重在全员参与，开展全员宣传培训工作，各部门、班组务必高度重视，组织开展好宣传动员工作，教育全体员工正确认识安全标准化工作的重要意义和作用，强化安全意识，使活动深入人心，得到切实有效的开展。负责安全标准化活动的专业人员，要熟悉安全生产法律法规和标准，熟悉相应的安全生产管理、安全技术知识及相关的生产工艺流程，具备开展安全标准化活动达到的能力要求，为活动的开展打好基础。

安全标准化工作强调全员、全过程、全方位、全天候监督管理原则，因此，全员安全标准化培训，是安全标准化工

作重点内容之一。根据实际情况，将培训工作分三步实施：

(1)酒店部门负主管以上管理人员集中培训后，采取自学的方式。

(2)各部门、班组专（兼）职标准化工作人员与各班组长采用集中、系统学习的工作方式。

(3)各部门、班组员工通过专（兼）职标准化工作人员与各班组长采用班前会、班组安全活动的方式进行宣传与培训。

第(2)项规定的工作人员，是安全标准化工作的主要组成人员，对他们的培训，将根据计划进度，各酒店分期进行集中培训。

3、全面实施阶段（2011年10月-11月）

各酒店、各部门、班组按《规范》一级要素和二级要素规定的具体内容逐步实施。

4、自评与评审阶段（2011年12月）

于2010年12月底，基本完成标准化创建工作，并开展自我评审工作，根据评审情况，落实整改、持续改进、不断提高，最后向集团安全生产监督处汇报。

六、实施措施

安全标准化的内涵就是酒店在生产经营和全部管理过程中，要自觉贯彻执行安全生产法律、法规、规程、规章和标准，并将这些内容细化，依据这些法律、法规、规程、规

章和标准制定本酒店安全生产方面的规章、制度、规程、标准、贯彻实施，使酒店的安全经营工作得到不断加强并持续改进，使酒店的本质安全水平不断得到提升，使酒店的人、机、环处于和谐，并保持在最好的安全状态下运行，进而保证和促进酒店在安全的前提下健康快速的发展。

1、不断完善各项管理制度，从管理创新入手，努力提高规范化管理水平。

2、采取有效措施，抓好技术创新工作，为安全校准化工作开路，为酒店持续、稳定、高效发展提供有力保障。

3、从基础工作抓起，既抓硬件也抓软件，不断强化硬指标，努力改善软环境。

4、完善安全标准化创建工作的奖励和约束机制，激发广大员工的创建工作热情，全面提高酒店安全标准化整体水平。

5、强化安全标准化工作的领导，不断完善安全标准化工作的组织机构，酒店主要负责人亲自抓，分管安全的副经理具体抓，专业人员现场抓的强有力的组织保障体系，实行“责任制”相统一，认真落实安全标准化责任制。

七、工作要求

开展安全标准化工作，领导重视是关键，酒店主要负责人要亲自抓，建立机制、落实责任、周密计划、分级管理、全员参与、学标贯标、分析梳理、反复普查、落实整改、持

续改进，确保工作目标的实现。

1、加强领导，落实责任。酒店主要负责人是安全生产的第一责任，也是安全标准化工作的第一责任人，建立明确主管领导、落实具体部门和专人负责的工作机构。酒店成立安全标准化建设领导机构与网络体系，负责统筹、协调和指导全酒店安全标准化建设工作。各部门、班组指定专人负责本部门、班组安全标准化建设的实施工作。

2、统一思想，全力推进。安全标准化建设已成为集团和总公司安全工作的重点，各酒店、各部门、班组必须高度重视，要充分认识开展安全标准化工作的重要性、紧迫性、艰巨性。

3、突出重点，兼顾一般。各酒店、各部门、班组要按照“分步实施、逐渐推进、整体提高”的原则，确保工作有序推进；把安全标准化融入日常安全监管工作。通过安全标准化建设，增强员工安全素质、提高安全意识，确保酒店平稳经营、安全发展。

2.酒店安全实施方案篇二

关键词：酒店运营,酒店资产管理,措施,问题

1 酒店资产运营管理存在的问题

随着酒店行业的飞速发展, 酒店服务已经是人们生活中的一个重要组成部分也是人们在休闲时间内的一个放松的场所, 但现在的酒店行业却存在着大量的问题。虽然我国的酒店管理吸取了国外酒店管理的经验, 不断的提高了酒店的管理方式与管理水平, 但是一些酒店的管理者自身却存在着大量的问题, 我国对于酒店资产运营的方式与手段还是存在着大量的缺陷。我国的酒店管理缺乏管理制度及管理方法, 通常管理的力度也较差。酒店资产运营中存在的较为突出的问题有以下几个:

1.1 酒店缺乏流动资金

我国酒店管理中存在的较为普遍的问题是流动资金的缺乏。酒店的运营资金是酒店正常运行的关键, 与酒店的现金循环息息相关, 如果运营资金缺乏会严重影响酒店日常的买卖活动。流动资金的缺乏会使得酒店寻找更多的资金的来源, 此时大部分的酒店都是向银行贷款, 从而形成一定的恶性循环, 使得酒店连年亏损。并且越大的酒店资金的短缺却越严重, 因为较大的酒店都是提供高档次的服务, 酒店的运营成本较高, 酒店的资金就越会出现严重的缺乏现象。高端酒店的运营资金通常都是处于紧缺的状态, 一些小型酒店更是如此。小型酒店有时候通过高质量的服务使得酒店的利润降低了, 从而导致运营资金的缺乏, 从此以后酒店就会很难调整出足够的运营资金, 最终会导致酒店关门。这些缺乏运营资金的酒店筹备资金的方式过于单一, 只是通过银行贷款的方式, 久而久之就会形成恶性的循环, 使得酒店无法调整资金缺乏的状态。

酒店管理中对于运营资金的管理出现较大的混乱, 管理人员缺乏有效的运营资金的管理方法与管理手段, 主要存在的问题有:①酒店固定的资产购买较不合理。如果酒店对于固定的资产的购买比例较大, 就会使得这些固定资产不能够最大化的发挥其自身应该发挥的效力, 从而使得酒店剩余较多的无用或使用次数较少的资产。如果该买的固定资产较多, 就会使得资产出现老化, 从而引发酒店安全问题与酒店的卫生问题。②酒店的原材料太多。大部分的酒店都是凭借着经验进行酒店的管理, 缺乏一些合理的、科学的管理方法管理原材料。酒店的业务也是存在着旺季与淡季, 因此凭经验很难较准确的评断出客流量的多少。酒店主要是依靠声誉生存的, 如果一个酒店没有较好的声誉就会没有大量的客源。因此, 酒店的管理人员应该重视酒店原材料的管理, 让酒店更好的服务于客户, 同时让酒店得到一个较好的声誉。③酒店管理人员的思想陈旧。一些酒店中的管理人员跟不上时代的要求, 不懂得科学的管理理念, 没有极好的分配酒店的使用资金, 从而出现酒店的很多资产没有最大限度地发挥它们的用处。酒店的管理人员只是关注于酒店的实际收入与利润, 没有全面的考虑实际收入的成本, 只是注重酒店中某一项的指标是否合格, 忽视了酒店的整体的利润。从而使得酒店的资金周转出现问题, 给酒店造成重大的损失。

1.2 酒店资产运营效率低效

在我国的很多酒店管理中存在着运营资金使用低效的情况, 其表现形式是流动资金的流动速度较慢, 酒店平常赊账的情况太多等。酒店流动资金由于资金的周转较为缓慢, 使得酒店向其他机构贷款, 这就会使得酒店的偿还利息不断的增加, 从而加重酒店的亏损的状况, 使得酒店的运营出现恶性循环。酒店出现流动资金周转较慢的情况主要有以下的原因:①酒店的赊账管理中存在问题, 使得大量的资金收回较为困难。一些酒店每一年的客流量都是不断的增加, 但是酒店却没有较大的收益, 其主要原因是酒店只为了达到销售的目标, 对于酒店的赊账没有较好的管理与控制, 酒店考虑过多消费者的利益却没有全面的考虑自身的发展需求。②付账的账单多且每一项较为杂乱。酒店对于账单的消费各项没有进行分类, 从而使得一些应该付款的项没有付, 但是能够暂缓支付的账单却较早的支付出去, 从而使得酒店的流动资金的短缺, 使得酒店的声誉不断的降低。③酒店对于现金的管理较为混乱。如果酒店对于现金的管理出现失误, 就会使得酒店的发展受到阻碍。酒店的现金如果太少, 就会使得消费者或是供应商对于酒店的支付能力产生怀疑, 从而严重的影响酒店的声誉, 有时还会使得酒店人员对于一些零星的支出因缺少现金从而使得工作效率较低。如果酒店的现金较多, 就会使得酒店的获得利润的空间变小。一些中小型的酒店的财务管理机制并不完善, 缺少对于财务支出的监督与管理, 也没有编制出合理的现金使用量, 从而使得酒店对于现金的管理出现较大的漏洞。

2 酒店资产运营管理的措施

虽然酒店对资产的管理存在着大量的问题, 但是我国的一些酒店对于资产的管理方法与管理手段确实非常的先进与科学。如果酒店想要长久的发展, 就需要把酒店的运营资产管理得当, 从而增加酒店的利润, 挖掘酒店的最大发展潜力。

2.1 寻找多元化的集资渠道

酒店要想较好的维持自身的正常运营, 就需要具备一些周转资金, 不足的资金可以通过集资的方式进行获得。上市进行集资及银行贷款时最为常见的集资方式, 但是酒店过于依赖银行, 集资的方式就过于单一, 酒店承担的风险也较大, 如果国家调整银行贷款政策, 酒店的资金就会出现周转不灵的状况。

酒店的多元化的集资方案有:①对于酒店的工程款或是固定资产的投资, 可以使用付钞票的形式进行, 从而有效的缓解酒店的还息压力。②酒店应该推广会员卡的实行制度。大型高端的酒店对于使用会员卡更是有效。会员卡是在没有享受服务时, 就提前支付费用的一种方式, 从而让酒店提前获得资金的使用权限, 从一定程度上缓解酒店的资金周转问题。③酒店还可以通过在互联网上进行促销活动。现在人们习惯于网上购物与消费, 通过网上促销不仅能够宣传酒店, 还能够在消费者付款成功之后就能提取现金。④酒店可以退出礼包活动。让消费者提前支付费用, 或者制定一些有限期的礼包活动, 如果顾客没有在规定的时间内消费, 优惠直接取消, 从而增加酒店的利润与流动资金量。

2.2 提升酒店资产的利用效率

酒店资产的高效使用是酒店获得最高滋润的有效途径, 并能够帮助酒店稳定的、健康的发展。如果一些客人在消费前付过了定金, 在结账时应该结清消费的费用, 如果定金多与消费费用, 需要对款。酒店中对于不同的资金流程应该使用不同的支付方式及管理方法。如果酒店需要支付金额较大的款项, 应该上报给经理, 经过上层的审批之后才能够让财务部门进行支付, 这样能够有效的避免酒店受骗。酒店的库存在过多会造成资源的浪费并增加酒店的成本, 过少会降低酒店的服务质量。因此, 酒店管理人员要根据酒店的实际需要采购合理的物品数量, 也要注意采购物品的质量, 不能够以为的选择价格低的物品。

2.3 提升酒店人员的管理意识

对于酒店的管理人员应该跟上时代的步伐, 不断的更新管理理念。然后把科学的管理方法与酒店的实际管理相结合, 制定出符合酒店发展的管理方案。此外, 酒店还应该向在酒店行业中具有较高口碑的酒店进行学习, 从而避免酒店不正常的发展, 减少酒店发展探索时间。

酒店的高层领导应该积极的听取员工的意见, 有时候管理人员没有想到的问题, 可能普通员工先想到了。因为, 每一个人的想法不同, 并且普通员工经常与消费者打交道更了解他们, 因此普通员工的意见更具有建设性。酒店的管理人员只有通过多方面的、多角度的考虑问题, 才能够全面的查看到酒店存在的问题, 才能够让酒店发展的更好。

3 总结

目前, 我国的酒店行业与其他的行业一样正在发生着巨大的变化。资产管理作为酒店管理的关键环节, 酒店资产的约束已经使得很多的酒店管理出现了发展的瓶颈。对于酒店管理人员怎样管理好酒店的资产是较大的挑战, 管理人员还应该根据酒店不同时期的资产情况使用不同的管理方法, 有时还应该运用零运营资产方法, 此方法仅仅是一种极限样式的管理方法, 并不是要求酒店在实际的运营中是零资产运营, 而是让酒店在满足一定的条件时, 管理人员尽量的缩小管理模式, 此方法主要强调的是酒店对资金的使用效益的高低。只有酒店对于资金的使用效益高, 酒店的利润就会越大, 因此在酒店管理中应该重视资产的运营与安全。

参考文献

[1]王伟.浅析酒店运营资产存在的问题及解决方案[J].科技之家, 2015:23~90.

[2]郭德.酒店资产管理的方式研究[J].陕西科技, 2014:23~90.

3.酒店智能系统解决方案篇三

(1)酒店智能系统在近年来酒店行业新兴的一种集大厦管理、酒店办公自动化，及VOD点播于一体的综合计算机管理系统。目前，这套系统在我国还处于发展阶段，但在美国、英国等发达国家，已成为酒店基础建设的一部分了，它可以提高酒店的使用合理性和工作效率，配有舒适的建筑环境系统，楼宇自动化系统、酒店办公自动化系统、酒店管理自动化系统以及先进的通信网络系统，并通过结构化综合布域系统集成为酒店智能系统。

(2)以往，在国内也有一些大厦采用警视以及办公自动化的系统，但这些都是独立的，相互之间脱节，造成各子系统之间的硬件设备以及各种资源大量重复冗余、操作和管理人员还要熟悉和掌握各个厂家的技术，造成系统建设、技术培训及维护的高额投资和系统效率低下。然而才用了集统一体化二次集成，可以在一个中央监控室内，对各个系统进行综合管理，做到集中监控和集中管理。这样一方面可以提高管理和服务的效率，节省人力物力。另一方面，各职能部门的工作站通过网络实施统一的监控和管理，实施全局事件和事物处理，使酒店管理更趋现代化，同时可以进一步降低酒店的运作和管理的费用，提高酒店的综合管理能力。

二、系统功能

1、系统目标

酒店智能系统是按照智能建筑物以及自动化管理系统标准，采用楼宇管理自动化系统(BMS)、办公自动化系统(OA S)和通讯与网络系统(C N S)的集成并实现集中监控与管理的目标。

通过集成设计，该酒店应成为一座优雅舒适，便利快捷高度安全的环境空间。它能够使酒店行政的管理者、财产的管理者意识到：在诸如费用开支、生活舒适、商务活动和人身安全等方面将得到最大的利益回报。

它主要体现在以下方面：

(1)提供安全、舒适、快捷的优质服务；

(2)建立先进与科学的综合管理机制；

(3)节省能耗和降低人工成本。

2、系统功能

酒店智能化系统按功能区分如下：

(1)计算机系统

计算机子系统是整个酒店智能管理系统的核心，它包括：结构化综合布线子系统、办公自动化子系统、酒店管理子系统、数据采集子系统、大屏幕广告子系统。计算机系统是整个酒店的大脑与中枢神经系统，它通过网络与其他系统相连接达到资源共享，提高主系统的可靠性，这部分在实施过程中，我们可根据用户的需求，完善优质的完成工程建设。

(2)监控系统

监控子系统由楼宇设备自控系统、综合保安管理系统和火灾报警系统构成。楼宇设备自控系统包括空调系统、经排水系统、变配电系统、照明系统、电梯系统等。实现对这些设备的全自动监控、综合保安管理是确保大厦内人身和财产安全的重要部分，其主要监控功能有：防盗报警与监听监控、进人口监控、闭路电视监视、紧急报警、巡更管理、周界防卫等；消防报警系统是任何建筑物必不可少的部分，在智能管理系统中，由于该系统与其它智能部分联网进行综合管理，使大厦的防灾和抗灾能力得到提高，在出现火灾的时候，将人员和财产的损失养活到最小。

(3)通信系统

目前主要采用的有线通信及无线通信。数字式程控交换机(PABX)是专门为通讯线路交换而设计的一种设备，它的主要功能有：传真信箱功能、语言信箱功能、话务量统计、话务自动分配、ISDN功能、宾馆功能等。在现在的智能大厦通讯系统中越来越多的采用无线移动通讯，它的好处是在大厦范围内，使用户可随时接听来电，减少信息丢失，降低了电话费用，提高了效率，使用户在大厦内活动更放心。

(4)广播与卫星电视系统

4.酒店安全实施方案篇四

一、前期客户信息积累

1、通过各种渠道，了解潜在客户信息，并进行分类

2、每周做好工作计划，制定拜访计划表

3、按照拜访计划预约拜访客户，并做详细拜访记录

二、做好酒店内部营销

酒店内部营销就是酒店内部全员促销，就是酒店营销的继续和延伸，是节约营销成本的最好形式。

1、内部促销是面向已经入住或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额

2、内部促销不需要专职人员，只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当的掌握一些方法和技巧，酒店就会形成强大的内部促销力量

3、内部促销不需要专门的.经费投入，不受任何限制，在服务过程中随时随地的都可以展开促销，非常便捷

所以，内部促销是一种非常有效的促销。

三、不同季节采取不同营销策略

根据淡、平、旺季的不同月份、各黄金周制定不同的营销措施和不同的价格体系，及时调整团队、散客比例

四、借机开展营业推广活动

营业推广是酒店为了促使目标顾客加快购买决策、增加购买数量而采取的一系列鼓励性的销售措施。在特定时期或特定任务下的短期

特别促销，目的是在短期内强烈刺激市场需求，迅速取得销售效果。酒店营业推广的形式包括各种庆典活动、节假日促销、主题销售、美食节、展览等。通过这一类的活动形式，酒店获得了效益，展示了形象，扩大了影响，直接增加了酒店收入。

五、运用各种宣传手段宣传酒店产品

1、建立网络营销渠道，与客户建立良好互动关系，高效率管理销售过程，降低销售成本，提高经济效益

5.酒店绩效考核实施方案篇五

一、酒店对部门的考核

1、经营或工作指标：

营业部门（营销部）经营指标60分：（1）考核全酒店当月利润完成情况，全酒店利润完成得40分，按增长率进行加减分，利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）客户维度20分:①协议（签单）客户消费额与同期比占10分：每增加1%加1分，每减少1%减1分；②新增协议客户数量：每增加1个加1分；③ktv订台数量占5分，基数30个，每增加1个加1分，每减少1个减1分；④储值卡占5分：基数5万，每增加1万加1分，减少1万减1分；

营业部门（前厅部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；

营业部门（客房部）经营指标50分,考核部门当月利润完成情况，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；

营业部门（ktv）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得45分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数2万，每增加1万加1分，基数没完成不得分；

营业部门（餐饮部）经营指标50分：（1）考核部门当月利润完成情况，当月利润完成得40分，按增长率进行加减分：利润每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成率85%—90%扣20分，完成率低于85%不得分；（2）储值卡占5分，基数3万，每增加1万加1分，减少1万减1分，基数没完成不得分；（3）ktv订台数量占5分，基数20台，每增加1台加1分，减少1台减1分；

后厨：（1）成本控制率占25分，控制在49％-51％之间，得25分，超过51%不得分；(2)餐饮部利润占25分，餐饮部完成当月利润,后厨得25分。按完成额相应加减分，每增加1%加1分，每减少1%减1分，四舍五入，以此类推；完成85%—90%扣10分，完成率低于85%不得分；

非营业部门经营指标10分，考核全酒店当月利润完成情况，全酒店经营利润每超过1％加1分，每减少1％减1分，四舍五入，以此类推，最多扣10分；

综合部：经营指标10分，人事招聘10分（正常离职情况下，在规定时间内补齐人员不扣分，超出时间每人扣1分）；工资发放正确率10分（有一处失误扣1分）；月4次质检报告20分。（均需有计划和文字报告）

财务部：经营指标10分，月2次员工餐成本测算10分；2次总库库存量及部门二级库抽查10分；每月4次收银点现金、发票、有价证券抽查10分；月2次市场价格调查10分。（均需有计划和文字报告）

工程部：经营指标10分，日常维修（24小时内）1项未完成扣5分，最高20分；计划维修10分；保障全店水电锅炉等设备正常运转，非正常原因导致影响营业一次扣5分。（均需有计划和文字报告）水、电、煤用量与同期比占5分，每增加 1％扣1分，每减少1%加1分；

采购部：经营指标10分，日常采购（24小时内到货）1项未完成扣5分，最高20分；异地采购（一周内到货）1项未完成扣5分，最高10分。退换货记录5分；采购合同整理5分。

保安部：经营指标10分，巡更点位1个未巡视扣2分，最高10分；月4次安全检查10分，月4次监控倒查记录10分，发现问题加分；部门安全事故占10分，发生事故未发现减分；（均需有计划和文字报告）

2、工作计划

营业部门（营销）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、营销活动10分。计划是否实施和实施效果各占50%。

营业部门（前厅）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。

营业部门（客房）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。

营业部门（餐饮）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。

营业部门（后厨）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、计划卫生10分，资产维保5分。计划是否实施和实施效果各占50%。

非营业部门（综合部、采购部）：酒店活动及培训10分、部门员工培训5分、内部管理15分。计划是否实施和实施效果各占50%。

非营业部门（财务部）：酒店活动及培训10分，部门员工培训5分，内部管理10分，资产维保5分；

非营业部门（工程部）：酒店活动及培训10分，计划卫生5分，部门员工培训5分，资产维保10分；

非营业部门（保安部）：酒店活动及培训10分，部门员工培训10分，资产维保10分；

3、部门管理20分（营销部部门管理15分）

部门管理：按综合部每月4次质检和酒店每月大检查评分，每项不合格一次扣1分，违犯劳动纪律1次扣1分，每次早例会交办事项未完成一次扣1分，最高20分，有酒店通报批评和违反酒店规定的不得分。

4、处罚

安全事故及隐患30－100分，经济损失500元以下罚30分，500-1000元50分，1000元以上100分。

客人（部门）有效投诉或督察问题5-30分，视问题情节和影响处罚；

二、酒店对经理的考核

1、部门业绩

部门业绩70分：部门绩效考核总分的70%；

2、个人表现

个人表现30分：出勤情况10分、工作纪律10分、员工流失和赔偿各5分；

出勤情况：因私请假：1次扣减1分，最高10分。

员工流失：每月部门员工正常离职人数：部门人数在15人以下不超过1人，部门人数在15-30人的不超过2人，部门人数在30-50人的不超过3人，每超出1人扣1分，开除员工按人数计算，每人次扣2分，最高5分；

赔偿：部门每月赔款在100元以下的不扣分，101元-200元扣1分，201元-300元扣2分，301元-400元扣3分，401元-500元扣4分，500元以上扣5分，最高5分；

3、处罚

安全事故责任：参照上述部门考核标准处罚30－100分；

有效投诉或督察责任：参照上述部门考核标准处罚5-30分；

三、酒店考核办法

1、日常考核资料由综合部收集汇总；

2、部门应在每月28日前将上月各项工作完成情况上报综合部，未上报者按未完成计算；

3、每月初由综合部考核评定，经营分析会上公布；

4、如有异议，可提出申述。

四、绩效工资分配与发放

1、经理：绩效工资按部门和个人得分发放，营业部门经理绩效工资标准为500元，当月考核60％即300元，年底考核40％即200元，每月实得绩效工资＝300*个人考核得分％；非营业部门经理绩效工资标准为200元，每月实得绩效工资＝200*部门考核得分％*个人考核得分％；

2、经理级以下员工：绩效工资按部门和个人得分发放，绩效工资标准为100元/月，每月实得绩效工资＝100*部门考核得分％*个人考核得分％；

3、除人事绩效外，营业部门经理和员工还参与财务经营指标的奖惩分配，具体以财务下发的经营目标管理责任书为准；

4、酒店根据考核结果每月发放部门、管理人员和员工的绩效工资；

5、员工受记大过或开除处分取消当月绩效工资。

五、考核要求

各级考核必须以数据说话，坚持公平公正，不搞平均主义，严禁徇私舞弊。

6.酒店安全自查报告篇六

酒店安全自查报告范文(一)

根据公司总裁办的工作指示，为落实酒店安全工作，切实消除火险安全隐患。我司组织保安部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对酒店所属各部门区域进行了安全大检查。具体检查情况如下：

一、安全管理情况

1.落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。

2.确定各级、各岗位的消防安全责任人。

3.成立了防火委员会，按规定签订了安全生产责任书。

4、建立了安全组织机构，配备了安全管理人员，组建了义务消防队

5、以“谁主管，谁负责“为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。

6、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。

二、硬件设施：

1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。

2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。

3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。

4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、检查情况良好，无失效、过期情况。

5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。

6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。

三、存在的主要问题及整改措施：

(一)、存在的主要问题

1、消防控制系统备用电池无法自动充电。

2、未组织20xx年消防疏散演习。

3、个别包厢电源接头接触不好，容易发生漏电、火灾事故。

(二)、整改措施：

酒店针对排查发现的问题做出如下整改措施。

1、针对消防控制系统备用电池立即检修更换。

2、拟定消防演习方案并实施。

3、针对个别包厢的漏电隐患立即检修更换，杜绝安全隐患。

酒店安全自查报告范文(二)

值元旦春节来临之际，根据市旅游局下发的<关于做好节庆期间旅游安全生产工作的通知>文件精神，为有效防范各类事故发生，确保安全经营，本酒店特从用电安全，用火安全，旅客安全，食物安全几个方面对酒店进行彻底自查及整改，具体如下

1、工程部负责对酒店整体用电线路，用电设备做安全检查，确保线路无隐患，设备无故障。

2、安保部负责对酒店的消防设施设备，做好安全维护，按要求添置相应的灭火设备，并做好每日消防安检巡查工作。

3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问，监控，驱逐，确保住宿就餐宾客人身及财产安全

4、餐饮部负责食品安全，确保原材料合格符合进货标准，加工及服务场所卫生符合标准，对所用餐具做到每餐消毒，对中大型宴会做好食品留样，确保食品安全。

5、所有的用电设施设备，责任到人，专人管理。

6、对燃气罐做到谁使用谁负责的制度，加强管理。

7、培训全体员工的安全安检意识，突发事件应急处理方法，紧急疏散演练。

8、加强员工星级酒店礼仪培训，按规定要求着装，提升综合服务质量。

酒店安全自查报告范文(三)

根据深圳市旅游局下发的紧急通知(深旅行管【20xx】25号文件)，以及公司总经室的工作指示，为落实“五一“及奥运会火炬传递期间旅游安全工作，切实消除火险安全隐患。我司于5月7日组织物业服务部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对公司所属各部门区域进行了安全生产大检查。具体检查情况如下：

一、硬件设施：

1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。

2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。

3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、签到检查情况良好。

4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器，清洁保养、签到检查情况良好，无失效、过期情况。

5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。

6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。

二、安全管理情况：

1、以“谁主管，谁负责“为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。

7.酒店弱电系统工程解决方案篇七

关键词：酒店,弱电系统,设计,施工,验收

1 酒店弱电系统工程设计

1.1 酒店弱电系统设计依据。

酒店弱电系统的设计通常依据以下三个方面进行: (1) 旅游饭店星级的划分与评定 (GB/T 14308-2003) 。 (2) 酒店个性化要求:对酒店个性化需求的了解不应该是零碎的, 而应该是全面、系统的, 包括以下六个方面:a.系统功能的需求;b.系统性能的需求;c.运行环境的需求;d.扩展提升的需求;e.费用效果的需求;f.集成程度的需求。 (3) 相关设计标准:国际电气及电子工程师学会标准 (IEE802.3/805.5) ;民用建筑电气设计标准 (JGJ/T16-92) ;智能建筑设计标准 (GB/T 50314-2000) ;智能建筑弱电工程设计施工图集 (97X700) ;电气装置安装工程施工及验收规范 (CBJ232-92) ;综合布线工程设计规范 (CFECS72-97) ;信息技术互连国际标准 (ISO/IEC11801-95) ;安全防范工程程序与要求 (GA/T75-94) ;涉外宾馆监视电视系统设计规范 (DBJ08-16-90) ;有线广播录音、播音室声学设计规范和用户技术要求 (GYJ26-86) ;工业企业通信设计规范 (GBJ42-81) ;工业企业通信接地设计规范 (GBJ79-85) ;通信光缆的一般要求 (GB/T7424-87) ;商用建筑线缆标准 (EIA/TLA-568A) ;国际商用建筑物电信布线标准 (EIA/TIA568A/606/607) ;高层民用建筑设计防火规范 (GB 50045-95) ;建筑设计防火规范 (GBJ 16-97) ;火灾自动报警系统设计规范 (GB50116-98) ;火灾自动报警系统施工及验收规范 (GB 50116-92) ;中国采暖通风与空气调节设计规范 (GBJ19-87) ;中国室内给水排水热水洪应设计规范 (15-74) ;火灾自动报警系统安装使用规范 (中国工程标准化委员会标准) ;入侵报警、电视监控工程设计施工手册 (979131001) ;入侵探测器通用技术条件 (GB 10408.1-89) ;微波和被动红外复合入侵探测器 (GB 10408.6-89) ;振动入侵探测器 (GB/T 10408.8-1997) ;视频入侵报警器 (GB15207-94) ;磁开关入侵探测器 (GB15209-94) ;防盗报警中心控制台 (GB/T 16572-1996) ;报警图象信号有线传输装置 (GB/T 16577-1996) 。

1.2 酒店弱电系统设计指导思想。

酒店弱电系统设计应以舒适、安全、便捷、高效、节能、环保为指导思想进行设计, 做到: (1) 为客人提供舒适、安全、便捷、快速的优质服务; (2) 为经营管理提供全面、方便的管理手段; (3) 为节能管理、提高经济效益服务; (4) 系统全面, 操作容易, 界面简单实用。

1.3 酒店弱电系统设计原则。

酒店弱电系统设计应遵循以下原则:a.先进性:选用主流技术;b.可实施性:工程方案可实施;c.稳定性:选择成熟产品;d.安全性:系统安全可靠;e.开放性:使用通用通讯协议;系统多接口 (外挂或升级) ;f.可扩展:便于升级;g.高性能/价格比:节省酒店投资方资金投入。

1.4 酒店弱电系统设计内容。

下图为设计内容结构示意图。 (1) 酒店机电设备自控子系统。a.冷/热源系统;b.送/排风系统;c.给/排水系统;d.变配电系统;e.照明系统;f.电梯系统;g.多媒体商务会议系统 (多功能会议厅) 。 (2) SAS安全防范子系统。a.闭路电视监控系统;b.电子巡更系统;c.防盗报警系统;d.车库管理系统;e.门禁管理系统。 (3) FAS消防子系统。a.消防自动报警系统;b.消防联动控制系统。 (4) CNS通讯网络子系统。a.综合布线系统;b.Adsl网络系统;c.卫星、有线电视系统;d.程控交换机有线通讯系统;e.酒店内部无线通讯系统;f.酒店VOD多媒体信息服务网络系统;g.电子显示系统;h.公共广播系统。 (5) OAS办公自动化子系统。a.酒店商务综合管理系统;b.办公系统;c.物业管理系统。 (6) IBMS中央集成管理系统。

1.5 酒店弱电系统的设计步骤。

整个设计可按以下四步进行: (1) 规划设计。包括:a.系统总体功能、总体框图、设计标准;b.主要设备的技术指标;c.工程概算。 (2) 方案设计。包括:a.设计总述、各子系统设计 (各子系统功能、设备及配置、主要设备的技术指标) ;b.工程实施规划 (施工组织机构、施工方案、施工周期) 和工程预算。c.施工质量保证体系;d.安全施工保证体系;e.维修和培训计划。 (3) 施工图设计。包括:a.设计说明及图例;b.平面图;c.系统图;d.设备及系统接线图;e.楼层断面综合管道平面图;f.院区弱电管网平面图;g.弱电井设计;h.机房设备大样图;i.机房布置平面图;j.设备安装工艺;k.软件程序设计流程图。设计中要注意工程和设备接口无缝连接。 (4) 优化深化设计。优化深化设计的内容为:方案优化、设备优化、工程和设备接口的无缝连接优化, 除此之外, 还有一个重要内容是系统集成, 它是整个弱电系统的核心, 是重点也是难点。系统集成的含义是:a.中央管理层采用并行处理的分布式计算机系统结构。b.各系统运行在同一高速网络环境中。c.各系统采用统一的监控和管理软件界面。d.硬件软件采用模块化结构, 并且是通用的, 可以替换。

弱电系统集成目前有两种模式:a.子系统集成模式。这种集成模式的特点是各个子系统都有自己的管理级;通讯协议、操作系统等不统一;子系统之间进行通讯需使用网关, 工程造价比较高。b.DDC控制器集成模式。采用这种模式可以实现集成度较高的集成, 这种模式采用统一的管理软件和操作系统, 中央管理机和子系统之间无通信协议障碍, 系统的软件和硬件具有通用性, 便于维护, 效率较高, 系统造价相对较低。

2 酒店弱电系统工程管理和实施

2.1 酒店弱电系统工程承包方式。

方式一:土建总承包。评价:土建各专业对弱电系统不了解。方式二:分系统承包。评价: (1) 管理困难:各个子系统各自为政。 (2) 接口困难:各子系统之间沟通协调不利。 (3) 集成困难:重复建设, 没有统一规划。方式三:总承包。评价:这一方案优势明显, 各个系统统一协调, 统一规划, 避免重复浪费, 但是, 酒店弱电子系统种类繁多、复杂, 如与消防相关的弱电需要施工方有一定的资质, 智能控制要有软件的支持等等, 鲜有能够全拿下的公司, 对一般酒店缺乏可实施性。方式四:大承包。评价:是介于分系统承包和弱电总承包之间的一种方式, 优点是符合国情, 可实施性较大, 是国内目前普遍采用的一种承包方式, 缺点是不能实施完全意义上的系统总集成。

2.2 弱电系统承包单位选择条件。

(1) 经验保证:具有类似工程的成功案例; (2) 资金保证:具有与承包工程价格相匹配的注册资金; (3) 技术保证:有一支具有很强技术保障的队伍, 具有智能建筑系统集成资质、安防资质、综合布线施工资质; (4) 人员保证:有一批具有很强工程管理经验的项目经理, 人员受过专业培训, 执证上岗; (5) 制度保证:有一套规范性的项目管理办法, 通过ISO9001质量体系认证。

2.3 施工阶段管理。

施工阶段的管理内容包括五个接口、五项管理、五个环节的管理: (1) 五个接口:与业主需求的接口、与设计单位的接口、与土建总包施工单位的接口、与产品供应商的接口、硬件接口和软件接口 (子系统间接口、子系统内部各层接口) 。 (2) 五项管理:合同管理、技术管理、计划管理、质量管理和安全管理。 (3) 五个环节:a.人员:施工人员经过严格培训, 执证上岗。b.机械:所有机械电气设备齐全, 安全可靠, 检测良好。c.材料:进场材料 (主材、附材) 三证齐全 (检测报告、合格证书、验收报告) 。d.法规:现场一切规章制度符合国家相关法律和规范。e.环境:文明施工环境, 安全施工环境。

3 酒店弱电系统工程验收

验收的对象除了非隐蔽工程外还要注意隐蔽工程, 整个验收的依据是合同验收, 包括以下几个项目:a.各个子系统调试完毕, 合格, 有调试记录;b.系统总体调试完毕, 合格, 有调试记录;c.系统试运行完毕, 合格, 有运行记录;d.各类设计文件、变更文件齐全;e.维修和培训计划的落实。

结束语:酒店弱电系统工程涉及面广, 技术性强, 设计时不能照搬智能楼宇的相关理论, 要结合酒店的特点以舒适、安全、便捷、高效、节能、环保为指导思想进行设计。工程的实施要结合实际情况, 选择具有类似工程成功经验的具有资质的施工队伍, 施工中加强三个五的管理, 确保工程的质量;验收时不能忽略隐蔽工程的验收, 整个验收严格按合同进行。

参考文献

[1]刘复欣.建筑弱电技术[M].北京:中国建筑工业出版社, 2005, 3.

[2]刘健.智能建筑弱电系统[M].重庆:重庆大学出版社, 2002, 6.

8.酒店安全实施方案篇八

如果你是黄龙饭店的VIP客人，在走到离总台5米远的地方时，酒店服务员就能识别你是怎样一位客人。进入酒店后，你不用办任何手续就能完成入住，而且客房将自动按照你的习惯进行相关设置，如自动调节光线、温度等，让你能够马上在自己熟悉的舒适空间里工作和休息。

事实上，上述体验只是黄龙酒店展示的一部分。

据IBM全球信息科技服务部中国区资深架构师李民权介绍：“在黄龙酒店项目中，涉及到了30多个系统的更新或者重建，这在酒店信息化领域是很鲜见的。就拿通信解决方案来说，它看似理所当然，却需要经过最为复杂的技术整合：必须将交换机技术、无线技术、网络技术、手持PDA技术，电信运营商的GPRS技术、GSM绑定，引入计费系统，以及整合IBM智能化酒店系统，最终才能实现了客房电话的移动功能与结账一体化。”

如今，中国酒店业正处于调整、转型的关键时期，全国每年至少有50家五星级酒店在建设中，行业竞争日益激烈。IBM深悉中国酒店所面临的局势，并在酒店顾客体验和酒店管理运维方面做出大胆创新，通过先进的技术和快速部署能力，向酒店业客户提交了四大极具创新的解决方案，包括机房集中管理、桌面云、自助入住登记和退房以及无线入住登记和融合网络。针对酒店行业从运维、管理、客户服务到客户体验的具体需求，IBM还会提供全方位的策略咨询、设计、集成和实施等一系列整合解决方案。

区域动态

北京：5800万支持信息化基础设施

2010年12月底，北京市经济和信息化委举行了“北京信息化基础设施提升计划支持项目签约暨宽带小区信息化村授牌仪式”。

去年6月，北京市经济信息化委、市财政局联合面向社会公开征集市2010年信息化基础设施提升计划支持项目。经专家和中介机构评审，最终有46个项目、276个信息化村和300个宽带小区纳入今年的支持范围，支持资金约5800万元。此次支持的项目，一是涵盖了重大信息化基础设施提升、三网融合、物联网、云计算、信息化基础设施应用等信息化建设的重点领域。二是投资拉动作用明显，经第三方评审确认的投资超过10亿元，支持资金额度的比例约为20:1。三是显著提升城市运行、管理和应急能力。四是促进了北京市信息化新技术的推广应用和相关产业链发展。五是大力推进了城乡一体化建设，信息化村和宽带小区试点惠及城乡居民约46万户。

山东：专项资金推进“两化”融合

山东省最近印发的《关于加快推动转方式调结构进一步促进财源建设的意见》提出，为推动传统工业优化升级和节能减排，设立专项资金，大力推进信息化与工业化融合，支持加快实施“四个一百”工程。

“四个一百”工程即集中支持100个行业信息技术推广中心、100个装备制造业加工中心、100个供应链管理示范工程、100个能源监测控制中心。

山东省级财政重点支持建设10个“两化”融合试验区，并逐步推广覆盖全省。全面落实增值税转型政策，加大企业技术改造投入，重点支持六大类1000个技改项目。用好节能减排优惠政策，对重大节能技术产业化项目给予50万元〜300万元的奖励，对节能技改项目按实现的节能量给予200元/吨标准煤的奖励，对电力等10大行业淘汰落后产能按一定标准给予奖补等。

行业动态

制造业：三部委联合开展技术改造专项项目监督检查

工业和信息化部与国家发展改革委近日联合开展了重点产业振兴和技术改造项目监督检查工作，协调解决项目实施和管理中存在的问题，及时发现和总结经验做法，进一步加强和规范项目管理，促进项目顺利实施、发挥效益。

为加强技术改造专项项目的监督管理，2010年8月，两部委印发了《关于开展重点产业振兴和技术改造专项投资项目监督检查工作的通知》。在地方主管部门、有关中央企业组织自查的基础上，工业和信息化部规划司、监察局、产业司、中小企业司、原材料司、装备司、消费品司、电子司和国家发改委产业协调司组成联合检查组，赴辽宁、山西、湖南、四川对2009年以来实施的技术改造专项项目开展了重点抽查，听取地方主管部门和有关中央企业技术改造专项项目监督检查工作情况汇报，并对23个重点项目进行了现场检查。

汽车业：要建国际标准法规信息平台

2010年12月底，工业和信息化部装备工业司在深圳主持召开国际汽车标准法规动态信息平台建设研讨会，中国汽车技术研究中心、15家国内外汽车生产企业参加会议。

会议决定在汽车标准化技术委员会下设立“国际汽车标准及技术法规动态研究工作组”，密切跟踪国际汽车标准及技术法规发展动态，深入研究世界各国汽车标准法规及准入制度要求与变化，建立国际汽车标准法规信息平台，进一步推动我国汽车标准法规建设和国际交流，同时，为国内汽车生产企业“走出去”提供专业化服务。

航空业:光电华鹰无人机被列为“十二五”国家支撑项目

近日，在科技部召开的“十二五”国家科技支撑计划“应急装备关键技术研究与装备研制”项目可行性论证暨课题评审会上，中国兵器工业集团中兵光电华鹰无人机被列入“十二五”国家支撑项目。